👌 Рецепты из домашнего творога, 112 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Творожные сырники за 10 минут
Сырники и ничего, кроме сырников – вот суть моего сегодняшнего рецепта. Простые, обычные, классические и потому, наверное, очень вкусные. Я их триста лет не готовила! Сегодня, что называется, меня «на…
Творожные пончики
В детстве я очень любила, когда мама делала творожные пончики. Теперь же я готовлю их сама, своей семье. Рецепт этих пончиков прекрасно подойдет, если в холодильнике остался творог, а вы не знаете, ку…
Творожно-яблочная запеканка
Увидела этот рецепт и сразу взяла себе на заметку. Как раз у меня осталось немного домашнего творога. Для чисто творожной запеканки маловато, а с яблоками как раз подойдет. Запеканка получается…
Домашние творожные сырки с шоколадно…
Творог я просто обожаю, и поэтому домашние глазированные сырки собиралась приготовить уже давно, но все откладывала из-за нехватки времени.
И вот на днях мне на глаза попался довольно необычный рецепт…
Сырники из творога
Творожные сырники хороши на завтрак, так как с одной стороны готовить их очень легко и просто, а с другой — они получаются очень сытными и позволяют не думать о еде до обеда. Мои домочадцы обожают сыр…
Печенье с творожной начинкой
Печенье по праву занимает первое место по популярности среди кондитерских изделий. В магазинах выбор печенья огромен, но каждый из нас ценит неповторимый вкус «домашней» выпечки. Домашнее печень…
Творожно-молочное суфле
Творожно-молочное суфле – это один из моих любимых рецептов. Его очень легко сделать и он может служить отличной основой или дополнением для желейных тортов. У меня не всегда получается проводить с…
Творожный кулич без дрожжей
Я обожаю дрожжевую выпечку — и есть, и готовить! Любовь между мной и этим тестом давнишняя и видавшая виды)) Однако подруги часто жалуются, что с дрожжами не в ладах.
И эта проблема есть у многих. А д…
Творожная запеканка из лавашей
Чем бы эдаким порадовать своих домашних? Может, вкусной запеканкой? Сейчас я вам расскажу о ней, а вы уж решайте — брать этот рецепт на заметку или нет! ;) Признаюсь вам по секрету, дорогие чит…
Вишневый чизкейк без выпечки
Буквально неделю назад я поделилась с вами рецептом домашнего плавленого сыра с зеленью и практически сразу после его приготовления у меня возникла идея вот такого чизкейка, с использованием такой же…
Творожный чизкейк без выпечки
Признаюсь честно, готовила этот торт я впервые. И результат превзошел все мои ожидания. Подруга, которая дала мне этот рецепт, обещала, что будет вкусно. Но чтоб на столько! Торт получился нежным, лег…
Творожный чизкейк Лимонное облако в…
Поднимите руку те, кто не любит чизкейк? Если такие имеются, то попробуйте приготовить десерт по этому рецепту и, я более чем уверена, вы измените свое мнение о творожном чизкейке в лучшую сторону.
…
Печенье Творожные конвертики
Этому рецепту меня научила моя мама. Тесто получается простое и очень интересное, с той точки зрения, что оно поднимается, и выглядит, как слоеное. Детям такие домашние конвертики очень нравятся. Твор…
Дрожжевые оладьи с творогом
В моей семье уже достаточно привычными стали блины и оладьи… Не менее частыми гостями являются и сырники… Но как-то ни разу мне не приходило в голову совместить их основные ингредиенты и приготовить,…
Шоколадная творожная запеканка с ябл…
Если вы хотите побаловать своих родных вкусной сладкой творожной запеканкой, то можете воспользоваться сегодняшним рецептом. Понравится это блюдо и любителям шоколада, так как основной слой творога мы…
Сырники из домашнего творога с изюмо…
Среди множества видов кисломолочной продукции я хочу выделить творог. Вся моя семья любит его, особенно домашний. Но каждый день есть его с сахаром и сметаной не хочется.
А ведь в нем столько пользы д…
Шампиньоны, фаршированные творогом
Мне давным-давно хотелось шампиньонов! Вы спросите: «В чём же проблема?» И правда — в чём? Это же не какие-то экзотические или очень дорогие грибы. Всё довольно просто — никто из моих домашних и…
Творожная запеканка из рикотты эмигр…
Не знаю, правильнее ли назвать сие творение запеканкой или творожным суфле. По природе вещей, это, конечно, наша народная советская запеканка: вот тебе, товарищ, творог, вот манка, вот яйца и всё тако…
Творожные блины без муки
Сначала этот рецепт заинтриговал меня своим составом – творог и без муки. Потом я соблазнилась описанием вкуса: мягкие, по краешку хрустящие со вкусом сладкого творожка. Сделала сразу двойную пор…
Вареники с домашним творогом
На днях, купив свежий домашний творог, я решила налепить вареников. Конечно, дело это долгое, требующее времени, но желание побаловать своих детей и мужа домашними варениками со сметанкой «победило» ж.
..
Простой рецепт самой вкусной творожн…
В День влюблённых самое главное правильно начать утро – с тёплых слов, радостных улыбок, приятных сюрпризов и, конечно же, удивительно вкусного, лёгкого и красивого завтрака! Так пускай это будет нежн…
Грушевый штрудель с творогом
Название «штрудель» для меня ассоциируется с домашним уютом, семейным чаепитием и немного грустной осенней порой. Этот вид пирога, как правило, яблочного, имеет австрийское происхождение. Когда я впе…
Пирог из мультиварки с творогом и гр…
Вот на нашей даче и поспели груши. Теперь именно они стали главным продуктом всех домашних рецептов. Дочки очень любят пирог из груш и творога. Готовлю я его всегда в мультиварке, во-первых, потому, ч…
Бабка с творогом
Бабка с творогом — рецепт моей бабушки. Только она готовила ее в печи. Но печи у меня нет, зато есть духовка, поэтому моя бабка уже в современной обработке.
Для мой бабки понадобится творог и мака.
..
Чизкейк с крыжовником
Моей первой мыслью было назвать рецепт — чизкейк со встряской)) Почему — вы узнаете, непосредственно окунувшись в тонкости приготовления этой выпечки вместе со мной… В одном я уверена — резул…
Рецепт творожной запеканки с манкой
У меня на кухне сегодня был отогрет огромный кусок творога. Из большей части я решила приготовить творожную запеканку к чаю. Вспомнился бабушкин рецепт. Когда мы летом приезжали к бабушке (у нее то…
Творожные мини-запеканки с бананом
На днях я встретила на просторах интернета рецепт творожно-банановой запеканки. Он меня привлёк именно бананами. Вообще, бананы я люблю и сами по себе, но в средней степени зрелости, если можн…
Творожная запеканка с брынзой и поми…
Долго думала, какую закуску приготовить из брынзы. Вспомнился рецепт из брынзы и творога с помидорами, но был один нюанс, это блюдо готовится в пароварке.
Так как мои домашние не очень уважают блюда н…
Сладкие творожные рулеты с грушей в…
С удовольствием делюсь с вами необычным, на мой взгляд, рецептом десерта в лаваше. Обычно лаваш использую для закусочных блюд, а тут захотелось сделать что-то сладкое, и, непременно, в тоненьком,…
Страсбургский пирог со сливами
Между ежедневными овощными блюдами с использованием баклажан в нашем семейном меню, конечно же, остается место и для ароматной домашней выпечки… В последнее время настоящим фаворитом стал страсбургски…
Закусочные творожные кексы
Как я уже когда-то отмечала, в моей копилке очень много рецептов из творога и сыра – уж очень я неравнодушна к этим полезным и вкусным продуктам. Очень часто использую их в приготовлении пе…
Печенье Творожные сладкие палочки
Вы уже пробовали приготовить сырные палочки к пиву? А сладкие творожные палочки не хотите приготовить? Сегодня я хочу угостить вас очередным вкусным рецептом.
Эта выпечка определенно понравится детям….
Творожно-ванильные пончики
Доброго времени суток, дорогие читатели Алимеро! Сегодня я хочу рассказать вам рецепт приготовления творожных пончиков, которыми время от времени я балую себя и своих любимых. Причина столь редко…
Вэрзэре — пирожки с творогом и укроп…
Если вы читаете мои рецепты, то уже встречали рецепт молдавских пирожков вэрзэре с капустой. Также я рассказывала, что рецепт мне достался от соседки, которая жила в Молдавии и там научилась их печь….
Творожные пирожки с яблоками
Когда я впервые познакомилась с творожным тестом, то была крайне удивлена тому, насколько легко и просто с ним работать. Ну, а вкусовые качества его непревзойдённые. Это для тех, кто будет готовить из…
Творожный десерт с голубикой
Несколько лет назад я подсела на творожный десерт одного производителя (не хочу делать рекламу, поэтому не стану называть его).
Рекламировать не буду, потому что качество продукции этого производителя…
Закуска из творога и мяты
Сегодня поговорим о закусках. Простых и легких, вкусных и освежающих… Такие закуски просто незаменимы для любого праздничного застолья. Они уже одним своим видом поднимают гостям настроение, как…
Блины с творогом и курагой
Все мы с детства любим блины. Их делают с разными начинками: сладкими и солеными. Существует много рецептов и все они достойны, чтобы их попробовали. Замешивают тесто для блинов на домашнем или магази…
Творог с зеленью и специями по-венге…
Любите творог? Тогда давайте готовить кёрёзёт! Это блюдо с забавным названием мне нравится весьма – так как все его составляющие отлично друг друга дополняют. Получается такой пряный, пикантный тво…
Сырники с яблоками и корицей
В моей семье субботние сырники с утра уже давно стали традиционными…
Как приятно встать в выходной день пораньше, а затем, плотно закрыв дверь в детскую, уединиться на кухне с чашкой крепко.
Блинчики с творожно-грушевой начинко…
В каждой семье любят блины: соленые и сладкие, с сахаром и сметаной, с медом, с начинкой. Несколько лет назад я узнала, что начиненные творогом блинчики можно еще и запекать в духовке. Они приобретают…
Закусочный салат из домашнего творог…
Сегодня я открыла для себя творог с новой стороны. Я привыкла, что он относится к сладким десертам и готовится вместе со сливками, сметаной, сахаром, фруктами и другими разными лакомствами. Расскажу в…
Творожный пирог с грушами и кешью
Уже лет пять, как я нашла рецепт творожно-грушевого пирога. Даже не помню в журнале или в интернете он мне попался, но этот десерт стал одним из любимых для моего мужа. И каждый раз, когда приходит вр…
Рулет из лаваша с творогом и клубнич…
Блюдо из лаваша у меня было совершенно незапланированным и, наверное, тем и примечательным – нужно было просто найти применение случайно приобретенному лавашу и остаткам домашнего творога в холодильни.
..
Творожное мороженое
В нашей семье сегодня открылся сезон летних десертов. Первым из них стало творожное мороженое. Думала, что его только ребенок будет кушать, так как в этом десерт будет больше пользы, чем сходства с мо…
Сырники в банках
Обещала я вам еще один рецепт приготовления блюд в банках. Вот и пришла пора поделиться им. Сегодня я к вам с сырниками в банках. Конечно, их можно и на сковороде пожарить, но ведь в банках из духовки…
Налистники с творогом и вишней
Это блюдо хорошо знакомо нам еще с детства, когда мы ели замечательные налистники – блинчики с творожной начинкой. Тонкие, нежные блинчики, наполненные начинкой, приготовленной из в меру сладкого твор…
Пирог с сыром и творогом в мультивар…
Я люблю готовить пироги для своих близких. Сегодняшний мой рецепт — вариант выпечки с сырно-творожной начинкой, а что из этого получилось, надеюсь, вы расскажете мне в комментариях!
Мультиварка.
..
Домашние манты с творожной начинкой
Как-то давно, вернее очень давно, в нашей семье, той в которой выросла я, существовала замечательная и очень популярная в те времена традиция – организовывать дружную и веселую совместную лепку пельме…
Творожный десерт
Несколько дней назад, моя свекровь привезла из деревни нам домашнего творога и сливок. Что с ним делать, я понятия не имела, так как объем был достаточно большой. Размышляла я долго и усиленно добрых…
Творожные пончики
Пончики навевают у меня воспоминания о детстве. Когда я была маленькой девочкой, моя мама часто их готовила. Теперь, увидев домашний творог у себя в холодильнике, не удержалась, чтобы не использовать…
Закуска из творога с орехами
Эта необычная закуска из творога хороша и в качестве обычного салата. Но также ее можно намазать на хлебцы или разложить по тарталеткам. А с сухариками она отлично подходит к пенному напитку.
В м.
..
Творожные галушки в сметане
Первые галушки в своей жизни я ела у бабушки, которая знала в этом деле толк — от ее галушек нужно было оттягивать за уши! Моя же мама никогда их не готовила, так как не считала это блюдо значимым в м…
Пышные сырники с яблоком для незабыв…
Сделайте ваш рождественский завтрак незабываемым, приготовив для своей семьи пышные, нежные и золотистые сырники с яблоком и корицей. Подавайте готовые ароматные сырники с джемом, сметаной и нарезанны…
Творожный пирог с пряниками
Пирогам, вкусным и красивым, а еще желательно и начинкой-сюрпризом, в нашей семье отдается самое почетное место. Так что, исходя из этих предпочтений своих домочадцев, раз в неделю я обязательно пеку…
Ватрушки с творогом и вареньем
К огромному сожалению, наш с мужем рабочий график очень ограничивает совместное времяпрепровождение с нашими детьми – видимся мы до восьми утра и после семи вечера… Из школы и садика их забирают бабуш.
..
Творожный чизкейк с кофе
На днях я делилась с вами рецептом тарталеток, приготовленных из домашнего теста. Этот песочный вариант мне так понравился, что я решила использовать его и для основы своего чизкейка… Получилось лучше…
Блинный торт с домашним творогом и ф…
Признаться, я творог в «сыром» виде не очень люблю, поэтому стараюсь из него что-то готовить. Пару дней назад мне из деревни привезли домашнее молоко, творог и разные фрукты, овощи. Сегодня я делюсь с…
Рецепт паштета из творога
Сегодня я готова поспорить с утверждением, что бутерброды – неполезная еда. Если убрать все вредности в виде магазинного майонеза, непонятно из чего сделанной колбаски, к примеру, и белого батона, а з…
Творожная запеканка с домашним конфи…
Может, вы уже заметили, я очень люблю творожные десерты. Люблю выпечку с творогом, быстрые десерты, чизкейки. А сегодня решила испечь творожную запеканку и к ней сделать домашний джем.
Творожный крем-брюле
Уже не за горами лето – замечательная пора прохладных напитков и десертов. И, конечно же, многие из них можно смело готовить в домашних условиях. Например, творожный крем-брюле! Рецепт нашл…
Творожное суфле — полезный рецепт
Мой сын любит желе и суфле из магазина. Называет его йогуртом и требует. А мне не нравится это, потому что в магазинных желе одни красители и сахар. И тут Лариса меня вдохновила своим самбуком. Правда…
Домашний творожный чизкейк с болгарс…
Я невероятно люблю готовить что-то необычное, что-то интересное и весьма оригинальное. А еще – вкусное и приятное глазу. Думаю, что сегодняшнее блюдо вполне соответствует всем, приведённым выше, хара…
Воздушная королевская ватрушка — нас…
Воздушная, нежная и ароматная королевская ватрушка — изумительный творожный десерт, который покорит всех домашних с первого кусочка.
Восхитительное творожное тесто в обрамлении хрустящей песочной коро…
Творожный десерт с тыквой
Сегодня я хочу пополнить вашу копилочку рецептов новым полезным лакомством. Представляю вам простейший в приготовлении и очень вкусный десерт: творожок, взбитый с тыквой и жидким медом! Я так торж…
Оранжевые блины с творогом и изюмом
Сейчас неделя масленицы, и я, как обычно, пеку блины — это у нас такая традиция. Моя бабушка всегда делала вкуснейшие налистники. Как правило, у каждой хозяйки они получаются разные. Но мои домашние в…
Сырники с орехами и сливами
Сырники – это блюдо из советского прошлого. Как раз в те времена творог был доступен каждому, стоил относительно недорого и в разряд дефицитных продуктов не относился. По этой причине в моей семье мам…
Запеканка Наслаждение
Как по-другому назвать творожный десерт с ароматной клубникой, есть который истинное наслаждение!
Запеканки люблю разные: с изюмом, яблоками, курагой или черносливом.
Этот вариант творожного блюда…
Простой летний салат с творогом за 1…
В нашем сегодняшнем простом летнем салате гармонично сочетаются свежие огурчики, сочные яблоки, питательный творог и фенхель. Быстрый и достаточно сытный для перекуса салатик порадует вас и произведет…
Сырники с абрикосами
Обычные сырники можно приготовить и зимой, а когда такое изобилие фруктов и ягод просто преступление их не добавить в творожный десерт. Раньше я добавляла абрикосы мелко нарезанные, а сегодня решила п…
Необычные сырники с укропом
Приготовить обычные сырники слишком легко и скучно. Это я так подумала сегодня утром и решила приготовить что-то интересное и необычное. То, что с первого взгляда даже сырником назвать невозможно. Уди…
Ленивые вареники с абрикосовым соусо…
Сегодня я предлагаю вам изучить рецепт ленивых вареников, которые готовлю я. Варенички получаются настолько нежными, что есть их огромное удовольствие.
Десерт Летнее настроение
Десерты бывают разные. Мои любимые – желейные и творожные. Сегодня хочу поделиться своим рецептом творожного десерта с ягодами из серии «из того, что нашлось дома». Очень часто именно такие блюда стан…
Творожные шарики с салакой
Иногда не лишним будет посмотреть кулинарные телевизионные программы для того, чтобы познакомиться с кухнями народов мира. Вот так недавно поступила и я. Начала я знакомство с национальной эстонской к…
Творожные клецки в сахарном сиропе
Этот рецепт – отличный вариант для детского стола: исключительно натуральные продукты, полезный для растущего организма творог и необычная форма сервировки. Для приготовления клецек нам потребуется…
Мягкий творог: блюда и рецепты
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
содержит:мягкий творог
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Заготовка рыжиков
Уютная выпечка
Подборка рыбных супов
Ингредиенты
Добавить к поиску
и илимягкий творог
Исключить ингредиентмягкий творог
Пользователи
Показать
показать
29
Рецепты
Быстрое творожное печенье
Галина
10.2022 17:45:08″>23 октября 2022
Реклама
Реклама
Рецепт дня
ПП-бургер с котлетой из индейки
САМСОН. Простые рецепт…
Рецепты
Творожный чизкейк без выпечки
@krisstinii
Рецепты
Омлет с творогом и петрушкой
Каких только омлетов я ни пробовала, но этот получается особенно нежным и воздушным. Готовится прямо в посуде для подачи. Рецепт отлично подходит для завтрака: блюдо готовится очень быстро из
mizuko
Рецепт месяца
Мясной рулет с капустой
Галина
Рецепты
Королевская ватрушка
Самый любимый в нашей семье творожный пирог и самый быстрый и простой в приготовлении! Особенно вкусен в теплом виде.
Екатерина
Рецепты
Творожно-шоколадный десерт без выпечки
Турбослим Протеиновое …
Реклама
Реклама
Рецепты
Диетические сырные вафли
Надоело есть на завтрак каши и яичницу?! Тогда предлагаю приготовить вкусные и ароматные вафли. К тому же низкокалорийные.
Екатерина Корженевская
Рецепт дня
Низкокалорийные апельсиновые кексы
Екатерина Корженевская
Рецепт дня
Десерт из печенья с творогом
ТатьянаS
Рецепты
«Лакомка» в глазури
Творожное лакомство в цветной глазури придется по вкусу всем членам семьи.
Пробуйте различные оттенки глазури, начинки с добавлением ореховой крошки или изюма, цукатов. Фантазия здесь безгранична.
Pashina Irena
Рецепты
Творожный чизкейк
Очень легкий и нежный десерт, который станет отличной альтернативой классическому варианту. Для тех, кто не хочет отказывать себе во втором кусочке.
@tatyana_yupatova
Рецепт дня
Шоколадно-творожные трайфлы с вишневым конфитюром
@tatyana_yupatova
Рецепты
Мягкое творожное печенье
Это мягкое печенье очень праздничное, так как ароматы цитрусовых создают новогоднее настроение. Получается около 30 штук.
Галина
12.2020 09:32:51″>21 декабря 2020
Рецепты
Творожно-сметанный кекс
Это один из самых вкусных кексов! Вы обязаны его испечь)
MERI
Рецепты
Диетические сырники
Очень легкий рецепт диетических сырников. Он подходит для белковой диеты, правильного питания, а также для тех, кто не употребляет глютен. По вкусу сырники немного отличаются от обычных. При остывании
MERI
Реклама
Реклама
Рецепт дня
Пирог на твороге с клюквой
ТатьянаS
Рецепты
Диетический шоколадный торт
И на диете хочется баловать себя тортами ;)
Торт для белковой диеты с обезжиренными продуктами. Вместо крахмала можно использовать пудинг, но чтобы в составе не было сахара.
Коржи можно делать и
MERI
Рецепт месяца
Кремовый тирамису-чизкейк
vicky
Рецепты
Творожная запеканка
Сегодня я предлагаю приготовить порционную творожную запеканку. Она станет чудесным десертом, а также идеально подойдет для вкусного и полезного завтрака или перекуса, ведь такую запеканку удобно
@flask_pie
Рецепт дня
Рулет с курицей и грибами
Svetlana Gorelova
Рецепты
Шоколадный диетический мини-торт с малиной
Этот низкокалорийный десерт хорош для тех, кто следит за фигурой, но не хотел бы отказываться от домашней выпечки, десертов и вкуса шоколада.
В крем можно добавить любые ягоды или чернослив, вяленую
Марина
Рецепты
Бисквитное пирожное с двойной начинкой
Сегодня готовим легкие бисквитные пирожные с двумя начинками: из нутеллы и мягкого творога со сливками.
ksenia.menu
Рецепты
Творожные пончики
Вкусные воздушные пончики, которые почти не пропитываются маслом. В этот раз я использовала творог в брикетах.
MERI
Рецепты
Сырники в духовке
Что приготовить на завтрак? Вкусные сырники в духовке — малокалорийное, высокобелковое блюдо. Отличный вариант для тех, кто следит за своей фигурой.
ksenia.menu
07.2020 14:24:32″>25 июля 2020
Рецепты
Слоеный торт с творожно-сливочным кремом
Быстрый торт из готового слоеного теста с творожно-сливочным кремом и кусочками темного шоколада.
Alesia
Реклама
Реклама
Рецепты
Нежные фрикадельки с красной чечевицей
Богатое белками, вкусное пп блюдо из красной чечевицы с нежнейшими фрикадельками из индюшиной и куриной грудок с добавлением… творога. Вы когда-нибудь пробовали фрикадельки с творогом? Я до этого
AlenaZaytseva
Рецепт дня
Творожные булочки из цельнозерновой муки
MERI
Рецепты
Слойки с творожно-заварным кремом
Это ароматные сладости, сделанные из слоеного теста, с очень вкусной начинкой.
Alesia
Мороженое с творогом и фруктами
- Дом
- Рецепты
- Мороженое с творогом и фруктами
Если вы хотите приготовить мороженое дома, это простой и богатый белком способ. Достаньте творог и добавьте свежую клубнику, манго и многое другое, чтобы получился простой десерт, который обретает сладость благодаря меду и фруктам.
Нет необходимости в маслобойке — это мороженое своими руками можно приготовить в блендере или кухонном комбайне. Вот как приготовить мороженое в домашних условиях.
5 мин
Время подготовки
4
Порции
Мороженое с творогом и фруктами
Если вы хотите приготовить мороженое дома, это простой и богатый белком способ сделать это.
Достаньте творог и добавьте свежую клубнику, манго и многое другое, чтобы получился простой десерт, который обретает сладость благодаря меду и фруктам.
Взбивать не нужно — это мороженое своими руками можно приготовить в блендере или кухонном комбайне. Вот как приготовить мороженое в домашних условиях.
Если вы хотите приготовить мороженое дома, это протеиновый и простой способ сделать это. Достаньте творог и добавьте свежую клубнику, манго и многое другое, чтобы получился простой десерт, который обретает сладость благодаря меду и фруктам.
Нет необходимости в маслобойке — это мороженое своими руками можно приготовить в блендере или кухонном комбайне. Вот как приготовить мороженое в домашних условиях.
5 мин
Время подготовки
4
Порции
Ингредиенты:
1 1/2 чашки замороженные ягоды или кусочки манго
1/2 стакана банан, примерно 1 небольшой замороженный банан, нарезанный кубиками
1 чашка творог, степень жирности на выбор
1 столовая ложка мед
2-3 лист базилика или мяты (по желанию)
Приготовление:
- Смешайте замороженные фрукты в кухонном комбайне или высокоскоростном блендере и взбивайте, пока смесь не станет напоминать густое пюре.
- Добавьте творог, мед и травы (если используете) и продолжайте пюрировать, пока смесь не станет густой и однородной.
- Мягкое мороженое подавайте сразу же, при желании посыпав дополнительной веточкой свежей зелени.
- В качестве альтернативы мороженое можно заморозить в форме для мороженого с твердыми шариками или в формочках для фруктового мороженого.
Совет/Примечание:
Чтобы мороженое идеально нарезалось ложкой, перед подачей дайте форме оттаять в холодильнике в течение 2 часов.
Ты сделал это?
0 человек сделали это
Как сделать творог дома
Published: by Maayke · Оставить комментарий · Этот пост может содержать партнерские ссылки
Перейти к рецепту В этом посте я покажу вам, как приготовить творог в домашних условиях, используя всего три основных ингредиента.
Все, что вам нужно, это немного молока, лимонный сок и соль для этого свежего домашнего сыра.
Приготовить творог очень просто и быстро. Лимонный сок почти мгновенно превращает молоко в творог!
Если вы хотите начать делать собственные сыры, это, пожалуй, лучший вариант для начала. Это также отличный способ использовать оставшееся молоко.
Перейти к:- Ингредиенты
- Инструкции
- Что такое творог?
- Можно ли детям творог?
- Что делать с сывороткой
- Оборудование
- Хранение
- Можно ли заморозить творог?
- Изумительные рецепты с творогом
- Как сделать творог дома
Ингредиенты
Молоко — поскольку для приготовления сыра вам нужны жир и белок в молоке, я рекомендую использовать цельное молоко. Вы также можете добавить немного густых сливок, чтобы увеличить выход.
Это не обязательно должно быть коровье молоко. Вы также можете использовать этот рецепт для козьего и овечьего молока!
К сожалению, этот рецепт не работает со всем растительным молоком.
Однако вы можете использовать соевое молоко.
Следует иметь в виду, что нельзя приготовить творог из ультрапастеризованного молока. Из-за того, как молоко обрабатывается, оно не свернется.
Лимонный сок — поскольку это рецепт без сычужного фермента, молоку нужна кислота для образования творога. Я всегда использую лимонный сок, потому что он придает сыру отличный вкус, но вы можете заменить его нейтральным белым уксусом.
Соль — соль придает аромат и улучшает вкус творога.
Вы можете найти полный список ингредиентов и инструкции на карточке рецепта ниже!
Инструкции
Налейте молоко в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения.
Тем временем выжмите лимон и процедите сок через сито, чтобы удалить всю мякоть и семена.
Когда молоко закипит, добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте. Позвольте молоку кипеть в течение одной минуты.
Выключите огонь и дайте молоку остыть в течение получаса.
Поместите сито или дуршлаг на большую жаропрочную миску. Положите кусок марли или чистое кухонное полотенце в сито и влейте молоко.
Дайте творогу стечь примерно 15-20 минут, чтобы стекла лишняя сыворотка, пересыпьте сыр в емкость и готово!
Что такое творог?
Творог — это мягкий свежий сыр, изготовленный из цельного молока и лимонного сока. Поскольку этот сыр содержит меньше жира, чем другие сыры, он более полезен для здоровья, чем жирный сыр.
- Салат — добавьте немного в свои любимые салаты. Это также отличная замена сыру фета в моем рецепте салата из шпината.
- На хлеб. Творог отлично подходит для кусочка хлеба или тоста. Добавьте несколько ломтиков помидоров и базилика или сбрызните медом для идеального завтрака.
- Буррито . Творог очень вкусен в буррито на завтрак. Он добавляет много белка, чтобы начать день.
- Макаронные изделия . Из-за низкого содержания жира он не тает, но придает макаронам нежную кремовую текстуру. Может быть, использовать его как рикотту, когда вы делаете лазанью?
- Провалы. Свежий сыр прекрасно сочетается с соусом. Добавьте сыр со свежей зеленью или карамелизированным луком в блендер и приправьте по вкусу.
- Фрукты. Это не только отличное дополнение к салату, вы также можете посыпать им ваши любимые фрукты.
- В виде спреда . Добавьте в творог немного свежей зелени и превратите его в вкусную пасту, как мое чесночное масло.
Может быть, использовать его как рикотту, когда вы делаете лазанью?Можно ли детям творог?
Да. Поскольку в этом сыре так мало соли, его можно давать маленьким детям и младенцам. Пожалуйста, убедитесь, что вы не добавляете солонку, вы хотите добавить как можно меньше соли в их рацион.
Что делать с сывороткой
Какая жидкость остается после приготовления сыра или масла, но не выбрасывайте ее! Вы можете использовать его в молочных рецептах, таких как блины, кексы и торты.
Кислоты лимонного сока вступят в реакцию с пищевой содой, в результате чего получатся вкусные воздушные блинчики.
Использование сыворотки при приготовлении пищи — отличный способ добавить в свой рацион дополнительный белок.
Оборудование
- Кастрюля с толстым дном и деревянная ложка. Деревянной ложкой творог не разломишь на мелкие кусочки, и в итоге у тебя получатся прекрасные толстые кусочки сыра.
- Сито и немного марли. Использование марли совершенно не обязательно, но она гарантирует, что вы вытащите каждый кусочек сыра из сыворотки.
- Термостойкая чаша . Избыточное молоко может быть еще горячим, когда его переливают через сито. Мне нравится использовать стеклянную миску Pyrex для этого шага.
- Мерные чашки и ложки.
Хранение
Поскольку это мягкий сыр, он не хранится так долго, как другие сыры. Хранить его можно в холодильнике около трех дней.
Храните в герметичном контейнере, чтобы он не высох.
Поскольку это свежий сыр, вы всегда должны проверять, не испортился ли он через несколько дней.
Вы знаете, когда оно испортилось, когда оно имеет кислый запах или изменило цвет.
Можно ли заморозить творог?
Да! Если вы хотите сохранить его дольше, я рекомендую заморозить домашний творог. Вы также можете заморозить оставшуюся сыворотку.
Изумительные рецепты с творогом
Ингредиенты
- 2 чашки (500 мл) цельного молока
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка соли
Инструкции
- Налейте молоко в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения.
- Тем временем выжмите лимон и процедите сок через сито, чтобы удалить всю мякоть и семена.
- Когда молоко закипит, добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте. Позвольте молоку кипеть в течение одной минуты. Выключите огонь и дайте молоку остыть в течение получаса.
- Поместите сито или дуршлаг в большую жаропрочную миску. Положите кусок марли или чистое кухонное полотенце в сито и влейте молоко.
- Дайте творогу стечь примерно 15-20 минут, чтобы стекла лишняя сыворотка, пересыпьте творог в контейнер и готово!
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.