Чизкейк со сметаной без выпечки: Чизкейк без выпечки на сметане и твороге пошаговый рецепт с фото на сайте академии Dr. Bakers

Содержание

Рецепт: Чизкейк без выпечки | со сметаной и сгущенкой

Главная › Выпечка › Пироги и пирожки › Разное

Чизкейк без выпечки

Рецепты (11)

Фотогалерея

Добавить рецепт

kulinarochka

Россия, омск

Репутация: +10572

Все рецепты автора: 255

Дата публикации: 2016-07-15

Рецепт понравился: 52

Ингредиенты:
сметана — 450 гр.;
печенье — 300 гр.;
масло сливочное — 100 гр.;
сгущеное молоко — 1 б.;
желатин — 10 гр.;
вода — 150 мл.

Способ приготовления:

Предлагаю вкусное лакомство без выпечки.

Иногда очень хочется приготовить что-то вкусное и без особых хлопот, это как раз такой рецепт. Для основы подойдет любое песочное печенье наподобие » Юбилейного «. Начинка может быть самая разнообразная, я предлагаю использовать сметану и сгущенное молоко. Десерт получается очень нежным и вкусным. Угощайтесь!

Желатин заливаем водой и оставляем набухать согласно инструкции.

Печенье измельчаем до мелкой крошки.

Сливочное масло растапливаем и добавляем к измельченному печенью.

Тщательно перемешиваем. Масса должна быть не слишком жирной и не слишком сухой.

Форму необходимо застелить пергаментной бумагой. Желательно чтобы форма была разъемная, у меня диаметр 26 см. Укладываем в нее песочную массу и хорошо утрамбовываем.

В отдельную миску выкладываем сметану.

Добавляем сгущенное молоко.

Перемешиваем.

Затем растапливаем желатин не доводя его до кипения, процеживаем и вводим его потихоньку в сметанно-сгущенную массу.

Тщательно все перемешиваем и выливаем смесь в форму на основу из печенья.

Убираем в холодильник на несколько часов до полного застывания.

Украшаем по собственному желанию. Это может быть кондитерская посыпка, любые ягоды или фрукты, шоколад, орехи т. п. Я украсила цветной кокосовой стружкой и тертым шоколадом.

Десерт получается очень легкий и вкусный!

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT03H00M3 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Люба Райс · 2016-07-15 00:15:42

классно, возьму себе. как вы думаете, а если взять не печенье, а сделать тесто самим типа песочного, можно же? ответить

kulinarochka · 2016-07-15 00:28:19

думаю как вариант конечно можно, знаю что и с овсяным печеньем делают и с бисквитным. Только повозиться придется подольше, будете готовить, выкладывайте сюда, делитесь опытом!-) ответить

Люба Райс · 2016-07-15 15:24:39

Оксаночка, обязательно буду готовить! спасибо вам огромное за рецепт! вы умница! ответить

metamorfose · 2016-07-15 08:08:42

Просто шикарный! Тоже беру себе, такую вкусноту надо обязательно пробовать:) ответить

kulinarochka · 2016-07-15 23:14:45

Пробуйте, делитесь опытом, это действительно просто и вкусно!) ответить

МарияZi · 2016-07-15 09:46:54

Я тоже забираю в закладки! Очень красивый и вкусный чизкейк! Мне больше всего нравится, что выпекать не надо) ответить

kulinarochka · 2016-07-15 23:15:51

Спасибо,рецепт простой, но очень вкусный! ответить

lenusikk · 2016-07-15 10:54:40

У вас все рецепты вкусные ) многое уже попробовала, и до чизкейка скоро доберусь ) ответить

kulinarochka · 2016-07-15 23:18:10

Спасибо вам огромное! Действительно иногда готовлю что то новое и мне не нравится и не выкладываю тогда, хочу чтобы люди мне верили, люблю готовить и выставлять только те рецепты что самой очень по душе) ответить

aksy-yulya · 2016-07-15 11:06:05

ММммм, какой аппетитный! Сейчас бы не отказалась от кусочка. НЕТ, даже двух! ответить

kulinarochka · 2016-07-15 23:18:51

Спасибо)) ответить

malena0178 · 2016-07-15 11:10:28

Какая вкуснота.Ни разу не пробовала крем сметану со сгущенкой.надо обязательно попробовать. ответить

kulinarochka · 2016-07-15 23:19:19

Попробуйте конечно, очень вкусно! ответить

Grettchen · 2016-07-15 12:07:55

Очень симпатичный))) ответить

kulinarochka · 2016-07-15 23:19:47

Спасибо) ответить

Sharlotta12 · 2016-07-15 12:41:14

Интересно! А я всегда думала, что чизкейк от чиз, то есть сыр, только с творогом.

Оказывается можно и так. ответить

kulinarochka · 2016-07-15 23:21:02

Да, вы правы, изначально было именно так, но сейчас рецепты меняются, а название все то же остается)) ответить

Sharlotta12 · 2016-07-15 23:28:15

Спасибо! Обязательно приготовлю такой десерт детям. ответить

kulinarochka · 2016-07-15 23:32:56

Моим детям очень понравилось, надеюсь вши тоже останутся довольны) ответить

kulinarochka · 2016-07-15 23:33:44

Ваши конечно))) ответить

Sonya 31 · 2016-07-15 15:00:52

Очень хороший рецепт))) ответить

kulinarochka · 2016-07-15 23:21:25

Благодарю) ответить

byrkyshnatasha · 2016-07-15 21:42:14

Восхитительно! Великолепно! Безусловно, вкусно! ответить

kulinarochka · 2016-07-15 23:21:48

Спасибо вам, все точно вы сказали-) ответить

MarinaSand · 2016-07-16 10:53:03

обязательно приготовлю) утащила в закладки! ответить

kulinarochka · 2016-07-16 22:29:25

на здоровье! ответить

Marsian4ik · 2016-07-21 16:07:09

как все замечательно получилось! ответить

kulinarochka · 2016-07-23 00:52:51

благодарю) ответить

Anna999 · 2016-07-29 06:55:48

вот такие без выпечки рецептики я люблю) ответить

kulinarochka · 2016-07-30 00:00:05

А кто их не любит!)Пользуйтесь на здоровье! ответить

Трюфелька · 2016-08-08 15:11:36

Потрясающе!)) Голосов пока нет((( ответить

kulinarochka · 2016-08-14 14:50:55

спасибо большое-) ответить

alenakononenko1 · 2016-10-05 01:23:10

Красота) ответить

kulinarochka · 2016-10-05 01:36:10

спасибо) ответить

Dyavolenok · 2018-02-16 21:08:33

Ух-ты! Хочу его попробовать)) ответить

kulinarochka · 2018-02-17 00:06:32

Готовьте на здоровье — очень вкусно! ответить

MarinaRafailova · 2019-09-06 12:44:04

очень понравился ваш рецепт.

.. придется покупать разъемную форму и учиться готовить такой десерт)) ответить

Svetik89 · 2020-02-06 22:59:31

Сейчас его готовила,но!!!!Забыла желатин подогреть перед тем как вводить в верхний слой!!!((((
Как думаете ,застынет к утру или можно сразу в унитаз?‍♀️ ответить

Чизкейк без выпечки из творога и сметаны

57837

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (3) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Творог 150 гр. Сметана 250 гр. Сахар-песок 150 гр. Молоко коровье 150 мл. Вода 100 мл. Печенье 250 гр. Желатин пищевой 10 гр. Сахар-песок 10 гр. Масло сливочное 100 гр. Смесь для желе 50 гр. Лайм для украшения

Процесс приготовления

Готовить чизкейк без выпечки из творога и сметаны просто! Разводим желатин с водой и даем постоять 10 минут.

Затем немного подогреваем смесь, чтобы она снова стала жидкой.

После этого вливаем в смесь из желатина молоко, взбиваем все миксером до однородности и оставляем в стороне на 10 минут. Консистенция полученной смеси должна начать загустевать.

В отдельной емкости взбиваем сметану с сахарным песком, в итоге получится однородный крем.

Сюда же добавляем и ванильный сахар для аромата.

После этого отправляем в рабочую емкость со сметаной творог и все ингредиенты взбиваем миксером. По консистенции творожная масса должна напоминать воздушное суфле.

Вливаем в творожный крем массу с разведенным желатином и молоком. Все снова перемешиваем миксером.

Печенье перебиваем блендером в мелкую крошку, затем соединяем его с размягченным сливочным маслом. Предварительно достаньте его из холодильника.

Начнем собирать десерт. На дно разъемной формы выкладываем основу из печенья, слегка утрамбовывая. Отправляем форму с основой на 10 минут в морозильную камеру.

Поверх основы выливаем творожную массу, разравнивая при этом. Сразу помещаем десерт в холодильник на 2 часа.

Подготовим желейный слой. Смесь для желе готовим согласно инструкции.

Загустевающим желе заливаем творожный слой и ставим в холодильник еще на 4 часа. Можно оставить на ночь.

Лайм разрезаем на кружочки, делаем с одной стороны надрез и украшаем в виде завитков готовый чизкейк.

Делим десерт на порционные кусочки и приступаем к угощению.

Приятного вам чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 10.44%

Витамин В1 2.37%

Витамин В2 5.26%

Витамин В4 7.64%

Витамин В5 2.25%

Витамин В6 2.37%

Витамин В9 2.13%

Витамин В12 9.83%

Витамин С 0.66%

Витамин D 1.63%

Витамин E 7.39%

Биотин 4.14%

Витамин К 0. 01%

Витамин РР 6.98%

Калий 3.12%

Кальций 6.48%

Кремний 0%

Магний 2.91%

Натрий 9.55%

Сера 8.63%

Фосфор 10.63%

Хлор 0.76%

Алюминий 25.5%

Железо 4.16%

Йод 0.92%

Кобальт 3.05%

Литий 0%

Марганец 0.17%

Медь 3.26%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 8.92%

Фтор 0.12%

Хром 0.61%

Цинк 0.61%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1. 68%

Витамин A 103.06%

Витамин В1 23.43%

Витамин В2 51.96%

Витамин В4 75.45%

Витамин В5 22.16%

Витамин В6 23.37%

Витамин В9 21%

Витамин В12 96.98%

Витамин С 6.52%

Витамин D 16.05%

Витамин E 72.89%

Биотин 40.86%

Витамин К 0.08%

Витамин РР 68.92%

Калий 30.83%

Кальций 63.99%

Кремний 0%

Магний 28.75%

Натрий 94.26%

Сера 85.17%

Фосфор 104.89%

Хлор 7.55%

Алюминий 251. 67%

Железо 41.03%

Йод 9.06%

Кобальт 30.08%

Литий 0%

Марганец 1.64%

Медь 32.19%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 88.09%

Фтор 1.23%

Хром 6.04%

Цинк 6.01%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 16.59%

Витамин A 12.88%

Витамин В1 2.93%

Витамин В2 6.5%

Витамин В4 9.43%

Витамин В5 2.77%

Витамин В6 2.92%

Витамин В9 2.63%

Витамин В12 12.12%

Витамин С 0. 81%

Витамин D 2.01%

Витамин E 9.11%

Биотин 5.11%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 8.61%

Калий 3.85%

Кальций 8%

Кремний 0%

Магний 3.59%

Натрий 11.78%

Сера 10.65%

Фосфор 13.11%

Хлор 0.94%

Алюминий 31.46%

Железо 5.13%

Йод 1.13%

Кобальт 3.76%

Литий 0%

Марганец 0.2%

Медь 4.02%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 11.01%

Фтор 0. 15%

Хром 0.76%

Цинк 0.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	927.6 мкг	900 мкг	10.4	12.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.4	2. 9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	5.3	6.5
Витамин В4	377.3 мг	500 мг	7.6	9.4
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.2	2.8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.4	2.9
Витамин В9	84 мкг	400 мкг	2. 1	2.6
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	9.8	12.1
Витамин С	5.9 мкг	90 мкг	0.7	0.8
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	1.6	2
Витамин E	10.9 мг	15 мг	7.4	9. 1
Биотин	20.4 мг	50 мг	4.1	5.1
Витамин К	0.1 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	13.8 мг	20 мг	7	8.6
Калий	770.6 мг	2500 мг	3.1	3.9
Кальций	639. 9 мг	1000 мг	6.5	8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	115 мг	400 мг	2.9	3.6
Натрий	1225.4 мг	1300 мг	9.6	11.8
Сера	425.9 мг	500 мг	8. 6	10.6
Фосфор	839.1 мг	800 мг	10.6	13.1
Хлор	173.6 мг	2300 мг	0.8	0.9
Алюминий	75.5 мкг	30 мкг	25.5	31.5
Железо	7.4 мг	18 мг	4.2	5. 1
Йод	13.6 мкг	150 мкг	0.9	1.1
Кобальт	3 мкг	10 мкг	3	3.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.2	0.2
Медь	321. 9 мкг	1000 мкг	3.3	4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	48.4 мкг	55 мкг	8.9	11
Фтор	49.2 мкг	4000 мкг	0. 1	0.2
Хром	3 мкг	50 мкг	0.6	0.8
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.6	0.8
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11. 6 мкг	70 мкг	1.7	2.1

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Рецепт чизкейка без выпечки со сметаной

Рецепты

000Z»> 22 апреля 2019 г., 16:30 по восточному стандартному времени / Обновлено 7 апреля 2023 г., 15:20 UTC

Этот чизкейк без выпечки занимает несколько минут. сделать и потратить остальное время застывает в холодильнике. 10

1/2 стакана густых сливок

1 упаковка (8 унций) сливочный сыр, комнатной температуры

1/2 стакана сахарного песка

2/3 стакана сметаны, комнатной температуры
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 корочка для пирога с крекерами

Заметки шеф-повара 900 22

Не большой любитель слишком сладких десертов ? Чизкейк со сметаной уменьшает сладость и является прекрасной основой для фруктовых компотов. Для этого рецепта не нужна духовка, а на приготовление начинки уходит всего около 10 минут, так что это действительно не может быть проще!

Не ищите больше классического рецепта чизкейка, чем этот, который состоит всего из шести ингредиентов: жирных сливок, сливочного сыра, сахарного песка, сметаны, ванильного экстракта и покупной корочки для пирога из крекеров. Конечно, вы можете сделать свою собственную корку для пирога, используя измельченные крекеры Грэма и масло, но вы не сможете превзойти удобство полностью готовой корочки.

Не стесняйтесь украшать чизкейк мацерированными ягодами, такими как клубника, малина или вишня. Рекомендуем делать это непосредственно перед подачей на стол, чтобы начинка не размокла. Чтобы сделать мацерированные ягоды, просто смешайте одну чашку фруктов с 2 столовыми ложками сахарного песка и небольшим количеством лимонной цедры.

Если у вас нет под рукой всего необходимого, вы можете легко приобрести все ингредиенты (просто нажмите оранжевую кнопку ниже с надписью «Получить ингредиенты»). Вы можете выбрать именно те ингредиенты, которые вам нужны, исходя из того, что есть в вашей кладовой, и они будут на вашем пороге, прежде чем вы это узнаете.

Необходимое специальное оборудование : Все, что вам нужно, это миксер или ручной миксер для взбивания начинки.

Технический совет : Доведите все ингредиенты до комнатной температуры примерно на 30 минут, так как это облегчит их смешивание.

Подготовка

Налейте жирные сливки в миску. С помощью стационарного или ручного миксера взбивайте до образования жестких пиков. Отложите.

В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте сливочный сыр и сахар до получения однородной массы. Добавьте сметану и ванильный экстракт, пока они не смешаются, соскабливая со стенок миски по мере необходимости. Смешайте взбитые жирные сливки со сливочно-сырной смесью.

Вылейте смесь на корж для пирога. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь (вы получите наилучшие результаты!). Подавайте с вишневым компотом или любыми свежими фруктами на ваш выбор.

Метки рецептов

Комфортная едаЛегкоНе готовитьВечеринкаПикникБыстроСЕГОДНЯ СтолВеснаЛетоДесерты

Вот все, что вам нужно знать об этой замечательной новой функции.

Подробнее

Чизкейк без выпечки Philadelphia, приготовленный всего из 6 ингредиентов

Перейти к рецепту

Этот чизкейк Филадельфия без выпечки можно приготовить всего за несколько минут, и он получается таким богатым, таким нежным и таким сливочным! И это может показаться слишком хорошим, чтобы быть правдой, но этот простой и легкий рецепт чизкейка очень даже реален! Он сделан всего из нескольких простых ингредиентов, таких как сливочный сыр, пушистый прохладный венчик и острая сметана, и самое приятное то, что вам даже не нужно включать духовку, чтобы приготовить его!

Содержание

Лучший рецепт филадельфийского чизкейка без выпечки

Я люблю, люблю, люблю чизкейк.

И, позвольте мне сказать вам, этот чизкейк Филадельфия без выпечки занимает первое место в моем списке быстрых и простых рецептов чизкейков.

Сочетает сливочный сыр с взбитыми сливками и сметаной, чтобы получилась идеальная начинка для чизкейка с рассыпчатой корочкой из крекера Грэм. А поскольку на его приготовление требуется всего пара минут и некоторое время на охлаждение в холодильнике, вы с головой окунетесь в этот богатый десерт, прежде чем осознаете это!

Кроме того, так как вам даже не нужно включать духовку, получается идеальный летний десерт, а также один из наших рецептов праздничного десерта. Честно говоря, мой дядя никогда не может насытиться этим.

Говоря о праздниках, я люблю подавать его на День Благодарения и Рождество вместе со своим знаменитым тыквенным пирогом с заварным кремом и коблером из сладкого картофеля. Так что, если вы устраиваете праздник в этом году, возможно, вы тоже захотите проверить эти рецепты.

С учетом всего сказанного, давайте не будем больше терять время и перейдем к простым ингредиентам, которые вам понадобятся для приготовления чизкейка Филадельфия без выпечки по рецепту.