Чебуреки из лаваша с фаршем: рецепт пошаговый с видео и фото

вернуться назад

Чебуреки из лаваша с фаршем? Да, всё именно так. Я когда увидела этот рецепт, не поверила, что это может быть очень вкусно и, тем более, похоже на оригинальное блюдо. Но это были поспешные выводы:) Не попробуешь — не узнаешь. И я попробовала приготовить эти чебуреки.

Действительно, вкусно! И, если бы я их сама не готовила, то и подвоха с лавашом не заметила бы. Как и все мои домашние не поняли, как появились чебуреки без теста.

Если вы любите эксперименты, а ещё быстрые в приготовлении блюда, то обязательно сохраняйте рецепт.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
• Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  2

  Оцените рецепт

• Количество порций: 2 порции
• org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 264 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить чебуреки из лаваша с фаршем

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 200 г
• Лаваш – 1 шт.
• Лук репчатый – 0.5 шт.
• Вода – 50 мл
• Зелень – 2 веточка (-и)
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Масло подсолнечное – 100 мл
• Соль – 2 щепотка (-и)
• Смесь перцев – 2 щепотка (-и)

Приготовление: Шаг 1

• Видео-рецепт чебуреков из лаваша с фаршем

  Рецепт чебуреков из лаваша с фаршем с пошаговыми фото

  Подготовить все необходимые ингредиенты для чебуреков из лаваша с фаршем.

  Фарш можно купить готовый или сделать самостоятельно. Отлично подойдет свино-говяжий фарш, начинка чебуреков будут очень сочной. Также можно использовать куриный, индюшиный, говяжий или даже фарш из баранины. Всё зависит от ваших предпочтений.

  Начинку мне хотелось сделать максимально похожей на ту, которая в настоящих чебуреках. Поэтому в фарш я добавляла маленькую головку лука, пару веточек зелени, перец и соль.

  Если с начинкой всё понятно, то нужно перейти к выбору лаваша. Он должен быть из тонкого теста, обязательно свежим и находиться в упаковке, так как тесто лаваша моментально обветривается и становится сухим и очень ломким.

  Также на поверхности лаваша не должно быть дырочек, через которые сможет вытечь сочная начинка. Поэтому перед приготовлением блюда нужно тщательно просмотреть лаваш на отсутствие повреждений и хранить его в упаковке.

  Растительное масло лучше взять подсолнечное рафинированное, после обжарки часть масла останется.

• Шаг 2

  Вбить яйцо в небольшую мисочку, размешать вилкой до однородности. Яйцо нам понадобится, чтобы склеивать края лаваша.

• Шаг 3

  Очистить небольшую луковицу от шелухи, или можно взять половинку. Натереть на мелкой тёрке, чтобы фарш для чебуреков из лаваша был сочным и без ощутимых кусочков лука внутри.

• Шаг 4

  Добавить в миску с луком заранее подготовленный фарш.

• Шаг 5

  Добавить соль и перец по вкусу в миску с фаршем. Всё перемешать до однородности. Главное, не пересолить. Соли я добавляла половину чайной ложки, но нужно помнить, что виды соли у всех разные, как и разный помол и насыщенность вкуса.

• Шаг 6

  Промыть пару веточек зелени, дать стечь лишней влаге. Затем очень мелко покрошить зелень.

• Шаг 7

  Добавить в миску с фаршем зелень и 50 мл воды. Если фарш был изначально сухим, тогда можно добавить 70-80 мл воды. Всё хорошо перемешать.

• Шаг 8

  Подобрать подходящую тарелку под диаметр сковороды, в которой вы будете жарить чебуреки из лаваша. Я брала тарелку 22 см в диаметре. Вырезать по форме тарелки на лаваше заготовки для чебуреков. На данную порцию фарша у меня получилось 5 чебуреков, соответственно, я вырезала 5 кругов. Заготовки для чебуреков лучше убрать в пакет или накрыть полотенцем, чтобы они не пересыхали и не ломались.

• Шаг 9

  Смазать жидким яйцом края заготовок из лаваша. Удобно это делать с помощью силиконовой кисточки.

• Шаг 10

  Выложить фарш на одну половину круга, не касаясь смазанных краев лаваша. На каждый круг я выкладывала по 2 столовых ложки начинки. Затем из лаваша с фаршем нужно сформировать чебурек, хорошо соединить края чебурека, сверху можно ещё промазать жидким желтком.

• Шаг 11

  Разогреть сковороду с растительным маслом на огне чуть ниже среднего. Выложить 2 подготовленных чебурека. Жарить до золотистой корочки пару минут, чтобы начинка приготовилась, а края не сгорели.

• Шаг 12

  Перевернуть чебуреки и жарить их ещё пару минут до полной готовности. Убрать с огня, можно промокнуть чебуреки из лаваша бумажным полотенцем.

• Шаг 13

  Подать чебуреки из лаваша с фаршем горячими к столу.

  Начинки очень много в чебуреках, она сочная и вкусная. Тесто из лаваша тонкое, а края хрустящие. Это блюдо получается не только оригинальным в приготовлении, но и вкусным, быстрым и интересным. Попробуйте приготовить дома. Приятного аппетита.

Категории: Простые рецепты из фарша, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из фарша, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на полдник

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Елизавета Ковалева

Автор рецептов кулинарного сайта woman. ru
Автор кулинарных блогов @kovaleva_cooking в Инстаграм и ТикТок.
Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора

Ленивые чебуреки из лаваша — рецепт с фото на Пошагово ру

Блюда с похожими ингредиентами

Ачма из лаваша в духовке

30 минут

6 порций

Ачма — это ленивый пирог, который готовится из вареного теста с сырной начинкой. Пришло это яство из Грузии, это грузинское национальное блюдо, которое зачастую готовят на праздник. Но на его приготовление, занимает достаточное большое количество времени, поэтому в домашних условиях можно приготовить пирог, заменив тесто на лаваш и вкус его не изменится, останется таким же вкусным. …

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Лаваш, Сулугуни, Сыр российский, Масло сливочное, Кефир, Сметана, Чеснок сушеный

Рулет из лаваша с семгой и творожным сыром

15 минут

8 порций

Рулет из лаваша с семгой — отличная холодная закуска для застолья. На приготовлении затратится минимум времени, но эффектнее и сочнее рулеты получатся, если их выдержать в холодильнике. Уделите внимание выбору слабосоленой семги, цвет не должен быть слишком ярким и бледным тоже. У свежей рыбы срезы не должны быть рваными,  Зелень придаст закуске свежесть, укроп можно заменить по своему усмотрению….

Ингредиенты:

Лаваш, Семга слабосоленая, Творожный сыр, Укроп

Селёдка на лавашной шубе

40 минут

8 порций

Селедка под шубой — очень вкусный всеми любимый салат, который состоит из слоев селедки, овощей и яиц, смазанных между слоями майонезом или другим похожим соусом. Его можно приготовить в виде слоеного тортика, либо в лаваше, что сделает его очень оригинальным, красивым и необычным. Так мы можем удивить своих гостей своей креативностью, и старый добрый…

Ингредиенты:

Лаваш, Сельдь слабосолёная, Свекла отварная, Морковь отваренная, Картофель отварной, Яйцо куриное отварное, Майонез, Желатин быстрорастворимый

Случайные рецепты

Заяц в мультиварке

2 ч

5 порций

Зайчатина — это супер полезное мясо, так как является дичью. Любой охотник скажет вам со стопроцентной уверенностью, что полезнее дикого мяса нет ничего. Зайца можно приготовить по-разному, но если у вас есть мультиварка, то весь процесс будет еще легче. …

Ингредиенты:

Мясо зайца, Морковь, Масло сливочное

Ленивые голубцы в духовке

2 ч

6 порций

Голубцы — всеми любимое блюдо из капустных листов, фарша и риса. В наше время есть и так называемые «ленивые голубцы», в которых не требуется начинку заворачивать в листы, предварительно снимая ее с капусты, и думая как бы не порвать. В ленивых голубцах компоненты блюда всё те же, но готовятся гораздо легче, особенно если готовить в духовке. Такие голубцы…

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Мясной фарш, Капуста белокочанная, Морковь , Чеснок, Рис, Сметана 20%, Томатный соус

Гороховые котлеты

6 ч 30 минут

8 порций

Из гороха готовят супы, пюре и многое другое, а во время поста, когда рацион составляют каши, овощи, бобовые, сезонные фрукты и сухофрукты, из гороха можно приготовить даже котлеты. Рецепт не предполагает предварительную варку гороха, его необходимо замочить в течение 5-6 часов и измельчить. Гороховые котлеты просто формируются и жарятся….

Ингредиенты:

Горох сухой, Панировочные сухари, Листья салата, Соевый соус

Бесплатная репродукция Кутаб-печеных чебуреков. Кутаб — традиционное грузинское мясное тесто, запеченное в духовке Чебуреки. мясо в лаваше | FreeArt

Чтобы разблокировать скидки и открыть коды купонов: Зарегистрируйтесь

Экономьте на художественных принтах и ​​холстах!

Сэкономьте 10% на любом заказе > $25

Код купона *****

Сэкономьте 15% на любом заказе > 100 долларов США

Код купона *****

Скидка 20% на любой заказ > $200

Код купона *****

Обратите внимание: общая сумма заказа не включает стоимость доставки.
Введите код купона в корзину, чтобы увидеть применимую скидку.

Водяной знак FreeArt не будет отображаться на вашей работе

Артикул: fa16009937

Еще арт от csp_fanfo

• Keywords: 
• qutab, 
• georgian, 
• pide, 
• suluguni, 
• appetizer, 
• baked, 
• bakery, 
• breakfast, 
• brunch, 
• cheese, 
• cooked, 
• crust, 
• dish, 
• food, 
• golden, 
• lavash, 
• lunch, 
• meal, 
• pastry, 
• pie, 
• savory, 
• serbian, 
• нарезанный,
• закуска,
• ,
• Вкус,
• , вкусная,
• Тортилла,
• ,
• ,
• Qutab-Bakedkiki,
• . мясо, 
• питта, 
• хлеб, 
• репродукции для интерьера, 
• комнатные картины, 
• печать, 
• плакаты, 
• картина на холсте, 
• 3 90 423 3
• Фотографии,
• Фотографии фрески,
• Фотография,
• Плакат,
• Печать дома

. 4 «х 6» БЕСПЛАТНО

8″ х 10″ БЕСПЛАТНО

11 «х 14» 4,99 доллара США

12″ х 18″ 29 долларов

16 «х 24» 49 долларов

24 «х 36» $69

28 «х 42» 99 долларов

36″ х 54″ 149 долларов

Пользовательский размер печати

Посмотреть другие размеры

Самые популярные рамки

Печать:

Рамка и коврик:

Итого: Отпечатки действительно бесплатны 6 00005

Добавить в корзину

Печать действительно бесплатна

Бордюр

• Показать целое изображение

финиш

Mattelusterlamination — 1,99 Wall Cling — $ 1,99.

Безопасный онлайн-заказ

28.02.2020

Супер быстрая доставка, красивые отпечатки!

28.02.2022

Отличный выбор и достойные скидки.

27.02.2022

27.02.2020

Посылка пришла вовремя. Художественная работа лучше, чем я думал. Спасибо FreeArt

24.02.2020

Хорошая картинка по такой цене…

FreeArt предоставляет бесплатные небольшие художественные репродукции и плакаты с миллионами изображений! Заплатив всего 2,99 доллара за доставку (0,99 доллара за каждую дополнительную), вы получите высококачественную художественную печать, изготовленную Free Art, Inc. специально для вас. Нет необходимости искать печатное искусство; мы отправляем вам бесплатные произведения искусства галерейного качества. Большинство отпечатков отправляются на следующий рабочий день, и мы предлагаем гарантию возврата денег в течение 30 дней после покупки.

Qutab- запеченные Чебуреки традиционные грузинские мясные кондитерские изделия, Фотография, картинки и низкий бюджет Фотография, картинки и изображения без роялти.

Рис. ESY-037507222

Купите это изображение по цене от

10 €

Всего за 0,27 € при максимальном разрешении с easySUBSCRIPTION

См. наши планы подписки

Лицензия без лицензионных отчислений

5

Выберите разрешение, которое лучше всего соответствует вашим потребностям

С 1 МБ А8 727 х 481 пикс. 25,6 х 17 см 72 €10,00 М 6 МБ А6 1780 х 1178 пикселей 15,1 х 10 см 300 €20,00 0}»> л 26 МБ А4 3705 х 2453 пикселей 31,4 х 20,8 см 300 €25,00

Эти цены действительны для покупок, сделанных в Интернете

Купить сейчас

Добавить в корзину

ДОСТАВКА: Изображение сжато как JPG

Код изображения: ESY-037507222 Фотограф: Коллекция: Фотопоиск ЛБРФ Пользовательская лицензия: Низкий бюджет без лицензионных отчислений Наличие высокого разрешения: до л 26 МБ А4 (3705 х 2453 пикселей — 31,4 х 20,8 см — 300 точек на дюйм)

Специальная коллекция: Маленький бюджет

Доступно для всех разрешенных видов использования в соответствии с нашими Условиями лицензирования бесплатного визуального контента.