Быстрая закуска из селедки — такого вы точно еще не пробовали — УНИАН

Как готовится отличная закуска из сельди к праздничному столу — узнайте в материале УНИАН.

Быстрая закуска из селедки — рецепт/ фото ua.depositphotos.com

Селедка — относительно недорогая, но при этом очень полезная рыба. Из нее готовятся такие известные блюда, как шуба и форшмак, а также вкусная, ароматная и сытная закуска из сельди к праздничному столу.

• Закуска из селедки на хлеб с яйцом и луком — рецепт
• Бутерброды с селедкой — отличная закуска на стол 
• Быстрая закуска из селедки — простой способ приготовления

Ранее мы рассказывали, как почистить селедку за 2 минуты, чтобы приготовить любимые блюда из рыбы.

Закуска из селедки на хлеб с яйцом и луком — рецепт

Для приготовления бутербродов и канапе из селедки хорошо подходят в качестве дополнительных ингредиентов яйца и лук.

Видео дня

Вам понадобятся:

• ржаной хлеб — 4 кусочка;
• сельдь — 200 г;
• лук — 1 штука;
• сливочное масло — 50 г;
• яйца — 2 штуки.

Чтобы приготовить закуску, сначала надо поджарить черный хлеб и смазать его сливочным маслом. Нужно вкрутую сварить яйца, затем нарезать их кружочками и выложить на хлеб. Сверху на яйца выложите небольшие кусочки селедки вместе с колечками лука (желательно выбирать фиолетовый).

Закуска из селедки на черном хлебе / фото lefood

Бутерброды с селедкой — отличная закуска на стол 

Аппетитную селедку под шубой очень легко можно приготовить и на черном хлебе.

Вам понадобятся:

• сельдь — 1 штука;
• свекла — 300 г;
• черный хлеб — половина буханки;
• лук зеленый — 3 стебелька;
• масло растительное — 50 мл;
• молотый черный перец, кориандр и соль — по вкусу.

Для начала селедку надо очистить, убрать потроха и нарезать на мелкие кусочки. Черный хлеб нарежьте маленькими ломтиками и помажьте маслом. Свеклу нужно натереть на терке, а зеленый лук покрошите ножом. Затем на хлеб выкладываем нарезанную селедку и посыпаем сверху кориандром. На селедку кладем слой натертой свеклы и присыпаем солью, лучком и молотым перцем.

Быстрая закуска из селедки — простой способ приготовления

Закуска из селедки готовится всего 10 минут и будет уместной на любом столе. Согласно рецепту, в ее состав, кроме сельди, входят сырный крем и соленые огурчики.

Вам понадобятся:

• филе селедки — 2 штуки;
• сыр — 2 столовые ложки;
• огурцы соленые — 4 штуки;
• лук зеленый — 2 стебелька.

Для приготовления блюда филе из селедки надо немного отбить на доске, при этом не повредив ее структуру. Далее — мелко нарезать лук и огурцы, смешать их со сливочным сыром. Приготовленную массу выложить на филе сельди, а сверху положить огурчики. Затем нужно свернуть филе рулетом и положить его ненадолго в холодильник. Готовый рулет порезать на небольшие порции и можно смело подавать его к столу.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Как приготовить идеальный форшмак по-одесски: 4 лучших рецепта
• Лучшие холодные закуски с селедкой: 3 рецепта на скорую руку
• Быстрый маринад для селедки — как за сутки получить готовую рыбу для праздничного стола

Бутерброды с селедкой — 10 рецептов на праздничный стол (фото)

Если на ломтик черного хлеба положить кусочек соленой рыбки, то простые продукты чудесным образом превращаются в бутерброд с селедкой – закуску, от которой невозможно оторваться, даже находясь в здравом уме. А если добавить к ним еще парочку ингредиентов, оригинально оформить, то можно потрясти гостей великолепием праздничного стола и удивить своим креативом. Важно лишь прочувствовать, какие сочетания будут наиболее выигрышными и не стесняться экспериментировать.

Бутерброды с соленой селедкой не являются для нас чем-то новым, мы частенько делаем их для пикников, подаем к чаю или кофе в короткий перекус, готовим для фуршетов. Основой для бутербродов может стать любой хлеб – белый или черный, так же, как и для закусок со шпротами. Наиболее удачный вариант – бородинский хлеб, с ним закуска получится ну очень вкусной. Простые и вкусные рецепты бутербродов перед вами, выбирайте и засучивайте рукава, а с другими закусками, приготовленными

закуски рулетом, заходите, удивлю, а заодно угощу вкусно и сытно. Здесь обожаемый салат преподнесен на кусочке черного хлеба, порционно.

Нам требуется взять:

• Черный хлеб.

• Сельдь – 2 филе.

• Свекла, морковка.

• Чеснок – долька.

• Майонез.

• Лук – ½ головки.

Как сделать:

1. Отварите овощи, мелко натрите. Добавьте рубленый в крошку чеснок, порезанный в очень мелкий кубик лук.

2. Заправьте майонезным соусом, размешайте.

3. Нарежьте селедочное филе тонкими кусочками.

4. Положите на хлебушек пластину рыбы, поверх распределите щедрую порцию овощной шубы. По желанию украсьте зеленым луком, зеленью.

Бутерброд с селедкой и творожным сыром на бородинском хлебе

Творожный сыр отличный заменитель плавленого, но вкус у закуски станет совершенно иным. Попробуйте для разнообразия.

Ингредиенты:

• Бородинский хлеб – 10 ломтиков.

• Творожный сыр – 150 гр.

• Малосольная селедка – 1 шт.

• По желанию добавьте укроп, зеленый лучок.

Делаем:

1. Очистите рыбку от костей, нарежьте пластами.

2. Поделите кусочки хлеба на 4 части.

3. Промажьте каждый творожным сыром, накройте рыбкой. Украсьте зеленью и перышками лука.

Бутерброд с селедкой, яйцами, маслом и свежим огурцом

Отличная идея для праздничного стола. Перепелиные яйца допустимо заменить куриными.

Необходимо:

Пошаговый рецепт приготовления:

Подготовьте хлеб, срезав корки, придав ломтикам квадратную форму.

Промажьте сливочным маслом.

Сверху положите по ½ чайной ложке горчицы.

Сваренные заранее перепелиные яйца поделите на половинки. Огурец порежьте колечками.

Накройте горчицу половинками яиц разрезом вниз.

Сверху положите огуречное колечко, дольку селедки. Надежно скрепите конструкцию шпажкой.

А вот и результат!

Бутерброд с киви на праздничный стол

Непривычное сочетание ингредиентов для бутерброда. Но если вы попробуйте, то согласитесь, что вполне удачное.

Нам требуется взять:

Начинаем готовим:

1. Нарежьте хлеб, смажьте мягким сыром.

2. Очистите фрукты, нарежьте тонкими кружочками. Аналогично подготовьте помидор.

3. Разделайте на филе тушку рыбы, порежьте его тонкими пластинами.

4. Положите на смазанные кусочки хлеба по колечку киви, затем пару кусочков рыбы.

5. Накройте помидорами, воткните веточку зелени.

Закусочный бутерброд с селедкой, свеклой, яблоком

Очень вкусный бутерброд, напоминающий знаменитую шубу. Яблоко берите зеленое, или, на худой конец, кисло-сладкое.

Состав блюда:

Пошаговое приготовление:

1. Заранее сварите свеклу, дайте остыть. Почистите, натрите на терке со средними ячейками.

2. Вырежьте у яблока сердцевину, очистите от кожуры. Потрите так же, как и свеклу, не слишком крупной стружкой.

3. Покрошите петрушку. Соедините ингредиенты в единой плошке, перемешайте.

4. Намажьте хлеб свекольной массой. Сверху положите по пластине рыбы.

Бутерброд с огурцом и яйцом

Советую использовать батон или белый хлеб.

Нам требуется взять:

• Свежий батон

• Куриные яйца – 2 шт.

• Филе малосольной сельди – 1 шт.

• Огурец – 2 небольших.

• Свежая сметана – столовая ложка.

• Зеленый лук.

Как нам нужно сделать:

1. Подрумяньте в тостере ломтики батона.

2. Нарежьте селедочное филе пластинами.

3. Отварите вкрутую яйца, почистите. Нарежьте кружочками.

4. Порубите перья зеленого лука. Огурцы настрогайте кружками.

5. Сделайте соус, смешав сметану с горчицей.

6. Положите на подрумяненный батон щедрую порцию соуса. Накройте сначала кружочком огурцы, затем уложите яйцо, после рыбу. Посыпьте рубленым луком.

Вкусный бутерброд с картофелем, горчицей, маслом

Еще одна праздничная вариация холодной закуски. Благодаря оригинальной подаче и украшению эффектно смотрится среди прочих закусок.

Возьмите для блюда:

Пошаговый рецепт приготовления:

Заранее отварите картошку в мундирах. Охладите, почистите, порежьте кружочками.

Покрошите головку лука мелкими кубиками. Переложите в ёмкость. Засыпьте сахар, влейте уксус, добавьте кипяток. Оставьте на четверть часа мариноваться. После слейте жидкость, нарезку старательно отожмите.

Порубите зеленый лук.

Порежьте филе селедки мелкими кубиками, переложите в миску с луком.

Добавьте горчицу, плесните немного растительного масла. Хорошенько перемешайте.

Разместите на каждом кружочке картофеля по ложке селедочной смеси.

Для праздничной подачи украсьте гранатовыми зернами.

Закуска с сельдью и картофелем

Еще один пример простого бутерброда с соленой рыбой. Сделать закуску рекомендую на бородинской хлебушке, она будет особенно вкусна.

Нам понадобится обязательно:

• Сельдь – 1 шт.

• Бородинский хлеб.

• Помидор, красная луковица, яйцо – по 1 шт.

• Картошка – 2 клубня.

• Свежая сметана – 2 ст. л.

• Редиска (если найдется, но можно исключить).

• Веточки укропа.

Делаем:

1. С вечера отварите клубни картошки, яйца.

2. В день приготовления нарежьте колечками. Аналогично измельчите помидор и лук.

3. Уложите подготовленные ингредиенты на ломтики хлеба в следующем порядке: кружочки картошки, пластины селедки. Смажьте сметаной.

4. Далее идут кольца лука, помидор, яйцо. Сверху вновь полейте сметаной. Если бутерброд разваливается, скрепите его шпажкой.

Горячий бутерброд с селедкой, сыром и морковью

Понадобится несколько больше времени, но оно того стоит – горячие бутерброды очень популярны в последнее время поскольку вкусны, сытны и эффектно смотрятся на праздничном столе.

Возьмите для блюда:

Как приготовить:

1. Сварите морковку, почистите, потрите на терке с крупными ячейками.

2. Натрите крупной стружкой кусок сыра, отправьте в морковку.

3. Разделайте тушку сельди, порежьте пластинами.

4. Разложите ломтики хлеба на противне, сбрызните водой, затем пройдитесь по поверхности растительным маслом.

5. Выложите на хлебные куски половину морковно-сырной массы, разровняйте.

6. Сверху добавьте по пластине рыбы. Вновь посыпьте смесью морковки с сыром.

7. Отправьте запекаться в духовку, разогретую до 200 о С. Время приготовления – 5 минут. Или сделайте в микроволновке.

Бутерброд с плавленым сыром и сельдью

Слегка изменив технологию приготовления, да еще добавив в состав рецепта лимонный сок, вы на выходе получите бутерброд с совершенно иным вкусом.

Необходимо:

• Селедочное филе.

• Свежий батон

• Плавленые сырки – 200 гр.

• Морковка – парочка.

• Сок лимона – 2 большие ложки.

• Сливочное масло – 150 гр.

• Растительное масло – большая ложка.

Пошаговое приготовление:

1. Отварите морковку. Разделайте сельдь на филе.

2. Пропустите их через мясорубку, добавив чуть подмороженный сырок и размягченное сливочное масло. Можно пробить блендером.

3. Залейте сок лимона, капельку подсолнечного масла. Тщательно перемешайте намазку.

4. Намажьте хлеб, красиво разместите на блюде и несите на стол.

Видео-рецепт: 3 рецепта бутербродов на праздничный стол

Если начнешь перечислять все варианты приготовления вкусных закусок с селедкой на хлебе или батоне, собьешься, поскольку запомнить огромное количество невозможно. Держите еще три идеи для бутербродов. Приятного аппетита и веселых праздников!

Интересные рецепты Смотреть все

Домашние кексы

сельди черного хлеба, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения сельди черного хлеба

, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения сельди черного хлеба сельди черного хлеба | Depositphotos Изображения

ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты Инструменты

ПредприятиеЦены Фото

ВойтиРегистрация

Композиция из графина водки с нарезанным луком, чесноком, хлебом, бутербродом из сельди и черным хлебом. Черный фон. Соленая и маринованная сельдь на сливочном сыре, пиве и чипсах из черного хлеба, картофеле и красной икре. Соленая сельдь на доске. соленая сельдь, зеленый лук и черный хлеб на бумаге и деревянный стол в винтажном стилеВид сверху на традиционные нарезанные копченое сало на разделочной доске, ржаной хлеб, сельдь и мини-пироги на белом фоне деревянныеСэндвич с копченой скумбрии рыбы со специями на фоне темного камня. Копченая рыба, средиземноморская еда, сельдь, морепродукты, выборочный фокусСельдь и черный хлеб с лукомПанорамный снимок ржаного хлеба с вкусными датскими сэндвичами Смореброд на черномКанапе из черного хлеба и соленой сельди, крупный планВяленая рыба, сельдь, оливки и черный хлеб — отличная закуска для пивоЗакуска с филе сельди со свекольной пастой, луком и черным хлебом. Крупный план сельди на вкусном датском сэндвиче Смореброд на черном голландском натюрморте. Самогон. Простая еда. Соленая сельдь. Оливки и лимон. Хлеб и овощи. Соленая и маринованная сельдь на сливочном сыре, пиве и чипсах из черного хлеба, картофеле и красной икре. Крупный план лука и сельди на датском бутерброде smorrebrod на черном паштете с сельдью и сливочным соусом и черным хлебом. Вид сверху. свободное место для вашего текста. Деревенский стиль. Паштет с селедочно-сливочным соусом и черным хлебом. Вид сверху. свободное место для вашего текста. Деревенский стиль. Ржаной хлеб с вкусными датскими бутербродами смореброд на черном паштете с сельдью и сливочным соусом и черным хлебом. Вид сверху. свободное место для вашего текста. Деревенский стиль. Ориентация

Исключить визуализацию

Люди

Любой пол

Любой возраст

Любая этническая принадлежность

Без лица

Точка обзора

Угол камеры

Дата добавления

Любой Время

Автор

Введите имя

Редакция

Цвет

Новый

Происхождение и местоположение

Сезон, время суток

Исключить ключевые слова

Вы используете устаревший браузер. Чтобы работать в Интернете быстрее и безопаснее, бесплатно обновитесь сегодня.

молодой сельди или бутерброд с рыбой в немецком стиле мати с сырым луком в булочке, Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Рис. WR3417302

agefotostock ^®

место, где можно найти все визуальный контент по правильной цене

Лицензия без лицензионных отчислений

Выберите разрешение, которое лучше всего соответствует вашим потребностям

	С 1 МБ А8	512 х 683 пикселей 18,1 х 24,1 см	72	29,00 долларов США
	М 6 МБ А6	1254 х 1672 пикселей 10,6 х 14,2 см	300	$59. 00
	л 26 МБ А4	2611 х 3481 пикселей 22,1 х 29,5 см	300	129 долларов.00

Купить сейчас

Добавить в корзину

ДОСТАВКА: Изображение сжато как JPG

Код изображения: WR3417302 Фотограф: Коллекция: Зоонар ГмбХ РФ Пользовательская лицензия: Безвозмездная Наличие высокого разрешения: до л 26 МБ А4 (2611 х 3481 пикселей — 8,7 «х 11,6» — 300 точек на дюйм)

Доступно для всех разрешенных видов использования в соответствии с нашими Условиями лицензирования бесплатного визуального контента.