Брускетта с помидорами: Брускетта с помидорами пошаговый рецепт с видео и фото – Итальянская кухня: Закуски

Содержание

Брускетта с помидорами: рецепт с фото

Брускетты стали особенно популярными в последние несколько лет. По своей сути, брускетта – это всем нам знакомая гренка, обновленная и наполнившаяся новой жизнью благодаря сегодняшнему интересу к итальянской кухне. Именно итальянские корни и имеет это простое блюдо.

Приготовить брускетту можно со всем, что вам нравится. Традиционно ее готовят в качестве закуски, но иногда она может стать и десертом, если использовать сладкие ингредиенты. Если вы еще никогда не делали дома эту простую и вкусную закуску, начните свое знакомство с популярного рецепта брускетты с начинкой из свежих помидоров.

Основа – это слегка подрумяненные ломтики хлеба, на которые выкладывается начинка. Их можно подрумянить на открытом гриле или под грилем в духовке, сбрызнув оливковым маслом, либо же просто подсушить хлеб на сухой сковороде. Затем этот хлеб еще горячим натирается чесноком, а дальше следует сочная томатная начинка.

Казалось бы: что особенного в таком блюде? Вроде бы ничего затейливого, но брускетта с помидорами влюбляет в себя сразу же! Тут собрана беспроигрышная композиция, в основе которой душистый, румяный хлеб с хрустящей корочкой и тонким чесночным ароматом. Эта яркая основа прекрасно контрастирует с мелкими кубиками помидоров, сбрызнутыми хорошим маслом и бальзамическим уксусом, а также приправленными смесью итальянских трав – орегано, базилик, тимьян, розмарин. Сок начинки слегка пропитывает хрустящую основу, и вам остается лишь насладиться потрясающим вкусом простой домашней еды.

Ингредиенты

  • 4 ломтика багета, чиабатты или батона
  • 1 крупный мясистый помидор
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка бальзамического уксуса
  • 0,5 ч. ложки смеси итальянских трав
  • соль, перец по вкусу

Выход готового продукта: 4 брускетты

Как приготовить брускетту

Хорошенько разогрейте тяжелую сковороду без масла и подрумяньте на ней ломтики хлеба с обеих сторон.

Щедро натрите каждый ломтик зубчиком чеснока.

Помидор нарежьте небольшими кубиками.

Смешайте помидор с солью и перцем. Затем добавьте в начинку бальзамический уксус. Если такого уксуса у вас нет, заменить его можно красным винным уксусом или, в крайнем случае, лимонным соком.

Затем добавьте к помидорам растительное масло.

Добавьте в начинку итальянские травы. Если вы любите свежий базилик, то тут он тоже придется кстати.

Выложите начинку из помидора на натертые чесноком кусочки хлеба.

Сок, выделившийся из начинки, тоже используйте.

Прекрасные брускетты готовы! Вы же можете пойти дальше, добавив свежую моцареллу или немного пармезана, а также тонко нарезанную ветчину, сыровяленое мясо, оливки, каперсы, анчоусы и еще много самых разнообразных компонентов. Экспериментируйте!

И рекомендуем приготовить еще одно традиционное блюдо итальянской кухни – знаменитую пиццу Маргариту с начинкой из помидоров, моцареллы и базилика.

Распечатать рецепт

Поставьте свою оценку

Брускетта с помидорами и базиликом. Рецепт с фото

Брускетта с помидорами и базиликом – традиционная закуска родом из Италии, близкая родственница тостов и бутербродов. Основа любой брускетты — обжаренный хлеб на углях или гриле без растительного масла. В тоже время за неимением гриля обжарить хлеб вполне можно в духовом шкафу на решетке, микроволновке, тостере или на сковородке. А вот, что касается начинки, то она может быть самой разнообразной.

Помимо классики жанра – помидоров, чеснока и базилика, готовят ее с семгой, тунцом, авокадо, грибами, ветчиной-прошутто, оливками, разными сортами сыров. Бывают и сладкие рецепты, в которых используются свежие ягоды, фрукты и мягкие сыры. История появления этой закуски до сих пор достаточно туманна. Некоторые источники утверждают, что возникла она еще в Древнем Риме, в процессе проверки качества оливкового масла, в ходе которого обжаренные куски хлеба, натертые с солью вмокали в масло.

Согласно второй теории, итальянские пастухи и крестьяне брали с собой на сиесту обжаренный хлеб. Натирали его чесноком и сзбызгивали оливковым маслом. Как бы там ни было, а брускетта – отличный аперитив перед обедом, прекрасно поднимающий аппетит. Предлагаю вам свой рецепт брускетты с помидорами, базиликом и брынзой. Брынза прекрасно дополнит вкус томатов.

Ингредиенты:

  • Батон  — 7-8 кусочков,
  • Чеснок – 2-3 зубчика,
  • Свежий базилик – 10 гр.,
  • Соль,
  • Брынза или сыр фета – 50 гр.,
  • Помидоры – 3-4 шт.,
  • Оливковое масло

Брускетта с помидорами — рецепт

Хлеб или батон нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте его на горячей сковороде с обеих сторон до румяного цвета.

Готовые гренки сложите на тарелку. Мелко нарежьте помидоры.

Помойте листики базилика. Порубите их ножом. Помидоры и базилик переложите в миску.

Влейте оливковое масло. Одной столовой ложки будет вполне достаточно.

Добавьте пропущенные через пресс зубчики чеснока.

Немного подсолите и перемешайте. При желании можно добавить несколько капель бальзамического уксуса.

Выложите аккуратно готовую начинку на ломтики батона, а сверху присыпьте брынзой. Брускетта с помидорами и базиликом готова. Приятного вам аппетита.

Брускетта с помидорами и базиликом. Фото

Брускетта с помидорами и моцареллой

Слово bruschetta происходит от древнероманского bruscare, что значит ’запекать на углях‘. Поэтому единственное требование к такому блюду — подсушенный хлеб, сбрызнутый оливковым маслом. Остальные нюансы могут варьироваться довольно широко. Итальянцы обычно используют чиабатту, но подойдёт любой белый хлеб (батон или багет), даже не очень свежий.

Брускетта с помидорами и моцареллой

Кол-во порций

9 порций

Калорийность

133 ккал

Ингредиенты

Хлеб (багет, батон или чиабатта)

1 шт.

Сыр (моцарелла)

2 упаковки

Базилик

1 пучок

Чеснок

1-2 зубчика

Масло (оливковое)

7 ст. л.

Перец (чёрный молотый)

по вкусу

Брускетта с помидорами и сыром - рецепт

Брускетта – это популярная итальянская закуска, которая и вкусна, и полезна. Готовится она быстро и тут же подается к столу. По сути, брускетта – это горячий бутерброд в лучших традициях итальянской кухни.

Несколько секретов приготовления брускетты:

  • Основу закуски составляют томаты. Выбирайте только спелые, сезонные овощи.
  • Обязательным ингредиентом является оливковое масло. Отдайте предпочтение маслу первого, холодного отжима. Оно самое полезное и ароматное. На этикетке такого продукта обычно написано «Extra Virgin».
  • Невозможно представить брускетту без свежей зелени. В идеале, это должен быть базилик или орегано.
  • В качестве хлеба лучше всего подойдет чиабатта. Но можно взять французский багет или обычный белый батон. Для брускетты его нарезают не поперек, а под большим углом толщиной примерно 2 см.
  • Поджаривают ломтики хлеба без масла, на сухой сковороде-гриль или в духовке.

Рецепт брускетты с помидорами, сыром и базиликом

Ингредиенты

  • Багет или белый хлеб – 4 ломтика
  • Помидор – 1шт
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Базилик -  2 веточки
  • Моцарелла – 75 грамм
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль, перец – по вкусу

Автор считает, что эти материалы могут вам помочь:

  • Классический рецепт Капрезе
  • Рецепт ризотто с грибами и зеленым горошком
  • Рецепт классического минестроне с пастой
  • Рецепт курицы с яйцом и сыром
  • Приготовление

    1. Отправьте ломтики хлеба в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
    2. У помидора удалите кожицу и семена. Нарежьте мякоть на кубики.
    3. Обжаренные ломтики хлеба натрите зубчиком чеснока и сбрызните их оливковым маслом.
    4. Моцареллу нарежьте небольшими кусочками.
    5. Базилик мелко порубите.
    6. Помидор посолите, поперчите и слегка сбрызните оливковым маслом.
    7. На ломтики хлеба выложите моцареллу и помидор. Посыпьте начинку базиликом. Наша брускетта готова. Осталось только подать к столу.

    Калорийность: 270 кКал / 100 грамм.

    Брускетта идеально подходит для завтрака или в качестве закуски перед основным блюдом. Своим дивным вкусом она порадует даже искушенных гурманов.

    Брускетта с помидорами и базиликом

    Традиционная итальянская закуска подойдёт для вечеринки или большого застолья. Брускетта с помидорами и базиликом готовится быстро из простейших продуктов.

    • Автор рецепта: Артём Горбунов
    • После приготовления вы получите 5 порции
    • Общее время приготовления рецепта: 20 минут

    Ингредиенты

    • Спелые помидоры 500 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Свежий базилик по вкусу
    • Оливковое масло 70 мл
    • Бальзамический уксус 1 ч. ложка
    • Соль 1 ч. ложка
    • Молотый чёрный перец ½ ч. ложки
    • Французский багет 1 штука

    Способ приготовления

    • На томатах сделайте надрезы крест-накрест и обдайте их кипятком, чтобы снять кожуру.

    • Очищенные помидоры порежьте кубиками и соедините с измельчёнными чесноком и базиликом, оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.

    • Разрежьте багет и смажьте каждый кусок оливковым маслом. Разложите их на противень и подсушите в духовке, разогретой до 220 °С, около 5 минут.

    • На подрумянившийся хлеб выложите томаты и сразу подавайте.

      Если застолье предполагается продолжительное, помидоры и хлеб лучше подать по отдельности, чтобы последний не размок.

    Закуски Итальянская кухня

    5.0 14

    Брускетта с помидорами, моцареллой и базиликом рецепт

    Поделиться с друзьями:

    Сочетая вместе моцареллу, помидоры, чеснок и базилик, вы приготовите самое простое, но настоящее итальянское блюдо. Эти ингредиенты, сливаясь вместе на одном ломтике поджаренного хлеба, мысленно переносят в лето, на солнечное побережье Средиземного моря. Причём, даже зимой, ведь такая вкусная итальянская брускетта готовится из консервированных помидоров в собственном соку, а это значит, что независимо от времени года, вкус томатов будет насыщенным и сладким. Поджаренные ломтики багета натираются чесноком и подаются с моцарелой, томатным соусом и листиком базилика.


    Рекомендуем

    Пищевая ценность одной порции:

    Калории 124, всего жиров 6 г., насыщенные жиры 3 г., белки 6 г., углеводы 12 г., клетчатка 1 г., холестерин 15 мг., натрий 194 мг., сахар 1 г.


    30 мин.
    Сложность: легко
    Количество: 36 шт.

    В рецептах используются мерные емкости объемом:
    1 стакан (ст.) - 240 мл.
    3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
    1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
    1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
    1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
    1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
    1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

    Ингредиенты к рецепту:

    • 1 банка (900 гр.) консервированных целых помидоров в собственном соку, без жидкости
    • 1 ст. свежих листьев базилика, помытых и обсушенных
    • 4 ст. л. оливкового масла
    • 6 зубчика чеснока, очищенных
    • 2 больших французских багета, нарезанных на ломтики толщиной 2,5 см. (примерно 36 ломтиков)
    • 0,7 кг. моцареллы, нарезанной ломтиками толщиной 1 см.




    Приготовление блюда по рецепту:


    1. Разогрейте духовку до 190°С.
    2. В чашу кухонного комбайна положите помидоры, 1 ст. листьев базилика, оливковое масло и 2 зубчика чеснока. Измельчите до получения однородной густой пасты. Посолите и поперчите по вкусу.

    3. Выложите на противень ломтики багета. Жарьте в духовке в течение 3 минут или до светло-золотистого цвета. Работая быстро, натрите оставшимся чесноком поджаренную сторону каждого ломтика, а затем положите сверху кусок сыра моцарелла. Положите хлеб обратно в духовку и слегка расплавьте сыр, около 45 секунд. Достаньте из духовки и выложите на каждый ломтик по 1 ст. л. томатной смеси.
    4. Разложите брускетту на сервировочном блюде и украсьте листьями базилика.
    Категории:

    Брускетта с помидорами и сыром

    Брускетта с помидорами – вкусная, ароматная и быстрая закуска. В Италии брускетты очень популярны, их можно найти абсолютно в любом ресторане или кафе. Классическим вариантом брускеты, является гренка или тостер белого хлеба с томатами, заправленные чесноком с зеленью.  Но, существуют и другие различные рецепты. Например, брускеты: с хамоном, ростбифом, фетой, красной рыбой, тунцом и т.д

    Брускетты подают к алкоголю, а именно к вину, предпочтительно красному – так, как это идеальное сочетание. На стол часто ставят несколько видов брускетты с ассорти сыров и орешков.

    Ингредиенты

    на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

    Шаг 1 из 9

    Подготовьте необходимые ингредиенты.

    Шаг 2 из 9

    Для начала приготовим помазку для батона. В глубокую маленькую миску налейте оливковое масло, добавьте прорубленный укроп, специи по вкусу и перемешайте. Отдавайте предпочтение итальянским специям или прованским травам.

    Шаг 3 из 9

    Очистите зубчики чеснока и выдавите их через специальный пресс или порубите на маленькие кусочке. Добавьте к оливковой смеси и всё смешайте. Лучше всего использовать такой чеснок, а не зелёный. Так же, можно не добавлять чеснок к смеси, а натереть уже готовые гренки, если будете деть гренки в тостере, это будет идеальным вариантом.

    Шаг 4 из 9

    Батон нарежьте на средние по плотности кусочки и смажьте с помощью кисточки чесночной смесью. Батон на брускетту, нужно взять не широкий, есть специальные закусочные. Переложите кусочки батонов на противень.

    Шаг 5 из 9

    Поставьте их в разогретую духовку на 8 минут при 190-200 градусов. Можно, и просто положить на решетку в духовке.

    Шаг 6 из 9

    Помидоры нарежьте на средние ломтики. В некоторых рецептах, снимают кожуру с помидоров. Для этого вам нужно их сначала ошпарить в кипятке, а затем снять кожуру. Помидоры, можно брать для рецепта любые, с черри будет ещё вкуснее.

    Шаг 7 из 9

    Шафран порежьте на средние кусочки. В миску переложите помидоры, добавьте шафран, чеснок, выдавленный через пресс и чёрный перец по вкусу. Шафран можно заменить на базилик, розмарин или обычную петрушку.

    Шаг 8 из 9

    Тщательно перемешайте и добавьте брынзу, порезанную на кубики, оливковое масло, специи и соль по вкусу. Снова всё хорошенько смешайте. Если, у вас брынза очень солёная, то соли добавлять не нужно. Брынзу можно заменить на адыгейский сыр, фету или моцереллу.

    Шаг 9 из 9

    С помощью маленькой ложки, выложите помидоры с брынзой на гренки.

    Готовую брускетты с помидорами подавайте к столу, сразу после приготовления. Наилучшим выбором к брускетты, будем хорошее красное вино с выдержкой. Если, вы хотите брускетту с помидорами на завтрак, то подавайте вместе с чашечкой итальянского кофе.

    Приятного аппетита!

    Рецепт брускетты из томатов - Любовь и лимоны

    Каперсы и оливки добавляют сложности этому рецепту брускетты из свежих помидоров. Просто и вкусно - идеально подходит для теплых летних ночей.

    Когда я рос на Среднем Западе, термин «брускетта» означал одно: поджаренный хлеб с нарезанными кубиками помидорами, небольшим количеством базилика и, возможно, сыром. Но в Италии «брускетта» на самом деле относится к хлебу. Поджаренные на гриле, а не в духовке, они хрустящие и слегка обугленные.Когда он остынет, его обильно сбрызнуть оливковым маслом и натереть срезанной стороной зубчика чеснока. Сытный, насыщенный и дымный хлеб восхитителен сам по себе, но свежие начинки только улучшают его. И эти начинки не обязательно должны быть помидорами - мясо, сыры, зелень и другие овощи - все это честная дичь.

    Но сейчас, когда помидоры лучше всего, я всегда кладу их на свою брускетту. Я также добавляю каперсы и оливки для соленого вкуса и красный винный уксус для более острого вкуса.Эта сочная, пикантная и свежая начинка идеально подходит для хрустящего слегка подрумяненного хлеба.

    Этот рецепт брускетты - именно то, что мне нравится делать в это время года. Это очень просто, в нем на первый план выходят летние продукты, и у него фантастический вкус. Это прекрасная закуска, но в последнее время я с удовольствием ем кусочек за кусочком, чтобы быстро и легко пообедать. Надеюсь, тебе это тоже нравится!

    Рецепт брускетты Ингредиенты

    Поскольку этот рецепт брускетты из томатов очень прост, качество ваших ингредиентов действительно имеет значение.Вот что вам понадобится для его приготовления:

    • Хороший хлеб - Ищите буханку деревенского деревенского хлеба маленького и среднего размера. Если вы не можете найти хороший хлеб в пекарне или продуктовом магазине, попробуйте приготовить его самостоятельно!
    • Оливковое масло первого холодного отжима - Пришло время приготовить все самое лучшее! Здесь вы действительно почувствуете вкус оливкового масла, поэтому я рекомендую использовать то, которое имеет фруктовый вкус и аромат.
    • Помидоры - Всегда, всегда готовьте этот рецепт летом, когда помидоры сладкие, сочные и полные аромата.Используйте лучшее, что сможете найти!
    • Чеснок - Для приготовления этого рецепта вам понадобятся два зубчика чеснока. Один натереть на терке, чтобы добавить в томатную начинку, а другой натереть на только что приготовленном на гриле хлебе.
    • Свежий базилик - Потому что помидоры и базилик созданы на небесах! Маленькие листочки оставляю целыми, а большие шифонирую.
    • Оливки и каперсы - Придают соленый, пикантный вкус.
    • Красный винный уксус - Придает пикантной начинке.
    • Слоеная морская соль и свежемолотый черный перец - они делают все ароматы яркими!

    Полный рецепт с размерами ниже.

    Лучшие рецепты рецептов брускетты

    • Собирайте во время еды. Если вы хотите приготовить этот рецепт заранее, вы можете приготовить томатную смесь за 2 часа и хранить ее в холодильнике. Но подождите, пока ломтики хлеба не обжариваются, до последней минуты - лучше всего, когда они еще не остыли после гриля.Я также рекомендую собирать каждый тост во время еды вместо того, чтобы заранее готовить целое блюдо. Так хлеб будет красивым и хрустящим. Если вы заблаговременно положите в него помидоры, он станет мокрым!
    • Последние штрихи имеют значение. Морось оливкового масла, хлопьевидной морской соли и несколько порций свежего черного перца поднимет вашу брускетту на совершенно новый уровень. Не забудьте добавить их перед едой!
    • Заменить. Мне нравится эта «Путтанеска Брускетта», но возможности ее приготовления безграничны.Откажитесь от каперсов и оливок или замените красный винный уксус небольшим количеством бальзамического. Смажьте хлеб лабне перед тем, как добавить помидоры, или полейте свежей рваной моцареллой или стружкой пармезан. Используйте смесь помидоров и спелых персиков или добавьте другие травы, например, мяту или тимьян. Вы можете даже посыпать брускетту поджаренными кедровыми орехами или жареным нутом для хрустящей корочки! Удачи, создавая его самостоятельно.

    Больше любимых летних закусок

    Если вам нравится этот рецепт брускетты, попробуйте одну из этих восхитительных закусок:

    Брускетта из помидоров

    Время приготовления: 5 минут

    Время приготовления: 5 минут

    Общее время: 10 минут

    Количество порций от 4 до 6

    Этот рецепт брускетты - простая и вкусная летняя закуска!

    • 4 небольших помидора, мелко нарезанных
    • 2 зубчика чеснока, один тертый, один разрезанный пополам
    • ½ чайной ложки красного винного уксуса или бальзамического уксуса
    • ¼ чайной ложки морской соли
    • Свежемолотый черный перец
    • Оливковое масло первого холодного отжима, для обрызгивания
    • От 6 до 8 ломтиков деревенского деревенского хлеба
    • Свежий базилик
    Дополнительно:
    • 6 мелко нарезанных оливок Каламата
    • 2 столовые ложки каперсов
    • В средней миске смешайте натертые на терке помидоры чеснок, уксус, соль и несколько порций перца.Добавьте оливки и каперсы, если используете.

    • Сбрызните ломтики хлеба оливковым маслом и жарьте на гриле до легкого обугливания или поджарьте в духовке. Используйте половинки чеснока срезанной стороной, чтобы натереть чеснок на горячий хлеб. Сверху выложите томатную смесь и свежий базилик.

    Брускетта с помидорами семейной реликвии, оливками и базиликом

    В этой летней брускетте соленые оливки и немного бальзамического уксуса оживляют классическую начинку из томатов и базилика.

    Простая и легкая в приготовлении, брускетта - это итальянская закуска из поджаренного хлеба, сбрызнутого оливковым маслом, натертого чесноком и посыпанного сезонными ингредиентами. В этой классической версии представлены два фаворита лета - свежие помидоры и базилик, приправленные солеными оливками и небольшим количеством бальзамического уксуса.

    Не стесняйтесь играть с рецептом. Если вы не любите оливки, оставьте их. Или добавьте в топпинг нарезанную кубиками свежую моцареллу и подавайте брускетту в качестве легкого ужина с бокалом вина.

    Что вам понадобится

    Поскольку этот рецепт брускетты очень прост, важно использовать высококачественные ингредиенты. Ищите самые сочные, самые спелые летние помидоры - предпочтительно семейные реликвии из-за их разнообразного цвета и вкуса, - а также хлеб, оливковое масло и бальзамический уксус самого высокого качества, какие только можете найти.

    Как приготовить брускетту с помидорами семейной реликвии, оливками и базиликом

    Начните с того, что смешайте помидоры, оливки, бальзамический уксус, базилик, соль, перец и 1/3 стакана масла в средней миске.Перемешайте, затем попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. (Если помидоры не такие сладкие, как хотелось бы, добавьте 1/8 чайной ложки сахара.)

    Отложите томатную смесь в сторону и нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1/2 дюйма.

    Разложите ломтики хлеба на противне. Смажьте обе стороны хлеба оставшимися 3 столовыми ложками масла. Выпекать около 10 минут, пока дно не станет хрустящим и золотистым.

    Щипцами переверните ломтики хлеба золотой стороной вверх.

    Потрите верхнюю сторону каждого ломтика срезанной стороной чеснока, двигаясь вперед и назад один раз (или два раза, если вам нравится ваша брускетта с добавлением чеснока).

    Переложите поджаренный хлеб на сервировочное блюдо и полейте каждый ломтик ложкой томатной смеси. Посыпьте брускетту большим количеством базилика. Подавать в течение 10 минут, чтобы хлеб оставался хрустящим.

    Вам также может понравиться

    Вы приготовили этот рецепт?

    Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

    Брускетта с помидорами семейной реликвии, оливками и базиликом

    В этой летней брускетте соленые оливки и немного бальзамического уксуса оживляют классическую начинку из томатов и базилика.

    Состав

    • 1-1 / 2 фунта спелых помидоров (предпочтительно семейных реликвий), очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками (от 3 до 4 помидоров)
    • 1/4 стакана оливок Каламата без косточек, мелко нарезанных
    • 2 чайные ложки бальзамического уксуса
    • 1/4 стакана мелко нарезанного свежего базилика, плюс еще для сервировки
    • соль 1/4 чайной ложки
    • Немного измельченного свежемолотого черного перца
    • 1/2 стакана оливкового масла первого отжима, разделенного на части
    • 1 багет хорошего качества, нарезанный тонкими ломтиками толщиной 1/2 дюйма по диагонали
    • 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам вдоль

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 425 ° F и установите решетку в среднее положение.
    2. В средней миске смешайте помидоры, оливки, бальзамический уксус, базилик, соль, перец и 1/3 стакана масла. Перемешайте, затем попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. (Если помидоры не такие сладкие, как хотелось бы, добавьте 1/8 чайной ложки сахара.)
    3. Разложите ломтики хлеба на противне. Смажьте обе стороны хлеба оставшимися 3 столовыми ложками масла. Выпекать около 10 минут, пока дно не станет хрустящим и золотистым.
    4. Щипцами переверните ломтики хлеба золотой стороной вверх.Потрите верхнюю сторону каждого ломтика срезанной стороной чеснока, двигаясь вперед и назад один раз (или два раза, если вам нравится ваша брускетта с большим количеством чеснока). Переложите поджаренный хлеб на сервировочное блюдо и полейте каждый ломтик ложкой томатной смеси. Посыпьте брускетту большим количеством базилика. Подавать в течение 10 минут, чтобы хлеб оставался хрустящим.
    5. Инструкции по приготовлению: Томатную смесь можно приготовить за 3 часа до начала приготовления и хранить в закрытом контейнере в холодильнике.Перед тем, как заправлять поджаренный хлеб, попробуйте и отрегулируйте заправку.

    Информация о питании

    Powered by

    • Размер порции: 1 штука
    • Калорий: 108
    • Жиры: 7 г
    • Насыщенные жиры: 1 г
    • Углеводы: 10 г
    • Сахар: 2 г
    • Клетчатка: 1 г
    • Белок: 2 г
    • Натрий: 147 мг
    • Холестерин: 0 мг

    Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

    Смотреть еще рецепты:

    Лучший рецепт брускетты! | Роскошная жизнь

    Отличный рецепт брускетты - это классика! Я никогда не встречала никого, кому не нравилось бы сочетание красивых помидоров, свежих трав, сливочной моцареллы и острого чеснока.Никогда! У тебя? Это легкая закуска, которую вы можете быстро поставить на стол и знать, что каждый гость ее захочет. Верный шанс развлечения! В нашем классическом рецепте брускетты есть несколько дополнительных штрихов ... Цедра лимона (я пристрастилась) и острый бальзамический уксус. Они делают томатную смесь ПОП! И что еще лучше, вы можете наслаждаться брускеттой в качестве закуски, смешать ее со свежей пастой или использовать в качестве начинки для лепешки для пиццы или куска жареной курицы или рыбы. Вкусные!


    Помидоры действительно только в сезон в летние месяцы.Полный облом, верно? Мои хабы всегда пытаются обмануть систему, принося домой мягкие, неприятные, безвкусные помидоры круглый год. Не возможно, если это не Помидоры Кампари . И хороший, надежный рецепт пригодится только в том случае, если у вас нет ограничений относительно того, когда вы можете его приготовить. Так что займись математикой, детка! Вы можете готовить этот рецепт брускетты круглый год, если используете правильные помидоры. Мне нравится использовать в этом рецепте помидоры Кампари. Они обладают лучшим вкусом в межсезонье и доступны в каждом продуктовом магазине.Каждый магазин!

    Чтобы разрезать помидоры, не сдавливая их, вам действительно нужно использовать нож, например, , этот, . Зазубренный универсальный нож поможет быстро нарезать помидоры на небольшие кубики, которые не упадут с ломтиков хлеба. Возьмите удобную миску для смешивания (, этот набор очень удобен) и перемешайте нарезанные помидоры Кампари со свежим базиликом и петрушкой, свежей моцареллой, нарезанной кубиками, цедрой лимона, оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем. При заправке блюд используйте только кошерную или морскую соль и свежий молотый перец.Это ЗОНА БЕЗ ИОДИЗИРОВАННОЙ СОЛИ (это относится ко всему, что мы публикуем здесь на Роскошной жизни!). Не убежден? Просто попробуйте морскую соль и кошерную соль, а затем попробуйте йодированный. Вы будете благодарить меня, когда закончите соскребать химическое вещество после привкуса со своего языка. Блех! И щепотка - это ВСЕ ваши пальцы, а не только первые два. Пусть идет снег, детка!

    Тогда просто выложите вкусную начинку из брускетты на поджаренные ломтики багета. Я ем его холодным, но, если хотите, вы можете поставить брускетту под жаровню на несколько минут, чтобы сыр расплавился.Есть лишнее? Он отлично подходит для жареной курицы, или с фетучини, или с омлетом из яичного белка на следующее утро. Такой прекрасный маленький рецепт!

    КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ БРУСКЕТТА

    Этот рецепт Брускетты, наполненный свежими ингредиентами и неожиданной застежкой-молнией, - одна из самых простых закусок, которые вы когда-либо готовили!

    Ингредиенты

    • 4 стакана помидоров Кампари, нарезанных мелкими кусочками
    • 1 ½ стакана свежей моцареллы, нарезанной мелкими кубиками
    • 1 стакан свежего базилика, нарезанного
    • ½ стакана свежей петрушки, нарезанного
    • 2 нарезанных зубчика чеснока
    • 1 ст.цедра лимона
    • 4 ст. лимонный сок
    • ¼ стакана оливкового масла
    • 2 ст. бальзамический уксус
    • Большая щепотка кошерной соли
    • Свежемолотый черный перец

    Инструкции

    • В большой миске смешайте помидоры, моцареллу, базилик и петрушку.
    • Добавьте оставшиеся ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и взбейте.
    • Полить томатной смесью и дать мариноваться от 30 минут до 1 часа.

    4.7.2.19

    https://sumptuousliving.net/classic-bruschetta-recipe/

    Авторские права @ Sumptuous Living

    СОЗДАНО ЭКСПЕРТОМ ПО ОБРАЗОВАНИЮ ЖИЗНИ МЭНДИ ЛЕНДФЕЛЬДОМ. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О MANDY ЗДЕСЬ

    Помидоры, базилик и фета Брускетта

    Брускетта из помидоров и фета - любимец всей семьи

    Моя семья ОБОЖАЕТ брускетту, и бывают случаи, когда мы ели ее почти каждую ночь. Его настолько легко приготовить, что я даже не думаю, что брускетта достойна рецепта, но мои дети говорят мне обратное и просят, чтобы я написал это.После того, как друг моей дочери недавно приехал в наш дом специально, чтобы научиться готовить брускетту, я подчиняюсь.

    Брускетта без рецепта

    Пока я пишу этот базовый рецепт, я призываю вас пойти дальше и приготовить брускетту без рецепта. Используйте свежие или жареные помидоры, любые травы, которые у вас есть в холодильнике или в саду, добавьте авокадо или каперсы, поиграйте с сыром и изучите другие сочетания овощей. Используйте фету, моцареллу, буррата, пармезан-реджано, козий сыр или вообще не используйте сыр.Добавьте немного оливкового масла, ароматного уксуса, соли и перца, щепотку хлопьев красного перца и, конечно, у вас получится идеальная закуска или даже замечательная еда сама по себе.

    Начни с отличного хлеба

    Я обычно использую хлеб La Brea ciabatta, потому что его большие отверстия для воздуха - отличные места, чтобы впитать немного дополнительного аромата, но подойдет любой хлеб хорошего качества. Нарежьте хлеб, смажьте его оливковым маслом и поместите в жаровню, пока он не начнет подрумяниваться. Иногда я поджариваю только верхнюю часть хлеба, а иногда переворачиваю их и поджариваю с обеих сторон для дополнительной хрустящей корочки.

    Нажмите, чтобы загрузить нашу бесплатную электронную поваренную книгу: 15 рецептов, которые сделают вас похожими на звезду

    Ковбойский чесночный хлеб

    Чтобы действительно улучшить хлеб, возьмите очищенный зубчик чеснока и натрите им поджаренный хлеб. Вам не нужно идти дальше, потому что натертые чесноком тосты сами по себе являются лакомством. Или продолжите и добавьте начинку для брускетты.

    Помидоры

    Мне нравится использовать помидоры черри из-за их особого вкуса и питательной ценности. Вы также можете запечь помидоры рома, чтобы получить действительно особенное удовольствие.

    Василий

    См. Мой пост о том, как шифонировать базилик.

    Брускетта с помидорами, базиликом и фета

    Подготовка

    Готовка

    Итого

    Выход 2-4 порции

    Брускетта - одно из таких прекрасных блюд. Это полезно, быстро, универсально и недорого. Его можно есть как закуску или как целую еду. Из него получится отличный обед в понедельник без мяса, чтобы снизить выбросы углекислого газа.Когда дело доходит до брускетты, я не могу думать ни о чем, кроме хороших вещей.

    Ингредиенты

    • 1 1/4 фунта нарезанных помидоров
    • Горсть базилика, шифонада
    • 2 унции измельченного сыра фета
    • 1 т каперсов (по желанию)
    • 4 тонны оливкового масла, разделенные
    • 1 тонна бальзамического уксуса
    • Соль и перец по вкусу
    • Щепотка измельченных хлопьев красного перца (по желанию)
    • 1 буханка неразрезанного хлеба чиабатта или другого хлеба хорошего качества
    • 2 зубчика очищенного чеснока

    Инструкции

    1. Нагрейте жаровню.Положите в небольшую миску помидоры, базилик, фету и каперсы. Смешайте 3 ч. Оливкового масла и бальзамический уксус. Приправить по вкусу.
    2. Разрежьте буханку хлеба чиабатта пополам по горизонтали, чтобы получить две большие плоские плиты. Разрежьте эти плиты на квадраты размером 2–3 дюйма. Смажьте оставшимся оливковым маслом и поставьте под жаровню на пару минут, следя за тем, чтобы они не пригорели. Если они горят, просто вытащите их и соскребите почерневшие кусочки.
    3. Руб. зубчики чеснока на тосте, сверху полейте томатной смесью и подавайте.

    Легкий домашний рецепт брускетты из помидоров

    Смешайте свежие помидоры с чесноком, базиликом и бальзамическим уксусом, чтобы приготовить этот Легкий домашний рецепт брускетты ! Вы можете подавать его на поджаренном хлебе или в качестве соуса к закуске или добавить в свою любимую курицу-гриль для быстрого и здорового итальянского ужина.

    Домашний рецепт брускетты

    Если вам нужна новая идея рецепта для всех этих свежих созревших помидоров, не ищите дальше - этот простой рецепт брускетты - ЛУЧШИЙ способ их использовать!

    Когда я не готовлю эти легкие жареные помидоры черри, в меню есть эта домашняя брускетта!

    Мелко нарезанные помидоры смешиваются с пучком свежего базилика из нашего сада…

    Затем в миску добавляем измельченные дольки чеснока и немного уксуса.

    Вам повезет, если какой-либо из этих свежих томатный соус пройдет мимо вашей ложки на поджаренный хлеб или жареную куриную грудку - потому что да, это НАСТОЛЬКО хорошо, что вы будете есть его ложкой!

    Что такое Брускетта?

    Брускетта, произносится как broo-skeh-tuh - итальянское блюдо, приготовленное из свежих помидоров, базилика, лука, чеснока, уксуса и небольшого количества оливкового масла, нарезанных кубиками. Это легкое итальянское блюдо очень похоже на мексиканское пико де галло: оно готовится из свежих помидоров, лука и зелени, но без добавления острого перца.

    Брускетта из помидоров часто подается с багетным хлебом, который смазывают маслом и затем поджаривают в духовке. Иногда добавляют свежий сыр моцарелла, сверху поливают бальзамической глазурью или подают как блюдо из курицы Брускетта.

    Состав

    Все ингредиенты для этого рецепта брускетты очень легко найти, они невероятно свежие и полезные для вас. Вы можете найти их все в своем продуктовом магазине или купить у нас свежие помидоры и базилик!

    • Помидоры - Для этого рецепта вам понадобится около 5-6 помидоров среднего размера.Прочтите ниже, чтобы узнать больше о лучших сортах помидоров для брускетты и о том, как их приготовить.
    • Базилик - Свежий базилик - ключ к успеху. Не пытайтесь заменить его сушеным базиликом. Готовое блюдо не будет иметь такого же вкуса и аромата.
    • Чеснок - И снова необходимы свежие зубчики чеснока. Их можно мелко нарезать или раздавить с помощью чесночного пресса.
    • Лук - Можно использовать красный, сладкий или желтый лук.Я предпочитаю красный лук из-за его красивого цвета в соусе.
    • Масло - Оливковое масло хорошего качества придаст вам самый настоящий итальянский вкус.
    • Уксус - В этом рецепте можно использовать бальзамический или красный винный уксус.

    Помидоры лучшего сорта

    Есть множество помидоров, которые хорошо подходят для приготовления домашней брускетты. Основные качества, на которые вы хотите обратить внимание, - это их аромат и жидкий состав.

    Вы хотите, чтобы помидоры были сладкими и ароматными сами по себе, но при этом не содержали слишком много влаги или семян.

    Вот несколько видов помидоров, которые лучше всего подходят для брускетты:

    • Campari - лучший и самый аутентичный тип в использовании.
    • Созревание виноградной лозы - Хорошее второе место, его относительно легко найти в большинстве продуктовых магазинов.
    • Сан-Марцано - Немного сложнее найти, но вкус отличный, если он у вас есть!
    • Вишня или виноград - у них немного больше кожуры, но они обладают большим ароматом.
    • Узнайте больше о разных сортах помидоров.

    Если вы можете этого избежать, я бы не рекомендовал использовать помидоры для бифштекса. Как правило, в них меньше всего вкуса и больше всего воды.

    Подготовка помидоров

    Чтобы получить самую ароматную и вкусную брускетту, перед употреблением обязательно нарежьте и засеяните помидоры кубиками.

    Разрезать мякоть помидоров и выбросить внутреннюю сердцевину. Зачерпните или почистите семена ножом или ложкой.

    Нарежьте помидоры мелкими кубиками, пока они не станут размером примерно ¼ –½ дюйма.

    Как сделать

    Вы можете приготовить эту брускетту из свежих помидоров в качестве соуса или топпинга для курицы или поджарить с ней багетный хлеб для легкой закуски!

    Вот пошаговые инструкции , которым вы должны будете следовать, чтобы подавать его с тостами:

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

    2. Смешайте помидор, базилик, чеснок, лук, 2 столовые ложки оливкового масла, уксус, соль и черный перец в большой миске.Осторожно перемешайте, пока смесь не станет однородной. (Изображение выше.)

    3. Нарежьте багет на кусочки размером 2,5 см под углом. (верхнее изображение)

    4. Нанесите 1 столовую ложку оливкового масла на все части багета. (нижнее изображение)

    5. Выложите хлеб на большой противень в один слой. (нижнее изображение)

    6. Тост в духовке 8-10 минут или до светло-золотистого цвета.

    7. Сверху обжаренные кусочки багета с ложкой брускетты и сбрызнутой бальзамической глазурью. Наслаждаться!

    Обслуживание

    Когда у вас есть домашняя брускетта, готовая к употреблению, есть множество способов насладиться этим полезным блюдом из помидоров!

    Хранение

    Брускетта из свежих помидоров хранится в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней.

    Хотя вы можете заморозить его, помидоры потеряют большую часть своего вкуса, и после оттаивания они станут довольно водянистыми.

    Часто задаваемые вопросы

    Почему моя брускетта сырая?

    Если не удалить семена и сок помидоров перед смешиванием с другими ингредиентами, получится слишком сырой и водянистый хлеб.

    Какой уксус лучше всего использовать?

    В рецепте брускетты можно использовать как бальзамический, так и красный винный уксус. Бальзамический уксус придаст ему легкую сладость, а красный винный уксус придаст ему более острый вкус.

    Брускетта безглютеновая, с низким содержанием углеводов или Whole30?

    Фактическая начинка из свежих томатов полностью безглютеновая , но багетный хлеб может и не быть. В ассортименте Schar и Udi’s есть отличные безглютеновые багеты, которые можно найти в морозильной камере или в безглютеновых проходах в вашем продуктовом магазине.

    Помидоры содержат естественный сахар и, следовательно, углеводы. Этот рецепт можно употреблять в небольших количествах при соблюдении низкоуглеводной диеты или кето-диеты .

    Свежий брускетта, наполненный настоящими пищевыми ингредиентами, разрешен для диеты Whole30 . Просто убедитесь, что вы выбрали уксус без солода и глютена.

    Легкий рецепт томатной брускетты

    Смешайте свежие помидоры с чесноком, базиликом и бальзамическим уксусом, чтобы приготовить простой домашний рецепт брускетты! Вы можете подавать его на поджаренном хлебе или как соус для закуски или добавить в любимую курицу-гриль для быстрого и здорового итальянского ужина.

    Состав

    • 2 чашки помидоры посеянный и мелко нарезанный
    • ¼ чашка свежий базилик мелко порезанный
    • 2 гвоздика чеснок раздавлен
    • ¼ чашка красный лук мелко порезанный
    • 3 Ст.оливковое масло разделенный
    • 1 Ст. бальзамический уксус или красный винный уксус
    • ½ чайная ложка поваренная соль пробовать
    • ¼ чайная ложка черный перец пробовать
    • 1 багет нарезать на кусочки диаметром 1 дюйм, необязательно
    • Бальзамическая глазурь по желанию

    Инструкции

    1. Духовку разогреть до 350 градусов.

    2. В большой миске смешайте помидоры, базилик, чеснок, лук, 2 столовые ложки оливкового масла, уксус, соль и черный перец. Осторожно перемешайте, пока смесь не станет однородной.

    3. При подаче с хлебом: смажьте все кусочки багета 1 столовой ложкой оливкового масла. Выложите хлеб на большой противень в один слой. Поджарьте в духовке 8-10 минут или до светло-золотистого цвета.

    4. Сверху обжаренные кусочки багета посыпать ложкой брускетты и сбрызнуть бальзамической глазурью, подавать в виде соуса или поверх жареной курицы.Наслаждаться!

    Примечания к рецепту

    • Пищевая ценность рассчитана на ¼ чашки брускетты без багетного хлеба.
    • Используйте багетный хлеб без глютена, если вы страдаете глютеновой болезнью или чувствительны к глютену
    • Подавайте его поверх курицы без бальзамической глазури, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.

    Пищевая ценность

    Легкий рецепт томатной брускетты

    Сумма на порцию

    калорий 45 Калорий в составе жира 36

    % дневная стоимость *

    Жир 4 г 6%

    Насыщенный жир 1 г 6%

    Натрий 122 мг 5%

    Калий 96 мг 3%

    %

    Углеводы 2 3 г 1 Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 1 г 1%

    Белок 1 г 2%

    Витамин A 350IU 7%

    Витамин C 6 мг 7%

    Кальций 6 мг 1%

    Железо 1 мг 6%

    * на основе дневных значений диета на 2000 калорий.

    Брускетта из плавленых виноградных помидоров с рикоттой

    Пойдите для (солнца) золота.

    Эта брускетта из топленых виноградных помидоров - это все, что я хочу сейчас съесть. Сладкие томаты из винограда конца лета можно сделать еще слаще, если их обжарить до образования джема. Хрустящие ломтики домашнего хлеба, обжаренные на гриле или поджаренные с оливковым маслом и натертые чесноком. Мазок из свежей рикотты и немного бальзамического сиропа, хорошего оливкового масла, немного морской соли и свежего перца в завершение.

    Вам также понравятся: Буррата с жареными помидорами на вине и ягодными песочными коржами

    Помидоры уже сейчас на вкус сладкие. Пик помидоров приходится на период с июля по сентябрь. Сочные и ароматные, насыщенного цвета, летние помидоры вкуснее, чем в любое другое время года. А можно ли съесть немного свежего с лозы, все еще согретого солнцем? Блаженство.

    Но из всех замечательных летних помидоров мне больше всего нравятся помидоры Sungold. Эти маленькие золотые помидоры сладкие на вкус.Если вы их видите, получите их.

    Примечания к рецепту: Брускетта из топленых виноградных помидоров

    • Больше общего правила для помидоров, чем примечания к рецепту: не храните помидоры в холодильнике. Помидоры любят находиться на улице при комнатной температуре, и их нужно есть спелыми. Охлаждение помидоров замедлит процесс созревания, но также может испортить текстуру помидора и приглушить вкус.
    • Если вы хотите заменить виноград на помидоры из семейной реликвии или бифштекс в натуральную величину, не проблема.Нарежьте около 1 1/2 фунта помидоров на дольки или большие куски и приступайте. Они приготовятся не так долго и могут больше походить на соус для кусочков, когда закончите.
    • Этот рецепт требует свободной комбинации красного винограда и помидоров Sungold, но просто используйте все, что у вас есть.

    Вы приготовили этот рецепт брускетты? Расскажи нам об этом.

    Оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией в Instagram с хэштегом #unpeeledjournal.
    Распечатать рецепт

    Брускетта из топленых виноградных помидоров и рикотты

    Летний успех в тостах, натертых чесноком, с самыми сладкими летними помидорами.

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 45 минут

    Курс: закуска, обед, закуска

    Кухня: итальянская

    Ключевые слова: брускетта, итальянская, рикотта, тосты, помидоры, помидоры, кабачок

    Порций: от 4 до 6 тостов

    Ингредиенты

    • 2 пинты Sungold или виноградных помидоров, или комбо
    • 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенных на части
    • кошерная соль и свежий измельченный черный перец
    • 6 столовых ложек свежей рикотты, подогретой до комнатной температуры
    • 4 на 6 толстых ломтиков хрустящего хлеба, такого как итальянский хлеб или левен
    • 2 зубчика чеснока, очищенных и разрезанных пополам
    • 1 веточка свежего тимьяна или свежих листьев базилика
    • выдержанный бальзамический сироп для завершения, по желанию

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 425 ° F и выстелите противень с бортиками.

    • Добавьте помидоры в две столовые ложки оливкового масла. Добавьте пару щепоток соли и несколько стручков свежего черного перца.

    • Жарьте помидоры в течение 40–45 минут, перевернув наполовину, пока они не станут очень мягкими и слегка покрытыми пузырями. Вынуть из духовки и дать остыть до комнатной температуры.

    • Поджарьте хлеб и затем обильно смажьте оливковым маслом или обильно смажьте хлеб оливковым маслом, а затем обжарьте его на сковороде на среднем огне до легкой румяной корочки.

    • Используя разрезанные пополам зубчики чеснока, натрите его открытой стороной по поджаренному или приготовленному на гриле хлебу. Посыпать небольшим количеством соли и перца.

    • Намажьте примерно столовой ложкой рикотты на каждый тост. Наложите немного виноградных помидоров. Добавьте несколько тимьяна или рваных листьев базилика, дополнительную порцию соли и свежего перца (при необходимости) и сбрызните немного оливковым маслом и выдержанным бальзамическим уксусом, если он у вас есть. Подавать немедленно.

    Аутентичный рецепт брускетты

    Пищевая ценность (на порцию)
    189 калорий
    14 г жир
    14 г Углеводы
    3g Белок
    Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
    Пищевая ценность
    Порций: 4
    Сумма на порцию
    калорий 189
    % Дневная стоимость *
    14 г 18%
    Насыщенные жиры 2 г 10%
    0 мг 0%
    236 мг 10%
    14 г 5%
    Пищевые волокна 2 г 8%
    Всего сахаров 5 г
    3 г
    Витамин C 21 мг 107%
    Кальций 30 мг 2%
    Железо 1 мг 5%
    Калий 386 мг 8%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Брускетта - одна из самых простых и быстрых вещей в мире в приготовлении, но она может быть фантастически вкусной, если использовать высококачественные ингредиенты.

    Существует много различных разновидностей брускетты, хотя иногда их можно было бы назвать кростини или кростони (кростини - это маленькие версии, сделанные из поперечных сечений багета, а кростони - очень большие ломтики).Но самая известная версия брускетты - это просто приготовленные на гриле ломтики хлеба, натертые сырым чесноком и покрытые нарезанными помидорами, свежим базиликом и солью.

    Используйте самые свежие и качественные ингредиенты, чтобы приготовить лучшую брускетту. Лучше всего созревшие в виноградной лозе помидоры лучше всего проявляют себя летом, но иногда вы можете найти хорошую тепличку и помидоры черри в продуктовом магазине в другое время года.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *