Брокколи с рыбой в духовке: Рыба, запеченная в духовке с брокколи и сыром » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Рыба с брокколи рецепт с фото пошагово

Рыба с брокколи

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

Шаг 1:
Для приготовления рыбы с брокколи в пароварке возьмите рыбу (в данном случае это филе палтуса, можно взять любую рыбу, лучше без костей), замороженную или свежую капусту брокколи, немного моркови и лука, лимонный сок, подсолнечное масло, соль и черный молотый перец. Для добавления в поддон пароварки для усиления ароматов я обычно добавляю лавровый лист, укроп зонтиком, перец горошком.
Шаг 2:
Рыбное филе хорошо помыть, осушить бумажной салфеткой или кухонным полотенцем.
Шаг 3:
Затем рыбу поперчить, посолить с обеих сторон.
Шаг 4:
В кастрюлю-поддон пароварки налейте воду, достаточно поллитра, — столько, чтобы не выкипела за 20 минут. Бросьте несколько листочков лаврушки, веточку укропа с зонтиком или просто укропное семя, или семена тмина, все они обладают отменным ароматом, создающим удачное сочетание в тандеме с рыбой.
Шаг 5:
Куски рыбного филе смажьте подсолнечным маслом и поместите на решетку пароварки. Сбрызните рыбу свежевыжатым лимонным соком.
Шаг 6:
Брокколи обычно достается в замороженном виде, так вот, прежде, чем ее класть в пароварку, не требуется даже ее разморозка. В зависимости от производителя бывает не нужна даже предварительная мойка. Но на всякий случай бросьте соцветия в дуршлаг и подержите под краном, периодически встряхивая. Разложите брокколи между рыбой, добавьте колечки лука.
Шаг 7:
Для красоты и яркости поместите туда же тонкие ломтики моркови, присыпьте любой любимой приправой и поставьте над паром. Кастрюлю закройте крышкой и готовьте на пару при несильном кипении минут 20 (в зависимости от толщины вашей рыбы).
Шаг 8:
Вот и все! Рыба с брокколи готова! Подавайте сразу это замечательное второе блюдо на стол! Приятного аппетита!

Рыба с брокколи может быть приготовлена по-разному: в фольге в духовке, просто в запеченном виде на противне или в форме для запекания. Можно потушить в сметане или в томатном соусе — вариантов множество.

Пароварка — очень простой и удобный способ приготовления блюд. И овощи, и рыбное филе получаются в ней отменно, а подходят такие блюда и детям, и взрослым, и для любой диеты хороши!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Морковь — 33 ккал/100г
Сушеная морковь — 275 ккал/100г
Морковь отварная — 25 ккал/100г
Треска горячего копчения — 115 ккал/100г
Треска жареная — 111 ккал/100г
Треска запечённая — 90 ккал/100г
Треска копченая — 94 ккал/100г
Треска отварная — 78 ккал/100г
Треска с гриля — 172 ккал/100г
Треска свежая — 78 ккал/100г
Треска соленая — 98 ккал/100г
Треска тушеная — 101 ккал/100г
Брокколи — 33 ккал/100г
Лавровый лист — 313 ккал/100г
Перец черный молотый — 255 ккал/100г
Зелень укропа — 38 ккал/100г
Перец черный горошек — 255 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Лимонный сок — 16 ккал/100г
Масло подсолнечное — 898 ккал/100г
Масло подсолнечное рафинированное — 899 ккал/100г

Калорийность продуктов: Треска, Брокколи, Морковь, Укроп, Перец горошком, Лавровый лист, Соль, Подсолнечное масло, Перец черный молотый, Лимонный сок

Киш с красной рыбой и брокколи рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты.

«Еда»Киш с красной рыбой и брокколи рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ольга Кутузова

порций:

8ГОТОВИТЬ:

2 часа

2 часа + 1 час

Автор рецепта

Автор: Ольга Кутузова1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

493

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

250 г

Куриное яйцо

3 штуки

Сливочное масло

150 г

Вода

1 столовая ложка

Разрыхлитель

10 г

Соль

по вкусу

Филе форели

500 г

Капуста брокколи

500 г

Сливки

300 мл

Твердый сыр

200 г

Инструкция приготовления

2 часа + 1 час

Распечатать

1Для начала делаем тесто: берем 250 г муки, 150 г сливочного масла (предварительно надо подержать его при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким), 1 яйцо, соль по вкусу (я беру 1 чайную ложку), столовую ложку воды, разрыхлитель. Засучив рукава тщательно все это смешиваем и замешиваем, мнем и катаем, пока тесто не станет однородным, эластичным и не липким. После этого прячем тесто в холодильник на час, у нас есть время заняться начинкой.

2Начинка. Что-то я размахнулась с форелью во время нынешнего кризиса. Можно просто купить замороженную горбушу, запеченная в сливочно-яичной массе она будет ничем не хуже форели или семги. Единственное — придется потратить немного времени на разморозку и выковыривание косточек (которых не намного больше, чем в форели). Но оставим лирику. Задача: получить 500 г красной рыбы, нарезанной кубиками по 2 см. И обильно ее посолить.

3Брокколи разбираем на соцветия, размером, примерно как рыбка. Можно чуточку обжарить в оливковом масле, но, признаюсь, мне слишком лень мыть потом лишнюю сковородку. Брокколи смешиваем с рыбой.

4Заливка. Для заливки взбиваем 2 яйца с 300 граммами сливок (можно взять сливок больше — грамм 400) и натертым твердым сыром (я беру 200 г, а можно и больше, в зависимости от вкусовых предпочтений).

5Форму (моя 25 см в диаметре) застилаем бумагой для выпечки. Раскатываем тесто и укладываем его в форму, формируя дно и края. Если тесто рвется — ничего страшного, всегда можно заклеить дырку лишним куском теста. Получившуюся «корочку» можно предварительно запечь без начинки, положив внутрь кусок бумаги для выпечки и фасоль. Но я, ужасно ленивая хозяйка сделала это только в первый раз, а потом решила, что разницы никакой.

ШпаргалкаКак приготовить песочное тесто

6Собираем киш. В корочку укладываем рыбу с брокколи, заливаем всю эту прелесть яично-сливочно-сырной смесью. И отправляем пирог в духовку. Выпекаем при 180 градусах, минут 40. А лучше всего не смотрите на время, смотрите на состояние пирога и смело доставайте, когда он подрумянится.

7Употреблять пирог можно и горячим, и холодным. Надеюсь вам будет вкусно!

Рецепт итальянской рыбы с брокколи и рисом, приготовленный по принципу «выброси и запечь»

Перейти к рецептуПерейти к видеоОставить отзывРецепт булавки

Уведомление: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я могу получить небольшую комиссию за одобрение, рекомендацию, отзыв и/или ссылку на любые продукты или услуги с этого веб-сайта.

Итальянский рецепт рыбы с брокколи и рисом, приготовленный по рецепту , представляет собой целое блюдо, которое готовится в одном блюде! Всего за 5 минут на подготовку вы можете смешать сырые ингредиенты и насладиться здоровым и легким ужином из морепродуктов — в любой вечер недели.

Хотите добавить в свой репертуар еще несколько простых и полезных рецептов из рыбы?

Это простое блюдо из кладовой и морозильной камеры позволяет приготовить питательный ужин за считанные минуты!

Нежная белая рыба, такая как треска или махи-махи, — идеальный способ познакомить привередливых едоков с новым блюдом из морепродуктов. Запеканка не имеет «рыбного» вкуса, а больше похожа на классический куриный ужин!

Здесь я использовала замороженное филе махи-махи от Costco, так как оно было у меня под рукой. Свежая или замороженная рыба подойдет одинаково хорошо — только сначала убедитесь, что замороженная рыба полностью разморожена.

Если вы участвовали в моем бесплатном 5-дневном соревновании по планированию питания для легкого ужина за 15 минут (или меньше) , то вы знаете, что запастись на кухне несколькими замороженными овощами и белками (например, замороженным рыбным филе) один из моих лучших советов по быстрому приготовлению еды.

Вы можете присоединиться к этому бесплатному соревнованию в любое время (здесь), и вы получите мои контрольные списки основных продуктов для кладовой, морозильной камеры и холодильника, которые нужно держать под рукой. Удивительно, сколько разных блюд вы можете приготовить за несколько минут, используя всего несколько основ, включая этот простой рецепт итальянской рыбы.

Если мы сможем избежать лишнего похода в продуктовый магазин, я считаю это победой!

Сколько времени нужно, чтобы запечь рыбу в духовке?

Я расскажу вам о простом методе «высыпать и запечь», чтобы за считанные минуты получить этот рецепт итальянской рыбы на столе — в комплекте с рисом и брокколи, не меньше!

Начнем с соуса. В тарелке размером 9 x 13 дюймов (или в отдельной миске) взбейте сгущенный крем-суп из сельдерея, воду, итальянскую приправу, чесночный порошок, соль и перец.

Добавьте 1 чашку сырого длиннозернистого белого риса,

и перемешайте с пакетом замороженных соцветий брокколи. Вам даже не нужно предварительно размораживать брокколи!

Выложите смесь брокколи и риса в подготовленную форму для запекания, плотно накройте фольгой и запекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут.

Пока рис в духовке, приготовьте рыбу. Обсушите филе; сбрызнуть оливковым маслом; и приправить солью, перцем и итальянской приправой. Посыпать сыром пармезан!

После того, как рис запекается в течение 30 минут, хорошенько его перемешайте, а затем прямо сверху положите рыбное филе.

Крышка из фольги; и верните блюдо в духовку еще примерно на 20-25 минут (или пока рис не станет мягким, а рыба не будет легко отделяться вилкой). ТАК ПРОСТО, , верно?!

Мне нравится хрустящая корочка снаружи моей рыбы, поэтому я переношу противень в жаровню на последние 3-5 минут запекания. Это совершенно необязательно, но определенно мое предпочтение!

Есть член семьи, который хотел бы ужин из курицы вместо рыбы? Обязательно ознакомьтесь с моей рисовой запеканкой с курицей и брокколи , которая является очень похожим вариантом для любителей домашней птицы в вашей жизни!

Поверьте мне: вы не ошибетесь, выбрав этот простой, полезный и вкусный обед в итальянском стиле!

Другие простые рецепты рыбы, которые могут вам понравиться:

Хрустящий южный жареный сом
Запеченная рыба из 4 ингредиентов с томатно-базиликовым соусом
Лосось по-гречески, запеченный в фольге
Пирожки с лососем Easy

1 (10,5 унции) банка сгущенного крем-супа из сельдерея (НЕ разбавленного)
¾ чашки воды
¾ чайной ложки итальянской приправы, разделенной
¼ чайной ложки чесночного порошка
1 чашка сырого длиннозерного белого риса
12
2 унция) пакет замороженных соцветий брокколи (или кусочков), НЕ размороженных
1 фунт филе белой рыбы (например, трески или махи-махи), около 4 унций каждое, размороженное, если оно заморожено
1 ½ чайной ложки оливкового масла.
Соль и перец по вкусу.
В подготовленной посуде или в отдельной миске смешайте сгущенный суп, воду, ¼ чайной ложки итальянской приправы, чесночный порошок, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца.
Добавить сырой рис и замороженную брокколи. Переложите в подготовленную форму для запекания и плотно накройте фольгой.
Выпекать 30 минут.
Пока рис находится в духовке, обсушите рыбу и смажьте ее оливковым маслом. Приправьте солью и перцем по вкусу и посыпьте оставшейся ½ чайной ложки итальянской приправы. Сверху посыпать сыром пармезан.
После того, как рис запекается в течение 30 минут, выньте его из духовки, перемешайте и положите сверху рыбное филе.
Накройте фольгой и верните в духовку еще на 20-25 минут или пока рыба не будет легко протыкаться вилкой, а рис не станет мягким.
Чтобы рыба стала хрустящей, в последние 3-5 минут запекания я люблю снимать фольгу и ставить блюдо под жаровню.

Готовим только для двоих? Разрежьте ингредиенты пополам и запеките рыбу в 8-дюймовой квадратной форме. Остальные инструкции по приготовлению остаются прежними.

Порция: 1/4 рецептаКкал: 366 ккалУглеводы: 48 г Белки: 27 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 58 мг Натрий: 498 мг калия: 876 мг клетчатки: 3 г сахара: 2 г витамина А: 810 МЕ витамина С: 80,8 мг кальция: 117 мг железа: 2 мг

Эй, я Блэр!

Добро пожаловать на кухню моего фермерского дома в предгорьях Голубого хребта Вирджинии. Вдохновленные местными традициями и сезонными блюдами, вы найдете множество простых, утешительных рецептов, которые соберут вашу семью за столом. Это домашняя деревенская кухня!

Подробнее

Рыба на одной сковороде в лимонно-масляном соусе с брокколи и каперсами

Эммелин Кемперид on 4 мая 2021 г. , обновлено 21 июня 2022 г. — 56 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые всегда отмечены *.

Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие для получения дополнительной информации.
Сделайте это легким Рыба в лимонно-масляном соусе в всего за 25 минут для вкусного блюда на одной сковороде . Рыба и брокколи полностью приготовлены в соусе из лимона, сливочного масла, белого вина и каперсов — для блюда, которое будет быстрым фаворитом .
Перейти к:
Почему вам понравится этот рецепт
Что нужно для его изготовления
Как сделать
Советы и рекомендации
Часто задаваемые вопросы о рецептах
Более быстрые и простые рецепты ужина
Рецепт
Отзывы
Я придумал этот рецепт пару лет назад, когда ложился спать немного голодным, и он быстро стал одним из моих любимых рыбных рецептов
. В нем собраны все лучшие вкусы: масло , белое вино, лимон и соленые каперсы — сочетание вкусов, которое отлично сочетается с рыбой и бокалом хорошего вина.
Почему вам понравится этот рецепт
Quick , и все это сделано в 25 минутах
Easy Recipe с только с несколькими простыми шагами и Простые Ингредиенты
Вручено с 15 минутами 15 минут 15 минут 15 минут 15 минут 15 минут. активной кулинарии — отлично подходит для насыщенных будней !
Все готово в одной кастрюле для супер простая очистка
Со вкусом и захватывающим соусом из лимонного масла
необходимо приготовить
Ингредиенты и заменители
Густые сливки следует использовать, чтобы соус не ломался
Белое вино : Выберите сорт, который вам нравится пить , и подавайте бокал к ужину для идеального сочетания. Я рекомендую Sauvignon Blanc , так как он прекрасно сочетается с другими вкусами.
Рыбное филе : Для этого рецепта подходит большинство филе белой рыбы, например камбала, лещ, тилапия и треска
Лимонный сок : Свежий лимонный сок подойдет, вон в бутылках t do
Мини-каперсы можно пропустить — вместо этого просто добавьте немного соли
Соль можно добавить при необходимости
Как приготовить
Растопить сливочное масло в пригодной для использования в духовке кастрюле (например, в чугунной сковороде*) на среднем огне
2 Влить 90 белое вино и кипятить 2 минуты
Добавить сливки , перемешать и кипятить 2 минуты
В отдельную посуду вылить немного сливочного соуса и смешать с лимонным соком. Затем добавьте к остальному соусу, перемешайте и тушите 1 минуту.
Снимите кастрюлю с тепла и добавьте каперсы
Тест вкуса и добавьте соль при необходимости
PLATE FILET
SUP
SUP
SUPOON
SUPOON
SUPOON
SUPOON
SUPOON
SUPOON
. соуса на брокколи, затем готовьте в середине духовки при 390°F (200°C) от 10 (для тонкого филе) до 15 минут (для толстого филе)
Убедитесь, что рыба прожарилась , то подавать как есть или с рисом !
Советы и подсказки
Для менее хрустящей брокколи нарежьте ее на более мелкие кусочки и/или предварительно готовьте в течение 1–2 минут перед добавлением в кастрюлю
Если у вас нет сковороды, пригодной для использования в духовке соус можно приготовить в обычной сковороде *, а затем положить рыбу и брокколи в форму для запекания и полить соусом
Смешать лимонный сок с небольшим количеством сливочного соуса перед добавлением в соус, чтобы избежать соуса ломая
Чтобы узнать, готова ли рыба , проткните ее вилкой. Если он шелушится, легко распадается и имеет белый (не прозрачный) цвет внутри, он готов.
Это блюдо лучше всего есть сразу , но остатки можно хранить до 2 дней в герметичном контейнере в холодильнике. Однако текстура рыбы будет не такой приятной.
Это блюдо плохо замораживается
FAQ по рецепту
Какую рыбу можно использовать для этого рецепта?
Этот рецепт лучше всего подходит для белой рыбы, например, камбалы, тилапии, леща и трески.
Как узнать, готова ли рыба?
Чтобы узнать, готова ли рыба, проткните ее вилкой. Если шелушится, легко распадается, а внутри белый (не полупрозрачный), то все готово.
Больше быстрых и простых рецептов ужина
Любовь быстрых и легких утвержденных ужинов по будням , как это Рыба в лимонно-масляном соусе? Тогда, я думаю, вам понравятся эти рецепты!
Запеченная треска в фольге с лимоном, картофелем и помидорами
Мексиканские фаршированные болгарские перцы без риса
Вегетарианские чили SIN Carne
ФИСКАЛЬНЫЕ БЕЗ БЕЗИСА И БЕЗ БЕЗРЕМБА
MEA
Паста с копченым лососем и шпинатом
Вам понравился этот рецепт? Оцените его пять звезд!
. ..и дайте мне знать, что вам в нем понравилось, в комментариях.
Рецепт
▢ 1 столовая ложка масла
▢ ½ стакана белого вина
▢ ⅔ Тяжелые сливки
▢ ¼ чашки мини -каперы
▢ 1 -Lemon Juice Juice
445 4.peas ¼ ▢ ▢ ▢ 1 -й соля needed
▢ ½ lb white fish filets
▢ ½ lb broccoli cut in florets, stem peeled and chopped
To serve
▢ 2 servings rice optional
US Customary — Metric
Разогрейте духовку до 200 C/390 F.
Растопите сливочное масло в пригодной для использования в духовке сковороде или сотейнике на среднем огне, затем влейте вино и доведите до кипения. Варить 2 минуты.
Добавить сливки и варить 2 минуты.
В небольшой миске смешайте лимонный сок с несколькими столовыми ложками сливочного соуса, затем добавьте в соус и варите 1 минуту.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте каперсы. Попробуйте на вкус и при необходимости посолите.
Поместите рыбное филе на дно кастрюли, а сверху положите брокколи. Выложите немного соуса на рыбу и брокколи.
Готовьте в середине духовки 10-15 минут. Для тонкого филе камбалы достаточно 10 минут, для более толстого филе рыбы, например трески, может понадобиться 15 минут.
Подавать отдельно или с рисом.
▢
Чугунная сковорода или другая сковорода или сотейник, пригодные для использования в духовке ИЛИ сковорода или сотейник и форма для выпечки
▢
Измерение лосков*
▢
ЧЕМЕРЫ (МЕТРИЧЕСКОЕ ИЛИ США)*
Ингредиенты. Используются и заменители
тяжелые крема . Лучше всего использовать для использования для использования
.
Белое вино : выберите тот сорт, который вам нравится пить , и подайте бокал к ужину для идеального сочетания. Я рекомендую Совиньон Блан , так как он прекрасно сочетается с другими вкусами.
Рыбное филе : Для этого рецепта подходит большинство филе белой рыбы, например камбала, лещ, тилапия и треска
Лимонный сок : Свежий лимонный сок подойдет, в бутылках не годится

Мини-каперсы можно пропустить — вместо этого просто добавьте немного соли
Советы и рекомендации
Если у вас нет формы для духовки , вы можете приготовить соус в обычной сковороде, а затем поместить рыбу и брокколи в форму для запекания и полить соусом
Перед добавлением смешайте лимонный сок с небольшим количеством соуса , чтобы соус не растекся
Чтобы узнать, готова ли рыба , проткните ее вилкой. Если он шелушится, легко распадается и имеет белый (не прозрачный) цвет внутри, он готов.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург