Сырники с творогом и сыром на сковороде: рецепт с видео и фото

вернуться назад

Это рецепт вкусных, несладких сырников, приготовленных из творога и сыра. Блюдо отлично подойдет на завтрак или полдник. Свежий укроп, творог и сыр — пожалуй, идеальное сочетание.

В творожном тесте по этому рецепту есть небольшие кусочки сыра, а внутри каждого сырника начинка — большой кусочек сыра, при обжарке он плавится.

Есть такие сырники — одно удовольствие, особенно горячими.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
• Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  2

  Оцените рецепт

• Количество порций: 3 порции
• org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 230 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Как приготовить сырники с творогом и сыром на сковороде

Ингредиенты:

• Творог – 360 г 5-9%
• Сыр полутвердый – 70 г
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 6 ст.л. 4 в тесто +2 обвалять сырники
• Укроп – 15 г
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Соль – 2 щепотка (-и)

Поделиться рецептом с друзьями:

Приготовление: Шаг 1

• Видео-рецепт сырников с творогом и сыром на сковороде

  Рецепт сырников с творогом и сыром на сковороде с пошаговыми фото

  Подготовить все необходимые ингредиенты для сырников с творогом и сыром на сковороде.

  Творог можно использовать рассыпчатый или купить упакованный в брикеты. Главное, использовать продукт проверенной фирмы. Творог не должен быть жидким, также обратите внимание на цвет, запах и дату его изготовления. Нужно выбрать такой творог, который легко можно размять вилкой до однородности.

  Сыр для начинки нужно использовать натуральный, без добавления растительных жиров. Качественный сыр будет хорошо плавиться в сырниках.

  Яйцо лучше взять небольшое.

  Муку можно использовать рисовую, пшеничную или ржаную. Выбирайте вид муки, исходя из ваших предпочтений. От общего количества муки 4 ст. л. нужно добавить в тесто для сырников, а 2 ст. л. муки нужны, чтобы обвалять сырники перед обжаркой.

  В этом рецепте я использую минимальное количество растительного масла, чтобы не добавлять лишних калорий блюду. Потребуется 1 ст. л. подсолнечного или оливкового масла.

  Веточку укропа можно заменить на петрушку или не добавлять.

• Шаг 2

  Добавить пару щепоток соли в творог, вбить одно небольшое яйцо.

  Много соли не стоит добавлять, особенно, если будете использовать соленый сыр.

  Смешать творожную массу с яйцом и солью до однородности, интенсивно размешать вилкой.

• Шаг 3

  Нарезать половину порции сыра на мелкие кусочки, вторую часть нарезать на небольшие пластины. Я готовила 6 крупных сырников, поэтому нарезала 6 кусочков сыра для начинки.

• Шаг 4

  Смешать творожную массу с мелко нарезанным сыром до однородности.

• Шаг 5

  Промыть и нарезать укроп. Жесткие стебельки отрезать, если они есть.

• Шаг 6

  Добавить нарезанный укроп в творожную массу и всё смешать.

• Шаг 7

  Всыпать в тесто для сырников с творогом и сыром 4 ст. л. муки. Смешать массу до однородности. Творожное тесто должно формироваться в комок и быть однородным.

  Если творог был жидким, можно добавить ещё 0,5-1 ст. л. муки. Но много муки не добавляйте, чтобы не сделать сырники тугими.

• Шаг 8

  Посыпать дощечку мукой и выложить столовой ложкой творожное тесто. Сделать из теста лепешку.

• Шаг 9

  Положить кусочек сыра на середину творожной массы, закрыть сыр с двух сторон и сформировать из массы сырник. Обвалять сырник в муке со всех сторон, придать форму.

• Шаг 10

  Сформировать всё творожное тесто на сырники с начинкой из кусочков сыра. Положить на дощечку с мукой.

• Шаг 11

  Разогреть сковороду с толстым дном на среднем огне. Смазать дно сковороды растительным маслом, прогреть и выложить сырники. Обжарить сырники до золотистой корочки 5-7 минут на огне чуть ниже среднего.

• Шаг 12

  Перевернуть все сырники, накрыть сковороду крышкой. Убавить огонь до минимума и жарить ещё 10 минут под крышкой сырники со второй стороны.

• Шаг 13

  Снять сырники с огня, как только они станут упругими и золотистыми с двух сторон. Можно нажать на каждый сырник силиконовой лопаткой и почувствовать, что всё творожное тесто пропеклось.

• Шаг 14

  Подать сырники с творогом и сыром горячими. Добавить немного сметаны. Внутри каждого сырника приятно тянется расплавленный кусочек сыра. На кухне после приготовления вкусный аромат сыра и зелени. Такие сырники можно сделать заранее и разогреть перед приготовлением. Также такие сырники можно заморозить впрок. Приятного аппетита.

Категории: Простые рецепты на каждый день, Рецепты из творога, Рецепты из творога на завтрак, Рецепты повседневные, Сырники из творога: рецепты, Сырники на сковороде: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на завтрак

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Елизавета Ковалева

Автор рецептов кулинарного сайта woman. ru
Автор кулинарных блогов @kovaleva_cooking в Инстаграм и ТикТок.
Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора

Пошаговый рецепт сырников из творога на сковороде с фото за 25.0 мин, автор Прохор Котовский

Оценить

5

(1)

15

Купить продукты

Содержание:

Сырники из творога на сковороде — это блюдо имеет не долгое время приготовления, но удивит своим результатом. Творог обеспечивает сырники полезными витаминами. Это отличный выбор для людей, которые хотят научиться вкусно готовить. Сырниками из творога можно, как украсить праздничный стол, так и подавать их одиночно.

Автор: Прохор Котовский,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

35 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Творог	500 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Пшеничная мука хлебопекарная	3 ст. л. = 75 г
Сахар	30 г
Соль	20 г
Растительное масло	100 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Вместо использования магазинных продуктов, приобретите их на рынке, так вы будете уверены, что ваш творог натуральный.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Возьмите большую миску и поместите творог, затем пересыпьте муку в тару.

Шаг 1

Размешайте творог и насыпьте 90 г муки. Разбейте яйцо и поместите в смесь, далее посолите тесто и смешайте до однородной массы.

Шаг 2

Возьмите полученное тесто и сформируйте сырники круглой формы, чтобы тесто не прилипало к рукам, смочите их водой.

Шаг 3

Разогрейте сковороду и налейте масло для жарки. Поместите на сковороду сырники и пожарьте их до румяной корочки с двух сторон.

произвести впечатление

Готовые сырники подавайте горячими с различными ягодами, вареньям.

Рецепт панира бхурджи (омлет из творога с куркумой)

subscribesearch icon

Опубликовано: 10 сентября 2016 г. · Изменено: 18 октября 2021 г. by Richa · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Панир Бхурджи (омлет из творога с куркумой) — это сытный завтрак, которым можно насладиться с тостами! Это индийский сыр в лучшем виде, и он заслуживает нескольких ремейков за неделю!

Панир Бхурджи, он же скрембл из творога с куркумой, он же завтрак за десять минут! Что в этом не нравится?

Если есть что-то, без чего я не могу жить, так это панир. Мне всю жизнь нравился этот сливочный индийский сыр, и, хотя в этом крошечном блоге много невегетарианской кулинарии, я думаю, столько же рецептов панира.

Я люблю люблю люблю панир бхурджи. Это полностью легальная вегетарианская версия яичницы-болтуньи, которую готовит моя бабушка. И каждый раз, когда я завтракаю у нее, меня просят об этом, и оно готовится в один миг.

Это один из самых простых и вкусных способов приготовления панира, и он хорошо работает, особенно с домашним паниром, потому что домашний панир —>

вооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо бы бы и лучше, чем купленный в магазине, который может быть сухим, резиновым, а иногда и кислым!

Не думайте, что на этом рецепт панир бхурджи заканчивается. Хотя лучший и мой любимый способ — есть это с масляными тостами, я также делаю бутерброды (лучший сэндвич с паниром бхурджи скоро появится!), булочки и превращаю это в соус из панира бхурджи, который оооочень хорош!

Вот мой мастер-класс по приготовлению панира. Это легко, ребята! И кое-что, что вы все должны знать, потому что домашний сыр делает нас сырными ниндзя

Вот он, индийский сыр, для всех тех, кто жалуется, что Индия не производит много сыра. Моя любимая часть каждый раз, когда я делаю панир? Ешьте его ложками, пока он еще горячий.

В домашнем панире есть замечательный запах, который отличается от того, когда панир становится кислым. Это красивая тающая во рту текстура, для которой даже не нужна соль. Я уже думаю сделать еще одну партию сейчас, только для этого горячего свежеприготовленного панира.

У вас есть любимый рецепт индийского завтрака, который потрясет ваш мир? Расскажите мне все об этом в разделе комментариев ниже!

Больше индийских завтраков, которые я люблю:

• Яйцо Бхурджи
• Масала Омлет
• 9 0010 Пикантные овсяные хлопья с чесноком и жареным яйцом масала

• ▢ 2 чашки раскрошенного панира или творога
• ▢ 1 столовая ложка масла
• ▢ 1 чайная ложка семян тмина
• ▢ 1-2 стручка зеленого чили
• ▢ 1 мелко нарезанная луковица
• ▢ 1 мелко нарезанный помидор
• ▢ ¾ чайной ложки куркумы
• ▢ ½ чайной ложки порошка кориандра
• ▢ 2 столовые ложки нарезанного кориандра (или кинзы)

• В сковороде разогреть масло и добавить семена тмина. Как только семена тмина начнут трещать, добавьте лук и зеленый перец чили.

• Обжарьте в течение двух-трех минут и добавьте помидоры, куркуму, порошок кориандра и соль. Как только помидоры приготовятся и начнут почти таять, добавьте раскрошенный панир и хорошо перемешайте. Готовьте минуту-две и выключайте огонь. Смешайте с нарезанным кориандром и подавайте горячим с ломтиками хлеба или горячими чапати.

1. Вариации : Вы также можете добавить в этот рецепт болгарский перец, зеленый горошек или грибы! Мне нравится мой простой. Просто добавьте овощи, чтобы обжарить с луком и помидорами.
2. Отрегулируйте приправу по своему вкусу, изменив количество зеленого и красного перца чили.
3. Приготовьте и подавайте свежим, , так как он может стать резиновым, если его оставить стоять или оставить на потом.
4. Вот рецепт для домашнего панира или творога.   

Калорийность: 380 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 16 г | Жир: 32 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 74 мг | Натрий: 69 ​​мг | Калий: 131 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 270 МЕ | Витамин С: 8 мг | Кальций: 554 мг | Железо: 1 мг

Подпишитесь сегодня! Зарегистрируйтесь здесь Список рассылки!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Взаимодействие с читателями

Paneer (творожный) Scramble — Veggiecurean

Главная » Вегетарианские рецепты » Панир (творожный) Скрамбл

Панир (творожный) скрэмбл

Взрослые и дети любят это сбалансированное блюдо из творога с порошком карри. Мои дети любят есть его на завтрак или полдник с тостами, но я думаю, что лучше всего он сочетается с веганскими оладьями !

• Время подготовки : 10 минут
• Время приготовления : 10 минут
• Общее время : 20 минут

• Аллергены : Молоко
• Порции : 6

• 2 чашки творог (или панир)
• 2 столовые ложки масло
• 1 столовая ложка семена тмина
• 1/2 чашка лук (нарезанный)
• 1/2 чашка помидоры (нарезанный)
• 1/2 чашка замороженного горошка (размороженный)
• 1 столовая ложка карри порошок
• 1 столовая ложка гарам масала
• Соль
• 1 столовая ложка листья кинзы (нарезанный)

1. Нарежьте творог/панир кубиками размером 1 дюйм.