Тост с вареной колбасой – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Главное отличие вареной колбасы от других видов колбасных изделий — низкая калорийность. Именно поэтому вареную колбасу можно встретить в некоторых диетических меню. Самое популярное и простое блюдо с колбасой — бутерброд. И это необязательно сочетание ломтика «докторской» и кусочка хлеба. Если проявить фантазию и добавить к классическому варианту помидоры и маринованные огурчики, получится оригинальная закуска. Для приготовления такой мини-пиццы потребуется всего лишь 20 минут.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Тостовый хлеб	6 ломтик = 240 г
Вареная колбаса	80 г
Помидор	1 шт. = 80 г
Маринованные огурцы	1 шт. = 50 г
Твердый сыр	80 г
Майонез	2 ст. л. = 50 г
Соль	по вкусу

Для подачи

Свежая зелень

по желанию

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте вместо майонеза нежирную сметану или греческий йогурт. Замените маринованные огурцы на свежие.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Удобно разложите на столе необходимые продукты. Вымойте помидор и зелень, обсушите их с помощью бумажного полотенца. Зелень для подачи мелко нарежьте. Приготовьте противень и пергаментную бумагу. Включите духовку на 180 градусов.

Шаг 1

Подготовьте продукты для тоста. Нарежьте колбасу кубиками, положите в миску. Помидор и маринованные огурцы мелко нарежьте и добавьте к колбасе. Сыр натрите на крупной терке, отправьте в миску. Добавьте майонез и соль по вкусу, тщательно перемешайте.

Шаг 2

Сделайте тосты. Ломтики хлеба положите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху на каждый кусочек намажьте начинку. Отправьте в духовку на 7-8 минут.

произвести впечатление

Тост с вареной колбасой перед подачей посыпьте измельченной зеленью.

Вкусный салат с вареной колбасой

Вкусные и Быстрые Рецепты » Салаты

Салат с вареной колбасой состоит из самых обычных продуктов. Причем, если вам чего-то не хватает, можно вполне этот продукт заменить другим. Например, картофель легко заменить рисом, а свежий огурец – маринованным.

Если вы придерживаетесь диеты, не кладите в качестве заправки майонез, купленный в магазине. Замените его домашним, который можно приготовить за пять минут даже без яйца. Все компоненты нужно просто взбить блендером или миксером. Домашний майонез менее калорийный и не содержит вредных компонентов.

Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас необычную подборку рецептов приготовления салатов с колбасой. Данные угощения подойдут как для праздника, так и для будничного ужина всей семьей.

Содержание

1. Вкусный салат с вареной колбасой, огурцами и сыром
2. Быстрый салат из колбасы и помидоров
3. Салат с вареной колбасой простой рецепт
4. Рецепт салата с вареной колбасой — Оливье
5. Салат с колбасой и помидорами
6. Салат из вареной колбасы и яиц
7. Салат с вареной колбасой Пальмира
8. Салат с колбасой и свежим огурцом
9. Салат из вареной колбасы с сыром и свежим огурцом
10. Полезные советы

Вкусный салат с вареной колбасой, огурцами и сыром

Ингредиенты:

• Колбаса варенная — 250 гр.
• Огурец — 250 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Плавленый сырок — 150 гр.
• Майонез — 150 гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Для изготовления салата следует подготовить необходимые ингредиенты. Колбасу очистить от пленки, после нарезать кубиками.
2. Огурец следует промыть под холодной водой, после чего тоже нарезать кубиками. Яйца следует предварительно отварить, после чего остудить и измельчить.
3. Плавленый сыр следует на 15 минут отправить в морозилку, после натереть на крупной терке. В салатнике смешать подготовленные ингредиенты, заправить майонезом, посолить и поперчить.

Быстрый салат из колбасы и помидоров

Ингредиенты:

• колбаса варенная — 200 гр.;
• помидоры свежие — 3 шт.;
• сыр — 100 гр.;
• зелень — 1 пучок;
• майонез или соус для заправки салата;
• соль, черный перец – по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления

1. Колбасу следует избавить от пленки. После необходимо её нарезать кубиками или небольшими полосками длиной в 2 см.
2. Сыр следует натереть на крупной терке. Чтоб его легче было натирать, можно подержать немного в морозильнике.
3. Помидоры промойте под холодной проточной водой, после чего порежьте их дольками.
4. Зелень ополосните, избавьте от жидкости. После нарубите очень мелко. Все смешайте в салатнице, посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Салат с вареной колбасой простой рецепт

Ингредиенты:

• Морковь – 3 шт.,
• Варенная колбаса – 200гр.,
• Красная луковица – 1 шт.,
• Зеленый лук – 100гр.
• Чеснок – 2 зубчика,
• майонез, соль, молотый черный перец по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления

1. Подготовьте необходимы ингредиенты. Морковь необходимо очистить, вымыть, натереть на крупной терке, посолить и поперчить.
2. Репчатый лук очистить, промыть под холодной водой. После нарезать тонкими кольцами. Чеснок очистить, после мелко порубить. Смешать с морковью.
3. Зеленый лук вымыть и крупно нарезать. Колбасу нарезать соломкой. На плоское блюдо выложить слоями морковь, колбасу и зеленый лук, смазывая каждый слой майонезом.
4. Украсить салат кольцами красного репчатого лука и перышками зеленого лука.

Рецепт салата с вареной колбасой — Оливье

Ингредиенты:

• 4 шт. картофеля;
• 4 шт. яйца;
• 3 шт. моркови;
• 3 солёных огурца;
• 300 гр. вареной колбасы;
• 1 банка консервированного зеленого горошка;
• 1 пучок зеленого лука;
• майонез для заправки.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления

1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Заранее отварить по отдельности картофель, яйца и морковь.
2. Отваренные овощи остужаем и очищаем от кожуры. Горошек высыпаем в глубокую посуду, из него следует предварительно слить жидкость.
3. Картошку нарезаем кубиками. Морковку режем аналогично картофелю. Яйца мелко режем, Огурцы отжимаем от рассола и мелко нарезаем.
4. С вареной колбасы снимаем шкурку и измельчаем. Зеленый лук мелко нарезаем. Смешиваем все ингредиенты нашего салата Оливье и заправляем майонезом. Перемешиваем и подаем к столу.

Салат с колбасой и помидорами

Ингредиенты:

• Вареная колбаса — 180 гр.
• Помидоры — 350 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Укроп — 1 пучок
• Сметана 20% — 4 ст. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Универсальная приправа — 0,5 ч.л.
• Соль — 1 щепотка
• Подсолнечное масло — 1 ст. л.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Для начала следует очистить лук, после чего нарезать его мелкими кубиками. Спассеровать лук на раскалённом масле.
2. Колбасу нарезать брусочками и отправить к луку. Обжарить их вместе. Помидоры очистить от кожицы и порезать. Выложить к ним колбасу с луком.
3. Укроп промыть, обсушить, мелко порезать. Добавить ко всем ингредиентам сметану с малиновым уксусом, приправу и соль. Тщательно перемешать.
4. Можно подавать сразу или дать постоять в холодильнике в течение 15 минут.

Салат из вареной колбасы и яиц

Ингредиенты:

• Вареная колбаса — 200 гр.
• плавленый сырок — 100 гр.
• свежий огурец — 1 шт.
• консервированный горошек – 100 гр.
• яйца — 2 шт.
• По желанию – маленький пучок укропа, зеленого лука или петрушки.
• Майонез, соль и молотый перец по вкусу

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Яйца отвариваем вкрутую, заливаем ненадолго холодной водой. Когда немного остынут, чистим от скорлупы.
2. Яйца, колбасу и свежий огурец режем кубиками или тонкими брусочками, как вам больше по вкусу.
3. Плавленый сыр трем на крупной терке, если он слишком мягкий, отправьте в морозилку минут на двадцать, так будет гораздо легче с ним работать.
4. Если для приготовления салата используете твердый сыр, измельчите его на средней терке.
5. Смешиваем вареную колбасу, сыр, яйца, консервированный горошек, огурец, приправляем майонезом, рубленой зеленью и молотым перцем. Тщательно перемешиваем и подаем к столу.

Салат с вареной колбасой Пальмира

Ингредиенты:

• Перец болгарский – 1 шт.;
• Помидоры — 2 шт.;
• Свежий огурец — 2 шт.;
• Колбаса вареная — 50 гр.;
• Кетчуп томатный — 1 ст. л.;
• Майонез — 1 ст. л.;
• Зелень для украшения;
• Листья салата для украшения.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Промойте овощи под холодной водой. После чего обсушите. Чистые овощи следует нарезать кубиком.
2. Колбасу избавить от пленки, после чего порезать её кубиком. Приготовить соус, майонез смешать с кетчупом.
3. Смешать все ингредиенты и выложить на тарелку. Украсить листиком салата и посыпать мелко порубленной петрушкой. Салат готов, можно подавать к столу.

Салат с колбасой и свежим огурцом

Ингредиенты:

• вареная колбаса — 200 гр.,
• яйца – 2 шт.,
• свежий огурец – 1 шт.,
• твёрдый сыр – 100 гр.,
• чеснок – 1 зубчик,
• майонез для пропитки слоев.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Яйца заранее отвариваем до готовности. После чего остужаем и очищаем. Охлаждённые яйца натираем на терке.
2. Колбасу режем тонкими длинными полосками. Выкладываем на дно креманки, промазываем майонезом.
3. Следом идёт натёртый белок и снова майонез. Дальше огурец, порезанный небольшими кубиками. И этот слой тоже сдабриваем майонезом.
4. Сыр трём на средней тёрке и пока не спешим перекладывать в пиалу. Выдавливаем на него чеснок, смешиваем. И только потом кладём очередным слоем.
5. Украшаем салат мелко потёртым желтком. Готовый салат можно сразу подавать к столу.

Салат из вареной колбасы с сыром и свежим огурцом

Ингредиенты:

• Колбаса вареная — 300 грамм.
• Сыр — 150 грамм.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Огурцы свежие — 3 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Пекинская капуста — несколько листиков.
• Петрушка — 3-4 веточки.
• Майонез.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Заранее следует отварить яйца вкрутую. Остудить их в холодной воде, после почистить.
2. Колбасу с сыром нарезать кубиками или соломкой. Перец очистить от семян и нарезать небольшими ломтиками.
3. Огурцы порезать тонкими полукружками. Яйца порубить ножом.
4. Все ингредиенты смешать в салатнике и перемешать, добавив майонез. Готовый салат подать к столу.

Полезные советы

• Для приготовления необходимо применять качественную колбасу. Ее цена обязана быть чуть ниже стоимости мяса;
• Обязательно посмотрите состав мясного продукта, там на первом месте должно быть мясо;
• Заправлять салат из колбасы можно не только майонезом, но и растительным маслом, соком лимона, сметаной, различными соусами с пряностями.

Салаты с вареной колбасой всегда обладают высокой питательностью и превосходным вкусом. Конечно, весь вкус зависит от качественного мясного продукта. Не стоит экономить, лучше приобрести колбасу за высокую цену, зато она будет сделана из натуральных компонентов без добавления консервантов. На первом месте должно быть качество! Кулинарных вам успехов.

Блюда из колбасы

57 Рецепты утешительных сосисок, когда вы хотите быстро и вкусно поесть

Этот список рецептов сосисок — ваш круглогодичный ответ на вопрос «Что на ужин?» Случай: (1) Сосиски super легко приготовить; упакованные и вяленые или свежие с прилавка мясника, они готовятся за 30 минут или меньше. 2) Они бросают вызов временам года, чувствуя себя как дома на гриле летом, когда они купаются в сытном зимнем рагу. 3). Каждая ссылка наполнена вкусом, благословляя все, к чему прикасается, солено-мясным-дымным. Мы говорим о горчичном салате из швейцарского мангольда с кусочками колбасы (!), сыром чеддер и россыпью кусочков кренделя. Яркий и ароматный тайский сай уа самун пхрай с соусом умами и чили. И уютная фасоль по будням с сосисками на тосте, которой хватит и на завтрак на следующий день. Когда настанет время обеда, эти рецепты сосисок заставят вас загореться.

• Фото Эммы Фишман, стилист D’Myrtrek Brown

  Креветки и бамия с колбасой

  Креольская приправа — ключ к тому, чтобы придать этому обеду из одной кастрюли аромат, достойный шкафа специй, всего за несколько коктейлей.

• Фото Эммы Фишман

  Печенье Бенне с соусом из колбасы

  Это слоеное печенье на пахте имеет ореховый оттенок благодаря семенам бенне и цельнозерновой муке.

• Фото Хеами Ли, фуд-стайлинг Джуди Хауберт, реквизит Ребекки Бартошески

  Салат из пивного сада со швейцарским мангольдом

  Шелковистый мангольд, соленые кусочки размоченного в горчице лука, острый чеддер, кусочки колбасы и измельченные крендели с солью смешиваются в этой оде к ароматам, которые можно найти в пивных садах.

• Фото Эммы Фишман, Food Styling Перл Джонс

  Хрустящий черный рис и соус с китайской колбасой

  Буйство текстур и пикантных вкусов, это блюдо совсем не похоже на типичный салат из дикого риса на День Благодарения.

• Peden + Munk

  Queso Fundido

  Если вы можете найти для этого сыр чихуахуа, используйте его! Если нет, Монтерей Джек может быть заменен. Не то же самое, но все равно безумно хорошо!

• Фото Эммы Фишман

  Sai Ua Samun Phrai

  Яркая тайская колбаса, приготовленная из куриного фарша с острым соусом из чили, от шеф-повара Парнаса Саванг из Talat Market в Атланте.

• Фото Алекса Лау, фудстайлинг Анны Стоквелл

  Паста с колбасой и рукколой

  Думайте об этом непринужденном блюде как о перечной рукколе — одном из тех редких видов салатной зелени, которые мы также употребляем в горячем виде.

• Фото Дэвида Малоша, стилист Ребекки Юркевич, стилист Синди Диприма.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Хизер Грин

  Запеченные каннеллони с колбасой и рикоттой

  Вот наш компромисс: вы можете использовать хороший магазинный маринар, но не отказывайтесь от домашнего бешамель — альтернативы ему нет.

• Фото Алекс Лау, фуд-стайлинг Сью Ли, реквизит Кален Камински как быстрый топпер для макарон в другой вечер.

• Фото Челси Крейг

  Свадебный суп с минимальными обязательствами

  В этом рецепте используются все правильные сокращения и ни одного неправильного.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сью Ли, реквизит Кален Камински

  Яйцо и мергез

  Это рулет, обжаренный в колбасном жире, пока снаружи не станет хрустящим и теплым. Нужно ли говорить больше?

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински

  Choucroute с курицей и беконом и картофельным салатом

  Этот шедевр из курицы, бекона, колбасы и квашеной капусты готовится всего 25 минут в духовке.

• Алекс Лау

  Ригатони с колбасой, фасолью и зеленью

  Наш любимый и лучший метод приготовления пасты — тот же, который используют профессионалы в эмульгирование сыра в жидкость для варки пасты. Это так просто и хорошо, что может изменить вашу жизнь (а если и не всю жизнь, то определенно вашу игру в макароны по выходным).

• Peden & Munk

  Тако с колбасой на гриле

  Обязательно нарежьте лук и перец крупными кусочками, чтобы они не провалились через решетку гриля.

• Йосси Арефи

  Жареная капуста и яблоки с итальянской колбасой

  Классическое сочетание колбасы и капусты сдобрено яблоками и красным винным уксусом. Используйте любую колбасу на ваш вкус — мы любим острую индейку для этого блюда.

• Alex Lau

  Сквош с орехами Cacio e Pepe

  Думайте об этом рецепте cacio e pepe с орехами как о пасте cacio e pepe… с колбасой. Это комфортная еда, поэтому можно использовать свежую зелень и/или овощи, чтобы сбалансировать ее. Посмотрите пошаговые фото здесь.

• Аннабель Мехран

  Печенье на сметане с соусом из сосисок

  Многократное складывание и раскатывание теста для бисквитов дает множество слоеных отдельных слоев, которые аккуратно отделяются, когда вы их едите.

• Майкл Грейдон и Николь Херриотт

  Паста с колбасой, зеленью и фасолью

  Гениальность этого рецепта пасты заключается в контрасте текстур и вкусов. Если вам не нравится острое, добавьте любую свежую колбасу, которая вам нравится.

• We Are the Rhoads

  Фриттата с колбасой и брокколи

  Фриттата будет легче снять со сковороды, если она постоит в течение нескольких минут — верхняя часть сдуется, а края отделятся от сковороды.

• Alex Lau

  Кабача и свинина, обжаренные во фритюре

  Чтобы нарезать тыкву кабоча для этого рецепта, отрежьте ¼ дюйма от стебля и основания. Поставьте ее на срез и разрежьте пополам сверху вниз.

• Ditte Isager

  Суп с пивом и чеддером и колбасой Kielbasa

  Этот наваристый и сырный бульон сыт сам по себе, но с добавкой к основному блюду обжаренной колбасы колбасы по рецепту Криса Шепарда, Underbelly, Houston

• Кристофер Тестани

  Лучший сэндвич для завтрака от BA

  Используйте эту сосиску для завтрака, чтобы сделать лучший сэндвич для завтрака в вашей жизни.

• Ditte Isager

  Ригатони с острым рагу из свинины по-калабрски

  К этому мясному рагу подойдет любая короткая трубчатая паста. Мы использовали седанини («маленький сельдерей»), но ригатони и пенне, которые легче найти, тоже хороши.

• Алекс Лау

  Каша из альтернативных злаков с сосисками и виноградом

  Для этого рецепта каши пульсирующая длительно варящаяся полба, ягоды пшеницы или ячмень в блендере дают вкусную основу для сытного, пикантного ужина.

• Алекс Лау

  Омлет с куриными колбасками, зеленью и сыром

  Убедитесь, что оставшаяся зелень, особенно если вы используете капусту, полностью размякла – вы сможете легко ее прорезать.

• Shay Harrington

  Острый суп с сосисками и белой фасолью

  Вы можете использовать другую зелень, например, капусту или листовую капусту — только не забудьте приготовить их в супе в течение 5 минут перед подачей на стол, так как они более сытные, чем шпинат.

• Шай Харрингтон

  Джамбалайя с ветчиной и колбасой

  Вы можете использовать колбасу или любую вяленую свиную колбасу, но пряный андуй придает этой джамбалайе приятную остроту.

• Peden & Munk

  Свежая паста с моллюсками и острой итальянской колбасой

  Раскатывать и формировать эту пасту ручной работы — самое интересное. Замесите тесто за день, заверните в пленку и храните в холодильнике.

• Алекс Лау

  Бутерброды с фрикадельками и колбасой

  Нам нравится сочетание острой и сладкой итальянской колбасы, но можно использовать любую сырую колбасу на ваш вкус — мергез или чоризо. Это часть BA’s Best, сборника наших основных рецептов.

• Алекс Лау

  Риболлита с итальянской колбасой

  Классическую риболлиту готовят один день, затем разогревают и подают на следующий день. Для этого просто придержите последние гренки, чтобы они продолжали хрустеть.

• Gentl & Hyers

  Суп Andouille and Collar Greens с кукурузной мукой

  Кукурузная мука делает этот суп более густым и придает ему шелковистую текстуру, а сочетание копченого андуйя и зелени дает больше, чем вы можете себе представить. время приготовления рецепта один час.

• Алекс Лау

  Бургеры с колбасой

  Вы знаете те дни, когда вы не можете решить, хотите ли вы жарить сосиски или гамбургеры? Задача решена.

• Фото Челси Крейг, фуд-стайлинг Екатерины Бойцовой

  Брокколи по-болонски с Orecchiette

  Брокколи и сосиски на ужин с макаронами, богатыми овощами.

• Фото Алекс Лау, фуд-стайлинг Сью Ли, реквизит Кален Камински

  Чоризо и картофельное рагу

  Это сытное деревенское и очень согревающее блюдо, которое вам захочется в снежные дни.

• Паста с чоризо и нутом

  Шеф-повара ресторана Hog & Hominy в Мемфисе Майкл Хадман и Энди Тисер видятся каждый день, но старые друзья по-прежнему готовят вместе по выходным. «Энди готовит стейк, — говорит Хадман, — а я готовлю пасту».

• Фото Челси Крейг, фудстайл Молли Баз

  Обжаренные морские гребешки с чоризо и кукурузой

  Побалуйте морские гребешки ароматным маслом, оставшимся после приготовления чоризо — это, по сути, жидкое золото.

• Алекс Лау

  Куриный Чоризо Чили

  Не любите чоризо? Этот рецепт чили также можно приготовить из курицы, индейки или итальянской сладкой или острой колбасы.

• Алекс Лау

  Белая фасоль и чили чили

  Раскрошите немного чоризо, установите таймер бобов, встаньте в очередь на фильм и выиграйте воскресенье: Netflix и перец чили.

• Фото Лауры Мюррей, стилист Сьюзи Теодору

  Жаркое с колбасой и капустой

  Ключ к обжариванию без стресса лежит в подготовительной работе. Обязательно нарежьте, нарежьте и натрите все, прежде чем даже думать о включении плиты. Посыпьте это блюдо яичницей, чтобы покрыть его сверху, но оно также прекрасно и без них.

• Фото Челси Кайл, фуд-стайлинг Дженнифер Офир

  Суп с колбасой и чечевицей с большим количеством базилика

  Именно такой сытный-но-не- тоже -плотный суп, который хочется дождливым весенним днем.

• Фото Челси Крейг, стилист Кейт Бакенс .

Варка колбасы по-каджунски Рецепт: Южный вкус

Стив Гордон | 17 мая 2020 г. | 6 комментариев 9№ 0007

Следуйте нашим простым пошаговым инструкциям с фотографиями, чтобы узнать, как приготовить эту каджунскую колбасу в домашних условиях. Быстро и легко сделать. Прилагается рецепт для печати.

…

 

Вот простая и быстрая отварная колбаса, которую можно приготовить на плите. В нем используется колбаса Андуй, а если очень хочется, то можно добавить немного морепродуктов. Твой выбор.

…

 

…

Если вы еще не заметили, мне нравятся такие рецепты «варки». Я не фанат действительно острой пищи, так как она по какой-то причине никогда не соглашалась со мной, но мне нравится немного остроты, которую исходит от приправ, используемых в этих фурункулах.

Если вы их еще не видели, у меня есть рецепты тушеного мяса по Бофорту

, вареных раков по-каролински , и скоро я опубликую рецепт вареных креветок. Вы можете ознакомиться с ними, перейдя по ссылкам.

Недавно в нашем маленьком городке открылся новый ресторан с отварными морепродуктами. В основном продают вареных креветок, вареных раков и вареных мидий, но есть и блюдо с только что вареной каджунской колбасой. Я пробовал раков и думал, что это очень вкусно.

И, когда я увидела их тарелки с вареной колбасой, я знала, что это будет хорошо, но решила просто приготовить ее здесь, дома, и сделать из нее рецепт, чтобы опубликовать здесь, на Taste of Southern.

Это очень простое и легкое в приготовлении блюдо. Подготовка всего займет всего несколько минут, а на приготовление всего уйдет около 30 минут.

Я использовал упаковку полностью приготовленной колбасы Andouille в каджунском стиле, поэтому убедитесь, что вы получите что-то подобное, когда будете готовить это.

Одна упаковка колбасы, несколько картофелин и немного кукурузы, и вы скоро будете обедать на двоих, а может и на троих, сидя на столе в кратчайшие сроки. Я надеюсь, что вы попробуете.

Хотя я никогда не был в Луизиане и стране каджун, я определенно хотел бы посетить этот район и насладиться едой. Это должно быть действительно хорошо. Улыбка.

Может быть, когда-нибудь.

Готовы попробовать наш рецепт? Хорошо, тогда пойдем на кухню и… Приступим к готовке!

…

 

Рецепт приготовления каджунской колбасы . Вам понадобятся эти ингредиенты.

…

 

Для начала промойте все овощи под холодной проточной водой. Аккуратно потрите картофель пальцами, чтобы удалить грязь, которая может быть на нем. А если вы используете замороженную кукурузу, ее нужно полностью разморозить.

…

 

Налейте около 3 литров воды в большую кастрюлю для соуса.

…

 

Добавьте 1 столовую ложку смеси приправ Old Bay.

Поставьте кастрюлю с соусом на плиту на средний или сильный огонь и дайте воде закипеть, пока вы готовите другие ингредиенты.

…

 

Разрежьте красный картофель пополам. Крупный картофель следует разрезать примерно на 3 части. Вы хотите, чтобы все кусочки картофеля были примерно одинакового размера.

…

 

При желании нарежьте кукурузу на мелкие кусочки. В этом нет необходимости. Я использовала замороженную кукурузу, нарезанную на маленькие кусочки. По сути, это был початок кукурузы, разрезанный пополам, и я снова разрезал его пополам. Если хотите, просто оставьте этот размер. Полностью зависит от вас.

…

 

Нарежьте колбасу на кусочки длиной около одного дюйма.

…

 

Очистите луковицу от кожицы и выбросьте ее. Нарежьте лук четвертинками.

…

 

Когда вода закипит, добавьте полную пачку сливочного масла.

…

 

Добавить картофель. Мне пришлось поднять их ложкой, чтобы показать вам. Они все опустились на дно кастрюли, когда я бросил их туда. Улыбнись.

…

 

Добавьте лук.

Дайте закипеть на плите, затем варите в кастрюле, пока картофель не станет мягким.

Это займет около 15-20 минут в зависимости от размера вашего картофеля.

…

 

Когда картофель будет готов или почти готов, вы сможете легко вставить в него вилку.

…

 

Теперь бросьте кукурузу и колбасу.

Проверьте этикетку на колбасе. Мой сказал, что он был полностью приготовлен. Ваш может сказать что-то другое. Вам просто нужно быть уверенным, чтобы вы могли приготовить колбасу по мере необходимости.

…

 

Накройте кастрюлю. УМЕНЬШИТЕ огонь до чуть ниже среднего.

Готовить кукурузу и колбасу еще около 10 минут. То есть, если ваша колбаса была полностью приготовлена ​​для начала. Если это не так, потребуется больше времени для приготовления в соответствии с указаниями на упаковке.

…

 

По готовности снимите кастрюлю с огня и слейте жидкость с овощей и колбасы.

Подавайте колбасу, кукурузу и картофель еще теплыми.

…

 

Наслаждайтесь!

Это большая порция, которой хватит на 2 человек, а то и на 3.

…

 

Печать

★★★★★ 4.7 из 3 отзывов

• Автор: Стив Гордон
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 40 минут
• Выход: 2-3 порции 1x
• Категория: Основное блюдо
• Метод: кипячение, плита
• Кухня: Американская, Каджунская, Южная

---

Описание

Это быстрое и простое блюдо по-каджунски, которое подойдет для 2-3 человек, в зависимости от их аппетита. Готовится быстро и легко. Отлично подходит для людей, которые не едят морепродукты, но все же наслаждаются вкусом хорошего блюда типа каджунского отвара.

---

Шкала

Ингредиенты

1 столовая ложка приправы Old Bay Seasoning Spice
1 пачка сливочного масла
6 маленьких красных картофелин
3 початка кукурузы
1 маленькая луковица
1 упаковка Andouille Sausage (14 унций)

---

Картофель и кукурузу промойте под проточной холодной водой.
Разрезать картофель пополам.
Лук очистить, разрезать на четыре части.
Нарежьте колбасу ломтиками толщиной в один дюйм.
Поставьте большую кастрюлю с соусом, наполовину заполненную водой, на плиту.
Доведите воду до кипения.
Добавьте приправу Old Bay.
Добавьте кусочек сливочного масла.
Добавьте нарезанный картофель.
Добавьте лук.
Готовьте 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
Добавьте ломтики колбасы.
Добавьте кукурузу. Кукурузу следует сначала разморозить, если вы используете замороженную кукурузу.
Накройте кастрюлю. УМЕНЬШИТЕ огонь до чуть ниже среднего. Варить на 10 минут дольше.
Слейте воду из горшка. Подавайте, пока все еще теплое.
Наслаждайтесь!

---

Примечания

Вы можете легко изменить и удвоить этот рецепт, если вам нужно накормить еще несколько человек.

Ключевые слова: Варка колбасы, каджунская, колбаса андуй, красный картофель, кукуруза, лук, старая приправа, быстро, легко

Ваши комментарии:

Вы пробовали нашу каджунскую колбасу? Как вам это нравится?

Поделитесь с нами своими воспоминаниями об этом блюде. Вам потребуется всего одна или две минуты, чтобы оставить свои комментарии в разделе ниже.

Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку новостей:

Пока вы здесь, обязательно подпишитесь на нашу абсолютно БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ. Время от времени я буду присылать вам электронное письмо, чтобы напомнить вам, когда я публикую новый рецепт или когда вокруг Taste of Southern происходит что-то еще важное.