Индейка с красной чечевицей – пошаговый рецепт приготовления с фото

24 января 2022

Оценить

Купить продукты

Индейка с красной чечевицей — полезное и вкусное блюдо. Чечевица — один из бобовых продуктов, который не нужно предварительно замачивать в воде. Перед готовкой ее достаточно только промыть. Для приготовления данного блюда понадобится филе индейки. Вовсе необязательно брать именно грудку, подойдет и мясо с бедер. Порезать мясо лучше на крупные кусочки, чтобы оно было отчетливо видно в чечевице.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 20 минут

Время на кухне

50 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Индейка	500 г
Чечевица	1 стакан = 200 г
Репчатый лук	1 шт. = 100 г
Чеснок	3 зубчик = 15 г
Растительное масло	по вкусу
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для подачи

Укроп

1 пучок = 20 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте оливковое масло вместо подсолнечного.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте мясо, обсушите. Чечевицу, лук, чеснок и зелень вымойте. Чеснок и лук очистите. Чеснок пропустите через пресс, лук мелко нарежьте. Укроп для подачи измельчите.

Шаг 1

Замаринуйте мясо. Куски птицы выложите их в глубокую емкость. Добавьте чеснок. Посолите и поперчите. Перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут.

Шаг 2

Приготовьте блюдо. Брызните в сковороду масло, прожарьте лук. Добавьте к нему кусочки мяса. Закройте крышку и готовьте 20 минут. Налейте в сковороду воды в пропорции 1:2. Всыпьте чечевицу, перемешайте и тушите до готовности. На это потребуется 15-20 минут.

произвести впечатление

Индейку с красной чечевицей перед подачей присыпьте измельченным укропом.

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #впечатляющий рецепт
• #просто
• #низкокалорийный
• #обед
• #ужин
• #сезон зелени
• #сезон чеснока
• #блюда из круп
• #не содержит распространенных аллергенов

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Рецепты с красной чечевицей — с фото — Агро-Альянс

Уточнить выбор

Вид блюда

Вид блюдаНапиткиЗакускаВыпечкаСалатДесертыСупЗавтракВторое блюдо

Вид продукции

Вид продукции булгур горох киноа крупа гречневая крупа гречневая зелёная крупа кукурузная крупа манная крупа перловая крупа пшеничная крупа ячневая кускус макаронные изделия маш нут отруби овсяные полба продукты Slim&Fit пшено рис Басмати рис бурый рис бурый и дикий рис Девзира рис длиннозерный рис для плова рис для ризотто рис для суши рис Жасмин рис красный рис круглозерный рис пропаренный рис пропаренный и дикий рис черный фасоль белая фасоль красная фасоль черная хлопья геркулес хлопья гречневые хлопья из зеленой гречки хлопья из полбы хлопья многозлаковые хлопья овсяные хлопья пшенно-рисовые чечевица зеленая чечевица красная

Национальные кухни

Не выбрано

Не выбраноАбхазская кухняАвторская кухняАзербайджанская кухняАмериканская кухняАнглийская кухняАрабская кухняАрмянская кухняАфриканская кухняБашкирская кухняБелорусская кухняБолгарская кухняБразильская кухняВенгерская кухняГолландская кухняГреческая кухняГрузинская кухняЕврейская кухняЕвропейская кухняИндийская кухняИрландская кухняИспанская кухняИтальянская кухняКавказская кухняКитайская кухняКухня фьюжнЛиванская кухняМарокканская кухняМексиканская кухняМолдавская кухняМонгольская кухняНемецкая кухняПаназиатская кухняПортугальская кухняРумынская кухняРусская кухняСирийская кухняСреднеазиатская кухняТайская кухняТатарская кухняТунисская кухняТурецкая кухняУзбекская кухняУкраинская кухняФинская кухняФранцузская кухняШведская кухняШвейцарская кухняШотландская кухняЭстонская кухняЯпонская кухня

Специальное меню

17 рецептов красной чечевицы, которые выходят за рамки карри

• Поделиться
• Электронная почта

Маленькие, мягкие и простые в приготовлении, эти вкусные рецепты из красной чечевицы очень сытны.

Кроме того, они невероятно богаты клетчаткой, белком и антиоксидантами.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Красная чечевица уже расколота, так что готовить ее проще всего.

А их мягкий вкус означает, что их можно добавлять практически в любой рецепт, включая блины, фрикадельки и салаты!

Конечно, чаще всего их можно увидеть в ярких супах и карри. Но у меня есть несколько забавных рецептов из красной чечевицы, которые могут вас удивить.

Давайте приступим.

15+ простых рецептов с красной чечевицей: от супа до салата

Красная чечевица практически создана для индийского карри. И после одного вкуса этого masoor dal tadka , вы поймете почему.

Он ароматный, сытный и наполнен полезными веществами.

Tadka — это способ приготовления, при котором специи и другие ароматические вещества готовятся в горячем масле, чтобы они проявили себя наилучшим образом.

Затем в чечевичное карри добавляют специи для максимального аромата. Не забудьте приготовить чечевицу отдельно, чтобы она была очень нежной и вкусной.

Перейти к рецепту

Удивите свои вкусовые рецепторы этим сливочным греческим супом из красной чечевицы!

Красная чечевица, лук, чеснок и сладкая морковь, приготовленные в томатном бульоне, вкусны сами по себе.

Но затем они наполняются невероятными ароматическими веществами, в том числе тмином, орегано и розмарином.

Завершите этот фантастический суп яркой каплей лимонного сока и свежей петрушкой.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Еще немного соленого вкуса, добавьте немного сыра фета. Ням!

Перейти к рецепту

Хотите быстро и легко приготовить ужин? Это веганское карри из красной чечевицы — то, что нужно.

Это полезное карри готовится всего 10 минут, оно сливочное, сытное и опасно вкусное.

Поверьте мне, вы не сможете остановиться после одной тарелки. Так что не забудьте удвоить порцию!

Перейти к рецепту

Растительный и богатый белком суп из картофеля и красной чечевицы — то, что вам нужно прохладным вечером.

Приготовление занимает всего несколько минут, прежде чем оно закипит на плите. Так что это также фантастический рецепт для приготовления пищи.

Дайте супу остыть, поместите его в герметичный контейнер и храните в морозильной камере до тех пор, пока он вам не понадобится.

Перейти к рецепту

Хотите чего-нибудь легкого и пикантного? Приготовьте на скорую руку этот лимонно-чечевичный суп!

Он наполнен яркими цитрусовыми ароматами, и, согласитесь, выглядит просто невероятно.

Вы будете варить чечевицу с овощами и много ( и партии ) лимонного сока. Добавьте немного порошка карри, тмина и шафрана, и это верный победитель.

Украсьте долькой лимона, и готово!

Перейдите к рецепту

Хватай Instant Pot, потому что тебе нужно как можно скорее приготовить этот суп из красной чечевицы с йогуртом и мятой!

Успокаивающий и питательный, тарелка этого дымящегося горячего супа идеальна в холодный зимний день.

Вы можете согреться изнутри теплым чесночно-томатным ароматом.

Подавайте этот суп с ложкой греческого йогурта и листьями мяты.

Перейти к рецепту

Кремовая, ароматная и очень сытная, эта похлебка из сладкой кукурузы, красной чечевицы и кокоса просто восхитительна.

Готовность менее чем за 30 минут, идеально подходит для загруженных будних вечеров.

Красная чечевица добавляет фантастическую текстуру и хороший протеиновый заряд. Между тем, кукуруза и кокос делают пищу легкой и сладкой.

Добавьте немного перца чили или порошка карри, если вам нравится суп с острым вкусом!

Перейти к рецепту

Это пряное карри из красной чечевицы в одном горшке идеально подходит, когда у вас мало времени.

Вам понадобится всего 30 минут, десять ингредиентов и одна сковорода. Насколько это легко?

Но то, что это просто, не означает, что оно менее вкусное. Наоборот, каждый кусочек – это взрыв вкуса!

Подавайте это острое карри с коричневым рисом, украсив кинзой и маринованным луком.

Мне также нравится это с питой или нааном, чтобы вытереть весь этот восхитительный соус!

Перейти к рецепту

Супа никогда не бывает много, верно?

Этот суп из красной чечевицы и тыквы с карри настолько вкусен, что вам захочется вылизать тарелку дочиста.

Начинка из тыквенного пюре, красной чечевицы и свежего имбиря, такая восхитительно ароматная.

Посыпьте тарелку этого сытного супа ложкой сметаны, хлопьями красного перца, гренками или свежей кинзой. Ням!

Перейти к рецепту

Ищете здоровую закуску? Попробуйте эту хрустящую жареную красную чечевицу.

Они намного полезнее, чем чипсы. И это так же просто, как посыпать приготовленную красную чечевицу некоторыми основными приправами.

Засунь их в духовку и – бум ! Вот и готов ваш здоровый перекус!

Не стесняйтесь экспериментировать с различными приправами. Например, если вы любите специи, как я, попробуйте смесь специй Cajun.

Перейти к рецепту

Я не могу передать вам, сколько разочаровывающих альтернатив тортильям я пробовал. Все, что я хочу, это что-нибудь с высоким содержанием белка, без глютена и вкусное!

Это слишком много?

Только не с этим рецептом!

Всего из пяти простых ингредиентов эти лепешки из красной чечевицы получаются легкими и вкусными. И они идеально подходят для тако и фахитас, потому что они не рвутся легко.

О, и они веганы!

Перейти к рецепту

Если у вас мало времени, попробуйте молниеносный суп из моркови и красной чечевицы.

Благодаря красной чечевице он очень кремовый и насыщен белком. Он также идеально подходит для приготовления заранее и заморозки.

Итак, приготовьте большую порцию и заморозьте ее отдельными порциями. Таким образом, в следующий раз, когда вы будете ограничены во времени, вы можете просто взять контейнер и уйти.

Перейти к рецепту

Оживите свои повседневные салаты красной чечевицей! Они придадут цвет, текстуру и добавят протеина, что идеально подходит для веганов.

Этот салат из чечевицы с овощной начинкой и легкой заправкой из лимона отлично подходит для приготовления блюд.

Он не только вкусный, но и богат питательными веществами и большим количеством белка.

Перейти к рецепту

Начните свой выходной день с вкусных блинов из красной чечевицы!

Благодаря медленному высвобождению чечевицы вы продержитесь до обеда. Они также являются фантастическим источником белка, так что вы будете более чем довольны.

Вдохновленные южно-индийской доса, они лучше всего сочетаются с обжаренными цуккини, кремом из кешью, кориандром и чатни.

Перейти к рецепту

Этот рецепт просто необходим, если вы пытаетесь сократить потребление мяса.

Мясистые, насыщенные умами грибы прекрасно сочетаются с сытной красной чечевицей.

Смешайте их с панировочными сухарями и приправами, а затем запеките в духовке.

Возможно, у них нет того мясистого вкуса, который мы все любим, но это отличная альтернатива постному понедельнику.

Прекрасно сочетаются со спагетти и маринарой. Или попробуйте их с плавленым сыром и луком!

Перейти к рецепту

Придирчивые едоки не смогут устоять перед этим сладким и вкусным печеньем из красной чечевицы.

Это фантастический рецепт, который поможет малышам привыкнуть к незнакомой консистенции чечевицы. Это также отличный способ сделать ваши любимые лакомства немного полезнее.

Наполните тесто для печенья сладким вкусом арахисового масла и шоколадной крошки, и вы даже не заметите чечевицу.

Перейти к рецепту

Попробуйте эти батончики из красной чечевицы, если вы всегда в пути. Вы можете наслаждаться быстрым и легким лакомством, которое содержит белок, клетчатку, и вкус.

Красная чечевица отлично подходит для батончиков-мюсли, потому что добавляет массу питательных веществ, не влияя на вкус.

Миндальное масло, грецкие орехи и сушеная вишня, а также немного чистого кленового сиропа и корицы для дополнительной сладости. Делиш!

Перейти к рецепту

17 Легкая коллекция рецептов из красной чечевицы

Маленькие, мягкие и простые в приготовлении, эти вкусные рецепты из красной чечевицы очень сытны. Кроме того, они безумно богаты клетчаткой, белком и антиоксидантами.

Ingredients

• Masoor Dal Tadka

• Greek Red Lentil Soup

• Vegan Red Lentil Curry

• Potato & Red Lentil Soup

• Lemony Lentil Soup

• Instant Pot Red Lentil Суп с йогуртом и мятой

• Похлебка из сладкой кукурузы с красной чечевицей и кокосом

• Острый карри из красной чечевицы

• Суп с карри из красной чечевицы и тыквы

• Crunchy Roasted Red Lentils

• Red Lentil Tortillas

• Carrot and Red Lentil Soup

• Red Lentil Salad

• Red Lentil Pancakes

• Mushroom Red Lentil Meatballs

• Печенье с красной чечевицей

• Батончик-мюсли с красной чечевицей

Указания

• Выберите свой любимый рецепт.
• Подготовьте все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте вкусное блюдо из красной чечевицы менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться
• Электронная почта

15+ простых рецептов красной чечевицы

28 сентября 2021 г. от Lindsay 2 комментариев

396 акции

Ищете простые рецепты красной чечевицы? Вот 15+ блюд, которые можно добавить к обеду и ужину. Рецепты карри, дала и супа, а также кексы с красной чечевицей, печенье, фрикадельки, хумус и многое другое!

Привет друзья!

Недавно я поделился рецептом яблочных кексов с красной чечевицей и корицей, и это вызвало некоторый интерес к красной чечевице! Поэтому я решил собрать несколько рецептов с использованием красной чечевицы, чтобы показать вам, ребята, насколько они универсальны! Их очень легко готовить, они готовятся быстро, а затем не имеют сильного вкуса, поэтому легко сочетаются практически со всеми рецептами.

Как приготовить красную чечевицу

Если вы никогда не готовили из красной чечевицы, она немного отличается от зеленой/коричневой чечевицы. В то время как зеленая чечевица хорошо держит форму, красная чечевица меньше и уже расщеплена. Они часто теряют свою форму, что позволяет им легко смешиваться с такими вещами, как супы и карри, чтобы добавить белок и клетчатку, не будучи очень заметными.

Чтобы приготовить их, просто положите 1 стакан чечевицы в кастрюлю с 3 стаканами воды, доведите до кипения, убавьте огонь до кипения, приоткройте крышку и варите на медленном огне. Я готовлю 5 минут, но можно и 5-10 минут. Затем слейте лишнюю воду. Вот полезный урок от Kitchen Skip о том, как приготовить красную чечевицу. Вы также можете часто готовить их прямо в блюде, которое готовите.

Так как красная чечевица готовится очень быстро, вам не о чем беспокоиться, но если вы используете зеленую чечевицу, вы можете приготовить сразу целый пакет и заморозить остатки, чтобы они были готовы к употреблению. Я часто замораживаю порциями по одной чашке, чтобы использовать в своих чечевичных банановых кексах, или порциями по две чашки, чтобы добавлять в супы, запеканки и карри.

Полезна ли чечевица

Чечевица — источник питательных веществ. Они полны полифенолов, которые могут обладать противовоспалительными свойствами. Они богаты клетчаткой и белком, не содержат глютена, а также содержат кальций, железо, калий и фолиевую кислоту.

Они содержат некоторые антинутриенты, которые могут уменьшить усвоение некоторых питательных веществ, но приготовление чечевицы устраняет многие из них. Если вы беспокоитесь, вы можете сделать еще один шаг, замочив чечевицу на ночь перед приготовлением (и слить воду для замачивания) или прорастить чечевицу перед приготовлением! Узнайте, как прорастить чечевицу здесь. Но помните, что большая часть красной чечевицы расщеплена и плохо прорастает. Зеленая чечевица будет хотя!

Готовы к простым рецептам из красной чечевицы?

Веганские рецепты из чечевицы

Среди рецептов из чечевицы наибольшей популярностью пользуются карри и дал, а также суп! Большинство из этих рецептов уже являются веганскими или могут быть легко сделаны веганскими простым обменом.

• Неотразимое карри из красной чечевицы с пикантным взглядом
• Простое карри из красной чечевицы через Healthy Nibbles & Bits
• Веганское карри из цветной капусты и красной чечевицы через The Mother Cooker
• Кокосовая красная чечевица Даль через бег на настоящей еде
• Масур Дал Тадка через The Curious Chickpea
• Easy Red Lentil Dahl через Elavegan

Рецепты супа из красной чечевицы

Красная чечевица — отличное дополнение к любому супу. Готовьте их прямо в кастрюле и добавляйте клетчатку и белок в любое блюдо.

• Греческий суп из красной чечевицы в средиземноморском блюде
• Кукурузная похлебка из красной чечевицы через Connoisseurus Veg
• Чили из красной чечевицы от Minimalist Baker
• Тыквенный суп из красной чечевицы от диетолога Дебби Блюда
• Вегетарианский суп-тортилья из чечевицы с горохом и мелками
• Морковный суп из красной чечевицы через Eat with Clarity

Рецепты красной чечевицы

Если вы готовы думать не только о карри, дале и супе, у вас есть масса других способов использовать красную чечевицу!

• Яблочные кексы с красной чечевицей и корицей через The Lean Green Bean
• Блинчики с красной чечевицей через The Lean Green Bean
• Печенье из красной чечевицы от Real Mom Nutrition
• Пряная чечевица с яйцом-пашот через Девушка против теста
• Фалафель с тыквой и чечевицей через Blissful Basil
• Марокканские фрикадельки из чечевицы через Disishing Out Health

• Хумус из красной чечевицы от Джо Кукс
• Болоньезе с красной чечевицей через The Healthy French Wife
• Картофельные оладьи из красной чечевицы через Vegan Heaven
• Батончики-мюсли из красной чечевицы через Fannetastic Food
• Вегетарианский гамбургер из красной чечевицы от Cozy Peach Kitchen
• Дип из красной чечевицы Chipotle через The Cuttin Veg

Хотите что-нибудь посмотреть? Закрепите это на потом!

Если вы готовы пойти дальше красной чечевицы, попробуйте более 20 рецептов зеленой чечевицы.