👌 Блюда из картошки, 2577 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Горбуша в духовке: 12 оригинальных р…

Прикупила на днях горбушу. Просто огромную. Так что пришлось разделить ее на 2 части. Из одной части я решила сделать запеченную горбушу под майонезом и сыром. На мой взгляд – это самое вкусное блюдо…

Картофельные дольки по-деревенски: 1…

Картошечка по-деревенски – это вкусная хрустящая корочка и мягкий картофель внутри. Такого эффекта можно добиться несколькими способами. В основном такой картофель жарят во фритюре с большим количеств…

Запеканка из тертого картофеля с сыр…

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда…

Мясные котлеты Сугробы

Вкусно, интересно, красиво, просто и быстро — пять в одном! На мой взгляд, это блюдо из мяса должно иметь именно такой девиз! :) Хотя в конце января меня и посещали мысли, что хочется уже весны. ..

После этого рецепта вы будете запека…

Несомненно, это один из лучших способов приготовить картошку в духовке. И вы обязательно убедитесь в этом, когда повторите этот рецепт. Картошка получается очень нежной, но в то же время имеет аппетит…

Латкес — очень вкусные еврейские дра…

Латкес — это те же драники, разве что они совсем немного отличаются по рецептуре. Еврейские драники должны быть румяными и зажаристыми, это обязательное условие. Если вы соблюдаете Пост, то куриное яй…

Открытый мясной пирог из картофельно…

Как-то раз довелось мне попробовать вкуснейший пирог с мясом. Правда, это был обычный закрытый пирог с начинкой, но вот тесто в нем меня очень заинтересовало — нежное и хрустящее, просто тает во рту. …

Запекаем картошку на ужин: идеальный…

Лёгкий, непринуждённый гарнир (или основное блюдо), который поразит вас простотой приготовления и потрясающим вкусом. С помощью несложной техники картофель получается очень зажаристым и хрустящим, но. ..

Простой рецепт мяса по-французски

Все и так знают, что мясо по-французски — это безумно вкусно. Сегодня мы расскажем, как приготовить его максимально хорошо, чтобы гости, попробовав его за праздничным столом, просто ахнули. Ингреди…

Простые рецепты из картофельного пюр…

Картофельное пюре — это та пища, которую очень часто мы видим у нас на столе. Но не стоит забывать, что оно может быть не только основным блюдом, но ингредиентом, из которого готовят разнообразные хол…

Крутой рассольник за час — сама в во…

Почему крутой? Делюсь секретом легкого приготовления рассольника. Итак, крутой, потому что быстрый, вкусный и острый, а еще сытный, густой, согревающий, полезный! Этот список комплиментов бесконечен,…

Запечённый картофель с чесночным мас…

Это очень интересный способ запекания картофеля в духовке. Благодаря специальным надрезам, он получается очень нежным внутри, в то время как сверху образуется золотистая и хрустящая корочка. Такая кра…

Драники из вареной картошки

Вкусный завтрак для семьи — это святое! Нужно формировать свое настроение сразу же после открытия сонных глаз) Эти драники способны в этом нам помочь. Картошки я обычно варю больше, чем мы прос…

Жареная картошка с луком

Казалось бы, что может быть проще жареной картошки? Нарезал ее, пожарил на сковородке и кушай! Однако это не совсем так, точнее, совсем не так.   Раньше я не умела жарить картошку. У меня она превра…

Свинина под шубой

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом свинины под шубой. Это очень вкусное и простое блюдо из свинины, которое подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола.              Я…

Картофель, фаршированный грибами: сы…

Перед вами достаточно простое блюдо, которое, однако, сможет произвести фурор на гостей. Ингредиенты для него понадобятся только самые простые, за исключением, пожалуй, сушёных грибов. Однако и их мож…

Запекаем картофель в микроволновке:…

Запеченный картофель — невероятно популярное семейное блюдо, но для его приготовления требуется как минимум час. Сегодня разбиваем привычные стереотипы и готовим восхитительный картофель, запеченный п…

Картошка, тушенная с мясом в горшочк…

Как вы знаете, картошку можно тушить разными способами, добавляя всевозможные овощи, мясо, грибы, всевозможные специи и травы, но самая вкусная картошка (как по мне) получается в горшочке. Готовить бу…

Грибной суп из шампиньонов со сливка…

Мой холодильник пустовал без первого, и я в очередной раз ломала голову, что бы такое приготовить эдакое. И тут пришла мне «мысля» — давно я что-то не готовила крем-суп. Вспомнила сразу рецепт суп…

Карп в духовке: запеченный в фольге…

Порой я просто поражаюсь, как Алимеро на меня положительно влияет. Я вообще не отличаюсь кулинарным талантом, но теперь готовлю многие блюда с удовольствием, пеку хлеб и даже иногда создаю свои рецепт. ..

Вкусное картофельное пюре в микровол…

Оказывается, картофельное пюре можно приготовить ровно за 5 минут! Конечно, это только в том случае, если у вас имеется микроволновая печь, так как именно она способна так быстро «кашеварить».   Иде…

Картофельная запеканка с грибами

В последнее время я люблю готовить запеканки. Это быстрое и простое блюдо. Иногда я беру любые сочетаемые продукты, которые есть в доме, и готовлю. Предлагаю вам оригинальный рецепт запеканки, осно…

Без мяса и яиц — сытное горячее блюд…

Никаких скоромных продуктов… Признаюсь, что я, постница со стажем около 30 лет, не готовила ничего подобного. Я о том, чтобы постные ингредиенты давали такой эффект. Ведь это горячее постное блюдо из…

Скумбрия с картошкой в духовке

Скумбрия – очень вкусная и в меру жирненькая рыбка. Хороша она в любом виде – соленая, жареная или запеченная. Хотя, я думаю, вы и сами это знаете, так что в особой рекламе эта рыба не нуждается :). ..

Суп из белой фасоли

Суп из белой фасоли — вкусное и питательное блюдо. Оно отлично подходит для разнообразия меню, особенно, когда приедаются традиционные супы и борщи.   Для приготовления супа из фасоли надо взять:…

Карась запеченный в духовке с картош…

Попались мне вчера на рынке красивенные караси! Продавец заверила, что они только-только выловлены из водохранилища нашей области, а значит они ничем вредным не докормлены. И я решила взять пару штук…

Сметанный соус для тефтелей

Приготовить вкусный ужин — не проблема, когда у меня есть котлеты или тефтели, или даже просто фарш. Поэтому всегда стараюсь держать в запасе и готовые котлеты, и прокрученное мясо. Чтобы любимое мясн…

Котлеты из перловки

Девочки, признавайтесь, вы любите перловую кашу?   Вот среди всех моих знакомых перловку любит только мой папа, а все остальные не то что не едят, а просто терпеть ее не могут 🙂  А очень зря, ве. ..

Картофельные оладьи по-немецки за 25…

Перед вами рецепт приготовления классических картофельных оладий, чрезвычайно популярных во многих частях мира. Немецкая версия сытных панкейков является базовой, а в остальном — полет вашей фантазии…

Суп с сосисками Быстрый

Каждый день я стараюсь кормить домочадцев первым блюдом. Но не всегда у меня бывает достаточно времени подготовить мясо и сварить бульон, а муж «пустые» супы не жалует. Поэтому сегодня я готовила мужу…

Суп с гречкой

Гречка — единственная крупа, которую я ем с удовольствием. Обычно я готовлю ее с мясом или грибами, а сегодня решила положить в суп. Конечно, это блюдо не совсем подходит для праздника. Но и в такой д…

Лёгкий картофельный салат за 30 мину…

Не сложный, но такой вкусный и насыщенный салатик! Его можно приготовить в любой день на ужин, или же специально к приходу гостей. Порций: 8 Ингредиенты: 8 средних картофелин Крупная соль 1,5. ..

Картофельный суп с яйцом

Летом частенько наша квартира напоминаем мне перевалочную базу – приехали, поспали, собрали вещи, уехали. Ситуация такая, что времени на готовку нет, а кормить семью надо. В такие моменты меня выручаю…

Восхитительный картофель Дюшес — про…

Этой красивое блюдо из картофеля очень лёгкое в приготовлении. Правда, здесь ничего сложного нет, и в в этом обязательно убедитесь, если приготовите. «Дюшес» — это нежный картофель с сыром и сливочным…

Рецепт домашней шаурмы без мяса

Мой муж очень любит шаурму. Порой мне кажется, что он специально забывает взять из дому обед, чтоб был предлог сходить «налево» за ней родимой. Ну, я жена не ревнивая. Считаю, что профилактикой таких…

Салат Графский

Наступила череда праздников. У любой хозяйки полно забот. Как украсить дом, что надеть и кого пригласить, а главное, что приготовить и чем накормить. Думаю, не лишним будет рецепт салата в коллекции х. ..

Свинина, тушенная с картофелем

В моей семье это блюдо получило название «жидкая картошечка» и очень любимо домочадцами. Несмотря на простоту приготовления и доступные ингредиенты, которые есть в доме у каждой хозяйки, получается оч…

Удивляем гостей необычным в приготов…

Если у вас планируется праздничное застолье и вам уж очень хочется разнообразить привычное для гостей меню, то предлагаю начать с гарнира! Да-да, с гарнира из картофеля. Только это будет не картофельн…

Диетическое овощное рагу

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления овощного рагу. Его готовят разными способами: обжаривают каждый ингредиент по отдельности, тушат в духовке, с мясом и без, со сметаной, слив…

Сочный картофель со свининой в горшо…

Очень люблю готовить в горшочках.  Во-первых, сразу всплывают воспоминания из детства о еде из настоящей русской печки, во-вторых, удобно: сложил все ингредиенты в горшок и, как в сказке, командуешь:. ..

Сочные котлеты из свинины

У каждой из вас имеется, как минимум, один проверенный рецепт вкусных котлет. Вот и у меня появился рецепт приготовления сочных котлет из свинины, который, как мне кажется, должен вас заинтересовать….

Картофельные зразы с сыром

Блюда из картошечки или с ней на нашем столе почти каждый день. Казалось бы, она уже должна приесться, но нет. Каждый раз в каждом новом блюде она уместна. Даже из оставшейся с обеда картошки мы умудр…

Быстрый завтрак на гренках

Что может быть лучше, чем быстренько отделаться от мужа вкусным завтраком. Этот скоростной рецепт меня частенько выручает. Вкусный завтрак на гренках имеет очень много плюсов. Мало того, что его мо…

Филе пангасиуса, запеченное с картоф…

А на самом деле, это родная картошка «по-французски», только с рыбой. Отличный способ восполнить в организме запас полезных веществ, содержащихся в рыбе. Ну и вкусно пообедать, конечно. В нашей семье…

Курица с картошкой и овощами в духов…

Курица с картошкой и овощами в духовке — это сегодняшний наш обед. Вот такой вот сытный, вкусный и очень даже аппетитный обед. После него спокойно можно дожить до ужина. А вот на ужин уже можно скушат…

Картофельная запеканка с фаршем и гр…

Я решила немного разнообразить простой рецепт картофельной запеканки и добавить некоторые «секретные» ингредиенты, придающие привычному блюду новые вкусовые оттенки. Так, я добавила в саму запеканку м…

Крокеты из картофеля

Если вы любите готовить и удивлять своих родных  разнообразием подачи и приготовления давно привычных блюд, то, я думаю, вас порадует этот рецепт.  Речь идет о картофеле. Не  зря его называют вторым…

Суп из рыбных консервов с вермишелью

Не знаю, как у кого, но у меня часто рецепт рождается спонтанно. История сегодняшнего рецепта такова. У меня в холодильнике завалялась баночка консервов «Рыбная уха». Я долго не могла ее использовать,…

Куриные бедра в картофельном кольце

Готовить это блюдо легко и быстро. Но его прелесть не в этом. И даже не в минимуме ингредиентов. Его прелесть в чесночно-курином аромате, который наполняет кухню всего за 40 минут приготовления. Ин…

Уха из скумбрии

В последнее время часто вижу на страницах Алимеро рецепты рыбных блюд. Каждый раз истекаю слюнкой и обещаю себе в следующий раз побаловать свою семью чем-то подобным – деликатесами из морских глубин….

Рисовый суп с томатом

Люблю рисовый супчик. Он такой легкий, да и вкус риса в супе весьма кстати, но, как обычно, то что любишь со временем приедается. Так что однажды я решила провести эксперимент и добавила в рисовый суп…

Потрясающая картошка с сыром и чесно…

Перед вами яркая, красивая и очень вкусная картошка-гармошка с сыром, а также чесночным маслом. Такая картошка может быть как гарниром, так и самостоятельным, основным блюдом. Интересный вид этого блю…

Перловый суп с овощами

Я открыла для себя перловку во второй раз. Первый был в юности — внезапно обнаружила, что перловка в гостях была сварена волшебно. А второй — недавно, когда попробовала у дочери супец. Сварила суп себ…

Жаркое из курицы с картошкой и гриба…

В начале лета я так хочу, чтоб эти три теплых месяца тянулись как можно дольше. С тоской думаю о середине июля, когда лето уже поворачивает на осень, ночи становятся длиннее, темнее и холоднее. Но муд…

Картофель, запеченный в панировочных…

Наверное, я не преувеличу, если скажу, что картофель – главный продукт на нашем столе, и я даже не представляю, что бы мы делали без него. Количество блюд с использованием картофеля неисчислимо, но мн…

Слойки с картофелем

Я очень люблю изделия из слоеного теста. Особенно за быстроту и легкость приготовления. Сегодня я хочу рассказать очередной рецепт моих любимых слоек. В целом на всё у меня уходит не больше часа. А ес…

Суп из хребтов семги

На рынке увидела хребты семги. Воображение сразу же нарисовало вкуснейшую картинку. В кастрюле аппетитно плавают ломтики моей любимой рыбки, приправленной разными вкусностями. Все, приготовлю, решила…

Брусничный пирог из слоеного теста

Когда речь заходит о бруснике, я всегда вспоминаю год, когда в наших лесах ее было видимо-невидимо, и мы принесли домой целую бельевую корзину этой полезной ягоды. Вот странно – вкус ее кисловатый…

Жаркое из говядины с картофелем в ру…

В продолжение моей вчерашней темы, т.е. легких и вкусных блюд, хочу предложить вам рецепт жаркого в рукаве.     В прошлом году мне мама подарила огромную книгу с рецептами. Я очень долго возмущ…

Каурдак по-узбекски

 Сегодня я предлагаю вниманию наших хозяюшек очередное блюдо национальной кухни — каурдак по-узбекски. В моем детстве это блюдо мы называли кавардак (что в переносном смысле означало смесь, беспорядок. ..

Рагу со свеклой

Еще пару лет назад я не ела кабачки и свеклу. Сейчас я обожаю кабачки. И решила полюбить свеклу. Борщ – слишком банально, поэтому я, недолго думая, приготовила рагу со свеклой. Получилось очень вкусно…

Постные жареные пирожки

Лично я — закоренелый мясоед. Но, когда приходят в гости друзья, соблюдающие пост, угощаю их жареными пирожками с овощной начинкой. Несмотря на то, что в тесто не кладу ни молока, ни яиц, оно получает…

Уха из сазана

     В русской национальной кухне уха является одним из древнейших блюд. Данное слово образовалось от индоевропейского корня *jus, который переводится как «отвар» («жидкость»), от того же корня образо…

Сёмга с картофелем

На мой взгляд, рецепты с такой рыбкой, как сёмга, смело можно отнести к праздничному меню. Поэтому сегодня я с удовольствием расскажу вам, как приготовить вкусно и быстро сёмгу с картошечкой в духовке…

Готовим восхитительный картофель Доф.

..

Попробуйте этот восхитительный сливочный картофель «Дофинуа», который станет прекрасным гарниром для семейного ужина. Вкус и вид блюда приведёт в восторг любого, кто его попробует. Время на подгото…

Вареники: самое простое тесто из 3 и…

Моя бабушка постилась строго. Но в посту не голодала. В чем секрет? Она готовила разнообразные вкуснейшие блюда с маслом и без. Особенно запомнились бабушкины вареники из простого теста с неповторимым…

Суп с фасолью и говядиной

Мне очень нравится бульон, который получается из говядины: он весьма ароматный и вкусный, на мой взгляд. А если правильно сварить из говяжьего бульона суп, то получается просто непередаваемая вкусняти…

Несладкие орешки

Орешки… Думаю, их многие помнят ещё из детства! А сегодня меня буквально осенило — почему если орешки, то непременно сладкие?! Пошла и сделала закусочные, с совершенно нетипичной начинкой. Получилась…

Щи из пекинской капусты

Недавно муж принес большой кочан пекинской капусты. Я сделала из нее салат, но на это много не пошло, тем более, что мы не особые любители салатов зимой. В холод хочется чего-то горяченького.   В об…

Запечённая картошечка с сыром и спец…

Эта без преувеличения потрясающая запечённая картошка не только безумно вкусная, но ещё и полезнее жаренной. Её можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. В лю…

Чанахи

Вчера я готовила мясо в горшочках. Оно настолько сильно понравилось моим домашним, что на сегодня они снова заказали блюдо в горшочке. Чтобы не повторяться, и не готовить с дня в день одно и тоже, я р…

Суп с кроликом для ребенка первого г…

Малыш подрастает и приходит время пробовать первые блюда – супы. Хочу с вами поделиться рецептом вкусного детского завтрака — супа с кроликом. Этот диетический продукт содержит в себе  мало белка и пр…

Мясной пирог за 15 минут

Все мы привыкли, что на сытное мясное блюдо, которое, к тому же, еще и тесто содержит, требуется немало времени – тщательно вымесить тесто, раскатать его, приготовить замысловатую начинку… Сегодняшний. ..

Картофель с грибами в сливках

Я люблю картоху с грибами. Это сочетание всегда выручает, когда хочется чего-то эдакого, но так, чтобы «дешево и сердито». А еще это всегда быстро. Мне нравятся экспресс-рецепты, ну так, чтобы поко…

Печеный картофель с салом

Способ запекания картофеля в микроволновой печи часто выручает меня. Рецепт настолько прост в исполнении, что по сложности я могу его сравнить разве что с варкой макарон. При этом картошечка получаетс…

рецепты с фото простые и вкусные

Главная — Готовим: Блюда из картошки

Что приготовить из картошки быстро и вкусно: рецепты с фото на 8 Ложек.ру 

 

Моя бабушка всегда говорит: картошка-второй хлеб. Если хозяюшка умеет готовить простые блюда из картошки, то семья всегда будет накормлена досыта. В моей семье горячие блюда из картошки занимают особое почетное место. Я часто готовлю традиционные блюда из картошки, а также оставляю за собой полное право для экспериментов на кухне, чтобы удовлетворить кулинарный интерес и приготовить новые блюда из картошки.

 

 

Специально для вас, дорогие друзья, я собрала все рецепты, как вкусно приготовить картошку в отдельную рубрику. Здесь вы найдете, что приготовить из картошки быстро и вкусно, блюда из картошки на скорую руку, блюда из картошки в духовке, а также новые блюда из картошки. Для вашего удобства все представленные на сайте 8 Ложек, сопровождаются пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса приготовления.

 

Желаю вам приятного аппетита, и приятного кулинарного творчества вместе с сайтом 8 Ложек!

Тушеная картошка с фрикадельками

0

Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт блюда из картофеля и мясного фарша. Легко готовится, эффектно смотрится, получается очень вкусно и сытно. Обязательно попробуйте! Тушеный картофель с фрикадельками — это сытное и очень вкусное горячее блюдо. Процесс приготовления занимает немного времени и …

Подробнее

Тушеная картошка с фаршем на сковороде

0

Готовим вкусный и ароматный ужин из доступных продуктов на скорую руку. Тушеный картофель с фаршем поможет разнообразить повседневное меню и сытно накормить всю семью. Если вы уверены в производителе, для этого блюда можно использовать готовый покупной фарш. Я предпочитаю готовить …

Подробнее

Что приготовить на ужин без мяса быстро и вкусно: обычная картошка может удивить!

0

Дорогие друзья, если вам нужен рецепт вкусного и интересного блюда из картошки, то я с удовольствием поделюсь с вами отличным вариантом. Предлагаю запечь картошку в духовке, но не просто так, а вместе с луком и чесноком. А еще добавить фету …

Подробнее

Куриная печень с картошкой на сковороде

0

Печень — полезный и бюджетный продукт, который обязательно должен присутствовать в повседневном рационе. Куриная печень не требует сложной предварительной обработки и готовится очень быстро. Куриная печень, жареная с картошкой – просто и очень вкусно! Сегодня я предлагаю приготовить субпродукты с …

Подробнее

Картофель с фаршем в духовке

2

Из картофеля можно приготовить множество вкусных и сытных блюд. Сегодняшний рецепт подойдет как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола в качестве горячего блюда. Будем запекать картофель с мясным фаршем в духовке. Рецепт простой и достаточно быстрый, …

Подробнее

10 Очень Вкусных Рецептов Курицы с Картошкой в Духовке

2

Ну что может быть вкуснее и проще вкусной курочки и ароматной картошки в духовке? В эпоху повальной занятости, современные хозяюшки стремятся готовить простые рецепты, из серии сложить все в духовку, включить таймер и пойти с ребенком делать уроки.

И конечно, …

Подробнее

Картошка фри в мультиварке

2

А вы любите картофель фри? Я – очень. Конечно же, я знаю, что он совсем неполезный – из-за довольно большого количества масла, необходимого для его приготовления. Но… Но это же так вкусно, что иногда, очень редко, можно себя побаловать, согласитесь! …

Подробнее

Картошка «гармошка» в духовке

3

Что такое мясо-гармошка, вы, мои дорогие друзья, наверняка знаете – такой рецепт очень популярен, многие хозяйки готовят это мясо с помидорами и сыром в надрезах. А сегодня я хочу предложить вам запечь таким образом картошку в духовке. Очень вкусная запеченная …

Подробнее

Жареная картошка с фаршем

1

Если у вас осталось немного мясного фарша, и вы не знаете, какое блюдо из него можно приготовить, пожарьте с ним молодой картофель. Всего за 30 минут у вас будет готов вкусный и сытный обед или ужин. Для рецепта можно использовать …

Подробнее

Картофель конфи

0

Отварной картофель конфи на сковороде  — отличная альтернатива не слишком полезной жареной картошке или наскучившему картофельному пюре. Конфи как способ приготовления мяса подразумевает томление в жире – долгое и спокойное. В нашем  же случае готовится вареная картошка конфи – для …

Подробнее

Картофель по-деревенски на сковороде

0

Ароматная картошка по-деревенски понравится всем любителям простой и сытный кухни. Безусловно, блюдо получается достаточно калорийным, но при этом таким вкусным, что хочется забыть о пресловутых калориях и съесть дополнительную порцию. Картофель по-деревенски можно приготовить не только в духовке. Простой рецепт …

Подробнее

Картошка с сосисками под сыром в духовке

0

Даже если у вас в холодильнике остались только картофель, сосиски и немного твердого сыра, из них можно приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи или внезапно нагрянувших гостей. Нет, мы не будем варить картофель, жарить сосиски или делать бутерброды …

Подробнее

Тушеный картофель с мясом в мультиварке

0

Готовим вкусный и сытный семейный обед или ужин — картошку, тушеную со мясом свинины в мультиварке. Приготовленный таким способом картофель получается очень нежным и ароматным, мясо при этом остается сочным и мягким. Для рецепта можно использовать нежирную мякоть свинины без …

Подробнее

Картофель по-французски со свининой

0

Если вы находитесь в поиске простого в приготовлении, но эффектного по внешнему виду блюда, обязательно обратите внимание на мое сегодняшнее блюдо. Рецепт картошки по-французски с мясом свинины сочетает в себе праздничный вид, превосходный вкус и бесподобный аромат. Гарнир к этому …

Подробнее

Наши лучшие быстрые рецепты из картофеля

Подайте на стол вкусный картофельный гарнир (или основное блюдо!) всего за 30 минут.

1 / 40

Картофельные оладьи или латкес очень универсальны. Хрустящие снаружи и нежные внутри, они могут стать гарниром практически к любому блюду или основным блюдом для легкого ужина. У нас они часто бывают дома. — Лидия Роботевски, Франклин, Висконсин

Получить рецепт

2 / 40

Масло, лимонный сок, петрушка и зеленый лук украшают этот простой гарнир. Я обычно готовлю этот картофель, когда у меня есть компания. Поскольку они готовятся в скороварке, на плите достаточно места для других блюд. — Тара Бранхам, Остин, Техас

Перейти к рецепту

3 / 40

В рецепте домашнего картофельного салата не так много ингредиентов, поэтому он не такой красочный, как сегодня. Но мама делала так, как делала ее мать, и я до сих пор делаю так. Попробуйте и убедитесь, что это не один из самых вкусных картофельных салатов, которые вы когда-либо ели! — Сандра Андерсон, Нью-Йорк, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

4 / 40

Я позволил своему маленькому сыну выбирать пакеты с семенами, и он выбрал капусту, которая росла как сумасшедшая. Этот сытный суп помог с пользой использовать его и соперничает с любимой нами ресторанной версией. — Мишель Бэбби, Мэлоун, Нью-Йорк.

Перейти к рецепту

5 / 40

Это упрощенная версия блюда, которое моя сестра из Коста-Рики готовила, когда я служил в Корпусе мира. Он стал любимым гарниром в моем доме. — Кэти Бартл, Парквилл, Миссури,

Перейти к рецепту

6 / 40

Эту домашнюю смесь из свежей стручковой фасоли, ломтиков картофеля и нарезанного красного лука можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. В любом случае, этот легкий гарнир станет приятным дополнением к маминому мясному рулету или почти к любому другому мясу. — Дарья Буркар, Рочестер, Мичиган

Перейти к рецепту

7 / 40

Моя невестка всегда готовила это вкусное блюдо на завтрак, когда мы отдыхали в походах, и ей приходилось придумывать хорошие и легкие идеи для завтрака. Подается с тостами, соком и молоком или кофе, это верный хит среди всех, кто завтракает! Такие запеканки из одной тарелки очень помогли мне, когда я воспитывала своих девятерых детей. Теперь я передал им этот рецепт. —Паулетта Бушнелл, Олбани, Орегон

Перейти к рецепту

8 / 40

Картофельное пюре с чесноком занимает первое место в нашем списке любимых блюд. Чтобы усилить вкус, я смешиваю чеснок и оливковое масло в кухонном комбайне и сбрызгиваю им картофель. — Эмори Доти, Джаспер, Джорджия

Перейти к рецепту

9 / 40

Эта картошка фри всегда нравится моим любителям мяса и картофеля. Сырную приправу можно легко использовать и как ароматную запеченную картошку. — Марибет Эдвардс, Фоллансби, Западная Вирджиния

Перейти к рецепту

10 / 40

На создание этого рецепта меня вдохновила мысль о похожем блюде, подававшемся в столовой моей начальной школы более 50 лет назад! Мне нравится, что готовится быстро, мужу и внукам нравится. — Ронна Фарли, Роквилл, Мэриленд

Перейти к рецепту

11 / 40

Хотя приготовить это полезное блюдо из макарон довольно просто, оно стало еще проще, потому что вы можете бросить зеленую фасоль и макароны в одну большую кастрюлю для приготовления. — Лаура Флауэрс, Москва, Айдахо

Перейти к рецепту

12 / 40

В следующий раз, когда вам захочется картофеля фри, выберите эти быстрые, полезные для здоровья дольки, которые запекаются в духовке. Они такие же вкусные, как жареные во фритюре, и приготовлены с меньшим количеством беспорядка. — Пэт Фредерикс, Оук-Крик, Висконсин.

Перейти к рецепту

13 / 40

Чтобы сытно пообедать, попробуйте колбасу с картофелем! С этим вкусным картофелем мне никогда не приходится беспокоиться об остатках — его любят все, а сковорода всегда пуста. Вы также можете подать их в качестве гарнира к воскресному ужину или на обед. — Линда Хилл, Марсель, Иллинойс

Перейти к рецепту

14 / 40

Зачем довольствоваться традиционным картофельным пюре, когда можно насладиться втрое вкуснее? Смешайте картофельные огурцы с брюквой и пастернаком вместе с молнией хрена для вкусового удовольствия. — Лили Джулоу, Лоуренсвилль, Джорджия

Перейти к рецепту

15 / 40

Однажды вечером я придумал этот рецепт колбасы, чтобы израсходовать продукты перед отъездом из города. Кто знал, что это будет такой хит! Теперь это рецепт, к которому я обращаюсь всякий раз, когда времени мало. —Элизабет Келли, Чикаго, Иллинойс

Перейти к рецепту

16 / 40

Мы с мужем избегаем жареной пищи, но картофель почти каждый день присутствует в нашем меню. Эти восхитительные нарезанные ломтики картофеля получаются красивыми и хрустящими и делают наши блюда приятными. —Мэри Лу Келли, Скоттдейл, Пенсильвания.

Перейти к рецепту

17 / 40

Классическое американское картофельное пюре отправится в Италию со вкусом оливкового масла, чеснока и панчетты. —Брайан Кеннеди, Канеохе, Гавайи.

Перейти к рецепту

18 / 40

Я вырос на ферме, поэтому теплый суп из домашних ингредиентов, таких как кукурузная похлёбка с беконом, всегда доставлял мне удовольствие после холодного дня на улице. Моя сытная похлебка кормит семью. — Кэти Лилло, Биг-Лейк, Миннесота

Перейти к рецепту

19 / 40

Любители блинов знают, что эти воздушные сладости готовят не только на завтрак. Попробуйте подавать эти пикантные блюда в качестве гарнира к любому основному блюду или наслаждайтесь ими в одиночку с домашним яблочным соусом. Они не разочаруют. — Дарлин Бренден, Салем, Орегон

Перейти к рецепту

20 / 40

Я часто готовлю это пикантное блюдо на сковороде, особенно когда опаздываю, потому что на его приготовление уходит так мало времени. Рецепт получил первую премию в нашей местной газете несколько лет назад. — Эмма Магиельда, Амстердам, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

21 / 40

Я люблю готовить рецепты завтрака с яйцами на ужин, особенно это сочетание с картофелем и сыром, которое сначала готовят в сковороде на плите, а затем отправляют в духовку для запекания. — Надин Мерхеб, Тусон, Аризона

Перейти к рецепту

22 / 40

Играть с едой очень весело, если вы загрузили Tater Tots. Пусть дети создают свои собственные для улыбок вокруг. — Элеонора Мильке, Митчелл, Южная Дакота

Перейти к рецепту

23 / 40

Гашиш — классическое обеденное блюдо. С картофелем и пастрами его легко приготовить дома. Свекла придает ему невероятный цвет и вкус. — Нэнси Мок, Колчестер, Вермонт

Перейти к рецепту

24 / 40

Моему мужу и двум взрослым сыновьям очень нравятся эти веселые начос — они могут съесть их в мгновение ока. Их также весело делать, когда приходят друзья. — Дебра Морган, Айдахо-Фолс, Айдахо

Перейти к рецепту

25 / 40

Вы будете удивлены вкусом этого наваристого и легкого картофельного супа. Это действительно лучший рецепт картофельного супа. Я придумал это после того, как насладился печеным картофельным супом в одном из наших любимых ресторанов. Я добавил бекон, и мы думаем, что это делает его еще лучше. — Колин Моррисси, Сладкая долина, Пенсильвания,

Перейти к рецепту

26 / 40

Моя мама приехала из Ирландии в подростковом возрасте и привезла с собой этот домашний рецепт. Я считаю, что это отличный способ заставить мою семью есть вареную капусту — она спрятана в бабушкином картофеле! — Мари Пейджел, Лена, Висконсин.

Хотите знать, как правильно приготовить картошку? Вот лучшие способы приготовить картофель в духовке, на плите, во фритюрнице и т. д.

Перейти к рецепту

27 / 40

Я уже много лет готовлю свой вариант папиной картошки, и она прекрасно сочетается с любым блюдом. Обжаривание масла придает картофелю совершенно новый вкус. — Энн Павелак, Эндикотт, Вашингтон

Перейти к рецепту

28 / 40

С тех пор, как мы познакомились, мой муж готовит мне оладьи с беконом, перцем и сметаной. Мы делимся им, когда у нас тоже гости. — Энни Цисзак Пазар, Анкоридж, Аляска

Перейти к рецепту

29 / 40

Любители тунца найдут здесь настоящее лакомство. Мы с мужем наслаждаемся этим как приятной заменой обычной печеной картошке. Добавьте салат к простому обеду или ужину. — Розелла Питерс, Озеро Галл, Саскачеван

Перейти к рецепту

30 / 40

Этот южный картофельный салат идеально подходит для церковного ужина или обеда. Соленые огурцы придают дополнительную сладость. — Джин Питтс, Уилсонвилль, Алабама

Перейти к рецепту

31 / 40

Это сытное сочетание колбасы, картофельных оладий и яиц согреет вас холодным зимним утром. —Бонни Робертс, Невайго, Мичиган

Перейти к рецепту

32 / 40

Однажды субботним вечером несколько лет назад я придумал это блюдо под влиянием момента. Было время ужина, и мне пришлось использовать то, что было под рукой. С тех пор это стало хитом в моей семье. — Нэнси Рассел, Энглвуд, Колорадо

Перейти к рецепту

33 / 40

Я и мечтать не могу о том, чтобы приготовить курицу по своему любимому рецепту, не приготовив еще и этот картофель. — Дженнифер Шоу из Дорчестера, Массачусетс.

Перейти к рецепту

34 / 40

Чашки для пирога с заварным кремом — мое главное блюдо для обеда. Картофельные оладьи и сыр Азиаго составляют корочки. Яйца, шпинат и бекон делают все остальное. — Николь Стоун, Гилбертвилль, Айова

Перейти к рецепту

35 / 40

Не нужно искать рецепты колбасы и картофеля, это копченое блюдо затмевает собой сытное домашнее блюдо «все в одном». Он особенно хорош холодными поздними осенними и ранними зимними вечерами. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

36 / 40

Кто знал, что существует такая вещь, как полезный хэш из солонины?! Наша облегченная версия хэша из солонины, наполненная красным картофелем и солониной, обладает свежим вкусом и дозой клетчатки. Это так точно, что вы можете поклясться, что находитесь в закусочной. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

37 / 40

Лосось, солено-копченый лосось, деликатес круглый год. В этом рецепте, вдохновленном рецептом из Еврейского журнала , в качестве начинки используется лосось. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

38 / 40

Немного ароматного розмарина, свежего или сушеного, придает этому жареному красному картофелю характерный и тонкий вкус. Это блюдо простое в приготовлении, но элегантное по цвету и вкусу. Это прекрасное дополнение к любому меню. — Марджи Вамплер, Батлер, Пенсильвания

Перейти к рецепту

39 / 40

Здесь, в Луизиане, у нас много тусовок, и если вы хотите, чтобы ваше блюдо было выбрано из всех остальных, оно должно быть кайфовым! Этот картофельный салат Cajun делает свое дело. — Аманда Уэст, Сибли, Луизиана

Перейти к рецепту

40 / 40

В этом рецепте шашлыка из свинины мы добавили картофель и овощи к оставшейся вырезке. Это легкий, сливочный ужин в будний день за считанные минуты! — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 25 апреля 2019 г.

Katie Bandurski

В качестве старшего редактора отдела продаж Кэти знакомит читателей Taste of Home с лучшими подарками, предложениями и товарами для дома на рынке. Заядлый гурман и энтузиаст отпуска, Кэти является экспертом в создании значимых моментов. Когда ее нет в офисе, вы увидите, как она исследует Висконсин, пробует новые вегетарианские рецепты и смотрит рождественские фильмы.

73 лучших рецепта картофеля, как раз к сезону углеводов

Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински

рецепта

Пора готовить.

Автор Mehreen Karim

8 октября 2021 г.

Когда дело доходит до лучших рецептов картофеля, мы не делаем различий. Пюре, морские гребешки, запеченные, намазанные майонезом в картофельном салате (наш любимый вид салата) или взбитые в бархатистый суп — все варианты картофеля приветствуются на вечеринке. Мы составили этот список, который охватывает все, начиная с 9От 0272 уникальных рецептов картофеля до простых рецептов картофеля и основных блюд из картофеля, которые помогут вам максимально использовать эти универсальные рабочие лошадки. Мы говорим о текстурных шедеврах, таких как хрустяще-сливочное картофельное пюре или этот ультра-хрустящий золотой картофельный пирог. Яркие самосы с лимонной начинкой, от которых практически невозможно оторваться. И потрясающий слоеный пирог из сладкого картофеля и сливочного сыра, который заставит вас забыть, что он упакован с нашими любимыми апельсиновыми овощами. (Любите эти янтарные картофелины? Найдите наши любимые рецепты сладкого картофеля здесь!) Читайте наши 73 лучших рецепта картофеля — и не против соли?

• Фотография Исы Запаты, стилист Спенсер Ричардс, стилист Дайны Семан

  Картофельное пюре со сливками

  Этот простой рецепт идеального картофельного пюре позволяет приготовить самую нежную и пышную версию этого классического блюда. К тому же, это можно сделать заранее.

• Фото Орианы Корен, фуд-стайлинг — Лилиан Канг, реквизит — Джиллиан Нокс

  Сладкая картофельная крупа

  Эдна Льюис однажды сказала: «Людям действительно следует оставить крупу в покое». Мы не будем спорить с королевой, но сливочная, заварная заварная каша из сладкого картофеля Киа Дэймон является доказательством того, что у всех правил есть исключения.

• Фотография Лауры Мюррей, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Софи Странджио

  Простейшие рости

  Не нужно переворачивать для этого восхитительно сытного блюда из одного крупноформатного хрустящего картофельного блина с маринованной зеленью и яйцами. .

• Фотография Исы Запаты, фуд-стайлинг — Танека Моррис, реквизит — Майя Росси

  Дважды запеченный картофель вторая запеканка.

• Фото Эммы Фишман, Food Styling by D’mytrek Brown

  Деревенский суп из лука-порея и картофеля с жареными травами гремолата

  Картофельный крем-суп без пюре, плюс хрустящая свежая начинка, которую вы захотите посыпать все.

• Фото Исы Запаты, стилист Перл Джонс, стилист Энн Истман

  Пряные оладьи с кимчи и сладким картофелем

  Эти хрустящие оладьи лучше всего есть сразу.

• Фото Кристофера Тестани

  Классический картофельный гратен

  При кипячении сливок следите за тем, чтобы они были на слабом огне (при чрезмерном упаривании они лопнут).

• Фотография Алекса Лау, фуд-стайлинг Сью Ли, реквизит Софи Странджио

  Торт из сладкого картофеля с глазурью из соленого сливочного сыра с оттенком глазури из соленого сливочного сыра.

• Фото Лоры Мюррей, Стиль пищи от Pearl Jones

  Aloo Tikki с хари чатни

  Crispy, бронзовый Potato Patties и Fiery Green Sauce, чтобы окунуть их. Пикарон с сиропом чанкака из инжира

  Попробуйте съесть хотя бы один из этих пикарон, похожих на пончики перуанских кондитерских изделий, пропитанных сиропом со вкусом инжира.

• Фото Лоры Мюррей, фудстайлинг Екатерины Бойстовой

  Самосы Amma’s

  Эти восхитительно пикантные хрустящие жареные самсы из ресторана Amma в Нью-Йорке имеют пряную картофельную начинку с ярким лимонным вкусом.

• Фото и фуд-стайлинг от Carla Lalli Music

  Чрезвычайно сырный картофельный гратен

  Кремовый, сырный картофель с хрустящими краями, нежной серединой и легким шепотом остроты — нужно ли говорить больше?

• Фотография Эммы Фишман, реквизит Элизабет Хайме

  Веганские латкесы с луком-пореем

  С хрустящей корочкой снаружи, сливочным внутри и тонкой сладостью тонн бланшированного лука-порея эти латкесы могут оказаться не теми, к которым вы привыкли, и это хорошо.

• Фотография Алекса Лау, фуд-стилизация Сьюзи Теодору, реквизит Софи Странджио

  Хрустящий картофель с лавровым листом и зеленым луком

  Этот рецепт основан на традиционном блюде племени олоне, живущего в Восточном заливе Калифорнии.

• Фото Алекс Лау, стилист Сью Ли, стилист Софи Странджио .

• Фото Эммы Фишман, Food Styling by D’mytrek Brown

  Глазированный сладкий картофель с чечевицей

  Разрыв сладкого картофеля создает больше площади поверхности для обугливания и глазури. (Это тоже весело.)

• Алекс Лау

  Виски и сладкий картофельный пирог

  В семье Гая сладкий картофельный пирог подобен шоу в перерыве между таймами — иногда его ждут даже больше, чем индейку в игровой день. В этом году я немного меняю ситуацию с этим пирогом из сладкого картофеля с виски. Что изменилось? Заварной крем обогащен кокосовыми сливками, имбирем и корицей, щедрой порцией копченого виски и, конечно же, большим количеством медленно обжаренного сладкого картофеля. Давайте не будем забывать об удивительно слоеной корочке из полбяной муки и взбитом безе, похожем на зефир, которое аккуратно посыпают сверху прямо перед подачей на стол. Я уравновешиваю весь этот восхитительный декаданс, используя Swerve, чтобы подсластить начинку и безе; это мой любимый альтернативный подсластитель, когда я хочу сделать рецепт более здоровым, не жертвуя вкусом. Все это объединяется, чтобы создать многослойный шедевр! Как только он искрится на столе, вы можете просто начать называть его Пирог , который затмевает всех.

• Фотографии Мамади Думбуя, оформление блюд Перл Джонс, оформление Шеннон Мальдонадо , и много горчицы.

• Фото Эммы Фишман, Food Styling Сью Ли.0272 Tartine: A Classic Revisited покрыт пушистым ванильным безе.

• Фото Челси Крейг, стилист Екатерины Бойцовой. Хрустящая смесь поджаренных орехов и семечек придает текстуру и остроту, а охлаждающий лимонно-йогуртовый соус подчеркивает насыщенность. 9

  Картофельный салат с горчичным соусом и кресс-салатом самый маленький мальковый картофель или картофель Yukon Gold, который вы можете купить.

• Алекс Лау

  Летняя зелень с картофелем с горчицей и шестиминутным яйцом

  Кто сказал, что картофельный салат должен быть скучным? Или яичный салат, если уж на то пошло! Этот деконструированный салат сочетает в себе лучшее из обоих миров и подходит для завтрака, обеда или ужина.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински теряют бархатистость.

• Alex Lau

  Пикантная запеканка из сладкого картофеля

  Коричневое масло и розмарин — идеальное сочетание сладкого картофеля, неподвластное времени. Приготовление собственных панировочных сухарей из хлеба на закваске делает этот рецепт звездным, но в крайнем случае можно использовать и купленные в магазине.

• Фотография Майкла Грейдона и Николь Херриотт, фуд-стайлинг Элисон Роман, декоративный стиль Кален Камински

  Печеный картофель Делюкс

  Они невероятно пушистые внутри и невероятно хрустящие снаружи.

• Маркус Нильссон

  Жареный цыпленок с хрустящим картофелем

  Размер имеет значение. Сейчас не время для гигантской духовки Stuffer, и нам не нужен какой-нибудь миниатюрный poussin — 3,5–4 фунта. у птицы пропорции, которые нам нужны. Когда грудки прожарены до совершенства, все это темное мясо тоже готово.

• Фото Алекс Лау, фуд-стайлинг Сью Ли, декоративный стиль Кален Камински обугленный.

• Фото Маркуса Нильссона, фудстайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински

  Обугленный батат с горячим медовым маслом и лаймом идеально подходит для плавления поверх полированных половинок сладкого картофеля, оживляя их.

• Разбитый и загруженный хрустящий картофель

  Приготовление картофеля дважды — один раз в воде, а второй раз в горячем масле — несомненно, лучший способ получить очень хрустящий картофель в домашних условиях.

• Фото Челси Крейг, стиль еды Перл Джонс, тарелка Heath Ceramics

  Картофельный салат на гриле с перцем чили и базиликом

  Все, что нам нравится в немецком картофельном салате (яркий уксус, свежая зелень, немного остроты)— но сделайте его дымным, обугленным и приготовленным на гриле.

• Фото Челси Крейг, специалист по стилю еды Перл Джонс

  Жареный алоо гоби (картофель и цветная капуста)

  Это классическое (и знакомое) блюдо из картофеля и цветной капусты — отличное блюдо для вечеринки.

• Фото Челси Крейг, стиль Молли Баз

  Картофельное пюре с соусом из грецких орехов

  А сверху? Приправа, состоящая из грецких орехов, анчоусов, чеснока и хлопьев красного перца, — настоящая бомба умами.

• Фото Alex Lau, Food Styling Ребекки Юркевич

  Картофельное пюре с хрустящими хрустящими чипсами

  Невероятно сливочное картофельное пюре с начинкой в ​​стиле patatas bravas.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Анны Стокуэлл, реквизит Эмили Эйзен картофелем, пока вы обжариваете грибы с пряным бараньим фаршем, фенхелем быстрого посола и луком, готовите простой йогуртовый соус, и ужин готов примерно через полчаса.

• Фото Алекса Лау

  Обжаренный батат с помидорами

  Этот рецепт хорош дважды. Метод обжарки и медовой глазури — отличный способ приготовить сладкий картофель, и вы также получите чесночный соус без яиц, который вы будете использовать снова и снова.

• Фото Челси Крейг, Food Styling Перл Джонс

  Картофельный салат со сметаной и луком

  Этот рецепт был предлогом, чтобы объединить наши любимые картофельные чипсы со сливочным, соленым «салатом» нашей мечты. Чтобы забить этот дом, все блюдо покрыто раскрошенной сметаной и луковыми картофельными чипсами.

• Фото Alex Lau, Food Styling by Susie Theodorou

  Пряный сэндвич из сладкого картофеля с фетой

  Каждый компонент в этом рецепте сэндвича из сладкого картофеля очень хорошо приправлен, что делает все вкусным.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински

  Burnished Potato Nuggets

  Вот, ваш новый стандарт жареного картофеля: картофель фри размером с шайбу с кремовой внутренней частью и невообразимо хрустящим экстерьеры.

• Gentl & Hyers

  Окономияки из батата и брюссельской капусты

  Для этого нетрадиционного рецепта окономияки вам нужно нарезать картофель соломкой. Используйте мандолину с насадкой для шинковки или нарежьте очень тонко на доски, а затем поперек на очень тонкие полоски. Прекрасная закуска получается!

• Фото Лауры Мюррей, фуд-стилизатор Кэт Бойцовой

  Красный перец, картофель и арахис Сабзи

  Красочное, хрустящее и невероятно простое, вы можете приготовить это яркое индийское блюдо менее чем за 20 минут.

• Фото Алекса Лау, стилист Сью Ли

  Хумус из сладкого картофеля с карри

  Немного кокосового масла делает этот хумус с карри настоящей мечтой.

• Фото Кристофера Бейкера

  Perfect Baked Potato

  Оливковое масло, соль и перец: Этот рецепт настолько прост, насколько это возможно. Не стесняйтесь добавлять в смесь соли и перца другие специи, такие как тмин или копченая паприка, и заканчивайте любым сыром, который вам нравится.

• Бен Дьюи

  Картофель, запеченный в духовке

  Хрустящий. Сливочный. Соленый. И все остальное жареный картофель был рожден для того, чтобы быть.

• Бобби Лин

  Печеный картофель «Дюшес»

  Если вы когда-нибудь спрашивали, можно ли приготовить картофельное пюре заранее, ответом является этот рецепт. Текстура как у дважды запеченного картофеля.

• Фото Алекса Лау, стилист Сью Ли

  Хумус из сладкого картофеля

  Добавление воды является ключом к однородной консистенции.

• Кристофер Тестани

  Картофельное пюре из сметаны с паприкой

  Нам бы хотелось взять на себя ответственность за этот шедевр пюре с двойным молоком и паприкой, но мы не можем. Блюдо любезно предоставлено доктором Эндрю Станеком, отцом Амиэля Станека.

• Ева Коленко

  Cacio e Pepe Potatoes

  Классическое сочетание пекорино и черного перца вкуснее пасты. Попробуйте также на овощах и рисе.

• Челси Крейг

  Картофельное пюре с зеленым луком

  Запекание картофеля по этому рецепту представляет собой процесс, полностью исключающий вмешательство человека, который также снижает содержание воды в картофеле, в результате чего получается самое простое и ароматное пюре из все время.

• Педен + Мунк

  Золотой картофельный пирог

  Дело не в картошке, а в том, что вы делаете с картошкой. В этом рецепте предварительно приготовьте их, пока они не станут мягкими, затем добавьте топленое масло (которое с меньшей вероятностью пригорит), нагрейте и подождите, пока они станут лучше.

• Christopher Testani

  Копченый картофель

  Размещение вентиляционного отверстия гриля над картофелем помогает втягивать дым вверх и вокруг него во время приготовления. Картофель идеально сочетается с луком «Чиполлине» с соусом из сливочного масла с тмином.

• Алекс Лау

  Колбаса, квашеная капуста и картофельные вареники

  Почему стоит выбирать между вареным или жареным? Ключ к этим вареникам — делать и то, и другое. Яйцо в тесте и присыпка кукурузным крахмалом означают, что они становятся хрустящими на сковороде, а при кипячении они становятся жевательными. Если вы хотите устроить вечеринку с варениками, попробуйте три другие начинки для вареников с говядиной, луком и чеддером, вареников с беконом, грибами и шпинатом, а также вареников с творогом и черникой.

• Джереми Либман

  Латкес «Серебряный доллар»

  Конечно, по этому рецепту можно приготовить латке стандартного размера, но мини-латке идеально подходят для того, чтобы перекусить во время беседы.

• Christopher Testani

  Рёсти с солью и уксусом

  Мы превратили обычный ручной метод приготовления на сковороде в очень удобный метод приготовления в духовке.

• Кристофер Тестани

  Картофель, запеченный на сковороде с лимоном и петрушкой

  Используйте самую большую сковороду, которая у вас есть (идеально подойдет 12-дюймовая прямая) и лопатку для рыбы — тонкий скошенный край как раз подходит для того, чтобы помочь картофелю отделиться от сковороды. Угадайте, какой из них мы предпочитаем?

  Чесночный суп с картофелем и вареными яйцами

  Для этого рецепта супа разбейте зубчики чеснока боковой стороной поварского ножа; бумажная кожура ослабнет с гвоздики, и вы сможете сразу же снять ее.

• Peden + Munk

  Жареный цыпленок со сладким картофелем и апельсинами

  Помните, что сырое мясо нельзя смазывать кислотой? Этот рецепт обугленной курицы не соответствует этому правилу, и теперь, когда мы попробовали его, мы его тоже не придерживаемся.

• Кристофер Тестани

  Картофельные крокеты с пюре

  Мы думали, что запасы картофельного пюре резко упали на второй день, пока у нас не появились эти крокеты. Хрустящий, но сливочный, картофель может быть вкуснее во второй раз.

• Картофельное пюре со сливочным маслом

  Высушивание вареного картофеля на сковороде означает, что он впитает гораздо больше вкуса из ваших молочных продуктов с травами. Не пропускайте этот шаг! Посмотрите это видео, чтобы узнать еще больше советов по приготовлению картофельного пюре.

• Алекс Лау

  Картофельный салат с лососем и приправой для бублика

  Бублик с лососем и сливочным сыром. Если вы не чувствуете копченый лосось, просто не добавляйте его. И если ваши рыночные запасы испортили все специи, используйте их вместо домашней смеси, которую мы предлагаем здесь.

• Peden & Munk

  Картофельный салат с 7-минутными яйцами и горчичной заправкой

  Яичный салат и картофельный салат: объединяйтесь! Нам нравится, как все еще мягкие желтки украшают салат, но вы можете готовить яйца на минуту или две дольше, если хотите, чтобы они были более готовыми.

• Фото Челси Крейг

  Картофельный салат с песто

  Чтобы проверить готовность вареного картофеля, используйте шпажку или зубцы вилки, а не кончик ножа, чтобы убедиться, что он действительно нежный (нож скользит). через плоть слишком легко). Вареные яйца проверить на готовность — подождите, нельзя! Просто убедитесь, что яйца имеют комнатную температуру, когда вы бросаете их в воду (иначе они склонны к растрескиванию), сразу же установите таймер и приготовьте ледяную ванну.