7 блюд на скорую руку — Мужчина на кухне — Питание

Времени нет. Все заняты и, даже если не запихиваются фаст-фудом, то все равно ищут любые возможности готовить быстро.

В каждой кухне мира найдется пара-тройка известных кушаний, которые можно приготовить за полчаса. Думаете – блеф? Ничего подобного: макароны с сыром, отбивная, тушеная курица, запеканки – ведь эти блюда любят все. Особенно они подходят для холодных зимних дней. Осталось только подобрать продукты и приготовить то, что вам хочется за 30 минут.

Более того, блюда, которые мы вам предлагаем, можно готовить и в будние дни, придя с работы, и в выходные тоже, чтобы успеть покататься на коньках или поваляться с книжкой на диване. И еще один несомненный плюс: в некоторых рецептах можно использовать остатки продуктов, которыми иногда так богат холодильник. Например, отварное мясо или овощи, подсыхающий сыр или вчерашнее пюре.

И что мы имеем в итоге? Быстрые в приготовлении, вкусные и свежие блюда – на любой вкус.

Курица в скороварке по-итальянски

Использование скороварки обеспечивает этому итальянскому блюду скорость приготовления – за 30 минут курица в красном вине, помидорах и чесноке будет готова. Идеальный ужин, если добавить вареные спагетти на гарнир.

Потребуется:  1 курица, разрезанная на 10 частей , 1.5 ч.л. соли, 3 / 4 ч.л. черного перца, 2 ст.л. оливкового масла, 1 большой лук, крупно нарезанный, 1 зеленый сладкий перец, крупно нарезанный, 5 шт. гвоздики, 1.2 ст. сухого красного вина, 300 г. измельченных в пюре помидоров.

Гарнир: отварной рис или спагетти

Приготовление: Кусочки курицы вымыть и обсушить. Посыпать со всех сторон солью и перцем. Нагреть масло в глубокой сковороде и обжарить курицу до коричневого цвета – примерно 8 минут на каждую партию. Переложить курицу на тарелку. Добавить лук, сладкий перец и чеснок в кастрюлю. Добавить вино и тушить на медленном огне, пока жидкость не уменьшится в два раза, от 1 до 2 минут. Добавить помидорное пюре, курицу, прикрыть крышкой, довести до кипения.

Потом уменьшить огонь и тушить еще 10 минут. В это же время отварить рис или макароны на гарнир.

Быстрый Бефстроганов

В этом блюде можно использовать остатки вареной говядины из бульона или жареной, оставшейся с воскресного ужина. В итоге за полчаса мы создадим быструю версию знаменитого блюда российского происхождения, известного всей Европе и Америке.

Потребуется: 2 ст.л. оливкового масла, 1 лук , тонко нарезанный, 300 г. грибов (шампиньонов) , тонко нарезанных, 1 чайная ложка нарезанного тимьяна, соль и свежемолотый перец, 1 ст. бульона, 100 г. сметаны, 500 г. холодного ростбифа или жареной говядины, нарезанной полосками.

Гарнир: макароны

Приготовление: В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук, грибы и тимьян, приправьте солью и перцем и тушите на среднем огне, помешивая, пока продукты не приобретут коричневый цвет. Добавьте бульон и сметану. Через 2 минуты – говядину. Тушите оставшиеся 15 минут. Подавайте с гарниром.

Куриный стейк с соусом

Это блюдо родом из южных штатов США, входит в рейтинг «150 любимых блюд Америки». Если вам не нравится куриный стейк, можно заменить его на телячий или индюшиный, а в соус добавить нежирный греческий йогурт. Тогда блюдо не будет слишком жирным и тяжелым для желудка. Все приготовление займет от силы 25 минут.

Потребуется:  1 ст. муки, 2 ст. панировочных сухарей, 3 больших яйца, 4 стейка из куриной грудки, соль и свежемолотый черный перец по вкусу, 100 г. говяжьего фарша, 1 ст. нежирного куриного бульона, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 0.5 ст. обезжиренного йогурта.

Приготовление: Разогреть духовку до 200 С. Решетку для запекания выложить фольгой и отставить в сторону. Положите муку в мелкое блюдо, и панировочные сухари – в другое. В отдельной миске взбейте яичные белки. Окуните стейки в муку, потом – в белки и в последнюю очередь – в сухари. Разложите стейки на решетке, сбрызните их оливковым маслом и жарьте в духовке до золотисто-коричневого цвета. Это займет 8-10 минут. Тем временем, разогрейте большую антипригарную сковороду на сильном огне. Выложите фарш и размешайте образовавшиеся комочки.

Через 4 минуты добавьте бульон, размешанный с крахмалом. Через 2 минуты соус загустеет, кастрюлю можно снять с огня и добавить йогурт. Посыпать солью и перцем. Полить соусом стейки и подавать сразу же.

Картофельная запеканка с мясом (Пастуший пирог)

Мало какое блюдо может соперничать по сытности с мясом и картофелем. Если у вас есть остатки картофельного пюре с воскресного обеда, используйте их, чтобы сделать это знаменитое блюдо – «Пастуший пирог». В нем говяжий фарш и овощи составляют основу, а картофельное пюре – верхний хрустящий слой. Блюдо делается за 30 минут.

Потребуется: 2 ст.л. оливкового масла, 1 лук , тонко нарезанный, 2 зуб чеснока, 500 г. говяжьего фарша, 1 ч.л. соли, 0.3 ч.л. черного перца, 200 г. овощного бульона, 2 ст. л. Вустерширского соуса, 800 г. картофельного пюре с зеленым луком.

Приготовление: Нагреть масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавить лук, чеснок, соль и перец. Жарить помешивая, пока лук не станет золотистым, около 5 минут. Добавить фарш, и продолжать жарить помешивая, чтобы разбить комки, приблизительно 4 минуты. Добавить бульон и Вустерширский соус и довести до кипения. Тушить, чтобы жидкость в кастрюле полностью испарилась, около 10 минут. Разогреть духовку. Выложить мясную смесь в жаропрочную форму, затем распределить картофель равномерно по говядине. Запекать до золотистой корочки, приблизительно 8 минут.

Макароны и сыр с хрустящей корочкой

Все знают, что классические макароны с сыром – блюдо калорийное. В этом рецепте вместо жирного сыра Чеддер частично используется Пармезан, а вместо масла и сливок – панировочные сухари. Все вместе образует восхитительную хрустящую корочку и минимум калорий. В одной порции таких макарон 350 калорий.

Потребуется:  2 ст.л. оливкового масла, 500 г. макарон из твердых сортов пшеницы,100 г. пюре из чеснока и лука, 0.5 чайной ложки сухой горчицы, щепотка кайенского перца, 100 г. тертого обезжиренного чеддера, 70 г. обезжиренного йогурта, соль по вкусу, 50 г. панировочных пшеничных сухарей, 50 г. тертого пармезана.

Приготовление: Разогреть духовку до 200С. В большой кастрюле сварить макароны в подсоленной воде – 7-9 минут. Откинуть на дуршлаг. Пока варятся макароны, пюре из лука, чеснока потушить в отдельной кастрюле с кайенским перцем, часто помешивая. Вбить чеддер и мешать, пока сыр не растает. Снять с огня и добавить йогурт. В средней миске, перемешайте приготовленные макароны с соусом из сыра, чтобы покрыть полностью. Приправить солью. Выложить макароны в подготовленную форму для выпечки и посыпать сверху панировочными сухарями. Запекайте, пока сыр не расплавится, около 10 минут. Подавать сразу же.

Свиные отбивные, панированные в горчице

Привет всем любителям мяса, а как насчет сочной свиной отбивной? Этот рецепт использует только пять ингредиентов для создания ужина на четверых за 25 минут. Свиные отбивные, покрытые горчицей, панировочными сухарями и лимонной цедрой. Секрет сочности прост.

Потребуется: 4 свиные отбивные из шейки, 2 столовые ложки дижонской горчицы, 100 г.

панировочных сухарей, 1 чайная ложка мелко тертой лимонной цедры, 2 чайные ложки оливкового масла.

Приготовление: Разогреть духовку до 200С. Отбивные вымыть и высушить бумажным полотенцем, посыпать солью и перцем. Выложить отбивные в форму. Затем аккуратно намазать горчицей, и присыпать смесью из сухарей, цедры, оливкового масла, соли и перца. Слегка придавить. Жарить отбивные в духовке, в жаропрочной форме до золотистого цвета – 8-9 минут.

Спагетти с мясным соусом

Соус для спагетти не должен готовится долго – этот рецепт позволяет сделать его за 30 минут. Секрет в том, что бы купить томатное пюре, ваше секретное оружие. К спагетти можно добавить вареные брокколи и свежий хлеб с чесночной посыпкой.

Потребуется: 1 пачка спагетти, 2 чайные ложки оливкового масла экстра-виржен, 1 большая луковица, мелко нарезанная, 1 большая морковь, мелко нарезанная, 1 стебель сельдерея, мелко нарезанного, 4 зуб. чеснока, измельченного, 1 столовая ложка итальянской приправы, 400 г.

говяжьего фарша, 200 г. измельченных помидоров, 30 г. порезанной петрушки, соль, перец по вкусу, 100 г. тертого пармезана.

Приготовление: Отварите макароны в подсоленной воде. Пока они варятся, нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей и тушите, помешивая, пока лук не станет коричневого цвета, от 5 до 8 минут. Добавьте чеснок и итальянскую приправу. Потом – очередь фарша. Тушите помешивая, чтобы разбить комки. Увеличьте огонь и добавьте помидорное пюре. Тушите, пока не загустеет – 6 минут. Посыпьте резаной петрушкой и солью. Выкладывайте на макароны, посыпав сыром.

Закуски к столу на скорую руку – 10 вкусных рецептов, которые вы приготовите еще не раз!

 

Праздничный стол всегда начинается с закусок…это визитная карточка любого застолья, и по закускам встречают и оценивают хозяйку, как не банально и цинично это звучит. Поэтому закускам я всегда уделяю особое внимание, чтобы все закуски к столу были не только вкусные, но и разнообразные а еще красиво оформлены.

Но помимо закусок еще есть основное блюдо и десерты, поэтому закуски у меня почти всегда на скорую руку из доступных продуктов, которые есть в магазине возле дома. При чем, для закусок я стараюсь купить уже нарезанный хлеб, колбасу и даже натертый сыр, чтобы быстро все приготовить и приступить к десертам или пойти на маникюр 😃. Если бы в магазине продавались вареные яйца и отварное куриное филе, я бы их тоже купила 😂

Содержание:

• Рулет из лаваша с консервированной горбушей и зеленью – выручит, когда нужно быстро сообразить праздничный стол на скорую руку!
• Рафаэлки из крабовых палочек – красивая закуска на скорую руку из доступных продуктов!
• Закусочные профитроли с сырной начинкой — закуска на скорую руку для фуршета и не только!
• Рулет из лаваша с сыром и корейской морковкой – салат-закуска на скорую руку, которая всегда всем нравится!
• Бутерброды-канапе на шпажках с икрой мойвы – идеальная закуска на скорую руку из готовых продуктов!
• Канапе на шпажках с оливками, грибами и корнишонами
• Тарталетки с печенью трески и огурцом — простая закуска на праздничный стол на скорую руку без заморочек
• Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром — идеальная закуска на скорую руку на день рождения и на любой праздник!
• Бутерброды с красной рыбой и огурцом
• Сырная закуска на крекерах

Сегодня предлагаю вам свои самые любимые закуски к столу на скорую руку, которые, надеюсь, вам непременно понравятся. И я традиционно буду ждать ваши самые лучшие комментарии, отзывы и ваши кулинарные фото истории с праздничными закусками 💗

Рулет из лаваша с консервированной горбушей и зеленью – выручит, когда нужно быстро сообразить праздничный стол на скорую руку!

Ингредиенты

• 2 листа армянского лаваша
• 200 г консервированной горбуши
• 80 г листьев салата
• 50 г зелени укропа и петрушки
• 100 г майонеза

Как приготовить

Первый лист лаваша смажем тонким слоем майонеза.

Откроем банку с консервированной рыбой, сольем жидкость, разомнем горбушу вилкой. Равномерно распределим половину консервированной рыбы по смазанному майонезом лавашу. Чтобы готовый рулет хорошо держал форму, 1-2 см от края лаваша оставим свободными.

Зелень укропа и петрушки отделим от стеблей, помоем и мелко порежем. Выложим половину измельченной зелени поверх консервированной горбуши.

Листья салата помоем, обсушим от лишней влаги, выложим на лаваш.

Накроем листья салата вторым лавашом, смажем его оставшимся майонезом. Повторим слои в той же последовательности: консервированная горбуша, мелко порубленная зелень укропа и петрушки, листья салата.

Аккуратно свернем лаваш с консервированной горбушей в тугой рулет. Завернем его в пищевую пленку и отправим в холодильник на час. Готовый рулет порежем на порционные кусочки толщиной 2 см и будем подавать в качестве холодной закуски.

Рафаэлки из крабовых палочек – красивая закуска на скорую руку из доступных продуктов!

Ингредиенты:

• 200 г крабовых палочек
• 100 грамм плавленого сыра
• 100 г твердого сыра
• 2 куриных яйца
• 100 г зеленых оливок без косточек
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 2-3 зубчика чеснока
• 2-3 столовых ложки майонеза

Как готовить:

Кусочек твердого сыра измельчим на терке с крупным полотном.

Таким же способом измельчим плавленый сыр. Добавим его в пиалу с тертым твердым сыром.

Два куриных яйца сварим вкрутую. Остудим и очистим от скорлупы вареные яйца, измельчим их на крупной терке и добавим в пиалу к двум видам сыра.

Крабовые палочки предварительно достанем из холодильника, чтобы они разморозились. Освободив крабовые палочки от упаковки, измельчим их на терке или с помощью блендера. Добавим половину измельченных крабовых палочек в пиалу к остальным ингредиентам. Вторая половина понадобится для того, чтобы запанировать рафаэлки из крабовых палочек и плавленого сыра.

Очистим зубчики чеснока от шелухи и пропустим их через пресс. Добавим чеснок в полученную смесь, чтобы рафаэлки из сыра и крабовых палочек получились ароматными и в меру острыми.

Добавим в смесь для закуски щепотку соли и черного молотого перца, заправим все небольшим количеством майонеза. Тщательно перемешаем ингредиенты, чтобы смесь для закуски получилась однородной.

Смачивая руки в холодной воде, сформируем из полученной массы шарики размером с грецкий орех. В середину каждого шарика вставим оливку без косточки. Обваляем заготовки в измельченных крабовых палочках, чтобы готовая закуска напоминала рафаэлки.

Готовую закуску украсим свежей зеленью и будем подавать сразу после приготовления. По желанию рафаэлки из крабовых палочек с оливками внутри можно нанизать на шпажки или выложить в тарталетки из слоеного или песочного теста.

Закусочные профитроли с сырной начинкой — закуска на скорую руку для фуршета и не только!

Ингредиенты

• 8 шт. профитролей
• 200 г плавленого сыра
• 50 г размягченного сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок свежего укропа
• 1 ст. л. майонеза

Как приготовить

Плавленый сыр измельчим на терке с крупным полотном, переложим в глубокую посуду.

Добавим к плавленому сыру размягченное сливочное масло, пропущенные через пресс зубчики чеснока и мелко порубленную зелень укропа.

Заправим начинку столовой ложкой майонеза. По желанию соус можно заменить густой сметаной или натуральным йогуртом. Перемешаем сырную начинку до однородной консистенции.

У профитролей отрежем верхушки. Наполним заготовки сырной начинкой. Накроем фаршированные профитроли верхушками из теста.

Закуска готова! Будем подавать ее сразу после приготовления, украсив свежей зеленью.

Рулет из лаваша с сыром и корейской морковкой – салат-закуска на скорую руку, которая всегда всем нравится!

 

Ингредиенты

• 2 листа лаваша
• 150 г моркови по-корейски
• 150 г твердого сыра
• 100 г майонеза
• 50 г зелени укропа и петрушки

Как приготовить

С помощью силиконовой лопатки смажем первый лист лаваша тонким слоем майонеза.

Выложим на лаваш корейскую морковь, процеженную от маринада.

Зелень укропа и петрушки отделим от стеблей, помоем и мелко порежем. Выложим измельченную зелень на корейскую морковь.

Накроем зелень вторым листом лаваша, смажем его тонким слоем майонеза. Твердый сыр измельчим на терке с крупным полотном. Равномерно распределим сырную стружку по всему листу лаваша.

Аккуратно свернем заготовку в тугой рулет.

Обернем рулет пищевой пленкой и отправим в холодильник на 1 час.

Перед подачей порежем рулет из лаваша на порционные кусочки толщиной 2 см.

Готовый рулет из лаваша с твердым сыром и корейской морковью будем подавать в качестве холодной закуски.

Бутерброды-канапе на шпажках с икрой мойвы – идеальная закуска на скорую руку из готовых продуктов!

Необходимые ингредиенты

• икра мойвы;
• багет;
• сливочное масло;
• лимон;
• свежий огурец;
• оливки.

Как готовить:

Икру мойвы я использую с добавлением креветок, но не менее вкусно будет, если вы возьмете икру мойвы со слабосоленой красной рыбой.

Ломтики багета (толщиной около 0,5 см) режем пополам. Смазываем сливочным маслом.

Смазываем икрой мойвы.

Кладем четвертинку колечка лимона и полуколечко свежего огурца.

На шпажку нанизываем оливку и протыкаем шпажкой канапе с икрой мойвы, огурцом и лимоном.

Вот и все, канапе готовы. Они маленькие, поэтому их очень удобно брать руками.

Канапе на шпажках с оливками, грибами и корнишонами

Для канапе потребуется

• маринованные шампиньоны;
• маринованные корнишоны;
• оливки или маслины.

Как готовить:

Маринованные шампиньоны для этой закуски нам понадобятся целые. Лучше, если грибы будут не очень крупные. Оливки или маслины должны быть без косточки и ничем не нафаршированы. Маринованные корнишоны, какими маленькими они бы не были, надо будет разрезать на 2-3 части. Чтобы размер этих самых частей соответствовал размеру грибов и маслин.

Теперь дело за малым – нанизать ингредиенты на шпажку. Первым идет оливка, затем – шампиньон, и завершает это великолепие маринованный огурчик.

Такие канапе не будут устойчивыми, но это и не так уж важно – просто выложите их на тарелку и так подавайте.

Особенно хороши такие канапе будут к крепким алкогольным напиткам.

Тарталетки с печенью трески и огурцом — простая закуска на праздничный стол на скорую руку без заморочек

Ингредиенты:

• 10 шт тарталеток;
• 100 гр печени трески;
• 0,5 небольшого свежего огурца;
• 50 гр твердого сыта;
• зелень для украшения.

Как приготовить:

Тарталетки продаются сейчас во многих магазинах и супермаркетах. Но, конечно же, самые лучшие, самые вкусные тарталетки – домашние. Их не так сложно приготовить, как кажется, они отлично хранятся несколько дней, так что я рекомендую выпекать их все же самостоятельно.

Основной ингредиент начинки для наших тарталеток – консервированная в масле печень трески. Она очень полезная, в ней много витаминов, а еще она вкусная,  так что ее, как правило, любят даже дети.

Для тарталеток печень трески разминаем вилкой. Твердый сыр трем на среднюю терку, а свежий огурец нарезаем мелкими кубиками. Соединяем все ингредиенты для начинки.

И перемешиваем. Сама печень, как вы помните, в масле, она достаточно жирная, поэтому в начинку я майонез не добавляю. Начинка для тарталеток с печенью трески готова.

Наполняем начинкой тарталетки – так, чтобы получилась небольшая горочка.

И украшаем зеленью – укропом, петрушкой, сельдереем или зеленым луком.

Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром — идеальная закуска на скорую руку на день рождения и на любой праздник!

Ингредиенты:

• 10 песочных тарталеток
• 80г красной икры
• 0,5 небольшого свежего огурца
• 100 г сливочного сыра
• зелень для украшения

Как готовить: 

Тарталетки я предпочитаю готовить самостоятельно, большой их плюс в том, что они отлично хранятся, а, значит, их можно сделать впрок, когда есть свободное время, а затем использовать по мере необходимости.

Итак, мы решили, что нашей начинкой для тарталеток с икрой будет сыр. Идеальный вариант – сливочный сыр, пастообразный. У него очень нежный, мягкий вкус, который отлично будет оттенять красную икру – главное украшение нашей закуски.

С помощью чайной ложки выкладываем сливочный сыр в тарталетки, заполняя их на ¾.

Огурец режем тонкими полукольцами и выкладываем в тарталетки к сливочному сыру.

И теперь очередь красной икры – располагаем ее сверху на сливочном сыре аккуратной горкой.

Украшаем тарталетки зеленью (петрушкой и укропом), любуемся и хвалим себя за то, что мы приготовили такую красивую и вкусную закуску.

Бутерброды с красной рыбой и огурцом

Ингредиенты:

• половинка батона;
• 100 г плавленого сыра;
• 0,5 небольшого огурца;
• 3-4 колечка лимона;
• 100 г слабосоленой красной рыбы;
• зелень (укроп, петрушка) для украшения.

Как готовить:

Батон нарезаем тонкими ломтиками, которые потом в свою очередь режем на 2 части. Дело в том, что праздничные бутерброды с красной рыбой лучше всего делать небольшими – так они и смотрятся аккуратнее, и гостям их удобнее брать. В качестве основы маленьких бутербродов для фуршета используйте багет — он для этого случая будет идеальным вариантом.

Смазываем ломтики батона или багета плавленым сыром (сыр должен быть пастообразный, чтобы его легко можно было нанести на хлеб).

Подготовим остальные ингредиенты: огурец режем тонкими полукольцами, а колечки лимона разрезаем на 4-6 частей (в зависимости от величины лимона).

Не забываем и про основной ингредиент наших вкусных бутербродов на праздник –слабосоленую красную рыбу. Кстати, необязательно покупать в магазине такую рыбку, ее можно засолить самостоятельно – будет и дешевле, и вкуснее. Нарезаем красную рыбу тонкими ломтиками, соизмеримыми с размерами кусочков батона для бутербродов.

Что ж, все ингредиенты у нас готовы, можно «собирать» бутерброд. Делаем это следующим образом: сначала выкладываем кусочек лимона, затем – немного внахлест – красную рыбу, а замыкаем все это свежий огурец. Собственно, на этом все, наши бутерброды с красной рыбой и лимоном готовы.

Сырная закуска на крекерах

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 50 г твердого сыра;
• 1 небольшой зубок чеснока;
• 8-10 несладких крекеров;
• пучок свежего укропа;
• 2-3 чайных ложки майонеза;
• соль, перец молотый – по вкусу.

Приготовление:

Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и очищаем от скорлупы. Натираем и желток, и белок вместе на средней терке.

Твердый сыр натираем на средней терке.

Укроп моем, обсушиваем салфеткой. Удаляем утолщенные части стеблей. Мелко нарезаем.

Соединяем тертый сыр и тертое яйцо.

Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавилку.

Добавляем к сыру и яйцу чеснок и майонез.

Все тщательно перемешиваем – должна получиться не сильно жидкая масса, из которой потом будет удобно катать шарики. В вопросе правильной консистенции массы большое значение играет количество майонеза, поэтому я советую вам добавлять его небольшими порциями. чтобы остановиться в нужный момент. Непременно пробуем сырно-яичную смесь и при необходимости добавляем соль и перец.

Затем формируем из полученной массы шарики размером примерно с грецкий орех. Катать шарики удобнее всего просто руками (если хотите, оденьте для этого специальные кухонные перчатки).

Следующий этап – обваливание шариков в укропе. Нам важно, чтобы укроп покрыл всю поверхность сырного кругляша.

Затем выкладываем по одному шарику на центр крекера, немного придавливая его (делаем закуску более устойчивой).

  

40+ идей для быстрого здорового ужина | Пара, питающаяся чистым питанием

Нужен быстрый рецепт здорового ужина? Это лучший список из 40+ быстрых и легких блюд, которые вы можете приготовить менее чем за 30 минут!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите здесь, чтобы прочитать мою политику и партнерские ссылки .

Если вы спешите приготовить полезный и вкусный ужин, мы составили список лучших быстрых и простых идей для здорового ужина, которые одновременно вкусны и питательны.

С помощью этих полезных рецептов вы сможете быстро приготовить ужин на столе!

Если у вас мало времени или энергии, эти идеи здорового ужина идеально вам подойдут. Не беспокойтесь о том, что приготовить на ужин сегодня вечером — просто взгляните на наш список и наслаждайтесь!

Почему мы любим Быстрые Здоровые Ужины

На наш взгляд, рецепт здорового ужина:

• сбалансированное питание, состоящее из белков, овощей и жиров.
• овощная загрузка
• изготовлен из настоящих пищевых продуктов (минимально обработанных/упакованных пищевых продуктов)

Ваше определение может немного отличаться от нашего, но мы думаем, что это отличная основа, и именно так мы готовим наши блюда! Еще лучше, когда они могут быть на столе через 30 минут или меньше!

Основной продукт Ингредиенты для быстрого здорового ужина

Вот некоторые основные продукты, которые нужно иметь под рукой для здорового ужина:

Оливковое масло: Вы можете заменить масло авокадо, сливочное масло или топленое масло.

Куриные грудки : Вы можете заменить куриные бедра без костей или куриные ножки.

Говяжий фарш: Нам нравится говяжий фарш 85/15. Не стесняйтесь использовать более постный говяжий фарш в зависимости от того, что вам нравится. Для вегетарианства можно использовать вареную чечевицу или заменитель говяжьего фарша. Вам нужно будет скорректировать время приготовления. Я не пробовал делать это с фаршем из индейки или цыпленка, но я думаю, что это сработает.

Бульон: Любой бульон или бульон (бульон и бульон одинаковы) можно использовать в любом рецепте супа. Говяжий бульон, куриный бульон или овощной бульон взаимозаменяемы. Я всегда использую бульон с низким содержанием соли или без него.

Сушеные специи: Может придать пикантный вкус пресным блюдам.

Идеи для быстрого здорового ужина: не более 10 ингредиентов

Жареные овощи в восхитительном сладко-имбирном соусе. Подавайте еду на вынос всего за 30 минут с этим вкусным и легким ужином, который понравится всей семье!

Овощное ло-мейн «Лучше, чем на вынос» легко приготовить за 15 минут!

Карри из нута и шпината — это простое и очень ароматное блюдо, которое готовится всего за 30 минут. Этот полезный вегетарианский ужин, богатый растительным белком, обязательно станет фаворитом всей семьи.

Тако с черной фасолью вкусные и полезные, богатые белком, овощами и клетчаткой. Сделано всего за 15 минут!

Ужин на сковороде со свиными отбивными с нежирными свиными отбивными, белой фасолью и шпинатом делает простой ужин. Это простое в приготовлении блюдо готовится менее чем за 30 минут, что делает его идеальным ужином в будний день для всей семьи.

Чизбургер Sloppy Joes питательны и готовы к употреблению примерно через 15 минут! Вы даже можете приготовить их заранее для быстрых обедов и приготовления еды в течение недели!

Быстрое легкое здоровое питание: 30 минут или меньше

Здоровый куриный фахитас — лучший легкий ужин. Whole30, без глютена и приготовленный менее чем за 30 минут — вам понравится этот рецепт фахитас с курицей!

Салат с тако с низким содержанием углеводов прост в приготовлении и покрыт самой вкусной заправкой для тако!

Куриный суп с лимоном по-гречески Рецепт вкусного ужина. Легко приготовить в кастрюле, мультиварке или на плите. Лимонный и здоровый!

Лучший вегетарианский чили Рецепт! Простой в приготовлении, веганский и вкусный — этот сытный перец чили на растительной основе содержит бобы и овощи!

Полезный средиземноморский цыпленок Orzo — это легкий и вкусный ужин! Сделано из простых ингредиентов, наполнено вкусом и готовится менее чем за 30 минут!

Легкое блюдо Овощной суп с гамбургером Рецепт, который так вкусен! Овощной суп с говяжьим фаршем — сытный, полезный и вкусный!

Этот легкий Куриный суп с энчиладой — лучший уютный ужин! Приготовлено из полезных ингредиентов в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите!

Легкий суп минестроне — идеальный уютный и полезный ужин! Вегетарианские, безглютеновые и веганские — это вкусно и готовится менее чем за 30 минут!

Healthy Buffalo Turkey Meatba lls — вкусный и легкий ужин в будний день. Легко приготовленные палео, кето и цельные 30, они идеально подходят для салата или риса!

Этот рецепт Куриный салат-латук — здоровое блюдо, которое готовится менее чем за 30 минут! Эти легкие куриные салатные рулетики вкусные и быстрые!

Эти надежные тако Chicken Fajita Tacos легко приготовить менее чем за 30 минут. Приправленная курица готовится до мягкости и сочности, а затем смешивается с обжаренным луком и перцем.

Разбавьте свою игру Sloppy Joe, сделав Healthy Turkey Sloppy Joes ! Этот вариант традиционного сэндвича содержит много белка, меньше жира и отлично подходит в качестве основного блюда к вашим любимым полезным гарнирам!

Эти роллы с тайским салатом из курицы и базиликом наполнены тайскими специями и ароматами. Добавьте к ним все вкусности, и вы приготовите себе здоровый ужин, который понравится всей семье менее чем за 30 минут.

Фахитас со стейками быстрого приготовления состоит всего из 5 основных ингредиентов! Этот простой рецепт наполнен ароматом и не может быть проще в приготовлении! Идеально подходит для тако, буррито, тарелок с буррито и многого другого, фахитас со стейком всегда получается соблазнительной едой!

Фрикадельки из индейки по-азиатски – легкий, легкий ужин, приготовленный из нежирной грудки индейки с множеством азиатских ароматов. Подавайте их с тушеными овощами и коричневым рисом, чтобы получить здоровую и вкусную еду.

Эти индейки в рулетах из цветной капусты и салата — это простая и полезная идея для ужина, которую можно приготовить за 30 минут. В этом рецепте используется фарш из индейки и вкусный домашний соус хойсин для домашней еды, вдохновленной «выносом».

Здоровый быстрый ужин: ужин из листовой сковороды

Лучший Рецепт курицы с имбирем ! Сладкая и острая, эта курица с чесноком и имбирем вкусна, полезна и проста в приготовлении!

Полезный цыпленок с кленовой горчицей — это простой и вкусный ужин на сковороде! Палео, без глютена и готово менее чем за 30 минут — отлично подходит для приготовления пищи или быстрого перекуса!

Этот Легкий рецепт лосося с лимоном идеально подходит для быстрого ужина. Узнайте, как приготовить лимонный лосось в одной кастрюле, который будет полезным и вкусным!

Простой рецепт запеченных куриных бедрышек , который вам понравится! Узнайте, как приготовить лучшие хрустящие запеченные куриные бедра для здорового и вкусного ужина!

Простое блюдо Жареная курица и брокколи Полезный и вкусный рецепт. Не содержит глютена и легко модифицируется для палео/кето-дружественного ужина.

Easy Листовая сковорода с лососем и бок-чой — отличное блюдо, чтобы быстро приготовить ужин на столе! Использование поддона также облегчает очистку.

Эта запеканка из цыпленка и спаржи на сковороде — идеальный и простой способ приготовить полезный ужин на столе. Это блюдо, богатое белком и овощами, легко приготовить и запечь в одной сковороде!

Рецепты быстрого здорового ужина: рецепты на сковороде и во фритюре

This Easy Рецепт креветок с медом и чесноком вкусный и простой в приготовлении! Полезный медовый ужин с креветками понравится всем!

Цыпленок с кешью Рецепт , который так легко приготовить! Узнайте, как приготовить курицу с орехами кешью для быстрого и полезного ужина менее чем за час!

Веганский апельсиновый цыпленок — вкусный обед на растительной основе, приготовленный из нута! Без глютена, полезно, вкусно и готово за 30 минут!

Сырный рис из цветной капусты сочетает рис из цветной капусты, сыр и креветки в одном вкусном рецепте ужина с низким содержанием углеводов. Он посыпан панировочными сухарями и готов через 30 минут. Это отличный способ разнообразить обычный ужин.

Здоровый быстрый ужин: макароны

Паста Easy Taco — лучший ужин на одной сковороде! Здоровый, сырный и вкусный, этот рецепт пасты тако отлично подходит для быстрого 30-минутного ужина.

Лучший Домашний гамбургер Помощник рецепт. Легкий, полезный и вкусный — это быстрое блюдо понравится вашей семье!

Паста с колбасой и перцем Рецепт всем понравится! Такой простой и вкусный ужин сможет приготовить каждый! Здоровый, сытный и сытный!

Лучший Суп с макаронами Фаджоли рецепт, который лучше, чем Оливковый сад! Здоровое, вегетарианское блюдо, которое легко приготовить на плите, в мультиварке или кастрюле быстрого приготовления.

Паста Easy One Pot Chicken с пармезаном — лучший здоровый ужин! Этот рецепт пасты One Pot очень вкусный, быстрый в приготовлении и насыщенный ароматом!

Греческий салат с курицей и макаронами — идеальный летний гарнир или ужин. Средиземноморский салат из макарон с курицей, полезный и вкусный!

Паста с тахини по рецепту имеет кремовую, сытную и успокаивающую основу. Он готовится из 4 обычных ингредиентов за 15 минут.

Паста Pappardelle Primavera One Pot ! Широкие ленты макарон в сочетании с вашими любимыми сезонными овощами в легком лимонно-сливочном соусе. А самое приятное то, что все готовится в одной кастрюле за 30 минут.

Быстрые рецепты здорового ужина в кастрюле быстрого приготовления

Это Рецепт куриного пармезана быстрого приготовления сделать очень просто! Куриный пармезан с низким содержанием углеводов, который готовится менее чем за час в скороварке!

Картофельный суп быстрого приготовления Рецепт , насыщенный ароматом запеченного картофеля! Легко приготовить в скороварке менее чем за 30 минут. Легко приготовить без молочных продуктов, подходит для веганов, палео и Whole30!

Easy Instant Pot Lemon Chicken Рецепт готов менее чем за 30 минут с минимальной подготовкой! Куриные бедра без костей и кожи в легком бульоне с большим количеством капусты — идеально подходит к картофелю, злакам или макаронам.

инструменты для быстрого приготовления здорового обеда на столе:

Это мои любимые кухонные принадлежности. Пользуемся ими почти каждый день!

• Мультиварка  прекрасна тем, что ее можно установить и забыть. У нас есть множество здоровых рецептов мультиварки на нашем сайте.
• Кастрюля быстрого приготовления  – мне не так нравится моя кастрюля быстрого приготовления, как мультиварка, но она отлично подходит для приготовления супов или приготовления зерен, таких как рис или фарро
• Кухонный комбайн —  Вы можете купить кухонный комбайн на Amazon менее чем за 15 долларов США. Из него можно нарезать овощи ТАК БЫСТРО. Вот тот, что у меня есть — клянусь, я не могу жить без него!
• Миксер —  Нам нравится наш миксер для приготовления теста для фрикаделек или измельчения курицы. Это один из наших любимых кухонных инструментов
.
• Нож  – Наличие хорошего острого ножа может иметь огромное значение на кухне.