Блинчики с творогом, запеченные в сметане

1. Рецепты
2. Выпечка
3. Блины, сырники, оладьи
4. Блинчики с творогом, запеченные в сметане

• Блины:
• 500 мл молока
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сахара
• 200 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• соль

• Начинка:
• 500 г творога
• 40 г сахара
• Заливка:
• 500 г жирной сметаны
• 100 г сахара
• 16 г ванильного сахара (2 пакетика)

Блинчики с творогом, запеченные в сметане вкусное и простое блюдо родом из детства. Времени на приготовления таких тонких блинчиков с творогом уйдет примерно полтора часа, но в любом случае, ваши близкие будут благодарны вам за такое вкусное блюдо.

 

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Яйца взбить венчиком с щепоткой соли и сахаром.

Шаг 2

2

2. Добавить растительное масло, перемешать.

Шаг 3

3

3. Добавить молоко, муку и разрыхлитель. Взбить венчиком.

Шаг 4

4

4. На горячей сковороде обжарить блины с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 5

5

5. Для запекания понадобится приблизительно 10-12 блинов, в зависимости от размера формы.

Шаг 6

6

6. Смешать творог с сахаром. Если творог суховат, можно добавить в массу 1 ст. л. сметаны.

Шаг 7

7

7. Выкладывать творожную массу на каждый блинчик.

Затем скрутить каждый блинчик рулетиком.

Шаг 8

8

8. Для заливки сметану смешать с сахаром, добавить 2 пакетика ванильного сахара.

Шаг 9

9

9. 2 ст. л. получившейся массы распределить по дну формы.

Шаг 10

10

10. Затем выложить блинчики в ряд.

Шаг 11

11

11. Поливать каждый слой блинчиков заливкой.

Шаг 12

12

12. Выпекать блинчики при температуре 180 градусов (20-30 минут), пока сметана не закипит.

Шаг 13

13

13. Блинчики с творогом, запеченные в сметане готовы!

Шаг 14

14

14. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи

Теги: творог, блины, завтрак, блины, сырники, оладьи, рецепты на масленицу

Похожие рецепты

Ржаные блинчики Галета по-бретонски с грибами Блины с маковой начинкой Блины со шпинатом и козьим сыром Закуска из блинов на фуршет или праздник Блинчик с творогом в духовке Творожок для завтрака Сочные блинчики с начинкой Блины к Масленице (бабулин рецепт) Блины с крем-сыром и шоколадом Блины с ветчиной и грибами Блины

Другие рецепты в категории «Блины, сырники, оладьи»

Блины ржаные – «Котомочка» Блины, часть 2 Блины, часть 1 Оладьи из всего Оладьи на сыворотке и творог Оладьи с яблоками Оладьи фасолевые Сырники Сырники с манной крупой Оладьи армянские Оладьи из тыквы Оладьи классические

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Пасхальные рецепты

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Выпечка / Блины, сырники, оладьи

Блины с творогом и сметаной

30 сентября 2021 0 1521 4

Порций:

12 человек

Калорийность на 100 гр. :

203 ККал

Время приготовления:

40 мин.

Сложность:

Средний

Блинчики с творогом – любимый завтрак во многих семьях. Конечно же, вы можете купить в отделе заморозки уже готовые, вам останется их только разогреть, но ни одни покупные блины не сравнятся с домашними, приготовленными мамой или бабушкой. Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом приготовления блинчиков с творогом. Попробуйте их приготовить, возможно, они станут вашим любимым блюдом на завтрак.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Творог

500 гр.

Сметана

3 ст.л.

Сахар

по вкусу

Ванильный сахар

по желанию

Для блинов

Молоко

500 гр.

Мука

200 гр.

Яйцо куриное

2 шт.

Масло растительное

2 ст.л.

Соль

1 щптк.

Сахар

1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 11

Заранее подготовьте все необходимое для приготовления блинчиков. Молоко, яйца, сметана и творог должны быть комнатной температуры, тогда и с тестом, и с начинкой будет гораздо проще работать.

Шаг 2 из 11

Переложите творог в глубокую миску, разотрите его вилкой. При желании его можно пробить погружным блендером до кремообразного состояния.

Шаг 3 из 11

Добавьте сметану и сахар, еще раз перемешайте. Если любите ванильный аромат, всыпьте маленький пакетик ванильного сахара или добавьте эссенцию согласно инструкции на бутылочке.

Отставьте пока творог в сторону, за время выпечки блинов сахар успеет раствориться.

Шаг 4 из 11

А пока займитесь блинчиками. В глубокую миску вбейте два крупных куриных яйца, взбейте их венчиком.

Шаг 5 из 11

Влейте молоко и растительное масло, продолжайте взбивать.

Шаг 6 из 11

Теперь всыпьте просеянную муку, сахар и щепоть соли.

Шаг 7 из 11

Интенсивными движениями замесите тесто, чтобы не было комков, и дайте ему какое-то время постоять перед выпечкой.

Шаг 8 из 11

Дальше нужно смазать сковороду растительным маслом с помощью силиконовой кисточки и приступить к приготовлению блинов. Просто выливайте на разогретую сковородку неполный половник теста, круговыми движениями распределяйте его по всему дну и жарьте по 1-1,5 минуты с каждой стороны на умеренном огне.

Шаг 9 из 11

Сложите все блинчики стопкой на большое плоское блюдо и дайте им слегка остыть. Затем выложите по полной столовой ложке творожной начинки на блин.

Шаг 10 из 11

И заверните начинку в него, подвернув края.

То же самое проделайте со всеми остальными продуктами.

Шаг 11 из 11

Блинчики можно подавать в таком виде, а можно подогреть их в духовке или обжарить на сковороде.

При подаче поставьте на стол мед, сладкие сиропы или ту же сметану.

Приятного!

4 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Как поддерживать нормальное давление: Малышева назвала 3 продукта ТОП-9 часто совершаемых ошибок на кухне (приводят к лишним тратам)

Другие подборки

Блинчики с творогом и сметаной

• Сохранить в мои рецепты
• Распечатать
• Делиться

Отзывы

Сохранить в Diet Helper

Порции:
4

Подача Размер:
2 блина размером 4″

Диета Типы:

• ХБП без диализа
• Диабет
• Диализ
• Низкий уровень белка

Ингредиенты

• 2 больших яйца
• 1/2 стакана мелкого творога
• 1/2 стакана сметаны
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/2 стакана универсальной муки

Подготовка

1. Слегка взбить яйца. Добавьте творог, сметану и соль.
2. Смешать до однородности; не будет гладко.
3. Постепенно всыпать муку.
4. Бросьте по 1/4 стакана на горячую смазанную маслом сковороду или на сковороду с антипригарным покрытием.
5. Готовьте, пока они не станут сухими и не подрумянятся по краям. Переверните и подрумяньте другую сторону.

Полезно подсказки

• Предлагаемые начинки включают варенье, желе или консервированные фрукты. Сверху полить дополнительно сметаной по желанию.

Питательные вещества на порцию

Калорий 165

Белок 8 г

Углеводы 13 г

Жир 9г

Холестерин 123 мг

Натрий 150 мг

Калий 111 мг

Фосфор 134 мг

Кальций 64 мг

Клетчатка 0,4 г

Почечный и выбор продуктов питания для пациентов с почечным диабетом

• 1 мясо
• 1 крахмал
• 1 жир

Углеводы варианты

1

Представлено Автор: Рецепт предоставлен пациенткой DaVita Глорией и представлен диетологом DaVita Джойс из Мичигана Получите мгновенный доступ к рецептам и советам по диете для почек от диетологов DaVita.

ПОЛУЧИТЕ МОИ БЕСПЛАТНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ

900 000+ загрузок!

Блог с советами по почечной диете

Рецепты, советы и новости для людей, придерживающихся почечной диеты.

Сохранить рецепт

Загрузить

Кулинарные книги

Доступ к бесплатным кулинарным книгам от диетологов DaVita, полезных для почек.

СКАЧАТЬ СЕЙЧАС

Более 900 000 просмотров!

Питание вне дома

Справочники

Ознакомьтесь с полезными для почек продуктами и напитками, которые следует учитывать при приеме пищи вне дома в ваших любимых ресторанах. Выбирайте из 12 видов кухни.

ПОЛУЧИТЕ РУКОВОДСТВА ПО ЕДАМ

Другие рецепты

Другие рецепты

Сохранить рецепт

Рецепт легких, пышных и сытных блинов

Простые блины легко приготовить, и они гарантированно придутся по вкусу толпе. Но сделайте еще один шаг, отделив яйца и взбив белки, и вы превратите обычный блинчик во что-то почти похожее на суфле. Они также содержат рикотту для дополнительного насыщения, которое не утяжеляет блины.

УЧИТЕЛЬ: Как сделать блины

Реклама

---

Доходность: 4 порции

• 1cup Ricotta или Cottage Come
• 1CUP OR OR PLAIL YOGURT
• 3EGGS, разделенная
• ½teAspoon BakePoon BakePoon
• 3EGGS, разделенная
• ½teAspoon BakePoon BakePoon
• 3EGGS, разделенная
• ½teAspoon BakePoon
• 3EGGS, разделенная

½teAspoon

3EGGS, разделенная

. мука

соль

1 столовая ложка сахара

2 столовые ложки лимонного сока

2 чайные ложки натертой лимонной цедры

сливочное масло или масло из виноградных косточек или другое нейтральное масло по мере необходимости

Руководство по замене ингредиентов

Приготовьте рецепт вместе с нами

1. Шаг 1

   Взбейте рикотту или творог, сметану или йогурт и яичные желтки. Смешайте пищевую соду, муку, соль и сахар. Взбейте яичные белки, пока они не станут достаточно густыми, но не сухими.

2. Шаг 2

   Нагрейте сковороду или большую сковороду на среднем огне, пока вы готовите тесто. Вмешайте мучную смесь в сырную смесь, хорошо перемешайте, но не взбивайте. Добавьте лимонный сок и цедру, затем аккуратно добавьте взбитые яичные белки; они должны оставаться несколько отчетливыми в жидком тесте.

3. Шаг 3

   Добавьте примерно 1 столовую ложку масла на сковороду или сковороду и покройте поверхность. Когда оно нагреется, добавляйте тесто столовой ложкой с горкой, не забывая добавить немного яичного белка в каждую ложку. Готовьте, пока низ не подрумянится, 3–5 минут, затем переверните и обжарьте вторую сторону. Подавать немедленно.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

---

Теги рецептов

• Блин. Arefi

  40 минут плюс охлаждение в течение ночи

• Easy

  Denver Omelet

  Ali Slagle

  20 minutes 

• Easy

  Air-Fryer Bacon

  Eleanore Park

  15 minutes

• Easy

  Sausage, Egg and Kale Casserole

  Susan Spungen

  1 час

• Блинчики на цельнозерновой пахте

  Ali Slagle

  25 минут

• Жареные яйца и картофель

  Naz Deravian

  30 minutes

• Bò Né (Steak and Eggs)

  Bryan Washington

  1 hour 40 minutes

• Pork Tocino

  Romel Bruno

  20 minutes, plus 24 hours’ marinating

• Яйца Kejriwal

  Tejal Rao

  10 минут

• Easy

  Huevos Rotos (сломанные яйца)

  Ali Slagle

  30 минут

9003

Ali Slagle

30 минут

9003

30 минут

9003

30 минут

9003

30 минут

9003 9

30 минут

9003 9

30 минут

9003 9

0037 Overnight French Toast

Samantha Seneviratne

1 hour, plus chilling

• Easy

  Everyday Pancakes

  Mark Bittman

  20 minutes

• Easy

  Breakfast Burritos

  Yewande Komolafe

  20 minutes

• Easy

  Блинчики с шоколадной крошкой

  Jerrelle Guy

  40 минут

• Easy

  Яичница-болтунья с экстра-сливками

  J. Kenji López-Alt

  5 минут

• Хрустящая духовая духовка бекон и яйца

  Genevieve KO

  30 минут

More Chiteleme

9997777777-гоночный сервис Thrandced

777777 Mark Bittman

Около 2 часов

Соус со сливками из шпината

Mark Bittman

30 минут

Салат из спаржи по-японски Mark

38

380011

20 минут

Фаршированный фланк-стейк (Matambre)

Марк Биттман

1 1/2 часа плюс опциональный маринованный в ночлете

Японский рисовый салат

Mark Bittman

30-inty-60-й.

Рисовый салат по-индийски

Mark Bittman

30–60 минут, в зависимости от сорта риса

Easy

Шоколадные трюфели

Mark Bittman

30 minutes, plus at least one hour’s chilling

Shrimp With Sun-Dried Tomatoes

Mark Bittman

20 minutes

Hainanese Chicken With Rice

Mark Bittman

1 1/ 2 часа плюс отдых

Голубое масло

Марк Биттман

10 минут

Чили Чимичурри

Марк Биттман

10 минут0004

Pad Thai-стильный салат риса

Mark Bittman

30 минут

Хумус с высушенными на солнце томаты

Марк Биттман

20 минут, плюс не менее 2 часов

777.