Хорошо. Поэтому я приготовил его в своем ниндзя. Я обжарила лук, добавила грибы и чеснок.

Я не чистил баклажаны. Но я жарила по 4 минуты с каждой стороны.

У меня были грибы в ниндзя. Поэтому я просто добавил сыр и соус маринара. Затем выложите слой баклажанов и еще соус. Я поставил Ninja на 375. Через 30 минут он закипел. Я уменьшил температуру до 350. Через 15 минут все еще кипело. Я убавил до 300. И добавил сверху сыр. Оказалось нормально. Но баклажаны были мягкими.

Я просто не думаю, что нужно так долго готовить, если баклажаны уже приготовлены!

флюгельблиц

Рейтинг: 5 звезд

15. 06.2014

Это было очень хорошо. Я не готовил баклажаны заранее, и ломтики толщиной 1/4 дюйма были немного жевательными. Если бы их сначала сварили в воде, возможно, их было бы не так трудно жевать. Но это было очень вкусно, просто следуя рецепту, как указано. Готовила целый час, добавляя сверху немного панко и еще один слой мозереллы сверху. Не требует начинки, вы будете более чем довольны. Это начинка для гарнира. Только что приготовил маленький картофель и зеленую фасоль с креветками, и это на день отца, который был оценен по достоинству. Однажды у меня был баклажанный пармеган, и я не был в восторге от этого, так как никогда не заказывал его повторно, но это было хорошо, и я сделаю это снова.

Кэролфиц

Рейтинг: 4 звезды

28. 02.2014

Просто и очень хорошо. Сделано по рецепту, за исключением того, что используется больше сыра (извините!). Сначала подали чашки итальянского колбасного супа CL.

2978 дирхамов

Рейтинг: 4 звезды

13.02.2014

Мой муженек подумал, что это хорошо. Я точно следовала рецепту. Его слова «неплохо, просто я не тот парень, который заказывает баклажаны, когда выхожу на улицу». Я сделаю это снова. Разный рецепт из баклажанов-очень вкусно.

снежный эльф

Рейтинг: 5 звезд

26. 01.2014

Сделано несколько незначительных, но очень экономящих время настроек: Я согласен с предыдущим плакатом — пропустить замачивание/соление баклажанов. Нарежьте 1/4 дюйма с кожурой, слегка покройте кулинарным спреем, затем запекайте на большом листе фольги (не путайте сковородки), пока баклажан не станет золотистым, не нужно переворачивать ломтики. Увеличил количество грибов в 2 раза. Обязательно следуйте рецепту, чтобы обжарить грибно-луковую смесь, пока не испарится ВСЯ жидкость. Вместо моцареллы использовал нежирный сыр рикотта, израсходовал достаточно, чтобы покрыть каждый слой. Поверх пармезана добавили горсть панировочных сухарей из цельнозерновой муки и запекали, не накрывая крышкой, 25 мин. Получились пузырчатые, с красивой корочкой. Сытно без жира.

ТехасПравда

Рейтинг: 5 звезд

06. 12.2013

Рецепт замечательный! Это было так легко и быстро сделать. Как предложил один рецензент, я посолил и слил баклажаны, прежде чем жарить их. Блюдо было все еще немного водянистым, но мы использовали хороший багет, чтобы впитать соки на тарелке. Я также добавил шпинат в грибную смесь и использовал консервированные нарезанные кубиками помидоры вместо томатного соуса (что, вероятно, тоже способствовало водянистости, но на вкус было великолепно!). Было бы действительно хорошо с макаронами, как предположили некоторые рецензенты. Отличное блюдо!

Мэдисон Ф

Рейтинг: 5 звезд

12.11.2013

Это блюдо просто великолепно!! В некоторых обзорах он упоминается как «водянистый», но немного дольше обжаривайте грибы и лук, чтобы вода испарилась. Мой муж вообще не любит баклажаны, а вот это блюдо ему понравилось — это о чем-то говорит! Я очень рекомендую это, и я уже сделал это несколько раз. Он также будет представлен в этом году в программе «Ешьте с умом, двигайтесь больше.. Поддерживайте, не получайте праздничного вызова» как рецепт здорового праздничного настроения!

шлем1310

Рейтинг: 5 звезд

11.11.2013

Это было прекрасно! Очень легкий и ароматный. Продлите трапезу, подав свою любимую пасту.

Авивейл

Рейтинг: 5 звезд

09. 11.2013

Очень нравится! Это как пармезан из баклажанов с меньшим количеством работы (и большим количеством грибов). Я использовал консервированную маринару вместо простого томатного соуса и оценил количество маринары и сыра.

ДжанинБалтимор

Рейтинг: 5 звезд

30.10.2013

это было здорово — я еще добавила нарезанные помидоры

tuptuptwo

Рейтинг: 5 звезд

09.10.2013

Мой муж скептически отнесся к рецепту, но я сделала именно так, как было написано в рецепте. Это было потрясающе и в нашем меню «сделай это снова».

NEglmm

Рейтинг: 5 звезд

25.08.2013

Чрезвычайно простой в приготовлении и определенно очень ароматный. В отличие от некоторых других рецензентов, я не нашел его водянистым вообще. Одним из недостатков является то, что рекомендуемый размер порции больше похож на гарнир, а не на основное блюдо. Будет первым в моем списке сделать снова!

МиМиДжоанн

Рейтинг: 4 звезды

24.07.2013

Это хороший рецепт, чтобы использовать остатки соуса маринара. Я люблю его легким, потому что он экономит мне калории. Я добавила в свое меню салат из красной капусты, чтобы подбодрить себя. Когда я проголодался позже, я получил немного фруктов. Я отличная еда, если вы пытаетесь похудеть здоровым способом.

ahollowglow

Рейтинг: 5 звезд

08.05.2013

Это было вкусно! Я знала, что так будет, когда читала рецепт. Я использовал немного «слишком много» домашнего итальянского томатного соуса и немного … «дополнительного» сыра моцарелла, но это все равно было очень хорошо. Определенно, только так я когда-либо буду есть баклажаны! ОБОЖАЮ этот рецепт! и моя итальянская семья тоже, мы съели все блюдо 🙂

Кимсилер52

Рейтинг: 5 звезд

13. 10.2012

Этот рецепт совсем не похож на обед с низким содержанием жира! Регулярно входит в ротацию. Я также подаю гостям с восторженными отзывами (в два раза больше рецепта)

Алли79

Рейтинг: 5 звезд

07.08.2012

Это должно сказать вам все, что вам нужно знать: мой муж ненавидит баклажаны и не ждал этого постного понедельника. Но у нас было несколько баклажанов из нашей подписки на продукты, и нам нужно было решить, что с ними делать. Возможно, это просто изменило его мнение. Наши 3-х и 1-летние дети убрали свои тарелки и попросили еще. Низкокалорийность блюда заставила меня не жалко съесть 1,5 порции в качестве основного блюда. Когда я делала это, я поняла, что плохо прочитала инструкции и не успела испечь за 1 час, учитывая, что два маленьких мальчика ждали обеда. Я запекала в жаровне в течение 25 минут при температуре 450F с уже натертой моцареллой сверху, добавила пармезан и запекала еще 5 минут, и все было идеально.

нджкук

Рейтинг: 5 звезд

26.11.2011

Это отличный рецепт — очень простой в приготовлении и с великолепным вкусом. Я посыпала баклажаны чесночным порошком перед жаркой и добавила измельченный красный перец со смесью грибов и лука, чтобы дать немного тепла. Обязательно сделаю снова!!

лина810

Рейтинг: 5 звезд

18. 11.2011

Довольно легко приготовить (хотя и требует некоторой подготовки), но это так вкусно!

Кейко123

Рейтинг: 5 звезд

06.11.2011

Обманули «слегка». Приготовила собственный томатный соус/пюре со спелыми помидорами, и у меня была упаковка итальянской приправы для соуса, которую я купила в Италии, поэтому я варила ее на плите, пока готовила остальное. Я сбрызнул ломтики баклажанов спреем из оливкового масла, посыпал их орегено и солью и поджарил их, они вышли с хорошим «тостом». Затем выполните оставшуюся часть рецепта, как указано в списке. Сверху посыпала песто. В общем, результатом остался очень доволен, обязательно повторю!

ШерилМД

Рейтинг: 5 звезд

23. 09.2011

Нам нравится это в нашем доме. Я также сделал это в мультиварке (4 часа на низком уровне). Вам не нужно жарить баклажаны, если вы готовите их немного дольше, как было предложено выше. Я также полностью отказался от соления и сушки баклажанов, я, честно говоря, никогда не вижу разницы. Я бы подала с макаронами нормально, но на Песах можно есть это и не переживать!

барби3142

Рейтинг: 4 звезды

18.08.2011

Это был очень хороший рецепт, и я обычно не люблю слоеные баклажаны, потому что они размокают. Это было очень хорошо … Я изменил приготовления … Я поджарил баклажаны, выложил слоями в сковороде из фольги, а затем выключил одну сторону гриля и запекал это на гриле. Это было замечательно, и мне не пришлось топить кухню в августе. Я также немного уменьшаю время приготовления, до 45 минут, исходя из предыдущих отзывов. У меня также был свежий базилик и орегано, так что я добавляла немного между каждым слоем и сверху, после того, как все было готово… получилась красивая презентация. Ах да, еще нарезала луковицу фенхеля и приготовила с начинкой. В следующий раз думаю добавить колбасу.

Зентина

Рейтинг: 5 звезд

10.08.2011

Отличный вкус.

королевниколь

Рейтинг: 4 звезды

22. 07.2011

Очень хорошо! Я думаю, что я мог быть единственным, у кого была проблема с слишком долгим временем выпечки. Я думаю, что я мог бы испечь его около 30 минут. Мои овощи почти стерлись через час в духовке… но они все еще были очень хороши, что было удивительно. Я добавила цуккини, а также несколько ломтиков грибов портобелло. В следующий раз я резко сократлю время выпечки и добавлю немного шпината для ощущения лазаньи из баклажанов. Я очень довольна этим рецептом, потому что он дал мне много новых идей.

Фортнер

Рейтинг: 5 звезд

25.06.2011

Я добавила в рецепт кусочки вареной курицы, потому что люблю мясо. Это был естественный баланс баклажанов, и моей семье это понравилось. Обязательно буду часто добавлять этот рецепт в наши планы питания.

lovestook826

Рейтинг: 4 звезды

18.05.2011

Это блюдо было очень сытным. Я бы не стал использовать простой томатный соус, если бы я сделал это снова. Я бы использовал домашний соус. Я также посыпала сверху 1/4 стакана панировочных сухарей, чтобы придать больше ощущения пармезана из баклажанов.

КНВОЛЬФ

Рейтинг: 5 звезд

13.03.2011

Это было невероятно! Я думал, что это будет немного скучно, глядя на список ингредиентов, но решил попробовать из-за восторженных отзывов. Я понимаю, почему… это было вкусно! Я не вегетарианец, но буду делать это снова на регулярной основе.

тара31

Рейтинг: 5 звезд

10.12.2010

Так просто и вкусно — ничего не изменилось!

нлрутецки

Рейтинг: 5 звезд

10.12.2010

Это НАСТОЛЬКО хороший рецепт. С этого момента я серьезно заменяю любой рецепт лазаньи с лапшой этой версией запеченного баклажана. Я лишь добавил несколько модификаций на основе отзывов. Я добавила шпинат и кабачки. У меня была только уменьшенная свежая моцарелла под рукой. У меня не было итальянских приправ, поэтому я использовала свежий розмарин, орегано, тимьян, базилик и чесночную соль. У меня также не было возможности жарить в духовке, поэтому я жарил баклажаны (предварительно посоленные) и кабачки. Я действительно не думаю, что вы ничего не можете сделать, чтобы все испортить, основываясь на отзывах. ЛЮБОВЬ!

Кейси

Рейтинг: 5 звезд

12.09.2010

Это понравилось всей моей семье. Нам уже нравился пармезан из баклажанов, но я хотел рецепт, который уловил бы вкус без всего жира жарки баклажанов. Я удвоил рецепт и подал его в качестве основного блюда для первого приема пищи, а затем в качестве гарнира с жареной колбасой из индейки для второго. Настоятельно рекомендуется!

КарлсбадКим

Рейтинг: 5 звезд

01.09.2010

Я готовлю очень похожую вегетарианскую лазанью, это одно из моих фирменных блюд, но это занимает меньше времени и не требует бесконечного наслоения.

йогамам3

Рейтинг: 5 звезд

24.08.2010

Я никогда не был большим любителем баклажанов… до сих пор. Этот рецепт очень вкусный, и я бы сделала его снова. У меня не было проблем с жидкостью (помогает первый шаг жарки), и я удвоил рецепт. Я использовал соус Bertolli Spicy Tomato (Fra Diavioli), так как во многих обзорах предлагалось добавить красный перец. Нам с мужем понравилось, но для детей слишком остро. Когда я сделаю это снова, я добавлю больше грибов, может быть, цуккини, как предлагалось ранее.

cwldrr

Рейтинг: 5 звезд

10.08.2010

Хорошо, только что приготовила это на ужин, и первое слово из уст моего мужа было «невероятно», а потом он продолжал говорить «потрясающе». Нашему 4-летнему ребенку это даже понравилось, и он тоже съел баклажаны. Я добавил слой фарша из индейки и добавил поверх спагетти из цельной пшеницы. Это было действительно хорошо, особенно смесь грибов и лука. Я тоже оставила шкурку на баклажанах. Это определенно будет завсегдатаем нашего дома.

EPMaxwell

Рейтинг: 5 звезд

29.07.2010

Фантастика. Определенно хочу удвоить в следующий раз, так что у нас есть остатки … мы съели все это! Я ничего не менял, но добавление шпината к грибам, как кто-то предложил, звучит неплохо.

нигурман

Рейтинг: 5 звезд

20.07.2010

Отличный рецепт! Несколько вещей, которые я настроил, согласно предложениям. Посолил и высушил баклажан на некоторое время (может быть, час? Это было воскресенье), добавил 99% FF фарш из индейки (подрумяненный в оливковом масле с небольшим количеством чеснока и толченым красным перцем) и цуккини. В следующий раз, и обязательно будет в следующий раз, я нарежу баклажан немного толще, потому что мне пришлось жарить его несколькими партиями, что раздражало. Подается с макаронами из цельнозерновой муки. Всегда ищу рецепты из баклажанов. Это хранитель.

ЛиндсиЛуЛу

Рейтинг: 5 звезд

12.06.2010

Этот рецепт такой простой и оооочень вкусный!! Кроме того, в нем очень мало калорий, и это здорово.

4пляжпоэт

Рейтинг: 5 звезд

23.03. 2010

Я готовлю по этому рецепту уже много лет, и он всегда получается превосходным. Я больше не заморачиваюсь с предварительным приготовлением баклажанов — просто нарезаю их (без соли) и выкладываю в сыром виде. Я накрываю его фольгой и запекаю в течение 1 и 1/2 часа (или до мягкости, если проверить вилкой), затем открываю, накладываю слой сыра и запекаю еще 5-10 минут. Это всегда идеально.

ракушка

Рейтинг: 5 звезд

10.01.2010

лучшее блюдо из баклажанов, которое я когда-либо готовил.

келлергерл

Рейтинг: 3 звезды

26. 12.2009

Соус чудесный! Мне нужно попробовать еще раз, не устраивает мой баклажан; какой-то липкий получился. Я сначала посолил и слил воду, как было рекомендовано.

дуги

Рейтинг: 5 звезд

12.12.2009

Вкусно. Я приготовила это для друга, который сидит на безглютеновой диете. Обязательно приготовлю его снова. Я добавил немного свежего шпината в грибную смесь и заменил пармезан на копченую гауду. Я бы удвоил в следующий раз, чтобы было больше остатков!

вишня

Рейтинг: 5 звезд

21. 10.2009

Так просто и вкусно. Использована свежая моцарелла, которая подняла его на новый уровень! Неправильно прочитала рецепт и не накрывала при выпечке, и получилось отлично (без лишней жидкости). Обязательно угостит гостей.

демопо

Рейтинг: 5 звезд

10.09.2009

Нам нравится этот рецепт, но мы добавляем в него фарш из баранины. Обжариваю грибы и лук, затем вынимаю и подрумяниваю баранину. Затем добавьте овощи вместе с томатным соусом и выложите слоями, как указано. Мы также добавляем много орегано и чеснока. Это мое любимое блюдо из баклажанов от CL.

БреннаР

Рейтинг: 5 звезд

17. 06.2009

Ух ты, какой насыщенный вкус в этом блюде! Я подавал его со свиными отбивными в итальянском стиле и отдельно в качестве основного блюда. Мой муж обычно не очень в восторге от моего вегетарианского ночного предложения, но ему понравилось это, и он не поверил, что это обезжиренное. Я также сделал версию с добавлением слоя жареных цукини, и это тоже было хорошо. Я хочу попробовать добавить немного шпината. Несмотря на то, что я подаю это как повседневный ужин, я бы подал его на ужин по особому случаю.

ТрейлКук

Рейтинг: 5 звезд

08.06.2009

Очень понравилось. Очень легко сделать. Вкус действительно хороший.

Эйми

Рейтинг: 3 звезды

13. 05.2009

Я подумал, что к этому блюду нужны панировочные сухари или что-то более твердое. Я не пробовал с макаронами, хотя это сработает. Я слила баклажаны, как предлагалось ранее, но рецепт вышел очень водянистым. Хотя вкусы были отличные! В кашицу я добавила перец, цукини и лук. Дополнительный чеснок, базилик, орегано, хлопья красного перца и консервированные нарезанные помидоры хорошо высушиваются. Ароматы были великолепны и в холодном виде!

ачатни

Рейтинг: 5 звезд

27.01.2009

Мы немного схитрили и добавили кое-что: свежий сыр моцарелла (вместо типичного тертого сыра), сушеный базилик и орегано (в соус), измельченные помидоры (в соус) и свежие цукини с грибами. /луковая смесь. Это лучший баклажан, который я ел за последнее время. Мы подавали на свежую лапшу из макарон. Он наверняка добавляется в наш файл «хранения»!

шеф-поварДженни

Рейтинг: 5 звезд

30.12.2008

Это вратарь! Я ничего не менял, и мне это показалось очень вкусным. Всегда приятно найти здорового фаворита!

мандапух

Рейтинг: 5 звезд

22.12.2008

Это было так хорошо. Я использовала консервированное томатное пюре, в которое вместо томатного соуса добавила немного чеснока, базилика, орегано и хлопьев красного перца. В следующий раз я бы сделал больше грибной смеси или добавил кабачки или зеленый перец, как предлагали некоторые из предыдущих рецензентов. А вообще рецепт отличный!

мама живота

Рейтинг: 4 звезды

15.12.2008

Мне очень понравилось это блюдо, хотя моей семье оно не понравилось так, как мне. Я думал, что на вкус он очень похож на пармезан из баклажанов, но без жирности. Мой муж не нашел его достаточно сытным для основного блюда, и моя двухлетняя дочь, должно быть, согласилась, потому что она все время спрашивала: «Где мясо?» Я нашел его достаточно сытным во время еды, но должен признать, что проголодался через пару часов.

Баклажаны, фаршированные грибами — Сладкие моменты жизни

Этот вкусный рецепт Баклажаны, фаршированные грибами , очень прост в приготовлении и является идеальным вегетарианским блюдом для лета. Покрыт пикантной корочкой.

Если вы не заметили, я даю вам рецепты фаршированных баклажанов каждую неделю. На этом я показываю вкусные баклажаны, фаршированные грибами. Он вкусный, сытный и очень простой в приготовлении.

Идеально подходит в качестве гарнира или вегетарианского основного блюда. Баклажаны, фаршированные грибами, имеют массу вкуса в каждом кусочке и, безусловно, могут быть персонализированы. Я решила сделать хрустящую начинку, дополняющую мягкую серединку.

Для этого блюда вы можете использовать любые грибы, которые вам нравятся или которые есть под рукой. Я использовала смесь беби портобелло, кремини и шиитаке. Белые кнопки тоже работают.

Супермаркеты в моем районе начали продавать детские баклажаны. Я люблю их! они готовятся намного быстрее и очень милые. Кроме того, они идеально подходят для вечеринок и торжеств.

Баклажаны – идеальный сосуд для начинки. Серединка становится такой мягкой, а снаружи остается твердой. Обычно я удаляю внутреннюю часть и использую ее как основу для любой безумной идеи, которая приходит мне в голову. На этой неделе это были грибы, на прошлой неделе были сыры, и кто знает, что нас ждет в будущем? Может осенью начну фаршировать тыкву 😉

Погода в Майами в последнее время ужасная, высокая влажность и дождь. Каждый день здесь не переставая льет дождь. Пока я готовлю, мои дети скучают. Все их занятия после школы закончились, и мы не смогли пойти на детскую площадку или в парк. Я надеюсь, что завтра поднимется.

Надеюсь, вы сможете попробовать эти вкусные баклажаны, фаршированные грибами, дома. Если да, пожалуйста, загрузите фотографию в Instagram и отметьте меня @Livingsweetmoments или используйте хэштег #LivingSweet. Обещаю сделать репост.

Нажмите здесь, чтобы узнать больше рецептов фаршированных баклажанов

4.67 Из 3 голосов

Принт

10 минут

1 HR 10 минут

Это вкусное баклажа закуска на лето. Покрыт пикантной корочкой.

Курс: Закуска

Количество порций: 4 порции

Автор: Тиффани Бендаян

• Для баклажанов
• 1 баклажаны
• 1 ложки оливкового масла
• соль + перец
• Заполнение
• 8 унция грибы нарезанный
• 1 гвоздика чеснок фарш
• 1/2 чашка вина
• Оливковое масло
• 1 чайная ложка тимьяна
• соль + перец
• Топпинг
• 2 столовые ложки из сыра пармезан
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Гарнир необязательный
• Бэзил
• Йогурт
• паприка

1. Для баклажанов

2. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту

3. Застелите противень алюминиевой фольгой

4. Разрезать баклажаны пополам

5. Надрежьте мясо баклажана крест-накрест, стараясь не прорезать кожицу

6. Добавить оливковое масло, соль и перец

7. Запекайте баклажаны в духовке 30 минут

8. Выньте из духовки и дайте им остыть

9. Когда баклажаны остынут, выньте начинку ложкой, оставив немного мякоти, чтобы они были достаточно крепкими, чтобы их можно было начинить

10. Нарезать начинку небольшими кусочками

11. В сковороде на среднем огне разогрейте 1 чайную ложку оливкового масла

12. Готовьте начинку из баклажанов, часто помешивая, пока она не станет мягкой и кашеобразной

13. Добавьте чеснок и продолжайте готовить

14. Добавьте грибы и тимьян и готовьте, пока они не станут мягкими. Около 3-4 минут

15. Добавьте вино и перемешайте. Пусть вино уменьшится

16. Добавить соль и перец

17. Поместите эту начинку в каждую полость баклажана

18. В небольшой миске смешайте сыр, панировочные сухари и оливковое масло

19. Выложить начинку на баклажаны

20. Выпекать 15-20 минут или до румяной корочки

21. Украсьте и наслаждайтесь

грибы портобелло, фаршированные баклажанами

от joycevandenbergporter 2 декабря 2015 г.

Если вы ищете легкий и вкусный ужин, то это он! Прекрасные и землистые грибы портобелло фаршируются смесью нарезанных баклажанов, цуккини, помидоров, моцареллы и пармезана, а затем запекаются до расплавленного, илистого овощного совершенства. Я подавал грибы со шпинатом и салатом из рукколы с хурмой, пряными орехами пекан и зернами граната, политыми легкой заправкой из масла и уксуса. (Скоро появится на GMD). Для более сытной трапезы подавайте к цельнозерновому рису, такому как фарро или коричневый рис, приготовленный в овощном бульоне. Прелесть этого блюда в том, что ингредиенты не нужно предварительно обжаривать или обжаривать. За исключением того, что баклажаны нужно посолить и дать им время «выпотеть» излишки воды, приготовить это блюдо очень просто. Просто смешайте нарезанные кубиками овощи, травы и сыр вместе, начините грибы и запеките. Легкий! Если вы не можете найти хорошие спелые помидоры, которые трудно достать в это время года, просто замените банку нарезанными кубиками помидорами. Слейте их и оставьте сок для другого приема пищи (или добавьте в воду для варки, если вы готовите рис для дополнительного вкуса).

У меня было только три гриба портобелло, а начинки хватило бы на шесть, так что я срезала верхушки с трех сладких перцев и начинила их тоже. У моего мужа было по одному каждого, и он любил их обоих, хотя я думаю, что ему нравились грибы немного больше. Однако, если у вас есть недоброжелатель грибов, это хороший вариант, просто к вашему сведению. Большинство людей съест только один гриб, но некоторые съедят два, так что этот рецепт должен обслуживать четыре, особенно если вы подаете их с салатом или другим гарниром.

Грибы фаршированы свежими полезными овощами, но сами грибные «миски» наполнены питательными веществами. Просто взгляните на этот удобный список их преимуществ для здоровья от Mushroom-Appreciation.com. Вы можете быть удивлены тем, что может предложить непритязательный гриб.

• Белок – Большинство грибов имеют высокое содержание белка, обычно около 20-30% по сухому весу. Это может быть полезно для вегетарианцев или тех, кто хочет увеличить содержание белка в своем рационе.

• Клетчатка – Помогает снизить уровень холестерина и важна для пищеварительной системы.

• Ниацин и другие важные витамины группы В . Поскольку некоторые витамины группы В содержатся в тканях животных, а не в растениях, это может быть еще одной хорошей добавкой для вегетарианцев.

• Витамин D – необходим для усвоения кальция.

• Медь – помогает организму усваивать кислород и создавать красные кровяные тельца.

• Селен – антиоксидант, который помогает нейтрализовать свободные радикалы, тем самым предотвращая повреждение клеток и снижая риск рака и других заболеваний. Грибы содержат больше селена, чем любые другие продукты.

• Калий – чрезвычайно важный минерал, который регулирует кровяное давление и поддерживает нормальное функционирование клеток. Говорят, что в большом грибе портобелло больше калия, чем в банане.

• Другие важные минералы – такие как фосфор, цинк и магний.

• Низкий уровень жира, калорий и натрия

• Без холестерина

СОВЕТЫ: ​​Грибы можно фаршировать заранее и готовить, когда они будут готовы. Их можно завернуть и оставить на ночь в холодильнике, или они могут полежать на кухонном столе в течение часа или около того. Если вы охлаждаете их, дайте им нагреться до комнатной температуры перед выпечкой.

ГРИБЫ ПОРТОБЕЛЛО, ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНАМИ, ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

6 больших грибов портобелло
1 маленький баклажан-шар (или 2 японских)
2 ст. или 1 банка нарезанных кубиками помидоров, высушенных)
2 измельченных зубчика чеснока
8 унций свежего или 1 чашка тертого сыра моцарелла
½ чашки сыра пармезан, тертого
1 столовая ложка свежих трав или 1 чайная ложка сушеных трав (любая комбинация базилика, орегано или тимьяна)
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного перца
1/4 ч.л. хлопьев красного перца (или больше по вкусу)

• Баклажаны нарезать кубиками и выложить на слой бумажных полотенец. Обильно посыпьте солью и оставьте минимум на 15 минут, пока они не «выпотеют» из воды.

• Нарежьте кубиками цуккини, помидоры и свежий моцарелл, если используете, и измельчите травы.

• Разогрейте духовку до 375 градусов. В большой миске смешайте цукини, помидоры, моцареллу, чеснок, свежие травы, соль, перец и хлопья красного перца и немного оливкового масла. Смешайте, чтобы объединить и отложите в сторону.

• Очистите шляпки портобелло влажным бумажным полотенцем, удалите ножки и отложите их в сторону.

• Смажьте шляпки и внутреннюю часть грибов оливковым маслом (или сбрызните оливковым маслом) и положите их шляпками вниз в форму для запекания. Если вы используете сладкий перец вместо грибов, варите их на пару или в микроволновке по одному на высокой мощности в течение 30 секунд.

• Добавьте баклажаны и пармезан в миску и перемешайте

• Ложкой выложите примерно 1/2 стакана начинки в каждую крышку, вдавив ее на место.

• Выпекать 30 минут. Проверьте на полпути и отрегулируйте верхние шайбы, если они ослабли. Если он выглядит сухим сверху, сбрызните или смажьте оливковым маслом. Жарить еще 10 минут, если вы предпочитаете золотисто-коричневую корочку.

• Подавайте горячими или теплыми с теплым рисом или фарро или с красочным зеленым салатом.

Грибы портобелло, фаршированные баклажанами, помидорами и моцареллой

• Количество порций: 4-6
• Time: 45 minutes
• Difficulty: easy
• Print

6 large portobello mushrooms
1 small globe eggplant (or 2 japanese)
2 Tbsn Olive Oil (or olive oil spray)
1 средний кабачок
1 большой спелый помидор
2 зубчика чеснока, измельченных
8 унций свежего или 1 чашка натертого сыра моцарелла
½ чашки натертого сыра пармезан
1 столовая ложка свежих трав (любая комбинация базилика, орегано или тимьяна)
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. 15 минут, пока они не «выпотеют» из воды.

Выпекать 30 минут. Проверьте на полпути и отрегулируйте верхние шайбы, если они ослабли. Если он выглядит сухим сверху, сбрызните или смажьте оливковым маслом. Жарить еще 5-10 минут, если вы предпочитаете румяную корочку.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Введите свой адрес электронной почты, чтобы следить за этим блогом и получать уведомления о новых сообщениях по электронной почте.

Адрес электронной почты:

Нравится GMD на Facebook

Следуй за мной на Pinterest

• 220 637 просмотров

Изображения для Instagram не найдены.

joycevandenbergporter

Замужем, мать троих детей. Я люблю работать в саду, готовить и проводить время со своими цыплятами-спасателями и моей собакой Лолой.

Просмотреть полный профиль →

• 12 вегетарианских рецептов на День Благодарения

• О

• Понедельник без мяса — легкий овощной пирог

• Латкес, яблочное пюре и пончики с желе…

• Вегетарианский пирог в банке Mason Jar (веганский)

• Понедельник без мяса — Паста Фазул (веганская)

• Последние сообщения

• Понедельник без мяса — Пенне с жареной цветной капустой и зеленью

• Хлебные палочки из цветной капусты с сыром

• Овощной пирог «Урожай»

Баклажаны с фаршем, запеченные в духовке

Баклажаны — сезонный овощ, и зимой его можно купить только в супермаркете. Поэтому, как только «синенькие» — так ласково называют баклажаны — появляются в продаже, хозяйки начинают вовсю экспериментировать, добавляя их в различные блюда, а также используют в качестве основного ингредиента.

Особенность баклажанов в том, что их не едят сырыми, а тушат, жарят и запекают с другими овощами или мясом.

Но не каждый баклажан годен к употреблению. Дело в том, что баклажаны хороши только в молодом возрасте, пока семена еще не созрели, а их кожица не затвердела.

С возрастом помимо полезных микроэлементов и витаминов в баклажанах начинает вырабатываться опасное для здоровья человека вещество — соланин, который в больших количествах может вызвать отравление. Поэтому крупные разросшиеся экземпляры в пищу нежелательны.

Узнать о наличии соланина в баклажанах очень просто. Необходимо разрезать плод пополам (или хотя бы срезать часть мякоти) и оставить на несколько минут на воздухе. При большом количестве соланина мякоть буреет.

Чтобы избавиться от этого вредного вещества, просто посолите нарезанные баклажаны и оставьте на 20 минут. Выделившийся сок нужно слить. Плоды после такой обработки готовы к дальнейшему употреблению.

Очень вкусные баклажаны, фаршированные овощами, грибами, мясом, запеченные в духовке.

Как подготовить баклажаны к начинке

• Баклажаны вымыть, отрезать плодоножку. Отклеить. У молодых плодов кожица нежная, поэтому срезать ее нельзя.
• Разрежьте фрукт вдоль пополам.
• Ложкой осторожно соскабливают часть мякоти, оставляя стенки одинаковой толщины (не менее 5 мм). Отобранную мякоть можно спассеровать в масле, затем соединить с фаршем или использовать для приготовления другого блюда.
• Наполнить лодочки фаршем.

Тонкости приготовления фаршированных баклажанов

• Начинку можно класть как в сырые баклажаны, так и в предварительно обработанные. Чтобы избавиться от горечи, очищенную от баклажанов мякоть опускают на 2-3 минуты в подсоленный кипяток. Затем откиньте их на сито или на дуршлаг и дайте стечь воде.
• Вместо бланширования подготовленные баклажаны со шкуркой можно быстро обжарить на растительном масле, а затем начинить мясным фаршем.
• Фарш можно использовать по-разному. Это может быть мясо с луком и различными приправами, микс из мелко нарезанных овощей или грибы, обжаренные с луком.
• Баклажаны можно запечь в духовке без начинки с фаршем, а можно и прослоить, предварительно нарезав толстыми кружочками. Но в этом случае их нужно предварительно обжарить на сливочном масле.
• Для придания аппетитного вида баклажаны сверху посыпают сыром или заливают сметаной.

Баклажаны запеченные с овощным фаршем

Состав:

• баклажаны — 500 г;
• морковь – 200 г;
лук репчатый
• – 150 г;
сметана
• – 170 г;
• рубленая петрушка — 1 ст.л. л.;
помидоры
• – 100 г;
соль
• ;
• масло растительное рафинированное — 35 г.

Способ приготовления

• Баклажаны, приготовленные в форме лодочек, опустить в кипящую воду на 2 минуты. Затем сразу охладить в ледяной воде, высушить.
• Приготовить фарш. Лук мелко нарежьте, спассеруйте в масле. Добавить нарезанную тонкой соломкой морковь, обжарить до мягкости. Помидоры нарезать кубиками, соединить с луком и морковью. Все вместе проварить 3-4 минуты. Положите соль и рубленую зелень, снимите с огня. Остудить до теплого состояния.
• Баклажановые «лодочки» фаршировать мясным фаршем. Поместите их в смазанную маслом сковороду. Залейте сметаной. Поставить в духовку. Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Баклажаны, запеченные с грибной начинкой в ​​помидорах

Состав:

• баклажаны — 500 г;
шампиньоны свежие
• – 250 г;
лук репчатый
• – 100 г;
томатная паста
• – 30 г;
масло растительное рафинированное
• — 35 г;
соль
• ;
сыр
• — 120 г.

Способ приготовления

• Баклажаны, приготовленные в виде лодочек, бланшировать в кипящей воде 2 минуты, остудить, промокнуть бумажным полотенцем.
• Приготовить грибную начинку. В кипящую воду положить очищенные и промытые грибы, посолить и варить 10 минут. Откиньте на дуршлаг. Когда вода стечет, мелко нарезать. Обжарить на масле. Добавьте мелко нарезанный лук, перемешайте и тушите 2-3 минуты. Положить томатную пасту, посолить, все вместе проварить. Остудить до теплого состояния.
• Начинить баклажаны грибами. Посыпать тертым сыром. Поместите их в смазанную маслом форму.
• Поставить в духовку. Выпекать полчаса при 180 градусах.

Баклажаны, запеченные с грибной начинкой в ​​сметане

Состав:

• баклажаны — 500 г;
лук репчатый
• – 70 г;
масло растительное рафинированное
• — 45 г;
шампиньоны свежие
• – 120 г;
• яичко — 1 шт.;
сметана
• – 140 г;
соль
• ;
• рубленый укроп.

Способ приготовления

• Баклажаны разрезать на две половинки, соскрести часть мякоти. Получившиеся «лодочки» слегка обжарить на сливочном масле.
• Отварить грибы 10 минут. Откиньте на сито, затем нарежьте кубиками.
• Мелко нарежьте лук, соедините с баклажановыми грибами и мякотью. Все вместе обжарить до мягкости лука. Снимите с огня. Положите сырое яйцо, посолите и хорошо перемешайте.
• Фаршировать баклажаны мясным фаршем. Выложить в смазанную форму. Залить сметаной. Выпекать в духовке при 180° около 30 минут.

Баклажаны, запеченные с фаршем и сыром

Состав:

• баклажаны — 500 г;
помидоры
• – 250 г;
• говядина или смешанная говядина – 250 г;
лук репчатый
• – 120 г;
• кориандр — 4 г;
сыр
• – 120 г;
соль
• ;
• чеснок – 1 зуб;
масло растительное рафинированное
• — 25 г;
• перец.

Способ приготовления

• Подготовьте баклажаны, разрезав их вдоль и удалив семена. Посыпать солью, оставить на 15 минут. Затем промыть в холодной воде, промокнуть салфеткой.
• Нарежьте лук и чеснок. Помидоры и мякоть баклажанов нарезать кубиками.
• Обжарить фарш на сливочном масле. Добавить лук и чеснок, готовить 1-2 минуты. Выложить томатно-баклажанную мякоть. Жарить до тех пор, пока овощной сок не выпарится. Посыпать специями. Помешивать. Снять с огня и остудить до теплого состояния.
• Баклажаны начинить мясным фаршем. Выложить на смазанный противень. Посыпать тертым сыром.
• Выпекать в духовке 35 минут при 180°.

Баклажаны, запеченные с фаршем, морковью и помидорами

Состав:

• баклажаны — 700 г;
помидоры
• – 350 г;
лук репчатый
• – 100 г;
морковь
• – 120 г;
• чеснок – 3 зубчика;
сыр
• – 250 г;
соль
• ;
• перец;
• масло растительное рафинированное — 45 г.

Способ приготовления

• Баклажаны нарезать поперек кружочками толщиной 1 см. Посолить, оставить на 15 минут. Промыть в холодной воде, обсушить, выложив на салфетку.
• Обжарить на сливочном масле до легкой корочки. Положите на тарелку.
• На оставшемся масле обжарить фарш до рассыпчатого состояния. Выложить нарезанный кусочками лук и нарезанную морковь. Варить еще 2-3 минуты. Соль и перец.
• Помидоры нарезать тонкими кружочками, чеснок измельчить.
• Натереть сыр на средней терке.
• В смазанную маслом форму выложить слой баклажанов. Покройте их фаршем (взять ровно половину). На фарш выложить измельченные помидоры и чеснок. Посыпать сыром. Снова положите баклажанный слой, на который выложите оставшийся фарш, помидоры и чеснок. Посыпать сыром. Сверху распределить баклажаны. Высыпать оставшийся сыр.
• Поставить в духовку. Выпекать 35-40 минут, пока блюдо не покроется аппетитной корочкой. Посыпать зеленью.

Хозяйке на заметку

Из запеченных в духовке баклажанов можно приготовить очень вкусную закуску.

Для этого нарежьте баклажаны толстыми кружками, слегка их посолите, оставьте на 10 минут. Выпущенный сок слить. Выложить баклажаны на смазанный маслом противень, сбрызнуть маслом и запекать 17-20 минут.

На эти баклажаны можно положить любую начинку: грибы, пассерованный лук, помидоры с чесноком, зелень с майонезом, сметану с чесноком и укропом. Подавайте такую ​​закуску в холодном или слегка теплом виде.

Комментарии (0)

Статьи по теме

Баклажаны запеченные в мультиварке

Баклажаны запеченные в духовке с помидорами и сыром

Баклажаны с фаршем в духовке — быстрый рецепт — аппетитное и полезное блюдо. Баклажаны с фаршем в духовке: быстрые варианты

Запеканка из фарша и баклажанов в духовке – прекрасный ужин! Рецепты разных запеканок из фарша и баклажанов в духовке

Баклажаны запеченные с овощами в духовке — кулинарные фантазии. Как приготовить запеченные баклажаны с овощами в духовке

Как пожарить баклажаны на сковороде

Закуска из баклажанов с овощами и уксусом

Баклажаны тушеные в сметане

Мусака с фаршем

Баклажаны с мясом — лучшие рецепты . Как правильно и вкусно приготовить баклажаны с мясом.

Запеканка из баклажанов — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить запеканку из баклажанов.

Фаршированные баклажаны — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить фаршированные баклажаны.

Запеканка из баклажанов с помидорами и мясным фаршем – вкусное сочетание. Лучшие запеканки из баклажанов с помидорами и фаршем

Как почистить баклажаны

Популярные статьи

Как проверить качество меда

Варенье из абрикосов

Крем из цветной капусты со сливками

Смузи из творога с бананом и медом

002 9003 Салаты с ветчиной и грибами

Тесто для хвороста

Оладьи на кефире

Как приготовить смалер

Соус сливовый к мясу

Салаты с баклажанами и помидорами

Жареные баклажаны с грибами | Vegan.

Пожалуйста, подумайте о деревьях, прежде чем печатать эту страницу. Vegan.io отлично смотрится и на мобильных устройствах!

Просматриваете эту страницу на iPad? Поверните экран, чтобы переключиться в режим кухни.

Наш сегодняшний рецепт — жареный баклажан, который вы можете легко приготовить и воспользоваться его многочисленными преимуществами.

Когда вы переходите на веганскую диету, легко сосредоточиться на том, что вы упускаете. В vegan.io мы пытаемся перенаправить внимание людей, чтобы показать им, насколько разнообразной может быть еда. И сегодня мы готовим баклажаны, отличный пример.

Баклажаны содержат большое количество питательных веществ, и именно по этой причине они стали очень популярны во всем мире. В настоящее время вы можете найти баклажаны практически в любой точке мира.

Я думаю, что все хотят воспользоваться многочисленными преимуществами, которые вы можете получить от этого. Вот список некоторых из них:

• Отлично подходит для контроля веса.
• Улучшает здоровье костей и уменьшает остеопороз.
• Союзник для лечения диабета.
• Предотвращает анемию.
• Улучшает работу мозга и когнитивные способности.
• Поддерживает пищеварительную систему.

Я был впечатлен, когда узнал, насколько полезны баклажаны, но поначалу мне было очень трудно включить их в свои рецепты. Я почти уверен, что все, для чего я использовал бы это, должно было сделать Бабу Гануша. У меня был убойный рецепт, который я любил, но столько бабагануша можно съесть за всю жизнь.

Есть много способов приготовить баба гануш, но мне очень понравился аромат, который придают ему жареные баклажаны. Я хотел использовать тот же метод, так как вкус получился таким приятным, и чтобы баклажаны не впитывали слишком много масла.

Сегодняшний рецепт очень прост, а время приготовления минимально. Чтобы усилить вкус жареного баклажана, мы используем кунжутное масло, оно придает ему уникальный вкус, который очень хорошо дополняет остальные ингредиенты.

Баклажаны отправляются в духовку на 30 минут. Вы можете отварить рис и чечевицу, пока они готовятся, и как только жареный баклажан будет готов, все, что вам нужно сделать, это обжарить грибы с чесноком, смешать их с баклажанами и подавать с рисом и чечевицей в качестве гарнира.

Я очень люблю текстуру в еде, и мне нравится, когда в моих блюдах есть что-то хрустящее или хрустящее. Честно говоря, ничего этого в этом рецепте вы не найдете, полная противоположность. Сочетание баклажанов и грибов может показаться слишком мягким для некоторых людей.

Я считаю, что важно иметь как можно больше разнообразия в еде, и этот рецепт, безусловно, дает вам это. Так что, даже если вам не нравится его мягкая текстура, вы можете попробовать. Вкус потрясающий, и только эта еда содержит около 22 г белка. Вы можете быть уверены, что будете сыты и хорошо питаетесь.

Если вы пользуетесь нашими услугами и наш рецепт жареных баклажанов или любой другой рецепт вам не подходит, у вас есть возможность заблокировать его. В vegan.io мы хотим сделать ваше веганское путешествие максимально легким и приятным!

Ingredients

6

Calories

578

Prep time

10 minutes

Cooking time

30 minutes

Total time

40 minutes

Нажмите здесь, чтобы узнать, как можно идеально поджарить баклажан и превратить его в полноценное вкусное цельнопищевое блюдо.

Категория:

Количество порций: 4

Аллергены: Баклажаны

Ингредиенты

США Метрическая

Для баклажанов

• 8 унций коричневого шампиньона (тонко нарезанного)
• 77⅓ унции баклажанов (разрезать пополам)
• 2 столовые ложки гарам масала
• 4 зубчика чеснока (измельченного)
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка морской соли
• 2 столовые ложки поджаренного кунжутного масла

Для риса

• 1 стакан коричневого риса
• 2 стакана воды

Для чечевицы

• 1 стакан красной чечевицы
• 2½ стакана воды

Маршруты

1. org/HowToStep»> Разогрейте духовку до 390F (200 градусов).
2. Натрите кунжутным маслом внутреннюю часть баклажанов и запекайте их в течение 30 минут в духовке, положив наружную кожуру на противень.
3. Чечевицу отварить в воде около 10-15 минут, а рис около 30 минут до мягкости.
4. Для остальной начинки разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте чеснок примерно 1-2 минуты.
5. Добавьте грибы и обжаривайте их около 5-10 минут, добавьте соль и гарам масала.
6. Для начинки вынуть внутренности баклажанов и смешать их с грибами.
7. org/HowToStep»> Положите начинку обратно в кожуру баклажана, отрегулируйте вкус и подавайте с рисом и чечевицей, наслаждайтесь!

Привет, я Юля! Я люблю придумывать вкусные простые веганские рецепты. Я запустил Vegan.io, чтобы вам было как можно проще придерживаться веганской диеты.

Узнайте больше о наших планах веганского питания

* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Калории на грамм:

жир 9 • Углеводы 4 • Белок 4

Распечатай эту страницу

Последние рецепты

Вы приготовили этот рецепт? Сделайте фото, поделитесь им в Instagram и отметьте тегом #veganio. Мы любим видеть ваши фотографии.

Включите JavaScript для просмотра комментариев с помощью Disqus.

Фаршированные веганские баклажаны с соусом сальса из авокадо

Опубликовано: 21 августа 2020 г. · Изменено: 10 ноября 2022 г. Автор: Lois · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Фаршированный баклажан (веганский) — это удивительное сочетание вкусов с рисом, чечевицей, небольшим количеством мяты, грибами и кедровыми орешками, увенчанное сальсой из авокадо. Действительно замечательно.

Веганские фаршированные баклажаны вкусны и сытны. Это заставит вас почувствовать себя lagom (по-шведски), что означает «в самый раз».

Веганские фаршированные баклажаны не только вкусны, но и красивы.

Этот рецепт фаршированных баклажанов был вдохновлен аналогичным рецептом из Vegetarian Times.  Раньше я любил этот журнал, но у них больше нет печатного журнала. Рецепты всегда были красивыми, интересными и уникальными. И чаще всего они были легкими. Я украсил фаршированные баклажаны сальсой из авокадо , что придало блюду прекрасную глубину и всего 61 дополнительную калорию. Все наши рецепты — это комфортная еда со здоровым оттенком. Баклажанов сейчас много. Мы стараемся есть сезонные продукты, а по состоянию здоровья несколько раз в неделю едим вегетарианские блюда.

Это блюдо GF, DF, SF, EF, CF, V, VG*

Иногда мне нравится готовить по этому рецепту в отдельных кастрюлях. Простые, но элегантные белые формы для запекания позволяют мне подавать их без повторной тарелки.

Баклажаны фаршированные чечевицей, грибами и рисом. Это сытно и полезно для вас. Он также хорошо замораживает, и мне это нравится. Не могу сказать, что очень люблю баклажаны, но этот рецепт очень вкусный.

То, что вам нужно

Для этого рецепта вам понадобится нож, разделочная доска, миски для смешивания и форма для запекания или противень. Но на самом деле вам нужны веселые вещи, такие как посуда, стаканы и отличная плита, верно?

Веганский фаршированный рецепт баклажан

Фаршированные баклажаны (веганский)

Adriana

НЕТ РАБОТЫ. Пока

Время приготовления 10 мин

КОРЯ Американская, Веганская, Вегетарианская

порции 4

• ▢ 2 Средние баклажаны (пополам вдвое)
• ▢ 3 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 1 Средний лук (измельченный)
• ▢ 1 -фунтовые грибки с дикой роткой (нарезанный)
9176 9176 5 -й кухни.
• ▢ ⅔ чашки хрустящей приготовленной зеленой чечевицы
• ▢ 3 столовых ложки кедровых орехов (поджаренных)
• ▢ ½ чайной ложки молотого душистого перца
• ▢ ¼ чайной ложки кайенского перца
• ▢ 5 столовых ложек свежей мяты (нарезанной)0475

  Нагрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.

• Слегка надрежьте край баклажана на ¼ дюйма по всей стороне разреза.

• Слегка смажьте маслом противень или сковороду и разогрейте в духовке в течение 2 минут.

• Положите баклажаны срезом вниз на горячую сковороду.

• Выпекать 10 минут.

• Переверните баклажаны и слегка смажьте маслом.

• Верните их в духовку еще на 15 минут или около того, пока мякоть не станет мягкой. Дайте остыть несколько минут.

• Нагрейте оставшееся масло в кастрюле на среднем огне.

• Обжарьте лук, пока он не станет коричневым.

• Добавьте грибы в сковороду и продолжайте готовить в течение 3–5 минут, пока они не станут мягкими.

• Переложите смесь в миску. Смешайте рис, чечевицу, кедровые орехи, душистый перец и кайенский перец.

• Выньте мякоть баклажана, оставив ¼ дюйма мякоти снаружи, и добавьте мякоть в миску.

• Перемешать и вернуть смесь к кожуре баклажанов. Выпекать при температуре 400 градусов 15 минут. Украсьте свежей мятой и сальсой из авокадо (рецепт ниже).

https://recipeideashop.com/stuffed-eggplant/

ПРИМЕЧАНИЕ : добавьте еще 45 минут, если вам нужно приготовить рис и чечевицу.

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

 

Рецепт Информация о питании

Представленная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.