Простые рецепты для Новогоднего стола

Если ты не понимаешь, почему селёдка — под шубой и что такое холодец, тебе нужны простые рецепты новогодних блюд!

Приготовление новогоднего ужина — это очень трудоёмкое дело, на которое едва ли хватает времени на фоне предпраздничной суеты. Чтобы порадовать себя и гостей вкусными блюдами, необязательно часами стоять на кухне, достаточно выучить эти рецепты!

Жареная курица с грушами

Неожиданное и простое блюдо, идеальное горячее для новогоднего стола. Для него тебе понадобятся:

 

1. Курица — 2 килограмма

2. Груша — 3 штуки

3. Лимон — 2 штуки

4. Лук — 1 штука

5. Лук зеленый — 1 пучок

6. Масло оливковое — 2 столовые ложки

7. Соль по вкусу

8. Перец по вкусу

 

Способ приготовления:

 

1. Курицу нарежь на 8 кусочков, удали кожу, крылышки оставь с кожей.

2. Груши очисти от семян, нарежь на 4 дольки. Лук очисти и тоже безжалостно нарежь!

3. Зеленый лук вымой, нашинкуй, сложи в блюдце. Из одного лимона натри 2 чайные ложки цедры и выжми 1 столовую ложку сока. Второй лимон просто небрежно нарежь на дольки.

4. В миске соедини цедру, оливковое масло, соль и перец, половину лука. Добавь кусочки курицы и груши, перемешай, чтобы всё покрылось маринадом.

5. Запекай курицу и груши 30-35 минут в духовке.

6. Выложи на подогретое блюдо запечённую курицу с грушами, сбрызни лимонным соком, посыпь зелёным луком. Укрась лимонными дольками.

 

Стейк сёмги

Максимально простое рыбное блюдо, а главное — без шубы. Для него тебе понадобятся:

 

1. Рыбный стейк — 250 г

2. Соль, перец горошком по вкусу (на один стейк 1−3 шт)

3. Имбирь (небольшой корешок)

4. Лук порей

 

Способ приготовления:

 

1. Налей в высокую сковороду небольшое количество воды и доведите ее до кипения.

2. Когда появятся первые пузырьки, убавь огонь, чтобы вода сильно не кипела.

3. Добавь приправ и специй: порезанный колечками имбирь и лук, брось горошки перца.

4. Посоли рыбный стейк и положи его в сковороду.

5. Готовь примерно 10−15 минут.

 

Салат с куриным филе и персиками

Если ты думаешь, что курица и персики — противоположности друг друга, то ты не ошибаешься. Но противоположности притягиваются и превращаются во вкуснейший салат! Для этого блюда тебе понадобятся:

 

1. Куриное филе – 500 гр.

2. Консервированные персики – 1 банка

3. Кешью жареный – 150 гр.

4. Дижонская горчица – 2 ч. ложки

5. Оливковое масло – 2 ст. ложки

6. Мёд – 1 ч. ложка

7. Листья салата

 

Способ приготовления:

 

1. Листья салата помой и положи в миску.

2. Куриное филе пожарь и порежь небольшими кубиками.

3. Куриное филе брось в миску к салату.

4. Нарежь консервированные персики небольшими квадратиками, добавь к салату и курице.

5. Высыпи сверху кешью.

6. Затем смешай 2 чайные ложки дижонской горчицы с 2 столовыми ложками оливкового масла и 1 чайной ложкой мёда. Всё тщательно перемешай, чтобы получился соус. Этим соусом заправь салат. Готово!

 

 

Тёплый салат с яблоками и куриной печенью

В этот Новый год на твой праздничный стол может ворваться это –тёплый салат с яблоками и куриной печенью. Он легко потеснит банальный «оливье» и доставит неожиданное удовольствие твоим гостям.

 

1. Печень куриная — 450 г

2. Масло сливочное — 25 г

3. Салат руккола или шпинат — 1 пачка

4. Яблоко крупное кисло-сладкое— 1 шт

5. Орехи кедровые — 0,3 стакана

 

Для заправки:

 

1. Уксус бальзамический — 100 мл

2. Сахарный песок (коричневый) — 1,5 ч. л.

3. Масло сливочное — 25 г

 

Способ приготовления:

 

1. Листья салата промой, обсуши на полотенце. Яблоко очисти, разрежь, удали сердцевину и нарежь дольками.

2. Растопи немного сливочного масла масла в сковороде, выложи яблоки и быстро обжарь, помешивая — около 1 минуты. Переложи в салатник.

3. Добавь оставшееся масло, выложи куриную печень и обжарь на среднем огне до готовности, помешивая.

   Приправь по вкусу солью и перцем.

4. Как готовить соус? Влей в небольшой сотейник бальзамический уксус и выпари наполовину. Добавь в сотейник сахар и сливочное масло, подержи на огне еще 2-3 минуты.

5. В салатник выложи обжаренную печень, перемешай с яблоками и салатом, полей заправкой и посыпь кедровыми орешками.​ Ом-ном-ном.

 

Фаршированные яйца с лососем

Эта закуска готовится супер-быстро и супер-просто и не уступает сложным канапе. Для неё тебе понадобятся:

 

1. Яйца куриные — 5-6 шт.

2. Лосось малосольный — 100 г

3. Сырок плавленый — 100 г

4. Майонез — 1 ст. л.

5. Каперсы — 1 ст. л.

6. Соль — по желанию

7. Перец ч. м. — по вкусу

8. Лимонный сок — 1 ч. л.

9. Зелень свежая — для украшения

 

Способ приготовления:

 

1. Отвари куриные яйца

2. Варёные яйца разрежь пополам (вдоль)

3. Вытащи куриные желтки и перемешай их с плавленым сырком

4. Добавь в миску к желткам молотые каперсы, майонез, соль и перец

5. Всё перемешай!

6. Полученную смесь положи в яичные белки

7. Сверху укрась кусочкам малосоленого лосося. Готово!

 

Жевательный мармелад

Обычно на Новый год пекут печенье (как это делает Билли Айлиш), но ты можешь приготовить не менее вкусный, но куда более оригинальный десерт — жевательный мармелад. Тебе понадобятся:

 

1. Фруктовое желе — 90 г

2. Желатин — 4 ст. л.

3. Сахар — 2 ст. л.

4. Лимонная кислота — ½ ч. л.

5. Вода — 130 мл

 

Способ приготовления:

 

1. Все сухие ингредиенты смешай в одной миске: сухое желе, желатин, сахар и лимонную кислоту.

2. В кастрюле разогрей воду, доведи её до кипения и пересыпь туда все сухие ингредиенты. Чтобы там не образовались комочки, не забывай помешивать!

3. Повари всё это 3-4 минуты, затем перелей в контейнер и остуди. Когда мармеладная масса остынет, отправь её в холодильник.

4. Через 2-3 часа вытащи из холодильника, вытащи из контейнера и нарежь кубиками или полосочками. Мармелад можешь посыпать сахаром или сахарной пудрой.

 

А что готовят на праздники в ресторане Claude Monet? Узнай — посмотри сериал «Кухня» на СТС Love!

Рецепты на праздничный стол — простые и вкусные рецепты блюд на празничный стол с фото

Одни из самых вкусных и простых лепешек, которые только можно приготовить!)) В их составе всего лишь 3 ингредиента: овощное пюре, соль и безглютеновая мука. Муку можно взять любую на самом деле. Если вы едите пшеничную муку, можете брать её или…

Для тех, кто любит овощи во всех «проявлениях» — этот рецепт! Мне вообще очень нравятся всевозможные запеканки, в которых присутствуют овощи. А когда это все еще и со сливочной «ноткой» — совсем сказка!)) В моем варианте используется кокосовое молоко, однако,…

Печеночный торт мы с вами готовили, кабачковый — тоже:) Пришло мне в голову приготовить торт из куриного фарша, по принципу печеночного, и получилось очень вкусно! Вы можете положить в качестве начинки что угодно вашей душе. Отлично подойдет грибная сливочная с…

Как правило, те, кто начал правильно питаться, думают, что им можно забыть о вкусных десертах. Ведь у всех ПП ассоциируется (как я всегда говорю) исключительно с кабачками на парУ и вареной грудкой))) Однако немало вкусняшек, которые можно приготовить без сахара,…

Когда хочется плов, но не обычный стандартный вариант, а что-нибудь интересное, можно попробовать вот такой. Сюда можно добавить все, что вашей душе угодно, ведь рис так хорошо дружит со всеми овощами и разными видами мяса. Поэтому смело экспериментируйте, добавляя ваши…

До сих пор, приготовив множество разных «Наполеонов» по совершенно разным рецептам, я была верна только своему — старому  и проверенному годами маминому рецепту. Тот самый, что выложен давно здесь. Он и сейчас является моим фаворитом, однако, наконец-то впервые меня «зацепил»…

Долго же я собиралась, чтобы отснять его для вас! Все никак руки не доходили. А тут, несмотря на июнь за окном, погода как нельзя кстати для такой выпечки. Мои давние преданные подписчики в «Инстаграм» (@vega_dina, если что) знают, какие теплые…

В интернет-пространстве огромное множество салатов с таким названием, но мне нравится именно этот вариант. Не фанат салатов с майонезом, но этот я очень люблю. Здесь мои любимые ингредиенты!) Разумеется, если вы заменяете в салатах майонез сметаной, то здесь вы можете…

Я небольшой любитель фруктов в салатах, признаюсь честно. Но в этом салате очень трудно угадать, что здесь именно яблоко. Настолько оно гармонично вписывается и дополняет остальные компоненты. Когда я впервые увидела у мамы рецепт данного салата, я подумала, что он…

Я не знаю, как назвать этот результат моей очередной импровизации, так как салаты я не делаю по рецепту, я их придумываю на ходу из того, что есть. Просто представляешь в голове, какие бы продукты сочетались друг с другом и смешиваешь…

Это очень вкусно! Я безумно люблю куриное филе именно за то, что из него можно готовить хоть каждый день и ни разу не повториться. Ведь сколько вкусненького из него можно придумать! И кроме того, мне каждый раз хочется развеять миф…

Думаю, из самого названия понятно, где берет свое начало это блюдо. Вся итальянская кухня гениальна, ведь в ней все так просто. Но при этом настолько вкусно, что даже самый неопытный кулинар будет удивляться, он ли это приготовил?! В данном рецепте…

Когда неожиданно пришли гости, стол спасают закуски. Желательно такие, которые готовятся за 5 минут, и эта именно из таких. Но получается она очень вкусной и сочной. Это отличное дополнение к любому блюду и послужит украшением любого стола! Ингредиенты: помидоры; сыр;…

Идеи праздничного меню + потрясающие идеи для развлечения • The Pinning Mama

Дом / Праздник / Рождество

4 декабря 2017 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику разглашения здесь.

• Фейсбук
• Электронная почта

Все праздники здесь посвящены нашей семье и еде! Я наслаждаюсь способностью радовать каждого члена семьи их любимыми блюдами и тратить немного больше времени и усилий на приготовление того, что мы едим только один или два раза в год. Такие вещи, как яблочный пирог, приготовленный с нуля, домашние булочки, индейка и клюквенный соус. Те вещи, которые как раз определяют праздничный стол.

Я был так рад поделиться с вами этой публикацией, потому что получил особое удовольствие показать вам, что у нас есть в нашем рождественском меню. Моя подруга Jewel из Jeweled Interiors пригласила меня к себе домой, чтобы сделать фотосессию для праздничного меню. Я отвечал за еду, а Джуэл превратила свой дом в рождественскую страну чудес, чтобы показать этот маленький путеводитель по праздничным развлечениям. У нее были фантастические и простые способы создать великолепный рождественский стол, она придумала один из самых креативных способов создать фуршет для праздничного сбора, и она связала все это вместе с идеальным декором и промежуточными поделками. Так что следуйте за моими друзьями, чтобы увидеть это особое удовольствие, которое я приготовил для вас сегодня! {И посмотрите экскурсию по дому для отпуска Jewel здесь!)

Меню рождественского ужина

Итак, давайте поговорим о праздничном меню. Мне всегда нравится это делать: начинать с того, чтобы убедиться, что у нас есть все праздничные фавориты и продукты, которые являются сущностью традиции для нашей семьи. Это то, что действительно отличает рождественский стол от всех других блюд, которые мы едим в течение всего года. У каждого из нас есть свои любимые блюда, для меня это клюквенный соус и яблочный пирог. Мой муж любит картофельное пюре и кукурузную запеканку, а дети просто не могут жить без домашних макарон с сыром и мягких масляных булочек. При этом у нас почти полный стол, но, конечно, я должен добавить немного зелени, так что у нас есть немного баланса. Вы могли бы сделать праздничный зеленый салат, жареные овощи, или мы выбрали традиционную запеканку из зеленой фасоли, поскольку это еще одна еда, которую мы действительно наслаждаемся только во время праздников. Осталось только основное блюдо. Мы выбрали индейку, честно говоря, потому что я обожаю делать бутерброды с остатками, но вы можете украсить свой стол ветчиной, жареным мясом или любым вашим любимым мясом или даже обойтись без мяса с жареной головкой цветной капусты.

Поскольку мы обычно проводим некоторое время на кухне, готовя это, и едим в середине дня, я также люблю перекусить. Вы увидите на фотографиях два блюда, которые я приготовила здесь, — это простой ломтик горгонзолы, сбрызнутый медом и поданный с крекерами.

Я также видел видео на Facebook, в котором были показаны простые чашки для закусок, сделанные из булочек Pillsbury cresent, поэтому я пошел дальше и соединил некоторые из них вместе! Они были простыми и вкусными! Вот как выглядит меню в целом и рецепты, которые я использую для блюд:

• Закуска: Горгонзола, сбрызнутая медом, с крекерами (я также много раз готовлю запеченный бри с медом и орехами пекан)
• Закуска: Праздничные закуски Cresent с клюквой, бри, грушей и горгонзолой.
• Основное блюдо: Грудка индейки быстрого приготовления
• Гарнир: Запеканка из зеленой фасоли
• Гарнир: ЛУЧШАЯ кукурузная запеканка
• Гарнир: Картофельное пюре в мультиварке
• Гарнир: Домашние макароны с сыром
• Гарнир: Домашний клюквенный соус из 3 ингредиентов
• Хлеб: Холодильные булочки- Рецепт скоро!
• Десерт: ЛУЧШИЙ яблочный пирог — скоро будет рецепт!

Это очень похоже на меню, которое мы используем каждый год на День Благодарения, но нам оно настолько нравится, что мы повторяем его на Рождество. Мы также любим делиться ими, если мы принимаем гостей во время курортного сезона. Получается полный стол и сытые животы! Единственное, что делает еду лучше, — это люди, с которыми вы делитесь ею.

Рождественские развлекательные идеи

А теперь настоящее удовольствие. Хотел бы я быть таким же талантливым, как моя милая подруга Джуэл, но, по крайней мере, я получаю удовольствие от всех прекрасных вещей, которые она создает. У нее есть несколько отличных идей, которые сделают вашу праздничную встречу с друзьями или даже просто тихий рождественский ужин с семьей действительно особенным.

Вы можете увидеть всю ее домашнюю экскурсию и подробности о самоделках, которые она сделала для своего дома, на ее сайте Jeweled Interiors. Не забудьте прыгнуть, чтобы увидеть, как она установила свою мантию с чулками, по крайней мере!

Вот некоторые из моих любимых идей:

Для начала у нее была очень творческая идея для подачи нашей еды. Когда вы развлекаетесь, и у вас много еды и нет места для ее размещения, это просто гениальная идея! Она взяла старый кукольный домик и превратила его в буфет для нашего рождественского ужина. Это был простой трюк, который можно проделать со старым кукольным домиком, который лежит без дела у ваших детей, или, если вы уже прошли этот этап, вы можете легко найти их на сайтах гаражных распродаж всего за несколько долларов.

Мы держали праздничные закуски под рукой и расставили их на разной высоте, чтобы сделать выставку более интересной. Для этого мы использовали тарелку для торта в сочетании с обычной тарелкой на подставках. Вы можете использовать множество вещей, чтобы создать высоту при подаче, от подсвечников до стаканов для напитков. Просто проявите творческий подход!

Сервировка стола была просто ошеломляющей! Jewel использовала сочетание текстур, цветов и декоративных элементов, чтобы превратить функциональный стол в произведение искусства. Мне особенно нравится расшитая блестками ткань, которую она превратила в скатерть, и милые блестящие домашние поделки.

Добавление клюквы в воду — одно из моих любимых маленьких дополнений к праздникам. Мне нравится класть их в морозилку, чтобы они также служили «льдом» для охлаждения напитков. Они не открыты, поэтому они не добавят вкуса воде за то короткое время, что они там находятся, и они дают красивый всплеск цвета.

Надеюсь, вам понравился этот небольшой обзор! Серьезно… посетите Jewel в Jeweled Interiors и посмотрите остальную часть этого прекрасного дома и другие ее советы и рекомендации по декорированию дома, чтобы создать великолепный дом для отдыха.

И, конечно же, я бы хотел услышать от ВАС! Расскажите в комментариях, что традиционно принято у вас дома на рождественском ужине? Есть ли вещи, которые вы любите, ненавидите или без которых не можете жить? Кроме того, отметьте меня на своих праздничных фотографиях еды в Instagram @easyfamilyrecipes, чтобы я мог их увидеть!

С праздником, друзья!

• Фейсбук
• Электронная почта

Больше бесплатных рецептов!

Зарегистрируйтесь, чтобы присоединиться к нашему

БЕСПЛАТНО клубу рецептов и получать новые рецепты каждую неделю!

Взаимодействие с читателями

Праздничные рецепты и блюда — Wegmans

Откройте для себя наши лучшие праздничные рецепты, идеи простых блюд для буднего дня и простые кулинарные приемы, которые помогут вам насладиться ароматами сезона.

• Праздничные рецепты, которые вам понравятся
• Питание по будням
• Питание EZ

Праздничные рецепты, которые вам понравятся

Найдите новое любимое блюдо для праздничного стола с нашей коллекцией сезонных рецептов.

Предпочитаете ли вы курицу, говядину, морепродукты или овощи, вам понравятся наши вкусные рецепты с вашими любимыми блюдами.

Сделайте праздники особенными, воспользовавшись рецептами вкусных блюд, которые понравятся вашим гостям.

От жареных овощей до сливочной запеканки из зеленой фасоли — вот некоторые из наших любимых праздничных блюд.

Картофельное пюре и начинка – обязательный атрибут праздника. Найдите аппетитные рецепты этих и других блюд.

В качестве идеального дополнения к праздничному столу попробуйте один из наших вкусных рецептов супа или салата.

Используйте остатки индейки и ветчины для приготовления бутербродов и других вкусных праздничных блюд.

Наши рецепты домашней подливки из индейки, клюквенно-апельсинового соуса и многого другого идеально сочетаются с праздничным ужином.

Начните празднование с одной из наших простых и вкусных закусок.

От тортов и пирогов до печенья и наших популярных рецептов кипферла — найдите сладкие праздничные десерты, которыми можно насладиться в этом сезоне.

Приготовьте вкусный праздничный бранч с блинами, яйцами, пирогами с заварным кремом и многим другим

Приготовьте специальный праздничный коктейль, который станет веселым и праздничным дополнением к вашему празднику.

[наверх]

Рецепты блюд на будний день

Найдите простые способы приготовить вкусные блюда на столе всю неделю! Наши будничные рецепты отлично подходят для планирования еды.

Противень, сковорода или мультиварка — эти восхитительные рецепты очень легко приготовить.

От лапши Dan Dan до пикантных блюд из морепродуктов — эти быстрые и простые рецепты идеально подходят для занятых дней.

Возвращайтесь домой к идеально приготовленной еде по этим простым рецептам, которые вы можете приготовить в Crockpot™ или Instant Pot™.

От простого чили из индейки до веганских и вегетарианских рецептов — приготовьте вкусную тарелку, которая понравится всем.

Разогрейтесь одним из наших утешительных супов, таких как суп из лобстера или суп с тофу и лапшой соба.

Наполните свою тарелку вкусными и питательными блюдами из овощей и растительных блюд.

Эти классические итальянские рецепты, любимые покупателями, обязательно сделают обед вкусным.

Удовлетворите свою тягу к тако во вторник с помощью этих простых, вдохновленных шеф-поваром рецептов тако и начо!

Наши рецепты, разработанные шеф-поваром, обеспечивают великолепный вкус, поэтому вы можете наслаждаться веганской, безглютеновой, кето-, палео-дружественной пищей и многим другим.

Приготовьте самые популярные блюда из морепродуктов дома с помощью наших простых способов приготовления.