Что приготовить на семейное застолье быстро, просто и вкусно — Катенок-Поваренок!

Семейные праздники – это особый вид торжеств, и меню на таком мероприятии тоже отличается от, например, дружеской вечеринки. Вряд ли ваша бабушка оценит, к примеру, суши или тематический вечер в мексиканском стиле.

Семейное застолье отличается традиционностью, сытностью и большим разнообразием праздничного стола. И, если гости собираются у вас, каждый раз хочется порадовать родных и близких чем-нибудь вкусненьким.

Что же приготовить на праздник, отмечаемый в кругу семьи? Тем более, если времени в запасе не очень много, и готовите Вы в одиночку. Попробуем составить небольшую шпаргалку, чтобы было легче сориентироваться и определиться с меню.

Во-первых, выбираем основное блюдо. Если по времени сидеть за столом собираетесь долго или родственники имеют не совпадающие вкусы, то пусть их будет два. Основное блюдо должно быть, безусловно, сытным, вкусным и аппетитным внешне. Что это будет – мясо, птица, или рыба, — зависит только от Ваших вкусовых пристрастий. На праздник готовить горячее удобнее всего в духовке – и по времени легко подгадать к приходу гостей, и, пока оно готовится, вы успеете приготовить другие блюда. Желательно, чтобы основное блюдо было порционным. Запеченная курочка, конечно, красиво смотрится вначале застолья, но процесс её разделки и дележки не всегда удобен.

Итак, в качестве основного блюда можно приготовить, например:

1. Горшочки с картофелем и куриным филе
2. Куриные ножки, запеченные с сыром и помидором в духовке
3. Мясо по-французски
4. Тушеные свиные ребрышки в маринаде
5. Запеченный стейк из лосося.

Во-вторых, определяемся с гарниром. Как правило, на семейном празднике, это картофельное пюре. Без нашей любимой картошечки и стол кажется пустым, и гости могут расстроиться:) Но если вам вдруг захочется разнообразия, можно подать, например, смесь разных сортов риса (белого и темного), смотрится симпатично и очень хорошо подходит, например, к рыбке.

В-третьих, очень выручают за праздничным столом различные нарезки: мясная, сырная, рыбная, овощная и фруктовая. Так и каждый гость найдет закуску по душе, и вам не нужно тратить много времени и сил. Опять же, красиво, если интересно сочетать все по цветам и дополнить зеленью.

В-четвертых, салаты и закуски. Здесь простор фантазии вообще не ограничен ничем, кроме ваших вкусов. Но если времени немного, лучше выбирать те, где ингредиенты можно подготовить заранее, а перед подачей только нарезать и заправить соусом. Из салатов, которые очень быстро делаются, а получаются вкусными и сытными, лично нам нравится салат с копченой курицей и маринованными опятами.

Если вы хотите подать еще и десерт, а на семейном празднике, это, как правило, торт с чаем, лучше предупредить об этом гостей еще в начале застолья, чтобы рассчитывали свои силы и оставили для него немного места.

Ну и не забудьте про напитки. С учетом вкусов гостей и некоторых условностей (белое вино – к рыбе, красное – к мясу, к шампанскому – фрукты и конфеты).

Надеюсь, что-то из этой схемы пригодится Вам при приеме гостей. Вы быстро и без особых хлопот приготовите вкусные блюда, Ваши гости будут сыты и довольны, а Вы бодры и полны сил и энергии для веселого празднества.

меню, оформление, рецепты с фото

Как накрыть стол на день рождения ребенка, не прогадать с выбором сервировки и подбором площадки? Сегодня мы расскажем, что больше всего любят дети и как приготовить самые вкусные и необычные бутерброды-канапе!

Советы по оформлению детского стола на день рождения

• Малыши не любят подолгу сидеть за столом, особенно на собственном празднике. Поэтому лучший формат угощения — фуршет из свежих и не требующих особого хранения продуктов, например, овощей, сыров, колбас и т.д. Стол нужно оставить в открытом доступе, чтобы дети могли сами брать то, что захотят и когда захотят. Если не хотите готовить фуршетные блюда сами, обратитесь к профессионалам. 

• Дети не считают картошку с мясом или котлеты с гарниром праздничным блюдом — это они кушают дома изо дня в день. Им нужно что-то необычное, что привлекает внимание и заставляет съесть себя на ходу — например, канапе, тарталетки, мини-бутерброды, разные овощные нарезки и дольки фруктов.

  
  

• На детском столе не должно быть копченых, соленых, жирных и острых блюд. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам и не покупайте полуфабрикаты. Помните, что в праздничном меню обязательно должно присутствовать сладкое — разумеется, в умеренных количествах.

• Сделайте на день рождения ребенка яркую сервировку стола: красивые скатерти, цветные чашки, салфетки с «мультяшными» рисунками, тарелки с любимыми героями сказок создадут ощущение волшебного праздника. Если вы проводите тематическую вечеринку, то и оформление должно быть соответствующим.

• Организуйте интерактивную зону и предложите детям самим приготовить канапе — разложите по разным тарелочкам нарезанные продукты, подготовьте шпажки и покажите, как правильно «собирать» маленькие бутерброды. Это разнообразит прием пищи и сделает день рождения еще более веселым.

Детское меню на день рождения

Угощения для маленьких гостей должны быть не только сытными и вкусными, но и оригинальными, чтобы при одном только взгляде на еду хотелось попробовать все и сразу. Мы подобрали несколько примеров таких необычных блюд для детского праздничного стола.

Меню от профессионалов

Хотите, чтобы накрытый для гостей стол выглядел ярко, вкусно и гармонично? Тогда доверьте его оформление профессионалам. Угощения из специального детского меню привлекут внимание маленьких гостей своим необычным форматом, а взрослым понравятся питательным и полноценным составом. Гости вашего праздника точно не уйдут домой голодными.

1. Куриные стрипсы от Muscat Catering

Банкетная служба Muscat Catering приготовит угощения для праздника любого масштаба — от уютной семейной вечеринки до банкета на сотни человек. Команда поможет подобрать уже готовые варианты меню для праздника или создать свой собственный набор блюд, закусок и десертов.

А если речь идет о детском столе, то здесь особенно важно не только побаловать сладкоежек, но и сытно накормить их. Идеальный вариант для маленьких гостей — стрипсы из нежного куриного филе в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев.

Состав: 2 куриных филе, 2 яйца, 1 стакан муки, 400 гр кукурузных хлопьев, соль, черный и красный перец, сухой чеснок.

Как приготовить

1. Куриное филе посыпаем солью и специями. Чтобы стрипсы были еще вкуснее и нежнее, филе можно заранее замариновать. Специи также можно добавить в панировку.

2. Яйца взбиваем до однородности.

2. Обваливаем кусочки филе в муке, обмакиваем в яйцо, панируем в кукурузных хлопьях, измельченных в блендере.

3. Обжариваем в большом количестве масла. Подаем с кетчупом или любым другим соусом.

^{Реклама}

2. Фруктовые бургеры от кейтеринга Jack’s

Команда Jack’s знает, как удивить и вкусно накормить гостей на детском празднике. С 1992 года этот кейтеринг занимается приготовлением и доставкой угощений для маленьких и взрослых. Кейтеринговая служба поможет вам рассчитать количество порций и подобрать самые лучшие блюда и закуски, которые понравятся даже самым привередливым гурманам.

Jack’s предлагает убедиться, что бургеры могут быть не только вкусными, но и полезными. Например, если в качестве начинки использовать свежие фрукты и ягоды. А чтобы десерт еще больше понравился маленьким дегустаторам, добавим к нему побольше глазури и сахарной пудры.

Состав: небольшие (8-10 г) булочки, белая и темная шоколадная глазурь, свежая клубника, бананы, мята, сахарная пудра, «дутый рис», сметана, сахарная пудра, ванилин.

Как приготовить

1. Глазируем булочки и посыпаем их дутым рисом. Остужаем до затвердения глазури.

2. Небольшими ломтиками нарезаем бананы и клубнику, выкладываем на пергамент. Глазируем шоколадной глазурью и остужаем до ее затвердения.

3. Готовим сметанный соус. Взбиваем густую сметану с сахарной пудрой до получения однородной консистенции, добавляем ванилин.

4. Подготовленную булочку разрезаем поперек, на нижнюю часть наносим соус, сверху кладем глазированную клубнику или банан, листик мяты. Накрываем второй частью булочки и протыкаем шпажкой.

5. Наслаждаемся оригинальным десертом!

Мини-сырники с ягодами

Состав: творог, манка, яйца, пшеничная мука

Нежнейшие сырнички из свежего творога станут вкусным и полезным угощением для ваших гостей. Ведь творог — отличный источник белков, кальция и витамина Д, которые так нужны маленьким непоседам. А яркие ягодки в каждой порции обязательно привлекут к себе внимание.

Бефстроганов с нежным пюре

Состав: говядина, сметана, лук, молоко, мука, картофельное пюре

Если вы хотите предложить гостям не только легкие закуски, которыми можно перекусить в перерыве между играми, закажите пюре из молодого картофеля. А дополнением к нему станет аппетитный бефстроганов из говядины, приготовленный в соусе из молока, сметаны и лука. Мягкий молочный вкус этого блюда идеален для детей.

Паста со страчателлой и томатным соусом

Состав: спагетти, томаты в собственном соку, сыр страчателла, кресс-салат

Если родители позволят детям немного пошалить, то это блюдо обязательно окажется в центре внимания. Все знают, как весело засасывать длинные спагетти, от которых исходит пленительный аромат томатного соуса. Впрочем, если есть это угощение вилкой, вкус его будет не менее восхитительным.

Овощи на хумусе на зеленой панини с кунжутом

Состав: пшеничная булочка, матча, хумус, баклажан, цукини, перец, стручковый горох

«Зеленая булочка? Это нужно попробовать!» — подумают маленькие любознательные гости и сразу же разберут эти аппетитные панини с кунжутом. Такое необычное угощение можно заказать специально для тех, кто не любит мясо, но ничего не имеет против новых вкусов и гастрономических экспериментов.

Лосось на пшеничной панини с семечками

Состав: пшеничная булочка, лосось, мягкий сыр, помидор, айсберг

О пользе рыбы для растущего организма знает каждый. Источник витаминов группы Д, фосфора, омега-3 ненасыщенных жирных кислот обязательно должен присутствовать на вашем праздничном столе. Эти сытные панини с кусочками лосося — полезный перекус для тех, кто успел проголодаться, но не хочет отрываться от праздничного веселья.

Курица на черной панини

Состав: пшеничная булочка, запеченная курица, помидор, чеддер, айсберг, авторский соус на основе йогурта

Еще один вариант для быстрого насыщения маленьких непосед — черная панини с запеченной курицей, помидорами и авторским соусом. Благодаря своему необычному виду, это угощение не останется без внимания.

Мясной болл с сыром моцарелла и печеной тыквой

Состав: говяжий фарш, сыр моцарелла, печеная тыква в меду

Боллы из говядины, запеченные в панировочных сухариках, — разве может быть что-то вкуснее? Особенно, если дополнить их нежным сыром моцарелла и ломтиками печеной тыквы. Полезное сочетание овощей и мяса — всегда беспроигрышный вариант.

Говядина на черной булочке

Состав: пшеничная булочка, котлетка из говядины, помидор, чеддер, айсберг, авторский соус на основе йогурта

Ваш ребенок любит гамбургеры? Тогда это угощение ему точно придется по вкусу. Для приготовления использованы только натуральные и самые свежие ингредиенты, а у котлетки из говядины удивительно нежный вкус и аппетитный аромат.

Куриный болл с гречей и грибами

Состав: куриный фарш, гречка, шампиньоны

Считаете, что курица с гречкой не подойдет для детского праздничного стола? Все зависит от способа подачи. Ведь можно разложить гречу по маленьким тарелочкам, приготовить аккуратные боллы из нежного куриного фарша и добавить к блюду немного шампиньонов. Вкусный и полезный обед готов!

Наггетсы из курицы в сметанном соусе

Состав: куриное филе, панировочные сухари, соус сметанный

Наггетсами из нежной курочки под аппетитной запеченной корочкой любит похрустеть каждый ребенок. Куриное мясо обжаривается в панировочных сухариках с минимальным количеством масла, чтобы вы не беспокоились о вреде жира для детского организма.

Фиш-боллы с печеной тыквой

Состав: фарш из белой рыбы, печеная тыква

Если ваши гости мясу предпочитают рыбу, можете побаловать их вот такими полезными и вкусными боллами, приготовленными из фарша белой рыбы. Они подаются с ярко-оранжевыми кусочками запеченной тыквы, поэтому такое угощение будет максимально полезным для гостей детского праздника.

Меню своими руками на детский праздничный стол

Несладкие сэндвичи и канапе

Сэндвичи-свинки

Ингредиенты: докторская колбаса, колбаса салями, оливки, сыр мягких сортов, булочки для сэндвичей.

Рецепт:

Приготовьте булочки — разрежьте их пополам и слегка подсушите в тостере. Важно, чтобы они были круглой формы. Затем нарежьте докторскую колбасу, салями и оливки так, как показано на фотографии.

На булочку поместите тертый или тонко нарезанный сыр, затем уложите все остальные ингредиенты. По вкусу можете добавить сырный соус или кетчуп.

Бутерброды «божьи коровки»

Ингредиенты: черный хлеб, листья салата, зеленый лук, помидоры небольшого размера (но не черри), майонез, оливки.

Рецепт:

Хлеб нарежьте тонкими кусочками. Сверху положите промытые под теплой водой листья зеленого салата.

Помидоры разрежьте на четыре части и уложите на заготовки так, как показано на картинке. Украсьте дольки каплями майонеза.

Разрежьте оливки на половинки и поместите их возле помидоров. Из зеленого лука сделайте лапки и усики «божьих коровок», а из майонеза и небольших кусочков оливок — глазки.

Необычные канапе из огурцов

Ингредиенты: огурцы, отварной картофель, докторская колбаса, сваренные вкрутую яйца, майонез, укроп, сыр, шпажки для канапе.

Рецепт:

Приготовьте «начинку» бутербродов — нарежьте отварной картофель, вареные яйца и докторскую колбасу. Смешайте все в отдельной миске и добавьте майонез.

Затем каждый огурец разрежьте пополам — на две дольки. Разместите их на тарелке, сверху уложите приготовленную «начинку» и украсьте укропом.

Тонко нарежьте сыр и постарайтесь аккуратно нанизать его на шпажки для канапе. Вставьте шпажки в середину фаршированных огурцов. Готово!

Бутерброды «Птички Angry Birds» 

Ингредиенты: нарезанный кружочками белый хлеб, ветчина, сыр, оливки, листья зеленого салата, майонез, красный перец.

Рецепт:

Аккуратно выложите на тарелку листья зеленого салата, сверху поместите хлеб, нарезанный кружочками.

Остальные ингредиенты нарежьте так, как показано на фотографии, и уложите их сверху на хлеб. Не забудьте добавить самые маленькие элементы — красный перец и оливки для «клювов», «бровей» и глаз.

Основные блюда на детский день рождения

Бургеры с куриной котлетой

Ингредиенты: белый хлеб для бургеров, приготовленные дома куриные котлеты, огурцы (свежие или соленые), листья зеленого салата, помидоры, редиска (по желанию), сыр, соус по вкусу, оливки.

Рецепт:

Приготовьте домашние куриные котлеты. Важно   — не используйте полуфабрикаты, так как они часто бывают некачественными.

На горячую котлету положите кусочек сыра, чтобы он расплавился и стал тягучим. В тостере или на сухой сковороде поджарьте разрезанную на две части булочку для бургеров, затем смажьте ее соусом с двух сторон и соберите бургер так, как показано на картинке.

Сытные тарталетки с яйцом

Ингредиенты: мука, маргарин, соль, ветчина, лук, яйца, перец, шампиньоны, сметана, специи.

Рецепт:

Разотрите муку с маргарином так, чтобы получилась мелкая крошка. Добавьте смешанную с солью сметану и замесите тесто, затем скатайте его в шар и уберите в холодильник на 1 час.

Обжарьте мелко нарезанную ветчину, лук, шампиньоны и перец на сковороде на подсолнечном масле.

Смешайте сырое яйцо со сметаной, немного приправьте специями по вкусу.

На дно формочек для тарталеток положите кусочки теста и равномерно его распределите. Затем поместите туда обжаренную смесь из ветчины, лука, шампиньонов и перца, залейте сметаной с яйцом, а сверху разбейте еще по одному яйцу. Запекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

Котлеты-ежики с цветными макаронами

Ингредиенты: куриный фарш, лук, специи, рис, паста из твердых сортов пшеницы, морковь, огурцы, оливки.

Рецепт:

Порежьте лук мелкими кубиками и добавьте его в фарш вместе с горстью сваренного риса и специями по вкусу. Тщательно перемешайте получившуюся массу, затем мокрыми руками слепите из нее несколько шариков, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде под крышкой на умеренном огне.

Вскипятите воду, закиньте туда пасту и варите ее до готовности. Затем оформите блюдо так, как показано на картинке. Не забудьте украсить котлетки и подать нарезанные кружочками огурцы и морковь.

Также в качестве основных блюд можно приготовить оладушки или домашние блинчики с несладкой начинкой.

Закуски для детского стола

Несколько блюд, которые можно сделать без рецепта, просто взглянув на картинку!

Цветок из фруктов и тост в форме колибри

Ингредиенты: белый хлеб, сахар, сливочное масло, клубника, киви и черника.

Канапе из фруктов

Ингредиенты: любимые фрукты ваших детей, которые можно нанизать на шпажки, и сами шпажки, желательно необычной формы.

Мини-бутерброды с фруктами и сыром рикотта

Ингредиенты: Подсушенный в тостере белый хлеб, мягкий сыр рикотта (можно заменить обыкновенным творожным сыром), фрукты на ваш вкус.

Кэнди-бар: сладкий стол на детский день рождения

Традиция красиво оформлять стол со сладостями родилась в Америке и постепенно стала популярной в Европе.

Кэнди-бар принято декорировать в одном стиле. Угощения размещают на небольшом столике возле стены, украшенной различными элементами: шариками, ленточками, гирляндами, бумажными цветами, фотографиями и прочим. Столик застилают скатертью в соответствующей цветовой гамме, ставят посуду нейтральной расцветки. Иногда кэнди-бар украшают небольшими вазочками на высоких ножках, декоративными баночками и трубочками для коктейлей.

Торт ставят в центр стола, а в качестве дополнительных угощений предлагают макаруны, шоколад ручной работы, мармелад и зефир, капкейки, сухофрукты, печенье в глазури, пастилу, фрукты и ягоды.

Напитки в детском меню

При подготовке к детскому дню рождения не забудьте заранее подумать о том, какие напитки предложить маленьким гостям. Лучшим вариантом станут сваренные дома компоты — например, из сухофруктов, из вишни или из клюквы. Они должны быть умеренно сладкие и не слишком концентрированные.

Также на детском праздничном столе обязательно должна быть обычная негазированная вода. Дополнительно можно приобрести минеральную воду, газировку или пакетированные соки. Однако будьте осторожны с покупной «сладкой водичкой» — она часто вызывает аллергические реакции и, вдобавок, содержит очень много сахара.

Для разнообразия можно устроить в день рождения ребенка дегустацию свежевыжатого сока или кислородных коктейлей — это не только вкусно, но и может стать частью интерактивного развлечения. Соковыжималка есть почти в каждом доме, а оборудование для приготовления кислородных коктейлей можно без проблем взять в аренду.

Оформление детского стола на день рождения

Сервируйте стол так, как этого захочет ваш ребенок. Можете взять за основу определенную тематику и стиль. Вот три самых трендовых группы:

Темы мультфильмов и книг

• Классические: «Алиса в стране чудес», «Золушка», «Принцесса на горошине», «Буратино».

• Современные: «Холодное сердце», «Смешарики», «My Little Pony».

• Для малышей: «Три кота», «Фиксики», «История игрушек».

• Для ребят постарше: «Гарри Поттер», «Звездные войны».

Вечеринка в стиле «Звездные войны»

Сервировка стола в стиле «My Little Pony»

Темы, связанные с профессиями и различными сферами деятельности.

• Профессии: летчики, балерины, космонавты, детективы, исследователи и прочее.

• Хобби: художник, поэт, писатель, музыкант и прочее.

Сладкие капкейки для балерины

Первый день рождения для маленького художника

Оформление интерьера в футбольной тематике в честь дня рождения

Темы разных исторических эпох и культур народов мира: викинги, пираты, средневековые рыцари и прочее

Сладкий стол для «пиратов»

Площадки для проведения детского дня рождения

Если вы хотите провести детский праздник не дома, лучшим вариантом станет бронирование небольшого лофта с кухней или пространством для большого кэнди-бара.

В таких местах можно устроить настоящую костюмированную вечеринку или тематическую фотосессию — деткам точно не будет скучно!

Например, лофт в бежево-коричневых тонах подойдет для детского праздника с настольными играми в небольшой компании. А еще здесь очень удобно устроить командный турнир по игре в «Крокодила». Для приготовления угощений можно использовать просторную кухню, оснащенную всем необходимым. Или доверить приготовление блюд профессиональным шеф-поварам, которые удивят маленьких гостей оригинальной подачей и вкусом приготовленных блюд.

В стильном лофте на Лужнецкой можно порезвиться под неоновыми лучами прожекторов, сделать фото в необычном подвесном кресле и немножко передохнуть на мягких клетчатых пуфах. Эта площадка, оборудованная отдельным входом, может вместить до 70 гостей. По вашему желанию менеджер поможет с декором, фуршетом, пригласит ведущего и фотографа или предложит организовать праздник «под ключ».

Светлая студия в центре Москвы — хорошее место для детской вечеринки в камерном формате.

Здесь есть подоконники с мягкими подушками, большой стол, качели. Еду и напитки можно принести с собой и оставить в холодильнике без дополнительных пробковых сборов. Учитывайте, что здесь проводят только мероприятия без алкоголя.

Лофт в скандинавском стиле неподалеку от метро «Преображенская площадь» понравится тем, кто любит светлые помещения. Благодаря большим панорамным окнам на этой площадке всегда много света. А минимализм белых стен позволит оформить площадку под любую тематику вашего праздника.

Лофт подойдет для камерного дня рождения в кругу лучших друзей: одновременно сюда можно пригласить до 20 гостей. Candy bar удобно расположить на барной стойке, а банкетный стол в теплое время года обустроить на открытой террасе.

Помните, что подготовка к детскому дню рождения — затратное по времени дело. Если вы хотите вспоминать это как приятные предпраздничные хлопоты, а не суету в «последний момент» — не откладывайте важные дела на потом и начните как можно раньше продумывать все детали.

На нашем сайте можно найти любую площадку для самого классного детского Дня рождения. Просто воспользуйтесь фильтром, чтобы подобрать лучший вариант по своим требованиям:

Выберите тип мероприятияВечеринкаДень рожденияСвадьбаДетский день рожденияДевичникВыпускнойНовый годМальчишникГендер-патиКорпоративыКонференцияДеловая встречаПрезентацияВоркшопПрезентация автомобиляХакатонФотосъемкаВидеосъемкаСвадебная фотосессияОнлайн-трансляцииРепетицияТренинги и мастер-классыЛекцияКулинарный мастер-классКонцертКвартирникКоктейльная вечеринкаМузыкальный вечерДискоМодный показАрт-вечеринкаЙогаВыставкаПопап-маркетВечер памятиСпид-дейтинг

Начало00:0001:0002:0003:0004:0005:0006:0007:0008:0009:0010:0011:0012:0013:0014:0015:0016:0017:0018:0019:0020:0021:0022:0023:00Конец00:0001:0002:0003:0004:0005:0006:0007:0008:0009:0010:0011:0012:0013:0014:0015:0016:0017:0018:0019:0020:0021:0022:0023:00

Простые идеи праздничных блюд для спокойного отдыха

Готовка в отпуске может сэкономить вам сотни долларов. Но это не отпуск, если ты все время проводишь на кухне! Эти идеи праздничных блюд сэкономят вам время и деньги, чтобы вы могли наслаждаться отдыхом.

Сэкономьте сотни долларов на своем следующем отпуске, остановившись в месте, где есть кухня, чтобы вы могли готовить еду, а не обедать вне дома?

Я знаю.

Не похоже на праздник, не так ли?

Этот сатирический фрагмент из The Onion почти резюмирует это: Мама проводит отпуск на пляже, взяв на себя все домашние обязанности в непосредственной близости от океана .

Проблема в том, что питание вне дома в течение недели или двух во время отпуска, особенно в Австралии, может стоить сотни долларов.

Так что, если вы ограничены в средствах, самообслуживание имеет смысл.

Но…

Вы можете сделать это таким образом, чтобы не тратить все свое время на покупки, приготовление пищи и уборку, независимо от того, едете ли вы к месту отдыха или летите.

А если вы просто останетесь дома во время следующего отпуска? Эти советы также могут дать вам заслуженный перерыв.

Вместо того, чтобы ходить по магазинам, готовить или искать ресторан, который не слишком дорогой (ха!) и в котором есть что-то, что съест каждый член семьи, проведите это время, отдыхая на террасе с маргаритой в руке, наблюдая закат, с этими простыми идеями праздничных блюд.

Другие преимущества отдыха с самообслуживанием

Какие преимущества приготовления пищи во время отпуска кроме экономии огромной суммы денег?

• Вы питаетесь более здоровой пищей . Еда вне дома, как правило, менее полезна для здоровья, чем то, что вы готовите дома, а размеры порций могут быть огромными! И хотя вам не обязательно есть все, что есть на тарелке, исследования показывают, что мы едим больше, когда порция больше. Еще одно преимущество: вы не зацикливаетесь на «детской еде», что означает бесконечные чипсы и куриные наггетсы!
• Сокращение пищевых отходов . Если говорить о том, чтобы не есть все, что есть на тарелке, это может привести к значительной трате как еды, так и денег!
• Вы сами контролируете, что ест ваша семья . Это особенно важно для семей с пищевой аллергией.

Я не говорю, что вы никогда не должны есть вне дома. Еда вне дома может быть веселой! Но вы можете сэкономить значительную сумму денег, если будете готовить часть или большую часть своих блюд самостоятельно.

Почему лучше планировать заранее

Никто не хочет постоянно думать о следующем приеме пищи во время отпуска.

Заблаговременное планирование праздничных обедов означает, что вы можете избавиться от всех этих решений и сосредоточиться на развлечениях.

Другим преимуществом является то, что если вы едете к месту отдыха на машине, вы можете приготовить еду заранее и взять с собой, чтобы вам вообще не приходилось готовить!

С другой стороны, если вы не берете еду с собой, вы можете прибыть в пункт назначения со списком покупок и закончить покупки, чтобы вам не пришлось беспокоиться о покупках до конца отпуска.

И вы можете избежать лихорадочных перерасходов, которые могут случиться, когда вы наполняете свою тележку едой больше, чем вы можете съесть в отпуске «на всякий случай».

Перед тем, как приступить к планированию праздничного питания, ознакомьтесь с удобствами.

Итак, вы собираетесь в отпуск, где сможете самостоятельно готовить?

Прежде чем планировать свое питание, вам необходимо рассмотреть доступные удобства в том месте, где вы остановились, поскольку это повлияет на ваше планирование питания.

Если вы в кемпинге, есть ли походная кухня или другие удобства, или вы привозите их с собой? И какое кухонное оборудование нужно взять?

Если вы остановились в каюте, есть ли плита или духовка? Есть барбекю? Нужно ли брать с собой кухонное оборудование?

Имеется ли холодильная или морозильная камера?

Если вы едете к месту назначения, не хотите ли упаковать свою мультиварку, чтобы каждый вечер возвращаться домой после веселого дня к приготовленной еде?

Помимо кухонных принадлежностей и оборудования, вы также можете проверить, предоставляет ли место, в котором вы остановились, основные приправы, такие как соль, перец и растительное масло, или вам нужно брать их с собой.

Некоторые вещи, которые следует взять с собой, включают:

• Соль, перец и небольшие контейнеры с вашими обязательными специями и соусами
• Чай и кофе
• Масло для жарки
• Фольга
• Контейнеры или пакеты для остатков еды и упаковки закусок в рюкзаке
• Острый нож
• Гибкая разделочная доска
• Средство для мытья посуды и ткань
• Консервный нож и открывалка для бутылок

Наконец, зайдите в Интернет, чтобы узнать, какие местные супермаркеты находятся рядом с местом, где вы остановились, и часы их работы, чтобы вы могли закончить покупки продуктов и не попасть впросак из-за более коротких часов работы.

Идеи для вашего плана праздничного питания

Теперь у вас есть хорошее представление о том, с чем вам придется работать, пришло время спланировать несколько приемов пищи.

Вот несколько общих советов по планированию питания в отпуске:

• Делайте все максимально просто. Простые в приготовлении блюда, которые не требуют много мытья посуды — вы здесь, чтобы расслабиться и повеселиться!
• Спланируйте ужин вне дома.
• Планируйте блюда так, чтобы вам не нужно было покупать ингредиенты оптом. Например, не покупайте килограмм риса для одного приема пищи только для того, чтобы выбросить все остальное.
• Запланируйте специальные блюда или продукты, которые вы обычно не едите.
• План остатков. Оставьте последний день или два пустыми, чтобы использовать то, что осталось.

Идеи для путешественников с едой

Если вы едете на машине в место отдыха, у вас есть возможность взять еду с собой, купить там все, что вам нужно, или и то, и другое.

Самостоятельная еда сэкономит вам кучу времени и денег. Вот несколько идей для еды, которые вы можете приготовить заранее:

Замороженные блюда

Если вы отправляетесь в морозильную камеру, вы можете практически полностью избежать кухни, взяв заранее приготовленные замороженные блюда.

Для транспортировки упакуйте еду в контейнер со льдом, а затем поместите ее в морозильную камеру, как только вы доберетесь до места назначения.

Хотя я не очень разбираюсь в одноразовых вещах, замораживание еды в лотках из фольги означает, что вы можете избежать большого количества мытья посуды, вам не нужно возить домой много контейнеров, а лотки из фольги подлежат вторичной переработке.

На Pinterest есть сотни идей замороженных блюд, но вот некоторые из них:

• лазанья
• пироги
• предварительно маринованная курица / мясо / шашлыки
• соус для пасты
• фрикадельки 90 044
• котлеты для гамбургеров
• смесь тако
• предварительно приготовленная тертая свинина или курица
• замороженное тесто для печенья

упакованные блюда в фольге

блюда в фольге отлично подходят для приготовления барбекю, запекания в духовке и походных блюд, особенно если у вас нет посуды для выпечки, где вы остановились.

Для идей блюд из фольги в наборе Real House Moms есть 25 блюд из фольги, которые вдохновят вас, а в наборе Happy Money Saver есть полные инструкции по приготовлению и заморозке 5 блюд из фольги.

Предварительно приготовленные блюда для медленноварки

Если у вас есть место, другой вариант — взять с собой медленноварку. Таким образом, вы можете провести день, исследуя и развлекаясь, а затем вернуться домой к приготовленной еде. Нет работы!

Чтобы сделать это еще проще, вы можете подготовить все ингредиенты для еды перед отъездом, заморозить в пакетах, а затем просто разморозить и «выложить» их в мультиварку утром.

Опять же, на Pinterest есть миллион рецептов, но для начала вот 40 рецептов дампа для вашей мультиварки от Lauren Greutman .

Блюда в банках

Хотя не все блюда можно хранить в банках, они отлично подходят для приготовления домашних смесей, чтобы вы могли наслаждаться испеченными закусками, не занимая всю кладовую.

На прошлый отпуск мы упаковали домашнюю смесь для блинов в банку (вместо нее можно использовать пакеты с застежкой-молнией для экономии места).

Другие идеи включают небольшие упаковки ваших любимых смесей специй для маринования мяса барбекю или приготовления ваших любимых блюд. Чтобы найти множество идей для блюд в банках, ознакомьтесь с этой статьей, включающей 493 идеи!

Простые идеи для праздничных блюд, которые можно купить и приготовить

Если вы летите в место отдыха, нецелесообразно брать с собой полный чемодан еды.

Простые блюда дают вам лучшее из обоих миров: отпуск с ограниченным бюджетом, но при этом как можно дольше не ходите на кухню.

Посещение местного продовольственного рынка — отличный способ получить истинное представление о месте вашего отдыха, особенно если вы путешествуете за границу.

Если вы собираетесь в экзотическое место, погрузитесь в атмосферу, приготовив блюда местной кухни из местных продуктов.

Однако, если вы путешествуете внутри страны, вот несколько быстрых и простых блюд, которые не требуют большого количества ингредиентов или ингредиентов, которые нужно покупать оптом.

• Барбекю с шашлыком и салатом (салат в пакетах удобен, и вы можете добавить немного макарон или картофельного салата. Это блюдо не требует предварительной подготовки!) 044
• Стир-фрай с использованием смеси для стир-фрай и одной порции лапши или отдельных порций риса быстрого приготовления
• Шашлык-барбекю и салат
• Паста One Pot
• Бургеры
• Домашняя пицца (добавьте остатки бри с тарелки с закусками и любые другие вкусности, которые у вас остались, к замороженной пицце, чтобы сделать ее немного особенной)

Приготовленная в магазине еда — отличный компромисс между экономией денег и не тратой слишком много времени на готовку в отпуске.

Планы и контрольные списки для печати

Спланируйте свой следующий отпуск с помощью этих бесплатных загружаемых планировщиков и контрольных списков.

• Контрольный список пребывания в каюте (pdf)
• Планировщик праздничного питания (pdf)
• Планировщик праздничного питания (pdf)

При небольшом планировании можно устроить настоящий отпуск и не проводить его на кухне , при этом экономя деньги, не питаясь вне дома на каждый прием пищи. Но со всеми этими разговорами о планировании, мой последний совет: не делайте вместо плана . Оставьте место для спонтанности — в те вечера, когда вы так развлекаетесь, что вам хочется остаться и поесть вне дома.

Легкие праздничные блюда + Советы по еде для путешествий

Отпуск — все, чего мы когда-либо хотели… но знаете, чего мы не хотим? Тратить кучу денег на еду, пока мы путешествуем! Взгляните на эти идеи для легких праздничных блюд!

Мы не знаем, кому это нужно слышать, но вам не придется тратить 15 долларов на пережаренные гамбургеры в следующий раз, когда вы отправитесь в отпуск. На самом деле, вы можете подать несколько вкусных блюд в своем гостиничном номере или на Airbnb с очень небольшой подготовкой! Заинтригован?

*Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Продолжайте читать, потому что сегодня мы делимся всеми нашими любимыми легкими праздничными блюдами, а также советами и рекомендациями, которые помогут вам путешествовать с ограниченным бюджетом. Узнайте, какие инструменты взять с собой, как упаковать всю эту еду и многое другое. Вот и все, скромные гурманы!

---

ХОТИТЕ ПРИГОТОВИТЬ ЛЕГКИЕ ПИТАНИЯ В ПУТИ? УПАКОВАТЬ ЭТИ ИНСТРУМЕНТЫ!

Самое сложное в приготовлении пищи на чужой кухне — найти все необходимое! И каждая недвижимость для отдыха и гостиничный номер НАСТОЛЬКО разные. Всегда звоните заранее, чтобы проверить, насколько хорошо укомплектована кухня (веб-сайты могут быть обманчивы), и, если вы можете, мы предлагаем взять с собой эти надежные предметы:

• Мгновенная кастрюля . Если вы возьмете с собой Мгновенную кастрюлю, плита не понадобится, и у нас есть множество простых рецептов Мгновенной кастрюли, которые можно попробовать в нашем блоге Готовим на полке!
• Медленноварка . Подключайте мультиварку, пока отправляетесь исследовать мир! Когда вы вернетесь после долгого веселого дня, вас будет ждать ужин. Взгляните на эти простые идеи ужина в мультиварке для вдохновения.
• Разделочная доска – Мы были в слишком многих арендованных объектах, где не было под рукой разделочной доски, так что теперь мы приносим свою!
• Блендер . Никогда не знаешь, когда тебе может понадобиться коктейль или коктейль! Если у вас есть портативный блендер, возьмите его с собой.
• Сервировочная посуда – Вы будете удивлены, узнав, что во многих домах отдыха нет хорошей сервировочной посуды. Мы стараемся взять с собой хороший шпатель и сервировочную ложку или две.
• Оливковое масло/кулинарный спрей — Доверьтесь нам. Последнее, что вам захочется сделать после дня, проведенного в походе или осмотре достопримечательностей, — это бежать в магазин за небольшим количеством растительного масла. Просто принесите немного из дома!
• Консервный нож – На случай, если у них нет консервного ножа там, где вы остановились, не забудьте взять с собой из дома консервный нож.
• Фольга – Готовите ли вы на гриле или разогреваете остатки в духовке, вам понадобится фольга!
• Соль и перец – Достаточно сказано, верно? Не каждая сдаваемая в аренду недвижимость оснащена приправами, поэтому убедитесь, что у вас есть хотя бы самое необходимое.
• Одноразовые тарелки/чашки/столовые приборы – Если у вас нет посуды, принесите из дома одноразовую. Это также сокращает время уборки.

Итак, теперь, когда у вас есть основные инструменты, которые вам понадобятся, чтобы продолжать готовить на ходу, давайте приготовим что-нибудь, а?! Продолжайте читать, чтобы найти идеи, которые подойдут для завтрака, обеда и ужина.

Совет профессионала: Если вы останавливаетесь в загородном доме, установите фильтры поиска, чтобы найти дом с грилем, прежде чем бронировать! Есть ТАК много быстрых, простых и доступных блюд, которые вы можете приготовить на гриле с минимальной очисткой. Возьмите некоторые из наших лучших идей для гриля в блоге Shelf Cooking!

---

ПРОСТЫЕ БЛЮДА НА ЗАВТРАК

Завтрак — это еда чемпионов, и это еще более важно в загруженный день путешествия! Вот несколько заранее приготовленных завтраков, которые можно взять с собой в следующую поездку:

• Морозильные вафли . Замороженные вафли хорошо путешествуют, и их очень легко приготовить перед отъездом! Бросьте несколько пакетов этих готовых вафель в холодильник. Не забудьте масло и сироп!
• Стаканы для яичных маффинов – Еще один отличный продукт для завтрака, который можно положить в холодильник. Вы можете приготовить эти формочки для яичных маффинов сотней разных способов, так что используйте свежие продукты, прежде чем отправиться в следующую поездку.
• Бублики и начинки . Принесите немного арахисового масла, желе, сливочного сыра и авокадо, и пусть каждый испечет свой собственный бейгл за гораздо меньшую цену, чем в пекарне.
• Замороженные бутерброды для завтрака – Пропустите окно проезда! Вы можете приготовить большую партию замороженных бутербродов для завтрака в кратчайшие сроки, и все, что вам нужно, чтобы разогреть их, — это микроволновая печь.
• Смузи – Помните, мы сказали принести блендер? Вот почему! Вы можете взять с собой в поездку пакеты для замораживания смузи, чтобы быстро и легко позавтракать за 1 минуту.
• Овсяные хлопья на ночь . Их можно хранить в холодильнике несколько дней! Приготовьте большую порцию овсяных хлопьев в ночь приезда, и у вас будет готов завтрак на весь отпуск.
• Банановый хлеб – Фрукты + углеводы + завтрак в нашей книге! Перед поездкой приготовьте буханку или две бананового хлеба. Это отличный продукт для завтрака! Подавайте с йогуртом, и все готово.

Теперь у вас есть более полудюжины идей для завтрака, и ни одна из них не требует поездки через очередь быстрого питания! Готовы поговорить об обеде?

---

БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ ОБЕД

Если вы действительно хотите, чтобы все было дешево и просто, купите несколько буханок хлеба, немного чипсов, арахисовое масло и желе, и назовите это вкусным! #NoJudgmentZone Но, если вы любите разнообразие, попробуйте один из этих суперлегких обедов в отпуске:

• Самодельные ланчи – Хватит покупать в магазине коробки с мясом и сыром по завышенным ценам! Вы можете сделать более здоровую версию дома за гораздо меньшую цену! Прочтите этот пост в нашем блоге Shelf Cooking, чтобы узнать, как приготовить обеденные столы своими руками.
• Суп . Принесите суп из морозильной камеры, если он у вас есть, или запаситесь банками BOGO перед следующим походом в магазин.
• Салаты в стеклянных банках – Салаты в стеклянных банках – идеальный обед на ходу!
• Кебабы с мясной нарезкой – Принесите несколько шампуров и наколите их сыром, мясом, фруктами и овощами. Детям понравится, насколько это весело, а вам понравится, как быстро и дешево они готовятся!
• Фаршированные авокадо – Разрежьте авокадо пополам и наполните его тунцом, овощами, сыром или чем угодно, что у вас есть под рукой. Консервированная курица также работает как наполнитель.
• Переходники – Установите вспомогательный сэндвич-бар со всеми вашими любимыми креплениями! Вы можете взять бутерброды с собой или приготовить их в своем гостиничном номере/аренде.

Совет для профессионалов: Собираетесь в тематический парк/парк развлечений? Позвоните заранее, чтобы узнать, можете ли вы взять еду или выйти из парка, чтобы устроить пикник, а затем снова войти.

---

ИДЕИ ДЛЯ ЛЕГКИХ ОБЕДОВ ДЛЯ ОТПУСКА

Ужин в отпуске часто обходится очень дорого, поэтому пропустите дорогой шведский стол, избавьте себя от головной боли долгого ожидания и насладитесь одним из этих простых блюд:

• Паста – Вы могли бы купить замороженную лазанью в коробках, но НАМНОГО дешевле приготовить ее самостоятельно! Подойдет любая старая запеканка из макарон. Возьмите несколько кусочков из морозилки и поместите их в духовку, чтобы быстро перекусить и легко помыть.
• Тако-бар – Принесите один или два пакета замороженного, приготовленного измельченного куриного и говяжьего фарша. Он прекрасно оттает, и вы можете разогреть его в микроволновой печи , если у вас нет полноценной кухни.
• Пицца с французским хлебом – Приготовить пиццу с французским хлебом очень просто, и это намного дешевле, чем покупать пиццу в пиццерии! Используйте любые начинки, которые любит ваша семья, и перекусывайте, сохраняя при этом немного теста.
• Чили – Вот идея еды, это золото мультиварки! Пусть перец чили готовится, пока вы развлекаетесь. Приготовьте в микроволновке несколько печеных картофелин, чтобы подать их на гарнир, или возьмите булочки на ужин.
• Кесадильи – Переделайте остатки вечернего тако-бара и приготовьте кесадилью. Откройте пакет чипсов из тортильи и банку сальсы, чтобы завершить трапезу!
• Бутерброды с барбекю – Положите немного свинины или курицы в медленноварку, полейте соусом барбекю, затем нарежьте мясо и положите на булочку! Easy peasy, и вы никогда не ошибетесь с курицей барбекю или бутербродами с рваной свининой.
• Спагетти и фрикадельки – Принесите партию замороженных фрикаделек и ваш любимый соус. Подавайте все это на подушке из лапши или сделайте фрикадельки, если у вас остался хлеб!

Совет для профессионалов: Нет плиты? Можно варить макароны в микроволновке! Поместите одну чашку в большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи, затем залейте макароны водой.