Блюда с кабачками: 37 рецептов что приготовить с кабачками
Блюда с кабачками: 37 рецептов что приготовить с кабачками — «Еда»огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Кабачки
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню.
А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту:
просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 37 рецептов
Сортировать:
Завтраки•Русская кухня
Яичница с кабачками на завтрак
Автор: Маргарита В.
1 порция
10 минут
Завтраки•Русская кухня
Оладьи из кабачков с тертым сыром и чесноком
Автор: Алена
4 порции
30 минут
спецпроекты
01:27Завтраки•Европейская кухня
Кабачковые оладьи с лимонной цедрой и полентой
Автор: Еда
2 порции
20 минут
Завтраки•Русская кухня
Легкие кабачковые оладьи
Автор: Мария
3 порции
20 минут
Завтраки•Европейская кухня
Омлет с кабачками
Автор: Анна Древинская
1 порция
20 минут
Завтраки•Европейская кухня
Оладьи с кабачками и красной икрой
Автор: Еда
1 порция
30 минут
Завтраки•Итальянская кухня
Фриттата из кабачков и моркови с оливками
Автор: Ekaterina Rybina
4 порции
Хорошие рецепты с мандаринамиКак приготовить куриную грудку, пирог и салат с цитрусовыми
Дрип-кофе: что это такое, зачем его покупать и как заваривать?Рассказываем о модном кофе в дрип-пакетах
спецпроекты
Телеграм «Еды»Завтраки•Русская кухня
Оладьи из кабачков с майонезом
Автор: Еда
1 порция
30 минут
Завтраки•Русская кухня
Оладушки овощные в духовке
Автор: Irina Leinvand
6 порций
30 минут
Завтраки•Французская кухня
Французский омлет с кабачками
Автор: Аленчик )))))
4 порции
15 минут
Завтраки•Итальянская кухня
Фриттата с цукини и томатами
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
Завтраки•Русская кухня
Оладьи из кабачков с лисичками
Автор: Ника Ганич
4 порции
30 минут
Завтраки•Грузинская кухня
Кабачковые блинчики с начинкой
Автор: Иванка Дворянская
4 порции
35 минут
Завтраки•Авторская кухня
Оладьи из кабачков в сметанно-лаймовом соусе
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
Кабачки в духовке: 45 вкусных рецептов с фото
Как приготовить кабачки в духовке: вкусные и простые рецепты с пошаговыми фото, отзывами, калорийностью и временем приготовления.
Запеканки, с чесноком, с фаршем, с помидорами, фаршированные.
Летом кабачок — один из самых распространенных овощей на прилавках магазинов и обязательный атрибут практически всех дачных участков.
Это простой рецепт вкусной запеканки из кабачков с сыром и помидорами.
Восхитительно нежные, сочные и очень легкие крабовые тефтели. Их можно подавать на завтрак, обед или ужин.
Изысканный тарт с кабачком разнообразит ваше повседневное меню итальянскими нотами.
Хит сезона — изумительный летний киш с овощами. Очень яркий, вкусный и сытный.
Давайте приготовим веер из кабачков с помидорами и курицей. В основе блюда — яркие, сочные летние овощи.
В моем холодильнике спрятался цукини. Долго думала, что из него приготовить.
Красивая и вкусная закуска из кабачка с рыбой и креветкой украсит любой праздничный стол.
Если не хочется тратить время на приготовление целой индейки, то вполне можно ограничиться грудкой!
Шашлычки с курицей и овощами готовятся очень просто, даже мангал не нужен!
Любите кабачки, но хочется какого-то нового оригинального блюда? Тогда обязательно попробуйте эти сочные бочонки из кабачков с шампиньонами!
Рататуй — это классическое французское блюдо.
Но сегодня мы не будем следовать классике и положим в ратауй итальянский соус песто!
Это необычный сухой кекс, он скорее больше напоминает суфле, а кабачок в нем умело прячется, так, что вы его и не заметите.
Рулет из кабачков — очень вкусная, эффектная и несложная в приготовлении закуска, которую можно поставить на праздничный стол, а также разнообразить летнее меню из сезонных кабачков.
Сейчас, когда кабачки и цуккини только начинают свой разбег, эти сэндвичи приготовить самое время!
Новый рецепт «равиоли из кабачков» — это очень красивое и нежное блюдо!
Лето — самое подходящее время для приготовления блюд из овощей. А эта красочная пицца с кабачками и помидорами будет ещё сытнее, если сделать для неё основу из мяса.
Очень вкусные палочки из молодых сезонных кабачков с нежной мякотью и хрустящей корочкой из панировочных сухарей.
Лето — пора печь пироги, но не только сладкие, а и овощные.
Совсем немного теста, но много баклажанов, перца, кабачков, а еще сочная курочка и сыр.
Рататуй с фаршем – это более сытный вариант привычного блюда. Фарш удачно дополняет и подчеркивает и без того вкусное блюдо.
Пришла осень и у меня опять полная кухня кабачков и цукини. Это не тот овощ, который любят мои дети, поэтому приходится его везде прятать.
Очень вкусный летный пирог с кабачком и сыром понравится и деткам и взрослым!
Благодатная пора — сезон свежих овощей в разгаре и блюда с ними сейчас в преимуществе.
Запеченные кабачки Тянь | Застолье дома
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности.
Цуккини, запеченный в духовке, с слоями нежно-тающих цуккини и ближневосточными специями.
Подавайте как вкусный веганский гарнир. С видео!
Этот рецепт запеченных цуккини под названием «Цуккини тянь» состоит из слоев тонко нарезанных цуккини, запеченных до мягкости с карамелизированным луком, чесноком, помидорами, приправленных тмином и кориандром.
Это одно из моих любимых блюд с детства, которое мой отец-египтянин часто готовил к гостям или в качестве веганского основного блюда с рисом. По правде говоря, он никогда бы не назвал это чем-то таким причудливым. Для него это была просто «запеченная тыква».
В нашем доме папа часто был на кухне рядом с мамой. Он любил готовить и умел обращаться с овощами, превращая самые простые ингредиенты в ароматные блюда, часто без использования мяса или молочных продуктов.
Думаю, он научился этому, когда вырос в маленькой первобытной египетской деревне, где еды не хватало. Им приходилось довольствоваться тем, что у них было, создавая аромат из скромных ингредиентов. Он готовил, используя только хороший вкус, практику и немного интуиции.
Став взрослым, даже когда он стал умеренно успешным, он всегда был экономным, особенно на кухне.
История о том, как он оказался в Лос-Анджелесе, проделав весь путь от крошечной нищей коптской деревушки в Египте, — одна из моих любимых. И именно поэтому я искренне верю, что в этой жизни для нас возможно все.
Запеченные кабачки Тянь | 60-секундное видео
Что такое Zucchini Tian?
В рецепте моего папы кабачки (или кабачки) выкладывают слоями с карамелизированным луком, большим количеством чеснока и домашним томатным соусом по-деревенски, приправленным тмином, кориандром и лимонной цедрой. Запекается в духовке до мягкости. Когда он выйдет, сбрызните его оливковым маслом и посыпьте свежей петрушкой.
Тает во рту. На протяжении многих лет я возился с ним, добавляя козий сыр, пармезан или другие овощи, и, хотя он хорош, я всегда предпочитаю его основной веганский рецепт. Я надеюсь, вам это тоже нравится.
Что вам понадобится:- кабачки или кабачки
- лук, нарезанный
- оливковое масло
- зубчики чеснока
- Помидоры
- Лимон
- соль, перец и специи
- Итальянская петрушка
Шаг первый: Тонко нарежьте лук кольцами и карамелизируйте в оливковом масле, пока он не станет сочным и золотистым.
Шаг 2: Добавьте чеснок и свежие помидоры, чтобы приготовить томатный соус в деревенском стиле. Приправьте целыми семенами тмина и кориандром.
Шаг 4: Отложите 2/3 соуса, оставив 1/3 в сковороде. Сверху выложите кабачки и тыкву, посыпьте солью и перцем. Он не должен выглядеть идеально.
Шаг 5: Добавьте еще треть соуса.
Шаг 6: Добавьте еще один слой тыквы. Приправить солью и перцем.
Шаг 7: Полейте оставшимся соусом.
Шаг 8: Накрыть фольгой (или крышкой) и поставить в горячую духовку на 40 минут. Хорошо встряхните, снимите крышку и запекайте еще 15 минут.
Перед подачей дайте деревенскому кабачковому тяну отдохнуть 10-15 минут. Посыпать свежей петрушкой.
Наслаждайтесь!
Другие рецепты, которые могут вам понравиться:- Суп из цуккини с карри
- Оладьи из цукини с фетой и укропом
- Пирожные из цуккини с халапеньо и лаймом
- Кабачки, запеченные с чесночными панировочными сухарями и пармезаном
- Рулетики из цуккини для лазаньи со шпинатом и базиликом
- Быстрый и полезный суп с цуккини и базиликом
Печать
color h3-transform.text-transform»> Запеченный кабачок Тянь★★★★★ 4.9из 22 отзывов
- Автор: Сильвия Фонтейн | Пирование дома Блог
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 1 час 20 минут
- Общее время: 1 час 35 минут
- Выход: 4 1x
- Категория: Веган, Гарнир,
- Метод: Запеченный
- Кухня: Ближневосточная
- Диета: веганская
Описание
Цуккини, запеченный с ближневосточными специями, подается с рисом в качестве простого вегетарианского блюда или в качестве вкусного гарнира. Невероятно нежный, ароматный, полезный и веганский!
- 2 большие луковицы, нарезанные
- 2 т оливкового масла
- 10 зубчиков чеснока, крупно нарезанных
- 4 больших помидора, нарезанных кубиками
- 1 небольшой лимон с цедрой и 1 ч.
л. сока - 2 ч. л. семян тмина (целых) или молотого тмина
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1/2 чайной ложки кошерной соли плюс еще немного для посыпки
- молотый перец
- 2 фунта кабачков или кабачков, нарезанных на 1/4-дюймовые диски
- 1/4 C нарезанной итальянской петрушки
л. сока- В 10-дюймовой жаростойкой сковороде с толстым дном (чугун отлично подойдет) нагрейте оливковое масло до горячего состояния на среднем огне. Добавьте лук и жарьте в течение 10 минут, периодически помешивая, пока он не станет золотисто-коричневым и не станет ароматным. Добавьте чеснок, помешивая чаще, пока чеснок не станет золотистым.
- Убавьте огонь до среднего и добавьте нарезанные кубиками помидоры, лимонную цедру и лимонный сок, соль, перец и специи. Варите на медленном огне, пока помидоры немного не приготовятся, около 5 минут. Это будет выглядеть как довольно «сухой» томатный соус, но помните, кабачки выделяют жидкость во время запекания.
- Удалите весь томатный соус по-деревенски, кроме 1/3, поместив 2/3 в отдельную миску.
- Равномерно распределите оставшийся томатный соус (около 1/2 стакана) по дну сковороды. Выложите один слой цуккини слегка перекрывающимися концентрическими кругами.
- Посыпать щедрой щепоткой кошерной соли и перца.
- Как можно более равномерным слоем распределите еще одну треть деревенского томатного соуса поверх кабачков. Это не покажется большим, но не волнуйтесь.
- Добавьте второй и последний слой кабачков, слегка перекрывающих друг друга. Посыпать солью, перцем и остатками томатного соуса.
- Накрыть фольгой. Поместите в духовку 350 F на 40 минут. Раскройте и хорошенько встряхните и запекайте без крышки еще 15 минут. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Посыпьте петрушкой и хорошенько сбрызните оливковым маслом.
Варите на медленном огне, пока помидоры немного не приготовятся, около 5 минут. Это будет выглядеть как довольно «сухой» томатный соус, но помните, кабачки выделяют жидкость во время запекания.
Посыпьте петрушкой и хорошенько сбрызните оливковым маслом.Примечания
Не стесняйтесь делать это заранее и разогревать.
Питание
- Размер порции:
- Калорий: 113
- Сахар: 9,9 г
- Натрий: 183,1 мг
- Жир: 3,5 г
- Насыщенный жир: 0,6 г
-
color»> Углеводы: 19,3 г - Волокно: 4,4 г
- Белок: 4,7 г
- Холестерин: 0 мг
Ключевые слова: Запеченные кабачки, рецепты запеченных кабачков, кабачки тянь, запеченные кабачки, запеченные кабачки,
Первоначально опубликовано
Последнее обновление
Категории
Привет, я Сильвия!
Шеф-повар и автор блога с рецептами из цельных продуктов, «Пирая дома», Сильвия Фонтейн — бывший владелец ресторана и поставщик провизии, ставшая блогером, работающим полный рабочий день. В настоящее время она живет на северо-западе Тихого океана и делится сезонными полезными рецептами, а также советами и хитростями со своей домашней кухни.
Следуй за мной
Жаркое из кабачков, кукурузы и базилика
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности.
Цуккини, кукуруза и базилик Стир-фрай – полезный легкий веганский ужин с тофу (или курицей, или креветками) на ваш выбор! Просто и легко адаптируется. Веганский, без глютена!
Вот простой, быстрый и полезный ужин, который у нас был на этой неделе – жареные кабачки, кукуруза и базилик с тофу, креветками или курицей. Это универсальное блюдо из одной сковороды, которое можно адаптировать для смешанных веганских и невеганских семей, и в целом это просто отличный способ включить больше овощей в наш рацион. Кабачки и кабачки здесь в полном разгаре, и этот рецепт занимает видное место. Вместе со свежей кукурузой и базиликом получается вкусно, легко и с низким содержанием углеводов и калорий. Включите его в свое меню на этой неделе!
Вот с креветками….
как вкусно!
Алеппо Хлопья чили добавляют остроты.
Какой бы белок вы ни выбрали, сначала приготовьте его на сковороде, а затем отложите в сторону.
Затем приготовьте овощи, добавив белок в самом конце или просто посыпав каждую чашу разными белками.
Так просто и легко. Надеюсь, на этой неделе вы оцените жаркое из кабачков, кукурузы и базилика!
Я буду краток и мил… собираюсь в поездку на острова Сан-Хуан в перерывах между свадебным банкетом.
Надеюсь, у вас прекрасная неделя!
с.
Печать
Жаркое из цукини, кукурузы и базилика с тофу, креветками или курицей
★★★★★ 4.7 из 11 отзывов
- Автор: Сильвия Фонтейн
- Время подготовки: 10
- Время приготовления: 20
- Общее время: 30 минут
- Выход: 2 1x
- Категория: веганский, основной, здоровый ужин
- Метод: обжаривание
- Кухня: Тихоокеанский Северо-Запад
border-color secondary-color.background-color»/>Описание
Быстрый и полезный ужин. Жареные цукини, кукуруза и базилик с креветками, тофу или курицей на ваш выбор. Простой и адаптируемый. Веганский, без глютена!
- 8 унций тофу, креветок, куриной грудки или куриной колбасы
- 1–2 столовые ложки оливкового масла
- щедрая щепотка соли и перца
- 1/2 чашки красного лука или 2 лука-шалота
- 4 стакана цуккини или тыквы, нарезанных полукольцами или четвертинками толщиной 1/2 дюйма. (примерно 3 тыквы среднего размера)
- 2 зубчика чеснока — грубо нарезать
- 1 початок кукурузы, срезанные зерна (или свежий красный болгарский перец, нарезанный кубиками)
- соль и перец по вкусу
- 1/4 стакана свежесорванного базилика или лент базилика
- хлопья чили алеппо (по желанию)
border-color secondary-color.background-color»/>Нагрейте масло в очень большой сковороде или воке на среднем огне. Приправьте масло щедрой щепоткой соли и перца и обжарьте тофу (нарезанный кубиками), креветки или курицу (нарезанный кубиками), при необходимости уменьшив огонь до среднего, и готовьте, пока все стороны не будут обжарены и приготовлены по вашему вкусу. Отложите.
В ту же сковороду при необходимости добавьте еще немного масла и нагрейте на среднем огне. Добавьте лук. Обжаривайте 2 минуты до появления аромата. Добавьте кабачки. Продолжайте готовить, часто помешивая, около 5 минут, пока кабачки не станут золотистыми.
Добавить чеснок и кукурузу, готовить еще 2 минуты, помешивая. Добавьте еще щепотку соли и перца.
Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до среднего и оставьте на пару на 3-4 минуты. Готовность проверить вилкой. Когда кабачки станут золотистыми и нежными, добавьте базилик, попробуйте и отрегулируйте соль.
Добавьте хлопья чили по желанию.
Либо добавьте белок (тофу, креветки, курица) обратно в сковороду и перемешайте, либо разделите овощную смесь на 2 миски и сверху добавьте белок.
Наслаждайтесь!
Питание
- Размер порции: -с тофу
- Калорий: 332
- Сахар: 12,2 г
- Натрий: 39,5 мг
- Жир: 21,7 г
- Насыщенный жир: 3,3 г
-
color»> Углеводы: 26,8 г - Клетчатка: 4,7 г
- Белок: 15,7 г
- Холестерин: 0 мг
Ключевые слова: веганское жаркое, рецепт здорового жаркого, веганский рецепт жаркого, жареный тофу, жареные креветки, рецепты веганского ужина, кукурузное жаркое
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
Первоначально опубликовано
Последнее обновление
Категории
Привет, я Сильвия!
Шеф-повар и автор блога с рецептами из цельных продуктов, «Пирая дома», Сильвия Фонтейн — бывший владелец ресторана и поставщик провизии, ставшая блогером, работающим полный рабочий день.