рецепты обедов и ссобоек. Кулинарные статьи и лайфхаки

Активный ритм жизни захватывает осенью не только взрослых, но и детей. Школа, спортивные секции, творческие уроки идут на пользу подрастающему организму, ведь все занятия очень важны для развития малышей. Но в то же время умственные и физические нагрузки требуют большого количества энергии, поэтому питание детей должно быть сбалансированным и разнообразным. А школьные обеды не всегда справляются с этой задачей хотя бы потому, что одной порции котлеты с картошкой, хлеба и компота вряд ли хватит на весь день. Кроме того, пища должна заряжать ребенка бодростью и хорошим настроением. Руководствуясь этими принципами, мы сформировали подборку детского питания на все случаи жизни. Легкий перекус, плотный обед или занимательные конфеты на десерт — все это вы найдете в статье.

Если не успел позавтракать

На весь экран

По будням многим детям приходится вставать в 6 или 7 утра, а выходить уже через час, так как родителям нужно ехать на работу. В это время у маленьких совят может еще не быть аппетита. Каша и яйца отталкивают, и даже любимые печенья с чаем не радуют. В таком случае можно приготовить сытный вкусный завтрак, который удобно взять с собой в школу и съесть. Для этого отлично подойдут сырники, банановые оладьи, американские панкейки или порционная творожная запеканка.

Творожная запеканка с вишней

Оладьи без глютена

Сырники без яйца

Мясной или рыбный обед

На весь экран

Бывают ситуации, когда ребенок отказывается есть школьный обед. Не оставаться же привереде голодным, особенно если ваш малыш — первоклассник и еще не успел адаптироваться к новым правилам и незнакомому меню. Приготовьте ему любимые митболы, тефтели, небольшие котлеты из мяса или рыбы и дополните основное блюдо гарниром.

Тефтели индюшиные с грибами

Запеканка с куриными шариками на подушке из овощей и риса

Рыбные котлеты по-балкански

Самостоятельный гарнир

На весь экран

Если после школы ждет тренировка по акробатике или волейболу, а времени зайти домой нет, следует взять с собой порцию углеводов, которые придадут энергии телу. Как вариант, можно съесть банан — его заряда хватит на час. А можно приготовить вкусный гарнир, разогреть его в микроволновке и съесть за час-полтора до тренировки. Макароны, гречку, картофель или булгур можно приготовить с добавками: овощами, грибами или хотя бы специями. Тогда обыкновенный гарнир не покажется ребенку скучным!

Картофельные дольки в специях

Макароны, тушенные в сковороде

Булгур с креветками и зеленым горошком

Сытный перекус

На весь экран

Что делать, если обед только после четвертого урока, а бурлит в животе уже после второго? Это значит, что пришло время перекусить! Упакуйте малышу полезный бутерброд с мясом и клетчаткой в виде овощей и зелени, хрустящие сырные палочки или овощные маффины. Одной порции хватит, чтобы почувствовать себя сытым до обеда, а второй можно поделиться с соседом по парте.

Сэндвич с тунцом

Сырные палочки

Овощные маффины «Импровизация»

Домашние сладости

На весь экран

Маленькие сладкоежки нет-нет да купят в школьном буфете или на улице в палатке шоколадный батончик, сладкую газировку и пирожное с кремом. Этого не избежать, но иногда предотвратить все-таки можно. Предложите малышу взять с собой в школу забавное домашнее угощение. Скорее всего, ему понравится детское печенье в форме зверюшки, конфеты в виде мячиков или шоколадная паста в красивой банке.

Песочное печенье с ореховым безе и вишней «Глаза совы»

Орехово-молочная паста

Творожные конфеты

Важное дополнение

Не забывайте про фрукты и овощи. Их проще всего использовать в качестве ссобойки — купил, вымыл и при необходимости нарезал. Бананы, яблоки, виноград, авокадо, огурцы, морковь и болгарский перец — пусть малыш выберет то, что любит. Также время от времени можно готовить ребенку питательный смузи из банана, замороженной клубники и шпината, напиток поместите в специальную герметичную бутылку. Еще небольшой контейнер можно заполнить сухофруктами и орехами. И, конечно, каждый день наливайте малышу чистой воды. Как правило, в школе она в свободном доступе, но, бывает, заканчивается. А любому человеку, будь то взрослый или ребенок, необходимо ежедневно выпивать достаточный объем жидкости.

Готовьте с «Едим Дома» и радуйте своих детишек вкусными блюдами!

Детские блюда на обед Рецепты детских блюд

Красочные рулетики и макароны, домашняя пастила и сладости для ланч-бокса — эти вкусные блюда на обед непременно порадуют ваших детей.

Рекомендуем

Роллы из лазаньи

Это быстрая версия лазаньи на обед. Для разнообразия попробуйте добавить немного пепперони. И обязательно приготовьте дополнительный лист теста на случай, если рулет порвется!

Рецепт: Роллы из лазаньи

Кесадильи «Акулы»

Этот обед в виде акульих фигурок прекрасно утоляет голод. Для идеальной текстуры полностью остудите кесадильи, прежде чем укладывать в ланч-бокс.

Рецепт: Кесадильи «Акулы»

Мак-н-чиз с брокколи и беконом

Что может быть лучше, чем порция макарон-спиралек, покрытых сырным кремообразным соусом?

Рецепт: Мак-н-чиз с брокколи и беконом

Слоёное кольцо со вкусом мясной пиццы

Все вкусы пиццы собраны внутри масляного теста: положите детям в школу ломтик чудесного угощения!

Рецепт: Слоёное кольцо со вкусом мясной пиццы

Тако для школьного обеда

Если ваши дети любят тако, удивите их набором заготовок, аккуратно уложенных в ланч-бокс. Подавайте с быстрыми и полезными версиями гуакамоле и сальсы.

Рецепт: Тако-бар в ланч-боксе

Овсяно-клубничные батончики

Сладкие домашние батончики с клубникой от Ри наверняка станут любимым лакомством для ланч-бокса.

Рецепт: Овсяные бары с клубникой

Салат из макарон-колёсиков

С этим вкусным салатом дети будут с удовольствием есть овощи. Забавные макароны в виде колес дополнены красочной смесью из брокколи, кукурузы и помидоров.

Рецепт: Салат из макарон-колёсиков

Куриный суп с яичной лапшой

Наполните герметичный контейнер традиционным вкусным супом. Некогда готовить бульон с нуля? Покупной бульон также подойдет.

Рецепт: Куриный суп с яичной лапшой

Куриные наггетсы в панировке

Наггетсы – чуть ли не самое любимое блюдо у детей, а эта версия получается нежной и хрустящей (без фритюрницы) благодаря пахте и сухарям панко. Сэкономьте время, приготовив обед накануне вечером.

Рецепт: Куриные наггетсы в сухарях панко

Рулетики с индейкой и хумусом из батата

Триша придает рулетам с индейкой особенный вкус с помощью домашнего хумуса из батата.

Рецепт: Полезные врапы с хумусом из батата

Маффины с кусочками шоколада и пастой из семян подсолнечника

Эти маффины выручат занятых родителей: в морозилке они становятся еще лучше. Приготовьте маффины в воскресенье, заморозьте, а затем добавляйте прямо в ланч-бокс: это нежное и вкусное угощение.

Рецепт: Маффины с кусочками шоколада и пастой из семян подсолнечника

Вафли с сыром и ветчиной

Надоели бутерброды? Поместите ветчину и сыр в тесто для вафель. Их можно даже нарезать в виде палочек, чтобы удобнее было макать в сироп.

Рецепт: Вафли с сыром и ветчиной

Булочки с пиццей во фритюре

Эти «подушечки» на один укус начинены раскрошенной итальянской колбасой, пепперони, соусом для пиццы и обилием сыра и жарятся до хрустящей корочки.

Рецепт: Булочки с пиццей во фритюре

Простой обед для детей: Фигурные сэндвичи

Крошечные сэндвичи необычной формы — идеальный школьный обед. Здесь много ингредиентов, которые любят дети: индейка, сыр, помидоры и хрустящий огурец.

Рецепт: Простой обед для детей: Фигурные сэндвичи

Радужные конфеты Unicorn

Ваш ребенок непременно удивит всех в школьном буфете, когда достанет из ланч-бокса это волшебное лакомство. Чтобы получить завитки, плавьте и комбинируйте белую, сиреневую, голубую и розовую кондитерскую глазурь, добавляя пищевые блестки и посыпку.

Рецепт: Радужные конфеты Unicorn

Фаршированные перцы со сливочным сыром и ветчиной

Фаршированные перцы с нежной начинкой будут прекрасным обедом. Для разнообразия вместо петрушки используйте зеленый лук, а ветчину замените нарезкой из индейки.

Рецепт: Фаршированные перцы со сливочным сыром и ветчиной

Очень вкусный ланч с собой

Приготовьте этот куриный салат накануне вечером, чтобы вкусы соединились. Утром вам останется лишь собрать сэндвичи.

Рецепт: Очень вкусный ланч с собой

Макароны в сливочном масле для детей

Если ваш ребенок не любит соусы для пасты, приготовьте эти макароны в сливочном масле!

Рецепт: Макароны в сливочном масле для детей

Хрустящие куриные пальчики в панировке из хлопьев

Сухой завтрак из хлопьев придает веселый хруст привычным куриным «пальчикам». К тому же этот ингредиент, вероятно, уже есть на вашей кухне!

Рецепт: Хрустящие куриные пальчики в панировке из хлопьев

Томатный суп за 10 минут

Этот суп действительно займет всего 10 минут, включая уборку! Подавайте с сырным сэндвичем для идеального обеда в любое время года.

Рецепт: Томатный суп за 10 минут

Самый вкусный салат с тунцом

Вместо майонеза заправьте салат оливковым маслом.

Рецепт: Самый вкусный салат с тунцом

Врапы с салатом из курицы с лимоном и тимьяном

Используйте остатки запеченной курицы для салата со сладкой клюквой и хрустящим сельдереем от Джеффа. Заверните в мягкие тортильи для обеда в ланч-боксе.

Рецепт: Врапы с салатом из курицы с лимоном и тимьяном

Фруктовая пастила в домашних условиях

Приготовьте домашнюю фруктовую пастилу по несложному рецепту и добавьте к школьному обеду: это сладкий сюрприз для вашего ребенка.

Рецепт: Фруктовая пастила в домашних условиях

Куриные стрипсы с кунжутом и пеканом

Приготовьте ужин из курицы за 25 минут, а остатки на следующий день возьмите с собой на обед.

Рецепт: Куриные стрипсы с кунжутом и пеканом

Порционный киш с зелёным горошком и беконом

Порадуйте детей завтраком на обед: яйца с сыром, запеченные вместе с соленым беконом в мини-корже для пирога.

Рецепт: Порционный киш с зелёным горошком и беконом

Банановые маффины с черникой

Эти маффины богаты полезными ингредиентами; ростки пшеницы и цельнозерновая мука превращают их в сытный и вкусный обед для сладкоежек!

Рецепт: Банановые маффины с черникой

Крекеры «Животные»

Приготовьте на десерт домашнюю версию крекеров в виде фигурок животных — розовая глазурь и радужная посыпка прилагаются!

Рецепт: Крекеры «Животные»

Сэндвич с салатом из курицы

Сын Гая Фиери, Хантер, готовит этот внушительный сэндвич с куриным салатом на обед три раза в неделю!

Рецепт: Сэндвич с салатом из курицы

Гречневая лапша соба с курицей в арахисовой заправке

Вместо остатков китайской еды упакуйте детям обед в школу из лапши соба, покрытой глазурью из арахисовой пасты и соевого соуса.

Рецепт: Гречневая лапша соба с курицей в арахисовой заправке

Сырная итальянская кесадилья с говядиной

Дети любого возраста полюбят эту миниатюрную кесадилью. Следуйте примеру Джеффа Мауро и возьмите для начинки нежный сыр проволоне, сочный ростбиф и сладкий перец, либо сделайте свою версию, используя любимые ингредиенты ваших детей!

Рецепт: Сырная итальянская кесадилья с говядиной

Салат «Цезарь» с курицей и макаронами

С сытными макаронами классический «Цезарь» станет отличным обедом для детей.

Рецепт: Салат «Цезарь» с курицей и макаронами

Закуски для ланч-бокса

Добавьте красок в детский обед с этими вкусными рулетами. Разнообразие овощей и мясная нарезка придают им интересный вид — и не менее приятный вкус.

Рецепт: Закуски для ланч-бокса

Сэндвичи «Рубен» с индейкой

Этот сэндвич с индейкой подается на сытном ржаном хлебе с расплавленным швейцарским сыром.

Рецепт: Сэндвичи «Рубен» с индейкой

Рецепты детских блюд / Полезные обеды / Полезные перекусы / Быстрые перекусы / Быстрые обеды / Обед / Основные блюда / Фаст-фуд / Выпечка / Десерты / Закуски / Бутерброды / Салаты / Супы / Коллекции рецептов / Фуд Нетворк — рецепты

47 идей обеда для детей дома или в школе

К

Кэти Джейкобс

Кэти Джейкобс

Кэти Джейкобс, внештатный журналист и заядлый домашний повар, имеет более чем 10-летний опыт написания статей о еде, уделяя особое внимание составлению доступных меню и коллекций рецептов.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 17.08.22

Ель / Кара Кормак

У детей есть свои представления о том, что такое отличный обед, что может стать проблемой для родителей, которые хотят, чтобы они питались здоровой пищей. Если вы ищете питательные идеи, которые детям действительно понравятся и которые они съедят, попробуйте эти рецепты, которые обязательно получат одобрение от короткого набора. От карманов для пиццы и вегетарианского жареного риса до кексов с макаронами и оберток с хумусом, эти блюда выходят далеко за рамки типичного сэндвича с ветчиной и сыром. Мало того, что вкусные варианты порадуют даже самых привередливых юных едоков, многие из них также подходят для детей, которые едят веганские блюда, без глютена, без яиц или без молочных продуктов.

Многие из этих рецептов также быстро готовятся и позволяют приготовить отличный упакованный обед или обед на ходу для взрослых.

34 Рецепты и идеи для школьного завтрака

• 01 из 47

  Ель ест / Эрик Клейнберг

  Используйте спелый авокадо или даже остатки гуакамоле и богатый белком хумус, чтобы приготовить эти веганские обертывания с хумусом и авокадо. Добавьте немного проростков или зелени для хруста, но если отправляете в школу, не добавляйте помидоры, чтобы они не размякли. Обычный хумус здесь восхитителен, но ароматизированный сорт, например, жареный красный перец, тоже подойдет.

• 02 из 47

  Ель ест

  Полезный веганский азиатский рисовый салат с большим количеством овощей – это отличный способ зарядить детей-веганов энергией во время обеда. Коричневый рис богат белком и клетчаткой, а детям нравится хрустящая текстура и кисло-сладкий вкус заправки. Морковь, снежный горох, сельдерей, болгарский перец и зеленый лук делают этот рисовый салат ярким и красочным, но не стесняйтесь менять их на любимые блюда ваших детей.

• 03 из 47

  Ель ест / Кристина Ванни

  Откажитесь от купленных в магазине кондитерских изделий, подвергшихся глубокой переработке, с высоким содержанием сахара, и вместо этого приготовьте свои собственные энергетические закуски для детей дома! С помощью всего нескольких полезных ингредиентов (и немного шоколада) эти энергетические закуски можно приготовить за считанные минуты. Арахисовое масло содержит больше белка, а овсянка содержит немного клетчатки, а это означает, что эти энергетические кусочки оставят вашего малыша сытым и довольным до конца дня.

• 04 из 47

  Ель ест / Лия Марони

  Эти сырные бомбочки с фрикадельками, которые начинаются с упакованного бисквитного теста, взрываются вкусом. Наполненные любимыми итальянскими фрикадельками, томатным соусом и сыром пармезан, ваши дети будут думать, что выиграли в лотерею. При использовании оставшихся фрикаделек или предварительно приготовленных замороженных, этот рецепт готовится быстро. Подавайте эти бомбочки с фрикадельками, добавив немного маринары для окунания.

• 05 из 47

  Ель ест / Кара Кормак

  Дети любят сливочный авокадо, и этот простой рецепт тостов пользуется успехом. Идеальный тост с авокадо можно подавать просто так или с ломтиками хрустящего бекона, чтобы получился отличный сэндвич на обед. Собираясь в школу, вы можете добавить еще один кусок поджаренного хлеба сверху, чтобы избежать грязного путешествия и еды.

• 06 из 47

  Ель ест

  Подарите детям утешительный домашний обед с помощью этого рецепта милых простых кексов с мясным рулетом, приготовленных из классической смеси мясного рулета, запеченной в формочках для кексов. Кетчуп обязательно понравится малышам, а тот факт, что они могут есть свой обед руками, доставляет им удовольствие.

• 07 из 47

  Ель ест / Диана Чиструга

  Термос, наполненный куриным супом с лапшой, лучше всего подходит к объятиям мамы. Приготовьте этот вкусный суп на выходных и заморозьте его отдельными порциями для разогрева и упаковки в термос для школьных обедов в любой день недели. Этот рецепт является настоящим предложением, начиная с кусочков курицы, но также включает немного куриного бульона (вместе с водой) для дополнительного усиления насыщенного вкуса.

• 08 из 47

  Ель ест / Эрик Клейнберг

  Отправьте своих в школу с этим упакованным салатом из макарон с курицей, шпинатом, помидорами и другими хрустящими овощами. Для этого вкусного рецепта салата используйте приготовленные остатки курицы, консервированную курицу или курицу-гриль. Рецепт очень щадящий, поэтому не стесняйтесь менять некоторые ингредиенты по вкусу вашего ребенка.

• 09 из 47

  Ель ест / Анита Шектер

  Ваши дети будут в восторге, когда сядут за эти ползунки для пиццы с пепперони, которые выкладывают ингредиенты из пирога с пепперони на булочки-слайдеры, чтобы получились бутерброды с мини-пиццей. Их можно легко приготовить заранее, а затем испечь и разобрать на обед. Сочетание сыра, соуса и пепперони с чесночным маслом, намазанным на булочку, также идеально подходит для перекуса после школы.

• 10 из 47

  Ель / Диана Чиструга

  Сливочный сыр и копченый лосось традиционно были любимой начинкой для рогаликов, но эта комбинация также может стать прекрасной начинкой для сэндвичей. Этот рецепт — быстрое и простое дополнение к легкому обеду для тех, кто любит приключения. Поместите бутерброды с чаем в пакет для охлаждения с пакетом со льдом, чтобы они оставались охлажденными до тех пор, пока не придет время есть.

• 11 из 47

  Ель ест / Диана Чиструга

  Приготовьте большую кастрюлю этого согревающего овощного супа из говядины на выходных для обеда в термосе. Рецепт наполнен картофелем, зеленой фасолью, морковью, сельдереем и луком, но вы можете добавить любые овощи, которые у вас есть под рукой, например, кукурузу или кабачки. Рецепт хорошо замораживается, поэтому разделите суп на порции, заморозьте, разморозьте и разогрейте для быстрого приготовления обеда.

• 12 из 47

  Каджакики / Getty Images

   

  В те жаркие дни, когда детям часто хочется более легкого обеда, подойдет этот подслащенный медово-фруктовый салат с медом, лимоном и небольшим количеством сахара (без белого вина). Используйте сезонные фрукты, обязательно включив любимые фрукты ваших детей. Упакуйте его в пластиковый или стеклянный контейнер и добавьте несколько кубиков сыра и крекеров в их обеденные пакеты в качестве вкусной закуски.

• 13 из 47

  Ель ест / Дайана Рэттрей

  Этот куриный салат барбекю настолько сытный, что даже взрослые будут драться за него. Этот рецепт требует отваривания куриных грудок в ароматном бульоне, а затем измельчения и перемешивания мяса с бутилированным соусом для барбекю; вы можете использовать купленную в магазине курицу-гриль, а также заправку в бутылках (вместо домашнего ранчо), если у вас мало времени.

  Этот салат, наполненный овощами, бобами и хрустящими кукурузными чипсами, предлагает разнообразие текстур и цветов. Упакуйте заправку отдельно и дайте детям взболтать ее все вместе, когда они будут готовы к употреблению.

• 14 из 47

  Пол Поплис / Getty Images

  Эти легкие обертки для пиццы в основном представляют собой сырные кесадильи с соусом для спагетти, добавленным внутрь. Идите вперед и начините их другими любимыми начинками для пиццы ваших малышей, такими как нарезанный кубиками зеленый сладкий перец, ломтики пепперони и грибы. Их запекают в духовке открытыми, как пиццу, а затем складывают пополам, когда они пузырятся и тают. Заверните в алюминиевую фольгу, чтобы сохранить тепло.

• 15 из 47

  Ель ест / Эрик Клейнберг

  Короткий набор будет наслаждаться сладкими, хрустящими ингредиентами в этих необычных сэндвичах Waldorf с курицей. Начинка с курицей и майонезом приобретает дополнительную остроту благодаря медовой горчице, а также великолепную текстуру и цвет благодаря нарезанным зеленым яблокам, грецким орехам и сушеной клюкве. Дети не смогут устоять, если их положить между ломтиками хлеба с корицей и изюмом.

• 16 из 47

  Ель ест / Эрик Клейнберг

  Веганские банановые кексы — отличный способ дать детям полезные фрукты. Сделайте их с грецкими орехами или без них, и не стесняйтесь добавлять в тесто немного веганских шоколадных чипсов, если они предлагаются в качестве десерта. Простые в приготовлении, эти кексы отлично подходят для бананов, которые немного просрочены, и удовлетворят даже тех, кто не является веганом в семье.

• 17 из 47

  Ель ест / Катарина Зуник

  Этот сливочный картофельный суп с ветчиной похож на фаршированный запеченный картофель в миске. Наполните детские термосы этим наваристым супом, который вместе с крекерами станет отличным школьным обедом в холодные дни. Набитый овощами и утыканный рубленой ветчиной, суп представляет собой полноценную еду. Готовить можно как на плите, так и в мультиварке.

• 18 из 47

  Лисовская Наталья / Getty Images

  Этот овощной жареный рис со шпинатом станет отличной идеей для детского обеда в термосе без мяса. В дополнение или вместо шпината, помидоров и стручковой фасоли вы можете использовать другие овощи, которые вы обычно добавляете в жаркое, или нарезанный кубиками маринованный тофу. Когда у вас есть остатки вареного риса, это блюдо готовится очень быстро и идеально подходит для подготовки к школе.

• 19 из 47

  Ель ест / Дайана Рэттрей

  Взбейте простой томатный соус, откройте тюбик охлажденной смеси для печенья, соберите несколько любимых начинок для пиццы, и у вас есть все необходимое, чтобы приготовить эти любимые детьми легкие пиццы. Для еще более быстрого приготовления используйте свой любимый соус для пиццы в банках. Вы можете добавить несколько мелко нарезанных овощей, чтобы повысить питательную ценность кармана.

• 20 из 47

  Галерея Патрисии Фенн / Getty Images

  В греческом салате много ярких хрустящих овощей, а также соленые черные оливки и сливочный сыр фета, все это просто заправлено оливковым маслом и орегано. Идеальный обед для вашего ребенка, любящего салаты, и хорошая альтернатива обычной зелени. Отдельно упакуйте оливковое масло, чтобы сбрызнуть его во время обеда.

• 21 из 47

  Кэти Уоркман / themom100.com

  Нежный банановый хлеб с шоколадной крошкой — это закуска из коробки для завтрака, которая понравится детям, и отличный способ использовать очень спелые бананы. Упакуйте ломтики в качестве сладкого лакомства вместе с бутербродом и апельсином или яблоком, чтобы еда была сбалансированной. Из этого хлеба тоже можно сделать маффины.

• 22 из 47

  Ель ест / Эрик Клейнберг

  Малыши сожрут этих свиней в виде полумесяца в одеяле. Они даже получат удовольствие, помогая вам их приготовить, так как им просто нужно раскатать тесто в форме полумесяца вокруг хот-дога и кусочка сыра. Не забудьте добавить дополнительные ингредиенты для совместного использования и упаковать их вместе с небольшими контейнерами с горчицей и кетчупом для окунания.

• 23 из 47

  Ель ест

  Грудка индейки в стиле деликатеса и ломтики ветчины в меду выкладываются слоями на обертку из цельнозерновой лепешки с намазкой из дижонской горчицы и майонеза и немного зелени, а затем сворачиваются для легкой обертки с ветчиной и индейкой. Нарежьте его на вертушки, если хотите, для забавной презентации. Этот рецепт требует нежирного мясного деликатеса, но не стесняйтесь использовать любимые блюда вашей семьи.

• 24 из 47

  Ель / Лорен Рунион

  Детям нравится этот рецепт мини-бутербродов с огурцом и сливочным сыром, которые можно нарезать длинными «пальчиками» (или любыми забавными формами, используя формочки для печенья) для их коробок для завтрака. Ломтики белого хлеба намазаны сливочным сыром и увенчаны ломтиками огурца; Вы можете сделать его простым или добавить больше аромата, посыпав свежей зеленью.

• 25 из 47

  burwellphotography / Getty Images

   

  Найдите время на выходных, чтобы приготовить мясные макароны с сыром для обеда в термосе. Он быстро сочетается с недорогими продуктами из продуктового магазина, включая нежирный говяжий фарш, консервированные помидоры, тертый сыр и лапшу. Это утешительно и будет держать детей сытыми и довольными до конца дня.

• 26 из 47

   Ель

  Смесь приправ в этом рецепте «поставь и забудь» придает знакомый вкус любимой мексиканской еде детей, а три вида бобов придают этому вегетарианскому техасско-мексиканскому супу с тако много белка. Упакуйте немного чипсов из тортильи для зачерпывания; вы можете пропустить начинки из сыра и сметаны, чтобы сохранить веганство.

• 27 из 47

  Ель ест / Диана Чиструга

  Этот гладкий и сливочный идеальный томатный суп станет отличным обедом для детей в холодные школьные дни. Он готовится из консервированных и свежих помидоров, консервированного бульона, лука, моркови и простых приправ. Положите сверху несколько крекеров с золотыми рыбками для причудливого сюрприза.

• 28 из 47

   Ель ест / Лия Марони

  Когда помидоры в сезон, нет ничего лучше, чем насладиться ими в салате Капрезе. Сочные нарезанные помидоры выкладываются слоями из свежей моцареллы — или, по-детски, «мягкого сыра» — и свежих листьев базилика, а затем просто заправляются оливковым маслом и сбрызгиваются бальзамической глазурью. Добавьте к обеду кусок хрустящего хлеба, чтобы дети могли есть его как открытый сэндвич, если захотят.

• 29 из 47

  Ель / Максвелл Коцци

  Сочный красный или зеленый виноград без косточек (разрезанный пополам для безопасности) добавляет сладости этому простому куриному салату. Вы можете использовать рецепт, чтобы сделать бутерброды или добавить немного нарезанного салата айсберг, чтобы сделать салат в контейнере. Если вашим детям не нравится вкус карри, смело отказывайтесь от него.

• 30 из 47

  Грег Элмс / Getty Images

  Безглютеновые дети будут предметом зависти своих друзей в обеденный перерыв, когда вы отправите их в школу с этими богатыми и сливочными безглютеновыми макаронами и сыром. Амарантовая мука — секрет густого соуса, который готовится из четырех видов сыра, включая чеддер, пармезан, грюйер и фонтина. Полный вкус, это может стать рецептом, который часто требуется в вашем доме.

• 31 из 47

  Ель / Эмили Хоукс

  Вегетарианские сырные кесадильи, запеченные в духовке, с тоннами плавленого сыра и тремя хрустящими нарезанными кубиками сладкими перцами — отличный школьный обед. Вы можете обжарить перцы заранее, а затем быстро собрать и запечь их утром. Добавьте маленькие баночки со сметаной и соусом сальса для окунания.

• 32 из 47

  Ель / Дайана Рэттрей

  Какой ребенок не хотел бы вафли на обед? Эти невероятно полезные кукурузные вафли содержат консервированную цельную кукурузу внутри для дополнительного питания. Сделайте партию на выходных и заморозьте — вы даже можете разогреть ее в тостере с широким горлышком или в тостере перед школой. Заверните в фольгу, чтобы согреться, и добавьте небольшой контейнер кленового сиропа, чтобы дети могли сбрызнуть его сверху, прежде чем копать.

• 33 из 47

  Ель / Андрей Буй

  Холодный салат с лапшой соба вкусный и интересный для детей благодаря жевательной, ореховой на вкус гречневой лапше. Этот салат из лапши со свежей морковью, огурцом, сладким перцем, редисом и зеленым луком, а также с кунжутно-медовой заправкой станет освежающим обедом в теплые дни. Не стесняйтесь менять овощи на любимые блюда ваших детей.

• 34 из 47

  Ель / Али Редмонд

  Если ваши дети сходят с ума по куриным наггетсам, им понравятся эти домашние куриные котлеты с хрустящей панировкой. Приготовьте медовую горчицу для обмакивания или используйте любимую горчицу, купленную в магазине. Упакуйте тендеры в изолированный пакет для школьных обедов, вместе с соусом отдельно и добавьте несколько сырых вегетарианских палочек или целых фруктов, чтобы завершить трапезу.

• 35 из 47

  Мини Фриттаты с сосисками. Диана Рэттрей

  Детям, которые любят бутерброды на завтрак, понравятся эти мини-фриттаты с сосисками, которые можно выпекать в формочках для кексов. Яйца, сосиски для завтрака и сыр чеддер в сочетании с молоком и несколькими простыми приправами превращаются в вкусные ланч-боксы. Поместите между поджаренными английскими маффинами или булочками для более аккуратного приема пищи.

• 36 из 47

  Ель/Кара Кормак

  Хумус с арахисовым маслом — отличный способ добавить немного бобовых в обед ваших детей; Этот рецепт с высоким содержанием белка отлично подходит для привередливых едоков, которые не едят много мяса. Сливочное сочетание нута, арахисового масла, лимонного сока и чеснока идеально подходит для намазывания на крекеры или лаваш или в чашке вместе с вегетарианскими палочками для макания.

• 37 из 47

  Ель / Стефани Голдфингер

  Этот веганский песто из шпината и кешью содержит много белка и витаминов, чтобы дети-веганы продолжали двигаться, а если его смешать с приготовленной пастой, он легко упаковывается в школьный термос для теплого обеда. Приготовьте порцию соуса песто и заморозьте излишки, чтобы быстро приготовить ароматную начинку для сэндвичей или пиццы.

• 38 из 47

  Сэм Стоуэлл / Getty Images

  Этот бутерброд с хумусом очень легко приготовить, и он является отличным способом обеспечить веганов и вегетарианцев дополнительным белком во время обеденного перерыва. Все, что вам нужно, это лаваш, купленный в магазине хумус и любимые хрустящие овощи ваших детей. Это идеальная еда, когда у вас мало времени или закончились обычные ингредиенты для обеда.

• 39 из 47

  Ель / Дайана Рэттрей

  Дети получат много энергии от этого мясного супа-гамбургера в мультиварке. Включая говяжий фарш, замороженные и свежие овощи, смесь лукового супа, консервированный томатный соус, макароны с локтями, немного соевого соуса и итальянские приправы, этот сытный суп полон вкуса и обязательно заставит детей чувствовать себя сытыми до конца учебного дня. . Готовьте в мультиварке накануне — на следующий день будет еще вкуснее.

• 40 из 47

  Ель ест / Лорен Рунион

  Нанесение еды на палочку каким-то образом превращает ингредиенты из обычных в забавные. Эти куриные кебабы с овощами приобретают приятный сладко-острый вкус благодаря маринаду из ананасового сока, соевого соуса и меда. Продолжайте тему кебаба и попросите детей нанизать виноград, кубики ананаса, дыню и/или ягоды на палочки, чтобы добавить их в коробку для завтрака.

• 41 из 47

  sbossert / Getty Images

  Дети-веганы и вегетарианцы могут насладиться текстурой и вкусом «яичного» салата с этим невероятно полезным вегетарианским яичным салатом из тофу. Веганский майонез и сладкий маринад придают воздушному, богатому белком сэндвичу великолепный острый вкус и кремовую текстуру. Подавайте в чашке с крекерами или тостами или насыпьте на булочку или хлеб, чтобы угоститься руками.

• 42 из 47

  4kodiak / Getty Images

  Этот рецепт бутербродов с круассаном из лосося — забавная идея для ланч-бокса вашего малыша, особенно если он любит рогалики с пастой из лосося со сливочным сыром. Копченого лосося смешивают со сливочным сыром, маслом и майонезом, а затем кладут ложкой на поджаренные на масле круассаны вместе со свежим базиликом. Не стесняйтесь вставлять несколько ломтиков огурца для дополнительного хруста.

• 43 из 47

  kirin_photo / E+ / Getty Images

  Если вашим детям нравится брокколи с сырным соусом, им обязательно понравится этот рецепт согревающего супа из брокколи и чеддера. Сливочная, успокаивающая смесь включает в себя обжаренный лук пополам, овощной бульон, брокколи, морковь и сыр чеддер, что делает его здоровым обедом, который обязательно понравится детям.

• 44 из 47

  Ель / Анастасия Третьяк

  Этот безглютеновый и веганский итальянский рис и бобы готовятся всего из четырех ингредиентов кладовой, включая рис быстрого приготовления, что означает, что этот рецепт готовится быстро. Все идет в кастрюлю и готовится менее чем за пять минут, что идеально подходит для обеда в последнюю минуту в холодные дни. Консервированные помидоры с итальянскими приправами придают блюду знакомый вкус «ужина спагетти», который понравится почти любому ребенку.

• 45 из 47

  Ель / Дайана Рэттрей

  Если ваши дети любят тако, этот салат с тако вызовет улыбки на их лицах во время обеда. Как и в деконструированном тако, в этом салате есть говяжий фарш, жареные бобы, сыр чеддер, приправы для тако и томатная сальса с кусочками, а также сливочная заправка. Добавьте немного чипсов из тортильи в мешочек, чтобы насыпать или покрошить сверху.

• 46 из 47

  Дэвид Лофтус / Getty Images

  Используйте остатки вареной ветчины и любимый хлеб ваших детей, чтобы приготовить эти простые бутерброды с ветчиной и салатом. Сельдерей и лук придают начинке приятную хрусткость, которая приобретает дополнительный привкус от небольшого количества желтой или дижонской горчицы, смешанной с майонезом. Этот салат с ветчиной также будет вкусным с поджаренным круассаном или пышным печеньем.

• 47 из 47

  Ель ест / Лия Марони

  Bierocks (произносится как bee-rock ) — немецко-восточноевропейская выпечка с мясной начинкой, которая попала на Средний Запад Америки. Податливая мягкая золотисто-коричневая корочка начинена смесью из говяжьего фарша, капусты и лука. Рецепт включает в себя домашнее тесто, но не стесняйтесь использовать купленное в магазине тесто для пиццы или даже консервированное печенье.

Статья Источники

The Spruce Eats использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.

1. Коричневый рис. Центр пищевых данных Министерства сельского хозяйства США

Рецепт энергетических укусов для детей

К

Ель ест посох

Персонал Spruce Eats

Персонал Spruce Eats — это команда помешанных на еде людей с общим 60-летним кулинарным опытом и более чем 80-летним редакторским опытом. Мы работали с линиями на кухнях ресторанов, разработали и протестировали тысячи рецептов, занимаемся редакционным и креативным руководством как для цифровых, так и для печатных СМИ, а также для крупных продуктовых магазинов.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 26.05.22

Ель / Кристина Ванни

Откажитесь от купленных в магазине кондитерских изделий, подвергшихся глубокой переработке, с высоким содержанием сахара, и вместо этого приготовьте свои собственные энергетические закуски для детей дома! Всего несколько полезных ингредиентов (и немного шоколада!) Эти энергетические закуски можно приготовить за считанные минуты.

Эти лакомства, подходящие для детей, на вкус немного напоминают жевательные шоколадные мюсли, которые вы покупаете в магазине, но в форме небольшого кусочка. Они подслащены медом, а не обработанным сахаром, и содержат арахисовое масло и немного шоколада для отличного сочетания вкусов, о котором ваши дети даже не догадываются, что на самом деле они полезны. Не забудьте добавить молотое льняное семя или другие съедобные семена для дополнительной пользы для здоровья.

Помимо того, что это отличная закуска в школьный день, эти энергетические закуски настолько просты в приготовлении, что вы можете привлечь к процессу своих детей! Все перемешивается в одной миске, а затем поливается растопленным шоколадом. Воспользуйтесь этим простым рецептом как отличным способом привлечь своих детей к работе на кухне и сделать отличный выбор, когда дело доходит до их закусок!

• 1 1/4 стакана овсяных хлопьев

• 1/3 стакана кокосовой стружки

• 1/2 стакана сливочного арахисового масла

• 1/4 стакана меда

• 2 столовые ложки мини-шоколадных чипсов

• 1 столовая ложка молотого льняного семени, по желанию

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• 1/8 чайной ложки соли

• 1/2 чашки плавящихся вафель из темного шоколада, для обмакивания и сбрызгивания

1. Соберите ингредиенты.

   Ель / Кристина Ванни

2. Смешайте в большой миске овсяные хлопья, кокосовую стружку, арахисовое масло, мед, шоколадную стружку, семена льна (если используете), ванильный экстракт и соль.

   Ель / Кристина Ванни

3. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не будут хорошо объединены.