Ингредиенты:

На 8 порций:
• 1 кг сырого картофеля
• 700 г куриного фарша (или любого другого)
• 1 крупный репчатый лук
• небольшой пучок зелени (зеленый лук или укроп)
• 300 г твердого сыра
• 3 сырых яйца
• 400 мл сметаны 20%
• Соль (1 ч. л. в фарш + 1 ч.л. для картофеля)
• черный молотый перец (щепотка)
• 4 ст.л. растительного масла для смазывания формы и жарки

Готовим мясной слой:
Лук мелко измельчить.

Соединить мясной фарш с луком, добавить 1 ч.л. соли, поперчить.

Перемешать.

На растительном масле хорошенько протушить фарш (около 15 минут), время от времени помешивая. Выделившуюся жидкость выпарить.

Готовим заливку:
Сыр натереть на крупной терке. Разделить на 2 равные части.

Зеленый лук (или другую зелень) измельчить.

Соединить яйца, зелень и одну из частей сыра.

Добавить 200 мл сметаны. Немного посолить (1/4 ч.л. соли).

Перемешать.

Готовим картофельный слой:
Уже сейчас следует включить разогреваться духовку на 180С.
Картофель почистить.

Натереть на крупной терке.

Добавить 200 мл сметаны, вторую часть сыра и 0,5 ч.л. соли.

Перемешать.

В смазанную маслом форму выложить ровным слоем картофель.

Поставить форму с картофелем в разогретую до 180 С духовку на 35 минут. Вынуть форму из духовки.

На горячий припеченный картофельный слой выложить фарш ровным слоем.

Равномерно распределить заливку, разровнять.

Запекать в хорошо разогретой духовке при 180С 40 минут до румяной корочки.

Такой получается картофельная запеканка в разрезе.

Подавать слегка остывшей, но обязательно теплой. Можно разогревать.
Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с говядиной | MyPlate

Вернуться к поиску

на испанском языке

Изображение рецепта

Делает: 5 Порции

Общая стоимость: $$$$

Запеканка для любителей мяса и картофеля. Насладитесь этим рецептом со свежим зеленым салатом на гарнир и кусочком фруктов на десерт.

Ингредиенты

• 1 лук (нарезанный кубиками)
• 1/2 фунт Говяжий фарш (85% мяса)
• 5 картофель (или 1 упаковка оладий)
• 1 Можно суп-пюре из грибов (10 унций)
• 5 унции вода

Указания

1. Очистите лук и нарежьте кубиками по 1/4 дюйма.

2. Обжарьте говяжий фарш и лук в сковороде, пока мясо не подрумянится. Слив жира.

3. Добавить грибной суп и 1/2 банки воды.

4. Используйте щетку, чтобы очистить картофель под холодной проточной водой. Нарежьте картофель на кусочки толщиной 1/2 дюйма и положите на дно кастрюли.

5. Выложите мясо и суповую смесь на картофель.

6. Выпекать при 350°F в течение 45 минут, пока картофель не станет мягким, а запеканка не подрумянится.

Примечания

Узнайте больше о:

• Картофель
• Лук репчатый
• Грибы

Источник:

Простые полезные рецепты
Информация и образование в области питания в Оклахоме
Проект ONIE

Информация о пищевой ценности

Размер порции: 1/5 рецепта

N/A будет отображаться, если данные о питательных веществах недоступны

Обратите внимание: значения питательных веществ могут быть изменены по мере обновления данных

Питательные вещества будут отображаться, если данные доступны

Обратите внимание: значения питательных веществ могут быть изменены по мере обновления данных

Группы продуктов MyPlate

Рецепты, которые могут вам понравиться

Просмотреть все рецепты

Картофельная запеканка для гамбургеров — Gonna Want Seconds

Ужин зовет с моими сытный, вкусный гамбургер картофельная запеканка рецепт!

Я люблю хорошую запеканку на ужин — кто может устоять перед запеканкой с гамбургерами, запеканкой с курицей и рисом или даже запеканкой на завтрак на ужин? — и, боже мой, у меня есть для вас победитель!

В моем рецепте картофельной запеканки для гамбургеров достаточно вкусных блюд, которыми можно насытиться холодными зимними вечерами. Картофель, говяжий фарш, сыр  — все это восхитительно готовится в густом сливочном соусе, похожем на куриный диван, от которого вы просто облизываетесь!

Готовы приготовить ужин по-волшебному?

Почему это здорово!

Примечания к рецептам

Варианты рецептов

Похожие рецепты

Что мне нравится в этом рецепте картофельной запеканки для гамбургеров

Каждая запеканка — победитель в моей книге! Это отличный способ упаковать вкус и вкусности в одно простое блюдо. Этот рецепт картофельной запеканки для гамбургеров ничем не отличается!

• Сливочный, мечтательный соус
• Говядина и картофель, приготовленные до совершенства
• ПОДХОДИТ для голодных семей
• Легкая очистка

Гамбургер Картофельная запеканка Примечания к рецепту

• Форма для выпечки:  Вам потребуется очень глубокая форма для выпечки 9X13. Pyrex выпустила новый продукт, который идеально отвечает всем требованиям! Моя сестра Крисси рассказала мне о форме для выпечки из глубокого стекла Pyrex 9X13!
• Картофель: Как и в случае с запеканкой из говяжьего фарша и картофеля, которую готовит Триша Йервуд, тип картофеля, который вы используете в этом рецепте картофельной запеканки для гамбургеров, имеет значение! Если вы используете слишком мягкую, она распадется во время приготовления. Вот почему красновато-коричневый цвет такой замечательный — он полон крахмала, который помогает ему держать форму!

Как долго вы можете хранить это в холодильнике?

Любые остатки от вашего рецепта запеканки для гамбургеров можно правильно хранить и запечатывать в холодильнике до четырех дней. Я люблю делить запеканку на порции, поэтому у меня есть готовые блюда!

Можно ли заморозить картофельную запеканку для гамбургера?

Определенно! Большинство запеканок отлично подходят для замороженных блюд. Вы можете заморозить его перед приготовлением или после — в любом случае он будет храниться в морозильной камере до 2-3 месяцев.

Чтобы разморозить, оставьте на ночь в холодильнике, затем поместите в духовку и либо доготовьте, либо разогрейте!

Советы по работе с опережением

См. мою заметку о заморозке выше! Запеканки, подобные этой, отлично подходят для замороженных блюд, которые можно иметь под рукой, когда вам просто не хочется готовить. Взбейте его, сохраните, и вы готовы к работе!

Рекомендации по сервировке

Мне нравится подавать картофельную запеканку по этому рецепту для гамбургеров с восхитительными гарнирами, такими как морковь в коричневом сахаре или пикантная зеленая фасоль в южном стиле.

Варианты рецептов

1. Добавьте немного овощей. Поэкспериментируйте с овощами, которые вы решите добавить, чтобы получить что-то вроде пастушьего пирога Альтона Брауна.
2. Добавить ароматизатор чили. Замените итальянскую приправу чили и посыпьте кукурузным хлебом, чтобы получилась запеканка из кукурузного хлеба с чили.
3. Добавить зеленый перец чили. Идите к югу от границы и добавьте целый зеленый перец чили, как я сделал с запеканкой с чили реллено.
4. Добавьте сверху Doritos. С моей знаменитой запеканкой Dorito можно положить любимые всеми закуски прямо сверху!

Другие рецепты картофеля

Ищете еще более вкусные рецепты запеканок, чтобы пережить эти холодные зимние обеды? Проверьте это!

• Картофельный суп в мультиварке
• Запеченный картофель с ветчиной
• Куриный картофельный суп
• Картофель с сыром в мультиварке
• Картофельный гратен
• Плавильный картофель

Сохранить рецепт!

Распечатать RecipePin Рецепт

Картофельная запеканка для гамбургеров

Говяжий фарш, картофель и сливочный соус — идеальный ужин в моей Картофельной запеканке для гамбургеров! Сделайте это и погрузитесь или заморозьте на потом.

Приготовление времени 20 мин

Время приготовления 1 час 50 мин

Всего времени 2 часа 10 мин

Порции: 6 -8 порции

Автор: Kathleen

• ▢ 1 1/2 фунтов говяжь Чашки лука, нарезанный
• ▢ 4 зубчатых чесноков, ручья
• ▢ соль
• ▢ Перец
• ▢ 1 столовая ложка Worcestershire
• ▢ 2 (10,75 унция).
• ▢ 1 банка (15 унций) мелко нарезанных помидоров без жидкости
• ▢ 1/2 чайная ложка горячего соуса
• ▢ 2 чайные ложки итальянской приправы
• ▢ 1/2 чайной ложки Thyme
• ▢ 3 стакана чеддер, Disted . картофель, очищенный и тонко нарезанный

• Разогрейте духовку до 350°F.

• В большой сковороде обжарьте и раскрошите говядину с луком, чесноком, 1 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца, пока говядина не перестанет быть розовой. Слейте лишний жир. Перемешать в Ворчестершире.

• В миске смешать суп, сметану, помидоры, острый соус, итальянскую приправу, тимьян, 1 стакан сыра чеддер.