Перловка с мясом в мультиварке Polaris PMC 0517 АD — Фото рецепты для мультиварки

Бытует мнения, что перловку довольно-таки сложно готовить. По указанной причине она не пользуется популярностью. Тем не мене эта каша богата аминокислотами, витаминами (А,В,D,E), полезными веществами: кальцием, фосфором, калием, железом. Полезные свойства перловой каши очень обширны, об этом, без сомнения, знает каждый.

Приготовить перловку можно в мультиварке, от такого процесса никогда не получишь отрицательных эмоций, потому что в мультиварке данная крупа готовится намного проще, чем в обычной кастрюле на плите.

Приготовив данное блюдо в мультиварке Поларис, вы получите полноценное второе из мяса и перловки.

Перловка с мясом в мультиварке: рецепт

Ингредиенты:

мясо свинины — 400 граммов,

перловка — 2 мультистакана,

лук репчатый – 2 головки,

вода — 5 мультистаканов,

морковь – 1 штука,

соль – по вкусу,

соевый соус — ½ чайная ложка,

приправа для плова – по вкусу,

жир или масло сливочное — 2 столовых ложки.

Перловку  перебрать от посторонних примесей и некачественного зерна,  промыть несколько раз, пока вода не станет чистой, залить кипятком и поставить на распаривание до закладки в мультиварку,

Свинину порезать на маленькие кусочки,

Морковь  крупно потереть на терке, лук мелко нашинковать.

В чашу мультиварки Polaris PMC 0517 АD кладём жир или сливочное масло.

Когда жир растопится, высыпаем в чашу мультиварки кусочки мяса.

Включаем программу «Жарка» и обжариваем мясо в течение 5 минут. Отключив программу после 5 минут жарки, добавляем к мясу лук и морковь.

 

Не перемешивая содержимое кастрюли, запускаем программу «Выпечка» на 30 минут. Сама программа рассчитана на 50 минут, поэтому принудительно отменяем программу через 30 минут.

Кладём в кастрюлю перловку, предварительно сцедив с неё воду, солим и приправляем приправой для плова (можно использовать любую другую приправу, которая есть под рукой).

Вливаем 5 мультистаканов воды и перемешиваем продукты.

Дальнейшее приготовление перловой каши роисходит на программе «Крупа», которая автоматически заложена на 25 минут, и автоматической программе «Подогрев» в течение 30 минут. Вмешиваться в процесс приготовления с этого момента не нужно, мультиварка всё приготовит сама. Можно это время провести с удовольствием для себя.

Через 55-60 минут, открывая крышку мультиварки, видим готовую кашу.

Подаём перловку с мясом в мультиварке на стол.

Автор рецепта для мультиварки: Подоляко Елена

Перловка с мясом в мультиварке Поларис, Редмонд, Панасоник

Перловка – это ячмень и одна из самых полезных круп, содержащая множество полезных для организма веществ: белки, жиры, углеводы, клетчатка, а также разнообразные витамины и микроэлементы, в первую очередь, это кальций, железо, цинк, медь, йод, фосфор, бром, витамины группы А, Е, В и т.д. То есть все то, что необходимо любому человеку, и, в особенности, подрастающему детскому организму.

К тому же, перловая каша – это очень вкусное блюдо. Рассмотрим один из рецептов ее приготовления: перловка с мясом в мультиварке.

Продукты для блюда:

• Крупа перловая
• Мясо говядины, баранины или свинины
• Морковь
• Лук
• Соль и черный перец
• Масло подсолнечное

Перловка с мясом в мультиварке – Базовый рецепт с фото

1. Мясо (лучше свинину или баранину, но возможные любые варианты, даже фарш и тушенка) промываем, очищаем от прожилок, нарезаем на мелкие кусочки. Перловую крупу хорошо промываем. Морковь и лук очищаем от кожуры.

2. Морковь натираем на терке.

 

3. Лук мелко крошим.

 

4. Наливаем в кастрюлю мультиварки растительное масло и обжариваем мясо с морковью и луком на режиме «Жарка» или «Выпечка», примерно минут 15.

 

5. Добавляем хорошо промытую крупу к мясу с овощами.

Посолим и поперчим.
Заливаем кипятком, перемешиваем.

 

6. Варим под крышкой. Режим выбираем в зависимости от модели мультиварки: «Тушение» (1 час), «Крупа» (45 минут) или «Плов» (на 1 час). Я готовила перловку с мясом в мультиварке Поларис 0517 и использовала режим плова. Если у вас Редмонд, Панасоник или Филипс, подбирайте такой же или похожий режимы.

 

7. После сигнала, перловка с мясом в мультиварке готова.

 

8. Подавайте ее со свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

В мультиварке еще очень вкусно получается картошка с мясом и гороховый суп с копчеными ребрышками.

Примечания и варианты приготовления перловки:

1. Чтобы каша лучше разваривалась, лучше замочить крупу хотя бы минут на 20. Еще лучше – на пару часов, а в идеале — на ночь. Воду, в которой крупа находилась, слить, крупу промыть.
2. Время тушения/варки может быть меньше в зависимости от вида мяса.
3. Для разнообразия можно заменять мясо на сезонные овощи: кабачок, сладкий перец, помидор.
4. Если делаете перловую кашу с курицей, попробуйте натереть ее мускатным орехом – получается очень пикантный вкус.
5. Вариант приготовления перловки с мясом в мультиварки: одновременно с луком и морковью добавляем нашинкованную капусту, а вместо мяса – свиной фарш. Вместе с кипятком при этом добавить сметану и томатную пасту.
6. Очень интересное блюдо получается при сочетании перловки с мясом в мультиварке с овощами и томатами. В тот момент, когда овощи и мясо уже немного обжарятся, вместе с водой долить стакан томатного сока и мелко нарезанный чеснок. Возможно, придется подливать воды.

 

Вам может понравиться:

 

Перловая каша с мясом в мультиварке: рецепт приготовления

Сегодня варю перловую кашу с мясом в мультиварке Поларис. Блюдо будет диетическим – в перловку добавлю только кусочек сливочного масла – уже при подаче на стол. А фрикадельки из говяжьего фарша с добавлением морковки и лука приготовлю на пару одновременно с кашей.

Готовлю не много – на 3–4 порции, чтобы перловку с мясными фрикадельками съесть сразу, свежей и горячей.

Блюдо диетическое, отлично подходит для тех, кто на диете – на похудении или по болезни, или же для детей. Если считаете, что перловка слишком грубая каша, то ошибаетесь. Попробуйте приготовить ее в мультиварке – и вы ее полюбите обязательно!

Эту кашу можно отнести к исконно русским блюдам. В старину она была очень популярна и любима. В настоящее время, к сожалению, былую популярность перловка потеряла, а произошло это из-за утраты оригинальных рецептов ее приготовления.

Но с появлением нашей помощницы мульти ситуация меняется к лучшему. Перловая каша в мультиварке получается очень вкусной, мягкой, рассыпчатой, потому что этот прибор умело справляется с приготовлением любых круп, и «солдатская каша» вновь завоевывает интерес и даже любовь населения.

Так произошло и в моей семье. Перловка — частый и желанный гость на нашем столе.

Чтобы приготовить перловую кашу с мясом в мультиварке, нужны:

Для фрикаделек:

• Мясной фарш – 200 грамм;
• Яйцо – 1 штука;
• Морковь – 1 штука;
• Лук – 1 штука;
• Соль, молотый перец.

Для перловой каши:

• Перловая крупа – 3 мульти стакана;
• Бульон мясной или вода – 6 мульти стаканов;
• Соль.

Готовим по шагам:

Фарш можно использовать любой – свиной, говяжий, куриный.
Я использовала говяжий.
Морковь и лук измельчаем, добавляем в фарш. Туда же кладем яйцо, соль и перец. Хорошо вымешиваем.

Формируем фрикадельки, которые потом укладываем в контейнер для варки на пару.

Перловую крупу промываем и замачиваем в холодной воде на 40-60 минут.

Сливаем воду. Высыпаем крупу в чашу мультиварки.
Заливаем мясным бульоном или водой.
Вкуснее, конечно, перловка получается на мясном бульоне. Солим, при необходимости, если бульон не соленый.

Сверху, на чашу, устанавливаем контейнер для варки на пару с подготовленными фрикадельками.
Включаем режим «Рис» или «Плов» длительностью 1 час.

Через 40 минут, убираем фрикадельки – они уже готовы.
Перловку продолжаем готовить до сигнала. После этого, добавляем 15 минут в режиме «Подогрев».

Вот и все! Полезное вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!

Приготовлена перловая каша в мультиварке Поларис 0508Д Флорис. Мощность 700 Вт.

Как приготовить перловку в мультиварке: рецепт приготовления

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления вкуснейшей перловой каши со свининой.

До покупки мультиварки моя семья, вообще, не знала, что такое перловая каша. Если бы кто-то сказал, что это не только полезное, но и вкусное блюдо – не поверили бы.

После того, как я приготовила ее в первый раз, все мои домочадцы просто влюбились в эту кашу!

Сначала я готовила перловку с добавлением различных специй, приправ, томатной пасты. Сейчас, из всех специй, оставила лишь чеснок и красный молотый перец. Более, кажется, ничего и не требуется.

Чтобы приготовить перловую кашу в мультиварке нужны:

• Свинина – 500 грамм;
• 2 шт. моркови;
• 2 шт. репчатого лука;
• 2 мульти стакана перловой крупы;
• 5 мульти стаканов воды;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. растительного масла;
• Красный молотый перец;
• Соль.

Готовим по шагам:

Как приготовить перловку в мультиварке?
Начнем с замачивания перловой крупы.
Время замачивания – 40 минут — 1 час.
Используем холодную воду.
Не забываем, перед замачиванием, промыть крупу.

После того, как перловка простоит в воде минут 30, можно начинать обжарку овощей и мяса.
В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло, кладем порезанное небольшими кусками мясо, измельченные морковь и лук. Включаем режим «Жарка».
Хорошо перемешиваем содержимое кастрюли.
Жарим при открытой крышке 10-15 минут.
За это время рекомендую пару раз перемешать овощи с мясом.

Далее сливаем воду из кастрюли с перловой крупой, добавляем крупу в чашу мультиварки, солим, перчим, кладем рубленый чеснок.

Наливаем холодную воду и перемешиваем.
Крышку мультиварки закрываем и устанавливаем режим «Плов».
В моей мультиварке, этот режим автоматический и длится 1 час 15 минут.

После сигнала об окончании режима перловая каша с мясом готова!

Приятного аппетита!

Приготовлена перловка в мультиварке Штадлер Форм. Мощность 800 Вт.

Перловка с фаршем в мультиварке

Перловая крупа – это очень полезный продукт, а при правильном приготовлении еще и очень вкусный! Многих возможно отпугивает тот факт, что ее надо очень долго вымачивать и варить, но эта проблема уйдет, если приготовить перловую крупу по этому рецепту. Перловка с фаршем в мультиварке получается очень вкусная, рассыпчатая и ароматная! Фарш по желанию можно заменить на мясо, нарезанное небольшими кусочками. Подойдет как свинина, так и баранина или говядина, а можно заменить мясо и вовсе на тушенку. Фарш я обжаривала с луком и морковью, но можно добавить и другие овощи или даже, к примеру, грибы. Каждый из вариантов приготовления имеет право быть, ведь блюдо в любом случае получается аппетитное и вкусное! Данный рецепт на самом деле довольно простой и вполне подойдет и для занятых хозяек, к тому же продукты доступные и вполне найдутся в любом доме. А благодаря мультиварке не составит особого труда приготовить не только сытный, но и полезный ужин для всей семьи!

Ингредиенты:

• лук репчатый – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• фарш мясной – 400 грамм.
• крупа перловая – 1 стакан.
• кипяток – 3 стакана.
• сметана – 3 ст. ложки.
• томатная паста – 1 ст. ложка.
• лавровый лист – 2 шт.
• соль – по вкусу.
• специи – по вкусу.
• растительное масло – по факту.

Перловка с фаршем в мультиварке рецепт приготовления:

На дно чаши мультиварки наливаем небольшое количество растительного масла и кладем репчатый лук, нарезанный кубиками.

Добавляем натертую на крупной терке морковь.

Ставим режим «жарка» и готовим овощи периодически помешивая до мягкости.

 

Затем добавляем фарш и обжариваем его вместе с луком и морковью, разбивая комочки лопаточкой.

Когда фарш будет готов добавляем томатную пасту и сметану любой жирности.

Обжариваем все вместе еще пару минут.

Теперь осталось добавить перловку. Я перед этим ее промываю в нескольких водах, а затем заливаю крутым кипятком, накрываю крышкой или тарелкой и оставляю до полного остывания. Затем воду сливаю и промываю перловую крупу еще один раз.

Осталось налить кипяток, добавить лавровый лист, соль и специи по вкусу.

Перемешиваем и готовим перловку с фаршем на режиме «крупы» до звукового сигнала. Даем ей постоять в режиме подогрев еще 20 минут и можно подавать готовое блюдо на стол.

Дополнить перловку при подаче можно свежими овощами и зеленью. Получается полноценное второе блюдо, питательное, полезное и очень вкусное, которым хватит накормить всю семью!

 

Приятного аппетита!!!

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

С уважением, Оксана Чабан.

Другие рецепты с сайта:

Перловка в мультиварке Поларис

Время: 60 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 1 из 5

Научиться варить вкусную перловку – умение очень полезное. Перловая каша в мультиварке Поларис может получиться замечательной. К сожалению, перловка – не очень популярное блюдо.

Раньше на Руси ее варили, поставив в печь. В глиняных горшочках перловая крупа за несколько часов приготовления становилась мягкой и наваристой.

На газовой печке сварить вкусную перловку весьма сложно. Для этого придумывают разные способы: ставить кастрюлю с крупой на водяную баню или готовить в духовке несколько часов.

Появление мультиварок произвело настоящую революцию в кулинарном мире. Теперь стало возможным приготовить полезные продукты, не затрачивая усилий, нервов и времени.

Недорогая перловка в мультиварке Поларис 0517 поможет не только сэкономить на питании, но и на лечении различных болезней.

Содержащиеся в ней витамины, микроэлементы и другие полезные вещества продлят молодость, защитят от отравлений, вызванных плохой экологией и вредными условиями труда.

Перловка с мясом в мультиварке или с грибами – это настоящий кулинарный шедевр. Детям понравится нежная перловая каша с топленым молоком и сливками.

А на гарнир для всей семьи можно приготовить обычную перловку, чтобы подавать ее с мясной подливой и гуляшом или с котлетами и овощным салатом.

Особенности блюда

Для того чтобы сварить обычную перловку для гарнира, нужно потратить немного больше времени, чем на блюдо из другой крупы.

Перловку перед варкой желательно замочить на несколько часов в холодной воде, чтобы крупа набухла и была мягче после варки.

Перед варкой воду, в которой стояла крупа, сливают, а в мультиварку для приготовления блюда наливают чистую горячую, в соответствии с рецептом.

Как приготовить перловую кашу рассыпчатую и вязкую? Количество жидкости будет зависеть от того какое блюдо вы хотите получить.

Для приготовления рассыпчатой перловой каши берут 800 миллиграмм воды или бульона на 333 грамма крупы. Для вязкой понадобится 820 миллиграмм воды на 222 грамма перловой крупы.

Можно брать жидкости немножко меньше, а потом подливать во время приготовления горячую воду. Из указанного количества крупы и воды получается 1 килограмм каши.

Если вам так много не надо, разделите количество крупы и жидкости на 2, получите 500 грамм готового блюда.

Варить перловку на плите нужно два или три часа. В мультиварке приготовление в течение двух часов удобно проводить в режиме «Тушение».

Если будете делать кашу без замачивания, на варку уйдет больше времени. После десяти часов замачивания крупа должна свариться за час.

Ингредиенты:

Перловка	— 160 гр.
Вода	— 400 мл.
Масло сливочное	— 20 гр.
Соль	— по вкусу

Процесс приготовления

Шаг 1

Перловую крупу заливают литром холодной воды с утра, а вечером, вернувшись с работы, ставят варить кашу. Воду с крупы сливают, слегка промывают разбухшие зерна, и отправляют их в чашу мультиварки.

Шаг 2

Наливают горячую воду в мультиварку, всыпают соль (чуть меньше двух грамм или по вкусу), кладут кусочек сливочного масла. Закрывают крышку в мультиварке и включают режим «Тушение» на 1 час. При желании можно положить в кашу какие-нибудь специи (лавровый лист, например).

Шаг 3

После звукового сигнала, говорящего об окончании процесса открывают крышку мультиварки Полярис, и пробуют крупу, если она не разварилась, продолжают приготовление в том же режиме еще тридцать минут или час.

Готовую ароматную перловочку подают горячей на гарнир к мясу и овощам или как самостоятельное блюдо (если вы на диете).

Приятного вам аппетита!

Перловка с тушенкой в мультиварке поларис 0517. Перловка с тушенкой в мультиварке поларис

Сегодня я расскажу, как готовится перловка с тушенкой в мультиварке. Консервы из мяса относятся к продуктам длительного хранения, поэтому их можно покупать впрок.

Перловая каша, сваренная с тушенкой из свинины в мультиварке, получается достаточно питательная. Перловая крупа отлично пропаривается, а за счет предварительного замачивания зерна получаются достаточно мягкими. Такая каша понравится даже тем, кто не любит блюда из перловой крупы.

В настоящее время большой выбор тушенки, поэтому можно взять мясо под свой вкус. В данном рецепте перловка готовится с тушеной свининой. Она содержит достаточное количество жира, поэтому для приготовления овощной зажарки не требуется добавление растительных масел.

Кашу из перловки с тушеным мясом можно подавать к столу в виде основного блюда на ужин или в качестве второго на обед. В летний период времени она хорошо сочетается со свежими помидорами.

Ингредиенты для приготовления перловой каши с тушенкой

1. Тушенка (свиная) – 1 бан.
2. Вода – 3 стак.
3. Зелень укропа – 2 вет.
4. Морковь – 50 г.
5. Крупа перловая – 1 стак.
6. Зелень петрушки – 2 вет.
7. Кориандр молотый – 5 г.
8. Лук репчатый – 50 г.
9. Соль – по вкусу.

Как приготовить перловую кашу с тушенкой в мультиварке

Специальным кулинарным устройством вскрыть баночку с тушеным мясом, выложить содержимое в чашу мультиварки. Если требуется, то можно убрать часть жира, тогда каша получится не слишком жирной.

Снять шелуху с репчатого лука при помощи ножа. Затем разрезать чистую луковицу пополам и порезать полукольцами. Полукольца поделить еще пополам.

Очищенный корнеплод можно измельчать соломкой или на любой терке.

Морковку с луком высыпать к мясу и включить режим «Жарка» на 7 минут.

Убрать воду с перловки, прополоснуть хорошо зерна.

Когда будет готова зажарка, то можно добавлять перловку.

Затем посолить все продукты и насыпать кориандр или другую приправу, добавить прохладную воду.

Чистую петрушку с укропом мелко нарезать ножом.

Добавить в основную массу зелень и плотно закрыть мультиварку. Затем готовить с применением режима «Рис» на 35 минут.

После приготовления нужно оставить блюдо на 10-15 минут для распаривания. Горячую перловку с тушенкой можно нести к столу. Приятного аппетита!

Время: 110 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 2 из 5

Приготовление Редмонд знакомо многим хозяйкам, ведь такая мясная каша широко славится в наше время.

Перловая крупа – простое, но, одновременно с этим, вкусное блюдо, которое завоевало популярность благодаря своей аппетитности и сытности.

Стоит отметить, что многие женщины считают, что перловая каша получается невкусной и совсем не насыщенной – однако это не так.

При неправильном приготовлении результат действительно может не особо порадовать, но если в строгости соблюдать рецепты приготовления – блюдо получится изумительно вкусным и полезным.

Если сравнивать этот вид каш с иными рецептами данного блюда, можно заметить, что готовится она несколько дольше, но и результат получается намного лучше.

Особую роль играет польза перловой каши для организма – эта крупа богата массой витаминов и полезных микроэлементов, а также клетчаткой. Кроме того, в ней присутствует большое количество аминокислот.

Такой богатый состав не только насыщает организм полезными веществами, но также придает сил и бодрости на целый день, что немаловажно в наши дни.

Готовить перловую кашу с тушенкой можно на плите, однако приготовление в мультиварке считается более легким и простым. В результате блюдо получается наваристым, крупа мягкой, а тушенка нежной и сочной.

Стоит отметить, что консервированное мясо отдаст все свои жиры и сочность перловке, чтобы та стала еще вкуснее. Овощи в таком рецепте тоже играют немаловажную роль – они желают крупу более мягкой и придают дополнительный вкус.

При приготовлении такого ужина важно правильно выбрать тушенку, так как соевое мясо не только испортит весь вкус каши, но и сделает ее очень густой и даже вредной для здоровья.

Важно напомнить, что качественное консервированное мясо не будет дешевым, а в его составе будут присутствовать лишь специи соль. Выбирая тушенку также стоит обращать внимание и на ГОСТ.

Если вы не станете добавлять мясной жир в блюдо, сможете приготовить отличный диетический ужин, ведь перловая крупа уже давно славится своей низкокалорийностью.

А если добавить в кашу побольше свежих овощей и зелени – рецепт получится особенно полезным и питательным.

Как приготовить блюдо

Готовится перловая каша с тушенкой очень просто, да и продукты для приготовления рецепта требуются минимальные.

Масло лучше использовать без запаха, чтобы оно не перебивало легкий мясной аромат. По желанию в блюдо можно положить немного сладкого перца, который придаст особый нежный вкус. По желанию количество продуктов можно увеличить.

Шаг 1

Перловку промываем и замачиваем в небольшом количестве воды на несколько часов – в таком случае она приготовится намного быстрее. Важно напомнить, что как только крупа постоит, она сильно впитает воду и увеличится в размере.

Шаг 2

Лук и морковь чистим и измельчаем (сделать это можно по желанию, но чем мельче будут овощи, тем каша получится вкуснее). Затем перекладываем их в чашу мультиварки и начинаем обжаривать – не забудьте добавить масла. Обжарка проводится на режиме «Жарка».

Шаг 3

Как только овощи чуть изменятся в цвете, добавляем в чашу тушенку, которую стоит предварительно измельчить. Продолжаем жарить продукты на том же режиме еще 10 минут.

Шаг 4

Добавляем к смеси крупу и заливаем ее водой. После этого солим и перчим кашу. Готовится блюдо на программе «Тушение» или «Плов» 1,5 часа.

Шаг 5

В конце приготовления можно добавить в перловку зелень. Подается такой рецепт обязательно в горячем виде.

Однако готовить ее получается не всегда, так как этот процесс требует достаточно много времени и определенных умений. Современная же техника в виде кухонной помощницы мультиварки позволяет быстро и легко радовать своих близких самыми разнообразными блюдами, в том числе и перловой кашей. Предлагаем вашему вниманию несколько способов приготовления этого блюда с тушенкой. Такой вариант отлично подойдет для обеда или ужина.

с тушенкой в мультиварке

Если вы хотите быстро соорудить из продуктов, находящихся под рукой, вкусный и сытный обед, то воспользуйтесь нашим рецептом. Перловка с тушенкой в мультиварке по процессу приготовления схожа с пловом и готовится в том же режиме.

Ингредиенты

Для начала нам необходимо подготовить следующие продукты: 200 граммов луковица, банка тушенки, три мультисткана воды, перчик и соль по вкусу.

Процесс приготовления

Перловку тщательно промываем проточной водой. Луковицу очищаем от кожуры, мелко рубим и складываем в чашу мультиварки. Масло не используем, так как тушенка сама по себе является достаточно жирной. Добавляем мясо из банки. Высыпаем в чашу мультиварки перловку, кладем специи, солим и заливаем водой. Готовим наше блюдо в режиме «Плов». После этого содержимое чаши хорошенько перемешиваем и подаем на стол. Перловка с тушенкой в мультиварке получается очень вкусной, сытной и полезной. Благодаря тому, что готовить ее таким образом довольно быстро и не хлопотно, это блюдо обязательно займет постоянное место на вашем обеденном столе. Приятного аппетита!

с тушенкой: еще один рецепт

Для того чтобы приготовить это блюдо, нам необходимо позаботиться о наличии следующих ингредиентов: два стакана перловки, банка тушенки, луковица, морковь, помидор, пять стаканов воды, немного масла растительного, а также соль и перчик по вкусу.

Инструкция по приготовлению

Тщательно промываем перловую крупу в проточной воде. Чистим и моем овощи. Лук мелко рубим, помидор нарезаем на небольшие кусочки. Морковь измельчаем на терке. Выкладываем лук и морковь в чашу мультиварки, добавляем немного масла. Обжариваем овощи в режиме «Выпечка» до образования золотистого оттенка.

Открываем банку с тушенкой и выкладываем ее содержимое к обжаренным овощам. Высыпаем промытую перловку. Тщательно смешиваем, добавляем соль, по желанию специи. Заливаем содержимое чаши мультиварки водой. Включаем программу «Плов» и готовим, пока не услышим После этого сразу не открываем крышку, а даем каше немного настояться. Затем раскладываем содержимое чаши по порционным тарелкам и подаем на стол. Перловка с тушенкой, в мультиварке приготовленная, отлично подойдет как для обеденной, так и для вечерней трапезы. Это блюдо великолепно сочетается с разнообразными салатами из свежих овощей. Приятного аппетита!

Готовим с тушенкой и чесноком в мультиварке

Если вы любите не только перловку, но и чеснок, то это блюдо непременно придется вам по вкусу. Для его приготовления необходимо взять следующие продукты: полкило тушенки (можно использовать и любые другие мясные консервы на ваш вкус), два мультистакана перловой крупы, обычная вода — пять мультистаканов, чеснок — 4-5 зубчиков, одна чайная ложка соли, половина чайной ложки специй на ваш вкус, пучок свежей зелени петрушки или укропа.

Переходим к процессу приготовления блюда

Промываем перловую крупу и выкладываем ее в чашу мультиварки. Вливаем воду, добавляем тушенку, соль, специи по вкусу. Запускаем режим «Плов» и готовим в течение часа. После этого перемешиваем содержимое чаши мультиварки. Включаем режим «Подогрев» и доводим блюдо до готовности еще в течение 20 минут. После раскладываем горячую кашу по тарелкам, украшаем веточкой зелени и подаем на стол. Перловка с тушенкой в мультиварке получается очень вкусной, сытной и ароматной. К этому блюду можно добавить нарезанные свежие овощи или салат из них. Приятного аппетита!

Как видим, приготовление перловки в мультиварке с тушенкой является совсем не сложным и быстрым процессом. Если вы являетесь счастливым обладателем такой кухонной помощницы, то непременно воспользуйтесь одним из наших рецептов, чтобы побаловать ваших домочадцев очень вкусным, простым и полезным блюдом. К слову, эта каша была одним из любимых блюд самого Петра I, который, как известно, был ценителем практичных вещей, что относилось и к еде. В советское же время перловку как только не называли: и кирзухой, и шрапнелью, и другими весьма нелестными эпитетами. Однако, вероятнее всего, это исходило от людей, которые просто не умели ее правильно готовить. Современным же хозяйкам, имеющим в своем распоряжении мультиварки, с подобной проблемой сталкиваться не приходится, ведь они без особых усилий могут приготовить эту вкуснейшую и полезнейшую кашу.

А давайте накормим свою семью по-настоящему сытным и питательным обедом! Приготовим для них перловую кашу с тушенкой в мультиварке Редмонд.

В давние времена перловая каша считалась царским блюдом и очень жаль, что в современном мире практически совсем забыли о ней.

Перловка – это очень полезная крупа, произведенная из ячменя. Она очень питательна, придает много сил, выносливости, бодрости. И если кто-то считает перловую крупу не вкусной и не достойной вашего стола, то я вам отвечу — вы просто не умеете её готовить.

Перловая каша с тушенкой в мультиварке Редмонд очень быстро готовится и потребует от вас минимум умений, минимум затрат по финансам и по времени.

Вкус Инфо Второе: крупы

Ингредиенты

• крупа перловая – 2 мультистакана;
• тушенка говяжья – 1 банка;
• морковь – 1 шт. ;
• лук репчатый – 1 луковица;
• вода – 4 мультистакана;
• соль – 0,5 ч. л.;
• масло растительное – 2 ст. л.

Тип используемой техники: мультиварка-скороварка REDMOND RMС-РМ4506, объем 5 л, мощность 900 Вт.

Как приготовить перловую кашу с тушенкой в мультиварке Редмонд

Перловую крупу хорошо промыть несколько раз под проточной водой, затем замочить на 2-3 часа, залив её небольшим количеством холодной воды.

Если времени на замачивание нет и готовить кашу планируется именно в мультиварке, операцию замачивания можно отменить. Но не просто отменить, а заменить тем, что перед началом приготовления перловка заливается кипятком на 5 минут.

Репчатый лук очистить и нарезать кубиком или небольшими кусочками.

Морковь помыть, почистить и измельчить в терку с крупными отверстиями.

Включить мультиварку в режим «Жарка» и обжарить на растительном масле сначала лук отдельно, затем вместе с морковью в течение 5-7 минут.

Отключить режим «Жарка».

К овощам выложить тушенку, если куски мяса крупные, разделить их пластиковой лопаткой или ложкой.

Чтобы готовое блюдо получилось действительно вкусным и ароматным, выбору тушенки необходимо уделить должное внимание. Совсем не обязательно это должна быть говядина, можно использовать и свинину, и мясо птицы, главное, чтобы тушенка была изготовлена по ГОСТу. В таких консервах содержится много мяса, а количество жира и бульона сведено к минимуму. Иначе может получиться так, что ваша перловка будет иметь в своем составе только запах мяса, а само мясо будет отсутствовать. Особенно хороша перловка будет с домашней тушенкой, мы рассказывали . В этом случае вы будете точно уверены, что содержится в консерве и в том, что тушенка точно содержит в себе мясо, а не фарш, жир и жилы.

Сверху выложить перловую крупу.

Залить содержимое чаши мультиварки необходимым количеством воды и добавить немного соли.

Закрыть мультиварку, проверить, чтобы клапан был в положении «Закрыт». Включить режим «Тушение/Плов». Выставить время приготовления на 30 минут.

После окончания программы, о чем вам просигнализирует ваша кухонная помощница, не стоит торопиться открывать крышку мультиварки, пусть перловая каша потомиться еще минут 15.

Теперь смело можно раскладывать перловку с тушенкой по порциям и угощать свое семейство сытным горячим блюдом.

О пользе перловой каши с тушенкой знает каждый. Но не все берутся за её приготовление. Это связано с довольно трудоемким процессом готовки. Если варить перловую кашу как обычные крупы, есть вероятность получения жестковатой текстуры с ярко выраженной горчинкой. Но при наличии мультиварки приготовление перловой каши приносит исключительно положительные эмоции. О том, как подготовить крупу для мультиварки, и какие рецепты позволят приготовить самую аппетитную перловку с тушенкой, вы узнаете из этой статьи.

Как выбрать крупу?

Перловая крупа является богатым источником множества витаминов и минеральных элементов, так необходимых организму человека. Тем не менее именно этот продукт зачастую остается без должного внимания. Когда-то перловка была исключительно едой бедняков. Но тренд на здоровый образ жизни сделал свое дело, и теперь перловая каша введена в меню даже самого дорого ресторана.

Благодаря тому, что медленные углеводы составляют большую часть состава перловой каши, они наполняют организм энергией и дарят ему продолжительное ощущение сытости. К тому же перловка обладает наиболее низким гликемическим индексом среди всех прочих круп. Вследствие этого перловая каша — это блюдо, которое должно быть в рационе любого, кто активно ведет борьбу с лишними килограммами.

В действительности перловка является переработанным ячменем. Иногда данный продукт встречается на прилавках супермаркетов с наименованием «ячневая крупа». Необходимо отметить, что при производственной обработке ячменя крупа утрачивает значительную часть важных витаминов и микроэлементов. Перловая крупа – это целые зерна, очищенные от оболочки, визуально напоминающее шлифованные. Форма и размер зернышек образуют несколько категорий данного продукта. К первой и второй категориям относятся зерна крупного размера, обладающие удлиненной формой. К третьей, четвертой и пятой категориям относятся зернышки маленького размера, обладающие круглой формой.

Разумнее всего отдавать предпочтение перловой крупе, которая продается в картонных пачках. Дело в том, что в целлофановых упаковках перловая крупа довольно быстро приобретает горечь. Это обусловлено тем, что ячменные ядрышки образует небольшое количество влаги, которого тем не менее хватает для того, чтобы вредные бактерии начали процесс размножения. Если при приобретении крупы вы обнаружили на внутренних стенках упаковки осадок или капельки воды, рекомендуется отказаться от покупки данного продукта.

В зависимости от сорта и категории перловая крупа может быть разных оттенков – от бежевого до светло-желтого. Иногда вы можете столкнуться с непривычным цветом перловки – зеленым. Беспокоиться не о чем, это довольно качественный сорт данной крупы.

Как замачивать зерна?

Предварительное замачивание зерен перловки необходимо для того, чтобы процесс варки происходил гораздо быстрее. На общее время приготовления влияет несколько факторов – это размер зерна и выбранный метод приготовления. Данный продукт можно довести до готового состояния за пару минут, или же растянуть процесс приготовления до целого часа.

Предварительно замочив перловую крупу, вы избавите себя от продолжительного времяпрепровождения у плиты.

Для того чтобы осуществить процесс замачивания перловых зерен правильно, рекомендуется придерживаться рекомендаций специалистов. Для начала тщательно переберите крупу так же, как обычно вы делаете это с гречневой крупой. Удалите темные зернышки, различные случайно попавшие в упаковку камешки и остатки шелухи. Очищенные зерна переложите в глубокую миску и залейте холодной водой. Интенсивными движениями несколько раз промойте крупу. Вероятнее всего, на поверхность всплывут производственные примеси, которые также необходимо удалить. Затем слейте воду. При необходимости повторите процедуру еще раз.

Очищенные перловые зернышки залейте теплой водой в расчете одна кружка перловки на четыре кружки жидкости (в данном случае воды). Замачивание, как правило, проводится на ночь. Необходимо выдержать крупу в воде минимум двенадцать часов для того, чтобы зерна как следует разбухли и увеличились в размере. Поэтому рекомендуется использовать посуду с глубоким дном. По завершении замачивания вода аккуратно сливается. Для этого желательно прибегнуть к помощи дуршлага с маленькими отверстиями.

Стоит упомянуть, что после замачивания крупа повторно подвергается споласкиванию под сильной струей воды.

Пропорции и время варки

Для того чтобы перловая каша получилась вкусной и аппетитной, желательно строго следовать рекомендуемым пропорциям и ориентироваться на время, указанное в рецептуре. Как известно, каша обладает двумя разными текстурами. Блюдо может быть вязким или рассыпчатым. Для каждой консистенции существуют определенные нормы соотношения воды и крупы. При желании получить конкретную текстуру, соблюдение пропорций является обязательным условием.

Итак, для того чтобы получить вязкую перловую кашу, необходимо взять одну кружку крупы и четыре кружки жидкости. Для рассыпчатой текстуры объем используемой воды сокращается вдвое. Таким образом, на одну кружку перловой крупы потребуется две кружки жидкости.

Как уже упоминалось ранее, процесс приготовления данного продукта может занимать от нескольких минут до целого часа. Общее время варки занимает от пятидесяти минут до полутора часов при условии, что крупа предварительно не подвергалась замачиванию. Рассмотрим все варианты приготовления перловки и занимаемое на этот процесс время. Стоит отметить, что все указанные ниже временные показатели являются приблизительными и могут увеличиваться или сокращаться в зависимости от сорта крупы и выбранного метода варки. При условии, что перловка не подвергается предварительному замачиванию – блюдо будет готовиться не меньше шестидесяти минут. Замачивание позволяет существенно сократить варку данной крупы – варка каши не займет более сорока минут. В готовых пакетах перловка доводится до готового состояния за сорок пять – пятьдесят минут.

Ну а в случае использования мультиварки перловая каша может быть приготовлена всего за сорок минут. Стоит отметить, что крупа после двадцати пяти минут может быть готова. Многие мощные мультиварки способны доводить данный вид крупы за такой короткий период. Поэтому желательно по истечении первых тридцати минут периодически подходить к мультиварке и проверять блюдо – возможно, оно уже готово.

Рецепты

Правильно выбрав крупу и обработав её, можно приступать к приготовлению блюд и, например, сварить ее. Но прежде стоит вспомнить еще об одной важной составляющей – тушенке. Стоит сказать несколько слов об этом продукте. Как и в случае с перловкой, выбрать тушенку довольно непросто. Широкий ассортимент предлагаемой продукции легко собьёт с толку рядового покупателя. Для начала обратите внимание на упаковку продукта и его содержание.

На качественном продукте обязательно будет стоять пометка ГОСТ. Это свидетельство того, что продукт соответствует государственным стандартам качества. Ни в коем случае не приобретайте продукт со вздувающейся крышкой. Это может быть сигналом того, что там активно развиваются споры бактерий ботулизма. Они выделяют один из самых опасных в мире ядов, наименование которого ботулотоксин.

Перейдем к одному из самых простых рецептов приготовления перловой каши с тушенкой.

Для начала потребуется обзавестись следующими ингредиентами:

• одной кружкой перловки;
• двумя морковками;
• одной головкой репчатого лука;
• банкой тушенки;
• двумя литрами чистой воды;
• солью, черным перцем;
• растительным маслом.

При желании вы можете замочить перловку на несколько часов. Но это не является обязательной процедурой. В любом случае для начала тщательно промойте крупу и удалите при необходимости посторонние предметы.

После подготовки крупы налейте в чашу мультиварки небольшое количество растительного масла и слега обжарьте предварительно нашинкованные овощи. Нарезка из лука и моркови должна готовиться на протяжении пятнадцати минут при активированном режиме «Жарка» или «Фритюр». Допустимо добавить кусочки томата, они придадут конечному блюду пикантности. Помидоры можно заменить несколькими столовыми ложками томатной пасты. К обжаренной овощной нарезке добавляется тушенка. Стоит отметить, что лучшей партией к перловой каше послужит именно мясо говядины. Но вы вправе использовать любую. Следом добавляется крупа, но её рекомендуется заранее ошпарить кипятком. Это гарантирует избавление от горьковатого привкуса.

Поверх содержимого мультиварки наливается вода. Предыдущий режим мультиварки заменяется на «Тушение». В зависимости от модели оборудования наименования режимов могут различаться. Но также для приготовления данного блюда подойдут такие программы, как «Плов» и «Гречка». Установленное в программах время варки является фиксированным, и, как правило, не превышает шестидесяти минут. Некоторые мультиварки произведены таким образом, что программа продолжает работать до полного испарения воды. За пятнадцать минут до завершения режима желательно добавить соль, перец и ваши любимые приправы. По истечении времени перловая каша с кусочками тушенки аккуратно перемешивается и оставляется на несколько минут настояться. Десяти – пятнадцати минут будет вполне достаточно.

Большинство рецептов перловой каши с тушенкой, предполагающих использование мультиварки, пошагово довольно похожи. Меняются лишь ингредиенты. Например, следующий рецепт предлагает отказаться от овощной нарезки, заменив её обыкновенным зубчиком чеснока. Две кружки перловки промываются и помещаются в емкость мультиварки, сверху кладутся несколько зубчиков очищенного чесночка. Затем все содержимое заливается водой или заранее приготовленным бульоном. Активизируется один из режимов, указанных ранее. После чего необходимо дождаться завершения программы (от сорока до шестидесяти минут). Далее, открыв крышку и аккуратно перемешав кашу, добавьте необходимое количество тушенки.

При решении использовать бульон необходимо, чтобы он соответствовал виду мяса, находящегося в тушенке. Например, для говяжьей тушенки используется только бульон из говядины.

Чтобы не было противоречий во вкусе. Активировав функцию «Подогрев» на десять – пятнадцать минут, блюдо дойдет до необходимой кондиции и будет готово к употреблению.

О том, как приготвить вкусную перловую кашу с тушенкой в мультиварке, смотрите в следующем видео.

Читайте также…

Как приготовить перловую крупу с мясом в мультиварке: несколько рецептов

Полюбившийся в последнее время нашими хозяйками прибор не раз доказал свою незаменимость. Многие из них даже отказались от привычных тарелок и разучились пользоваться духовками. И это неудивительно: даже примитивная ячневая каша с мясом в мультиварке получается настолько удачной, что ее охотно едят самые капризные дети. О нескольких способах приготовления этого блюда мы расскажем в этой статье.

Баранина Ячмень

Это мясо многие отвергают из-за особого запаха, но с помощью нашей чудо-машины этой неприятности можно избежать.Полкилограмм баранины нарезается на удобные кусочки и в режиме «жарка» (при отсутствии такового в вашей модели используйте «запекание») обрабатывается до появления аппетитного румянца. Мясо солят и приправляют горчицей и итальянскими травами. В миску закладываются морковные палочки, соломка болгарского перца и полукольца лука. Когда овощи станут мягкими, налить два стакана промытого ячменя, налить кипяток (шесть стаканов), и прибор перейдет в режим «тушение». Через час ваша сытная ячневая каша с мясом в мультиварке будет готова.И никакого подозрительного запаха!

Ячмень с курицей

Курица — гораздо более привычное нам мясо. Но надо учитывать, что это делается намного быстрее, чем у других видов. Без сомнения, с ним можно приготовить и перловую кашу с мясом. Однако в мультиварке процесс будет проходить в два этапа. Сначала в режиме «жарка» или «запекание» обжариваются кусочки филе (или другие части курицы); после подрумянивания к ним добавляют лук и морковь, а готовое мясо с овощами откладывают в сторону.Зерно загружается в чашу, заливается водой в соотношении 1: 3, солится, приправляется и варится на «тушении» сорок минут. Затем в него добавляют все ранее обжаренное, перемешивают ячменную кашу с мясом в мультиварке и оставляют еще на треть часа в том же режиме. Если же подсыпать кашу к курице и варить все вместе в течение часа, то ваше мясо сварится до потери вкуса и распадется на отдельные волокна.

Жемчуг по-Закарпатски

Если вам наскучили только те ингредиенты, которые использовались в предыдущих версиях, рецепт «Ячменная каша с мясом в мультиварке» можно обогатить дополнительными компонентами, например, фасолью.Полстакана фасоли и стакан крупы нужно замочить на пару часов. На этот раз мясным компонентом служит говядина — треть килограмма нарезается небольшими кусочками и кладется в миску с подогретым растительным маслом и чайной ложкой чили. Когда зажарились — засыпать покрошенными морковь и лук. Как только последний станет прозрачным, добавляется большая ложка томатной пасты. Через пару минут всыпать фасоль, крупу и посолить. Режим «тушение» включается на три часа. По сигналу прибора ячменную кашу с мясом в мультиварке сдавливают парой столовых ложек сметаны и измельченной зеленью и оставляют в том же режиме еще на полчаса.

Перловка по-татарски

Для ее приготовления потребуется отвар. Итак, полкило говядины нарезают, кладут в кастрюлю с водой и готовят до готовности (можно на плите, можно в любимой машине). Готовое мясо помещаем в чашу мультиварки с подсолнечным маслом и овощами для жарки. На пять минут активируется режим «выпечка» или «жарка». Две чашки промытой и замоченной на четверть часа крупы насыпают в посуду, кладут чернослив без косточек — его количество зависит от того, насколько вы любите этот сухофрукт.На этом же этапе ячменную кашу с мясом в мультиварке можно дополнить небольшими помидорами — в собственном соку или мороженом, для большей сочности. Содержимое заливают бульоном (примерно четыре стакана) и оставляют при включении «тушения» на полтора часа. Чтобы результат был более рассыпчатым, можно оставить на разогретые минут на 20-30.

Жемчуг с фаршем

Ячменную кашу можно приготовить и с мясом. В мультиварке делается морковно-луковая зажарка; Добавляет третий килограмм любой начинки.Режим жарки оставляем еще на 10 минут; содержимое посуды пару раз перемешивают. Заливают соль, перец, промытую и размоченную крупу (два стакана). Залить литром воды и парой ложек томатной пасты. Масса перемешивается, чаша закрывается, устройство включается на «тушение», время выставляется на полтора часа. Приятного аппетита!

Как приготовить ячмень в мультиварке

Перловая крупа — прекрасный круп, он содержит витаминно-минеральный комплекс, богат белками, жирами и углеводами, аминокислотами и клетчаткой.Итак, содержащийся в нем лизин придает коже здоровье и гладкость за счет выделения коллагена.

Здоровые зубы, ногти и волосы, сильный иммунитет и хороший обмен веществ — ячмень — уникальный продукт, который только самой лучшей рукой влияет на работу всех органов, обладает очищающим действием.

Приготовив перловую крупу в мультиварке, можно отлично разнообразить меню и оценить вкус этой крупы ..

Рецепт вкусной перловки

Ингредиенты	кол-во
Крупа —	2 стакана
Масло —	50 г
Вода —	2 стакана
Соль —	вкус
Время приготовления: 120 минут	Калорий на 100 грамм: 51 Ккал

Приготовление гарнира из ячменя в мультиварке — простой и легкий процесс.Такой гарнир подойдет ко всему, будь то рыба или мясо.

Перед тем, как приступить к приготовлению, следует хорошо промыть крупу, чтобы гарнир получился более рассыпчатым. Предварительно замочив ячмень в теплой воде на несколько часов (можно ночевать), можно значительно сократить время приготовления. Итак, готовим:

• Вымытую крупу выложить в чашу мультиварки с другими ингредиентами, установить режим «Каша»;
• После смешивания всех ингредиентов и установки времени приготовления на 2 часа остается только дождаться окончания приготовления..

Вкусный и сытный гарнир из ячменя никого не оставит равнодушным.

Как приготовить перловую кашу с мясом

Перловая крупа приобретет особый вкус, если ее приготовить на мясном бульоне. А если добавить в перловую крупу мясо, получится чудесное блюдо: очень сытное и ароматное. С появлением мультиварки процесс приготовления ячменя стал быстрее и приятнее. А один из лучших рецептов приготовления перловой крупы с добавлением мяса в мультиварке Redmond представлен ниже..

Для блюда понадобится 6 ингредиентов:

Перловая крупа	2 мультистакана
Филе свинины	200 г
Морковь	1 штука
Луковица	1 шт
Вода	4,5 мультистек
Соль	Вкус

Время приготовления займет чуть больше часа, а калорийность будет 101.06 ккал. Приготовление:

• • Крупу предварительно промыть и оставить в воде на 15-20 минут;

• • Подготовить овощи: лук мелко нарезать, морковь натереть;

• • Мясо помыть, нарезать кубиками, желательно небольшого размера;

• • Положить наше мясо в смазанную маслом миску, жарить 5-7 минут в режиме «Жарка».После этого туда же пойдут и подготовленные овощи — еще 10 минут того же режима;

• К вышеперечисленным ингредиентам необходимо добавить крупу, воду, соль по вкусу, а также добавить любимые специи. Слегка перемешав содержимое, установить 45 минут в режиме «Крупа». Мультиварка Redmond сделает все остальное ..

Сытное, вкусное мясное блюдо из ячменя идеально подходит для семейного обеда ..

Как приготовить ячмень с грибами

Перловая крупа прекрасно сочетается со многими продуктами: можно сварить на молоке, приготовить мясное блюдо, в сочетании с овощами получится отличный вегетарианский вариант.А ячмень очень вкусно готовить с грибами — тем, кто постится или ведет вегетарианский образ жизни, это блюдо обязательно понравится ..

Для того, чтобы приготовить ячмень с грибами, понадобится помощник мультиварки и простые ингредиенты:

Перловая крупа	1 мультистакан
Шампиньон	400 г
Лук	1 штука
Соленый перец	Вкус
Вода	2 мульти- чашки
Подсолнечное масло	Очень мало

Время приготовления — около часа.Калорийность этого блюда 109,36 ккал, то есть ячмень с грибами так же сытен, как и мясной вариант.

Будет здорово, если каша с вечера уже замочилась и стала мягкой. Если нет, сделайте это и начните готовить через несколько часов. Когда все будет готово, можно приступать:

• Лук нашинковать и обжарить в соответствующем режиме 7 минут до румяной корочки; Промытые и крупно нарезанные грибы добавить к луку и подождать еще 10-15 минут;
• Добавляем в ингредиенты крупу и воду, меняем режим на «Плов», «Рис» или «Гречка» — эти режимы делают блюда более рассыпчатыми, выставляем время приготовления 30-40 минут;
• После готовности достаем блюдо и наслаждаемся вкуснейшей перловкой с грибами! Для настоящих гурманов блюдо можно сделать поистине королевским, если заменить воду на мясной бульон и добавить сметану.

Как интересно сделать торт из печенья без выпечки. Узнайте, как приготовить крем и какое печенье можно использовать.

Быстрый рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и овощами. Читайте, чтобы приготовить интересную закуску.

Узнайте, как приготовить ёжиков из риса и мяса. Это веселое блюдо всегда нравится детям, даже самым капризным. Пытаться.

Как приготовить на завтрак полезную перловую кашу

Правильный завтрак очень важен для ребенка, он заряжает энергией на весь день и дает силы.Ячменная каша на молоке, приготовленная в мультиварке Polaris — идеально подходит для утреннего освежения.

Для приготовления такой каши потребуются следующие ингредиенты:

Перловая крупа	1 стакан
Молоко	2 стакана
Сахар	3 чайные ложки
Соль	Вкус
Масло	Вкус

Время приготовления — 2 часа, калорийность — 156 ккал.

• После промывки крупу замочить на 1,5-2 часа, после чего воду нужно слить, а ячмень снова промыть;
• К промытой крупе добавить все ингредиенты, кроме сливочного масла, и, хорошо перемешав, уложить в мультиварку. Время приготовления — 60 минут в режиме «Молочная каша» и еще час в режиме «Тушение»;
• Добавить в готовую кашу сливочное масло — кому нравится, дайте немного постоять; Добавлять свежие фрукты и ягоды необязательно, но это значительно улучшит вкус..

Вкусный рассол с перловой крупой

Старейшее национальное блюдо — рассол, не теряет популярности и по сей день. Рассольника сложно представить без главного «героя» — соленого огурца. Современных рецептов маринада очень много, но все же традиционных, и, наверное, самым вкусным считается маринованный с перловой крупой. Правильный рассол получается густым, слегка кисловатым и очень питательным. В мультиварке очень просто приготовить рассол с перловкой, об этом написано ниже ..

Из необходимых ингредиентов:

Перловки	100 г
Морковь, лук	По одной
Картофель	4 штуки
Мясо, любое	300 г
Соленья	200 г
Вода	2 литра
Сельдерей, петрушка	100 г
Соль, специи	Вкус

Время приготовления — 1.5 часов, калорийность — 44,55 ккал

Предварительная подготовка мяса и круп: замочив мясо в воде за пару часов до приготовления, можно добиться прозрачности бульона, и размягченный ячмень приготовится быстрее.

Приготовление маринада в мультиварке состоит из следующих этапов:

• В течение 5-7 минут обжарить нарезанное на кусочки мясо, включив режим «Жарка», затем долить воду, включить «Суп» или « Тушение ». Устанавливаем время — 30-40 минут;
• Очищаем и режем лук, в среднюю соломку натираем морковь.Соленые огурцы — мелкими кубиками, кроме того, промыть сельдерей и петрушку и порезать. Картофель очистить и нарезать;
• Обжарить лук 5-7 минут, добавить корень сельдерея и петрушку, обжарить еще 5 минут. По крайней мере, во всю массу кладем морковь и обжариваем еще 5 минут;
• Соленые огурцы тоже нужно потеть 5-7 минут с овощами;
• По истечении времени приготовления аккуратно вынуть его из бульона и добавить в чашу мультиварки овощи, картофель, соль и специи, перловую крупу.Устанавливаем время приготовления 1 час в режиме «Суп» или «Тушение». Когда до конца программы останется 20 минут, добавьте рассол, остатки огурцов и мясо.

Горячий ароматный рассол со свежим хлебом и густой сметаной станет поистине королевским ужином для всей семьи.

Кулинарные ноты

Секрет №1: замочить. Перловую крупу принято предварительно замачивать, даже если она будет готовиться в мультиварке. Почему? Поскольку круп достаточно твердый и для того, чтобы он стал рассыпчатым в блюде, он должен как следует «раскрываться».В воде она набухает и увеличивается, но тогда ее нужно варить меньшее количество времени ..

Секрет № 2: при варке крупу следует не заливать водой из-под крана, а кипятить.

Секрет № 3: идеальным соотношением при варке перловой крупы считается 3 порции воды на порцию крупы.

Секрет №4: время приготовления. Если крупа хорошо пропиталась, то варить ее следует около часа, без замачивания время удваивается.

Секрет № 5: Ячмень можно приготовить из чего угодно.Будет вкусно в гарнирах на воде, в кашах на молоке, с добавлением овощей и грибов, масла и мяса.

Из перловой крупы можно приготовить самые разные блюда. Для тех, кто заботится о своем здоровье и предпочитает правильно питаться, идеально подойдет перловая крупа. Он полезен и сытен, сочетается со многими продуктами, а приготовление блюд из него в мультиварке превратит приготовление еды в сплошное удовольствие.!

Приятного аппетита!

Как варить перловую кашу в мультиварке

Перловая крупа — одна из самых доступных и полезных среди ее разновидностей.А каша из этих зерен — сытная еда, насыщающая организм целым арсеналом необходимых витаминов.

Немного истории

Еще во времена Древней Руси перловую крупу любили и уважали. Мало того, что его употребляли ежедневно, праздничный стол редко обходился без блюд на основе этих ядер.

Это неудивительно, но ячмень тогда называли царским ячменем. А все потому, что такое полезное лакомство было дорого только для богатых и влиятельных в обществе каст..

А сейчас, наоборот, блюда из перловой крупы — большая редкость. Ведь мы привыкли, что такая каша связана со временем службы в рядах государственной армии.

Несомненно, многие знакомые военнослужащие жаловались, что армейские повара балуют их другими наркотиками только по праздникам, и что не всегда было так. Такое положение дел очень прискорбно, потому что перловая крупа — кладезь животворных микроэлементов и витаминов.

Такие положительные свойства необходимы, чтобы вывести эту крупу на новый популярный уровень, особенно в нашу эпоху процветания консервантов. ГМО, стабилизаторы и вредные пищевые добавки, которые, конечно же, приносят организму только вред..

Варка

Часто такую ​​кашу готовят на обычной газовой плите. И время, необходимое для этого процесса, зависит от возраста зерен. Соответственно, чем старше круп, тем процедура займет больше минут, в среднем примерно от получаса до полутора часов ..

А с развитием науки приготовление этого блюда стало еще проще, ведь мультиварка все умеет сама, как только в нее загружаются продукты.Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и сами убедитесь, что такая каша безумно вкусная ..

Простой рецепт ячменной каши в мультиварке

Ингредиенты	кол-во
Перловая крупа —	1 мерный стакан
Вода —	2 стакана
Сливочное масло —	для заправки
Специи и приправы —	по личному предпочтению
Время на приготовление: 60 минут	Калорий на 100 грамм: 109 Ккал

1. Перед тем, как приступить к приготовлению перловой крупы, необходимо перебрать, отделить хорошие зерна от непригодного и различного мусора.Далее промыть ядро ​​под холодной проточной водой и выдержать несколько часов. По возможности лучше оставить его в таком виде на ночь. Но если так много времени ожидания не хватает, то можно обойтись и без замачивания;
2. Не помешает слегка смазать чашу мультиварки маслом, и отправить туда подготовленный ячмень. Далее — две меры воды;
3. Включена электрическая чародейка, выбран режим «Каша» и установлено время 60 минут;
4. После заветного сигнала мультиварка открывается, почти готовое блюдо приправляется по вкусу и тщательно перемешивается;
5. Пищу можно оставить в этой замечательной технике для настаивания или сразу же подать к столу.

Как варить ячменную кашу с мясом

Продукты:

• Любимый сорт мяса в количестве 350-400 г;
• Крупа перловая — 2-х мерная тара;
• Вода — 5-ти мерные емкости;
• 2 луковицы;
• Морковь среднего размера;
• Масло подсолнечное;
• Специи — по необходимости.

Время приготовления: полтора часа.

Калорийность зависит от выбранного сорта мяса, на 100 г готового блюда:

• Из свинины — 130 ккал;
• Из птицы — 90 ккал;
• Телятина — 180 ккал.

Этапы приготовления:

1. 1. В первую очередь, мясо нужно очистить от возможных пленок и прожилок и нарезать небольшими кубиками;

1. 1. Лук и морковь необходимо очистить от шелухи и кожуры, тщательно вымыть и измельчить любым способом;

1. 1. Теперь очередь зерна ячменя. По способу сортировки крупы важно избавиться от мусора и несколько раз промыть под проточной водой;

1. 1. После завершения подготовительных процедур можно переходить к самой подготовке.Установите режим «Жарка» на мультиварке, а таймер установите на 15 минут. Емкость, в которой будет готовиться блюдо, следует смазать тонким слоем растительного масла. Затем туда отправляется рубленое мясо и обжаривается в течение заданного промежутка времени;

1. 1. По истечении отведенного срока в чашу загружаются измельченные овощи. Теперь по таймеру — 10 минут;

1. 1. Прозвучал сигнал — ячмень засыпан, залит горячей водой и сдобрен необходимыми приправами;

1. Крышка чудо-помощников закрывается и ставится задача: «Выпекать» 50 минут;
2. Дождитесь появления нужного сигнала, свидетельствующего о завершении манипуляции, все хорошо перемешайте и оставьте в покое на 10 минут.

Каша ячменная с тушеным мясом: варить в мультиварке

Для приготовления этой вкусной смеси вам понадобится:

• Ячмень — 2 стакана;
• Тушеное мясо — 1 банка, около 500 грамм;
• Луковица среднего размера;
• Мелкая морковь;
• 5 соответствующих стаканов воды;
• Масло для жарки;
• Любимые приправы.

Время приготовления: полтора часа.

Калорийность 100 г готовой каши — 140 ккал.

Начните приготовление с подготовки круп. В первую очередь крайне важно его перебрать, тем самым отделив полезные зерна от ненужного мусора. Затем обязательно тщательно промойте, желательно под проточной водой. Чтобы каша получилась намного мягче, при желании можно замочить ячмень на пару часов или даже на всю ночь ..

Итак, каша готова. Теперь переверните овощи, которые вам сначала понадобятся, чтобы избавиться от верхних загрязненных слоев и шелухи. Промытые лук и морковь измельчают.Головку лука нарезать либо полукольцами, либо средними кубиками, а для корнеплодов отлично подойдет терка.

Варочная емкость мультиварки залита растительным маслом, в которое погружаются нарезанные овощи. Фокусник Редмонда включил, установив режим «Жарка» всего на 5-7 минут.

Когда содержимое чаши немного потушится, туда же отправляется рагу. Далее — подготовленный ячмень и необходимое количество воды, а также приправы и специи. Выбор режима зависит от типа мультиварки.Если есть такое задание, как «Каша», «Плов» или «Тушение», то выбирается именно она. При отсутствии вышеперечисленных команд устанавливается наиболее похожий на них режим. По времени достаточно 80 минут.

Когда закончится таймер обратного отсчета, кашу нужно перемешать и дать постоять еще минут 10 ..

Как приготовить самый простой медовик со сметаной, читайте самые интересные рецепты тортов, приготовленных по нашим рекомендациям .

Узнайте, как приготовить интересные суши-роллы в домашних условиях..

Как приготовить гречневую кашу на первое блюдо — рецепты, о которых вы даже не догадывались.

Как варить перловую кашу с грибами

Состав:

• 1 мерная емкость перловой крупы;
• 4 та же водоемкость;
• 300 г грибов;
• Одна большая луковица;
• Немного растительного масла;
• Специи — по желанию.

Время приготовления: 60-70 минут.

Калорийность: 55 ккал на 100 г.

Перед тем, как приступить к приготовлению, крупу желательно замочить на время от пары часов до целой ночи. Эта процедура позволит каше стать мягче и займет меньше времени на приготовление. Однако, если временные рамки присутствуют, то вы можете свободно пропустить этот пункт.

Во-первых, лучше проделать все подготовительные процедуры. А именно:

1. Крупа выполоскать, прополоскать;
2. Лук и грибы почистить и нарезать подходящим способом, желательно полукольцами.

В мультиварке Polaris установлен режим «Жарка» или «Выпечка», в зависимости от наличия. Чашу покрывают тонким слоем подсолнечного масла, а затем в нее насыпают измельченный лук. Достаточно 10 минут, чтобы они стали золотыми.

Затем нарезанные грибы отправляют к подрумяненному луку, и при этом весь обжаривается. Далее нужно загрузить в емкость мультиварки основной ингредиент — ячмень. Также стоит приправить и залить всей водой. Содержимое посуды тщательно переделывают и готовят в режиме «Тушение» 40-45 минут.

Как приготовить молочную ячменную кашу

Для этого вам понадобятся:

• Стакан ячменных зерен;
• 3 стакана воды;
• Молоко тоже 3 стакана;
• 3 чайные ложки сахара;
• 1 чайная ложка соли.

Время приготовления: не менее 3 часов.

Калорийность напрямую зависит от жирности молока и может колебаться от 100 до 130 ккал на 100 г.

Тщательно промойте крупу под проточной водой, повторите процедуру несколько раз, пока вода не станет прозрачной.Обязательно дайте ячменю постоять в воде хотя бы пару часов.

Подготовленный ингредиент отправляем в чашу электрического помощника, вливаем молоко и воду, добавляем сахарный песок и соль. Затем смесь тщательно перемешивается. Устанавливают режим мультиварки на целый час. Далее они просто ждут звукового сигнала об окончании выбранной программы.

Теперь полусырые молочные ячменя нужно перемешать и затем отправить на приготовление. Но программа «Закалка» уже выбрана, а время 120 минут.Как только будет услышан заветный сигнал, можно добавлять масло, в этом нет необходимости, особенно по желанию. И, конечно же, готовое лакомство оставляют в покое на 10 минут ..

Вдруг, если раньше перловая крупа не использовалась в кулинарии, то стоит отбросить предвзятое отношение к ней. Просто нужно хоть раз с ней что-нибудь приготовить, и теперь все это один из ваших любимых продуктов ..

Приятного аппетита!

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке polaris.Кукурузная каша на воде с тыквой в мультиварке. Отличный вариант приготовления кукурузной каши с тыквой в мультиварке

Мультиварка — отличный помощник при приготовлении каши. С ней не нужно бояться, что каша «убежит» или пригорит, это экономит время и силы. Кукурузную кашу готовят как на воде, так и на молоке. Предлагаю приготовить вкусную и полезную кукурузную кашу с тыквой в мультиварке на молоке и воде. Кукурузная крупа, как и тыква, содержит много полезных веществ… При этом кукурузная каша имеет необычный, неповторимый вкус, а тыква его прекрасно дополняет.

Готовлю продукты по списку.

Тыква моя, срезаю с нее кожуру, удаляю косточки с волокнами, нарезаю мелкими кубиками.

Помещаю тыквенные кубики в чашу мультиварки, доливаю воды. Ставлю чашу в мультиварку, закрываю крышку и включаю программу «Тушение» на 30 минут.

Кукурузную крупу промываю в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной.

По окончании программы «Тушение» открываю крышку мультиварки.

Добавляю в миску молоко, соль и сахар.

Закрываю крышку мультиварки и включаю программу «Каша» на 35 минут.

Добавляю масло.

Размешиваю кашу и оставляю на нагревании при закрытой крышке на 10 минут.

Текущий уровень прогресса позволяет не тратить на приготовление столько времени, сколько требовалось раньше.Активно используются мультиварки. В России они только укрепляют свои позиции, но однозначно заслуживают всяческих похвал. Любое блюдо можно приготовить на мультиварке. Новый, но уже популярный рецепт — это молочная кукурузная каша с тыквой в мультиварке.

• Ингредиенты для блюда
• Ход приготовления
• Видео рецепт

Ингредиенты для блюда

Мякоть тыквы 200 гр Вода 2 стакана Молоко 2 стакана Соль 0.5 ч. Л. Сахар 1 ст. л. Кукурузная крупа 0,5 мультиварки Сливочное масло 50 гр

Процесс приготовления

1. Снимите кожицу с тыквы, нарежьте небольшими кубиками и выложите на дно сковороды мультиварки.

2. Налейте воду так, чтобы все кусочки тыквы были покрыты, включите программу «Пар» на 10 минут, пока вода не закипит. Затем смените режим на «Тушение» примерно на 30 минут.

3. По прошествии необходимого времени залейте тыкву молоком.

4.Далее всыпаем в кастрюлю соль и сахар, размешиваем.

5. Пока варится тыква, отмерьте необходимое количество кукурузной крупы … Необязательно заранее замачивать в воде, можно залить кипятком, но по желанию.

6. Равномерно насыпьте кукурузу на приготовленную тыквенную смесь. Настоятельно не рекомендуется перемешивать.

7. После выполнения всех манипуляций поставить на программу «Каша молочная» (время работы мультиварки определяется само).Готовьте, пока кукуруза не будет готова.

8. Приготовленную кашу тщательно перемешать до однородной массы. После этого добавить в кашу кусочек сливочного масла, закрыть крышкой и дать настояться минут 10 на режиме нагрева. Снова перемешайте приготовленную тыквенно-кукурузную молочную кашу и выключите мультиварку перед подачей на стол.

Видео-рецепт

Кукурузная крупа и тыква, используемые в этом блюде, богаты витаминами и минералами. Благодаря такому богатому составу кукурузная каша получается полезной даже после термической обработки.
Кукуруза также богата клетчаткой, которая необходима для здоровья кишечника.

Кукурузная каша идеальна для активных людей, которые хотят наполнить свой день энергией и бодростью. И, что очень важно для людей, сидящих на диете, в блюде мало энергетической ценности … У меня мультиварка Panasonic, но рецептурный принцип легко адаптируется к любой мультиварке. Наиболее распространены Редмонт и Полярис. Если у вас нет кукурузной муки, попробуйте рецепт тыквенной каши без кукурузной муки.

Принцип приготовления каши в мультиварках Редмонт и Полярис ничем не отличается.Отличие в том, что в описанном выше порядке положить сразу все ингредиенты в миску, поставить программу «Каша» на 1 час, а затем оставить на нагревании около 10 минут. Если у вас нет тыквы, можно приготовить кукурузную кашу в мультиварке без тыкв.

Вот какая вкусная, аппетитная каша из обычной кукурузной крупы (подробнее здесь) и с добавлением свежей молочной тыквы получится в мультиварке (как на фото). Прекрасная альтернатива обычной молочной каше и сытному, питательному завтраку.По желанию украсьте кашу изюмом, орехами или фруктами. Приятного аппетита!

Предлагаем вашему вниманию еще один оригинальный рецепт — тыквенную кашу с рисом на молоке в мультиварке.

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке — сытное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, ведь утро — особое время, когда хочется чего-то вкусного, солнечного, бодрящего и вдохновляющего на весь день.

Кроме того, как вы знаете, именно завтрак должен быть максимально сытным.И в этом нам как никто другой помогают крупы: овес, рис, пшеница, ячмень, гречка. Помимо достаточного количества углеводов, практически все виды круп содержат множество полезных витаминов и минералов, а также клетчатку, без которых в принципе невозможно нормальное функционирование пищеварительной системы и наличие хорошего самочувствия.

Популярность кукурузы в кулинарии

Кукуруза, содержащая ряд незаменимых для человеческого организма аминокислот и витамина А, широко используется в кулинарии.Достаточно вспомнить только вареную кукурузу, консервированную сладкую кукурузу в банках или кукурузные хлопья — лакомство для детей … Не менее полезна эта культура в виде кукурузной крупы, из которой можно приготовить множество аппетитных блюд. Например, по-настоящему красивая

Тонкости приготовления кукурузной крупы

Кукурузная крупа немного капризна и требует хорошей длительной термической обработки, но ее солнечный вид и потрясающий вкус моментально развеют все ваши сомнения по поводу ее приготовления.А в сочетании с тыквой огненной красоты каша на завтрак покажется вам волшебным нежным и воздушным десертом.

Ингредиенты тыквенно-кукурузной каши в медленноварке

Рецепт тыквенно-кукурузной каши в мультиварке

1. 
   

   Промойте кукурузную крупу и поместите в чашу мультиварки. Залить водой и варить в режиме «Крупа» 10 минут.

2. 
   

   Тем временем мелко нарежьте тыкву.

   Тыкву также можно натереть на терке, если она у вас свежая.У меня была замороженная, тереть не получалось, слишком мягкая.

   Вы также можете измельчить его с помощью блендера, но это не совсем необходимо. При варке и выпаривании в мультиварке тыква сама смешается с кашей и превратится в пюре.

3. 
   

   Залить полуфабрикат кукурузную кашу молоком (должен получиться густой), добавить ванилин.

4. 
   

   По истечении времени мультиварку не выключаем, а даем каше немного париться.Но немного! Кажется, что кукуруза может впитывать жидкость и бесконечно разбухать, поэтому будьте осторожны, чтобы не передержать. Если вы хотите получить густую кашу, этот совет не актуален: чем больше пропариваете крупу, тем гуще у вас получится масса.

5. 
   

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке — аппетитное, вкусное и невероятно полезное блюдо … Приготовление в кухонном помощнике значительно упрощает процесс и всегда гарантирует отличный результат.

Тыквенно-кукурузная каша в мультиварке — отличный вариант сытного завтрака.Крупа зарядит энергией на целый день, а тыква насытит организм активными микроэлементами и витаминами, которые необходимы человеку в любом возрасте. Особенная вкусная каша, полученная на молоке, прекрасно дополнит и раскроет вкус основных ингредиентов. Тыква добавит сочности и аромата. Овощ употребляют только спелым и свежим. Мякоть должна быть ярко-оранжевой. Особенно вкусной получится каша, если использовать для приготовления мускатную тыкву.

Перед варкой крупу необходимо промыть, чтобы избавиться от налета.Те, кто следит за своим весом или соблюдает диету, могут использовать низкокалорийное молоко или половину его заменить водой. Если каша готовится диабетику, сахар заменяют фруктозой или заменителем сахара.

Важно! Блюдо можно разнообразить, добавив в него сухофрукты, кусочки свежих фруктов или ягод.

Ингредиенты

Порций: — +

• мелкий сахар 25 г
• спелая тыква 400 г
• соль 5 г
• молоко 1200 мл
• светлый изюм 70 г
• кукурузная крупа1 стакан

Калорий: 96.16 ккал

Белки: 3,29 г

Жиры: 2,4 г

Углеводы: 16,33 г

1 час. 10 минут. Видео-рецепт Печать

Изюм промывают проточной водой, переложивают в таз и заливают не очень крутым кипятком. Отложите в сторону.

Кукурузную крупу переливают через сито и промывают, помешивая ложкой, до тех пор, пока весь налет не исчезнет и вода не станет прозрачной. Мусор убран. Важно, чтобы вода стекала как можно больше.

Тыкву нарезаем крупными дольками. Осторожно соскоблите волокна с семенами. Кожура срезается острым ножом. Мякоть ополаскивают, просушивают салфетками и нарезают небольшим кубиком. При желании овощ можно натереть на крупной стружке.

Рубленую тыкву кладут в емкость для приготовления мультиварки, накрывая промытой крупой. С изюма сливают воду, а сухофрукты выкладывают на одноразовое полотенце, чтобы они слегка подсохли. Отправляем остальные ингредиенты.Приправить сахаром и солью. Влить молоко. Перемешайте деревянной лопаткой.

Плотно закройте крышку. Запущена программа «Каша с молоком». Время приготовления 50 минут. Затем готовую кашу оставьте в режиме «подогрев» еще на 20 минут.

При подаче на тарелку можно добавить кусочек сливочного масла, свежих фруктов или ягод.

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке — простое, но вкусное и ароматное блюдо. Если в приборе предусмотрена функция отложенного старта, можно вечером приготовить кашу и насладиться свежим, горячим, полезным завтраком… Большой плюс этого способа приготовления в том, что пока кухонный помощник занят приготовлением блюда, вы можете посвятить свободное время семье или любимому занятию. Нет необходимости постоянно следить за процессом, каша никогда не пригорит и не «убежит». Для еще большего аромата можно добавить ванилин или корицу. Главное не переборщить, чтобы специи не перебили тыквенный привкус.

Каша получится еще вкуснее, если тыкву предварительно запечь. Для этого очищенные кусочки овоща выкладываются на застеленный пергаментом противень и отправляются на полчаса в духовку или кладутся на дно емкости мультиварки и запускают режим «запекание».

При желании кукурузно-тыквенную кашу можно приготовить на воде и без сахара, в результате получится отличный гарнир к мясным или рыбным блюдам … Если в мультиварке нет функции «каша в молоке», используйте программы «суп», «тушение» или «мультиварение».

Ирина Камшилина

Готовить кому-то намного приятнее, чем себе))

Контент

Тыква — это тот самый продукт, который имеет долгий срок хранения и очень универсален: из него можно приготовить первые, вторые и даже десерты.Каша с ярко-оранжевыми кусочками остается одним из самых популярных блюд. Готовить его можно традиционным способом на плите или в мультиварке — специальном приспособлении для приготовления пищи.

Как приготовить тыквенную кашу

Яркий осенний овощ содержит массу полезных веществ и витаминов, которые будут просто незаменимы, особенно в зимнее время года. Благодаря тому, что овощ хранится очень долго, покупать его можно круглый год, поэтому приготовить вкусный завтрак совсем не составит труда.Чаще всего готовят блюдо на молоке, сладкое, с добавлением сухофруктов, орехов или семечек, меда, корицы, но есть рецепты с водой и даже с мясом. Хотя сама тыква очень жесткая, в приготовлении она быстро размягчается, становится сочной и ароматной.

Полезные свойства

Каша гарбуз, как еще называют вареную кашу с тыквой, обладает массой полезных свойств … Среди них укрепление иммунитета, насыщение организма витаминами группы Т, которые очень сложно найти ни в одном другие продукты.Кроме того, антиоксиданты и витамины группы В помогают выводить токсины и другие вредные вещества.

Приготовление пищи

Любой рецепт каши из гарбуна начинается с приготовления продуктов:

1. Крупу промывают несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
2. Овощ вскрыт, косточки вырезаны.
3. Мякоть нарезать кубиками, натереть на терке или измельчить до состояния пюре с помощью блендера.

Рецепт тыквенной каши в мультиварке

Чтобы приготовить дома, не нужно никаких особых кулинарных навыков, особенно если вы планируете использовать мультиварку.Подходящие режимы в этом случае — «Тушение», «Выпечка», в некоторых моделях есть отдельный режим «Каша». При этом можно брать любой овощ, главное, чтобы цвет был ярким.

Каша молочная с пшеном

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 75 ккал / 100 г.
• Назначение: для завтрака / полдника.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Сытным блюдом может стать полноценный завтрак или полдник.Плотность можно изменить, добавив жидкости: чем ее будет больше, тем тоньше будет блюдо. Благодаря тыкве каша приобретает приятный сладковатый вкус и аромат. При подаче к нему можно добавить орехи, семечки, корицу или мед. Молоко выбирайте на свое усмотрение, но чем жирнее, тем оно получится вкуснее.

Состав:

• просо — 1 ст .;
• молоко — 2 ст .;
• вода — 1 ст .;
• тыква — 300 г;
• соль — щепотка;
• масло сливочное по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крупу промыть.
2. Мякоть нарезать кубиками по 1 см.
3. В миску сложить крупу и ломтики, перемешать, посолить.
4. Налейте в мультистакан воды и молока.
5. Закройте мультиварку и включите режим тушения.
6. Через 20 минут откройте крышку и добавьте оставшееся молоко.
7. Добавьте масло при подаче.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке на воде

• Время: 50 мин.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 70 ккал / 100 г.
• Назначение: на завтрак, обед или ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

На воде можно приготовить завтрак из пшенной крупы. Подавайте это блюдо на завтрак, обед или ужин как основное во время голодания или диеты. С его помощью вы насытите свой организм витаминами группы В и антиоксидантами. Очень важно хорошо промыть крупу, смыть всю клейковину, тогда каша получится рассыпчатой.Если добавить воды, то блюдо получится более жидким и отварным.

Состав:

• просо — 1 ст .;
• тыква — 350 г;
• соль по вкусу;
• вода — 2 ст.
• масло по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крупу промыть 3-4 раза, очистить от кожуры.
2. Мякоть натереть на крупной терке.
3. Все сложить в миску, посолить и перемешать.
4. Залейте все водой и закройте крышку мультиварки.
5. Установите режим «Тушение» и готовьте 40 минут.
6. Добавить масло в горячую кашу.

Пшеничная тыква

• Время: 45 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Еще один рецепт — каша пшеничная с тыквой в мультиварке. Отличается тем, что готовится дольше, из-за чего часто пригорает. В этом случае нужно смазать дно чаши мультиварки.сливочное масло … В остальном процесс приготовления не отличается от предыдущих: кладем все ингредиенты в посуду и ставим на выбранный режим. Подавать с орехами, фруктами или медом.

Состав:

• крупа пшеничная — 1 ст .;
• молоко — 3 ст .;
• мякоть тыквы — 300 г;
• соль по вкусу;
• масло сливочное по вкусу;
• ванилин — щепотка.

Способ приготовления:

1. Пшеничную крупу хорошо промыть и замочить в холодной воде.
2. В это время нарежьте мякоть овоща небольшими кубиками.
3. Слейте воду из хлопьев и положите их вместе с тыквой в мультиварку.
4. Добавить соль, ванилин, перемешать, залить водой.
5. Установить режим «Гречка» или «Выпечка».
6. Готовьте 50 минут.
7. При подаче на стол добавить сливочное масло в тарелку.

Каша ячменная с тыквой в мультиварке

• Время: 60 мин.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 90 ккал / 100 г.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Простой рецепт сытной каши, которая понравится даже детям. Ячменная крупа очень мелкая, варят примерно так же, как пшено. Его можно сделать постным, используя только воду. Добавьте изюм или корицу для придания вкуса и аромата. При подаче на стол полить кашу медом и посыпать орехами.

Состав:

• крупа ячменная — 1 ст.;
• тыква — 250 г;
• изюм — 100 г;
• корица — 1 ч. Ложка без горки;
• молоко — 3 ст .;
• соль — щепотка;
• масло сливочное — батончик;
• мед, орехи — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крупу промыть, вылить в чашу мультиварки.
2. Мякоть апельсина натереть на крупной терке, положить на крупу.
3. Добавьте в миску изюм, соль и корицу. Все перемешать.
4. Установите режим «Тушение» или «Каша» и готовьте не менее 40 минут.
5. При подаче добавить сливочное масло, мед и орехи.

Молочный рис

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 100 ккал / 100 г.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Рисовую кашу любят без добавок, а с этим ярко-оранжевым продуктом она становится еще вкуснее и ароматнее. Готовить его можно из абсолютно любого риса, но лучшее блюдо — круглозернистое.С добавлением тыквы каша приобретает сладковатый аромат, очень похожий на банановый.

Состав:

• рис — 1 ст .;
• молоко — 3 ст .;
• тыква — 300 г;
• соль по вкусу;
• масло сливочное — 50 г.

Способ приготовления:

1. Тщательно промойте рис.
2. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
3. Положите все в мультиварку, налейте молоко, посолите и выберите мощный режим приготовления «Выпечка» или «Тушение».
4. Отсоедините через 30 минут, добавьте масло и тушите еще 10 минут.
5. При подаче добавить сливочное масло.

Каша кукурузная молочная с тыквой в мультиварке

• Время: 60 мин.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 105 ккал / 100 г.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Кукурузная каша в мультиварке — еще один способ приготовить сладкое, ароматное и полезное блюдо.Его нужно есть регулярно, не реже одного раза в неделю. Содержание витаминов группы В поможет вывести из организма токсины и другие вредные вещества.

Состав:

• масло сливочное — 40 г;
• молоко — 2,5 ст .;
• мякоть тыквы — 300 г;
• крупа кукурузная — 1 ст .;
• сахар — 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Крупа промывается за 3-4 прохода.
2. Овощ очистить от семян и внутренних волокон, снять кожуру.
3. Нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
4. Выложите все в таз.
5. Влить молоко, всыпать сахар и кукурузную крупу.
6. Варить в режиме «Каша» 40 минут.
7. Откройте крышку, залейте масло и тушите посуду в уже выключенном приборе еще 10 минут.

Овсянка на воде

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 60 ккал / 100 г.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Тем, кто стремится похудеть, голодать или придерживаться лечебной диеты, понравится тыквенная каша на воде в мультиварке. Стоимость его очень низкая, а витаминов много. Принцип приготовления идентичен, только продолжительность сократится почти вдвое. В качестве добавок к овсянке можно использовать любые фрукты, но особенно хорошо подходят айва, изюм и яблоки.

Состав:

• овсянка — 1 ст.;
• вода — 3 ст .;
• тыква — 200 г;
• соль по вкусу;
• масло — 50 г.

Способ приготовления:

1. С овоща снять кожицу, мякоть натереть на крупной терке.
2. Вылить хлопья в мультиварку, всыпать тыкву, соль, воду.
3. Все перемешать и включить, решаем «Тушить» 25 минут.

Каша дружба

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 100 ккал / 100 г.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Рисово-пшенная каша, которую еще называют «Дружба», хорошо сочетается с тыквой. Перед приготовлением крупу лучше всего перебрать, чтобы не попался мелкий мусор в виде камешков или палочек. Перед тем, как переливать его в миску, лучше залить кипятком. Это подготовит крупу к приготовлению.Готовить крупу можно на молоке и воде в соотношении 1: 1.

Состав:

• рис — 0,5 ст .;
• пшено — 0,5 ст .;
• тыква — 300 г;
• молоко — 1,5 ст .;
• вода — 1,5 ст .;
• сахар, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Высыпать чистую крупу в миску.
2. Мякоть нарезать крупными кубиками, чтобы волокна ощущались во время еды. Наденьте крупу.
3. Молоко с водой, соль.
4. Все перемешать и включить режим «Каша».
5. Готовьте 30 минут.

Перловая крупа с мясом и тыквой

• Время: 60 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 200 ккал / 100 г.
• Назначение: на второй.
• Кухня: Русская.
• Сложность: Средняя.

Сытный вариант каши с тыквой понравится каждому. Подавайте это блюдо на обед или ужин.Лучше всего брать свинину из мяса, ведь она быстрее всех готовится, всегда получается сочной и мягкой. Если все сделать правильно, перловка получится рассыпчатой, крупинки к крупинке, а сочетание тыквы с мясом и жареной морковью и луком сделает ее ароматной и вкусной.

Состав:

• Крупа перловая — 1 ст .;
• мякоть свинина — 250 г;
• тыква — 250 г;
• луковица — 1 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• вода — 2 ст.;
• приправы к мясу — по вкусу;
• масло подсолнечное — 2 ст. л .;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать излишки. Разрезать на мелкие кусочки.
2. Лук нарезать кольцами.
3. Морковь очистить, нарезать соломкой.
4. Нарезать тыкву кубиками.
5. Промойте ячмень.
6. В миску налить подсолнечное масло, включить режим «Выпечка», положить на жарку лук и морковь.
7. Когда лук станет золотисто-коричневым, аккуратно поместите жаркое на тарелку.
8. Положите мясо в миску. Жарить 15 минут, помешивая.
9. Выложить жарку на мясо, добавить приправы, соль, перец (острый), перемешать и варить еще 5 минут.
10. Затем всыпать ячмень, положить тыкву и залить водой. Вода должна покрывать все на 2 см.
11. Закройте мультиварку и готовьте 40 минут.
12. По истечении времени откройте миску и все перемешайте.Оставьте на медленном огне еще 10 минут.

• Выбирая овощ в магазине, отдавайте предпочтение разновидности мускатного ореха. Это сделает блюдо более ароматным и сочным.
• Если сначала запечь мякоть в духовке, то в готовом блюде можно избежать недоваренных кусочков.
• Используйте режимы «Крупа», «Рис» или «Гречка», но в конце добавьте немного молока, так как эти программы предполагают полное испарение жидкости.
• Не обязательно заливать блюдо только сливочным маслом; жирные сливки тоже вполне подойдут.
• Прекрасно сочетается с любым из рецептурных вариантов (кроме мяса) курагой, изюмом, черносливом, грецкими орехами.
• Просо, которое долго хранилось, можно пропарить кипятком, чтобы из него вышла вся горечь.
• Тушить посуду на режиме нагрева не более 15 минут.

Видео

Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы это исправим!

Каша перловая с фаршем в духовке. Очень аппетитная каша перловая с фаршем.Каша ячменная с фаршем и овощными консервами

Не очень популярен в современных семьях, так как его заменили гречка, рис и овсянка. Мало кто готовит ячмень, несмотря на его огромную пользу для здоровья и организма. Некоторые уверены, что каша перловая тяжелая и невкусная, но это мнение ошибочно. Блюдо получается невероятно вкусным, питательным, ароматным и полезным при правильном приготовлении. Чтобы разнообразить рацион и порадовать членов семьи новым блюдом, можно взять на заметку перловку с фаршем.Получается очень вкусно, сытно и аппетитно.

Ячмень с фаршем — вкусное, полезное и сытное блюдо, которое очень легко приготовить. Мало кто любит такие крупы в чистом виде, поэтому есть специальные рецепты, помогающие это исправить. Несмотря на то, что рецепты похожи между собой, каждый из них имеет свою изюминку и аромат. Блюдо получится вкуснее, ярче и необычнее, если приготовить его с сезонными овощами и мясным фаршем.

Многочисленные рецепты предлагают использовать не только фарш, но и целые куски мяса: курицу, свинину, баранину и телятину.Однако рецепты фарша проще. Блюда нежные и воздушные, но питательные и сбалансированные.

Важно отметить, что каша ячменная с мясным фаршем — сытное, вкусное и очень ароматное блюдо … Недаром крупы были одними из фаворитов в питании Петра Великого. Ячмень содержит много витаминов, микро- и макроэлементов, а также ценных минеральных элементов. Если вы правильно приготовите блюдо, оно вам понравится.

Состав

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Препарат

1.Приготовьте все необходимые ингредиенты по предложенному рецепту. Если у вас мало свободного времени, вы можете использовать фаст-фуд из хлопьев … Это имеет много преимуществ. Помимо того, что не требует предварительного длительного замачивания, такой ячмень не пригорает и не пригорает ко дну посуды. Налейте в кастрюлю некоторое количество воды и посолите, затем опустите в нее пакетик перловой крупы.

2. Пока варится перловая каша, можно приступать к приготовлению фарша.Желательно использовать свинину, она будет сочнее и аппетитнее. Вам понадобится глубокая сковорода с высокими бортиками. Влейте в нее немного растительного масла и разогрейте на сильном огне, затем переложите подготовленный фарш из свинины.

3. Лук очистить, промыть под проточной водой и нарезать мелкими кубиками. Через пять минут добавить к фаршу и перемешать. При этом добавьте молотый черный перец, это придаст пряный и насыщенный аромат, пикантное послевкусие.

4.Далее нужно сделать морковь, очистить ее, вымыть и натереть на терке. По желанию можно нарезать дольками, кубиками. Добавьте в сковороду и перемешайте. Тушить на слабом огне не менее десяти минут, периодически помешивая.

5. Перловая каша должна быть приготовлена ​​за двадцать пять минут. Получится нежной и рассыпчатой. Вынуть пакет из кастрюли, разрезать и переложить содержимое на тарелку.

6. После этого перловая крупа должна пойти в кастрюлю для фарша и тушеных овощей… Необходимо залить горячей водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты хотя бы на один сантиметр. Накройте сковороду и тушите кашу еще двадцать пять минут.

Вы часто варите ячмень? Нравится ли вашей семье этот ужин, и нравится ли он вам лично? Хотите узнать, как из этой крупы приготовить интересную кашу и удачно сочетать в ее составе продукты? Если вы хотите разнообразить собственное меню здоровой пищей, то рецепты ячменя с мясным фаршем и различными другими не менее вкусными добавками — это то, что вам сейчас как раз и нужно.И чтобы долго не искать самые удачные из них, прочтите статью и запомните эти простые способы приготовления.

Как лучше подготовить крупу к термообработке

Если вы не очень хорошо знакомы с этой крупой, то сначала возникают вопросы по приготовлению. Прежде чем пытаться освоить рецепты перловки с фаршем и другими добавками, придающими блюдам невероятный оттенок вкуса, следует учесть некоторые нюансы при приготовлении этой каши.

Вот несколько простых советов, которые помогут вам в приготовлении:

• Любую крупу нужно искать на предмет несъедобных элементов. Эти включения могут испортить любой рецепт приготовления перловки с мясным фаршем.
• Ополаскивание круп следует повторять, пока вода не станет прозрачной. На самом деле об этом знают многие, и это догма.
• Рецепт перловки с фаршем воплощается в жизнь только после ополаскивания и обязательного замачивания в холодной воде. Оптимальное количество часов — 5-8.После такой обработки перловка сварится намного быстрее. Обязательно перед кипячением промойте набухшие зерна прохладной водой.
• Кипячение тоже происходит отдельно. Эта процедура займет не менее 40 минут с момента закипания воды со злаками. Учтите, крупа после такой термической обработки хорошо разрастается … Если замачивание длится полтора часа, то по рецепту готовить ячмень с мясным фаршем придется по прошествии этого времени: когда каша закипит.
• Варить в воде из расчета от одного до трех.В середине приготовления можно добавить соль и специи по вкусу.
• В подготовленной каше, приготовленной для приготовления ячменного фарша с мясным фаршем, немного смочите растительным маслом и перемешайте, когда вся жидкость испарится. Так у вас будет рассыпчатая основа для любого из нижеприведенных блюд. Из этой готовой крупы можно приготовить множество блюд. Но сегодня мы рассмотрим самые незамысловатые, популярные и, конечно же, вкусные рецепты перловой крупы с фаршем (с фото).

На сковороде

В этом блюде удобно готовить. Подходит по техническим параметрам, скорее всего, найдется на любой кухне. Для начала приступим к приготовлению по самому простому кулинарному рецепту перловой крупы с фаршем. Потребуется следующий состав продуктов:

• Фарш — полкило. Будет вкуснее, если его смешать со свининой и говядиной. В принципе, подойдет полуфабрикат из курицы.
• Крупа перловая сухая — 1 стакан.
• Бульон мясной — 1 стакан. Можно использовать кипяток и бульонный кубик.
• Морковь — 1 крупная.
• Крупный лук.
• Соль и перец по вашему кулинарному вкусу.
• Растительное масло … Желательно использовать то, что не имеет яркого аромата.

Как приготовить перловку с фаршем: пошаговый рецепт

1. В первую очередь подготовим саму крупу: промыть, замочить несколько часов и варить до полной готовности… Все тонкости описаны выше в статье.
2. Приготовим фарш и дополнительные продукты. При необходимости разморозьте мясной полуфабрикат.
3. Морковь промываем и освобождаем от кожицы и других несъедобных элементов корнеплода. То же делаем и с луком: снимаем шелуху и все, что не собираемся есть.
4. А теперь три морковки на любой терке. Нарезаем лук как угодно: полукольцами или кубиками.
5. Поставьте сковороду на плиту и разогрейте ее с нежирным жиром.Затем отправляем в него морковь и лук. Перемешать и обжарить до характерного золотисто-лукового цвета и мягкости моркови.
6. Добавить фарш. Хорошо перемешайте, чтобы мясной продукт не успел схватиться с комочками. Обжарить все продукты до полуготовности и добавить соль, перец и другие любимые специи. Перемешать, накрыть крышкой. Доводим до полной готовности. Общее время приготовления фарша — не менее получаса с момента помещения его в посуду.
7. Когда фарш обжарится, всыпьте всю перловую крупу… Залейте состав стаканом бульона (горячего). Все перемешиваем и, тушив пять минут, выкладываем кашу по порционным тарелкам.

Ячменный рецепт с мясным фаршем и овощами

Добавляя различные овощи, можно получить еще более интересное блюдо. Нам понадобятся такие ингредиенты:

• фарш любой — 600 грамм;
• крупа перловая сухая — 1 полный стакан;
• морковь — 2 больших;
• репчатый лук — 2 средних, репчатый;
• три свежих помидора красного цвета;
• по желанию болгарский перец любого цвета — 1-2 экз .;
• чеснок — 3-5 зубчиков;
• лавровый лист;
• соль по вкусу;
• перец молотый — по желанию;
• зелень — по желанию.

Технологический процесс приготовления пищи

Крупу промываем, замачиваем и отвариваем до готовности.

Еще фарш раскладываем поближе, он нам скоро понадобится.

Переходим к другим товарам. Очистите и нарежьте лук по своему вкусу. Морковь промываем и, очистив от кожуры, тоже шинкуем. Это могут быть круги, отрезки или кубики — как хотите. Если вы не любите крупную морковь в посуде, замените нарезку теркой.

Обварить помидоры кипятком. Это поможет быстрее и легче избавиться от кожных покровов плода. Снимаем отслоившуюся пленку и разрезаем по своему усмотрению.

Перец промыть снаружи. Удалите стебель ножом. Разрезать на две части и, вынув внутренние семена, промыть чистой водой. Перемалывать этот овощ можно как угодно — батончиками, кубиками или даже кольцами — вы решаете, какой болгарский перец будет в готовом блюде.

Чеснок очистить от верхней пленки.Шлифуем ножом или проталкиваем через специальный пресс.

Последовательность

Наша крупа приготовлена ​​и ждет остаток ингредиентов в кастрюле под крышкой. Тем временем нагреем в сковороде четыре столовые ложки постного жира без запаха. Отправляем туда морковь. Через минуту выкладываем к моркови весь лук. Перемешайте и обжарьте при очень умеренной температуре еще три минуты. После моркови и лука идет фарш. Немного обжарьте мясной полуфабрикат, разделив его на мелкие фракции.Когда угроза прилипания продукта миновала, отправляем в фарш все помидоры и перец. Кладем лавровый лист. Посолите состав на сковороде. Если в еде нужно больше масла, добавьте немного и перемешайте. Теперь закройте крышку и тушите до полной готовности фарша. Томатного сока должно хватить для качественного приготовления мясного продукта. Но, если жидкости не хватает, добавьте пару ложек горячей воды. Не забывайте о периодическом помешивании блюда.

Когда фарш с овощами будет готов, откройте крышку и немного увеличьте огонь.Дать испариться лишнему бульону, если его много. Затем выключите плиту. Выкладываем содержимое сковороды в сотейник с перловой кашей, добавляем чеснок. Все перемешиваем и оставляем на десять минут, чтобы крупа пропиталась вкусами и ароматами. При этом держим крышку очень плотно прикрытой.

Приготовление пищи с помощью мультиварки

С помощью этой интеллектуальной машины вы можете приготовить самые разнообразные вкусные блюда. Для любителей готовить именно с помощью такого кухонного помощника мы предлагаем рецепт перловки с фаршем в мультиварке.Это совсем не сложно. Попытайся.

Состав продукции:

• стакан сухой перловой крупы;
• фарш — 400 грамм;
• одна луковица;
• томатная паста — 2 столовые ложки, но можно заменить крупно нарезанными свежими помидорами — 1-2 штуки;
• сметанный продукт — 3-5 столовых ложек;
• одна морковь;
• лавровый лист;
• тощее масло — сколько требуется;
• соль и перец.

Шаги приготовления

С крупами действуем по правилам.Вымойте и замочите на 8 часов. Затем снова смойте. Залить кипятком и накрыть чем-нибудь плотно. Оставляем крупу на час париться. В это время готовим другие компоненты.

Очистите лук и морковь. Овощи измельчить. Вымесить мясной продукт. На дно посуды налить масло и обжарить подготовленные овощи в соответствующем режиме «Жарка». Не забывайте о перемешивании.

Когда морковь станет мягкой, выложить нарезанное мясо и перемешать с содержимым аппарата.Обжарить до готовности мясной полуфабрикат под закрытой крышкой.

В готовую композицию добавить продукт из помидоров и сметаны. Все перемешать и еще раз обжарить две-три минуты. Выкладываем перловую крупу и, заливая кипятком (3 стакана) кладем лавр, соль и другие специи. Включаем режим «Каша». В звуковой дорожке окончания режима указано, что кашу можно перемешать и оставить с закрытой крышкой на 20 минут. Сделанный!

Каша перловая с фаршем — отличное блюдо для семейного ужина.Это вкусно, полезно и не требует много времени на приготовление. Большой запас витаминов группы В делает его незаменимым в рационе тех, кто страдает псориазом, заболеваниями печени или просто имеет слабые волосы, тусклую кожу и лишний вес.

Состав

• фарш свиной (или свинина с говядиной) — 150 г;
• крупа перловая — 100 грамм;
• лук репчатый — 1 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• соль по вкусу;
• вода — 200 мл.

Приготовление

Крупу тщательно перебрать, оставив только цельнозерновые, промыть, залить водой и отправить в холодильник на 2 часа, чтобы она немного разбухла.Вы можете пропустить этот шаг, если у вас ячмень быстрого приготовления. Его следует добавлять просто ополаскиванием в миску.

Подготовьте лук и морковь. Нарезать кубиками (морковь можно натереть на терке). Выложить в миску, налить растительное масло … В режиме «Жарка» тушить до мягкости, не доводя до золотистого цвета.

Положите туда свиной фарш, разделив его на мелкие кусочки. Это позволит избежать комков. Можно приготовить и с куриным мясом, но при таком варианте блюдо будет нежным и аппетитным.

Фарш немного посветлеет, приобретет сочный вид.Наполовину приготовленный, он выделяет жир и насыщается ароматом лука и моркови.

Необходимо слить с крупы оставшуюся воду, откинув ее на дуршлаг, и положить в мультиварку с остальными ингредиентами. Приправить солью по вкусу (примерно 3/4 чайной ложки) и аккуратно перемешать.

Обязательно подогрейте воду до температуры около 80 градусов и слейте ее в таз. Тушить ячмень 2 часа в режиме «Тушение». Если подольше оставить на огне, то получится, как из духовки.

Крупа перловая — продукт очень полезный, а при правильном приготовлении еще и очень вкусный! Многих может отпугнуть тот факт, что ее нужно очень долго замачивать и варить, но эта проблема уйдет, если по этому рецепту приготовить перловую крупу. Перловка с фаршем в мультиварке получается очень вкусной, рассыпчатой ​​и ароматной! Мясной фарш при желании можно заменить мясным, нарезанным небольшими кусочками. Подойдут как свинина, так и баранина или говядина, или вы можете заменить мясо на.Я жарила фарш с луком и морковью, но можно добавить и другие овощи или даже, например, грибы. Каждый из вариантов приготовления имеет право на себя, ведь блюдо в любом случае получается аппетитным и вкусным! Этот рецепт на самом деле довольно простой и вполне подходит занятым хозяйкам, к тому же продукты доступны по цене и их можно найти в любом доме. А благодаря мультиварке приготовить не только сытный, но и полезный ужин для всей семьи не составит труда!

Состав:

• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• фарш — 400 грамм.
• Крупа перловая — 1 стакан.
• кипяток — 3 стакана.
• сметана — 3 ст. ложки.
• томатная паста — 1 ст. Ложка.
• лавровый лист — 2 шт.
• соль по вкусу.
• специи по вкусу.
Масло растительное
• — по факту.

Ячмень с фаршем в мультиварке Рецепт:

На дно чаши мультиварки налить небольшое количество растительного масла и положить нарезанный кубиками лук.

Добавить натертую на крупной терке морковь.

Устанавливаем режим «жарка» и варим овощи, периодически помешивая, до мягкости.

Затем добавить фарш и обжарить его вместе с луком и морковью, разбивая комочки лопаткой.

Когда фарш будет готов, добавить томатную пасту и сметану любой жирности.

Обжарить все вместе пару минут.

Теперь осталось добавить ячмень.Перед этим ополаскиваю в нескольких водах, а потом заливаю кипятком, накрываю крышкой или тарелкой и оставляю до полного остывания. Затем сливаю воду и еще раз промываю перловку.

Осталось залить кипятком, добавить лавровый лист, соль и специи по вкусу.

Перемешать и варить перловку с фаршем на режиме «крупа» до звукового сигнала. Дать постоять в режиме разогрева еще минут 20 и уже готовое блюдо можно подавать на стол.

Ячмень можно добавлять при подаче свежих овощей и зелени. Получается полноценное второе блюдо, сытное, полезное и очень вкусное, которого хватит, чтобы накормить всю семью!

Приятного аппетита !!!

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

С уважением, Оксана Чабан.

Это блюдо станет отличным дополнением к вашему ежедневному меню. Ячневая каша получается очень вкусной и не очень калорийной. Многие не любят эту кашу, а зря.Полезных веществ много, и чтобы он получился вкусным, его нужно правильно приготовить.

Ячменную кашу лучше всего заправить растительным маслом, тогда она получится вкуснее и полезнее.

Необходимые продукты

• Крупа перловая 150 грамм
• 200 грамм фарша
• 1 луковица
• 3 столовые ложки растительного масла
• соль, перец, специи

Начинаем готовить

1. В кастрюлю налить воду, довести до кипения, всыпать соль и крупу.Варить ячмень до готовности. Затем откидываем обратно на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. Чтобы каша сварилась быстрее, можно на ночь замочить ее в воде.
2. Очищенный лук нарезать небольшими кусочками и переложить на горячую сковороду. Обжарить до золотистого цвета. Затем положить фарш, посолить. перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешать.
3. Обжарить фарш на среднем огне 7-10 минут (до готовности). Затем добавить к ней вареную перловую крупу, все перемешать и нагревать еще 5-6 минут.И все, каша готова, подаем к столу.

Совет. С такой кашей можно подавать. Вы можете приготовить их по рецепту с нашего сайта. Вашей семье это понравится!

Приятного аппетита!

Холодец из говяжьей рульки — рецепт с фото

Для всех любителей этой традиционной закуски русской кухни предлагаю очень простой вариант, как приготовить холодец из говяжьей рульки в мультиварке. Закуска получается невероятно вкусной.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления заливного из говяжьей рульки можно использовать не только для мультиварки, но и для плиты. Однако с кухонной техникой процесс становится проще.
1. Сначала приготовьте мясную порцию, вымойте, очистите от кожуры и положите в миску.
2. Лук промыть под проточной водой и отправить прямо в шелухе к мясу.
3. Очистите морковь и разрежьте пополам.
4. Добавьте специи. В этом простом рецепте холодца из говяжьей рульки можно использовать не только лавровый лист и душистый перец, но и другие приправы, которые вам нравятся.
5. Когда все ингредиенты будут в чаше, залейте воду до максимальной отметки.
6. В некоторых моделях мультиварок (например, «Полярис») есть специальная программа для приготовления холодца. Если у вас его нет, то установите режим «Тушение» на 7-8 часов (в зависимости от мощности).
7. По окончании программы аккуратно вынуть мясо и разобрать.
8. Морковь, немного остынув, нарезать тонкими ломтиками. При желании их можно сделать фигурными.
9.Бульон необходимо несколько раз процедить, чтобы удалить оставшиеся специи и жир.
10. Выложить мясо в подготовленную для застывания форму, залить бульоном, распределить кусочки моркови.
11. Для красоты дополните холодец из говяжьей рульки в домашних условиях листьями петрушки или другой зеленью.
12. Последний этап — затвердевание. Аккуратно отправьте форму в холодильник и оставьте там на ночь.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый год / Рождество
Основной ингредиент: мясо / говядина
Блюдо: Закуски / заливное
География кухни: русская кухня

Состав:

• Хвостовик — 1 штука
• Говяжья вырезка — 500 грамм
• Лук — 1 штука
• Лавровый лист — 2 штуки
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Душистый перец — 2-5 штук
• Соль — 1 По вкусу
• Морковь — 1 штука

Количество порций: 3-4

Оцените рецепт заливного из говяжьей рульки:

1 Средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1 Готовил похожий видео рецепт «Холодец из говяжьей рульки» Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта! Рекомендуемые рецепты:
Торт из блинов с мясом
Итальянский мясной рулет
баклажаны с фаршем
котлеты классические из фарша
свиная отбивная с кабачком
Редакция рекомендует: Рецепты по теме:
Холодец из говядины, свинины и курицы
Холодец из свинины с говядиной и курицей
заливное из говядины
Очень вкусное желе
Холодец из говядины
Холодец из говядины и свиных окорочков
Украинский
холодец из говяжьих хвостов жереха

Приготовить манты в мультиварке.Манты в мультиварке Polaris.

Мультиварка не позволяет приготовить большое количество мантий, так как площадь корзины ограничена.

В чудо-горшочке можно приготовить не больше трех порций, но сделать это очень удобно.

Манты в мультиварке — общие принципы приготовления

Любые манты состоят из теста и фарша. Иначе и быть не может. Тесто используется свежим в воде. Как его замесить, а также какое количество для мультиварки вы сможете увидеть в первом рецепте ниже.

Для классической накидки используется рубленое мясо с луком, причем эти ингредиенты выкладываются поровну. Но чаще готовят манты с овощами. Среди них в лидерах картофель и тыква, к ним также можно добавить мясо. Все эти рецепты представлены ниже.

В мультиварке готовят манты по программе «Варка на пару». Продукты помещаются в специальную корзину, всегда смазанную маслом. Продукты не должны плотно прилегать друг к другу. Перед включением обязательно залить водой для парения.

Как лепить манты

Почему-то некоторым хозяйкам лепка мантов кажется сложной задачей. На самом деле все очень просто, достаточно предпринять несколько альтернативных действий.

Как лепить манты:

1. Берем лепешку с фаршем за две противоположные стороны и подтягиваем друг к другу, оставляя концы открытыми. Сделайте шов посередине.

2. Теперь подтягиваем бортик к центральному шву и сплетаем их вместе, получаем ушки.Аналогичным образом скрываем начинку со второй стороны.

3. Осталось только ушки соединить попарно между собой. Это все!

Необязательно лепить манты описанной выше техникой, хотя она считается классической. Если удобно, можно сделать конверты. Встречаются манты в виде мешочков, напоминающих большие хинкали.

Манты в мультиварке с мясом

Рецепт обычных мантов в мультиварке с мясом и луком.Как и положено, эти ингредиенты берутся примерно поровну. Из этого количества продуктов слепыми получится 7-8 штук.

Состав

Мука 1,5-2 стакана;

400 граммов мяса;

4-5 лампочек;

0,3 стакана воды;

Соль и перец;

Немного масла для смазки корзины.

Кулинария

1. Сразу замесить тесто, так как ему нужно немного полежать.Смешайте воду с яйцом, добавьте щепотку соли. В миску насыпьте муку, сделайте ямку. Влейте в него подготовленную жидкость и месим. Делайте это до тех пор, пока тесто не перестанет впитывать воду.

2. Выложите тесто в пакет или просто накройте миской, перевернув горшок вверх дном.

3. Успейте приготовить начинку. Мясо нужно нарезать или нарезать очень мелко. Часто хозяйки просто используют готовый фарш.

4. Луковицы очистить от кожуры, нарезать тонкими кусочками. Отправлено к мясу.

5. Посолить и поперчить, перемешать.

6. Достаем тесто. За это время клейковина в муке должна была набухнуть, масса стала гладкой, эластичной. Разделите его на 7-8 частей.

7. Распределить начинку.

8. Лепим манты. Как это сделать, написано чуть выше.

9. Перекладываем в смазанную маслом корзину от мультиварки, не забываем налить в емкость немного воды (желательно кипятка). Можно посолить, чтобы больше парилось.

10.Поставить настой на 50 минут. Достаем и скорее отправляем на стол манты, пока они горячие.

Манты в мультиварке с тыквой и мясом

Еще один рецепт мантов в мультиварке, которые отличаются особенно пикантной начинкой. Также преимуществом этого блюда является относительная дешевизна, так как используется меньше мяса. Замешиваем тесто по предыдущему рецепту, используя 70 мл воды и одно яйцо.

Состав

250 граммов мяса;

40 граммов жира или масла;

100 грамм репчатого лука;

тыквы 150 грамм;

Соль с перцем.

Кулинария

1. Как уже было сказано, приготовьте тесто по рецепту выше или используйте свой вариант. Убирать четверть часа, чтобы лежала без сна.

2. Для фарша нарезать мясо мелкими кубиками, посолить, поперчить, перемешать и оставить в миске.

3. Очистить луковые головки, нарезать мелкими кубиками, полить мясо.

4. Возьмите кусок тыквы. Указывается вес чистого продукта без кожуры. Нарежьте его такими же кубиками, как и лук.

5. Начните хорошо перемешивать. Из специй достаточно черного перца. По желанию можно добавить чеснок, сладкий перец, немного петрушки.

6. Достаем ржаное тесто, разделяем на части, лепим обычные манты, а поверх начинки кладем кусочек масла или сала.

7. Перекладываем противень из кастрюли мультиварки, перед этим смазываем сковороду. Лучше использовать растительное масло.

8. Установите режим приготовления на пару, сразу залейте кипяток в чашку, чтобы сократить время.

9. Приготовление мантов под крышкой 30-40 минут, в зависимости от используемого мяса и размера мантов.

Манты в мультиварке с картошкой

Для этих плащей в мультиварке мясо не нужно. Начинка сделана из овощей, но ничуть ее не портит. Замесить тесто по первому рецепту.

Состав

350 граммов картофеля;

250 грамм репчатого лука;

Перец, соль;

50 грамм сливочного масла.

Кулинария

1. Лук чистим, нарезаем тонкими кусочками, можно мелкими кубиками. Сложите в миску.

2. Очистите клубни. Картофель тоже нарезать мелкими кубиками. Терку для фарша мантов не использовать. К луку перекладываем кусочки картофеля.

3. Тесто уже должно быть готово и выложено. Разделите его на части, как в предыдущих рецептах. Раскатайте тонкие леденцы.

4. Теперь картофельную начинку можно посолить и поперчить. Если это сделать раньше, овощи выделят сок, это помешает производству мантов.Если начинка была залита раньше и уже начала выделяться сок, просто приподнимите край миски и зачерпните начинку, чтобы сок собирался с противоположной стороны.

5. Картофельную начинку выложить кружками. Сверху выложить кусочки сливочного масла. Можно использовать свиной или жирный хвост.

6. Лепим изделия классической или любой другой формы.

7. Перекладываем на поддон мультиварки.

8. Вареные пельмени с картошкой столько же, сколько и с мясом. Это займет около 30-40 минут.

Манты в мультиварке с капустой и мясом

Еще один вариант сочной и экономичной начинки для мантов в мультиварке. Капуста употребляется только свежая и сочная. Готовим тесто по первому рецепту.

Состав

0,2 ​​кг капусты;

0,15 кг репчатого лука;

0,2 ​​кг мяса или фарша;

Кулинария

1. Лук нарезать тонкими кружочками, выложить в миску.

2. Добавить к луку фарш или рубленое мясо, приправить специями.

3. Капусту тоже нарезать кубиками, но еще не связать с основной массой.

4. Раскалываем тесто для мантий, раскатываем лепешки.

5. Вернемся к капусте. Добавить в без соли и растереть руками, чтобы убрать объем начинки. Мы не сильно усердствовали, сок не должен сильно выделяться.

6. Смешать капусту с фаршем и сразу лепить манты.

7. Варить такие продукты полчаса. Если использовалась рубленая говядина, время можно увеличить до 40 минут.

Манты в мультиварке с грибами и картофелем

Постный вариант мантов. Для начинки подойдут абсолютно любые грибы, даже маринованные. Снова запускаем тесто по первому рецепту, так как потребуется такое количество. Такие манты можно приготовить с отварным картофелем, время варки сократится до 10 минут, но гораздо вкуснее с сырыми овощами.

Состав

3 картофеля;

3 луковицы;

0.2 кг свежих грибов или 0,1 маринованных;

Масло, укроп, специи.

Кулинария

1. Чтобы манты по этому рецепту не засыхали, нужно обжарить лук и грибы на растительном масле. Налейте в кастрюлю 5 ложек.

2. Закидываем две нарезанные луковицы, варим пару минут.

3. Добавить нарезанные грибы к луку и тоже обжарить. Охлаждающая начинка.

4. Оставшийся лук нарезать тонкими кубиками, смешать с грибами, добавить измельченный картофель, приправить специями.

5. Лепить обычные манты, переместить в смазанную маслом корзину из кастрюли мультиварки.

6. Приготовить такие продукты через полчаса после закипания воды. Лучше залить кипятком, чтобы не нужно было контролировать процесс.

Манты в мультиварке с кабачком и мясом (курица)

Еще один вариант начинки мантов. Так как кабачки довольно сочные, их можно сочетать даже с куриной грудкой. Отличная идея для снижения калорийности еды. Рецепт теста можно посмотреть выше.

Состав

0,25 кг курицы или мяса;

0,25 кг кабачков;

1 луковица;

Соль и перец.

Кулинария

1. Нарезку, как обычно, начинаем с мяса. Скрутите или измельчите до более мелкой однородной массы.

2. Добавьте нарезанный лук.

3. Затем бросаем нарезанные кубиками кабачки. Ни в коем случае не добавляйте соль, иначе все всплывет и утонет в соке кабачков.

4.Занимаемся тестом. Он уже должен полежать и стать гладким. Разделить, раскатать коржи.

5. Быстро перемешать начинку с солью и перцем, выложить на лепешку и сделать изделия нужной формы.

6. Перекладываем манты.

7. Вода в этот момент уже должна закипеть, влить в мультиварку, тоже посолить.

8. Установить противень с мантами, закрыть и варить полчаса.

Вода взлетит намного лучше, если добавить в нее ложку соли.Ароматнее получится манты, если добавить в воду черный горошек, кроме соли можно закинуть лавровый лист.

Манты любят жир, особенно если они приготовлены с овощами. Кроме масла в них можно добавить свиной сало, но особенно вкусное блюдо получается с жирнохвостым жиром. Именно с ним готовят блюдо в странах Азии.

Свежее тесто быстро сохнет, что затрудняет формовку мантов. Поэтому не стоит держать это в эфире. Если это уже произошло, края коржей покрываются корочкой, то просто смажьте их водой, тесто размягчится.

Настоящие сочные манты, приготовленные с большим количеством лука. Но что делать, если дома этого мало? К луку добавить нарезанную капусту, можно кабачок, кусок тыквы. Они сочные и не портят вкус фарша.

Тонкость Востока хорошо заметна в традиционных блюдах. Узбекские пельмени, или манты, представляющие собой конвертики из теста с мясной начинкой, известны на всех континентах. Если раньше обязательное условие — приготовление на пару — создавало определенные трудности, то с появлением мультиварки все изменилось.

Как приготовить манты в мультиварке

Татарстан, Узбекистан, Пакистан, Китай — это лишь неполный список стран, претендующих на первенство внешнего вида этого блюда. Дословный перевод с тюркского (манты — «фаршированная голова») помогает понять форму и содержание, но у этого дальнего родственника пельменей есть еще одна важная особенность: способ приготовления. Раньше для обработки паром приходилось использовать каскан или кастрюлю со специальной решеткой; в нынешних условиях самый простой вариант — приготовить манты в мультиварке.К тому же это по-прежнему удобно с точки зрения гарантии отличного результата.

По классическому рецепту необходимо соединить мелко нарезанное мясо, лук, ввести специи. Перед замесом изделий из теста муку следует просеять, подготовленную основу раскатать, нарезать квадратами, выложить начинку, сделать манты. Более горячее мясное блюдо обязательно пропаривайте, чтобы не стекать сок, поэтому мультиварка подойдет как нельзя лучше. Все, что требуется — это неплотно уложить конверты с мясной начинкой в ​​емкость, выбрать режим «На пару» и дождаться ее готовности, о чем через некоторое время прозвучит звуковой сигнал бытовой техники.

Манти в мультиварке Redmond

Автоматизированный процесс, контроль температуры, выбор программ делают мультиварки этой марки востребованными. Чтобы приготовить манты из мультиварки и подать к столу популярное блюдо среднеазиатской кухни, вам понадобится модель с режимом «На пару». Необходимо налить воду в чашу прибора, поставить промасленный гриль, разложить кусочки манты по отдельности, закрыть крышку и нажать кнопку с соответствующим режимом, дождавшись готовности блюда через 45 минут.

Manty в мультиварке Polaris

Широкий функционал и выбор вариантов приготовления, в том числе возможность готовить блюда на пару, стали отличительной чертой этой кухонной техники. Если есть желание готовить манты в мультиварке Polaris, то для стандартной чаши оптимальным будет объем воды равный двум литрам, иначе жидкость выкипит. Далее нужно положить один кусок в емкость, оставив между мантийками примерно 1 см, включить режим «Пропаривание». В остальном мультиварка справится самостоятельно.

Манты в скороварке

Процесс лепки с предварительным этапом раскатки теста и приготовлением начинки займет больше времени, чем приготовление в удобном кухонном приборе. Для работы следует использовать специальный вкладыш, позволяющий готовить сразу несколько порций. Если вы используете замороженный продукт или храните полуфабрикаты, то манты в мультиварке-скороварке станут отличной заменой горячего мясного блюда на обед или ужин. Вы по достоинству оцените результаты, если вам нужно приготовить еду быстро и в больших количествах.

Рецепт мантова в мультиварке

Классический рецепт этого среднеазиатского блюда предполагает использование мясной начинки, современный — тоже вегетарианский. Для фарша подойдет любое мясо или смесь разных видов, при этом начинку лучше мелко нарезать, чем пропустить через мясорубку. Не стоит увлекаться специями, но раскатать тесто тонким слоем необходимо. Далее осталось разрезать ее на квадраты, положить в центр каждой начинки и заглушить.Если рецепт домашнего манты в многовариантном сложен, то готовые полуфабрикаты или ленивые альтернативы.

Манта в мультиварке

• Количество порций: 4 человека.
• Калорийность блюда: 1900 ккал.
• Назначение: обед, ужин.
• Кухня: азиатская.

Сочная начинка, вкусное тонкое тесто, хорошо приклеенные края — вот основа аппетитного блюда, которое понравится взрослым и детям. Для приготовления мантов в мультиварке больше не рекомендуется класть некоторые продукты.Перед раскатыванием и формованием тесто нужно дать «отдохнуть» около получаса, а мясо слегка заморозить, тогда его будет легче разрезать ножом на мелкие кусочки.

Состав:

• мука — 600 г;
• вода — 250 мл;
• фарш говяжий — 500 г;
• репчатый лук — 3 головки;
• соль — 2 чайные ложки;
• специи — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Замесить тесто, замесив муку, воду и чайную ложку соли.Оставить на время, заняться начинкой.
2. Говядину, телятину, баранину, свинину или мякоть куриной грудки необходимо измельчить, лук измельчить, посолить и добавить молотый перец, а для сочности — пару столовых ложек молока.
3. Раскатать основу, нарезать квадратиками, положить начинку по центру сверху, свернуть конвертом и аккуратно приколоть края.
4. Смажьте корзину растительным маслом, налейте 3 стакана теплой воды, а затем разложите мантии одну за другой, отдельно друг от друга на небольшом расстоянии.
5. Выбрать режим «Варка на пару», готовить и перед подачей на стол смазать измельченной зеленью или сбрызнуть сметаной.

Ленивые манты в мультиварке

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: на 3 персоны.
• Калорийность блюда: 1420 ккал.
• Назначение: обед, ужин.
• Кухня: азиатская.
• Сложность приготовления: средняя.

Особых трудностей приготовление мантов в мультиварке вызвать не должно.Нужно только основу раскатать, положить начинку и раскатать рулетом. Для домашнего приготовления ленивых мантов в мультиварке станет находкой для тех, кто хочет подать сытное горячее блюдо, но не тратить на это много времени. Такой рецепт избавляет от необходимости набивать каждый кусок основы или формировать манты из небольшого шарика теста, предварительно раскатывая его до приемлемой толщины.

Состав:

• мука — 300 грамм;
• яйцо — 1 шт .;
• теплая вода — 120 мл;
• соль — 2 чайные ложки;
• фарш говяжий — 400 грамм;
• репчатый лук — 2 головки;
• картофель — 200 грамм;
• перец молотый, чеснок — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Тщательно перемешать продукты для рулета, разделить на 3 части, каждую — раскатать, чтобы получился квадрат.
2. Фарш для приготовления, перемешивание фарша, мелко нарезанного картофеля, лука, кроме вкуса можно добавить специи.
3. Укладывать начинку сверху следует равномерно, немного не доходя до краев основы. Далее нужно аккуратно сложить заготовку ролла, положить внутрь тиски.
4. Ленивые манты, приготовленные на пару в мультиварке, полностью приготовленные.Перед подачей рулеты нарезают небольшими кусочками (порциями), поливают соусом, украшают зеленью.

Замороженные манты в мультиварке

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 1000 ккал.
• Назначение: обед, ужин.
• Кухня: азиатская.
• Сложность подготовки: легко.

Для сохранения вкуса манты готовить нельзя — горячее блюдо среднеазиатской кухни готовят исключительно на пару.Мультиварка с необходимой функцией станет хорошим помощником для всех, кто ценит свободное время. Купите готовый полуфабрикат или приклейте домой для домашнего использования, а затем приготовьте замороженные манты в мультиварке — это отличный вариант быстро и без особых проблем приготовить праздничное или повседневное мясное блюдо.

Состав:

• манты — 500 г;
• вода — 2 л;
• соус, зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Чтобы приготовить манты в мультиварке, их не нужно предварительно размораживать.Но на предварительном этапе приготовления внутреннюю поверхность миски лучше смазать растительным маслом, тогда блюдо получится вкуснее.
2. Можно сразу закрыть крышку прибора, так как замороженные манты будут аккуратно разложены, добавлен необходимый объем воды.
3. Осталось установить режим «парочка», а через полчаса дождаться сигнала о готовности блюда.
4. Тарелку мантов посыпать зеленью или добавить по вкусу соус, сметану, кубики масла.

Любители вкусных домашних обедов или ужинов найдут идеальный вариант меню. Основная задача — не выпустить сок, а для сохранения вкуса следует знать некоторые кулинарные хитрости:

• Нарезать ингредиенты начинки одинаковыми по размеру кусочками, перемешать, чтобы приготовить манты в мультиварке с сочным , неповторимый вкус.
• Перед тем, как запарить их на пару, корзину, имеющую вид дуршлага с большими отверстиями, нужно смазать маслом, разложить заготовки и положить в таз.
• Чтобы манты не слипались, их нужно разложить на небольшом расстоянии, а посыпать свежей зеленью следует только приготовленное приготовленное блюдо.

Видео: Манты в мультиварке

Тем, кто впервые увидел такое блюдо, как манты, может показаться, что это обычные пельмени, но не совсем обычного размера и формы. Тем не менее, это не так. Манты совершенно не похожи на вкус своих сородичей — пельмени, хинкали, позы, пельмени. Манты в тушеной мультиварке — интересное и необычное блюдо.

И секреты начинаются с самого начала. А чтобы приготовить вкусное и презентабельное блюдо, нужно их все разбирать. В чем мы вам поможем.

Классический рецепт манти

Манты — восточное блюдо, которое традиционно готовят в каскане, прототипе нашего незаменимого помощника по мультиварке. И хотя «Восток — дело тонкое», не стоит бояться трудностей. Их приготовить не сложнее, чем наши пельмени или пельмени. Если бы это было не так, манты не завоевали бы такой популярности во всем мире.

Состав

Для теста:

• Мука пшеничная высшего сорта — 0,5 кг.
• Вода комнатной температуры — 1 стакан
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Соль — по вкусу.

Для наполнения:

• Мясо (свинина, говядина) — 0,5 кг.
• Сало свиное — 100 гр.
• Лук белый — 3-4 шт.
• Тыква — 100 гр.
• Вода — 3-4 ст. л
• Соль, перец, специи — по вкусу.

Традиционно для начинки берут баранину.Но блюдо не потеряет вкусовых качеств, если использовать другие виды мяса. Лучше взять несколько видов и обязательно жирное. Тогда манты будут сочными и насыщенными.

Кулинария

Готовые манты выложить на тарелку, полить топленым маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью. Подавать горячим со сметаной, кетчупом, майонезом или сливочно-чесночным соусом.

Манты- «ленивые»

Готовить по такому рецепту еще проще, хотя от предыдущего он отличается только способом приготовления манты и нарезки фарша.Steam тоже.

Состав

Для теста:

• Мука пшеничная — 0,5 кг.
• Вода — 1 стакан
• Яйцо -1 шт.
• Соль — по вкусу.

Для наполнения:

• Начинка — 500 гр.
• Лук белый — 3 шт.
• Картофель — 50 гр.
• Тыква — 50 гр.
• Соль, перец — по вкусу.

Кулинария

Готовую «улитку» перекладываем на тарелку, нарезаем порциями, заливаем растопленным растительным маслом и присыпаем мелко нарезанной зеленью.Подавать к столу различные соусы и свежие овощи.

Манты можно варить и замораживать. В замороженном виде они готовятся на 5-10 минут дольше свежих. Но перед приготовлением размораживать их не нужно.

Фарш в классическом варианте мелко измельчен. Тогда вкус будет более ярким и насыщенным.

Овощи придают мясной начинке сочность и мягкость. Они могут варьироваться в зависимости от сезона и ваших вкусовых предпочтений.

Выбирайте жирное мясо и всегда используйте ассорти: свинина, говядина, курица.Сало тоже не лишнее в этом ансамбле. Манты будет вкуснее.

Заверните мясо в тесто, как во многих странах. И в каждой стране это блюдо называется по-своему: у нас пельмени, в Грузии — хинкали, в Узбекистане — манты. Многие ошибочно считают, что все эти блюда готовятся одинаково. Нисколько.

А сегодня хочу предложить вам приготовить манты в мультиварке Polaris. И расскажу, что это за блюдо.

Во-первых, манты готовятся только на пару и больше ничего.Ну, а во-вторых, едят руками: никаких вилок и ножей, иначе рискуете потерять весь ценный мясной сок, а готовое блюдо потеряет вкус и привлекательность.

Манты в мультиварке: рецепт

Состав:

Цыпленок, 1 яйцо

свинина — 0,5 кг.

луковица — 3 шт.

лавровый лист — 2 шт.

чеснок — 1 головка (6-7 зубчиков)

перец — по вкусу

соль — по вкусу

майонез — по вкусу

Тесто для приготовления:

Приготовление теста типа пельменей.

В воду, 2 стакана, всыпать 1 яйцо, перемешать, посолить по вкусу, всыпать муку и замесить тесто.

Добавьте муки ровно настолько, чтобы получился плотный однородный ком. Оставляем тесто постоять на 15-20 минут, пока мы занимаемся начинкой.

Приготовление фарша.

Свинина, желательно жирная, мелкими кусочками. Чтобы мясо можно было легко нарезать небольшими кусочками, его необходимо заморозить.

В рубленую свинину добавить мелко нарезанный лук, толченый чеснок, соль, приправить перцем.Смешать ингредиенты начинки со специями, добавить в начинку майонез (по вкусу), чтобы манты были сочнее.

Из теста раскатать коржи нужного размера, выложив необходимое количество начинки, вылепить манты традиционной формы.

В кастрюлю мультиварки Polaris PMC 0517 AD залить кипятком до отметки 4.

Готовые полуфабрикаты манты выкладываем на решетку, предназначенную для пропаривания, предварительно смазав решетку маслом.

Опускаем решетку с продуктом на кастрюлю.

Закрыв крышку, включите режим «Варка на пару». Автоматически на световом табло появится время 5 минут. На приготовление этого блюда нужно не менее 30 минут. Устанавливаем время приготовления на пару нажатием кнопки «Минуты», выставляем время — 30 минут. Нажимаем кнопку «Старт» и ждем сигнала о готовности блюда.

Готовые манты выложить на блюдо, добавить соус, майонез, горчицу, кетчуп (по желанию).

Вкусное, сытное, сочное, аппетитное блюдо манты, приготовленное в мультиварке Polaris, готово к употреблению.

Приятного аппетита!

Автор рецепта мультиварки: Елена Подоляко

Несмотря на то, что манты считаются традиционным среднеазиатским блюдом, их любят и готовят во всем мире. Мы собрали для вас самые разные рецепты приготовления мантов в мультиварке, чтобы продемонстрировать, насколько это необычное блюдо.И хотя тесто готовится примерно одинаково, начинка может быть самой разной, начиная от жирной баранины и обычной свинины, заканчивая ароматной тыквой и овощами! Приготовить манты в мультиварке не сложнее, чем в специальной пароварке, а правильно отрегулированная температура сделает их идеально сочными и вкусными.

Прежде чем приступить к изготовлению «Узбекских пельменей», необходимо знать некоторые нюансы:

Узбекские манты в мультиварке

Предлагаем вам приготовить традиционное узбекское блюдо в мультиварке.Манты очень питательны и ароматны, поэтому все члены семьи собираются на запахе задолго до того, как подать еду на стол. Отличный вариант праздничного угощения для большой компании!

Какие ингредиенты понадобятся для приготовления узбекских мантов в мультиварке:

• свинина или говядина бескостная — 1 кг;
• лук репчатый — 4 шт;
• соль, перец — по вкусу;
• вода — 700 мл;
Водка
• — 3 ст. л .;
• масло подсолнечное — 6 ст.л;
• сахар — 2 ст. л .;
• соль — 2 ч.
• мука — 1 кг.

Как видите, для этого рецепта в тесте не используются яйца, но есть водка. Не бойтесь, что он придаст блюду специфический вкус — под действием температуры весь спирт испарится. Водка придает тесту прекрасную пластичность и позволяет очень тонко раскатывать. Это «секретный ингредиент» профессиональных торгашей и чебуречников.

Как приготовить манты в мультиварке по-узбекски:

1. Мясо нарезать небольшими кусочками.
2. Лук мелко нарезать.
3. Смешайте ингредиенты в глубокой миске, посолите и поперчите и добавьте 100 мл воды. Вода в этом случае придаст начинке сочность и превратится в сочный ароматный бульон.
4. Муку просеять, смешать с оставшейся водой и остальными ингредиентами. Замесить тугое тесто Положите его в пакет и отправьте в холодильник на 1-2 часа.
5. Разделить тесто на квадраты, как описано выше, слепить манты и выложить на решетку, смазанную растительным маслом.
6. Налейте в миску литр воды, положите душистый перец и лавровый лист.
7. Установите программу «Варка на пару» и готовьте манты в мультиварке 20 минут.

Подавать манты в узбекской мультиварке с любым соусом или сметаной.

Тыквенные манты в мультиварке

Если вы думаете, что сейчас речь пойдет о вегетарианских мантах в мультиварке, то сильно ошибаетесь. Да, мясо есть, но «изюминка» рецепта — тыква. Необычное сочетание ингредиентов создает поистине изумительный и гармоничный вкус.Ароматная сладкая тыква подчеркивает сочность мяса и доставляет настоящее удовольствие.

Ингредиентов, которые потребуются для приготовления тыквенных мантов в мультиварке:

• мука — 500 г;
• яйцо — 1 шт;
• вода — 220 мл;
• соль — 0,5 ч.
• тыква (мякоть) — 400 г;
• лук репчатый — 2-3 штуки;
• баранина с жиром — 400 г;
• масло сливочное — 2 ст. л .;
• уксус бальзамический — 1 ст.л .;
• соль, перец — по вкусу;
• лавровый лист;
• душистый перец горошком;
• помидор — 2 штуки;
• чеснок — 2 зубчика;
• щепотка сахара;
• масло подсолнечное.

Как приготовить тыквенные манты в мультиварке:

1. Замесите тесто, смешав муку с водой, яйцом и солью. Пока готовите начинку, уберите в холодильник.
2. Нарезать мясо очень маленькими кубиками.
3. Разрезать тыкву так же, как и мясо.
4. Одну луковицу мелко нарезать ножом, а другую натереть на крупной терке или измельчить в блендере.
5. Смешайте в глубокой миске мясо, тыкву, лук, бальзамический уксус, размягченное масло, соль и перец по вкусу. Дать начинке постоять 15 минут при комнатной температуре.
6. Раскатать тесто, разделить на квадраты и слепить манты.
7. Обрызгать решетку для запаривания маслом, разложить мантии и варить в режиме «Парение» 30 минут, не забывая наливать воду в миску с душистым перцем и лавровым листом.
8. Готовя манты в мультиварке, сделайте пикантный соус. Натереть помидоры на терке, сняв кожицу, смешать с пропущенным через пресс чесноком, парком ложек подсолнечного масла. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. С таким соусом кушайте манты из тыквы вкуснейшего!

Если вы все же хотите приготовить вегетарианские манты из тыквы, только не кладите в начинку мясо, а замешивайте тесто в воде без яиц. Также для вегетарианского варианта начинки подойдет картофель, капуста, грибы или смесь овощей.

Рыбные манты в мультиварке

Готовить манты в мультиварке можно не только из мяса и овощей, но и из рыбы. Необычный вкус внесет разнообразие в ваш рацион. Манты с рыбной начинкой не такие «тяжелые», как со свининой и особенно бараниной, поэтому подходят людям с нарушенным пищеварением и тем, кто следит за своей фигурой.

Какие ингредиенты нужны для приготовления рыбных мантов в мультиварке:

• рыбное филе — 1 кг;
• лук репчатый — 2 шт;
• яйцо — 2 штуки;
• мука — 800 г;
• вода — 200 мл;
• перец красный — 1 ч.
• перец черный — 1 ч.
• фенхель — 2 ч.
• шафран — щепотка;
• кардамон — щепотка;
• зелень (петрушка, укроп, кинза) — 1 пучок;
• соль;
• масло подсолнечное.

Чтобы сделать манты из рыбы, следуйте пошаговой инструкции:

1. Приготовьте тесто, смешав муку с яйцом, водой и солью. Плотную массу сложите в пакет и отправьте в холодильник, пока будете готовить начинку.
2. Филе нарезать мелкими кубиками, лук мелко нарезать или измельчить в блендере.
3. Смешайте ингредиенты в глубокой миске, приправьте специями, взбейте яйцо и тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Раскатать тесто, разделить на квадраты и залить рыбным фаршем.
5. Налейте в миску воды, добавьте душистый перец и лавровый лист. Разложите мантии на сетке и установите программу «Распаривание».
6. Приготовить рыбные манты в мультиварке примерно 20 минут.

Перед подачей можно украсить блюдо дольками лимона и зеленью. Рыбные манты в мультиварке прекрасно сочетаются с кисловатыми и пряными соусами.

Манти в многомерном: методы моделирования. Видео

Чтобы ваши манты в мультиварке всегда получались красивыми, предлагаем выбрать любимый способ лепки.

Чтобы тесто легко выдергивалось, его нужно подержать в холодильнике не менее 40 минут.

Материал для мантов всегда нужно нарезать кубиками. Если использовать обычный фарш, у вас получатся обычные большие вареники на пару.

Подробная инструкция представлена ​​в видеоматериале ниже:

.