Мясо в рукаве в духовке запеченное с картошкой и 15 похожих рецептов: видео, фото, калорийность, отзывы

Картошка с мясом в рукаве в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1h40M

1. Шаг 1:

   Как запечь картошку с мясом в рукаве? Подготовьте продукты. Мясо подойдет любое, у меня свинина. Если оно было заморожено, то предварительно разморозьте его, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Из специй я взяла черный молотый перец, паприку и острый чили. Можете добавить чеснок по вкусу. Овощи предварительно хорошо вымойте с щеткой под проточной водой.

2. Шаг 2:

   Мясо помойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.

3. Шаг 3:

   Морковь почистите и нарежьте колечками или кубиками, как вам больше нравится. Можете натереть ее на крупной терке.

4. Шаг 4:

   Очищенный лук нарежьте кубиками или полукольцами.

5. Шаг 5:

   Чистый и очищенный картофель — крупными кубиками размером с кусочки мяса.

7. Шаг 6:

   Возьмите рукав для запекания длиной около 50 см. Крепко перевяжите один конец. Положите в него картофель, лук и морковь.

8. Шаг 7:

   Сверху на овощи выложите мясо. Добавьте соль и специи. Влейте растительное масло. Завяжите свободный конец, оставив немного свободного пространства.

9. Шаг 8:

   Руками перемешайте продукты, активно переворачивая рукав из стороны в сторону. Уложите его или в форму большего размера, или на противень. Сверху с помощью ножа сделайте небольшие проколы для выхода пара.

10. Шаг 9:

    Запекайте мясо с картошкой в духовке при температуре 180°С около одного часа. Затем выньте форму с рукавом из духовки, не выключая нагрев. Аккуратно, с помощью ножа и вилки, разрежьте рукав сверху и раскройте его края. Включите в духовке режим гриль или конвекция. Поставьте мясо с картошкой еще на 10-15 минут, чтобы сверху образовалась румяная корочка. Если конвекции у вас нет, то поставьте мясо на обычный режим до зарумянивания.

Очень люблю готовить в рукаве — удобно, быстро, вкусно. И это блюдо не стало исключением. Мясо получилось очень мягким, картошка отлично протушилась, все пропиталось ароматами специй. Однозначно буду готовить еще!

Мясо для этого рецепта подойдет абсолютно любое — говядина, свинина, баранина, курица, индейка. В зависимости от того, какое вы предпочтете, выбирайте под него и приправы. Можно добавить чеснок прямо дольками, он отдаст свой аромат продуктам. А сами зубчики из готового блюда потом уберите.
Вместе с картошкой можно положить и другие овощи — кабачки, баклажаны, перец, фасоль стручковую.
Вместо растительного масла можно положить кусочки сливочного.
Также кладут в такое блюдо сметану, майонез или томатный соус.
При подаче посыпьте блюдо рубленой зеленью.

Для этого рецепта не имеет значения, мясо от какой части туши выбрать, так как в процессе приготовления оно всё равно станет мягким.

Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Похожие рецепты

Остальные категории

Картошка с мясом как готовить

Вторые горячие блюда приготовление пошагово

Тушеное мясо рецепты просто

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

В рукаве в духовке

Простой и быстрый домашний ужин на скорую руку для все семьи

Свинина с картошкой в духовке с фото пошагово

Свинина с луком как приготовить

Картошка в рукаве в духовке

Тушеные овощи

Мясо с луком

Картошка тушеная с мясом

Морковь в духовке

Тушеный лук

Свинина тушеная как приготовить вкусно

Жаркое из свинины

Картошка со свининой

Морковь тушеная

Свинина в рукаве

Свинина с овощами

Жаркое

Морковь тушеная с луком пошаговые рецепты

Мясо в рукаве в духовке запеченное рецепты с фото пошагово

Второе из свинины

Мясо с морковью с фото пошагово

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Мясо на второе рецепты с фото пошагово

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Свинина жирная — 333 ккал/100г
• Свинина мясная — 357 ккал/100г
• Свинина — нежирное жаркое — 184 ккал/100г
• Свинина — отбивная на косточке — 537 ккал/100г
• Свинина — шницель — 352 ккал/100г
• Свинина — плечо — 593 ккал/100г
• Окорок кабана — 113 ккал/100г
• Свинина — 259 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свинина, Картошка, Лук, Морковь, Растительное масло, Специи сухие, Соль

Страница не найдена — Step-by-Step Recipes

Увы, запрашиваемая страница недоступна.

Похоже, что здесь ничего нет. Попробуйте использовать функцию поиска.

Поиск по сайту

ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Категории

• Блины (11)
• Блюда в горшочках (5)
• Блюда из курицы (70)
• Блюда на второе и на ужин (119)
• Блюда на Пасху (7)
• Выпечка (83)
  • Печенье (16)
• Горячие блюда (51)
• Десерты (32)
• Завтраки (35)
• Заготовки на зиму (53)
• Закуски (87)
  • Блюда из лаваша (18)
• Мясо на углях (9)
• Напитки (26)
• Первые блюда (26)
• Полезные советы (18)
  • Будем здоровы (4)
  • Здоровье и красота (7)
  • Раздельное питание (2)
• Рецепты для мультиварки (52)
  • Мультиварка – вторые блюда (15)
  • Мультиварка – выпечка (25)
  • Мультиварка – молочные каши (5)
  • Мультиварка – супы (3)
• рыба (7)
• Салат с курицей (12)
• Салаты (98)
  • Диетические салаты (1)
  • Овощные салаты (22)
  • Постные салаты (8)
  • Праздничные салаты (59)
  • Салат с креветками (1)
  • Салат с семгой (1)
  • Салаты на день рождения (42)
  • Салаты на Новый Год (41)
  • Салаты с грибами (14)
  • Салаты с колбасой (10)
  • Салаты с крабовыми палочками (крабовым мясом) (8)
  • Салаты с кукурузой (12)
  • Салаты с курицей (33)
  • салаты с курицей (12)
  • салаты с морковью по-корейски (6)
  • Салаты с морской капустой (4)
  • Салаты с мясом (14)
  • Салаты с печенью (3)
  • Салаты с рыбой (9)
  • Салаты с фасолью (7)
  • салаты со свежими огурцами (15)
  • Слоеные салаты (36)
• соусы (13)
• Торт (20)

Не пропусти новые рецепты

Введите ваш e-mail:

Поиск рецепта

Ингредиент6% уксуса70% уксус70% уксуса70% уксусной кислоты9% уксусаабрикосовабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольайранаананасовананасового сокаанисаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанбаклажанабальзамического уксусабананбананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарских перцаболгарского перецаболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбутона гвоздикибыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванилина или ванильного сахараванильванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки мятыветочки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавиноградвинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиВодаводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгазированной водойгвоздикагвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорьких перцагорького перцагорького шоколадагорячего молокаготового желеготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикигрушидлинных огурцаДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки лимонадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдубовые листьядушистого перцадушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленых помидорзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи – по вкусузерен смеси перцазерна кориандразиразирузирызонтики укропазонтики укропа, листья смородины, листья хреназубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачки, болгарский перец, баклажаны, шампиньоныкабачковкабачоккавказских или итальянских травкайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкарбонатакардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракивикиви, клубника, виноград, сливакинзыкинзы, петрушкикипяткакипятоккипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовая стружкакокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасных изделийколбасыКолбасы варено-копченаяколбасы Докторскаяколбасы копченойКолотый горох (сушеный)компотакондитерская посыпкаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированной фасоликонсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорейской морковикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандркориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной рыбыкрасной смородиныкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрецких ореховкрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупного перцакрупной соликрупные картофелиныкрупных перцевкрупных помидоракрупу кукурузнойкрутого кипяткакукурузаКукуруза в початкахкукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузнойкукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжуткунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечки. курагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкус кускусочек корня имбиря, очищенный и натертый на терке.кусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровый лист, перец горошком и душистый перецлавровых листалапши удонЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонной кислотылимонный соклимоновлимоной кислотылистика смородины, вишни и хреналисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистьев черемшилистья вишнилистья вишни и смородинылистья вишни, смородины, зонтики укропа, хреналистья салаталистья салата джазлистья смородинылистья смородины и вишнилистья смородины, вишнилистья хреналомтики белого хлебалуклук репчатыйлукалука и укропалука репчатоголуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупмайонез или сметаныМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделиймалина чернаямалиныманкиманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмед или вареньемедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой кабачокмолодой капустымолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой зирымолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковкаморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморского коктейляморской капустыМорской капусты (свежея, замороженная)морской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука или панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки с горкоймуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти бананамякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясомятамята или мелиссамятынатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатурального йогуртанатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынектариннектаринынемного молоканерафенированного растительного маслаобжаренных орехововощное рагуовсяных хлопьевогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурцы свежиеогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перцаострого перца чилиострый перецотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприка, итальянские травыпаприкипаприки краснойпастыпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком душистый, лавровый листперец горошком и душистыйперец горошком и душистый перецперец горошком, лавровый листперец желтыйперец стручковыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецапереца горошкаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца молотогоперца чилиперца чиллиперцевпесочного печеньяпетрушкапетрушки укропа кинзыпетрушки, базилика, кинзыпетрушки, кинзыпеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительпищевой содыплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленый сырокплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л – оригано, петрушкиповидлаповидлополу твердого сыраполукопченной колбасыполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидора черрипомидоровпомидоров черрипомидорыпомидоры свежиепомидоры черипомидоры черрипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для мяса, паприкаприправа для птицы на грилеприправа для рыбыприправа для чахохбилиприправа Такоприправа хмели-сунелиприправыприправы гарам масалаприправы для картофеляприправы для курицаприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст. маслараст.маслорастительного маларастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или оливковое маслорастительное или сливочное маслорастительное малорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисредисаредискирепчатого лукарепчатый лукречной рыбырисарисового уксусарозового винарыбарыба амуррыба лещрыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы белый амуррыбы форелис горкой солисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысалатные листьясахарсахар на обсыпку печеньясахар на посыпкусахар, сок лимонасахарасахара с горкойсахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего имбирясвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежей мятысвежей рыбысвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий перецсвежий укропсвежих абрикосовсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих помидорасвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1. 5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян горчицысемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий болгарский перецсладкий перецсладкого перцасладкого соуса “Стебли бамбука”сливслив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркисливочной пасты с креветкамисливыслоенных коржейслоеного дрожжевого тестаслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмеси перцевсмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь овощейсмесь приправы ТакосметанасметанысмородинасмородиныСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли крупнойсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостСоль, перчик – по желаниюсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисосисоксоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспецииспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухариковсухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого имбирясухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовСыр твёрдыйсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталеткитарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой водытеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентеста филотестоТесто слоеное дрожжевоетимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТоматной пасты или соуса –Тонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп зонтикамиукроп свежийукроп, зеленый лукукропаукропа или лукаУксус 70 %уксусауксуса 70%уксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)устричного соусафаршафарша мясногофасолифасоли консервированной в томатефасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т. д.)филе сельдифольгафорель слабосоленаяфранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияХорошее настроениехренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечеремшичерешничерного молотого перцачерного перцачерной малинычерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаошоколадные дропсышпротщавелящепащепотка солищукаэстрагоняблокяблокаяблокияблокояблочного сокяблочного сокаяблочного уксуса 6%яблочного уксуса 9%ягодягод малиныягодыягоды клубники, смородины, кивиягоды смородиныяицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда из рыбыБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертЗаготовки на зимузакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяВенгерскаяГрецияГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяКавказскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

Рецепты

• Яркая и сочная домашняя пицца на основе из слоёно-дрожжевого теста. Рецепт с фото Ι 2022
• Яичница в булочке на завтрак или гамбургер по-домашнему
• Щи из Свежей Капусты с Мясом Ι 2022
• Шоколадный пирог с творожными шариками
• Шоколадный Кисель в Домашних Условиях Ι 2021
• Шоколадный Брауни Классический Ι 2022
• Шоколадно-Творожный Пирог с Бананом Ι 2022
• Шоколадно – творожный тертый пирог
• Шоколадно — ореховый торт в мультиварке
• Шоколадная шарлотка с яблоками в мультиварке

Запечь картошку с мясом в рукавах: рецепты для ленивых? Сочный, румяный, пряный и «пьяный»

Картошка с мясом – классическое сочетание по своей простоте и почти беспроблемному вкусу.

Сытные блюда из этих ингредиентов можно исчислить десятками, а при вариациях термической обработки счет дойдет до сотен.

Запекание в кулинарном рукаве – один из самых популярных способов. Но не только буженину готовят таким способом. В рукаве из картофеля и мяса готовят жаркое и рулеты, запеканки и рагу.

Картофель с мясом в рукаве – общие принципы приготовления

• Очищенный картофель нарезают соломкой, ломтиками, ломтиками или крупными ломтиками.

• Применяется для приготовления пюре, из которого затем с начинкой из фарша скручивают рулет и запекают, либо выкладывают в рукав в сыром виде.

• Мясо для жарки в рукаве с картофелем можно брать любого вида: курица, говядина, телятина.

• Мясо промывают водой, обсушивают салфеткой и нарезают на мелкие куски, полоски, крупные куски, которые затем слегка отбивают.

• Также мясо можно запечь целиком: с начинкой из чеснока и чернослива или заранее замариновать.

• Картофель с мясом выкладываем слоями, перемешиваем или запекаем, выкладывая картофель на рукав, а мясо цельным куском выкладываем сверху.

Картошка с мясом в рукаве, простой классический рецепт

Состав:

• шесть картофелин;

• мелкая морковь;

• приправы к мясным блюдам;

• две веточки кинзы;

• 200 г бескостной говядины;

• 1/2 ч. л. сахар, песок;

• 10 г томатной пасты;

• три столовые ложки подсолнечного масла;

• пара молодых стеблей укропа.

Приготовление:

1. Очищенный картофель нарезать мелкой соломкой, морковь нарезать мелкими кубиками, а лук нашинковать полукольцами.

2. Нарезанные овощи сложить в миску, добавить томатную пасту, разведенную в пятидесяти миллилитрах воды, посыпать солью, сахаром и специями.

3. Влить приправленные овощи подсолнечным маслом и все тщательно перемешать.

4. Мясо нарезать ломтиками поперек волокон и, слегка отбив, нарезать мелкой соломкой. 5. Добавляем кусочки говядины в миску с овощами и снова перемешиваем.

6. Зажать зажим с одной стороны, поместить в него подготовленные овощи и мясо, а с другой защипнуть, переложить тщательно наполненный рукав в жаровню с высокими бортиками.

7. В рукаве сделать несколько проколов и поставить блюдо в духовку, на 190 градусов. Такая картошка варится с мясом в рукаве один час.

Картофель с мясом в рукаве с грибами

Состав:

• 600 г мякоти, свинины;

• десять маленьких картофелин;

• 300 г шампиньонов, свежих;

• крупный томат;

• одна крупная горошинка перца;

• лук репчатый;

• три столовые ложки чистого соевого соуса;

• смесь душицы, тимьяна и укропа, сухая.

Подготовка:

1. Подготовьте все овощи. Лук нарезать полукольцами, помидоры и перец небольшими кусочками.

2. Разрежьте грибы продольно пополам.

3. С мякоти удалить лишний жир, промыть водой и, обсушив полотенцем или салфеткой, нарезать квадратиками.

4. Кусочки свинины уложить в эмалированную посуду, добавить овощи, приправить специями, приправить, залить соусом и смешать все ингредиенты. Солить не нужно, соевый соус достаточно соленый.

5. Сверху выложить нарезанные грибы и оставить мариноваться на сорок минут, накрыв крышкой.

6. Клубни картофеля нарежьте мелкими кубиками, добавьте к маринованным овощам и перемешайте.

7. Возьмите рукав для запекания и, отрезав необходимую длину, закрепите его с одной стороны, завязав крепким узлом.

8. Мясо с овощами уложите в подготовленный рукав и, завязав другой конец рукава в тот же пучок, переложите его в жаровню.

9. Разогрейте духовку, температура воздуха в духовке должна быть не менее 180 градусов.

10. Проколоть рукав в нескольких местах зубочисткой или иголкой, чтобы он не лопнул под воздействием высокой температуры и поставить противень в духовку.

11. Примерно через час выключите духовку, срежьте верх рукава и разложите готовый картофель и мясо глубокими порциями.

12. При запекании обильно полить соком и посыпать зеленью.

Тушенка из картофеля с мясом в рукаве

Состав:

• полкило картофеля, разваристого;

• куриная грудка — 400 г;

• 400 г кабачков;

• 2 маленькие морковки;

• головка лука;

• два крупных горошка болгарского перца;

• 150 мл нежирной сметаны.

Приготовление:

1. Куриное филе промыть водой, срезать остатки жира и лишние пленки и нарезать небольшими кусочками.

2. Лук мелко нарезать кольцами, с кабачков срезать кожуру и нарезать полосками.

3. Морковь мелко натереть на терке, а очищенный от семян перец нарезать некрупными ломтиками, а картофель нарезать соломкой 5*5*40 миллиметров.

4. В небольшой глубокой тарелке смешайте кусочки болгарского перца со сметаной, специями и солью.

5. Закрепите край рукава специальной клипсой или завяжите узел и положите на противень.

6. В рукав выложить ровным слоем нарезанное мясо, поверх кольца лука.

7. Сверху слоями лук, выкладываем нарезанный картофель и кабачки.

8. Покрыть выложенные ингредиенты слоем мелко натертой моркови, а сверху налить ложку сметаны, смешанной с болгарским перцем.

9. Закрепить рукав и поставить на противень в разогретую духовку.

10. Готовить сорок пять минут при 180 градусах.

Картофельный рулет с мясом в рукаве

Ингредиенты:

• 1,2 кг картофеля;

• 600 г фарша, свино-говяжьего;

• два яйца;

• 60 г сливочного масла;

• 150 мл пастеризованного молока;

• 300 г лука;

• 200 г моркови;

• 2 ч. л. соли тонкого помола;

• 30 г панировочных сухарей;

• 50 г муки для выпечки.

Приготовление:

1. Очистите картофель целиком, промойте его водой и положите в кастрюлю нарезанным ломтиками.

2. Залить половиной литра фильтрованной воды, посолить и, накрыв крышкой, варить на медленном огне до готовности.

3. Тем временем, пока картошка варится, приготовить начинку для рулета. Лук нарежьте небольшими кусочками, морковь крупно натрите на терке для овощей.

4. Поставьте две кастрюли с толстым дном или с антипригарным покрытием на прилагаемую тарелку. Влить в каждую по пятьдесят граммов масла и хорошо разогреть. 5. Выложить лук, крупную морковь и обжарить до размягчения в разогретом масле на одной сковороде. Снимите с огня и положите на тарелку.

6. Переложить фарш в другую кастрюлю. Когда мясо слегка подрумянится (оно не должно быть сухим), переложите его со сковороды на тарелку к обжаренным овощам.

7. Слейте воду из кастрюли с вареным картофелем и разомните картофель толкушкой.

8. Продолжая месить картофель, постепенно влить растопленное сливочное масло и кипяченое горячее молоко. Добавить взбитые белки вилкой, хорошо взбить толкушкой. Всыпать муку, тщательно перемешать и поставить в отдельную посуду остывать.

9. На пищевую пленку, выложенную на разделочной доске, выложить слегка подогретое картофельное пюре и разровнять его квадратным пластом толщиной один сантиметр.

10. Поместите разделочную доску в холодильник на час.

11. На мясорубке с мелкой решеткой перекрутить обжаренное мясо с пассерованными овощами, приправить перцем.

12. На остывший слой картофеля выложить начинку так, чтобы с каждой стороны от краев оставалось по паре сантиметров свободного места.

13. С помощью пленки завернуть противоположные края пласта к середине, затем сложить пополам, наложив одну завернутую часть на другую.

14. Осторожно переложить свернутый рулет в рукав на противень, смазать сметаной или желтком, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.

15. Края рукавов зафиксировать зажимами и поставить в духовку запекаться при температуре воздуха в ней 180 градусов. Через полчаса рулет будет готов.

16. Разрежьте рукав и дайте ему остыть.

17. Остывший рулет разрезать на порции и подавать, полив сверху сметаной.

Острый картофель с мясом в рукаве

Ингредиенты:

• 700 г телятины, мякоти;

• один килограмм мелкого картофеля;

• чернослив — 7-8 ягод;

• шесть зубчиков чеснока;

• 20 г растительного масла;

• Набор прованских трав.

Приготовление:

1. Нарежьте 3 зубчика чеснока ломтиками среднего размера.

2. Чернослив нарезать тонкими кусочками.

3. Телятину помойте, обсушите одноразовым полотенцем и, сделав в мясе проколы ножом, нарежьте чеснок и чернослив. 4. В небольшую миску влить масло, добавить прованские травы, посолить, выдавить оставшийся чеснок, перемешать. Полученной смесью натереть кусок фаршированной телятины.

5. Картофель нарезать не толстыми кружочками и тщательно перемешать с оставшейся смесью прованских трав и растительного масла.

6. Картофель толстым слоем уложите в закреплённый с одной стороны рукав, сверху положите кусок мяса и завяжите другую сторону.

7. Рукав с картофелем и мясом переложить в форму или сковороду без ручки и запечь, поставив в разогретую до 200 градусов духовку примерно на час.

Картофель фри в рукаве

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе;

• десять картофелин;

• три луковицы шалот;

• небольшая пачка майонеза;

• 250 г твердого неострого сыра.

Приготовление:

1. Тонко нарезать полукольцами лук, крупно нарезать сыр.

2. Нарежьте галтели вдоль волокон на кусочки и слегка отбейте каждый молоточком.

3. Кусочки мяса натереть солью и перцем и положить в рукав.

4. На мясо выложить полукольца лука.

5. Разрежьте каждую картофелину пополам и нарежьте тонкими ломтиками.

6. Картофель в рукаве выложить на лук, стараясь не оставлять свободного места между тарелками.

7. Посыпать солью и полосками, нанести майонез и ложкой распределить его по всей поверхности разложенного картофеля.

8. Посыпать сверху сыром и, закрепив края рукава, аккуратно переложить на противень.

9. Разогрейте духовку и, поставив в нее противень с картошкой, готовьте при 200 градусах сорок минут.

10. Отрежьте ножницами верхнюю часть рукава и снова поместите его в духовку до подрумянивания.

Картофель «пьяный» с мясом в рукаве

Состав:

• 500 г мякоти, в данном случае баранина;

• 1 кг картофеля;

• два болгарских перца;

• столовая ложка меда без горки;

• маленькая веточка розмарина;

• несколько зубчиков чеснока;

• один бокал красного вина.

Приготовление:

1. Налить вино в небольшую пиалу, добавить мед и поставить на водяную баню, чтобы мед хорошо растворился в вине.

2. Пропустить через пресс или размять чеснок в небольшой ступке и смешать с маринадом. 3. Промойте кусок мякоти под краном в струе воды, натрите перец со всех сторон черной ветчиной и солью, положите в миску и залейте маринадом.

4. Замочите мясо в маринаде не менее чем на два часа, периодически поливая им поверхность.

5. Разрезать вдоль болгарский перец, очистить от семян и нарезать широкими ломтиками, а картофель – крупными ломтиками.

6. Поместите нарезанные перец и картофель в рукав и закрепите один конец.

7. Выложить к овощам мясо и, залив содержимое пакета маринадом, застегнуть открытую сторону рукава.

8. Осторожно несколько раз встряхните закрытый рукав и переложите в форму для запекания.

9. Готовить при 190 градусах около часа с четвертью.

10. При подаче выложить картофель в блюдо, уложить вокруг нарезанное мясо и сверху рукава обильно полить соусом.

Картофель с мясом в рукаве – хитрости и полезные советы

• Укладывая картофель с мясом, разрежьте рукав с запасом, и не переполняйте мешок, так как под воздействием высокой температуры рукав набухает от пара. Если ее перелить, она может лопнуть и готовое блюдо будет сухим.

• Всегда протыкайте пакет зубочисткой или иголкой в ​​нескольких местах, такая хитрость поможет предотвратить разрыв пакета во время жарки.

• Если закрепить края рукава не зажимом, а узлом, завязать неплотно, то мешок не вздуется и не лопнет.

• При размещении противня с рукавом в духовке рассчитывайте пространство так, чтобы набухший рукав не мог соприкасаться с его стенками и боковыми панелями.

Как приготовить мясо с картошкой в ​​рукаве. Говядина в рукаве в духовке с картофелем

30.10.2019

Запеченная говядина в рукаве в духовке с картошкой – универсальное блюдо, которое очень быстро и легко приготовит даже ребенок. Современная жизнь не представляется нам без всевозможных кухонных приспособлений, ставших просто незаменимыми.

Особенности приготовления

Очень удобно, когда в арсенале есть такая штука, как рукав для запекания, так как нужно лишь потратить немного свободного времени на подготовку ингредиентов.

Блюдо немного похоже на жаркое, но это все же разные вещи. Картошка с говядиной в рукаве в духовке готовится гораздо проще, быстрее, из простых продуктов.

Мясо говядины перед запеканием желательно замариновать, чтобы оно получилось мягким, нежным и сочным.

Для этого блюда можно брать разные части тушки: отлично подойдет филе, либо мякоть с прослойкой, а также ребра.

Не пренебрегайте использованием специй, благодаря им можно получить великолепный, насыщенный, пряный вкус.

Подробный рецепт выпечки

Не стоит ограничиваться тем набором овощей, который указан далее в рецепте, не бойтесь экспериментировать. Можно добавить стручковую фасоль, болгарский перец или, например, грибы.

• Вырезка говяжья — 500 гр.;
• Картофель — 700 гр.;
• Морковь — 1 шт.;
• Лук репчатый — 1 головка;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Оливковое масло;
• Соль, специи;
• Небольшой пучок свежего укропа;
• Перья зеленого лука (для подачи).

Мясо тщательно промыть холодной водой, срезать лишний жир, пленки, сухожилия, нарезать мелкими кубиками (согласно фото).

Лук репчатый очистить, нарезать тонкими полукольцами, посолить, поперчить и немного помять руками, чтобы он пустил сок.

Говядину соединить с луком, добавить немного оливкового масла (2-3 ст.л.), поставить мариноваться в холодильник на некоторое время.

Тем временем нужно подготовить остальные овощи: очищенный картофель нарезать крупными кубиками, морковь сначала нарезать кольцами, а затем разделить еще на 4 части.

Морковь можно натереть на крупной терке, разницы во вкусе блюда вы практически не почувствуете, лишь немного изменится консистенция.

Веточки укропа отделить от зеленой части, измельчить ножом, чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.

Выложить все подготовленные ингредиенты в рукав для запекания, посолить и поперчить по вкусу. Запечатайте пакет специальной клипсой, которая идет в комплекте, аккуратно встряхните содержимое.

Положите пакет на противень, сделайте несколько проколов сверху пакета зубочисткой. Отправляем заготовку в разогретую до 200 градусов духовку на час-полтора.

При подаче не забудьте украсить блюдо нарезанным зеленым луком. Также к нему идеально подойдет какой-нибудь майонезный соус или легкий овощной салат.

Наглядный пример подобного рецепта вы можете посмотреть в подробном видео.

• 350-400 гр. нежирная свинина;
• 1 большая луковица;
• 5-7 клубней картофеля;
• 0,5 лимона;
• 1-3 зубчика чеснока;
• 1 ст.л. соевого соуса;
• 0,5 пучка свежей зелени;
• 1-2 щепотки соли и черного перца.

• Время подготовки: 00:20
• Время приготовления: 01:00
• Количество порций: 4
• Сложность: легкая

Кулинария

Свинина, замаринованная во вкуснейшем ароматном маринаде, получается очень сочной и мягкой. Картошка, приготовленная с мясом в рукаве, впитывает мясные соки, поэтому получается очень вкусной и сытной. Приготовление достаточно простое, не требует лишнего пребывания у плиты. Достаточно нарезать, замариновать ингредиенты, поместить в кулинарный рукав, отправить в духовку и заниматься своими делами. Рассмотрим рецепт с фото этого блюда.

1. Берем кусок мяса, тщательно его промываем, обсушиваем. Свинину нарежьте средними кусочками. Солим и перчим мясо по своему вкусу. Только учтите, что в рецепте присутствует соевый соус, который придаст блюду дополнительную соль.
2. Свежую зелень тщательно вымойте, мелко нарежьте. Посыпьте ею мясо, полейте соевым соусом.
3. Лук и чеснок очищаем от шелухи, все мелко нарезаем и тоже отправляем к мясу. Добавьте к этому сок из половинки лимона.
   

   Для того, чтобы лимон дал больше сока, его сначала нужно прокатать по столу с нажимом, затем разрезать, проколоть ножом, выдавить сок сквозь пальцы.

4. По желанию можно добавить немного горчицы или томатного соуса. Все тщательно перемешать (можно прямо руками), оставить на некоторое время мариноваться.
5. А пока занимаемся картошкой. Тщательно вымойте клубни с помощью щетки, очистите, нарежьте средними кусочками или кубиками. Приправьте картофель солью, перцем и вашими любимыми сухими травами.
6. Отрезаем необходимую длину кулинарного рукава, закрепляем один край специальной скобой или завязкой. В пакет укладываем картошку, затем мясо вместе с маринадом (для сочности можно добавить немного сметаны). Второй край также фиксируется скобой. Теперь берем пакет обеими руками, хорошенько его встряхиваем и прокручиваем, чтобы содержимое хорошо перемешалось.
7. Вкладываем рукав в форму перфорированным швом вверх, если его нет, то делаем несколько тонких проколов в верхней части рукава.
8. Отправляем мясо с картошкой в ​​рукаве в духовку на 60-80 минут. Немного подрумянить блюдо, за 5-7 минут до окончания приготовления осторожно, чтобы не обжечься горячим паром, разрезать рукава, развернуть края в стороны, вернуть блюдо в духовку запекаться до готовности .
9. Затем содержимое пакета для запекания выкладываем на блюдо, украшаем веточкой зелени, подаем с салатом или маринованными овощами. Всем приятного аппетита!

Картошка с мясом в рукаве в духовке — очень вкусное и полезное блюдо. Не содержит лишнего жира, т.к. ничего не обжаривается заранее. Поэтому в блюде нет лишних калорий и можно не беспокоиться о фигуре.

Количество порций в контейнере: 2.

Время приготовления: 90 минут.

Калорийность: 90 ккал на 100 г.

Ингредиенты:

• 0,2 кг мякоти говядины;
• 100 гр. лук;
• 3 веточки свежей кинзы;
• 10 гр. томатная паста;
• 1 морковь;
• 6 клубней картофеля;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 0,5 ч.л. сахарного песка;
• 10 гр. приправы для мяса;
• 3 веточки свежего укропа;
• 1 щепотка соли и черного перца.

Процесс приготовления:

1. Для начала он занимается овощами. Тщательно вымойте морковь и картофель с помощью щетки, очистите их.
2. Картофель нарезать ломтиками. Морковку нарезаем крупной соломкой или тонкими полукольцами.
3. Лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими четвертинками колец.
4. Соединяем все овощи в глубокой миске, добавляем разведенную водой томатную пасту, добавляем специи, вливаем растительное масло, все хорошо перемешиваем.
5. Мякоть говядины очищаем от пленок и сухожилий. Нарежьте мякоть небольшими кусочками. Взбейте молотком, приправьте солью и перцем.
6. Мясо соединить с овощами, все тщательно перемешать.
7. От кулинарного рукава отрезаем необходимой длины. Один конец крепим специальными скобами, которые продаются в комплекте. Аккуратно надавите на второй край, вылейте туда все содержимое чаши. Второй край также надежно крепится скобой.
8. Выкладываем рукав в удобную форму или просто на противень.
9. От скапливающегося пара пакет может лопнуть прямо в духовке. Чтобы этого не произошло, делаем несколько проколов в верхней части зубочисткой. Но есть рукава с перфорированным швом, в этом случае проколы делать не нужно. Просто положите рукав на противень швом вверх.
10. Отправляем нашу конструкцию в разогретую до 200-210 градусов духовку, выпекаем около 1 часа до мягкости ингредиентов.
11. Готовое блюдо достаем из духовки, аккуратно надрезаем верх ножом, перекладываем содержимое на блюдо, украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Всем приятного аппетита!

Пакет для запекания — уникальное изобретение, значительно облегчающее работу хозяйки на кухне. Позволяет готовить вкусные блюда, при этом посуда и духовка остаются чистыми. А сам пакет после приготовления просто выбрасывается.

Описание

Пробовала готовить картошку с мясом в духовке разными способами: в горшочках, в стеклянной форме, но вкуснее всего в фольге или в рукаве. Все вышеперечисленные варианты вы можете попробовать вместе со мной, просмотрев рецепты на сайте, а сейчас я расскажу, как приготовить картошку в рукаве с мясом.

Этот вариант мне понравился больше всего, потому что очень прост в приготовлении, а получается очень аппетитно! Не нужно использовать масло, не нужно мыть форму или горшочки после, перемешать, перевернуть, накрыть фольгой, снять фольгу — сложить ингредиенты в рукав, завязать, поставить в духовку — и можно отдыхать на полтора часа. Или сделать что-то еще. И через нужное время у вас будет вкусный ужин готов!

Ингредиенты:

• Картофель — 7-8 шт. средний;
• Мясо — 300-400г;
• Лампа — 1 шт. ;
• Соль — чуть меньше 1 столовой ложки;
• Перец горошком — по вкусу;
• Перец черный молотый — ¼ чайной ложки.

И даже растительного масла не нужно!

Инструкция:

Картофель очистить, вымыть, мясо промыть.

Картофель и мясо нарежьте небольшими кусочками, как для жаркого, лук нашинкуйте.

Посолить, поперчить, всыпать в тарелку разноцветного перца по вкусу, перемешать и — в рукав! Выпустив из рукава воздух и оставив по краям припуск, чтобы рукав не треснул во время запекания, хорошо обвяжем его края.

Получится такая «конфетка». Выложить на противень или в форму — и в духовку на час-полтора, при 180-200С. Бульон, который выделяется при выпечке, должен медленно кипеть – вы увидите это, когда откроете духовку.

По истечении указанного времени вкусная картошка в рукаве с мясом готова. Достаем форму из духовки и ждем, пока рукав «сдуется». Потом открываем — осторожно, внутри рукава горячий пар! А какой аромат разносится по кухне!

Картошка с мясом в рукаве в духовке – очень вкусное и полезное блюдо. Не содержит лишнего жира, т.к. ничего не обжаривается заранее. Поэтому в блюде нет лишних калорий и можно не беспокоиться о фигуре.

Порции в контейнере: 2.

Время приготовления: 90 минут.

Калорийность: 90 ккал на 100 г.

• 0,2 кг мякоти говядины;
• 100 гр. лук;
• 3 веточки свежей кинзы;
• 10 гр. томатная паста;
• 1 морковь;
• 6 клубней картофеля;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 0,5 ч.л. сахарного песка;
• 10 гр. приправы для мяса;
• 3 веточки свежего укропа;
• 1 щепотка соли и черного перца.

1. Для начала он занимается овощами. Тщательно вымойте морковь и картофель с помощью щетки, очистите их.
2. Картофель нарезать ломтиками. Морковку нарезаем крупной соломкой или тонкими полукольцами.
3. Лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими четвертинками колец.
4. Соединяем все овощи в глубокой миске, добавляем разведенную водой томатную пасту, добавляем специи, вливаем растительное масло, все хорошо перемешиваем.
5. Мякоть говядины очищаем от пленок и сухожилий. Нарежьте мякоть небольшими кусочками. Взбейте молотком, приправьте солью и перцем.
6. Мясо соединить с овощами, все тщательно перемешать.
7. От кулинарного рукава отрезаем необходимой длины. Один конец крепим специальными скобами, которые продаются в комплекте. Аккуратно надавите на второй край, вылейте туда все содержимое чаши. Второй край также надежно крепится скобой.
8. Выкладываем рукав в удобную форму или просто на противень.
9. От скапливающегося пара пакет может лопнуть прямо в духовке. Чтобы этого не произошло, делаем несколько проколов в верхней части зубочисткой. Но есть рукава с перфорированным швом, в этом случае проколы делать не нужно. Просто положите рукав на противень швом вверх.
10. Отправляем нашу конструкцию в разогретую до 200-210 градусов духовку, выпекаем около 1 часа до мягкости ингредиентов.
11. Готовое блюдо достаем из духовки, аккуратно надрезаем верх ножом, перекладываем содержимое на блюдо, украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Всем приятного аппетита!

Пакет для запекания — уникальное изобретение, значительно облегчающее работу хозяйки на кухне. Позволяет готовить вкусные блюда, при этом посуда и духовка остаются чистыми. А сам пакет после приготовления просто выбрасывается.

Самый простой способ накормить вкусным семейным обедом – приготовить картошку с мясом в рукаве в духовке. Блюдо получается сочным, вкусным и полезным, т.к. приготовленный в собственном соку.

Мясо в духовке часто получается не таким мягким и сочным, как хотелось бы. Сегодня эту проблему можно решить с помощью популярного приспособления – кулинарного рукава.

Запеченные в духовке получатся необыкновенно вкусными, ароматными, мягкими на вкус и сочными. Соки от мяса и овощей при запекании в рукаве остаются в герметически закрытом пространстве, а не на дне противня. С помощью горячего воздуха соки пропитывают овощи и мясо и делают их очень сочными.

Картошка с мясом в рукаве, пошаговый рецепт которой я сегодня приготовила, уверена, что вы приятно порадуетесь ее вкусовым качествам и аппетитному внешнему виду.

В рецепте использовалась свиная вырезка. Для приготовления картофеля с мясом в рукаве можно использовать не только свинину, как в этом рецепте, но и баранину, телятину, курицу или кролика. Блюдо будет не менее вкусным.

Ингредиенты:

• Морковь — 1 шт. средний размер,
• Картофель — 1 кг.,
• Свинина — 400 гр.,
• Лук репчатый — 2 шт.,
• Кетчуп — 5 ст. ложки
• Специи и соль по вкусу

Картошка с мясом в рукаве — рецепт с фото

Приготовление картофеля с мясом в рукаве в духовке начинается с подготовки овощей и мяса к запеканию. Из овощей я использовала классический набор, состоящий, помимо картофеля, из лука и моркови.

Этот набор по желанию можно дополнить цветной капустой, кабачками, брокколи, болгарским перцем, баклажанами и другими овощами, которые вам нравятся. Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте морковь.

Лук репчатый нарезать кольцами. Сложив кольца лука стопкой, разрежьте их на четыре части. У вас должны получиться вот такие полукольца лука.

Смешайте мясо и овощи руками.

Картофель с мясом посолить, посыпать специями. Для приготовления запеченного картофеля с мясом в рукаве подойдет большое количество специй, можно использовать как готовые наборы специй для мяса или картофеля, так и добавлять разные виды специй на свое усмотрение. В этом рецепте я использовала карри, имбирь, молотый черный перец и сушеные прованские травы. Полить кетчупом или.

После добавления этих ингредиентов картофель с мясом нужно еще раз перемешать.

Готов к выпечке. Включите духовку на 180С. Отрежьте необходимое количество рукава для запекания. Одну его сторону туго обвяжите ниткой, отступив от края 5-7 см. Наполните рукав мясом и картофелем. Свяжите другую сторону. Переложить картофель с мясом в рукаве на противень.