Тушеный картофель с мясом в мультиварке

Блюда

keyboard_arrow_right

Блюда

keyboard_arrow_right

Гарниры

keyboard_arrow_right

Тушеный картофель с мясом в мультиварке

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 73 ккал

= 306 кДж

Белки 6,2 г

Углеводы 11 г

Жиры 0,5 г

Волокна —

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 73 ккал

Белки 6,2 г

Углеводы 11 г

Жиры 0,5 г

Волокна —

Пищевые ценности

foodstuff.gi != null»>

Белки	6,2 г
Углеводы	11 г
Сахар	—
Жиры	0,5 г
Насыщенные жирные кислоты	—
Транс-жирные кислоты	—
Моно-ненасыщенные	—
Полиненасыщенные	—
Холестерин	—
Волокна	—
Соль	—
Вода	—
Кальций	—
GI Гликемический индексhelp
PHE	310 мг

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Название	Энергия (ккал)

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Тушеная картошка с мясом в мультиварке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Очень сытное блюдо для всей семьи.

Автор: Яна,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Картошка	1 кг = 1000 г
Свинина	300 г
Куриное филе	200 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Морковь	1 шт. = 130 г
Соль	0.5 ст. л. = 13 г
Подсолнечное масло рафинированное	1 ст. л. = 17 г
Вода	400 мл = 400 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Подготовим продукты.

Шаг 2

Почистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем, а морковь трём на крупной терке.

Шаг 3

Сковороду смазываем растительным маслом и обжариваем лук с морковью.

Шаг 4

Мясо нарезаем кубиками.

Шаг 5

Добавляем мясо в сковороду и всё перемешиваем, слегка обжариваем. Добавляем щепотку соли.

Шаг 6

Картошку моем, нарезаем кубиками и выкладываем в чашу мультиварки.

Шаг 7

Выкладываем в чашу мультиварки мясо с луком и морковью.

Шаг 8

Заливаем водой, солим. Тушим до готовности.

произвести впечатление

Подавайте тушеный картофель с овощами.

Рецепт тушеной говядины в мультиварке

Мой рецепт тушеной говядины в мультиварке № наполнен нежными кусочками приправленной говядины с идеально приготовленным картофелем и овощами в вкусном густом соусе.

Если вы поклонник комфортной еды, вам обязательно нужно попробовать этот рецепт вместе с моими домашними булочками или кукурузным хлебом на гарнир, чтобы приготовить идеальный ужин.

Я взял свой рецепт тушеной говядины быстрого приготовления и переработал его, чтобы он подходил для медленноварки.

Этот рецепт тушеной говядины настолько прост, что в результате получаются нежные кусочки говядины, идеально приготовленный картофель и овощи, а бульон идеально приправлен!

Рецепт тушеной говядины в мультиварке

Позвольте мультиварке сделать всю работу и приготовить вкусный, сытный ужин в загруженный будний вечер!

Ингредиенты, необходимые для тушеной говядины в мультиварке —

Вот краткий обзор ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления этого сытного рагу. Вы можете найти точные размеры, а также удобную кнопку печати, расположенную на карточке рецепта ниже.

• Жаркое из говядины – обязательно срежьте лишний жир
• Лук
• Чеснок
• Говяжий бульон или бульон – используйте версию с низким содержанием натрия, если следите за потреблением соли
• Томатная паста
• Вустерширский соус
• Картофель Baby Gold – подойдет любой картофель, только убедитесь, что он нарезан одинакового размера
• Маленькая морковь – Я предпочитаю детскую морковь, но подойдет и нарезанная крупная морковь
• Сельдерей – если вы не любитель сельдерея, можете не указывать это в рецепте
• Чабрец
• Лавровый лист
• Кукурузный крахмал – для загущения рагу
• Замороженный горошек – если вы не любите горох, можете не использовать его

Что такое лучшее тушеное мясо?

Часто задают вопрос о том, как приготовить тушеную говядину: какой тип говядины следует использовать? Хотя вы, вероятно, могли бы использовать практически любой кусок стейка, Beef Chuck Roast — мой личный фаворит. №

Убедитесь, что с мяса вырезки снят лишний жир, так как излишки жира могут привести к тому, что основа соуса станет жирной.

Chuck Roast также великолепен, потому что, несмотря на то, что это жесткий кусок мяса, он становится приятным и нежным, когда его медленно готовят (или готовят под давлением).

Как приготовить тушеную говядину —

ОБЖАРИТЬ ГОВЯДИНУ — Первое, что вам нужно сделать, это обрезать, приправить и обжарить говядину на горячей сковороде.

Я знаю, что загрязнять еще одну кастрюлю, кроме мультиварки, это лишний шаг, но это дополнительных усилий . Хорошо обжарив говядину, вы создадите великолепную коричневую корочку на говядине, которая сохранит сок и придаст тушеному мясу восхитительный вкус.

ДОБАВЬТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В МУЛЬТИВАРКУ –  Все, что осталось сделать, это добавить картофель, овощи и говядину вместе с ингредиентами, из которых состоит ароматный бульон, и пусть мультиварка творит чудеса.

ЗАВЕРШЕНИЕ ПОДСОСА – Непосредственно перед тем, как вы будете готовы наслаждаться, добавьте в мультиварку жидкий кукурузный крахмал (кукурузный крахмал + вода) вместе с замороженным горошком (если вы его используете) и дайте соусу загустеть. немного вверх.

Как долго варить тушеную говядину?

В отличие от скороварки, мультиварка работает лучше всего, когда у нее достаточно времени для размягчения и приготовления тушеного мяса.

После долгих экспериментов я пришел к выводу, что лучше всего готовить тушеную говядину при температуре 6-7 часов на НИЗКОМ .

Теперь, если вам не хватает времени (случается с лучшими из нас), у меня были отличные результаты с от 3 до 4 часов на HIGH .

Я действительно думаю, что вкусы немного более развиты при низкой настройке, но моя семья все еще наслаждается этим, когда у меня меньше времени для работы.

На работу уходит меньше времени? Взгляните на мою тушеную говядину быстрого приготовления, которая готовится менее чем за час !

Как сделать тушеное мясо ароматным?

Вы когда-нибудь готовили рагу только для того, чтобы обнаружить, что ему не хватает вкуса? Худший!

С этим рецептом вы не найдете такой проблемы! Вот что мы делаем, чтобы упаковать аромат…

• Обжарьте говядину перед тем, как добавить ее в мультиварку – это придаст говядине еще одну глубину вкуса
• Используйте томатную пасту для придания насыщенного томатного вкуса, не разбавляющего соус
• Вустерширский соус обладает приятным вкусом умами, который сделает все остальное ярче.
  Добавьте больше, если хотите!
• Чеснок, лук и травы придают рагу приятный землистый баланс и вкус
• Используйте говяжий бульон вместо воды
• Приправить по вкусу в конце солью и перцем. Иногда достаточно немного соли и перца. (только не добавляйте слишком много, иначе будет слишком много мощности)

Как сделать заранее —

Если вы хотите приготовить этот рецепт заранее, вот что вам нужно сделать…

Заранее обжарьте мясо и, когда оно остынет, поместите в пакет с застежкой-молнией и заморозьте или охладите.

Добавьте приготовленную говядину прямо в мультиварку вместе с остальными ингредиентами, как описано в карточке рецептов ниже, и готовьте в соответствии с инструкциями.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СОВЕТ –  Вы также можете предварительно нарезать овощи, но не нарезайте картофель до дня приготовления, так как он может быстро стать коричневым.

Что подавать с тушеной говядиной

В холодную ночь эта тушеная говядина в мультиварке просто незаменима. Вот несколько вкусных гарниров, которые можно подать вместе с ним…

• Чесночные хлебные палочки
• Домашние рулетики
• Сладкий кукурузный хлеб
• Запеканка из кукурузного пудинга

Другие рецепты супов, которые стоит попробовать

Ищете другие рецепты супов? Эти восхитительные супы, как приятное теплое объятие живота…

• Суп с запеченным картофелем
• Сливочный суп-чизбургер
• Рецепт простого гуляша
• Мультиварка чили
• Утешительный капустный суп

Готовы попробовать это ароматное рагу из говядины? Я уверен, что вам это понравится так же сильно, как и нам!

Распечатать Рецепт Pin Рецепт

5 из 54 голосов

Тушеная говядина в мультиварке

Это питательное тушеное мясо в мультиварке готовится из нежных кусочков говядины, картофеля и овощей в сытном и густом соусе.

Время подготовки 20 минут минут

Время приготовления 6 часов часов

Общее время 6 часов часов 20 минут минут

Курс: основное блюдо

Кухня: Американская

Количество порций: 8

Калорийность: 346 ккал

Автор: Шон

• От 2 до 2,5 фунтов. Чак Жаркое, нарезанное на небольшие кусочки (срезать лишний жир)
• Соль и перец по вкусу
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 большая луковица, нарезанная
• 1 фунт картофеля по-голландски, нарезанного кубиками
• ½ фунта морковь, разрезанная пополам
• 5 крупных стеблей сельдерея, нарезанных ломтиками
• 4 чашки говяжьего бульона с низким содержанием натрия
• 3 ч. л. чеснока, измельченного
• 2 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. 026
• 3 ст.л. воды
• 1 ½ чашки замороженного горошка
• 2 ст. л. свежей нарезанной петрушки

Стандарт США — метрическая система измерения

• Обрежьте лишний жир с жаркого из говяжьей вырезки и нарежьте небольшими кусочками. Приправьте солью и перцем со всех сторон по вкусу.

• Добавьте масло в большую сковороду и нагрейте на среднем огне. Когда она станет горячей, добавьте говядину, работая партиями, чтобы не переполнить сковороду. Обжарьте говядину со всех сторон в течение примерно 3 минут, пока она не подрумянится.

• Добавьте говядину в медленноварку вместе с луком, картофелем, морковью и сельдереем.

• В большой мерной чашке или миске смешайте говяжий бульон, чеснок, томатную пасту, вустерширский соус и тимьян. Вылейте на говядину и овощи и добавьте сверху лавровый лист. Готовьте в режиме LOW в течение 6–7 часов или HIGH в течение 3–4 часов.

• За 20 минут до готовности достаньте из мультиварки лавровый лист. Смешайте кукурузный крахмал и 3 столовые ложки воды в небольшой тарелке и вылейте в тушеную говядину, затем перемешайте. Добавьте замороженный горошек и снова накройте крышкой. Как только горох прогреется и соус загустеет, можно украсить свежей петрушкой и наслаждаться!

Калорийность: 346 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 27 г | Жир: 17 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 78 мг | Натрий: 416 мг | Калий: 1102 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 4284 МЕ | Витамин С: 27 мг | Кальций: 58 мг | Железо: 4 мг

Ключевые слова: говядина, мультиварка, соус, тушеное мясо

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Не забудьте поделиться фотографией и упомянуть @iwashyoudry в Instagram или отметить #iwashyoudry!

ПРИКРЕПИТЕ ЭТО ИЗОБРАЖЕНИЕ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ

Простой рецепт тушеной говядины в мультиварке

Уютное рагу из говядины навсегда займет первое место в нашем списке любимых идей для зимнего ужина. Хотя любой сытный рецепт тушеного мяса можно приготовить в кастрюле на плите или в жаровне, мультиварка делает этот рецепт тушеной говядины еще проще! Это тушеное мясо из говядины, приготовленное на медленном огне, — идеальное семейное блюдо, полное вкуса и сытных ингредиентов — именно то, что согреет вас изнутри.

Можно ли положить сырую говядину в мультиварку?

Да, сырую говядину можно положить в мультиварку — именно так начинается этот рецепт! Положите говядину на дно мультиварки, залейте жидкостью для приготовления пищи, затем другими овощами. Говядина находится ближе всего к нагревательному элементу в нижней части мультиварки, а овощи медленно готовятся в верхней части. В результате получается невероятно нежная говядина и мягкие, не разваренные овощи.

Нужно ли обжаривать тушеное мясо перед медленным приготовлением?

Вы можете обжарить тушеное мясо перед медленным приготовлением, но это не обязательно. Обжаренное мясо карамелизует поверхность, что придает тушеному мясу пикантный вкус. Поскольку в этом рецепте мясо не подрумянивается, вкус усиливается такими ингредиентами, как томатная паста, красное вино, вустерширский соус, грибы и свежий тимьян. Добавление муки в жидкость для варки дает богатый, густой бульон, который отличает тушеное мясо от супа.

Тушить лучше на слабом или сильном?

В зависимости от того, сколько времени у вас есть, это рагу можно готовить на высокой или низкой мощности. Если вы начинаете готовить в середине дня для воскресного ужина, готовьте на высокой мощности в течение четырех-пяти часов. Если вы готовитесь к ужину в будний день, начните тушить перед тем, как отправиться на работу, и готовьте на медленном огне в течение семи-восьми часов.

Почему мое тушеное мясо становится жестким в мультиварке?

Тушеная говядина должна быть приготовлена ​​нежной в мультиварке. Если это все еще сложно, возможно, потребуется больше времени. Продолжайте готовить в мультиварке еще от 30 до 60 минут, прежде чем снова проверить.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Выход:

6 — 8 порций

Время приготовления:

10 минут

9 0007

Общее время:

4 часа 10 минут

Ингредиенты

• 2 1/2 фунта

  тушеная говядина

• 1 9000 5 1/2 в.

  говяжий бульон

• 3/4 в.

  красное вино

• 3 ст.

  томатная паста

• 3 ст.

  Вустерширский соус

• 1/4 c.
  мука общего назначения

• 3

  зубчики чеснока, нарезанные

• 1 1/2 ч. л.

  приправленная соль

• 1/2 ч. л.

  перец черный молотый плюс по вкусу

• 4

  веточки тимьяна

• 1

  лук, нарезанный на кусочки по 1 дюйму

• 3

  морковь, нарезанная кусочками по 1 дюйму

• 3

  стебли сельдерея, нарезанные на 1-дюймовые кусочки

• 8 унции.

  целые грибы (белые или бэби-белла), половинки

• Кошерная соль по вкусу

• Вареная широкая яичная лапша или картофельное пюре для подачи

• 2 ст.