Наивкуснейшая Тыква с мясом в духовке — рецепт с фото! — 6 ответов

Недавно мучилась вопросом: Что приготовить из тыквы?

Тыква огромная, решила для начала запечь тыкву в духовке с мясом. Тыква была весом в 7 кг, внутри очень мясистая, хорошая. На порцию на 5-х — 6-х объестся ушло… всего одна пятая тыквы. И мясо — 5 больших кусков. В этом рецепте тыквы с мясом в духовке не будет точных пропорций, это вообще не принципиально. Как и то, как вы нарежете мясо — маленькими кусочками тоже можно. Однако, как оказалось — тыква готовится гораздо дольше, чем мясо, так что то, что мое было нарезано толсто и большими кусками, не дало ему подсохнуть. Как сказал мой муж, устроила праздник, мясо получилось божественное!

На жаркое из тыквы в духовке понадобится:

Тыква, свинина (у меня шея, по куску на каждого), чеснок (у меня на противень 3 толстых дольки ушло), 1 большущий помидор, можно два, сыр грамм 200 твердый попроще, вроде Российского. Можно взять майонез, я не использовала. И соль, перец.

Чистим тыкву

1. Помойте тыкву. Очистите тыкву от шкуры и мякоти. Я аккуратно вырезала кусочек, чтобы и повеселиться с тыквенной головой, и поесть. Остальное тоже съедим, впереди будут ещерецепты из тыквы с фото! Тыкву нарежьте кусочками. У меня квадратики по полтора-два сантиметра вышли треугольниками и т п, т к была главная задача — не попортить раньше времени тыквенное чудище. Выложите тыкву в один слой на противень. Я выпекала на бумаге для выпечки — мне просто лень потом оттирать противень. Вы можете смазать сливочным маслом. Но бумага удобнее, ее и смазывать не надо, менее калорийно получится, но не менее вкусно.

Чеснок

2. Нарубите мелко чеснок. Посыпьте половиной тыкву. Хорошо посыпьте разноцветным перцем и солью. Иначе тыква будет сладкая.

Мясо

3. Выложите сверху мясо, предварительно посолив его с двух сторон.

Если мясо кусочками, режьте тыкву помельче.

Помидорки

4. Нарежьте тоненькими кружочками помидор. Посыпьте сверху оставшимся чесноком.

Сыр

5. Натрите толстый-толстый слой сыра. Тот случай, когда много — не мало)

Запеченная Тыква с мясом

6. И в духовку при 190 градусах до румяной корочки и еще чуть-чуть. У меня ушло больше часа, мясо приготовилось быстрее, тыква долго была хрустящей. Советую проверять на вкус, у меня получилось очень сочное мясо и тыква в самый раз — плотные кусочки, но не хрустят и не каша. Лучше не доделать, чем пюре из тыквы есть)

Жаркое из тыквы по самому простому рецепту готово! Быстро и вкусно!

Можно приступать к ужину и заодно подумать — что еще можно приготовить из тыквы?!)))

Подписывайтесь на анонсы сайта, и вас ждет много вкусных рецептов и не только!!!

Мастер-классы / О вкусном

Квашеная капуста быстрого приготовления рецепт с фото

Еще интересно:

• Очень простой рецепт пиццы с фото!
• Простой рецепт вкусного торта с финиками в глазури
• Квашеная капуста рецепт быстрого приготовления
• Как выбрать детскую кроватку! Советы и отзыв
• 10 полезных ссылок для самостоятельного путешествия!
• Отзыв о компании по уборке квартир в Петербурге. Мой опыт
• Скидки и купоны на детские книги разных инет-магазинов. Свежая подборка.
• Отзыв о мультикухне Редмонд с фото
• Обзор наших обновок и отзыв о детской одежде Tape A L’oeil. И скидки до 50%!!!
• Как собрать ребенка в школу или путешествие, и как попасть в Токио)
• Как путешествовать дешево и самостоятельно!
• Мой опыт заказа платьев через интернет
• 14 новых скидок-промокодов-ссылок на все, что можно, чтобы у вас все было и ничего за это не было)
• Как не ходить в магазины. Вообще)
• Очень простой рецепт пиццы с фото!
• Делаю детскую своими руками )))
• Вышла моя книга «Мишки Тедди и их одежда. 100 полноразмерных выкроек»!
• Как купить авиабилет самостоятельно — пошаговая инструкция в картинках!
• Путешествия с маленькими детьми

Фаршированная тыква с мясом и грибами — Рецепт

Фаршированная тыква с мясом и грибами

Пълнена тиква с месо и гъбиBundeva punjena mesom i pečurkamaPumpkin Stuffed with Meat and Mushrooms

bonapeti. ru»Рецепты»Мясные Блюда»Блюда из Свинины»Запеченная Тыква»Фаршированная тыква с мясом и грибами

РецептФото5ПриготовленоРейтинг1КомментарииПохожие24Рецепты Дня32

Фото: Jordanka Taseva

1 / 5

13/11/2020

Фавориты

Приготовить

Добавить

Пожаловаться

Подготовка

20 мин

Готовка

180 мин

Всего

200 мин

Порций

4

«Кто пробовал, тот знает, о чем мы говорим, а все остальные — могут только сожалеть, потому что нет лучшего вкуса, чем вкус фаршированной тыквы»

Необходимые ингредиенты

• тыква — 1 шт.
• свинина — 1, 5 кг
• сладкий перец — 2 шт. красный
• репчатый лук — 3 головки
• чеснок — 4 зубчика
• морковь — 2 шт.
• грибы — 300 г маринованные
• свинина — 400 г копченая
• подсолнечное масло — 2 ст. л.
• соевый соус — 1 ст. л.
• белое вино — 100 мл
• соль — на вкус
• черный перец — на вкус
• паприка — 1 ст. л.
• твердый сыр — 200 г
• чабер — по вкусу
• петрушка — 1/2 пучка

* таблица мер и весов

Фаршированная Тыква

Способ приготовления

Вымыть тыкву и обсушить. Отрезать плодоножку, образуется горшок. Можете использовать любой вид тыквы по своему вкусу и предпочтениям.

Вырезать тыкву, чтобы удалить семена и мякоть. После очистки натереть изнутри солью. Разогреть подсолнечное масло на плите. Очистить чеснок и репчатый лук, мелко нарезать и пассеровать.

Добавить очищенную нарезанную кружочками морковь и перемешать. Очистить от семян сладкий перец, нарезать небольшими кусочками и добавить.

Нарезать грибы и добавить их к другим овощам. Нарезать свинину на мелкие кусочки, добавить ее к овощам и размешать. Соль и перец доложить на вкус. Добавить паприку и хорошо перемешать.

Налить белое вино и соевый соус и варить на медленном огне, пока вино не исчезнет. Добавить нарезанное кубиками копченое мясо и перемешать. Добавить чабер по вкусу и добавить мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешать и снять с плиты.

Положить тыкву на подходящий противень. Долить немного воды. Заполнить тыкву свининой и овощами. Накрыть ее алюминиевой фольгой.

Выпекать в духовке при 180 градусах около двух часов. Развернуть фольгу и добавить тертый сыр сверху.

Вернуть в духовку и запекать еще 15-20 минут или пока не запечется сверху. Подавать фаршированную тыкву теплой с бокалом вина на ваш выбор.

Подобные рецепты

Рекомендовано по теме

‹›

Рейтинг

51

40

30

20

10

Ваша оценка:

Комментарии

Топ Рецепты

‹›

Как приготовить пюре из тыквы

Этим летом в моем саду я вырастил одно растение тыквы и одно растение мускатной тыквы. С момента сбора урожая я бесплатно раздаю мускатную тыкву всем, кто приходит в гости. У нас были все дети, которые живут на нашей дороге (их шестнадцать детей из пяти семей), чтобы вырезать тыквы. И у нас еще остались кабачки и тыквы. Итак, что я сделал? Приготовила тыквенное пюре в домашних условиях.

Тыквенное пюре приятно есть на День Благодарения, Рождество и случайные вторники. Мне хочется испечь тыквенный пирог, или хлеб, или заменить им тыкву в супе из говядины и тыквы с мускатным орехом.

Примечание: если вы не знакомы с этим рецептом, это хороший способ познакомить вас и вашу семью с удивительным миром пикантных блюд из тыквы. Есть тысячи способов использовать тыкву для приготовления пищи, кроме десертов. Поскольку тыква богата витаминами и минералами, это также отличный способ получить импортные продукты, такие как витамин К, витамин С, калий и другие.

Все это говорит о том, что тыквенное пюре удобно иметь под рукой. Еще удобнее, если это «бесплатно», потому что вы все равно собирались использовать эти тыквы в качестве декора. Это отличный способ использовать осенний декор из тыквы (не включая фонари из тыквы, потому что это опасно для пищевых продуктов). И это также открывает путь к другому вкусному угощению – жареным тыквенным семечкам. Итак, вот что.

Не забывайте правила пищевой безопасности! Вот краткий список:

• Всегда мойте руки до и после контакта с сырым мясом.
• Никогда не размораживайте мясо на столе. Разморозьте в холодильнике, микроволновой печи или на водяной бане.
• Всегда мойте разделочные доски и тарелки после контакта с сырым мясом.
• Всегда готовьте при соответствующей внутренней температуре. Безопасная внутренняя температура зависит от разреза. Гамбургер должен достичь безопасных и пикантных 160 градусов, а стейк безопасен при 145 градусах.

Печать

• Автор: Террин
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Общее время: 55 минут

---

border-color secondary-color.background-color»/>

Описание

Отличный способ использовать осенний декор и получить тыквенный пирог!

---

Тыква целиком или тыквы

Оливковое масло или кулинарный спрей

Вода

---

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Осторожно разрежьте тыкву пополам и удалите все тыквенные кишки и семена. Затем оцените свою ситуацию, чтобы определить количество противней, которые вам понадобятся для половинок тыквы.

Возьмите необходимое количество противней и смажьте их оливковым маслом или сбрызните кулинарным спреем. Положите половинки тыквы срезом вниз на противень и поместите их в духовку на 40 минут или пока они не станут мягкими и тягучими.

Достаньте противни из духовки. Дайте тыкве остыть, чтобы не обжечь руки. Когда тыква остынет, соскоблите все мясо в блендер, кухонный комбайн или большую миску, если вы используете погружной блендер. Смешайте его, добавляя воду по мере необходимости, чтобы получить гладкую пюреобразную консистенцию.

Упакуйте свежеприготовленное пюре в безопасные пакеты или контейнеры для заморозки и заморозьте для тыквенного пирога, тыквенного хлеба или супа позже. Наслаждаться!

---

Примечания

Когда вы будете готовы использовать замороженное пюре, просто поместите его в микроволновую печь на несколько минут (3-5 минут) в режим разморозки или разморозьте в ванне с холодной водой.

Созревшая говяжья вырезка с трюфелем и жареной тыквой

РЕЦЕПТ БЛЮДА

1 час 50 минут

Очень приятное блюдо, полное характера и текстуры

Оцените этот рецепт! 651

Ингредиенты Для

• Говяжья вырезка 30-дневной выдержки 16 унций
• Шампиньоны 3,50 унции

• Фрукты и овощи

  Лук-шалот традиционный

  x 2 • См. артикул

• тыква 2 фунта

• Фрукты и овощи

  Черный трюфель Перигор

  1 унция • См. артикул

• Молочные продукты

  ЗОП Тяжелые сливки

  2 чашки • См. артикул

• Молочные продукты

  ЗОП Масло Пуату-Шаранта

  1 столовая ложка • См. статью

• белое вино 2 столовые ложки
• Арахисовое масло 2 столовые ложки

• Масло и семена масличных культур

  ЗОП Оливковое масло Валле-де-Бо-де-Прованс

  2 ст. л. • См. артикул

• Соль и молотый перец

Где найти

В сотрудничестве с

Достаньте противень из духовки и предварительно нагрейте до 350 °F (конвекция). Разделите тыкву на четвертинки. Удалите семена и волокнистую мякоть ложкой. Нарежьте четвертинки тонкими ломтиками. Застелите противень бумагой для выпечки. Разложите на нем ломтики тыквы и сбрызните их оливковым маслом. Приправить солью и перцем. Запекайте тыкву 30 минут.

Очистите и тонко нарежьте лук-шалот. Очистите и тонко нарежьте шампиньоны. На сковороде обжарьте лук-шалот и грибы на достаточно сильном огне со столовой ложкой сливочного масла в течение десяти минут, не подрумянивая их. Влейте белое вино и поскребите деревянной ложкой дно кастрюли, чтобы вытек липкий сок. Уменьшите огонь и оставьте вариться еще на 5 минут. Добавьте сливки, перемешайте и продолжайте готовить еще 10 минут.

Достаньте тыкву из духовки. Пропустите соус через сито над миской для смешивания.

Крупно нарежьте трюфель ножом (оставив несколько кусочков для украшения блюда) и добавьте в соус.