Свинина с тыквой в мультиварке: рецепт с картошкой

Рецепт тушеного мяса с тыквой в мультиварке

Ингредиенты:

• 400 гр мяса (свинина)
• 8-10 картофелин
• 300 гр тыквы
• 1 морковь
• 2-3 луковицы
• 1 ч.л. смеси сухих итальянских трав
• соль
• масло растительное для жарки

Иногда очень хочется приготовить что-нибудь не совсем обычное, используя доступные продукты и несложную кулинарную технику. Нет ничего проще, чем потушить овощи с мясом. Это не потребует больших затрат времени и пристального внимания: закинул все составляющие и можно идти заниматься своими делами, особенно если готовить мясо с овощами в мультиварке.

Но и такое обычное блюдо можно сделать интересным, используя наряду с привычными картофелем, морковью и луком солнечную витаминную тыкву. Если все сделать правильно, это уже не будут пресные тушеные овощи со свининой. Весь секрет в предварительном обжаривании всех компонентов, что придаст блюду необычайно выраженный вкус и аромат. При желании можно ничего не обжаривать, тогда постная свинина с тыквой в мультиварке получится более диетической, пригодной для детского питания. Приправы могут быть использованы любые, однако к ароматной тыкве как нельзя лучше подойдет смесь сухих итальянских трав.

Отличный помощник в приготовлении на моей кухне – это мультиварка VES Electric SK-A12. В ней блюдо получится необычайно ароматным и хорошо протушенным. Вкус тыквы совсем не чувствуется, так что ее «присутствие» не заметят даже самые страстные противники этого витаминного овоща. Если вы уже готовы попробовать, то давайте приступим. Всем читателям vmultivarkah.ru рекомендую этот рецепт.

Способ приготовления

1. Подготовить необходимые продукты. Свинину нужно выбирать мягкую, с небольшими жировыми прослойками, так получится вкуснее.
   Смесь сухих трав можно приобрести уже готовую, а можно просто добавить любимые приправы по вкусу. Все овощи почистить, помыть. У тыквы удалить внутренности и срезать кожу.
2. Включить мультиварку на режим “Жарка”, влить в чашу растительное масло и выложить нарезанную некрупными кубиками морковку. Когда она станет мягкой, добавить четвертькольца репчатого лука. Довести все до легкого золотистого цвета.
3. Пассированные овощи убрать, а в чашу высыпать кубики тыквы. Их размер приблизительно 1х1 см. Обжарить в течение 5-7 минут. При этом лучше разделить тыкву и жарить в два приема. Это поможет кубикам сохранить свою форму и не превратиться в кашу. Чашу освободить.
4. Свинину нарезать не слишком большими кусочками.
5. Обжарить мясо в таком же режиме либо другом подходящем, если в вашей модели жарка не предусмотрена («Выпечка», «Мультиповар»), пока не появится румяная корочка.
6. Картофель измельчить произвольно, но крупнее, чем тыкву. Выложить в мультиварку к обжаренному мясу.
7. Туда же отправить пассированные морковь и лук. Влить 300 мл воды, крышку закрыть и перевести мультиварку в режим “Тушение”. Готовить 30 минут, периодически помешивая.
8. Затем добавить обжаренную тыкву и смесь итальянских трав, посолить. Снова закрыть крышку и тушить еще 15 минут. При этом мешать аккуратно, чтобы блюдо не превратилось в кашу.
9. Лучше дать мясу с тыквой и картошкой настояться в выключенной мультиварке 15-20 минут, так овощи станут вкуснее и все ароматы соединятся вместе. Подавать в горячем виде, можно посыпать очищенными тыквенными семечками. В качестве дополнения предложить свежие овощи.

Благодаря таким рецептам, можно чаще кормить семью разнообразно и вкусно. А приготовленную таким образом тыкву с мясом в мультиварке полюбят и взрослые, и дети.

Загрузка…

Тушеная картошка с мясом в мультиварке – 6 рецептов приготовления

Этот электроприбор упростил жизнь многим хозяйкам. Поэтому, мы и дальше знакомим вас с такими рецептами. Следуя нашим советам, у вас получится отменная тушеная картошка с мясом в мультиварке.

Содержание материала:

• 1 Пошаговый вариант с копченой грудинкой
• 2 Вкусная тушеная картошка со свининой в мультиварке
• 3 Нежная тушеная картошка с телятиной
• 4 Тушеный картофель с мясом и грибами
• 5 Жаркое с овощами в мультиварке
• 6 Как потушить картошку с говядиной?
• 7 Нюансы приготовления в разных мультиварках

Пошаговый вариант с копченой грудинкой

Ингредиенты:

• картофель – 8 штук;
• сухое белое вино – 0,1 л;
• соль, зелень, приправы и молотый перец – по вкусу;
• сыр твердых сортов – 0,25 кг;
• репчатый лук – 1 головка;
• сливочное масло – для обжаривания;
• грудинка – 0,3 кг;
• сливки – 0,1 л.

Приготовление:

1. Снимите с картофеля кожуру. Нарежьте ее тонкими брусочками.
2. Очистите лук и нашинкуйте его полукольцами.
3. Включите мультиварку на режим «Выпечка». Смажьте чашу сливочным маслом и через 2 минуты, когда оно прогреется, закладывайте лук. Жарьте его до мягкости.
4. Мелкими кусочками нарежьте копченую грудинку. Положите ее к луку. Жарьте все вместе, периодически помешивая. Примерное время – 7 минут.
5. Теперь выкладывайте измельченный картофель. Жарьте все вместе около 10-15 минут.
6. Натрите на крупной терке весь твердый сыр. 1/3 часть – сразу отложите.
7. Залейте все содержимое мультиварки вином.
8. Положите весь сыр.
9. Добавьте необходимые приправы, соль и черный перец. Все смешайте и залейте содержимое мультиварки сливками.
10. Присыпьте блюдо твердым сыром, и выставьте режим «Тушение» или «Плов».  Готовьте еду до окончания программы.
11. Мелко нашинкуйте свежую зелень.
12. Тушеная картошка готова. Раскладывайте ее по тарелкам, сверху украсьте блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!

Вкусная тушеная картошка со свининой в мультиварке

Ингредиенты:

• свинина – 0,6 кг;
• очищенная вода – 1 л;
• соль и перец – по вкусу;
• лук – 1 головка;
• рафинированное масло – 2 ст. ложки;
• морковь – 1 штука;
• лавровый лист – 2 листика;
• картошка –0,6 кг.

Приготовление:

1. Промойте свинину. Нарежьте ее небольшими кубиками. Если есть жир – не срезайте, он растопится и блюдо получится более сочным.
2. Картофель очистите, и нашинкуйте ломтиками либо кубиками.
3. Морковь нарежьте тонкой соломкой.
4. Нашинкуйте лук кубиками.
5. Смажьте чашу электроприбора рафинированным маслом и включите прибор на режиме «Жарка».
6. Когда масло нагреется, выкладывайте свинину, жирной прослойкой к низу. Пускай она жарится около 10 минут, под закрытой крышкой. Один раз или два, откройте прибор и перемешайте мясо.
7. Теперь добавьте измельченную морковь и лук. Все смешайте и оставьте жариться на 5 минут.
8. Закладывайте картофель. Добавьте по вкусу соль и молотый перец.
9. В чайнике вскипятите воду и залейте ею картошку.
10. Поставьте печь в режим «Тушение» на 60 минут.
11. Через 55 минут, добавьте лавровый лист.
12. После окончания готовки, устройство перейдет в режим «Подогрев». Еда должна настояться около 10-15 минут.
13. Вкусная тушеная картошка с мясом готова. Подавайте ее вместе с овощами.

Watch this video on YouTube

Нежная тушеная картошка с телятиной

Ингредиенты:

• телятина – 0,4 кг;
• соль – 1 ч. ложка;
• картофель – 3 штуки;
• перец – по вкусу;
• репчатый лук – 1 головка.

Приготовление:

1. Промойте телятину и нарежьте ее тонкими ломтиками.
2. Картошку нарежьте крупными кубиками.
3. Лук нарежьте кольцами.
4. Сложите все ингредиенты в чашу прибора. Добавьте соль и молотый перец.
5. Вскипятите стакан воды и залейте им блюдо.
6. Выставьте программу «Тушение» на 1-1,5 часа. Это время зависит от нужной вам консистенции. Чем дольше будете готовить телятину, тем нежнее она получится.
7. Готовое блюдо оставьте настояться на 10 минут. Затем, можно раскладывать телятину с картошкой по тарелкам.

Похожий рецепт: тушеная картошка с мясом

Тушеный картофель с мясом и грибами

Это одно из самых сытных блюд, которые перечислены в этой статье.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 0,4 кг;
• специи хмели-сунели – 1 ч. ложка;
• картофель – 1,5 кг;
• сливки (жирность 10%) – 0,2 л;
• растительное масло – 7 ст. ложек;
• соль – 2 ч. ложки;
• куриная грудка – 0,2 кг;
• лук – 0,4 кг.

Приготовление:

1. Несколько раз промойте грибы. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинами.
2. Лук нарежьте полукольцами. Чем больше его будет, тем сочнее получиться готовое блюдо.
3. Картошку нарежьте кубиками.
4. Грудку промойте и нарежьте кубиками.
5. Налейте масло и выберите программу «Жарка». Когда оно нагреется, выкладывайте лук и жарьте его до мягкости.
6. Добавьте измельченные шампиньоны. Когда они пустят сок, посолите их (примерно, две щепотки).
7. Выложите картофель и обжаривайте его вместе с остальными овощами около 5-7 минут. Периодически помешивайте данную смесь.
8. Теперь добавьте остальную соль и хмели-сунели.
9. Добавьте к овощам курицу. Прожарьте все вместе около 3-5 минут.
10. Влейте сливки, все смешайте и поставьте программу «Тушение» на 40 минут.
11. Когда прозвучит сигнал, перемешайте содержимое мультиварки и можно подавать блюдо к столу. Приятного вам аппетита!

Watch this video on YouTube

Жаркое с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

• картошка – 10 штук;
• болгарский перец (сладкий) – 1 штука;
• соль, перец и приправы – по вкусу;
• свинина (мякоть) – 0,5 кг;
• зеленый горошек (консервированный) – 0,15 кг;
• шампиньоны – 0,4 кг;
• свежая зелень (базилик, укроп или петрушка) – по вкусу;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• растительное масло – 2 ст. ложки;
• лавровый лист – 3 штуки;
• морковь – 1 штука.

Приготовление:

1. Промойте свинину и нарежьте ее средними кубиками (примерный размер – 1 сантиметр).
2. Из болгарского перца вырежьте сердцевину. Нарубите его большими кубиками.
3. Промойте морковь и нарежьте ее полукольцами.
4. Чеснок мелко нарежьте или раздавите в специальном приспособлении.
5. Картошку измельчите на средние кубики.
6. Разогрейте в мультиварке масло и обжарьте на нем свинину с двух сторон. Это займет около 10 минут, на программе «Жарка».
7. Добавьте к мясу чеснок. Обжарьте вместе эти два компонента, около 1-2 минут.
8. Теперь кладите в мультиварку болгарский перец и морковь. Жарьте все вместе около 5 минут.
9. Шампиньоны нарежьте пластинами и положите их в мультиварку. Жарьте содержимое прибора еще 5-7 минут.
10. Отключите режим «Жарка» и положите внутрь картофель и консервированный горошек.
11. Добавьте любимые приправы, перец, лавровый лист и соль. Все смешайте и выставьте режим «Тушение». Добавлять воду не нужно. Потому что овощи, в частности шампиньоны и перец, пустят сок, в котором и будет тушиться наше жаркое.
12. После звукового сигнала, оставьте прибор в режиме «Подогрев» на 15 минут.
13. Теперь можете раскладывать жаркое по тарелкам, сверху украсьте блюдо свежей зеленью.

Watch this video on YouTube

Как потушить картошку с говядиной?

Блюдо готовится долго, но результат вас приятно удивит.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• томатный сок – 0,2 л;
• соль и молотый перец – по вкусу;
• говядина – 0,6 кг;
• чеснок – 1 зубок;
• растительное масло – 2 ст. ложки;
• базилик – 3 щепотки;
• морковь – 1 штука;
• смесь перцев (молотая) – 1 щепотка;
• репчатый лук – 1 головка.

Приготовление:

1. Нарежьте говядину на небольшие кубики. Если есть жир – срежьте его, он еще пригодится.
2. Включите программу «Выпечка». Смажьте чашу растительным маслом или растопите оставшийся жир.
3. Когда сало растопится, выкладывайте говядину. Жарьте ее около 10 минут.
4. Мелко нарубите лук.
5. Морковь натрите на большой терке.
6. Добавьте к говядине измельченные овощи. Жарьте все вместе около 8-10 минут.
7. Отдельно нагрейте воду (около стакана) и перелейте ее в мультиварку. Она должна полностью покрывать говядину.
8. Переставьте режим на «Тушение», время готовки – 60 минут.
9. Спустя час, добавьте томатный сок. Снова программа «Тушение» на 30 минут.
10. Мелко нарежьте картошку. Переложите ее в чашу. Залейте все горячей водой.
11. Добавьте измельченный чеснок, два вида перца, базилик и соль. Теперь нужно еще раз потушить картошку с мясом. Все смешайте и выставьте программу «Тушение» на 50 минут.
12. Тушеная картошка с говядиной готова. Подавайте ее горячей, вместе с любимым соусом.

Watch this video on YouTube

Нюансы приготовления в разных мультиварках

Главное отличие – это разная мощность приборов. Поэтому, в мультиварках время готовки будет отличаться.

К тому же, не во всех устройствах есть множество программ. Но они взаимозаменяемы. Например, вместо «Выпечки» можно поставить «Жарку» и наоборот.

В некоторых мультиварках есть еще 3Д нагрев. Это ускоряет время готовки, в них несколько нагревательных элементов.

Хоть и некоторые отличия есть, но это не критично. Ведь базовые программы имеют одинаковый принцип действия. К тому же, в рецептах задействуется небольшое количество режимов.

Мы представили несколько популярных рецептов приготовления этого сытного блюда. Теперь вы точно сможете легко приготовить картошку по понравившемуся рецепту.

Последние материалы

Тушеная говядина на двоих (Мультиварка) Рецепт

НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ

«Я хотел сварить рагу, но не хотел делать много, поэтому этот рецепт вырвался из самых темных уголков моего мозга. И, кстати, этого рецепта хватит как раз на две сытные тарелки. Если вы хотите удвойте это, продолжайте. Пожалуйста, не стесняйтесь регулировать приправы по своему вкусу. Представлено в «ЗААР» 30 декабря 2008 г.»

Скачать фото gailang

Через:

6 часов 15 минут

Ингредиенты:

11

Порции:

ингредиенты

• ¹ ⁄ ₄ стакан муки общего назначения
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка кошерной соли
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка молотого черного перца
• 1 чайная ложка лукового порошка
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка чесночного порошка
• 1 фунт тушеной говядины, нарезанный на куски по 1 дюйму
• 1 ¹ ⁄ ₂ чашки картофеля, очищенного и нарезанного кубиками, нарезанного на кусочки по 1 дюйму
• ³ ⁄ ₄ чашка моркови, нарезанная кубиками
• 1 ¹ ⁄ ₂ чашки говяжьего бульона
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка вустерширского соуса
• 1 лавровый лист

направления

• Смешайте муку, кошерную соль, черный перец, луковый порошок и чесночный порошок в большом пластиковом пакете.
• Добавьте кусочки тушеной говядины, хорошо покрыв их.
• Поместите мясо в панировке в 2-литровую медленноварку.
• Верх мясной с картофелем и морковью.
• Смешать говяжий бульон и вустерширский соус и залить им картофель.
• Верх с лавровым листом и крышка.
• Готовить на медленном огне в течение 6 часов.
• После приготовления удалите лавровый лист и перемешайте, чтобы мясо и овощи смешались.
• Подавайте с вашим любимым хрустящим хлебом.

Вопросы и ответы

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти еще рецепты

Тушеная говядина по-Миссисипи в мультиварке

Говядина | Ужин | Медленноварка | Супы | Зима

11 октября 2022 г.

Делиться заботой!

208 акции

• Поделиться

Тушеная говядина по-Миссисипи в мультиварке должна быть лучшим блюдом, которое когда-либо готовилось в медленноварке! Тушеная говядина, молодой картофель, лук и морковь готовятся весь день с приправой ранч, коричневой подливкой, пепперончини и маслом! Все это объединяется, чтобы сделать вкусный ужин прекрасным дополнением к лапше, рису или картофельному пюре.

Это настоящий праздник для всей семьи.

Это тушеное мясо из говядины по-Миссисипи, приготовленное в медленноварке, — мой новый любимый ужин, когда становится холодно. Я люблю использовать свою мультиварку для приготовления теплых, сытных обедов, когда температура начинает падать, а этот достигает всех нужных отметок.

Это рагу легко приготовить, оно готовится всего за несколько минут, так что вы можете добавить все ингредиенты утром и вечером приготовить богатое, ароматное рагу.

Говядина готовится весь день и просто тает во рту к обеду и прекрасно сочетается с нежным картофелем и морковью. Конечно, вкус этого рагу — звезда!

Коричневый соус и сухие смеси ранч объединяются для идеального сочетания вкусов, а упаковка соуса помогает сделать это рагу вкусным и густым. Пепперончини добавляет пикантный вкус, который делает это блюдо ярче. Масло, конечно, просто делает все насыщенным и шелковистым.

Это потрясающее блюдо для осеннего или зимнего вечера, и я уверен, что оно станет новым фаворитом и в вашей семье. Это очень удобно для детей и всегда нравится толпе в моем доме.

Тушеная говядина по-Миссисипи в мультиварке

• Вымойте овощи.
• Поместите говядину и овощи в медленноварку.
• Посыпать сухие смеси.
• Полейте пепперончини.
• Добавить сливочное масло.
• Медленное приготовление в течение всего дня.
• Подавать!

Могу ли я заморозить это?

Конечно, они отлично замораживаются при правильном хранении в герметичном контейнере до 6 месяцев.

Можно ли вместо бананового перца использовать перец?

Конечно!! Если вы предпочитаете банановый перец вместо пепперончини, дерзайте!

Можно ли их приготовить из курицы?

Конечно может! Просто замените говядину куриными бедрами.

Понравился рецепт? Вот еще несколько ужинов в мультиварке!

• Корейские фрикадельки в мультиварке
• Советы по приготовлению говядины в медленноварке (всего 3 ингредиента!)
• Говядина терияки в мультиварке
• Фаршированные ракушки в мультиварке

Продукты, используемые для приготовления тушеной говядины по-Миссисипи в мультиварке…

Мультиварка: У каждого должна быть хорошая надежная мультиварка, чтобы готовить вкусные обеды без особых усилий!

Приправа для ранчо: мне нравится покупать ее оптом, потому что она всегда нам нужна для чего-то!

Овощечистка: для этого блюда вы можете очистить картофель и морковь или оставить их как есть, но вам понадобится хорошая овощечистка!

Ингредиенты

• 1,5 фунта тушеной говядины
• 1,5 фунта молодого картофеля, разрезанного пополам
• 1 фунт моркови, нарезанной
• 1 желтая или белая луковица, нарезанная кубиками
• 4-6 перцев пепперончини
• 1 унция конверта приправы ранчо
• 2 (0,87 унции) конверта с коричневой подливкой
• 1 стакан воды
• 1 пачка (½ стакана) сливочного масла
• Петрушка для украшения, по желанию
• Лапша, картофельное пюре или рис для сервировки более

Инструкции

1. В мультиварку положите тушеную говядину, картофель, морковь, лук и перец.
2. В небольшой миске смешайте пакет ранчо и 1 пакетик коричневого соуса с 1 чашкой воды и взбейте.
3. Вылейте смесь в медленноварку.
4. Все перемешать.
5. Положите сверху кусочек сливочного масла.
6. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 6-8 часов или на сильном огне 4-6 часов.
7. Когда мясо и овощи станут мягкими, добавьте последний пакет смеси для коричневого соуса, чтобы соус стал гуще.
8. Мне нравится подавать это блюдо с яичной лапшой, но оно также прекрасно сочетается с рисом или картофельным пюре.

Примечания

• Пепперончини придает много вкуса, но не слишком остроты. В зависимости от толерантности вашей семьи вы можете уменьшить количество перца или увеличить его. Если вы любите остроту, добавьте немного сока пепперончини.
• Вы можете использовать пакетики Au Jus вместо пакетов с коричневым соусом.
• Храните остатки в холодильнике до 3 дней.
• Вы также можете добавить немного замороженного горошка за 10 минут до подачи.