А вы знали, что чизкейки бывают разные? Первые из них – горячие, их нужно выпекать в духовке. А вот со вторыми все намного проще. Это холодные чизкейки, которые не требуется выпекать. Готовятся они очень просто – этим увлекательным занятием вполне можно заняться с детьми. Им наверняка понравится помогать маме в создании нежного и безумно вкусного десерта!

Зефир может стать отличным материалом для конструирования вкусного торта, который не потребует выпечки. Добавим к зефиру крем, фрукты и орехи и лакомство станет бесподобным. Кстати, сделаем это в двух вариациях.

Карамельный чизкейк — это нежное, воздушное и безумно вкусное лакомство с приятным вкусом, напоминающим любимые всеми ириски. Предлагаем самый простой рецепт приготовления десерта. Вам не придется варить карамель — мы сделаем ее из конфет.

Чтобы приготовить вкусный десерт не обязательно долго возиться на кухне. Можно в считанные минуты, без духовки, без выпечки соорудить торт. Дл этого понадобитяс только обычное печенье, сметана и бананы.

Шоколадная творожная пасха – прекрасное угощение на светлый праздник. Она и вкусная, и красивая. Для приготовления мы будем использовать три вида шоколада.

Такие рецепт, когда не используется духовка, называют «холодными». У них своя особая консистенция и вкус. Который, кстати, удается «на славу» благодаря печенью «Орео».

Шоколадную пасту, наверное, любят все. Кто-то делает с ней бутерброды, кто-то есть блинчики, а кто-то делает начинку для круассанов или другой выпечки. Зачем ее покупать? Если можно быстро и просто сделать пасту своими руками!

Такой десерт не останется без внимания. Очень уж эффектно выглядит и вкус имеет соответствующий. Как их сделать? Смотрите фотографии и видео.

Суфле из творога будет очень воздушным благодаря добавлению в него желатина. Смесь не оседает, хорошо сохраняет форму, но при этом получается очень нежной.

С таким рецептом справится любой школьник! Достаточно посмотреть наше видео и прочитать инструкцию. Затем взять 4 ингредиента и за полчаса сделать вкусный тортик.

Этот рецепт во многом – удачный эксперимент. Мороженое получилось очень вкусным, по праздничному красивым и, как оказалось, простым в изготовлении.

Маскарпоне стоит магазинах довольно дорого. Но этот вид сыра, как раз-таки, можно легко приготовить в домашних условиях. Никаких особенных ингредиентов для этого не потребуется. А приготовленный максарпоне будет вкусным и дешевле покупного.

Этот десерт в стиле чизкейка отнимет у вас всего 10 минут. А по вкусу и своему внешнему виду составит конкуренцию настоящему чизкейку. Однозначно стоит попробовать!

Домашняя сгущенка очень вкусная и, главное, понятная. Вы готовит ее сами и четко знаете из чего и как. Кстати, на счет как. Для вас два способа приготовления. Пробуйте, выбирайте.

Если вам нужен легкий, красивый десерт, груши-пашот как раз то, что надо. Более элегантного и легкого в приготовлении десерта вам не найти. Готовить их будем в белом вине с пряностями, а подавать шоколаде.

Печенье получается очень шоколадным, напоминает сладкую колбасу. Готовится быстро и просто. Без выпечки. Из овсяных хлопьев (геркулеса).

Сникерс размером с коробку конфет — это ли не мечта его поклонников? Тортик с таким названием в целом соответствует и вкусу, и технологии любимого батончика. Делаем в домашних условиях без выпекания: дешево, сердито, не хлопотно.

Пряничный тортик без выпечки! Самый долгий этап в его приготовлении — отдых в холодильнике с целью пропитки. А вот собирание десерта и крема составит минимум ваших усилий и максимум удовольствия от творчества — раскладывание пряников, смазывание кремом, украшение.

Шоколадный брауни с вишней — влажный десерт с оригинальной яркой ноткой, которую ему придает сочная летняя ягода. Готовится лакомство очень просто, а получается поистине восхитительным — упругая корочка, влажный мякиш и сочность вишни создают настоящую гармонию вкуса.

Соленая карамель — вкуснейший французский десерт, которым можно наслаждаться в сочетании с обычным хлебом или тостами. А можно применять ее для украшения и начинок в различных десертах: тортах, кексах, круассанах. Готовится карамель просто и быстро, поэтому ее стоит попробовать хоть раз в жизни.

Десерты без сахара — 7 рецептов сладких блюд к чаю

Главная » Десерты » Десерты без сахара — 7 рецептов сладких блюд к чаю

Как не остаться без сладкого и приготовить десерты без сахара — узнаете из этой подборки.

Наше пристрастие к сладкому сродни наркотической зависимости: ученые доказали, что сахар вызывает привыкание и стимулирует те же центры удовольствия в головном мозгу, что и наркотики, а потому их исключение вызывает синдром отмены и тягу.

Рекомендуемая диетологами норма для женщин — 5 чайных ложек сахара в сутки, для мужчин — 9 чайных ложек. И, конечно, учитывать нужно весь сахар, а не только сахар-песок, добавленный в чай, или рафинад в чистом виде. Большое количество сахара содержится в выпечке и сладостях, пакетированных соках и газированных напитках, кетчупах и других магазинных соусах. Поэтому самое время узнать, как готовить без сахара некоторые популярные блюда, например, творожную запеканку и сырники. И с чем все-таки можно попить чай.

1. Десерты без сахара — Творожная запеканка с тыквой и бананом

Для того чтобы творожная запеканка получилась сладкой, совсем не обязательно добавлять в нее сахар! Лучше использовать естественные подсластители, например, бананы.  Просто смешайте творожную массу с банановым пюре и отправьте в духовку. А захочется разнообразия — замените банан мускатной тыквой или добавьте вместо него щедрую горсть изюма.

Ингредиенты:

• Творог – 300 г
• Тыква – 300 г
• Банан – 1 штука
• Яйца – 2 штуки
• Соль — щепотка
• Манная крупа – 3 столовых ложки
• Сливки – 130 мл
• Корица – по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву и банан чистим и нарезаем крупными кусочками. Помещаем всё в чашу ручного блендера.
2. Измельчаем тыкву и банан в пюре. Это не требует больших усилий и времени.
3. Добавим в чашу все остальные составляющие. Сахар не добавляем, тыква сладкая и в банане сладости достаточно. Но если вам необходимо, можете добавить немного мёда или коричневого сахара.
4. Включаем блендер и всё перемешиваем. Несколько секунд – и готово. Получилась однородная масса, похожая на нежное суфле.
5. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё смесь. Выпекать будем 30 минут при температуре 200 градусов.
6. Готовая запеканка после остывания отлично режется, очень нежная и вкусная.

2. Сырники с курагой в мультиварке

Вслед за запеканкой поэкспериментировать можно и с сырниками: попробуйте добавить к творогу предварительно запаренную, а затем измельченную в блендере курагу. Можно вообще сделать диетический вариант — вместо муки использовать отруби — овсяные, пшеничные или даже их смесь.

Ингредиенты:

• 250 г творога
• 40 г сладкой кураги
• 1 небольшое яйцо
• 1 столовая ложка отрубей без горки
• ванилин

Приготовление:

1. Курагу замачиваем в холодной воде на час. Воду сливаем, курагу промываем.
2. Измельчаем творог с курагой и яйцом. Добавляем ванилин и отруби. Убираем на пару часов в холодильник.
3. Лепим из получившейся массы сырники.
4. Выбираем в мультиварке режим: нажимаем «Меню», режим «Жарить», время 5 минут, «Старт». Обжариваем сырники с каждой стороны, при открытой крышке.

3. Десерты без сахара — Тыквенное желе

Яркое и нежное желе из тыквенного сока — прекрасный вариант полезного десерта. Если в доме есть хорошая соковыжималка, приготовить желе не составит труда, да и ингредиентов понадобится минимум — тыква, желатин и вода. Если вам кажется, что ваша тыква недостаточно сладкая, добавьте к ней в компанию сладкие яблоки.

Ингредиенты:

• Тыква – 800 г
• Яблоки – 200 г
• Желатин – 20 г
• Вода – 50 мл

Приготовление:

1. Прежде всего, заливаем 20 г желатина водой, оставляем на 30-30 минут до набухания.
2. Пока желатин растворяется в воде, очищаем тыкву от кожицы и семян и нарезаем ее на дольки.
3. Если Вам попалась не очень сладкая тыква, добавьте свежевыжатый сок из свежих сезонных яблок, богатых железом и витамином С. Тщательно моем яблоки и удаляем только черенки.
4. Выжимаем сок из тыквы и яблок и добавляем в него желатин, предварительно нагретый до полного растворения.
5. Тщательно перемешиваем сок с желатином, разливаем в формочки и убираем в холодильник на 2 часа.

Такое желе можно спокойно давать детям на десерт, потому что, несмотря на яркий цвет, оно не вызывает аллергических реакций. К тому же тыквенный сок содержит всего 23 ккал (на 100 мл) и небольшое количество сахаров, что позволяет лакомится таким желе даже при диете, направленной на снижение веса.

Очень важно также наличие в тыкве пектина — растворимого пищевого волокна, которое отлично очищает организм от токсинов и понижает уровень холестерина, поддерживая хорошее состояние сердца!

4. Виноградное желе

Еще один вариант полезного и вкусного желе на агар-агаре. Чтобы десерт не казался скучным, к виноградному слою можно добавить йогуртовый — он замечательно оттенит сладость первого.

Ингредиенты:

• Виноград сладкий —  1 кг 200 г
• Агар-агар  — 3 чайных ложки
• Йогурт без добавок — 1 стакан

Приготовление:

1. Выжимаем сок из винограда при помощи соковыжималки, процесс займет не более 2 минут. Грамм 100 винограда оставим для украшения.
2. В кастрюльку наливаем 100 мл сока и добавляем 1,5 чайной ложки агар-агара. Ставим на средний огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая, кипятим 1 минуту.
3. В горячую смесь добавляем йогурт и перемешиваем, главное не кипятить вместе с йогуртом, иначе получите творог.
4. Выкладываем йогуртовую часть в формы или стаканы. Охлаждаем до застывания в холодильнике, агар-агар очень быстро схватывается.
5. С оставшимся виноградным соком поступаем также, добавляем 1,5 чайной ложки агар-агара и кипятим минуту. Выливаем на застывший йогуртовый слой.
6. В виноградный слой кидаем несколько виноградинок. Дожидаемся, чтобы желе полностью схватилось. Вытряхиваем из стаканов или подаём прямо в них.

5. Десерты без сахара — Мармелад на яблочном соке

Мармелад на яблочном соке — что может быть проще, вкуснее и здоровее?! Такой мармелад можно готовить из любого фруктового сока или смеси нескольких. А если постараться, можно сделать и многослойный десерт.

Ингредиенты:

• Яблоки — 850 г
• Агар-агар — 4 чайных ложки
• Ванильный экстракт — 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Используя соковыжималку, давим из яблок сок. Мои яблоки были очень большими, пришлось их разрезать на половинки.
2. Получилось около 500 мл свежевыжатого сока: два стакана всего из трех яблок!
3. Ждём пару минут и аккуратно снимаем с поверхности сока пенку, она не пригодится.
4. Нальём стакан сока и размешаем в нём агар-агар. Оставляем на час, чтобы он хорошо разбух. В оставшийся сок вмешиваем ванильный экстракт.
5. Спустя час подогреваем сок на среднем огне и вводим сок с агаром. Помешивая, доводим до кипения (не кипятим).
6. Разливаем по силиконовым формочкам и даём остыть на столе. Агар начинает застывать при 40 С. Когда мармелад начнёт схватываться, можно поставить формочки в холодильник, а когда полностью застынет – легко вытаскиваем из формочек.

Вот такой лёгкий и полезный рецепт, который нравится не только детям, но и взрослым.

6. Конфеты из кураги и чернослива

Самые лучшие сладости — собственного приготовления. И если трюфели ручной работы полезными назвать сложно, то конфеты из сухофруктов — то, что надо!

Ингредиенты:

• Курага — 400 г
• Чернослив — 150 г
• Кокосовая стружка — обвалять готовые конфетки
• Сгущенка — 1 столовая ложка (можно обойтись и без нее, но мне просто очень нравится ее вкус)
• Орехи любые — у меня были кешью и фундук — по 50 г того и другого

Приготовление:

1. С помощью мясорубки сделаем фарш из кураги и чернослива. Пара минут и «фарш» готов.
2. С помощью блендера для измельчения льда и орехов, сделаем из орехов ореховый песок. Полминуты и оп!
3. Смешиваем сухофрукты, орехи и сгушенку. Тщательно вымешиваем смесь, формируем шарики любого размера и обваливаем их в кокосовой стружке.

Это очень просто и быстро! Дочка обожает такие конфетки, а ведь они состоят из очень полезных компонентов.

Подавайте с вкусным чаем!

7. Десерты без сахара — Банановые чипсы

Самое простое лакомство, которое только можно придумать! Домашние банановые чипсы совершенно не похожи на те, что продаются в магазине. Они хрустящие, ароматные и, конечно, очень вкусные! Отличный десерт или перекус, который понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

• Бананы не перезрелые — 1,5 штуки
• Половинка лимона
• Корица — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем бананы кружочками. Если у Вас есть мультирезка, то нарезайте в ней с насадкой для крупных ломтиков. Кружочки получаются идеальными для сушки, времени уходит секунд 15.
2. Сбрызгиваем кружочки лимонным соком, это нужно для того чтобы они не потемнели.
3. Присыпаем корицей и аккуратно перемешиваем, чтобы кусочки остались целыми, а корица распределилась.
4. Выкладываем кружочки в форму в 1 слой, в два яруса и ставим сушиться при 90 градусах на 45 минут.

5. Достаём наши чипсы и даём остыть. Вначале может показаться, что они ещё не досушились, но при остывании они станут хрустящими.

Надеюсь, Вам понравятся наши десерты без сахара. Приятного аппетита!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

Десерты в стаканчиках, 69 рецептов с пошаговыми фото в домашних условиях на Webspoon.ru

Иногда для того, чтобы получить вкусное блюдо, достаточно потратить всего несколько минут своего времени и минимальное…

Ингредиенты

• Вода — 80 мл
• Кофе растворимый — 1 ст. л.
• Сахар — 50 г

Иногда так хочется чего-то вкусного, нежного и лёгкого, особенно летом, в сезон созревания…

Ингредиенты

• Клубника свежая — 100 г
• Протеин — 50 г
• Творог — 300 г

Предлагаю приготовить очень вкусный десерт, состоящий из двух вкусных частей: сливочно-шоколадной и сливочно-молочной. Десерт…

Ингредиенты

• Желатин — 15 г
• Молоко — 150 мл
• Сгущённое молоко — 4 ст. л.
• Сливки — 250 мл
• Шоколад чёрный — 100 г

Творог — один из самых полезных кисломолочных продуктов. Он достаточно легко усваивается, не содержит много калорий, лёгкий…

Ингредиенты

• Малина свежая — 250 г
• Сахар — 70 г
• Творожная масса — 300 г

Как часто бывает такое, что вы готовите торт, печёте коржи, а потом у вас остаются обрезки, которые вы не…

Ингредиенты

• Йогурт греческий — 100 г
• Кофе растворимый — 2 ч. л.
• Крем-сыр сметанный — 100 г
• Малина свежая — 150 г
• Печенье «Мария» — 200 г
• Сахар — 2 ч. л.

Жара не оставляет выбора! Сегодня хотим поделиться очень вкусными прохладными десертами! Готовятся просто, быстро и из…

Ингредиенты

• Вишня вяленая — 20 г
• Вода — 100 мл
• Желатин — 20 г
• Желатин — 20 г
• Желтки куриные — 3 шт.
• Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
• Крахмал кукурузный — 10 г
• Крахмал кукурузный — 60 г
• Курага — 20 г
• Масло сливочное — 20 г
• Масло сливочное — 80 г
• Молоко — 500 мл
• Молоко — 250 мл
• Молоко — 100 мл
• Молоко — 200 мл
• Молоко — 100 мл
• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 30 г
• Панировочные сухари — 30 г
• Печенье «Орео» — 8 шт.
• Сахар — 30 г
• Сахар — 60 г
• Сахар — 50 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Сахарная пудра — 30 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Сметана — 350 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр Маскарпоне — 100 г
• Творог — 350 г
• Финики сушёные — 20 г
• Фисташки — 20 г
• Фундук (лесной орех) — 20 г
• Шоколад молочный — 100 г
• Шоколад молочный — 200 г
• Шоколад молочный — 90 г
• Шоколад чёрный — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Конфеты «Птичье молоко» нравятся многим и пользуются у сладкоежек достаточно большой популярностью. Не менее вкусным…

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Желатин — 15 г
• Сахар — 150 г
• Сметана — 500 г
• Сметана — 35 г
• Шоколад тёмный — 100 г

Однажды на просторах интернета я нашла потрясающий рецепт сыра маскарпоне. Из сметаны. Быстро, экономно и вполне похоже на…

Ингредиенты

• Бананы — 2 шт.
• Какао порошок — 4 ч. л.
• Молоко — 150 мл
• Печенье бисквитное — 100 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Сметана — 800 г
• Сок лимонный — 5 мл

Этот десерт похож по приготовлению и по вкусу на пудинг. Однако, в этом рецепте отсутствуют яйца. Десерт очень нежный на…

Ингредиенты

• Ваниль стручками — 2 г
• Изюм тёмный — 50 г
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Корица молотая — 3 г
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 400 мл
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Орехи грецкие — 10 шт.
• Сахар — 100 г
• Шоколад чёрный — 10 г

Лето — ягодная пора. Нужно ежедневно включать в свой рацион питания ягоды и фрукты. Чёрная смородина одна из самых любимых и…

Ингредиенты

• Молоко — 3 ст. л.
• Сахар — 50 г
• Смородина чёрная свежая — 150 г
• Творожная масса — 200 г
• Шоколад чёрный — 3 г

Летом, когда на улице жарко и душно, так не хочется включать духовку. На выручку приходят вот такие простые рецепты, без…

Ингредиенты

• Йогурт греческий — 200 г
• Клубника свежая — 40 г
• Печенье песочное — 80 г
• Сахар тростниковый Демерара — 50 г
• Сыр рикотта — 150 г

Предлагаю приготовить вкусный и красивый манный десерт с чёрной смородиной. Готовится десерт довольно легко и просто и из…

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Крупа манная — 5 ст. л.
• Сахар — 6 ст. л.
• Смородина чёрная свежая — 180 г

В знойный день одно удовольствие полакомиться холодным десертом из банана и клубники! Технология немного необычная —…

Ингредиенты

• Бананы — 2 шт.
• Клубника свежая — 100 г
• Мята свежая — 10 г
• Сахар — 2 ст. л.

Готовя по этому рецепту, я наконец-то поняла как взбивать творог, чтобы из него получалась нежная кремообразная масса….

Ингредиенты

• Клубника замороженная — 50 г
• Масло сливочное — 150 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Сгущённое молоко — 50 г
• Творог — 200 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г

За зиму так надоели торты и выпечка, что на такой весенний праздник как 8 марта захотелось сделать на десерт что-то летнее и…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 2 ст.
• Желатин — 2 ст. л.
• Клубника замороженная — 800 г
• Сахар — 0.5 ст.
• Сгущённое молоко — 1 банка

Этот творожно-шоколадный десерт — находка для праздничного стола, так как готовить его легко и быстро, причём все ингредиенты…

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 100 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Миндаль — 30 г
• Сахар — 2.5 ст. л.
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Творог — 300 г
• Чернослив — 150 г
• Шоколад чёрный — 50 г

Чернослив, жареные грецкие орехи и взбитые с сахаром сливки — очень вкусное сочетание. Неудивительно, что из этих…

Ингредиенты

• Орехи грецкие — 50 г
• Сахар — 120 г
• Сливки 33% — 450 мл
• Чернослив вяленый — 200 г

Вам наверняка понравится этот лёгкий и быстрый в приготовлении, полный витаминов черничный десерт! Никакой тепловой…

Ингредиенты

• Сахар — 50 г
• Сметана — 165 г
• Фисташки — 10 г
• Черника свежая — 60 г

Предлагаю приготовить вкусный, низкокалорийный десерт из ряженки и желатина, а также для вкуса и аромата добавить свежую,…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 100 мл
• Желатин — 15 г
• Заменитель сахара — 2 шт.
• Клубника свежая — 200 г
• Ряженка — 400 мл

Панна-котта – классика итальянских десертов. Базовый рецепт прост и предполагает довольно лаконичный список ингредиентов:…

Ингредиенты

• Вода — 60 мл
• Желатин — 10 г
• Кардамон — 1 г
• Персик консервированный — 200 г
• Сахар — 75 г
• Сливки 33% — 500 мл

Сабайон — яичный крем с добавлением вина. Один из самых известных десертов итальянской кухни. Одни считают автором сабайона…

Ингредиенты

• Вино красное десертное — 65 мл
• Сахар — 0.25 ст.
• Яйца куриные — 3 шт.

Нет сомнений, что вам придётся по вкусу этот простейший в приготовлении, но очень деликатный на вкус десерт из сметаны и…

Ингредиенты

• Зефир — 160 г
• Клюква свежая — 5 г
• Сметана — 300 г
• Фисташки — 10 г
• Цедра лимона — 1 ч. л.

Летние десерты всегда отличаются яркостью, нежностью, свежестью и особенным ароматом. Приготовим сегодня фантастический,…

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Крупа манная — 45 г
• Сахар — 150 г
• Черника свежая — 200 г

Предлагаю приготовить шоколадно-кофейный десерт. Готовится такой десерт из двух видов смеси: шоколадно-молочной и…

Ингредиенты

• Желатин — 3 ч. л.
• Коньяк — 35 мл
• Кофе растворимый — 3 ч. л.
• Молоко — 400 мл
• Сахар — 75 г
• Сливки — 400 мл
• Шоколад чёрный — 50 г

Десерт с ароматной пьяной вишней, шоколадом, гоголь-моголем, и пышным творогом. Что может быть полезным в этом сочетании?…

Ингредиенты

• Вишня свежая — 200 г
• Гвоздика — 3 шт.
• Кардамон — 3 шт.
• Коньяк — 50 мл
• Масло сливочное — 150 г
• Мёд — 50 мл
• Молоко — 100 мл
• Сахар — 150 г
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Творог — 500 г
• Шоколад чёрный — 50 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Лёгкий, воздушный и очень красивый десерт из творога и свежей клубники. В летний сезон всем рекомендую приготовить десерт в…

Ингредиенты

• Клубника свежая — 250 г
• Молоко — 50 мл
• Мята перечная свежая — 2 листья
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Творог — 500 г

Начался сезон клубники и я предлагаю вам очень вкусный десерт из клубники с зефиром. В прошлом году я готовила торт из зефира…

Ингредиенты

• Зефир — 2 г
• Клубника свежая — 300 г
• Печенье песочное — 100 г
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Сметана — 5 ст. л.

Хочу предложить вариант отличного и полезного завтрака из семян чиа с малиной и бананом. Начав день с таким завтраком…

Ингредиенты

• Бананы — 2 шт.
• Малина свежая — 200 г
• Мёд — 2 ч. л.
• Молоко — 100 мл
• Чиа (Шалфей испанский) семена — 20 г

Хотите удивить домашних или гостей очень эффектным и невероятно вкусным десертом? Тогда приготовьте это волшебное желейное…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 50 мл
• Желатин — 4 ст. л.
• Клубника свежая — 600 г
• Кокосовая стружка — 2 ст. л.
• Мелисса лимонная — 4 веточка
• Молоко кокосовое — 700 мл
• Сахар — 100 г
• Сок лимонный — 7 ст. л.

Всё-таки свежезамороженная вишня без косточек это вещь! И в пироги её можно класть, и вареники с вишней зимой лепить, и…

Ингредиенты

• Вишня замороженная — 200 г
• Желатин — 15 г
• Молоко — 250 мл
• Сахар — 3 ст. л.
• Сливки — 200 мл

Десерт из творога с кусочками ананасов удивит своей необычайной лёгкостью, нежностью и приятной структурой. Десерт получился…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 100 г
• Желатин — 5 г
• Сгущённое молоко — 70 г
• Сметана — 50 г
• Сок ананасовый — 100 мл
• Творог — 100 г

Предлагаю вашему вниманию очень лёгкий, свежий и такой полезный кето-десерт из творога. В составе нет сахара, используется…

Ингредиенты

• Желатин — 10 г
• Малина замороженная — 270 г
• Стевия — 4 г
• Творог — 300 г
• Цедра лимона — 1 ч. л.

Ранее я уже делилась рецептом веганского чиа-пудинга для любителей здорового питания. А сегодня предлагаю приготовить…

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Джем из чёрной смородины — 3 ч. л.
• Кокосовая стружка — 3 ч. л.
• Молоко кокосовое — 250 мл
• Печенье шоколадное — 3 шт.
• Чиа (Шалфей испанский) семена — 40 г

Чёрная малина – хорошо знакомая многим с детства ягода, которую довольно часто по ошибке принимают за ежевику. Она очень…

Ингредиенты

• Вода — 44 мл
• Желатин — 4 г
• Малина чёрная — 200 г
• Сахар — 30 г

Десерт из творога можно смело отнести к категории правильного питания (ПП), ведь в составе такой исключительно полезный…

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Йогурт натуральный — 100 мл
• Клубника свежая — 40 г
• Мёд — 1 ст. л.
• Творог — 180 г

Рецепт из журнала «Первое. Второе. Третье» попался мне случайно на глаза и запомнился прикольным названием, а так как дома…

Ингредиенты

• Какао порошок — 2 ст. л.
• Конфеты шоколадные — 200 г
• Малина свежая — 150 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Шоколад молочный — 20 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Творог часто присутствует на нашем столе за завтраком. Но согласитесь, есть регулярно обычный творог — может надоесть. Тут…

Ингредиенты

• Каймак — 40 г
• Клубника свежая — 100 г
• Творог — 250 г
• Чай матча — 2 г

Гранита — измельчённый лёд на основе фруктовых, ягодных соков, кофе, мяты и многого другого. Очень подходящий десерт для…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Кофе эспрессо — 10 мл
• Сахар — 3 ст. л.

Этот простой в приготовлении десерт готовится очень легко и быстро, справится даже начинающий кулинар! Свежий нежный…

Ингредиенты

• Клубника свежая — 200 г
• Сахар — 20 г
• Творог — 200 г

Взяв в работу из стола заказов рецепт «Кофе по-баварски», я подумал, что это один из интересных вариантов приготовления…

Ингредиенты

• Желатин — 1 ч. л.
• Кофе эспрессо — 250 мл
• Молоко — 150 мл
• Сахарная пудра — 75 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Вкус базилика приятно гармонирует со сладкими десертами, фруктами и шоколадом. Тогда он приобретает мягкость и мятную нотку….

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 20 г
• Вода — 2 ст. л.
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Сахар — 4 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар ванильный — 13 г
• Шоколад белый — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ряженка — один из самых полезных кисломолочных продуктов. Получают её из топлёного молока. Когда ряженка свежая, это прям…

Ингредиенты

• Вода — 1 ст. л.
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Какао-бобы — 15 г
• Кофе растворимый — 1 ч. л.
• Ряженка — 400 мл
• Сахар — 100 г

Этот десерт приготовлен из 2 видов заварного крема: шоколадного и апельсинового. В креманку или широкий фужер (стакан)…

Ингредиенты

• Апельсин — 2 шт.
• Конфеты шоколадные — 30 г
• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 45 г
• Печенье песочное — 30 г
• Сахар — 75 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня главная героиня блюда — свёкла! В наши дни, как не удивительно, свёкла захватила меню лучших ресторанов по всему…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Желатин — 3 пластина
• Мадера — 50 мл
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Свёкла — 300 г
• Сливки 20% — 100 мл
• Сок апельсиновый — 100 мл
• Сок лимонный — 20 мл

Всем любителям интересной, вкусной, здоровой пищи посвящается… Чиа пудинг годится для употребления на завтрак, что даёт…

Ингредиенты

• Йогурт греческий — 170 г
• Малина замороженная — 50 г
• Мёд — 1 ч. л.
• Чиа (Шалфей испанский) семена — 5 г

Такие сочетания в десерте всегда вызывают аппетит чаще всего у влюбленных. Поэтому рекомендую его готовить в праздничные дни….

Ингредиенты

• Желатин — 3 г
• Ликёр малиновый — 5 мл
• Малина свежая — 200 г
• Сахар — 120 г
• Сливки — 300 мл
• Сок лаймовый — 50 мл
• Творог — 120 г

Рецепт необычного, но очень вкусного десерта. По консистенции он получается как нежный мусс. В нём сочетается большая…

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Кофе растворимый — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 10 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Творог — 150 г
• Шоколад тёмный — 5 г

Предлагаю приготовить очень нежный и ароматный десерт из ряженки. Он имеет приятный карамельный вкус благодаря тому, что мы…

Ингредиенты

• Изюм светлый — 10 г
• Изюм тёмный — 10 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 250 мл
• Ряженка — 1000 мл
• Сахарная пудра — 4 ст. л.
• Сметана — 100 г

Десерты без выпечки: ТОП-5 соблазнительных летних рецептов

Шоколадный тарт с малиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Жирные сливки (для начинки) — 240  мл
• Молочный шоколад (для начинки) — 170  г
• Черный шоколад (для начинки) — 170  г
• Сливочное масло (для начинки) — 55  г
• Сливочное масло (для коржа) — 55  г
• Шоколадное печенье (для коржа) — 24  шт
• Свежая малина

ГОТОВИМ С НАМИ
Тарт с клубникой

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Шоколадное печенье измельчаем в крошку и перемешиваем с растопленым сливочным маслом. Дно формы для тарта выстилаем пергаментом и выкладываем в нее шоколадно-масляную крошку. Хорошо утрамбовываем, формируя корж (дно+бортики). Помещаем в холодильник, пока будет заниматься другими процессами.

2. Нагреваем сливки вместе с маслом практически до кипения, а затем заливаем этой смесью кусочки шоколада. Перемешиваем, пока шоколад полностью не расплавится.

3. Слегка охлаждаем шоколадную начинку, а затем выливаем часть на корж. Выкладываем на шоколад ягоды малины и заливаем сверху шоколадным ганашем. Помещаем пирог в холодильник на несколько часов: шоколад должен застынуть.

Вишневый чизкейк без выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сливочное масло —  50  г
• Печенье — 100  г
• Корица —  1  ч.л.
• Вишня —  225  г
• Творог —  450  г
• Сахар —  100  г
• Вода —  150  мл
• Желатин —  30  г
• Сливки 20 % —  120  г

ГОТОВИМ С НАМИ
Шоколадная сказка от Лизы Глинской

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Печенье измельчаем в крошку, добавляем корицу и соединяем с растопленым сливочным маслом. Перемешиваем до образования однородной массы. Выстилаем дно разъемной формы для выпечки пергаментом, выкладываем в нее крошку из печенья и масла и хорошо утрамбовываем, формируя нижний корж.

2. Засыпаем вишню сахаром (50 г), заливаем водой и варим 5-7 минут. Заливаем желатин водой и оставляем до набухания. Набухший желатин растапливаем на водяной бане, не доводя до кипения.

3. Смешиваем творог со сливками и перебиваем блендером.Добавляем оставшийся сахар и продолжаем взбивать, пока творог не станет гладким.

4. Перебиваем в блендере вишню с сиропом. Половину желатина добавляем в вишневую массу, а оставшуюся — в творожную. Перемешиваем.

5. Выкладываем на песочную основу творожную массу и даем ей слегка застынуть в морозильной камере. Выливаем сверху вишневую массу, помещаем пирог в холодильник до полного застывания.

Советы:

• можно не замораживать творожный слой, а вылить сразу на него вишневый и слегка их перемешать, чтобы на поверхности чизкейка получились белые разводы.
• чтобы достать пирог из формы, поместите ее на пару секунд в очень горячую воду. При использовании разъемной формы, опускайте ее в воду в полиэтиленовом пакете, иначе вода может просочиться в форму.

Черничный десерт с йогуртом

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Черника свежая (или любые сезонные ягоды) — 100  г
• Черничный конфитюр — 20  г
• Йогурт натуральный — 50  г
• Мороженое сливочное — 50  г
• Желатин — 5  г
• Сахар —  по вкусу

ГОТОВИМ С НАМИ
Вкусный кекс с клубникой

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Желатин замачиваем в небольшом количестве холодной воды (она должна его полностью покрыть) и оставляем до набухания.

2. Йогурт смешиваем с мороженым, сахаром, конфитюром и черничным пюре (протертым через сито). Добавляем желатин, ставим смесь на водяную баню и нагреваем до полного растворения желатина. Ни в коем случае не кипятим!

3. Охлаждаем смесь, разливаем по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания. После достаем десерт из холодильника, опускаем формочку на несколько секунд в горячую воду, чтобы десерт отошел от стенок, и переворачиваем на тарелку. Украшаем свежими ягодами и кусочком шоколада.

Кофейное семифредо

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сахар — 1,2  стакана
• Крепкий кофе — 250  мл
• Цельное молоко —  0,5  стакана
• Ванильный сахар — 15  г
• Желатин —  12  г
• Горький шоколад —  50  г
• Яйца, большие —  4  шт.
• Жирные сливки —  0,5  стакана
• Печенье «Савоярди» —  18  шт.
• Какао —   по вкусу
• Ягоды свежие  —  по вкусу

ГОТОВИМ С НАМИ
Тирамису: классический рецепт

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Смешиваем стакан сахара с тремя четвертями стакана воды и крепким кофе (50 мл). Доводим до кипения — сахар должен полностью раствориться. Отдельно в сотейник наливаем стакан кофе и увариваем, пока не останется четверть чашки.

2. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. Подогреваем молоко с ванильным сахаром и, когда оно нагреется, но не закипит, добавляем желатин. Хорошо перемешиваем, сняв смесь с огня. Добавляем шоколад и перемешиваем, чтобы шоколад полностью растворился. Вливаем выпаренный кофе.

3. Смешиваем воду (2 ст.л.), оставшийся сахар и мед (1/4 чашки). Нагреваем до получения однородной консистенции. Кипятим на среднем огне 3 минуты.

4. Взбиваем на больших оборотах миксера яйца. Уменьшаем обороты и постепенно вливаем медовую карамель. Взбиваем. В конце добавляем взбитые сливки.

5. Смешиваем яично-медовую смесь с молочно-кофейной.

6. Замачиваем печенье в кофейном сиропе, выкладываем в форму, прослаивая его кремом. Делаем таким обрабом несколько слоев. В конце заливаем десерт кремом и ставим в холодильник на несколько часов. Перед подачей посыпаем десерт какао и украшаем свежими ягодами.

Персик Эскофье

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Персики — 3  шт.
• Малина  —200  г
• Вода (для сиропа) — 1000  мл
• Сахар (для сиропа) — 250  г
• Лимон — 1,5  шт.
• Ванильная эссенция —  по вкусу
• Сахарная пудра — 150  г
• Сахарная пудра (для цукатов) — 2  ст.л.
• Миндальная стружка —  по вкусу
• Мороженое — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Удаляем косточки из персиков. Из сахара и воды варим сироп. Добавляем цедру одного лимона и ванилин. Закладываем в сироп половинки персиков и варим 15 минут. Снимаем кожицу и остужаем.

Если персики мягкие, их нужно варить 10 минут, более твердые — 20 минут.

2.Для приготовления лимонных цукатов лимонную цедру заливаем водой (она должна покрыть цедру полностью), доводим до кипения и сливаем воду. Так делаем 3 раза. В последний раз, после добавления свежей воды, кладем сахарную пудру и варим до полного испарения жидкости.

3. Малину перебиваем блендером и соединяем с сахарной пудрой. Перетираем малину через сито, чтобы удалить косточки.

4. На дно креманки выкладываем персики плоской стороной вверх, на персики помещаем шарик мороженого. Поливаем десерт малиновым соусом, посыпаем лимонными цукатами и миндальной стружкой.

ПП десерты — 693 рецептов ПП десертов с фото и видео

Любой ПП десерт, приготовленный своими руками из правильных ингредиентов, принесёт несомненную пользу организму и хорошее настроение тем, кто его попробует.

В основном десертом считается сладкое блюдо, которое подают в конце еды. Оно является завершением трапезы и оставляет приятное послевкусие. Обычай заканчивать еду десертом появился в Европе только в 19 веке.

Причём десерты, в основу которых входил сахар и крем, могли позволить себе только богачи, у более бедных людей десерты делались из натуральных подсластителей: мёда и фруктов.

У большинства людей десерты ассоциируются с тортами, пирожными, кремами и т.д., и поэтому вызывают панику у худеющих или тех, кто придерживается правильного питания.

Ведь у многих здоровая пища формирует мнение, что подобные блюда не могут быть вкусными. Но это неверно.

Сладости при правильном питании могут не просто не нанести вред, а стать ещё одним средством для пополнения энергетического запаса организма.

Речь идёт не о тортах с большим количеством жирного крема или заварных пирожных, которые помогают только отложить жир при помощи быстрых углеводов. Имеются в виду ПП десерты, в основе которых находятся фрукты, мёд, творог, отруби, цельнозерновая мука, орехи и прочие приносящие пользу продукты.

Как вкусно звучит «лимонный торт», «пирожные на кефире с вишней», «ягодный мармелад», «клубничный чиа пудинг», «домашний сникерс». И таких рецептов множество, так что можно экспериментировать и найти десерты по душе.

Регулировать количество калорий в блюдах помогают именно составляющие их ингредиенты.

Сладости, приносящие пользу

• Фрукты: содержат в себе практически все необходимые человеку витамины и клетчатку. Улучшают метаболизм и пищеварение.
• Сухофрукты: улучшают работу многих внутренних органов, например, сердца и желудка. Помогают развитию и улучшению памяти, а также выводят шлаки и токсины из организма.
• Мёд: содержит в одной ложке практически весь запас микроэлементов, которые необходимы на день. Снимает усталость, пополняет запас энергии, улучшает работу кишечника и обмен веществ в целом. Отлично укрепляет иммунитет.
• Натуральный мармелад: содержит в себе загустители природного происхождения пектины, которые нормализуют микрофлору в кишечнике, выводят токсины из организма, снижают уровень холестерина и скорость повышения глюкозы в крови.
• Домашние йогурты: нормализуют работу кишечника и повышают метаболизм, восстанавливают микрофлору и очищают организм от шлаков.
• Желе: желатин содержит в себе около 20 аминокислот, которые улучшают память и умственную деятельность, нормализуют сон, улучшают обмен веществ, а также питают энергией центральную нервную систему и мышщы.
• Шоколад: только горький имеет полезные свойства, потому что в нём содержится больше какао и меньше сахара, чем в молочном и белом. В нём содержится много питательных веществ: цинк, фосфор, калий, магний, железо, клетчатка и т.д. Горький шоколад снижает уровень холестерина и является хорошим средством профилактики для сердечно-сосудистых заболеваний.

Oreo Fluff {ВИДЕО} | я пекарь

Oreo Fluff — это простой десерт из четырех ингредиентов, который идеально подходит для барбекю, вечеринок или в любое время, когда у вас есть желание! Мне это так нравится, что я приготовил целый десерт Oreo Brownie Dessert, который оказался одним из самых декадентских десертов, которые я когда-либо делал. Этот пух Орео — звезда этого десерта!

Орео Пух

Мне нужно быть с тобой по-настоящему. Мой муж уволился с работы несколько месяцев назад и сейчас работает со мной в блоге.Мне нравится, когда он рядом, и особенно, когда он предлагает купить продукты. Однажды он пришел домой с шестью семейными упаковками Oreo. ШЕСТЬ! Зная себя так же хорошо, как и я, и зная, что я бы сел и съел их все, если бы не придумал какие-то рецепты быстро, был создан этот Oreo Fluff. Я видел, как его подавали на многих вечеринках в Миннесоте, но сам никогда не делал.

Я попросил у тети ее рецепт, но в нем был ванильный пудинг, а у меня его не было под рукой. Затем я нашел церковную кулинарную книгу моего MIL и увидел, что это Oreo Fluff со сгущенным молоком.Победа!

Я использовал двойной Oreo, но вы можете использовать обычный, если он у вас есть. Было бы весело использовать Mint Oreo и добавить 1-2 капли зеленого пищевого красителя для Mint Oreo Fluff!

Рецепт пуха орео

Четыре простых ингредиента — это все, что вам нужно для приготовления пуха Oreo. Я сделал свой в настольном миксере, но вы, безусловно, можете использовать ручной миксер. Черт возьми, вы даже можете попробовать взбить его вручную, если вам нужна мини-тренировка, прежде чем баловаться этим вкусным угощением!

• сливочный сыр
• сгущенное молоко
• взбитая начинка
• Oreo’s

Смешайте сливочный сыр и сгущенное молоко до полного смешивания.Сложите взбитую начинку вручную. Добавьте измельченный Oreo.

Я выбрал купленный в магазине взбитый топпинг (Cool Whip) по нескольким причинам:

1. Быстрее
2. В этом десерте нет разницы.

Обычно я рекомендую приготовить его самостоятельно, но это не обязательно для десертов, где другими основными ингредиентами являются сливочный сыр и сгущенное молоко! 😂

Я также добавил к пуху только 16 измельченных Oreo.Вы можете пойти так далеко, что удвоите это, просто будьте готовы к тому, что ворс станет темнее. Само по себе это не проблема, если вам все равно, как он выглядит, и вы любите Oreo!

Какой на вкус пух из орео?

Вам может не понравиться это описание, но оно, безусловно, самое точное, что я могу придумать. На вкус как теплое печенье и сливочное мороженое. (У меня сверхчувствительные зубы, так что наслаждайтесь моим мороженым, которое немного растаяло.) Когда я впервые попробовала этот Oreo Fluff, он поразил меня … на вкус он был идентичен мороженому! Сливочный, шелковистый, бархатисто-гладкий с идеальным пышным оттенком печенья Oreo.

Как подавать Oreo Fluff

Тепло или холодно? Вот в чем вопрос. По правде говоря, нам понравилось в обоих случаях, поэтому он идеально подойдет для барбекю или где-нибудь, где еда будет немного посидеть. Но мой любимый был холодным. Как я уже упоминал, оно напоминает мне мороженое со сливками и печеньем, поэтому есть его охлажденным — особенное удовольствие!

Можно ли приготовить пирог из пуха с орео?

Совершенно верно! Просто приготовьте свою любимую корочку для пирога (могу ли я порекомендовать корочку Oreo?) И всыпьте пух. Если вы делаете из него пирог, я рекомендую подавать его охлажденным и добавлять немного взбитой начинки! Некоторым даже нравится добавлять 2 чашки мини-зефира, и я, конечно, не стал бы на это жаловаться.Я также сделал это с пирожными, обязательно зацените мой десерт Oreo Brownie!

Ищете другие рецепты Oreo?

Десерт Орео с арахисовым маслом

Чизкейки Мини Орео

Oreo Rice Krispy Bars (видео)

Чизкейк Орео без выпечки

Десерт Piggy Pie

Просто и мило, и обязательно станет новым фаворитом!

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: орео пух

Количество порций: 12

Калорийность: 243 ккал

• 8 унции сливочный сыр, комнатная температура
• 14 унции (1 банка) сгущенного молока с сахаром
• 16 унции взбитые сливки
• 16 Ореос, грубо сломанный

1. Поместите сливочный сыр и сгущенное молоко с сахаром в настольный миксер и взбивайте при высокой температуре в течение 1 минуты.(Или используйте ручной миксер на высокой мощности в течение 3-5 минут.)

2. Выньте чашу из миксера и вручную сложите взбитую начинку.

3. Добавьте битый Oreo в начинку и перемешайте до однородности. (Сохраните несколько крошек Oreo, чтобы посыпать сверху)

4. Охладите до подачи или сразу ешьте.

встретить Аманда Реттке

Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри».На протяжении более 15 лет ведения блога она была представлена ​​и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade и многие другие.

Банановый пух | я пекарь

Этот банановый пух — самое популярное блюдо в наших барбекю.Детям мало! Сначала они едят глазами, но когда они слышат это имя, они попадают в детский рай! Вам также может понравиться мой фисташковый пух (уотергейтский салат) и орео-пух!

Банановый сплит-пух

Легкий легкий летний десерт! Этот рецепт идеально подходит для вашей следующей вечеринки или барбекю по нескольким причинам.

• это так вкусно
• не требует охлаждения
• человек думают, что вы потратили часы, но это займет всего 5 минут!

Что такое рецепт пуха?

Обычно это основа для пудинга быстрого приготовления с добавлением взбитого топпинга для создания более легкой и «пушистой» текстуры.В этом рецепте нет пудинга, а используется сгущенное молоко. (Мой Oreo Fluff — та же формула!) Но конечный результат тот же … более легкий, пушистый, ароматный рецепт мусса, от которого люди не могут насытиться!

Как приготовить банановый пух

Так просто, что это может сделать каждый. Если вы готовитесь к вечеринке, попросите кого-нибудь из детей собрать ее! Возьмите ингредиенты:

• сгущенное молоко
• взбитая посыпка
• начинка для вишневого пирога
• бананы
• ананас дробленый
• измельченные орехи (мы предпочитаем арахис, это необязательно)

Добавьте сгущенное молоко и взбитую начинку в миску и перемешайте.(Мне нравится использовать свой ручной миксер, просто чтобы убедиться, что он действительно смешан, но если вы не боитесь небольшого перемешивания, не стесняйтесь использовать лопатку и перемешивать.) Добавьте начинку для вишневого пирога, нарезанные бананы, и ананас. Еще раз перемешайте. И вы сделали! Ну, почти. Если вы хотите украсить блюдо, вы можете добавить сверху взбитую начинку и посыпать измельченными орехами. Я добавила вишню мараскино в отдельные порции, которые понравились детям.

Как подавать рассыпанный банан

На мероприятии я делаю это в большой миске и беру большую ложку.(Кто не любит огромную порцию бананового пуха?) Но дома я люблю подавать его в отдельных мисках. Я часто хожу в местный комиссионный магазин или долларовый магазин за мороженым. Мне нравится, когда они не совпадают, это всегда добавляет деревенской эстетики презентации, которая нравится людям

Этот банановый пух великолепен тем, что не требует охлаждения! Вы можете приготовить его и остудить до вашего мероприятия (помогает бананам не подрумяниться) или просто взбить его, бросить на стол с едой и хорошо провести день!

Варианты бананового сплит-пуха

• Используйте банановый пудинг быстрого приготовления вместо сгущенного молока.Или используйте шоколадный пудинг быстрого приготовления!
• Попробуйте вишню мараскино вместо начинки для вишневого пирога. Я использовал банку на 24 унции (осушенную) и грубо нарезал вишню перед добавлением.
• Добавьте пару чашек зефира.
• Сверху посыпьте шоколадным сиропом или шоколадной мини-стружкой.
• Сделайте из него «пышный» десерт! На сковороду 9 × 13 добавьте слой бананового пудинга (я добавляю нарезанные бананы, когда это делаю), слой ванильного пудинга и слой шоколадного пудинга. Сверху выложите слой взбитых сливок, затем сбрызните шоколадным сиропом и посыпьте вишней мараскино.Я делаю это часто и никогда не выкладывал здесь, но скоро сделаю!

Обратите внимание на другие фантастические летние десерты:

Чизкейк без выпечки

Чизкейк Орео без выпечки

Клубничный чизкейк без выпечки

Карамельный песочный пирог без выпечки

Десерт Орео с арахисовым маслом (без выпечки!)

Всегда хит на любой вечеринке, этот банановый сплит-пух понравится публике!

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: банановый пух

Порции: 12 порций

Калорийность: 289 ккал

• 1 может (14 унций) сгущенного молока с сахаром
• 12 унции взбитые сливки
• 1 может (21 унция) начинки для вишневого пирога
• 3 твердые бананы, разрезать на куски
• 1 может (8 унций) измельченного ананаса, осушенный
• 1/2 чашка измельченные орехи, по желанию

1. В большой миске смешайте сгущенное молоко и взбитую начинку до полного смешивания.

2. Добавьте начинку для вишневого пирога, ломтики банана и измельченный ананас.

3. Если вы добавляете орехи (мы предпочитаем измельченный арахис), добавьте их сейчас. Оставьте немного для украшения.

4. Перемешайте все ингредиенты вручную. Вы можете подавать сразу же или охлаждать до готовности.

Я засмеялся, когда увидел эту фотографию, потому что она напоминает мне знаменитую сцену из Varsity Blues! 😂😂😂

встретить Аманда Реттке

Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри».На протяжении более 15 лет ведения блога она была представлена ​​и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade и многие другие.

Банановый кремовый пирог | я пекарь

Банановый кремовый пирог — это освежающий кремовый банановый пудинг, налитый на ванильную корочку пирога с вафлями, посыпанный большим количеством бананов и взбитой домашней начинкой.Попробуйте мой Banoffee Pie для английской версии этого популярного десерта.

Банановый кремовый пирог

Одним из самых популярных десертов, особенно если речь идет о пирогах, является пирог с банановым кремом. Гладкий сливочный банановый пудинг заполняет корочку пирога, и это просто рай. Однако этот пирог — СЛЕДУЮЩИЙ УРОВЕНЬ! Мы сделали корочку из ванильных вафель и бананового простого сиропа. Это потрясающе из этого мира !!

Рецепт пирога с банановым кремом

Большинство частей этого рецепта — домашние, от простого сиропа до начинки и пудинга.На самом деле, вы можете сделать еще больше домашних, сделав свои собственные ванильные вафли! Но вы всегда можете купить в магазине пудинг, тесто и взбитую начинку. Если вы пойдете по этому пути, вам не нужно будет делать простой сироп.

Банановые простые ингредиенты сиропа (полный рецепт см. Ниже)

• Сахарный песок
• Вода
• Соль
• Спелые бананы

Банановый пирог Ингредиенты

• Сахарный песок
• Кукурузный крахмал
• Кошерная соль
• Яйца
• Цельное молоко
• Банановый простой сироп
• Сливочное масло несоленое
• Экстракт ванили

Состав корочки

• Ванильные вафли. При желании вы также можете приготовить корочку из крекера из Грэма.
• Банановый простой сироп
• Масло сливочное

Топпинг ингредиенты

• Густые сливки для взбивания
• Сахар кондитерский
• Бананы

Как приготовить простой банановый сироп

Вы будете использовать простой банановый сироп как для корочки, так и для начинки для пирога. Если вы используете купленный в магазине банановый пудинг и корочку, вы можете пропустить этот рецепт бананового сиропа. Но он отлично подходит для мороженого и добавляется в напитки, так что вы можете захотеть приготовить его в любом случае!

1. Сначала достаньте кастрюлю и поставьте ее на средний огонь.
2. Добавьте сахар, воду и соль. Взбейте эти три ингредиента вместе, пока смесь не дойдет до слабого кипения. Это, вероятно, займет около 10 минут.
3. Затем уменьшите огонь до средне-слабого и накройте кастрюлю крышкой, тушите около 10 минут. Обязательно время от времени взбивайте его.
4. После того, как смесь закипит в течение первых десяти минут, нарежьте бананы и добавьте их в смесь, тушите еще 10 минут.
5. Процедите бананы, стараясь получить как можно больше сиропа из бананов.(Если вы заметили, что на бананах прилипает много сиропа, просто быстро промойте их столовой ложкой или двумя горячей водой, пока процеживаете.)

Как приготовить банановый пирог

Кремовый банановый пудинг — начинка этого восхитительного десерта. Его нужно будет охладить пару часов, поэтому сделайте это после того, как приготовите простой сироп.

• В большой миске смешайте сахар, кукурузный крахмал и соль.
• Затем добавьте яйца и взбейте.
• Затем добавьте молоко и простой сироп в течение 30 секунд.
• Перелейте смесь в кастрюлю и готовьте на среднем или медленном огне, постоянно помешивая. Эта смесь должна загустеть через 5-10 минут.
• Снимите кастрюлю с огня, прежде чем добавлять масло. Добавляйте масло по кубику за раз.
• Наконец, добавьте ванильный экстракт. Накройте пудинг полиэтиленовой пленкой и охладите в холодильнике не менее 2 часов.

Как сделать корку

Когда до охлаждения бананового пудинга останется около 30 минут, приготовьте корочку.Чтобы сделать ванильную корочку вафель, добавьте печенье в кухонный комбайн и измельчайте, пока не получите мелкую крошку. Влейте топленое масло и простой сироп и взбивайте, пока смесь не смешается. Придавите корочку снизу и вверх по стенкам 9-дюймовой формы для пирога. Охладите корочку примерно 30 минут.

Как приготовить топпинг из взбитых сливок

Всего из ДВУХ ингредиентов вы можете приготовить легкую кремовую начинку из взбитых сливок для пирога с банановым кремом. Просто убедитесь, что жирные сливки для взбивания остыли, чтобы добиться наилучшего результата.Использование более нежирных сливок или молока также не поможет взбивать; конечным результатом будет более нестабильная форма.

• Не стремитесь к «жестким пикам». Вы хотите, чтобы взбитые сливки сохраняли форму и были мягкими, вздымающимися вершинами. Если случайно переборщить со взбитыми сливками (я сделал это и заплакал!), Исправить это на самом деле очень просто. Просто добавьте больше свежих густых сливок и взбейте вручную. Моя жизнь изменилась, когда я узнал об этом!
• Дождитесь появления пиков перед добавлением кондитерского сахара.Я предпочитаю кондитерский сахар в этом рецепте, так как он полностью растворяется и оставляет гладкую текстуру. Если вы решите использовать сахарный песок, обязательно добавьте его сразу в начале и взбейте со сливками.
• Домашние взбитые сливки лучше всего использовать сразу, но при необходимости их можно хранить до 10 часов.

Сборка пирога с банановым кремом

Теперь, когда вы приготовили все части этого кремового десерта, пора собрать все вместе!

1. Начните с добавления слоя нарезанного банана на корочку.
2. Вылейте пудинг сверху.
3. Сверху посыпьте нарезанными бананами и взбитой начинкой.
4. Охладите до подачи на стол. (Конечно, вы всегда можете окунуться, если не можете больше ждать!)

Ищете еще банановые рецепты?

Абсолютно банановый пудинг

Банановые оладьи

Банановый торт со свежим банановым творогом

Банановый хлеб со сливочным сыром

Банановый кремовый пирог — это освежающий кремовый банановый пудинг, налитый на ванильную корочку пирога с вафлями, посыпанный большим количеством бананов и взбитой домашней начинкой.

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: Охлажденный банановый пудинг

Количество порций: 8

Калорийность: 714 ккал

Автор: Аманда Реттке—iambaker.net

БАНАНОВЫЙ ПРОСТОЙ СИРОП

• 1 чашка (200 г) сахарный песок
• ⅓ чашка вода
• ⅛ чайная ложка поваренная соль
• 3 спелый бананы нарезать кусочками по 1 дюйм

ПИРОГ

• ½ чашка гранулированый сахар
• ¼ чашка кукурузный крахмал
• ¼ чайная ложка кошерная соль
• 2 большой яйца
• 2 чашки цельное молоко
• ¼ чашка банановый простой сироп
• 2 столовые ложки пресное масло, нарезанный кубиками и охлажденный
• ½ чайная ложка экстракт ванили

корка

• 2 чашки (около 60) ванильных вафель, раздавлен
• ¼ чашка банановый простой сироп
• 2 столовые ложки масло сливочное, растаял

ДОБАВКА

• 1 пинта тяжелые взбитые сливки
• ½ чашка (64 г) кондитерский сахар
• 2 большой бананы, нарезанные

БАНАНОВЫЙ ПРОСТОЙ СИРОП

1. В кастрюлю на среднем огне всыпать сахар, воду и соль.Часто взбивайте, пока смесь не закипит и не растворится сахар (8-10 минут).

2. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 10 минут.

3. Добавить нарезанные кусочки банана, тушить еще 10 минут.

4. Процедить бананы и отставить сироп. Вы будете использовать это как для пирога, так и для его корочки.

ПИРОГ

1. В большой миске смешайте сахар, кукурузный крахмал и соль.

2. Добавьте яйца, взбивая до однородности.

3. Добавьте молоко и простой сироп и взбивайте до однородности, примерно 30 секунд.

4. Перелейте смесь в кастрюлю и готовьте на среднем или медленном огне, постоянно помешивая, пока не загустеет, примерно 5–10 минут.

5. Снимите с огня и взбивайте сливочное масло, по 1 кубику за раз.

6. Добавьте ванильный экстракт венчиком.

7. Накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить 2 часа.

корка

1. В кухонный комбайн добавьте печенье и измельчайте, пока не получите мелкую крошку.

2. Влейте топленое масло и простой сироп и взбивайте, пока смесь не смешается.

3. Вдавите нижнюю и верхнюю стороны 9-дюймовой формы для пирога. Охладите 30 минут.

ДОБАВКА

1. Добавьте густые сливки в миксерную чашу, перемешивайте, начиная с низкой скорости, затем постепенно увеличивайте скорость до средней, пока сливки не начнут становиться гуще (постепенное увеличение скорости не позволяет вам обрызгать себя сливками).

2. Когда сливки начнут загустевать, остановите миксер, добавьте сахарную пудру и затем возобновите перемешивание, начиная с низкой скорости и увеличивая скорость от средней до высокой.

3. Крем загустеет и достигнет пика. Перемешивайте на высокой скорости, пока крем не станет густым и густым.

СБОРКА

1. Верхнее тесто с нарезанными бананами.

3. Сверху посыпьте бананами и взбитой начинкой.

4. Охладите до подачи на стол.

Crazy Sweet Creations (Десертная поваренная книга): Рирдон, Энн: 9781642505788: Amazon.com: Книги

«Энн Рирдон — одна из самых сладких пекарей на YouTube. Ее опыт в качестве специалиста по пищевым продуктам выводит ее кондитерские изделия на новый уровень; они настолько же креативны, насколько и восхитительны. Вам понравится каждая аппетитная страница ее первой поваренной книги ».
―Розанна Пансино, автор Поваренная книга ботаников: сладкое лакомство для компьютерных фанатов во всех нас

«Энн Рирдон была диетологом и диетологом, прежде чем создала свой чрезвычайно популярный канал под названием How to Cook That .Рирдон специализируется в основном на десертах, в том числе на новых тортах и ​​сложных методах выпечки. Она также учит людей, как исправить провалы при выпечке и превратить их в прекрасные десерты ».
– Vogue

“ How to Cook That — самый популярный австралийский кулинарный канал во всем мире, и нетрудно понять почему. Любой сладкоежка будет очарован видеороликами Анны, в которых задокументированы ее творения, охватывающие все, что угодно, от торта до шоколада ».
―PopSugar

«Энн Рирдон — ученый-кулинар, это что-то вроде повара, который знает не только, как готовить, но и почему то, что вы делаете на кухне, происходит именно так.
―The Blemish

«Королева десертов Австралии».
— Сидней Морнинг Геральд

Oreo® является зарегистрированным товарным знаком Intercontinental Great Brands LLC. STARBURST® — зарегистрированная торговая марка, производимая компанией Wrigley, которая сегодня является дочерней компанией Mars, Inc. Nutella is ® — зарегистрированная торговая марка, производимая итальянской компанией Ferrero.

Об авторе

Энн Рирдон — создательница и ведущая How to Cook That , серия выпечки №1 в Австралии и №3 в США.Рирдон — сертифицированный ученый и диетолог. После многих лет работы в сфере общественного питания она открыла канал How to Cook That из Сиднея, Австралия, в 2009 году. Рирдону пришла в голову эта идея, когда она кормила по ночам своего третьего сына. Она начала с еженедельного поста, а иногда и с видео. По мере того, как ее платформа росла, она перешла на YouTube, и ее подписчики росли. Как готовить посвящен десертам и поп-культуре.

Выдержка. © Печатается с разрешения автора. Все права защищены.