МЕДОВИК. Быстро. Просто. Нежно, пошаговый рецепт на 4590 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный чизкейк со свежей малиной

У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

03.2021 09:25:00″>06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский торт

Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем… за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Реклама

НатаВИ

31 декабря 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

 

ОПИСАНИЕ

Не нужно раскатывать много коржей, не нужно замораживать тесто, для замеса теста и приготовления крема не нужен миксер. Вкус яркий медовый, сметанный. Структура очень нежная. После пропитки кремом в течении 2-х часов- можно есть, а после ночи- стал настолько мягок, что под ножом мялся. Мы приготовили торт вместе с маленьким ребенком за один(!) час.

В этот час вошло время на отнимание теста у малыша (смеюсь) и перераскатывание двух коржей. Фотографировать поэтапно не было возможности, поэтому поэтапные фото мои же, с моих медовиков с другим кремом. Захотите посмотреть на медовик с тонкими коржами или шоколадный медовик милости прошу сюда ко мне (http://www.edimdoma.ru/retsepty/6872-tort-medovyy)(http://www.edimdoma.ru/retsepty/17981-tort-medovo-shokoladnyy)

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

для теста:

2/3 стакана сахара

100 г. меда

60 г. сливочного масла

3 яйца

1 ч.ложка негашеной соды

3 стакана муки

____________________

для крема:

700 г сметаны 20-25%

2/3 стакана сахара

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Просеять муку, нарезать из пергаментной бумаги пять квадратов подходящего по диаметру будущего торта и разогреть духовку до 180 град. На паровую баню ставим растворяться сахар, мед и масло. Как раствориться — убираем с паровой бани на стол и влить по одному яйца, мешать энергично. Опять ставим на паровую баню и всыпать соду, мешать, как запениться и увеличиться в объеме….

…..и быстро всыпать 3 стакана муки, продолжаем энергично мешать, заваривать муку на паровой бане 2-3 мин, до того момента как тесто станет тягучим и вязким.

Тесто, не вынимая из кастрюли, разделить на 5 частей. Брать столовой ложкой- побольше захватывать теста. Раскатывать на пергаментных листах с присыпанием муки на лист и скалку. Обрезаем по тарелке нужного диаметра. Излишки теста никуда не убираем. И на этих же листах отправляем в духовку. Выпекаются при температуре 180 град.ок.5 мин. НЕ ЗАСУШИВАТЬ! чтобы были нежными. Печь до желтого, а не коричневого(!) цвета. Остужать, не снимая с пергаментных листов. Подрезаем по нарисованному кругу, обрезки я использую в середине торта, укладывая их плотно друг к другу.

На посыпку тоже хватит.

Для крема сметану хорошего качества не кислую и не жидкую просто смешать с сахаром, подождать когда сахар раствориться минуты 3. Промазать коржи кремом не жалея, щедро. Обрезки раскрошить рукой, посыпать бока и верх, дать пропитаться крему 3часа в теплой комнате. Посмотрите какой он высокий, воздушный.

И торт становиться неженкой. Если оставляете на ночь, советую не ставить в холод и обернуть его пленкой.

Вот он постоял ночь, стал под ножом мяться. Третий снизу корж из обрезков. Угощайтесь, вкусно!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)

Теги рецепта

десертытортыбабушкиныбабушкиныпростые рецепты на каждый деньрусская кухнявыпекать, запекатьрусская национальная кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Оригинальные закуски

Вкусная выпечка и десерты

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Страница не найдена — Step-by-Step Recipes

Увы, запрашиваемая страница недоступна.

Похоже, что здесь ничего нет. Попробуйте использовать функцию поиска.

Поиск по сайту

ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Категории

• Блины (11)
• Блюда в горшочках (5)
• Блюда из курицы (71)
• Блюда на второе и на ужин (121)
• Блюда на Пасху (7)
• Выпечка (87)
  • Печенье (18)
• Горячие блюда (51)
• Десерты (32)
• Завтраки (35)
• Заготовки на зиму (53)
• Закуски (87)
  • Блюда из лаваша (18)
• Мясо на углях (9)
• Напитки (26)
• Первые блюда (26)
• Полезные советы (18)
  • Будем здоровы (4)
  • Здоровье и красота (7)
  • Раздельное питание (2)
• Рецепты для мультиварки (52)
  • Мультиварка – вторые блюда (15)
  • Мультиварка – выпечка (25)
  • Мультиварка – молочные каши (5)
  • Мультиварка – супы (3)
• рыба (7)
• Салат с курицей (13)
• Салаты (98)
  • Диетические салаты (1)
  • Овощные салаты (22)
  • Постные салаты (8)
  • Праздничные салаты (59)
  • Салат с креветками (1)
  • Салат с семгой (1)
  • Салаты на день рождения (42)
  • Салаты на Новый Год (41)
  • Салаты с грибами (14)
  • Салаты с колбасой (10)
  • Салаты с крабовыми палочками (крабовым мясом) (8)
  • Салаты с кукурузой (12)
  • Салаты с курицей (33)
  • салаты с курицей (13)
  • салаты с морковью по-корейски (6)
  • Салаты с морской капустой (4)
  • Салаты с мясом (14)
  • Салаты с печенью (3)
  • Салаты с рыбой (9)
  • Салаты с фасолью (7)
  • салаты со свежими огурцами (15)
  • Слоеные салаты (36)
• соусы (13)
• Торт (20)

Не пропусти новые рецепты

Введите ваш e-mail:

Поиск рецепта

Ингредиент6% уксуса70% уксус70% уксуса70% уксусной кислоты9% уксусаабрикосовабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольайранаананасовананасового сокаанисаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанбаклажанабальзамического уксусабананбананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарских перцаболгарского перецаболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбутона гвоздикибыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванилина или ванильного сахараванильванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки мятыветочки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавиноградвинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиВодаводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгазированной водойгвоздикагвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорьких перцагорького перцагорького шоколадагорячего молокаготового желеготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикигрушидлинных огурцаДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки лимонадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдубовые листьядушистого перцадушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленых помидорзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи – по вкусузерен смеси перцазерна кориандразиразирузирызонтики укропазонтики укропа, листья смородины, листья хреназубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачки, болгарский перец, баклажаны, шампиньоныкабачковкабачоккавказских или итальянских травкайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкарбонатакардамонакарикарпачокаррикартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракивикиви, клубника, виноград, сливакинзыкинзы, петрушкикипяткакипятоккипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовая стружкакокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасных изделийколбасыКолбасы варено-копченаяколбасы Докторскаяколбасы копченойКолотый горох (сушеный)компотакондитерская посыпкаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированной фасоликонсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорейской морковикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандркориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей капустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной рыбыкрасной смородиныкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрецких ореховкрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупного перцакрупной соликрупные картофелиныкрупных перцевкрупных помидоракрупу кукурузнойкрутого кипяткакукурузаКукуруза в початкахкукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузнойкукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжуткунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечки. курагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкус кускусочек корня имбиря, очищенный и натертый на терке.кусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровый лист, перец горошком и душистый перецлавровых листалапши удонЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонной кислотылимонный соклимоновлимоной кислотылистика смородины, вишни и хреналисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистьев черемшилистья вишнилистья вишни и смородинылистья вишни, смородины, зонтики укропа, хреналистья салаталистья салата джазлистья смородинылистья смородины и вишнилистья смородины, вишнилистья хреналомтики белого хлебалуклук репчатыйлукалука и укропалука репчатоголуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупмайонез или сметаныМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделиймалина чернаямалиныманкиманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмед или вареньемедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой кабачокмолодой капустымолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой зирымолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковкаморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморского коктейляморской капустыМорской капусты (свежея, замороженная)морской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука или панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки с горкоймуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти бананамякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясомятамята или мелиссамятынатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатурального йогуртанатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынектариннектаринынемного молоканерафенированного растительного маслаобжаренных орехововощное рагуовсяных хлопьевогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурцы свежиеогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перцаострого перца чилиострый перецотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприка, итальянские травыпаприкипаприки краснойпастыпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком душистый, лавровый листперец горошком и душистыйперец горошком и душистый перецперец горошком, лавровый листперец желтыйперец стручковыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецапереца горошкаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца молотогоперца чилиперца чиллиперцевпесочного печеньяпетрушкапетрушки укропа кинзыпетрушки, базилика, кинзыпетрушки, кинзыпеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительпищевой содыплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленый сырокплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л – оригано, петрушкиповидлаповидлополу твердого сыраполукопченной колбасыполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидора черрипомидоровпомидоров черрипомидорыпомидоры свежиепомидоры черипомидоры черрипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для мяса, паприкаприправа для птицы на грилеприправа для рыбыприправа для чахохбилиприправа Такоприправа хмели-сунелиприправыприправы гарам масалаприправы для картофеляприправы для курицаприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст. маслараст.маслорастительного маларастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или оливковое маслорастительное или сливочное маслорастительное малорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисредисаредискирепчатого лукарепчатый лукречной рыбырисарисового уксусарозового винарыбарыба амуррыба лещрыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы белый амуррыбы форелис горкой солисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысалатные листьясахарсахар на обсыпку печеньясахар на посыпкусахар, сок лимонасахарасахара или сахарной пудрысахара с горкойсахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего имбирясвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежей мятысвежей рыбысвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий перецсвежий укропсвежих абрикосовсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих помидорасвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1. 5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян горчицысемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий болгарский перецсладкий перецсладкого перцасладкого соуса “Стебли бамбука”сливслив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркисливочной пасты с креветкамисливыслоенных коржейслоеного дрожжевого тестаслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмеси перцевсмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь овощейсмесь приправы ТакосметанасметанысмородинасмородиныСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли крупнойсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостСоль, перчик – по желаниюсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисосисоксоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспецииспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухариковсухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого имбирясухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовСыр твёрдыйсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталеткитарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой водытеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентеста филотестоТесто слоеное дрожжевоетимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТоматной пасты или соуса –Тонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп зонтикамиукроп свежийукроп, зеленый лукукропаукропа или лукаУксус 70 %уксусауксуса 70%уксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)устричного соусафаршафарша мясногофасолифасоли консервированной в томатефасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т. д.)филе сельдифольгафорель слабосоленаяфранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияХорошее настроениехренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечеремшичерешничерного молотого перцачерного перцачерной малинычерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаошоколадные дропсышпротщавелящепащепотка солищукаэстрагоняблокяблокаяблокияблокояблочного сокяблочного сокаяблочного уксуса 6%яблочного уксуса 9%ягодягод малиныягодыягоды клубники, смородины, кивиягоды смородиныяицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда из рыбыБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертЗаготовки на зимузакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяВенгерскаяГрецияГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяКавказскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

Рецепты

• Яркая и сочная домашняя пицца на основе из слоёно-дрожжевого теста. Рецепт с фото Ι 2022
• Яичница в булочке на завтрак или гамбургер по-домашнему
• Щи из Свежей Капусты с Мясом Ι 2022
• Шоколадный пирог с творожными шариками
• Шоколадный Кисель в Домашних Условиях Ι 2021
• Шоколадный Брауни Классический Ι 2022
• Шоколадно-Творожный Пирог с Бананом Ι 2022
• Шоколадно – творожный тертый пирог
• Шоколадно — ореховый торт в мультиварке
• Шоколадная шарлотка с яблоками в мультиварке

ЛЕГКИЙ И БЫСТРЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ

Время чтения: < 1 минуты

 

5 из 2 голосов

Печать

Детский рецепт

Курс Десерт

Кухня Южноафриканский

Ключевое слово Рецепты

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Порции 6

Тесто для торта

• 1 Чашка Мука для торта
• ½ Чашка Сахарная пудра
• 20 мл Порошок для выпечки
• 1 мл Соль
• ½ Чашка Молоко
• 50 мл Масло или маргарин
• 1 Яйцо

Медовое масло

• 50 мл Медовый
• 25 мл Масло или маргарин

Тесто для торта

1. Установить духовку на 180°C

2. Смажьте форму для тарта маслом, используя спрей для торта, масло или маргарин

3. Муку, сахар, разрыхлитель, соль просеять в миску

4. Налить молоко в чашу для микроволновки, добавить 50 мл сливочного масла или маргарина и поставить в микроволновку на 30-40 секунд. Перемешать и отставить в сторону

5. В небольшой миске взбейте яйцо и добавьте его к молочно-масляной смеси. Размешайте как следует.

6. Добавьте молочную смесь к муке и хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной

7. Вылейте однородную смесь в смазанную маслом форму для тарталеток

8. Поставить в духовку на 15 мин

Медовое масло

1. Добавить масло в миску

2. Добавить мед в масло/маргарин

3. Поместите миску в микроволновую печь на 30-40 секунд

Сборка

1. После того, как пирог испекся, полейте его медовым маслом

2. Обязательно намажьте маслом весь торт

3. Бом аппетита!

Просмотры сообщений: 3730

Легкий (палео!) Яблочный пирог без глютена

Опубликовано: 20 октября 2022 г. Ники Сайзмор · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Этот рецепт яблочного пирога без глютена меняет правила игры.

Легкий пирог имеет чрезвычайно влажную текстуру со вкусом корицы и сделан только из миндальной муки и меда (что делает его яблочным пирогом палео!). Это полезный яблочный пирог, но вы никогда об этом не узнаете. [Пошаговое описание ВИДЕО ниже!]

Яблочный пирог Палео

Если вы будете следовать здесь, вы, возможно, знаете, что мои любимые пирожные — полезные, деревенские и непритязательные. Этот рецепт яблочного пирога без глютена — один из моих любимых десертов в заднем кармане. Подходит как для перекуса за чашечкой кофе, так и для элегантного званого обеда. Моя семья обожает его, и я надеюсь, что вы тоже!

Ингредиенты:

Торт готовится из простых ингредиентов, которые можно найти в любом продуктовом магазине . Это, естественно, без молочных продуктов.

• Миндальная мука: Этот яблочный пирог Палео сделан только из миндальной муки, что делает его беззерновым.
• Мука/крахмал из аррорута: Немного крахмала из аррорута или кукурузного крахмала придает пирогу более структурную структуру.
• Разрыхлитель и пищевая сода: Разрыхлитель и пищевая сода помогают пирогу подняться и придают ему более легкую текстуру.
• Корица и мускатный орех: Торт приправлен согревающими специями корицы и мускатного ореха.
• Свежее яблоко: Вместо ломтиков или нарезанных яблок в этом торте используется тертое яблоко. Натертое яблоко идеально смешивается с тестом, придавая пирогу влажную текстуру (нарезанные кубиками фрукты дают слишком тяжелую текстуру).
• Яблочное пюре: В этом полезном яблочном пироге нет растительного или сливочного масла! Вместо этого он получает больше влаги из яблочного пюре (вы можете использовать купленное в магазине или домашнее яблочное пюре).
• Яйца: Яйца связывают тесто и помогают ему подняться.
• Мед: Торт естественно подслащен только медом. При желании его можно заменить на кленовый сироп.
• Ванильная паста или ванильный экстракт: Ваниль придает торту более глубокий вкус.
• Экстракт миндаля: Экстракт миндаля придает слегка сладкий вкус миндаля.

Как приготовить рецепт яблочного пирога без глютена:

• Первый шаг — натереть яблоко на мелкой терке (кожу и все остальное), двигаясь вокруг сердцевины. Отмерьте ¾ стакана натертого яблока вместе с соком (должно быть примерно целое яблоко — выбросьте все оставшееся яблоко, если оно у вас есть).

• В большой миске смешайте миндальную муку, марантовую муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и специи. В небольшой миске смешайте яйца, тертое яблоко, яблочное пюре, мед, ваниль и миндальный экстракт. Вылейте влажные ингредиенты на сухие ингредиенты и перемешайте до однородного состояния.

• Переложите тесто для торта в 8-дюймовую форму для выпечки, застеленную пергаментом. №

• Выпекайте, пока верх пирога не станет золотисто-коричневым, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Оставьте кекс при комнатной температуре на 15-20 минут, затем переложите на решетку и дайте полностью остыть.

Варианты сервировки:

Подавайте этот яблочный пирог без глютена отдельно или украсьте его ложкой взбитых сливок, взбитых кокосовых сливок или шариком ванильного мороженого!

Советы по хранению:  

Торт может храниться при комнатной температуре до 8 часов перед подачей на стол. Охладите остатки торта в герметичном контейнере.

Советы по приготовлению:

• Для достижения наилучших результатов я всегда рекомендую использовать при выпечке недорогие кухонные весы , особенно при работе с безглютеновой мукой.
• Я использую сверхтонкую миндальную муку Bob’s Red Mill , но подойдет любая миндальная мука/миндальная мука мелкого помола.
• Ванильная паста — один из моих секретных ингредиентов при выпечке. Он придает богатый вкус ванильных бобов за долю стоимости свежих ванильных бобов!
• Смело меняйте мед на кленовый сироп.
• Обязательно пропеките пирог полностью — он должен хорошо подрумяниться по краям и сверху.
• Посмотрите все мои рецепты тортов GF !

* Этот пост содержит Amazon и другие партнерские ссылки на продукты, которые я использую и люблю (от которых я получаю доход бесплатно для вас). Спасибо или поддержка с нуля быстро!

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заморозить яблочный пирог?

Да! Этот яблочный пирог прекрасно застывает. Заверните каждый кусочек в пергаментную бумагу или вощеную бумагу, а затем храните их в герметичном контейнере или сумке с застежкой-молнией. Таким образом, вы сможете откусить кусочек, когда возникнет тяга. Разогрейте пирог в теплой духовке.

Какие яблоки используются для тортов ?

Сладко-терпкие яблоки отлично подходят для тортов, таких как «Пинк Леди», «Фудзи», «Ханикрисп», «Гала» или даже «Гренни Смит».

Как поднять кексы без глютена?

Вы можете использовать разрыхлитель, пищевую соду или их смесь. При использовании только пищевой соды необходимо добавить кислоту (например, лимонный сок, уксус, йогурт или пахту), чтобы активировать пищевую соду. Нет необходимости добавлять кислоту при использовании разрыхлителя.

Какая мука лучше всего подходит для безглютеновых кексов?

Универсальная смесь муки без глютена, содержащая ксантановую камедь, хорошо подходит для безглютеновых тортов, или вы можете использовать ореховую муку (например, миндальную муку), которая не содержит глютена.

Что мне делать с избытком яблок?

Если у вас есть тонна яблок, попробуйте добавить их в салаты , салаты , пироги и коблеры ! Вы также можете использовать их в пикантных блюдах, таких как свинина и яблоки .

Другие безглютеновые торты, которые стоит попробовать:

• Полезный банановый торт
• Простой морковный торт без глютена
• Gingerbread Cake
• Blueberry Yogurt Cake
• Cherry Ricotta Cake
• Chocolate Almond Cake
• Coconut Almond Cake

Watch the video

Stay Connected

I с удовольствием отвечу на ваши вопросы и посмотрю, что вы готовите!! Не забудьте оценить этот рецепт и оставить комментарий ниже. Подписывайтесь на Instagram , Facebook , YouTube и Pinterest, и не забудьте отметить @fromscratchfast , чтобы я мог поделиться вашими творениями!

Получить рецепт! Распечатать рецепт Рецепт с булавкой

Яблочно-медовый пирог без глютена (Палео!)

Этот рецепт яблочного пирога без глютена меняет правила игры. Легкий пирог имеет чрезвычайно влажную текстуру со вкусом корицы и сделан только из миндальной муки и меда (что делает его яблочным пирогом палео!). Он получает влагу только от тертого яблока, яблочного пюре и меда — в этом пироге нет ни масла, ни масла, ни молочных продуктов. Другими словами, это полезный яблочный пирог, но вы никогда об этом не догадаетесь. Обязательно полностью пропеките пирог — он должен хорошо подрумяниться по краям и сверху. Подавайте его отдельно или добавьте к нему взбитые сливки, взбитые кокосовые сливки или ванильное мороженое.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 50 минут

Блюдо: Десерт

Кухня: американская торт

Автор: Ники Сайзмор

• 1 8-дюймовая форма для кекса

• Кулинарный спрей или масло для формы

Сухие ингредиенты

миндальная мука (2 стакана)0028

2 tablespoons (20g) arrowroot starch or cornstarch

1 teaspoon baking powder

½ teaspoon baking soda

½ teaspoon fine sea salt

½ teaspoon ground cinnamon

⅛ teaspoon ground nutmeg

Wet ingredients

• 1 большое кисло-сладкое яблоко, например Fuji, Honeycrisp или Pink Lady
• 2 больших яйца
• ½ чашки (165 г) меда
• ¼ чашки (65 г) несладкого яблочного пюре
• 1 чайная ложка ванильной пасты или экстракта
• ¼ чайной ложки миндального экстракта

Для отделки и сервировки

• 3 столовые ложки нарезанного миндаля
• Взбитые сливки или мороженое без молока (по желанию)

• С). Сбрызните 8-дюймовую форму для кекса кулинарным спреем или смажьте маслом и застелите дно пергаментной бумагой.

Взбейте сухие ингредиенты

• В большой миске смешайте миндальную муку, марантовый крахмал, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех. Пальцами разбейте комочки миндальной муки.

Смешать влажные ингредиенты

• Натереть яблоко на мелкой терке (кожура и все остальное), двигаясь вокруг сердцевины. Отмерьте ¾ стакана натертого яблока вместе с соком (должно быть примерно целое яблоко — выбросьте все оставшееся яблоко, если оно у вас есть).

• В небольшой миске смешайте яйца, мед, яблочное пюре, ваниль и миндальный экстракт. Вмешайте натертое яблоко.

Готовое тесто

• Соскребите влажные ингредиенты с сухими и перемешайте до однородного состояния. Вылейте тесто в подготовленную форму и распределите его ровным слоем. Сверху посыпать нарезанным миндалем.

Выпекать

• Выпекать пирог, пока он не подрумянится, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, 30–35 минут (не допекать — пирог должен хорошо подрумяниться по краям).

• Дать пирогу остыть в форме, поставленной на решетку, на 15-20 минут. Проведите тонким ножом по краю, затем выньте торт из формы (для этого переверните торт на руку или на тарелку, снимите пергаментную бумагу, затем переверните торт обратно на охлаждающую решетку, чтобы стороной вверх — если вы нервничаете по этому поводу, просто оставьте его на сковороде!). Дайте пирогу полностью остыть.

• Разрежьте торт на ломтики и подавайте его отдельно или со взбитыми сливками или ванильным мороженым, если хотите. Наслаждаться!

Хранение: Торт может храниться при комнатной температуре до 8 часов перед подачей на стол. Охладите остатки торта в герметичном контейнере.

Советы:

• Для достижения наилучших результатов я всегда рекомендую использовать недорогие кухонные весы при выпечке, особенно при работе с безглютеновой мукой.