👌 Блюда из тыквы, 1934 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Как приготовить вкусное тыквенное пю…

Сегодня мы предлагаем немного разнообразить рацион и вместо классического картофельного пюре приготовить тыквенное. Сезон тыквы как раз в разгаре, так что сейчас самое время, чтобы приготовить этот га…

Срочно отведайте кусочек: ни муки, н…

Если нельзя ни манки, ни муки, а запеканка во сне снится? Никаких проблем! Какой бы жесткой ни была диета, этот нежный полезный десерт, приготовленный вне правил, т.е. без манки и муки, вам можно!…

Тыквенный пирог с яблоком

Я уже рассказывала на страницах Алимеро о нашем чудесном тыквенном урожае 2015 года. Много нового и интересного я уже пробовала приготовить с участием тыквы, и сегодняшний рецепт не стал исключением….

Запеканка из тыквы и творога

Когда было холодно, занесла тыкву с балкона в комнату. Вот уже вторую неделю кошусь на нее и думаю, что бы такого тыквенного приготовить. Решение пришло, когда я вспомнила про полкило творога в холоди…

Необычные оладьи из тыквы

В этот раз мы приготовим что-то среднее между нашими оладьями и американскими панкейками. Основным же ингредиентом выступит тыква. Да, звучит это достаточно необычно, но на выходе получается действите…

Печеная тыква

Такая невзрачная с виду тыква является богатейшим источником витаминов и полезных веществ для человека. До сих пор точно не установлено, откуда появился этот овощ, по одним источникам из Китая, по дру…

Хингалш — чеченские лепешки с тыквой

Разнообразные лепешки всегда были моей слабостью, поэтому пройти мимо чеченских лепешек хингалш я не могла. Сначала увидела, как их готовят в одной из телепередач, потом начала свое изучение рецепта в…

Потрясающие чипсы из тыквы: легко и…

Чипсы из тыквы ни чем не уступают картофельным — вкус у них выше всяких похвал, да и хрустят они не хуже. Однако, нужно уметь их правильно приготовить. Сегодня мы расскажем, ка это сделать. Ингреди…

Плацинда с тыквой

Плацинда – это молдавская пресная лепешка с начинкой. Одна из самых популярных начинок – тыква. Простейшее тесто делается на воде, есть еще вкусное тесто на кефире, оно может быть обычным или слоеным…

Джем из тыквы с апельсином

Варенье или джем из тыквы… Звучит необычно! Я до недавнего времени даже не представляла, что из овощей можно варить сладкие варенья. Но оказалось, что это очень даже вкусно!   Правда, исключительно…

Рулет из слоёного теста с тыквой

О, тыкву я люблю! Особенно, если она сладенькая. Каждый год мы довольно-таки большую плантацию у свёкров засаживаем тыквами, поэтому недостатка в этом овоще у нас нет. Да и все в моем семействе люб…

Запеченная тыква с яблоками

Многие из нас очень любят сладкое, но даже если кто-то и не является сладкоежкой, всё равно наступают моменты, когда хочется какого-нибудь десерта до безумия. Но довольно часто появляется чувство опас…

Осенний суп с брокколи и цветной кап…

Сезон цветной капусты, брокколи и тыквы в разгаре. Самое время сварить овощной суп. По моему мнению, осенние овощные супы самые вкусные и полезные! Суп с брокколи, цветной капустой и тыквой на говя…

Кексы на кефире и не только: 14 реце…

Я продолжаю экспериментировать с кексами. Первый — интересный рецепт быстрого приготовления кексиков на манной крупе и кефире. Получилось довольно вкусно и экономно по продуктам, а времени на приготов…

Печенье Пальцы ведьмы

Сегодняшнее печенье «Пальцы ведьмы» самое жуткое блюдо из тех, рецептами которых я с вами делилась. Из-за страшного внешнего вида такую выпечку можно подавать только на Хэллоуин, как мне кажется. Но д…

Каша из тыквы

Продолжая тему осенних блюд, хочу обратить ваше внимание на любимое блюдо моего сына — кашу из тыквы. Поскольку готовлю кашу я часто, то возникла необходимость найти разные способы ее приготовления.  …

Ленивые вареники с тыквой: просто, б…

Рецепты из тыквы сейчас невероятно популярны. Нет, речь не о тыквенном супе или тыквенном пироге, которые уже всем приелись. Сегодня мы приготовим потрясающие ленивые вареники с тыквой. Это очень прос…

Быстрый куриный суп с овощами Детски…

Конечно, этот суп смело можно предложить и взрослым. Мне и самой он понравился. Просто готовила я его в расчете на то, что мне нужно накормить чем-то вкусным, питательным и полезным своего сына.    …

Вкусная тыква в горшочках

Блюда из тыквы я готовлю довольно часто, а в этом году на нашей даче выдался особенно небывалый урожай. Поэтому сегодня я хочу продолжить тыквенную тему и предложить вам очень простой рецепт приготовл…

Тыквенный пирог с яблоком без муки

Сегодняшний пирог — настоящая находка для тех, кто не очень любит тыкву, но понимает, как она полезна и сколько нужного для организма в ней содержится. Я не то чтобы не люблю тыкву, но отношусь к ней. ..

Куриные котлеты с секретом — сытный,…

О секрете – ниже. А вот комплименты об этом виде котлет я предоставлю прямо сейчас. Нежные и сочные, сытные, вкусные и несложные в приготовлении. Их высоко оценят даже мужчины, которые любят мясные бл…

Рецепт желе из тыквы

Мой сегодняшний рецепт необычный! Это тыквенное желе! Очень яркое и вкусное! Уверена, такого вы еще не пробовали. А еще мне кажется, что это желе идеально подходит для деток, ведь оно не содержит в се…

Запеканка с тыквой и овсянкой

Тыкву я очень люблю, и с нетерпением жду начала тыквенного сезона. Мне нравится даже запах тыквы, а о вкусе уже и говорить нечего :) К моему большому счастью, на огороде у нас всегда большой урожай…

Диетический десерт из тыквы, запечен…

Какая же вкусная получается тыква, запеченная в мультиварке! Она намного нежнее, чем если готовить этот диетический десерт в духовке. Ее можно так приготовить, что никто не догадается, что это тыква. …

Запеченная тыква в духовке

Сегодня достала очередную тыкву. Это значит, что в ближайшее время меня будут очень интересовать «тыквенные» рецепты, так как эта рыжая красавица согласна храниться только в непочатом виде.  Часть тык…

Икра из кабачков и тыквы

В этом году у нас на даче очень хорошо уродился кабачок и тыква, поэтому эти овощи на столе нашей семьи появляются регулярно. Я их варю, жарю, парю, тушу, запекаю и фарширую. А недавно узнала, что из…

Как вкусно запечь тыкву в духовке

Тыква — это, без сомнения, один из самых главных продуктов осени. Сколько разных вариантов её приготовления существует! Если вы только начинаете экспериментировать с этим продуктом, тогда предлагаем з…

Шарлотка с яблоками и тыквой в мульт…

Сегодня я снова ломала голову над тем, что же интересного испечь моей дочурке. И решила испечь шарлотку с тыквой и яблоками в мультиварке. Такое себе витаминный осенний пирог.   Сегодняшний мой рец. ..

Котлеты с тыквой и фаршем

Котлетки! Что может быть лучше? В моей семье это вопрос риторический. Я не пробовала, но, уверена – если моим домочадцам предложить выбирать из мясных блюд, выбор будет в пользу котлет.   А тепе…

Овощи в горшочке на 60 калорий

Я решила немного похудеть. Решила я это в очередной раз, но только сейчас вот собралась с силами. Теперь я готовлю еду себе отдельно и стараюсь делать ее разнообразной, вкусной и низкокалорийной. Посм…

Одолела простуда? Эти 5 блюд помогут…

Осень – распространенное время для простуды, ОРВИ и гриппа. Конечно, существует множество способов поддерживать иммунитет, в том числе с помощью правильного питания. Тем не менее, полностью обезопасит…

Шоколадное печенье без выпечки

Последние лет 5 я всегда читаю состав, когда покупаю что-либо из продуктов. Сюда относятся и сладости, кондитерские изделия, в том числе печенья.  Стоит ли покупать печенья в магазине? Казал. ..

Тыквенно-яблочный десерт без выпечки

Я очень люблю десерты, особенно те, которые не требуют выпекания. Что может быть легче, чем забросить в холодильник приготовленную за пару минут вкусняшку и вернуться за ней с большой ложкой.  Неда…

Легкий вкусный салат

Я очень часто готовлю на ужин разные быстрые салаты. Эти простые блюда получаются не только вкусными, но и очень полезными. Вкусные и простые блюда — это то, что мне нравится. На этот раз салат у м…

Тыквенно-медовый пирог

Меня в очередной раз угостили тыквой. Часть ее я использовала сегодня в приготовлении вкусного пирога к чаю. Хочу обратить внимание на то, что выпечка получается не пышной и рыхлой, а  немного влажной…

Тыквенные галеты ПП

Галеты — это сухие лепешки в виде печенья, где главные ингредиенты — это мука, соль и вода. А пробовали ли вы приготовить полезные тыквенные галеты? Тыквенные галеты на овсяной основе являются диет. ..

Простой рецепт вкуснейшего пирога с…

Всем любителям тыквы предлагаю заглянуть в простейший рецепт пирога. И хотя на вид он не супер-красавчик, но вот на вкус – м-м-м… Просто не оторваться ;) Наше семейство относится не просто к любите…

Тыквенно-овсяное печенье

Пожалуй, тыква – один из самых доступных осенних продуктов. К тому же, еще и универсальный, ведь с ней можно готовить и салаты, и каши, и супы, и запеканки, и сладости… Ну а про полезность ее, думаю,…

Тыква в духовке с рисом и изюмом

На огороде поспела тыква, так что открываю оранжевый сезон в этом году вкусным и питательным сладким блюдом. Готовить его совсем легко, так как всю трудную работу сделает духовка. Нам же остается толь…

Пшенная каша с тыквой в горшочках

Каша, приготовленная в духовке, всегда имеет особенный вкус и аромат. А в сочетании с полезной тыквой, она получается не только вкусной, но и полезной!   Время приготовления:  1 час 10 минут.   Сл…

Тыквенный заварной крем

Поскольку я невероятно люблю возиться с выпечкой, в моём запасе есть достаточно много вариантов различных кремов, в том числе и заварных. Недавно я рассказывала вам о способе приготовления заварного к…

Запеканка из тыквы и творога без ман…

История этой запеканки очень личная. Мне прислала рецепт лучшая подруга. В преамбуле рецепта была эмоциональная ода, мол, запеканка такая прекрасная, нежная, как десерт, и ни грамма муки и манки. Мол,…

И как я раньше не знала — суперский…

Да, я продолжаю свои кулинарные эксперименты. И на этот раз – снова с овсяными хлопьями. Ведь решила сварить овсяный кисель. И чтобы придать ему цвета, вкуса и пользы, решила добавить… Нет, сразу не с…

Очень вкусная запечённая тыква с сыр…

Независимо от того, что ещё есть на столе, эта запечённая тыква станет главной звездой дня. Баланс сладкого и солёного, а также превосходное сочетание текстур делают своё дело — оторваться от тыквы вы. ..

Тыквенный кекс

Как я и обещала, начинаю сезон тыквенных рецептов. Сегодня представляю вашему вниманию тыквенный кекс. Можно было, конечно, сделать их порционными, но мне хотелось подать на стол большой желтый кек…

Рагу овощное на пару

Моя любовь к овощам просто безгранична. Как и понимание того, сколь они полезны, точнее, блюда из них. Да, кто-то скажет, полезно, но скучно, привычно. А нет! Если каждый раз что-то менять в привычном…

Запеченная тыква с курицей

Последние дни мне откровенно не хватает солнца и ярких красок. На улице зимний холод, осенняя серость, а от лета только пыль… Зато на моей кухне сегодня солнечное настроение – я решила приготовить тык…

Вкусный омлет с тыквой

Недавно прочитала на страницах Алимеро топик о нескольких вариантах завтраков. Одним из них был омлет. И подумалось мне, что я уже сто лет его не готовила. Пришла пора исправить ситуацию и порадовать…

Оладьи из тыквы

Достала кусочек тыквы из морозилки и стала думать, чтобы из нее приготовить. Хотелось чего-то вкусного и необычного, а главное, чтобы много времени не тратить. В общем, решила сделать тыквенные оладьи…

Суп из тыквы

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом легкого, вкусного и сытного тыквенного супчика со сливками, который, как нельзя кстати, подходит для этого времени года. Я часто готовлю первые блюда из тыквы…

Слоеные треугольнички с яблочно-тыкв…

Я очень люблю выпечку из слоеного теста! Конечно, сами пласты теста я покупаю, как правило, в магазине. Это значительно облегчает труд хозяйки. Но сколько всего интересного можно сделать из этого тест…

Запеканка из манки с тыквой и апельс…

Признавайтесь – вы любите манную кашу? Среди моих знакомых найдется очень мало людей, которые готовы есть манку. Но я вот манную кашку люблю, поэтому готовлю ее довольно частенько. И не только в ви…

Готовим тыкву вкусно: с чесноком и о…

Перед вами лёгкий рецепт пикантной запечённой тыквы с оливковым маслом, чесноком и молотым чили. Это полезно, вкусно и весьма необычно (особенно, если вы ещё никогда не пробовали запекать тыкву). В…

Тыквенный суп-пюре

Изначально у меня был очень серьезный подход к питанию сына. Я старалась, чтобы он получал все необходимые витамины и микроэлементы из продуктов питания, а отнюдь не из таблеток.   Мой ребенок ходит…

Зеленый борщ с ревенем

Я люблю разные весенние супчики. Очень хочется после зимы всего зеленого, яркого, сочного. Поэтому с первой зеленью в мою кулинарную жизнь входит зеленый борщ со своими секретами.  Что может быть…

Печенье из тыквы

Печенюшек не желаете? Так спросила я сегодня своих домашних, когда они пришли домой. Но можно было и не спрашивать, ведь в доме пахло свежей выпечкой и теплой осенью.  А вы знаете, как пахнет тепла…

Молочная тыквенная каша

Ароматная, вкусная и полезная кашка для любителей тыквы.   Тыквенная каша для меня – это воспоминания детства. Как родители вели меня в детский сад, в который я с таким нежеланием приходила. Утром к…

Готовим повидло из яблок различными…

Урожай яблок у нас случается раз в два года – то густо, то пусто. В этом году у нас густо, только успевай-поворачивайся. Муж колдует над разными сортами яблочного вина, я сушу яблоки на компот, варю я…

Тыквенная запеканка с творогом и ман…

Этот вкусный, легкий и быстрый десерт хорошо подойдет людям, которые следят за своей фигурой и находятся на диете. Так, он приготовлен из диетического и низкокалорийного продукта —  тыквы.   Мой п…

Постная каша рисовая с тыквой и кура…

Зимняя пора все далее вгоняет в уныние. Нам не хватает позитива, и заботливые хозяюшки всегда ищут способы поднять настроение своему семейству. Особенно те, в которых традиционно поддерживаются традиц…

Песочное печенье с тыквой

Когда на улице осень за окном, не знаешь, чем поднять себе настроение. Невольно рука тянется за печеньем, особенно, если оно домашнее и с тыквой. Безумно люблю песочное тесто и уже не раз экспериме…

Американский тыквенный пирог

В этом году я впервые посадила на участке мускатную тыкву. Первый вопрос, который возник у меня после сбора урожая, что можно будет приготовить из этого чудесного овоща. Первым блюдом в моем списке ст…

Цукаты из тыквы

 Предложите своему ребенку полезные сладости — настоящие цукаты вместо шоколадных конфет. Прозрачные, ароматные, тающие во рту – эти вкусные штучки непременно придутся по вкусу малышам. Ингредиен…

Тыквенная запеканка

Если у вас был большой летний урожай тыквы, и вы уже не знаете, что из нее приготовить, то есть отличный способ ее использования — это запеканка. Тыквенную запеканку хорошо подавать на завтрак с арома…

Тыквенный десерт с яблоком и изюмом…

На десерт мой ребенок ест фрукт. Может просто так, свежий, может вприкуску с булочкой или сырничком. Но фрукт присутствует всегда.   Но я ж не могу жить спокойно! В попытке разнообразить меню ребе…

Нежный суп-пюре с рыбой и тыквой

Мой сынуля очень любит блюда с тыквой и рыбой. На днях я решила соединить эти два компонента и сварить нежный суп-пюре. Главные достоинства получившегося супа – это гармоничное сочетание отменного вку…

Запеченные овощи

Недавно я приноровилась готовить очень вкусные запеченные овощи. Изначально, я запекала овощи только в качестве гарнира, добавляя к ним мясо или рыбу. Но однажды случилось так, что ничего такого в дом…

Каша тыквенная в мультиварке

Позвонила я сегодня маме, а она меня приглашает на тыквенную кашу. Скажу вам честно, это блюдо по ее рецепту даже трудно кашей назвать, так как ассоциируется у всех домашних оно с десертом. Премудрост…

Оладьи из тыквы

Тыква традиционно появляется в наших домах и огородах с конца лета и радует нас на столах до конца весны. Это диетический овощ, который готовится быстро, легко, а главное стоит дешево. В тыкве много п…

Рагу из свинины и тыквы в горшочках

Это рагу в горшочках сначала приготовила моя дочка и так разрекламировала, что я не могла не позаимствовать рецептик. Оказалось, что блюдо относится к мексиканской кухне.   Как известно, это кухня «…

Фаршированная тыква

То ли я наконец-то полюбила тыкву, то ли мне попался «мой» сорт, но я больше не чувствую неприятного привкуса этого овоща. Долгое время этот вкус отбивал у меня все желание готовить оранжевую красавиц…

Запечённая тыква со специями за 25 м…

В этом рецепте тыква нарезается на дольки и обжаривается в кожуре, что весьма нехарактерно для других рецептов тыквы в духовке. Такой метод позволяет, во-первых, получить более привлекательный вид гот…

Пряные сконы с тыквой

Сконы пришли к нам из Англии. Когда-то это была простая лепешка из бездрожжевого теста, которую пекли на сковороде, а затем разрезали на сектора, как мы это делаем с пирогами и тортами.   Когда в вы…

Оладьи из тыквы и риса

Тыковку я очень люблю. Благо, каждый год мы с нашего огорода собираем большой урожай тыкв, так что готовить ее можно регулярно. Но, несмотря на всю мою страсть к тыкве, все же есть одно-единственное…

Простой американский тыквенный пирог

Пока у меня в памяти еще свеж вкус настоящего американского тыквенного пирога, съеденного во время недавней поездки в Штаты, спешу поделиться и с вами очень простым рецептом приготовления этого лакомс…

Оранжевое лето на сковороде. Что приготовить из большой тыквы | Продукты и напитки | Кухня

Самый осенний, вкусный, яркий и полезный овощ — тыква. Она и вкусная, и универсальная: может отлично выступать и в сладких блюдах, и в острых, и в соленых. Может быть гарниром, а может быть пирогом. Вот только есть одно неудобство: тыква очень большая. Если вы вырастили ее на своем участке и храните дома, то долго ждете подходящего случая, чтобы разрезать тыкву и сразу же приготовить нужное блюдо в больших количествах.

Ведь разрезанная тыква не хранится долго в холодильнике, быстро портится.

Если вы покупаете тыкву, то можно, конечно, купить отрезанный кусок, только чтобы приготовить оладьи. Но заранее разрезанные фрукты и овощи покупать не слишком хорошо, об опасности предварительно нарезанных в магазине продуктов aif.ru уже писал >>> Так что лучше покупать все же целую тыкву. И тут мы снова упираемся в проблему: этот плод нужно съесть быстро. 

Из одной тыквы можно приготовить сразу несколько блюд, можно сделать полуфабрикаты и готовить что-нибудь тыквенное на ужин в течение нескольких дней. Главное — управиться дней за пять, тогда тыква не успеет испортиться и вы получите всю пользу этого продукта. Подробнее о пользе тыквы можно узнать здесь>>>

Самые популярные блюда из тыквы — оладьи и пшенная каша с тыквой. Но небольшая семья из 2-3 человек не сможет съесть столько оладий за один раз, а есть их каждый день не слишком приятно. Рекомендуем блюда из тыквы, которые помогут использовать всю тыквину довольно быстро и разнообразят ваш осенний рацион.  

Тыквенно-картофельный суп

• 700 г мякоти тыквы
• 4 картофелины
• 1 луковица
• ½ корня сельдерея
• 1 стакан молока
• мускатный орех, черный и красный перец
• соль
• растительное масло для жарки
• 1 ст. л. сливочного масла
• тимьян свежий
• овощной бульон
• тертый твердый сыр

Шаг 1. Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2. Почистить картофель и сельдерей, также нарезать кубиками со стороной примерно 1 см.

Шаг 3. Разогреть в сотейнике масло, обжарить на нем веточки тимьяна, извлечь.

Шаг 4. Очистить лук и мелко нарубить. Обжарить в масле.

Шаг 5. Добавить тыкву, картофель и сельдерей, все обжарить.

Шаг 6. Залить небольшим количеством овощного бульона или воды, можно также взять куриный бульон.

Шаг 7. Потушить до готовности овощей, дольше всех будет готовиться сельдерей.

Шаг 8. Разогреть молоко, добавить в него немного сливочного масла.

Шаг 9. Овощи пюрировать блендером вместе с отваром. Часть отвара можно отлить для начала, чтобы не получилось слишком жидко.

Шаг 10. Добавить в суп горячее молоко с маслом, еще раз пюрировать. Добавить пряности и соль.

Шаг 11. Прогреть суп на небольшом огне до закипания. 

Шаг 12. Дать супу остыть, он может очень сильно загустеть, тогда при следующем разогреве нужно будет добавить остатки отвара от овощей и все довести до кипения.

Шаг 13. Подавать с тертым сыром и сухариками.

Курица с тыквой

Курица с тыквой. Фото: Shutterstock.com

• 500 г мякоти тыквы
• 1 куриная грудка на кости (или две половинки филе)
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 луковица
• 1 ч. л. меда
• щепотка сушеного тимьяна, душицы или мяты
• соль и черный перец
• растительное масло для жарки

Шаг 1. Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2. Курицу отделить от костей, нарезать филе кубиками, размером с тыквенные. 

Шаг 3. Посолить и поперчить курицу. Обжарить на растительном масле. Добавить тыкву и вместе обжарить.

Шаг 4. Лук мелко нарезать, обжарить в отдельной сковороде до прозрачности, потомить, но не дать подгореть.

Шаг 5. Добавить к луку лимонный сок, мелко нарубленный чеснок. Обжарить. Потом добавить мед и все перемешать.

Шаг 6. Положить тыкву с курицей в форму для запекания, сверху выложить сладкий лук. Все полить растопленным сливочным маслом.

Шаг 7. Посолить и поперчить. Запечь в духовке до готовности тыквы.

Булочки с тыквой

Булочки с тыквой. Фото: Shutterstock.com

• 500 г мякоти тыквы
• 1 желток
• 1 стакан сахара
• соль
• 4-5 стаканов муки
• 100 г сливочного масла
• ½ пакетика сухих дрожжей
• тыквенные семечки

Шаг 1. Тыкву очистить, нарезать кубиками, посолить слегка, залить небольшим количеством воды и поставить на медленный огонь тушиться. Можно также приготовить тыкву на пару.

Шаг 2. Тыкву размять в пюре вилкой, предварительно слив отвар.

Шаг 3. Теплым отваром от тыквы залить дрожжи с небольшим количеством сахара.

Шаг 4. Сливочное масло растопить, дать остыть. Смешать с тыквенным пюре, добавить отвар с дрожжами.

Шаг 5. Добавить в пюре соль, сахар, ваниль, постепенно вмешать муку.

Шаг 6. Тесто перемешать до однородного состояния. Сформировать шар, накрыть полотенцем и дать постоять час в теплом месте, чтобы тесто поднялось.

Шаг 7. Тесто вымесить еще раз, разделить на небольшие кусочки, скатать из них шарики, выложить на пергамент или противень, смазанный маслом.

Шаг 8. Булочки смазать взбитым желтком, слегка придавить. Дать расстояться полчаса.

Шаг 9. Выпекать булочки в духовке при температуре 160-180 градусов в течение 40 минут. Потом проверить готовность и, если нужно, допечь.

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог. Фото: Shutterstock.com

• 1 кг мякоти тыквы
• 1 упаковка теста фило
• 1 стакан сахара
• щепотка молотой корицы
• 100 г грецких орехов нарубленных
• 1 пачка сливочного масла
• 1 яичный желток
• 1 ст. л. молока

Шаг 1. Разрезать на большие куски, смазать растительным маслом, посыпать любыми пряностями: например, молотым кардамоном, мускатным орехом, перцем. Полить небольшим количеством меда по желанию и запечь в духовке.

Шаг 2. Готовую тыкву очистить от кожуры, хорошо размять мякоть вилкой.

Шаг 3. Нарубить мелко орехи.

Шаг 4. Тесто фило разморозить. Разделить на листы. Сливочное масло растопить.

Шаг 5. На столе выложить лист теста фило, смазать сливочным маслом, потом сверху — еще один лист и тоже смазать его маслом.

Шаг 6. Выложить на тесто часть начинки, посыпать орехами. Сверху посыпать сахаром, корицей. Свернуть рулет из теста, уложить в центр круглой формы в виде улитки.

Шаг 7. Повторить процедуру со следующими двумя слоями теста фило, уложить рулет из теста вокруг центральной спирали. Повторять, пока не закончатся начинка и тесто.

Шаг 8. Взбить желток с молоком, смазать сверху пирог. Можно посыпать его сверху также рублеными орехами и сахаром.

Шаг 9. Запекать в духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут.

Как приготовить пюре из тыквы без духовки

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Вот невероятно быстрый и простой рецепт, который прекрасно объяснит, как приготовить тыквенное пюре без духовки. Он полностью натуральный, не требует никаких дополнительных ингредиентов или добавок, и его даже можно заморозить, чтобы снять нагрузку с готовки в эти напряженные недели.

Вы даже можете использовать это простое домашнее тыквенное пюре для приготовления других наших вкусных рецептов, таких как пышные оладьи с тыквой и специями или тыквенные кексы . Они станут отличным перекусом на обед или завтраком на ходу.

Вы когда-нибудь пробовали варить тыкву для пюре? Большинство рецептов требуют запекания тыквы в духовке, но есть еще один способ: отварить тыкву в кастрюле. Я слышу, как некоторые из вас спрашивают: «Вы можете варить тыкву?» Да, вы определенно можете! Читайте дальше, чтобы узнать, как это сделать.

Конечный результат такой же, как и у запеченного в духовке тыквенного пюре. Поэтому, если у вас нет духовки, используйте метод варки, чтобы сделать из тыквы пюре.

Перейти к:

• Почему нам нравится этот рецепт
• Что вам нужно
• Как сделать
• Что с этим делать
• Как хранить
• Советы экспертов
• Вариации
• Часто задаваемые вопросы
• Больше рецептов тыквы
• 📖 Рецепт
• 💬 Комментарии

Почему нам нравится этот рецепт

• Это невероятно простой рецепт, не требующий больших усилий. И вы получаете тонну чистого тыквенного пюре по гораздо более низкой цене по сравнению с магазинными вариантами.
• Для приготовления этого пюре не нужна духовка.
• Это гораздо более здоровая альтернатива серийным версиям. Тыквенное пюре лучше всего приготовить в домашних условиях. В нем нет добавок и консервантов. Он также вкуснее, чем консервированные продукты и даже те, которые рекламируются как «100% тыква», которые сделаны из разных тыкв.
• Отличное пюре, которое очень хорошо хранится и замораживается.

Что вам нужно

Если рецепт требует чистого тыквенного пюре, узнайте, как сделать его дома! Это очень легко сделать с помощью нашего метода варки тыквы. На самом деле нет необходимости покупать его в магазине, когда вы можете легко приготовить пюре из свежей тыквы по более низкой цене и в большем количестве.

Вам нужны всего две вещи: свежие тыквы и вода. Приготовьте это и узнайте, как сделать пюре из тыквы без духовки!

Какую тыкву использовать для домашнего пюре? Лучшие тыквы — это маленькие тыквы для запекания. К ним относятся сахарные тыквы и тыквы для пирога. Их вкус гораздо более маслянистый, сладкий и концентрированный по сравнению с другими сортами. Не используйте тыквы-фонарики.

Как приготовить

Здесь мы объясним, как именно отварить тыкву, чтобы сделать тыквенное пюре. Это невероятно простой рецепт, который наполнен ароматом, не содержит никаких добавок и насыщен питательными веществами. Вот шаги:

Подготовьте тыкву: Отрежьте верхний стебель. Затем разрежьте тыкву до основания и разделите руками, как показано на картинке выше.

Очистите и нарежьте тыкву: С помощью ложки или ложки для мороженого удалите семена и нити из половинок тыквы. Затем сделайте толстые ломтики. На этом этапе кожуру снимать не нужно. Вы сделаете это после того, как оно будет приготовлено. Читайте дальше, чтобы узнать, как это сделать.

Сварить тыкву: Поместите кусочки тыквы в большую кастрюлю. Залейте их водой, пока она почти не покроет поверхность. Доведите до кипения, частично накрыв крышкой, на среднем огне. Как только вода закипит, уменьшите огонь и дайте тыкве вариться, пока она не станет мягкой, в течение 15-20 минут. Проверьте через 15 мин. Слейте воду с тыквы, дайте им немного остыть.

Пюре из тыквы : Используя большую ложку, возьмите мякоть тыквы и очистите от кожицы. Поместите очищенные кусочки в кухонный комбайн.

Смешивайте, пока не получите однородное пюре со сливочной текстурой. Возможно, вам придется делать это партиями, если у вас маленький процессор или если вы делаете большую партию.

Что из него приготовить

Тыквенное пюре можно использовать во многих сладких и соленых рецептах. Вы даже можете использовать его в качестве детского питания, потому что он не содержит никаких добавок и консервантов – полностью натуральный и чрезвычайно питательный!

Некоторые из наших любимых рецептов приготовления тыквы: тыквенные кексы с кукурузным хлебом и тыквенный джем . И, конечно же, вы можете приготовить домашний тыквенный пирог с домашним тыквенным пюре и тестом для пирога.

Как хранить

Узнав, как сделать тыквенное пюре самым простым способом, давайте узнаем, как хранить самодельное тыквенное пюре. Вы можете хранить его в холодильнике или морозильной камере для последующего использования.

Для хранения в холодильнике, мы рекомендуем помещать его в стеклянную емкость. Это не повлияет на вкус или цвет вашего пюре и сохранит его свежим до недели.

В качестве альтернативы вы можете поместить вареное тыквенное пюре в формочку для льда , герметичные контейнеры или повторно закрывающиеся пакеты. После заморозки пюре хранится 3-4 месяца! Убедитесь, что вы написали дату на каждом пакете для заморозки и контейнере.

Не замораживайте пюре в стеклянной таре. Стекло может стать очень хрупким при воздействии очень низких температур.

Советы эксперта

• Чтобы тыква не каталась, пока вы пытаетесь разделить ее пополам, отрежьте у тыквы нижнюю часть. В таком виде стоит хорошо. С маленькими тыквами обычно легче работать, и с ними легче обращаться.
• Когда вы варите тыкву для пюре, вам не нужно предварительно очищать ее от кожуры. Дайте приготовленным кусочкам немного остыть и сразу же снимите кожицу ложкой.
• Если у вас нет кухонного комбайна, просто используйте блендер, картофелемялку или даже вилку, чтобы сделать пюре. Если вам все же нужна тонкая консистенция, вы можете пропустить затор через мелкое сито.
• Независимо от того, варите ли вы тыкву или готовите ее на пару, иногда она получается очень водянистой при смешивании. Лишнюю воду можно просто процедить через марлю.
• Если вы не знаете, что делать с остатками тыквы, вы можете добавить их в супы , тушеные блюда и превратить их в соус, такой как хумус .
• Не выбрасывайте тыквенные семечки! Просто поджарьте их в чистом виде, со специями или в маринаде. Из них получается вкусная пикантная закуска! Вы можете подписаться на Способ Джейми Оливера обжаривания тыквенных семечек .

Вариации

Существует несколько простых способов приготовления тыквенного пюре. Мы уже объяснили, как варить тыкву выше, теперь давайте рассмотрим другие простые способы, которые вы можете использовать.

• Чтобы приготовить пюре из жареной тыквы, , просто предварительно разогрейте духовку до 375°F (190°C). Разрежьте тыкву пополам и удалите нити и семена. Положите половинки на противень, застеленный пергаментной бумагой, срезом вниз. Запекайте тыкву 40-60 минут. Для более крупных тыкв вы можете разрезать их на более мелкие блоки или кусочки. После полной готовности выньте тыкву и дайте ей остыть в течение примерно 15 минут. Очистите кожицу и поместите кусочки в кухонный комбайн партиями.
• Приготовить тыкву на пару тоже очень просто. Вы можете поместить свежую тыкву в корзину для пароварки в воке или большой кастрюле с водой, накрыть крышкой и варить в течение 10 минут, чтобы тыква пропарилась.
• Чтобы приготовить тыкву в кастрюле быстрого приготовления или мультиварке, установите устройство на высокое давление. Тыква приготовится примерно через 15 минут.
• Кроме того, вы можете изменить вкусовой профиль собственного рецепта тыквенного пюре, добавив специи.

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли очищать кожу?

Вам не нужно очищать тыкву от кожуры перед приготовлением тыквы. Когда тыква сварится и немного остынет, выньте ложкой мякоть тыквы.

Сколько хранится тыквенное пюре?

В холодильнике при правильном хранении он хранится около недели. Если хранить в морозильной камере, пюре хранится до 4 месяцев.

Можно ли приготовить в кастрюле быстрого приготовления или в мультиварке?

Да, можно. Каждый прибор работает немного по-своему, но при высоком давлении тыква приготовится примерно через 15-20 минут. Убедитесь, что вы нарезали его по размерам, которые подходят для горшка.

Можно ли варить тыкву целиком?

Да, тыкву можно отварить целиком. Вам просто понадобится очень большая кастрюля. Кроме того, для варки потребуется гораздо больше времени, чем для более мелких кусочков. Убедитесь, что вы удалили семена и нити, прежде чем смешивать его, чтобы сделать пюре.

Другие рецепты из тыквы

• Рецепт простого тыквенного джема
• Кабак по-турецки татлиси
• Легкие тыквенные блинчики 91027 Тыква

16

Как всегда: Если вы приготовите этот рецепт, дайте нам знать, что вы думаете, оценив его и оставив комментарий ниже. И опубликуйте фото в Instagram — отметьте @give_recipe , чтобы мы могли видеть!

Подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей GiveRecipe, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик! И оставайтесь на связи с нами на Facebook, Pinterest, YouTube и Instagram, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.

Распечатать

📖 Рецепт

color h3-transform.text-transform»> Тыквенное пюре быстрого приготовления Рецепт

Простое домашнее тыквенное пюре, которое каждый может легко приготовить без духовки.

• Автор: Зеррин и Юсуф
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 30 минут
• Выход: 3 чашки 1x
• Категория: Основы
• Метод: Кулинария
• color»> Кухня: Американский
• Диета: Веганская

• 3 маленькие сахарные тыквы
• Вода (только для варки тыквы)

1. Отрежьте стержень сверху. Затем разрежьте тыкву пополам.
2. Удалите семена и волокна с помощью ложки для мороженого.
3. Нарежьте толстыми ломтиками и положите их в большую кастрюлю.
4. Налейте на них воду, пока она почти не покроет поверхность. Доведите до кипения на среднем огне.
5. Уменьшите огонь до средне-слабого. Пусть он кипит под крышкой в ​​течение 15 минут или до тех пор, пока вилка не станет мягкой.
6. Слейте воду и дайте им немного остыть. Используя ложку, зачерпните мякоть тыквы.
7. Поместите их в кухонный комбайн и смешайте до получения однородной кремовой текстуры.
8. Хранить в стеклянных контейнерах в холодильнике до недели или в герметичных контейнерах, многоразовых пакетах для замораживания или в формочках для льда в морозильнике для последующего использования в течение 3-4 месяцев.

Примечания

1. Если тыква не стоит на месте, отрежьте небольшую часть от нижней части тыквы. Затем разрезать пополам и измельчить.
2. С маленькими тыквами легче работать.
3. Их не нужно очищать от кожуры перед приготовлением. Дайте им немного остыть и снимите кожицу, когда они еще теплые. В тепле легче.
4. У вас нет кухонного комбайна? Используйте блендер, толкушку для картофеля или просто вилку, чтобы размять мякоть тыквы.
5. Если тыквенное пюре покажется вам слишком водянистым, процедите его через марлю.
6. Что приготовить из остатков тыквенного пюре? Добавляйте его в супы, рецепты хумуса и т. д.
7. Что приготовить из тыквенных семечек? Поджарьте их.
8. Для приготовления пюре из жареной тыквы: (вы можете увидеть это в видео ниже). Разогрейте духовку до 375F/190C. Разрежьте тыкву пополам, удалите семена и нити. Выложите половинки тыквы на противень, застеленный пергаментной бумагой, срезом вниз. Нарежьте крупными кусками, если вы используете большую тыкву. Запекайте кусочки тыквы в течение 40-60 минут или до мягкости. Дайте им остыть в течение примерно 15 минут и снимите кожицу, когда они еще теплые. Пюрировать в кухонном комбайне партиями.

Питание

• Размер порции: 1 чашка
• Калорий: 95
• Сахар: 10,1 г
• Натрий: 3,6 мг
• color»> Жир: 0,4 г
• Углеводы: 23,7 г
• Белок: 3,6 г
• Холестерин: 0 мг

Ключевые слова: вареное тыквенное пюре, домашнее тыквенное пюре, как сделать тыквенное пюре без духовки

Вы приготовили по этому рецепту?

Отметить @give_recipe в Instagram и поставить хэштег #giverecipe

Вам также может понравиться:

Взаимодействие с читателями

Как использовать тыквенные кишки — использовать всю тыкву

Мишель Свифт

13 октября 2022 г. скромной тыкве, безусловно, есть что предложить. Итак, мы вышли далеко за рамки тыквенного пирога , рецептов кружек и жарки тыквенных семечек (хотя мы с радостью сделаем и это), чтобы предложить вам несколько творческих способов использования внутренностей вашего фонаря из тыкв после его пламя погасло. Мы находим более дюжины творческих способов использовать все это целиком, включая мужество и все такое.

---

Пряный тыквенный сидр

Замените тыквенное пюре своим собственным тыквенным вкусом, чтобы приготовить этот вкусный напиток и 13 других напитков из списка. (через Brit + Co )

Домашнее тыквенное пюре

Берите тыкву и приступайте к работе, потому что все самое полезное внутри. Нарежьте, зачерпните и очистите от семян ваше домашнее тыквенное пюре, которое выбьет любой консервированный тыквенный продукт из пластыря. (через Pioneer Woman Cooks )

Сахарный скраб для тела с тыквой

Хотите попробовать что-то волшебное на своей коже? Сделай сам этот скраб для тела, наполненный натуральными ферментами, которые борются со свободными радикалами, удаляют омертвевшую кожу и оставляют ощущение омоложения. Отправляйтесь на кухню и начните смешивать богатую питательными веществами сырую тыкву с грубым сахаром или солью, небольшим количеством меда и маслом сладкого миндаля, чтобы получился мощный скраб для тела. (через Freutcake )

Тыквенно-медовый скраб с пищевой содой

Добро пожаловать осенью и сделайте кожу сияющей без помощи солнечных лучей с помощью тыквенного скраба для тела. Сырая тыква, богатая витаминами А и С и различными ферментами, является секретным ингредиентом для сияющей кожи. (через Brit + Co )

Идеальные жареные тыквенные семечки

После того, как вы выбросили внутренности, приступайте к сбору всех этих белых семян. Вот несколько отличных советов и фотографий о том, как идеально обжарить тыквенные семечки. Семена не только обладают питательной ценностью, но и отлично подходят для жевания сами по себе. Или попробуйте посыпать ими ваши любимые салаты и супы, чтобы добавить текстуры и аромата. (через Oh She Glows )

Изображение через A Beautiful Mess

Ночное тыквенное масло

После того, как вы почувствуете сладкий и пряный вкус теплого тыквенного масла, вы никогда больше не будете смотреть на тыкву как раньше. Хватай тыкву и копай, потому что из этих кишок получается что-то грандиозное. (через A Beautiful Mess )

Тыквенные булочки с корицей и глазурью из кленового сливочного сыра

Итак, да… тыква, корица и кленовый сливочный сыр смешаны в теплую, липкую булочку . Мы возьмем два, пожалуйста. (через Попробуй и скажи )

Поплавок Fall Pumpkin

Вы все еще можете сохранить лето с этим кремовым, ледяным лакомством, наполненным ароматом осени — пюре из свежей тыквы и щепоткой корицы. Возьмите соломинку и отхлебните. (через One Good Thing by Jillee )

Жесткий хумус из тыквы

Сочетание сливочного нута и сырой тыквы придает классическому соусу ароматный оттенок. Пожинайте плоды тыквы и заработайте несколько ооо и ааа, поджарив семена для хрустящего украшения. (через Modern Farmer )

@kalejunkie

БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ЛАТТЕ ИЗ ТЫКВЫ С ПРЯНОСТЬЮ И ЛЬДОМ! #WhatsPoppin #QuickRecipes #learnontiktok #tiktokpartner #fyp

Латте из тыквы и специй со льдом

Откажитесь от привычки покупать Starbucks и попробуйте эту домашнюю версию знаменитого латте с тыквой и специями. (через Brit + Co )

Медово-тыквенные кексы с кукурузным хлебом

Если вы любите тыкву, воспользуйтесь этим рецептом! Идеально подходит для макания в перец чили и тушеное мясо, или, если вы любите кукурузный хлеб со сладкой стороной, добавьте каплю растопленного масла и теплого меда. После того, как вы попробуете это, вы будете добавлять тыкву в кукурузный хлеб каждый октябрь. (через Амбициозная кухня )

Тыквенный суп

Узнайте, как использовать тыкву в качестве сервировочного сосуда и усилителя вкуса для превосходных блюд, таких как этот хрустящий осенний суп. (через Pizzazzerie )

Паста с тыквой

Дайте нам ложку! Ничто так не говорит о комфортной еде, как макароны с сыром , но эта паста выходит на новый уровень. Осень — не лучшее время, чем перекусить домашней едой, как и все осенние ароматы. (через Brit + Co )

Тыквенные пироги с начинкой из сливочного сыра

Марта кое-что знает о тыкве… например, насколько она превосходна, когда из нее выпекают мягкое печенье, окруженное сладким сливочным сыром. (через Марту Стюарт )

Тыквенный щербет

Октябрь, а это значит, что все со вкусом тыквы попадает на полки супермаркетов. Если вы живете в более теплом климате, вы можете забыть о пушистых свитерах и горячем яблочном сидре. Побалуйте себя этим сливочным шербетом с идеально приправленным вкусом, приготовленным из молока, тыквенного пюре и специй. (через Тощий вкус )

Батончики с тыквенным чизкейком

У тебя текут слюни, да? Этот десерт может стать вашим обычным блюдом. (через She Wears Many Hats )

Тыквенный пирог с помадкой и трюфелями

Во имя любви к тыкве и шоколаду! Эти маленькие трюфели просто волшебны во рту. Bibbity-bobbity-boo, распространяйте любовь и делитесь с друзьями. (через Purely Twins )

Тыквенное лакомство для собак

If Ваша собака такая же сладкая, как тыквенный пирог, почему бы не дать ему кость, наполненную вкусом и питательными веществами тыквы? (через White on Rice Couple )

Если вы любите тыкву так же сильно, как и мы, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости от B+C!

Это сообщение было обновлено.