ПП куриная грудка на сковороде без масла – филе в пергаменте

  Автор: Анна Спичка Блюда из картошки на скорую руку и к празднику, Блюда из птицы, ПП рецепты, Рецепты на скорую руку, Что приготовить на 8 Марта, Что приготовить на День Валентина, Что приготовить на Новый Год и Рождество

Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами секретом, как приготовить куриную грудку без масла на сковороде, да еще чтобы она получилась сочной и нежной.

Куриная грудка — самая диетическая часть курицы которая не содержит жира. Именно по этой причине, чаще всего, грудка получается сухой. Но, есть несколько способов приготовления куриного филе, чтобы оно оставалось нежным и сочным, одним из таких способов мы и воспользуемся. Куриное филе в пергаменте, на сковороде без масла, будет готовится в собственном соку, за счет того что филе плотно завернуто в пергамент, оно не теряет свою влагу.

Чтобы курочка получилась не только сочной, но и очень вкусной, мы, предварительно, замаринуем ее в любимых специях. Лук, который мы добавим к филе, может слегка подпечься, это нормально, за свет этого маринованное куриное филе в пергаменте на сковороде по вкусу напоминает шашлык.

Как выбрать куриное филе?

Хоть домашние куры и считаются самыми полезными, но их мясо жесткое, потому как птица долго растет и много двигается. Куриная грудка домашней курицы не получится нежной, если ее приготовить таким способом.

При покупке фермерской продукции оцените внешний вид курицы.

Качественная курица не имеет неприятного запаха, ее поверхность гладкая, упругая. После надавливая пальцем, вмятина быстро восстанавливается. Ни в коем случаем не должно быть кровавых подтёков, липкой слизи, неприятного запаха или серого цвета кожи. Курица не должна быть заветренная, это говорит о давнем ее нахождении на прилавке.

Еще один момент, никогда не покупайте сильно большие тушки или грудки курицы, большие размеры говорят о том, что птицу перекормили стимуляторами роста.

Если учитывать все выше перечисленные факторы, вы без труда определите качество продукта.

Куриная грудка, это диетический, белковый продукт, который часто используют при ЗОЖ или ПП. На моем сайте есть много вкусных ЗОЖ рецептов из курицы: ПП салат с курицей, авокадо и черным рисом, диетический куриный бульон из филе или как приготовить курицу со шпинатом в сливках. Это очень простые, а главное — полезные рецепты. Если вы на диете, блюда на вашем столе должны быть вкусными и сытными, и обязательно приносить вам только удовольствие.

Сегодня мы с вами будем готовить сочную куриную грудку, которую не стыдно подать даже на праздничный стол. Будьте уверены, этот рецепт куриного филе без мала в пергаменте на сковороде, можно смело включать в новогоднее меню. Готовиться быстро, получается сочно и вкусно, и минимум калорий, что может быть лучше для ночных посиделок.

Анна Спичка

Такой простой способ приготовления куриного филе в пергаменте на сковороде без масла, оценят даже те, кто раньше не любил куриную грудку, из-за ее сухости. Приготовьте куриное филе таким способом, это не просто вкусно, сочно, но и полезно.

Если вам понравился этот рецепт, буду благодарна за репост и комментарии.

Также, приглашаю вас подписаться на группы в соцсетях, чтобы первыми узнавать новые и интересные рецепты на моем сайте.

5 from 14 votes

Печать Рецепта Сохранить в Pinterest

Подготовка 15 минут мин

Приготовление 30 минут мин

Общее Время 45 минут мин

Категория Блюда для детей, Блюда из птицы, Блюда к Новому Году и Рождеству, Пасхальные блюда

Порции 4

Калории/100 гр 127 ккал

• 2 куриных филе 550 г

Для маринада

• 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла
• ⅓ ч. л. сушеного чеснока
• ⅓ ч. л. сухой горчицы
• ½ ч. л . молотого кориандра
• ½ ч. л. паприки
• ⅕ ч. л. молотого имбиря
• ⅕ ч. л. мускатного ореха
• ½ ч. л. соли
• Молотый перец по вкусу

• Куриное филе промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.

• Затем, широким острым ножом, разрезаем каждую филешку пополам вдоль.

• Готовим маринад для куриного филе.
  Для маринада можно использовать любые специи по вашему вкусу, можно даже готовую приправу для курицы или шашлыка, или смесь специй карри.

• Добавляем к сухим специям немного растительного масла и перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
  Если вы используете готовую смесь специй, обратите внимание на наличие в ней соли. Если соли нет, добавьте.

• Натираем половинки куриного филе полученным маринадом с каждой стороны, накрываем пленкой или пакетом и оставляем мариноваться около 15 минут.

• Луковицу нарезаем колечками

• Отрезаем кусочек пергамента, ширина которого должна быть чуть шире филе.
  На один край пергамента выкладываем несколько колечек лука.

• Сверху на лук укладываем замаринованную половинку куриного филе и снова немного луковых колечек.

• Накрываем куриное филе с луком свободным краем пергамента.

• Заворачиваем края пергамента так, чтобы у нас получился конверт похожий на чебурек или вареник.

• На разогретую сковороду без масла, перекладываем конверт с куриным филе, накрываем крышкой и готовим 15 минут. Огонь чуть ниже среднего.

• Затем переворачиваем филе в пергаменте на другую сторону, опять накрываем крышкой и готовим еще 10 — 15 минут.

• Вот такие конвертики у нас получились.

• Открываем пергамент. Курочка очень сочная, лук практически растворился, образовав с маринадом и соком курицы своеобразный соус, по вкусу куриная грудка приготовленная таким способом очень напоминает шашлык на мангале.

• Нарезаем филе на порционные кусочки подаем к столу.

• На гарнир, к куриному филе, идеально подойдут свежие овощи или овощи на пару.

• Если вы раньше не пробовали готовить куриное филе таким способом, обязательно попробуйте. Уверена вам понравится.
  Приятного аппетита!

Если вы любите готовить вкусные и полезные блюда, тогда я рекомендую приготовить:

• диетическую рыбу в пароварке,
• теплый салат с овощами, авокадо и зеленью,
• запеканку с лососем, брокколи и яйцом.

Ключевое слово Куриное филе в пергаменте в собственном соку, Нежное сочное куриное филе на сковороде быстро и вкусно, ПП рецепт сочной куриной грудки на сковороде, Сочная куриная грудка на скорвороде без масла

Закладка Постоянная ссылка.

25 Быстрых и простых блюд на будний день с куриным бульоном

У вас есть коробка куриного бульона в вашей кладовой? Вы на шаг ближе к ужину! От куриного рамена по будням до курицы быстрого приготовления и пельменей, вот 25 быстрых и простых блюд, которые хорошо используют эту коробку бульона.

К

Клаудия Кэш

Клаудия Кэш

Клаудия является менеджером сообщества Simply Recipes и написала множество статей, посвященных бюджетной кулинарии, быстрым и легким блюдам и продуктам, подходящим для детей.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

и

Робин Шривз

Робин Шривз

Робин Шривз пишет о еде и напитках.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 21 мая 2023 г.

Иногда в холодильнике лежит полупустая упаковка куриного бульона (или это бульон?). Но если вы смотрите на это как на половину полной возможности, это толчок, чтобы сделать дерзкий или суповый рецепт на лету. В других случаях вам просто нужен ужин, который вы можете приготовить из ингредиентов из кладовой, и тогда ваш тайник с закрытыми коробками может спасти положение.

В любом случае, , какие до смешного простые блюда можно приготовить на курином бульоне? Давайте ответим на этот вопрос с помощью 25 наших любимых рецептов ужина с сайта!

BYW, мы пробуем проверенные популярные марки куриного бульона и куриного бульона, купленные в магазине, чтобы вы знали, какой из них лучше купить. Нажмите ниже, чтобы увидеть выбор нашей команды!

• Простые рецепты / Салли Варгас

  Перед курицей, шпинатом и грибами в сливочном вкусном соусе трудно устоять. К счастью, он готовится за 30 минут, так что вам не придется сопротивляться приготовлению его в будний вечер.

  Получить рецепт

• Салли Варгас

  Этот рецепт должен стоять рядом со словом easy в словаре! Это практически без суеты, и вы можете усилить купленный в магазине куриный бульон некоторыми усилителями вкуса и поставить свои миски на стол менее чем за 30 минут.

  Получить рецепт

• Простые рецепты / Фрэнк Тиу

  Приготовьте это китайско-американское классическое блюдо с курицей, большим количеством овощей и соусом из куриного бульона с низким содержанием натрия, устричным соусом и соевым соусом. Это блюдо, которое подается с вареным рисом, готовится всего за 35 минут.

  Получить рецепт

• Просто рецепты / Марта Ривера Диаз

  Вот победитель буднего дня, который легко приготовить на сковороде. Деглазируйте сковороду небольшим количеством куриного бульона, чтобы получился лимонный соус. Подайте коричневый рис с подогревом и съешьте в качестве гарнира и возьмите набор салатов в магазине, чтобы приготовить очень простую еду без стресса.

  Получить рецепт

• Простые рецепты / Фрэнк Тиу

  Если у вас есть яйца, полстакана куриного бульона и немного вареной курицы, вы недалеки от того, чтобы приготовить это утешительное блюдо в микроволновой печи, сверхбыструю версию блюда, которое является неотъемлемой частью японской домашней кухни. Подавать с теплым рисом.

  Получить рецепт

• Ник Эванс

  Это блюдо очень простое и любимое взрослыми и детьми. В нем есть лучшее из курицы пикката, но в несколько более легком приготовлении. По этому рецепту получается тонна еды, так что у вас будут остатки, чтобы заморозить! Если вы хотите добавить немного аромата, мы предлагаем добавить немного поджаренных с маслом панировочных сухарей.

  Получить рецепт

• Коко Моранте

  Когда я думаю о легких буднях, я автоматически думаю о своем Instant Pot. В основном он выполняет всю работу, его легко чистить, и у него есть фактор «почини и забудь», который каждый раз нас подкупает.

  Теперь вы можете приготовить старомодную, утешительную курицу и пельмени в кратчайшие сроки!

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Лапша в этом блюде вбирает в себя все богатые ароматы куриного бульона, делая вкус лапши лучше, чем все, что вы когда-либо могли себе представить.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Знаете ли вы, что эстрагон придает лучший вкус курице с грибами и действительно украшает все блюдо? Что ж, это так! Мы используем только немного в этом рецепте, но немного проходит долгий путь. Если вы хотите еще больше сократить время приготовления, вы можете использовать куриные грудки с кожей.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр
  Если вы хотите израсходовать много куриного бульона, то этот рецепт для вас! Он использует четыре чашки и идеально подходит, если вы ищете что-то сытное, богатое и ароматное.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Это блюдо готовится на одной сковороде примерно 35 минут. Несмотря на то, что его невероятно легко приготовить, и в нем используются обычные домашние ингредиенты, хитрость в приготовлении этого блюда заключается в том, чтобы поджарить орзо. Он добавляет теплый, поджаренный и ореховый вкус, который невозможно превзойти!

  Получить рецепт

• Салли Варгас

  Использование купленного в магазине куриного бульона — лишь один из многих способов сделать этот суп проще простого. Еще один ярлык? Используйте курицу-гриль! Что бы вы ни делали, не забывайте об гарнирах, потому что они действительно украшают блюдо.

  Получить рецепт

• Ник Эванс

  Этот сытный рецепт прост, особенно если вы используете купленный в магазине куриный бульон и курицу-гриль (вместо говядины, которая используется в традиционном рецепте). Готовый соус похож на начинку для пирога с курицей, но подается с яичной лапшой.

  Получить рецепт

• Шерил Джулиан

  Эта версия известного индийского блюда из риса на плите готовится из курицы и приправляется куркумой и имбирем. Он может быть готов к столу менее чем за час!

  Получить рецепт

• Эмма Кристенсен

  Это еще один рецепт, который улучшает купленный в магазине куриный бульон, делая домашний фо вкусным и легким. Вскипятите бульон с травами и специями, чтобы усилить вкус. Отличный рецепт для тех, кто никогда раньше не готовил фо!

  Получить рецепт
• Элиза Бауэр

  Это обязательно украсит ваш день! Он идеально подходит для загруженных будней, потому что готовится примерно за 35 минут и содержит простые ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть у вас дома!

  Получить рецепт

• Марта Ривера

  Наш совет, как легко приготовить это блюдо, состоит в том, чтобы расположить все рядом со сковородой в том порядке, в котором оно будет добавлено на сковороду. Таким образом, как только вы начнете все обжаривать, вам не придется беспокоиться о том, чтобы схватить ингредиенты или пережарить курицу, готовя что-то еще.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Так просто и так ароматно. Обвалять куриные грудки в небольшом количестве муки, обжарить их вместе с ломтиками яблок в небольшом количестве оливкового масла и добавить простой медово-горчичный соус. Также сделайте гарнир простым, приготовив рис или лапшу с маслом.
• Коко Моранте

  Обжаренная, слегка острая детская бок-чой создает основу для куриных грудок со вкусом соевого соуса, посыпанных семенами кунжута. Приготовьте свой любимый рис, чтобы подать на гарнир.

  Получить рецепт

• Керри Брюэр

  Ужин готовится всего в одной сковороде. После того, как вы закончите наслаждаться курицей, укрытой в сырном орзо, усеянном свежими цуккини, очистить ее будет несложно. Остатки легко разогреваются, поэтому соберите то, что осталось, чтобы взять обед в офис на следующий день.

  Получить рецепт

• Коко Моранте

  Ужин будет на столе менее чем за час, если вы приготовите его в Instant Pot. Сметана и густые сливки создают насыщенный сливочный соус для классического сытного блюда из курицы, риса и грибов.

  Получить рецепт

• Марта Ривера

  Есть ли кто-нибудь, кто любит курицу и не считает пирог с курицей одним из самых вкусных способов ее использования? Этот рецепт делает любимой еду для комфорта, используя курицу-гриль, замороженные овощи и слоеное тесто. Он будет на столе менее чем через час.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Этот супербыстрый суп, который иногда называют итальянским супом с яичными каплями, — вы съедаете его за 20 минут — очень просто приготовить. Вмешайте сыр пармезан, панко, шпинат и яйцо в куриный бульон. Чтобы сделать его частью более сытной трапезы, подавайте его с итальянскими бутербродами с сыром на гриле.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Нежный стейк, хрустящая брокколи и большое количество чеснока — вот классические ингредиенты этого жаркого, приготовленного за 30 минут. Что куриный бульон делает в блюде из говядины? Это в соусе для жарки.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Мы добавили несколько изюминок в куриный салат, добавив жареный красный перец и поджаренный миндаль! Его прекрасно подавать в салатных стаканчиках, на хлебе вместо сэндвича, или, если вы чувствуете себя немного дико, просто ешьте его просто так.

  Получить рецепт

Быстрые блюда из курицы за 15 минут или меньше

Обновлено 8 июля 2022 г.

Пропустить слайды галереи

кисло-сладкая курица-ck-1.jpg

Нет времени готовить? Без проблем. Эти простые рецепты курицы идеально подходят для подачи даже в самые загруженные дни. Всего за 15 минут вы можете приготовить легкий ужин на столе, который понравится всей семье. От тако до жаркого — найдите свое любимое блюдо на будний день прямо здесь.

Начать слайд-шоу

1 из 13

Курица в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Линдси Лоуэр

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Эта кисло-сладкая сковорода — ответ на сегодняшнее быстрое блюдо из курицы. Благодаря множеству ярких вкусов вся семья обязательно будет поражена этим фаворитом, который лучше, чем еда на вынос.

Реклама

Реклама

2 из 13

Салат Начо с измельченной курицей и авокадо

shredded-chicken-avocado-nacho-salad-ck. jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Ужин не может быть проще, чем этот салат из пяти ингредиентов. И это разрывается с потенциалом Super Bowl Sunday.

3 из 13

Тако с курицей Верде

Тако с курицей Верде

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Мисси Невилл Кроуфорд

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Нам нравится теплая начинка для тако, но если вы предпочитаете что-то более прохладное и освежающее, пропустите шаг 1 и полейте сальсой собранные тако. .

Реклама

4 из 13

Салат с грецкими орехами и курицей

Салат с грецкими орехами и курицей

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке смесь орехов и панировочных сухарей и сковорода -жарка. Подавайте с хрустящей зеленью и сбрызните восхитительной медово-пахтовой заправкой. Лучше всего то, что этот южный фаворит готовится менее чем за 10 минут.

5 из 13

Греческая капуста и куриные питы

Греческая капуста и куриные питы

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Claire Spollen

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот куриный лаваш станет греческим блюдом, которое идеально подходит для насыщенных вечеров в будние дни или непринужденных обедов.

6 из 13

Куриные колбаски и брокколи Рабе Пенне

Куриные колбаски и брокколи Рабе Пенне

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Lindsey Lower

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Если брокколи рабе немного горчит для вашей семьи или вам трудно его найти, нарезанная брокколи будет вкусной заменой. Подавайте с дополнительным лимоном для большей остроты. 7 из 13 Кози; Стиль: Линдси Нижний

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Это идеальный способ использовать летний запас кабачков! Короткое время в духовке оставляет кабачки совершенно нежными, что идеально сочетается с этим нежным ужином из курицы.

8 из 13

Острая тарелка с курицей и фарро

Острая миска с курицей и фарро

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Линдси Лоуэр

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Свежая, сытная и сытная, эта полезная миска готова за считанные минуты благодаря быстрому приготовлению фарро и простым в приготовлении ингредиентам.

9 из 13

Курица на сковороде с обжаренными авокадо

429048911_5356832896001_5355600088001-vs.jpg

Посмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

Жаждете вкусного ужина сегодня вечером? Этот куриный ужин готов! Небольшое количество сахара помогает половинкам авокадо обуглиться на сковороде, придавая этому выдающемуся (и легкому) куриному обеду крепкий поджаренный вкус. 10 из 13

Просмотр рецепта эта ссылка открывается в новой вкладке

Придайте традиционному итальянскому блюду азиатский колорит, добавив грибы шиитаке и зеленый лук. Если у вас нет марсалы, вы можете заменить ее сухим хересом.

11 из 13

Тостады с курицей и овощами

Тостады с курицей и овощами

Авторы и права: Джонни Отри; Стиль: Синди Барр

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Обжарьте куриные ножки, чтобы сократить время приготовления этого легкого блюда из курицы. Сальса и кинза придают пикантность нежному цыпленку и свежим летним овощам. Просто выкладывайте смесь ложкой на хрустящие лепешки и жарьте, пока сыр не расплавится, и вы получите блюдо в мексиканском стиле за считанные минуты.

12 из 13

Куриный фахитас

429048911_4979707114001_4979393779001-vs.jpg

Посмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

900 02 Куриный фахитас — это праздничный и простой выбор для будничного ужина. Разложите курицу, овощи и различные начинки, и пусть каждый наполнит свои лепешки. Используйте купленную в магазине курицу-гриль, чтобы сэкономить еще больше времени на кухне.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 13

Бутерброды с рваной курицей и белым соусом барбекю

Бутерброды с рваной курицей и белым соусом барбекю

Кредит: Oxmoor House 002 Белый соус для барбекю, широко используемый в Алабаме. Барбекю в стиле барбекю известен своим уксусным вкусом и использованием майонеза в качестве основы, а не обычного томатного соуса. Чтобы приготовить соус заранее, смешайте все ингредиенты, храните его в холодильнике и доведите до комнатной температуры перед подачей на стол.