Кулинария — готовим дома быстро и вкусно по рецептам с видео
Все новости
20 сен
Кулинарный блогер Максим Гринкевич делится рецептом простого и вкусного блюда из фарша и картофеля.
Про еду 389
13 сен
Кулинарный блогер Максим Гринкевич делится рецептом простого и вкусного мясного блюда, где одним из основных ингредиентов выступает пиво.
Про еду 311
8 сен
В помидорах достаточно высокое содержание кислот, что может навредить людям, склонным к определенным заболеваниям.
Про еду Эксклюзив 4 162
6 сен Кулинарный блогер показал простой рецепт одного из главных татарских блюд — элеши с курицей и сметаной.
Про еду 487
30 авг
Про еду 313
23 авг
Кулинарный блогер Максим Гринкевич делится простым рецептом приготовления вкуснейшего турецкого национального блюда на основе говядины.
Про еду 459
18 авг
До Яблочного Спаса, как правило, нельзя есть яблоки и другие фрукты, а в праздник урожай необходимо освятить.
Про еду 648
17 авг
Про еду Эксклюзив 67 418
16 авг
Кулинарный блогер Максим Гринкевич делится простым рецептом приготовления вкуснейшего рагу с копчеными свиными ребрами.
Про еду 520
10 авг
Кулинарный блогер Максим Гринкевич делится рецептом приготовления похмельного супа, который сделает утро после веселого застолья намного лучше.
Про еду 723
2 авг
Про еду 435
26 июл
Кулинарный блогер Максим Гринкевич делится рецептом приготовления простого летнего блюда, которое любят подавать на стол жители Испании и Латинской Америки.
Про еду 386
25 июл
Пациентам с сахарным диабетом следует употреблять фрукты и ягоды с высоким уровнем сахара в небольших порциях.
Про еду Эксклюзив 3 071
19 июл
Про еду 778
12 июл
Кулинарный блогер Максим Гринкевич делится рецептом приготовления простой и вкусной закуски на жаркий летний день.
Про еду 449Всего новостей: 252
- ← Пред.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- След.
→
→Мы вконтакте
Цифры дня
СОБРались отличной компанией
30 октября 8,1% российских телезрителей аудитории «Все 25-59» предпочли провести выходной в компании героев детектива «Наш спецназ». Это принесло каналу первое место среди всех федеральных вещателей.
Для рекламодателей
Реклама
Рецепты для вечеринки
Отличная закуска! Подойдет как мальчикам под водку, так и девочкам под вино. Очень быстро и интересно. Микс овощей варьируйте сами, на ваш вкус.
Замечательная закуска из рыбы без булки и масла! При этом ее по достоинству оценят и мальчики и девочки! Необычное сочетание и отличный результат — повод удивить своих гостей.
Восхитительная закуска к праздничному столу. Это красивое, впечатляющее, вкусное блюдо.
Видов жюльена множество, самый классический — с курицей и грибами. Попробуйте вариант с семгой.
Я люблю брускетты. Всяческие. Уже рассказывала, как ее делать с грибной пастой. Теперь другая вариация — с бальзамическим луком. Это прекрасная закуска к вину или просто сама по себе.
Фаршированные шампиньоны во время застолий всегда пользуются популярностью. Проверено временем. Если компания большая, делайте сразу целый противень. Для семейной вечеринки хватит моего варианта. Вкусно!
Сейчас проходит чемпионат мира по футболу. Осознав, сколько мужчин (да и женщин, что там скрывать ха-ха-ха) нашей страны сидят у экранов с пивком, решила срочно порадовать всех закуской к оному. Очень вкусные, хрустящие, быстро исчезающие. Соус не забудьте!
Дегустаторы сего печенья бегали за мной с криками, что этого не может быть и такое невозможно приготовить самостоятельно. В общем — вы поняли, да? В магазин и на кухню! Хранить в банке можно несколько дней.
Но, боюсь, не получится.
Если вы празднуете Новый год не только в кругу семьи, но, например, в большой компании друзей, и вам нужен щедрый стол, то, однозначно, одной селедкой под шубой не отделаться. И гораздо удобнее наготовить вкусностей а-ля фуршет. Как раз для большой компании. Этот вариант именно таков. Мини-пиццы получаются симпатичные и пикантные. Ароматы и вкусы Италии никого не оставят равнодушными. Даже в новогоднюю ночь.
Сочетание красной рыбы со сливочным сыром давно уже стало классикой. Поэтому предлагаю вам мои башенки. Красную рыбу можете брать любую: лосось, форель, семга, кета… малосольную или холодного копчения. Здесь на ваш вкус.
Жюльен у нас в стране уже всем известная и полюбившаяся горячая закуска. Но дело в том, что мы его именуем совсем неправильно. Блюдо родом из Франции. И называется оно «кокот», по аналогии с формочкой, в которой запекается. А жюльен — это способ нарезки соломкой.
Но, против не попрешь… так что — внимание, жюльен. Опять же, чем хорош к празднику — заготовки можете сделать заранее, а при гостях только поставить в духовку.
Это прекрасный вариант завтрака или «ссобойки». Очень вкусный, сытный и полезный. Зачем нам фастфуд, если мы дома сами за 5 минут можем приготовить себе такую вкуснятину?
Замечательный вариант несладких маффинов с сыром. У меня был дома адыгейский сыр, можете поменять его на сулугуни и не класть соль. Они смешные — мило зеленые. Если вам 12 шт много, делите ингредиенты пополам и пеките 6.
Я, как известная любительница сыра (а сулугуни среди сыров занимает почетное место в моих пристрастиях), предлагаю вам быстрый и легкий способ отведать вкусных пирожков. Телодвижений минимум, а положительных эмоций масса! (Что немаловажно, не только у вас — вы понимаете, о чем я?)
Вот начинка тут потрясающая! Обязательно вы должны ее попробовать! Тесто я для быстроты покупаю готовое слоеное.
Обычно беру бездрожжевое, но в этот раз его в магазине не было и я приобрела дрожжевое. И вы знаете, в этой начинкой оно отлично сыграло партию! Выбирайте сами.
Профитроли — это булочки из заварного теста. Само тесто делается очень быстро, затем выкладываются «изделия» любой формы (круглые или длинные, если хотите эклеры) на холодный противень, непременно на значительном расстоянии друг от друга и выпекаются в духовке, которую ни при каких обстоятельствах нельзя открывать! Тогда они равномерно поднимутся, станут золотистыми. А внутри образуется пустота, которую можно наполнять начинками, сладкими или нет. Их очень удобно готовить к празднику. Испечь накануне, хранить на доске, накрыв полотенцем, а на следующий день наполнить содержимым. Данный рецепт у нас будет с грибами — нежные и восхитительно вкусные, они поразят ваших гостей. Это прекрасный вариант закуски к столу.
Предлагаю вам еще один вариант домашних бургеров с итальянскими нотками.
Сочетание песто, моцареллы и базилика придают шарм обычному бургеру. Попробуйте!
С тех пор, как я нашла для себя этот рецепт — считаю его самым удачным. Ничего вкуснее не ела! Если вы думаете, что это сложно — ничего подобного! Ну или подключите родных в процесс. Что может быть романтичнее — приготовить с любимым вместе конфеты? Или с ребятишками вместе извазюкатся в шоколаде? Вкус этих трюфелей того стоит. И прошу заметить — никакого сливочного масла!
Это рецепт гениального Джейми Оливера. Я подсмотрела его в одной из телепередач. И как водится у него — все очень быстро и просто, но интересно и вкусно! Корица в тесте и нежный крем… Гости будут порадованы. Мы съели все и сразу.
Очень даже себе дачная и не только закуска. Быстро бац — и готово. Рыбные консервы берите любые. У меня сайра. Можете взять шпроты. Главное — чем пикантнее рыбка, тем пикантнее закуска.
Пора привлекать лето всеми возможными способами.
Сегодня готовим экспресс-мороженое. Это 3 минуты ровно. Главное — наличие блендера. Ну и бананы заморозить заранее. Ягоды берите любые, по вашему вкусу.
Это всеми нами любимая вариация классического бургера. Даю рецепт вам с неким умыслом. Понятное дело, что бургеры легко и просто приготовить дома, если хочется домашнего фастфуда. Но я вам предлагаю разнообразить ваши выезды на пикник с помощью этой идеи! Из специальных приспособлений понадобиться только решетка для мангала, на которой можно пожарить котлеты и подогреть булочки. Все остальные ингредиенты можно порезать дома и разложить по контейнерам. А собирать чизбургеры всей компанией будет непременно весело. Зато нестандартно и ново!
35 лучших рецептов Easy Pantry
Danielle Occhiogrosso Daly
У всех нас были такие дни, когда мы не могли найти время, чтобы купить продукты. Но не позволяйте этому мешать ужину! С помощью этих восхитительных рецептов для кладовой вы можете легко максимально использовать свои полки, запасы в морозильной камере и овощи, которые уже есть в вашем холодильнике, чтобы приготовить вкусную еду для всей семьи.
Мы собрали наши любимые блюда, которые используют то, что, вероятно, уже есть в вашей кладовой, для интересных и вкусных блюд. От аппетитных блюд из макарон до сырной поленты — зерновые безграничны в качестве основы для семейного обеда. Кроме того, если у вас ограниченный бюджет, недорогие блюда из кладовой станут идеальным дополнением к вашему обычному ужину в будний день.
От рецептов с тунцом до множества рецептов с фасолью — вы всегда будете вооружены вкусным ужином, независимо от случая. Ваша кладовая — отличный ресурс, чтобы быстро приготовить ужин на столе!
Danielle Occhiogrosso Daly
1 из 35
Наклейка на горшок Stir-Fry
Самое приятное в жарке стир-фрай то, что она работает с большим количеством овощей. Здесь подойдет все, что есть в вашем холодильнике — попробуйте спаржу, замороженный горошек, болгарский перец или что-нибудь еще, что у вас есть под рукой, для богатого питательными веществами ужина, который понравится всей семье.
Получите рецепты для наклейки с наклейкой с наклейкой »»
Mike Garten
2 из 35
BBQ Beef Nachos
. Жареный сыр в корочке
Danielle Occhiogrosso Daly
4 из 35
Цыпленок со сливочным шпинатом и артишоками
Mike Garten
5 из 35
Дымчатый клен0 Чили из индейки3
2 Приправленный чипотле и кленовым сиропом, этот рецепт можно заморозить на срок до трех месяцев. Сделайте большую партию на выходных и запаситесь на те дни, когда вам не хочется готовить!
Get the recipe for Smoky Maple Turkey Chili »
Danielle Occhiogrosso Daly
6 of 35
Sheet Pan Chickpea Chicken
Mike Garten
7 of 35
Mini Meatballs With Garlicky Tomatoes
Danielle Occhiogrosso Daly
8 of 35
White Bean and Tuna Salad With Basil Vinaigrette
Mike Garten
9 of 35
Crunchy Chickpeas
Mike Garten
10 of 35
Double Bean Nachos
Top tip: To make the лучшие укусы в целой партии начос, бросьте чипсы с крепкими ингредиентами и сыром.
Затем, после запекания, посыпьте тертым салатом и нарезанными помидорами, чтобы освежить свежими овощами.
Получить рецепт начос с двойной фасолью »
Danielle Occhiogrosso Daly
11 из 35
Чиле и капусту супа
Mike Garten
12 из 35
Press Herb Frittata
Mike Garten
13 из 35
Mike Garten
из 35
TH колбасных упаковок на вкус без необходимости вкладывать средства в целую кучу сухих специй.
Получить рецепт тосканского рагу »
Майк Гартен
14 из 35
Пэтти Тает
Mike Garten
15 из 35
Равиоли с коричневым маслом и шпинатом
Danielle Occhiogrosso Daly
16 из 35
Чили собак
Mike Garten
17 из 35
Chili Pie с Cornbread
17 из 35 9000 9000
Chili Pie с Cornbread
17 9000
9000 2Pie с Cornbread
17 9000
9000 2Chili Pie с Corine Garten
17 9000
9000 2Chili Pie с Corne Garten
17 9000
9000 2Chili Pie с Corin Garten
18 из 35
Картофель Hasselback
Emily Kate Roemer
19 из 35
Спагетти Болоньезе
Когда вы почувствуете, насколько сытно и ароматно приготовлено это классическое блюдо, вы подумаете, что это классическое блюдо приготовлено с особой тщательностью.
день. По правде говоря, это займет всего 25 минут!
Получить рецепт спагетти болоньезе »
Майк Гартен
20 из 35
Французский луковый суп
Лук, медленно приготовленный до темно-коричневого цвета и карамелизированный, придает этому классическому рецепту характерный вкус. Отлично подходит для вечеринки, этот рецепт легко удваивается; Просто обжарьте лук на двух сковородках.
Получить рецепт французского лукового супа »
Майк Гартен
21 из 35
Готовые бутерброды с яйцом и сыром
Mike Garten
22 из 35
Коронация куриные обертывания
Предоставлено Good Food, Good Life
23 из 35
Spaghettini с лимоном и рикоттой
Mike Garten
24 из 35
Chail и тушеной белой фасоли
Chef’d
25 из 35
Куриное филе с соусом чили
Danielle Occhiogrosso Daly
26 из 35
Linguine Mike Garten
3000327 из 35
Кассула из белых бобов со свининой и чечевицей
Mike Garten
28 из 35
Oil и Ocegar Citchlet Cutlet Sandwiches
Mike Garten
из 35
Shallini Danalle
DansoSco Danseco.
30 из 35
Жареный цыпленок с травами и помидорами черри
15 простых идей для приготовления блюд для подростков
английские маффины, пицца со свежим базиликом
Кредит: Фрэнк Фрэнсис
После долгих лет наблюдения и помощи на кухне вашему подростку наконец пришло время приготовить несколько блюд самостоятельно. Мы рекомендуем начать кулинарное путешествие в одиночку с простых рецептов, в которых используются знакомые ингредиенты, такие как курица или макароны, как в рецептах, представленных в этой коллекции. Здесь мы выделяем блюда, подходящие для подростков, в которых предпочтение отдается простым приготовлениям и методам приготовления, включая кипячение воды и нарезку овощей, чтобы они могли чувствовать себя уверенно на кухне, не выходя за пределы своей зоны комфорта.
Закуски для пиццы с английскими маффинами С этим рецептом приготовить перекус после школы еще никогда не было так просто (и вкуснее!) Английские кексы покрыты соусом маринара и нарезанной свежей моцареллой и поджариваются до тех пор, пока сыр не расплавится, а хлеб не станет слегка хрустящим.
Украсьте свежим базиликом, чтобы быстро и вкусно приготовить пиццу «Маргарита».
Тако из индейки
Тако из фарша из индейки
Все, кроме гарнира, готовится для этих вкусных тако в одной сковороде, что упрощает процесс очистки. Лук обжаривается до прозрачности, затем в смесь добавляется фарш из индейки и ломается на мелкие кусочки, затем добавляется порошок чили, томатная паста и куриный бульон. После приготовления индейку кладут ложкой в раковины тако и покрывают листьями салата, помидорами и сыром.
Лосось на пару с овощами
Кредит: Паола + Мюррей
Easy
Лосось на пару со сладким картофелем и брокколи С этим рецептом ваш подросток научится технике приготовления, к которой он будет возвращаться снова и снова: приготовление на пару. Филе лосося добавляют в корзину для пароварки вместе с нарезанным сладким картофелем и брокколи и готовят, пока рыба не будет готова, а овощи не станут мягкими.
Ваш подросток может приготовить здоровый ужин в будний день, от приготовления до стола примерно за 25 минут.
тушеная-рваная-свинина-плечо-mscs110.jpg
Авторы и права: Роб Танненбаум
Тушеная свиная лопатка
Этот рецепт учит двум ценным методам приготовления – обжариванию и тушению – и позволяет получить большой кусок мяса, которым можно накормить толпятся или готовят несколько блюд. Сухую натертую свиную лопатку обжаривают со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, затем добавляют две чашки воды и тушат мясо около пяти часов в жаровне. Готово, когда легко рвется. Этот рецепт прост, но вкус не имеет себе равных.
замороженные-котлеты-091-d111230.jpg
Куриные котлеты в панировке Этот рецепт из четырех ингредиентов позволяет получить хрустящую золотисто-коричневую курицу без какой-либо глубокой жарки. Вместо этого котлеты обваливают в муке, затем обваливают в яйце, обжаривают панко и запекают до совершенства.
Если есть остатки, ваш подросток может хранить их в морозильной камере и размораживать, когда им нужно быстро пообедать или поужинать.
руки держат жареный сыр
Фото: Сидни Бенсимон
Любимый сыр на гриле в Test KitchenВозможно, они уже знают, как приготовить сыр на гриле, но с помощью этого рецепта мы научим их некоторым профессиональным приемам, чтобы вывести этот любимый сэндвич на новый уровень. Хлеб покрывают маслом и майонезом, а затем между двумя ломтиками кладут смесь американского сыра и сыра чеддер. Когда его готовят на горячей сковороде, хлеб становится маслянистым с очень хрустящей корочкой.
жареный рис с кимчи-0025-d112283.jpg
Предоставлено: Майк Крауттер
Жареный рис с кимчи В холодильнике остался рис? Ваш подросток может легко превратить его в ужин из одной кастрюли с нашим рецептом, который также требует зеленого лука, чеснока, кимчи, кочхуджан, кунжутного масла и соевого соуса.
Они разобьют яйцо и добавят в конце, чтобы готовить, пока белки не схватятся и не станут золотисто-коричневыми.
Неряшливый Джо
Кредит: Клайв Стритер
Неряшливый ДжоДля этого легкого блюда вашему подростку нужно добавить ингредиенты: говяжий фарш, лук, болгарский перец, стебель сельдерея, томатный соус, кетчуп, и вустерширский соус — в сковороду и варить, пока мясо не прожарится, а овощи не станут мягкими. Затем они кладут смесь в булочки для гамбургеров и наслаждаются.
Рецепт пасты карбонара
Авторы и права: Брайан Гарднер
Спагетти карбонара
Шесть знакомых ингредиентов превращаются в вкусную пасту, которую ваш подросток с удовольствием готовит и ест. Пока спагетти готовятся, они поджаривают панчетту или бекон на сковороде. Затем они бросят макароны и бекон в яично-сливочную смесь с большим количеством тертого пармезана, чтобы получился насыщенный сливочный соус.
med104890_1009_cfo001.jpg
Чечевичный суп за 15 минутУмение приготовить собственный суп — важный жизненный навык. Этот супербыстрый рецепт супа — идеальное место для начала. В нем используется консервированная чечевица (в какой-то момент пусть они тоже научатся готовить чечевицу и фасоль с нуля), а также лук, морковь, сельдерей и чеснок. Ингредиенты варятся в бульоне и варятся до тех пор, пока суп не загустеет и вкусы не сольются.
по-вашему-удобству-овощной-суп-лапша-med108749-002d.jpg
Авторы и права: Эндрю Перселл
Рамен с овощамиВаш подросток может улучшить знакомый ингредиент — упакованный рамен — при приготовлении по этому рецепту. Лапша быстрого приготовления сочетается с обжаренным луком, морковью, сельдереем и стручковой фасолью для более здорового вкуса рамена быстрого приготовления.
Паста со свежим томатным соусом
Авторы и права: Маркус Нильссон
Паста со свежим томатным соусом Для этого рецепта требуется только приготовление спагетти до состояния al dente.