Что приготовить дома быстро: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Содержание

Дома вкуснее / 10 рецептов популярных блюд из фастфуда – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

На самом деле, в фастфуде нет ничего плохого: вся продукция общепита соответствует медицинским и санитарным нормам. Но есть минусы: высокая калорийность, жирность, низкое качество продуктов, сравнительно небольшое содержание полезных веществ. Многих также смущает, что в фастфуде довольно часто используют способ приготовления во фритюре, масло в котором многократно нагревается.

Но у фастфуда есть свои преимущества:

Простой, вкусный и калорийный прием пищи, который позволяет быстро зарядиться энергией.
Можно есть на ходу.
Сравнительно недорого.

Минусы фастфуда можно свести к минимуму, если вы приготовите те же самые блюда дома. Выбирайте качественный хлеб и булочки, сосиски или котлеты из чистого мяса, натуральные соусы без красителей и ароматизаторов, свежие овощи, а также правильный способ приготовления. Бургеры с разнообразными котлетами, хот-доги, наггетсы — дома можно приготовить любой фастфуд. Получится не только очень вкусно, но и полезно. Смотрите подборку рецептов.

1. Сосиска в тесте

Аппетитная сосиска, томатный соус, горчица и мягкая булочка… Хот-дог — одно из самых популярных блюд американского фастфуда. Им можно перекусить в дороге или на спортивном мероприятии, но иногда хочется порадовать себя и дома. Готовить хот-дог легко, нужны только сосиски, булочки, корнишоны, репчатый лук, зелень и соусы. Булочки могут быть любыми: пшеничными, ржаными, из цельнозерновой муки и даже без глютена.

2. Сосиска в кляре

Корн-дог — это вариация хот-дога. Главное отличие в том, что сосиска не подается в булочке, а окунается в кляр и затем обжаривается во фритюре. Тесто для кляра делают на основе кукурузной муки, поэтому в названии и появилось слово корн (от англ. corn — кукуруза). Корн-доги обычно готовят на шпажке и подают с кетчупом или соусом барбекю.

3. Курица в лаваше

Шаурма — настоящий запретный плод. Это блюдо из привокзальных палаток любят многие, но не все признаются. Шаурму обычно ругают за мясо не первой свежести и обильным количеством майонеза и кетчупа.

Домашнюю шаурму можно сделать из хорошего мяса. В этом рецепте предлагается готовить с курицей, но вместо нее можно взять баранину, индюшатину, говядину или свинину. В качестве соуса используйте сметану или греческий йогурт. Обычно это блюдо заворачивают в лаваш, реже кладут в питу или булочку. Шаурма может стать сытным перекусом или заменить полноценный прием пищи.

4. Бургер с чеддером

Бургер — идеальный перекус! В нем есть все: аппетитная мясная рубленая котлета, булочка, салат и сыр. В ресторанах быстрого питания котлеты часто делают из очень жирного мяса — это сокращает время приготовления, а на булочки идут дешевые мучные смеси.

Готовить домашние бургеры не так сложно, а есть — очень удобно. Вы можете сделать бургеры суперполезными, если выберете булочку из цельнозерновой муки, диетические котлеты и замените майонез греческим йогуртом. Булочку и вовсе можно заменить на листья салата. Котлета может быть из любого мяса.

Кстати, у нас на сайте есть еще много пошаговых рецептов приготовления бургеров в домашних условиях, в том числе веганский вариант, с котлетой из нута.

5. Куриные кусочки

Сочные и хрустящие ломтики курицы в панировке — знаменитое блюдо американской кухни. Наггетсы появились в Америке еще в середине XX века, но быстро распространились в странах Европы и Азии.

По нашему рецепту они получаются нежными внутри и с аппетитной корочкой снаружи. Наггетсы необязательно жарить на сковородке, вы можете запечь ломтики курицы в духовке — блюдо станет намного полезнее. Отличная замена куриной котлете: на вкус также здорово, а дети наверняка съедят наггетсы с большим аппетитом. К блюду подайте свежие овощи, салат, картофель фри и любые соусы на ваш вкус.

Кстати, на сайте Food.ru есть много рецептов приготовления самых разнообразных соусов.

6. Крылья

Куриные крылья обожают и дети, и взрослые. Это простое и недорогое блюдо легко приготовить дома. Мясо нужно замариновать, посыпать панировкой и обжарить в горячем масле — элементарно. Подать крылышки можно с томатным, чесночным или сырным соусами.

7. Кольца из лука

Как приятно вечером посмотреть любимую комедию под ароматную горячую закуску, например, луковые кольца. Лук, яйца, мука, панировка, соль — и готово. А если вы еще добавите чесночный соус или барбекю, будет вкуснее. Это блюдо также подойдет, если вы собираете большую компанию.

Можно подать сразу несколько закусок, например, наггетсы, кольца и фалафель (вы можете найти все рецепты в подборке). А еще это блюдо можно подать на гарнир к привычным котлетам и жареной курице.

8. Мексиканская шаурма

Рецепт вкусного буррито прост: нужно завернуть в кукурузную лепешку все что угодно — мясной фарш, фасоль, острый перец чили. Тортилью вполне можно заменить на тонкий лаваш. Кстати, в качестве мясной начинки можно использовать и котлеты, в том числе полуфабрикаты из супермаркета.

9. Израильский фастфуд

Традиционный израильский фастфуд быстро стал популярным по всему миру, потому что он простой и питательный. Говорят, что израильтяне так привязаны к фалафелю, что из-за этого до сих пор не побывали в космосе — ведь фалафель нельзя запихнуть в тюбик.

Этот вариант котлеты готовится из нута, который известен своими полезными свойствами. Если фалафель поместить между двух булочек, получится веганский бургер.

10. Пончики

Кто может устоять перед пышными и воздушными пончиками с сахарной пудрой или яркой глазурью? Уверены — никто. Как только не украшают этот десерт: шоколадом, орехами, цветной посыпкой. А еще иногда их стилизуют под различные комиксы и мультфильмы. Словом, вы можете проявить фантазию, тем более что рецептов по украшению и фото дизайна — очень много.

Что можно сделать?

Спросить членов семьи, какой фастфуд они считают самым вкусным, и запланировать любимое блюдо на ближайшие выходные. Отличный способ разнообразить меню — раз в неделю подать бургер или корн-дог вместо привычных котлет или жаркого.

«Что приготовить на ужин быстро?» — Яндекс Кью

📖 Рецепты из деликатесов на ужин — как приготовить в домашних условиях

Запеченный мусс из омуля горячего копчения

60 мин. 6

Запеченный мусс из омуля горячего копчения

Эффектная закуска из рыбы, которая готовится довольно просто и чрезвычайно быстро. Мы уверены, что этот нежный мусс покорит сердце каждого члена вашей семьи!

Подробнее

Сэндвич с копченым кабаном, сыром и малиновым вареньем

20 мин. 1

Сэндвич с копченым кабаном, сыром и малиновым вареньем

Идеальное сочетание хрустящего цельнозернового хлеба, расплавленного сыра, копченого мяса и сладкой малины приведёт в неописуемый восторг самого требовательного гурмана! Роскошный перекус для заядлых любителей бутербродов.

Подробнее

Салат с копчёным фазаном и сухариками

20 мин. 6-8

Салат с копчёным фазаном и сухариками

Копчёный фазанчик и сам по себе является превосходным украшением любого стола. Его можно подавать, украсив нарезкой свежих овощей или просто под свежий хлеб и ягодные соусы из клюквы или брусники. А можно пустить на вкуснейший салат!

Подробнее

Экспресс-рецепт улиток под пармезаном

15 мин. 2

Экспресс-рецепт улиток под пармезаном

Чтобы подать на стол предварительно подготовленных улиток, замаринованных в соусе прямо в раковинах, вам потребуется всего 15 минут!

Подробнее

Тарталетки, запечённые с копчёной рыбкой

30 мин. 6-8

Тарталетки, запечённые с копчёной рыбкой

Рыбка горячего копчения хороша сама по себе, на бутербродах, с картошечкой. А ещё как ингредиент вкуснейшей, аппетитной горячей закуски!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Салат с мясом копчёной утки

20 мин. 2-4

Салат с мясом копчёной утки

Этот необычный, чуть острый салат прекрасно подходит для романтического ужина, например, в честь дня Святого Валентина!

Подробнее

Пицца с сырокопчёным мясом и рукколой

20 мин. 4-8

Пицца с сырокопчёным мясом и рукколой

Экспресс-пицца придётся как нельзя кстати, если за новогодним столом соберутся дети и подростки. Ведь, до поры-до времени, молодёжь предпочитает вариации на тему фаст-фуда самым изысканным блюдам!

Подробнее

Салат с колбаской и хрустящими сухариками

30 мин. 6

Салат с колбаской и хрустящими сухариками

Этот салат по-домашнему вкусный, нежный и приятно хрустящий. Для приготовления вы можете как воспользоваться нашим рецептом, так и упростить его, купив готовые домашние сухарики без резких добавок.

Подробнее

Паштетные шарики из медвежатины

20 мин. 10-12

Паштетные шарики из медвежатины

Паштеты — отличный компаньон тарталеток и начинка для бутербродов. А в предложенном нами варианте паштет из медвежатины станет ярким и вкусным украшением праздничного стола!

Подробнее

Окорок косули, запечённый с овощами

270 мин. 10-12 порций

Окорок косули, запечённый с овощами

Готовя это блюдо, вы затратите около 30 минут личного времени. Все остальное сделает духовка. Поставьте кастрюлю с мясом и овощами на средний уровень, чтобы продукты нижнего слоя не пригорели.

Подробнее

Фруктовый смузи с морошкой

10 мин. 4

Фруктовый смузи с морошкой

Вы можете сделать смузи на подслащённом йогурте или на натуральном — без сахара и ароматизаторов. Время от времени балуйте организм витаминным десертом и дефицит С, РР, А, калия обойдёт вас стороной.

Подробнее

Слоеный пирог из кабана с клюквой

60 мин. 95 мин. 6 порций

Слоеный пирог из кабана с клюквой

Когда-то из дичи делали два вида блюд. Во-первых, тушки запекали на костре целиком. А, во-вторых, измельчали и делали пышные пироги. Причем в последнем случае мясо было не обязательно мариновать в течение нескольких дней. Но как же правильно приготовить пирог из кабана? Достаточно просто пропустить через мясорубку заднюю часть, добавить специи и сформировать пирог. К слову, сегодня тесто можно купить в замороженном виде. Что существенно сократит время создания блюда.

Подробнее

Тёплый салат с гребешками и овощами гриль

30 мин. 10-12

Тёплый салат с гребешками и овощами гриль

Этот салат станет вашим любимым блюдом! Он нежный и сочный. Овощи превосходно сочетаются с гребешками, вкус которых немного напоминает мясо краба!

Подробнее

Колбаски барбекю из кабана в соусе из чернослива

40 мин. 4 порции

Колбаски барбекю из кабана в соусе из чернослива

Южный рецепт по греческим мотивам предлагает новый вкус и необычайно привлекательный внешний вид такого незатейливого продукта, как колбаски. Согласитесь, такие шашлычки украсят любой стол!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Рёбрышки-гриль в банановой карамели

50 мин. 12 порций

Рёбрышки-гриль в банановой карамели

Бананы — вещь, с помощью которой можно сделать натуральную карамелизацию. Оттенок оленьих рёбрышек, после добавления всех ингредиентов, будет горьковато-сладкий, а гриль превратит мясо в настоящий шедевр.

Подробнее

Простой суп из муксуна в итальянском стиле

60 мин. 10-12 порций

Простой суп из муксуна в итальянском стиле

Муксун является очень вкусным блюдом, еще и очень полезен. Особенно подходит он для людей с ослабленным здоровьем, и тем, кому необходимо быстро получить запас энергии. Именно поэтому блюда из муксуна так любят рыбаки, охотники и все, кто проводит длительное время в экстремальных природных условиях — легкоусвояемые жиры и полезный холестерин, который содержится в благородном мясе, надолго заряжают необходимой энергией.

Подробнее

Стейки из оленя в сухом маринаде

30 мин. 8-10 порций

Стейки из оленя в сухом маринаде

Предложенный рецепт — базовый. В сухую смесь специй можно добавлять травы и специи на свой вкус. Это может быть острый перец или тимьян с розмарином.

Подробнее

Стейки-гриль из лосятины в бальзамике

720 мин. 20-25 мин. 4

Стейки-гриль из лосятины в бальзамике

Это очень лёгкий и быстрый рецепт. Его секрет в наличии трёх эффектных ингредиентов — бальзамического уксуса, коричневого сахара и соуса Ворчестер. Рекомендуем приобрести густой и дорогой бальзамик в небольшой ёмкости. Тогда, можно даже уменьшить его порцию до 1 столовой ложки. Жидкий и экономичный соус — или невыдержанный, или разведённый. Он не даст нужной степени насыщенности.

Подробнее

Чесночный стейк из лося

360 мин. 15 мин. 6-8 порций

Чесночный стейк из лося

Согласитесь, приятно готовить быстрые, здоровые и восхитительные на вкус блюда. А мясо на гриле особенно — такое угощение всегда является праздником.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Быстрые котлетки из Чира

50 мин. 6-8 порций

Быстрые котлетки из Чира

Очень легкие в приготовлении котлетки из рыбы сиговой породы нежные и вкусные. Кроме продуктов вам понадобится заточенный филейный нож и кухонный комбайн либо мясорубка.

Подробнее

Пелядь на овощной подушке

30 мин. 4-6 порций

Пелядь на овощной подушке

Очень много овощей составят гарнир для рыбки. Такой способ приготовления удобен людям, которые хотят без лишних калорий сытно поесть. Конечно, можно сделать и дополнительный гарнир, лучше всего подойдёт картофель. Тогда, поставьте клубни отвариваться перед началом приготовления пеляди.

Подробнее

Утиные грудки в малиновом соусе

30 мин. 6-8 порций

Утиные грудки в малиновом соусе

Утиная грудка самая популярная часть птицы. Готовое блюдо сочетается с красным вином сортов Бордо, например, Сен-Эмильон или Померол. Приятная комбинация получится с ликёром на чёрной смородине.

Подробнее

Пирог из оленя со шпинатом и грибами

60 мин. 16 порций

Пирог из оленя со шпинатом и грибами

По отзывам, сочетание мяса и шпината представляет собой гастрономическое откровение, которому сыр фета придаёт пикантную нотку. Попробуйте приготовить эту несложную выпечку. Если останетесь довольны, то, возможно, навсегда решите вопрос, чем удивить гостей.

Подробнее

Морской язык с креветками

30 мин. 4

Морской язык с креветками

Отличный рецепт лёгкого полезного, насыщенного полезными ингредиентами блюда, которое готовится всего за полчаса!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Запеченная лопатка оленя

1440 мин. 200 мин. 4 порции

Запеченная лопатка оленя

Лопатка считается идеальной частью тушки для приготовления мяса целым куском. Так, она содержит небольшое количество сала, что позволит сохранить сочность куска. В то же время мясо не получится излишне жирным. Но, когда речь заходит о дичи, рекомендуется дополнительно нашпиговать лопатку ветчинным салом. Именно этот ингредиент не только обеспечит нежную структуру, но и придаст копченые нотки готовому блюду. Что касается специй — допустимо использовать разные пряности и сушеные травы, а не только указанные в перечне. Все зависит от кулинарной фантазии.

Подробнее

Осётр в вине под горчично-сливочным соусом

120 мин. 60 мин. 10-12

Осётр в вине под горчично-сливочным соусом

Главная сложность в приготовлении осетровых пород — не передержать рыбу в духовке, иначе мясо начинает разваливаться. Правда, на вкусовых качествах это не отражается. Рекомендуем запекать осётра в 2,5 килограмма 20-25 минут и проверять готовность кулинарным градусником.

Подробнее

Рубленые котлеты из косули по-измирски

40 мин. 4-6

Рубленые котлеты из косули по-измирски

Восточные мотивы для нежных котлеток никого не оставят равнодушным!

Подробнее

Рулька кабана запечённая в глазури

210 мин. 2

Рулька кабана запечённая в глазури

Если вы ни разу не тушили и не отваривали мясо в пиве, наступило время сделать это! Пива покупайте больше чем в рецепте — к запечённой рульке как нельзя лучше подойдёт большая кружечка охлаждённого напитка!

Подробнее

Филе форели в соусе терияки

70-80 мин. 6

Филе форели в соусе терияки

Быстрое и простое блюдо, которое понравится каждому члену вашей семьи! Подавайте с любимым гарниром по вкусу.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Тетерев в коньячном соусе

120-150 мин. 4

Тетерев в коньячном соусе

Не любите, когда блюдо остаётся недоеденным? Запеките тетерева на овощной подушке и тарелки после дегустации будут абсолютно пустыми.

Подробнее

Куропатки с капустой под клюквенным желе

90 мин. 4

Куропатки с капустой под клюквенным желе

Этот блюдо — не только восхитительно на вкус, но и очень красиво выглядит на тарелках. А яркая капуста, поджаренные до корочки птички и рубиновый клюквенный соус издают аппетитные ароматы.

Подробнее

Сырок запеченный по-мексикански

30 мин. 20 мин. 6-8 порций

Сырок запеченный по-мексикански

Отлично, когда у вас есть свежая рыба. Но нередко приходится использовать замороженный продукт. Попробуйте разморозить рыбу, поместив в молоко или пахту. Такой прием помогает буквально вернуть продукт к жизни. К тому-же в жидкости рыба, как правило, размораживается примерно за полчаса.

Подробнее

Пирог с сёмгой и брокколи по-французски

110 мин. 8-12

Пирог с сёмгой и брокколи по-французски

Любите полезную и вкусную еду? Побалуйте себя и близких этим великолепным пирогом в европейском стиле!

Подробнее

Черносмородиновый соус к мясу

30 мин. 10-14

Черносмородиновый соус к мясу

Смородина хороша не только в вареньях, пирогах и киселях, но и в соусах для мяса!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Стейки из семги на гриле в маринаде из сои и кленового сиропа

60 мин. 15 мин. 4

Стейки из семги на гриле в маринаде из сои и кленового сиропа

Это блюдо состоит всего из нескольких ингредиентов, благодаря чему вы потратите совсем немного времени на его приготовление. И насыщенный вкус семги подарит вам истинное блаженство!

Подробнее

Оссобуко из марала

135 мин. 6

Оссобуко из марала

Это изысканное итальянское блюдо вполне можно приготовить и из дичи, главное, четко следовать инструкции! Рецепт рассчитан на 6 порций.

Подробнее

Салат из сырка в соусе терияки по-японски

20 мин. 2 порции

Салат из сырка в соусе терияки по-японски

Для этого рецепта нужен соус Терияки густой консистенции. Будьте внимательны, в продаже можно встретить жидкий — похожий на соевый соус, его обычно используют для маринования. Есть густой — для заправки салатов. Салатный продается в фольгированных пакетах в отделах для японской кулинарии, в твердых емкостях и в исполнении фирмы Хайнц. Японский салат относится к так называемым «теплым», для него не нужно остужать обжаренную рыбу.

Подробнее

Суп из глухаря по-старорусски

40 мин. 2-3 порции

Суп из глухаря по-старорусски

Взрослый глухарь может досыта накормить целую компанию из 4 или 5 человек. Но для приготовления супчика можно обойтись меньшим количеством мяса. Для более утонченного вкуса не бойтесь добавить куриный бульон. Этот прием не придаст дичи вкус домашней птицы, но уберет специфическую резкость и поможет приобрести готовому супу превосходный аромат.

Подробнее

Копченый чир

1440 мин. 90 мин. 3 порции

Копченый чир

Копченая рыба отлично подходит для дружеских посиделок. Особенно когда на столе есть холодное пиво. Но чаще всего такая закуска приобретается в магазине. Редко кто знает, что нечто подобное можно сделать своими руками. Например, закоптить чир в обычном мангале на хвойных дровах и можжевеловых ягодах. Звучит очень сложно, а на самом деле все очень просто.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Отварные медвежьи лапы

350 мин. 6

Отварные медвежьи лапы

Отварные лапы медведя — это деликатесное дальневосточное блюдо. Во время предварительной зачистки важно следить, чтобы шкура не повредилась. Тогда все желирующие вещества не попадут в бульон, а останутся внутри и мясо получится очень сочным, нежным и вкусным!

Подробнее

Нельма фаршированная

80 мин. 14-16

Нельма фаршированная

Рыба, нередко, ассоциируется с трудоёмким процессом приготовления. Но, мы обещаем, что в этот раз вы не потратите много времени и сил!

Подробнее

Нутрия-гриль

1440 мин. 150 мин. 8-10 порций

Нутрия-гриль

Мясо нутрии тёмного цвета, как и любой другой дичи. Имеет аппетитный запах, по отзывам, лучше, чем у курицы гриль. Вкусом напоминает кролика, только нежнее. По ценности нутрию также можно приравнять к кролику. А по содержание витаминов, минералов, белков и жирных кислот, нутрия не уступает более привычным сортам мяса. Убедитесь в этом, приготовив нутрию на углях — результат не оставит вас без впечатлений.

Подробнее

Плов с перепелами

60 мин. 5

Плов с перепелами

В турецких исторических сериалах, например Великолепный век, плов с перепелами — блюдо, которое подаётся только для семьи султана. Теперь и вы можете попробовать этот деликатес!

Подробнее

Дикая утка, запеченная в духовке

600 мин. 4-6 порций

Дикая утка, запеченная в духовке

Основная сложность приготовления этих блюд заключена в правильной подготовке тушек для дальнейшего использования. Их, как правило, маринуют или обрабатывают специями, устраняя неприятные запахи, придавая неповторимому вкусу дичи нежный вкус. Для водяных диких уток (нырков), единственный способ полностью нейтрализовать рыбный запах – приготовление без кожи, с тщательным удалением подкожного жира. Блюдо готовится около 10 часов и подается с ягодными или фруктовыми соусами.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Жаркое по-немецки из зайца

150 мин. 6-8 порций

Жаркое по-немецки из зайца

Классическое немецкое блюдо, выполняется с чувством, не торопясь. Тем не менее, занимает всего 2,5 часа, из которых времени активной кулинарии всего 30 минут.

Подробнее

Английский рецепт рулетиков из лосятины по-йоркширски

60 мин. 4 порции

Английский рецепт рулетиков из лосятины по-йоркширски

Вот восхитительный способ приготовить мясо лося — приправленные специями кусочки мяса обернуть беконом и зажарить на гриле. Эта вкусная еда готова через полчаса! Если вам нравится вкус соуса Ворчестер, им можно дополнительно несколько раз сбрызнуть рулетики во время приготовления.

Подробнее

Пряная медвежатина на углях

60 мин. 4-6

Пряная медвежатина на углях

По древней примете медвежатина наделяет дегустатора силой и мужеством. Мы в это верим. А ещё точно знаем, что мясо медведя очень сытное. Быстро и надолго насыщает совсем небольшой порцией!

Подробнее

Вяхирь по-египетски

60 мин. 2 порции

Вяхирь по-египетски

Вяхирь — разновидность крупных диких голубей. Блюда из этих птиц распространены в арабских странах, где вяхири готовятся также часто, как курица в России. Мясо птиц отличается нежностью, считается деликатесом, особенно вкусно в варёном виде. Мы предлагаем вам рецепт для ужина на двоих. Для большего количества людей берите двойные и тройные порции продуктов.

Подробнее

Стейк тунца под лимонным соусом

20 мин. 4-5

Стейк тунца под лимонным соусом

Мясо тунца насыщено полезными микроэлементами — калием, магнием, кальцием, фосфором, йодом. А ещё витаминами, аминокислотами и Омега-3. Но, ценность этой рыбы в том, что все вещества сохраняются после тепловой обработки. Тунца можно жарить, варить, консервировать и, даже, есть сырым. Сегодня мы подготовили для вас быстрый рецепт-гриля.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Мясные гнезда с грибной начинкой

60 мин. 6

Мясные гнезда с грибной начинкой

Вы думаете, что знаете о фарше все? Нет, из него делают не только котлеты, фрикадельки и лапша по-флотски. Из фарша можно сделать оригинальные мясные гнезда с грибной начинкой!

Подробнее

Экспресс-рецепт из печени кабана

40 мин. 4-6 порций

Экспресс-рецепт из печени кабана

Печень готовят намного реже мяса и это весьма удивительный факт. Ведь суб-продукт богат уникальными ценными веществами, ускоряет выздоровление после разных болезней, помогает восстановиться печени, а еще очень быстро и просто готовится.

Подробнее

Оленина в клюкве и специях

30 мин. 6

Оленина в клюкве и специях

Сегодня мы поделимся с вами эксклюзивным рецептом приготовления мяса северного оленя на скорую руку. Для этого нам понадобится бескостное мясо.

Подробнее

Ряпушка, фаршированная картофельным пюре

60 мин. 5-6 порций

Ряпушка, фаршированная картофельным пюре

Европейская ряпушка (килец, рипус) — это рыба пресноводного вида, относящаяся к роду сигов. Разновидности ряпушки: сибирская, европейская и сoregonus albula, которую в нашей стране иногда ошибочно называют «переславской селёдкой», несмотря на то, что к сельдям она никакого отношения не имеет, кроме, пожалуй, легкого внешнего сходства. Как и прочую мелкую рыбу, ряпушку жарят, тушат, солят, запекают, делают домашние консервы типа шпротов.

Подробнее

Гуляш из европейского оленя классический

120 мин. 6 порций

Гуляш из европейского оленя классический

Это незатейливое блюдо в фоновом режиме можно готовить параллельно с другими делами на кухне. Например, в выходной день, когда никуда не надо торопиться и есть возможность порадовать семью.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Стейк тайменя в томатном маринаде

300 мин. 20 мин. 4

Стейк тайменя в томатном маринаде

Рыба под маринадом всегда желанна. Пикантный, аппетитный вкус заставляет забыть счёт порциям. Побалуйте себя такой вкуснятиной, тем более что на её приготовление нужно совсем немного трудозатрат.

Подробнее

Холодец из оленины

360 мин. 10-12

Холодец из оленины

Холодец быстро не готовится. Этот момент удручает некоторых хозяек. Зато, само блюдо требует совсем немного сил и может быть заморожено впрок на период от 4 до 6 недель.

Подробнее

Жареные палочки из нельмы

60 мин. 3-4 порции

Жареные палочки из нельмы

Нельма — деликатесный вид рыбы не только из-за редкости, но и за счёт превосходных индивидуальных качеств. Блюда из нельмы получаются нежные и питательные. А панировка — надёжный способ сохранить сочность кусочков и добавить вкусовые нотки

Подробнее

Рёбрышки кабана, запечённые на гриле целиком

300 мин. 6-8 порций

Рёбрышки кабана, запечённые на гриле целиком

Указанное время приготовление рассчитано на рёбрышки с толстым слоем мяса. Возможно, ваше блюдо гриль будет готово быстрее. Измерьте внутреннюю температуру — при 75°С мясо считается полностью прожаренным.

Подробнее

Кебаб из верблюжьего сердца

30 мин. 20 мин. 6-8

Кебаб из верблюжьего сердца

Кебаб из сердца верблюда на углях, в предложенном нами маринаде, нравится даже тем людям, которые сторонятся субпродуктов. А любителей знакомиться с новыми продуктами и приёмами кулинарной обработки, это блюдо оставит в полном восторге!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Блюда на электрическом гриле: что приготовить на электрогриле

Зачем вообще на кухне нужен электрический гриль?
Рецепты для электрогриля
Стейк из говядины
Овощи на электрогриле
Клаб-сэндвичи
Бургеры с говядиной
Дорадо на гриле
Камамбер на гриле
Куриное филе
Свиные ребрышки
Буррито
Бельгийские вафли

Приготовленная на гриле еда получается особенно вкусной: нежной, сочной внутри, с хрустящей корочкой, с аппетитным ароматом. В нашей статье собраны лучшие идеи рецептов для электрогриля на любой вкус — от традиционных говяжьих стейков и поджаренных овощей до бельгийских вафель или плавленого камамбера.

Зачем вообще на кухне нужен электрический гриль?

Особенность электрогриля в том, что его рабочие поверхности имеют рельефную поверхность и разогреваются до оптимальной температуры. С его помощью продукты быстро обжариваются, но остаются нежными, сочными внутри. При этом лишний жир или сок стекает в поддон. Это позволяет готовить быстро, очень вкусно, сохраняя при этом все полезные свойства продуктов.

Вот несколько причин готовить в домашних условиях именно на электрогриле:

это быстро: большинство продуктов можно приготовить всего за несколько минут;
вкус и аромат лучше раскрываются;
можно не использовать масло при обжаривании;
любые специи дают более сильный аромат;
приготовление на электрогриле идеально подходит для здорового питания.

Электрогриль может быть односторонним или двухсторонним. Во втором случае обжаривать или запекать продукты можно, прогревая их сразу с двух сторон. Это дополнительно улучшает результат, а также помогает готовить быстрее.

Отличный вариант — двухсторонний гриль-пресс Polaris PGP 3002DP Optimal Temp. Им легко пользоваться благодаря автоматическим встроенным программам, сенсорному управлению, датчику толщины продукта. Он обеспечивает идеальную прожарку или запекание, равномерно распределяя тепло. За электрогрилем просто ухаживать, съемные панели с антипригарным покрытием быстро моются, а поддон для жира легко отсоединяется и промывается. С таким помощником дома можно приготовить множество блюд — стейки, колбаски, овощи и даже выпечку.

Рецепты для электрогриля

Готовить дома на электрическом гриле намного проще, чем на углях, решетке или на мангале, и быстрее, чем в духовке. Убедитесь в этом, приготовив любое из блюд по нашим пошаговым рецептам!

Стейк из говядины

Для говяжьего стейка нужна нежирная бескостная вырезка с нарезкой поперек волокон. Оптимальная толщина стейка — 25 мм, но она может быть больше или меньше. Хорошо подойдет филе миньон или более сочный рибай.

Рецепт очень прост:

Достаньте мясо из холодильника.
Приправьте специями по вкусу, оставьте на час.
Перед приготовлением смажьте мясо растительным маслом без запаха.
Включите электрогриль, дайте ему нагреться (температура 230°C).
Выложите стейки на панели электрического гриля, закройте его.

Время зависит от вида и толщины стейка, от желаемой степени прожарки. В среднем оно составляет:

4–5 минут для стейка с кровью;
7–8 минут для средней прожарки;
10–11 минут для хорошей прожарки.

Гриль Polaris PGP 3002DP Optimal Temp автоматически определит оптимальное время приготовления стейка по его толщине. Для этого в меню управления нужно выбрать программу «Cтейк» и указать желаемую прожарку: rare, medium, well done. Прибор сам подберет температуру и оповестит, когда мясо будет готово.

Нежирные стейки лучше делать с кровью. Куски с жирком прожариваются хорошо, они получаются сочными. Стейк на кости жарят дольше, на открытом электрическом гриле, переворачивая. Солить лучше уже готовое мясо.

Овощи на электрогриле

Дома на электрогриле можно пожарить почти любые овощи:

кабачки, цукини;
болгарские перцы;
баклажаны;
томаты;
картофель;
лук;
чеснок;
морковь;
цветную капусту.

Самый простой рецепт:

Крупно нарезать овощи, смазать их маслом (можно использовать кисточку), присыпать специями.
Гриль разогреть до температуры 200–230°C и выложить на панель овощи в один слой.
Закрыть электрогриль, жарить от 2 до 5 минут (в зависимости от вида овощей, от толщины ломтиков). Солить лучше после обжаривания.

Этим же способом на гриле можно готовить грибы: нужно нарезать их ломтиками, смазать маслом, обжарить.

Клаб-сэндвичи

Чтобы приготовить такие сэндвичи дома, вам понадобятся тосты, ветчина или отварное мясо, свежие томаты, листовой салат, красный лук, соус по вкусу. Предлагаем два варианта рецепта.

В первом сначала хлеб обжаривается на электрогриле. После этого тост смазывают соусом, выкладывают на него листовой салат, нарезанный кольцами лук, нарезанные свежие томаты, мясо. Сверху все накрывают вторым тостом, разрезают по диагонали. Дополнительно можно скрепить бутерброд шпажками.

Для второго варианта рецепта нужен закрывающийся гриль. Сначала собирают сэндвич: хлеб смазывают соусом, выкладывают листовой салат, овощи, мясо, закрывают все это вторым тостом. Дополнительно поверх мяса можно положить ломтик сыра: когда сэндвич будет обжариваться на гриле, сыр расплавится и «закрепит» все ингредиенты. Сэндвич обжаривают в течение 2–5 минут (в зависимости от толщины). Перед подачей его разрезают по диагонали.

Бургеры с говядиной

Сначала нужно сделать говяжьи котлеты. Для этого филе говядины надо мелко нарубить, смешать с небольшим количеством рубленого чеснока, лука, посолить получившийся фарш, сформировать из него плоские котлеты. Их обжаривают на открытом электрогриле 3–5 минут с каждой стороны.

Пока котлеты жарятся, можно подготовить остальные ингредиенты:

Булочки для бургеров разрезают пополам.
Нижнюю половину изнутри смазывают соусом (можно использовать майонез, сливочный или чесночный соус), выкладывают листовой салат, нарезанный колечками лук, овощи по вкусу (подойдут свежие или маринованные огурчики, томаты, обжаренные ломтики цукини).
Готовую котлету выкладывают поверх овощей. Ее можно накрыть ломтиком сыра.
Сверху выкладывают вторую половину булочки.

Бургер можно дополнительно обжарить на открытом или закрытом гриле.

Дорадо на гриле

Готовить рыбу на электрогриле дома особенно удобно. Она готовится всего за несколько минут и получается такой же ароматной, нежной, как на открытом огне.

Чтобы приготовить дорадо как на фото, понадобятся:

дорадо;
лимон;
соль, зелень, перец по вкусу;
2 зубчика чеснока;
немного оливкового масла.

Рыбу нужно промыть, очистить от чешуи, удалить внутренности, жабры. С каждой стороны делают несколько надрезов, натирают рыбу солью, перцем. Внутрь закладывают рубленую зелень, а также по половинке нарезанного лимона.

Оливковое масло смешивают с соком второго лимона, добавляют измельченный чеснок, соль, перец. Рыбу обжаривают на открытом электрогриле в течение 5–7 минут с каждой стороны, перекладывают на тарелки, поливают лимонным маслом.

Камамбер на гриле

Это отличный рецепт для праздничной закуски или необычного ужина. Вам понадобятся:

120–150 г камамбера;
7–8 кусочков багета;
розмарин, черный перец, соль;
сладкая горчица;
2 зубчика чеснока;
листовой салат;
1 ст. л. сока лимона;
1 ст. л. оливкового масла;
2 ст. л. меда.

Первым готовят соус, смешивая для этого мед с небольшим количеством горчицы, оливковым маслом, лимонным соком. Его приправляют солью и перцем, немного взбивают.

Багет смазывают оливковым маслом, обжаривают на открытом гриле с небольшим количеством чеснока и розмарина. Камамбер выкладывают на разогретые панели целиком, не разрезая, обжаривают по 2 минуты с каждой стороны. При подаче на большой тарелке в центре выкладывают листы салата в качестве «подушки» для сыра. На них перекладывают камамбер, вокруг раскладывают кусочки багета. Сыр надрезают сверху и едят, обмакивая в него хлеб.

Чтобы переложить сыр было проще, его можно обжаривать на листе пекарской бумаги.

Куриное филе

Курица по этому рецепту получится румяной, сочной, с оригинальным вкусом. Ее нужно готовить в фольге вместе с овощами.

Подготовьте небольшие листы фольги, выложите на них тонкие полоски филе, половинки томатов, свежую кукурузу и чеснок. Овощи можно заменить любыми другими, например цукини или цветной капустой.
Посолите, приправьте филе черным перцем, сбрызните все маслом для жарки.
Закройте продукты вторым листом фольги, сформировав «конверт», и жарьте при температуре 230°C в течение 7–8 минут.

Свиные ребрышки

Для жарки на электрогриле ребрышки можно замариновать. Для этого смешивают немного соевого соуса, горчицы, молотого имбиря. Можно добавить мед. В этой смеси ребрышки нужно выдержать 3–5 часов, а затем жарить на открытом электрическом гриле по 10–12 минут с каждой стороны.

Буррито

Электрогриль в этом рецепте используется для обжаривания готового буррито. Вам понадобятся тортильи (можно взять любые другие мягкие лепешки или лаваш), острый томатный соус, обжаренное куриное филе, красная фасоль, красный болгарский перец, красный лук, маринованные огурчики, сыр. Лепешку с одной стороны смазывают соусом и выкладывают на нее все ингредиенты (их можно заранее смешать). Лепешку заворачивают так, чтобы получился рулет (как на фото), и обжаривают на гриле 5–7 минут.

Бельгийские вафли

Их можно жарить прямо на панелях электрогриля. В отдельной миске нужно смешать:

2 стакана муки;
по 0,5 ч. л. ванильного сахара и разрыхлителя теста;
щепотку соли;
100 г сахара.

В другой емкости 2 яйца нужно взбить вместе с 350 мл молока и 100 мл растительного масла. Постепенно в тесто добавляют сухие ингредиенты, продолжая перемешивать его. Оно должно получиться не слишком жидким, с консистенцией как у нежирной сметаны.

Гриль разогревают, выливают на него немного теста, чтобы сформировать вафлю. Панель предварительно можно смазать маслом. Одна вафля обжаривается около 2 минут, после чего ее нужно аккуратно снять лопаточкой и налить следующую порцию теста. Подавать вафли можно с джемом, растопленным шоколадом или сиропом.

Приятного аппетита!

Пять яхтенных блюд, которые легко приготовить дома

Путешествия на яхте выглядят как сплошной гедонизм: вокруг лодки плещется теплое море, на берегу совершенно невероятные пейзажи, солнце красиво бликует в бокале с аперолем, а рядом наперегонки с яхтой плывут дельфины. Вкусная еда — важная часть этого гедонизма, поэтому все команды всегда стараются приготовить что-то особенное.

Капитаны Силы ветра Аня Волкова и Артем Сизов уже рассказывали, как кайфануть на яхте, если вы совсем новичок в этом деле. На этот раз ребята устроили средиземноморское лето прямо на своей кухне — пять дней подряд готовили несложные, но классные блюда, которыми обычно кормят свою команду на регатах.

Аня Волкова

Дизайнер, капитан Силы ветра

Артем Сизов

Фотограф, капитан Силы ветра

За несколько регат мы поняли несколько важных штук про готовку на лодке. Во-первых стоит помнить, что кухня на лодке совсем небольшая, и хотя на ней есть плита, куча посуды и даже духовка — далеко не любое блюдо можно приготовить в таких условиях. Сковородки могут оказаться изрядно потрепанными, ножи — тупыми, газ в плите — слабым, поэтому не планируйте сложных порционных блюд вроде стейков. К тому же готовить придется на всю команду, а это 8 (а то и 10) порций — пока вы жарите последние куски мяса, первые уже давно необратимо остыли.

Во время путешествий на яхте лучше всего выбирать блюда, которые готовятся в одной большой кастрюле и не требуют много времени — пока вы увлеченно шинкуете лук аккуратными кольцами, команда скучает в кокпите и уничтожает запасы прошутто из холодильника. Не надо тратить на готовку обеда больше получаса — в любой регате всегда найдутся занятия поинтереснее, чем самоизолироваться в кухне, помешивая суп.

Еще один лайфхак про еду на яхте: старайтесь выбирать продукты, которые можно забрать с собой, если они все же не пригодились. Сыры в вакуумной упаковке, баночка каперсов и упаковка итальянской пасты в случае чего станут отличным сувениром.

И самое главное: наша главная цель в регате — кайфануть как следует, поэтому то, что мы готовим на лодке, должно быть красивым, вкусным, летним и очень простым — такой кажется всем нам жизнь на побережье Средиземки с борта яхты.

Поскольку сейчас мы все сидим дома в самоизоляции, все эти рецепты рассчитаны на две порции — будет совсем несложно посчитать, сколько продуктов понадобится на вашу команду или просто толпу друзей.

Спагетти путтанеска

30 МИНУТ

Паста, кажется, самое популярное блюдо на всех лодках — она бесконечно долго хранится, ее просто и быстро готовить, а миллион разных соусов при должном умении позволяют питаться пастой практически каждый вечер и почти не заскучать. Из кучи вариантов пасты и соусов к ней для обеда на яхте чуть ли не лучше всего подходят классические спагетти путтанеска.

Это дико простой рецепт — обед на всю команду делается за полчаса. В отличие от суперпопулярного в регатах болоньезе, для этой пасты не надо нарезать тонну овощей и тушить соус 40 минут, а еще она подойдет для тех, кто не ест красное мясо. А еще все ингредиенты для этих спагетти консервированные, поэтому можно закупить их в самом начале регаты и забрать с собой, если ужину на лодке в один из вечеров команда предпочла фестиваль осьминогов в ресторане в марине.

Эта паста — отличный вариант и для домашнего ужина, когда ужасно лень готовить что-то сложное, в холодильнике пустовато, а идти в магазин и нарушать самоизоляцию не охота.

— 200 г сухих спагетти
— горсть оливок каламата,
— пара столовых ложек каперсов
— баночка анчоусов
— банка тунца кусочками в оливковом масле
— банка консервированных черри
— зубчик чеснока

Что понадобится

Пожарить чеснок, нарезанные пополам оливки (не забудьте вынуть косточки), анчоусы и каперсы в оливковом масле, добавить консервированные помидоры.

Как готовить

Если хотите, чтобы было совсем красиво, поищите в магазине банку черри, но если вы больше хотите есть, чем инстаграмить, подойдут обычные мелко нарезанные консервированные помидоры или даже пассата — будет одинаково вкусно.

Из тунца слейте лишнее масло (на яхте лучше делать это за борт, чтобы не засорить сложные системы труб) и добавьте в соус.

К этому моменту на соседней конфорке уже должна свариться паста — остается только слить из нее воду и переложить спагетти в кастрюлю с соусом.

Что понадобится

Как готовить

Мидии с сыром дорблю

20 МИНУТ

Если вы любите морепродукты, на регате ни в коем случае нельзя пропустить мидии. На побережье Средиземного моря их можно купить в любом супермаркете, а еще лучше — на местных фермах, к которым можно подойти прямо с воды, сгонять на тузике за мидиями, а потом сидеть на палубе и запивать их белым вином, любуясь самым красивым на свете закатом.

Сейчас яхты и закаты над морем мы видим только на фотографиях, но это не повод не устроить себе вечер гастрономических воспоминаний о лете и море. Тем более нормальные мидии можно купить и в больших московских супермаркетах — главное, ищите мидии в створках, а не очищенные (неплохие, например, есть у бренда Agama).

На лодке отлично работает самый простой рецепт: мешок мидий, немного белого вина и зелени, кастрюля с крышкой — и через 15 минут вы уже всей командой погружаетесь в гедонизм. Такой вариант отлично подходит для свежайших моллюсков с фермы, а вот замороженные мидии лучше готовить в более насыщенном соусе. Мне больше всего нравится вариант c сыром дорблю (для соуса подойдет любой сыр с голубой плесенью, который вы привезли из последней поездки в Европу или нашли на полках в Metro). Впрочем, на нашей лодке этот вариант тоже пользовался большим успехом.

— кило мидий
— 150 мл белого сухого вина
— 150 г сыра дорблю
— одна луковица лука-шалота
— 50 г 20% сливок,
— петрушка
— черный перец
— свежий багет с чесночным маслом на закуску

Что понадобится

Подготовленные мидии поварите в минимальном (так, чтобы мидии в кастрюле были залиты лишь наполовину) количестве подсоленной воды под крышкой около пяти минут.

Как готовить

Когда они начнут раскрываться от пара, добавьте мелко порубленный лук-шалот, чеснок, белое вино, сливки и дорблю и снова оставьте вариться под крышкой, пока все мидии полностью не раскроются.

Чесночный багет подогрейте в духовке, налейте себе белого вина и представьте, что вы на яхте где-нибудь между Генуей и Ниццей.

Что понадобится

Как готовить

Мягкая полента с грибами и шпинатом

25 МИНУТ

Полента — отличная альтернатива поднадоевшей всей команде на лодке (и, вероятно, вам в самоизоляции) пасте или ризотто. Кроме способности разнообразить ваше меню у поленты есть еще одно достоинство: готовить ее до неприличия просто и быстро и, в отличие от ризотто, у вас практически нет шансов облажаться в процессе.

Вообще полента — это такая густая каша из кукурузной муки, жутко популярная на севере Италии. Как и паста, полента может быть с самыми разными соусами и топпингами, но самый простой и красивый из них — грибы и припущенный шпинат. К тому же такой вариант отлично подойдет для вегетарианцев.

— полстакана поленты
— полстакана тертого пармезана
— пачка молодого шпината
— около 300 г грибов (подойдут любые)
— оливковое и сливочное масло
— два яйца

Что понадобится

Для этого рецепта постарайтесь уместить на яхтенной плите сразу две кастрюли (дома таких проблем, очевидно, не возникнет). В одной поставьте кипеть подсоленную воду (нужное количество может меняться в зависимости от самой поленты, лучше посмотрите, что написано на упаковке), а во второй обжарьте в смеси сливочного и оливкового масла сначала грибы, а потом шпинат.

Как готовить

В закипевшую воду аккуратно всыпьте поленту — нужно будет постоянно мешать, иначе она слипнется в один большой комок кукурузной муки. Не переставая мешать, добавьте пармезан и кусок сливочного масла, накройте крышкой.

На готовую поленту в глубоких мисках можно положить не только грибы и шпинат, но и жареное яйцо, а сверху потрите еще немного пармезана лепестками — получится идеальное (и очень красивое) блюдо для ночной якорной стоянки или нынешних не по-весеннему холодных майских вечеров.

Что понадобится

Как готовить

Рыба, марокканский соус и кускус

30 МИНУТ

Еще один отличный способ быстро накормить кучу людей блюдом из одной сковородки. Правда, если вы будете готовить это дома, придется заглянуть в магазин вроде «Индийских специй» и поискать там хариссу и острые маринованные лимоны. На регатах проблем с этими штуками не будет — все необходимое как правило есть в больших супермаркетах (ищите неподалеку от соевых соусов и другой азиатской еды. Отлично, если удастся найти соленые марокканские лимоны).

Если все пройдет по плану, вас ждет супернежная рыба в островатом пряном соусе и рассыпчатый сладко-острый кускус на гарнир. Греческий йогурт — то что нужно, если соус покажется слишком острым.

— 300 гр филе трески или морского окуня
— два зубчика чеснока
— горсть оливок каламата
— половина баночки анчоусов (около 30 гр)
— чайная ложка хариссы
— банка (400 гр) томатной пассаты
— маринованные лимоны
— полстакана кускуса
— греческий йогурт и немного кинзы

Что понадобится

На оливковом масле пожарить мелко нарезанный чеснок, половинки оливок, ложку маринованных лимонов, анчоусы и хариссу — это будет основа для соуса. Через несколько минут обжарки заливайте все пассатой. Как только пассата начнет закипать, нужно будет положить туда же чуть посоленную рыбу, а через некоторое время добавить заранее нарубленную кинзу.

Как готовить

Теперь стоит накрыть сковороду крышкой с отверстиями, но есть забавный лайфхак: можно соорудить купол из влажной пекарской бумаги (так, чтобы получится как будто марокканский тажин) и тушить 15−20 минут, пока рыба не приготовится полностью.

Пока рыба тушится, вскипятите воду, залейте кускус кипятком (примерно два стакана воды на стакан кускуса, но лучше посмотрите инструкцию на упаковке) и накройте крышкой. Через пять минут он будет готов — полейте оливковым маслом, посолите, добавьте маринованные лимоны и кинзу.

Что понадобится

Как готовить

Идеальная паста с лимоном

15 МИНУТ

А теперь — еще одна очень простая, но при этом нереально вкусная паста (вероятно, моя любимая). Это штука с крайне простыми ингредиентами и обалденным контрастом сливочного и свежего вкуса. Готовишь такую себе дома на ужин — и сразу переносишься из своей самоизоляции на кухне куда-то в Сорренто, где теплый вечер, белоснежные яхты, последние лучи солнца на домах апельсинового цвета, и вот сейчас это солнце сядет, и вы пойдете всей толпой смотреть кино на чьих-то парусах.

Важная штука: пасту для этого рецепта в идеале стоит брать свежую. Когда вы на регате в Средиземке, великолепную свежую пасту можно купить в любом супермаркете. В наших магазинах тоже можно найти неплохие варианты, но еще интереснее будет попробовать приготовить пасту дома самим, это не так уж и сложно. Впрочем, если сил на такие гастрономические подвиги нет, можно взять и обычные хорошие спагетти.

— 300 г свежей пасты (или 200 г сухой)
— сок и цедра одного лимона
— примерно ⅔ стакана тертого пармезана
— 30 г сливочного масла
— зубчик чеснока
— черный перец

Что понадобится

Чтобы сделать соус, понадобится крахмальная вода, в которой варилась паста, поэтому ее стоит наливать в кастрюлю совсем немного, буквально сантиметров десять.

Как готовить

Пока вода кипит, на соседней конфорке нужно растопить в сковородке кусок сливочного масла, и, когда оно нагреется, кинуть туда нарезанный чеснок, цедру лимона и свежемолотый черный перец. Одновременно с этим нужно положить пасту в кипящую воду — свежей пасте достаточно вариться около трех минут.

В масло с чесноком влейте немного (60−80 мл) крахмальной воды из кастрюли с пастой, быстро перемешайте все это до однородного соуса и добавьте лимонный сок. Сразу же надо добавить готовую пасту, засыпать тертый пармезан и супер-быстро все перемешать.

В тарелке еще раз для красоты посыпьте сыром, черным перцем и лимонной цедрой. Должно получиться что-то совершенно восхитительное, кроме шуток. Обязательно попробуйте дома, чтобы потом удивить команду на регате.

Что понадобится

— 300 г свежей пасты (или 200 г сухой)
— сок и цедра одного лимона
— примерно ⅔ стакана тертого пармезана,
— 30 г сливочного масла
— зубчик чеснока
— черный перец

Как готовить

Текст: Аня Волкова
Фото: Артем Сизов
Придумала меню: Аня Волкова
Приготовил: Артем Сизов

Если вам понравился материал, подпишитесь на нашу рассылку. Мы будем иногда присылать вам подборки самых интересных текстов, наших новых курсов и будущих путешествий

Инструкция: Как провести каникулы на Канарских островах

Киты, джунгли, вулканы и самые красивые пляжи на свете

Путеводитель по Венеции

Самые классные места, острова, соборы и заведения, куда стоит отправиться

Гид по яхтостопу: Как поймать попутку в море, и зачем это нужно

В серии материалов рассказываем, как сделать яхтостоп частью своего путешествия

Молодые яхтсмены: Даша Куляница о расслабленном яхтинге

«Сила ветра» знакомит с новым поколением яхтсменов — молодых людей, которые приходят в парус и готовы исследовать мир

Инструкция: Что нужно знать капитану на Канарских островах

Преподаватель школы капитанов «Силы ветра» делится ценными советами

Новогодняя регата на Канарских островах

28 декабря — 4 января. Новый год посреди океана.

Что приготовить гостям быстро? Рецепты-лайфхаки от Ирины Лукиновой — FOAM Media

Кулинарный блогер Ирина Лукинова (известная как Сырок Лукинова) рассказала, как быстро собрать себя и накрыть на стол, если неожиданно нагрянули гости, и поделилась с FOAM вкусными и простыми рецептами на скорую руку.

Как быстро накрыть на стол?

Замазки, хлебцы и свежие овощи

Если надо быстро смастерить еду, а я никак не готовилась, то на столе будут замазки и дипы, овощи и разные сухарики. У меня всегда дома есть консервы и различные крекеры или хлебцы — рисовые, кукурузные, ржаные.

Можно быстро сделать хумус из нута с вялеными томатами, дип из феты или из свеклы. К ним помимо хлебцев порежьте любые сырые овощи, их тоже удобно макать в дипы.

Хумус: смотреть видео-рецепт

Нехумус из свеклы: смотреть видео-рецепт

Дип из феты: смотреть видео-рецепт

Конечно, всегда можно сделать сырную и мясную тарелку из того, что есть в холодильнике. И раскидать по красивым пиалам оливки, орешки и сухофрукты.

Быстрые закуски к новогодней вечеринке в формате фингер фуд

Миндаль с розмарином и хрустики из нута — веган опции, которые прекрасно дополняют любые алкогольные напитки.

Диаблос

Это необычная закуска, от которой все всегда в восторге.

Блюдо состоит из трех частей:

1. Внешняя оболочка: берём бекон или прошутто или, если вы не едите свинину, то вяленую говядину (брезаолу).

2. Средняя оболочка: мои фавориты — это финики или курага, но можно заменить на чернослив.

3. Ядро: я предпочитаю сыр с плесенью, но подойдет и чеддер. Или если вы не любите сыр, то вместо него прячьте внутрь орешек, вроде кешью или грецкого.

Как готовить диаблос:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом.

Возьмите финик, аккуратно его разрежьте вдоль и удалите косточку. На место косточки положите сыр. Заверните все в бекон. Или возьмите курагу, разрежьте ее пополам, в серединку спрячьте кешью и заверните в брезаолу.

Как только вы свернули все диаблос, выложите их на пергамент и отправьте в духовку на 12 минут.

Выньте, дайте им немного остыть и подавайте к столу. На мой взгляд, диаблос не нуждаются в соусе.

Не забудьте положить на блюдо салфетки, чтобы гости могли вытереть руки. И рекомендую украсить блюдо соответствующими ингредиентами, чтобы было понятно, какая начинка внутри.

И да — добавить свежий молотый перец сверху — это бомба!

Посмотреть видео-рецепт можно тут.

Как быстро собрать себя к приему гостей?

Свежая кожа — важнее всего. Поэтому чтобы быстро привести себя в порядок я:

умываю лицо энзимной пудрой Dr.Barbara Sturm. Да, она стоит дорого, но ее хватает на очень долгое время, и она действительно бережно и хорошо очищает и отшелушивает;
в зависимости от потребностей кожи наношу на лицо сыворотку с витамином С skin regimen или увлажняющую с витамином B5 Timeless Skincare;
закрываю все альгинатной маской на 15-20 минут — чтобы все ингредиенты лучше впитались в кожу;
снимаю маску и завершаю увлажняющим кремом skin regimen с пептидами.

Skin Regimen

Осветляющий бустер с витамином C для лица Brightening Concentrate

Dr. Barbara STURM

Очищающая энзимная пудра для лица Enzyme Cleanser

Timeless Skin Care

Сыворотка Vitamin B5

Skin Regimen

Насыщенный полипептидный крем для лица Age-Corrective Moisturizer

Dr. Jart+

«Альгинатный коктейль» Увлажнение и свежесть

Dr.Jart+

Подтягивающая альгинатная крио маска с коллагеном

В перерыве между приготовлением закусок, я делаю легкий макияж средствами Perricone MD:

румяна,
немного бронзера
тушь для ресниц в два слоя.
Perricone MD
Гелевые румяна для лица No Make Up Blush
Perricone MD
Тушь для ресниц No Make Up Mascara

А волосы поможет освежить текстурирующий спрей Oribe как альтернатива сухому шампуню.

ORIBE

Спрей для сухого дефинирования «Лак-текстура»

Лучший рецепт Crunchwrap Supreme — Как приготовить подражатель Taco Bell Crunchwrap Supreme

Попрощайтесь с автоперевозками — приготовьте этот культовый фаст-фуд прямо дома по нашему рецепту подражателя. Crunchwrap Supreme от Taco Bell — это легендарное блюдо, и мы прекрасно понимаем, почему: оно наполнено приправленным говяжьим фаршем, соусом из сыра начо, листьями салата, помидорами, сметаной и, самое главное, хрустящей оболочкой тостада. обо всем, что вы когда-либо могли хотеть. Если вы хотите сэкономить на путешествии (или хотите создать свой собственный Crunchwrap), прочитайте все наши лучшие советы по приготовлению одного из наших самых любимых рецептов подражателей.

Что в Crunchwrap Supreme?
Taco Bell делает свой Crunchwrap Supreme довольно простым, и мы тоже: наша версия содержит приправленный говяжий фарш с добавлением сыра начо, а также листья салата, помидоры и сметану, все упаковано и обжарено в мучной лепешке. Не забудьте хрустящую оболочку тостада – без хруста это не Crunchwrap!

Как мы готовим этот Crunchwrap Supreme?
Это довольно просто. Сначала мы готовим говядину (отдельно), а затем, после того, как мы собрали наши хрустящие оладьи, мы используем ту же сковороду, чтобы обжарить их, как если бы вы жарили бутерброд с сыром. Наш главный совет? Используйте большую лопатку и переворачивайте осторожно — вы же не хотите, чтобы внутренности вашего Crunchwrap разлетались по всей кухне.

Могу ли я добавить другие начинки?
Конечно можешь. Попробуйте жареную фасоль или черную фасоль с приправами — мы советуем разогреть и то, и другое, прежде чем выкладывать их слоями в лепешку. Вы также можете добавить немного приправленного риса, маринованных перцев халапеньо, лука или авокадо — в общем, все, что вы хотите в тарелке с тако или буррито, здесь работает. Просто имейте в виду, что если вы загрузите Crunchwrap слишком много, может быть трудно приготовить, не проливая.

Как удерживать Crunchwrap вместе?
Все наши вкусные многослойные начинки скрепляются большими мучными лепешками. Наш главный совет? Если лепешки кажутся жесткими, чтобы их было удобно складывать, положите их на тарелку, сбрызните их несколькими каплями воды, накройте другой тарелкой и поставьте в микроволновку на 10 секунд. Это слегка пропарит лепешки, сделав их более гибкими и их будет легче заворачивать.

Что можно этим подать?
Мы думаем, что Crunchwrap сам по себе является отличным блюдом, но если вы ищете что-нибудь на гарнир, почему бы не поджарить домашние чипсы из тортильи? Они будут хороши для окунания в любой оставшийся сырный соус начо или сметану.

Ищете вариант без мяса? Попробуйте наш веганский Crunchwrap!

Сделал это? Дайте нам знать, что вы думаете в комментариях ниже.

Advertisement — Continue Reading Below

Yields:: 4 serving(s)
Prep Time:: 20 mins
Total Time:: 45 mins

Ingredients

1 фунтов
говяжий фарш
1 ч. л.
порошок чили
1/2 ч. л.
перец молотый
1/2 ч. л.
Земный тмин
Кошерная соль
Свечие черный перец
8
Большой муки Тортильи
1/2 с.
сырный соус начо
4
ракушки тостада
1 c.
сметана
2 c.
измельченный салат
1 c.
нарезанные помидоры
1 c.
тертый чеддер
1 c.
измельченный Monterey Jack
1 ст.
растительное масло

Указания

1. Шаг 1В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне смешайте говяжий фарш и специи, приправьте солью и перцем. Готовьте, разминая мясо деревянной ложкой, пока оно не перестанет быть розовым, около 6 минут. Переложите мясо в миску и отложите в сторону. Слейте жир и протрите сковороду.
2. Шаг 2. Сложите 4 большие лепешки из муки стопкой и поместите в центр тостаду. Используя нож для очистки овощей, обведите края панциря, чтобы вырезать 4 лепешки из муки меньшего размера.
3. Шаг 3. Сформируйте хрустящие рулетики. Добавьте шарик говяжьего фарша в центр оставшихся 4 больших мучных лепешек, оставив достаточно места для складывания. Сбрызните каждый сырным соусом, затем положите сверху ракушку тостада. Смажьте каждую ракушку сметаной, затем выложите листья салата, помидоры и сыр. Сверху положите меньшие вырезанные из муки тортильи и плотно загните края большой лепешки к центру, создавая складки. Быстро переверните Crunchwraps так, чтобы складки оказались внизу и оставались вместе.
4. Шаг 4. В той же сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте Crunchwrap швом вниз и готовьте, пока тортилья не станет золотистой, по 3 минуты с каждой стороны. Повторите с оставшимися Crunchwraps.

ЭТАН КАЛАБРЕЗ

Лорен Мияширо

Внештатный участник

Лорен Мияширо является внештатным сотрудником Delish, ранее работала директором отдела питания. В 2016 году она окончила кулинарную школу, а в 2017 году освоила искусство хрустящей упаковки.

20 дешевых семейных ужинов (быстрые и легкие блюда!)

You are here: Home / Dinner / 20 дешевых и простых семейных ужинов

27 мая 2022 г. Автор Lilly

Акции

Бюджетные блюда для вашей привередливой семьи!

Я всегда в поисках быстрых и легких идей для ужина для моих голодных детей. Нелегко найти рецепты, с которыми согласятся все, особенно когда я устал и хочу простых блюд, которые не стоят больших денег. Я также предпочитаю рецепты, в которых готовятся большие порции, которые можно разогреть на ужин или обед на следующий день.

Если вы занятые мамы или папы с ограниченным бюджетом и привередливыми едоками, вы должны проверить этот список дешевых и простых семейных обедов ! Все они сделаны из небольшого количества ингредиентов, и большинство из них очень быстро приготовить для школьного ужина в последнюю минуту. Здесь вы найдете все, от простых запеканок из говяжьего фарша до рецептов курицы в мультиварке. Вы обязательно найдете несколько рецептов, которые можно добавить в свой еженедельный план питания!

Если в вашем доме полно привередливых едоков, эта куриная запеканка всегда будет хитом! Вы можете использовать любую курицу, которая вам нравится, в том числе гриль, консервированную, оставшуюся, запеченную и т. д. Хрустящая чесночная крошка придает идеальную хрустящую сливочную и вкусную пасту. Подавайте с салатом цезарь для идеального обеда!

ИНСТРУКЦИИ

Куриная запеканка из пасты с пармезаном

Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте маслом форму для выпечки среднего размера.
В большой кастрюле или кастрюле отварите и слейте макароны в соответствии с указаниями на упаковке.
Поместите просушенные макароны обратно в кастрюлю и смешайте с соусом для пасты, тушеным цыпленком, ПОЛОВИНОЙ тертой моцареллы, ПОЛОВИНОЙ тертого пармезана и 1–2 ч. л. итальянской приправы.
Дайте смеси покипеть несколько минут на среднем или слабом огне, а затем равномерно распределите ее по дну формы для запекания; сверху посыпать оставшейся моцареллой и пармезаном.
В небольшой миске смешайте панировочные сухари панко, растопленное сливочное масло и чесночный порошок; посыпать его равномерно поверх запеканки.
Выпекайте без крышки на центральной решетке около 15 минут или пока корочка панко не станет золотисто-коричневой.

Мультиварка — мой любимый кухонный прибор, потому что с ним время обеда превращается в одно удовольствие! Просто бросьте несколько куриных грудок, банку супа, немного сметаны и несколько пакетов смеси куриного соуса в волшебную машину для медленного приготовления, и вы получите простой ужин, который понравится вашей семье! Подавайте с картофельным пюре, рисом или макаронами.

ИНСТРУКЦИИ

Курица в медленноварке с соусом

Обильно приправьте куриные грудки черным перцем и чесночным порошком.
В мультиварке смешайте воду, сливки из куриного супа и оба пакета куриного соуса.
Добавьте приправленные куриные грудки и ложкой хорошо покройте их соусом.
Накройте крышкой и готовьте в режиме LOW в течение 6–8 часов или до тех пор, пока курица не будет легко шинковаться.
После приготовления разделите курицу на мелкие кусочки парой вилок.
Добавьте сметану и дайте ей нагреться еще 15 минут.
Подавайте с картофельным пюре, рисом или макаронами.

Это действительно самая ленивая еда, которую вы когда-либо готовили. Просто выложите замороженные равиоли в форму для запекания с соусом из пасты и большим количеством сыра, запеките и вуаля! Вы также можете добавить к слоям говяжий фарш или колбасу, а также несколько овощей, таких как шпинат, кабачки или лук.

ИНСТРУКЦИИ

Ленивая лазанья

Разогрейте духовку до 400 градусов и смажьте маслом форму для выпечки 9×13.
Нанесите тонкий слой соуса для пасты на дно сковороды (около 3/4 стакана).
Выложите половину замороженных равиоли в один слой поверх соуса.
Сверху выложите половину оставшегося соуса и половину моцареллы.
Повторите слои, начиная с того, что осталось от равиоли. В завершение полейте оставшимся соусом и моцареллой. Посыпать сверху пармезаном.
Накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой и запекайте 30 минут. Снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 15 минут или пока сыр не начнет подрумяниваться.

Картофель очень дешевый и очень сытный, что делает его одним из лучших бюджетных блюд. Просто испеките их (или даже в микроволновке), а затем добавьте масло, приправы, курицу, сметану, кусочки бекона, лук или что-нибудь еще, что у вас есть под рукой. Дети любят их, и каждый может быть настроен по своему вкусу.

ИНСТРУКЦИИ

Картофель с сырной курицей

Вымойте и проткните картофель вилкой. Готовьте в микроволновой печи около 5 минут на бумажном полотенце или запекайте в духовке при 450 градусах около 45 минут или до мягкости.
Размять внутренности вилкой и смешать с несколькими столовыми ложками сливочного масла, солью, чесночным порошком и черным перцем по вкусу.
Сверху выложите рваную или натертую курицу, тертый сыр, кусочки бекона, зеленый лук, сметану и все, что пожелаете!

Как вы можете ошибиться с сырной тертой курицей? Это простое блюдо в медленноварке идеально подходит для подачи в теплых мучных лепешках или даже с рисом из цветной капусты или салатом, если вы следите за углеводами.

ИНСТРУКЦИИ

Куриные тако со сливками

Распылите на мультиварку антипригарный кулинарный спрей. Поместите курицу, сальсу, нарезанный кубиками сливочный сыр и 1-2 столовые ложки приправы для тако и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ в течение 3 часов (или в течение 4-5 часов на СЛАБОМ).
Разомните вилкой и дайте курице пропитаться смесью сальсы еще не менее 15 минут.
Подавайте с мягкими лепешками, ракушками для тако или на подушке из листьев салата. Сверху посыпьте тертым сыром, помидорами, авокадо или чем-нибудь еще по своему вкусу!

Даже если вы не любите мясной рулет, вам понравится этот ароматный говяжий фарш, смешанный с начинкой в коробках! Вы можете улучшить его, добавив нарезанный кубиками лук, нарезанный чеснок, зелень, сыр и т. д. Подавайте с картофельным пюре и овощами для максимального комфорта.

ИНСТРУКЦИИ

Удивительный бабушкин мясной рулет

Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте форму для хлеба.
В большой миске смешайте сухую смесь для начинки, говяжий фарш, яйца, воду и ПОЛОВИНУ кетчупа.
Наполните подготовленную форму смесью и руками равномерно выдавите ее в форму.
Полейте оставшимся кетчупом и равномерно распределите сверху. Вы также можете использовать соус барбекю, соус чили или их комбинацию.
Выпекать 45-60 минут (в моей духовке около 50 минут).

Все вкусы чизбургера, но в форме запеканки из макарон! Вы не можете испортить это, и ваши дети сойдут с ума от этого.

ИНСТРУКЦИИ

Запеканка из пасты «Чизбургер»

Приготовьте макароны и слейте воду в соответствии с указаниями на упаковке.
Тем временем разогрейте духовку до 375 градусов и смажьте маслом форму для выпечки 9×13.
В большой сковороде обжарьте и нарежьте говяжий фарш с чесночным порошком, солью и перцем.
Добавьте приготовленные макароны, томатный суп, полстакана воды и ПОЛОВИНУ сыра в сковороду с обжаренной говядиной; перемешать и варить 2-3 минуты на среднем огне.
Вылейте смесь в смазанную маслом форму и посыпьте оставшимся сыром.
Накрыть фольгой и запекать 20 минут. Снимите крышку и продолжайте выпекать еще 10 минут.

Лучшие бутерброды, которые вы когда-либо готовили! Это быстрое и легкое блюдо отлично подходит, когда у ваших детей есть друзья или когда вы обслуживаете толпу. Я рекомендую использовать вашу любимую марку замороженных куриных наггетсов. Куриное филе или полоски тоже отлично подойдут.

ИНСТРУКЦИИ

Куриные ломтики с пармезаном

Приготовьте курицу согласно инструкции на упаковке; отложить.
Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте маслом дно формы для запекания 9×13.
Разрежьте гавайские роллы горизонтально пополам, не разделяя роллы; поместите днища в готовое блюдо и запекайте около 3 минут.
Поместите куриные наггетсы на каждую из нижних частей, затем положите сверху маринару, сыр моцарелла и верхние половинки рулетов.
Растопить сливочное масло в микроволновой печи и смешать с 1 ч. л. чесночного порошка и 1 ч. л. итальянской приправы; равномерно нанесите смесь на верх булочек. Сверху посыпать тертым пармезаном.
Накройте форму фольгой и запекайте 15 минут. Снимите крышку и выпекайте еще 3-5 минут или пока булочки не станут золотисто-коричневыми.
Достаньте из духовки и дайте им остыть на столе в течение примерно 5 минут.

В первый раз, когда я приготовила это блюдо, я была просто потрясена тем, насколько оно ароматное и вкусное. Ингредиенты кажутся простыми, но сочетание просто волшебное. Я определенно рекомендую начинку марки Stove Top, но вы можете выбрать любой вкус, который вам нравится, включая курицу, индейку или пикантные травы.

ИНСТРУКЦИИ

Запеканка из курицы и цуккини

Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте маслом форму для выпечки 9×13.
В большой миске растопить сливочное масло и смешать с коробкой сухой смеси для начинки; отложите ПОЛОВИНУ смеси для посыпки запеканки позже.
Добавьте в начинку рваную курицу, нарезанные кубиками кабачки, крем-суп из куриного филе и сметану и хорошо перемешайте.
Выложите смесь в форму для запекания, а затем равномерно посыпьте сверху зарезервированной смесью для начинки.
Выпекайте, не накрывая крышкой, на средней полке в течение 35–45 минут или пока тесто полностью не прогреется, а верх не станет золотисто-коричневым.

Ищете идеи для ужина в последнюю минуту? Эти мини-пиццы очень веселые и их легко приготовить всего из 3 ингредиентов и начинки на ваш выбор. Как вы можете ошибиться с хрустящей чесночной корочкой для тостов с соусом и плавленым сыром? Ням!

ИНСТРУКЦИИ

Пицца с чесночными тостами

Испеките чесночные тосты согласно инструкции на упаковке, но достаньте их из духовки примерно за 2 минуты до готовности.
Полейте почти готовый чесночный тост соусом для пиццы, сыром и начинкой по вашему выбору (используйте соус очень экономно, иначе середина может размокнуть).
Снова поставьте в духовку в режиме жарки на 2-4 минуты или пока сыр не начнет пузыриться и не начнет подрумяниваться.

Замороженная курица снова приходит на помощь! Мне нравится идея использовать хрустящие куриные полоски для приготовления тортильи. Вы можете начинить их чем угодно, включая листья салата, тертый сыр, заправку, помидоры, авокадо, черную фасоль, халапеньо и т. д. Все, что у вас есть под рукой!

ИНСТРУКЦИИ

Хрустящие куриные рулеты

Приготовьте полоски замороженного цыпленка или полоски в соответствии с инструкциями на упаковке.
Дайте курице остыть в течение нескольких минут, а затем начините из курицы большие мучные лепешки с соусом ранч, листьями салата, тертым сыром и всем, что вам нравится.
Несколько замечательных дополнений: черная фасоль, нарезанные кубиками помидоры, авокадо, перец халапеньо и т. д.

По какой-то причине выпечка макарон полностью меняет правила игры. Сыр приобретает этот неотразимый поджаренный аромат, а макароны, кажется, впитывают в себя весь удивительный соус. Эта запеканка с мясным соусом содержит сливочный сыр, что делает ее очень насыщенной и вкусной.

ИНСТРУКЦИИ

Запеченные тортеллини с сыром (с мясным соусом)

Приготовьте пасту a la dente в соответствии с указаниями на упаковке; слить и отложить в сторону.
Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте маслом форму для выпечки 9×13.
В большой сковороде обжарьте говяжий фарш с выбранной вами приправой (я использую соль, чесночный порошок, перец и итальянскую приправу).
Удалите лишний жир с обжаренной говядины и добавьте томатный соус и сливочный сыр. Варить несколько минут, пока соус хорошо не впитается.
Аккуратно перемешайте приготовленные тортеллини со смесью соуса и вылейте ее в форму для запекания; Посыпьте тертой моцареллой и пармезаном.
Выпекайте без крышки на центральной полке духовки около 20 минут. Переключите духовку на гриль и продолжайте запекать еще 2-3 минуты или пока сыр не начнет подрумяниваться.

Нет ничего лучше нежного и сочного жаркого, особенно после долгого рабочего дня! Просто поместите жаркое в медленноварку с несколькими пакетиками приправ, прежде чем выйти за дверь, и ваш дом будет пахнуть как рай, когда вы вернетесь. Добавьте любые овощи, которые вы хотите, включая картофель, морковь или сельдерей.

ИНСТРУКЦИИ

Жаркое в мультиварке

Поместите ростбиф в мультиварку и залейте 1,5 стаканами воды.
В небольшой миске смешайте все пакетики с приправами и посыпьте ими жаркое.
Готовьте на медленном огне около 5 часов, а затем добавьте овощи.
Готовьте еще 2-3 часа или пока говядина не будет легко отделяться.

Такая дешевая и простая идея для ужина, которая требует совсем немного усилий. Испеките фрикадельки в соответствии с инструкциями на упаковке, смешайте с соусом, а затем выложите их на рулетики с тертым сыром. У меня слюнки текут от одного разговора об этом!

ИНСТРУКЦИИ

Фрикадельки с сыром

Приготовьте фрикадельки в соответствии с инструкциями на упаковке.
Тем временем нагрейте соус для пасты в большой кастрюле и перемешайте с приготовленными фрикадельками.
Посыпьте хлеб для сэндвичей или рулетики смесью с фрикадельками, сверху посыпьте сыром, а затем запекайте на противне в разогретой до 400 градусов духовке в течение примерно 2 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и хлеб не подрумянится.

У этого мультиварки отличные отзывы! Вы должны попробовать его с хрустящим чесночным хлебом вечером, когда вам захочется чего-нибудь теплого и утешительного.

ИНСТРУКЦИИ

Крем-суп с колбасой и тортеллини

Добавьте в мультиварку обжаренные, нарезанные и высушенные колбаски, куриный бульон, обе банки нарезанных кубиками помидоров и нарезанный кубиками сливочный сыр. Хорошенько перемешайте и готовьте в режиме LOW примерно 4 часа или пока сливочный сыр полностью не растворится.
Добавьте шпинат и свежие или замороженные тортеллини. Готовьте еще 30 минут или пока макароны не будут готовы по вашему вкусу.

Самое замечательное в этих тако то, что вы можете использовать любую нарезанную курицу, включая гриль, консервы, остатки и т. д. Моя семья любит подавать их с гуакамоле для обмакивания! Вы также можете попробовать их с говяжьим фаршем, приправленным тако.

ИНСТРУКЦИИ

Куриные тако с сырной сальсой

Разогрейте духовку до 375 градусов и застелите большой противень фольгой.
Смешать рваную курицу со сметаной и соусом сальса. Возможно, вам понадобится немного больше или меньше, чем указано, в зависимости от количества курицы, которое у вас получится.
Выложите смесь на небольшие мучные лепешки вместе с небольшим количеством тертого чеддера. Сложите их пополам и выпекайте 5–8 минут или пока лепешки не станут золотисто-коричневыми.

Хрустящие картофельные лепешки на сырной запеканке из говяжьего фарша станут одним из лучших ужинов, которые вы когда-либо ели! Кроме того, его очень дешево приготовить из говяжьего фарша, консервированных овощей (или любых овощей, которые вы хотите), консервированного супа и сыра.

ИНСТРУКЦИИ

Запеканка Cheese Tater Tot

Разогрейте духовку до 375 градусов и смажьте форму для выпечки 9×13 кулинарным спреем.
В сковороде среднего размера обжарьте и обжарьте говяжий фарш с нарезанным кубиками луком. Удалите лишний жир и добавьте вустерширский соус.
Выложите смесь из говяжьего фарша на дно приготовленной формы.
Намажьте говядину сливочно-грибным супом, а затем выложите обсушенную зеленую фасоль.
Равномерно посыпьте тертым сыром чеддер сверху.
Сверху положите столько замороженных картошек, сколько поместится на блюде.
Выпекайте без крышки на центральной полке в течение 35–40 минут или до тех пор, пока картошки не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.

Однажды мне захотелось приготовить пастуший пирог, но я разочаровался, когда каждый рецепт, который я нашел, требовал более 15 ингредиентов и слишком много времени. Я поэкспериментировала с меньшим количеством и более дешевыми ингредиентами, и на самом деле получилось лучше и с меньшими трудностями! Вы даже можете купить готовое картофельное пюре в большинстве продуктовых магазинов, что делает его очень ленивым.

ИНСТРУКЦИИ

Ленивый пастуший пирог

Разогрейте духовку до 400 градусов.
Приготовьте картофельное пюре (в коробках, купленное в магазине, остатки или домашнее). Вам понадобится около 4 чашек или 4 больших картофелин.
Тем временем обжарьте говяжий фарш на среднем огне в большой сковороде; слить лишнюю смазку.
Добавьте банку томатного супа, замороженную овощную смесь, смесь приправ для тушеной говядины и 1/2 стакана воды к обжаренной говядине; перемешать и тушить 5-10 минут на медленном огне.
Выложите смесь из говяжьего фарша на дно смазанной маслом формы для запекания 9×13, сверху равномерно распределите приготовленное картофельное пюре, а затем посыпьте тертым чеддером.
Запекайте без крышки на центральной полке около 30 минут или пока сыр не начнет подрумяниваться.

Классические кесадильи с изюминкой! Загрузите их с начинкой для пиццы, такой как пепперони, оливки и халапеньо, а затем окуните их в соус для пиццы. Весело, легко и вкусно!

ИНСТРУКЦИИ

Пицца Кесадилья

Нагрейте большую сковороду на среднем огне и обжарьте пепперони до хрустящей корочки. Снимите их со сковороды и положите на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир.
Используйте бумажное полотенце, чтобы удалить остатки жира пепперони со сковороды, а затем добавьте около 1/2 столовой ложки сливочного масла и распределите его шпателем, пока оно тает.
Бросьте лепешку на сковороду, перевернув ее несколько раз, чтобы обе стороны были равномерно покрыты маслом. Поджарьте ОДНУ СТОРОНУ лепешки в течение минуты, а затем переверните и посыпьте ХРУСТУЮ СТОРОНУ тертым сыром, пепперони, итальянской приправой и чесночным порошком.
Готовьте еще 2–3 минуты или пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится.
Сложите одну сторону лепешки и снимите ее со сковороды. Дайте ему отдохнуть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать его ножом для пиццы.
Подавайте с теплым соусом для пиццы или маринарой.

По какой-то причине я думаю о хот-догах только для барбекю на заднем дворе, но дети любят есть их как особое лакомство в обычный день дома! Сделайте из них полноценное блюдо с острым перцем чили, тертым сыром, нарезанным кубиками луком и всем, что вы захотите добавить.

ИНСТРУКЦИИ

Хот-доги с чили и сыром

Жарьте или готовьте хот-доги на сковороде, пока они не прогреются.
Положите их на булочки для хот-догов и посыпьте острым перцем чили, тертым сыром и нарезанным кубиками луком.

Акции

Оставить комментарий…

Рубрики: 5 ингредиентов или меньше, Запеканки, Курица, Комфортная еда, Ужин, Избранные рецепты, Дети, Ленивые рецепты, Рецепты с тегами: большие семьи, бюджет, дешево, курица, ужины, говяжий фарш, дети, блюда, макароны, привередливые едоки

Легкие рецепты ужина, которые можно быстро приготовить дома

Будние дни могут быть довольно беспокойными, а приготовление ужина с нуля в такие ночи может быть утомительным. Вот где простые рецепты ужина могут иметь огромное значение. Чтобы помочь вам быстро и без проблем приготовить ужин и питаться более здоровой пищей, мы составили набор из пяти простых рецептов ужина, которые вы можете приготовить менее чем за 25 минут. Мы также перечислили несколько советов, которые помогут сделать приготовление ужина более эффективным. Взгляните на эти советы и эти простые рецепты ужина и посмотрите, хотите ли вы добавить какой-либо из них в свой еженедельный план питания.

Советы по ускорению приготовления ужина

Подготовка ингредиентов – это важная часть процесса приготовления. И если вы разберетесь с этим, вы обнаружите, что простые рецепты ужина не так уж и редки, в конце концов. Итак, вот несколько советов и приемов, которые помогут вам эффективно готовить еду.

Планирование еды на неделю

Планирование — одна из тех основных вещей, которые делают простые рецепты ужина еще проще. Выделите несколько минут на выходных, чтобы составить план питания на будние вечера и записать его или составить список. Вы даже можете прикрепить его к холодильнику. Это сэкономит вам много времени, гарантируя, что решения относительно обедов на неделю будут приняты заблаговременно.

Составьте список продуктов

Когда ваш план питания на неделю готов, вам нужно отправиться за продуктами. Не забудьте придерживаться своего списка и получить все, что там есть. Отказ от одного или двух ингредиентов, которые нужно купить позже, может помешать вашему графику ужина. И если у вас возникли трудности с поиском ингредиента, замените его на что-то другое, чтобы ваш план не изменился.

Проведите выходные с умом

Приготовление еды после напряженного рабочего дня может быть утомительным. Вот почему лучше позаботиться обо всей нарезке, очистке и других подготовительных работах на выходных. Вы даже можете не спеша заняться всеми приготовлениями, пока смотрите свои любимые фильмы или сериалы.

Приобретите хорошие ящики для хранения

Если вы готовите простые блюда на ужин в выходные дни, вам понадобятся ящики для хранения ингредиентов. Чтобы удовлетворить эти потребности, рекомендуется приобретать прочные и долговечные продукты. контейнеры для хранения, которые можно хранить в холодильнике в течение недели. Для дополнительного преимущества убедитесь, что эти контейнеры имеют крышки и безопасны для использования в микроволновой печи и посудомоечных машинах.

Бестселлер №1

M MCIRCO Стеклянные контейнеры для хранения пищевых продуктов из 24 предметов с улучшенной защелкой…

НАБОР ПИЩЕВЫХ КОНТЕЙНЕРОВ ИЗ 24 ПРЕДМЕТОВ: 12 контейнеров с 12 крышками разных размеров и форм для хранения… стеклянные контейнеры для хранения изготовлены из высококачественного боросиликатного стекла,…
ГЕРМЕТИЧНЫЕ КРЫШКИ С SMART-LOCKING: MCIRCO В стеклянных контейнерах для хранения пищевых продуктов используются защелкивающиеся крышки, которые поставляются с силиконовыми…

Бестселлер №2

Герметичные контейнеры для хранения пищевых продуктов Rubbermaid Brilliance с герметичными…

Контейнеры для хранения пищевых продуктов Rubbermaid Brilliance, на 100 % герметичные, оснащены крышками и дном из тритана, не содержащими бисфенол-А, с 360-градусным. ..
Идеально подходят для различных случаев и события — например, обеды, закуски, приготовление пищи, вечеринки, праздники и многое другое
Кристально прозрачные контейнеры, чтобы вы всегда могли видеть, что внутри, но легкие и удобные для переноски; грязеотталкивающий…

5 простых рецептов ужина, которые можно приготовить быстро

Теперь давайте рассмотрим несколько простых рецептов ужина, которые вы можете приготовить за 25 минут или меньше.

Легкие рецепты ужина: говядина с брокколи

При времени приготовления всего 5 минут и времени приготовления 10 минут, этот простой рецепт говядины и брокколи дает до 4 порций и является одним из многих простых рецептов ужина, которые также одинаково вкусно.

Ингредиенты

1 фунт тонко нарезанного бифштекса
1 головка брокколи, разделенная на цветочки
1 столовая ложка оливкового масла в экстра-виргинах
¼ чайной ложки Красный перец.
3 зубчика измельченного чеснока
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки рисового уксуса
¼ стакана меда
½ стакана куриного бульона
2/3 стакана соевого соуса

Указания

Начните с смешивания соевого соуса, куриного бульона, уксуса, меда, чеснока, коричневого сахара, кукурузного крахмала, кунжутного масла, шрирачи, имбиря, хлопьев красного перца и ¼ стакана воды в миске и сохраните смесь. Разогрейте большую сковороду с оливковым маслом и готовьте стейк на среднем огне около 4 минут, пока он не подрумянится. Добавьте соцветия брокколи и отложенную смесь в сковороду и готовьте около 4 минут, пока соус не загустеет.

Легкие рецепты ужина: жареная курица по-тайски с базиликом

Если вы ищете простые рецепты ужина, такие же вкусные, как в ресторане, то это то, что вам нужно. По этому рецепту, рассчитанному на 4 персоны, вы сможете быстро приготовить сладкие и острые блюда тайской кухни.

Ингредиенты

3 половинки куриной грудки без кожи, нарезанные полосками
1,5 чашки нарезанного красного сладкого перца
½ чашки грубо нарезанных листьев свежего базилика
1 столовая ложка сока лайма
1 чашка лука0068
1 thinly sliced serrano chile
3 garlic cloves, minced
1 tablespoon peanut oil
1 tablespoon fish sauce
1 tablespoon water
2 tablespoons hoisin sauce
1 tablespoon sugar

Directions

To prepare этого блюда, начните со смешивания соуса хойсин, сахара, воды и рыбного соуса. Убедитесь, что сахар полностью растворился, непрерывно взбивая смесь. Отложите эту смесь в сторону и нагрейте арахисовое масло в воке или большой сковороде. Обжаривайте чеснок и чили серрано около 30 секунд, затем сразу же добавьте курицу и готовьте около 4 минут. Теперь бросьте болгарский перец и нарезанный лук в вок и жарьте, помешивая, еще 2 минуты. Добавьте отложенную смесь и готовьте, пока соус не загустеет. Наконец, добавьте базилик и лимонный сок.

Легкие рецепты ужина: яичница-болтунья «Спанакопита»

Среди множества простых рецептов ужина очень мало таких простых, как этот. Этот рецепт занимает высокое место как по микро-, так и по макро-питательной ценности на порцию.

Ингредиенты

¼ стакана мелко накрошенного сыра фета
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
10 унций замороженного рубленого шпината, размороженного, высушенного и отжатого
Щепотка соли
8 больших яиц, взбитых
Молотый перец
8 чайных ложек вяленых томатов тапенад
4 цельнозерновые питы, разрезанные пополам

Указания

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте шпинат и щепотку соли и готовьте, пока от шпината не пойдет пар. Теперь добавьте взбитые яйца в сковороду и готовьте около 5 минут, постоянно помешивая всю смесь. Добавьте раскрошенный сыр фета и молотый перец и готовьте, пока яйца не схватятся. Аккуратно выложите тапенадой внутренности цельнозерновых пит, стараясь не использовать более 2 чайных ложек на питу. Наполнить карманы лаваша яично-шпинатной смесью.

Легкие рецепты ужина: свиные отбивные в абрикосовой глазури

Этот быстрый белковый рецепт содержит всего 225 калорий на порцию и может быть приготовлен всего за 15 минут. Он не только популярен среди простых рецептов ужина, но также полезен и питателен.

Ингредиенты

4 отбивных из свиных ребрышек на кости
Нарезанный свежий тимьян
1/8 ч.0224
Для приготовления этого блюда можно использовать угольный гриль или газовый гриль. Если вы используете газовый гриль, предварительно разогрейте гриль и уменьшите огонь до среднего. Поместите отбивные из свиных ребрышек на гриль, накройте крышкой и готовьте 8-10 минут. Во время гриля смажьте свиные отбивные смесью абрикосового джема и корицы. Убедитесь, что вы равномерно покрываете отбивные глазурью, перевернув ее один раз в середине процесса обжаривания. Измерьте температуру мяса с помощью пищевого термометра. Идеальная температура должна быть около 160 градусов по Фаренгейту. Перед подачей посыпьте отбивные свежим тимьяном, чтобы придать им больше аромата.
Легкие рецепты ужина: Быстрая путтанеска с креветками
При общем времени приготовления всего 15 минут, это также один из многих простых рецептов ужина, которые идеально подходят для блюда, которое нужно приготовить в кратчайшие сроки. Он обслуживает до 4 человек и содержит около 43 граммов углеводов и около 37 граммов белка на порцию.
Ингредиенты
- 8 унций охлажденной свежей цельнозерновой лапши лингвини
- 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
- 1 pound peeled and deveined shrimp
- 15-ounce can of tomato sauce
- 8 ounces frozen artichoke hearts
- ¼ cup chopped and pitted Kalamata olives
- 1 tablespoon capers
- ¼ teaspoon salt
Directions
Cook лапшу лингвини в большой кастрюле с кипящей водой и отложить в сторону. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде, добавьте креветки и готовьте до 3 минут, пока они не станут коричневыми. Добавьте в сковороду томатный соус, сердцевины артишоков, оливки, каперсы и соль и готовьте еще 3 минуты. Наконец, добавьте отложенную лапшу в сковороду и хорошо перемешайте.
Кому могут быть полезны рецепты легкого ужина?
Легкие рецепты ужина могут пригодиться многим. Некоторые такие ситуации и типы людей, которые могут извлечь выгоду из этих простых рецептов ужина, объясняются ниже.
Людям, которые много работают, нужны легкие рецепты ужина
Поскольку рабочее время становится длиннее традиционного цикла с 9 до 17, работающим людям может быть особенно сложно приготовить ужин после долгого рабочего дня. Простые рецепты ужина помогут им быстро что-нибудь приготовить, даже если они вернутся домой как раз к ужину.
Легкие рецепты ужина для людей, стремящихся к здоровому питанию
Часто возможность приготовить ужин с нуля заставляет людей выбирать еду на вынос или доставку еды. Легкие рецепты ужина могут свести к минимуму вероятность таких случаев, позволяя вместо этого есть более здоровую домашнюю пищу.
Люди, которые учатся готовить, достойны рецептов легкого ужина
Рецепты легкого ужина также могут быть полезны людям, которые только осваивают основы кулинарии. Эти рецепты относительно просты и требуют меньше усилий, что позволяет новичкам быстро освоить их.
Обеденный звонок
Эти простые рецепты ужина можно приготовить довольно быстро и эффективно. Все, что вам нужно, это немного планирования. С этим и с решимостью придерживаться своего плана вы обнаружите, что простые рецепты ужина, в конце концов, весьма полезны.
Похожие сообщения:
Последнее обновление 05.03.2023 в 11:50 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API
45+ идей для легкого ужина, которые могут приготовить подростки (ПЛЮС рецепты завтрака и обеда)
Итак, каковы критерии еды, которую может приготовить подросток? Честно говоря, некоторые подростки, вероятно, могут сделать почти все, что может сделать взрослый.
Однако, если ваш подросток любит готовить, вы, вероятно, не ищете легкие обеды, которые они могут приготовить.
Эта статья не для кулинарных вундеркиндов. Это для обычного подростка, который хочет научиться готовить простые и сытные блюда.
Или для родителей, которые хотят возложить на своих подростков немного больше ответственности и помочь им освоить важный жизненный навык. Чтобы попасть в этот список, еда должна соответствовать следующим критериям:
- Готовить легко и просто
- Основные ингредиенты — никаких «странностей», от которых подростки воротят нос
- Минимальные затраты времени
- Вкусно!
Вы найдете простые рецепты, которые понравятся вашим голодным подросткам и всей семье. Они являются отличной отправной точкой для начинающего повара.
Добавьте эти вкусные рецепты в свой следующий план питания.
Эти особые рецепты не только отлично подходят для подростков, но и являются отличным ужином для занятых вечеров.
Мой сын, которому сейчас 16 лет, предпочел бы быть где угодно, только не готовить ужин на кухне. Это не значит, что он не должен помогать.
Но это значит, что я стараюсь, чтобы он быстро готовил еду с легкими шагами, чтобы он не жалел об этом так сильно.
Больше не нужно задаваться вопросом, что проще всего приготовить на ужин. Этот список полон хороших домашних блюд, которые вы или ваш подросток можете приготовить в мгновение ока.
↓ ↓ ↓ PIN IT ↓ ↓ ↓
↑ ↑ ↑ PIN IT ↑ ↑ ↑
Поваренная мини-книга завтраков
БЕСПЛАТНЫЕ идеи для завтрака, идеально подходящие для подростков (или начинающих)!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности см. в моей полной политике раскрытия информации.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ УЖИНА
Давайте приступим!
Поскольку идей очень много, я разделил их на следующие категории: бутерброды, супы, паста, мексиканские (я использую этот термин вольно, он очень американизирован) и курица.
Если он не подходит ни к одному из них, он будет в разделе «Другие рецепты ужина».
Ах да, и я добавил категорию пиццы для всех моих подростков, любящих пиццу! Смешайте это с этими отличными идеями для вариантов пиццы.
И наконец, оставайтесь с идеями для завтрака и обеда в конце поста. Надеюсь, вы найдете новые рецепты, которые вам понравятся!
СЭНДВИЧИ
Если вам нужен простой рецепт ужина, вы не ошибетесь с бутербродом. И я не говорю о скучном бутерброде.
Эти бутерброды запоют ваши вкусовые рецепторы, и они мгновенно окажутся на обеденном столе. Приготовьте замороженный картофель фри, и у вас тоже будет легкая сторона.
- Sloppy Joes
- Чизбургеры
- Chili Dogs — приготовьте хот-доги на гриле или на сковороде. Разогрейте банку чили. Подавать с булочками для хот-догов и при желании посыпать сыром.
- Сэндвичи с французским соусом
- Сэндвичи с запеченной ветчиной
- Сэндвичи со стейком и сыром Филадельфии
- Сэндвичи Cordon Bleu с курицей
- Горячий сэндвич с курицей
- Домашние сэндвичи Chick-Fil-A
СУПЫ
Супы — это отличное блюдо из одной кастрюли, которое легко приготовить. Абсолютно любимый суп моих детей — суп тако. И это так легко и быстро сделать.
- Чили
- Суп тако
- Суп из брокколи и чеддера (быстрого приготовления)
ПАСТА
Паста — моя легкая еда. Существует большое разнообразие видов и вкусов блюд из макарон.
- Легкие домашние макароны с сыром
- Ужин с сырной колбасой и макаронами на сковороде. Это блюдо готовит моя дочь, и есть видео с ее милым голосом за кадром.
- Спагетти и фрикадельки (простой способ упростить этот рецепт — использовать готовые фрикадельки, доступные в большинстве магазинов). . Или попробуйте эту домашнюю версию.
- Пицца Пепперони с макаронами и сыром
- Тортеллини с курицей Альфредо
- Макароны и сыр быстрого приготовления
- Паста со сливочным сыром
- Паста с креветками Раста
- Паста с колбасой Альфредо
МЕКСИКАНСКАЯ
В настроении для мексиканца? Все эти вкусные рецепты просты в приготовлении и нравятся подросткам.
- Тако — Подрумяньте гамбургер с нарезанным луком и чесноком. Добавьте пакет приправы для тако и готовьте в соответствии с указаниями. Подавать с лепешками или тако с помидорами и сыром.
- Салат с тако «Доритос»
- Куриный фахитас. Приготовьте разнообразные нарезанные перцы и нарезанную курицу. Приправьте этой домашней смесью фахита. Подавать с лепешками, сыром и сметаной.
- Куриные кесадильи по-фахита
- Куриные энчилады с сыром
КУРИЦА
Все, что содержит курицу, подойдет для ужина подросткам. Курица готовится быстро и очень универсальна.
- Цыпленок с пармезаном
- Запеченный цыпленок ранч
- Crescent Chuthen Ruplups
- куриные барабанные палочки
- Хрустящий воздушный фрит Куриная паста для запекания
ЕЩЕ ВКУСНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ БЛЮДА
- Батончик с запеченным картофелем — запекайте картофель при температуре 300°С в течение 90 минут. Сверху положите любой из следующих продуктов: масло, сметану, бекон, сыр, черную фасоль, нарезанный лук, сальсу, брокколи.
- Поросята в одеяле
- Завтрак на ужин (см. раздел о завтраках ниже)
- Печенье с соусом и колбасой
- Свиные отбивные в панировке
ВАРИАНТЫ ПИЦЦЫ
Несколько продуктов, которые всегда должны быть под рукой: пепперони, соус для пиццы и сыр моцарелла. Пицца, кажется, является предпочтительной едой здесь. Научите некоторым базовым навыкам с помощью этих рецептов для подростков и детей.
- Хлеб с пепперони
- Пицца с тостами по-техасски
- Лепешка для пиццы
- Пицца Тортилья в роллах
- Жареная пицца с пепперони Сэндвич
- Карманы для пиццы в виде полумесяца
- Мини-пицца. Раскатайте охлажденное печенье, полейте соусом для пиццы, сыром моцарелла и желаемой начинкой. Выпекать при 375 10-12 минут.
- Пицца Кальцоне в плетеном виде
EASY BREAKFAST IDEAS
Завтрак — один из самых простых приемов пищи, который можно научиться готовить. Так какой лучший способ для подростка научиться готовить?
Ниже приведен список легких завтраков. Все это я делаю часто (часто мы завтракаем на ужин!)
Большинство из этих рецептов я еще не опубликовал в своем блоге. Поэтому я решил создать книгу рецептов для печати.
Чтобы получить бесплатную копию, просто зарегистрируйтесь ниже.
Мини-поваренная книга для завтрака
БЕСПЛАТНАЯ распечатка идей для завтрака, которые идеально подходят для подростков (или начинающих)!
- Маффины
- Смузи
- Блины (Можно приготовить дома, но в смеси для блинов нет ничего плохого!)
- Французские тосты
- Вафли
- Немецкие блины в духовке
- Яйца и сосиски
- Омлеты в духовке
- Сэндвич на завтрак
EASY LUNCH IDEAS
Надоели скучные обеды? Попробуйте эти простые, но вкусные идеи для обеда.
- Сыр на гриле. Попробуйте добавить ветчину, индейку, бекон или тунец, чтобы получить восхитительный вкус.
- Расплавленный тунец
- Сэндвич с яичным салатом
- Сэндвич с крабовым салатом
- Булочки – разморозить булочки Rhodes в течение нескольких часов. Разровнять и обжарить в горячем масле до золотистого цвета, один раз перевернув. Подавать с джемом, медовым маслом, Нутеллой или ранчо.
- Тост с арахисовым маслом — Поджарьте кусок хлеба, добавив арахисовое масло, пока он еще горячий. При желании полейте медом.
- Кесадильи с сыром. Я делаю их так же, как жареный сыр, смазывая каждую лепешку маслом с одной стороны и готовя их на сковороде на плите. Вы также можете приготовить их в столовой ложке или около того горячего масла.
- Куриные кесадильи с беконом
- Сэндвич с индейкой в Санта-Фе
- Вертушки с беконом из индейки
Прочтите эту статью, если вам нужны простые гарниры. Надеюсь, вы нашли несколько идей для еды, которые стоит попробовать. Если тебе нужен десерт, я тебя прикрою. Загляните на мою вкладку рецептов, чтобы найти МНОЖЕСТВО идей для десертов.
Как готовить быстрее — Джули Ревелант
Отказ от ответственности: обратите внимание, что некоторые ссылки в этом сообщении блога являются партнерскими ссылками, что означает, что я зарабатываю на соответствующих покупках. Я рекомендую эти продукты либо потому, что пользуюсь ими, либо потому, что компании, которые их производят, заслуживают доверия и полезны.
Мой муж — настоящий кулинар: он молниеносно нарезает лук и готовит легкие, полезные блюда всего за 20 минут. Конечно, раньше он работал частным поваром, так что кое-что знает о кулинарии. Тем не менее, с тех пор, как мы встречались, и он готовил для меня (как бы романтично это ни звучало!), я всегда хотела научиться нарезать овощи как профессионал и готовить быстрее.
Хотя я люблю готовить и могу постоять за себя на кухне, между бурным днем, совмещающим работу с дистанционным обучением/учебой и занятиями, просто нет времени. Кроме того, когда дети соревнуются за перекус в 17:00 и капризничают, все, что вы хотите сделать, это сесть за ужин без стресса.
К счастью, для приготовления здоровой и вкусной еды не требуется нанимать личного повара или проводить на кухне более 30 минут. Имея немного ноу-хау, вы можете приготовить семейный обед в кратчайшие сроки.
С помощью нескольких простых приемов вы можете сократить время на кухне и быстро приготовить ужин.
ПОДГОТОВЬТЕ ЕДУ ЗА НЕСКОЛЬКО МИНУТ
Один из лучших способов, который я обнаружил, чтобы быстро пообедать, это выкраивать 1 или 2 часа в выходные или находить время до того, как мои дети проснутся в утром или после того, как они легли спать, чтобы приготовить еду.
Например, мытье, резка и подготовка овощей не занимает много времени, но если вы сделаете это заранее, то сможете значительно сэкономить время во время обеденной суматохи.
Купите набор прозрачных стеклянных контейнеров для хранения готовых блюд, которые сохранят их свежими и помогут вам быстро найти то, что вам нужно.
Еще лучше — нарезанные овощи можно использовать в течение недели для школьных обедов и перекусов.
Связанный: 67 Идеи школьных перекусов для детей
ГРУППИРУЙТЕ ПОХОЖИЕ ЗАДАЧИ ВМЕСТЕ
Один из лучших способов быть более продуктивным и экономить время на любой задаче или работе по дому — это практиковать группирование: группирование одинаковых или похожих задач вместе, например мойте, чистите и нарезайте овощи одновременно.
Или, если вам нужно подготовить морковь, например, вымойте ее всю, затем очистите ее всю, затем отрежьте все концы, а затем разрежьте всю вдоль, вместо того, чтобы несколько помыть, несколько порезать и т. д.
Однако это не означает, что вы не можете выполнять несколько задач одновременно, потому что это поможет вам сэкономить время на кухне.
Например, вы можете кипятить воду для макарон и варить фасоль одновременно с приготовлением еды.
Или, пока вы готовите ужин, вы можете приготовить порцию киноа или приготовить полезную заправку для салата.
ПРОЧИТАЙТЕ РЕЦЕПТ ПОЛНОСТЬЮ, А ЗАТЕМ ПЕРЕЧИТАЙТЕ ЕЩЕ РАЗ
Сколько раз вы сталкивались с тем, что кажется отличным рецептом, который можно приготовить за 30 минут, но когда вы пролистываете шаги, вы обнаружите, что на самом деле это занимает 20 минут. минуты подготовки?
Или вы начинаете готовить только для того, чтобы узнать, что вам нужно было разморозить креветки или замариновать мясо несколько часов назад.
Вот почему, если вы хотите найти способы готовить быстрее, убедитесь, что вы прочитали весь рецепт заранее и убедитесь, что вы понимаете каждый шаг, прежде чем начать.
ИМЕТЬ ОРГАНИЗОВАННУЮ КУХНЮ
Вместо того, чтобы вытаскивать все ингредиенты, кухонные принадлежности и посуду по частям, что может замедлить работу, вытаскивайте все сразу.
Еще одна вещь, на которую стоит обратить внимание, это организация вашей кухни. Если у вас большая кухня и у вас есть все растительные масла на одной стороне, а специи на другой, например, вы можете настроить свою кухню так, чтобы наиболее часто используемые ингредиенты и кухонные инструменты были ближе и легче доступны. .
См. также: 17 кухонных принадлежностей, облегчающих приготовление пищи дома
Кроме того, если ваш мусорный бак находится не рядом с центральным проходом или там, где вы, например, режете, поставьте миску для сбора кухонных отходов, чтобы не t должны ходить туда и обратно каждый раз.
ПРИГОТОВЬТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ СРАЗУ
Когда вы смотрите кулинарные сегменты или кулинарные шоу, шеф-повара делают так, чтобы приготовление блюд было таким простым и быстрым.
Конечно, это телевизор, но один из секретов быстрого приготовления пищи заключается в том, чтобы подготовить все ингредиенты заранее и подготовить их к работе.
Вместо того, чтобы мыть и нарезать отдельные овощи или читать свой рецепт и понимать, что вам нужно растопленное, но охлажденное масло, вы сэкономите время, если у вас будет все необходимое заранее и на столе.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ОСТАТКИ
Это кажется очевидным, но один из лучших способов сэкономить время на кухне — съесть остатки, которые также могут сократить пищевые отходы.
Связанный: 10 советов по сокращению пищевых отходов при кормлении детей
Из остатков лосося можно приготовить салат из лосося, а из стейка можно приготовить, например, фахитас.
Оставшиеся овощи можно использовать для жарки, рагу, супа или фриттаты, и почти любое основное блюдо можно сочетать с быстрым салатом из зелени.
ПОДАТЬ ЗАВТРАК НА ОБЕД
Если вы хотите готовить быстрее, забудьте про ужин и вместо этого подавайте завтрак.
Подача завтрака на ужин может быть даже эффективным способом побудить ваших привередливых едоков есть овощи.
Вот несколько отличных идей для завтрака на ужин:
- Тост с авокадо
- Запеканка для завтрака
- Пицца на завтрак
- Кесадилья для завтрака
- Тако для завтрака
- Цыпленок и вафли
- Буррито с яйцом
- Яйца в яйце
- Яичные «кексы»
- Бутерброды с яйцом
- Яичные обертки
- Фриттата
- Перец, фаршированный омлетом
- Пикантные маффины или хлеб с овощами, такими как кабачки или тыква
- Яичница-болтунья
- Креветки и крупа
- Стейк и яйца
- Киш
- Овощной омлет
НАРЕЗАЙТЕ ПРОДУКТЫ ТОНКЕ
Чем тоньше вы нарежете овощи, говядину, курицу, рыбу, темпе и т. д., тем быстрее они приготовятся независимо от способа приготовления.
ПАРТИЙНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Один из лучших способов ускорить приготовление — это приготовление порциями.
Вместо того, чтобы готовить, например, небольшую порцию овощей и риса для каждого приема пищи, делайте большие порции, которые можно использовать в других приемах пищи в течение недели.
Вы также можете удвоить рецепт, чтобы превратить его в замороженное блюдо и разогреть в другой раз.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНО РАЗОГРЕВАЙТЕ ПРОТИВНИ
Я люблю блюда в противнях, потому что они делают легкие и полезные обеды, но чтобы приготовить еду еще быстрее и убедиться, что все приготовлено равномерно, поместите противень в духовку, пока он готовится. -обогрев.
ГОТОВЬТЕ БЫСТРЕЕ С ПРИБОРАМИ
Если бы вы побывали на моей кухне, вы бы знали, что я люблю готовить только по огромному количеству приборов, которые у меня есть: Vitamix (мой любимый), мультиварка, настольный миксер KitchenAid. и погружной блендер, а также другие кухонные инструменты и гаджеты.
Независимо от того, есть ли у вас кастрюля InstantPot или обычный кухонный комбайн, стряхните с него пыль, потому что использование ваших приборов — один из лучших способов готовить быстрее.
ПОПРОБУЙТЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ
Один из лучших секретов быстрого приготовления обеда на столе — это составление плана питания.
Планируя питание, вы точно знаете, что собираетесь приготовить на ужин, сколько времени это займет, и сможете сократить количество походов в продуктовый магазин, потому что покупаете все подряд. ваших ингредиентов за один раз.
Прежде чем идти за продуктами, достаньте свои рецепты или поваренные книги или найдите новые рецепты.
Затем выпишите все ингредиенты, которые вам понадобятся, и добавьте их в список покупок.
Нужен бесплатный шаблон? Загрузите мой список бесплатных продуктов для здорового питания, который можно распечатать.
Если вы не знаете, с чего начать, или самостоятельное планирование питания отнимает слишком много времени, рассмотрите возможность использования службы планирования питания, такой как The Dinner Daily, которой я пользуюсь уже несколько месяцев.
The Dinner Daily не только готовит все блюда за вас, но и предлагает полезные и вкусные рецепты, основанные на распродажах в вашем местном магазине, так что вы также экономите деньги. Более того, на приготовление большинства рецептов уходит всего 30 минут.
Зарегистрируйтесь сейчас и получите 2 недели бесплатно.
ЗАПОЛНИТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ МАГАЗИНЕ
Если вы хотите быстро приготовить ужин, нет ничего постыдного в сокращении пути.
Это может быть дороже, но вместо того, чтобы тратить время на мытье, чистку и нарезку овощей, соберите их в продуктовом магазине.
В большинстве продуктовых магазинов есть готовые ингредиенты, такие как мирапуа, нарезанный чеснок, мускатная тыква, пастернак, репа и овощи в форме спирали, такие как цуккини, морковь и свекла, а также наборы салатов в пакетах.
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
Один из лучших способов сэкономить время на кухне — включить в свой рацион замороженные продукты, такие как замороженные креветки, кукуруза и горох.
В наши дни вы можете получить замороженные практически все, включая рис из цветной капусты, киноа и бобы.
ГОТОВЬТЕ БЫСТРО, ПРОСТО БЛЮДА
Возможно, вы захотите попробовать новый рецепт французского кассуле или фаршированных ракушек, который вы видели в Instagram, например, но лучше оставить трудоемкие рецепты на выходные или дождливый день, когда у вас есть больше времени.
Вместо этого придерживайтесь рецептов, которые требуют не более 30 минут для приготовления и , чтобы быстро приготовить ужин.
НАЧНИТЕ УЖИН РАНЬШЕ

Если вы можете выкроить время накануне вечером или утром, вы можете подготовить ингредиенты, чтобы все, что вам нужно сделать, это собрать их и поставить ужин в духовку позже.
Вы также можете приготовить ужин заранее и поставить его в холодильник, чтобы вам оставалось только приготовить его.
ПОЛУЧИТЕ ПОМОЩЬ
Кормление вашей семьи — это не только ваша обязанность.
Хотя ваш партнер может не любить готовить или чувствовать себя комфортно на кухне, любой может приготовить салат или отварить макароны, поэтому придумайте план, который подойдет вашей семье, чтобы вы могли готовить быстрее и получать полезный ужин на столе .
УБИРАЙТЕСЬ, КОГДА ПРИГОТОВЛЯЕТЕ БЫСТРЕЕ
Как я уже говорила, мой муж готовит быстро, но одним из недостатков этого (и одной из моих любимых мозолей) является то, что он оставляет беспорядок: соус на столешнице, травы на полу и т. д.
Я предпочитаю убирать кухню на ходу. Это не только освобождает место в раковине и на столешнице для полоскания и подготовки овощей и более эффективной работы, но когда меньше беспорядка, мой разум более сфокусирован, и я чувствую себя менее подавленным из-за того, что мне нужно быстро приготовить ужин на столе.
Я также люблю мыть посуду, когда ухожу, чтобы потом было меньше уборки. Пока готовится ужин, я мою разделочные доски и ножи, загружаю посудомоечную машину и протираю столешницы.
Сведения об авторе
Джули Ревелант
Джули Ревелант учит родителей, как вырастить детей здоровыми и предприимчивыми едоками. С помощью сообщений в блогах и видеороликов ее цель состоит в том, чтобы перевести разговор с краткосрочного, проблемного придирчивого питания на пожизненное, здоровое питание и здоровое будущее. Джули писала для FoxNews.com, журнала FIRST for Women, WhatToExpect.com, EverydayHealth.com, RD.com, TheBump.com, Care.com и Babble.com.
10 блюд, которые можно приготовить в отпуске по рецептам
Здоровое питание не меняется, потому что мы путешествуем. Фото: Susie Kellogg
Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы нажмете и купите, SheBuysTravel может получить небольшую комиссию без дополнительной оплаты для вас.
Содержание[Скрыть][Показать]
- Салат с коричневым рисом от шеф-повара Арта Смита
- Салат с курицей и пастой Цезарь
- Тако!
- Упаковка из фольги Hobo Dinner
- Расширьте возможности простых блюд с помощью подходящего блендера
- Больше простых блюд, которые можно приготовить в дороге+−
  - Заблаговременная подготовка
  - Что взять с собой из дома
  - Список покупок
- Пармезан (тофудо-пармезан)
- Фланелевый хэш
- Псевдо-персидский (Хореш-и Кейме)
- Суп Том Кха Гай, подражатель
- Лучшая паста Альфредо
- Рис с фасолью

Для некоторых людей значит никогда не быть в отпуске, «Я готовил.

» Для других это означает: «У меня есть столько времени, сколько мне нужно, чтобы приготовить потрясающие блюда!» Независимо от вашего отношения к кулинарии, приготовление легких блюд в отпуске — это способ сэкономить деньги на продуктах питания. И это легко, если вы останавливаетесь в полностью укомплектованной арендованной квартире или доме на колесах. Но даже если вы забронировали стандартный номер в отеле, вы можете приготовить эти простые блюда. Кроме того, приготовление пищи в отпуске — отличный способ избавиться от стресса, связанного с необходимостью тащить уставших детей в ресторан в конце долгого и веселого дня гастролей. Вот наши любимые легкие блюда, которые можно приготовить в отпуске.

Наши SheBuysTravels — находчивая компания. Они знают, как выжать каждый цент из бюджета отпуска, чтобы получить максимальную отдачу от каждой семейной поездки.

Один из наших секретов: экономьте деньги на еде, упаковывая закуски и готовя хотя бы несколько праздничных блюд.

Здесь мы делимся нашими любимыми легкими блюдами, которые можно приготовить в отпуске, даже если у вас есть только ограниченное количество инструментов, поставляемых в стандартном гостиничном номере, таких как холодильник, кофейник и микроволновая печь. Подарите SheBuysTravel полностью укомплектованную аренду на время отпуска с изысканной кухней и посмотрите, что она создаст!

Читайте наши любимые рецепты, советы по приготовлению и списки покупок.

Салат из коричневого риса от шеф-повара Арта Смита

Для этого вам нужно будет купить на местном фермерском рынке свежие огурцы, сельдерей, перец и помидоры. И возьмите с собой свой любимый острый нож, чтобы нарезать овощи так же легко, как это делает Chef Art.

Не могли бы вы измельчить эти овощи в кухонном комбайне? Конечно. Но Chef Art говорит, что «ничего вкусного не торопится». Измельчение вручную «убедится, что ваша семья действительно чувствует любовь».

SheBuysTravel Совет: Если вы едете к месту назначения, возьмите с собой блендер, мультиварку или кастрюлю быстрого приготовления. Вы можете сделать много простых рецептов, используя их. Найдите больше простых блюд для приготовления на Pinterest!

Салат «Цезарь» с курицей и пастой

Это ароматное, но простое в приготовлении блюдо, которое можно взять напрокат на время отпуска, может накормить всю семью. Откажитесь от еды на вынос и наслаждайтесь этим освежающим рецептом салата дома.

2 куриные грудки
1 коробка пасты пенне
Кочан салата романо
Помидоры черри
Сухарики
Соус Цезарь
Тертый сыр пармезан

Приготовьте курицу на гриле или обжарьте на плите. Дать остыть и нарезать кубиками.
Пока курица остывает, приготовьте пенне в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и промойте холодной водой.
Разрежьте помидоры черри пополам.
Смешайте все ингредиенты с заправкой (оценивайте количество заправки по своему усмотрению) и посыпьте гренками. Если вы готовите заранее, не смешивайте салат непосредственно перед подачей на стол, иначе он увянет.

Вам понадобится кастрюля среднего размера, чтобы вскипятить воду для макарон, сковорода для приготовления курицы (если у вас нет доступа к грилю), дуршлаг и большая миска, чтобы смешать салат.

Прежде чем вы скажете «мои дети не будут это есть», знайте, что Эллисон Тейлор из SheBuysTravel тоже так думала. Затем однажды ночью она просто решила попробовать и была потрясена тем, что ее дети съели салат… и он им понравился! Это блюдо, вдохновленное итальянской кухней, теперь одно из любимых в ее семье.

Присоединяйтесь к нашей закрытой группе FB, чтобы получать больше вдохновения и советов о путешествиях! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ ЗДЕСЬ

Тако!

Это обычный будний ужин дома. Почему бы не насладиться им и в отпуске? Мексиканская еда всегда нравится толпе и является быстрым ужином, когда у вас мало времени или вы просто вымотаны после дня веселья.

Ингредиенты

Говяжий или куриный фарш
1 упаковка приправы для тако
Черная фасоль или жареная фасоль (по желанию)
Измельченный салат
Нарезанные кубиками свежие помидоры
Авокадо (по желанию)
Тертый сыр на ваш выбор
Тортильи или хрустящие ракушки для тако

Указания

Говяжий или куриный фарш. После того, как мясо будет полностью приготовлено, добавьте приправу для тако. В микроволновке или на плите (в зависимости от того, что есть).
Нашинковать салат, нарезать кубиками помидоры.
Разложите нужные компоненты по ракушкам и подавайте!

Вам понадобится сковорода для обжаривания мяса, кастрюля или миска для разогрева бобов в микроволновой печи, разделочная доска и нож. Вы можете использовать эти же ингредиенты для приготовления начос или кесадильи.

SheBuysTravel Совет: Если в вашем отеле нет кухонной плиты, поджарьте говядину или курицу дома и просто разогрейте их в микроволновой печи.

Ужин для бродяги в фольге

Ингредиенты для этого обеда могут быть самыми разными. Мы рекомендуем найти фермерский рынок в этом районе и купить что-нибудь вкусненькое для ужина в будний день. Это комфортная еда, завернутая в фольгу! Его легко приготовить на даче, на гриле или даже на костре!

Ингредиенты

Овощи. Выбирайте сезонные овощи, которые будут есть ваши дети, — кабачки, кабачки, морковь, лук, спаржу, красный или зеленый перец, белый или сладкий картофель и зеленую фасоль. Вы даже можете добавить халапеньо для дополнительного тепла.
Мясо (куриные бедра или грудка, говядина, свиные отбивные, креветки и филе лосося или другая рыба отлично подойдут. )
Оливковое масло

Направления

Разогрейте духовку до 400 градусов
Отрежьте кусочки алюминиевой фольги длиной 17 дюймов (или около того), по одному на человека.
Нарежьте овощи ломтиками, затем смешайте с оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Разложите овощи по листам фольги, поместив овощи в центр фольги.
Смажьте выбранное вами мясо оливковым маслом и приправьте по вкусу солью и перцем.
После того, как фольга собрана, сложите стороны вместе, чтобы получился шов. Поместите все пакеты из фольги на противень и запекайте 25-30 минут.

Для этого рецепта вам понадобится алюминиевая фольга, разделочная доска, противень или форма для запекания и нож. К этому блюду отлично подойдет салат из капусты. Простое в приготовлении блюдо, сытное и вкусное! Если у вас нет духовки, то с таким же успехом можно приготовить на гриле.

Подробнее: Рецепты для путешествий

Расширьте свои возможности быстрого питания с помощью правильного блендера

Этот раздел спонсируется Vitamix.

К сожалению, лишь немногие дома для отпуска и ноль гостиничных номеров оснащены блендером в качестве стандартного кухонного оборудования. Наличие блендера в геометрической прогрессии расширит ваши возможности приготовления пищи в номере и в аренде. Мы настоятельно рекомендуем блендер Vitamix, потому что он может приготовить все, от горячих супов до готового к употреблению замороженного йогурта.

Вот несколько наших любимых простых блюд, которые можно приготовить с помощью блендера Vitamix:

Перед тем, как отправиться исследовать место назначения, обманите детей, приготовив быстрый, но полезный завтрак с помощью Creamsicle Breakfast Smoothie. Несмотря на название, которое звучит как десерт, для этого смузи требуется всего несколько полезных ингредиентов, и он зарядит всех энергией на целый день веселья.

После долгого дня последнее, о чем хочется думать, это о готовке! Простая идея для ужина — суп из жареного красного перца. Эта смесь жареного красного перца, кешью, базилика и овощного или куриного бульона «готовится» после шести минут смешивания. Ужин будет готов в вашем гостиничном номере или арендованном жилье в кратчайшие сроки.

А для настоящего десерта приготовьте ягодный замороженный йогурт из смеси замороженных фруктов, йогурта и меда. Главное не смешивать его так долго, пока он не растает! Или, если вы больше любите мороженое, выберите этот рецепт настоящего клубничного мороженого. Детям понравится наслаждаться этим сладким угощением, когда они прижимаются к фильму или отправляются в бассейн.

Более легкие блюда, которые можно приготовить в дороге

SheBuysTravel Насрин Стамп — королева путешествий. Путешествие к своей семье на северо-восток от ее дома в Техасе с детьми на буксире означает ночи и ужины в дороге. Советы Насрин, особенно ее трюк со специями, эпичны. Читайте об извлеченных уроках, списке покупок на шесть отпускных ночей и рецептах.

Заблаговременная подготовка

Если вы едете к месту назначения, возьмите с собой холодильник с готовыми продуктами, которые легко взять с собой и взять с собой на обед или даже перекусить.

Некоторые блюда, которые мы любим готовить заранее: куриный салат, салат с тунцом, замороженные запеченные спагетти или лазанья. Они идеально подходят для легкого ужина в будние дни во время отпуска!

Что взять из дома

Насрин путешествует со специями. Это огромная экономия денег в дороге. Готовить в отелях легко. Покупать специи, чтобы придать всему вкус, дорого.

Эпический совет по специям от Насрин: используйте контейнер для таблеток и держите под рукой несколько чайных ложек каждой специи. Используйте пакеты с солью и перцем из зоны для завтрака вашего отеля.

Специи, необходимые для следующих рецептов:

Орегано (3 ч.л.)
Хлопья красного перца (4 ч.л.)
Розмарин молотый (1 чайная ложка)
Мускатный орех (1/2 ч. л.)
Паприка (1 чайная ложка)
Куркума (1/2 чайной ложки)
Кардамон (1/2 ч.л.)
Кумин (1/2 чайной ложки)
Корица (1/4 ч. л.)

Плюс по 4 чайные ложки соли и перца, если вы не можете взять несколько пакетов из отеля.

Список покупок

1 коробка риса Success Boil in Bag
Небольшой контейнер для сметаны
Пакет тертого мексиканского сыра
Банка кукурузы
Банка черных бобов
Банка нута
Банка томатного соуса (16 унций)
2 1/2 фунта мелкого картофеля
1 маленькая луковица
1/3 фунта тофу
1/2 стакана белого вина. Если вы останавливаетесь в отеле класса люкс, скорее всего, в будние дни вам будет предложено бесплатное питание, включающее вино. Возьмите стакан, чтобы использовать его для приготовления пищи. В противном случае купите бутылку (она не обязательно должна быть красивой) и выпейте остатки!
Пучок базилика
1/2 дюжины яиц
1/2 чашки панировочных сухарей
Оливковое масло, маленькая бутылочка
Соус для пасты, 1 банка
Шарики из моцареллы, маленький контейнер
1 коробка пасты, форма на выбор (16 унций)
1 сливочное масло
8 унций густых сливок
3/4 чашки тертого сыра пармезан
Чеснок, 1 зубчик
1 большой пакет брокколи, приготовленный на пару в микроволновой печи
1 банка нарезанной кубиками свеклы
1 упаковка бекона
1 фунт замороженных маленьких креветок
1 коробка Organic Imagine Corn & Суп с лемонграссом (поверьте мне, это победитель в категории вкусов, но стремитесь к чему-то тайскому, если не можете его найти)
2 лайма
1 коробка грибов
2 моркови
1 пучок петрушки

Псевдо-пармезан (тофу пармезан)

Накануне вечером: тофу (1/3 фунта) нарезать тонкими ломтиками. Поместите обратно в пустой контейнер или в миску. Добавьте каплю оливкового масла , 1/2 стакана белого вина, щепотку хлопьев красного перца, щепотку соли, 1/2 чайной ложки перца, 10 листьев базилика и 1 чайную ложку молотого розмарина . Убедитесь, что тофу погружен в воду. Поставить на ночь в холодильник отеля для маринования.

В тот день: Вымойте 1 фунт картофеля и дайте ему отвариться. В большую сковороду налейте примерно 2 столовые ложки оливкового масла и нагрейте на медленном огне. Взбейте одно яйцо в миске и отложите в сторону. Поместите 1/2 стакана панировочных сухарей на тарелку. Возьмите тофу из холодильника, по кусочкам положите тофу в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на сковороду с маслом и медленно обжаривайте до золотистого цвета. Выложите тофу на тарелку и промойте сковороду.

После промывки вылейте 16-унциевую банку соуса для пасты в сковороду и нагрейте на медленном огне. Поместите все листья базилика из маринада в соус для пасты. Медленно нагревайте.

Добавьте обратно тофу, поместив по 3 кусочка нарезанных шариков моцареллы на каждый кусок. Четверть оставшейся моцареллы.

Слейте воду и разрежьте крупный картофель пополам. Перемешайте на сковороде с моцареллой, 2 ст. л. оливкового масла и дополнительно тертым базиликом из пучка. Разложите по тарелкам и подавайте с тофу и соусом.

Фланелевый хэш

Классический красный фланелевый хэш из Новой Англии популярен в любое время дня. Это сытное блюдо станет отличным ужином!

Нарежьте кубиками 1 фунт картофеля и положите в большую кастрюлю, чтобы кипятить в течение десяти минут. Достаньте бекон и нарежьте кубиками. В кастрюле обжарить бекон и слить лишний жир. К бекону добавьте: 1 банку нарезанной кубиками свеклы, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. перца, 1/4 стакана нарезанной петрушки и 1 ч. л. хлопьев красного перца.

Картофель слить и добавить в кастрюлю со свеклой. Варить на среднем огне, регулярно помешивая, чтобы не слиплись.

В другую кастрюлю добавьте 1 ст.л. оливкового масла и обжарьте оставшиеся 5 яиц . Подавайте хэш в тарелках с жареным яйцом (взрослым в нашей семье дается два).

Псевдо-персидский (Хореш-э Кейме)

Я люблю прославлять свою культуру, но отнимающая много времени готовка привела меня к этой быстрой подделке на будние вечера. Детям это нравится, и это удовлетворяет — и готовит менее чем за полчаса.

Вымойте и нарежьте 1/2 фунта картофеля на спички. Жарить в 2 ст.л. оливкового масла и отложить на тарелку, как только они станут золотисто-коричневыми.

В кастрюле отварите один из больших рисов в пакетиках Success (или 2 маленьких). Нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета в 1 ст. л. оливкового масла . Добавьте банку на 16 унций томатного соуса , банку нута, 1/2 ч.л. кардамона, 1/4 ч.л. тмина, 1/4 ч.л. корицы, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. куркума . Выдавите сок из 1/2 лайма в соус. Варить, пока не прогреется.

Подавайте рис с соусом из нута и картофелем фри.

Wannabe Tom Kha Gai Soup
Это одно из любимых блюд моей семьи. Это не может быть проще, и это имитирует блюдо, которое мы все любим заказывать в тайских ресторанах. Если ваши дети не любят креветки, их можно приготовить с курицей или тофу. Используйте креветки с хвостами, чтобы сэкономить время, а затем просто поставьте миску, чтобы все могли бросать в нее свои хвосты, пока они едят свой суп.
Отбивная 2 моркови на кружочки. Нарезать грибов . В кастрюле растопить 2 ст.л. сливочного масла и добавить пакет замороженных креветок . Выдавите сок одного лайма на креветки. Пусть они готовятся на среднем уровне, пока не станут мягкими при сжатии. Добавьте грибы и морковь. Добавьте 1 ч.л. хлопьев красного перца и ч.л. соли .
Когда морковь станет мягкой, добавьте суп Imagine Corn & Lemongrass (в упаковке 16 унций). Суп имеет кокосовый вкус традиционного Том Кха Гай.
Разогреть и подавать. Нарежьте оставшуюся 1/2 лайма на дольки для каждой миски. Легко и вкусно!
Лучшая паста Alfredo Ever
Подайте это богатое сливочное блюдо своей семье в дорогу.
В кастрюле растопить 6 ст. л. сливочного масла . Обжарьте 1 зубчик измельченного чеснока на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте 8 унций густых сливок, 3/4 стакана тертого сыра пармезан, 1/4 чайной ложки перца, 1/4 чайной ложки соли, 1 чайную ложку орегано, 1/4 чайной ложки мускатного ореха и 1/8 ч.л. хлопьев красного перца . Постоянно помешивайте, готовя на среднем огне.
В большой кастрюле отварить коробку пасты . В микроволновой печи приготовьте пакет брокколи в соответствии с инструкциями на упаковке.
Слив макаронных изделий. Добавьте брокколи и соус альфредо в пасту. Перемешать и сразу подавать.
Рис с фасолью
Когда вы достигли последней ночи вашего отпуска и хотите немного перекусить, когда собираете вещи и готовитесь к возвращению в реальный мир, это рецепт на ваш выбор!
Вскипятить в большой кастрюле 1 большой рис в пакете (или 2 маленьких). Слейте воду из банки черных бобов и несколько раз промойте. Поместите черную фасоль в кастрюлю вместе с банкой кукурузы , 1 ч.л. хлопьев красного перца, 1 ч.л. орегано, 1 ч.л. соли и 1 ч.л. перца . Нагревать. Когда рис будет готов, добавьте его к фасоли и кукурузе.
Подавайте с тертым мексиканским сыром и сметаной .

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Дома вкуснее / 10 рецептов популярных блюд из фастфуда – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

1. Сосиска в тесте

2. Сосиска в кляре

3. Курица в лаваше

4. Бургер с чеддером

5. Куриные кусочки

6. Крылья

7. Кольца из лука

8. Мексиканская шаурма

9. Израильский фастфуд

10. Пончики

Что можно сделать?

Читайте также

«Что приготовить на ужин быстро?» — Яндекс Кью

📖 Рецепты из деликатесов на ужин — как приготовить в домашних условиях

Блюда на электрическом гриле: что приготовить на электрогриле

Зачем вообще на кухне нужен электрический гриль?

Рецепты для электрогриля

Стейк из говядины

Овощи на электрогриле

Клаб-сэндвичи

Бургеры с говядиной

Дорадо на гриле

Камамбер на гриле

Куриное филе

Свиные ребрышки

Буррито

Бельгийские вафли

Пять яхтенных блюд, которые легко приготовить дома

Что понадобится

Как готовить

Что понадобится

Как готовить

Что понадобится

Как готовить

Что понадобится

Как готовить

Что понадобится

Как готовить

Что приготовить гостям быстро? Рецепты-лайфхаки от Ирины Лукиновой — FOAM Media

Как быстро накрыть на стол?

Как быстро собрать себя к приему гостей?

Лучший рецепт Crunchwrap Supreme — Как приготовить подражатель Taco Bell Crunchwrap Supreme

Ingredients

Указания

20 дешевых семейных ужинов (быстрые и легкие блюда!)

Бюджетные блюда для вашей привередливой семьи!

ИНСТРУКЦИИ

Куриная запеканка из пасты с пармезаном

ИНСТРУКЦИИ

Курица в медленноварке с соусом

ИНСТРУКЦИИ

Ленивая лазанья

ИНСТРУКЦИИ

Картофель с сырной курицей

ИНСТРУКЦИИ

Куриные тако со сливками

ИНСТРУКЦИИ

Удивительный бабушкин мясной рулет

ИНСТРУКЦИИ

Запеканка из пасты «Чизбургер»

ИНСТРУКЦИИ

Куриные ломтики с пармезаном

ИНСТРУКЦИИ

Запеканка из курицы и цуккини

ИНСТРУКЦИИ

Пицца с чесночными тостами

ИНСТРУКЦИИ

Хрустящие куриные рулеты

ИНСТРУКЦИИ

Запеченные тортеллини с сыром (с мясным соусом)

ИНСТРУКЦИИ

Жаркое в мультиварке

ИНСТРУКЦИИ

Фрикадельки с сыром

ИНСТРУКЦИИ

Крем-суп с колбасой и тортеллини

ИНСТРУКЦИИ