16

15

45 9000 5 минуты

Мягкое и слоеное домашнее печенье на кислом молоке — простой рецепт, для которого требуется всего пять ингредиентов . Полейте их маслом и медом или классическим соусом из сосисок для полезного завтрака.

Ингредиенты

• Тесто

• 2 1/2 стакана 2 1/2 универсальной муки

• 1 ч.л. 1 соль

• 1 столовая ложка 1 пищевая сода

• 1 палочка 1 холодная сливочное масло

• 1 чашка 1 простокваша сырое молоко или пахта

• Яичный белок

• 1 большой 1 яичный желток

• 1 столовая ложка 1 вода

Указания

• Замесить тесто
• В большую миску просеять всю муку, пищевую соду и соль.
• Затем с помощью формочки для печенья или вилки нарежьте холодное сливочное масло с мучной смесью, пока масло не станет напоминать небольшие горошины. В качестве альтернативы вы можете использовать терку для сыра, чтобы измельчить холодное масло в смесь муки.
• Влейте в смесь кислое молоко или пахту, пока не образуется рыхлое тесто. Не перемешайте тесто.
• Разрежьте печенье
• Выложите бисквитное тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность. Раскатайте тесто, пока оно не станет толщиной около 1 дюйма.
  
• Руками, присыпанными мукой, поднимите половину теста и сложите его в центр. Затем поднимите вторую половину теста и сложите ее поверх первой половины. Таким же образом загните края теста.
  
• С помощью скалки раскатайте сложенное тесто в большой лист толщиной около 1/2 дюйма.
• Используйте формочку для печенья, крышку от стеклянной банки или горлышко чашки, чтобы вырезать печенье.
• Когда вы больше не сможете вырезать печенье из теста, вы можете собрать обрезки и снова раскатать его.
• Выпечка
• Взбейте яичный желток и воду вместе в маленькой миске, чтобы сделать яичную смазку.
• Смажьте верхушки печенья смазкой, затем поместите их на центральную решетку предварительно разогретой до 425°F (220 ° C) духовки и выпекайте в течение 10–12 минут.
• Дайте печенью остыть в течение 10 минут, затем подавайте со сливочным маслом, медом или домашним соусом из сосисок.

Ты приготовил этот рецепт?

Отметьте @madeinmotherood в Instagram и добавьте хештег #madeinmotherhood

Понравился рецепт?

Подпишитесь на @madeinmotherhood в Pinterest

Рецепт печенья без молока, приготовленного всего из 5 ингредиентов

Перейти к рецепту

Это печенье без молока восхитительно слоеное, нежное и невероятно легкое в приготовлении. Они идеально подходят для завтрака или позднего завтрака, а также являются прекрасным гарниром на ужин. А самое приятное то, что вам нужно всего 5 ингредиентов и менее 30 минут, чтобы приготовить достаточно печенья, чтобы накормить всю семью!

Содержание

Эти слоеные и воздушные бисквиты без молока стали незаменимым продуктом в нашем доме.

Они не только быстро и легко готовятся, но и очень вкусны и подходят почти ко всему.

Серьезно, вы можете съесть их на завтрак с подливкой или джемом, разрезать пополам и использовать в качестве булочек для сэндвичей с этими неряшливыми блюдами или подать их в качестве гарнира к этой карбонаре с курицей и креветками на ужин — возможности поистине бесконечен!

И если вы не поняли это во вступлении, вам нужно только 5 простых ингредиентов и под 30 минут чтобы приготовить это печенье без молочных продуктов .

Подавайте их горячими, только что из печи, и вы увидите, как ваша семья съест их в мгновение ока!

А еще у вас есть возможность испечь печенье во фритюрнице по этому рецепту!

Что мне больше всего нравится в этом рецепте печенья, так это то, что у меня всегда есть все ингредиенты, необходимые для его приготовления.

И я почти уверен, что все эти ингредиенты уже есть у вас на кухне, а это значит, что ничто не мешает вам как можно скорее приготовить это простое печенье по рецепту.

Вот что вам понадобится для этого печенья без молока:

• 2 стакана универсальной муки
• 2 ч. л. Разрыхлитель
• ½ ч.л. Соль
• ½ стакана растительного масла
• ¾ стакана воды

Список ингредиентов не может быть более простым, чем этот.

Теперь убедитесь, что вы используете свежий разрыхлитель для этих бисквитов. Старый или просроченный разрыхлитель не даст вам слои, которые делают это печенье таким вкусным.

Кстати, если у вас есть немного больше свободного времени и вы хотите приготовить рецепт сладкого завтрака, который также можно съесть на десерт, вы можете использовать почти все эти ингредиенты, чтобы приготовить эти глазированные пончики!

Преимущество этого рецепта в том, что вам не нужен ручной миксер и вам не нужно многократно складывать тесто.

Вам просто нужно смешать ингредиенты, раскатать и вырезать печенье, а затем испечь.

Нет ничего проще, так что давайте приступим!

Начните с предварительного нагрева духовки до 410 градусов по Фаренгейту (210°C).

Затем просейте универсальную муку, разрыхлитель и соль через сито в большую миску и немного перемешайте.

Добавьте к этим сухим ингредиентам растительное масло и воду, затем перемешайте их резиновой лопаткой до образования теста. И вы узнаете, что ваше тесто готово, как только оно естественным образом отделится от миски.

Теперь посыпьте плоскую рабочую поверхность тонким слоем муки и перенесите на нее тесто для печенья.

Затем с помощью скалки раскатайте тесто, пока оно не станет толщиной чуть больше ½ дюйма.

Затем возьмите круглый резак диаметром 2-3 дюйма и вырежьте примерно 6-7 печенья.  

И если у вас осталось лишнее тесто, в зависимости от размера используемой вами нарезки, вы можете снова скатать его в шарики и раскатать, чтобы вырезать больше печенья.

Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в духовке  15 минут  или пока печенье не приобретет красивый золотисто-коричневый цвет.

Когда они будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут.

Тогда наслаждайтесь, как хотите!

Если вам не хочется топить духовку, вы можете приготовить это печенье во фритюрнице.

Сначала разогрейте фритюрницу до 385°F (195°C). № Затем застелите корзину аэрофритюрницы пергаментной бумагой и добавьте вырезанное тесто для печенья.

Убедитесь, что корзина не переполнена, и все печенье лежит ровно, поэтому, возможно, вам придется готовить печенье во фритюрнице партиями.

Обжаривайте печенье на воздухе примерно 12 минут , перевернув печенье в середине выпечки.

Когда они станут золотисто-коричневыми, выньте их, чтобы они остыли и наслаждайтесь!

Итак, как я уже говорила, по этому рецепту печенья без молока получится около 6 или 7 восхитительно слоеных бисквитов.

И если их не все съедят свежими из духовки, вы можете хранить остатки в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 1-2 дня или в холодильнике 3-4 дня.

Они также очень хорошо замораживаются — просто заверните печенье по отдельности в пищевую пленку, а затем переложите в герметичный контейнер или пакет для заморозки, на котором указана текущая дата. Замороженное печенье хранится до 3 месяцев.

Любой любитель печенья скажет вам, что ничто не сравнится со вкусом и консистенцией свежеиспеченного печенья.

И это правда, но такую ​​же нежную и рассыпчатую сладость можно получить и из разогретого печенья, если правильно его подогреть.

Лучше всего разогревать печенье в духовке.

Равномерно разложите печенье на противне, застеленном пергаментной бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой до 350°F (177°C) духовке на 5-8 минут или пока не прогреется.

И если вы разогреваете замороженное печенье, это займет около 15 минут .

Теперь, поскольку вы можете приготовить печенье во фритюрнице, вы также можете разогреть ее в ней.

Поместите их во фритюрницу, предварительно нагретую до 325°F (160°C), на 4-7 минут или около 12 минут, если они заморожены . И не забудьте перевернуть их на полпути, чтобы они даже поджарились.

Также, если у вас мало времени, вы можете разогреть их в микроволновой печи .

Во-первых, заверните печенье во влажное бумажное полотенце, чтобы оно не высыхало. Затем поместите его на тарелку или контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, и нагревайте в течение 20-40 секунд.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ ОБ ЭТОМ РЕЦЕПТЕ ПЕЧЕНЬЯ

ЭТО ПЕЧЕНЬЕ ВЕГАНСКОЕ?

Поскольку это рецепт печенья без яиц, молока и масла, это полностью веганский рецепт печенья!

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТО БЕЗ ГЛЮТЕНА?

Превратить их в печенье без глютена на самом деле очень просто. Все, что вам нужно сделать, это заменить универсальную муку безглютеновой мукой, и бум-бадда-бинг, они будут безглютеновыми бисквитами.

КАКИЕ ДРУГИЕ МАСЛА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Я использовал растительное масло для своего печенья, но вы также можете использовать любое нейтральное растительное масло, которое у вас есть, если оно имеет высокую температуру дымления.

Печенье выпекается при температуре 410ºF (210°C) , поэтому вам нужно выбрать масло с температурой дымления выше этой, например масло авокадо,  масло канолы, или сафлоровое масло.

Вот и все, рецепт бисквита без молока, который так же прост — или еще проще — приготовить, чем традиционный рецепт бисквита.

И хотя это печенье сделано без молока, оно невероятно легкое, мягкое и идеально рассыпчатое.

Честно говоря, они восхитительны с соусом или джемом, а также могут стать отличным гарниром к ужину.

И все, кто их пробовал, считают, что они даже лучше, чем упаковка Pilsbury! По крайней мере у меня дома все так делают.

В любом случае, я надеюсь, что вам понравится это печенье без молока так же, как и мне. Они стали одним из основных продуктов в моем доме, и у меня есть хорошее предчувствие, что они станут частью вашей регулярной ротации рецептов.

Как всегда, если вы попробуете их, обязательно дайте мне знать, что вы думаете в комментариях ниже! Кстати, если вы ищете более простые рецепты печенья, попробуйте это печенье из сладкого картофеля!

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ БЕЗ МОЛОКА

Если вам понравился этот рецепт, в блоге есть куча других рецептов без молока!

Попробуйте следующее: 

• Пышные оладьи
• Вафли
• Печенье с арахисовым маслом
• Овсяное печенье
• Булочки с корицей
• Макароны с сыром

color h3-transform.text-transform»> Простой рецепт печенья | Молоко не нужно

★★★★★

5 из 78 отзывов

Это печенье без молока восхитительно слоеное, нежное и очень простое в приготовлении. Они идеально подходят для завтрака или позднего завтрака, а также являются отличным гарниром на ужин. А самое приятное то, что вам нужно всего 5 ингредиентов и менее 30 минут, чтобы приготовить достаточно печенья, чтобы накормить всю семью!

• Автор: Брендан Каннингем
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 25 минут
• color»> Выход: 7 Печенье 1x
• Категория: Завтрак
• Метод: Духовка или фритюрница
• Кухня: Без молочных продуктов

2 стакана универсальной муки

2 ч. л. Разрыхлитель

½ ч. л. Соль

½ стакана растительного масла

¾ стакана воды

1. Разогрейте духовку до 410ºF (210°C).
2. Просейте универсальную муку, разрыхлитель и соль в большую миску.
3. Добавьте растительное масло и воду и перемешайте все резиновым шпателем. Как только он отделится от миски и сформируется тесто, перенесите его на посыпанную мукой рабочую поверхность.
4. Раскатайте тесто, пока оно не станет толщиной чуть более ½ дюйма.
5. Вырежьте около 7 бисквитов с помощью круглой формы диаметром 2-3 дюйма.
№
6. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте около 15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
7. При жарке на воздухе предварительно нагрейте фритюрницу до 385°F (195°C). Застелите корзину аэрогриля пергаментной бумагой и выложите печенье в один слой. Готовьте 12 минут, перевернув печенье на полпути.
8. Когда они будут готовы, дайте им остыть и подавайте с вашими любимыми начинками.

Примечания

Функция масштабирования не изменяет измерения в граммах.

Питание

• Размер порции: 1 печенье
• Калорийность: 282
• Жир: 16