Оригинальные закуски на праздничный стол: 15+ рецептов с фото | Lisa.ru — сайт для женщин о звездах, моде, красоте и отношениях
В статье сделали подборку блюд, которые удивят и порадуют гостей на любом празднике.
Foxys Forest Manufacture/ShutterStock/Fotodom.ruХолодные:
1. Мясные шарики с сыром
2. Рулетики с беконом
3. Корзиночки из огурцов
4. Сырные шарики
Простые рецепты:
5. Маслины с сыром «Пингвины»
6. Канапе с селедкой
Недорогие закуски:
7. Тарталетки с ветчиной и сыром
8. Канапе с лососем
Интересные закуски:
9. Канапе с сосисками в апельсиновой глазури
10. Тарталетки с курицей и сушеной грушей
11. Креветки по-мексикански
На быструю руку:
12. Роллы с солеными огурцами
13. Фаршированные яйца с беконом
14. Фаршированные шампиньоны
Горячие закуски:
15. Запеченные яблоки с беконом
16. Закуска с финиками и беконом
17. Горячие бутерброды с крабовыми палочками
Простые и вкусные закуски на праздничный стол
Холодные закуски на праздничный стол
1.
Мясные шарики с сыромCooking-24.ruИнгредиенты
- сардельки — 900 г;
- мука — 180 г;
- сыр чеддер — 450 г;
- сельдерей — 2 стебля;
- чеснок — 1 зубчик;
- петрушка — 1 пучок;
- лук — 1 головка;
- сливочное масло — 2 ст. л.;
- соль — ½ ч. л.;
- разрыхлитель — 2 ч. л.
Приготовление
- Соединить муку, разрыхлитель, соль, растопленное сливочное масло.
- Порубить сардельки, измельчить репчатый лук, зелень, сельдерей, потереть сыр. Перемешать с мучной смесью.
- Сформировать из фарша шарики диаметром 2,5 см.
- Выложить на противень, застеленный фольгой. Запекать в духовке при 190 градусов.
- Остудить, проткнуть шпажками, подавать на стол.
2. Рулетики с беконом
Podarokmos.ruИнгредиенты
- сырокопченый бекон — 8 ломтиков;
- козий сыр — 8 ч. л.;
- рукола — небольшой пучок;
- корнишоны — 8 штук;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление
- На краешек каждого кусочка бекона по чайной ложке мягкого сыра. Посолить или поперчить сыр по вкусу.
- На сыр положить листочки зелени. Разрезать корнишоны вдоль и положить сверху руколы.
- Плотно завернуть рулетики, зафиксировать пластиковыми шпажками и подавать на стол.
3. Корзиночки из огурцов
Tasty-store.ruИнгредиенты
- огурец — 2 штуки;
- творожный сыр — 100 г;
- лосось с/с — 120 г;
- каперсы — 1 ст. л.;
- репчатый лук — ¼ головки;
- петрушка — небольшой пучок;
- лимонный сок — 2 ст. л.;
- дижонская горчица — ½ ч. л.;
- перец черный — на кончике ножа.
Приготовление
- Очистить огурцы, порезать пополам, освободить от семян — сделать лодочки.
- Измельчить филе лосося, смешать с творожным сыром, каперсами, измельченным луком и зеленью, горчицей, лимонным соком и перцем.
- Завернуть закуску в пищевую пленку и отправить в холод на 4 часа.
- Перед подачей разрезать лодочки на части шириной примерно 1,5 см.
4.
Сырные шарикиGfoods.ruИнгредиенты
- измельченные орехи — 200 г;
- сливочный сыр — 900 г;
- тертый чеддер — 450 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- топленое молоко — 60 мл;
- маслины — 120 г;
- петрушка — небольшой пучок;
- соль — ½ ч. л.;
- паприка — 2-3 ст. л.
Приготовление
- Соединить чеддер и сливочный сыр. Добавить в эту смесь половину орехов, молоко, рубленые маслины, чеснок и соль. Перемешать, разделить на три части.
- Один шарик обвалять в рубленой петрушке, другой — в орехах, третий — в паприке. Убрать в холод.
- Достать за 15 минут до еды, подавать на стол с крекерами.
Вкусные закуски на праздничный стол: простые рецепты
5. Маслины с сыром «Пингвины»
Fetaxa.ruИнгредиенты
- маслины крупные — 18 штук;
- маслины маленькие — 18 штук;
- сливочный сыр — 250 г;
- морковь — 1 штука.
Приготовление
- На крупных маслинах сделать надрез и заполнить ее сливочным сыром.
- Из моркови вырезать кружочки шириной 0,5 см, отрезать треугольник — ноги пингвинов.
- Отрезанные части вставить в маленькие маслины.
- Поставить крупные маслины на кружочки моркови, сверху — положить маленькие ягодки. И закрепить шпажками.
- Поставить в холодильник, достать перед подачей.
6. Канапе с селедкой
Madampodari.ruИнгредиенты
- филе сельди с/с — 1 тушка;
- картофель — 4-5 штук;
- огурец — 1 штука;
- помидоры черри — 24 штуки;
- багет — 24 ломтиков;
- петрушка — пара веточек.
Приготовление
- Отварить картофель в мундире в подсоленной воде за 20-25 минут. Остудить, нарезать кружочками.
- Филе селедки нарезать на небольшие кусочки, огурец — кружочками.
- Насадить на шпажку томаты черри, листик петрушки. На багет выложить картофель, огурец и сельдь.
- Соединить бутерброд со шпажкой. Разложить на тарелки, подавать на стол.
Недорогие закуски на праздничный стол
7.
Тарталетки с ветчиной и сыромDarfix.ruИнгредиенты
- ветчина — 150 г;
- сыр твердых сортов — 100 г;
- чеснок — 1-2 зубчика;
- укроп — по вкусу;
- тарталетки — 8 штук;
- майонез — 2 ст. л.
Приготовление
- Очистить морковь, натереть на крупной терке, сыр — на мелкой. Ветчину порезать соломкой.
- Чеснок измельчить, соединить с морковью, ветчиной, сыром. Сдобрить майонезом, хорошо перемешать.
- Разложить по тарталеткам, украсить укропом.
8. Канапе с лососем
СоцсетиИнгредиенты
- мягкий рассольный сыр — 200 г;
- лосось с/с — 200 г;
- огурец — 1 штука;
- редис — 4-5 штук;
- петрушка — для подачи.
Приготовление
- Мягкий сыр нарезать кубиками, редис и красную рыбу — тонкими ломтиками.
- Нанизать на шпажки сначала редис, потом лосось, огурец, сыр. Украсить каждую порцию листиком петрушки.
- Разложить на блюде и подать на праздничный стол.
Интересные закуски на праздничный стол
9. Канапе с сосисками в апельсиновой глазури
Cookingplus.ruИнгредиенты
- сосиски — 600 г;
- ржаной хлеб со злаками — 400-450 г;
- овощной бульон — 400 г;
- апельсиновый конфитюр — 250 г;
- лук репчатый — 1 головка;
- оливки — по количеству порций;
- оливковое масло, соль, перец — по вкусу.
Приготовление
- Нарезать лук полукольцами, обжарить до мягкого состояния в оливковом масле.
- Разогреть овощной бульон, соединить с конфитюром, луком и перемешать. Уварить до загустения. Посолить и поперчить.
- Очистить от пленки сосиски, нарезать кружочками шириной 1,5-2 см. Переложить в глазурь и продолжать готовить.
- Нарезать хлеб на квадратики примерно 6х6 см. Положить сверху кусочки сосисок в глазури и оливки.
- Закрепить канапе шпажками, разложить на блюдо.
10. Тарталетки с курицей и сушеной грушей
Attuale.ruИнгредиенты
- бекон — 8 ломтиков;
- готовая куриная грудка (измельченная) — ¾ стакана;
- сушеная груша (измельченная) — ¼ стакана;
- сливочное масло — 2 ст. л.;
- абрикосовый джем — 3 ст. л.;
- тарталетки — 30 штук;
- грушевый сок — 80 мл;
- голубой сыр — 60 г;
- коричневый сахар — 1,5 ч. л.;
- корица — ¼ ч. л.;
- перец черный — ¼ ч. л.;
- соль — ¼ ч. л.
Приготовление
- Обжарить ломтики бекона с двух сторон до хрустящей корочки.
- Перемешать сахар с корицей, посыпать бекон. Готовить 1 минуту, выложить на бумажное полотенце.
- В чистую сковороду выложить грудку, сушеную грушу, джем, масло, соль, перец. Залить грушевым соком. Довести до кипения и готовить 4 минуты. Помешивать, пока не загустеет соус.
- Выложить мясо в тарталетки, посыпать хрустящим рубленым беконом и маленькими кусочками сыра.
- Поставить в духовку, запекать при 180 градусах 5-7 минут.
- Подавать на стол в теплом виде.
11. Креветки по-мексикански
Lifehacker.ruИнгредиенты
- креветки — 18 штук;
- чипсы с натуральным вкусом и солью — 18 штук;
- соус гуакамоле — ¾ стакана;
- оливковое масло — 2 ч. л.;
- молотый перец чили — ½ ч. л.;
- кинза — пара веточек.
Приготовление
- Разогреть сковороду на сильном огне, налить оливковое масло. Обжарить креветки с острым перцем. Готовить 3 минуты, помешивая для равномерной прожарки.
- На картофельные чипсы положить ложку соуса гуакамоле, сверху — по креветке.
- Перед подачей посыпать закуску измельченной петрушкой.
Закуски на быструю руку к праздничному столу
12. Роллы с солеными огурцами
Maxvps.ruИнгредиенты
- ветчина — 450 г;
- соленые огурчики — 7 штук;
- сливочный сыр — 250 г;
- лаваш тонкий — 5 штук.
Приготовление
- Намазать лаваши сливочным сыром, выложить тонкие слайсы ветчины. Покрыть еще одним слоем сыра.
- Разрезать огурчики вдоль, положить плоской стороной на слой сыра. Завернуть лаваш в рулетик. Поставить в холодильник для пропитки.
- Перед подачей нарезать на кружочки и закрепить шпажками.
13. Фаршированные яйца с беконом
Thespruceeats.comИнгредиенты
- куриные яйца — 12 штук;
- бекон — 6 ломтиков;
- майонез — ½ стакана;
- горчица — 1 ст. л.;
- паприка — ½ ч. л.;
- морская соль, черный перец — по вкусу;
- петрушка — несколько веточек.
Приготовление
- Отварить яйца вкрутую, остудить, порезать на половинки.
- Обжарить бекон до хрустящей корочки 4-5 минут. Выложить на салфетку, чтобы лишний жир впитался, порезать на мелкие кусочки.
- Удалить желтки, отложить в отдельную посуду. Перемешать с беконом, майонезом, горчицей и специями до однородности. Заполнить половинки яиц.
- Перед подачей посыпать перцем, солью и рубленой зеленью.
14. Фаршированные шампиньоны
Stella-clothes.ruИнгредиенты
- шляпки шампиньонов — 250 г;
- сливочный сыр — 250 г;
- сосиски — 250 г.
Приготовление
- Измельчить сосиски, обжарить в масле до хрустящей корочки. Соединить со сливочным сыром.
- Начинить шляпки грибов фаршем, выложить на противень. Готовить в духовке при 200 градусах 5-7 минут.
- Подавать на стол в теплом или холодном виде.
Горячие закуски на праздничный стол: рецепты с фото
15. Запеченные яблоки с беконом
Vpuzo.comИнгредиенты
- яблоки — 2 штуки;
- бекон — 100 г;
- сахар, корица — по вкусу.
Приготовление
- Нарезать яблоки дольками, удалить сердцевину.
- Завернуть каждый кусочек яблока в бекон, посыпать сахаром и корицей.
- Скрепить зубочисткой и запечь в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов.
- Подавать на стол в горячем виде.
16. Закуска с финиками и беконом
СоцсетиИнгредиенты
- финики — 16 штук;
- грецкие орехи — 100 г;
- бекон — 8 ломтиков;
- хлопья красного перца — по вкусу.
Приготовление
- Удалить косточки из фиников, грецкие орехи порубить ножом. Поместить внутрь сухофруктов и немного перца.
- Ломтики бекона разрезать на две части, обернуть финики, скрепить зубочисткой.
- Готовить в духовке, разогретой до 200 градусов, 5-8 минут, подрумянить.
17. Горячие бутерброды с крабовыми палочками
Legkovmeste.ruИнгредиенты
- крабовые палочки — 6-8 штук;
- зеленый лук — несколько стеблей;
- помидор — 1 штука;
- батон — 4 ломтика;
- сыр — 4 ломтика;
- майонез, соль, перец — по вкусу.
Приготовление
- Крабовые палочки натереть на крупной терке, порубить зеленый лук, томаты нарезать кружочками.
- Перемешать крабовую массу с зеленым луком и соусом. Посолить и поперчить.
- Выложить начинку на ломтики хлеба, сверху положить помидор и ломтик сыра.
- Запекать бутерброды в духовке примерно 10 минут при температуре 180 градусов.
Поделиться в социальных сетях
Вам может понравиться
Вкусные и оригинальные закуски на Новый год 2019
Вкусные и оригинальные закуски на Новый год 2019Какие праздничные закуски обязательно нужно включить в новогоднее меню – выбираем вместе.
Праздничные закуски на Новый год
Новогодний стол всегда отличался обильностью и многообразием вкусных праздничных блюд. Существует традиция подавать на Новый год все самое-самое, тщательно выбирать рецепты и удивлять гостей кулинарными шедеврами. Особенное внимание заслужили праздничные закуски на Новый год, так как именно с них начинается праздник. Новогодние оригинальные закуски задают тон и атмосферу торжества.
Представляем вашему вниманию актуальные закуски на Новый год 2019 и готовые решения для вашего праздника.
- Нарезки
- Пожалуй, наиболее популярными закусками были и остаются различные нарезки. Предложите вашим гостям домашнюю буженину, рыбное ассорти из самых вкусных сортов рыб, изысканное сырное плато с деликатесными сырами, медом, цукатами и грасини, мясное ассорти с ветчиной, салями и филе индейки. Лучшей закуской для крепких напитков будет сельдь пряного посола с картофелем. Все нарезки красиво оформляются и пробуждают аппетит.
- Салаты
-
Выбирая вкусные закуски на Новый год 2019, не забывайте о нетленной классике. Новогоднее меню просто немыслимо без традиционных салатов, которые сервируются по центру стола: «Оливье», «Сельдь под шубой» и «Мимоза», приготовленных по классическим рецептам.
Ведь они не подходят для фуршетного стола. В этом случае мы предлагаем сервировать салат в красиво оформленные стеклянные баночки — и порционная фуршетная закуска готова. Как быть с любимыми салатами, если вы планируете новогодний фуршет?
Классические рецепты закусок на Новый 2019 год можно дополнить другими праздничными салатами: салатом с кальмарами, перепелиным яйцом и мраморным сыром, салатом «Мильфей» с ананасом и куриным филе, а также салатом «Рижский» со шпротами.
- Заливное
- Заливное — еще одна традиционная новогодняя закуска русского стола, популярности которой мы обязаны известному советскому фильму. Заливное в форме золотистой рыбки от нашего шеф-повара захотят попробовать даже те, кто не питал интереса к этому блюду раньше. Не менее аппетитно выглядит заливное из трех видов мяса. Также мы предлагаем заказать порционное заливное, сервированное в прозрачных шотах, что уместно при организации новогоднего фуршета.
- Канапе
- Маленькие бутерброды на шпажке — одна из самых популярных праздничных закусок. В нашем каталоге вы найдете огромное количество вариантов канапе — от традиционных до вегетарианских и экзотических. На Новый год мы бы порекомендовали канапе с ананасом фламбе и индейкой, закуски с имбирем и тунцом «Блюфин», канапе с орехом, сыром и черносливом, мини-бутерброды из вырезки с кокосовым мармеладом и манго, а также канапе из лосося с цитрусовым мармеладом.
- Тарталетки
- Если поэкспериментировать с начинкой, тарталетки можно сделать отличной праздничной закуской. Если вы ищете оригинальные закуски на новогодний стол 2019, этот вариант точно для вас. Выбирайте тарталетки, начиненные салатом «Оливье» или «Винегрет» — и обычные закуски станут новогодними. Удивляйте ваших гостей!
- Рулеты и роллы
- Различные рулеты и роллы внесут разнообразие в ваше праздничное меню. Обратите внимание на наше ассорти куриных рулетов с сыром фета, шпинатом, грибами, сыром, курагой и грецким орехом — очень вкусное и сытное блюдо. Гости будут в восторге от рулетиков из ветчины с сырной и шпинатной начинкой. Каждый рулетик перевязан зеленым стручком, словно новогодний подарок.
- Выпечка
- Новогодние закуски могут быть очень сытными, они даже способны заменить собой горячие блюда. Это особенно актуально, если вы запланировали небольшую вечеринку в офисе или новогодний фуршет, где горячие блюда не предусмотрены, но хочется, чтобы гости были сытыми. В таком случае мы рекомендуем заказать говядину в сливочном соусе с грибами, запеченную в касалетке под слойкой. Это невероятно аппетитное мясное блюдо, которое точно никого не оставит на празднике голодным. Также вы можете подать гостям праздничный киш — мини-пирог с потрясающей лососевой начинкой.
Необычные закуски
Вам по душе актуальные тренды и новаторские решения? Вы хотите организовать яркую и запоминающуюся новогоднюю вечеринку? Не останавливайтесь на скучных и надоевших новогодних блюдах, выбирайте действительно интересные закуски на Новый год. Предложите гостям «Зеленый мох» — новогоднюю закуску с необычной текстурой. Вместо канапе подайте золотой бэби-картофель с деликатесной икрой. Не бойтесь экспериментировать с новогодними атрибутами — мусс с фруктовой икрой станет настоящим хитом праздничного стола.
Где заказать праздничные закуски на Новый год
Понравились наши идеи праздничных закусок? Закажите новогодние блюда на сайте кейтеринг-компании «Министерство». В нашем каталоге вы можете купить готовые новогодние закуски с доставкой в офис, на дом или любую другую локацию по вашему усмотрению. Такой вариант отлично подходит, если вам необходимо быстро организовать питание на праздничном мероприятии. Просто выбирайте понравившиеся закуски в новогоднем разделе нашего сайта.
Доставка выбранных блюд осуществляется в премиальной упаковке — вам не придется беспокоиться о сервировке закусок, мы все продумали. Кроме того, мы подготовили готовые меню на Новый год 2019 для тех, кто хочет получить профессиональное кейтеринговое обслуживание на мероприятии. В таких меню мы собрали самые вкусные праздничные блюда, чтобы ваша вечеринка удалась на славу.Если у Вас остались вопросы, задайте их нашему менеджеру
Новый год
Читайте также
Как выбрать формат кейтеринга для бизнес-мероприятия Кейтеринг поможет вам организовать питание на деловом мероприятии и создать оптимальные условия для общения с партнерами и клиентами. Как выбрать кейтеринг на Новый год Узнайте, какой кейтеринг заказать на Новый год, чем фуршет отличается от новогоднего банкета, и почему мы рекомендуем фан-кейтеринг.
Органическая оригинальная смесь для закусок | Annie’s Homegrown
Сделано с любовью:
- СМЕСЬ ДЛЯ ЗАКУСОК: Смесь для закусок изготовлена из сертифицированных органических ингредиентов, выращенных без стойких пестицидов.
- НАСТОЯЩИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Без искусственных ароматизаторов, синтетических красителей и консервантов.
- СЕРТИФИЦИРОВАННЫЙ ОРГАНИЧЕСКИЙ: Органический сыр от коров, выращенных без антибиотиков или синтетических гормонов. Сертифицированные органические ингредиенты выращиваются без стойких пестицидов.
- БЕЗ ГМО: мы работаем с проверенными поставщиками, чтобы закупать только ингредиенты, не содержащие ГМО.
- В КОРОБКЕ СОДЕРЖИТ: 1 коробка по 9 унций
- BOX TOPS FOR EDUCATION: Мы гордимся тем, что поддерживаем школы и учителей в качестве официального продукта-участника
Ингредиенты масло канолы) органическое топленое масло, соль, органический сахар, органический сыр чеддер (пастеризованное органическое молоко, сырные культуры, соль, ферменты неживотного происхождения), органические дрожжи, смесь органического солодового сиропа (органический сироп тапиоки, органический экстракт солода), органический лук порошок, органические сливки, пищевая сода, органическая паприка, органический порошок чеснока, экстракт органического ячменного солода, органический душистый перец, органическое обезжиренное сухое молоко, монокальцийфосфат, органические семена сельдерея, органический аннато (для цвета), ферменты неживотного происхождения.
СОДЕРЖИТ МОЛОКО И ПШЕНИЦУ; МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СОЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ.
Факты по питанию
Размер порции: 1/2 стакана (30 г)
Количество на наборы.
*% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
Состав, пищевая ценность и информация об аллергенах могут меняться. Всегда обращайтесь к самой упаковке для получения наиболее полной и точной информации.
Вы выбираете кролика на коробке. Мы выбираем сертифицированные органические продукты.
Мы привержены органическим ингредиентам, потому что считаем, что органические продукты приносят пользу каждому кролику — вам, фермерам и планете, которую мы все разделяем. Сертифицированный органический продукт всегда означает отсутствие ГМО, минимизацию токсичных, стойких пестицидов и многое другое.
Узнайте, почему органические веществаBitchin Snacks Original с лепешками — 2,75 унции
Закуски, Оригинальные
Миндальный соус с хрустящими желтыми чипсами из кукурузной лепешки. Не содержит глютен. Веган. Ммм — Сука! Стертый и дерзкий. Миндальный соус. Семья владеет и управляет. www.bitchinsauce.com.
| ||||||
Калорий | Количество на порцию 300 | 0% | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
Количество на порцию (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | |||||
Общий жир | Количество на порцию 23 г | 29% | ||||
Насыщенные жиры | Количество на порцию 2,5 г | 12% | ||||
Трансжиры | Количество на порцию (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | ||||
Полиненасыщенные жиры | Количество на порцию (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | ||||
Мононенасыщенные жиры | Количество на порцию (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | ||||
Холестерин | Количество на порцию 0мг | 0% | ||||
Натрий | Количество на порцию 320 мг | 14% | ||||
Калий | Количество на порцию 0мг | 2% | ||||
Всего углеводов | Количество на порцию 17г | 6% | ||||
Пищевые волокна | Количество на порцию 4g | 14% | ||||
Всего сахаров | Количество на порцию 1г | 0% | ||||
Добавленный сахар | Количество на порцию 0г | 0% | ||||
Белок | Количество на порцию 5г | 10% | ||||
Кальций | Количество на порцию 0мг | 0% | ||||
Железо | Количество на порцию 0мг | 45% |
Соус Bitchin’ Состав: вода, миндаль, масло виноградных косточек, лимонный сок, пищевые дрожжи, жидкие аминокислоты Брэгга (соевый белок), чеснок, специи, морская соль. Состав чипсов Tortilla: желтая кукуруза, соевое масло, морская соль.
Атрибуты продукта
Без глютена, веганский
Предупреждение
Содержит: Содержит: миндаль (лесные орехи) и сою.
Направления
Скоропортящийся. Хранить в холодильнике. Хранить в холодильнике.
О производителе
Bitchin’ Sauce LLC
Заявление об отказе от ответственности
Мы полагаемся на упаковку продукта и данные из сторонних источников, чтобы предоставить вам информацию, в том числе информацию о диетическом питании и аллергенах. Мы не гарантируем точность, полноту или доступность такой информации. Контент предназначен только для общих информационных целей.