ТОП-10 закусок для пикника | Рецепты лучших закусок для пикника

Малосольные огурцы, бутерброды, запеченные в духовке цукини луковый пирог — ваш отдых на природе будет сытным и разнообразным.

Содержание

1. капрезе на шпажках
2. цукини в духовке
3. бутерброды с икрой
4. малосольные огурцы
5. луковый пирог
6. гуакамоле
7. лаваш с овощами
8. сэндвич с тунцом
9. хумус
10. маринованный жемчужный лук 

Как Новый год у нас ассоциируется с елкой и мандаринами, так майские праздники с природой и шашлыками. И пока на мангале готовится мясо, можно утолить голод закусками. Их лучше приготовить дома заранее и сложит в судочки или замотать пищевой пленкой. Мы подобрали ТОП-10 закусок для пикника, как для худеющих, так и для вегетарианцев, и просто для всех, кто любит вкусно поесть. 

КАПРЕЗЕ НА ШПАЖКАХ

Это лёгкая итальянская закуска, включающая помидоры, моццареллу, оливковое масло и базилик. Обычно помидоры выкладываются по кругу на тарелке, а на них кладут сыр, базилик и поливают оливковым маслом. На на пикник удобнее взять капрезе на шпажках, а полить оливковым маслом можно непосредственно на месте. 

ЦУКИНИ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:

• Цукини небольшого размера — 4 штуки
• Сыр твердый (по вкусу) — 50 гр
• Специи сушеные (орегано, базилик, черный перец, соль) — по щепотке
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 ст. ложки

Цукини разрезать на 4 части и поместить на противень. В миске смешать все специи, мелко натертый сыр и рубленый чеснок. Цукини необходимо сначала полить оливковым маслом, а затем посыпать специями. Выпекать примерно 15 минут до готовности. Для придания золотистого цвета можно поджарить на сухой сковороде. Удобно сложить в судочек и есть на пикнике. Отлично подойдет к мясу.

БУТЕРБРОДЫ С ИКРОЙ

Классический вариант закуски, которую легко и удобно приготовить непосредственно на пикнике. Нарезаем багет, смазываем его крем-сыром, вверху кладем чайную ложку красной икры и листик руколы — он не только сделает бутерброд ярче, но и придаст оригинальную вкусовую нотку.

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ

Ароматные хрустящие огурчики станут отличной закуской к шашлыку. Готовить их очень просто. Необходимо срезать края огурцов и разрезать из 4-6 частей. А теперь приготовим соус. Для этого в  оливковое масло добавляем соль, перец и другие пряности по вкусу, а также измельченные чеснок и укроп. Смешиваем огурцы с соусом. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник на ночь.

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Удивительно, но луковый пирог есть холодным вкуснее, чем горячим. Так что смело можете брать его с собой на пикник.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука пшеничная — 170 г
• Сливки 20% — 100 г
• Желток — 2 шт 
• Соль — пол. ч.л

Для начинки: 

• Лук — 1 кг
• Сливки — 120 мл
• Два яйца 
• Соль — на кончике ножа
• Перец черный — по вкусу 

Смешиваем все ингредиенты для теста. Оно должно получится мягким и эластичным, по консистенции как пластилин. Обматываем тесто пищевой пленкой и кладем на час в холодильник. А в это время готовим начинку. Нарезаем лук соломкой. Пусть вас не смущает, что лука много — после тушения объем уменьшиться в три раза. Кладем лук в сковородку или кастрюлю и тушим в небольшом количестве воды на протяжении 35-40 минут. В конце даём воле испариться. Лук должен стать очень мягким. Даём ему остыть. 

Берём наше тесто и раскатываем круг толщиной примерно в 3 мм. Выкладываем тесто в круглую форму, формируем бортики, излишки обрезаем ногой. Проткните тесто вилкой несколько раз, чтобы оно не вздувалось. Выпекаем при 180 градусах 15 минут.  В лук добавляем сливки, яйца, соль, перец и все тщательно перемешиваем. Выливаем нашу начинку на тесто и отправляем в духовку ещё на 20 минут. 

Луковый пирог, конечно, не самое фотогеничное блюдо🤷, но такоооое вкусное 😝 Недавно луковым пирогом меня угостила коллега, которая готовила его по рецепту бабушки Эммы (есть такой популярный блогер в Ютубе😁). Я взяла этот рецепт за основу, но переделала его под пп. Получилось и вкусно, и полезно 🙌🏼 . . ♥️ЛУКОВЫЙ ПИРОГ ПП♥️ . Для теста: . ♦️Мука пшеничная ц/з — 70 г ♦️Мука ржаная — 70 г ♦️Мука рисовая — 30 г ♦️Сливки 20% — 100 г ♦️Желток — 2 шт . ♦️Соль — пол. ч.л Для начинки: . ♦️Лук — 1 кг ♦️Сливки — 120 мл ♦️Два яйца . ♦️Соль — на кончике ножа . ♦️Перец черный — по вкусу 1️⃣Смешиваем все ингредиенты для теста. Оно должно получится мягким и эластичным, по консистенции как пластилин. У кого есть тестомес, смело закидывайте все ингредиенты туда🙌🏼 . 2️⃣Обматываем тесто пищевой пленкой и кладем на час в холодильник. 3️⃣А в это время готовим начинку. Нарезаем лук соломкой. Пусть вас не смущает, что лука много — после тушения объем уменьшиться в три раза. Кладем лук в сковородку или кастрюлю и тушим в небольшом количестве воды на протяжении 35-40 минут. В конце даём воле испариться. Лук должен стать очень мягким. Даём ему остыть. 4️⃣Сами в это время берём наше тесто и раскатываем круг толщиной примерно в 3 мм. Основа должна быть тонкой, когда много теста получается невкусно. Выкладываем тесто в круглую форму, формируем бортики, излишки обрезаем ногой. 5️⃣Важно ❗ Проткните тесто вилкой несколько раз, чтобы оно не вздувалось. 6️⃣ Выпекаем при 180 градусах 15 минут. 7️⃣В лук добавляем сливки, яйца, соль, перец и все тщательно перемешиваем. . 8️⃣Выливаем нашу начинку на тесто и отправляем в духовку ещё на 20 минут. Луковый пирог вкусный как теплым, так и горячим. Мне последний вариант даже больше нравится. . . . . . #пп #ппрецепты #ппрацион #ппрецепт #янапп #правильноепитание #вкусноиполезно #здороваяеда #здоровоепитание #ппзавтрак #ппобед #янапп #дневникпитанияпп #дневникпитания #мирдолжензнатьчтояем #ялюблюготовить

Публикация от ПРОСТЫЕ ПП-РЕЦЕПТЫ♦️ЗОЖ (@mary_ppblog) 25 Апр 2018 в 8:41 PDT

ГУАКАМОЛЕ

Это холодная мексиканская закуска из мякоти авокадо. Авокадо должно быть спелым, по консистенции примерно как подтаявшее сливочное масло. Существует множество рецептов гуакамоле. Можно просто растолочь авокадо вилкой и добавить специи по вкусу. А можно добавить мелко нарезанные овощи — помидоры, огурцы, перец, лук. Гумакамоле очень вкусно есть с кукурузными чипсами, или просто намазывать его на хлеб или лаваш.

ЛАВАШ С ОВОЩАМИ

Смазываем лаваш крем-сыром. Чтобы он получился ярким и красивым, кладем на лаваш листы салата. Сверху выкладываем свежие овощи, нарезанные соломкой. Посыпаем тертым сыром. Такой рулет нужно разогреть на мангале, чтобы сыр расплавился. Но можно также есть холодным.

Овощной рулет в лаваше. Фото: REVISTA BABY — Unica.ro

СЭНДВИЧ С ТУНЦОМ

Хлеб для тостов поджариваем на сухой сковороде, буквально 10 секунд на каждую сторону. Смазываем два куска хлеба крем-сыром. Для начинки смешиваем тунец, яйца мелко нарезанные и сметану. На хлеб выкладываем листья салата, начинку, кружочки помидоров и огурцов. Соединяем два куска хлеба и разрезаем по диагонали. 

С началом рабочей/учебной недели всех!💪🏽📚На работу я всегда беру с собой еду в судочках, так как в кафе вкусных и полезных блюд практически нет🤷 Сегодня в судочках салат с авокадо 🥑 и гречка с кроликом. Это обед. Помимо обеда, у меня на работе есть ещё два перекуса (один в 11.30, второй в 16.30). Сегодня в качестве перекусов пп-сэндвичи. . . ♥️СЭНДВИЧ С ТУНЦОМ♥️ ♦️Хлеб для сэндвичей (у меня ржаной)🍞 ♦️Тунец в собственном соку . ♦️Листья салата ♦️Яйца вареные 🥚 ♦️Огурец 🥒 ♦️Помидор 🍅 ♦️Крем-сыр . ♦️Сметана Хлеб поджариваем на сухой сковороде, буквально 10 секунд на каждую сторону. Смазываем два куска хлеба крем-сыром. Для начинки смешиваем тунец, яйца мелко нарезанные и сметану (1 ложка, чтобы «склеить» ингредиенты). Соотношение тунца и яиц регулируйте сами, у меня больше тунца, меньше яиц. На хлеб выкладываем листья салата, начинку, кружочки помидоров и огурцов. Соединяем два куска хлеба и разрезаем по диагонали. Вкусно, быстро, просто. . . . #пп #янапп #ппеда #ппзавтрак #ппперекус #ппрецепты #ппрецепт #дневникпитанияпп #мирдолжензнатьчтояем #ялюблюготовить #food #instafood #healthyfood

Публикация от ПРОСТЫЕ ПП-РЕЦЕПТЫ♦️ЗОЖ (@mary_ppblog) 24 Сен 2017 в 11:54 PDT

ХУМУС

Отличная закуска из нута, которую можно намазывать на хлеб или есть вместе с овощами. Приготовить ее дома не составит труда.

Ингредиенты:

• Нут — 100 гр .
• Семена кунжута — 1 ст.ложка
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 1 ч.л
• Лимонный сок — пол.ч.л
• Паприка, соль — по вкусу 

Нут отвариваем согласно инструкции. Воду, в которой он варился не выливаем — она нам понадобится, чтобы довести хумус до нужной консистенции. Семена кунжута обжариваем на сухой сковороде, пока они не станут золотистыми. Чеснок измельчаем. Нут, 2 ст.л воды из-под нута и кунжут взбиваем в блендере. Добавляем остальные ингредиенты и при необходимости воду. Взбиваем ещё раз. Хумус по консистенции должен быть, как жидкая сметана.

Хумус. Фото: соцсети

МАРИНОВАННЫЙ ЖЕМЧУЖНЫЙ ЛУК 

Шашлычная классика. Чтобы приготовить такую закуску, необходимо взять мелкий лук-севок. Чтобы лук хорошо чистился, залейте его кипятком на 30 минут. Освобожденный от шелухи лук нужно залить маринадом. Для него смешиваем воду, соль, мед и укусу. Проварить лук в маринаде 1-2 мин. Переложить его в банку и залить маринадом. Поставить в холодильник на 12 часов. После этого можно смело брать такой лук в качестве закуски на пикник.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Как приготовить шашлык без канцерогенов

Шашлык нельзя назвать полезным блюдом, поскольку во время готовки мяса на гриле или на углях образуются опасные канцерогены. Но как же отказаться от ароматного сочного шашлыка, когда на носу майские праздники. Природа, лес, озеро, шашлык, картошка в мундирах — все это ассоциируется у нас с маевкой. Можно ли приготовить шашлык, при этом не подвергая риску свое здоровье? Можно. Полностью избежать образования канцерогенов при готовке на гриле или углях не получится, но сократить можно. 

Рецепты салатов для пикника на природе Пикник

Приготовьте классические летние салаты для пикника на природе: с картофелем, с крупами, капустой, макаронами и не только.

Салат с макаронами, яйцами и ветчиной

Рецепт: Салат с макаронами, яйцами и ветчиной

Картофельный салат с перцем чипотле

Рецепт: Картофельный салат с перцем чипотле

Салат из кукурузы на гриле с лаймом, перцем чили и сыром котиха

Рецепт: Салат из кукурузы на гриле с лаймом, перцем чили и сыром котиха

Панцанелла с артишоками и помидорами

Рецепт: Панцанелла с артишоками и помидорами

Салат из капусты брокколи с изюмом

Рецепт: Салат из капусты брокколи с изюмом

Римский летний салат из оливок и помидоров

Рецепт: Римский летний салат из оливок и помидоров

Салат «Триколор» с пастой орзо

Рецепт: Салат «Триколор» с пастой орзо

Салат Коул слоу по-техасски

Рецепт: Салат Коул слоу по-техасски

Картофельный салат по-немецки

Рецепт: Картофельный салат по-немецки

Салат BLT с пастой

Рецепт: Салат BLT с пастой

Картофельный салат по-техасски с горчицей и маринованным луком

Рецепт: Картофельный салат по-техасски с горчицей и маринованным луком

Капустный салат

Рецепт: Капустный салат

Салат из кабачков-гриль с соусом винегрет с лимоном и травами, сыром и кедровыми орешками

Рецепт: Салат из кабачков-гриль с соусом винегрет с лимоном и травами, сыром и кедровыми орешками

Салат из жаренного на гриле картофеля

Рецепт: Салат из жаренного на гриле картофеля

Салат с черной фасолью и кукурузой

Рецепт: Салат с черной фасолью и кукурузой

Салат из киноа со спаржей, козьим сыром и маслинами

Рецепт: Салат из киноа со спаржей, козьим сыром и маслинами

Израильский кускус (птитим) с рататуем на гриле, моцареллой и французской заправкой

Рецепт: Израильский кускус (птитим) с рататуем на гриле, моцареллой и французской заправкой

Супер-пикантный картофельный салат

Рецепт: Супер-пикантный картофельный салат

Картофельный салат — классический

Рецепт: Картофельный салат — классический

Капустный салат в азиатском стиле

Рецепт: Капустный салат в азиатском стиле

Салат из пасты с запеченным перцем

Рецепт: Салат из пасты с запеченным перцем

Салат из цветной капусты с кремовой заправкой а-ля «Картофельный салат»

Рецепт: Салат из цветной капусты с кремовой заправкой а-ля «Картофельный салат»

Салат со стручковой и белой фасолью

Рецепт: Салат со стручковой и белой фасолью

Средиземноморский салат с макаронами

Рецепт: Средиземноморский салат с макаронами

Салат из огурцов с маринованными перцами

Рецепт: Салат из огурцов с маринованными перцами

Макаронный салат: конструктор салата по ингредиентам

Рецепт: Макаронный салат: конструктор салата по ингредиентам

Салат с кукурузой-гриль, помидорами и винегретной заправкой

Рецепт: Салат с кукурузой-гриль, помидорами и винегретной заправкой

Мясной салат с макаронами, болгарским перцем и стручковой фасолью

Рецепт: Мясной салат с макаронами, болгарским перцем и стручковой фасолью

Салат с пастой, тунцом, сельдереем, белой фасолью и оливками

Рецепт: Салат с пастой, тунцом, сельдереем, белой фасолью и оливками

Салат с пастой тортеллини, колбасой, морковью, зелёным горошком и печёным перцем

Рецепт: Салат с пастой тортеллини, колбасой, морковью, зелёным горошком и печёным перцем

Салат из пасты, спаржи, кукурузы и вяленых помидоров

Рецепт: Салат из пасты, спаржи, кукурузы и вяленых помидоров

Картофельный гриль-салат с беконом и зеленым луком

Рецепт: Картофельный гриль-салат с беконом и зеленым луком

Салат из арбуза и огурца

Рецепт: Салат из арбуза и огурца

Салат из пасты орзо с креветками и сыром фета

Рецепт: Салат из пасты орзо с креветками и сыром фета

Салат из маринованных помидоров с зеленью

Рецепт: Салат из маринованных помидоров с зеленью

Картофельный салат с беконом и яйцами

Рецепт: Картофельный салат с беконом и яйцами

Картофельный салат с прошутто и майонезной заправкой

Рецепт: Картофельный салат с прошутто и майонезной заправкой

Гриль-салат со сладким картофелем и зеленым луком

Рецепт: Гриль-салат со сладким картофелем и зеленым луком

Салат с картофелем и стручковой фасолью

Рецепт: Салат с картофелем и стручковой фасолью

Салат Романо на гриле, фаршированный голубым сыром с заправкой с анчоусами

Рецепт: Салат Романо на гриле, фаршированный голубым сыром с заправкой с анчоусами

Картофельный салат с огурцом и сельдереем

Рецепт: Картофельный салат с огурцом и сельдереем

Салат с нутом, помидорами и маслинами

Рецепт: Салат с нутом, помидорами и маслинами

Салат из капусты кейл и полбы

Рецепт: Салат из капусты кейл и полбы

Салат с клубникой и рукколой

Рецепт: Салат с клубникой и рукколой

Меню для пикника на природе: рецепты оригинальных закусок | #домашнийочаг #готовим #рецепты | Домашний очаг

Составляя меню для пикника, учитывайте основные требования к еде на природе. Какой же она должна быть? Прежде всего, сытной – на воздухе все время хочется подкрепиться. А еще удобной для перевозки и для того, чтобы можно легко было ее кушать, желательно без применения дополнительной посуды.
И, конечно, долго непортящейся – дорога и лежание на солнце не должны навредить такой пище. Всем этим критериям соответствуют закуски. Предлагаем интересные и простые рецепты закусок для пикника на природе, которые выручат любую хозяйку.
Легкие холодные закуски для пикника на шпажках
Закуски на шпажках – идеальная идея для пикника. Они интересны тем, что готовить их можно прямо на природе, причем достаточно быстро.
Предварительная подготовка минимальна: нужно только помыть, нарезать и сложить ингредиенты в пищевые контейнеры.
Быстрые закуски для пикника: классический вариант
Для приготовления понадобится:
твердого сыра – 200 гр.;
ветчины – 150 гр.;
маринованные корнишоны.
Ветчина и сыр – классическое сочетание, которое используют для приготовления различных бутербродов и закусок.
Предлагаем использовать этот набор продуктов для приготовления быстрой закуски на шпажках.
Сыр режем кубиками, а ветчину тонкими пластинками. Маленькие огурчику нужно разрезать на три части. Это вся подготовка.
Начинаем собирать канапе. На каждую шпажку нанизываем кусочек сыра, за ним ветчину, которую нужно свернуть рулетиком и кусочек огурчика.
Холодные закуски на пикник: изысканный вариант
Для приготовления понадобится:
хлеб ржаной;
сливочный сыр;
твердый сыр;
салями;
оливки;
маслины.
Ржаной хлеб режем небольшими ломтиками, из которых при помощи рюмки нужно вырезать кружочки.
Можно дома такие кружочки обжарить на сковороде без масла.
На каждый ржаной кусочек-основу наносит сливочный сыр, сверху размещаем кружочек твердого сыра. Поверх кладем еще один кусочек хлеба.
Втыкаем в хлеб шпажку и на нее же сверху надеваем кусочек салями в виде паруса и завершаем конструкцию маслиной или оливкой.
Легкие холодные закуски: фруктовый вариант
Для приготовления понадобится:
виноград красный;
виноград зеленый;
маслины;
оливки;
маршмеллоу.
Интересный вариант закуски на шпажках с фруктовыми нотками.
К приготовлению можно смело привлекать детей, так как сладкие канапе готовятся очень легко.
Нанизывайте на шпажки, чередуя виноградины темного цвета с оливками, а бусины светлого цвета с маслинами.
Такие красивые виноградные бусы можно украсить кусочками маршмеллоу.
Холодные закуски на пикник: вегетарианский вариант
Для приготовления понадобится:
желтые помидоры черри;
красные помидоры черри;
желтый сладкий перец;
красный сладкий перец;
маслины;
маринованные шампиньоны;
брынза.
Брынзу и сыр нарезаем кубиками, а помидоры и грибы достаем из рассола. Нанизываем на шпажки ингредиенты, чередуя их.
Красиво будет смотреться закуска из по порядку расположенных желтого помидора, кусочка сыра, маслины, красного перца, шампиньона, кусочка сыра, красного помидора, желтого перца и маслины.
Быстрые закуски для пикника: итальянский вариант
Для приготовления понадобится:
оливки;
маслины;
сладкий перец;
маринованные артишоки;
ломтики салями.
Чтобы приготовить итальянскую закуску, длительной подготовки не потребуется.
Нужно только запечь прямо на костре полоски сладкого перца.
Дальше приступаем к приготовлению самих канапе, нанизывая на шпажки ингредиенты в следующей очередности: сначала перец, кусочек колбаски, за ними маслину и артишок.
Лаваш на мангале: горячая закуска для пикника
Для любителей отдыха на природе пригодятся рецепты из лаваша.
Особенно интересны варианты горячих закусок, которые легко приготовить прямо на открытом воздухе, зажарив рулеты на костре на решетке или на мангале.
Закуска на пикник к шашлыку из лаваша
Для приготовления понадобится:
армянского тонкого лаваша – 1 упаковка;
сыра сулугуни – 200 гр.;
сливочного масла – 60 гр.;
кинзы – 1 пучок;
красный перец молотый.
Начинку для лаваша можно приготовить заранее дома и взять с собой на природу в пластиковом контейнере.
Для этого сыр измельчаем на терке и смешиваем с размягченным маслом и рубленой зеленью.
Приправляем перцем – количество регулируйте в зависимости от собственных предпочтений.
Уже на природе намажьте тонкий лаваш подготовленной смесью, сверните конвертиком или рулетом, смажьте растопленным маслом и отправляйте на костер. Зажаривать конвертики можно на решетке, и на шампурах.
Получается отличная закуска к свиному или рыбному шашлыку.
Рецепт закуски из лаваша с сыром и помидорами
Для приготовления понадобится:
тонкого лаваша – 2 листа;
адыгейского сыра – 300 гр.;
зелени – 1 пучок;
красного лука – ½ шт. ;
помидор – 2 шт.
Сыр измельчаем руками или трем на крупной терке. Режем мелко зелень и красный лук. Это подготовительный этап, который можно сделать дома.
К полученной смеси добавляем нарезанные кубиком свежие помидоры и перемешиваем. Начинка готова.
Намазываем лаваш сырно-помидорной смесью и сворачиваем в рулет.
Обжариваем закуску на мангале до появления золотистого цвета.
Теплая закуска с форелью
Для приготовления понадобится:
армянского лаваша – 1 лист;
сливочного сыра – 75 гр.;
слабосоленой форели – 300 гр.;
свежего огурца – 1 шт.;
зелень.
С огурца снимает кожуру и нарезаем тонкими длинными ломтиками.
На лист лаваша намазываем мягкий сыр, сверху размещаем кусочки красной малосоленой рыбы и огурец.
Присыпаем все это обильно зеленью, которую любите.
Сворачиваем рулет конвертом или рулетом, и отправляем для запекания на костер.
Закуска для пикника на скорую руку: сосиски в лаваше
Для приготовления понадобится:
тонкий лаваш;
сосиски;
зелень;
сыр;
майонез;
горчица;
кетчуп.
Идея приготовления сосисок в тесте или лаваше безумно нравится не только детям, но и взрослым. Все очень быстро и просто.
Отрываем кусок лаваша по размеру сосиски, посыпаем его сыром и зеленью, кладем сосиску и заворачиваем в рулет.
Можно сразу же запекать на костре.
Подаем с любыми соусами, среди которых пальму первенства, конечно, занимают горчица и кетчуп с майонезом.
Вкусные закуски для пикника: горячие шашлычки на шпажках
Закуски на шпажках буквально спасают, когда хочется перекусить чем-то сытным, а шашлык еще не готов.
А миниатюрные шашлычки на огне с удовольствием зажаривают даже дети.
Кто из нас не жарил на костре кусочки сала с хлебом. Вот вам первая идея быстрой горячей закуски.
Предлагаем воспользоваться нашими идеями простых и изысканных закусок на шпажках, которые можно зажаривать на костре.
Шампиньоны на шпажках
Для приготовления понадобится:
шампиньонов – 1 кг;
лимон – 1 шт.;
соль:
перец.
Шампиньоны для приготовления на шпажках нужно выбирать крупные и не раскрывшиеся. Их можно зажаривать в свежем виде, а можно предварительно замариновать.
Для маринада выдавливаем лимонный сок и заливаем им грибы.
Добавляем соль и перец, и оставляем мариноваться около 5 часов в холоде.
На пикнике замаринованные или свежие шампиньоны нанизываем на шпажки и обжариваем на углях.
После тепловой обработки теряют внешнюю привлекательность, но вкусовые качества приобретают отменные.
Куриные кебабы на шпажках с беконом и ананасом
Для приготовления понадобится:
куриных грудок –4 шт.;
ананас консервированный – 1 банка;
красный перец – 2 шт.;
лук – 2 шт.;
бекон – 12 полосок;
Для Гавайского соуса:
ананасового сока – 1,5 чашки;
кукурузного крахмала – 1,5 ст. л.;
сахара – 0,5 чашки;
соевого соуса – 2 ложки;
соль.
Для приготовления Гавайского соуса смешиваем все ингредиенты и помешиваем до полного растворения крахмала.
Доводим смесь до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим в течение 2 минут. Соус готов.
Все компоненты шашлычком подготавливаем заранее.
Для этого курицу, лук, перец и ананас нарезаем крупными кубиками, а бекон полосками.
Для одного шампура берем 4 кусочка курицы и 3 шт. ананас, по 2 перца и лука, 2 полоски бекона.
Нанизываем на шпажку край бекона, за ним курицу, снова бекон, который оборачивает курицу с одной стороны. Следом идет ананас и снова бекон. После перец с луком, которые беконом оборачиваем вместе.
Последним кусочком должна оказаться курица с беконом. Готовые плетенки смазываем растительным маслом.
Запекаем на гриле около 10 -15 минут. Подаем с горячим Гавайским соусом.
Картофель на шпажках
Для приготовления понадобится:
картофель целый;
чеснок;
паприка;
желтая горчица,
лук;
петрушка;
лимонный сок;
петрушка;
тимьян;
розмарин;
орегано;
кайенский перец;
оливковое масло.
Картофель моем и отвариваем в шкурках. Причем нужно клубни немного недовариться, они потом доготовятся на углях.
Очищаем картошку от шкурок и окунаем в маринад . Для приготовления маринада все ингредиенты нужно просто смешать.
Количество специй берется произвольно, можно регулировать в зависимости от собственных предпочтений.
Промаринованный картофель нанизываем на шампуры и отправляем на мангал.
Готовим до появления хрустящей корочки на клубнях.
Закуски для пикника на природе летом: шашлычки из фрикаделек и слоеного теста
Для приготовления понадобится:
фарша мясного или куриного – 400 гр.;
дрожжевого слоеного теста – 250 гр.;
твердого сыра – 70 гр.;
панировочных сухарей – 2 ст. л.;
яйцо куриное;
соль;
перец;
зелень петрушки, укропа.
Фарш для фрикаделек готовим дома. Можно взять куриное мясо или смесь из говядины и свинины. В готовый фарш добавляем сырое яйцо и натертый сыр.
Чтобы скрепить жир, который будет топиться во время жарки, добавим немного сухарей.
Пикантность нашим фрикаделькам придаст зелень и специи, которые тоже добавим к фаршу.
Вымешиваем смесь и перекладываем в емкость для перевозки.
На пикнике формируем из фарша небольшие шарики–фрикадельки.
Из слоеного теста нужно подготовить полоски, которые нарезаем шириной чуть меньше величины фрикаделек. Длина полос будет зависеть от длины шпажек.
Так как тесто будем нанизывать волнами, понадобятся полосы в два раза длиннее шпажек.
Начинаем формировать закуску с фрикадельками. Нанизываем край теста на палочку, после него шарик фарша, снова тесто, обведя вокруг фрикадельки. Так чередуем тесто с шариками до конца шпажки.
Смазываем тесто растительным маслом. Запекать такую закуску можно на мангале или на решетке.
Подавать закуску горячей. Можно присыпать готовые фрикадельки кунжутом или сыром.
Рецепты закусок для пикника: помидоры с сыром на шпажках
Для приготовления понадобится:
сыра – 500 гр.;
помидор – 15 – 20 шт.;
оливкового масла – 50 мл;
сок лимона;
соль;
перец;
зелень петрушки.
Такая закуска готовится очень быстро и сочетается с любыми основными блюдами.
Хорош шашлык из помидор с сыром и как самостоятельная закуска.
Нарезаем мягкий сыр шайбами.
Помидоры лучше брать небольшие, но мясистые.
Нанизываем компоненты на шпажки.
Готовим соус-маринад, смешивая масло с лимонным соком, перцем и зеленью.
Опускаем шашлычки прямо на шпажках в соус, где они полежат буквально минут 15 – 20.
Сразу же отправляем замаринованные помидоры с сыром на мангал.
Буквально за 10 минут оригинальная закуска будет готова.

Что приготовить на природу: рецепты вкусных закусок

28 июня 2020

27 июня 2020

Впереди выходные, а значит у тебя есть отличная возможность провести время с друзьями на свежем воздухе. Собираясь гулять, не забудь о еде, ведь на свежем воздухе просыпается отличный аппетит! 

1. Сэндвич с ветчиной и авокадо для пикника

Авокадо и ветчина — идеальное сочетание для сэндвича

2. Мини-пицца с персиками и сыром

Как приготовить: 

• разогрей духовку до 220 градусов. 
• разложи французский хлеб, посоли и сбрызни оливковым маслом.
• выложи сверху сыр бри и персики.
• выпекай около 10 минут.
• тем временем подогрей уксус в небольшой кастрюле на среднем огне. Готовь 5 минут.
• сбрызни пиццу уксусом, укрась базиликом, нарежь и подавай.

 Мини-пиццу в качестве закуски для пикника можно приготовить из французских батонов

3. Капрезе для пикника

Тебе понадобится: шпажки для закусок, моцарелла, базилик, помидоры черри и бальзамический уксус.

Капрезе можно приготовить непосредственно перед пикником

4. Сэндвичи из чиабатты с моцареллой, прошутто, песто и базиликом

Оригинальные сэндвичи обязательно понравятся твоим друзьям

5. Рулетики с индейкой для пикника

Способ приготовления: смажь лепешку или лаваш сливочным сыром, выложи сверху листья салата, индейку, томат, яйцо, лук и авокадо. Добавь бекон, аккуратно сверни в трубочку и разрежь ее пополам.

Чтобы приготовить вкусные закуски для пикника, стоит приобрести несколько листов лаваша

6. Хлебные палочки с ветчиной и инжиром для пикника

Рецепт приготовления такой закуски для пикника прост: оберни гриссини тонкими ломтиками прошутто и укрась кусочками инжира. Подавай с соусом песто, томатным, чесночным, бешамель или другой итальянской заправкой.

Гриссини в беконе подают с итальянскими заправками

7. Закуска для пикника с салями, сыром и овощами

На шпажку обычно накалывают сытные продукты вперемешку с овощами

8. Закуска для пикника — крабовый салат в авокадо

Ингредиенты:

2 авокадо

1/2 помидора

1/2 желтого стручкового перца

2 ст.л. дижонской горчицы

2 ст.л. винного уксуса

2 ст.л. оливкового масла

250 г крабового мяса

зеленый лук

сок лимона, соль, перец

Приготовление:

• Смешай горчицу с уксусом и оливковым маслом, приправь по вкусу.
• Добавь в миску крабовое мясо, нарезанные помидоры, перец и лук. Приправь и перемешай.
• Разрежь авокадо пополам и сбрызни лимонным соком.
• Вытащи косточки и треть мякоти, формируя место для салата.
• Смешай мякоть с другими ингредиентами и начини авокадо.

Закуска для гурманов: начиненные салатом авокадо

9. Багет с клюквенным соусом, листьями цикория, виноградом и сыром бри

Необычное для сендвича сочетание винограда, клюквенного соуса и сыра

10. Дип из базилика с рикоттой

Как приготовить дип из базилика в качестве закуски для пикника: смешай до однородности 1 пучок базилика, 300 грамм рикотты, 1 головку чеснока, 2 чайных ложки лимонной цедры, 1 столовую ложку лимонного сока. 

На пикнике не обойтись без соуса, который подают с овощами или крекерами

11. Рулеты из лаваша по-средиземноморски

Ингредиенты для начинки: морковь, лук, огурец, помидоры, зеленый горошек. Прежде, чем выложить овощи, смажь лаваш соусом из греческого йогурта со свежей мятой, зеленым луком и петрушкой.

В таком варианте получается вегетарианская закуска для пикника

12. Корзинки с овощами и моцареллой

Чтобы приготовить овощные корзинки для пикника, сначала подготовь тесто:

• смешай в большой миске муку с дрожжами, солью и сахаром.
• влей воду, оливковое масло и перемешай.
• выложи тесто на присыпанную мукой поверхность и меси еще 10 минут.
• разложи его в круглые формы для выпечки, предварительно смазав их маслом.
• выпекай 10-12 минут при температуре 220 градусов.
• когда заготовки остынут, смажь их песто и начини помидорами, моцареллой, огурцом и, по желанию, авокадо или стручковым перцем.
• приправь по вкусу и подавай.

Корзиночки можно испечь самой или приобрести заготовки в супермаркете

13. Фруктово-ягодные закуски для пикника

Легкая закуска из фруктов будет как нельзя кстати, после шашлыка и стейков

14. Сэндвич с огурцами и абрикосами для пикника

Ингредиенты: цельнозерновой хлеб, огурцы, сливочный сыр, свежий базилик, абрикосы, петрушка.

Весной абрикосы не найти, поэтому в сэндвич можно добавить дополнительный овощ или бекон

15. Бутерброды из багета в качестве закуски для пикника

Ингредиенты: жареный чеснок, салями, моцарелла, помидор, базилик

Багет необходимо предварительно поджарить

Здоровая еда для пикника | Second Nature Guides

По мере того, как становится теплее и предпочтительнее проводить время на открытом воздухе, пикники в парке или в саду — отличный способ пообщаться или отпраздновать с близкими.

Многих из нас беспокоит, что поход на пикник означает, что мы неизбежно откажемся от нашего плана здорового питания.Однако это не обязательно.

Традиционные продукты для пикника, покупаемые в магазине, как правило, сильно переработаны и могут содержать большое количество добавленного сахара или рафинированных углеводов. Это совершенно нормально, если мы ищем случайное угощение.

Однако, если мы хотим придерживаться нашего плана здорового питания, важно помнить, что при этом можно устроить пикник. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что диета с низким содержанием углеводов является наиболее эффективным методом улучшения нашего здоровья и похудания.Здоровый пикник с низким содержанием углеводов не обязательно должен быть скучным!

Диетологи Second Nature собрали 5 любимых полезных советов и рецептов для пикника, чтобы дать вам вдохновение, если вы хотите приготовить себе еду для пикника. Все рецепты с низким содержанием сахара, углеводов, подходят для детей и с минимальной обработкой. Рецепты, отмеченные знаком (v), подходят для вегетарианцев.

5 главных советов по созданию здорового пикника

1) Не забывайте овощи

Традиционные продукты для пикника, такие как булочки с сосисками, чипсы или бутерброды, обычно содержат много рафинированных углеводов.Если ваша цель — похудеть, сокращение количества потребляемых рафинированных углеводов — один из самых эффективных методов.

Просто и легко заменить рафинированные углеводы на некрахмалистые овощи. Нарежьте морковь, огурец, сельдерей и перец на палочки и поместите их все в герметичный контейнер, готовый к употреблению. Овощные палочки — отличная еда для рук, их можно употреблять отдельно или с соусами, такими как хумус или гуакамоле.

2) Упакуйте свой белок и полезные жиры

Уменьшая количество рафинированных углеводов, которые мы собираем на пикнике, мы естественным образом увеличиваем количество белка и полезных жиров.Мы перевариваем белки и полезные жиры медленнее, чем углеводы, а это значит, что мы дольше ощущаем сытость и можем испытывать меньше тяги между приемами пищи.

Для продуктов с высоким содержанием белка выберите закуски для пикника, которые включают такие продукты, как курица, тофу, копченый лосось, яйца, йогурт или сыр. Чтобы съесть немного полезных жиров на пикнике, выберите авокадо (например, соус из гуакамоле), орехи (или ореховое масло) или оливки.

3) Избегайте обезвоживания

Мы часто можем принять чувство жажды за голод.Питьевая вода перед пикником может снизить наш предполагаемый аппетит и помочь нам прислушаться к естественным сигналам голода, чтобы убедиться, что мы голодны физически, а не жаждем. Подумайте о том, чтобы выпить на пикнике бутылку воды.

Избегайте сладких газированных напитков, таких как кола, поскольку они содержат большое количество сахара, который при регулярном употреблении может иметь ряд негативных последствий для нашего здоровья.

4) Смени коктейли на безалкогольные

В солнечную погоду соблазнительно выбрать для пикника пиммс или просекко.Если вы действительно хотите выпить алкогольный напиток, выпейте его и наслаждайтесь! Постарайтесь выпить 1-2 порции, а затем снова переключитесь на воду.

Пьянство (3-4 напитка) может привести к увеличению веса, как прямо, так и косвенно.

Подумайте о замене коктейлей и вин на безалкогольные версии или даже чередуйте их, чтобы в целом сократить потребление. Например, вы можете попробовать заменить Пиммс на газированную воду с мятой, лимоном и свежими ягодами.

5) Готовьте собственные десерты

Важно, чтобы мы не чувствовали себя ограниченными в своем плане здорового питания, так как тогда мы с большей вероятностью будем его придерживаться.Если вы знаете, что люди будут приносить сладкие продукты на пикник, подумайте о том, чтобы взять их с собой, чтобы вы также могли насладиться десертом, но сделанным из цельных продуктов, а не из продуктов, приобретенных в магазине.

Некоторые отличные варианты включают свежие фрукты с натуральным йогуртом, наши овсяные кусочки с 3 ингредиентами или яблочный пирог.

Рецепты здорового пикника

1) Оладьи из сладкой кукурузы (v)

Эти оладьи состоят из очень небольшого количества ингредиентов и являются отличной закуской для пикника. Они богаты белком из-за яиц и сыра, поэтому их можно приготовить накануне вечером и хранить в холодильнике.

2) Яйцо скотч

Здоровая альтернатива традиционному фавориту, в котором также много белка и полезных жиров.

3) Свекольный хумус (в)

Здоровый розовый оттенок традиционного хумуса, который невероятно просто приготовить. Наслаждайтесь с овощными палочками или в качестве сопровождения к любым салатам и основным блюдам. Нут — отличный растительный источник белка, а тахини — здоровый источник жира.

Стоит отметить, что нут также содержит относительно много сложных углеводов, поэтому, если вы следите за потреблением углеводов, обратите внимание на размер порций.

4) Овощные палочки, сыр и салат (v)

Если у вас мало времени, подумайте о том, чтобы приготовить несколько простых летних закусок из сыра, овощных палочек и острого бальзамического салата из заправки винегретом.

5) Цацики (v)

Сливочный освежающий соус с гораздо меньшим содержанием сахара, чем в покупных альтернативах. Натуральный несладкий йогурт — хороший источник белка и полезных жиров.

6) Шашлык из куриного тикка

Эти шашлычки с высоким содержанием протеина являются любимым блюдом всей семьи. Они дольше сохранят чувство удовлетворения. В сочетании с цацики, описанными выше, получится свежий сливочный оттенок.

7) Пикантные кексы (v)

Эти пикантные кексы, популярные среди детей, содержат большое количество овощей, белков и полезных жиров. По сравнению со сладкими кексами, купленными в магазине, эти пикантные кексы намного полезнее — и на вкус они восхитительны!

Рецептов для пикника для восхитительной еды на свежем воздухе

Поехали

Время пикника пришло

Сезон пикников уже наступил.Лето приносит теплую погоду, отсутствие школы и более длинные дни. Все три из них создают идеальную мотивацию для еды на свежем воздухе.

Что касается праздников, сезон пикников начинается с Дня памяти, включает четвертое июля и заканчивается Днем труда. Изображения скатертей в красную, белую и синюю клетку появляются на рекламных проспектах, досках Pinterest и в социальных сетях. Даже в старых домашних видео.

Корзины для пикника плетеные. Встречи представителей разных поколений. Деревянные столы для пикника, заваленные разнообразными закусками, или одеяла на земле с повседневными продуктами, которые всегда вкуснее, если их есть на открытом воздухе.Отчасти хочется пойти на семейную встречу или на церковный пикник в старом стиле, не так ли!

Бранч на пикнике у озера

Не ждите больших встреч

Несмотря на веселье и безумие тех больших пикников, на которых собираются все, от вашего забавного дяди Элроя до новейшей маленькой племянницы с ее очаровательным солнцем капот — пикник не обязательно означает большие собрания. Фактически, в настоящее время такого рода пикники в большом сообществе могут быть, так сказать, «вне стола».Даже в этом случае не позволяйте этому останавливать вас. Пикник на двоих может стать незабываемым. Точно так же простой семейный пикник может стать отличным способом расслабиться и пообщаться друг с другом без каких-либо устройств. В конце концов, еда на свежем воздухе имеет столько преимуществ, о чем вы можете прочитать в нашем блоге Завтрак на свежем воздухе — двойная польза.

Сэндвич с клюквенным салатом и курицей

Бутерброды в корзине для пикника

Пикники напоминают хот-доги и гамбургеры, если вы находитесь рядом с грилем, или бутерброды, если нет.Бутерброды — отличный выбор, потому что их можно носить с собой куда угодно. И, конечно, вы хотите использовать свою плетеную корзину.

Если вы выбираете бутерброды, мы настоятельно рекомендуем наш сэндвич с курицей и клюквой. Красный лук и сельдерей придают этому салату отличный хруст, а клюква и сушеный эстрагон придают сладкий и острый вкус.

На фото он показан на свежем булочке с чиабаттой, но он будет одинаково вкусен и на круассане, и на мягкой булочке, или на двух ломтиках цельнозернового хлеба. Вы даже можете использовать его как обертку. Члены нашей семьи без глютена делают рулеты из салата или используют ломтики красного перца, чтобы создать хрустящую, полезную и вкусную версию без зерна.

Нажмите здесь, чтобы увидеть наш рецепт.

Летний салат

Клубничный салат со шпинатом

Пусть салат станет звездой меню

Вам не обязательно выбирать бутерброд. Если вы хотите выйти за рамки привычного, мы можем предложить вам два прекрасных салата для вторых блюд.

Первый называется просто Летний салат. Вам понравятся ромэн, морковь, редис и помидоры черри. А вот ветчина и тертый пармезан сделают его настоящим пикником. Ознакомьтесь с рецептом.

Поскольку вы выбираете красно-белую тему (потому что она не такая уж традиционная), вы можете попробовать наш клубничный салат со шпинатом. Красные пятна от фруктов прекрасно смотрятся на вашем столе для пикника и добавляют вкус лета.

Это может быть салат, но вы найдете его достаточно наполненным с добавлением авокадо и сыра фета. И, конечно же, яйца от кур свободного выгула. Абсолютно никто не может устоять перед засахаренными орехами пекан или медовой дижонской заправкой. Вы можете найти рецепт салата и заправку прямо здесь.

Вашему пикнику нужны гарниры

Если вы выбрали бутерброды, то, возможно, вам нужны вкусные гарниры. Пакет чипсов может быть легким делом, но все мы помним о проверенных веками блюдах на семейных собраниях, верно? У нас есть две переделки старомодных сторон, которые обязательно дополнят ваше меню.

Салат из цветной капусты и брокколи

Салат из фасоли и бекона

Первый — это наш салат из цветной капусты и брокколи. Но ждать. Это не то, что ты думаешь. В этом нет майонеза. Вместо этого итальянская заправка для салатов придает ему ощущение маринованности, как и рубленые яйца, оливки, помидоры черри и сыр фета. Вот наш рецепт.

Или, если вы хотите взять с собой тарелку салата из бобов и бекона Nature’s Yoke с нашей собственной майонезной заправкой с лимоном, вы не будете разочарованы. И никто другой тоже. Это лучшее из старой ностальгии с удивительно новым вкусом. Посмотрите рецепт прямо здесь.

Сладкие окончания для вашего пикника

Вишневые батончики

Батончики из ревеня

У нас есть несколько интересных идей для десерта для пикника. Мы выбрали три, которые несут красно-белую тематику, чтобы они отлично смотрелись на вашем патриотическом пикнике на День памяти, Четвертое июля или День труда. Фактически, ЛЮБОЙ летний день. И все три легко носить с собой.Просто будьте готовы, когда люди запрашивают рецепты!

В наших вишневых батончиках есть оттенок миндаля, и они честно напоминают летний всплеск. Щелкните здесь, если вы думаете, что хотите их попробовать. (Вы ЗНАЕТЕ, что делаете!)

Второй вариант — батончики из ревеня. Как бы красиво они ни выглядели, на вкус они почти напоминают кусочек торта с клубничным ревенем. А это олицетворение летней свежести, верно? Посмотрите на них. Разве ты не хочешь сейчас засунуть одну в рот? Возьми этот рецепт.

Миндальные батончики с малиной

Если бы мне пришлось выбрать только один, это был бы наш собственный рецепт миндальных батончиков с малиной.Они просто великолепны. И все мы согласны с тем, что большая часть восхищения заключается в визуальной привлекательности. Не волнуйтесь, они одинаково вкусные. Преуспевать. Нажмите на рецепт, испеките партию и убедитесь в этом сами.

Рецепт идеального пикника

Все наши рецепты были приготовлены с яйцами от кур свободного выгула Nature’s Yoke. Конечно. Надеемся, вы выберете какой-нибудь из наших рецептов. И наши яйца. Эти рецепты обязательно понравятся. Итак, сделайте их или запеките. Положите их в корзину или в холодильник.Затем отправляйтесь на улицу. Но помните, что идеальный рецепт для вашего пикника:

-друзья

-семья

-свежий воздух

-хорошая еда

-хорошие развлечения

-полный смех.

-И надеюсь, всего несколько муравьев.

Удачного пикника!

Если муравьи такие занятые работники, почему они находят время, чтобы ходить на все пикники? Мари Дресслер

13+ Идеи идеальной еды для пикника, которые понравятся всем

Это весна, и что лучше всего делать весной и летом? Конечно же, на пикник! Итак, нам всем нужно Идеи еды для пикника .Если вы любите выходить на улицу для перерывов и свежего воздуха, то пикник в парке станет идеальным послеобеденным перерывом. Дело в том, что каждый год я ловлю себя на том, что подбрасываю что-нибудь в милый холодильник, чтобы я и дети поели.

В этом году я более подготовлен, особенно теперь, когда я начал еженедельное планирование питания. Если вы не планируете, я могу понять. Хотя это нормально. Я приготовил для всех нас в этом сезоне потрясающих идей еды для пикника . Ура!

Легкие рецепты для пикника

15+ идей для пикника, которые вам обязательно понравятся

Вы можете ознакомиться с некоторыми удивительными Идеями здорового обеда для малышей прямо здесь.

Ищете удивительную поваренную книгу здорового питания? Inspiralized: превратите овощи в полезные, креативные и сытные блюда — это потрясающе.

Рецепты для пикника, которые понравятся каждому

Соберите эти вкусные блюда для пикника и отправляйтесь на веселую трапезу в парке или на заднем дворе этой весной или летом. Эти вкусные рецепты для пикника сделают счастливой всю вашу семью.

Рецепт шаров здоровой энергии

Куриные обертки с буйволом — Идеи для легких семейных рецептов

Эти обертывания с курицей настолько восхитительны, что их легко приготовить.Это займет всего 5 минут и пару простых ингредиентов, и вы получите вкусную еду на ходу.

Готовим с детьми: салат в банке — привет, замечательно

Незначительный беспорядок и удобный проезд, салат в банке. Их можно легко настроить для каждого члена семьи, и дети могут помочь сделать их достаточно простыми!

Запеченная ветчина и швейцарские слайдеры — удобство приготовления

В качестве удобной альтернативы традиционным сэндвичам создайте слайдеры с гавайской ветчиной.С горячей ветчиной и липким плавленым сыром — эти ползунки любят все возрастные категории! Комфортная готовка

Замороженные леденцы с арбузом — восхитительные блюда

Наслаждайтесь этими замороженными арбузами, приготовленными из двух ингредиентов! Они прохладные, здоровые и немного менее грязные, чем фруктовое мороженое!

Пакеты для закусок Butterfly — размышления современной американской мамы о меню

Эти очаровательные пакеты для закусок с бабочками подходят для любых мини-закусок, от крекеров до винограда, и их легко бросить в корзину для пикника!

Домашние свежие летние роллы с арахисовым соусом — пристрастие Салли к выпечке

Эти летние булочки с начинкой из спринг-роллов наполнены питательными овощами и отлично подходят для легкого обеда на пикнике.Арахисовый соус домашнего приготовления придает еще один невероятный вкус! Пристрастие Салли к выпечке

Клубника Киви Пицца Арбуз — Hungry Happenings

Приготовьте фруктовую пиццу из свежих ярких фруктов, наполненную сочетанием сладкого и сочного.

Домашний клубничный лимонад — рецепт Лейлиты

Ни один пикник не обходится без классического лимонада. Вам нужно всего четыре ингредиента, и это то, что дети младшего возраста могут помочь собрать вместе!

Салат для пикника из кукурузы и огурцов — Love Fooodies

Для большой компании смешайте этот салат для пикника из кукурузы и огурцов с домашней заправкой.

Рецепт салата из капусты подражателя KFC — Six Sister’s Stuff

Если вы хотите вкусный салат из капусты, приготовьте этот домашний подражатель салата из капусты KFC.

Индивидуальный семислойный соус — Девушка, которая все съела

Этот семислойный провал набрал более миллиона контактов на Pinterest! Небольшие порции не требуют двойного окунания, что идеально подходит для пикника. Девушка, которая все съела

Пицца Паста Салат — Valerie’s Kitchen

Совместите пиццу с пастой в этом салате из пиццы и пасты! Упакуйте его в банку каменщика, чтобы получить портативное угощение идеальных пропорций!

Клубника, огурец, лаймад — Blahnik Baker

Огурцы регидратируются и наполнены витамином B.Неудивительно, что лаймад из клубники и огурцов — безалкогольный летний напиток для легкого пикника.

Фруктовый салат из летних ягод с глазурью из меда и лайма — Serena Bakes Simply

Свежие фрукты просто необходимы летом. Этот фруктовый салат полон красок и богатой смесью вкусов. Он увенчан сладким медовым лаймом, предлагая сложную палитру.

Ням! Правильно?! Это действительно вкусная еда для пикника. Вы нашли несколько рецептов, которые добавите в корзину для пикника? Я знаю, что сделал.Не могу дождаться, когда скоро поеду с семьей на пикник на пляж.

Продукты для детей

Исследования показали, что если вам это действительно нравится, вам понравятся и следующие статьи. 🙂 Я собрал их для вас прямо здесь!

20+ идей еды для пляжа

Идеи здорового обеда для малышей

16+ здоровых продуктов, которые могут приготовить дети

Если ваша семья любит делать покупки на Farmer’s Market и учить детей правильному питанию , зайдите сюда, чтобы узнать о питании для детей .

ДЛЯ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ И МЕРОПРИЯТИЙ ПОДПИШИТЕСЬ НА ПИНТЕРЕСТ

Как упаковать идеальный пикник

Прогулка на свежем воздухе с корзиной для пикника — одна из величайших радостей лета. Но прежде чем вы устроитесь в тенистом месте, чтобы съесть свои бутерброды и яйца виски, вам нужно сделать много приготовления…

Посетите наш центр для пикников, чтобы получить полный выбор рецептов.

Упаковка корзины

Прочтите нашу подборку лучших наборов для пикника и стильно сложите свой спред.Тщательно выбирайте снаряжение — ничто так не испортит настроение, как протекающий холодильник. Перед тем, как отправиться в путь, убедитесь, что ваша посуда плотно закрыта, и заверните все особенно острые предметы в пластиковый пакет. Если это знойный летний день, то охлаждающая коробка будет очень кстати, чтобы хранить ваши товары для пикника охлажденными.

Пластиковые стаканчики или бутылочки лучше всего подходят для самых маленьких, чтобы они не разбились. Если вы приносите бокалы для вина для взрослых, подумайте о том, чтобы упаковать легкий поднос, чтобы ставить их на них во время наливания и между глотками, а если вы пробуете вино, закупоренное пробкой, не забудьте открывалку для бутылок!

Безопасность пищевых продуктов

Нет нужды рисковать забавным животиком, если тщательно все спланировать и собрать.Холодильные боксы и пакеты со льдом необходимы для того, чтобы продукты, обычно хранящиеся в холодильнике, оставались как можно более прохладными, поэтому храните такие вещи, как мясные пироги, рыбу или молочные блюда, убранными, и не откладывайте заправку, как только вы дойдете до своей пункт назначения.

Может показаться привлекательным выложить свою еду на всеобщее обозрение, но хранение еды на льду как можно дольше снизит риск того, что вам придется выбросить все, что лежало на палящем солнце весь день. Помощник редактора кулинарии Мириам предлагает нарезать такие блюда, как пирог с заварным кремом, на дольки и подавать их прямо из холодильника.Наконец, возьмите с собой салфетки для рук или антибактериальный гель и убедитесь, что у всех руки чистые, прежде чем они начнут есть.

Узнайте больше о том, как безопасно транспортировать продукты.

Наконечники для хранения

Главный совет Мириам, чтобы избежать сырых салатов и бутербродов, — хранить такие компоненты, как заправки, начинки и дополнительные принадлежности, в отдельных контейнерах (при необходимости, охлажденных) до тех пор, пока они не понадобятся. Добавьте в десерт такие ингредиенты, как козий сыр или предварительно нарезанные фрукты, и подавайте на стол с уверенностью.

Узнайте больше о полезных советах и ​​рекомендациях для пикника.

Центральная часть для пикника

Сделайте подготовку к пикнику более простой, приготовив заранее основное блюдо, которое можно легко разделить. Этот потрясающий пирог для пикника с курицей, ветчиной и спаржей стоит затраченных усилий и понравится всем, кто просит вторые ломтики. Этот яркий, многослойный радужный пирог для пикника — это вегетарианский вариант, изобилующий красочными овощами в сочетании с яйцами и фетой.

Еще розетка для пикника…

Quiche Lorraine
Пирог с карамелизированным луком
Тортилья для пикника
Пирог с курицей, колбасой и черносливом
Пирог со свининой и кроликом
Пирог для пикника с инжиром и серрано

Портативные закуски

После того, как вы собрали свой прибор, самое время спланировать условия для пикника.Бутерброды, пироги, яйца виски, булочки с сосисками и куриные голени не зря считаются классическим лакомством для пикника — все они едят руками, которые хорошо путешествуют. Украсьте багет для пикника салями, шпинатом, базиликом, соусом песто и моцареллой, чтобы получился аппетитный укус, или создайте красочный вегетарианский сэндвич с радугой. Приготовьте идеальные порционные мини-пироги со свининой с пиккалилли или почерпните вдохновение из Южной Америки с этой восхитительной жареной говядиной и эмпанадами чоризо. Обернутые беконом или пряные голени Coronation также гарантированно понравятся толпе.

Отведайте изысканные блюда из перепелиных яиц чоризо и шотландского копченого лосося или взбейте более легкую партию вегетарианских шотландских яиц фалафель. Мы рекомендуем достать охлажденные блюда из холодильника и завернуть в фольгу, а затем в пузырчатую пленку перед тем, как положить их в холодильник, чтобы как можно дольше хранить их при безопасной температуре.

Более портативная классика…

Пирожки с ветчиной, горохом и мятой
Клубный сэндвич с яйцом и кресс-салатом
Рулетики с цветной капустой и сыром
Прессованный сэндвич для пикника
Супер-рулетики для салата

Салаты и гарниры

Паста и картофельные салаты идеально подходят для пикников, так как сытные ингредиенты хорошо держатся, даже если они немного трясутся при транспортировке.Этот супер-летний салат с английской горчичной заправкой делает все возможное из сезонных овощей, которые вы можете найти. Предлагаются хрустящие огурцы, редис и красный лук, но почему бы не добавить фенхель, сельдерей и зеленый лук. Еще один продукт для пикника — вареные яйца, которые являются центральным элементом этого салата из зелени, петрушки и кресс-салата.

Листовые салаты, приправленные листьями, могут стать тусклыми, если оставить их слишком долго, поэтому добавьте последние штрихи непосредственно перед подачей на стол, чтобы избежать ужасного увядания.Разложите на дне контейнера тяжелые ингредиенты и соусы — попробуйте наши радужные салатники, решетчатую банку для салата или чашу для пикника houmous, tabbouleh & feta. Чтобы смешать это, замените крупную пасту на салат орзо и моцарелла или замените простой картофель более ярким кузеном в этом салате из сладкого картофеля.

Еще салаты и гарниры…

Салат из фенхеля, граната и фасоли
Семь способов сделать картофельный салат идеальным
Овцы из яиц и бекона
Хлеб из кабачков, укропа и фета
Рецепты летних салатов

У нас также есть много других вегетарианских и веганских рецептов пикника.

Сладости

Пудинги для пикника могут быть сложными, так как большинство десертов либо тают, либо требуют осторожного обращения, но все же есть множество пудингов для пикника на выбор. Идеально подойдут противни и булочные изделия — нарежьте их перед упаковкой, если вы не берете острый нож. Эти сезонные квадраты из ежевики Bakewell можно перевозить в жестяных банках, и они выдержат жару жаркого солнечного дня. Брауни, песочное печенье и печенье легко завернуть и разделить.Если вам нравится что-то более изощренное, из банок можно получить идеальные порционные емкости для транспортировки более мягких сладостей, таких как клубнично-сливочные сырники, желейные банки Pimm’s или месиво Eton с абрикосом и кремом.

Еще сладости…

Смесь для пикника
Легкие ванильные кексы
Малиновые кокосовые лепешки
Шашлык из радужных фруктов
Йогуртовые горшки с красными ягодами и мюсли
Апельсиновый и абрикосовый пирог

Напитки для утоления жажды

Если вы предпочитаете освежающие фруктовые ноты или смелые и пьяные, возьмите с собой что-нибудь, чтобы выпить, когда вы валяетесь на солнышке.Варианты для семейного отдыха, такие как охладитель предварительно охлажденных кокосовых орехов и ананасов, холодный чай с черникой и мятой и пикантный лимонад с ежевикой, обязательно понравятся толпе. Чуть более изысканные вкусы подойдут для G&T из бузины и огурца, классического розового шампанского на основе пимма или вина. В более прохладный день фляжка с кофе, чаем или горячим шоколадом наверняка защитит пальцы от холода.

Еще вкуснейшие напитки…

Летний пунш
Кордиал из ревеня
Лимонад с крыжовником и мятой
Освежающий холодильник для красного вина
Арбузный лимонад
Цитрусовый чай со льдом

Посмотрите нашу коллекцию летних напитков

Ознакомьтесь с другими идеями для пикника…

Рецепты для пикника нового уровня
Лучшие рецепты для семейного пикника
Лучшие 10 полезных рецептов для пикника
Лучшие приспособления для пикника
Наши лучшие советы и хитрости для пикника
Рецепты для пикника, которые можно приготовить за считанные минуты
Коллекция рецептов для пикника
Рецепты для детского пикника

Получите больше вдохновения на нашей странице центра пикников.

Каковы ваши лучшие советы по пикнику? Оставьте комментарий ниже…

5 простых рецептов для идеального пикника

Продукты для пикника часто самые простые и полезные в приготовлении. Из простых свежих ингредиентов можно приготовить сэндвичи и салаты, которые порадуют вашу семью на предстоящем пикнике. Используйте мамин любимое блюдо или смешайте его с несколькими новыми ингредиентами.

Паста Салат

Салат из пасты — одно из моих любимых блюд.Это просто, дешево и полезно. Вам также не обязательно всегда следовать определенному рецепту. Вы можете смешивать его с разными овощами и специями.

• 1 упаковка пасты ротини
• 1 бутылка итальянской заправки
• 2 огурца
• 1 упаковка виноградных помидоров
• 1 пучок зеленого лука
• 1 банка маслин
• 1 упаковка сыра фета
• Пармезан по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и перемешайте пасту.Пока ваша паста готовится, вы можете нарезать овощи по своему вкусу. После того, как макароны будут готовы, дайте им остыть примерно 20 минут. Аккуратно смешайте овощи, сыр и приправы, накройте крышкой и поставьте в холодильник еще минимум на 20 минут перед подачей на стол.

Салат из киноа

Квиноа — это новейшее популярное «супер-зерно», которое гурманы добавляют во все свои салаты и супы. Хотите верьте, хотите нет, но есть даже несколько вкусных гамбургеров из киноа, которые вы можете приготовить, если действительно любите приключения.Люди действительно любят киноа, потому что она богата белком, и вы можете положить ее практически во что угодно.

• 1 ½ чашки киноа
• Сельдерей 3 стебля
• 1 пучок зеленого лука
• 1 пучок кинзы
• ½ стакана изюма
• ½ стакана Second Nature California Almonds
• 1 долька лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• Соль и перец по вкусу

В большой кастрюле доведите до кипения 3 ½ стакана воды.Добавьте киноа и дайте ей покипеть около 20 минут. Пока киноа готовится, нарежьте овощи. Нарежьте калифорнийский миндаль в кухонном комбайне. Когда киноа станет мягким, переложите его в большую миску. Дайте ему остыть еще 20 минут, прежде чем добавлять другие ингредиенты. Простая смесь, выдавите дольку лимона поверх салата, чтобы добавить немного цедры, и подавайте.

Фруктовый салат

Приготовление фруктового салата — один из самых простых вариантов. Однако это может быть немного дороговато.Если у вас ограниченный бюджет, выберите сначала яблоки и бананы, а не киви и чернику. Конечно, любой может приготовить фруктовый салат, просто бросив немного фруктов в миску, но есть несколько способов, как действительно приукрасить его.

• 1 яблоко
• 1 банан
• 1 упаковка черники
• 1 киви
• 1-2 горсти винограда
• 1 банка ананаса (экономьте сок)
• 1 долька лимона
• 1 долька оранжевая

Вы можете просто добавить все эти ингредиенты в большую сервировочную миску, если хотите.Или, пока вы добавляете сок лимона и апельсина, вы можете достать терку, чтобы создать цедру с цедрой. Умеренно используйте ананасовый сок. ¼ чашки должно быть более чем достаточно.

Картофельный салат

Вы все еще можете отдать предпочтение рецепту картофельного салата, который был извлечен из банки с майонезом. Я тебя не виню. Это просто и вкусно. Но если вы хотите немного оживить пикник, вы можете попробовать всего несколько альтернативных ингредиентов.

• 8 картофеля
• 3 стебля сельдерея
• ¼ красный лук
• ¼ пучок капусты
• 1 пучок свежего базилика
• 2 зубчика чеснока
• 1 ½ стакана майонеза
• 1 столовая ложка желтой горчицы
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• Соль и перец по вкусу

Нарезать картофель кубиками и отварить в большой кастрюле с водой.Многие люди могут посоветовать вам очистить картофель от кожуры. Лично мне очень нравится картофель с красной кожицей, и я предпочитаю свой картофельный салат с кожицей. В этом вся прелесть готовки. Делай то, что тебе нужно. Пока картофель остывает, вы можете смешать другие ингредиенты в миске. Смешайте в миске майонез, горчицу, чеснок, уксус, соль и перец. Затем добавьте нарезанный картофель, сельдерей, лук, капусту и свежий базилик.

Вегетарианский панини

Если у вас есть две сковороды или гриль, приготовить панини будет очень весело.Если у вас есть хороший хлеб чиабатта, вы позаботитесь о половине рецепта. Они быстрые, простые и вкусные.

За один бутерброд:

• 2 ломтика хлеба чиабатта
• 2 столовые ложки хумуса
• 1 горсть свежего шпината
• 1 кусок сыра проволоне
• 1 ломтик помидора

Сначала приготовьте бутерброд, намазав хумус на один кусок хлеба и положив сыр на другой. Затем можно добавить шпинат и помидор внутрь.Вы даже можете проявить изобретательность и добавить больше ингредиентов, если хотите. Возьмите две горячие сковороды и сожмите панини, пока сыр не расплавится. Дайте ему остыть всего несколько минут, прежде чем собирать вещи для идеального пикника. Наслаждайтесь!

7 продуктов, которые нужно упаковать для здорового летнего пикника

Лето в самом разгаре, а это значит, что сезон пикников — пора отряхнуть одеяло для пикника, собраться со своими близкими, насладиться великолепной погодой на Гавайях и, конечно же, много есть вкусных закусок! Вы всегда можете упаковать основные полезные продукты, такие как крекеры, чипсы, орехи и сушеные фрукты, или можете отказаться от них и копаться в этих альтернативах в своей корзине для пикника.

1. Крекеры из льна и хумус — готовите ли вы сами, например, карамелизированный луковый хумус, или покупаете в местном магазине Down to Earth, хумус с льняными крекерами — это сытная и разумная еда для пикника.
2. Шашлык — ведь откусывать пищу шашлыком всегда веселее! Выбираете ли вы фрукты или овощные шашлычки на гриле, шашлык отлично подходит для путешествий, в нем нет посуды, и его легко съесть в пути.
3. Салат из киноа — освежающий салат, такой как этот салат из киноа табули, наполнит вас и доставит здоровую дозу овощей.Киноа намного лучше переносит жару, чем макароны или рис.
4. Sushi — эти роллы станут отличным и удобным дополнением к вашему пикнику! Выбирайте любые начинки, которые вам нравятся — мы любим эти овощные суши-роллы.
5. Обертывания — бутерброды являются основным продуктом пикника, но вместо них можно выбрать обертки, особенно если вы используете что-то другое, например большой лист салата или зелень капусты, например эти зеленые обертки с травами и ореховым сыром. Обертки также лучше защищены, чем бутерброды, и их легче есть одной рукой.
6. Фруктовый салат — будь то нарезанные в летнем фруктовом салате или целые, фрукты — это полезное сладкое угощение для вашей корзины для пикника.
7. Печенье — полезное домашнее печенье, такое как печенье с кленом и тахини, никогда не испортится на пикнике! Оставьте шоколадную стружку, иначе вы можете получить тающий беспорядок.

Эти продукты для пикника вкуснее всего на солнце, так что отправляйтесь на ближайший пляж и принесите свое самое яркое одеяло!

натуральных и органических продуктов для пикника!

Я люблю пикники… в основном их идея.И еда!

Мы действительно собираемся на настоящий пикник с корзиной несколько раз в год. Я всегда ищу интересные блюда, которые можно попробовать во время обедов на свежем воздухе, и этим летом Whole Foods прислала мне настоящую «корзину для пикника» с вкусностями! Я обнаружил, что многие из них идеально подходят для перекусов на открытом воздухе.

Pole & Line Caught Tuna

Эта экологически чистая линия консервов из тунца очарует вас великолепно иллюстрированной упаковкой.Каждая банка подписана рыбаком. Правда! Вы можете увидеть место, где была поймана рыба в банке, указанная на банке! Ловля на удочку и на удочку — наиболее экологически безопасный из доступных методов рыбной ловли, поэтому, когда вы наслаждаетесь бутербродом с тунцом в этих банках, можете быть уверены, что они не были добыты массово.

Тунцы Pole & Line не содержат глютена и сертифицированы MSC и выпускаются в цветах Albacore с солью, Albacore без соли, Albacore в масле, Skipjack с солью и Skipjack без соли.Я действительно люблю хороший бутерброд с тунцом, и поэтому могу сказать, что качество этого тунца сильно отличается от того, к чему я привык. Вкус немного посильнее (неплохо, просто другой!), А текстура очень плотная. В общем, разные, но вкусные!

Острый соус из восхитительной кладовой с фамильной реликвией

Вы знаете, что можете добавить немного острого соуса практически во что угодно? Почему не продукты для пикника? Я использовал острый соус со вкусом чилтепинского перца, чтобы приготовить отличный соус из курицы буйвола, который идеально подошел бы для пикника.Эти острые соусы, не содержащие ГМО, приготовленные из семейного перца, добавят изюминки любому блюду — мясу, овощам, яйцам… как насчет того, чтобы смешать с орехами, чтобы получился пикантный микс?

Go Raw Salad Snax

Я продолжаю делать свои собственные чипсы из капусты, но мне никогда не нравились результаты. Однако даже наш ребенок любит хрустящую жевательную текстуру Go Raw Salad Snax. Полезные, упакованные на ходу сырая обезвоженная капуста, салат, морковь, капуста и другие овощи с приправой в вашем любимом вкусе заправки для салатов, например, 1000 Island, Original Vinagraitte или Ranch.Кому нужен влажный салат на пикнике, когда можно жевать эти угощения?

Крошечный, но могущественный попкорн из семейной реликвии

Мы любим заканчивать пикники, не спеша жевая пакетик чипсов. Но почему бы не обменять его на пакетик маленького попкорна? Меня позабавили маленькие маленькие попкорны в этих пакетиках, но вкус? Выдающийся. Легкие, хрустящие и без оболочки, чтобы эти неприятные комочки не застревали в зубах, как обычный попкорн. Tiny But Mighty выращивается семьей фермеров из семян семейной реликвии, поэтому это полностью натуральный попкорн, которым можно наслаждаться, не беспокоясь о ГМО.Эти крошечные ядра, естественно не содержащие глютена, обладают потрясающим вкусом. Попробуйте такие вкусы, как масло, морская соль и кукуруза!

Nutiva O’Coconut Bars

Я люблю упростить жизнь на пикнике, поэтому обычно я предпочитаю купить угощение на десерт (или свежие фрукты!). Nutiva O’Coconut Bars — это небольшие кусочки кокоса, напоминающие печенье, напоминающие знакомые миндальные конфеты, приносящие радость! Я прыгаю от радости, что это угощение сделано из полностью органических, чистых ингредиентов.Так что ты не будешь возражать, если у меня будет два, верно? (По 60 калорий в каждой, это нормально!). Попробуйте классический слегка подслащенный кокос или мою любимую коноплю и чиа.

Что из этого вы положите в корзину для пикника?

Когда я иду в Whole Foods, я ожидаю увидеть передовые продукты, подобные этим, и попробовать их — неожиданность открытия нового фаворита — одна из причин, по которой я люблю посещать наш местный WFM, чтобы увидеть, что появится дальше!

PS: Далее мы будем выращивать наши собственные ростки с помощью органических домашних проростков High Mowing Organic Home Sprouting Seeds и выходить на международный уровень с помощью соусов Sky Valley Taco и Mole!

Спасибо Whole Foods Market за предоставленные образцы средств массовой информации для нашего использования и обзора.