Закуска из огурцов. Огурцы закусочные быстрого приготовления

Из свежих огурцов можно приготовить многообразные полезные и приятные блюда. К примеру, канапе на праздничный стол. Если на столе присутствует закуска из свежих огурцов, то запах лета витает в комнате. Давайте рассмотрим идеи приготовления быстрых блюд из этого свежего овоща.

🔥 Лучшее в телеграм: Закуска из огурцов. Огурцы закусочные быстрого приготовления… Присоединиться!

Известно, что свежие огурцы кладут в качестве ингредиента во отдельные салаты. Салат также относится к закусочным блюдам. Правильно замаринованные огуречные брусочки по-быстрому с ароматными специями восхитительные сам по себе. А малосольные огурчики быстрой готовки — это шедевр наслаждения даже с вареной картошкой.

Закусочный вариант готовки требует своеобразного подхода, если блюдо будет подано на праздничный стол. Подача огуречной закуски на каждый день практична в простом варианте. Присутствие любимого овоща на столе — приятное наслаждение для взгляда и вкусового ощущения.

Быстрая закуска из огурцов с чесноком и укропом

🎁 Смотреть в телеграм

Свежие огурцы по этому рецепту подходят к любому блюду. Особенно к молодой картошке или к отварному мясу.

Потребуется:

• Свежие огурцы — 500 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Укроп — 1 пучок

Для маринада:

• Растительное масло 50 мл
• Уксус 9% — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — щепотка
• Черный молотый перец горошком — 5 шт.

Рецепт быстрой закуски из свежих огурцов

1. В глубокую миску нарезать огурцы. Для этого срезать оба кончика. Потом разрезать плод пополам и потом на четвертинки.

2. Пучок свежего укропа нарубить ножом. Добавить в емкость к огурцам.

3. Зубчики чеснока очистить и мелко порезать. Сложить к огурцам с укропом.

4. Наступило время приготовления маринада. В кастрюльку насыпать сахар, соль, черный перец горошком, растительное масло и уксус. Все перемешиваем и ставим на огонь, чтобы маринад стал сильно горячим. Кипятить не нужно.

5. Приготовленным горячим маринадом заливаем огурцы. Хорошо перемешиваем. Закроем крышкой и даем настояться 30 минут. Получились хрустящая закуска к любому блюду.

Как приготовить закуску из огурцов по-корейски

🎁 Посмотреть в телеграм

Советую приготовить вкуснейший рецепт огурцов по-корейски. Вам и вашим гостям обязательно понравится сочная и ароматная с пряным вкусом закуска.

Потребуется:

• Огурцы — 500 г
• Морковь — 1 шт.
• Перья зеленого лука
• Чеснок — 4 зубчика
• Соевый соус — 30 мл
• Растительное масло — 35 мл
• Уксус 9% — 10 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Молотый кориандр — 1 ч. л.
• Паприка молотая — 1 ч. л.
• Молотый черный перец — 0.5 ч. л.

Рецепт огурцов по-корейски на закуску

1. Для рецепта используем небольшие огурчики. Кончики срезаем с обеих сторон плода. Затем плод разрезаем по длине на две части, чтобы удобнее было нарезать тонкими дольками. Если плоды будут крупными, то их лучше сначала разрезать поперек на две части. Нарезанные дольки сложите в миску.

2. Перья зеленого лука нарезаем длиной 2-3 см. Складываем к огурцам в миску.

3. Очищенную морковь натираем по-корейски на терке соломкой. Кладем к овощам. Добавляем соль, сахар, уксус и соевый соус. Все хорошо перемешиваем.

4. Следом высыпаем молотый черный перец, паприку и кориандр. Сюда же на мелкой терке натираем зубчики чеснока.

5. Растительное масло подогреваем до горячего состояния и выливаем в миску к овощам. Все хорошенько перемешиваем.

6. Закуску ставим в холодильник на 1 час. За это время ее несколько раз перемешиваем. Чудесную закуску по истечении времени кушаем с удовольствием.

Суперская закуска из огурцов быстрого приготовления

Посмотрите рецепт, который точно вы еще не готовили. Рецепт совсем простой и быстрый в приготовлении. Готовьте и пробуйте.

https://youtu.be/GJNV_0SpQNs

Потребуется:

• Огурцы свежие — 400 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Кунжутное масло — 1 ст. л.
• Уксус яблочный (или лимонный сок) — 1 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Зелень — 1 пучок
• Базилик сушеный, кориандр, перец, соль — по вкусу

Рецепт закуски из свежих огурцов по-быстрому

1. Длинные свежие огурцы нарезаем на части по 4 см. Кончики с обеих сторон также отрезаем.

2. Затем каждую отрезанную часть разрезаем пополам. Каждую половинку нарезаем еще вдоль на 3 части.

3. Делаем заправку для закуски. В чашку наливаем соевый соус, яблочный уксус и мед. Натираем на мелкой терке зубчики чеснока. Насыпаем черный молотый перец, зерна кориандра и сушеный базилик. Все перемешиваем.

4. В емкость складываем нарезанные брусочки огурчиков и мелко порубленную зелень укропа и петрушки. Поливаем приготовленной заправкой и перемешиваем.

5. В небольшую чашечку налейте растительное масло и кунжутное масло. Перемешиваем и нагреваем смесь масел до горячего состояния. Выливаем горячую смесь в закуску и снова перемешиваем. Дайте закуске постоять 15 минут и можно кушать.

Рулетики на закуску из огурца и творожного сыра с чесноком

Посмотрите рецепт эффектной закуски на праздничный стол с присутствием свежего огурчика скрученного в роллу.

https://youtu.be/3p4UmsS2UP4

Потребуется:

• Огурцы свежие — 2 шт.
• Творожный сыр — 135 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп (или другая зелень) — 1 пучок

Рецепт закусочных рулетиков со свежим огурцом

1. Сначала приготовим начинку. В миске смешиваем творожный сыр с натертым чесноком и нарезанной зеленью.

2. Огурцы с помощью ножа или овощечистки нарезаем тонкими пластинками. Каждую пластинку намазываем сырной начинкой с тонким слоем и скручиваем рулетиком.

3. Проделываем подобную процедуру со всеми нарезанными огурчиками. Рулетиками с начинкой сервируем праздничный стол. Можно фантазировать и использовать дополнительные продукты.

Закуска в виде салата из огурцов с авокадо и креветками

Приготовьте закусочный салат, который будет хитом на вашем столе.

https://youtu.be/rzbRd0MgwYA

Необходимо:

• Свежие огурцы
• Креветки вареные
• Авокадо
• Сок лимона
• Специи

Как приготовить вкусный салат со свежими огурцами, с авокадо и креветками

1. Количество всех ингредиентов берем по вкусу. Свежие огурцы и авокадо очищаем от кожуры. Нарезаем мелкими кубиками. Авокадо собираем в кучку и выливаем сверху немного сока лимона.

2. Делаем заправку для закуски. В глубокую чашку через чеснокодавку измельчаем 2 зубчика чеснока. Насыпаем 1/8 ч. л. сухой мяты и 1/ 8 ч. л. тимьяна. Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец. Наливаем 4 ст. л. оливкового масла. Все тщательно перемешиваем.

3. Кладем сверху заправки кубики огурчика и авокадо. Добавляем вареные и очищенные креветки. Ложкой перемешиваем заправку со всеми ингредиентами.

4, Формируем закусочный салат для подачи. Для этого блюдо выстилаем красиво листьями салата и заполняем приготовленной закуской. Можно подавать к столу.

Салат из свежих огурцов и свежей моркови

Закусочный салат с огурцами и морковью можно взять на пикник, можно и готовить хоть каждый день. Салат получается ярким, сочным и с легкостью острым. Подходит к мясу и рыбе.

Потребуется:

• Морковь свежая — 2 шт.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.

Для заправки:

• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Уксус 9% — 1-2 ст. л.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Черный молотый перец — по вкусу

Закуска из свежих огурцов и свежей моркови — рецепт

1. Вымытую сырую морковь натираем на терке для корейской моркови. Добавляем соль 0.5 ч. л. и перемешиваем. Оставляем на 10 минут.

2. Свежие огурцы вместе с кожицей натираем на терке для корейской моркови.

3. Приготовим заправку. В миску наливаем растительное масло, соевый соус и насыпаем сахар. А также добавляем уксус, черный молотый перец и выдавленные зубчики чеснока. Перемешиваем.

4. В емкости соединяем натертые свежие огурцы и свежую морковь. Наливаем приготовленную заправку и перемешиваем. Приятно кушать !

Закуска из огурцов на праздничный стол — видео рецепт

Посмотрите рецепт, как приготовить роллы из свежего огурца с начинкой.

Потребуется:

• Огурец свежий — 3 шт.
• Крабовые палочки — 200 г
• Сыр творожный — 140 г
• Соевый соус — для подачи

Все рецепты с огурцами для закусок привлекательны и многообразны. Выбирайте и готовьте ароматные блюда с любимым нами овощем.

Закуска из огурцов на праздничный стол

Закуска из огурцов

Закуска из огурцов

Фингер фуд ово-лакто

Закуска с красной рыбой

Закуска из огурцов

Рулетики из цукини с креветками

Сервировка овощей

Закуска из огурцов

Необычные закуски

Закуски в форме елочки

Закуска роллы из огурца

Огуречные роллы с крабовыми

Закуски из овощей

Закуска из огурцов

Роллы из огурца с творожным сыром

Рулетики из огурца

Закуска из свежих огурцов

Огуречные роллы с крабовыми палочками

Закуска из огурцов

Закуска из огурца с крабовыми палочками

Фаршированные огурцы

Закуска из огурца и творожного сыра

Красивая подача салатов

Украшения из овощей для праздничного стола

Огуречные роллы с креветками

Закуска павлиний глаз

Огуречные рулетики

Рулетики с огурцом

Овощная нарезка

Огуречные роллы

Закуска с помидорами черри на шпажках

Красивая овощная нарезка

Фаршированные огурцы

Огурцовые рулетики

Украшение из огурца

Закуска со шпротами

Блюда из огурцов красивые

Овощные канапе

Рулетики из цукини с креветками

Закуска павлиний хвост рецепт

Малосольные огурцы

Закуска из кабачков

Закуска с солеными огурцами

Закуски на новый год

Красивые и вкусные закуски

Новогодние нарезки из овощей

Фаршированные яйца грибочки мухоморы

Украшение из овощей на стол

Канапе с креветками и авокадо

Рулеты из цукини с семгой

Роллы из огурцов с крабовыми палочками

Карвинг огурец

Канапе из форели

Закуска из красной икры

Украшение холодных закусок

Сюзьма помидоры огурцы

Овощная тарелка на праздничный стол

Рулетики из огурца с творожным сыром

Закуска из огурцов

Закуски с огурцом

Закуска из авокадо

Рулетики из огурцов

Красивая нарезка помидоров

Закуска из огурцов

Холодные овощные закуски

Необычные закуски

Закуска на огурцах на праздничный

Тарталетки с красной рыбой и сливочным

Овощная нарезка

Канапе на новый год

Украшение салатов на праздничный стол

Вегетарианские канапе

Салат с тунцом в тарталетках

Елочка из огурца

Блюда из огурцов

Овощная нарезка

Тартинки со шпротами

Рулеты из огурцов

Красивые закуски

Украшения из овощей

Закуски с огурцом

Овощная нарезка

Закуски с икрой

Огуречные роллы

Цукини с творожным сыром

Закуска из свежих огурцов

Cucumber Bites Поднос для закусок на рождественской елке

10 апреля 2018 г. 1 декабря 2016 г. Алисия Мари

11,0 тыс. акции

Этот магазин получил компенсацию от Collective Bias, Inc. и ее рекламодателя. Все мнения только мои. #HolidayEntertaining #YogurtInspiration  #CollectiveBias

Один из моих любимых способов отпраздновать рождественские праздники — это пригласить мою семью, чтобы провести время вместе. Сочельник — это наш большой праздник в моем доме, и у меня всегда есть стол, полный закусок. Я не просто немного устраиваю вечеринки. Я выкладываюсь изо всех сил и делаю столько закусок, сколько могу. Затем мы наслаждаемся остатками, бездельничая на Рождество (потому что никому не хочется готовить после того, как вся праздничная работа закончилась за десять минут безумного распаковывания).

Если вы планируете развлекаться в праздничные дни, вам наверняка захочется приготовить эту забавную закуску в виде рождественской елки.

Я люблю кусочки огурца, но я решил немного изменить их после того, как однажды пообедал гироскопом, и хотел, чтобы начинка для них была чем-то похожа на соус цацики, который я люблю. Для этого я добавил укроп и сыр фета, чтобы попытаться воссоздать вкус. Вы всегда можете добавить смесь ранчо вместо укропа и сыра фета, если хотите.

Поскольку я готовила по этому рецепту впервые, мне пришлось методом проб и ошибок подобрать нужную толщину. Текстура сливочной смеси сверху должна быть похожа на текстуру глазури. Вы не хотите, чтобы он был тонким и жидким. Я думаю, что я прибил его после внесения нескольких корректировок.

Ингредиенты:

• 1 стакан натурального простого йогурта Dannon
• 8 унций сливочного сыра
• 2 столовые ложки сыра фета
• 4 веточки укропа
• 1 чайная ложка чеснока
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 4 огурца
• 1 пинта помидоров черри
• Кирпич сыра (опционально для звезды на дереве)
• Крекеры (опционально для ствола дерева)

Для начала добавьте йогурт, сливочный сыр, сыр фета, укроп, чеснок и лимонный сок в чашу кухонного комбайна и перемешайте до получения густой сливочной консистенции.

Когда у вас будет начинка, вы захотите нарезать огурцы и помидоры черри. Прежде чем нарезать огурцы, вы можете использовать овощную кожуру, чтобы снять кожуру, или можете оставить ее. Огурцы следует нарезать ломтиками толщиной около сантиметра, а помидоры черри разрезать пополам. Отложите помидоры и положите ломтики огурцов на поднос, чтобы они выглядели как рождественская елка. Вам может понадобиться более одной тарелки, если у вас есть лотки меньшего размера.

Чтобы покрыть огурцы, я помещаю кремовую начинку в тюбик для глазури с насадкой для глазури, но кондитерский мешок тоже подойдет. Если у вас нет ни того, ни другого, вы всегда можете использовать пластиковый пакет размером с бутерброд и просто отрезать один из углов, чтобы выдавить начинку. Мне понравилось, как причудливо они выглядели со специальной насадкой, и мне захотелось использовать декоратор глазури, который я обнаружил, когда чистил свою кладовую на этой неделе.

После того, как кремовая смесь окажется на огурцах, положите на каждый из них по кусочку помидора.

Последний шаг — добавить «ствол» дерева и звезду. Оба варианта необязательны, но я думаю, что они действительно делают вещи праздничными. Чтобы сделать ствол дерева, я сложила крекеры на подносе, а для звезды я использовала формочку для печенья, чтобы вырезать звезду из кирпича сыра.

Мне нравится, как получилась моя рождественская «елка», и я знаю, что моим гостям понравится эта закуска.

Как я уже говорила пару недель назад, мне нравится использовать полностью натуральный йогурт Dannon в своих рецептах, потому что он сделан только из натуральных ингредиентов. Хотя им можно наслаждаться отдельно, я часто использую его в рецептах в качестве заменителя кулинарии. Во многих рецептах этих закусок из огурцов используются другие ингредиенты, такие как сметана или майонез, но я решил приготовить свой с йогуртом, чтобы сделать его немного полезнее. Йогурт также является отличной основой для любых соусов, которые вы можете приготовить в этот праздничный сезон!

 

Йогурт марки Dannon можно найти в местном магазине Meijer.

Будете ли вы развлекаться дома в течение следующих нескольких недель? Если да, то какие закуски вы готовите для своих гостей?

Рулетики из свежих огурцов — Super Healthy Kids

14 комментариев

Перейти к рецепту

Овощи, завернутые в ломтики огурца, намазанные сливочным сыром. Делаются они быстро и легко, а выглядят празднично! Эти забавные рулеты из свежего огурца идеально подходят для праздничного стола как для детей, так и для взрослых.

Вам когда-нибудь надоедает подавать овощи на одном и том же подносе по-старому? Та же старая, та же старая морковь и соус. Но вы хотите предоставить здоровые варианты, так что еще есть?

Рулетики из огурцов! Они дают вам разные текстуры и вкусы в одном укусе, а также немного сливочного сыра и трав для аромата. Это может быть не каждая чашка чая для детей, но все дело в том, чтобы дать новые варианты, чтобы попробовать. Каждый захочет хотя бы попробовать один на вашей следующей вечеринке!

Кроме того, на эти огуречные рулетики приятно смотреть и есть! Они очень праздничные и красочные и украсят любой стол.

Вы можете проявить творческий подход к ингредиентам и даже к названию. Возможно, вегетарианские суши или роллы с огурцами?

Как приготовить рулетики из огурцов

Что вам потребуется:

• 1 огурец
• овощечистка
• 4 унции сливочного сыра, размягченного до комнатной температуры
• 1/2 чашки спичечной моркови с
• болгарский перец (или два, если вы хотите разных цветов)
• некоторые травы по желанию

Во-первых, убедитесь, что ваши продукты хорошо промыты и высушены. Огурец нарежьте тонкими полосками с помощью овощечистки. Я рекомендую брать самый тонкий огурец, потому что его будет легче нарезать ножом в центре. Но даже если выбранный вами огурец слишком толстый для овощечистки, просто снимите с него все, что сможете.

Размягчите сливочный сыр, оставив его на несколько часов, пока он не станет комнатной температуры. Аккуратно распределите тонкий слой сливочного сыра поверх каждого ломтика огурца. Его немного неудобно намазывать, так как огурец влажный, а сливочный сыр скользкий, но попробуйте немного намазать.

Нарежьте половину болгарского перца тонкими спичками. Я использовала по четверти красного и желтого сладкого перца для дополнительного цвета. Вы также можете сами нарезать морковь спичками, но давайте будем честными — это хлопотно! Купить пакет намного проще, и мне нравится иметь их под рукой для салатов и закусок.

Теперь поместите смесь нарезанной моркови и сладкого перца на один конец каждого ломтика огурца. При желании туда же можно посыпать свежей зеленью — подойдет укроп или петрушка. После заполнения до желаемого количества, бросьте. Сливочный сыр прекрасно работает как связующее, чтобы скрепить все вместе.

Подавайте эти вегетарианские закуски холодными. Наслаждайтесь этими свежими, хрустящими рулетиками из огурцов на следующей встрече.

Какие ваши любимые способы приготовления свежих овощей для вечеринок?

Распечатать рецепт Рецепт булавки

3.5 от 75 голосов

Рулетики из свежих огурцов

Очаровательная закуска для вечеринки с овощами! Овощи, завернутые в ломтики огурца, намазанные сливочным сыром. Делаются они быстро и легко, а выглядят празднично! Эти забавные рулеты из свежего огурца идеально подходят для праздничного стола как для детей, так и для взрослых.

Время подготовки 15 мин

Время приготовления 0 мин мин

Блюдо: Закуска

Кухня: Американская

Порции: 6 порций

Калорийность: 81 ккал 900 07

• 4 унции сливочного сыра
• 1 средний огурец
• 1/ 2 средних болгарских перца, желтых
• 1/2 чашки полосок или ломтиков моркови

• Размягчите сливочный сыр до комнатной температуры и перемешайте ложкой до мягкости.

• Вымойте и высушите огурец. Используя овощечистку, нарежьте очень тонкими полосками (более тонкие огурцы подходят лучше всего).

• Нарежьте болгарский перец спичками. Я использовала по четверти красного и желтого перца, но вы можете использовать и то, и другое, если вам так проще.

• Смажьте каждый ломтик огурца тонким слоем сливочного сыра.