Холодные закуски — 55 фото

Канапе ветчина сыр чери

Закуски на свадьбу

Закуска из семги

Канапе с красной икрой на праздничный стол

Новогодние закуски

Закуски канапе

Красивые и необычные закуски

Красивые закуски

Красивые блюда из моркови

Красивое украшение блюд

Рыбная нарезка

Закуски на фуршетный стол

Блюда и закуски на праздничный стол

Закуски на праздничный стол

Мясная тарелка

Закуски с красной икрой

Тарталетки с красной рыбой

Закусочныые бутерброд

Холодные закуски

Закуска из огурцов

Тарталетки с начинкой

Стильные закуски

Холодные закуски на праздничный стол

Канапе с красной рыбой

Летние закуски на праздничный стол

Подборка из 55 красивых картинок по теме — Холодные закуски. Смотрите онлайн или можете скачать на телефон или компьютер в хорошем качестве совешенно бесплатно. Не забывайте оставить комментарий и посмотреть другие фотографии и изображения высокого качества, например Шашлык из свинины, ПП салаты в разделе Красивые фото | Еда!

Холодные Закуски как приготовить с фото пошагово

Рецепты холодных закусок на праздничный стол, простые закуски на каждый день.

Увидела на страницах одного французского журнала фотографию этого блюда и не смогла пройти мимо. Эта эффектная закуска бесспорно не останется незамеченной на любом праздничном столе. Кроме того, думаю, это очень вкусная закуска, поскольку помидоры отлично сочетаются с моцареллой, гармонируя вкусами….

В сезон овощей, думаю, хочется готовить легкие, вкусные и полезные блюда. Из кабачков можно приготовить множество интересных и необычных блюд. Из них делают оладьи, овощное рагу и даже закусочные торты. Баклажан –  не менее вкусный и универсальный овощ,  рецептов с участием которого существует…

Начался сезон баклажанов, и я не могла пройти мимо этого рецепта аргентинских маринованных баклажанов с иностранного сайта. Подобным способом готовит синенькие моя сестрица, и я всегда просто объедаюсь ими, когда бываю у нее в гостях. Это очень вкусно! Маринованные баклажаны, приготовленные таким сп…

У меня уже был рецепт кабачков в кляре. Но там кляр был с добавлением сметаны. В этот раз предлагаю приготовить без нее. В принципе в таком кляре можно готовить любые овощи. У меня кабачки. Кабачки в кляре – блюдо сытное само по себе, калорийное. Подходят кабачки любых сортов, главное, чтоб он…

Скоро сезон кабачков… И у всех будет одна и та же история))) Мы радуемся первому маленькому, а потом уже и сами наелись, и все знакомые отказываются ими угощаться)) По-настоящему я кабачки распробовала и полюбила не так давно. Сейчас их даже замораживаю и сушу, т.к. они не только вкусные и очень пол…

Тирамису из авокадо с копченым лососем обязательно оценят настоящие гурманы. Этот рецепт из французской кухни довольно-таки давно стал популярен во всем мире. Вкус копченого лосося, маскарпоне и авокадо отлично дополняет кислинка грейпфрута и цедра лайма. Такая закуска не только украсит любой праздн…

Мне иногда кажется, что некоторые интересные рецепты я придумываю сама…. А может, и не кажется) Я уже не раз писала, что очень люблю на праздничном столе разного рода канапе, бутербродики, рулеты, брускеты, они всегда выглядят очень ярко, аппетитно и действительно украшают стол) И мне каждый р…

Мясо от свиной рульки в духовке – это вкусно, просто и очень сытно. Когда мы жили в деревне, мы держали свое хозяйство. И, конечно же, я готовила рульку чаще. Но и теперь я иногда вспоминаю об этом блюде, когда попадаю на мясной рынок. Рульку лучше брать (на мой вкус) не очень жирную и лучше от моло…

Все мы любим бутерброды. Во-первых, это самый простой и быстрый перекус, во-вторых, это всегда удобно взять с собой на работу или на какой-нибудь пикник, в-третьих, это просто вкусно. В то же время многие из нас сейчас стараются следить за тем, чем кормить свою семью, за качеством продуктов и так да…

Скандинавский торт (его на родине называют тортом-бутербродом) — блюдо, которое распространено в Дании, Норвегии и Швеции. Это как слоеный пирог, но вместо сладкой начинки более сытные ингредиенты. В Швеции, например, такой могут даже подавать на свадьбах. Вы слышали о таком? А я скандинавский торт …

Холодные закуски (620 рецептов с фото)

Простые холодные закуски рецепты с фото

Язычки из баклажанов – всегда актуальная закуска как для повседневного, так и для праздничного стола. Предлагаю наиболее здоровый вариант приготовления этого блюда без обжаривания баклажанов – как вы знаете, они впитывают в себя много жира, а вместо майонеза предлагаю использовать сметану.

Пока еще не прошел баклажановый сезон, предлагаю приготовить из них очень вкусное блюдо с пикантным вкусом – баклажаны с чесноком и имбирем, или баклажаны по-китайски, которые готовятся на раз-два! Блюдо имеет кисло-сладкий с легкой остринкой вкус и нежную консистенцию. Приготовив его один раз, вы обязательно захотите добавить такой способ приготовления баклажанов в свой список рецептов.

Домашние картофельные чипсы всегда получаются красивыми, хрустящими и аппетитными! Готовить их не очень сложно, только нужно справиться с нарезкой картофеля тонкими ломтиками.

Предлагаю приготовить вкуснейший печеночный паштет из печени, сливочного масла и овощей! Несмотря на простой состав и процесс приготовления, в итоге получается невероятно вкусная и нежная закуска, которую не только можно намазывать на хлеб в обед или на ужин, но и красиво подать в виде канапе или оформить в виде рулета на праздничный стол. Сегодня как раз предлагаю сделать не просто паштет, а оформить его в виде печеночного рулета с маслом, что всегда смотрится очень аппетитно при подаче на новогодний стол или на День рождения.

В летний овощной сезон очень часто готовлю такую вкусную и легкую закуску из кабачков, которую прекрасно дополняет сметанно-чесночный соус с зеленью. Это блюдо можно подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к блюдам из птицы или к мясу.

Сегодня спешу с Вами поделиться рецептом, который поразил меня легкостью приготовления и необычным вкусом. Поверьте, это очень вкусно, в нашей семье такая закуска из кабачков быстро съедается. А благодаря добавлению орехов, блюдо будет калорийным.

Предлагаю проверенный рецепт вкусной и хрустящей квашеной капусты. Рецептом со мной поделилась моя свекровь, которая очень вкусно все готовит и квасит капусту именно так.

Предлагаю приготовить вот такую простую, но невероятно полезную и вкусную свекольную икру, которая станет прекрасным дополнением как к мясным блюдам, так и к различным кашам. Ее также можно намазывать на хлеб или гренки – попробуйте, вам понравится.

Этот рецепт вкуснейшей мраморной курицы в желе займет почетное место как на праздничном столе, так и в повседневной жизни. Блюдо легко в приготовлении, имеет превосходный вид и вкус. Его можно употреблять и как закуску, и как дополнение к любому гарниру. Наш рецепт оценят те, кто считает калории и следит за своим питанием, так как оно низкокалорийно и не содержит вредных добавок. Используя различные вариации специй, каждый раз вы сможете открывать для себя новые вкусы.

Предлагаю вам приготовить вкусное, легкое и низкокалорийное блюдо из курицы – домашний холодец. Самый вкусный холодец с насыщенным вкусом получается из домашней курицы.

На сайте Папина еда вы найдете простые и оригинальные рецепты холодных закусок с фото из мяса, рыбы и овощей, которые можно подавать как полноценные самостоятельные блюда или аперитив перед большим застольем. Если вы ждете гостей, то приготовьте для них праздничные холодные закуски на стол, и гарантированно получите множество хвалебных отзывов о ваших кулинарных талантах.

Ну а если вы просто хотите вечером отдохнуть со своими близкими, посмотреть вместе кино или поиграть в настольные игры, то приготовьте простые холодные закуски на скорую руку к пиву или чаю. Впрочем, может быть, вам захочется немного восточной экзотики – тогда пригодятся пошаговые рецепты приготовления роллов и суши.

При помощи рецептов холодных закусок из овощей, собранных в данном разделе, можно приготовить множество блюд из экзотических овощей и фруктов. Их можно подавать на стол в качестве закусок к чаю или десертов. Рецепты холодных закусок с фото помогут вам стать настоящим виртуозом в приготовлении миниатюрных блюд, которые порадуют ваших гостей и близких необычным вкусом и внешним видом. Приготовить закуски по рецептам довольно быстро и просто. Холодные закуски на стол из овощей сделают праздничное застолье необычным и незабываемым. Они дополнят основные блюда, или завершат семейный ужин. Фото холодных закусок, сопровождающие рецепты раздела помогут выбрать и приготовить блюдо, которое станет отличным дополнением к другим блюдам вечернего праздничного меню.

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Иногда хочется побаловать себя и своих близких чем-то необычно-праздничным и вкусным.

AdMe.ru нашел несколько аппетитных и оригинальных закусок, которые украсят любой стол. Предупреждаем: такие закуски обычно исчезают первыми.

Картофельные оладушки с семгой

Вам понадобятся:

• 500 г картофеля (можно меньше)
• 1 репчатая луковица
• 1 красная луковица
• 1 куриное яйцо
• 3 ст. л. муки
• 200 г сметаны
• 200 г копченой семги
• перец (по желанию)
• соль
• растительное масло

Приготовление:

Картофель чистим и натираем на терке, затем тщательно отжимаем, перемешиваем и еще раз отжимаем. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем и добавляем к картофелю.

Слегка взбиваем яйцо вместе с желтком и добавляем его к картофелю вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Выкладываем тесто ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Лучше выкладывать понемногу, чтобы оладушки получились маленькими и красивыми.

Жарим по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Оладушки мажем сверху сметаной, кладем немного нарезанного полукольцами красного лука и кусочки рыбы.

Подавать можно как теплыми, так и охлажденными.

рецепты с фото, простые и вкусные

В процессе ожидания праздников большинство хозяек начинает решать, какие необычайные и шикарные блюда приготовить? И мы советуем вспомнить о холодных закусках, они идеально подойдут на Новый год 2021, сделают стол неотразимым. Такие угощения возбуждают аппетит да и готовятся довольно легко. Чтобы в этом убедиться, просмотрите все рецепты с фото, представленные ниже. Удивите гостей и домочадцев, пусть попробуют простые и вкусные, сытные и шикарные кулинарные изыски.

Фаршированные черри с креветками

Несомненно, всегда хочется, чтобы праздничный стол был неотразимым, поэтому обязательно нужно обратить внимание на разнообразные яркие холодные закуски и приготовить их на Новый год 2021. Помогут справиться с такой легкой задачей рецепты с фото, которые мы выбрали для милых дам. Творите простые и вкусные, аппетитные и ароматные, красивые и эффектные угощения, дарующие всем радость во время торжественной трапезы.

Ингредиенты:

• помидоры черри – 20 шт.;
• королевские креветки – 20 шт.;
• сливочный сыр – 200 г;
• подсолнечное масло – 40 мл;
• чеснок – 2 зубка;
• специи – по своему вкусу;
• зелень – для украшения.

Приготовление:

• Подготовленные креветки отправляем обжариваться на сковороду с растительным маслом, сюда же добавляем специи и чеснок.

• Ополаскиваем томаты, обрезаем верхушку, берем чайную ложку и убираем мякоть, солим, переворачиваем получившиеся бочонки, чтобы стекла лишняя жидкость.

• Достаем кондитерский шприц, выкладываем в него сливочный сыр и наполняем съедобные емкости на 2/3.
• Чистим креветки, но оставляем хвостики. Укладываем красиво на каждый кусочек помидора, оформляем зеленью.

Совет!

Вместо сливочного сыра можно использовать творожную массу, фету или мягкую брынзу. Начинку идеально дополнит чеснок.

Читайте еще: Новые рецепты салатов на Новый год 2021

Две закуски: хрустящий бекон с грушей и финики в беконе

Для разнообразия предлагаем приготовить следующие холодные закуски на Новый год 2021. Эти угощения не оставят равнодушными ни одного человека за столом, все будут в восторге. Рецепты с фото помогут быстро сотворить такие чудные шедевры и во время торжественной трапезы все попробуют простые и вкусные, изысканные и экзотические мини-блюда.

Ингредиенты:

• финики – 10 шт.;
• фисташки – 30 шт.;
• курага – 4 шт.;
• бекон для двух закусок – 10 шт.;
• груша – 1 шт.;
• лимонный сок – 1 ст. л.

Приготовление:

• Готовим первые угощения. Чистим фисташки.
• Удаляем косточки из фиников, начиняем их орехами.

• Шинкуем соломкой курагу.
• Полосу бекона разрезаем пополам, кладем на края наполненные сухофрукты, добавляем еще две кураги.

• Сворачиваем заготовку, скрепляем зубочистками. Таким образом делаем много угощений, ставим в духовой шкаф на 10 минут, запекаем при 175 °С. Остужаем.

• Теперь второй способ: нарезаем еще бекон полосами, а потом каждую на три части, перекладываем в формочки, изображаем корзиночку. Отправляем в духовой шкаф на 10 минут, выпекаем при 175 °С. Достаем, охлаждаем.

• Чистим грушу, измельчаем, поливаем соком лимона, перемешиваем.

• Съедобные корзинки наполняем получившейся смесью.

Совет!

Фисташки можно заменить другими орехами. Вместо груши идеально подойдет яблоко, желательно сладкое. А добавит изюминку сок лайма.

Читайте еще: Новое и интересное меню на Новый год 2021

Новогодняя закуска «Елочки-кораблики»

Холодные закуски обязательно должны присутствовать на столе на Новый год 2021. Ведь Бык обожает разные угощения, которые хозяюшки смогут приготовить, просмотрев все рецепты с фото. Не бойтесь экспериментировать, творите простые и вкусные, нежные и удивительные праздничные шедевры.

Ингредиенты:

• крабовые 2-3 шт.;
• плавленый сырок – 1 шт.;
• майонез – 1 ст. л.;
• чеснок – 1 зубок;
• куриные яйца – 2 шт.;
• вареная морковь – 4 кружка;
• укроп – 2 веточки.

Приготовление:

• Отвариваем яйца. Из одного будет два кораблика, а значит, рассчитываем по количеству гостей.

• Чтобы съедобные емкости устойчиво стояли на блюде, обрезаем нижнюю часть, делаем это аккуратно, иначе получится сквозная дырка.

• Для начинки плавленый сыр трем на терке. Крабовые палочки размораживаем, измельчаем. Очищаем чеснок, крошим небольшими кусочками, смешиваем с подготовленными компонентами. Сюда же кладем желтки.

• Набираем получившуюся смесь ложкой, выкладываем в виде горки в яичные лодочки.
• Укроп разделяем на веточки, раскладываем сверху, изображая елки.

• Из вареной моркови вырезаем звездочки, прикрепляем к верхушкам веточек зелени, потом нарезаем квадратики и изображаем игрушки.

Совет!

Майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом без добавок. Для украшения идеально подойдут другие продукты, все зависит от фантазии.

Холодный шашлык из свинины

На столе должно быть и мясное блюдо, а точнее, шашлык, но необычный. Такая холодная закуска сделает стол на Новый год 2021 аппетитным и сытным. Рецепт с фото блюда возьмите на заметку и пусть домочадцы и гости отведают во время торжественной трапезы простые и вкусные шашлычки, поверьте, такое мясо произведет настоящий фурор.

Ингредиенты:

• свиная вырезка – 500 г;
• репчатый лук – 5 шт.;
• вода – 50 мл;
• лимонный сок – 90 мл;
• бальзамический уксус – 2 ст. л.;
• сахар – 45 г;
• соль – 2 ч.л.;
• оливковое масло – 4 ст. л.;
• черный молотый перец – 0,5 ч. л.;
• молотый перец чили – 0,5 ч. л.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• черный перец – 6 горошин.

Приготовление:

• Кипятим воду с добавлением соли, сюда же кладем промытую вырезку, лавровый лист, перец горошком и несколько заранее очищенных луковиц. Убавляем огонь, прикрываем и варим 40 минут.

• Для маринада смешиваем воду с лимонным соком, бальзамическим уксусом, оливковым маслом, сахаром, солью, черным молотым перцем и чили.
• Лук шинкуем полукольцами.

• Остужаем вырезку, рубим ломтиками.

• Достаем контейнер, складываем подготовленные компоненты слоями.

• Заливаем маринадом, накрываем, ставим в холодильник на 4 часа.

Совет!

По желанию добавляем петрушку или укроп. Идеально для такого шашлыка подойдет не только свиная, но и говяжья вырезка.

Читайте еще: Новые блюда на Новый год 2021 простые и вкусные

Новогодние тарталетки

Все хозяйки должны знать, как готовятся холодные закуски, чтобы на Новый год 2021 удивить гостей и домочадцев своими кулинарными способностями. И, конечно же, в помощь мы предлагаем лучшие рецепты с фото, благодаря которым легко сотворить простые и вкусные, самые необычайные праздничные угощения.

Ингредиенты:

• красная икра – 100 г;
• плавленый сырок – 1 шт.;
• майонез – по своему вкусу;
• тарталетки – 10 шт.;
• яйца – 3 шт.

Приготовление:

• Сразу отправляем отвариваться яйца. Остужаем, очищаем, отделяем белки от желтков. Белую часть трем на терке с мелкими отверстиями.

• Таким же образом поступаем с плавленым сырком, перемешиваем его с майонезом и белком.

• Достаем тарталетки, выкладываем в них сырно-яичную смесь, сверху украшаем красной икрой.

Совет!

Эффектно получится, если сочетать красную и черную икру.

Закусочный рулет «Новогодний» с сыром

Хотелось бы на Новый год 2021 приготовить такие холодные закуски, чтобы всех удивить, но простые и вкусные? Тогда обязательно просмотрите этот рецепт с фото.

Ингредиенты:

• пшеничная мука – 5 ст. л.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• маргарин – 20 г;
• соль – 2 щепотки;
• сахар – 1 ч. л.;
• майонез – 2 ст. л.;
• разрыхлитель – 1/3 ч. л.;
• сыр – 180 г;
• чеснок – 1-2 зубка;
• укроп – 2-3 веточки.

Приготовление:

• Сразу займемся бисквитным тестом. В кастрюльку всыпаем соль, сахар, разбиваем яйца, взбиваем компоненты миксером. Аккуратно подсыпаем муку, продолжаем перемешивать. Кладем разрыхлитель, маргарин, взбиваем.

• Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом. Отправляем запекаться в духовой шкаф на 10 минут при 180 °С.
• Твердый сыр трем на терке.
• Измельчаем чеснок.
• Таким же образом поступаем с укропом.

• Смешиваем подготовленные компоненты с майонезом.
• Достаем бисквит, сверху раскладываем начинку, сворачиваем заготовку рулетом.

• Остужаем, нарезаем кусочками, красиво укладываем на тарелку и украшаем по своему вкусу.

Совет!

В качестве твердого сыра идеально подойдет сулугуни, голландский, маасдам, эдем и другой, все зависит от личных предпочтений.

Читайте еще: Что быстро и вкусно приготовить на Новый год 2021

Тарталетки с красной рыбой и сыром

Обязательно стоит порадовать домочадцев и гостей этими замечательными миниатюрными песочными корзиночками со сливочной нежной начинкой. Поверьте, такая закуска станет незаменимым украшением любого праздничного стола, особенно новогоднего.

Ингредиенты:

• тарталетки – 16 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• слабосоленая семга – 120 г;
• сливочный сыр – 175 г;
• укроп – 1 веточка;
• соль – 2 щепотки;
• черный молотый перец – 1 щепотка.

Приготовление:

• Сыр смешиваем с измельченным укропом, перцем и солью.

• Тарталетки наполняем начинкой.
• Красную рыбу шинкуем средней соломкой, формируем розочки. Расправляем лепесточки и аккуратно вставляем в серединку.

• Огурец рубим тонкими лентами, сворачиваем рулетами и устанавливаем рядом с рыбными цветками.
• Украшаем петрушкой или укропом.

Совет!

Начинку можно разнообразить, например, семгой, порезанной кубиками, измельченным чесноком, тертым огурцом, авокадо или болгарским перцем. В качестве основы идеально подойдет творог. А для эффектного вида тарталетки лучше заполнять, используя кондитерский мешочек.

Селедка под шубой в батоне

Все хозяюшки знают о таком салате, как «Селедка под шубой». Но наверняка не каждой известен рецепт приготовления одной оригинальной и удивительной закуски, о которой и пойдет сейчас речь. Угощение станет идеальным и незаменимым украшением новогоднего стола и подарит всем замечательное настроение.

Ингредиенты:

• батон – 1 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сыр – 100 г;
• соленый огурец – 1 шт.;
• слабосоленая селедка – 150 г;
• зелень – 1 пучок;
• майонез – 2 ст. л.

Приготовление:

• Отварную или запеченную свеклу трем на терке с мелкими отверстиями.
• Отвариваем яйца, разминаем вилкой.
• Нарезаем филе рыбы, соленые огурцы и сыр длинными тонкими кусочками.

• Часть смеси из сыра перекладываем в емкость со свеклой, а половину отправляем в посуду с яйцами. В каждую массу добавляем майонез, хорошенько размешиваем и по желанию солим.

• Достаем батон, разрезаем вдоль пополам, до конца не дорезаем. Удаляем мякоть.
• В получившуюся съедобную посуду укладываем сырно-свекольную массу, затем смесь яично-сырную, а теперь кладем огурцы и сельдь.

• Прикрываем кармашек из батона, придавливаем немного, укутываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.
• Нарезаем закуску порционными кусочками и подаем к столу.

Совет!

Свеклу можно заменить морковью, соленые огурцы свежими, а майонез сметаной или натуральным йогуртом без добавок.

Картофельные корзинки с селедочным кремом

Чтобы новогодняя трапеза не оказалась скучной и обыденной, обязательно стоит обратить внимание на рецепт аппетитной, яркой и необычайной закуски. Такие шикарные угощения, покоряющие изюминкой даже самых требовательных гурманов, подарят гостям и домочадцам незабываемое удовольствие и хорошее настроение.

Ингредиенты:

Для корзинок – тарталеток:

• картофель – 5 шт.;
• твердый сыр – 70 г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Для начинки:

• творог – 150 г;
• соленое филе сельди – 100 г;
• яблоко – 100 г;
• шпинат – 40 г;
• красная икра – для украшения.

Приготовление:

• Очищаем картофель, промываем, трем на терке с крупными отверстиями. Получившуюся смесь отжимаем руками, чтобы стекла лишняя жидкость.

• Сюда же разбиваем яйцо, бросаем потертый на терке с мелкими отверстиями сыр, тщательно перемешиваем, не забываем добавить специи.

• Получившуюся массу перекладываем в силиконовые формы для кексов по 1,5 ст. л. Распределяем таким образом, чтобы середина была пустой. Ставим в духовой шкаф запекаться на полчаса при 180 °С.

• Чистим селедку, разбираем от костей, филе нарезаем небольшими кусочками, перемещаем в широкую чашу. Сюда же кладем порезанное яблоко, шпинат, порванный руками, творог, взбиваем компоненты блендером, добавляем перец и соль.

• Получившуюся массу раскладываем в остывшие съедобные корзиночки, для этого используем кондитерский мешочек. Украшаем икрой.

Совет!

Твердый сыр можно заменить плавленым, а для начинки вместо шпината идеально подойдет любая зелень.

Все эти замечательные холодные закуски станут самыми яркими, экзотическими, новыми, оригинальными и эффектными, а главное, незаменимыми угощениями на Новый год 2021. Рецепты с фото подобраны только лучшие, благодаря которым даже начинающий повар сможет научиться творить простые и вкусные, красивые кулинарные изыски.

рецепты с фото на праздничный стол

Холодные закуски Яркое и вкусное слоеное заливное

2 час. 30 мин. 4 1046

Праздничный стол трудно представить без красивого и яркого заливного. Мы же приготовим не простой,

Рецепты простых и вкусных салатов Картофельный салат с рыжиками — настоящая вкуснятина!

20 мин. 2 1701

Рыжиков осталось совсем чуть-чуть, а из них требуется приготовить полноценную закуску? Тогда сделайте на

Рыбные закуски Как посолить горбушу в домашних условиях

3501

Слабосоленая рыба занимает особое место в перечне продуктов, которые идеально подходят как для приготовления

Рецепты гуакамоле Классические рецепты гуакамоле

3210

Мексиканская кухня — это феерия вкусов и многообразие красок, что наглядно доказывает одно из

Рулеты из лаваша с разными начинками Рулет из лаваша с красной рыбой

2805

Когда сложно придумать вкусные блюда для праздничного стола, стоит взять на заметку рецепт рулета

Закуски Удобные закуски для просмотра фильмов: ТОП-3 простых рецепта

19716

Уютные зимние вечера, когда никуда не нужно спешить, лучше всего коротать, приготовив удобные закуски

Рецепты на Новый год Новогодний холодец

1650

В список новогодних блюд традиционно входит холодец. Некоторые люди вообще не представляют без него

Американская кухня Салат Вальдорф

1461

Салат Вальдорф (Уолдорф) является одним из популярных американских салатов. Название происходит от «Вальдорф-Астория» (гостиница

Новогодние салаты из овощей Рецепты салатов с вялеными помидорами

1190

Салаты с вялеными томатами появились в нашей стране совсем недавно, но уже стали очень

Крабовые салаты Салат с кириешками и крабовыми палочками

807

Все, кто когда-либо пробовал данный салат с крабовых палочек — влюбился в него с

Интересные рецепты на Новый год Нежный салат «Лисичка»

556

Пожалуй, ни один салат не имеет такого разнообразия в способах приготовления. Рецептов салата «Лисичка»

Быстрые блюда на Новый год Салат \»Мимоза\» — классические и оригинальные рецепты к празднику

2808

Салат «Мимоза» является одним из классических салатов, присутствующих, пожалуй, на каждом российском праздничном столе.

Грибы на зиму Домашняя икра из белых грибов

2414

Любая домашняя икра, и тем более грибная икра из белых грибов, это вкусный, очень

Бутерброды на 23 февраля Бутерброды рижские

653

Если постараться, можно из обычных продуктов приготовить что-то интересное и вкусное. Например, вот такие

Бутерброды на 23 февраля Бутерброды с киви и крабовыми палочками

785

На каждом столе, а тем более новогоднем, всегда присутствуют не только горячие блюда и

Холодные закуски — пожалуй, самый популярный вид аперитивов для любого праздничного стола. Сюда относятся все виды колбасных и сырных нарезок, салаты, маринованные овощи. Вкусные холодные закуски на праздничный стол часто сопровождаются соусами, от стандартного майонеза до самых изысканных.

Нет ничего лучше холодных закусок для возбуждения аппетита, поэтому они обязательно должны присутствовать на любом торжестве. Многообразие вкусов и приятный внешний вид обязательно впечатлят гостей. Рецепты холодных закусок с фото — легкий и быстрый выход как для начинающих, так и для опытных хозяек, ведь наглядно всё воспринимается лучше.

Рецепты холодных блюд в качестве закусок пользуются известностью на всей территории СНГ. Кто из нас не любит салат оливье в тарталетках или «бутербродики» из помидоров, сыра и чеснока? Но эти блюда не составят даже одного процента из всего многообразия простых холодных закусок, приготовление которых — традиционная часть подготовки к любому празднику. Уже при первом взгляде на них гость составит впечатление обо всем предстоящем застолье, а попробовав — непременно осыплет хозяйку комплиментами. Так что выбирайте любой из представленных рецептов, и не ошибетесь.

Холодные закуски

Рецепты холодных закусок с фото, простые и вкусные варианты приготовления оригинальных блюд из имеющихся под рукой продуктов и не только подобраны для вас в этой рубрике. Пригодятся они как в повседневной жизни, так и во время приготовления празднику, а еще помогут неплохо проявить себя перед коллегами. Ведь корпоратив в основном проводится при использовании именно таких блюд, горячее редко кто на подобные мероприятия готовит.

По поводу и без

К холодным закускам можно отнести много рецептов. Это и бутерброды, и канапе, и салаты в оригинальной подаче (например, крабовый в форме шариков). Бывают они бюджетные и довольно дорогостоящие, с использованием простых продуктов, или с применением деликатесов, готовящиеся на скорую руку, или требующие довольно больших временных затрат. Многие из них представлены на сайте, а если увидите, что чего-то не хватает, предлагайте, мы будет только рады, если вы поделитесь с нами своим опытом.

Беспроигрышный вариант

Еда является неотъемлемой частью жизни человека, но кроме физической необходимости присутствует в этом вопросе и эстетика. Есть же разница из чего кушать, например, борщ – из старой потрескавшейся миски, или из красивой тарелки? Вот так и с закусками. Привычные бутерброды в оригинальной подаче превращаются в украшение любого стола. Так что внимательно изучить рубрику не помешает любой хозяйке, хоть опытной, хоть начинающей.

Кстати, относящимся ко второй категории девушкам это поможет найти выход из положения, когда придет время приглашать гостей. Масса оригинальных закусок, которые готовятся в кратчайшие сроки, сделают стол неповторимым, помогут произвести хорошее впечатление, а то, что труда практически не было потрачено, так никто об этом не догадается и восхищений кулинарным талантам не будет предела.

Не отказывайтесь от использования холодных закусок и в будни. Для вас это мелочь, а родным будет приятно.

Каждому человеку необходимо творчество, а проявить свои таланты можно в любой сфере, в том числе и в оформлении готовых блюд. Обязательно попробуйте. Поверьте, это принесет удовольствие не только тем, кто будет пробовать закуски, но и вам самим.

Холодные закуски на стол: рецепт приготовления с фото

В этой статье мы расскажем вам, как приготовить холодные закуски на праздничный стол. Рецепты с фото, описанные ниже, помогут вам удивить гостей и подготовиться к их приходу на высшем уровне. Для их приготовления не понадобятся редкие ингредиенты или много времени. Читайте, как можно приготовить холодные закуски на стол. Фотографии проиллюстрируют наши рецепты.

Закуска «Быстрая» с ветчиной и сыром

Приготовить это угощение можно очень быстро, зато выглядит оно красиво и получается невероятно вкусным. Способ приготовления:

• Куриную или мясную ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
• Твердый сыр натрите на крупной терке.
• Чеснок пропустите через пресс или очень мелко порубите. После этого добавьте его к сыру, заправьте майонезом и перемешайте.
• На каждый ломтик ветчины положите ложку начинки, заверните их рулетом или просто сложите пополам.
• Закрепите получившуюся конструкцию шпажкой.

Готовые ломтики разложите красиво на большом блюде и отправьте в холодильник. Простые и вкусные закуски на стол, такие как эта, готовы уже через полчаса.

Холодные закуски на стол можно подать довольно оригинальным способом. На этот раз мы предлагаем вам преподнести салат выложив его на большие картофельные чипсы. Рецепт блюда читайте ниже:

• Натрите на терке 100 граммов твердого сыра.
• Один помидор нарежьте кубиком.
• Три зубчика чеснока пропустите через пресс.
• Пучок укропа мелко порубите.
• Соедините подготовленные продукты в миске, перемешайте их с майонезом и посолите по вкусу.

Разложите салат на чипсы и выложите закуску на стол. Помните, что делать это следует в самый последний момент, поскольку прессованный картофель быстро размокает и выглядит не лучшим образом.

Тарталетки с красной икрой

На этот раз мы предлагаем вам беспроигрышный вариант, который будет уместно смотреться на любом празднике. Речь идет о тарталетках с красной икрой, рецепт приготовления которых вы можете прочесть ниже:

Зубчик чеснока измельчите с помощью пресса.

Маслины без косточек порежьте колечками.

Отварите четыре яйца вкрутую, охладите их, очистите и также натрите на средней терке.

В подходящей миске смешайте чеснок, сыр, майонез и измельченные яйца.

Откройте упаковку готовых тарталеток (при желании вы можете приготовить их самостоятельно) и наполните их подготовленной начинкой. Поверх салата положите ложку красной икры и украсьте каждую корзинку кружочками маслин.

Закуски на стол, как правило, подаются на большом блюде. Точно так же можно преподнести и эту. Мы уверены, что ваши гости высоко оценят ваши старания и, возможно, попросят рецепт этого угощения.

Закуски на праздничный стол (с фото): фаршированный перец

Умение приготовить оригинальное угощение за десять минут всегда выручит вас в трудной ситуации. Подготовиться к приходу гостей вам поможет следующий рецепт. Как сделать закуски на праздничный стол? С фотографиями разобраться в рецепте намного проще.

• Плавленый сырок (100 граммов) натрите на мелкой терке.
• Одно вареное яйцо освободите от скорлупы, а затем также измельчите с помощью терки.
• Небольшой пучок зеленого лука мелко порежьте.
• Чеснок (по вкусу) пропустите через пресс.
• Соедините в отдельной посуде все подготовленные ингредиенты, а затем перемешайте их с майонезом и небольшим количеством соли.
• Сладкий болгарский перец тщательно вымойте, срежьте ножом крышечку, удалите все перегородки и семена. После этого наполните его начинкой довольно плотно.
• Положите фаршированный перец в холодильник на час, а когда пройдет нужное время, нарежьте его кружочками острым ножом.

Разложите угощение по тарелкам и подавайте.

Какие еще можно приготовить закуски на стол? Фото с рецептами не менее интересных блюд находятся ниже.

Оригинальные закуски на стол (с фото): рулет из лаваша

Мы предлагаем вам воспользоваться еще одним быстрым способом приготовления оригинальной закуски. Для этого вам понадобятся самые простые продукты и тонкий армянский лаваш.

• Смажьте лист лаваша майонезом.
• Поверх него ровным слоем выложите протертое куриное яйцо.
• Далее выложите свежий огурец, также измельченный с помощью терки.
• 150 граммов малосоленого лосося нарежьте тонкими ломтиками и выложите их на равном расстоянии друг от друга по всей поверхности лаваша.
• Посыпьте начинку тертым сыром и мелко порубленной зеленью.
• Сверните лаваш рулетом. Постарайтесь сделать это как можно аккуратнее, чтобы его не порвать.
• Заверните рулет в пищевую пленку и поместите в холодильник. Нарезать лаваш с начинкой ломтиками и поставить закуску на стол вы можете уже через два часа.

Если вам понравился этот рецепт, попробуйте приготовить подобные закуски на стол, например рулет из лаваша с другими начинками:

• 150 граммов твердого сыра натрите на мелкой терке, чеснок измельчите в чесночнице, пучок зеленого лука мелко порубите. Смешайте все ингредиенты с майонезом.
• Один килограмм шампиньонов или любых других грибов помойте, переберите, измельчите и обжарьте на сковороде. Когда выпарится лишняя жидкость, добавьте к грибам порезанный кубиком лук, молотый черный перец и соль. Горячую начинку смешайте с тертым сыром и выложите ее на лаваш.
• Пучок зеленого лука и пучок укропа мелко порубите, цедру лимона натрите на мелкой терке, смешайте продукты с 200 граммами сливочного сыра. 200 граммов слабосоленой форели нарежьте тонкими ломтиками. Разверните тонкий лаваш, намажьте его сырной смесью, а поверх нее выложите кусочки рыбы. Сверните рулет, дайте ему полежать в холодильнике пару часов и после этого нарежьте его кольцами.
• Разверните лист лаваша, нанесите на него ровным слоем майонез и кетчуп. Далее равномерно разложите по всей поверхности 150 граммов корейской моркови и 150 граммов свеклы по-корейски. Вы можете положить закуски отдельно, а можете предварительно смешать их. После этого сверните лаваш рулетом и нарежьте его на одинаковые кусочки.

Тарталетки с крабовым мясом

Какие еще существуют закуски на праздничный стол? Рецепты таких блюд можно перечислять очень долго, но мы выбираем для вас самые простые и вкусные варианты. Поэтому обратите внимание на такую холодную закуску, как тарталетки с начинкой из крабового мяса. Рецепт блюда очень прост:

• 200 граммов охлажденного крабового мяса (можно заменить его крабовыми палочками) порежьте на небольшие кусочки.
• Одну луковицу освободите от шелухи и измельчите с помощью ножа.
• Соедините продукты, добавьте к ним майонез, приправы по вкусу и перемешайте.
• Готовое слоеное тесто разморозьте, раскатайте на доске и вырежьте из него круги. Из получившихся заготовок сформируйте корзинки и наполните их начинкой.
• Разогрейте духовку, противень застелите пергаментом для выпечки.
• Два сырых куриных яйца взбейте отдельно вместе с солью.
• Выложите тарталетки на противень, в каждую налейте немного яичной смеси и поставьте запекаться на 25 минут.

Когда блюдо будет готово, достаньте закуску, остудите ее, красиво разложите на тарелке и подавайте на стол.

Фаршированные яйца

Каждая хорошая хозяйка старается угодить гостям и собрать красивый праздничный стол с холодными закусками. Фото, рецепты и советы по приготовлению вкусных блюд вы можете прочесть в нашей статье. А сейчас мы предлагаем вам сделать оригинальную закуску из вареных яиц и печени трески:

• Шесть куриных яиц отварите вкрутую, слейте воду, ополосните под холодной водой и освободите их от скорлупы.
• Разрежьте яйца пополам, достаньте желтки и разотрите их вилкой.
• Печень трески смешайте с желтками и приправьте начинку ложкой масла, в котором хранилась рыба.
• Добавьте в начинку соль, перец и майонез по вкусу. Перемешайте продукты и наполните получившимся фаршем половинки вареных яиц.

Как вы могли убедиться, закуски к столу, рецепты которых мы предлагаем для вас в этой статье, приготовить очень просто. В данном случае вам осталось всего лишь разложить фаршированные яйца на блюде и украсить их красной икрой.

Закуска «Рафаэлло»

Данное блюдо не относится к сладким десертам, а с известными конфетами его объединяет разве что похожий внешний вид. Зато ваши гости по достоинству оценят оригинальный подход и новый вкус. Рецепт холодной закуски очень прост:

• Отварите вкрутую четыре куриных яйца, охладите их, очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке.
• С помощью мелкой терки следует измельчить и 200 граммов твердого сыра.
• Очистите от шелухи четыре зубчика чеснока и пропустите их через пресс.
• Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте к ним майонез и хорошо перемешайте.
• Из полученной массы сформируйте небольшие шарики (размером с одноименные конфеты) и обваляйте их в заранее измельченных крабовых палочках.

Выложите охлажденную закуску на листья салата и подавайте к столу.

Рулетики из сырокопченой ветчины

Фантазия начинающих и опытных кулинаров не имеет границ. Каждый раз они придумывают новые блюда и радуют ими своих гостей. Какие еще можно подать холодные закуски на стол? Фото и рецепт одной из них вы можете увидеть ниже:

• Кусочек свежего имбиря (примерно один сантиметр) очистите от корки и измельчите его как можно сильнее.
• В подходящей миске смешайте 200 граммов тертого мягкого сыра, измельченный зеленый лук (один пучок) и имбирь. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
• Готовую нарезку (150 граммов) ветчины разложите на доске или рабочей поверхности стола.
• Разрежьте ломтики пополам и выложите на каждый по одной ложке начинки.
• Сверните плотные рулетики и выложите их горкой на тарелку.
• Для заправки в отдельной посуде смешайте сок половины лимона, немного оливкового масла и взбивайте продукты вилкой примерно одну минуту. При желании вы можете добавить к ней молотый перец, соль и горчицу по вкусу.
• С помощью кулинарной кисти смажьте рулеты соусом.

Если вы готовите праздничную закуску заранее, закройте тарелку с ней пищевой пленкой и поместите в холодильник.

Тарталетки с разными начинками

Фуршет, девичник, день рождения или Новый год не обойдется без вкусных тарталеток с легкими начинками. Основу для этого блюда вы можете приобрести в магазине в готовом виде или сделать самостоятельно. А вот к приготовлению начинок следует подойти особенно серьезно, поскольку от них во многом будет зависеть то, как пройдет начало праздника. Как приготовить оригинальные закуски на стол? Фото с рецептами — перед вами:

• Грибная начинка – 200 граммов свежих шампиньонов (можно взять и лесные грибы) измельчите и обжарьте на огне вместе с мелко порезанным луком. Добавьте к продуктам тертые яйца, майонез, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты, наполните ими готовые тарталетки и подавайте к столу.
• Начинка из красной рыбы с творогом – 200 граммов рыбного филе нарежьте маленькими кусочками и добавьте к нему 200 граммов творога, предварительно растертого с зеленью петрушки и укропа. Продукты перемешайте, заправьте их сметаной, разложите по тарталеткам и украсьте ломтиками соленой рыбы и веточками укропа.
• Начинка из сельди – 200 граммов отварного картофеля разомните и смешайте с тремя тертыми вареными яйцами. Добавьте к продуктам сметану, лимонный сок, а также перекрученные через мясорубку репчатый лук, филе сельди и сардин. Выложите начинку в тарталетки и украсьте их свежей зеленью.

Бутерброды

Перед вами незаменимые закуски на праздничный стол. Рецепты вкусных бутербродов вы можете прочесть ниже:

• Багет порежьте ломтиками, а затем подсушите каждый кусочек в тостере. Рубленый фенхель и красный лук обжарьте на разогретой сковороде, а в конце добавьте к ним измельченные помидоры. На ломтики хлеба положите по кусочку мягкого сыра, затем овощи и украсьте их свежей зеленью.
• 120 граммов моцареллы натрите на мелкой терке и добавьте 120 граммов консервированных шампиньонов, порезанных тонкими ломтиками. Положите к продуктам две ложки тертого пармезана и измельченный зеленый лук. Перемешайте ингредиенты и нанесите полученную массу на багет, предварительно разрезанный пополам. Положите хлеб в духовку срезами вверх и запекайте под грилем до золотистого цвета. Когда все будет готово, порежьте багет на несколько частей и сразу подавайте горячие бутерброды к столу.
• Столовую ложку дижонской горчицы смешайте с ложкой меда в небольшой миске. Четыре ломтика цельнозернового хлеба для тостов смажьте полученным соусом с одной стороны. Выложите на каждый кусочек сыра, ломтики яблок и примерно 50 граммов индюшачьей ветчины. Накройте бутерброды вторым кусочком хлеба и смажьте поверхность оливковым маслом.
• Нарежьте багет ломтиками и подсушите кусочки в микроволновке. После этого натрите хлеб чесноком, смажьте майонезом и выложите на каждый ломтик несколько шпрот. Украсьте бутерброды свежей зеленью и подавайте к столу.

Если вы не слишком опытный кулинар и боитесь готовить к празднику сложные блюда, то удивите гостей разнообразными и простыми в приготовлении закусками.

Заключение

Мы будем рады, если вам понравятся предложенные нами закуски на праздничный стол. Рецепты с фото помогут вам подготовиться к празднику и встретить гостей на самом высоком уровне. Эти блюда им наверняка понравятся. Как видите, совсем несложно приготовить вкусные закуски к столу. С фотографиями наши рецепты были наглядными и понятными.

Фуршетное меню: рецепт приготовления с фото

Само слово «фуршет» происходит из французского языка и в переводе означает «вилка». То есть здесь принято подавать блюда, которые можно съесть при помощи вилки за один укус. На таких мероприятиях очень разнообразное фуршетное меню. Рецепты с фото …

далее Закуски на праздничный стол: рецепты приготовления

На каждый праздник мы стараемся приготовить что-то вкусное. Закуски на праздничном столе занимают далеко не последнее место. Именно они являются украшением праздника. Можно приготовить мясные, рыбные, горячие и холодные закуски.

далее Канапе: идеи оформления, специфические особенности, рекомендации, рецепты

Популярность канапе растет с каждым днем. Удобная форма подачи и красота закусок привели к столь широкому распространению моды на маленькие бутербродики. Очень быстро изобретение французских поваров разошлось по всему миру.

далее Постная закуска. Несколько вариантов вкуснейших постных закусок

К сожалению, многие не соблюдают пост, не понимая его огромного значения в духовном смысле. И это достаточно прискорбно, ведь именно в это время можно очистить свою душу и восстановить здоровье.

далее Самые вкусные закуски к праздничному столу: рецепт приготовления с фото

Существует большое разнообразие рецептов закусок к праздничному столу. Границы кулинарии не знают предела, поэтому сегодня столы украшают самые неимоверные блюда, начиная с классических канапе, заканчивая тартаром – закуской из сырой телятины.

далее

Безопасность | Стеклянная дверь

Мы получаем подозрительную активность от вас или кого-то, кто пользуется вашей интернет-сетью. Подождите, пока мы подтвердим, что вы настоящий человек. Ваш контент появится в ближайшее время. Если вы продолжаете видеть это сообщение, напишите нам чтобы сообщить нам, что у вас возникли проблемы.

Nous aider à garder Glassdoor sécurisée

Nous avons reçu des activités suspectes venant de quelqu’un utilisant votre réseau internet. Подвеска Veuillez Patient que nous vérifions que vous êtes une vraie personne.Вотре содержание apparaîtra bientôt. Si vous continuez à voir ce message, veuillez envoyer un электронная почта à pour nous informer du désagrément.

Unterstützen Sie uns beim Schutz von Glassdoor

Wir haben einige verdächtige Aktivitäten von Ihnen oder von jemandem, der in ihrem Интернет-Netzwerk angemeldet ist, festgestellt. Bitte warten Sie, während wir überprüfen, ob Sie ein Mensch und kein Bot sind. Ihr Inhalt wird в Kürze angezeigt. Wenn Sie weiterhin diese Meldung erhalten, informieren Sie uns darüber bitte по электронной почте: .

We hebben verdachte activiteiten waargenomen op Glassdoor van iemand of iemand die uw internet netwerk deelt. Een momentje geduld totdat, мы выяснили, что u daadwerkelijk een persoon bent. Uw bijdrage zal spoedig te zien zijn. Als u deze melding blijft zien, электронная почта: om ons te laten weten dat uw проблема zich nog steeds voordoet.

Hemos estado detectando actividad sospechosa tuya o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real.Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para informarnos de que tienes problemas.

Hemos estado percibiendo actividad sospechosa de ti o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para hacernos saber que estás teniendo problemas.

Temos Recebido algumas atividades suspeitas de voiceê ou de alguém que esteja usando a mesma rede.Aguarde enquanto confirmamos que Você é Uma Pessoa de Verdade. Сеу контексто апаресера эм бреве. Caso продолжить Recebendo esta mensagem, envie um email para пункт нет informar sobre o проблема.

Abbiamo notato alcune attività sospette da parte tua o di una persona che condivide la tua rete Internet. Attendi mentre verifichiamo Che sei una persona reale. Il tuo contenuto verrà visualizzato a breve. Secontini visualizzare questo messaggio, invia un’e-mail all’indirizzo per informarci del проблема.

Пожалуйста, включите куки и перезагрузите страницу.

Это автоматический процесс. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

Перенаправление…

Заводское обозначение: CF-102 / 6926ab719ef91630.

Холодные закуски Холодные закуски в высоком разрешении Стоковое Фото

Соглашение о легком доступе

Следующие объекты содержат неизданный и / или ограниченный контент.

Изображения, помеченные как Загрузки с легким доступом не включены в ваш Премиум доступ или пакет подписки с Getty Images, и вам будет выставлен счет за любые изображения, которые вы используете.

Легкий доступ к загрузкам позволяет быстро загружать изображения в высоком разрешении без водяных знаков. Если у вас нет письменного соглашения с Getty Images, в котором указано иное, загрузки с легким доступом предназначены для совместных целей и не лицензируются для использования в окончательном проекте.

Ваша учетная запись Easy-Access (EZA) позволяет сотрудникам вашей организации загружать контент для следующих целей:

• Испытания
• Образцы
• Композиты
• Макеты
• Черновой пропил
• Предварительные правки

Он отменяет стандартную составную онлайн-лицензию для неподвижных изображений и видео на веб-сайте Getty Images.Учетная запись EZA не является лицензией. Чтобы завершить проект с использованием материалов, которые вы загрузили из своей учетной записи EZA, вам необходимо получить лицензию. Без лицензии дальнейшее использование невозможно, например:

• презентации фокус-групп
• внешние презентации
• финальных материалов распределены внутри вашей организации
• любые материалы, распространяемые за пределами вашей организации
• любые материалы, распространяемые среди населения (например, реклама, маркетинг)

Поскольку коллекции постоянно обновляются, Getty Images не может гарантировать, что какой-либо конкретный элемент будет доступен до момента лицензирования.Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с любыми ограничениями, сопровождающими Лицензионные материалы на веб-сайте Getty Images, и свяжитесь с вашим представителем Getty Images, если у вас возникнут вопросы по ним. Ваша учетная запись EZA останется на месте в течение года. Представитель Getty Images обсудит с вами продление.

Нажимая кнопку «Загрузить», вы принимаете на себя ответственность за использование неизданного контента (включая получение любых разрешений, необходимых для вашего использования) и соглашаетесь соблюдать любые ограничения.

45 Delish рецептов осенних и зимних закусок

Пикантные помидоры + соус из козьего сыра

Насыщенный и нежный, этот сытный соус сочетает в себе запах томатов и бархатистую сливочную нотку козьего сыра.Подавайте его горячим и пузырящимся из духовки со свежеобжаренными кростини.

Получите рецепт: Соус с томатным козьим сыром

Кростини с пастой из сливочного сыра с травами

Добавьте теплые и хрустящие ломтики багета к нашей пасте, сочетающей сладости и пикантность, и получите привлекательную закуску, которую можно приготовить за считанные минуты.

Получите рецепт: Кростини с пастой из сливочного сыра с травами

Сливочный соус из краба и кукурузы

Держите прожорливых гостей Дня благодарения в страхе с помощью этой теплой сливочной закуски, которая включает свежие ароматы краба, кукурузы и трех разных сыров.

Получите рецепт: Сливочный соус из краба и кукурузы

Креветки небольшого размера + крупа

Креветки и крупа не только безумно вкусны, но и их проще приготовить, чем вы думаете, особенно если вы используете форму для кексов для приготовления порций на одну порцию.Следуйте нашему рецепту, приведенному ниже, чтобы узнать, как сделать их впереди, а затем разогрейте перед вечеринкой, чтобы получить приятный для толпы небольшой кусочек, который так приятно.

Получите рецепт: Приготовьте креветки и крупу в форме для маффинов, чтобы получить южную доброту на укус

Мини-пирог с заварным кремом флорентийский

Вегетарианцы (не считая бекона) и любители мяса влюбятся в эти сытные маленькие глотки.Приобретенные в магазине корки для пирогов сводят время на приготовление к минимуму.

Получите рецепт: Мини-пирог с заварным кремом флорентийский рецепт

Крошечный томатный суп и жареный сыр

Классическая комбинация — идеальный вариант для первого укуса.И супа, и сэндвича хватит, чтобы начать вечеринку.

Получите рецепт: Рецепт крошечного томатного супа и жареного сыра

Слойки с копченым сыром Гауда и пряностями

Эти маленькие шарики из копченых сырных трав с пряными травами — идеальная закуска для ужина или коктейльной вечеринки.Только будьте осторожны: они вызывают такое привыкание, что невозможно съесть всего один или два (или три)!

Получите рецепт: Слойки с копченым сыром Гауда и пряностями

Бри в карамели

Этот рецепт уй-гоуи выглядит впечатляюще, но приготовить его очень просто.Ваша семья и гости не смогут насытиться теплым ароматным сыром с декадентским карамельным соусом и хрустящими орехами пекан.

Получите рецепт: Рецепт бри в карамели

Классический французский луковый соус

Шипучие и горячие, только что вынутые из духовки, это блюдо обладает большим ароматом и даже включает секретный (и полезный) ингредиент.

Получите рецепт: Французский луковый соус

Домашнее пахта + ветчина с медом

Комфортная еда еще никогда не была такой вкусной.Приготовьте партию свежеиспеченного печенья, а затем наполните ее тонко нарезанным медом или деревенской ветчиной, чтобы сытно перекусить, чтобы гости могли дойти до обеда.

Получите рецепт: Рецепт слоеного пахты с ветчиной

Острые эмпанада из тушеной свинины

С этими легкими эмпанадами тушеная свинина по-кубински.Используйте оставшуюся тушеную свинину или начните с нуля, чтобы приготовить неотразимую ручную закуску.

Получите рецепт: Рецепт эмпанада с острым тушеным пирогом из свинины с корочкой

Пивной сырный соус

Зачем выходить на улицу, если дома можно приготовить любимый паб? Приправленное острым соусом, кайенским перцем, хреном и вустерширским соусом, это острое и пряное блюдо гарантированно согреет ваших гостей даже в самые холодные дни.

Получите рецепт: Рецепт пивного сыра

Шашлык из Карне Адобо на гриле

Сделайте шашлык из говядины с соусом из чили, специй и цитрусового сока по-испански.

Получите рецепт: Шашлык из Карне Адобо на гриле

Пряный тост с креветками

Эти декадентские тосты с креветками размером с укус получаются хрустящими, очень пикантными и полны аромата.В сочетании со сладким соусом чили они станут идеальной закуской для коктейльной вечеринки.

Получите рецепт: Пряный тост с креветками

Свиньи с маком в пироге

Классические свиньи в одеяле получают слоеный апгрейд с корочкой пирога.Сочетание великолепной колбасы с корочкой для пирога и маком превращает эту традиционную закуску из повседневной в великолепную.

Получите рецепт: Свиньи с маком в рецепте пирога

Фокачча с помидорами и моцареллой

Эта фокачча неотразима, когда ее подают горячей из духовки. Она является отличной легкой закуской для гостей, ожидающих начала ужина.Положите все остатки в кучу ломтиками индейки или ветчины, чтобы получился невероятно вкусный сэндвич после Дня Благодарения.

Получите рецепт: Фокачча с помидорами и моцареллой

Горячий мед, грецкий орех + козий сыр Crostini

Пряный мед и дневной хлеб для кростини (для идеального хруста) делают эту пикантную закуску вашей новой легкой закуской.

Посмотреть больше фотографий: 11 способов приготовления кростини, не требующих готовки

Жареные кешью с чили и лаймом

Анчо чили и перец чипотле придают свежеобжаренным кешью необходимое количество тепла.Подавайте орехи горячими из духовки, чтобы получить настоящее удовольствие.

Получите рецепт: Рецепт жареных кешью с чили и лаймом

Чашки для лосося легкого копчения

Использование готовых картофельных конфет из морозильной камеры супермаркета позволяет легко создать эти необычно выглядящие приложения, потратив всего несколько минут на подготовку.

Получите рецепт: Один секретный ингредиент делает эти элегантные чашки с копченым лососем легким ветерком

Мини-тако Ropa Vieja

Эти острые стейки с двумя видами чили наверняка согреют гостей, приходящих с холода.Сократите время на приготовление, приготовив вкусные ингредиенты для начинки за день или два заранее, а затем наполнив мини-тако ракушками прямо перед прибытием гостей.

Получите рецепт: Ропа Вьеха Рецепт мини-тако

Домашние крендели в стиле паба

Мягкие и жевательные, эти дрожжевые крендели идеально подходят для подачи с одним из наших рецептов теплого соуса или для самостоятельного разведения и жевания.

Получите рецепт: Рецепт кренделей и пивно-сырного соуса по-пабски

Шашлык из цветной капусты с острым запахом буйвола

Для легкого легкого перекуса, который зажжет их вкусовые рецепторы, попробуйте эти пряные шашлычки, которые можно приготовить заранее и охладить или взбить на лету прямо перед прибытием гостей.

Получите рецепт: Шашлык из цветной капусты с острым запахом буйвола

Тушеная свиная грудинка на домашнем печенье

Сочная тушеная свиная грудинка на свежем, приготовленном из пахты печенье обязательно соблазнит гостей.Уменьшенный размер печенья гарантирует, что каждый сможет насладиться этой домашней комфортной едой, не испортив аппетит.

Получите рецепт: Тушеная свиная грудинка на рецепте печенья с нуля

Куриный соус Buffalo

Включите мультиварку, чтобы приготовить этот холодный фаворит, который всегда нравится публике.И еще 9 рецептов мультиварки ниже.

Посмотреть больше фотографий: 50 рецептов медленного приготовления на осень для толпы

Авокадо фри

Почти невозможно, чтобы идеально спелый авокадо когда-либо можно было улучшить, но этот картофель фри из авокадо доказывает, что это можно сделать.

Получите рецепт: Авокадо фри

Картофельные шкурки, фаршированные начо

Если ваша вечеринка в холодную погоду включает в себя сбор у телевизора для футбольного матча, то обязательно сделайте эти картофельные шкурки в ресторанном стиле звездой в вашей линейке закусок.

Получите рецепт: Картофельные шкурки, фаршированные начо

Домашний сыр с перцем

Ферма ежевики в Уолланде, штат Теннеси., делится рецептом в южном стиле острого сыра с перцем. Подавать охлажденным прямо из холодильника или положить в форму для запекания и нагреть в духовке до образования пузырьков.

Получите рецепт: Рецепт сыра Южный Пименто

Моззерелла + Артишок Вонтон Укусы

Есть только час до вечера? Вы можете приготовить эти сырные закуски вонтон и у вас еще будет время налить себе бокал вина до прибытия компании.

Получите рецепт: Рецепт укусов вонтона с моцареллой и артишоком

Пряные сырные соломинки

Ни одна осенняя или зимняя вечеринка не обходится без классической сырной соломки.Пикантное сочетание сливочного масла и сыра дополнено кайенским перцем, что делает его приятной закуской или сытной закуской.

Получите рецепт: Рецепт сырной соломки Триши Йервуд

3 способа поднять кесо-фундидо

По-испански «плавленый сыр», queso fundido также по-английски означает «непреодолимая миска с игристым вкусом».«Попробуйте один из этих супер вкусных соусов на следующей встрече, чтобы ваши гости (с радостью) заговорили на языках.

Получите рецепт: Три быстрых и простых рецепта кесо-фундидо

Запеченный бри с малиновым вареньем

Тёплый запечённый Бри всегда впечатляет, но его приготовление не может быть проще.Это идеальная закуска, чтобы успокоить гостей праздника, пока они ждут начала ужина.

Получите рецепт: Рецепт запеченного бри с малиновым вареньем

Курица + вафельные кусочки с медово-горчичным соусом

Используя купленные в магазине ингредиенты, вы можете быстро собрать эти изящные маленькие ползунки, чтобы утолить голод гостей в игровой день, праздник или любой другой день.

Получите рецепт: Куриные и вафельные закуски с кленово-горчичным соусом

Пироги Пицца Пепперони

Всего 10 основных ингредиентов — все, что вам нужно, чтобы приготовить эти вкусные маленькие кусочки пряного сырного добра.

Получите рецепт: Пироги с пиццей с пепперони и сыром

Жареный перец и кусочки моцареллы

Всего четыре ингредиента — моцарелла боккончини, перец, оливковое масло и базилик — все, что вам нужно, чтобы в одно мгновение приготовить впечатляющее первое блюдо.

Получите рецепт: Жареный перец и кусочки моцареллы

Коктейльные фрикадельки Кефтетакия

Эти фрикадельки в греческом стиле можно приготовить заранее и разогреть или даже подать при комнатной температуре, что делает их идеальными для импровизированных посиделок.

Получите рецепт: Коктейльные фрикадельки Кефтетакия

Колбаса на гриле + Кесадилья с перцем

Разожгите гриль в помещении (или на открытом воздухе) и начните вечеринку с этих сытных закусок, от которых будут в восторге все любители колбасы из вашего списка гостей.

Получите рецепт: Колбаса на гриле и кесадилья с перцем

Дип из жареного красного перца

Здоровое и сытное, это пикантное блюдо можно подавать холодным или при комнатной температуре. Его жарко достигается за счет измельченных хлопьев красного перца.Добавьте еще больше огня с помощью нарезанного кубиками перца халапеньо или добавьте острого серрано.

Получите рецепт: Дип из жареного красного перца

Пирог с корочкой из пармезана

Мало времени на подготовку к вечеринке? Попробуйте этот рецепт ниже, чтобы превратить купленную в магазине корочку пирога в восхитительный слоеный сырный легкий укус.

Получите рецепт: Рецепт сырных палочек из пармезана с корочкой

Полезные куриные крылышки с пармезаном и песто

Порадуйте всех хищников из своего списка гостей и приготовьте на гриле или испеките эту облегченную версию традиционно жареных крылышек, что станет пикантным началом вашей встречи.

Получите рецепт: Полезные куриные крылышки с пармезаном и песто

Классическое сырное фондю

Сырное фондю, всегда любимое на вечеринках, можно приготовить за несколько часов до подачи.Подавать с хрустящими овощами и хрустящим хлебом.

Получите рецепт: Сырное фондю

Укусы почерневшего тунца

Соблазните заботящихся о своем здоровье гостей этими закусками в стиле суши, которые получают свое тепло от здоровой начинки из васаби или острого соуса.

Получите рецепт: Рецепт укусов почерневшего тунца

Кесадилья с козьим сыром

Тортильи из муки со сливочным козьим сыром и вареньем из гуавы — отличная закуска, которую можно приготовить за считанные минуты.

Получите рецепт: Кесадилья с козьим сыром

Кленовый попкорн с чили

Джефф Мауро из

Food Network из The Sandwich King делится этим бесконечно вкусным пряно-сладким рецептом, который отлично подходит как в качестве легкой закуски перед большим праздничным обедом, так и для наполнения целлофановых пакетов, которыми гости могут насладиться позже.Делайте несколько порций в день или два до встречи, затем храните попкорн в герметичном контейнере.

Получите рецепт: Кленовый попкорн с чили

Морковно-имбирный суп

Разжигайте аппетиты гостей рюмками с острым вегетарианским супом.

Получите рецепт: Рецепт морковно-имбирного супа

Бри в ореховой корке с вишневым чатни

Миндаль, орехи пекан и грецкие орехи придают хрустящую корочку поджаренному и липкому бри.Подавайте с нашим острым вишневым чатни как закуску, которая обязательно поразит ваших гостей.

Получите рецепт: Бри с ореховой коркой Biltmore Estate с вишневым чатни

FISH% 20AND% 20MEAT% 20COLD% 20APPETIZERS.% 20SEAFOOD% 20COLD% 20SNACKS Стоковые фотографии и изображения

Professional без лицензионных отчислений FISH% 20AND% 20MEAT% 20COLD% 20APPETIZERS.% 20SEAFOOD% 20COLD% 20SNACKS стоковые фотографии и изображения редакционных новостей из Shutterstock

Показать детали изображения Форель целиком копченая на сервировочной доске на коричневом деревянном крупном плане кухонного стола Стоковое фото RF Показать детали изображения Рыба целиком копченая форель на сервировочной доске на светло-сером крупном плане кухонного стола.Вид сверху с местом для текста Стоковое фото RF Показать детали изображения Копченая рыба стейки форель на сервировочной доске на деревянном крупном плане кухонного стола. Показать детали изображения Красиво оформленный банкетный стол с морепродуктами, мясом, ассорти, сырными корзинами и канапе, профитролами, салатами и холодными закусками. Разнообразие вкусных закусок на столе Стоковое фото RF Показать детали изображения канапс со съедобными цветами, мясом, сыром и морепродуктами. Показать детали изображения фото закусок на блюдах холодных закусок банкетного стола фуршета Стоковое фото RF Показать детали изображения фото закусок на блюдах холодных закусок банкетного стола фуршета Стоковое фото RF Показать детали изображения фото закусок на блюдах холодных закусок банкетного стола фуршета Стоковое фото RF Показать детали изображения фото закусок на блюдах холодных закусок банкетного стола фуршета Стоковое фото RF Показать детали изображения фото закусок на блюдах холодных закусок банкетного стола фуршета Стоковое фото RF Показать детали изображения фото закусок на блюдах холодных закусок банкетного стола фуршета Стоковое фото RF Показать детали изображения Нарезанная замороженная рыба атлантического бонито, один из видов блюда Строганины, традиционная балтийская еда, фото крупным планом. Показать детали изображения Канапе из сырных овощей, мяса и морепродуктов на белом фоне Стоковое фото RF Показать детали изображения Мойва холодного копчения, закуска, на белом фоне Стоковое фото RF Показать детали изображения Холодный суп из копченой рыбы, кефира, минеральной воды, огурца, укропа, лука и чеснока. Показать детали изображения Скумбрия холодного копчения.Скумбрия холодного копчения на деревянном фоне. Скумбрия холодного копчения. Копченая рыба. Целая рыба на деревянном фоне. Вид сверху. Роялти-фри фото Показать детали изображения Мясное ассорти, ассорти из сушеной рыбы, креветки и мидии на черном деревянном столе Стоковое фото RF Показать детали изображения карпаччо из тунца подается на белой тарелке. Закройте вверх по сырой вырезке тунца с копией пространства. Свежая итальянская закуска. Итальянская средиземноморская кухня из морепродуктов Стоковое фото RF Показать детали изображения Свежий осьминог на льду и темной предпосылке, вареные целые каракатицы кальмара щупальца осьминога морепродукты Стоковое фото RF Показать детали изображения Строганина из рыбных пеламисов, холодная закуска.Роялти-фри фото Показать детали изображения Вкусный нарезанный лосось со сливками и ассорти из холодного мяса, ветчины и жареного мяса на темном фоне, вид крупным планом. Закуски и закуски, чистая еда Стоковое фото RF Показать детали изображения Элегантная сервировка стола. Красивое блюдо с холодными рыбными закусками. Роялти-фри фото Показать детали изображения Вкусная закуска кусочками копченой рыбы палтус Стоковое фото RF Показать детали изображения Вкусная закуска кусочками копченой рыбы палтус Стоковое фото RF Показать детали изображения Мини-бутерброды с мясным сыром и овощами Стоковое фото RF Показать детали изображения Рыба холодного копчения.Копченая рыба крупным планом на черном деревянном backgraund. Пищевая промышленность. Роялти-фри фото Показать детали изображения Канапе из сырных овощей, мяса и морепродуктов на белом фоне Стоковое фото RF Показать детали изображения Вкусная закуска кусочками копченой рыбы палтус Стоковое фото RF Показать детали изображения Холодные закуски, рыба и икра. Селективный фокус Стоковое фото RF Показать детали изображения Кусок тунца Альбакор холодного копчения и ломтики, изолированные на белом фоне.

50 ВКУСНЫХ И ЛЕГКИХ ВЕГАНСКИХ ЗАКУСОВ

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.

Эти восхитительные легкие веганские закуски — то, что вам нужно для праздничных вечеринок.
Самая невероятная, здоровая и недорогая еда для вечеринок, идеально подходящая, чтобы порадовать толпу!

Vegan не означает, что вы пропустите вкусные и вкусные блюда, вовсе нет! Эти полезные веганские закуски просто великолепны, они не только наполнены вкусом, , но и являются здоровыми, простыми в приготовлении и недорогими.

( Stock photo image )

Делиться восхитительной и вкусной едой с семьей и друзьями — одна из лучших вещей в жизни. Я люблю это!

Взгляните на этот красочный и заманчивый список из 50 закусок , они будут потрясающе смотреться на вашем столе. Я уверен, что они всех порадуют.

1. ХУМУС ИЗ СВЕКЛЫ ЗА 5 МИНУТ by The Clever Meal

Вы собираетесь окунуть все в этот сливочный, красивый и яркий хумус из свеклы! Выглядит потрясающе, дешево, полезно для здоровья и — это все собрано за 5 минут!

2.ВЕГАНСКИЕ ТОМАТНЫЕ ХЛЕБЫ by Зеленый Evi

Эта томатная лепешка выглядит так красочно! Просто раскатайте свое любимое тесто для пиццы, посыпьте тахини, чесноком и помидорами и поделитесь с друзьями!

3. НУТ БРУСКЕТТА С ТОМАТАМИ НА МАРКЕ by The Clever Meal

Кто не любит брускетту? Эта простая брускетта с ярким свежим вкусом мгновенно удовлетворит любой вкус и станет идеальным блюдом для вечеринки!

4.10-МИНУТНЫЙ ВЕГАН ТЗАЦИКИ by The Clever Meal

Этот сливочный, чесночный и безмолочный веганский соус цацики идеально подходит для макания или подается с лавашем, оливками и крудитами. Кроме того, из него в кратчайшие сроки можно приготовить здоровые и праздничные веганские канапе!

5. ВЕГАНСКИЕ НАШВИЛЬСКИЕ ГОРЯЧИЕ ЦВЕТНЫЕ УКУСЫ by Vegan Richa

Эти крылышки из цветной капусты ароматные, горячие и вкусные! Подавать с веганским ранчо или другими соусами, они очень вкусные и идеально подходят для вечеринки.

6. НЕМЕСЯЩАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ФОКАЧЧА by The Clever Meal

Эта восхитительная фокачча с чесночным вкусом не может быть проще: это БЕЗ МЕССА, БЕЗ ЗАМЕШИВАНИЯ, БЕЗ СМЕШИВАНИЯ и готово за 1 ЧАС.
Следуйте этому простому пошаговому рецепту.

7. ТАРТАР ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ АВОКАДО by Love and Lemons

Произведите впечатление за меньшие деньги с этим супер легким и полезным тартаром из авокадо!

8. КОПЧЁТНЫЕ БОБЫ НА ТОСТЕ by The Clever Meal

Эти маленькие тосты украшены восхитительными дымными бобами каннеллини.Они полны итальянских ароматов, таких как свежий чеснок и немного оливкового масла первого холодного отжима; так просто, так здорово и так вкусно.

9. ВЕГАНСКИЙ ПАТФ ВСЕМ ПОНРАВИТСЯ! по Лорен Кэрис Кукс

Этот паштет выглядит восхитительно, это богато намазываемая миска с хорошими вкусами. Подавайте большую миску этого с небольшим количеством хрустящего хлеба, и все закопаются.

10. МЕДЛЕННО ЗАПЕЧЕННЫЙ ХУММ ИЗ ТОМАТОВ by How Sweet Eats

Тонна вкуса этого легкого и вкусного томатного хумуса, готового всего за 20 минут.

11. ЧИПСЫ ИЗ ВЕГАНА НАЧО ЧИЗИ КАЛЕ by Просто киноа

Эти чипсы из капусты заливаются веганским соусом начо, затем запекаются до идеальной хрустящей корочки. Они легкие, полезные и идеально подходят для званого ужина.

12. ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОХ И КОКОСОВЫЙ СПРЕД by Green Evi

Что не нравится в этой пасте из гороха и кокоса ?! Они выглядят яркими и яркими, вкусными и сливочными.

13. ВЕГАНСКИЕ ЛЕТНИЕ РУЛЕТЫ С ДИППИНГОВЫМ СОУСОМ ДВУСТОРОННИЕ by Lauren Caris Cooks

Эти летние роллы подаются с соусом для макания из свежего манго и сливочно-арахисовым соусом для макания.Идеальная закуска или закуска в теплое время года.

14. УКУСЫ ИЗ ВЕГАНА БУФФАЛО КИНОА by Просто киноа

Эти простые закуски — быстрая и полезная закуска или закуска, идеально подходящая для вечеринок! Подается со сливочным соусом ранчо!

15. Хрустящие запеченные сладкие картофельные фри by Love and Lemons

Приготовьте лучший хрустящий запеченный картофель фри из сладкого картофеля для вечеринки. Они питательны, веганские и не содержат глютен.

16. ВЕГАНСКИЕ УКУСЫ ИЗ КИНОА БРОККОЛИ С СРИРАЧА АЙОЛИ by Blissful Basil

Эти веганские сырные кусочки киноа из брокколи и шрирача-айоли — сытные, ароматные и достойные перекуса. Они делают закуску, понравившуюся публике, а также пользуются успехом у самых маленьких.

17. CHICKPEA SHAWARMA DIP by Minimalist Baker

Этот восхитительный соус для шаурмы сливочный, свежий и полон полезных свойств. Это идеальная закуска, яркая и яркая, и вкусная с лавашем или овощами.

18. ГРИЛЬ КЛЕНОВАЯ ГОРЧИЦА БРЮССЕЛЬСКИЕ РОСТЫ by Джессика на кухне

Этот рецепт станет вашей новой любимой веганской закуской! Один укус этих восхитительных овощей, и вы задаетесь вопросом, где эта брюссельская капуста на гриле была всю вашу жизнь.

19. ПИЦЦА ВЕГАНСКИЙ КАПРЕЗ by Блаженный базилик

Эта красивая и аппетитная веганская пицца с хрустящей корочкой и чесночным вкусом покрыта моцареллой из кешью и большим количеством ароматного базилика.Он свежий, хрустящий, восхитительный.

20. ВЕГАНСКИЙ МИНИ ШАЛЛО БХАДЖИС С ПЕЧАТНЫМ ЙОГУРТОМ по UK лук-шалот.

Наслаждайтесь вкусом Индии с этими небольшими бхаджи. Они такие пряные, легкие и вызывающие привыкание хрустящие, это идеальная веганская закуска для вечеринки! Готово через 25 минут.

21. Гренки с артишоком и базиликом из белой фасоли по Щепотка Yum

Эти маленькие гренки с очень простым 10-минутным артишоком + шпинатом + салатом из нута, и они имеют восхитительный вкус.Полезный и простой рецепт, из которого можно сделать неотразимую веганскую закуску.

22. ВЕГАНСКИЕ МЯЧИ ТЕНДЕР ТЕРИЯКИ by Полный растений

Нежная, мясистая, глазированная чесночным, сладко-соленым соусом, кто устоит? Эти фрикадельки определенно понравятся публике, независимо от того, есть ли у вас за столом веганы или мясоеды!

23. VEGAN THAI CORN FRITTERS by Lazy Cat Kitchen

Эти красивые и ароматные кукурузные оладьи можно быстро взбить и приготовить из них лучшие веганские закуски или закуски для званых обедов.Этот веганский вариант очень легко приготовить, и вы можете использовать недорогие консервированные кукурузные зерна.

24. ТАЙСКАЯ КАПУСТА С МАНГО С ХРУПНЫМ ТОФУ И АРАХИСОВЫМ СОУСОМ by Cookie + Katie

Вау, сальса из манго, хрустящий тофу и непревзойденный арахисовый соус на капустных листьях. Эти красочные обертывания для салата легкие и вкусные!

25. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ GUACAMOLE от Salt & Baker

Эта миска сливочных авокадо, смешанная со свежей кинзой и сочными нарезанными кубиками помидорами, просто восхитительна.Очень простая в приготовлении веганская закуска, невероятно полезная для здоровья.

26. ВЕГАНСКИЕ КРЫЛЬЯ ИЗ ЦВЕТНОЙ ЧАСТОТЫ С ТРАВЯНЫМ ЧЕСНОКОМ на Вегетарианский десерт

Эти восхитительные крылышки из цветной капусты — отличная веганская альтернатива куриным крылышкам, прекрасная закуска, которой можно поделиться с друзьями! Они имеют хрустящую корочку с травами и специями и бесконечно мягкие. Форма идеально подходит для сливочного и травяного соуса.

27. СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ + УРЕЗЫ АВОКАДО по Блаженный базилик

Эти маленькие кусочки аппетитные, красочные, ароматные, они будут потрясающе смотреться на вашем столе.Картофель обжарен до совершенства и покрыт сливочной смесью авокадо и сока лайма. Ах да, 100% вкусности!
Веганский, здоровый и недорогой.

28. БЕЗ ГЛЮТЕНА ВЕГАНСКИЕ КОЛБАСКИ by Rhian’s Recipes

Это еще одна отличная закуска для вечеринок! Эти маленькие кусочки, наполненные белой фасолью и грибами, полны ароматных, хрустящих и сытных блюд. Эти веганские булочки с сосисками вкусны, полезны, богаты белком и недороги.

29. Хрустящие фриттеры с луком (PAKODAS) от My Food Story

Эти луковые оладьи или пакода хрустящие и вызывают привыкание, вы никогда не поверите, что их запекают в духовке, а не жарят!
Такие восхитительные, полные вкуса и полезные для здоровья, что из них можно приготовить идеальную и недорогую еду для вечеринки, готовую за 30 минут.

30. ЧЕСНОЧНЫЕ ТРАВЫ, ВЕГАН, МИНДАЛЬНЫЙ СЫР, СПРЕД by Delightful Adventures

Этот сливочно-миндальный сырный спред обладает невероятным ароматом и удивительно полезен для здоровья.
Он так хорош на вид и вкус, отлично подходит для крекеров и в качестве овощного соуса. Это идеальная закуска для вечеринки, которую легко приготовить и приготовить за 10 минут.

31. ФРИТЮРНИЦА СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ на Рецепты из кладовой

Эти яркие оранжевые хрустящие картофелины полны ароматов, и их легко приготовить. Вы можете приправить их паприкой и чесноком, и они идеально подходят для совместной тарелки. Недорого, просто и очень полезно для здоровья.

32. ХУМУС ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОХА + ВЕСЕННИЕ МЕЗЗЕ на Иногда яйца

Этот красивый и насыщенный белками хумус сделан из гороха, нута и лимона, что делает его более легким и сладким вариантом веганского хумуса. Этот прекрасный пастельный цвет потрясающе смотрится на праздничном столе, он восхитителен и готов 10 минут.

33. ВЕГАНСКИЕ ЧАШКИ АРТИШОКА ИЗ ШПИНАТА by Vegan Huggs

Эта восхитительная пикантная начинка в хрустящих панцирях филло станет фантастической закуской для ваших праздничных встреч.
Такие маленькие, элегантные и соблазнительные, эти веганские закуски готовы всего за 20 минут , и они потрясающие!

34. СЕМЕННЫЕ И СЫРНЫЕ ТЮЛИ (ВЕГАН + GF) на С растениями

Эти тонкие и хрустящие соленые тюли сырные и наполнены жареными семечками и кедровыми орехами. Идеально сочетается с сальсой или холодными соусами. Если вы ищете хрустящие чипсы, которые можно подавать с гуакамоле или хумусом? Это рецепт!

35. FALAFEL by Рецепт банка Ест

Нежно приправленные красивым ароматом свежих трав, эти фалафели представляют собой идеальный баланс вкуса и текстуры, и их невозможно перестать есть.Они выглядят так восхитительно, что идеально подходят для праздничного стола!

36. МИНИ Хрустящая пицца с баклажанами by Minimalist Baker

Что не нравится в этой восхитительной веганской пицце с 10 ингредиентами из баклажанов ?! Кукурузная мука и веганский пармезан в корочке, запеченные до хрустящей корочки, этот простой рецепт станет восхитительной закуской для вечеринки!

37. HUMMUS QUESADILLAS by Cookie + Katie

Эти кесадильи настолько легко приготовить, что они сделаны из хумуса, а не из сыра.Они наполнены шпинатом и оливками, выглядят и имеют восхитительный вкус!

38. ВЕГАНСКАЯ КЛУБНИКА «КОЗИЙ СЫР» КРОСТИНИ by Джессика на кухне

Этот веганский кростини с клюквенным сыром — очень быстрая и легкая 10-минутная закуска, которая обязательно понравится вашим гостям! Это отличный рецепт для использования остатков клюквенного соуса, и они выглядят потрясающе!

39. VEGAN EDAMAME PESTO DIP by Cotter Crunch

Этот полезный соус для закуски имеет сливочную, здоровую и ароматную консистенцию.Не содержит орехов, богат растительным белком и состоит из менее чем 6 ингредиентов.

40. ФАЛАФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ВЕГАНЕ (БЕЗ ГЛЮТЕНА) BY Joy Food Sunshine

Эти фалафели полезны для здоровья, не содержат глютена, молочных продуктов, веганские и обладают множеством вкусов. Так легко приготовить и вкусно: испечь все ингредиенты и запекать!

41. ХУМУС по рецепту Олово ест

Этот хумус, сделанный из нута, тахини, лимона, оливкового масла и чеснока, отлично подойдет для ваших гостей и вечеринок! Сливочный и мягкий, он совершенно несравним с густым кислым хумусом, купленным в магазине.Вкусно, полезно, просто и недорого.

42. ВЕГАНСКИЕ МАФФИНЫ С ВЕГАНСКИМИ ПОМИДОРАМИ И ШПИНАТОМ by Джессика на кухне

Эти веганские маффины с заварным кремом, вялеными на солнце помидорами и шпинатом богаты белком и настолько вкусны, что они идеальны для любого случая и прекрасно смотрятся на праздничном столе!

43. ЗАПЕЧЕННЫЕ ЧИПСЫ ИЗ КАЛЕЙ by Joy Food Sunshine

Эта вкусная и полезная закуска состоит всего из 5 ингредиентов. Это отличный способ добавить в закуски немного хрустящей зелени!

44.СЛАДКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТОТКИ (7 ИНГРЕДИЕНТОВ И ВЕГАН от Джессика на кухне

Эти картофельные лепешки так легко приготовить, используя всего 7 ингредиентов! По этому рецепту получается отличная закуска, а также элегантная и ароматная закуска.

45. Вегги-коричнево-рисовые суши от Minimalist Baker

Простые суши из 10 ингредиентов с липким коричневым рисом и овощами. Сытная, полезная и вкусная эта яркая и свежая закуска выглядит потрясающе.

46. BBQ КРЫЛЬЯ ЦВЕТНОЙ ЧАСТИ by The Green Life

После однократного запекания соцветия цветной капусты опускаются в домашний соус для барбекю, а затем запекаются снова, пока они не станут красиво подрумяненными и слегка хрустящими. Вкусные!

48. ЗАПЕЧЕННЫЕ СЛАДКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДЛИНЫ by The Simple Veganista

Идеально обжаренные, эти запеченные дольки сладкого картофеля станут восхитительной закуской, подаваемой с соусом айоли, и их так легко приготовить!

49.ЛЕГКАЯ ВЕГАНСКАЯ САЛЬСА CON QUESO by Cotter Crunch

Эта легкая и красочная веганская сальса con queso — легкий рецепт теплого сырного соуса, который исчезнет, ​​как только вы его приготовите!

50. СЫРЫЕ ВЕГАНСКИЕ СУШИ РОЛЛЫ by The Simple Veganista

Сырые веганские суши-роллы без глютена и зерна, поэтому их легко приготовить. Идеально подходит для легкой и яркой закуски!

Что вы думаете об этом сказочном списке веганских закусок? Разве они не идеальны для ваших замечательных встреч?
Я не могу перестать есть их глазами, такие вкусные и простые в приготовлении.

И последнее, но не менее важное: они умные, недорогие и здоровые. Мне это нравится, не так ли? 🙂

Разогрев холодных закусок — IFT.org

Несмотря на то, что питательные закуски длительного хранения, от протеиновых батончиков до вяленого мяса, продолжают оставаться популярными в супермаркетах и ​​магазинах, в холодильных и морозильных камерах произошла революция: взрыв готовых охлажденных закусок и появление замороженных закусок. Сегмент охлажденных снеков в Соединенных Штатах растет особенно быстро: годовой объем продаж составляет около 20 миллиардов долларов, что составляет одну треть от общего объема продаж в США.Закусочный рынок С., по данным Минтел. В этом сегменте больше всего выросли продажи закусок для хорошего самочувствия, таких как упаковки с орехами и фруктами, хумус, йогурт и охлажденные диетические батончики, за последние три года рост составил 8% в год (Mondelez, 2019).

Хотя рост замороженных закусок в США в целом замедлился, согласно опросу Mintel, потребление увеличилось среди родителей детей младше 18 лет. В этой демографической группе 27% респондентов заявили, что их семьи ели замороженные. закуски чаще, чем в прошлом году, а 21% заявили, что их семьи ели их реже (Mintel, 2019).

Немного менее удобны, чем готовые к употреблению (RTE) закуски для употребления на ходу, тем не менее, замороженные закуски легко и быстро приготовить в микроволновой печи, что делает их идеальным выбором для домашнего употребления. Дети среднего школьного возраста могут приготовить такие закуски сами, а родители наслаждаются удобством замороженных полезных для здоровья продуктов. Очень гибкие порции размером с закуску, которые можно комбинировать в еду, если необходимо, или употреблять несколько раз за один раз в качестве закуски или закуски. Учитывая дебют многих новых линий замороженных закусок и других закусок, которые можно брать в руки, становится ясно, что пищевая промышленность видит потенциал в этом сегменте, особенно в питательных, бесплатных и международно признанных продуктах.

Мелисса Эбботт, вице-президент Hartman Group, отмечает, что охлажденные и замороженные закуски дополняют друг друга и подходят для различных случаев перекуса. «Поскольку еда и закуски становятся все более размытыми, возникает бифуркация между« немедленным потреблением »и« запланированной спонтанностью », — говорит она. «Таким образом, сверхсвежие охлажденные закуски или закуски, похожие на еду, привлекают все больше внимания потребителей, которые ожидают более свежих, высококачественных и идеально разделенных продуктов, которые говорят о макроэлементах, таких как белок и клетчатка, которые обычно встречаются во время еды.

«Переход на замороженные продукты особенно интересен, поскольку все больше потребителей ищут гибкие варианты, которые могут быть под рукой, которые могут обеспечить разделенное питание от производителей, которые могут [поставлять] менее обработанные и глобальные вкусы в более распространенных форматах, таких как лепешки и овощи. на основе закусок ».

Как отмечает Abbott, как охлажденные, так и замороженные закуски способствуют новому подходу к еде, при котором потребители смешивают и сочетают то, что когда-то считалось гарниром, в единое блюдо или употребляют полезные закуски и гарниры в течение дня.

Конвергенция тенденций

Действительно, кухонные комбайны всех размеров набегают на охлажденные и замороженные закуски, движимые одновременно несколькими потребительскими тенденциями, включая склонность к перекусам, а не к обильным обедам; представление о том, что охлажденные продукты и замороженные продукты менее обработаны, чем продукты длительного хранения; и страсть к нетрадиционным сочетаниям ароматных, свежих полезных продуктов и ингредиентов. Последняя тенденция отражена в быстром увеличении количества упаковок для охлажденных закусок, таких как линия Balanced Breaks от Плимута, штат Висконсин.- на основе Sargento Foods и линии P3 (Portable Protein Pack) от Kraft Heinz, Чикаго — продукты, в которых сочетаются сыр и / или мясо; орехи или другие растительные белки; и сухофрукты или шоколад.

В холодильных витринах розничных продавцов продуктов питания, которые увеличились в размерах и количестве, продукты, приготовленные в магазинах, и готовые деликатесы делят пространство с упакованными закусками известных и начинающих брендов. В замороженном пространстве все большую популярность приобретают продукты, богатые питательными веществами. Чтобы воспользоваться такими возможностями, известные производители продуктов питания осваивают новые категории и типы полок, в то время как небольшие компании выкатывают новые продукты питания в неожиданных форматах и ​​местах в магазинах.

Например, гигант по производству закусок Mondelez International, который в апреле перенесет свою штаб-квартиру из Дирфилда, штат Иллинойс, в Чикаго, известен своими культовыми торговыми марками в категориях печенья, крекеров и конфет. Тем не менее, в июле 2019 года компания приобрела контрольный пакет акций Perfect Snacks из Сан-Диего, пионера в производстве охлаждаемых питательных батончиков.

«Охлажденные закуски — это растущая категория», — объяснил Глен Уолтер, исполнительный вице-президент Mondelez и президент североамериканского бизнеса компании, в интервью Chicago Tribune в декабре 2019 года (Elejalde-Ruiz 2019).«Я ищу бренды, за которыми стоит подлинная история, бренды, за которыми стоят увлеченные и заинтересованные владельцы». Брат и соучредители Perfect Snacks, Билл и Ли Кейт, основали свою компанию, чтобы поделиться чистой этикеткой, инновациями в области цельных продуктов и философией своего покойного отца Бада Кейта, проповедника велнеса, который создал обогащенные витаминами охлажденные закуски из арахисового масла и меда для его 13 детей есть (Perfect Snacks 2019).

Еще одна компания, которая вышла на новую территорию, — Минонг, Висконсин.- Link Snacks со штаб-квартирой, наиболее известной благодаря широко продаваемому бренду Jack Link’s, вяленому говядине, и другим мясным закускам длительного хранения. В марте 2018 года бренд представил линейку охлажденных комбинаций мяса и сыра Cold Crafted в магазинах шаговой доступности, а в мае 2019 года — в продуктовых магазинах и розничных магазинах масс-маркета.

«Как лидер в производстве протеиновых снеков, мы постоянно изучаем тенденции и возможности по всем категориям протеинов», — говорит директор бренда Cold Crafted Коллин Франц.«В ассортименте охлажденных закусок такие белковые комбинации, как мясо, сыр и орехи, — одна из областей, где мы наблюдаем стремительный рост. В этой категории сошлись три основных потребительских тренда: белок, свежие продукты и закуски ».

По словам Франца, почти две трети американских потребителей хотят добавить больше белка в свой рацион. «Эта тенденция, безусловно, повлияла на более широкий бизнес Jack Link, но также открыла возможности для инноваций в новых категориях, таких как охлажденные закуски», — говорит он.

Линия Cold Crafted в настоящее время состоит из 18 наименований, в которых 100% говядина сочетается с сыром Висконсин, включая такие сочетания, как Beef and Cheddar Bites и Beef and PepperJack копченое мясо и сырные палочки. Поскольку линия охлаждается, говорит Франц, «мы можем удалить консерванты и приготовить закуски с чистым вкусом.

«Поскольку свежие продукты являются приоритетом для многих потребителей (и розничных продавцов), холодильные витрины постоянно развиваются и открывают пространство на полках», — добавляет Франц.

Приоритет гибкости, инновации

Хотя компания Del Monte Foods, Уолнат-Крик, Калифорния, известна в основном консервированными фруктами и овощами, а также фасованными и свежесобранными продуктами, она не является новичком в области охлажденных закусок, добившись успеха с выпуском охлаждаемой линии Fruit Naturals . более десяти лет назад. По словам Марио Ди Фалько, старшего директора Del Monte по инновациям и новым предприятиям, в то время охлажденные кусочки фруктов были новинкой, но несколько лет назад компания Del Monte решила, что ей нужно сделать больше, чтобы выделиться и удовлетворить потребности современных потребителей.За последние пару лет компания открыла новые горизонты в разработке и маркетинге продуктов, сделав упор на здоровую закуску с чистой этикеткой.

близко расширять

Del Monte представила в новой области, выпустив Fruit Crunch Parfaits , в состав которых входят слои фруктов, кокосовый крем и мюсли с медом и овсяными хлопьями, а также рекламируется их содержание пробиотиков. Фото любезно предоставлено Del Monte Foods

Прошлой осенью Del Monte дебютировал в холодильных камерах без молочных продуктов Fruit Crunch Parfaits со вкусами клубники, черники, манго и ананаса и кокоса.Парфе состоит из слоев фруктов, кокосового крема и мюсли с медом и овсянкой; каждый содержит полную порцию фруктов и 2 миллиарда колониеобразующих единиц пробиотиков (добавленных для улучшения пищеварения и позиционирования продукта как альтернативы парфе на основе йогурта).

В 2019 году Del Monte также запустила две линии закусок в морозильных камерах:

• Овощные закуски состоят из овощей и сыра, запеченных в цветной капусте и цельнозерновой корочке. Доступны три разновидности — BroccoliandCheddar, SpinachandFeta и Veggie and Mozzarella — замороженные кусочки не содержат искусственных консервантов и ароматизаторов.За пять укусов вы получите полную порцию овощей и 9 граммов белка.

• Позиционируется как здоровая альтернатива рулетам для пиццы, Contadina Pizzettas также не содержит искусственных ароматизаторов и консервантов и выпускается в трех артикулах: Garden Vegetable, Four Cheese и Margherita . Запеченные с цветной капустой и цельнозерновой корочкой, как Veggiefuls , пять из этих укусов содержат полную порцию овощей и 8–10 граммов белка.

близко расширять

Доступен в трех вариантах , Del Monte Veggieful Bites смесь овощей, сыра и запеченной корочки в замороженных закусках, которые можно использовать в микроволновой печи.Фото любезно предоставлено Del Monte Foods

«Благодаря нашему наследию и качеству, которое мы привносим в фрукты, овощи и фасованные продукты, мы понимаем потребителей и знаем, что то, как они перекусывают, очень сильно меняется», — объясняет Ди Фалько. «Чтобы и дальше выполнять наши обещания, нам нужно было войти в эти другие пространства, поскольку они представляют собой формы и форматы, которые потребители ищут сегодня».

Трехслойный Fruit Crunch Parfait — это платформа, которую Del Monte намеревается расширять, чтобы привлечь внимание потребителей к альтернативным безмолочным продуктам.«Мы находимся в авангарде этой тенденции, предлагая немолочные продукты с полной порцией настоящих фруктов», — говорит Ди Фалько.

Точно так же важность морозильной камеры для Del Monte будет только возрастать. «Эта сфера превратилась из не очень хороших для вас блюд в множество отличных брендов, предлагающих лучшие для вас варианты», — отмечает Ди Фалько.

«Зная, что наши потребители покупают много замороженных продуктов помимо замороженных овощей и одноразовых обедов, мы знали, что должны играть в этом пространстве, потому что потребители уже там», — добавляет он.

Замороженный выбран для пониженного потенциала

Джуна Роча, соучредитель и директор по маркетингу компании Brazi Bites, занимающейся замороженными продуктами в Портленде, штат Орегон, также считает, что секция морозильной камеры имеет огромный потенциал. Роша, основавшая компанию вместе со своим мужем Кэмероном МакМуллином в 2010 году, предчувствовала, что мягкий, округлый, ароматный сырный хлеб, который она так скучала из родной Бразилии, станет хитом среди американских потребителей. Ее инстинкты подтвердились.

Распространенный в 10 000 магазинов в США, Brazi Bites Brazilian Cheese Bread сегодня доступен в четырех вариантах: Cheddar & Parmesan, Garlic Asiago, 3 Cheese Pizza и недавно дебютировал Cinnamon Churro .Безглютеновый хлеб изготавливается из тапиоковой муки и настоящего сыра и не содержит искусственных ароматизаторов и консервантов.

Кухонные комбайны всех размеров стремятся приобрести охлажденные и замороженные закуски, движимые одновременно несколькими потребительскими тенденциями, включая склонность к перекусам, а не к обильным обедам.

В прошлом году компания также представила линейку эмпанада размером с укус. Brazi Bites Empanadas бывает четырех разновидностей: Black Bean & Cheddar , Chicken & Cheese, Beef & Bean , и Chickpea Veggie .Вместо полноразмерных портативных эмпанада, основного продукта латиноамериканской уличной еды, Brazi Bites решила сосредоточиться на закусках, чтобы удовлетворить потребности миллениалов и молодых потребителей.

близко расширять

Представленный в прошлом году , Cinnamon Churro Brazilian Cheese Bread от Brazi Bites — это легкая и быстрая закуска из морозильной камеры в духовку. Фото любезно предоставлено Brazi Bites

«Brazi Bites — это часть того, что мы называем« революцией морозильников », — говорит Роча.«В течение многих лет морозильная камера ассоциировалась с нездоровой пищей и очень часто повторялась. Мы являемся частью волны, которая привносит инновации в морозильную камеру и возвращает потребителей обратно в морозильную камеру.

«Это место, где вы действительно можете иметь более полезные для вас продукты, потому что морозильная камера действует как хранитель», — продолжает она. Следовательно, можно удалить консерванты, которые требуются при хранении закусок, в то время как замороженные продукты имеют гораздо более длительный срок хранения, чем охлажденные продукты. Она подчеркивает, что это беспроигрышный вариант для потребителей, сочетающий в себе питание и удобство.

Свежие и портативные

Однако с точки зрения удобства в дороге и полезности для здоровья трудно превзойти планку. С тех пор, как Perfect Snacks представил первый охлажденный протеиновый батончик в 2005 году, компания расширила свою линейку Perfect Bar , включив в него такие артикулы, как Арахисовое масло , Кокосовое арахисовое масло, Черничный кешью, Шоколадный ореховый Брауни, Мокко Чип, Темный шоколад Миндаль, Миндальное масло, арахисовое масло с кусочками темного шоколада, кленовый миндаль, фрукты и орехи и соленая карамель .В каждом батончике содержится от 10 до 17 граммов белка.

«Идея иметь протеиновый батончик, требующий охлаждения, была не столько решением, сколько тем, как наш отец изначально создавал рецепт для нас, когда мы были детьми, пытаясь приготовить свежую закуску, которая одновременно вкусно и удобно », — объясняет Билл Кейт, генеральный директор Perfect Snacks.

Perfect Bars состоит из свежемолотого орехового масла в качестве основы и «суперпродуктовой смеси», включающей цельные пищевые ингредиенты, такие как капуста, папайя, семена льна, шиповник, апельсин, лимон, морковь и шпинат.Батончики также содержат мед в качестве натурального связующего вещества. Напротив, батончики длительного хранения обычно содержат эмульгаторы, такие как соевый лецитин, говорит Кейт.

близко расширять

Новейшее предложение от Perfect Snacks — это охлажденные закуски небольшого размера. Фото любезно предоставлено Perfect Snacks

Он отмечает, что в первые годы компании, до того, как свежие закуски стали популярными, было трудно обеспечить замороженное место на полках, потому что менеджеры по категориям не понимали предназначение охлажденного протеинового батончика.Чтобы повысить узнаваемость бренда, Perfect Snacks провела множество демонстраций образцов продукции в магазинах, что позволило потребителям ощутить разницу между органическими охлажденными батончиками компании и батончиками длительного хранения. Сегодня Perfect Bars продаются в розницу более чем в 20 000 магазинов в США и западной Канаде.

За последние пару лет Perfect Snacks запустила дополнительные охлаждающие линии, в том числе Perfect Kids в 2018 году и Perfect Bites в 2019 году.Доступен в двух артикулах — шоколадная крошка и арахисовое масло печенье — батончики Perfect Kids содержат 7 граммов протеина и восемь ингредиентов «суперпродуктов». Линия Perfect Bites , упакованная в чашку на четыре порции, также включает в себя две артикулы: арахисовое масло и арахисовое масло с шоколадной крошкой . В каждой порции продуктов содержится 7 грамм белка.

Несколько других компаний в настоящее время производят батончики с охлажденным питанием. Phyter Foods в Западном Чикаго, штат Иллинойс., например, производит пять разновидностей органических батончиков на растительной основе без глютена: Свекла + какао, ягоды + арахисовое масло, мускатная тыква + арахисовое масло, капуста + яблоко и сладкий картофель + кокос .

Батончики Phyter требуют охлаждения, потому что они не содержат консервантов, — говорит Глория Атанис, которая курирует маркетинг Phyter и является одним из трех партнеров-владельцев компании. «Основным ингредиентом наших батончиков является свежее овощное или фруктовое пюре.Многие батончики утверждают, что содержат фрукты, но если вы посмотрите на этикетку, это обычно четвертый или пятый ингредиент, и он обычно обезвожен. Но главным событием мы делаем овощи или фрукты ».

Рецепты бара

Phyter были разработаны совладельцем и партнером шеф-поваром Дэвидом Чоем-младшим, который в прошлом был шеф-поваром семейного веганского корейского ресторана в Чикаго. Первоначально Чой создавал батончики на овощной основе, будучи студентом колледжа, потому что он не мог найти питательные веганские закуски в кампусе. Он начал раздавать их друзьям, которым они очень понравились, объясняет Афанис.

Чой и Атанис, которые знали друг друга много лет, решили вместе заняться бизнесом, чтобы побороться за чистую еду, провести кулинарные демонстрации и разделить бары в разных местах. В конечном итоге они связались со своим другим деловым партнером Джеффом Адеско, который предоставил финансирование для строительства кухни Phyter Foods в Западном Чикаго. Бары компании сертифицированы как органические, без ГМО, веганские и кошерные, а также без глютена, сои и молочных продуктов.

«Существует баланс между хорошим вкусом и здоровьем, и мы нашли этот баланс», — утверждает Афанис.

Phyter, который был запущен в розницу в 2016 году в одном из магазинов Chicago Whole Foods, теперь продает свои бары более чем в 400 магазинах на Среднем Западе и Восточном побережье, включая все магазины Whole Foods на Среднем Западе. Phyter баров есть даже в двух местах в чикагском аэропорту О’Хара.

Со дня изготовления, по словам Атаниса, батончика Phyter имеют шестимесячный срок хранения в холодильнике (включая время нахождения в магазине). Она добавляет, что их можно оставить неохлажденными на срок до трех дней, отметив, что это удобная закуска, которую можно положить в рюкзак или детский ланч-бокс, или чтобы насладиться в долгом перелете.

Другой производитель охлаждаемых батончиков, компания OHi Food Co. из Коста Меса, Калифорния, предлагает пять наименований батончиков OHi Superfood на растительной основе без зерна и глютена : кокосовая макадамия, AlmondCrunch, DoubleChocolate, SuperGreen и арахисовое масло . Дон Андерсон, основательница и генеральный директор компании, разработала свои первые рецепты бара на своей кухне, когда жила на Мауи, Гавайи.

близко расширять

Холодильные батончики ручной работы OHi Superfood Bars не содержат искусственных ингредиентов и ГМО, зерна и молочных продуктов.Фото любезно предоставлено OHi Food Co.

«Бар OHi Superfood Bar был создан из-за моей потребности иметь вкусные здоровые закуски на ходу», — объясняет Андерсон. «Как я могу упаковать как можно больше еды в одну упаковку, которую можно взять с собой? Во многом мое вдохновение пришло из того, что я обычно добавляю в свой утренний смузи.

«Использование натурального консерванта« холода »от Mother Nature позволяет охлажденным закускам, таким как OHi Superfood Bars , не содержать консервантов, использовать минимально обработанные ингредиенты, естественным образом связывать ингредиенты и замедлять процесс прогоркания», — сказала она. уточняет.Во многих батончиках [длительного хранения] используются искусственные ингредиенты и концентрированный сахар, например сироп из коричневого риса, либо они обезвоживаются или запекаются, чтобы батончики оставались вместе; мы используем холод как связующее ».

Отсутствие обезвоженных ингредиентов означает, что батончики сохраняют больше влаги, «что очень важно для вкуса, текстуры и питания», — объясняет Андерсон.

Решения для переработки мяса и птицы

Компании, занимающиеся переработкой мяса и птицы, уже успели зарекомендовать себя на рынке охлажденных закусок, что позволило им активно выйти на рынок охлажденных закусок, воспользовавшись повальной увлеченностью потребителей закусками с высоким содержанием белка. тарелки с сыром OscarMayerNaturalMeatand для намазывания, упаковки для закусок Hormel Natural Choice и тарелки для закусок Applegate Naturals — это лишь малая часть доступных предложений.

В конце 2019 года Баттербол, Гарнер, Северная Каролина, представила новую линейку охлажденных одинарных блюд Premium Snacks , которая включает в себя три артикула закусок с приправленной резной грудкой индейки: Cajun Style , с чипсами из кукурузного хлеба и кусочками сушеных яблок; Цитрусовые Терияки , с кунжутными палочками и кусочками сушеных ананасов; и День Благодарения , с начинкой и сушеной клюквой.Каждая упаковка на 2,4 унции содержит 10 граммов белка.

близко расширять

На одну порцию Снеки Butterball Premium Snacks доступны в трех вариантах, включая Citrus Teriyaki , который готовится из резной индейки, палочек кунжута и сушеных кусочков ананаса. Фото любезно предоставлено Butterball

«В последние годы мы наблюдаем не только всплеск количества перекусов, но и изменения в том, как люди перекусывают», — говорит Мишель Лешковски, менеджер по маркетингу новых инноваций Butterball.«Закуски стали образом жизни: 95% американцев сообщили, что перекусывают ежедневно, а 70% указали, что перекусывают два или более раз в день, согласно IRI. С увеличением частоты перекусов мы обнаружили, что люди ищут более здоровые и сытные варианты перекусов, и индейка, являющаяся от природы нежирным белком, легко удовлетворяет эту потребность ».

Кроме того, по словам Лешковски, многие потребители используют закуски как способ разнообразить свой рацион и изучить новые вкусы. «Помня об этом, мы создали этот новый портфель из Butterball Premium Snacks , чтобы предложить потребителям вариант здоровой закуски, не скупой на вкус.”

Движение за функциональную пищу или пищу как лекарство также оказало большое влияние на охлажденные закуски. В сентябре 2019 года компания Tyson Foods, Спрингдейл, штат Арканзас, объявила о дебюте Pact Snack Bites, линейки охлажденных функциональных белковых закусок, которая тестируется на Indiegogo, краудфандинговой платформе, перед более широким развертыванием. Кампания предлагает сообществу первых пользователей Indiegogo и защитникам бренда опробовать продукт и предоставить обратную связь в режиме реального времени.

близко расширять

Tyson выставляет счет на свою новую линейку охлажденных закусок Pact , которые содержат популярные в настоящее время ингредиенты, такие как чайный гриб, матча и куркума, как «функциональные охлажденные белковые закуски».Фото любезно предоставлено Tyson Foods

Pact Snack Bites сделаны из настоящих фруктов и орехов и содержат более 10 полезных ингредиентов на порцию, включая такие функциональные ингредиенты, как живые пробиотические культуры, пребиотические волокна и коллагеновый белок, согласно Тайсону.

Линия запускается с четырьмя артикулами: Gut Instinct — Cranberry + Kombucha Probiotic Snack Snack Bites; Gut Ahead — перекусы с пребиотиками из куркумы и имбиря; Glow With It — закуски из какао + кокосового коллагена; и Vibe On — мятный маття + бодрящие закуски с черникой. Каждый пакетик на одну порцию объемом 1,8 унции содержит от 8 до 10 граммов белка, 3 или 4 грамма клетчатки и 200–220 калорий на порцию.

«Потребители ищут вкусные, удобные продукты, обеспечивающие необходимый белок и другие функциональные преимущества», — сказала Ноэль О’Мара, президент группы готовых пищевых продуктов компании Tyson Foods. «Как одна из крупнейших пищевых компаний в мире и лидер в производстве протеина, мы занимаем сильные позиции, чтобы удовлетворить этот спрос, поскольку мы продолжаем внедрять инновации, предлагая интересные новые продукты, такие как Pact . ”

Шестьдесят пять процентов людей ищут продукты с функциональными преимуществами, в то время как количество перекусов продолжает увеличиваться, поскольку границы между завтраком, обедом и ужином стираются (Kerry Ingredients 2018).

«Мы внедряем инновации на пересечении этих тенденций, — сказал О’Мара, — предлагая потребителям более удобные и питательные варианты закусок».

Р Е Ф Е Р Е Н К Е С

Элехальде-Руис, Алексия. 2019. «Mondelez стремится стать« центром закусочной ».’» Chicago Tribune , 27 декабря

Kerry Ingredients. 2018. Proactive Health , официальный документ. https: // керри. ru / na-en / explore / proactive-health-white-paper ## report

Mintel. 2019. Замороженные закуски, США . Mintel Intl., Чикаго. mintel.com.

Mondelez. 2019. «Mondelez International приобретет контрольный пакет акций Perfect Snacks». Пресс-релиз, 19 июня. Mondelez International, Дирфилд, Иллинойс.mondelezinternational.com.

Идеальные закуски. 2019. Наша история. https://perfectbar.com/our-story/.

Что мы пьем: март 2020 года

Добро пожаловать обратно в What We’re Drinking, где редакция The Growler оглядывается на недавние замечательные напитки. Что ты пьешь, Growler Nation? Сообщите нам об этом в Twitter, Facebook и Instagram.

Тхопинондо Сагарноа

Брайан Кауфенберг, главный редактор

Фото Tj Turner

Баскский регион — один из самых легендарных, когда дело доходит до сидра, и, хотя его разновидность естественного брожения больше всего ассоциируется с Испанией, его также производят к северо-востоку от границы во французском регионе Басков, в таких сидери, как Чопинондо.Его Sagarnoa («яблочное вино») имеет медовую сладость в носу, мясистую карамболу и легкую мускусную минеральность во вкусе и достаточно танина, чтобы сбалансировать острую кислоту, которая покалывает горло в конце.

Джон Гарланд, заместитель редактора

Фото Tj Turner

Я кончил зимой. Устали от стаутов и красного вина. Устали от безвкусных несезонных фруктов в продуктовом магазине. И хотя я не буду есть настоящий персик до июля или около того, Peach Hazy IPA из Blacklist — прекрасный компромисс.Он густой, с нежным персиковым вкусом и горьким хмелем, с правильным количеством фруктовой сладости для баланса. И на вкус он легче, чем у большинства мутных IPA, так что я могу расколоть второго парня, когда расслабляюсь и жду снега до

.

Ти Джей Тернер, фоторедактор

Фото Tj Turner

Когда я путешествую, мне нравится искать местные… дешевые? сокрушимый? светлое пиво. Недавно во время лыжной поездки в Колорадо я нашел Montucky Cold Snacks и обнаружил, что они распространяются в Миннесоте.Это легкое пиво, не слишком сладкое, но хрустящее и подходящее для супер сессий. Он доступен по цене, идеально подходит для любого сезона, и у компании есть очень конкретная миссия — возвращать деньги, что, я думаю, становится все более и более важным.

Зак Маккормик, координатор социальных сетей

Фото Tj Turner

Я несколько скептически относился к «белому виски», считая его в целом горячим, травянистым и несложным. Но не выдержанный односолодовый спирт брата Юстуса совершенно другой и вызывает настоящее восхищение.