Вкусные закуски для гостей — Рецепт

Вкусные закуски для гостей

Вкусни разядки за гостиUkusni namazi za gosteTasty Spreads for GuestsDeliciosos aperitivos de untar para fiestas con invitados

bonapeti.ru»Рецепты»Закуски»Намазки на Хлеб»Вкусные закуски для гостей

РецептФото10ПриготовленоРейтинг1КомментарииПохожие24Рецепты Дня32

Фото: Yordanka Kovacheva

1 / 10

17/11/2020

Фавориты

Приготовить

Добавить

Пожаловаться

Подготовка

20 мин

Готовка

30 мин

Всего

50 мин

Порций

6

«Будьте осторожны, ведь если приготовить для гостей такие вкусные закуски, они захотят еще»

Необходимые ингредиенты

• для 1 закуски
• ббклажаны — 2 шт. (всего 500 г)
• мята — 6 крупных листьев
• чеснок — 1 головка + 1 зубчик
• петрушка — 15 г
• лимонный сок — 20 мл (из 1/2 маленького лимона)
• оливковое масло — 30 г
• густое кислое молоко — 2 ст. л.
• кунжутная паста — 2 ст.л.
• соль — 2 щепотки + для посыпки баклажанов
• кунжут — для посыпки, по желанию
• для 2 закуски
• сливочный сыр — 100 г
• песто из базилика — 1 — 2 ст.л.
• лимонный сок — 1 ч.л.
• для 3 закуски
• сливочный сыр — 100 г
• красный соус песто — 1 ст.л. песто россо или по вкусу
• для 4 закуски
• овечий сыр — 200 г
• оливковое масло
• лимон — 1/2 шт.
• тимьян — 2 щепотки
• чеснок — 1 зубчик
• для 5 закуски
• сливочный сыр — 120 г
• лимонный сок — 2 ст.л.
• соль — 1 щепотка
• базилик — 4 — 5 крупных свежих листьев
• тунец — 80 — 90 г

* таблица мер и весов

Намазки на Хлеб

Способ приготовления

На первый взгляд может показаться, что приготовление большого блюда с большим количеством закусок занимает много времени, но мы рекомендуем несколько закусок, которые вы можете легко приготовить, с некоторыми идентичными продуктами в качестве основы, но на самом деле очень разными по вкусу и конечному результату.

У вас будет сочетание закусок как с восточным, так и со средиземноморским вкусом.

Больше всего времени у вас займет закуска из баклажанов Баба Гануш, из-за запекания. В рецепте на нашем сайте, подробно описано, как приготовить эту вкуснятину но здесь немного изменены ингредиенты. Допустим, это Баба Гануш второго типа.

Вымыть баклажаны, разрезать их пополам и посолить. Оставить на 30 минут, вымыть и высушить.

Дать им стечь 30 минут при температуре 200 градусов, перевернуть их хотя бы один раз. Вместе с ними обжарить целую головку чеснока. Когда они будут готовы и почти остынут, очистить их.

Мяту и петрушку мелко нарезать. Добавить к ним запеченный чеснок, сырой зубчик чеснока и мякоть баклажанов. Добавить все остальные продукты, описанные в рецепте, и измельчить в блендере до однородной массы.

Поставить в холодильник минимум на 1 час, в течение которого можно заняться другими закусками.

Для второй и третьей закусок просто надо смешать все продукты и перемешать до однородной массы.

Наша четвертая закуска требует измельчить сыр с зубчиком чеснока и приправить тимьяном, лимонным соком, оливковым маслом и тертой цедрой лимона. Получается уникальное сочетание.

Для пятой закуски снова надо смешать сливочный сыр с лимонным соком, свежим базиликом и тунцом. Можно просто перемешать или снова измельчить в блендере до получения крема.

Готовые вкусные закуски для гостей поставить в холодильник, после чего просто подавать их на вашем любимом блюде!

Приятного аппетита!

Подобные рецепты

Рекомендовано по теме

‹›

Рейтинг

50

41

30

20

10

Ваша оценка:

Комментарии

Топ Рецепты

‹›

Закуски на Новый год 2023

• Главная
• Подборки рецептов

Праздничные закуски — целое искусство. Ведь даже обычные бутерброды можно превратить в оригинальное блюдо, которое ваши гости будут вспоминать в течение всего года. Вдохновляйтесь нашей подборкой ярких закусок и удивляйте близких!

• Тарталетки с креветками на праздничный стол

  Создай свое меню

  Тарталетки с креветками на праздничный стол

  Эти тарталетки не только очень эффектно смотрятся на праздничном столе, но и превосходны на вкус. Они станут украшением на Новый год.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Закуска из морепродуктов

  Создай свое меню

  Закуска из морепродуктов

  Морепродукты, такие как: рыба, крабы, моллюски — очень полезные. А вот морской коктейль, помимо своих полезных качеств, пленит еще и изумительным вкусом. Приготовьте эту закуску на Новый год.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Отварной говяжий язык с горчичным маслом

  Создай свое меню

  Отварной говяжий язык с горчичным маслом

  Отварной говяжий язык — это нежная закуска для праздничного ужина или Нового года, которая придётся по вкусу вашим друзьям и близким. Простоту приготовления оценят даже опытные кулинары.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Тарталетки с икрой

  Создай свое меню

  Тарталетки с икрой

  Один из самых желанных деликатесов на новогоднем столе — это красная икра. Приготовьте по этому оригинальному рецепту с фото настоящую царскую закуску — вкусные тарталетки с икрой.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Необычный салат с жареными крабовыми палочками и свежим огурцом

  Создай свое меню

  Необычный салат с жареными крабовыми палочками и свежим огурцом

  Необычный салат с жареными крабовыми палочками подойдёт как для семейного ужина, так и для новогоднего стола. Простой рецепт, который можно приготовить за 26 минут.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Курица с ананасами на шпажках с хрустящей карамельной корочкой

  Создай свое меню

  Курица с ананасами на шпажках с хрустящей карамельной корочкой

  Шашлычки из курицы с ананасом — это сочное блюдо в азиатском стиле, которое прекрасно подойдёт для ужина и Нового года. Аппетитный рецепт, с которым справится даже начинающий кулинар.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Говяжий язык по-кавказски в орехово-чесночном соусе

  Создай свое меню

  Говяжий язык по-кавказски в орехово-чесночном соусе

  Говяжий язык — это ароматный рецепт в кавказском стиле с нежной текстурой. Подойдёт для нового года или семейного торжества. Рецепт из доступных продуктов.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Пряная закуска из жареных креветок с томатным соусом

  Создай свое меню

  Пряная закуска из жареных креветок с томатным соусом

  Острая закуска из креветок — необычное и красочное блюдо, которое станет прекрасным дополнением праздничного стола. Всего 50 минут, и закуска к Новому году, 14 Февраля или 8 Марта готова.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Салат с ананасами в тарталетках

  Создай свое меню

  Салат с ананасами в тарталетках

  Салат с ананасами в тарталетках получится очень легким и аппетитным. Это прекрасный вариант закуски для новогоднего стола. Минимум калорий и времени и максимум удовольствия от вкуса.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Слоёное заливное из рыбы с красной икрой

  Создай свое меню

  Слоёное заливное из рыбы с красной икрой

  Праздничная заливная рыба — это красочное блюдо с необычной подачей, которое станет украшением праздничного стола. Также станет прекрасным дополнением новогоднего торжества или фуршета.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Закуска с красной рыбой, авокадо и крем-соусом со столовым хреном

  Создай свое меню

  Закуска с красной рыбой, авокадо и крем-соусом со столовым хреном

  Острая закуска из красной рыбы — холодная закуска с богатым вкусом и яркой подачей. Станет настоящим украшением праздничного ужина или новогоднего стола.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Куриный холодец из лапок с ароматной морковью

  Создай свое меню

  Куриный холодец из лапок с ароматной морковью

  Ароматный холодец из курицы — это нежное и сытное блюдо с красочной подачей.

  Рецепт прекрасно подойдёт для фуршета, праздничного или новогоднего стола.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Говяжий язык под острым соусом с чесноком

  Создай свое меню

  Говяжий язык под острым соусом с чесноком

  Острый говяжий язык — это аппетитная холодная закуска, которая станет прекрасным дополнением новогоднего ужина или праздничного фуршета.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Маринованный говяжий язык с лимоном и чесноком

  Создай свое меню

  Маринованный говяжий язык с лимоном и чесноком

  Говяжий язык под маринадом — это ароматное и пряное блюдо с ярким вкусом. Закуска прекрасно подойдёт для праздничного или новогоднего стола.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Ароматное заливное из судака и креветок

  Создай свое меню

  Ароматное заливное из судака и креветок

  Заливная рыба с морепродуктами — это нежное блюдо с богатым вкусом и уникальной подачей. Прекрасно подойдёт как для праздника или фуршета, так и для новогоднего торжества.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Новогодняя холодная закуска: заливное из говяжьего языка

  Создай свое меню

  Новогодняя холодная закуска: заливное из говяжьего языка

  Заливное — это сытная и ароматная закуска с запоминающейся подачей, которая прекрасно подойдёт для праздничного и новогоднего ужина. Простой рецепт из доступных продуктов.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Заливное из трески с морковью и ароматным сельдереем

  Создай свое меню

  Заливное из трески с морковью и ароматным сельдереем

  Рыбное заливное с сельдереем — это нежная и ароматная закуска, которая наверняка приятно удивит ваших друзей и близких. Подойдёт как для фуршета, так и для новогоднего стола.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Закусочное заливное из карпа с овощами и клюквой

  Создай свое меню

  Закусочное заливное из карпа с овощами и клюквой

  Рыбное заливное с клюквой — это ароматная закуска с богатым вкусом. Прекрасно подойдёт для фуршета или новогоднего стола.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Душистое заливное из лосося без желатина

  Создай свое меню

  Душистое заливное из лосося без желатина

  Ароматная заливная рыба — это нежное блюдо для праздничного стола, которое удивит своей подачей и гармоничным вкусом. Прекрасно подойдёт для фуршета или празднования Нового года.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Мясной рулет из свиной вырезки праздничный

  Создай свое меню

  Мясной рулет из свиной вырезки праздничный

  Чудесное новогоднее блюдо для семьи и любимых друзей. Сохраните рецепт и для других праздников, потому что этот рулет вы захотите приготовить ещё не раз!

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Жюльен из морепродуктов в тарталетках праздничный

  Создай свое меню

  Жюльен из морепродуктов в тарталетках праздничный

  Приготовьте необычайно вкусное и полезное блюдо французской кухни — жюльен из морского коктейля. Великолепно подобранное сочетание продуктов и интересная сервировка в тарталетках сделает блюдо с дарами моря самым популярным угощением как за праздничным столом, так и за обычным — в любое время, когда захочется вкусно и красиво поесть.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Тарталетки с морепродуктами

  Создай свое меню

  Тарталетки с морепродуктами

  Чтобы тарталетки получились правильной формы, советуем положить в формочки с тестом фольгу и насыпать сухой горох, который затем ссыпать, когда тарталетки остынут. Такими же эффектными и вкусными получаются , пробуйте!

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Пицца на лепешке из батона мясная

  Создай свое меню

  Пицца на лепешке из батона мясная

  Тот самый рецепт, когда вы хотите быстро, не усложняя готовку возней с тестом, получить сытное мясное, горячее блюдо. Мясной аромат, пригласит на кухню к вам родных и близких. Прекрасно подойдет для завтрака, обеда или ужина. Никаких сложных приемов и инструментов — просто сложите все на батон в правильной последовательности, которая зависит только от вас самих. Если у вас нет духовки- можно воспользоваться микроволновкой.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Фаршированные перцы с рисом

  Создай свое меню

  Фаршированные перцы с рисом

  Всеми любимое домашнее блюдо из детства. Стоит только добавить немного красок, выбрав разноцветные перчики — привычная еда сразу станет праздничной.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Закуска из груши

  Создай свое меню

  Закуска из груши

  Как спасти недельные груши? Очень просто — приготовить с ними шикарную закуску с сыром с голубой плесенью. Это вкусное блюдо подойдет для праздничного стола или для десерта выходного дня к утреннему кофе.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Закуска из вареных яиц

  Создай свое меню

  Закуска из вареных яиц

  Эта закуска отлично подойдет к новогоднему или праздничному столу.

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

• Праздничная закуска из болгарских перцев

  Создай свое меню

  Праздничная закуска из болгарских перцев

  Этот рецепт настоящая палочка выручалочка, если вдруг нагрянули гости. Делать пять минут, а удовольствия на весь вечер

  Посмотреть рецепт

  Создай свое меню

Посмотреть еще

Готовим согревающие зимние супы

После Нового года совсем не хочется наедаться, но подкрепить силы для прогулок, катания с горок и игры в снежки необходимо. В этом помогут горячие и наваристые супы по рецептам из нашей подборки. Попробуйте!

Перейти в подборку

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

20 полезных закусок до 200 калорий

Если тайком угощения мешают вам на пути к цели похудеть, пришло время изменить вашу игру с закусками. Этот список низкокалорийных полезных перекусов поможет вам вернуться на правильный путь.

Автор: Lauren Bedosky. Медицинская оценка: Линн Григер, RDN, CDCES.

Проверка: , 28 августа 2020 г. Alamy

Если потеря веса является одной из ваших целей, и вы настроены на то, чтобы быстро перекусить или перекусить, будьте осторожны. Исследования показывают, что предпочтения в перекусах, как правило, склоняются к высококалорийным десертам, конфетам, сладким напиткам и соленой пище. И в целом, исследования показывают, что перекусы могут составлять от одной четверти до одной трети ваших общих ежедневных калорий. Все эти нездоровые перекусы могут очень легко привести к увеличению веса.

Но не отказывайтесь от перекусов! «Даже в хорошо сбалансированном и сбалансированном ежедневном рационе есть место для угощений и закусок», — говорит Малина Малкани, зарегистрированный диетолог из Вестчестера, штат Нью-Йорк, и автор книги «9».0017 Простое и безопасное отлучение ребенка от груди . Согласно обзору, опубликованному в сентябре 2016 года в журнале Advances in Nutrition , регулярные мини-приемы пищи или закуски могут добавить в ваш рацион ценные питательные вещества, способствовать насыщению, помочь вам поддерживать здоровый вес и предотвратить переедание в будущем.

СВЯЗАННЫЕ: 10 закусок для борьбы со стрессом, которые нужно держать на столе

Секрет полезной для похудения закуски заключается в низком количестве калорий. В качестве бонуса ограничение калорий может улучшить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), кровяное давление и чувствительность к инсулину даже у взрослых без ожирения, согласно данным исследования, проведенного в июле 2019 года.исследование в Ланцет . Готов начать? Читайте наш список из 20 закусок, содержащих менее 200 калорий.

216

Маленькое яблоко с 1 столовой ложкой арахисового масла

Linh Moran/iStock

Эта полезная закуска содержит всего 183 калории, но при этом богата белком и клетчаткой. «Свежие фрукты, такие как яблоки, содержат много витаминов и минералов в дополнение к натуральным сахарам, которые повышают вашу энергию», — говорит Лаура Каталуски, сертифицированный специалист по санитарному просвещению из Нью-Йорка. По данным Национального института здоровья (NIH), яблоки содержат витамин С, антиоксидант, который помогает создавать другие антиоксиданты и играет важную роль в поддержании иммунитета. А арахисовое масло добавляет дополнительный белок, который поможет вам чувствовать себя сытым.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одно маленькое яблоко содержит около 78 калорий и 7 миллиграммов (мг), или 8 процентов дневной нормы (DV), витамина С. А одна столовая ложка натурального арахисового масла содержит 105 калорий, 4,5 грамма (г) белка и 9 г жира по данным Министерства сельского хозяйства США.

217

10 морковных палочек с 2 столовыми ложками соуса

iStock

Морковные палочки не зря являются одним из основных продуктов питания. Как отмечает Министерство сельского хозяйства США, в одной чашке этих закусочных овощей всего 50 калорий, а также клетчатка и питательные вещества, которые поддерживают общее состояние здоровья, такие как бета-каротин, калий и витамин К. «В сочетании со сливочным соусом, приготовленным из полезных жиров, таких как гуакамоле , хумус или цацики, сочетание клетчатки и жира насыщает, насыщает и может помочь предотвратить переедание позже», — говорит Каталуски. Попробуйте 2 столовые ложки сливочного вегетарианского соуса на основе йогурта (около 58 калорий, по данным Министерства сельского хозяйства США) в качестве сытной закуски, которая не нарушит вашу диету.

СВЯЗАННЫЕ: 8 продуктов, помогающих бороться с воспалением

218

Два пакетика попкорна по 100 калорий -калорийные пакеты попкорна, приготовленного на воздухе. «Попкорн — это цельное зерно и хороший источник клетчатки, — говорит Джессика Левинсон, доктор медицинских наук, консультант по питанию из Нью-Йорка. По данным Министерства сельского хозяйства США, два пакета (всего около 2 унций) содержат около 6 г клетчатки (22 процента суточной нормы) и 5,22 г белка. «Кроме того, у него большой объем, поэтому вы можете съесть много за несколько калорий и чувствовать себя сытым», — говорит она. Попкорн для микроволновой печи может быть самым разным, поэтому выбирайте обычный попкорн, не содержащий трансжиров и с низким содержанием насыщенных жиров.

СВЯЗАННЫЕ: 8 Сытные продукты, помогающие похудеть

219

10 Запеченные чипсы из тортильи с половиной чашки сальсы чем жирные картофельные чипсы с соусом.

Как отмечает Министерство сельского хозяйства США, в 10 чипсах из тортильи содержится около 74 калорий, а в половине чашки сальсы – около 20. Совет мудрым: купленная в магазине сальса может содержать много натрия – Министерство сельского хозяйства США указывает, что 2 столовые ложки Pace Chunky Salsa содержит колоссальные 230 миллиграммов (мг) натрия, или 10 процентов от суточной нормы. Обязательно внимательно читайте этикетки с пищевыми продуктами.

220

Половина лаваша из цельнозерновой муки и четверть чашки хумуса

iStock

Хотя калорийность зависит от веса лаваша, половина лаваша из цельной пшеницы среднего размера содержит 75 калорий, а четверть чашки порция хумуса содержит 100 калорий, отмечает Министерство сельского хозяйства США. Вместе они готовят сытную закуску. «Цельные зерна — отличный источник клетчатки, а хумус богат белком», — говорит Каталуски. Соедините эти два продукта, и вы получите примерно 4 г (16 процентов суточной нормы) клетчатки и 5 г (10 процентов суточной нормы) белка.

СВЯЗАННЫЕ: 10 лучших растительных источников белка

221

Яблоко с сыром

Shutterstock

Этот питательный дуэт из яблока и сыра — идеальная закуска на ходу. Более того, перекусывая этим диетическим продуктом, вы насытитесь и останетесь довольны. В палочке нежирного сыра – 80 калорий, а в среднем яблоке – около 95 калорий. «В сыре есть кальций и белок, которые предотвращают слишком быстрое повышение уровня сахара в крови из-за фруктов», — говорит Левинсон. Одна полоска сыра обеспечивает 7 г белка и 200 мг кальция, что составляет 15% суточной нормы.

222

Половина английской булочки и 2 столовые ложки сливочного сыра

Вместо утреннего рогалика это легкое лакомство. По данным Министерства сельского хозяйства США, половина английского кекса содержит 66 калорий, а также 2,5 г белка и 1 г клетчатки, что составляет 4 процента суточной нормы. Между тем, порция сливочного сыра из 2 столовых ложек содержит 100 калорий — вы также можете сократить примерно 70 калорий, используя обезжиренный сорт, отмечает информация о питании от Министерства сельского хозяйства США.

СВЯЗАННЫЕ: 5 сыров, которые можно есть на кето-диете, и 5 сыров, которые нельзя есть

223

Четверть чашки миндаля, кешью или фисташек

iStock

«Орехи, такие как миндаль, кешью и фисташки, являются отличный вариант для укрепления здоровья, потому что они богаты белком, клетчаткой, полезными жирами и многими витаминами, минералами и фитонутриентами», — говорит Малкани. Миндаль, например, является отличным источником витамина Е (7 мг или 45 процентов суточной нормы на унцию), антиоксиданта, который, по данным NIH, играет ключевую роль в иммунной функции. Но поскольку орехи содержат много калорий, важно следить за размерами порций, говорит Малкани. Миндаль содержит 214 калорий на порцию в четверть чашки, кешью — 19 калорий.0 калорий, а очищенные от скорлупы фисташки — 186, согласно данным Министерства сельского хозяйства США.

224

Протеиновый батончик

Samo Trebizan/Alamy

Адам Корзун, доктор медицинских наук, директор по спортивному питанию футбольной команды Green Bay Packers в Висконсине, рекомендует это простое лакомство, которое можно взять с собой на ходу. для добавления сахара в купленные в магазине протеиновые батончики. Ищите протеиновые батончики, приготовленные из натуральных ингредиентов, с низким содержанием калорий и сахара и высоким содержанием белка и клетчатки. Один протеиновый батончик Quest Apple Pie, например, содержит 190 калорий и 4 г сахара, а также 20 г белка и 16 г клетчатки для 60 процентов суточной нормы.

СВЯЗАННЫЕ: 10 креативных рецептов с арахисовым маслом

225

Полстакана замороженного йогурта

Александр Кичигин/Shutterstock

обезжиренный замороженный йогурт. «Молочные продукты с низким содержанием жира — отличный источник белка и кальция», — говорит Каталуски. По данным Министерства сельского хозяйства США, полстакана обезжиренного шоколадного замороженного йогурта содержит примерно 85 калорий, а также 3,5 г белка и 126 мг (10 процентов суточной нормы) кальция. Для добавления питательных веществ она рекомендует добавлять в замороженный йогурт кусочки свежих фруктов. Полстакана свежей малины, например, добавит 32 калории и 4 г клетчатки, что покрывает 15 процентов суточной нормы!

226

Полстакана творога с мандаринами

iStock

«В детстве я часто ел эту здоровую закуску, — говорит Корзун. «Это хороший источник белка и кальция в сочетании с натуральной сладостью фруктов». Как отмечает Министерство сельского хозяйства США, ½ чашки нежирного творога содержит около 91,5 калорий, 12 г (24 процента суточной нормы) белка и 251 мг кальция (10 процентов суточной нормы). И, по данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка консервированных мандаринов, упакованных в сок, содержит около 72 калорий, а также 64 мг (71 процент суточной нормы) витамина С — идеальный перекус для детей после школы. (Только убедитесь, что вы выбрали тот сорт, который содержит мало сахара или вообще не содержит его.)

СВЯЗАННЫЕ: 5 способов получить достаточное количество фруктов и овощей

227

Полстакана шербета или щербета

iStock выбор, говорит Каталуски. Этой закуске не хватает питательных веществ — думайте о ней как о случайном угощении, которое полезно при сбалансированной диете, но не при регулярном употреблении. Есть много вкусов щербета, и полстакана содержит около 120 калорий, согласно данным Министерства сельского хозяйства США. Сорбет, как отмечает Министерство сельского хозяйства США, также имеет различные варианты вкуса и может содержать меньше калорий, примерно 100.

228

Два больших яйца, сваренных вкрутую

iStock

Два яйца могут показаться жалкой закуской, но 12 г белка, содержащиеся всего в 149 калориях, которые предлагают два больших яйца, обеспечат вам сытость и чувство удовлетворения. «Яйца также являются одним из наиболее концентрированных доступных пищевых источников холина, важного, но часто забываемого питательного вещества, которое играет важную роль в метаболизме жиров, синтезе ДНК, клеточной структуре и обмене сообщениями, а также в поддержании нервной системы», — говорит Малкани. показывает. В двух яйцах содержится примерно 338 мг этого необходимого питательного вещества, что составляет 61% суточной нормы. Кроме того, немногие питательные вещества проще приготовить заранее и съесть на ходу, чем сваренные вкрутую яйца.

СВЯЗАННЫЕ: Как есть яйца при каждом приеме пищи

229

Рулет из индейки и сыра

Hong Vo/Shutterstock

Свернуть вместе 1 унцию ломтика индейки и 1 унцию сыра чтобы получить питательную закуску, которая, в зависимости от типа сыра, может содержать менее 200 калорий. «Постное мясо, такое как индейка, является отличным источником белка, а сыр добавляет в ваш рацион дополнительный кальций», — говорит Каталуски. Кусок деликатесной индейки весом 28 г (около 1 унции) содержит 30 калорий и 4,15 г белка, отмечает Министерство сельского хозяйства США. Если вы следите за потреблением жиров, выбирайте менее жирный сыр, например, швейцарский, который содержит всего 6 г жира и 9 г.0 калорий на ломтик весом 0,8 унции, но предлагает 6 г белка и 200 мг кальция для 15 процентов суточной нормы, отмечает Министерство сельского хозяйства США.

230

Мини-пицца с английскими маффинами

Shutterstock

Для отличной здоровой закуски, типично высококалорийной, поджарьте английский маффин, посыпьте сверху сыром и растопите в тостере или микроволновой печи. Корзун рекомендует посыпать маффин ломтиком помидора и моцареллой. «Это порции, углеводы, белок и кальций, а также ликопин из помидоров», — говорит он. Исследования показывают, что ликопин — это растительное вещество, ответственное за придание продуктам оранжевого и красного цвета, и, благодаря своим антиоксидантным свойствам, он может играть роль в защите от заболеваний, включая болезни сердца и некоторые виды рака. Что касается калорий, то, по данным Министерства сельского хозяйства США, один ломтик помидора среднего размера (толщиной ¼ дюйма) содержит около 4 калорий, а полстакана тертой обезжиренной моцареллы содержит около 79 калорий.0,5, а половина английского кекса содержит около 66 калорий, что в общей сложности составляет 149,5 калорий в этой питательной закуске!

СВЯЗАННЫЕ: 10 рецептов успокаивающего томатного супа

231

8 унций обезжиренного шоколадного молока

iStock ) примерно на 166 калорий, отмечает Министерство сельского хозяйства США. «Эта закуска удовлетворит сладкоежек, а в молоке много белка и кальция — питательного вещества, которого многим не хватает», — говорит Левинсон. Одна чашка содержит 8 г белка и 315 мг кальция, что составляет 24% суточной нормы. Вы также получите 451 мг калия (что составляет около 10 процентов суточной нормы), питательного вещества, которое играет важную роль в поддержании здорового баланса жидкости в вашем организме, согласно NIH.

232

Зерновые и обезжиренное молоко

iStock

Проголодались и торопитесь? Перейдите к основному перекусу студентов колледжа, состоящему из хлопьев с низким содержанием сахара и обезжиренного молока. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, чашка обезжиренного молока содержит 91 калорию, а чашка Cheerios — 105 калорий, что в сумме составляет 196 калорий.

«Молочные продукты с низким содержанием жира добавляют белок и кальций, а хлопья могут помочь сбалансировать ваш перекус углеводами для получения энергии», — говорит Каталуски. Главное — выбрать здоровую кашу, в которой клетчатки больше, чем сахара, и следить за размером порции. Cheerios, например, содержат всего 1 г сахара, но содержат почти 3 г клетчатки (10% суточной нормы), а также 112 мг кальция (9%).процентов суточной нормы) и 9 мг железа (50 процентов суточной нормы) на чашку. По данным NIH, железо — это минерал, который является важным компонентом эритроцитов.

СВЯЗАННЫЕ: 8 полезных растительных молочных продуктов, которые производят фурор

233

6 унций простого греческого йогурта с клубникой упакуйте 3 г клетчатки (12 процентов суточной нормы) и колоссальные 97,6 мг витамина С (108 процентов суточной нормы). Между тем, обычный обезжиренный греческий йогурт богат белком — 23 г — и содержит всего 141 калорию на чашку, согласно данным Министерства сельского хозяйства США. Объедините эти два продукта, чтобы получить сытную закуску с большим запасом питательных веществ. «Греческий йогурт — отличный источник белка и очень насыщает», — говорит Левинсон.

«Клубника дает немного сладости, чтобы уменьшить терпкость простого йогурта, а также помогает вам удовлетворить рекомендуемое количество пяти порций фруктов или овощей в день».

234

Тонкий бутерброд с индейкой и горчицей

Marie C Fields/Shutterstock

«Это как мини-бутерброд с контролируемой порцией, содержащий белок и клетчатку», — говорит Корзун об этом здоровом перекусе. Один бренд, Brownberry, предлагает тонкие сэндвичи из цельнозерновой муки, содержащие примерно 140 калорий плюс 4 г клетчатки (15 процентов суточной нормы) на булочку (два ломтика), а вышеупомянутый ломтик деликатесной индейки содержит 30 калорий. В качестве приправы используйте желтую горчицу. Ложка горчицы размером с чайную ложку содержит всего 10 калорий. В целом, вы получаете закуску всего на 180 калорий!

СВЯЗАННЫЕ: Почему вы не худеете

235

Простой коктейль из фруктов, йогурта и молока

Елена Веселова/Shutterstock — проверенная и полезная закуска

Это диета и в зависимости от рецепта, который вы используете, он может оставаться ниже 200 калорий. Корзун рекомендует смешать замороженную чернику (70 калорий на чашку), ¾ чашки нежирного молока (68 калорий на ¾ чашки) и ¼ чашки простого обезжиренного греческого йогурта (около 35 калорий на ¼ чашки) в простой коктейль с общей калорийностью 173 калории. в соответствии с питанием USDA. «Он содержит белок, кальций и антиоксиданты», — говорит он, делая этот выбор универсальным продуктом питания. Кроме того, исследования показали, что такие ягоды, как черника, содержат один из самых высоких уровней антиоксидантов по сравнению с другими фруктами, такими как дыни, бананы и яблоки.

7 полезных и вкусных закусок, которые можно взять с собой на работу

Эти рецепты самодельных закусок вкусные и питательные.

31.08.2021

Теги:

Здоровое питание, DIY

(Оксана Мизина/ Shutterstock.com)

Прилив энергии в течение дня может оптимизировать продуктивность. Независимо от того, работаете ли вы дома или в офисе, здоровые перекусы могут улучшить работу мозга, улучшить настроение и зарядить энергией. Здоровые закуски также просты в приготовлении, они свежие, не содержат добавок и полны питательных веществ!

Простые, питательные закуски также помогут вам не пользоваться офисным торговым автоматом. Или, если вы WFH, вкусные закуски помогут вам не тратить время на рыскание в холодильнике и шкафах в поисках сытного лакомства.

Будьте готовы к тому, что в следующий раз вы почувствуете голод и вам понадобится заряд энергии. Вот семь полезных, питательных и богатых белком рецептов, которые повысят вашу продуктивность.

Смесь Trail

Это самая простая в приготовлении закуска. Сочетание орехов и сухофруктов содержит много питательных веществ в одной горсти. Вы также можете предварительно обжарить орехи, а затем добавить измельченные сухофрукты на ваш выбор.

Арахис, клюква, курага и миндаль содержат витамин С, витамин А, железо, магний, калий и фолиевую кислоту в соответствии с Eating Well . Кроме того, ваша домашняя трейловая смесь богата клетчаткой. Будьте осторожны, так как это вызывает привыкание! Старайтесь есть по четверти стакана за раз.

(Брент Хофакер / Shutterstock.com)

Хумус и овощи

Эта полезная белковая закуска готова через 20 минут. Домашний хумус вкуснее и питательнее магазинного. Этот вкусный хумус из сладкого картофеля, чипотле и лайма от Душистый горошек и шафран лучше всего подавать с нарезанными овощами и рисовыми лепешками.

Основные ингредиенты: консервированный нут, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, тхина, тмин и соль. Есть много вариантов хумуса, включая чесночную белую фасоль, тыкву, черную фасоль и жареный красный перец. Сделайте лишнее и заморозьте.

(yellowdaffs / Shutterstock.com)

Энергетические шарики

Мощные шарики размером с укус, также известные как энергетические укусы. Основными ингредиентами являются финики меджул, кленовый сироп, овсяные хлопья и какао-порошок. Душистый горошек и шафран предлагает сначала замочить финики в кипящей воде, а затем смешать с другими ингредиентами, чтобы сформировать шарики. Добавьте шоколадную стружку, рубленые орехи или сушеную чернику. Чтобы придать им вид трюфелей, посыпьте каждый шарик какао-порошком или кокосовой стружкой.

( Alena_Kos / Shutterstock.com)

Жареный нут

Согласно данным Healthline , нут богат клетчаткой, витаминами и минералами. Полстакана нута содержит 5 граммов клетчатки и 10 граммов белка, а также множество аминокислот. Употребление бобовых также дает чувство сытости и удовлетворения.

Просто слейте воду из банки с нутом, смешайте его с оливковым маслом, добавьте морскую соль и ваши любимые приправы. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту (176 градусов по Цельсию) в течение 40 минут.

(Брент Хофакер / Shutterstock.com)

Попкорн

Домашний попкорн содержит мало калорий, много клетчатки и питателен, что делает его идеальным перекусом. Попкорн также содержит витамины, минералы и полифенолы, которые являются антиоксидантами и помогают защитить от хронических заболеваний, таких как болезни сердца.0017 Линия здоровья . Смешайте попкорн с оливковым маслом, пищевыми дрожжами и порошком чили.

(Zebra-Studio / Shutterstock.com)

Запеченные вегетарианские чипсы

После того, как вы испекли домашние чипсы, возможно, вам больше не захочется покупать их в магазине. Healthline предлагает использовать тонко нарезанный картофель, морковь, кабачки, свеклу и редис. Смажьте их оливковым маслом, затем запекайте при температуре 225 градусов по Фаренгейту (107 градусов по Цельсию) в течение двух часов.

(Дарья Лавинская / Shutterstock.com)

Домашние энергетические батончики

Энергетические батончики полезны для здоровья и богаты питательными веществами, особенно те, которые с любовью приготовлены дома. Возможно, вы больше никогда не захотите покупать эти сладкие батончики, купленные в магазине! Энергетический батончик Анны Холлидей представлен в наборе Runner’s World .