Вкусная выпечка с фото: Выпечка на каждый день: 655 простых рецептов с фото

Содержание

Домашняя выпечка – 847 рецептов с фото, готовим Домашняя выпечка пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

домашняя выпечка

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

847

Рецепты

Простой формовой хлеб

alla_33

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Блинный пирог с яблоками и меренгой

Галина

Рецепты

Картофельный пирог с луком-пореем и сыром

В данном рецепте я использовала сыр бри. Для моей большой семьи количество ингредиентов увеличила вдвое. Пирог очень сытный, пришелся по вкусу и взрослым, и детям.

Елена

02.2023 14:24:12″>21 февраля 2023

Рецепты

Слойки с джемом

Слойки с джемом — прекрасное угощение к чаю. Для начинки, кроме джема, можно использовать густое варенье, повидло, мармелад.

Simona

Рецепты

Вертушки с ореховой начинкой

Рецепт из немецкого журнала BURDA за 1989 г. Тесто то же, что и в конвертиках с вишневым соусом. Здесь не только формовка другая, но и начинка. А бонус — лимонный щербет из простокваши.

Галина

Рецепт дня

Британские яблочные сконы

Галина

Рецепты

Королевская галета с чаем матча и вишней

Приготовление королевской галеты — давняя французская традиция. Первую галету едят 6 января, или в первое воскресенье года.

Некоторые считают, что правильнее называть ее «галетой волхвов», так как

Güiña

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Штоллен рождественский

Элеонора

Рецепт месяца

Лимонный кекс с лимонной глазурью

Галина

Рецепт дня

Тарталетки «Карибское солнце»

Güiña

Рецепты

Царский кулич

Прекрасный кулич по рецепту моей бабушки. Рецепт незамысловатый и очень легкий. Куличи долго сохраняют мягкость, аромат и прекрасный вкус.

ulay_86

Рецепт дня

Вафли из мягкого творога

Елена

Рецепты

Эклеры с паштетом и карамелизированным луком

Елена

Реклама

Реклама

Рецепты

Меренговый рулет

Елена

Рецепты

Пирожки из слоеного теста с мясом

Елена

Рецепты

Творожные вафли

Елена

Рецепт дня

Пирог со смородиной

Елена

Рецепты

Кекс с яблоками в кружке

Многим знаком рецепт кекса в кружке. Даже моя 10-летняя внучка готовит его сама. Но те рецепты, что мне встречались, были рецепты кекса с какао и очень сладкие. Одной попытки мне было достаточно,

Галина

Рецепт дня

Ширин-гогал с фисташками

Güiña

Рецепт дня

Песочное печенье с длинным перцем

Güiña

30 октября 2022

Рецепты

Оладьи из цукини с соусом из запеченного перца

Елена

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Кунжутные булочки с яблоками

Галина

Рецепт месяца

Капустный перевертыш

Елена

Рецепт месяца

Яблочный крамбл

Güiña

Рецепты

Пирог с яблоками и корицей

Елена

Рецепты

Пирог с карамелизированными персиками

Елена

Рецепты

Пирог с инжиром

@krisstinii

Рецепты

Творожный пирог с черной смородиной

Мягкий ароматный пирог с творожной начинкой и кислинкой черной смородины.  

Натали

Рецепты

Дрожжевой пирог с замороженной клубникой

На закате лета так хочется продлить его хотя бы на несколько дней. Дрожжевой пирог с замороженной клубникой напомнит о теплых июньских днях. Для украшения вы можете сформировать из теста завитки или

Едим Дома

08.2022 18:01:19″>22 августа 2022

Рецепты

Овсяно-медовое печенье

Рецепт Нины Тарасовой. Классической основой такого печенья является сочетание овсяных хлопьев и изюма. Автор добавила мед и кокосовую стружку, что сделало это печенье не только ароматным, но и приятно

Галина

Рецепты

Пирог с цукини и маком

Елена

Рецепт дня

Пирог «Эмилия»

Галина

Рецепт дня

Песочное печенье из цельнозерновой муки

Галина

Рецепт дня

Пирог с яблоками и грушами

Simona

Рецепты

Песочный пирог с красной смородиной

Елена

Рецепты

Пирог с брынзой и шпинатом

У меня в морозилке всегда лежит в запасе упаковка готового слоеного теста, пеку из него сладкие и несладкие пироги. Летом это особенно актуально. Не нужно долго возиться с тестом: разморозил, дал

Simona

Рецепты

Кукурузный пирог с алычой и хрустящей карамелью

Мне нравится экспериментировать на кухне. Не люблю повторяться и готовить одно и то же, всегда стараюсь придумать что-то новое. В результате таких экспериментов и родился этот пирог. 

Simona

Рецепт дня

Круассаны с лимонным сахаром

Галина

Рецепты

Пирог-перевертыш с абрикосами и смородиной

Пироги-перевертыши готовятся быстро, а результат всегда радует. Летом такой десерт можно печь с разными фруктами и ягодами. Мой вариант — пирог с абрикосами и красной смородиной.

Simona

Рецепт дня

Тарталетки «Черный лес»

Güiña

Рецепты

Яблочный пирог

Елена

Рецепты

Песочный пирог «Три начинки»

Любителям творожно-ягодной выпечки посвящается. В самом разгаре летний сезон, а это значит, что в изобилии спеют ягоды и фрукты. Ну и как же обойтись без вкусного фруктово-ягодного десерта? Пирог «Три

НАТАЛИ

Рецепт месяца

Ватрушка с творогом и айвовым вареньем

НАТАЛИ

Рецепт дня

Кукурузно-лимонное печенье

Галина

Рецепты

Пирог с грушами и шоколадом

Елена

Рецепты

Ленивые круассаны

Елена

Рецепт дня

Брауни с чаем матча

Güiña

Рецепты

Кружевной пасхальный кулич

Прототипом кружевного кулича была пасхальная баба — вид сдобы, рецепт которой был опубликован в книге знаменитой Пелагеи Александровой-Игнатьевой, писательницы и автора кулинарных книг. Кружевной,

Едим Дома

Рецепты

Кулич

Совсем скоро один из самых больших и светлых христианских праздников — Пасха.  

Анна Барышникова

Рецепты

Кулич «Красный бархат»

Кулич «Красный бархат» — это не только вкусный, но и эффектный десерт. Благодаря благородной темно-красной гранатовой расцветке он выглядит очень необычно. Чтобы приготовить такой кулич для

Едим Дома

Рецепты

Кулич с «Орео»

Пасхальные куличи можно печь с большим количеством цукатов и сухофруктов, добавлять в тесто темный и белый шоколад, творог, кокосовую стружку и цедру лимона. Рецептов приготовления не счесть! Особой

Едим Дома

Рецепт дня

Нежный кулич-краффин

Анна Барышникова

Рецепты

ПП-кулич на Пасху

Для тех, кто даже в праздники предпочитает придерживаться правильного питания, предлагаем испечь на Пасху низкокалорийный ПП-кулич. В его составе нет дрожжей, белого сахара и масла. Но даже без этих

Едим Дома

Рецепт дня

Сдобные рулетики

Галина

Рецепт дня

Сливочный кулич

Галина

2345…1516

Присоединяйтесь к нам в VK!

рецепты выпечки простые и вкусные (рецепты с фото)

Главная /

Рецепты выпечки простые и вкусные на сайте Домашний Ресторан

 

Вкусная выпечка – неотъемлемая часть нашего меню, поэтому рецепты вкусной выпечки занимают особое место на моем кулинарном сайте Домашний Ресторан. Я стараюсь не покупать выпечку в магазине, и готовить домашнюю выпечку хотя бы один раз в неделю. Поэтому здесь вы всегда найдете  новые рецепты выпечки, как на каждый день, так и по особому случаю.

 

Для вашего удобства все представленные на сайте рецепты вкусной выпечки сопровождаются пошаговыми фото и подробным описанием процесса приготовления. Рецепты выпечки с фото помогут вам уверенно чувствовать себя на кухне, а домашняя выпечка непременно порадует ваших близких.

 

Кроме того, все рецепты выпечки с фото простые и вкусные представленные на сайте home-restaurant.ru адаптированы для мобильных устройств. Вы можете готовить вкусную выпечку, просто открыв рецепты выпечки с фото на мобильном телефоне или планшете.

 

Вкусная и простая выпечка это не обязательно сложно и дорого, и в этой рубрике вы сами в этом убедитесь!

3

В состав этой запеканки входит всего 3 ингредиента. Мне нравится что в этот рецепт не входит мука. Запеканка получается нежной и сочной. Можно разнообразить вкус добавив ягоды, ванилин, корицу. Я люблю подавать запеканку с ягодными соусами. Хороший вариант воскресного завтрака. …

Подробнее…

1

Штрудель является австрийским блюдом. И хотя изначально штрудель делался исключительно сладким, сейчас есть и разные вариации несладких начинок для него. Я очень люблю делать штрудель из мясного или куриного фарша. Главное конечно это тесто, оно замешивается одинаково как для сладкой, …

Подробнее…

5

Тарталетки из песочного теста это вовсе не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Конечно, всегда проще купить готовые тарталетки из песочного теста в магазине, но домашние тарталетки намного вкуснее, и всегда можно использовать качественные и свежие продукты. Сегодня …

Подробнее…

0

Сгущенное молоко или в простонародье «сгущенка» — лакомство, любимое многими. Оно часто подается к чаю, как самостоятельный десерт. Помимо этого, нередко используется в выпечке и для приготовления крема и в качестве одного из компонентов теста.

Подробнее…

3

Все мы знаем, что из самых обычных, легкодоступных и дешевых ингредиентов, получаются самые вкусные блюда. И наш пирог с капустой и яйцами тому подтверждение!

Подробнее…

8

Морковь, является, чуть ли не самым важным и необходимым продуктом для нашего питания. Но, не все любят морковку, а кто любит не всегда хотят ее чистить и тереть, ну, немного запутанная ситуация. Вот почему мы предлагаем объединить два в одном …

Подробнее…

0

Миндальный порог с абрикосами поистине может считаться изысканной едой для истинных гурманов. В этом рецепте, в отличии от абрикосового пирога перевертыша, нет ни грамма муки, в этом и заключается его необыкновенный нежный вкус. Читайте также: Пирог с грушами «А-ля шарлотка» Для …

Подробнее…

4

Название этого блюда – пирога пришло к нам с Франции точнее касается оно его прекрасного городка Лоранса в честь которого и назван пирог. Наше блюдо относится к типу – отрытых пирогов под названием «Киш Лорен».

Подробнее…

104

В прошлом году я пекла пасхальный кулич впервые, и конечно передо мной стала проблема где взять рецепт пасхального кулича который подходил бы мне по ингредиентам, получился с первого раза, и конечно, был вкусным. В моем понимании вкусный пасхальный кулич это: …

Подробнее…

10

Чаще всего рыбные пироги пекутся из жирной рыбы. Также в народе считается, что очень вкусной получается выпечка с использованием красной рыбы, такой как семга или форель.

Подробнее…

11

Вы подумываете приготовить на вечер что-то сладенькое, попробуйте испечь манник с яблоками по этому рецепту. У вас получится вкуснейший и нежный пирог, да к тому же довольно быстрый в приготовлении. Даже если в вашей семье не очень любят манную крупу, …

Подробнее…

0

Знаменитый Чешский штрудель стал визитный карточкой Праги. В этом городе очень много различных ресторанов и кафе у которых свои рецепты этого прекрасного блюда и все они заслуживают того чтобы хоть раз  в жизни почувствовать этот ни с чем  несравнимый вкус.

Подробнее…

6

Удивительно вкусные маффины – для настоящих любителей сладкого, а именно шоколада. Для приготовления кексов можно использовать любой из типов шоколада: белый, молочный или горький. А если хотите — можно положить в тесто все сразу!

Подробнее…

0

Творог по праву можно считать универсальным продуктом. Его любят многие и употребляют его не только в чистом виде, но и для приготовления различных блюд: вареников, сырников, десертов, вкуснейших пирогов и  творожных запеканок. Творог обладает приятным вкусом, а также содержит в …

Подробнее. ..

Пироги домашние 1618 рецептов с фото на Baking-academy.ru

Какое тесто для пирогов выбрать?

Рецептов пирогов много, все зависит от начинки: для сладкой больше подходит песочное тесто, для несладкой – дрожжевое. Последнее позволяет создавать пышные, свежие и ароматные основы пирогов, легко сочетающиеся с любой начинкой. Но чаще всего оно используется для несладких изделий, а сдобное и слоеное тесто применяют для начинок из мяса или капусты.

Рецепт начинки для пирога

У всех разные вкусы, но трудно отказаться от сладких пирогов с ягодами и фруктами, или с вареньем, с творогом, нежным кремом, или с орехами. Ореховая добавка дает выпечке деликатный, мягкий вкус и аромат. Особый интерес представляют рецепты пирогов с сырыми яблоками, вареньем, изюмом.

Но также существуют рецепты более сытных пирогов:

  • рецепты пирогов с соленой начинкой из мяса;
  • из курицы и из грибов, из яиц или из картофеля;
  • рецепт вкуснейшего пирога с капустой;
  • рецепты из сыра и зелени;
  • рецепты из тыквы и других овощей.

Особо привлекательны пироги с фаршем внутри. Рецепт приготовления такого пирога прост: следует лишь прокрутить мясо через мясорубку. К нему можно добавить лук и специи по вкусу.

Из постных начинок особенно популярна рыбная. Чаще всего в рецептах можно встретить горбушу, семгу, камбалу. Можно добавлять сушеные или соленые грибы. Они отлично комбинируются с сыром. Каждое блюдо будет отличаться от другого: сочетая разнообразные продукты, получаем новый, неповторимый рецепт пирога.

Яблочный пирог, или как приготовить экспресс-десерт за 7 минут?

С появлением пекарских смесей Dr. Bakers приготовление домашней выпечки и пирогов в духовке превратилось в увлекательный и творческий процесс. Качественные ингредиенты упростили заботы хозяек настолько, что даже приготовление кекса, следуя рецепту, требует всего 45 секунд.

По этому рецепту насыпной пирог с яблоками можно приготовить всего за 7-10 минут.

Производитель выпускает продукты из натуральных компонентов. Лакомые блюда готовятся недолго, а рецепт с подробной инструкцией размещен на каждой пачке. Рецепт превращается в праздник вкуса и аромата, стоит добавить в него чуть-чуть фантазии.

Не забудьте украсить пироги забавными декорами Dr. Bakers: посыпками, глазурью или сладкими надписями для любимых людей. Весь мир уже пользуется продукцией Dr. Bakers и готовит по нашим рецептам, присоединяйтесь к плеяде кулинаров экстра-класса!

Вкусные пироги на все случаи

Готовят аппетитные блюда в духовке и на сковороде, в формах для выпечки и на противне, в мультиварке и в хлебопечке. Нет времени стоять у плиты? Выручают рецепты быстрых пирогов.

Рецепт заливного теста предполагает использование сливочного масла для жарки: им следует тщательно промазать сковородку. Тесто нужно выкладывать половинками, тщательно прожаривая его, добиваясь необходимой твердости. После этого сверху выкладывается основное содержимое и снова заливается тесто.

Для выпекания в духовке можно использовать не только рыбу или мясо, но и различные сладости. Предварительно необходимо прогреть духовку хотя бы до 180 градусов. Пошаговый рецепт качественного теста подразумевает добавление разрыхлителя в муку. В одной миске следует перемешать яйца, сахар и сметану. Для приготовления одного сладкого пирога будет достаточно всего одного стакана варенья.

Вкусный пирог из сдобного теста с грибной начинкой можно подавать на ужин, а пышные пироги из духовки с фруктами станут украшением праздничного стола и порадуют гостей. Небольшие порционные пироги берут с собой в дорогу или на пикник. Разнообразие рецептур поможет подобрать кулинарное изделие к каждому поводу, пусть это будет праздничный каравай или домашний пирог к семейному чаепитию. На сайте «Академия выпечки» описаны рецепты популярных пирогов, которые приглянутся гурманам оригинальным сочетанием ингредиентов! Удивите семью в ближайшие выходные, приготовив в духовке пышные осетинские пироги, печенье или пряники, по рецептам Dr. Bakers. Наша цель – упростить приготовление сложных блюд даже для начинающих кулинаров, следуя пошаговым инструкциям.

История происхождения рецепта блинов

Принято считать, что рецепт блинов является исконно русским, ведь эту гипотезу подтверждают многовековые традиции приготовления и употребления популярного лакомства в различных видах: с начинкой, с маслом, вареньем, медом, с припеком (ингредиенты зависят от рецепта).

Известно, что египтяне еще в V веке до нашей эры пекли плоские кислые лепешки круглой формы, очень похожие на современные блины на кефире. Несложно предположить, что идея налить жидкое тесто на раскаленный камень, а потом употребить полученную лепешку в пищу возникла очень давно. Но именно в России рецепт блинов приобрел большую популярность и широкое распространение, а процесс их приготовления и сервировки до сих пор сопровождается интересными традициями.

Приготовление блинов на Руси всегда было священным таинством. Рецепт первой опары хранили в тайне и передавали по наследству, на ней гадали, а замешивать тесто выходили к колодцу или на берег реки, размешивая тесто в определенном направлении (в зависимости от рецепта и лунного цикла) и произнося при этом особые заговоры.

Даже великий русский писатель Антон Павлович Чехов высказывался по поводу приготовления этого блюда следующим образом: «Глядя на женщину, пекущую блины, можно подумать, что она вызывает духов или добывает из теста философский камень». Первый блин обычно выкладывали на подоконник, открывая окна, – это делалось для того, чтобы проходящие мимо дома путники или нищие могли угоститься свежей выпечкой.

История происхождения названия

Историк В. Похлебкин утверждает, что название этих оладий происходит от одной из форм слова «молоть» – «млин». То есть дословно название «блин» означает изделие из муки, что в полной мере соответствует истине, ведь основным компонентом рецепта является мука.

Русские блинные традиции

С этим популярным блюдом связано огромное количество обрядов и традиций, многие из которых соблюдаются до сих пор. Так, ни для кого не секрет, что именно блинами принято поминать усопших. В прощальное воскресенье родственники умерших приходят на кладбища и оставляют на могилах это лакомство, а раньше первый блин отдавали нищим, чтобы они также помянули погибших.

Обычай печь эти лепешки на Масленицу – праздник весны – тоже соблюдается до сих пор, хоть и является языческим. Изначально это лакомство приносили в дар языческим идолам в качестве жертвенного хлеба, что, по мнению верующих, гарантировало приход теплой весны, а также урожайного лета и осени. Православная церковь была не в силах побороть эту традицию и пришла к решению узаконить праздник, введя Масличную неделю перед Великим Постом.

Теперь же хозяйки вспоминают о рецептах фирменных блинов своих бабушек только во время Масленицы, а другие, напротив, пекут эти тонкие лепешки на завтрак каждые выходные и к приходу гостей.

Рецепты блинов в зависимости от региона

В каждой области издавна зародились свои собственные обычаи печь блины – так сложилось исторически. Так, например, в Сибири чаще всего пекут тонкие полупрозрачные и ажурные оладьи с дырочками по рецепту на кефире, используют гречневую муку в Центральной России, а в Новгороде и в Санкт-Петербурге принято готовить это блюдо со снетками – мелкой промысловой озерной рыбой. В некоторых других регионах особое распространение получили так называемые блины с припеком – с начинкой, которая либо добавляется непосредственно в тесто, либо выкладывается тонким слоем между слоями теста во время выпекания на сковороде. В качестве припека используют мелко нарезанные продукты: грибы, яйца, лук, фарш, творог, картофель, яблоки – все зависит от рецепта блинов, фантазии хозяйки, а также от того, что сейчас находится в холодильнике.

169 пошаговых рецептов с фото TopFood.Club

  • 365.9 ккал 45 мин

    Постные кексы на томатном соке

    Эти кексы удивят ваших родных и близких, ведь в составе присутствует томатный со…

  • 286 ккал 2 ч. 20 мин

    Морковный хлеб в хлебопечке

    Хлеб по этому рецепту получается нежным, мягким и воздушным! Морковь придает хле. ..

  • 146 ккал 40 мин

    Кексы из батата со шпинатом

    Приготовьте вкусные, ароматные, воздушные и необычные кексы из батата со шпинато…

  • 553 ккал 1 час

    Веганский шоколадный кекс

    Кекс из ингредиентов, которые можно найти на любой кухне! С этим рецептом справи…

  • 284 ккал 2 ч.

    Хлеб из творога в хлебопечке

    Этот хлеб является очень хорошей заменой дрожжевому, отлично сочетается как с ва. ..

  • 1250 ккал 40 мин

    Печенье савоярди за 40 минут

    Это воздушное печенье Савоярди сможет приготовить любой без проблем. Вам понадоб…

  • 134 ккал 1 час

    Имбирные пряники

    Классический рецепт имбирных пряников для Рождества и Нового Года. Легкий и быст…

  • 144 ккал 2 ч. 30 мин

    Тесто фило

    Из теста «фило» или «юфка» можно приготовить разную вкусную выпечку: закусочные …

  • 273 ккал 2 ч. 40 мин

    Булка Маковая зебра

    Невероятно аппетитная и креативная выпечка Маковая зебра. Любители маковой начин…

  • 717 ккал 1 час

    Хачапури с перепелиными яйцами

    Ароматные и вкусные хачапури с добавлением перепелиных яиц! Хачапури — это такие…

  • 214 ккал 15 мин

    Песочное тесто без сливочного масла

    Песочное тесто можно приготовить и без сливочного масла, заменив его растительны…

  • 463 ккал 30 мин

    Ржаные хачапури

    Хрустящие и румяные хачапури – одно из самых сочных и всеми любимых блюд грузинс. ..

  • 316 ккал 5 ч.

    Пасхальный козунак

    Безумно ароматная и вкусная выпечка на Пасху — козунак. Это румынский традиционн…

  • 421 ккал 1 час

    Печенье с шоколадной крошкой

    Рассыпчатое печенье с кусочками шоколада! Эта закуска понравится всем любителям …

  • 232 ккал 30 мин

    Кексы со шпинатом и тыквенными семечками

    Кексы со шпинатом и тыквенными семечками — это отличная закуска для праздничного. ..

  • 321 ккал 1 ч. 10 мин

    Александрийский кулич

    Александрийский кулич — это ароматная, нежная, мягкая, воздушная выпечка, котору…

  • 235 ккал 1 ч. 30 мин

    Пасхальное печенье в виде кролика

    Чудесное пасхальное печенье в виде кроликов украсит ваш праздник и подарит прият…

  • 369 ккал 5 мин

    Кекс с арахисовым маслом в кружке

    Если ты ищешь новые вкусы, тогда просто добавь арахисовое масло в рецепт диетиче. ..

  • 331 ккал 2 ч.

    Слоеное тесто дрожжевое

    Самое вкусное, пышное и мягкое тесто – слоеное, дрожжевое. Из него можно пригото…

  • 399 ккал 2 ч. 15 мин

    Быстрое слоеное тесто

    Приготовить хорошее домашнее слоеное тесто не так трудно, как кажется на первый …

  • 214 ккал 15 мин

    Песочное тесто без сливочного масла

    Песочное тесто можно приготовить и без сливочного масла, заменив его растительны. ..

  • 341 ккал 2 ч. 30 мин

    Сдобное дрожжевое тесто на опаре

    Всем нравятся пышные и мягкие домашние булочки, а приготовить их можно из дрожже…

  • 380 ккал 2 ч.

    Тесто дрожжевое безопарное

    Считается, что дрожжевое тесто – одно из самых сложных в приготовлении, поэтому …

  • 144 ккал 2 ч. 30 мин

    Тесто фило

    Из теста «фило» или «юфка» можно приготовить разную вкусную выпечку: закусочные . ..

  • 323 ккал 40 мин

    Заварное тесто для пельменей и вареников

    Наряду с классическим тестом для пельменей и вареников, в последнее время стало …

  • 299 ккал 25 мин

    Тесто для пельменей и вареников

    У каждой хозяйки есть свой, проверенный временем, любимый рецепт пельменного тес…

  • 313 ккал 30 мин

    Картофельное тесто

    Пышные, нежные пироги и пирожки с любой начинкой можно приготовить из картофельн. ..

  • 307 ккал 15 мин

    Тесто для оладий

    Горячие, мягкие и вкусные оладьи – прекрасный выбор на завтрак для всей семьи. А…

  • 248 ккал 35 мин

    Тесто для блинов

    Приготовьте блины по самому известному, классическому рецепту, в котором использ…

  • 333 ккал 1 час

    Тесто для кекса

    Простой, базовый рецепт теста на кефире, который выручит любую хозяйку. Тесто го…

  • 312 ккал 1 час

    Пряничное тесто

    Красивые и вкусные пряники можно без труда приготовить у себя на кухне. Большое …

  • 253 ккал 1 час

    Бисквитное тесто

    Бисквитное тесто готовится просто и быстро – только из муки, яиц и сахара, а вып…

  • 214 ккал 50 мин

    Тесто для яичной лапши

    Всем, кто любит пасту и всевозможные блюда с лапшой, советуем приготовить яичное…

  • 308 ккал 10 мин

    Песочное тесто

    Из песочного теста готовят пироги, печенье, пирожные. Посмотрите наш рецепт, сле…

  • 342 ккал 1 час

    Пирог в виде сердца

    Вкусный пирог на сметане в виде сердца, который готовится в духовке по рецепту н. ..

  • 108 ккал 10 мин

    Наливное тесто для пирогов

    Пирог из наливного теста приготовит даже самый неопытный кулинар. Это очень прос…

Рецепты выпечки ⋆ фото и пошаговые инструкции ⋆ Великолепная еда и места

Нет ничего привлекательнее аромата свежей выпечки. Проходя мимо пекарни, чувствуя аромат свежеиспеченного хлеба, начинаешь представлять, как хрустит корочка, как масло тает на еще теплом багете… Подходишь ближе, смотришь в большие окна-витрины, взгляд скользит по ровным аккуратным рядам разных видов хлебов и булочек, опускается ниже, останавливаясь на лежащих на прилавке круассанах. Их блестящая глазированная поверхность скрывает под собой сотни слоев тончайшего теста, свернувшихся защитным коконом вокруг начинки. И в этот момент любые обещания, о том, что надо бы поменьше сладкого, данные себе накануне, улетучиваются из головы. Рука толкает дверь, звенит приветственно колокольчик, и ты входишь внутрь.

Когда я стою в пекарне, окутанная запахами, в голове появляется легкость, а палец начинает предательски указывать на все подряд. Одновременно мозг рисует картинки идеального завтрака, ожидающего меня, когда я вернусь домой с большим пакетом еще горячей выпечки. Мысленно кофе уже заварен, молоко взбито до идеальной густой пенки, нарядное блюдо ждет своих вкусных жильцов.

Эти воспоминания о днях, проведенных в небольших европейских городках, вдохновляют меня воспроизводить дома вкусы и запахи. А сам процесс приготовления теста, формирования изделий, наполнение формочек, наблюдение за удивительными изменениями, происходящими с выпечкой в духовке, неизменно завораживает меня.

Никогда не смогу ответить на вопрос, что я люблю больше. Это всегда под настроение, у вас ведь также, да? Иногда понимаешь, что без кекса не проживешь и часа! Тогда спешишь на кухню, достаешь ингредиенты из холодильника, отмеряешь, взвешиваешь, смешиваешь, выпекаешь, достаешь горячий шоколадный кекс, нетерпеливо вынимаешь его из формы, чтобы поскорее отрезать кусочек! Порой обуревает жажда приключений, заставляющая делать невозможное возможным, результатом чего становятся домашние круассаны, ничем не уступающие тем, что готовят в Италии.

Еще я безумно люблю сезонную выпечку. Так осень – время яблок и тыквы. Как можно устоять перед тающим во рту яблочный пирогом с чаем? С нетерпением каждый год жду урожая садовых слив, чтобы сделать кисло-сладкий сливовый крамбол с корицей. Зима и поздняя осень требуют хрустящего печенья с кусочками шоколада и стаканом молока, теплого пледа и хорошей книги.

Выпечка – это еще и отличный способ выразить свои чувства. Приготовленный с душой пирог скажет все за вас и непременно вызовет ответную улыбку, проверено!

от Nikitina Nelly

Если живешь в матушке России, то приходится учиться принимать разные времена года. Это возможно, только если найдешь что-то любимое в каждом сезоне. Например, осень для меня – время тыкв и яблок. Обожаю эти два продукта, особенно яблочки. Они прекрасны сырыми, запеченными, в гарнирах и совершенно невероятны в пирогах. Сегодня я хочу поделиться своим рецептом цветаевского …

Читать дальше

Метки во все тяжкие, слишком вкусно для детей, хорошо с чаёчком 3 Comment

от Nikitina Nelly

Я очень люблю сочетание лавандового и апельсинового масел. Помимо того, что они действуют расслабляюще и успокаивающе, они еще и пахнут так вкусно, аппетитно. Стало интересно, а как эти ароматы будут работать в выпечке? Как раз в кондитерский завезли пакетики лаванды, а значит, десерту быть. Встречайте, ореховое печенье с апельсином и лавандой. Рецепт очень простой, но …

Читать дальше

Оставьте комментарий

от Nikitina Nelly

Быть кормящей матерью значит соблюдать диету. Самой безопасной вкусняшкой считается старое доброе печенье “Мария”. Может так оно и было раньше, но сегодняшний состав, друзья мои, оставляет желать лучшего. А вкус мне нравится. Поэтому я решила приготовить его дома сама. Рецепт элементарный, делается все быстро и не требует ни миксера, ни каких-то особенных ингредиентов. Я предпочитаю …

Читать дальше

Метки Вегетарианцам Оставьте комментарий

от Nikitina Nelly

Давно не обновляла блог, и тому есть уважительная причина. Теперь я – мама в декрете. Времени катастрофически мало, а баловать любимых надо. Поэтому рецепт будет элементарным. И хотя я предлагаю добавить ко вкусу изюминку в виде небольшой порции кунжутной муки, вы можете использовать простую пшеничную. А хотите, замените ее на любую ореховую. Миндальная или фисташковая …

Читать дальше

Метки галета, персики, слишком вкусно для детей Оставьте комментарий

от Nikitina Nelly

Все сладкое, да сладкое. Пора приготовить что-то новенькое. Сегодня предлагаю рецепт маффинов с сыром, болгарским перцем и сливочной шапочкой. Будет быстро, просто и очень вкусно. А еще они очень аппетитно смотрятся на столе. Почему маффины Очень часто вы спрашиваете: “Почему у вас одни заморские названия? Что, нельзя маффины кексами назвать или приготовить пирожки?” Нет, маффины …

Читать дальше

Метки закуски, маффины, сливочный крем 9 Comment

от Nikitina Nelly

Помните наборы из детства? Их еще продавали в красивых жестяных коробках. Там были восхитительно хрустящие вафли, свернутые в тугую трубочку, мягкие вафли с начинками и нежнейшее песочное печенье с какао и ванильное. Это были “венские” наборы. Мы с братом их обожали. Сегодня будет рецепт именно такого печенья, которое тает во рту. Вазочка пустеет с невероятной …

Читать дальше

Метки какао, печенье, слишком вкусно для детей Оставьте комментарий

от Nikitina Nelly

Сегодня будет невероятно вкусное итальянское печенье “кантуччи” в моей вариации с какао, апельсиновой цедрой, щедрой порцией миндаля и фундука. Запахи уже на стадии замешивания такие, что хочется откусить кусочек сырого теста, так что осторожнее. Что такое кантуччи Кантучии это разновидность итальянского печенья семейства “бискотти”, что означает “запеченный дважды”. Отличается от собратьев тем, что готовится с …

Читать дальше

Метки кантуччи, печенье, шоколад 1 комментарий

от Nikitina Nelly

Обычно на Пасху я либо не готовлю ничего, либо делаю быстрый бездрожжевой кекс с кукурузной мукой и шафраном, но не в этом году. В этом будет настоящий классический сдобный кулич с изюмом и помадкой. Мягкий, воздушный, пористый и… он готовится элементарно. А что может быть приятнее? Как готовить кулич Долгое время я избегала классических рецептов …

Читать дальше

Метки дрожжи, слишком вкусно для детей, творог, хорошо с чаёчком 1 комментарий

от Nikitina Nelly

Я абсолютно полностью влюбилась в этот рецепт овсяных маффинов для завтрака. Нежные, не сладкие, с интересной текстурой благодаря плотным цельнозерновым овсяным хлопьям. Как с любыми маффинами, замешать можно вилкой за 5 минут. Овсяные маффины с цельнозерновыми хлопьями Рецепт элементарный из разряда “на скорую руку”. Все ингредиенты очень быстро смешиваются вместе одной правой, тесто разливается по …

Читать дальше

Метки бананы, греческий йогурт, завтрак чемпиона, ЗОЖ, корица, овсянка, правильное питание 6 Comment

от Nikitina Nelly

Можете называть меня ленивой, но, если я могу разгрузить себя, я это непременно сделаю. Именно поэтому у меня на кухне множество всяческих девайсов, призванных сэкономить время и силы. Сегодня будет очень простой рецепт творожной запеканки в мультиварке. Воздушная, нежная, не приторная и очень аппетитная! Рецепт творожной запеканки в мультиварке Чем этот рецепт запеканки отличается от …

Читать дальше

Метки десерт, завтрак чемпиона, изюм, рисовая мука, творог 6 Comment

от Nikitina Nelly

В последнее время я не часто готовила сладости. Именно поэтому давненько не было обновления в разделах “Выпечка” и “Десерты”. Как всегда зимой, хотелось невозможного – свежих фруктов и ягод. Поэтому холодильник ломился от яблок, морозилка была забита замороженными смесями для морсов и смузи, а буфет ломился от сухофруктов. Но долго выдержать без сахарка не могу. …

Читать дальше

Метки быстро и просто, возьми с собой, десерт, жутко калорийно, хорошо с чаёчком 6 Comment

от Nikitina Nelly

Уже столько раз я готовила эти замечательные пампушки, но успевала снять только процесс, а до фото дело так и не доходило. Все потому, что они исчезают с немыслимой скоростью. Остановиться на одной невозможно. Даже не обещаю, что вы скажете себе стоп после второй! А уж насколько прекрасно эти проказники идут с супами… Знакомьтесь, чесночные пампушки …

Читать дальше

Метки выпечка, дрожжи, жутко калорийно, лучше чем в ресторане, пампушки, чеснок, яйца 4 Comment

рецепты с фото, булочка и пирожки в домашних условиях, вкусняшки-плюшки, самая вкусная выпечка

Все любят пирожки, однако не все хозяйки их делают, потому что ленятся

  • Время готовки: 2 ч;
  • Порции: 10;
  • Ккал: 309;
  • Белки/Жиры/Углеводы: 70 г / 120 г / 630 г.

Содержание материала:

  • 1 Самые лучшие рецепты вкусной выпечки в домашних условиях
  • 2 Рецепт вкусных пирожков
  • 3 Ингредиенты
  • 4 Самые вкусные пирожки: быстро и просто
  • 5 Как приготовить вкусные булочки в домашних условиях

Самые лучшие рецепты вкусной выпечки в домашних условиях

Существуют самые различные рецепты вкусной домашней выпечки, приготовить которую совсем просто, достаточно только запастись терпением и иметь элементарные кулинарные навыки.

Готовить пирожки и булочки можно с абсолютно разными начинками, все зависит от личных предпочтений. Сделав вкусные пирожки своими руками, вы сможете удивить и порадовать своих родных.

Рецепт вкусных пирожков

Пирожки – это лакомство любимое и знакомое с самого детства. Оно ассоциируется с домашним теплом и уютом. Существует огромное количество рецептов с фото и видео, которые вполне можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Сделайте праздник своим домочадцам: приготовьте им вкусные и аппетитные пирожки

Пирожок не относится к изысканной выпечке, его скорее можно назвать домашним блюдом, но при всем этом многие любят пирожки за их простоту приготовления и отличный вкус.

В основном тесто для пирожков готовится на дрожжевой основе. Кроме того некоторые виды пирожков готовятся и из слоеного теста. Все зависит от личных пожеланий.

Ингредиенты

Начинка:

  • Вишня – 500 г;
  • Сахар – 6 ст. л.;
  • Крахмал – 2 ст.л.

Тесто:

  • Молоко – 250 г;
  • Сахар – 4 ст. л.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Дрожжи прессованные – 25 г;
  • Соль – 0,5 ч. л.;
  • Растительное масло – 2/3 ст.;
  • Мука – 3,5 ст.

Самые вкусные пирожки: быстро и просто

Вкусная выпечка очень нравится всем без исключения, особенно если сделана своими руками. Мы предлагаем вам пошаговый рецепт домашних пирожков, а посетив любой кулинарный блог, вы сможете приготовить самые различные вкусняшки.

Сделать пирожки самостоятельно не трудно и быстро, убедитесь в этом сами

Пошаговый рецепт пирожков:

  1. Изначально для приготовления пирожков нужно подготовить начинку. Для начинки нужно взять вишню, удалить косточки, насыпать ее в кастрюльку добавить крахмал и сахар. Вишню нужно проварить на медленном огне до загустения сока.
  2. Пока готовится начинка, нужно сделать тесто. Изначально нужно сделать опару теста. Для приготовления опары нужно перемешать молоко, сахар, дрожжи и полстакана муки. Все это хорошо вымешать до однородной массы, накрыть полотенцем и оставить примерно на 30 минут. За это время опара должна подойти.
  3. Когда опара будет готова, нужно вбить яйца, добавить соль и растительное масло. Все это еще раз хорошо перемешать. Затем в опару высыпать оставшуюся муку и замесить мягкое тесто.
  4. Когда тесто будет вымешено, его нужно оставить отдыхать на 15 мин, прикрыв полотенцем. За это время тесто подойдет.
  5. Из готового теста нужно скатать небольшие шарики, каждый грамм по 40 и оставить их на 10 мин.
  6. После того как тесто подойдет, можно приступать к изготовлению пирожков.
  7. В центр каждого шарика положить начинку и залепить края.
  8. Уложить пирожки швом вниз на предварительно застеленный пергаментом противень.
  9. Сверху смазать пирожки желтком, смешанным с 1 ст. л. молока и поставить в разогретую до 220 С духовку.
  10. Выпекать пирожки 30-40 мин до готовности.
  11. Вот такие вот получаются безумно вкусные домашние пирожки с вишней.

Как приготовить вкусные булочки в домашних условиях

Если вам нравится больше булочка без начинки, то из теста для приготовления пирожков можно сделать много вкусняшек. Для выпечки булочек нужно просто взять готовое тесто, смазать его желтком, смешанным с молоком, посыпать корицей, маком или сахаром.

Выпекать готовые плюшки при температуре 220 С в предварительно разогретой духовке в течение 40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Ароматные булочки и пирожки, приготовленные из дрожжевого теста – самый настоящий праздник для всей семьи, которая с удовольствием соберется для совместного чаепития.

Вкусная выпечка пошагово с фото

Готовим начинку: берем вишню, удаляем косточки, засыпаем ее в кастрюлю с крахмалом и сахаром, варим на медленном огне, пока не загустеет сок

Делаем тесто: перемешиваем молоко, сахар, дрожжи и немного муки, затем накрываем эту смесь полотенцем и ждем 30 минут, когда она подойдет

Когда смесь подошла, добавляем в нее взбитые яйца, растительное масло, соль и необходимое количество муки, замешиваем тесто. Далее ставим тесто в теплое место на 15 минут, накрываем полотенцем, ждем, когда оно подойдет

Раскатываем маленькие шарики из теста, затем разминаем руками, должны получиться небольшие тонкие круги

Вылаживаем начинку на середину каждой порции и защипываем, далее каждый пирожок смазываем желтком яйца

Разогреваем духовку до 220 градусов. Засовываем в нее наши пирожки

Время приготовления таких пирожков 30-40 минут

Пирожки с вишней (видео)

Шоколадное слоеное тесто — Happy Happy Nester

Джанин Уэйт ·

Раскрытие партнерской информации: это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Вот простой рецепт слоеного шоколадного теста, приготовление которого занимает всего 30 минут. Это похоже на все рецепты TikTok, но с приятной изюминкой! Всего пять ингредиентов, которые легко сочетаются друг с другом для создания восхитительного десерта для гурманов.

Фото: Моя фотография

Я нашла популярный рецепт слоеного теста для теста Pepperidge Farm и плитку шоколада. Мне понравилась идея, но мне показалось, что ингредиенты были слишком упрощенными, на мой взгляд. Поэтому я решил добавить к своим вкуснейшее масло для печенья Biscoff. И я рад сообщить, что в результате получается декадентское и сливочное слоеное тесто, которое так увлекательно и вкусно!

Я люблю печь и создавать новые рецепты десертов! Итак, я собрал несколько для вас.

Посмотрите эти вкусные рецепты.

  • Тыквенное слоеное тесто
  • Рецепт персиковой галет
  • Французский яблочный пирог с заварным кремом
Фото: Моя фотография

Время от времени я захожу в Tiktok, чтобы узнать, что в тренде. А недавно я увидела этот легкий десерт из слоеного теста, в который входила плитка шоколада. Конечно, я была заинтригована и должна была сделать этот легкий десерт.

Но я знал, что добавить только плитку шоколада будет скучно. Итак, я сломал себе голову, чтобы придумать еще один ингредиент для добавления.

Biscoff Масло Biscoff появилось, и я понял, что должен попробовать его приготовить. Масло для печенья добавляет вкус и текстуру этому и без того восхитительному рецепту. Я должен сказать, что результаты имеют более сложный аромат.

Фото: Моя фотография

Ингредиенты, которые вам понадобятся для этого шоколадного слоеного теста

Не надо Этот список короткий и милый!

  • Слоеное тесто Pepperidge Farms
  • Шоколадный батончик
  • Масло Biscoff Biscoff
  • Яйцо
  • Сахар

Это мой любимый шоколадный батончик для этого рецепта. С солью и карамелью очень вкусно! Я сделала один без карамели, и он был немного суше. Вот ссылка, чтобы купить их, если в вашем районе нет магазина Trader Joe’s.

Как приготовить легкий десерт из слоеного теста!

Не пугайтесь косичек, их очень просто создать. На самом деле, этот десерт приготовила моя хорошая подруга Келли, и она была в шоке от того, как легко его приготовить!

Шаг 1. Разморозка теста

Разверните замороженное тесто на пергаментной бумаге. Дайте тесту оттаять в течение 30-40 минут.

Шаг 2. Нарезка теста

Вам нужно будет сделать 1-дюймовые выступы на дне и верху теста. Чтобы сделать эти выступы, разрежьте две складки внизу и вверху теста. Эти разрезы будут около дюйма в длину.

Затем вырежьте треугольную форму из этих надрезов в верхнем и нижнем углах.

Шаг 3. Обрежьте боковые оплетки

Обрежьте боковые стороны полосами шириной около одного дюйма. Угловые разрезы должны начинаться от средней панели и идти к внешнему краю. Убедитесь, что все они идут в одном направлении.

Я стараюсь делать одинаковое количество плетений с каждой стороны, но иногда я сбиваюсь со счета и получаю несбалансированность. Но не волнуйтесь, если это произойдет, потому что слоеное тесто так прощает! Я обнаружил, что это тесто делает ошибки, всегда выглядит нормально!

Шаг 4. Поместите начинку посередине

Нанесите толстый слой масла для печенья Biscoff на среднюю панель, оставив выступы пустыми. Затем поместите плитку шоколада поверх масла для печенья.


Шаг 5. Загнуть полоски

Загнуть нижнюю и верхнюю полоски теста на плитку шоколада. Я обнаружил, что тесто иногда не любит прилипать к шоколаду. Таким образом, вы можете нанести крошечную каплю масла для печенья на шоколад. Если вы не хотите использовать масло для печенья в качестве клея, вы также можете вдавить тесто в шоколад.

Шаг 6. Сплетите тесто

Начните плетение снизу, перекрещивая полоску теста посередине. Затем скрестите другую боковую полосу так, чтобы она перекрывала первую. Затем чередуйте с другой стороной, пересекая ее посередине. Продолжайте подниматься по тесту, пока не дойдете до верха.

Я добавила немного воды на нижнюю часть последней косички и прижала ее к тесту. Вода действует как клейкое тесто.


Полезные советы по выпечке!

Как разморозить слоеное тесто

Итак, слоеное тесто находится в морозильной камере вашего продуктового магазина. Поставляется в длинной картонной коробке и по две штуки в упаковке. Вам нужно вынуть его из бумажной упаковки и положить на противень на кухонной столешнице. Размораживание занимает около 30-40 минут. Если вы планируете использовать его через пару часов, разморозьте его в холодильнике.

К сожалению, процесс размораживания не может быть ускорен, если вы не разогреете его в микроволновой печи. Но если вы попытаетесь открыть тесто, пока оно еще холодное, оно треснет. Да, я знаю, поскольку у меня есть нетерпеливая сторона, и однажды я почувствовал, как она дает трещину.

Итак, запланируйте выпечку десерта таким образом, чтобы у него было достаточно времени для оттаивания.

Какая разница между слоеным тестом и тестом фило

Слоеное тесто  – это тонкие слои теста, которые также имеют слои масла. Обычно его замораживают в виде листов толщиной с тесто для пирогов. Масло и тесто при выпекании вздуваются до легкой хлопьевидной корочки.

Тесто фило  фило — это греческий термин, обозначающий лист. Он имеет сверхтонкие тонкие слои почти без жира. Обычно пекари смазывают растопленным маслом листы теста фило. Таким образом, в отличие от слоеного теста, у него нет насыщенного легкого маслянистого вкуса слоеного теста.

Можно ли хранить выпечку на столешнице?

Да, храните его в герметичном контейнере или в пакете на молнии в течение первого дня. Позже я бы порекомендовал вам хранить его в холодильнике.

Можно ли приготовить этот десерт заранее?

Да, но если вы хотите, чтобы это было в лучшем виде, подавайте его через пару минут после выпечки. Но, если вы не можете подать его сразу, этот десерт все еще довольно вкусен при комнатной температуре.

Как заплести слоеное тесто

Представьте, что ваше тесто представляет собой прямоугольник, разделенный на три вертикальные части. Средняя панель будет содержать шоколадную начинку и масло для печенья, а две другие боковые панели — это оплетки, которые будут покрывать начинку.

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Шоколадное слоеное тесто

Вот простой рецепт шоколадного слоеного теста, на приготовление которого от начала и до конца уходит всего 30 минут. Это похоже на все рецепты TikTok, но с приятной изюминкой! Всего пять ингредиентов, которые легко сочетаются друг с другом для создания восхитительного десерта для гурманов.

Prep Time10 Mins

Туфу с пухлыми теновыми изделиями 30 мин. : 253 ккал

Автор: Джанин Уэйт

  • 1 лист слоеного теста
  • 1 плитка шоколада Мне нравится шоколадная плитка весом 3 унции с карамелью от Trader Joes
  • ½ стакана масла для печенья Biscoff Cookie Butter можно использовать меньше или больше масла для печенья

  • Разогрейте духовку до 400°

  • Разверните замороженное тесто на противне, застеленном пергаментной бумагой. Дайте тесту оттаять в течение 30-40 минут.

  • Вам нужно будет сделать 1-дюймовые выступы на нижней и верхней части теста. Чтобы сделать эти выступы, разрежьте две складки внизу и вверху теста. Эти разрезы будут около дюйма в длину.

  • Затем вырежьте треугольную форму из этих надрезов в верхнем и нижнем углах.

  • Вырежьте по бокам полоски шириной около одного дюйма. Угловые разрезы должны начинаться от средней панели и идти к внешнему краю. Убедитесь, что все они идут в одном направлении.

  • Я стараюсь делать одинаковое количество косичек с каждой стороны, но иногда сбиваюсь со счета и делаю их несбалансированными. Но не волнуйтесь, если это произойдет, потому что слоеное тесто так прощает! Я обнаружил, что это тесто делает ошибки, всегда выглядит нормально!

  • Нанесите толстый слой масла для печенья Biscoff на среднюю панель, оставив выступы пустыми. Затем поместите плитку шоколада поверх масла для печенья.

  • Сложите нижний и верхний листы теста на плитку шоколада. Я обнаружил, что тесто иногда не любит прилипать к шоколаду. Таким образом, вы можете нанести крошечную каплю масла для печенья на шоколад. Если вы не хотите использовать масло для печенья в качестве клея, вы также можете вдавить тесто в шоколад.

  • Начните плести косичку снизу, перекинув полоску теста через середину. Затем скрестите другую боковую полосу так, чтобы она перекрывала первую. Затем чередуйте с другой стороной, перекрещивая ее посередине. Продолжайте подниматься по тесту, пока не дойдете до верха.

  • Я добавила немного воды на нижнюю часть последней косички и прижала ее к тесту. Вода действует как клейкое тесто.

  • Выпекать в духовке 10–15 минут до золотистого цвета.

Порция: 1 порция | Калорийность: 253 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 3 г | Жир: 18 г | Насыщенные жиры: 5 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 9 г | Трансжиры: 0,002 г | Холестерин: 0,1 мг | Натрий: 103 мг | Калий: 58 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 2 МЕ | Кальций: 7 мг | Железо: 2 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @happyhappynester или тег #happyhappynester!

Фото: Моя фотография

Большое спасибо, что посетили этот пост о шоколадном слоеном тесте! Мне нравится создавать для вас новые рецепты, и я надеюсь, что вы вернетесь, чтобы посмотреть, что я приготовила.

До следующего моего рецепта и поста, отличных выходных!

Удачной выпечки!

  • Автор
  • Последние сообщения

Джанин Уэйт

Я назвал свой блог Happy Happy Nester, потому что люблю все, что связано с домом. Мне всегда нравилось украшать свое окружение. Устройтесь поудобнее и оставайтесь ненадолго, спасибо, что заглянули!

Последние сообщения Джанин Уэйт (посмотреть все)

Классическая выпечка Le Palais | Вкусная безмолочная и кошерная выпечка

ПЕКАРНЯ

Наша традиция в Classic Le Palais Pastry — предлагать клиентам высококачественную, вкусную и недорогую выпечку и выпечку. Отличный вкус, качество и привлекательность – это то, к чему мы стремимся каждый день, готовя нашу разнообразную выпечку. Для нас это больше, чем просто выпечка, это искусство, и мы любим то, что делаем!

Мы также рады предложить вкусные, безмолочные, кошерные деликатесы парве по разумным ценам, которыми восхищаются наши клиенты. Устраиваете ли вы небольшую встречу или изысканную вечеринку, ваши гости влюбятся в нашу выпечку. Нашим клиентам нравится не только то, что это французская пекарня, но и то, что у нас есть традиционная персидская и еврейская выпечка, халы, пирожные и мороженое. Приходите и попробуйте наши фруктовые пироги, которые мы печем с идеальным балансом сладости и сливочной начинкой из заварного крема.

Наши кондитеры могут приготовить любой торт или пирожное для вашего особого случая или праздника. Мы обслуживаем выпечку для крупных мероприятий, небольших мероприятий, ресторанов, работы с кейтерингом, корпоративных мероприятий и можем удовлетворить потребности любого специального заказа. Мы рады новым вызовам в дизайне тортов и будем открыты для любых ваших особых запросов.

Classic Le Palais Pastry работает уже более 15 лет, поставляя вкусную выпечку во многие рестораны и кафе Лос-Анджелеса. Возможно, вы даже пробовали некоторые из наших творений, даже не подозревая об этом. В следующий раз, когда вы поедите куда-нибудь и насладитесь выпечкой, спросите у официанта, откуда взялась выпечка — возможно, вы будете удивлены, узнав, что она изготовлена ​​в Classic Le Palais Pastry!

МОЛОКО Аллергия?

Добро пожаловать!

ВСЕ наши продукты

являются

МОЛОЧНЫМИ БЕСПЛАТНО!

THE GALLERY

Fancy Chocolate Mousse Cake

Cheesecake

French Apple Tart

Chocolate Dipped Strawberries

Variety of Cookies

Lemon Merengue

Hazelnut Mousse & Flourless Chocolate Cake

Almond Tart & Chocolate Ganache Tart

Ассортимент хлеба

Цветочная пахлава, Сигарная пахлава и Золотая пахлава

Клубничный пирог

Различные кексы, датские пирожные и многое другое

Faloodeh

Сливочное печенье с малиновой начинкой, черно-белое с абрикосовой начинкой и Mille-feuille Napoleon

Zoolbia, Papillon, & Bamieh

2

Поднос для халвы и чашки для халвы

Кексы для особых случаев

Варварский хлеб

ЗАПРОСЫ

Мы рады сделать для вас идеальную выпечку для вашего следующего мероприятия, вечеринки, праздника или события. Пожалуйста, сообщите нам, что именно вы ищете, и мы ответим в течение 2 рабочих дней. Обратите внимание, что специальные заказы требуют уведомления не менее чем за 72 часа.

Мы просим предоплату в размере 20% от всех заказов. Аннулирование должно быть сделано в течение как минимум 48 часов до даты выполнения заказа для возврата внесенных депозитов. При отмене менее чем за 48 часов предоплата не возвращается.

Игрушки можно обменять на другие того же персонажа или при отсутствии оригинала. Обратите внимание, что некоторые вкусы тортов могут быть недоступны. Наши торты и пирожные изготавливаются на предприятии, где мы перерабатываем орехи, поэтому всегда есть вероятность наличия следов орехов даже в тортах и ​​пирожных, не имеющих орехового вкуса. При запросе расценок онлайн, пожалуйста, сделайте запрос как минимум за 72 часа до установленной даты, в противном случае позвоните нам напрямую, чтобы заранее подтвердить свой заказ. Благодарим Вас за интерес, проявленный к пекарне Classic Le Palais!

Отзывы

Я был на вечеринке, где был праздничный торт из Le Palais. Во-первых, торт был прекрасен, он был так прекрасен, что мы почти чувствовали себя виноватыми, съев его. На втором месте; Было очень вкусно! Для меня, чтобы нарушить диету, это должно быть того стоит. И ЭТО БЫЛО! К тому же там был хозяин, и он был таким милым и добрым, что одно я знаю точно. На моей следующей вечеринке… выпечка будет из Le Palais!

— Лия С.

Я большой фанат. Мы покупаем здесь халу каждую неделю для нашей синагоги Пико Шул, и халы всегда получают восторженные отзывы. Я очень придирчив к хале, если честно. Это значительная часть наших общих субботних обедов. Сами мои детки, очень искушённые дегустаторы халы, тоже довольны и вообще оставляют мне корочки.

— Йона Б.

Мммммм. Я получил от них кучу пирожных на последний день занятий в первой четверти, люди охренели — у них действительно вкуснятина, и выглядит модно и дорого, но на самом деле это примерно то же самое, что купить дюжину пончиков!

— H.G.

Каждый должен знать, что в Classic Bakery есть такая вкусная выпечка и торты! Лучшее в этом то, что это парве, поэтому независимо от того, когда вы в настроении, вы можете его съесть! Ням ням!

— Неся С.

В Classic Le Palais Pastry мне больше всего нравится заварной крем. Любой заварной крем! Пирожные с заварным кремом, пончики с заварным кремом, заварной крем во фруктовых пирогах. ОМГ это так хорошо! Я могу есть его каждый день и никогда не надоест. Самое приятное то, что все это без молочных продуктов, что мне нравится, потому что молочные продукты мне не очень нравятся. Спасибо Классический Пале!

— Тиффани Г.

Секрет шоколада

27 марта 2015 г.

Шоколад, известный своим удивительно сладким вкусом и являющийся основным ингредиентом печально известного шоколадного печенья, стал официальным «преступным удовольствием» мир. Современные исследования показали, что темный шоколад полезен не только для лечения разбитого сердца. Возможно, Вилли Вонка скрывал не только Золотой Билет, потому что он явно знал что-то, чего не знали мы!

Подробнее

Самая уникальная выпечка, которую нужно попробовать хотя бы раз

Rawpixel. com.Shutterstock. Например, Гиза, изобретая автомобили и отправляя людей в космос. Давным-давно люди также изобрели выпечку, вкусный подарок, который продолжает дарить и сегодня.

Выпечка существует очень-очень давно. По словам великих британских поваров, считается, что древние египтяне были одними из первых, кто изобрел выпечку. Эта ранняя выпечка представляла собой простую смесь масла и муки, приготовление основного теста использовалось для создания разнообразных тортов, пирогов и пельменей, которые были настолько важны, что были увековечены в искусстве гробниц. Римляне тоже подхватили эту любовь к выпечке. Если вы перенесетесь в средние века, то выпечка превратилась во что-то похожее на то, что мы знаем сегодня.

Итог? Выпечка была смехотворно популярна на протяжении поколений, а это значит, что неудивительно, что по всему миру можно найти массу уникальных кондитерских изделий. Многие из них уходят корнями в вековые традиции, некоторые современные, но все стоит попробовать хотя бы раз.

Мартабак

Ика Рахма H/Shutterstock

За настоящим мартабаком вам придется отправиться в Индонезию. SBS называет это «лучшей уличной едой», и хотя вы можете обнаружить, что эта выпечка может быть сладкой или соленой, вы должны знать, что они сделаны совершенно по-разному. В то время как пикантный мартебак начинается с тонкого, обжаренного на сковороде пшеничного теста — что-то похожее на кесадилью — сладкий мартабак совершенно другой.

Для сладкого мартабака тесто и выпечка намного толще, чем для его соленого аналога. Представьте себе сладкий блинчик с яйцом, испеченный на сковороде с начинкой из масла, шоколада, арахиса и кунжута. Затем его снимают с огня, разрезают пополам и окружают начинкой. В других версиях могут использоваться начинки, такие как Nutella, или ароматизаторы красного бархата в блинчиках, но как бы вы его ни нарезали, он будет совершенно восхитительным.

Куин-аманн

Алексей Потов/Shutterstock

Французская выпечка имеет репутацию легкой и изысканной, но выпечка под названием kouign-amann не получила памятки. Согласно Food52, считается, что эта выпечка возникла во Франции под названием Бретань. Название этого тяжелого гибрида круассан-маффин просто означает «масляный пирог». Это, безусловно, соответствует названию, насыщенное маслом, со сладкой карамелизацией и деревенской презентацией.

В отличие от многих кондитерских изделий, куинь-аман готовится всего из нескольких ингредиентов, а именно из масла, сахара и теста. Это означает, что для создания вкусной выпечки крайне важно использовать только высококачественные ингредиенты. Очень важно, что бретонские пекари объединились в Ассоциацию Куинь-Аманн де Дуарнене, чтобы продвигать свою выпечку и сохранять свое наследие под названием, которое навсегда связало бы его с местом его происхождения.

Секерпаре

Gulsen Ozcan/Shutterstock

Sekerpare — это десерт, который заставит любого турецкого жителя понимающе кивнуть. Согласно The Spruce Eats, это основная выпечка, которую можно найти почти в каждой пекарне страны, и это неудивительно: они восхитительны. По сути, это сладкое печенье, которое выпекают, но это еще не конец процесса. Как только они станут золотисто-коричневыми, их оставляют пропитываться лимонным сиропом — и чем дольше они остаются, тем они лучше. В отличие от «печенья», о котором может подумать кто-то с запада, это мягкая выпечка, которую можно разрезать и есть вилкой.

Вкусно, правда? Есть еще один важный компонент – это манная мука, которую делают из твердых сортов пшеницы. По словам Bob’s Red Mill, манная крупа имеет «более землистый аромат» по сравнению с другими вариантами пшеничной муки, что делает ее идеальной вещью, чтобы сбалансировать эту лимонную сладость.

Гибасье

Галина Гребенюк/Shutterstock

Когда дело доходит до правильного гибасьера, есть всего несколько вещей, которые включены в набор, но вы должны быть конкретными. Некоторые ингредиенты, по словам Pastries Like A Pro, иногда отсутствуют в некоторых не очень аутентичных версиях.

Во-первых, форма этого французского пирожного должна напоминать геральдическую лилию, символ, который Perfectly Provence описывает как стилизованный цветок лилии, давно ассоциирующийся с французскими королями. Выпечку также традиционно приправляют анисом. Но для тех, кто терпеть не может анис, есть версии, в которых отсутствует этот иногда поляризующий ингредиент.

Сделанный из теста, напоминающего бриошь, сочетание аниса и засахаренной апельсиновой цедры создает идеальный вкус в таком прекрасном тесте. Хотите попробовать настоящее? Отправляйтесь в Прованс, Франция, место происхождения этого роскошного сладкого лакомства.

Круассан Святого Мартина

Katarzyna Golembowska/Shutterstock

11 ноября — важная дата в Польше, так как это не только национальный День независимости, но и День святого Мартина — и именно здесь на сцену выходит выпечка. По данным Atlas Obscura, около 700 000 эти особенные круассаны готовят и едят только в этот день! В этих слоеных пирожных есть слой пасты из орехов (особенно миндаля), сахара, масла и семян мака, распределенных между каждым из 81 слоя.

Верно, 81 слой! Согласно легенде, пересказанной Taste is Yours, выпечка впервые появилась в конце 19 века. Его создал пекарь, который, только что выслушав проповедь об актах милосердия, решил создать пирожное специально для менее удачливых. Форма была вдохновлена ​​историей Святого Мартина и его лошади, которые потеряли подкову во время езды, что вдохновило форму теста.

Bienenstich

Ракамани/Shutterstock

Bienenstich переводится как «торт с пчелиным укусом», но эта немецкая выпечка намного приятнее, чем можно предположить из названия. Согласно одной истории, считается, что это название произошло из-за пчел, которых привлекла сладкая медовая глазурь, и в итоге они ужалили пекаря, согласно I Like Germany. Есть еще одна, более старая история, в которой говорится, что название произошло от пекарей, которые отгоняли угрожающих захватчиков, швыряя в них ульи. Довольно эпично, правда?

Подлинность этой истории может быть сомнительной, но несомненно то, насколько восхитительно это угощение. По сути, это сладкий хлеб со слоем ванильной начинки в центре, который затем покрыт сладкой медовой глазурью и нарезанным миндалем. Секунды? Да, пожалуйста!

Пирог «Бейквелл»

by: Cibusphoto.com/Shutterstock

Как поклонники The Great British Baking Show , возможно, уже знают, пирог Bakewell родом из Великобритании. Предположительно, он назван в честь города Дербишир, где он был изобретен, но, согласно HistoryExtra, современная выпечка, столь популярная в Англии, сильно отличается от оригинального пудинга, изобретенного в Бейкуэлле.

Сегодня тарталетки Bakewell представляют собой крошечные угощения, похожие на мини-пирожки. Они сделаны из песочного теста, со слоем миндального вкуса, который покрывает дно, а сам сверху покрыт еще одним слоем помадки. Все это увенчано глазированной вишней. Угощения пользуются бешеной популярностью, и неудивительно, почему. Тарталетки Bakewell в том виде, в каком их подают сегодня, мягкие, ореховые и не слишком сладкие, что делает их идеальными для подачи вместе с чашкой чая.

Гато Баск

bonchan/Shutterstock

Gâteau Basque впервые появилось на французских рынках в 1830 году, и, по данным журнала Explore France, это угощение стало настолько популярным, что создавшая его кондитер Марианна Хиригойен стала известна как баскская женщина-кондитер. Первоначально семейный рецепт, передаваемый из поколения в поколение, с тех пор Гато Баск распространился по всему миру. NPR говорит, что вам не нужно бронировать международный рейс, чтобы попробовать эту вкусную выпечку, поскольку в наши дни ее достаточно легко найти в Соединенных Штатах.

Однако не все gâteau Basque одинаковы. Например, в то время как у некоторых есть слой кондитерского крема между слоями торта, у других есть джем из черной вишни. Итак, как узнать, что вы собираетесь откусить? Вы можете заметить разницу, взглянув на украшение сверху. Если есть крестик, то это джем, а если есть перекрёстная штриховка, то это сливки. Аккуратно, верно?

Хвосты бобра

Facebook

Пришло время отправиться в Канаду за деликатесом — бобровым хвостом. Да, они очень похожи на хвост бобра, но не волнуйтесь. Выпечка из хвоста бобра вдохновлена ​​старинной практикой торговцев мехом готовить настоящие хвосты бобра на открытом огне. К счастью, сегодня при приготовлении этой выпечки ни один бобр не пострадал.

Согласно Culture Trip, бобровый хвост можно рассматривать как канадскую интерпретацию пончика. Это широкий плоский кусок теста, растянутого вручную, обжаренный во фритюре и покрытый всевозможными сладкими вкусностями, включая глазурь и конфеты, сливочный сыр и все, что между ними.

В отличие от многих кондитерских изделий, бобровые хвосты появились относительно недавно. Они действительно появились на сцене только в конце 1970-х — начале 1980-х годов. Но спросите любого, у кого был такой, и они скажут, что эти бобровые хвосты никуда не денутся.

Канеле

topotishka/Shutterstock

По данным Института кулинарного образования, найти в США настоящие, по-настоящему аутентичные канеле сложно, потому что их не только трудно приготовить, но и они трудоемки и сложны. Но они добавляют, что эта выпечка полностью стоит затраченных усилий.

История этой французской выпечки широко обсуждается, но общепризнано, что она существует где-то между 15 и 18 веками, когда она возникла благодаря очень давнему стремлению не оставлять отходов на кухне. Виноделы, которые использовали яичные белки в процессе виноделия, отдавали лишние яичные желтки местным монастырям, которые затем использовали желтки для выпечки выпечки для менее удачливых. В конце концов, одним из таких пирожных стал канеле — восхитительное лакомство, традиционно приготовленное в медных банках с добавлением ароматов рома и ванили.

Тарт Татен

Geshas/Shutterstock

Лучший способ описать французскую выпечку, известную как tarte tatin, — это немного воображения. Представьте, если хотите, яблочный пирог. Корочка нежная и слоеная, яблоки мягкие и покрыты карамелью. Теперь представьте, если бы вы испекли его вверх дном. Таким образом, выпечка станет более хрустящей, а яблоки станут более мягкими. Это, по словам National Geographic, и есть тарт татен.

Десерт назван в честь сестер Татен, которые первыми приготовили его в отеле, расположенном в лесах Солони, Франция. Хотя обычно говорят, что он был создан случайно, с годами он был изменен множеством восхитительных и вкусных способов. Вы можете обнаружить, что он сделан с другими фруктами, капелькой бренди или дополнительными приправами, но это классика, которую обязательно нужно попробовать.

Крокембуш

Анна Шепулова/Shutterstock

Крокембуш может быть популярным вариантом традиционного свадебного торта во Франции, но в других странах эта элегантная кондитерская башня совсем не распространена. Согласно The Good Life France, это, по сути, коническая структура, состоящая из шариков из слоеного теста, наполненных кремом, а затем сложенных в характерную форму башни. Затем все дело покрывают карамелизированным сахаром. Иногда слоеное тесто покрывают шоколадом, глазурью или украшают другими вкусностями, но, независимо от украшения, основы остаются прежними.

Слоеные пирожные крокембуш не просто вкусны. Все это является доказательством того, что когда дело доходит до грани между искусством и выпечкой, эта линия может быть действительно очень тонкой… и она, вероятно, сделана из сахарной прядки.

Сюиксо

CRISTIAN IONUT ZAHARIA/Shutterstock

Согласно Atlas Obscura, создатель xuixo ​​был вовсе не пекарем, а акробатом. Он стал широко известен в каталонском городе Жирона своими выступлениями перед жертвами чумы, а попутно случайно влюбился в дочь кондитера. Их тайный роман был раскрыт, когда акробатка чихнула, прячась в пекарне. Зато есть счастливый конец. Акробат женился на девушке и в благодарность подарил своему новоиспеченному тестю новый рецепт выпечки. Это был сюйсо, названный в честь звука того рокового чихания.

Сама выпечка представляет собой нежное, обжаренное во фритюре сладкое лакомство, покрытое сахарной глазурью, а также наполненное кремовым тестом. Более того, он также является звездой ежегодного фестиваля под названием Marxa del Xuixo, который используется для сбора денег для больных раком Жироны.

Джем Роли-Поли

Monkey Business Images/Shutterstock

Роли-поли с джемом во многом является продуктом средневековой Европы и, согласно The Guardian, до сих пор остается довольно простым. Думайте об этом как о рулете (например, о швейцарском рулете), но часть «торта» на самом деле представляет собой приготовленный на пару пудинг из сала, а начинка — джем. Современная версия кондитерских изделий была создана в середине 1800-х годов и, когда она стала популярной, стала действительно действительно популярный. Он даже упоминается в работах автора и иллюстратора Беатрикс Поттер.

Согласно British Food, его также называют рукой мертвеца, хотя происхождение названия, вероятно, не так плохо, как вы думаете. Как гласит история, в старые времена было принято готовить десерт в рукаве старой рубашки.

Финансист

забавное лицо/Shutterstock

Ведение успешного бизнеса — это не только поиск целевого рынка, но и создание отличного продукта. Согласно Atlas Obscura, некоторые невероятно предприимчивые пекари в 19Франция 19-го века поразила золото своей новой выпечкой.

В то время Парижская фондовая биржа располагалась на улице Сен-Дени. Местный кондитер решил взять средневековый рецепт, созданный сестрами Ордена Посещений, и немного изменить его. Рецепт маленьких круглых ореховых пирожных, приготовленный монахинями, был превращен в слитки в форме слитков драгоценных металлов и переименован в «финансистов» в честь местных инвесторов.

Не только местные банкиры любили простую, пористую, ореховую, золотистую выпечку. Весь Париж начал требовать угощений. Сегодня некоторые версии финансистов включают шоколад в тесто, в то время как другие могут даже включать в смесь засахаренный имбирь или вареный чернослив. Это все замечательно, но именно оригинал — часто подается с шербетом — до сих пор остается лучшим для многих любителей десертов.

Францбротхен

SteffenTravel/Shutterstock

Представьте себе большой круассан, начиненный либо шоколадом, либо корицей. А теперь нанесите один хороший удар прямо посередине. Это franzbrotchen, и вполне возможно, что пунш, который вы только что представили, нанося круассан, как ни странно подходит для истории выпечки.

Franzbrotchen впервые были сделаны в Берлине, когда город был оккупирован войсками Наполеона. В Atlas Obscura говорится, что, хотя существует версия истории, которая предполагает, что немецкие пекари были настолько близки к французским круассанам, что также предполагалось, что немецкие пекари абсолютно точно могли идеально воссоздать круассан… они просто предпочли этого не делать. Вместо этого они создали свой собственный акт бунта на основе выпечки, и поэтому этот тяжелый рулет со вкусом корицы остается популярным и по сей день.

Колаче

Leena Robinson/Shutterstock

Скорее всего, любой, кто живет в Техасе или посещал его, уже знаком с колаче. Это потому, что часть сельского Техаса была заселена иммигрантами из Восточной Европы в 1880-х годах. Когда они пришли, они принесли с собой эту вкусную, иногда сладкую, иногда пикантную выпечку.

Колачи — это традиционная чешская выпечка, пишет Texas Monthly. Многие из пекарен, которые делают их сегодня, включают сладкую фруктовую начинку (между тем, традиционалисты говорят, что мясные начинки просто аморальны). Если вы хотите что-то супертрадиционное, это начинки, приготовленные из таких ингредиентов, как чернослив, абрикос и сливочный сыр. NPR сообщает, что по мере того, как колачи распространялись по США, они немного меняли форму. Сегодня вы можете найти квадратные и круглые, но независимо от того, как вы их формируете, они просто вкусные.

Галактобуреко

Sokor Space/Shutterstock

Хорошие вещи приходят к тем, кто ждет. Любой, кто пытался приготовить традиционный галактобуреко, знает, что это правда, в основном потому, что корочка этого печенья сделана из теста фило, с которым в лучшие дни может быть немного головной боли.

Согласно 30 Days of Greek Food, выпечка в основном готовится путем смазывания листов теста фило маслом, выкладывания их слоями в пирог, затем добавления толстого слоя заварного крема из яйца, манной крупы и сахара, а затем еще более маслянистое фило. Затем все это запекается, позволяя филло поглотить этот заварной крем и превратиться в действительно восхитительный десерт, которым люди наслаждались на протяжении многих веков, с тех пор, как Греция была оккупирована Османской империей.

Бань пиа

Anna_Pustynnikova/Shutterstock

Saigoneer описывает banh pia как вьетнамскую выпечку с китайским влиянием, которая долгое время была связана с поклонением луне во время Праздника середины осени. По форме он немного напоминает хоккейную шайбу и сделан из корочки, похожей на слоеное тесто, но на самом деле состоит из двух очень разных видов теста, уложенных очень тонкими слоями.

Разрежьте одно из этих популярных пирожных пополам, и вы увидите сливочно-желтую начинку, которая почти цвета темного лимонного творога и выглядит так, будто имеет текстуру заварного крема. Он действительно сливочный, но эта начинка на самом деле представляет собой смесь карамелизированного сала, пасты из бобов мунг, рисовой муки и известного вонючего дуриана! Конечно, дуриан славится вонючим запахом, но некоторым людям действительно нравится его вкус. Хотите попробовать дуриан? Это может быть просто способ сделать это!

Каролина

Salvador Aznar/Shutterstock

Прекрасная нежная выпечка, известная как Каролина, не имеет ничего общего ни с севером, ни с югом, ни вообще с Соединенными Штатами. Вместо этого эти сладкие угощения родом из Бильбао, Испания. Согласно популярной сказке, которую повторяет Bake Street, они были созданы пекарем, который хотел удивить свою дочь чем-то красивым и легким в еде на ее день рождения. Он взял небольшую корочку слоеного теста, затем накрутил на башню безе. Он понравился не только ей, но и его клиентам, поэтому он оставил его в меню пекарни и назвал в честь своей дочери Каролины.

Выпечка по-прежнему очень популярна, часто покрытая шоколадной глазурью, украшенная кистью из яичного желтка и различными другими украшениями, такими как съедобное золото или посыпка.

Бухтельн

alpenkoch/Shutterstock

В далеком 1996 году Австрия праздновала день рождения. Они официально называли себя Австрией в течение впечатляющей 1000 лет. В честь этого события газета Los Angeles Times опубликовала обзор одного из своих самых популярных пирожных — бухтельн.

Что такое бухтельн? Представьте себе булочку с булочкой, но представьте тот же вкус и текстуру, но более легкую и менее маслянистую. Сегодня их обычно подают на тарелке со сливочным соусом, и если их оставить, чтобы они пропитались соусом до того, как счастливчик съест их, то они будут еще лучше. Внутри находится небольшой центр начинки, которая чаще всего состоит из абрикосов или даже чернослива, но это довольно недавнее дополнение к тесту … в общем, конечно. Когда-то внутри пекли именно лотерейные билеты, что дало выпечке их старое название: «лотереи».

Пачки

Brent Hofacker/Shutterstock

На первый взгляд pączki выглядит как пончик с желе, и это вроде как… но для тех, кто все еще чествует свое польское наследие, это нечто большее. Это особое лакомство получило свое название от польского слова pączek, обозначающего бутон цветка, — особенно подходящее название, учитывая время года, когда его часто едят.

В Детройте и других городах с большими польскими общинами pączki обычно появляются в начале Великого поста. Это потому, что семьи традиционно готовили пачки пачек, чтобы израсходовать такие запасы, как масло, которое не использовалось во время спартанского поста, составляющего 40 дней Великого поста. Точно так же, как в Новом Орлеане есть Марди Гра, в польских общинах есть День Пачки. Эти мягкие, похожие на бриоши пончики обжариваются и посыпаются сахаром дюжинами, наполненными всевозможными джемами, желе и кремами.

Поповеры для пруда Jordan

Lisa Mackie/Shutterstock

Поповеры долгое время были одним из основных продуктов кухни Новой Англии, по крайней мере, с 19 века, сообщает Atlas Obscura. Именно тогда поселенцы из Европы принесли идею йоркширского пудинга и превратили ее во что-то совершенно другое и все же прекрасное.

Итак, что такое всплывающие окна и при чем тут Джордан Понд? Что касается теста, Даунист описывает его как легкие, яичные булочки с заварным кремом, в которых больше воздуха, чем теста. Они немного поднимаются, как суфле, и их так же трудно освоить, но именно чайный дом Макинтайра усовершенствовал их. Чайный домик впервые открыл свои двери в 189 г.5. Восстановленная гостиница (первая сгорела в 1979 году) до сих пор стоит на берегу Джордан-Понд в штате Мэн и предлагает около 2500 таких популярных пирожных, а также масло и клубничный джем каждый день во время туристического сезона.

Пахлава

Erin Johnson/Mashed

Когда дело доходит до дедушки всей выпечки, пахлава является законным претендентом. Есть множество стран, которые претендуют на этот восхитительный десерт как на свой собственный, и они претендуют на него уже около 3000 лет.

Да, мы сказали 3000 лет. По словам великих британских поваров, историки проследили историю пахлавы вплоть до Ассирийской империи. Версия, которую мы знаем сегодня, не такая уж старая, но она все же восходит к османской империи и 17 веку. Наша современная версия представляет собой, по сути, тесто фило, покрытое маслом, смесью орехов и корицы, а затем покрытое сладким медовым сиропом. Звучит потрясающе, правда? Это так, и есть бонус: у пюре есть рецепт, который на удивление легко приготовить, поэтому вы можете попробовать его прямо в комфорте собственного дома.

Южные булочки с маслом

Наташа Брин/Shutterstock

Булочки с корицей пользуются бешеной популярностью, и для этого есть веская причина. Любой, кто стремится к Cinnabon, но никогда не пробовал великолепные творения, которые представляют собой южные булочки с маслом, обязательно должен добавить их в свой список желаний.

Итак, какие они? По словам   Китча, южные булочки с маслом, похоже, возникли в дельте Миссисипи. Они представляют собой вариант булочек с корицей в том смысле, что они сделаны из бисквитного теста и свернуты со знакомой смесью корицы, сахара и других специй, но на этом сходство заканчивается. Затем они покрываются заварным кремом и запекаются в восхитительное тесто, которое карамелизуется при выпечке, создавая своего рода превосходную булочку с корицей, супер-богатый десерт, который является основным продуктом на бесчисленных южных обеденных столах.

Бриошь с мороженым

CarmonaGuerrero/Shutterstock

Быть взрослым тяжело, но одним из преимуществ является то, что мы можем выбирать то, что мы называем «завтраком». На Сицилии, ну, у них есть правильная идея — и они называют это булочками с мороженым.

Согласно Serious Eats, это невероятное печенье является популярным завтраком в жаркие летние месяцы, и легко понять, почему. По сути, это булочка бриошь, разделенная посередине и наполненная мороженым. Да, пожалуйста! И если он начинает таять, это просто прекрасно, так как мягкая булочка бриошь впитывает тающее мороженое, и это только делает его еще лучше. На самом деле, некоторые заведения поощряют процесс таяния, поджаривая булочки! Другие используют пресс, чтобы запечатать все мороженое внутри, но в любом случае это сэндвич с мороженым следующего уровня, который вы должны попробовать.

Сфольятелле

AP_FOOTAGE/Shutterstock

Журнал Italy Magazine называет сфольятелле неаполитанской выпечкой, которую обязательно нужно попробовать, и это неудивительно. Это легкая, нежная и вкусная выпечка, состоящая из слоеного теста, кремовой начинки, фруктовой начинки и сахарной пудры.

Существует множество различных видов sfogliatelle, и, хотя неясно, откуда взялась эта выпечка, мы знаем, что она существовала на протяжении веков. Одна версия истории теста связывает его с десертом, приготовленным монахинями монастыря Санта-Роза в 18 веке. Что делало его по-настоящему особенным, так это секретный ингредиент, который они сами изготавливали: лимонный ликер. Сфольятелле, сделанные сегодня, такие же трудоемкие и трудоемкие, как и столетия назад, что делает их настоящим трудом любви, который вы можете испытать в конечном продукте.

Луссекаттер

Нина Фирсова/Shutterstock

Сладкие булочки из теста, называемые люссекаттер, представляют собой многовековую скандинавскую традицию, которая до сих пор популярна. Эти дрожжевые булочки пекут либо с изюмом, либо со смородиной, но важен еще один ингредиент — шафран.

Шафран придает булочкам яркий, блестящий, золотистый цвет. Согласно журналу Smithsonian Magazine, красочное качество теста уже давно связывает эти булочки со светом и Днем святой Люси. По старому календарю это выпадало на 13 декабря, которое также было днем ​​зимнего солнцестояния и праздником покровителя слепых.

В более поздние века День святой Люси стал частью скандинавских празднований Рождества. Согласно North Wild Kitchen, также считается, что золотые люссекаттеры символизируют не только возвращение солнца и удлинение дней, но и защищают от злых духов и существ, которые бродят долгими зимними ночами.

Альфахор/Кинг-Конг

etorres/Shutterstock

Согласно Atlas Obscura, история этой чудовищной выпечки восходит к 1920-х годов, перуанский город Ламбаеке и пекарь, решивший приготовить супер-размер популярного лакомства под названием альфахор. В этой первоначальной форме альфахор был в основном дульсе де лече, зажатым между двумя печеньями. «Кинг-Конг», естественно, представляет собой огромный вариант альфаджорес.

Его делают так же, как когда-то, со слоями печенья и начинкой, обычно со вкусом клубники или ананаса. А имя? Фильм « Кинг-Конг » попал в кинотеатры в 1933 году, и вскоре местные жители тоже начали называть массивную выпечку Кинг-Конгом. Тоже неудивительно. Стандартный Кинг-Конг состоит из семи слоев и весит почти два фунта, хотя в настоящее время рекордсменом является воплощение этого массивного теста весом 2000 фунтов.

Pastelitos

Facebook

Аргентинские пастелито — это не просто вкусная выпечка. Испанская кухня говорит, что они уже давно связаны с независимостью страны от Испании. Эта связь возникла из-за продавцов кондитерских изделий, которые циркулировали среди толпы, собравшейся в Буэнос-Айресе, ожидая, чтобы узнать, собирается ли новое местное правительство заменить старое испанское. Когда пришла независимость, в руках были пастелито.

Сегодня эту прекрасную выпечку по-прежнему готовят к каждому празднику Майской революции, и она популярна и в остальное время года. По сути, это слоеное тесто, наполненное пастой из таких ингредиентов, как сладкий картофель или айва, затем скрученное в форме цветка и обжаренное во фритюре.

Пикаронес

Жан-Пьер Пиночет/Shutterstock

Отправляйтесь в Перу, и у вас, несомненно, будет возможность попробовать одну из самых известных уличных блюд: пикарон. Эти пирожные часто называют перуанскими пончиками, но они совсем не похожи на американскую версию. Вместо этого их готовят из сладкого картофеля и тыквы, обжаривают во фритюре, а затем поливают медом.

Считается, что эти древние лакомства восходят к инкам, которые использовали одни и те же ингредиенты для приготовления своих сладостей. Когда испанцы прибыли в Новый Свет, в смесь добавили муку, которую они привезли с собой. Смешивание ингредиентов было настолько популярным, что многие семьи разработали свои собственные рецепты и версии, которые с тех пор передавались из поколения в поколение. Сегодня их продают уличные торговцы по всей стране, которые подают их горячими.

Грибной пирог из слоеного теста — вкусный на каждый день

Этот пирог из слоеного теста с грибами — отличная быстрая закуска и идеальный вариант для развлечения. Это быстро сделать и упаковано со вкусом. Он сделан из слоеного теста, обжаренных грибов, приправленных чесноком, бальзамиком и тимьяном, сладкого лука-шалота и ароматного сыра грюйер. Если вы любите грибы и сыр, вы должны это попробовать!

По этому рецепту также можно приготовить брускетту – см. рецепт брускетты с грибами .

Ингредиенты

(Карточка рецептов с полным списком ингредиентов находится внизу поста.)

Вот что вам понадобится для приготовления этого удивительного грибного пирога:

  • Слоеное тесто – слоеное тесто выпечка вкуснее, так что выбирайте, если сможете найти
  • Грибы – здесь подойдут любые, я использовала половинку шампиньонов и половинку лисичек, шампиньоны кремини (беби белла) или свежие белые грибы тоже подойдут
  • Лук-шалот – также можно использовать лук
  • Чабрец – свежий или сушеный, также можно использовать французские или итальянские травы
  • Чеснок – использовать только свежий чеснок
  • – усиливает вкус5 уксуса 5 грибов, добавляет кислинку, которая перекрывает богатство грибов и сыра, если у вас нет его под рукой, вы можете не добавлять его или вместо него добавить 1/2 ст. л. соевого соуса слоеное тесто – они будут приятно золотистыми, если у вас нет яиц, вы можете использовать жирные сливки или молоко, чтобы смазать края пирога
  • Сыр – важно использовать ароматный сыр, такой как сыр грюйер, сыр аппенцеллер (или другой полнотелый сыр в альпийском стиле), также подойдет острый выдержанный чеддер. Здесь вы найдете еще рецепта с использованием сыра грюйер .

Пошаговая инструкция

ШАГ 1: Нарежьте лук-шалот, грибы, измельчите чеснок. Не нарезайте грибы слишком тонко, чтобы они оставались хрустящими после приготовления.

ШАГ 2: Сначала обжарьте лук с маслом и тимьяном до мягкости, затем добавьте чеснок. Переложите лук на тарелку.

Мы будем готовить грибы на сильном огне, поэтому есть риск, что лук может сгореть.

ШАГ 3: Обжарить грибы с маслом на сильном огне в течение минуты, не перемешивая. Как только вы перемешаете грибы, они выделят жидкость и не станут коричневыми. Затем нужно варить грибы с бальзамическим уксусом, пока не испарится вся жидкость. Слишком много жидкости в грибах может привести к тому, что слоеное тесто будет сырым.

ШАГ 4: Добавьте лук с чесноком обратно в сковороду и перемешайте до однородности. Приправить по вкусу солью и перцем. Снимите сковороду с огня и переложите грибы на тарелку, дайте им немного остыть.

Не кладите горячие грибы на слоеное тесто – оно начнет таять и станет липким, и не будет таким пухлым, как должно быть после выпечки.

ШАГ 5: Выньте слоеное тесто из холодильника (вынимайте его, только если у вас есть все необходимые ингредиенты, теплое слоеное тесто липкое и с ним трудно работать).

Сделайте надрезы на слоеном тесте по краям, оставляя края шириной 1 дюйм (2,5 см). Вы не хотите разрезать тесто до конца, просто надрежьте его ножом для пар, это поможет поднять края пирога. Несколько раз наколите тесто вилкой – это поможет выпустить пар из-под теста и тесто не будет вздуваться под грибами.

ШАГ 6: Посыпать тесто тертым на крупной терке сыром.

ШАГ 7: Выложите обжаренные грибы с луком поверх сыра.

Выпекать пирог при 375°F или 190°C примерно 20-25 минут . Оно готово, когда хорошо вздулось и стало золотистым.

Разрежьте на квадраты и наслаждайтесь!

Рекомендации по подаче

Мне нравится подавать этот пирог в качестве закуски с зеленью и помидорами. Он довольно насыщенный, поэтому его хочется подать с чем-нибудь легким и хрустящим. Прекрасным дополнением станет сухое белое вино.

Сделайте их по-другому: Вы также можете нарезать тесто на маленькие квадратики или кружочки и слепить маленькие тарталетки.

Хранение

Этот грибной пирог вкуснее всего свежеприготовленным (особенно слегка теплым) или через 1-2 часа после выпечки. По истечении этого времени оно перестанет быть хрустящим, а выпечка станет немного влажной. Но все равно очень вкусно! Вы можете разогреть его в микроволновой печи или в духовке до теплого состояния.

Этот пирог также можно заморозить. Заверните каждую порцию в полиэтиленовую пленку и заморозьте на срок до 3 месяцев. Размораживайте в духовке при температуре 350°F (180°C), пока они не оттают и не станут теплыми.

Как приготовить заранее: приготовьте грибную начинку, натрите сыр и храните в холодильнике до 3 дней. Соберите и испеките тарт прямо перед подачей на стол.

Основные советы по работе со слоеным тестом

  • Этот пирог очень легко приготовить, вы можете использовать тесто с прикрепленной пергаментной бумагой, и вам не нужно работать с ним, но все же важно сохранить тесто остыть, в холодильнике, пока вы готовите все остальные ингредиенты. В тепле будет липким.
  • Слоеное тесто на сливочном масле более липкое, чем обычное слоеное тесто, приготовленное с добавлением шортенинга или пальмового жира (но оно намного вкуснее!).
  • Если вы используете замороженное слоеное тесто, лучше разморозить его в холодильнике на ночь, а не быстро размораживать на столе – оно может порваться.

Еще рецепты пикантных блюд из слоеного теста

  • Спаржа в слоеном тесте с ветчиной и сыром
  • Кусочки пиццы из слоеного теста
  • Вертушки из слоеного теста с сыром, вялеными помидорами и оливками
  • Луковый пирог из слоеного теста с грушей и голубым сыром
  • Штрудель из слоеного теста с овощами и сыром
  • Сырные трубочки из слоеного теста

Здесь вы можете найти все мои закуски из слоеного теста .

Вы сделали этот рецепт? ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ или напишите в КОММЕНТАРИЯХ, как вам понравилось! Вы также можете добавить фото своего блюда. Это сделает меня очень счастливым и поможет другим читателям. Спасибо!!

Торт из слоеного теста с грибами

Этот пирог с грибами из слоеного теста отлично подходит для быстрого перекуса и идеально подходит для развлечения. Это быстро сделать и упаковано со вкусом. Он сделан из слоеного теста, обжаренных грибов, приправленных чесноком, бальзамиком и тимьяном, сладкого лука-шалота и ароматного сыра грюйер.

Закрепите этот рецепт! СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ Распечатать рецепт

ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ

(нажмите на звездочки)

4.92 от 12 голосов

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 40 минут

порции 6 порций

Калории 230 ккал

Автор Aleksandra

  • ▢ 1 столовая ложка масла
  • ▢ 2 лук -шалот или 1 средний лук
  • ▢ 2 Teaspoons Dried Dried Thyme
    • 9078 № 3 Cloon 9078 ▢ 9078 № 9078 ▢ 9078 ▢ 9078 ▢ 9078 ▢ 9078 ▢ 2 -й. ▢ 14 унций (400 г) грибов
  • ▢ 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • ▢ соль и перец по вкусу
  • ▢ 1 1/4 чашки (125 г) тертого сыра грюйер
  • ▢ 1 лист слоеного теста около 9-10 унций (270 г)
  • ▢ 1 яйцо для смазывания краев
Приготовление грибов:

  • Разогрейте духовку до 375°F / 190°C / Gas Mark 5 , без вентилятора (если у вас есть конвекционной печи уменьшите температуру примерно на 20° или следуйте инструкциям производителя).

  • Нарежьте шампиньоны ломтиками толщиной 5–7 мм. Грибы лисички: мелкие грибы оставить целыми, средние грибы разрезать на 2 части, а крупные на 3-4 части. Не нарезайте гриб слишком тонко.

  • Лук-шалот нарезать ломтиками, чеснок мелко нарезать.

  • Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Когда нагреется, добавьте лук и тимьян, готовьте пару минут, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд, помешивая.

  • Переложите лук с чесноком на тарелку.

  • Добавьте масло в сковороду и увеличьте огонь до максимальной температуры. Выложите грибы ровным слоем, начиная с шампиньонов (лисички должны быть поверх шампиньонов). Готовьте, не помешивая, 1-2 минуты, затем добавьте уксус и готовьте, помешивая, около 4-8 минут (в зависимости от мощности вашей плиты), пока грибы не уменьшатся в объеме вдвое и не выпарится вся жидкость. Не перемешивайте грибы около минуты, когда выпарится почти вся жидкость, дав грибам немного подрумяниться.

  • Добавить обратно в сковороду лук с чесноком, перемешать с грибами. Приправить грибы и лук солью и перцем. Переложите на тарелку и дайте немного остыть.

Соберите и испеките пирог:

  • Достаньте слоеное тесто из холодильника. Кончиком острого ножа сделайте надрезы на верхних слоях слоеного теста, проводя ножом по всем четырем сторонам теста (оставляя около 1 дюйма / 2,5 см края). Не прорезайте тесто до конца. Переложите тесто вместе с пергаментной бумагой, которая идет в комплекте, на противень. Наколите тесто (но не края) вилкой.

  • Посыпьте тесто ровным слоем сыра.

  • Сверху выложите охлажденные грибы и лук.

  • Смажьте края пирога взбитым яйцом. Наколите тесто вилкой еще пару раз (иначе оно вздуется в духовке), но не по краям, а только по центру тарта.

  • Выпекать пирог около 20-25 минут или до золотистого цвета.

  • Наслаждайтесь!

  • Примечания к ингредиентам:
    • Слоеное тесто – слоеное тесто, полностью состоящее из сливочного масла, имеет лучший вкус, так что выбирайте его, если сможете найти
    • Грибы – здесь подойдут любые, я использовала половинку шампиньонов и половинку лисичек, шампиньоны кремини (беби белла) или свежие белые грибы тоже отлично подойдут
    • Лук-шалот — можно также использовать лук
    • Чабрец – свежий или сушеный, также можно использовать французские или итальянские травы
    • Бальзамический уксус – если его нет под рукой, можно не добавлять или вместо него добавить 1/2 ст. л. соевого соуса
    • Яйцо — вы можете использовать жирные сливки или молоко, чтобы смазать края пирога
    • Сыр — важно использовать ароматный сыр, такой как сыр грюйер, сыр аппенцеллер (или другой насыщенный сыр в альпийском стиле), также подойдет острый выдержанный чеддер
  • Рекомендации по подаче: мне нравится подавать этот пирог в качестве закуски с зеленью и помидорами. Он довольно насыщенный, поэтому его хочется подать с чем-нибудь легким и хрустящим. Прекрасным дополнением станет сухое белое вино.
    • №
  • Вы также можете нарезать тесто на квадратики или кружочки и слепить маленькие тарталетки.
  • Хранение: Этот грибной пирог лучше всего на вкус свежеприготовленным (особенно слегка теплым) или через 1-2 часа после выпечки. По истечении этого времени оно перестанет быть хрустящим, а выпечка станет немного влажной. Но все равно очень вкусно! Вы можете разогреть его в микроволновой печи или в духовке до теплого состояния.
  • Очень важно достать слоеное тесто из холодильника, когда все остальные ингредиенты будут готовы. В тепле будет липким.
  • калорий = 1 порция (1/6 рецепта). Это только оценка!

Закуска к курсу

Американская, интернациональная кухня

Пробовали этот рецепт? Оцените рецепт и расскажите нам, что вы думаете в комментариях!

Лучшие пекарни и кондитерские

Добавить в мою поездку

Фото: Даниэль Расмуссен

Традиция пекарен, давно известная своей датской выпечкой, восходит к давним временам, но огромное внимание последних десятилетий к гастрономии вызвало новая хлебная и кондитерская революция в Копенгагене.

В результате по всему Копенгагену появилось множество магазинов безупречного хлеба и кондитерских изделий. А если вам нравятся вкусные хрустящие круассаны или дымящаяся свежеиспеченная буханка хлеба на закваске, вам обязательно понравятся эти места. Некоторые из них не являются настоящими пекарнями, а просто подают необычайно вкусную выпечку.

Февраль — месяц «Fastelavnsbolle»

Каждый год в феврале все ведущие пекарни и кондитерские включают свою игру «Fastelavnsbolle» и готовят необычайно вкусные, а иногда и инновационные варианты традиционной выпечки.

Пекарня Hart

Добавить в мою поездку

Фото: Marc Skafte-Vaabengaard

Пекарня Hart

Ричард Харт, получивший образование в области выпечки, был пекарем в Noma, прежде чем открыть собственную пекарню.

Пекарня Andersen

Добавить в мою поездку

Фото: Даниэль Расмуссен

Пекарня Andersen

В самом сердце района Islands Brygge находится отмеченная наградами пекарня Andersen. Загляните, чтобы откусить вкусную выпечку.

Perron

Добавить в мою поездку

Фото: Danile Rasmussen

Perron

Perron — пекарня и пиццерия на закваске, расположенная в зеленом оазисе города Банегарден. Здесь вы можете насладиться вкусным хлебом на закваске, выпечкой и пиццей высочайшего качества в уютной живописной…

Conditori La Glace

Добавить в мою поездку

Фото: Daniel Rasmussen

Conditori La Glace

В кондитерской La Glace в Копенгагене представлен большой выбор вкуснейших тортов, приготовленных из лучших ингредиентов. Попробуйте, например, знаменитый «Спортивный торт», который является фирменным блюдом, но ничего, кроме …

Meyers Bageri, Jægersborggade

Добавить в мою поездку

Meyers Bakery

Фото: Kasper Arianto

Meyers Bageri, Jægersborggade

. открыл маленькую восхитительную пекарню Meyers Bageri в Jægersborggade в Копенгагене.

Здесь вы можете купить органические хлеб…

Пекарня Юнона

В поездку

Фото: Нора Бергквист

Пекарня Юнона

Хотите узнать, где в Копенгагене отведать одни из лучших булочек с кардемомом? В самом сердце Остербро вы найдете пекарню Juno The Bakery, которая открылась еще в 2017 году и предлагает простую выпечку высокого качества.

Andersen & Maillard

Добавить в мою поездку

Андреа Нуньес

Фото: Андреа Нуньес , Андерсен и Майяр.

At Andersen & Maillard, which is located right in the beating hear…

Hart Holmen

Add to my trip

Giuseppe Liverino

Photo: Giuseppe Liverino

Hart Holmen

Celebrity baker за другой пекарней в Копенгагене

Человек, стоящий за одной из самых популярных и инновационных пекарен Копенгагена, Hart Bakery, Ричард Харт, открыл второе заведение в столице Дании…

Andersen & Maillard, Nordhavn

Добавить в мою поездку

Martin Heiberg

Фото: Martin Heiberg

Andersen & Maillard, Nordhavn

Maillard в предстоящем Nordhavn,

Возможно, вы уже знакомы с Andersen & Maillard в Норребро, и тогда вы знаете, что они все о …

Lille Bakery

Добавить в мою поездку

Чудесный Копенгаген

Фото: Даниэль Расмуссен

Пекарня Лилля

Побалуйте себя выпечкой высшего качества в одной из любимых пекарен Копенгагена.

Брод

Добавить в мою поездку

Фото: Pr Фото

Брод

У популярного Кихосха родился братик! Это пекарня под названием Brød, где вы можете побаловать свои вкусовые рецепторы вкусным хлебом.

Пекарь открыли люди, стоящие за модным и популярным Кихоском…

Galst Bageri

Добавить в мою поездку

Чудесный Копенгаген

Фото: Mellanie Gandø

Galst Bageri

Маленькая пекарня, где есть спрос на лучший хлеб, Galst Bageri Качественные хлебцы на закваске кажутся бесконечными. Галст — это скрытая жемчужина, которую стоит открыть.

Местный любитель ф…

Коллектив Пекарня

В поездку

Фото: Кофе Коллектив / PR

Коллективная пекарня

Вы ищете выпечку к кофе? В коллективной пекарне на Нёрреброгаде вы можете побаловать себя вкусной выпечкой, тщательно отобранной и поданной с кофе. Bageri

Пекарня в Санкт-Педерс-Страде продает хлеб и сладости, но больше всего она известна своими популярными булочками с корицей.

Пекарня Санкт-Педер находится в Латинском квартале и может похвастаться тем, что …

Ищете больше вдохновения?

Ознакомьтесь с этими руководствами.

45 необычных десертов, которые произведут впечатление на ваших гостей

Ознакомьтесь с этой огромной коллекцией необычных десертов, которые произведут впечатление на любого. Величественные торты, французская кондитерская, элегантные макаруны, нежная выпечка, а также множество других идей, которые можно приготовить дома с нуля.

Это был год, когда мало кому из нас удавалось продемонстрировать свои кулинарные способности, развлекая гостей дома. Однако для некоторых мы, возможно, скоро сможем вернуться на кухню.

Так почему бы не сделать званый обед особенным с помощью изысканных десертов?

Я изучил весь Интернет, чтобы предложить вам самые впечатляющие, элегантные и красивые идеи необычных десертов. Присядьте с чашечкой кофе и просмотрите эти невероятные сладкие угощения.

Не ждите чего-то быстрого и легкого, вместо этого это изысканные десерты, для создания которых многим нужны любовь, время и забота.

И они будут стоить каждого мгновения, проведенного на кухне.

Конечно, некоторые из этого списка могут выглядеть очень особенными, но на самом деле это простые изысканные десерты. Тсссс, никому не говори!

Перейти к:
  • Шикарные званые обеды
  • Десерты для званого обеда
  • Виды десертов
  • Идеи десертов
  • Необычные десерты
  • 💬 Комментарии

Необычные званые ужины

Я мечтал снова устраивать званые обеды.

Как ни странно, на днях мне даже приснилось, что я сижу рядом с Гарри Стайлсом на званом обеде и случайно ем его сэндвич с жареным сыром, но я отвлекся.

Я хочу открыть свою дверь близким. Посадите их за стол, налейте немного вина и подайте вкусную изысканную еду.

Мне не терпится принять у себя, поболтать и побеспокоиться о людях, которые мне небезразличны.

Но больше всего я хочу угостить их самыми красивыми и изысканными домашними десертами.

Мы все немного заржавели после года пребывания дома, поэтому вот мои главные советы по организации званого обеда:

  1. Подготовка : Подготовьтесь как можно лучше накануне. От сервировки стола до нарезки овощей и приготовления любых блюд, которые можно приготовить заранее. Многие из причудливых десертов в этом списке готовятся заранее. Обратите внимание на эти готовые гарниры. Не забудьте запустить посудомоечную машину до прихода гостей, чтобы сразу поставить грязную посуду.
  2. Временная шкала: Спланируйте меню и напишите временную шкалу, чтобы приготовление и подача блюд проходили гладко.
  3. Принять помощь: Нелегко устроить званый обед, от приготовления изысканных блюд до проведения достаточного количества времени со всеми. Если кто-то хочет помочь, пусть! Это дополнительное время для общения во время работы.
  4. Сделайте его приветливым : Включите музыку, приготовьтесь полностью, закончите накрывать на стол и приготовьте коктейли. Посмотрите этот список из 40 коктейлей, которые вы можете приготовить дома. Убедитесь, что вы готовы, когда раздастся звонок в дверь.
  5. Избавьтесь от стресса: Нет ничего хуже паники на кухне. Включите успокаивающую музыку, планируйте заранее и не позволяйте никаким неудачам испортить вечер. Даже если вы сожжете ужин, вы все равно сможете заказать пиццу и порадовать своих друзей и близких. Вы также можете снять стресс, попросив всех принести блюдо в стиле обеда.

Десерты для праздничного ужина

Итак, нам понадобятся идеи для необычных десертов…

Возможно, нежный Mille Feuille со слоями хрустящего теста с начинкой из нежнейшего крема патиссьер ?

Может быть, винтажная тарелка с красивыми домашними французскими макаронами всех цветов радуги.

Как насчет красивой возвышающейся витрины из заварного теста в крокембуш , сбрызнутой соленой карамелью. Или элегантное канеле, индивидуальная французская выпечка с заварным кремом из рома и ванилью, покрытая хрустящей карамелизированной корочкой.

Может быть, что-то интернациональное, например, норвежский крансекаке, персидский любовный торт или воздушно-легкий японский чизкейк, который украсит званый ужин в стиле национальной кухни. Я люблю тематические вечеринки.

Многие рецепты из этого списка можно приготовить заранее. Потому что никто не хочет, чтобы хозяин званого ужина весь вечер торчал на кухне!

Виды десертов

Десерты — это сладкое блюдо, подаваемое в конце трапезы. В западных культурах много сладких десертов, и их обычно можно разделить на следующие категории:

  • Конфеты и шоколад
  • Торты и капкейки
  • Печенье и печенье
  • Заварной крем и пудинги
  • На основе желатина
  • Мороженое и замороженные десерты
  • Выпечка и пироги
  • Фрукты

Я попытался включить в приведенный ниже список как можно больше товаров из каждой категории.

Вам может понравится

Выпечка с красной смородиной: Пирог с красной смородиной — рецепт с пошаговыми фото

21.10.2001

Котлеты в мультиварке в режиме выпечка: Запеченные котлеты в мультиварке

12.06.2023

Сладкая выпечка в мультиварке: Сладкая выпечка в мультиварке — 89 рецептов с пошаговыми фото

06.12.1975

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *