👌 Разная выпечка, 3930 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Сладкие рулеты с клубникой и повидло…

Замечательный рецепт приготовления сдобных дрожжевых рулетов со сладкой начинкой, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своим замечательным вкусом! Ингредиенты на рецепт приготовлен…

Фокачча с оливками, луком и паприкой…

Фокачча – эта итальянская лепешка из разных видов теста с начинками и без начинки. Она бывает сладкой, а бывает соленой. Сегодня я готовила фокаччу с оливками, луком и паприкой. И сейчас с удовольстви…

Кукурузный хлеб на кефире по провере…

Запах свежеиспеченного домашнего хлеба — это всегда что-то невероятное. А если это еще и кукурузный хлеб на кефире, испеченный по нашему проверенному несложному рецепту — успех блюду будет обеспечен!. ..

Пряные батончики с цукини для полезн…

Сладкие и пряные батончики могут быть не только вкусными, но и полезными. Особенно, если они сделаны дома своими руками из качественных ингредиентов. К таким полезным снекам как раз относятся батончик…

Воздушные рогалики с вишней — подроб…

Сегодня хочу рассказать о рецепте вкусной домашней выпечки с вишневой начинкой – отличное лакомство для всей семьи в эти праздничные деньки!   Для замеса дрожжевого теста для будущих воздушных рогал…

Овсяный медовик с чиз-кремом

Овсяный медовик с чиз-кремом Овсяные хлопья 200 гр. Молоко 250 мл. Мёд 150 гр. Яйцо 4 шт. Масло сливочное 100 гр. Лимонная цедра 1 ч.л. Разрыхлитель 12 гр. Творожный сыр 280 гр. Масло сливочное 100…

Необычная шарлотка в бразильском сти…

Чтобы ваши новогодние праздники стали еще более яркими и запоминающимися, предлагаем в качестве необычного десерта на праздничный стол приготовить вкусную шарлотку в бразильском стиле. Бананы, ананасы…

Кулич с изюмом и льняным семенем

Куличи на Пасху принято печь в чистый четверг. Это особый день, когда делают полную уборку в доме, а затем в хорошем расположении духа и в хорошем настроении выпекают пасхальные куличи. Рецептов кулич…

Остренькая чиабатта с перцем и герку…

Сегодня к обеду я пекла постный итальянский хлеб — чиабатту. Чиабатта отличается от других видов хлеба тем, что внутри он очень пористый, мягкий и с большими дырочками. В переводе с итальянского этот…

Потрясающий торт из оладушек за 20 м…

На Масленичной неделе вот такой потрясающий торт из оладушек произведет настоящий фурор среди приглашенных гостей. Вкусный-превкусный, шоколадный-прешоколадный и просто обалденный блинный десерт готов…

Ароматная клубничная галета — очень…

Сезон первой ароматной летней ягоды официально можно считать открытым, а значит – с удовольствием наслаждаемся свежей клубникой, а также запасаемся простыми и быстрыми рецептами удивительно вкусной кл. ..

Тыквенное пюре для кулинарных шедевр…

Модификаций пюре из тыквы существует бесчисленное количество. В данном материале приготовим диетическое пюре, которые отлично станет самостоятельным блюдом и основой для всевозможных осенних рецептов…

Красивый и пышный пасхальный кулич К…

Он получился такой красивый, пышный и ароматный, что не может не порадовать любого, кто на него просто посмотрит. А тот, кто попробует, захочет добавки. И вы, узнав этот несложный рецепт приготовления…

Потрясающий морковный торт с изюмом…

Перед вами проверенный рецепт приготовления вкуснейшей домашней выпечки, которую непременно стоит испечь в выходные или к празднику. Морковный торт с изюмом, орехами и консервированным ананасом настол…

Вкуснейший закусочный кекс с овощами…

Сегодня на повестке дня сочная, аппетитная и очень нежная несладкая домашняя выпечка. Вкуснейший закусочный кекс призван даже не слишком больших почитателей овощей просто влюбиться в них. Ароматный и…

Влажный банановый кекс с шоколадом -…

Перед вами не просто банановый кекс. Он ещё и супер шоколадный! Мы добавим не только шоколад, но ещё и какао, что сделает вкус кекса более насыщенным и ярким. Это довольно простая в приготовлении выпе…

Такого вкуснейшего яблочного пирога…

Простая выпечка на каждый день и великолепное применение яблокам – ароматный, вкусный и простой в приготовлении яблочный пирог из песочного теста. Мой рецепт весьма вариативен. Например, вместо сливоч…

Курники с картошкой и курицей из сло…

Идеальный рецепт приготовления пышных курников из замешиваемого на молоке дрожжевого теста с начинкой из куриной грудки и картошки в духовке, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно у…

Ароматные блинчики с черникой для ид…

Что может быть лучше, чем пышные, вкусные и ароматные панкейки на завтрак с чашечкой чая или кофе? Эти американские блинчики с черникой обязательно порадуют вас и вашу семью. Их можно подавать со взби…

Как приготовить вкусный шоколадный п…

Если есть на свете пирог, который должен попробовать каждый, то он перед вами. Это шоколадный пирог без муки, который готовится проще простого. Приготовьте этот восхитительный десерт для своих близких…

Полезное кокосовое печенье с овсяным…

Приготовьте очень вкусное и полезное домашнее печенье с кокосовой стружкой и овсяными хлопьями, чтобы порадовать своих близких. Это довольно простая, но в тоже время интересная домашняя выпечка, котор…

Готовим киш с курицей, сыром и вялен…

Сегодня хочу рассказать о подробном способе приготовления идеально вкусной и сытной соленой выпечки – открытого пирога из хрустящего песочного теста с начинкой из курицы, сыра и вяленых томатов!   Д…

Вкуснейший десерт со вкусом детства…

Как правило, все воспоминания из далёкого детства всегда пахнут чем-то вкусным и на удивление приятным. Очень приятным. Вот прямо как эти нежные, ароматные и удивительно вкусные налистники с творогом,…

Нежный персиковый коблер для всей се…

Коблер — это вид десертной выпечки, представляющий собой запеканку из фруктов в тесте. Такое блюдо обычно готовят летом, поскольку в нем лучше использовать свежие сезонные фрукты. Сегодня мы расскажем…

Слоёные завитушки с оливками и парме…

Слоеные завитушки станут прекрасной закуской. Начинка может быть самой разной, в том числе и сладкой. Сегодня приготовим слоеные палочки в средиземноморском стиле, с пикантной начинкой из оливок и сыр…

Оладьи Красный бархат с нежной сливо…

Домашние оладушки «Красный Бархат» с нежной сливочной глазурью — прекрасное блюдо для поднятия настроения своим любимым в праздничные дни. Нежные, вкусные и очень необычные яркие оладушки готовятся вс…

Аппетитные сэндвичи с ветчиной и сыр…

Наши сытные и ароматные мини-сэндвичи с ветчиной и сыром настолько хороши, что вряд ли кто-то сможет удержаться, чтобы не съесть их на завтрак. Да и в виде горячей закуски или перекуса в течение дня о…

Торт без выпечки из печенья и творог…

Вода 60 мл. Желатин 1 ст.л. Печенье шоколадное 100 гр. Сахар 100 гр. Сметана 250 гр. Творог 250 гр. Шоколад молочный 20 гр.

Ароматные пасхальные кексы — очень б…

Очень удачным вариантом праздничных куличиков для детей я считаю маленькие и ароматные символически оформленные сметанные кексы, которые готовятся сравнительно быстро для традиционной пасхальной выпеч…

Кулич на разрыхлителе с семечками

В преддверии Светлого праздника Пасхи многие хозяйки самостоятельно пекут куличи. Кулич – это пасхальная пышная булочка-кекс с украшенным верхом. В обычные дни куличики стряпать не принято, так как ку…

Как приготовить вкуснейший осетински…

Признаться, осетинский пирог я готовила впервые, но результатом осталась более, чем довольна. Здорово, что можно экспериментировать с начинкой и пробовать каждый раз новые вкусы. На этот раз выпечка у…

РИСОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ФУНДУКОМ БЕЗ МУКИ…

Рисовые пирожные с фундуком без глютена Фундук 1,5 чашка Финик 16-19 шт. Мука рисовая 1/2 чашка Соевое молоко 1 чашка Растительное масло 1,5 ст.л.

Шоколадно-банановые панкейки — нежны…

Эти воздушные шоколадно-банановые панкейки невероятно вкусные, а приготовить их очень легко. Нежные, с ярким вкусом шоколада и банана… эти панкейки съедаются абсолютно без остатка! Время приготовле…

Яблочный пирог со штрейзелем — вкусн…

Попробуйте приготовить этот яблочный пирог и вы не будете разочарованы. Сдобное мягкое тесто, сливочная и сочная яблочная начинка, а также сахарная крошка сверху придется по вкусу многим. Степень с…

Вкуснейшие панкейки с яблоком и грец…

Эти воздушные панкейки с яблоками и грецкими орехами порадуют не только своим прекрасным вкусом, но и внешним видом — выглядит это очень эффектно и здорово. Время приготовления: 25 минут Количес.

Вкуснейшее овсяное печенье по-шотлан…

Многими любимое овсяное печенье сегодня готовим в шотландском стиле, с добавлением нескольких интересных секретных ингредиентов. Печенье получается невероятно ароматным, хрустящим, просто потрясающим!…

Как приготовить правильные американс…

Перед вами очень простой рецепт американских панкейков, следуя которому вы сможете без лишних хлопот приготовить их. Они получается мягенькими и воздушными. Это идеальный вариант для завтрака или сытн…

Пончики с колбасой и сыром — нежные…

Такие миниатюрные пончики, на один укус, получаются при выпекании в форме для кейк попсов. Их можно насадить на палочки или есть руками. К несладким мини-пончикам можно подать любимые соусы. Выпечка п…

Творожный рулет в вафельных коржах

Творог 500 гр. Яйцо 4 шт + 1 шт для смазывания рулета Сахар 5-6 ст.л. Масло сливочное 50 гр. Пюре картофельное-1стакан Сахар ванильный Бананы Сметана густая 1 ст. л. Коржи вафельные

Арахисовое печенье без муки за 15 ми…

Хотите сделать своим близким незабываемый сладкий сюрприз и при этом не заморачиваться с готовкой? Тогда наш рецепт — для вас! Только 3 ингредиента, 15 минут вашего времени и ароматный ореховый десерт…

Необычная запеканка из брокколи с кр…

Сыр и сметана — практически основа этой запеканки из брокколи. Они делают её очень нежной и насыщенной вкусом. А вот крекеры обеспечивают хрустящую корочку и необычную текстуру блюда. Одним словом, эт…

Сладкая шаньга — печем дома

Если захотелось чего-нибудь сладкого и вкусного, то всегда можно порадовать свою семью свежеиспеченными шаньгами к чаю. Шаньги бывают разные, с сырной, картофельной или сметаной начинкой.    Сегодня…

Овсяное печенье на сливочном масле с…

Отличный рецепт приготовления печенья на основе сливочного масла и овсяных хлопьев с изюмом, которое без всякого сомнения понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!. ..

Пасхальный калач на твороге

На Пасху готовят не только куличи, пасхи и красят яйца, еще одним традиционным блюдом является пасхальный калач. Обычно его готовят для того, чтобы разместить в центре праздничного стола, а в углублен…

Домашние мини-булочки с ветчиной из…

Такие булочки с ветчиной по-настоящему универсальны: их можно съесть на завтрак, взять с собой на работу в качестве перекуса, подать к праздничному столу в качестве разогрева к главному блюду или даже…

Хрустящие картофельные хлебцы за 30…

Хлебцы являются отличным перекусом. Я довольно часто их готовлю дома. Они, конечно, отличаются от тех, которые продают в магазине, но все равно такие же хрустящие и не менее вкусные. Сегодня я хочу по…

Лимонно-томатный тарт из готового сл…

Использование замороженного слоеного теста позволяет приготовить самую разнообразную выпечку с любыми начинками, потратив при этом не так много времени, если делать тесто самостоятельно. Сегодня мы пр…

Банановое печенье с шоколадом за 3 п…

Перед вами простой и вкусный рецепт бананового печенья на каждый день. У вас не возникнет никаких проблем с его приготовлением, достаточно иметь под рукой спелые бананы и шоколад. Остальное дело духов…

Рецепт простой выпечки без яиц с кар…

Сегодня у нас к чаю вкусная, ароматная и воздушная коврижка с орехами на основе варенья и каркаде – будьте уверены, что выпечка придётся вам по душе!   Перечень необходимых для приготовления коврижк…

Нежнейший вишневый пирог без выпечки…

В предыдущем рецепте мы рассказали об очень простом способе приготовления вишневой начинки, а сейчас мы поделимся рецептом пирога с этой начинкой. Его особенность заключается в том, что вам не придетс…

Песочное печенье Снежки к новогодним…

В преддверии новогодних праздников спешим поделиться с вами вкусным рецептом приготовления песочного печенья «Снежки» с грецкими орехами. В создании оригинальной домашней выпечки нет ничего сложного,…

Домашний овсяный хлеб с яблоками и о…

Многие хозяюшки предпочитают самостоятельно печь хлеб вместо того, чтобы покупать магазинный. И действительно, выпечка, сделанная своими руками, никогда не сравнится с покупной ни по вкусу, ни по каче…

Простой яблочный тарт для вкусного ч…

Яблочный тарт — пример отличной домашней выпечки, которую можно назвать хорошей альтернативой яблочному пирогу. Порций: 10 Время на подготовку ингредиентов: 30 минут Общее время приготовления…

Простой десерт с черникой для всей с…

Черника — очень полезный продукт, но не все любят есть его всырую. Зато с ней можно готовить очень вкусные десерты! В этом рецепте представлен способ приготовления черничного криспа — десерта с начинк…

Так вкусно моя мультиварка еще не пе…

Да, я однажды имела такой опыт творожной выпечки. Но вчера купила творог, и мне совсем не хотелось привычных сырников или запеканки. Хоть я и знаю простые рецепты приготовления. Королевская ватрушка –…

Постное печенье с конфетками эмендем…

В пост угостить гостей или своих деток можно приготовив очень вкусное печенье с конфетками эмендемс (M&M’s). Печенье получается просто отличное. Оно сладкое, вкусное, пухлое, с невероятным доп…

Домашняя выпечка к чаю: лимонные ско…

Сегодня приготовим традиционную британскую выпечку, которая здорово подойдёт к чашечке чая или кофе. Выпечка получается довольно мягенькой, а также имеет интересный, насыщенный вкус, благодаря лимону…

Хрустящие сахарные лепешки Уши слона

Хрустящие сахарные лепешки «Уши слона» — ароматная, сладкая и невероятно аппетитная домашняя выпечка, которой вам захочется наслаждаться снова и снова! Эти хрустящие лепешки — настоящий рай для сладко…

Воздушный хворост

Предлагаем кулинарный рецепт приготовления пышного и воздушного хвороста. Рецепт хрустящего хвороста на водке с пошаговыми фото. Сахар 1 ст.л. Яйцо 2 шт. Желток 3 шт. Соль 1 щепотка Ваниль 1 щепотк…

Как приготовить панкейки из двух инг…

Используя один банан и пару яиц, можно приготовить потрясающие панкейки. Эти вкусные и невероятно простые панкейки лучше всего есть сразу после приготовления, пока они ещё тёплые. Именно тогда можно о…

Диетический брауни из фасоли — интер…

Этот десерт не содержит муки, сахара, яиц и продуктов животного происхождения. Поэтому его могут позволить себе не только постящиеся, глютеновые аллергики, веганы, но и люди на низкоуглеводной диете….

Творожно-кокосовые мини куличики

На Пасху обычно готовят куличи большого размера, а вы пробовали приготовить маленькие куличики? Такие куличи можно дарить и обмениваться ими как крашенками. К тому же эти куличики очень вкусные и имею…

Пышные горячие пончики из кукурузной…

Пышные, горячие и вкусные пончики по этому рецепту станут отличным дополнением к завтраку в морозный зимний день. Указанный здесь способ приготовления является самым базовым — используется всего 3 осн…

Сладкая выпечка Турецкий манник

Рецепты приготовления блюд с фото. Каталог рецептов приготовления блюд с фото готового блюда Манная крупа 175 гр. Мука 60 гр. Яйцо 3 шт. Сахар 240 гр. Растительное масло 250 мл. Йогурт 250 гр. Разры…

Вкуснейшие яблочные панкейки в духов…

Вкуснейшие яблочные панкейки или, по-русски, ароматные яблочные пироги сегодня запекаем в духовке и угощаем в масленичный разгуляй всех близких и родных. Ароматные, сочные, просто восхитительные яблоч…

Яблочный пирог с лимоном и сахаром в…

Замечательный рецепт приготовления сладкого яблочного пирога из песочного теста с цедрой и соком лимона в духовке, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и без всякого сомне…

Простые и очень нежные блинчики

Что может быть приятнее съесть на завтрак, чем пышные, нежные и вкусные блинчики? Сегодня мы поделимся рецептом приготовления именно таких панкейков на основе сливок. В приготовлении нет абсолютно нич…

Полезная тыквенная запеканка с яблок…

Поскольку вкус у тыквы достаточно мягкий, то он прекрасно гармонирует со многими продуктами и ароматными специями. Поэтому не стоит бояться экспериментировать с ингредиентами. Сочетайте ее с творогом,…

Как сделать батончики кит кат в дома…

Вы просто обожаете шоколадные батончики и не знаете что с этим делать? Просто приготовьте любимое лакомство в домашних условиях и вы не будете сомневаться в составе и качестве продуктов, которые выбир…

Постная ванильная чиабатта к чаю

Чиабатта – это итальянский хлеб с большими дырочками в мякише. Готовить чиабатту довольно легко — не нужно долго вымешивать тесто, все ингредиенты перемешиваются ложкой, а затем тесто выдерживается на…

Домашний рисовый пудинг с изюмом в д…

Если вы устали от традиционных каш на завтрак, попробуйте приготовить нежный и ароматный рисовый пудинг с изюмом в духовке и вы не пожалеете. Такая уютная рисовая запеканка поразит всю семью непревзой…

Готовим домашнюю питу в духовке

Встречайте рецепт ближневосточного хлеба — питы. Конечно, чтобы приготовить аутентичную питу, нужна кирпичная печь, но сегодня мы обойдёмся духовкой — в ней тоже получится замечательно.   Питу можно…

Лимонный пирог с безе простой и пров…

По простому и проверенному рецепту сегодня готовим восхитительный лимонный пирог с безе, который идеально дополнит новогодний стол и удивит всех гостей необыкновенным ароматом и эффектным праздничным…

Большая плетеная булка по-эстонски

Удачный рецепт приготовления замечательной выпечки с сахаром и корицей, которая обладает утонченным ароматом, необыкновенным вкусом и обязательно понравится всем без исключения! Ингредиенты на рецеп…

Мраморное печенье Красный бархат — 3…

Испеките эти ярко-красные мраморные печенья с трещинками на День cвятого Валентина, другой праздник или просто в выходной день, чтобы несказанно порадовать своих любимых. Это поистине сказочное домашн…

Вкусная домашняя выпечка — рецепты с фото на smashno.ru

Советы любителям выпечки: 8 интересных идей для украшения пирога

Одно дело испечь вкусный пирог и совсем другое, какой он имеет внешний вид. Конечно, хозяюшкам всегда хочется по-особенному украсить каждое свое блюдо, особенно когда дело касается сладкой сдобы. Но сколько раз на столе после раскатки оставались кусочки лишнего теста? Выбрасывать его жалко и не нужно, т.к. из дрожжевого теста с дополнительными сладкими вещицами оформление будет […]

7 декабря 2021

Круассаны из слоеного теста и не только: 10 вкусных рецептов

Круассан — маленькая вкусная булочка, по форме напоминающая полумесяц. Многое время круассаны были основным блюдом французской и австрийской кухни. Рецепт круассанов в домашних условиях совсем несложный. Вам интересен вопрос: как готовить круассаны дома? Тогда обязательно ознакомьтесь с этой статьей, ведь в ней будет рассмотрено, как приготовить круассаны в домашних условиях. Рецепт круассанов с «Нутеллой» Ингредиенты: […]

5 декабря 2021

Открытый пирог из слоеного теста с яблоками

Яблоки — самый доступный фрукт почти круглый год. Их можно без проблем приобрести на рынках и в магазинах по доступной цене. В осенние и зимние месяцы они наиболее полезны и содержат максимум витаминов и микроэлементов. Выпечка из слоеного теста с яблочками часто присутствует на наших столах, и большинство хозяек всегда рады побаловать свою семью и […]

30 ноября 2021

Пасхальный кулич-краффин в домашних условиях

Засматривалась на краффины ещё в прошлом году, но так их и не приготовила. И вот снова рецепты стали попадаться мне на глаза. И столько восхищённых отзывов, что вкусно и необычно.

27 апреля 2021

Рулет с маком и шоколадной глазурью

Что ещё больше украсит чашку чая? Домашняя выпечка. Сегодня предлагаю вам рецепт рулета с маком. А чтобы придать ещё больше душевности чаепитию, покроем выпечку глазурью. Варить её самостоятельно не обязательно, достаточно и в магазине пакетик купить. Разведёшь дома – готово дело! Вот это я люблю. Как приготовить маковый рулет с шоколадной глазурью Ингредиенты мука – […]

17 февраля 2021

Как испечь вкусный домашний хлеб в хлебопечке Gorenje — простые рецепты и советы

Очень долго не могла приноровиться к своей хлебопечке (у меня Gorenje). Не очень мне нравился хлеб: не таким вкусным казался, по сравнению с тем, что выпекался в духовке и корочка очень уж светлая. Я как-то уже и привыкла без неё, но летом духовку лишний раз не включишь — жара. Вот и начала (точнее продолжила) экспериментировать […]

3 февраля 2021

Супер-простой рецепт домашних лепёшек на йогурте

Как-то здесь я выкладывала рецепт сырных лепёшек (ссылка будет ниже). А эти, по-моему, ещё проще. И идут ко всему — к салатам, супам, сырам, варенью, творогу и т. д.

23 декабря 2020

Шарлотка с яблоками и рисовой мукой

Всё чаще пеку шарлотку с добавлением рисовой муки. Как мне кажется, пирог становится более пористым и воздушным, несмотря на то что яблоки утяжеляют тесто. Понятно, что дело не только в муке. Но сравнивая с рецептом на пшеничной муке, могу точно сказать, что этот вариант выигрывает.

27 ноября 2020

Вкусное мягкое печенье с тыквой

Не знаю, как у меня появилась идея попробовать приготовить печенье с тыквой, раньше это даже в голову не приходило. Наверное, просто в холодильнике завалялся бесхозный кусочек, и его надо было пустить в дело 🙂 В общем, порывшись недолго в интернете, нашла очень простой рецепт и, недолго думая, приступила к готовке. Смотрите, что у меня получилось […]

29 октября 2020

Домашнее песочное печенье по классическому рецепту

Пожалуй, один из самых простых рецептов домашней выпечки рецепт песочного печенья. Во-первых, в его составе минимальный набор доступных продуктов. Во-вторых, процесс приготовления довольно простой и быстрый. Главное, что здесь важно — не передержать печенье в духовке. Для этого просто ставим таймер.

12 октября 2020

Десертный ржаной хлеб с сухофруктами

Наверное, немало найдётся почитателей десертного хлеба с сухофруктами. Он пришёл к нам из Латвии, где в разных областях готовят по своему рецепту: Земгальский, Видземский, Курземский.

25 августа 2020

Быстрые сырные лепёшки на кефире с зеленью

Нашла рецепт именно под таким заголовком «сырные лепёшки». Обычно лепёшки готовят из мягкого теста с добавлением зелени, сыров и т. д. А в этом варианте готовятся из густого теста на кефире. Но я всё же решила попробовать. Что получилось, смотрите дальше 🙂

18 июня 2020

Аромат свежевыпеченных пирогов и пирожков у всех ассоциируется с домашним теплом и уютом, дарит радость и хорошее настроение. Рубрика, посвящённая выпечке, поможет новичкам и пригодится опытным кулинарам.
Здесь вы легко подберёте нужный рецепт вкуснейших тортов и печенья. Раздел подскажет, как приготовить тесто для блинов и оладий, что испечь с начинкой из яблок, как взбить белки для безе. Также вы без труда найдёте рецепты различных видов теста: дрожжевое, песочное, бисквитное, заварное.

Пирожки-булочки с яблоками: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар Приготовление:1 ч. 30 мин. Просмотров 4.9k. Опубликовано 14.12.2021

Предлагаем оригинальный рецепт домашней выпечки. Это будут пирожки и булочки в одном исполнении. Сдобное дрожжевое тесто и сладкая начинка из яблок, в результате вкусная и красивая выпечка к чаю.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – до 500 г.
• Молоко – 150 мл.
• Куриные яйца – 2 шт.
• Сухие активные дрожжи – 3 ч. л.
• Сахар – 80 г.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сливочное масло – 80 г.
• Ванильный сахар – 2 ч. л.
• Растительное масло – 2-3 ст. л.
• Яблоки для начинки – до 5 шт.
• Сахар для начинки – 4-5 ст. л.
• Сливочное масло для начинки – 50 г.

Как приготовить:

1. 

Приготовьте сдобное дрожжевое тесто. Первым делом необходимо сделать опару.  Для этого используйте тёплое молоко, налейте его в пиалу. Добавьте сухие дрожжи, столовую ложку сахара и пол стакана пшеничной муки от общего количества. Перемешайте венчиком молочную смесь и оставьте на 10 минут под плёнкой. Как только появится пузырчатая шапочка на опаре, значит можно приступать к замесу теста.

2. 

Просеивайте пшеничную муку в глубокую ёмкость, где будете затем вымешивать тесто. Добавляйте в тесто одно целое куриное яйцо и белок второго яйца. Желток оставьте для смазывания пирожков-булочек. Сахар и щепотку соли добавляйте в тесто.

Чтобы тесто при выпечке получилось более ароматным, используйте ваниль, ванильный сахар или корицу.

3. 

В тесто отправляйте опару и мягкое сливочное масло. Замешивайте тесто для пирожков-булочек руками или в кухонном комбайне в течение 7-10 минут. В результате у вас получается мягкое тесто.

Чтобы замес проходил легче, смазывайте руки растительным маслом, тесто сразу становится более податливым.

4. 

Любому сдобному дрожжевому тесту необходимо дать время для расстойки. За это время оно становится более воздушным, пирожки после выпечки будут мягкими. Тесто поместите в миску, и накройте плёнкой, оставьте в таком виде на 1 час. Тесто увеличивается в несколько раз в объёмах.

5. 

Из яблок приготовьте начинку для пирожков. То, какой сорт яблок вы будете использовать для начинки, зависит её консистенция. Это может получиться начинка кусочками или масса, похожая на пюре. Очистите и нарежьте кубиками свежие яблоки, сбрызните лимонным соком.

6. 

На разогретую сковороду добавьте кусочек сливочного масла, сахар и яблоки. Обжарьте яблоки 3-4 минуты до мягкости, выпарите жидкость. К яблочной начинке добавьте корицу по вкусу. Остудите начинку для пирожков-булочек.

7. 

Тесто для пирожков-булочек разделите на одинаковые кусочки, скатайте шарики. Раскатывайте заготовку из теста, делайте надрезы по краям, как на фото. Положите 1-2 столовые ложки остывшей начинки из яблок.

8. 

Края теста собирайте к центру, плотно скрепляйте, формируя пирожок-булочку, внутри которой  ароматная начинка.

9. 

На противне застелите пергамент, заготовки пирожков положите, соблюдая небольшое расстояние. Желток смешайте с водой или молоком (2 ст. л). Кисточку обмакивайте в желток и смазывайте пирожки. Накройте пирожки плёнкой и на 20 минут оставляйте для расстойки.

10. 

Духовку прогрейте до 190 градусов, на дно ставьте ёмкость термоустойчивую с водой. Пар при выпечке не даст пригореть вашим пирожкам снизу, как бывает часто. Выпекайте пирожки до румяного оттенка и до полной готовности в течение 20-25 минут. Вынимайте готовые пирожки и накройте чистым кухонным полотенцем, чуть сбрызните водой сверху.

Подавайте ароматные и аппетитные пирожки-булочки с яблоками на десертный стол с чаем, к завтраку с чашкой кофе.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Домашняя вкусная выпечка с любовью

Сладкая вкусная выпечка, её восхитительный вкус и неповторимый аромат – это удовольствие, от которого трудно отказаться. А разнообразный ассортимент кондитерских хотя и радует, но отпугивает заоблачными ценами. К тому же, кто может поручиться за качество купленного вами изделия?

Поэтому ваша кухня – святая святых, где рождаются настоящие кулинарные шедевры, наполненные теплом и заботой. Ведь хозяйка выберет только самые свежие и самые полезные ингредиенты, вложит душу в процесс приготовления.

Мы употребляем выпечку как ежедневно, так и на праздники. Каждый день в нашем рационе присутствует хлеб и другие хлебобулочные изделия. День Рождения или юбилей просто невозможно представить без именинного торта со свечами. Также олицетворением торжества является свадебный многоярусный красавец-торт.

Существует множество домашней выпечки, символизирующей какой-то праздник. Её принято печь накануне, а потом презентовать, упаковав и перевязав ленточкой, близким родственникам и друзьям. Подключайте к процессу приготовления съедобных презентов членов семьи. Дружная совместная работа сплотит вас и сделает настроение праздничным.

К примеру, традиционное рождественское печенье, сладкие валентинки, украшенные цветной глазурью, или пасхальные куличи. Также приглашают гостей на масленичные блины с мёдом, сгущёнкой. И даже с чёрной или красной икрой.

А что же подать, если гости пришли неожиданно? Ну, разумеется, кроме бутербродов, выпечку, которую можно приготовить на скорую руку. И из тех продуктов, которые всегда есть дома. Быстренько отправляем в духовку песочный пирог с фруктами, ягодами или творогом. Или помещаем в мультиварку тесто для ароматной шарлотки.

Какую бы выпечку вы не затеяли, готовьте с любовью и фантазией, а наши подробные рецепты с фото помогут вам в этом.

• Булочки (38)
• Выпечка в мультиварке (7)
• Выпечка из слоеного теста (23)
• Выпечка с бананами (8)
• Выпечка с тыквой (9)
• Выпечка с яблоками (18)
• Кексы (24)
• Куличи (13)
• Маффины (16)
• Печенье (74)
  • Овсяное печенье (10)
  • Песочное печенье (15)
  • Шоколадное печенье (9)
• Пироги (98)
  • Картофельные пироги (4)
  • Открытые пироги (12)
  • Пироги с фруктами (40)
    • Пироги с инжиром (2)
    • Пироги с яблоками (16)
    • Пироги со сливами (7)
    • Шарлотки (6)
  • Пироги с ягодами (12)
• Пирожки (47)
  • Жареные пирожки (23)
  • Пирожки в духовке (23)
• Постная выпечка (11)

Если вы желаете порадовать родных недорогой, но сытной и вкусной выпечкой, сделайте дрожжевые пирожки с мясом и рисом в духовке. Такие пирожки можно есть вприкуску с первым блюдом, взять с собой на работу или на пикник.

Если нет времени и желания долго возиться с дрожжевым тестом, попробуйте сделать нежное заварное тесто на кефире, а потом использовать его для выпечки аппетитных пирожков с капустной начинкой.

По-настоящему вкусными получаются дрожжевые булочки, сделанные из сдобного теста на топленом молоке. Тесто настолько нежное и послушное, что из него можно вылепить изделие любой формы, например – цветок.

Рецептов яблочного пирога существует масса, но я предлагаю испечь его на основе песочного теста, а сверху украсить безе. По структуре пирог получается рассыпчатый и мягкий.

Если выдался выходной, и появилось несколько часов свободного времени, предлагаю побаловать себя вкусной домашней выпечкой. В этот раз в нашем меню будет мягкий дрожжевой рулет с целым арахисом.

Для приготовления шоколадного печенья Трещинки понадобятся продукты, которые найдутся у любой хозяйки. Лакомство обязательно понравится детям и всем фанатикам шоколадного вкуса.

Ароматные, воздушные и аппетитные булочки с отрубями и кунжутом, испеченные по этому рецепту, станут прекрасным дополнением чаепития. Посыпка из различных семян улучшит вкус и внешний вид выпечки.

К чему ходить в магазин или дорогое кафе, если все вкусное и натуральное можно приготовить дома? Например, попробуйте сделать пышные пирожки из дрожжевого теста с корицей по моему рецепту.

Аромат вишни, приятный вкус и потрясающая феерия вкуса – этих характеристик вполне заслуживает домашнее печенье с вишневым наполнителем. Не будем дожидаться особого повода и начнем готовить прямо сейчас.

Люблю печь пироги, вот только не всегда нравится возиться с тестом. Поэтому очень ценю рецепты, где сочетается простота приготовления и изумительный результат. Один из таких – пирог с миндальными лепестками и сливами.

Уверена, яблочную шарлотку готовили или хотя бы пробовали все. Я же люблю заменить обычные яблоки чем-то другим, например, ягодами крупной и сладкой малины.

Глядя на золотистые чебуреки, наполненные картофелем и сыром, моментально забываешь о соблюдении диеты и стройности фигуры. Невозможно устоять перед вкусом и ароматом, такое лакомство одинаково притягательно и зимой, и летом.

Многие хозяйки привыкли готовить дрожжевые ватрушки с творогом. Но этот вид выпечки получится еще вкуснее с фруктовой или ягодной начинкой, например, с клубникой. Пробуем прямо сейчас!

Мне нравятся рецепты, которые дают возможность приготовить что-то вкусненькое из самых простых и доступных продуктов. Например, если есть картошка, мука, подсолнечное масло и сыворотка, можно нажарить отличных пирожков, которые подойдут и на завтрак, и на обед, и на ужин.

Вкусные и полезные печенья можно сделать только в домашних условиях из натуральных продуктов. Простой рецепт такой выпечки на скорую руку по силам любому, у кого есть духовка, необходимые ингредиенты и немного времени.

Пирожки из теста на кислом молоке всегда получаются удачными. Особенно если в качестве начинки взять универсальное сочетание мясного фарша и капусты. Такие аппетитные воздушные пирожки из духовки разметаются ещё горячими!

Когда на столе домашнее печенье, атмосфера наполняется уютом и тонким ароматом. Это повод собрать близких за столом и пообщаться за чашечкой чая. В этот раз мы будем готовить изысканное печенье с халвой.

Ванильно-шоколадные булочки на основе воздушного дрожжевого теста – лучший образец домашней сдобы. Попробуйте восхитительное лакомство по рецепту из нашей коллекции.

Приготовление вкусных пирожков из пышного дрожжевого теста с сочной вишнёвой начинкой на первый взгляд кажется сложноватым. На самом деле – это очень просто, если делать всё строго по рецепту.

Необычное песочное печенье в виде котят покоряет не только вкусом, но и оригинальностью. Незамысловатые сладкие фигурки подарят искренний восторг всем гостям. Такое печенье подойдет для детского праздника.

#Лучшедома: все для домашней выпечки

Шопинг

Если судить по ленте Instagram (запрещенная в России экстремистская организация), сейчас все поголовно взялись печь домашний хлеб. И неудивительно: домашняя выпечка от классической закваски на дрожжах до хлеба для сэндвичей — отличная экономия и развлечение для всей семьи на карантине. Из всего разнообразия кондитерских изделий хлеб — единственный продукт с минимальным набором ингредиентов, по большому счету, для его изготовления нужны лишь мука, вода, дрожжи и соль (простой рецепт домашнего хлеба от Алексея Зимина читайте здесь). Однако даже если у вас уже есть базовые навыки, нет гарантии, что ваш «первый блин» не выйдет комом. Выпечка — это целая наука, а значит, чем лучше ваши инструменты, тем лучше результат. Представляем одиннадцать приспособлений, которые помогут правильно провести хлебопекарные работы и получить идеальную буханку.

Фото

@pipa_surinamska

Кухонные весы

Как мы уже говорили, выпечка — дело непростое. Поэтому нужно выйти за рамки привычных измерений на глаз и в чашках и обзавестись качественными кулинарными весами. Чтобы испечь хорошую буханку, нужно использовать правильное процентное содержание каждого ингредиента — расчет до грамма. Электронные кухонные весы Brabantia с чувствительным цифровым дисплеем оборудованы шкалой измерения с точностью до 1 г (1/8 унции). www.brabantia.com

Цифровые кухонные весы Brabantia рассчитаны на большой вес продуктов — до 5 кг. Можно выбрать разные единицы измерения: граммы, фунты, унции, миллилитры и жидкие унции. www.brabantia.com

кухонное полотенце

Старые добрые полотенца из хлопка — экологичная альтернатива полиэтиленовой пленке. Тесто, накрытое полотенцем, будет дышать и подниматься в естественных условиях. Под тканью тесто хорошо «подходит», а хлопок создает необходимые условия — тепло и затемнение. Кухонные полотенца ИКЕА сделаны их переработанного возобновляемого хлопка с натуральными красителями. www.ikea.com/ru

Термометр для духовки

Не существует двух одинаковых печей. Указанные в рецепте 250 ℃ в вашей печи могут оказаться всеми 300 ℃. Чтобы обеспечить правильную температуру выпечки, не полагайтесь на датчики вашего духового шкафа, возьмите термометр для духовки и избавьтесь от гаданий. Термометр для духовки Patisse сделан из нержавеющей стали и удобно крепится внутри камеры, www.williams-oliver.ru

Термометр для духовки Patisse, нержавеющая сталь, www.williams-oliver.ru

Форма для выпечки

Форма для выпечки — мастер на все руки, она подойдет для любого вида изделий от простой ржаной буханки до деликатесного бананового хлеба. В магазинах сегодня представлено множество конфигураций и размеров пекарных форм для любого вида хлеба — буханок, батонов, багетов и т.д. Выбирайте любую!

Скребок для теста

Конечно, можно пытаться обрабатывать хлебное тесто вручную, но тогда не избежать липких рук, испорченного настроения и затягивания всего процесса. Более эффективным способом является использование специального скребка —например, как этот: с удобной ручкой и линейкой. С таким помощником каждый разрез будет точным. Скребок для теста из нержавеющей стали DIY, ru.newchic.com

Скребок для теста из нержавеющей стали DIY, ru.newchic.com

Планетарный Миксер

Обзаведитесь стационарным планетарным миксером с большой чашей для смешивания и переложите всю тяжелую работу на него. Мощные и универсальные миксеры KitchenAid помогают готовить тесто в два раза быстрее, чем ручное замешивание. Ваши мышцы рук будут вам благодарны. www.kitchenaid.ru

Многофункциональный планетарный миксер в стиле ретро с функцией замешивания теста любой консистенции, www.kitchenaid.ru

Силиконовый противень с бортиками

Некоторые из наиболее «кустарных» видов хлеба, такие как чиабатта, каравай, паляница и другие, требуют выпекания на плоскости, а не в жестяной форме. Силиконовый коврик Tupperware с разметкой предназначен для выпекания хлеба, пирожных-макарон, булочек и других блюд в духовке. По окончании работ коврик можно хранить в плоском виде или свернуть в рулон. www.tupperware.com

чугунная кастрюля

Лайфхак от шеф-поваров: для правильного формирования корочки тесто можно выпекать в чугунной посуде с крышкой, в кулинарных кругах именуемой Dutch oven. Например, такой, как эта эмалированная чугунная кастрюля Staub, улавливающая пар. Парниковый эффект позволяет хлебу хорошо подниматься и покрываться хрустящей корочкой, не слишком зажариваясь. www.willams-oliver.ru

Кастрюля-кокот из чугуна с эмалированным покрытием, Staub, https://williams-oliver.ru

Кастрюля-кокот из чугуна с эмалированным покрытием, Staub, https://williams-oliver.ru

корзины из ротанга

Еще один секрет пекарей-профессионалов — использование специальных плетеных корзин для финальной расстойки теста перед выпечкой. После того как основная масса теста поднимется в первый раз, его нарезают на отдельные буханки и помещают в плетеные корзины, где накрытое полотенцем тесто поднимется еще раз. Множество красивых и функциональных хлебопекарных корзин из ротанга доступны к заказу на сайтах профессионального пекарского оборудования. www.hleb-forma.ru, www.есоtоvаrу.соm

Плетеные корзины из ротанга для расстойки теста, www.hleb-forma.ru, www.есоtоvаrу.соm

Ручка для лезвия

Для украшения выпечки декоративными акцентами вам понадобится бытовое бритвенное лезвие. Чтобы его использование было максимально безопасным, профессиональные пекари используют приспособление — ручку-держатель для лезвия. Наконечник удерживает лезвие в изогнутом положении, что позволяет создавать красивые фигурные штрихи на тесте перед выпечкой. www.povareshka-nn.ru, www.matferbourgeat.com

Мультиварка

Хотите испечь хлеб, как в традиционной русской печи? Легко! Мультиварка Polaris PMC 0489IH оборудована инновационной сферической чашей с эффектом русской печи. Помимо выпечки домашнего хлеба, универсальная мультиварка отлично готовит любые блюда. В числе ее режимов: «Мой рецепт Plus», «Хлеб», «Суп», «Крупа», «Жарка», «Соус», «Глинтвейн», «Запеканка», «Буженина», «Молочная каша», «Варка на пару», «Варенье», «Плов», «Запекание», «Томление», «Йогурт», «Тушение», «СУ-ВИД», «Выпечка», «Холодец», «Разогрев», «Бобы». www.shop-polaris.ru

Мультиварка Polaris PMC 0489IH оснащена таймером отсрочки до 24 часов, что позволяет приготовить еду к назначенному времени. Объем чаши 4 л дает возможность готовить до 8 порций. Режим поддержания температуры 24 часа. www.shop-polaris.ru

#Лучшедома: печем домашний хлеб вместе с Алексеем Зиминым и ASКO

Home Bakery Photos and Premium High Res Pictures

• Creative
• Редакция
• Видео

Лучший матч

Новейший

Старейший

Самый популярный

Любое датер. диапазон дат

Без лицензионных отчислений

С правами управляемого

RF and RM

158.

Козонак (сладкий хлеб) с грецкими орехами и рождественскими украшениями на черном фонеПРЕМИУМ

Нарезанный торт мока с шоколадной посыпкой, подается с чаем. , орехи, чай из шиповника на серой льняной скатерти. осенняя домашняя выпечка. квадратное изображениеPREMIUM

Вид сверху на мужские руки, вытаскивающие готовую домашнюю пиццу из духовкиPREMIUM

Пряник домашний. рождественские украшения. передний план. натуральный деревянный фон.PREMIUM

Венок из сладкого хлеба. гирлянда медовых бриошей с сушеными ягодами и орехами. праздничные рецепты. плетеный хлеб. твист хлебный венок с маком. Рождественский венок-хлебPREMIUM

Домашний турецкий рогалик погача с семенами нигеллы. свежие булочки с завитками. ПРЕМИУМ

Молодая удивленная и радостная женщина проверяет духовку на кухне и смотрит, готова ли выпечка. женщина дома в пижаме в канун Рождества готовит праздничный ужин. ПРЕМИУМ

Использование спрея белого уксуса, разбавленного водой и пищевой содой, бикарбонатом натрия, для очистки и удаления пятен из длинношерстного мехового ковра. натуральные домашние чистящие средства concept.PREMIUM

Рождественская открытка с пряничным человечком, красная кружка с рождественским орнаментом на светлом боке из рождественской елки и красные полосатые праздничные конфеты. рождественские конфеты и чашка с зефиром на фоне дерева. ПРЕМИУМ

Кекс со взбитыми сливками и вишней. домашний красивый завтракПРЕМИУМ

Венок из сладкого хлеба, украшенный печеньем со звездами. гирлянда медовых бриошей с сушеными ягодами и орехами. праздничные рецепты. плетеный хлеб. хлебный венок с корицей. Рождественский венок хлебPREMIUM

Пара готовит печенье или пряники на домашней кухне векторной плоской иллюстрации. улыбающаяся женщина делает печенье из теста, мужчина кладет их в печь, чтобы испечь изолированно. семья любит готовить вместеPREMIUM

Уютный интерьер домашнего натюрморта — вязаное одеяло, кофе, круассан, альбом для рисования, свеча и осенние цветы на сером фоне, вид сверхуPREMIUM

Торт на день рождения Celebration funfetti с посыпкой. ПРЕМИУМ

Торт на день рождения шоколадный с золотыми полосками, декором из темного шоколада и миндальным печеньем. серый фон.PREMIUM

Концепция питания домашнее коричневое масло сливочное молоко американское печенье или булочки с копией пространстваPREMIUM

Корица и коричневый сахар бабка или хлеб бриошь с джемом и молоком. домашняя выпечка на завтрак. выборочный фокус.PREMIUM

Смешивание ингредиентов в кухонном комбайне для приготовления домашнего кокосового печенья.PREMIUM

Творческая молодая женщина с помощью специального ножа нарезает мыло ручной работы на небольшие плитки. ПРЕМИУМ

Изготовление печенья к Хэллоуину. женщина вырезает из теста печенье в виде тыквы, кота, призрака и летучей мыши. ПРЕМИУМ

Пищевая сода с уксусом, натуральная смесь для эффективной уборки дома. образ жизни без отходовPREMIUM

Имбирный торт домашнего приготовления. рождественские украшения. передний план. натуральный деревянный фон.PREMIUM

Красивые рождественские кексы с творожным кремом, клюквой и еловыми ветками сверху на стеклянном столе на фоне белой стены. PREMIUM

Домашняя запеканка из творога и тыквы с маком, апельсином и нарезанным кусочком на стеклянной подставке и тыквами.PREMIUM

Забавная бабушка с яблочным пирогом в векторе. для копирования пространства. мягкая просеянная глазурь придает домашней выпечке сезонный эффект. PREMIUM

Использование пищевой соды, бикарбоната натрия и белого уксуса для домашней уборки. белый уксус в распылителе и пищевая сода в стеклянной банке.ПРЕМИУМ

Кексы с белым кремом как украшение рождественского праздника с золотыми звездочками среди новогоднего декора, свечей и огнейPREMIUM

Концепция домашней пекарни с тестом, скалкой, мукой, маслом, яйцом на фоне деревянного стола. векторная кулинарная плоская планировка с печеньем в форме сердца, миска в реалистичном стиле. Ингредиенты для кондитерских изделийPREMIUM

Пряник домашний. рождественские украшения. передний план. натуральный деревянный фон.PREMIUM

Картофельные палочки, запеченные в духовке. картофель фри в духовке. шкурки картофеля быстрого приготовления на противне. картофельные палочки с приправами.ПРЕМИУМ

Печенье к Хэллоуину. женщина вырезает печенье из теста в виде тыквы, кота, призрака и летучей мыши. торт, украшенный розами из розовой сахарной пудры, отображается на подставке для торта на черном фоне с copyspace.PREMIUM

Вкусный пирог со свежей клубникой, малиной и смородиной на столе. вид сверху горизонтальныйPREMIUM

Фон для кекса на день рождения с подарком на день рождения, шляпой для дня рождения и падающими конфеттиPREMIUM

Баннер с шоколадным тортом на день рождения с ягодами, печеньем и числом шестьдесят золотых свечей на белом фоне, пространство для копированияPREMIUM

Противень с круассанами в духовкеPREMIUM

Шоколадный вихрь хлеб или булочки. домашняя сладкая выпечка — шоколадный вихревой хлеб (бабка) на белом фоне, вид сверху, копия пространства. ПРЕМИУМ

Трюфельный торт с шоколадом, клубникой и мятой на белом деревянном столе. селективный фокусPREMIUM

Блондинка с татуировкой готовит на кухне пиццу на сковороде из теста. ПРЕМИУМ

Пожилая азиатка готовит омлет на кухне дома, образ жизни азиатской пожилой женщины. ПРЕМИУМ

Молодая женщина украшает кексы белым кремом на кухне .PREMIUM

На кухне: семья из четырех человек вместе готовит маффины. мать и дочь смешивают муку и воду, чтобы приготовить тесто для кексов, отец, сын готовят бумажные линии для сковородок. дети помогают родителямPREMIUM

Цветное изображение электрической духовки или плиты с набором посуды на белом фоне. кухня и готовка. бытовая техника. vector illustration.PREMIUM

Разрушенный торт с бело-розовым кремом на день рождения годовалого ребенкаPREMIUM

В конце добавьте подорожник, перемешайте и дайте тесту постоять 10-15 минут. если тесто остается жидким, добавьте еще псиллиума. ПРЕМИУМ

Девушка-миллениал делает чистящий спрей своими руками дома с уксусом, содой и лимоном. устойчивый образ жизни без отходов. экологически чистый дом. генеральная уборкаPREMIUM

Семейная выпечка вместе на кухне в линейном стиле illustrationPREMIUM

Формочки для рождественских имбирных пряников в виде животных на белом столе с миндалем, звездочками аниса, сушеными дольками апельсинаPREMIUM

Сладкий хлебный венок, украшенный печеньем в виде звездочек. гирлянда медовых бриошей с сушеными ягодами и орехами. праздничные рецепты. плетеный хлеб. хлебный венок с корицей. Рождественский венок из хлебаPREMIUM

Женщина готовит. девушка печет пирог на кухне. изолированный персонаж шеф-повар, векторная иллюстрация домохозяина. женщина готовит на кухне, домохозяйка готовит тортPREMIUM

Многоярусный праздничный торт с глазурью и двенадцатью свечами. ПРЕМИУМ

Пасхальный фон с едой. вид сверху. пасхальные яйца, чай с лимоном, домашняя выпечка на темном старом деревянном столе.PREMIUM

Домашнее печенье, только что из печи для любимых детейPREMIUM

Готовим к Рождеству дома. семейная кулинария, выпечка пряников, имбирное печенье на кухне. отец и грех во время подготовки к зимним праздникам. плоская векторная иллюстрация на белом фоне. ПРЕМИУМ

Вкусные пасхальные кексы на розовом деревянном столе на сером фоне.PREMIUM

Минималистская линейная скалка для дизайна логотипа пекарни.PREMIUM

Красивый пряничный домик, украшенный глазурью и елочными шарами на столе, место для текста. халат держит коробку вкусных сладостей и подмигивает. вертикальная рамка. ПРЕМИУМ

Буханка домашнего пирога с лимонной глазурью и цедрой на бумаге для выпечки на сером бетонном фоне. свежая цитрусовая выпечка. селективный фокусPREMIUM

Молодая кавказская семья пробует и ест пиццу, которую они приготовили, и наслаждается праздником.PREMIUM

Капкейки с белым кремом в качестве праздничного украшения с золотыми звездочками среди новогоднего декора, свечей и огнейPREMIUM

Шеф-кондитер украшает кексы малиной и инжир. приготовление кексов крупным планом. ПРЕМИУМ

Свежие круассаны в плетеной корзине на столе рядом с вазой с сиреневыми тюльпанами. ПРЕМИУМ

Рождественское печенье из слоеного теста, елка и сердечки из слоеного теста. черная гранитная доска сверху на текстуру темного камня с серой марлевой скатертью. ПРЕМИУМ

Пряники и рождественское печенье ПРЕМИУМ

Азиатская семья с отцом, матерью и дочерьми готовит салат на кухне дома. семейная жизнь любовные отношения или домашние развлечения концепция досугаPREMIUM

Свежий домашний лимонный торт, украшенный белой глазурью и цедрой, на фоне белого мрамора с ветвями цветущей сливы. крупный план.PREMIUM

Свежеиспеченные маффины из кукурузного хлеба с острым перцем халапеньо в проволочной корзине.PREMIUM

Разбитый кекс, изолированный на беломPREMIUM

Торт на день рождения с разноцветной глазурью и посыпкой. ПРЕМИУМ

Приготовление печенья на Хэллоуин. вырезать печенье из теста в виде тыквы, кота, призрака и летучей мыши. PREMIUM

Бабушка держит торт векторный мультфильмPREMIUM

Сладкий вихревой домашний хлеб с маком на белом столеPREMIUM

Счастливая семья с детьми готовит вместе на Рождество в уютная домашняя кухняPREMIUM

Двое детей пробуют кексы дома на свой день рожденияPREMIUM

Женщина ставит бисквит в духовку, чтобы испечь его. ПРЕМИУМ

Торт ко дню рождения, вид сверху с разноцветной посыпкой. ПРЕМИУМ

Домашний пирог с яблоками и грецкими орехами, шарлотка на тарелке со свежими садовыми яблоками, орехами, чаем из шиповника на фоне темных деревянных досок. осеннее чаепитие. вид сверху. квадратное изображениеPREMIUM

Счастливая забавная милая девушка с оленьими рогами держит рождественский подарок, сидя на уютной кухне дома.0011

Домашний традиционный хлеб на закваске из непросеянной муки. цельнозерновой хлеб на закваске на коричневой разделочной доске. теплое настроение, концепция здоровой домашней еды.PREMIUM

Украшенные пасхальные кексы на белом деревянном столеPREMIUM

Капкейк со свечой и дымом на синем фонеPREMIUM

Пожилая пара с домашним печеньемPREMIUM

Азиатская счастливая семья остается дома на кухне, выпечка выпечка и продукты. маленькая девочка, маленькая дочь, учится готовить еду у родителей, отец и мать наслаждаются родительскими отношениями в доме. ПРЕМИУМ

Баннер с шоколадным праздничным тортом с ягодами, печеньем и золотыми свечами номер сорок на белом фоне, пространство для копирования. ПРЕМИУМ

Девушка-миллениал делает чистящий спрей дома с уксусом, содой и лимоном. устойчивый образ жизни без отходов. экологически чистый дом. генеральная уборкаPREMIUM

Домашний пряник. рождественские украшения. вид сверху. натуральный деревянный фон.PREMIUM

Баннер с шоколадным тортом на день рождения с ягодами, печеньем и числом тридцать золотых свечей на белом фоне, копия пространстваPREMIUM

Человек и собака смотрят на печь с выпечкой пирога. счастливый ребенок ждет, когда на кухне приготовят домашнюю еду. девушка и процесс приготовления пищи в печи. плоские векторные иллюстрации на белом фонеPREMIUM

Кусок трюфельного торта с шоколадом на сером бетонном фоне copy spacePREMIUM

Старая кухня бабушкиных кукол с аксессуарами. игрушки для девочек 40-х или 50-х годов.PREMIUM

Шеф-кондитер выравнивает торт кремом.PREMIUM

Мокап белой стены с кухней, стоящей на деревянной полке. 3d визуализацияПРЕМИУМ

Конопляный хлеб и органические семена конопли на белом фоне. вид сверху.PREMIUM

Как сделать фотографию еды, достойную Instagram, пока вы готовите угощение

В последнее время я немного увлекся фотографией еды. Можешь ли ты винить меня? Я имею в виду, кто не любит пускать слюни при виде дразнящих изображений вкусных десертов или вытаскивать изношенную кулинарную книгу бабушки, чтобы проверить рецепты? Выпечка — это такой расслабляющий способ провести день, и это еще более полезно, когда я могу совместить это с моей любовью к фотографии.

Но, скажу я вам, не так-то просто быть пекарем и фотографом одновременно. Помимо беспорядка, выпечка и фотография — это два очень точных искусства, которые может быть трудно реализовать в тандеме. Но с небольшой практикой результаты могут быть действительно потрясающими. Вы уйдете не только с вкусной едой или угощением, но и с великолепными фотографиями.

Я поделюсь своими тремя основными шагами в фуд-фотографии, а также всеми своими советами и хитростями, пока я покажу вам процесс приготовления вишневой галеты. Имейте в виду, я впервые готовлю этот десерт! Еще больше причин документировать процесс, верно?

1. Подготовьтесь к фуд-фотографии.

Ингредиенты и инструменты

Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и инструменты для приготовления пищи. Я знаю, это звучит очевидно, но бывали случаи, когда я запускал рецепт, но не имел достаточного количества ингредиентов или не мог найти инструмент. Теперь я обязательно все измерю заранее, чтобы все было готово, прежде чем я начну.

Мне нравится раскладывать инструменты для приготовления пищи или выпечки на прилавке, чтобы они были готовы к использованию. Поскольку инструменты являются частью истории, я иногда группирую их по-разному и фотографирую. Подумайте, как бы вы хотели стилизовать инструменты — аккуратно разложить, сгруппировать или позировать с заранее приготовленной едой. Поэкспериментируйте с различными аранжировками, пока не найдете композиции, которые вам нравятся.

Объектив

Прежде чем приступить к настройке, подумайте, какой объектив вам понадобится. Для фотосъемки еды в помещении объектив 35 мм или 50 мм обеспечит наилучшие результаты. Это особенно верно, если ваша съемочная площадка немного мала.

Инструменты и реквизит, использовавшиеся для этой фотосессии

Вишневый косточка
Дуршлаг из нержавеющей стали
Пергаментная бумага
Противень для печенья
Белье
Десертный стол Lenox
Грифельная доска
Тарелки и столовые приборы

Мое снаряжение

Камера: Canon 5D Mark III
Объектив: Sigma 50mm f/1.4 Art
Основное оборудование: Штатив Manfrotto, проводной пульт дистанционного управления Canon, отражатель Opteka Five-in-One
Специальные инструменты:
с резинкой (чтобы закрыть пульт), салфетками для очистки, цветовым колесом

2.

Установите оборудование и реквизит.

Место и свет

Выберите место для фотосъемки еды и выпечки и познакомьтесь со светом. Если вы снимаете на кухне, решите, где установить штатив, чтобы получить наилучшие углы освещения. Полезно знать, какое время суток обеспечивает наилучшее освещение в той области, которую вы хотите использовать для фуд-фотографии. Сильный боковой свет подчеркнет текстуру пищи, а мягкий свет приглушит ее.

Для своей галетты я снимал на своей кухне, одно главное окно которой выходит на юго-восток. Свет лучше всего ранним утром, прежде чем он попадет прямо через окно. По истечении этого времени свет становится довольно сильным, поэтому мне нужно внести изменения, если я буду снимать там позже в тот же день. Поскольку у меня есть жалюзи на этом кухонном окне, их довольно легко изменить, но сетка, прозрачная занавеска или отражатель «пять в одном» могут помочь с регулировкой света.

Камера и штатив

Как только вы поймете, с каким светом вы работаете, убедитесь, что ваша камера и штатив находятся в месте, которое обеспечит наилучший угол обзора еды и даст вам достаточно места для перемещения. Для предварительных изображений вишни (промывание и удаление косточек) моя камера находилась под углом примерно 45 градусов к окну на штативе.

Когда я устанавливаю штатив для съемки выпечки или кулинарии, я прикрепляю к камере привязанный пульт дистанционного управления. Как только я сфокусировался, мне гораздо проще использовать пульт, чем тянуться к затвору. Я оборачиваю свой пульт полиэтиленовым пакетом, чтобы, если на моих руках будут ингредиенты, я не испачкал свое оборудование. Это избавляет меня от необходимости мыть руки каждый раз, когда я хочу прикоснуться к пульту, поскольку я здесь и пекарь, и фотограф.

Чтобы уточнить, моя камера то включала, то снимала штатив на протяжении всей съемки. Я держу его на штативе как можно дольше, чтобы мои руки были свободны для приготовления еды или подгонки еды под изображение.

Мой любимый реквизит для фуд-фотографии

Винтажные миски
Винтажные деревянные разделочные доски
Деревянная сушилка для винограда
Стаканчики из пергаментной бумаги и листовая бумага
Керамическая миска от Aetlier Trema
Белье от Made on 23rd – все, что она делает!
Деревянные заборные доски выцветшие
Фоны из средних досок – мрамор и сланец
Винтажные кухонные полотенца и тканевые салфетки
Винтажное сито

Мои любимые фоны для фуд-фотографии

деревянные разделочные доски
мрамор
шифер
меловые доски 9025 плитка7 мешковина 907 линии

противни для печенья 9025

Фон

Решите, нужен ли вам фон для фотосъемки еды для места съемки. В зависимости от того, собираетесь ли вы создать стильный образ или более формальные образы, ваш фон поможет передать сообщение.

Когда я снимаю процесс выпечки, мне кажется, что обстановка на кухне идеальна в качестве фона. Прилавки и рабочая зона помогают рассказать историю. Позже, когда я буду демонстрировать готовый рецепт, я буду использовать другие фоны и реквизит, чтобы рассказать историю и оформить свои изображения.

Для окончательных изображений моей вишневой галеты мне показалось, что мои столешницы слишком заняты, поэтому я использовал грифельную доску. Я заранее разложила белье и свежие вишни на доске, оставив место для формы для выпечки и тарелки.

3. Начните фотографировать еду, пока готовите рецепт.

Сфотографируйте каждый шаг рецепта.

Я фотографирую свою еду после каждого шага рецепта, от приготовления до подачи. Во время этого процесса я обязательно снимаю с разных ракурсов. Затем я перехожу к следующему шагу рецепта, завершаю его и снова снимаю. Часто я снимаю камеру со штатива и убираю пульт, чтобы добиться другого ракурса. Было бы устаревшим иметь все изображения с одной и той же точки зрения.

Передвигать предметы.

Не бойтесь передвигать вещи. Снимите камеру со штатива и сделайте все возможные ракурсы. Переставляйте артефакты, стреляйте, двигайтесь сами, повторяйте. Оформите свою еду и свой процесс так, как вам хочется. Не бойтесь что-то менять.

Стиль ваших окончательных изображений.

Когда еда приготовлена ​​и готова к употреблению, я люблю фотографировать ее с порциями, постельным бельем и некоторыми сырыми пищевыми ингредиентами. Обычно я готовлю свои окончательные изображения до того, как еда выходит из духовки. На самом деле, я часто готовлю свои финальные кадры еще до того, как приступаю к рецепту. Таким образом, как только мой десерт или еда будут готовы, я смогу начать фотографировать. Если я использую свою зону приготовления пищи для этих окончательных изображений, я буду делать укладку или настраивать, пока моя еда выпекается.

Лично я люблю фотографировать еду сразу после ее приготовления. Он выглядит самым свежим в это время, потому что это так. Единственное исключение — когда я снимаю теплый десерт с мороженым. Мороженое растает слишком быстро, если десерт будет слишком теплым.

Вишневый галет, рецепт

Ингредиенты

• 1 корочка для пирога
• 1 стручок ванили, расколотый и очищенный от семян
• 2 ст.л. белого сахара (более или менее в зависимости от сладости фруктов)
• 2 стакана черешни, удалить косточки и разрезать пополам
• 2 ч. л. кукурузного крахмала
• 1 взбитое яйцо
• Сырой сахар турбинадо

Инструкции

1. Разогреть духовку. Застелите противень силиконовым ковриком.
2. Раскатайте предварительно приготовленную корку для пирога в центр коврика.
3. Разрежьте ножом стручок ванили пополам.
4. Тыльной стороной ножа очистите внутреннюю часть стручка ванили, чтобы удалить семена.
5. Добавьте семена в миску с белым сахаром. Пальцами смешайте стручки ванили с сахаром, пока они хорошо не перемешаются.
6. Положите вишни в миску и посыпьте сверху ванильным сахаром и кукурузным крахмалом.
7. Аккуратно перемешайте фрукты, пока сахар и кукурузный крахмал не покроют их равномерно.
8. Поместите половинки вишни в центр теста.
9. Загнуть край теста поверх фруктов. Смажьте тесто взбитым яйцом.
10. Посыпать края сырым сахаром трубинадо.
11. Поместите в духовку на 40-45 минут или до золотисто-коричневого цвета.
12. Достаньте галет из духовки и дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем нарезать.
13. Подавать без добавок, со взбитыми сливками или ванильным мороженым. Наслаждаться.

Я использовал этот рецепт: Из любви к кулинарии. Затем я изменил его, чтобы он соответствовал моим вкусам и потребностям.

9 советов, которые помогут вам профессионально фотографировать еду

1. Приготовьте чистящие салфетки.

Держите под рукой несколько чистящих салфеток — как влажных, так и сухих. Они хороши для вытирания краев тарелок, непреднамеренных разливов и рук.

2. Сфотографируйте пар, чтобы добавить движения.

Чтобы уловить пар от горячего напитка, используйте темный фон для контраста со светлым паром. Лучше всего для этого подходит сильный боковой или контровой свет. Настройте сцену и сделайте несколько пробных снимков, прежде чем наливать горячий напиток в контейнер. Как только вы нальете горячую жидкость, пар быстро рассеется, так что будьте готовы! Держите скорость затвора довольно высокой, около 1/250 или быстрее. Медленный затвор размоет пар. Для этого не нужно использовать штатив, но я думаю, что это помогает исключить ошибки.

3. Сфотографируйте жидкости для дополнительного интереса.

При съемке бегущей воды решите, какое размытие вы хотите получить, и соответствующим образом отрегулируйте выдержку. Попробуйте использовать медленную скорость затвора для большего размытия. Чтобы запечатлеть льющуюся жидкость, используйте пульт дистанционного управления с камерой на штативе. Потренируйтесь заранее, чтобы определить правильное расстояние от камеры и скорость заливки.

4. Украсьте изображения сахарной пудрой.

Посыпание сахарной пудрой десерта или блинов всегда добавит изюминку. Выдержка 1/50 сохранит текстуру в сахаре. Но выдержка 1/8 даст много размытия. Решите, какой внешний вид вы хотите получить, и отрегулируйте его. Опять же, потренируйтесь, прежде чем добавлять еду на фото. Используйте вощеную бумагу, встряхните или просейте сахарную пудру и стреляйте. Таким образом, вы всегда можете снова использовать сахарную пудру, и вы не утопите свою еду в сахаре, пытаясь установить правильную выдержку.

5. Используйте муку для придания текстуры.

Посыпьте мукой окружающую поверхность продукта, когда вы работаете с выпечкой, макаронами, тестом для хлеба или любым другим блюдом, для которого требуется мука.

6. Используйте сахар турбинадо, чтобы добавить визуального интереса.

Используйте сахар turbinado (сырой тростниковый сахар) для десертов с красивой корочкой. Кристаллы крупные и хорошо видны на фотографиях. Сахар турбинадо хорошо бы подошел к корочке вишневой галетты.

7. Добавьте размер с помощью гаек.

Добавляйте орехи в любое время и в любом месте. Они добавляют размер к еде и фотографиям. Посыпьте орехами сверху десерты или разбросайте их по всему кадру.

8. Задайте настроение своим фотографиям еды.

Выберите настроение, которое вы хотите для своих изображений — яркое и воздушное или темное и мрачное, — а затем используйте экспозицию в светлых или низких тонах. Что касается галетты, я хотел, чтобы она выглядела как подготовка и готовый продукт в реальном времени, поэтому я выбрал естественное освещение, которое не было ни темным, ни светлым, а в самый раз.

9. Помните о цвете.

Дополнительные цвета помогут выделить вашу еду. Для готовой галеты я использовал цветовую триаду. У меня темно-красная вишня дополнена желтыми тонами корки и темно-синим сланцем. Это тонко, но это работает.

Все фотографии Надин Флинн

Больше пикантных историй о фуд-фотографии

У вас нет кухни, достойной фото? Ознакомьтесь с этими 20 предложениями плоского фона от Эми Локхарт. Они просто идеальны для фуд-фотографии! И тогда вам нужно будет пройтись по магазинам, верно? У нас есть несколько реквизитов для фуд-фотографии, которые могут вам понадобиться в жизни. Кроме того, вам понадобится вдохновение, вызывающее слюни, поэтому мы представляем вам эти 29фуд-фотографы, которые заставят вас потянуться за эластичными штанами. Наслаждаться!

• Автор
• Последние сообщения

Надин Флинн

Надин Флинн — многожанровый фотограф изобразительного искусства, живущий в сельской местности Северной Калифорнии. Ей нравится запечатлевать уникальность и красоту повседневных моментов, людей, вещей и видов, куда бы она ни пошла. Ее опубликованные работы можно найти на Amazon в книге Криса Маклафлина «Выращивание цветов семейной реликвии». Надин также наставляет и помогает другим изучать это увлекательное искусство фотографии.

Последние сообщения Надин Флинн (посмотреть все)

Советы эксперта по фотосъемке еды, чтобы показать выпечку

Истинный герой каждой фотографии еды, без сомнения, сама еда. Поскольку вы создали идеальную выпечку, вот мои пять советов от эксперта по фуд-фотографии, чтобы сделать самые заманчивые фотографии, независимо от того, держите ли вы камеру или мобильный телефон!

РЕКЛАМА

По теме: Лучшие советы Стива Ходжа для успешной пекарни

1) Хороший свет или перебор

Это мой первый совет не зря! Свет, в котором вы снимаете свой объект, является самым большим фактором, определяющим между плоской, посредственной фотографией и звездной.

• Естественный свет: Хорошая новость заключается в том, что естественный солнечный свет является отличным источником света для фотографий еды и ничего не стоит, но вы должны знать, как правильно его использовать. Изучите свет, доступный в вашем доме, пекарне или студии, и наблюдайте, как свет выглядит в разное время суток, включая интенсивность, цветовую температуру (холодный или теплый) и тени. Если у вас есть окна, выходящие в разные стороны, сравните, как выглядит свет рядом с каждым из них.

• Прямой свет:   Сильный прямой свет может быть резким и драматичным, но с ним сложнее справиться.

• Рассеянный свет: Непрямой свет — самый простой способ сделать еду привлекательной. Что такое «рассеянный непрямой свет»? Подумайте о свете, который проникает через ваше окно в середине утра, прежде чем положение и интенсивность солнца отбрасывают тени внутрь, или о пасмурном дне, когда облака рассеивают его лучи. Еще одним элементом света является направление, с которого он падает на объект: сбоку, сзади или сверху. В общем, наиболее щадящий естественный свет для начинающего фотографа — это рассеянный непрямой солнечный свет, идущий сбоку от объекта, т. е. объект съемки находится на уровне стола или рядом с окном, где нет теней или резкого солнечного света. Окна, выходящие на север, если они у вас есть, предпочитают фуд-фотографы из-за более мягкого и голубого света.

• Искусственное освещение: Обязательно выключите все искусственное освещение в помещении. Никакая еда не выглядит хорошо даже с малейшим неприятным желтым оттенком.

Связанный материал: Какие ингредиенты для выпечки лучше всего покупать для домашних пекарей

 

2) Должен поразить их под углом

Существует три широко используемых ракурса для съемки еды: прямо спереди, под углом три четверти вниз, или накладные расходы. Хорошее упражнение — смотреть через объектив камеры или экран, когда вы перемещаетесь вокруг объекта, чтобы выяснить, какой угол демонстрирует атрибуты, которые вы хотите выделить. Ниже приведены общие правила с практическими примерами, но обязательно изучите все три (и промежуточные аспекты), чтобы найти лучший.

• Прямая: Идеально подходит для демонстрации высоты и/или интересных слоев кексов, многослойных тортов, стопки печенья или батончиков.

• Три четверти: Лучше всего подходит для демонстрации продуктов со слоями или начинкой в ​​виде батончиков, макарон, тарталеток с начинкой, профитролей, пончиков, булочек с корицей. №

• Накладной: Идеально подходит для плоских блюд или блюд интересной формы, поверхности или начинки, например. пицца, галеты, поп-тартс, печенье, пончики, макаруны, булочки с корицей.

Получить рецепт: Бутерброды с шоколадным печеньем с кремовой начинкой

 

3) Оживление изображений

Композиция: Как элементы расположены на кадре, чтобы выглядеть эстетично. Имейте в виду:

• Правило третей: Представьте, что вы накладываете сетку из девяти прямоугольников на изображение, а затем размещаете точки интереса в четырех точках пересечения сетки.

• Направляющие линии: Используйте линии, чтобы направить взгляд зрителя к фокусной точке, например. нож для торта, указывающий на кондитерское изделие.

• Повторение: Разместите несколько одинаковых предметов или предметов похожей формы. Группировка по нечетным числам идеальна.  

• Симметрия и асимметрия: В симметрии есть красота и баланс, но будьте осторожны, она не выглядит скучной или искусственной. Асимметрия может вызвать интерес. Попробуйте также использовать негативное пространство, практикуя асимметричную композицию.

• Слои: Фотографии двумерные. Введение слоев создает глубину и текстуру. Слои могут принимать форму фона, постельного белья, тарелки, охлаждающей стойки, веточки мяты на кексе или посыпки сахарной пудры на пироге.

• Цвет: Различные оттенки вызывают разные эмоции и впечатления. Синий кажется спокойным, оранжевый — теплым, зеленый — свежим, а коричневый — землистым. Также существует установленное руководство для смешивания цветов визуально привлекательными способами, такими как дополнительные, монохроматические и аналогичные комбинации. Дополнительные тона расположены напротив на цветовом круге, например, розовый кекс на зеленой поверхности. Монохроматические комбинации используют оттенки, оттенки и оттенки одного и того же цвета, например, красная клубника на розовой глазури. Аналогичная комбинация включает в себя три соседних цвета, то есть красные, оранжевые и желтые ломтики помидоров семейной реликвии, расположенные на овощном пироге. Подумайте о впечатлении, которое вы хотите, чтобы ваша еда производила, и намеренно выберите цвета для реквизита и элементов в кадре.

• Реквизит : Все, что помогает вашему изображению рассказать законченную историю, является реквизитом. Вы можете использовать стеклянную посуду, салфетки, тарелки, миски, формы для выпечки, подставки для тортов, столовые приборы и т. д., чтобы добавить интереса за счет текстуры, формы и высоты. Вы также можете использовать сырые ингредиенты из рецепта в качестве реквизита, чтобы передать свежесть, например, сочные ягоды, яркие травы, каплю кленового сиропа или присыпку муки на столе. Разбросайте вокруг него кусочки еды, чтобы намекнуть на ее текстуру, например, крошки штрейзеля или кусочки измельченных орехов. Вы можете разместить посуду, используемую при приготовлении, подаче или наслаждении едой, чтобы зритель почувствовал себя частью происходящего, например, использованный венчик или ложку, разбитую на сахарной корочке пирога с крем-брюле. Убедитесь, что реквизит имеет смысл и относится к еде героя.

Получить рецепт: японские фрукты Сандо

 

 

4) Запечатлейте самые свежие продукты

За некоторыми исключениями, многие хлебобулочные изделия выглядят лучше всего, когда они только что приготовлены. Подумайте о блеске шоколадной стружки на только что испеченном печенье, липком сыре на горячей пицце или блеске только что капающей глазури матча и пончиков моти с малиной (на фото выше!). Эти детали делают их более привлекательными! Это означает, что вы должны подготовить как можно больше продуктов, прежде чем еда будет готова. Придвиньте стол к окну, установите любые поверхности или фоны, возьмите весь реквизит, который может вам понадобиться, запустите свой плейлист и, если вы его используете, установите штатив с камерой. Расставьте реквизит (за исключением еды для героя) так, как, по вашему мнению, будет выглядеть хорошо, и как только еда для героя появится на сцене, в идеале вам нужно всего лишь внести несколько окончательных корректировок, прежде чем щелкнуть мышью.

Связанный: Проект Bakeover изменил жизнь этих преуспевающих владельцев пекарни более профессиональный и отточенный результат. Вам не нужно быть опытным фотографом или выкладывать большие деньги за программное обеспечение. Доступны мощные мобильные приложения для редактирования, некоторые из которых можно загрузить бесплатно (например, Lightroom и Snapseed). Сделать отличный снимок прямо из камеры — это всегда #цель, но это случается редко. Редактирование изображений может сохранить фотографию или улучшить и без того хорошую. Тем не менее, я предостерегаю от импульса к чрезмерному редактированию. Легко увлечься и получить резкий, фальшивый результат, поэтому используйте мягкое прикосновение!

Получите рецепт: Этот восхитительно жевательный торт моти сделан из свежей кукурузы

 

Фотографии предоставлены Соней Вонг и Сабриной Ставеньорд.

Настройтесь на Project Bakeover по четвергам в 21:00 по восточному/тихоокеанскому времени. Смотрите и транслируйте все свои любимые шоу Food Network Canada через STACKTV, премиальный многоканальный потоковый сервис Corus Entertainment, который теперь доступен клиентам Rogers Ignite TV и Ignite SmartStream, а также подписчикам Amazon Prime Video.

 

Наборы для выпечки «Сделай сам» — ящики для крошки

ОбзорОтзывы (13)Краткий обзорВопросы (1)Прошлые коробки

Подробнее о продукте

Выпекайте десерты, которыми вы гордитесь!

Мы проведем вас через весь процесс с помощью карточек с рецептами, пошаговых инструкций, наглядных материалов и видеоуроков. Мы избавим вас от догадок и путаницы при выпечке вкусных угощений! Не нужно переутомляться, в каждом наборе вы получите пожизненный набор навыков и специальных инструментов, с помощью которых вы сможете снова и снова создавать эти впечатляющие произведения искусства!

• Пошаговые видеоуроки для всех уровней выпечки: легкий-средний-продвинутый
• 12-24 порции — Десерты разные (🍪,🧁,🥧 vs 🍰)
• Карточка с рецептами на память и QR-ридер с пошаговыми инструкциями , список покупок, профессиональные советы и многое другое…
• Специализированные инструменты для выпечки, а также дополнительные сюрпризы Fun Kitchen, чтобы улучшить ваши кулинарные впечатления в каждом наборе.
• Предварительно отмеренные сухие ингредиенты высшего качества, не скоропортящиеся,

---

Краткий обзор

Пончики Funfetti, глазированные ванилью

Кто устоит перед свежим, горячим пончиком? Создать эти детские угощения проще, чем вы думаете! Из дрожжевого теста этой версии получается мягкая, нежная текстура, которая буквально тает во рту. Эти жареные пирожные, покрытые ванильной глазурью и украшенные пастельной посыпкой, выглядят и имеют восхитительный вкус. Достаточно просто, чтобы служить утренним угощением, но достаточно празднично, чтобы подавать на праздновании дня рождения. Один укус заставит вас улыбнуться. Ностальгический и неотразимый!

Закажите до 31 марта, чтобы получить эту коробку!

Печенье с отпечатками пальцев из гуавы и кокоса

Этот вариант классического печенья с отпечатками пальцев приобретает карибский оттенок благодаря экзотической начинке из желе из гуавы и тертым кокосовым орехам. Тропический опыт перемежается присыпкой сахаром демерара и капелькой королевской глазури, настоянной на гуаве. Это нежное, маслянистое печенье — настоящий тропический рай! Принесите на свой следующий праздник или встречу и ослепите свою семью и друзей этими яркими маленькими драгоценными камнями — уникальными, великолепными и неотразимыми!

Закажите до 30 апреля, чтобы получить эту коробку!

Лимонный пирог с маком

Этот классический лимонный пирог с маком нежный и влажный, с ярким цветом и текстурой. Яркий, цитрусовый лимон эффектно сочетается с хрустящим ореховым маком. Презентация этого торта проста, но необычна — с 3 «голыми» ярусами, разделенными густой глазурью из сливочного сыра и завершенными элегантным полумесяцем из розочек. Приходите узнать, как приготовить этот потрясающий десерт, которым вы будете гордиться в любое время года!

Закажите до 31 мая, чтобы получить эту коробку!

---

Вопросы клиентов (1)

В: Можно ли заказать коробки за предыдущие месяцы? Ответ на вопрос Кэроланн К., февраль 2023 г. Спасибо за обращение, ответ: да, можно. просто перейдите к индивидуальным наборам для выпечки.
Дайте мне знать, если у вас возникнут дополнительные вопросы.
Рокси

Отзывы (13)

5

Средний рейтинг подписчиков

★★★★★

Напишите обзор

5 Звезды

100%

4 Звезды

0%

3 Звезды

0%

2 звезд

3 Звезды

0%

2 звезд

00010 00010 00010 00010 00010 00010 00010 00010 00010 00010 00010 0. %

1 звезда

0%

Идеально для меня!

19 апреля 2022 г.

Подтвержденная покупка0011

1 месяц

Я люблю, когда посылка приходит к моему порогу, и я люблю печь, поэтому Crumble Crate идеально подходит для меня! Карте с рецептами было так легко следовать, и все были впечатлены, когда я подала пирог. Получилось очень вкусно и выглядело очень красиво! Мне понравилось экспериментировать с малиновой пылью, ингредиентом, который я никогда не использовал. И бонус — все высококачественные вкусности внутри коробки! Я очень люблю тарталетки и знаю, что буду использовать их снова и снова! Я так взволнован своим следующим Crumble Crate — не могу дождаться, чтобы увидеть, что внутри!

Отличная коробка для выпечки! Подтвержденная покупка Мы подарили это нашей 13-летней внучке, которая любит печь. Готовое изделие выглядело так, как будто его изготовил профессиональный пекарь. Отлично, я очень рекомендую эту коробку — спасибо!

Крошечный ящик сказал. .. 10 июля 2022 г.

Я так рада, что подарок вашей внучке понравился! Я надеюсь, что она продолжит изучать выпечку и получать удовольствие от кухни еще много лет! Я бы с удовольствием посмотрела фотографии ее чудесных творений! ❤️ Паула

Прекрасная концепция — прекрасное исполнение!!

20 мая 2022 г.

Кэссиди К.

1

Отзыв

Такая продуманная до мелочей коробка для подписки!! Мне нравится, как даже, казалось бы, пугающий рецепт становится простым благодаря простым инструкциям и советам, а также соответствующим инструментам для выпечки и, конечно же, ингредиентам, которые находятся в коробке! Может стать идеальным памятным подарком, веселым свиданием, девичьим вечером с друзьями или расслабляющим одиночным отдыхом для начинающего или опытного пекаря! Рекомендую снова и снова!!

Подарок, о котором я даже не догадывался, что мне нужен

23 апреля 2022 г.

Кэти М.

1

Обзор

«Ящик крошки — это подарок, о котором я даже не подозревал, что он мне нужен! Идеально подходит для моих сладкоежек, а также хороший способ украсить чей-то день. Спасибо!»

Люблю это!!

21 апреля 2022 г.

Подтвержденная покупка

Джоанн В.0010 Я люблю печь, но никогда не знаю, что делать. Или, если я нахожу рецепт, который выглядит аппетитно, у меня никогда не бывает подходящих инструментов или аксессуаров дома. Уже нет! Мне нравится идея получить все, что мне нужно, в одной красивой коробке. Я приготовила свой первый десерт, миндально-малиновый пирог, на Пасху. Все, что я принес домой, это пустая тарелка. Я не могу дождаться моей следующей коробки.

То, о чем я никогда бы не подумал.

19 апреля 2022 г.

Подтвержденная покупка

Анджела В.

1

Отзыв

Подписка на

1 месяц

Это то, о чем я никогда не думал, что смогу или даже подумал бы. Но я сделал это, и это было вкусно, я полностью впечатлен собой. Я не любитель суперсладких десертов, так что это было идеально, не слишком сладко и не слишком терпко. Лучший судья вашей кулинарии – семья. Поэтому мой муж и дочь поставили ему пятерку, сражаясь за последний кусок. Теперь, когда у меня есть рецепт и нужные инструменты, я определенно могу добавить это в свою коробку рецептов.

Обязательно попробуйте!

19 апр. 2022 г.

Подтвержденная покупка

Alexis K.

1

Отзыв

Подписка на

1 месяц открытие нашей любимой дочери

9001Crumble! Рецепт и содержимое были просты в использовании, а форма для тартов была очень необходимым дополнением на нашей кухне. Вместе мы приготовили красивый и вкусный пирог! Было весело и легко. Обязательно попробуйте!

Вкусные и простые инструкции

20 апреля 2022 г.

Danielle A.

1

Отзыв

Я пока не могу назвать себя пекарем 🙂 но я люблю печь, и Crumble Crate справился со своей задачей Мне удалось создать свой собственный шедевр , так горжусь собой.

Так легко следовать, и моим детям это понравилось

20 апреля 2022 г.

Тесс С.

1

Обзор

Мне порекомендовала этот продукт моя подруга, и мы получили его для моей дочери испечь и его победитель! Она любит это.

Легкий и восхитительный способ выпекать

19 апреля, 2022

Проверенная покупка

Maya G.

1

Обзор

ПРИБОРЫ. выпечки вкусных угощений. Ингредиенты красиво упакованы, инструкция понятна. Прекрасный подарок для опытных и начинающих пекарей.

Читать все 13 Отзывы

Войдите, чтобы написать отзыв

Фотографии из обзоров наборов для выпечки «Сделай сам» — откройте для себя невероятный мир домашней выпечки.…

---

Прошлые коробки из наборов для выпечки «сделай сам» — откройте для себя невероятный мир домашней выпечки.…

Миндально-малиновый пирог

В нашей премьерной коробке есть элегантный малиновый миндальный пирог, который обманчиво легко приготовить. Карточка с рецептами на память содержит простые инструкции, а также полезные советы и приемы. Все сухие ингредиенты премиум-класса включены — вам просто нужно масло и густые сливки. Вы также получите форму для выпечки профессионального качества со съемным дном, насадкой для выпечки, кондитерским мешком и фирменной прихваткой Crumble Crate. Все у вас под рукой!

Лимонный кекс с клубничным масляным кремом

Пришло время насладиться долгими летними днями ярким и вкусным лимонным кексом с восхитительным клубничным масляным кремом. Этот аппетитный десерт упакован в очаровательную формочку для капкейков и украшен нежным белым драже и свежей нарезанной клубникой. Его натуральные ингредиенты и чистая простота обязательно удовлетворят сладкоежек любого возраста. Эта выпечка заставит ваших друзей и семью просить больше домашних угощений.

Хрустящее печенье «Черный лес»

Приглашаем всех любителей шоколада — это ваш десерт! Мы превратили торт «Черный лес» в декадентское хрустящее печенье. Секрет богатой текстуры этого печенья заключается в черном какао — ингредиенте, который обязательно станет основным продуктом в кладовой. Эта коробка содержит заранее отмеренные сухие ингредиенты, советы и приемы, ложку для мороженого и забавные сюрпризы. Все, что вам нужно, это масло и яйцо — пусть памятная карточка с рецептами станет вашим путеводителем по этим «вкусным» угощениям!

Лавандовый макарон с лимонным курдом

Откусив французский макарон, вы немедленно перенесетесь в маленькое кафе на Елисейских полях в Париже. Эти нежные сэндвич-печенья бывают разных вкусов и начинок. Мы выбрали яркий лимонный курд, заключенный в ароматную лавандовую оболочку, чтобы по-настоящему воплотить в себе все французское. Не пугайтесь этого кондитерского изделия — наши советы и приемы заставят ваших близких спутать вас с французским кондитером и заявить о ла ла ла в кратчайшие сроки!

Черничные узелки

Мягкий и вкусный свежий хлеб еще никогда не был таким простым! Для этих черничных узлов не требуется миксер, плюс мы предоставляем все сухие ингредиенты, специальные инструменты и методы, которые вам нужны, чтобы превратить вашу кухню в профессиональную пекарню. Яркий черничный компот, выступающий изнутри этого легкого сладкого теста, представляет собой идеальную закуску к чашке кофе или послеобеденного чая. Засучите рукава и испеките вместе с нами!

Кокосово-цитрусовые батончики

Один кусочек этих вкусных батончиков перенесет вас в тропический рай! Этот десерт обладает цитрусовым вкусом благодаря сочетанию апельсина, лимона и лайма в кремовой начинке. Хрустящая корочка из кокоса и крекеров придает идеальную текстуру и вкус этому декадентскому батончику. Украсьте свежими взбитыми сливками или цитрусовой цедрой, чтобы сделать этот десерт еще более изысканным. А еще лучше — принесите барбекю на выходных и посмотрите, как исчезнет это угощение!

Мини-французские яблочные пирожные

Ничто так не знаменует начало осени, как свежесть воздуха, смена листьев и домашний яблочный десерт. Эти французские яблочные пироги — нежное лакомство, которое позволяет сиять простоте яблока! Тесто для традиционного французского пирога делается на основе рома, но я разработала безалкогольную версию, в состав которой также входит идеальная осенняя приправа — корица. Сверху положите шарик ванильного мороженого и отпразднуйте все, что наступило осенью!

Хлеб с клюквой и имбирем

Доставка с 1 по 7 ноября. Этот быстрый хлеб обязательно должен быть в вашем арсенале праздничной выпечки. Сушеная клюква идеально сочетается с оттенками кристаллизованного имбиря и кардамона. Этот чайный хлеб с обильной порцией поджаренной овсянки и нежной лимонной глазурью станет идеальным угощением для праздничного стола. Это идеальный баланс вкусов — достаточно традиционный, чтобы уместно отпраздновать праздничный сезон, но достаточно необычный, чтобы затмить другую праздничную выпечку!

Сахарное анисовое печенье

Доставка с 1 по 7 декабря. Сезон праздничной выпечки официально открыт, и это хрустящее, нежное печенье представляет собой идеальное сочетание сахарного печенья и бискотти! Молотый анис придает тонкий оттенок сладости и пряностей, который дополняет их богатую маслянистую основу. Этот набор для выпечки включает в себя все украшения и инструменты, необходимые для создания множества сверкающих праздничных венков, которые можно подать на вечеринку, упаковать и подарить или даже повесить на елку. Да начнутся празднества!

Кексы S’mores

Доставка с 1 по 7 января. Коузи прижимается к открытому огню и наслаждается липким S’mores. Откусывание поджаренного зефира и растопленного шоколада, спрятанного между крекерами Грэм, просто согревает вашу душу. Эти капкейки — повышенная версия этого угощения у костра. Кекс из темного шоколада, пропитанный ганашем из молочного шоколада, лежит на корочке из крекера Грэм и украшен ложкой масляного крема из молочного шоколада и зефирной крошкой. Декадентская комфортная еда. Ням!

Мадлен с розовой водой и фисташками

Мадлен может выглядеть как печенье, но на самом деле это мини-пирожные. Ключевые особенности французского кондитерского изделия — форма ракушки с одной стороны и характерный горб с другой. Эта версия содержит два классических ингредиента персидских и индийских десертов: розовую воду и молотые фисташки. Этот изысканный экзотический десерт, облитый белым шоколадом и украшенный лепестками роз и дроблеными фисташками, обязательно растопит сердца ваших близких.

Рулет с морковным пирогом

Отметьте начало весны восхитительным морковным пирогом. Тертая морковь придает этому бисквиту влажную текстуру и естественную сладость. Эта версия представляет собой ошеломляющий рулет, представленный красивой спиралью из глазури из мягкого сливочного сыра и украшенный очаровательными украшениями из пасты жевательной резинки в форме мини-моркови. Этот десерт достаточно элегантен, чтобы подавать его к любому воскресному обеду, включая пасхальную вечеринку. Просто, потрясающе и вкусно!

---

Customers who bought this also bought…

Crumble Crate appears in these collections…

Picks by the Cratejoy Editors

Editor’s Pick

Cozy Foodie Faves

Editor’s Pick

Top Foodie Favorites

Выбор редактора

Сладкие угощения для любителей сладкого

Выбор редактора

Искушайте свои вкусовые рецепторы

Выбор редактора

Самые популярные среди избранных клиентов

Выбор редакции

---

Пекарня Порто – добро пожаловать в пекарню и кафе Порто

Более

Открыт кому-либо

Служить вам

Онлайн-заказ уже доступен

Заказ онлайн для получения

Все заведения теперь открыты для обеда в ресторане и больше не предлагают доставку из автомобиля.

Мы будем ограничивать доступность наших онлайн-заказов, чтобы должным образом разместить наших гостей, пришедших пообедать. Если ChowNow сообщает, что выбранное вами место закрыто, онлайн-заказы для этого места исчерпаны на день. Если у вас возникли проблемы с оформлением онлайн-заказа, приглашаем вас поужинать вместе с нами!

Примечание. Все онлайн-заказы можно забрать на стойке предзаказа.

Продолжить получение заказа См. сведения о местоположении

Бербанк

Глендейл

Буэна
Парк

Дауни

Запад
Ковина

Нортридж

Буэна
Парк

Нортридж

Бербанк Глендейл Дауни Вест-Ковина Буэна Парк Нортридж

3614 бульвар В. Магнолия Бульвар Н. Бранд, 315 8233 Бульвар Файрстоун 584 С. Сансет Авеню 7640 Пляжный бульвар 19ул. Нордхофф, 467

Это должно подтвердить, что вы заказываете у Бербанк Глендейл Дауни Вест-Ковина Буэна Парк Нортридж .

Обратите внимание, что мы не можем удовлетворить запросы на перевод.

Заказ для Бербанка Самовывоз заказа Заказ для Глендейла Самовывоз заказа Заказ для Дауни Самовывоз заказа Заказ для Западной Ковины Самовывоз заказа Заказ для Буэна Парк Самовывоз заказа Заказ для Нортриджа Самовывоз заказа Заказать Кейтеринг Заказать Кейтеринг Заказать Кейтеринг Заказать Кейтеринг Заказать Кейтеринг Заказать Кейтеринг

Пропустить очереди — корабли Порту

по всей стране !

Заказать Выпечка дома

Вакансии

Вакансии

Вдохните свои таланты и страсть с нашими профессионально разработанными основами выпечки, кулинарии и бизнеса.