Быстрая выпечка в духовке: Быстрая выпечка

Содержание

Быстрая выпечка к чаю в духовке рецепт

Многим знакома ситуация, когда нежданно приходят гости и нужно накормить их чем-то вкусненьким, а дома сладостей не находится. А бывает, что хочется просто порадовать семью домашней выпечкой, но в вашем распоряжении мало времени. На выручку приходит быстрая выпечка к чаю, которую можно сделать из того, что есть в холодильнике и на кухне у каждой хозяйки.

В интернете легко найти рецепты вкусной выпечки с фото, но в них, как правило, много сложных этапов приготовления, отнимающих время. А наша задача – приготовить на «скорую руку».

Ниже представлена подборка быстрой выпечки к чаю из простых ингредиентов:

  • Рулет из повидла.
  • Рецепт фруктового пирога.
  • Вкуснейшие печенья с кусочками шоколада.
  • Классические маффины.
  • Булочки с корицей.
  • Несложная выпечка из слоеного теста.

Попробуйте испечь к чаю эти восхитительные сладости и порадовать ими своих гостей!

Простой домашний пирог

Традиционное русское лакомство – это пироги. Наверно, в каждой семье найдется свой фирменный рецепт, который используют по выходным или праздникам. Попробуйте приготовить фруктовый пирог, который получается быстро и вкусно. Для него подойдут любые сочные фрукты, порезанные на кусочки: груши, персики, манго, сливы, ананасы и т.д.

  • 200 гр. муки;
  • 3 ст.л воды;
  • 4 ст.л. сахара;
  • 120 гр. сливочного масла;
  • 400 гр. фруктов.

Готовится пирог очень просто! Сливочное масло предварительно достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Нам необходимо сделать песочное тесто, поэтому размягченное масло смешиваем с мукой, половиной порции сахара и солью. Получившуюся массу следует разминать вилкой до получения мелкой крошки.

Добавьте в тесто воду и быстро размешайте до получения густой массы. Фрукты освободите от косточек или толстой кожуры и порежьте дольками. Устелите форму для выпечки пергаментной бумагой и посыпьте панировочными сухарями.

Вылейте тесто на бумагу тонким слоем. Сверху, начиная от центра, положите нарезанные фрукты. Чтобы начинка была сладкая, посыпьте их оставшейся порцией сахара. Разогрейте духовку до 200 градусов. Пирог будет готов уже через 20 минут.

Сдобный рулет к чаю

Самая любимая выпечка сладкоежек – сдобный рулет с начинкой. Его вкус и аромат знаком с детства. Воспользуйтесь простым и быстрым рецептом для праздничного чаепития.

  • сахар – 100 г;
  • мука – 100 г;
  • 3 яйца;
  • 100 гр. сухого молока;
  • ½ ч.л. соды;
  • джем.
  1. Взбейте яйца.
  2. В отдельной посуде смешайте муку, сухое молоко и сахар.
  3. Соедините содержимое обеих мисок и добавьте соду, гашенную уксусом.
  4. Полученное тесто взбейте с помощью миксера.

Выпекать рулет к чаю в духовке следует при 180 градусах, чтобы он сохранил свою мягкость. Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте ее сливочным маслом и раскатайте тесто в ровный пласт. Готовится рулет 15 минут.

Нежнейшие маффины

Когда хочется чего-нибудь вкусненького и сытного, на помощь приходит рецепт классических маффинов. Эта простая выпечка удобна еще и тем, что подается порционно, причем при низкой себестоимости ингредиентов получается блюдо на 12 человек.

  • 200 гр. муки;
  • 1 яйцо;
  • 120 мл. молока;
  • 50 г. сливочного масла;
  • 150 гр. сахара;
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.

Растопите сливочное масло, добавьте в него взбитое яйцо и молоко. В отдельной миске смешайте сухие продукты – сахар, муку и разрыхлитель. Соедините сухую часть теста с жидкой и аккуратно перемешайте ингредиенты.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто для маффинов разлейте по специальным бумажным или керамическим формочкам. Время приготовления – 20 минут.

Быстрые печенья с шоколадом

Часто в магазине можно встретить песочное печенье с кусочками шоколада. Не стоит переплачивать за бренд, приготовьте это кондитерское изделие в домашних условиях! Такая легкая выпечка не только порадует вкусом, но и не навредит фигуре.

Для рецепта возьмите: 100 гр. сахара, 150 гр. размягченного масла, 350 гр. муки, 1 яйцо, 150 гр. темного шоколада.

Сливочное масло необходимо растереть с сахаром и смешать со взбитым яйцом. Просейте муку и добавьте ее в тесто. Шоколад натрите на крупной терке или покромсайте ножом на мелкие кусочки. Смешайте его с остальными ингредиентами.

Печенье выпекается при температуре 180 градусов, а духовка должна быть разогрета заранее. Раскатайте тесто в пласт средней толщины. Сформировать печенье можно с помощью обычного стакана или вырезать форму ножом. Готовятся они очень быстро – в течение 10 минут.

Булочки с корицей

Отличным вариантом простой выпечки, когда намечается чайная церемония в кругу семьи, являются сдобные булочки. Времени потребуется немного больше, чем для предыдущих изделий, зато готовятся булочки прямо на сковороде.

  • 400 мл кефира;
  • 1 яйцо;
  • 600 гр. муки;
  • 50 гр. маргарина;
  • 50 гр. сахара;
  • подсолнечное масло;
  • ½ чайной ложки соды;
  • молотая корица.

Взбейте в миске кефир, яйцо, сахар и соду. Сахар в тесте должен полностью раствориться. Добавьте растопленный маргарин и около 100 мл. подсолнечного масла. Просейте муку и постепенно всыпайте ее, одновременно смешивая с остальными ингредиентами. Тесто должно получиться мягким и немного липким.

Теперь необходимо дать ему время «подойти». Накройте миску салфеткой и поставьте в тепло на полчаса. Чтобы тесто поднялось побыстрее, можно поставить миску на водяную баню. Когда тесто поднимется, взбейте его немного руками, чтобы сделать более воздушным. Разделите его на равномерные порции.

Налейте на сковороду подсолнечное масло и разогрейте его до появления шипения. Положите булочки в разогретое масло, оставляя в середине небольшое отверстие (как для пончиков), и обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты до появления золотистой корочки. Готовые булочки выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнюю жирность.

Быстрая выпечка из слоеного теста

Еще больше легких рецептов существует для готового слоеного теста. Наверняка, у многих хозяек оно лежит в морозильной камере про запас. Посмотрим, что можно приготовить из этого полуфабриката на «скорую руку».

Вишневый рулет

Для этого рецепта можно использовать как замороженные, так и свежие ягоды.

  • 400 гр. вишни;
  • слоеное тесто;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 ст.л. крахмала.

Размороженное тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите его на смазанный сливочным маслом противень. Выложите сверху вишню и посыпьте ее сахаром и крахмалом. Если ягода была замороженной, то откиньте лишнюю воду через сито. Сверните тесто рулетом и выпекайте его 20 минут при 150 градусах.

Пирожки с начинкой из слоеного теста

Когда гости на пороге, выручат пирожки из слоеного теста, которые можно сделать с любой сытной начинкой. Например, попробуйте приготовить их с мясом. Для начинки потребуется любой фарш с луковицей, специи по вкусу, немного муки и 400-500 гр. слоеного теста.

Порежьте мелко луковицу и обжарьте ее на подсолнечном масле вместе с фаршем, добавив любимые специи. Разрежьте тесто на равные квадратики и положите на середину немного начинки. Защепите концы пирожка, посыпьте его мукой и смажьте яйцом.

Такие быстрые и простые рецепты выручат каждую хозяйку и помогут как разнообразить праздничный стол, так и дополнить семейный обед вкусной выпечкой.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #38fba8a0-03a7-11ea-a406-3fd62e12b51c

Быстрая выпечка к чаю — актуальна для любой хозяйки. Хорошо, если есть в заморозке готовое слоёное тесто. Тогда проблема не стоит так остро, особенно когда ожидается скорый приход нежданных гостей. Однако бывает так, что не остается никаких полуфабрикатов про запас. Выручит такая вот подборка вкусных рецептов на скорую руку, удобных в приготовлении из-за очень простого и дешёвого набора ингредиентов.

Сладкая выпечка в духовке

Когда появилось желание попить чай в кругу семьи или ожидается непредвиденный приход друзей просто необходимо придумать, что бы испечь быстро и вкусно. Обычно склоняются к сладкой выпечке на скорую руку в духовке. Самое элементарное, что можно предпринять в подобной ситуации — испечь фруктовые пышки из готового слоёного теста.

Достаточно раскатать, нарезать квадратики, положить внутрь любую начинку: свежие нарезанные фрукты, ягоды, джем. Поставить в нагретый до 220 ºС духовой шкаф, на 15 минут. Готовую выпечку посыпают сахарной пудрой.

Рулет «Нежный»

Ингредиенты для рулета понадобятся следующие:

  • 5 ст. ложек муки;
  • 4−5 ст. л. сахарного песка;
  • 75 г сухого порошка;
  • 3 куриных яйца;
  • 0,5 ч. л. гашёной соды.

Для начинки потребуется любое густое повидло или варенье.

Порядок приготовления:

  1. Соединяют все сухие составляющие, вбивают яйца, вливают содовый раствор. Все тщательно перемешивают миксером.
  2. Застилают противень пергаментным листом. Сверху заливают тесто.
  3. Разогревают духовку до температуры 170−180 ºС.
  4. Пекут четверть часа, затем вынимают и перекладывают на стол. Снимают аккуратно бумагу с коржа.
  5. Смазывают поверхность любой приготовленной начинкой и сразу закручивают в плотный рулет.

Перед употреблением посыпают сверху сладкой пудрой.

Пирог «Фруктовая полянка»

Такой домашний пирог станет идеальным вариантом на каждый день и для праздничных событий. Его легко сделать, так как не требуется лишних манипуляций в готовке. На весь замес уйдёт не более 10 минут.

Ингредиенты понадобятся такие:

  • мука — 600 грамм;
  • сахар — 400 грамм;
  • кефир — 500 мл;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • яблоко и банан — по плоду каждого;
  • банан — 1 шт.;
  • разрыхлитель теста — 2 пакетика;
  • ванилин — по вкусу.

Приготовление не трудозатратное. Достаточно все смешать и добиться получения сметанообразного теста. Выливают его в смазанную маслом форму. Поверху распределяют ломтики фруктов. Выпекают в разогретом до 180 ºС духовом шкафу, на протяжении 30−35 минут.

Печеньки «Минутка»

Это сладкое вполне может считаться диетической выпечкой, так как сахара кладут немного. А при желании можно вообще его не добавлять. Из необходимых продуктов ничего необычного не надо, все вполне доступные.

  • плавленые сырки — 2 брикета;
  • маргарин — 250 г;
  • стакан муки;
  • сладкий песок по вкусу.
  1. Сырки и маргарин следует сначала охладить, чтобы удобно было все это тереть на тёрке.
  2. В стружку подмешивают муку и замешивают пластичное тесто, чтобы не приставало к рукам.
  3. Раскатывают пласт, нарезают любым способом произвольные фигурки. Присыпают сахаром и ставят печься в духовку, при 190 ºС.

Вынимают, когда поверхность печенья станет золотистой. Подают к чаю в горячем или охлаждённом состоянии. В любом случае очень вкусно. Только сразу из духовки они более мягкие, зато после остывания приобретают приятную хрустинку.

Творожная запеканка с бананами

Ингредиенты понадобятся вот такие:

  • творог — 1 пачка стандартного веса;
  • одно яйцо;
  • сметанный продукт — 30−40 г;
  • сахарный песок — 100 г;
  • банан — 1 плод;
  • манка — 3 ст. л.;
  • порошок какао и сахарная пудра — по 3−3,5 ст. л.;
  • молоко — 4−5 ст. л.;
  • масло из сливок — 50 г.

Для украшения берут — кондитерская посыпка либо что-нибудь аналогичное.

Последовательность приготовления:

  1. Творог взбивают с яйцом и сахаром, добавляют крупу и ещё раз мешают. Оставляют на несколько минут для разбухания.
  2. Банан измельчают и вносят в творожную массу.
  3. Противень смазывают маслом либо застилают пергаментной бумагой.
  4. Выпекают при температуре 180−190 ºС, около 40 минут.
  5. Тем временем нагревают молоко, топят в нём масло. Подсыпают сахарную пудру, какао и тщательно перемешивают.

Готовую запеканку вынимают, заливают приготовленной глазурью и украшают: ягодами, дольками фруктов. Но даже без этого блюдо выходит сытным, с пикантной изюминкой. Вызывает желание съесть дополнительную порцию.

Слоёный завиток с вишней и орехами

  • 400−500 грамм слоёного теста;
  • 500 г мороженой вишни;
  • 250−300 г грецких орешков;
  • 45 г крахмала;
  • 180−200 г сахара.

Последовательность приготовления элементарная и не отнимает много времени. Пока ягода размораживается раскатывают тонкий пласт из теста. Распределяют его ровно по противню. Сверху насыпают измельчённые орехи. Вторым слоем укладывают вишню. Посыпают крахмалом и пудрой (лучше сквозь сито). Сразу сворачивают рулетом и запекают при температуре 150 ºС.

Ватрушки с творогом и яблоками

  • 4 курьих яйца;
  • 2 большие ложки сахара;
  • 500 г кефира;
  • 30 мл растительного масла;
  • 400−450 г муки;
  • 1 десертная ложка соды;
  • соль морская, ваниль — по вкусу.
  • творожная масса — 200 г;
  • свежие яблоки — 250 г;
  • яйца от куриц — 2 шт.;
  • сахар — 50 г.
  1. Одно яйцо взбивают с сахаром, доливают кефир и соль.
  2. Муку всыпают небольшими порциями, параллельно помешивают, чтобы не было комков. Добавляют ванильный порошок, масло.
  3. Яблоки очищают, удаляют сердцевину и нарезают на тонкие дольки или другой конфигурации. Соединяют с творогом и яично-сахарной смесью.
  4. Тесто выливают в форму для запекания. По поверхности раскладывают яблочную начинку.

Ставят в разогретую до 180 ºС, пекут до полной готовности.

Кекс «Чайный»

Продукты, необходимые для приготовления:

  • 200 мл охлаждённого чая крепкой заварки;
  • стакан сахара;
  • яйцо — 1 шт.;
  • пакетик разрыхлителя;
  • 15 мл растительного масла;
  • 1,5 стакана муки;
  • 2−3 ст. л. любого варенья.

Яйцо перетирают с сахаром, добавляют: варенье, масло и порошок разрыхлителя. Доливают чай и засыпают просеянную муку. Тесто замешивают до получения сметанообразной консистенции. Форму смазывают маслом, затем заполняют тестом. Выпекают полчаса при температуре 180 ºС.

Несложные десерты к чаю на сковороде

Выпекать на сковороде быстрее и проще, нежели в духовке. Причём по вкусу подобные десерты получаются ничуть не хуже. Когда совсем нет времени на разогрев духового шкафа и дальнейшие манипуляции с формочками и противнями, рекомендуется обратить внимание на такие варианты.

Ассортимент самых простых рецептов выпечки на скорую руку, с использованием сковороды не менее обширный и разнообразный, так что каждый может выбрать по своему вкусу.

Хрустящие печенюшки

Для быстрого приготовления вкусного хрустящего печенья понадобятся:

  • 3 штуки куриных яиц;
  • 50 мл водки;
  • 400 г муки высшего сорта;
  • 80 мл молока, высокой жирности.

Сахар с солью кладут по вкусу.

Для посыпки подойдёт сахарная пудра или порошок корицы. Общее время приготовления не более двадцати минут. Калорийность стограммовой порции — 280 ккал.

  1. Водку совмещают с яйцами и хорошо взбивают. Добавляют часть муки, перемешивают.
  2. Вливают тёплое молоко, засыпают сахарный песок и соль. Постепенно домешивают остальную муку. Тесто получается довольно плотное.
  3. Катают в пласт, толщиной 0,5−0,7 см. Нарезают на треугольники или прямоугольники. По центру делают небольшие надрезы, куда продевают один конец заготовки. В итоге получаются банты.
  4. Наливают в сковороду побольше растительного масла, чтобы при обжарке оно покрывало печенье полностью.

Выкладывают на бумажные полотенца, чтобы стекли излишки масла. Присыпают корично-сахарной смесью.

Ароматные сырники

Рецепт быстрого десерта, идеально подходящий как для встречи нежданных гостей, так и для питательного завтрака ребёнку или взрослому.

Для готовки потребуется вполне доступный набор продуктов:

  • 500−550 грамм творога;
  • 6 ст. л. манной крупы;
  • 2 куриных яйца;
  • ванильный порошок;
  • щепотка поваренной соли.

Готовится блюдо быстро, а главное, просто. За 20 минут удаётся получить ароматную и вкусненькую сдобу. Калорийность — 350 ккал.

  1. Предварительно взбивают яйца в крутую пену.
  2. Добавляют все имеющиеся составляющиеся, месят. Необходимо получить однородную густую массу. Оставляют на несколько минут, чтобы дать манке разбухнуть.
  3. Формируют небольшие шарики или лепёшки, обжаривают с двух сторон на сковородке.

Золотистые сырники вкусно есть как в холодном, так и горячем виде. Дополнительно подают: варенье, сметану, мёд или другой соус по личным предпочтениям.

Сладости с низкой калорийностью

Для тех, кто находится на диете либо постится, а сладенького все же хочется, есть реальный выход из ситуации. Поможет в этом быстрая выпечка с минимальным количеством калорий.

Имбирное печенье

Понадобится следующий набор компонентов:

  • 200 грамм рафинированного растительного масла;
  • 300−350 грамм муки первого или высшего сорта;
  • желток от одного яйца;
  • 1 ст. л. крахмала;
  • 0,5 стакана сахара;
  • маленький кусок сырого имбиря.

На приготовление уходит около одного часа. Калорийность порции в 100 грамм — 190 ккал.

  1. Маргарин вынимают из холодильника заранее, чтобы к нужному моменту он стал мягким.
  2. В отдельную чашку просеивают муку с крахмалом.
  3. Растирают маргарин с сахаром. Перемешивают полученную массу с мукой, яйцом.
  4. Имбирь натирают мелкой стружкой, добавляют в тесто.
  5. Тесто убирают на 30 минут в холод. Затем раскатывают толщиной 4−5 см и формочкой или ножом режут на фигурки.
  6. Противень застилают пергаментом и раскладывают на него заготовки.

Выпекают 5−8 минут в духовом шкафу. Украшают по своему усмотрению.

Бананово-овсяные печеньки

Для готовки берут:

  • 2 больших жёлтых банана;
  • 1 стакан геркулесовых хлопьев;
  • сухофрукты — чернослив, изюм, сушёные абрикосы.

На такой десерт уходит не более 15 минут. Получается вкусное и низкокалорийное печенье — 110 ккал.

Банановую мякоть разминают вилкой, куда вносят геркулес, предварительно перемолотый в блендере. Скатывают из теста шарики, выкладывают на противень и запекают, при температуре 170−180 ºС.

Слоёные ушки

Если есть в наличие магазинное слоёное тесто, то весь процесс выпекания займёт не более 25 минут. Помимо этого, понадобится коричневый сахар и грецкие орехи. Калорийность выпечки составляет 250 ккал.

  1. Тесто раскатывают, желательно потоньше.
  2. Измельчённые орехи рассыпают поверху. Можно после этого их прикатать скалкой.
  3. Сворачивают в рулет и нарезают поперёк, на узкие печенья.
  4. Распределяют на выстеленном пергаментной бумагой листе, посыпают сахаром.

Пекут 20 минут, в разогретом до 190 ºС жарочном шкафу.

Воздушный тортик «Облако»

Продуктовый набор:

  • клюквенный или малиновый кисель — 1 брикет;
  • пшеничная мука — 2−3 ст. ложки;
  • яйцо куриное — 3 шт.;
  • сода гашеная — 5 г.

Для крема понадобится 200 грамм нежирной сметаны и 40−50 г варенья.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

  1. Кисельный брикет толкут до порошкообразного состояния.
  2. Добавляют все остальные ингредиенты. Перемешивают, чтобы получилась жидкая тестообразная масса.
  3. Распределяют по трём формам в равных количествах. Лучше выбирать диаметр 20 см.
  4. Пекут при 200 ºС. Проверяют на готовность спичкой или деревянной палочкой путём протыкания бисквита.

Коржи выходят высокими и пышными. Для промазки взбивают крем из указанных компонентов. Можно заменить сметанный крем свежими ягодами, что понизит общую калорийность.

Теперь забота о том, что постряпать быстро и вкусно к чаю, уже не стоит так остро, даже для начинающего кулинара. Тем более все продукты обычные, недорогие и почти всегда их можно найти под рукой. Дома всегда найдутся какие-нибудь остатки, которые жалко выкинуть и не знаешь куда деть. Тогда можно включать фантазию, использовать их в собственных бюджетных рецептах и каждый день радовать близким чем-то вкусным.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Быстрая выпечка к чаю в духовке — рецепт с пошаговым фото

После хорошего обеда или ужина всегда хочется чего-то вкусненького к чаю. Или гости позвонили, что уже в пути и нужно быстро что-то приготовить на десерт. Тогда предлагаемый мною рецепт быстрой выпечки к чаю придется кстати. Выпекается он из тех продуктов, которые всегда есть дома. Да и подавать можно и как пирог целиком, и как пирожные либо печенье.

Рубрики: Выпечка Печенье Пироги
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 30 минут
Выход: 8 порций

Ингредиенты для быстрой выпечки с вареньем

  • Масло сливочное или маргарин — 100 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Мука 1,5 стакана
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Варенье — 0,5 стакана

Рецепт приготовления быстрой выпечки с фото

Включаем духовку, пусть нагреется до 180 градусов. Делаем тесто. Для этого разотрем кусочки холодного сливочного масла либо маргарина с просеянной мукой и разрыхлителем. Добавим щепотку соли, две стол. ложки сахара и немного ванильного сахара. Должны получится крошки как на фото. Делаем углубление и добавляем одно яйцо.

Замешиваем тесто. Оно должно быть плотным, но мягким, хорошо держатся вместе и не липнуть к рукам. Одну треть части теста кладем в целлофан и отправляем в морозилку на 5-7 минут. Большую оставшуюся часть теста раскатываем тонко скалкой(3 мм толщиной). У меня прямоугольная форма для выпекания, поэтому раскатывала прямоугольник. Можно делать и в круглой форме. Если немного криво раскатаете, ничего. Потом можно поподрезать и подправить уже в форме. Должны остаться невысокие бортики.

Тесто в форме необходимо проколоть вилкой в нескольких местах. Далее намазываем на пласт теста сверху варенье. У меня малиновое. Можно взять любое, только оно должно быть густое.

Достаем тесто с морозильника и натираем его на крупной терке сверху на корж с вареньем. Ставим в духовку и выпекаем в духовке минут 15-20 до золотистой корочки. Быстрая выпечка к чаю из духовки готова! Надеюсь этот рецепт с фото Вам поможет порадовать членов семьи и гостей.

Рубрика — Выпечка, Печенье, Пироги

Понравился рецепт? Скажите нам спасибо, просто поделитесь с друзьями. Удачи!

Загрузка…

Нереально вкусная и БЫСТРАЯ выпечка с МАНДАРИНАМИ

Пирог к чаю проще простого, который покоряет с первого кусочка. Неимоверно вкусная выпечка с мандаринами это настоящий шедевр. За рецепт огромное спасибо моей подписчице, готовлю уже второй раз.

Процесс приготовления настолько прост, что проще не придумать. Все сложил в миску, перемешал и готово. Приготовить такой пирог сможет каждый и ингредиенты очень доступны.

Я очень хочу, чтобы вы его приготовили. Приятного аппетита, удачного приготовления, делитесь своими впечатлениями в комментариях.

Ингредиенты:

  • Мука 250 г
  • Яйца 4 шт.
  • Мандарины 3 шт.
  • Разрыхлитель 10 г
  • Масло сл. 200 г
  • Сахар 200 г
  • Ванильный сахар 10 г

Приготовление:

К слегка растопленному сливочному маслу добавим сахар. Хорошенько перемешаем венчиком. Порциями добавляем яйца, по одному. Добавим 10 грамм ванильного сахара и перемешаем.

По желанию добавим цедру одного лимона натертую на мелкой терке. В муку добавим две чайные ложки разрыхлителя и перемешаем. Я использую разрыхлитель Д.откер, один пакетик 10 г , примерно 2 ч.л.

Мандарины очистим от кожуры и уберем белые прожилки. Разделим на дольки, каждую нарежем на кусочки. Муку просеем в яичную массу. Хорошенько перемешаем наше тесто.

Добавим нарезанные мандарины и еще раз добротно перемешаем. Тесто вливаем в форму для выпечки, у меня силиконовая, можно ничем не смазывать и разравниваем. Если другая форма, можно смазать просто маслом, а можно застелить пергаментом, я думаю так лучше.

Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов от 1 часа до 1 часа 15 минут. Я надеюсь, вам пирог понравился.

Источник

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

Выпечка в духовке быстро. Быстрая выпечка к чаю с шоколадом и бананами

Здравствуйте! Я тот мужчина, который любит вкусно готовить!

Сейчас мы с вами приготовим различные рецепты пирогов и тортов с фото, которые готовятся легко и просто! Наверняка вам известно, что когда приходят ваши родные, близкие или друзья, охота посидеть и попить чайку с какой-нибудь быстрой выпечкой.

Зачастую у всех похожая ситуация, дома нет выпечки, звонят ваши гости к вам на телефон и говорят, что мы приедем к вам через пол часа или час, обычно самые ленивые бегут в магазин, чтобы купить что-нибудь к чаю, но согласитесь, выпечка для своих гостей это круто, лучше залезть в Интернет и приготовить различные вкусные и недорогие рецепты!

Также и детская выпечка пользуется спросом. Все мои рецепты пирогов и тортов, представленные ниже, их очень сильно любят и дети! Давайте ниже рассмотрим рецепты вкусностей, которые готовятся буквально в течение часа.

Выпечка к чаю (простой пирог)

200 грамм сливочного масла, нужно его поддержать при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким, далее нужно добавить в это масло 200 грамм сахара и хорошо взбить миксером. Не переставая взбивать, добавляем туда 150г кефира или простокваши, вбиваем 2 яйца, буквально чуток добавляем ванилина и в конце кладем соду, примерно потребуется чайная ложка без горки.

Сейчас мы с вами рассмотрим один очень вкусный и простой рецепт выпечки, который готовится достаточно легко и просто, а главное, выпечка будет ничем не хуже магазинного, а даже немного вкуснее и это факт.

  • Теперь нам нужно добавить муки, сколько класть я не знаю, но нужно добавить столько, чтобы получилось замесить обыкновенное тесто. Тесто нужно положить в пакетик и убрать в холодильник, как минимум на пол часа, желательно на час.
  • Начинаем потихоньку готовить вкусняшку! Нам нужно вытащить тесто, и уложить примерно 70% теста целиком в сковороду, или в емкость для выпекания пирогов. Распределяем тесто в ручную, по всей форме. Готовим начинку!
  • Нам нужно мелко нарезать 3 банана (по идее можно использовать любые фрукты), можно также еще добавить какие-нибудь орехи, далее нам нужно из остатка теста накатать жгутики и красиво уложить на пирог в виде сеточки.


Для приготовления выпечки к чаю, нам потребуется: примерно пол стакана сахара, не больше, добавьте сахар в 150 грамм маргарина, а лучше всего в сливочное масло (масло должно быть теплым, комнатной температуры), также нам нужно добавить туда же 150 грамм сметаны любой жирности, хорошо взбиваем миксером, всыпаем туда же примерно пол килограмма муки (это примерно 3 стакана с горкой).

  1. Замешиваем крутое тесто, нам остается прогнать его через мясорубку и эти длинные косички выкладывать на противень.
  2. Выпечка выпекается примерно, минут 30, при температуре 180 градусов, иногда перемешивая, чтобы ничего не подгорало.
  3. Теперь, когда все испеклось, нам нужно остудить и полученное тесто перетереть в крошку с размером семечки или арахис.

Давайте приготовим крем!

  1. Нам потребуется банка сгущенки, дам вам сразу очень хороший совет, не парьтесь с варкой сгущенки, это очень долгий и затратный процесс, купите вареную сгущенки, благо ее сейчас валом на каждом углу.
  2. Добавьте в вареную сгущенку примерно 100 грамм сливочного масла, тоже теплого, но не жидкого! Взбейте миксером и вуаля, наш крем готов! Перемешайте засохшее тесто с кремом и посыпьте маком или шоколадной крошкой и наш торт готов!


Сейчас вы научитесь готовить экзотический рулет, и готовится эта выпечка гораздо быстрее, чем та выпечка к чаю, которую мы готовили выше в статье.

Для начала нам нужно приготовить тесто . Вбиваем в емкость 3 яйца, туда же добавить примерно полтора стакана сахара, хорошо взбиваем. Добавляем в эту жидкость 2 стакана муки и вымешиваем тесто.

  1. Полученное тесто можно убрать в холодильник на пол часа, но если вам некогда ждать, сразу его раскатывайте на весь ваш противень и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут.
  2. Смотрим на внешний вид, главное, чтобы наше тесто стало золотистого цвета. После выпекания достаем его в горячем виде и смазываем его любым джемом или вареньем, ну если и этого у вас нет, то можно сделать сахарный сироп, нужно вскипятить пол стакана воды с сахаром, добавьте 3 столовые ложки сахара, но этот вариант приготовления не очень. Честно скажу!
  3. Тесто обязательно должно быть горячим! Потом нужно закрутить тесто в рулет и подать на стол. Сахарный сироп для этого рулета, только для бюджетников, т.е. тех, у кого вообще нет денег.

Я также готовлю рецепты пирогов, и рецепты тортов к чаю и на своем кулинарном видео канале, под названием «рецепты от Ивана», обязательно на него подписывайтесь! Посмотрите мое видео ниже!

Что делать, если одновременно любишь пиццу и сладости? Выход есть! Предлагаем простой и вкусный рецепт сладкой пиццы! Сможет приготовить даже ребенок. Удивите своих гостей шоколадной пиццей. Приятного аппетита! https://youtu.be/acINlmrRv4k

Если в Вашей семье любят нутеллу, то этот выпуск специально для Вас. Предлагаем три рецепта быстрых десертов из нутеллы: печенье, мороженое и горячий шоколад, которые привлекут ярким вкусом кофейного аромата, хрустящих орехов и насыщенным шоколадным оттенком. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU

Любителям сладкой выпечки и оригинальных десертов. И н г р е д и е н т ы Мука 2 стакана Масло сливочное 200 гр. Сахар 0.5 стакана Яйца 1.5 штуки (1 яйцо и 1 желток) Соль щепотка Сливки 100 гр. Приготовление: Сахар растираем с маслом, вводим яйца, перемешиваем д…

Салат с кислыми яблоками — это самая настоящая витаминная бомба, так как в таких яблоках содержится очень много разных полезных минералов, аминокислот, витаминов и т. д. Предлагаем вкусный, воздушный, полезный салат с кислыми яблоками и грецкими орехами. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM

Предлагаем лимонный десерт, лёгкий и простой в приготовлении, на вкус нежный, как облако, с лимонной кислинкой. Лимон наполняет наш организм витаминами, выводит токсины, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, является профилактикой гриппа и простудных заболеваний. https://yout…

О корзинках из печенья Орео с наивкуснейшей зефирно-шоколадной начинкой может мечтать любой сладкоежка. Что может быть вкуснее? Приготовим шоколадные корзинки с начинкой, чтобы удивить и порадовать гостей! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

Шоколадный коктейль — это вкусный, полезный и любимый напиток как взрослых, так и детей. Предлагаем не просто приготовить, а и оригинально украсить бокал с коктейлем. Получилась настоящая шоколадная бомба! https://youtu.be/y_QcHblxLl4

Один из моих любимых осенних пирогов. Для его приготовления можно использовать свежую или замороженную ягоду, он всегда получается нежным и очень ароматным. Главный его секрет в хрустящей посыпке, нежном тесте и ароматом спелой брусники. Рекомендую всем любителям сладостей и просто вкусной…

Рекомендую! Ингредиенты: Творог — 200 грамм Желток — 1 штук Сахар — 2 ст.л. Мука — 3 ст.л. Манка — 2 ст.л. Ванилин — щепотка. Приготовление: Соединить творог, манку, желток, сахар, ванилин. Хорошо вымешиваем и формируем сырники, затем панируем их в му…

Фото «Клюковки» — клюквенной наливки Насыщенная, витаминная, клюквенная наливка домашнего приготовления даст фору покупным ликерам:) Только нужно набраться терпения и подождать три недельки, но результат обязательно порадует! Ингредиенты рецепта «Клюковки» — клюквенной наливки …

Что может быть лучше вечерних или воскресных посиделок с семьей либо друзьями?И каждое такое событие непременно сопровождается чаепитием, как символом гостеприимства и уюта. Практически все любят чай за его неповторимый аромат и вкус. Но различные сладости еще больше подчеркивают и оттеняют этот напиток.

Но что делать, если вы узнаете, что уже через час к вам придет шумная компания друзей, а вам нечем их угостить, или вам просто не хочется печь что-то излишне сложное и вычурное? В таких случаях на помощь придет быстрая выпечка к чаю. Рецептов подобных лакомств великое множество, и можно найти пару инструкций по выпечке как для опытных хозяек, так и для начинающих. Кроме того, необязательно покупать какие-либо редкие ингредиенты. Все, что нужно, вы сможете найти на своей кухне.

Быстрая выпечка к чаю из готового слоеного теста

Легкая воздушная слойка – то, что нужно, после трудного рабочего дня или как угощение без повода. Испечь это лакомство совсем просто. Для него понадобится:

  • упаковка готового слоеного теста. Такие продают в любом магазине в отделах с полуфабрикатами;
  • густой джем, свежие или засушенные фрукты;
  • немного сахара;
  • корица в порошке;
  • 1 яйцо.

Если тесто замороженное, его нужно предварительно разморозить. Желательно это делать при комнатной температуре, поэтому просто выньте брикет из холодильника и оставьте на столе.

Когда тесто разморозится, включите духовку – пусть она пока что прогревается. Вам понадобится температура около 220 °С. Раскатайте листы теста, и порежьте на кусочки. Их форма может быть любой, какой вам захочется: круглой, квадратной, ромбовидной и т.д.

Это важно! Что касается начинки, она может быть какой угодно. Если вы любитель повидла –положите на каждый кусочек текста немного джема. Поклонники фруктов могут порадовать себя небольшими кусочками сухих или свежих яблок, груш и т.д. Если вы захотите использовать сухофрукты, их необходимо заранее обдать кипящей водой.

Когда начинка будет готова, разложите ее на тесто, и аккуратно заверните края к центру. Верхнюю часть слоек промажьте яйцом, чтобы образовалась красивая корочка. Сверху посыпьте сначала сахаром, а затем коричным порошком.

Противень предварительно смажьте маслом. Присыпать его мукой не нужно. Выложите слойки на противень, и уберите в духовку. Сладости будут готовы примерно через 13-15 минут.

Быстрая выпечка к чаю с кусочками шоколада

Очень вкусный рецепт – печенье с небольшими кусочками шоколада. Это лакомство часто можно встретить на полке магазина, но его домашний вариант по вкусу намного превосходит своего магазинного собрата.


Какие ингредиенты нужны:

  • 150 гр сливочного масла;
  • 100 гр сахара;
  • 1 яйцо;
  • 150 гр темного шоколада;
  • 350 гр муки.

Сливочное масло должно быть размягченным, поэтому не забудьте достать его из холодильника заранее. Когда оно станет достаточно мягким, его нужно растереть с сахаром. Сюда же положите яйцо.

Шоколад необходимо натереть на крупной терке, и добавить в масляно-сахарную смесь. Просейте муку, чтобы печенье было пышным и воздушным, и смешайте с остальными компонентами. Тесто должно получиться достаточно плотным и эластичным.

Это важно! Вырезать печенье можно при помощи специальной формы или простого стакана, как это делали наши бабушки или мамы.

Противень смажьте сливочным маслом, и выложите на него печенье. Позаботьтесь о том, чтобы духовка была включена заранее. Оптимальная температура выпечки – 180°С.

Выпекаться это лакомство будет совсем недолго – 10 — 15 минут.Дополнительно украшать его не нужно – шоколад сам по себе аппетитное угощение, а в печенье он выглядит еще более аппетитно и изысканно.

Быстрая выпечка к чаю с повидлом

Домашняя выпечка к чаю… Что может быть вкуснее и ароматнее? А если это вкуснейший рулет с любимым джемом, вольно или невольно вспоминается беззаботное детство, знакомые запахи и ласковые руки бабушки или мамы. Окунитесь в эту веселую пору вашей жизни – испеките рулет с повидлом.


Для этого вам понадобится подготовить:

  • 100 гр муки;
  • 100 гр сахара;
  • 100 гр сухого молока;
  • 3 яйца;
  • половинка ч. л. соды. Предварительно погасите ее уксусом или лимонной кислотой;
  • густое повидло или любимый джем.

В одной миске смешайте муку, сахар и сухое молоко. В отдельную посуду разбейте яйца, взболтайте. Добавьте яйца к мучной смеси, положите следом соду. Получившееся тесто необходимо хорошо взбить. Лучше это сделать при помощи миксера.

Включите духовку и нагрейте ее до 180°С. Больше температуру делать не нужно – рулет станет слишком сухим. Противень можно смазать сливочным маслом, но в идеале его лучше застелить промасленной бумагой, чтобы тесто не высыхало. Раскатайте тесто в один пласт, и выложите на противень. Готовиться эта несложная быстрая выпечка к чаю будет около 10-15 минут.

Извлекать рулет нужно очень аккуратно, чтобы не порвать и не поломать тесто, так как оно очень нежное и хрупкое. Когда достанете противень из духовки, осторожно переверните его, и вытряхните на разделочную доску или просто на стол, застеленный пищевой пленкой. Бумагу снимите.

Последующие действия должны производиться очень быстро, пока рулет не остыл. Поэтому отложите все остальные дела на 10 минут и не отвлекайтесь. В противном случае, пока вы будете разговаривать по телефону или мыть посуду, ваш рулет застынет, и свернуть его уже не получится. Только если поломать.

Весь пласт смажьте джемом или повидлом, которое выбрали. И тут же сверните его рулетом. Сверху желательно присыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью. Пить чай с лакомством можно буквально сразу.

Быстрая выпечка к чаю с шоколадом и бананами

Этот пирог с бананами, обильно покрытый шоколадом и безумно вкусный, просто шикарен! Он не только поднимет настроение даже в самые грустные периоды жизни, но и запомнится тем, кто его попробовал, на всю жизнь. Интересная особенность рецепта состоит в том, что он готовится без яиц.


Ингредиенты:

  • 1 стакан муки;
  • половина стакана сахара;
  • половина стакана растительного масла;
  • около половины стакана сметаны;
  • 3 средних спелых банана;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • 50 гр темного шоколада;
  • четверть стакана молока.

Пока вы занимаетесь тестом, включите духовку. Пусть она нагреется до 200°С.

Бананы разомните. Удобнее всего это делать обычной вилкой. Смешайте их с сахаром, маслом, сметаной, ванильным сахаром. Сюда же добавьте просеянную муку, чтобы тесто было пышным, и пирог хорошо поднялся. Всыпьте разрыхлитель. Все тесто нужно тщательно размешать. Лучше всего это сделать при помощи миксера, чтобы избежать образования комочков.

Для выпекания понадобится круглая форма, которую нужно застелить промасленной бумагой. В эту форму выливается тесто, и ставится в духовку. Печься пирог будет около получаса. На готовность его можно проверить любой деревянной палочкой.

Теперь можно заняться покрытием пирога – глазурью из шоколада. Растопите в кастрюльке шоколад и смешайте с молоком.

Когда пирог будет готов, охладите его и покройте глазурью. Дополнительно можно его украсить. Для этой цели понадобится миндаль, который нужно измельчить в блендере.

Присыпьте орехами пирог поверх глазури. Можно также разложить сверху мелкие кусочки грецких орехов. Эта выпечка достаточно простая, но при этом очень впечатляющая!

Быстрая выпечка к чаю с бананом

Это практически самая простая выпечка, с приготовлением которой сможет справиться даже новичок. И компоненты для этого рулета нужные самые обыкновенные:

  • 200 гр сахара;
  • 200 гр муки;
  • яйца – 6 штук;
  • 3 средних банана;
  • 150 гр сливочного масла;
  • 150 гр сгущенки.


Белки в миксере смешайте с сахаром до стойкой пены. Желтки разбейте в муку и всыпьте смесь в белки.

Включите духовку, чтобы она прогрелась до 160-170°С. Застелите противень пергаментом, и перелейте тесто.

Это важно! Печься рулет будет примерно 20 минут. Готовность можно определить по золотисто-персиковому цвету.

Выкладывать рулет нужно также, как и в предыдущем рецепте. Заранее приготовьте крем, размешав сгущенное молоко с маслом, и промажьте этой смесью пласт, чтобы он не успел остыть. На самый край положите 1-2 банана и заверните.

При желании полейте рулет шоколадной глазурью. Это невероятно вкусная

выпечка, которая украсит любой стол – как повседневный, так и праздничный.

Быстрая выпечка к чаю – универсальное решение на все случаи жизни. Можно приготовить свой любимый пирог и позвать друзей или соседей, посидеть за ужином всей семьей и поговорить о хорошем, или же просто насладиться чаем и лакомствами в одиночку. Большим преимуществом всех таких является сравнительно быстрое время их приготовления, а также доступные каждому компоненты и простой процесс выпечки. Поэтому отложите в сторону все домашние дела, испеките что-нибудь сладкое, и наслаждайтесь ароматным чаем, забыв на это время о насущных проблемах. Приятного чаепития!

Замечательный постный кекс с орехами и изюмом украсит собою любой стол. Ингредиенты: мука — 450-500 гр, раст. масло — 200 гр, сахар — 200 гр, апельсиновый..

Постные, Орехи, Изюм, Апельсиновый Сок

Кекс из постного теста замешанного на яблочном отваре. Ингредиенты: отвар яблочный — 250 мл, раст. масло — 100 мл, сахар — 160 гр, мука — 280 гр, разрыхлитель..

Постные, Корица, Яблоки

Наполненные вареным сгущенным молоком и покрытые безе корзиночки. Ингредиенты: Состав теста: мука — 1-1,5 стак., сахар — 50 гр, 1 куриное яйцо (либо..

Сгущенка, Мука, Яйца

Похожий на мрамор в разрезе кекс, готовится из теста двух цветов. Ингредиенты: масло сливочн. — 250 гр, мука — 2,5 стак., сахар — 1 стак., ванильный сахар..

Мука, Какао, Масло

Сладкий кекс, готовится из теста двух цветов (темного и светлого). Ингредиенты: масло слив. — 180 гр, мука — 180 гр, сахар — 180 гр, яйца — 3 шт, лимон..

Мука, Какао, Масло

Состав кекса: яйца — 3 шт, масла сливочн. — 200 гр, сахар — 100 г (чуть больше, чем 0,5 стак.), мука — 200 г (2 неполных стак.), разрыхлитель — 1 ч. ложка, мак..

Вишня, Мак, Сладкие

Состав кекса: масло (слив.) или маргарин — 200 гр, какао — 4 ст. ложки, сахар — 1,5 стак., молоко — 0,5 стак., мука — 2 стак., яйца — 4 шт, разрыхлитель..

Какао, Молоко, Яйца, Сладкие

Кекс из шоколадного теста с грецкими орехами. Ингредиенты: яйца — 4 шт, сахар — 0,5 стак., масла сливочн. — 50 гр, разрыхлитель — 1 ч. ложка, мука — 3/4..

Шоколад, Орехи, Какао, Сладкие

Такие красивые и вкусные пряники, покрытые белой глазурью придутся по вкусу и детям и взрослым. Ингредиенты: Состав имбирного теста масла сливочн…

Сладкие, Мука, Масло, Имбирь, Глазурь

Рецепт теста для приготовления имбирных пряников. Ингредиенты: масла сливочн. — 100 гр, сахар — 100 гр, мука — 175 гр, яйцо кур. — 1 шт, какао — 1 ч.. ложка,..

Мука, Масло, Какао, Имбирь

Картофельные оладьи — драники с мясом в середине, так-же их называют колдунами. Ингредиенты: фарш (комбинированный) — 300 гр, лука репчатого — 1 шт,..

Картофель, Фарш

Праздничный рыбный пирог с гречневой кашей из постного дрожжевого теста. Ингредиенты: Состав постного дрожжевого теста: воды — 300 мл, муки — 400 гр,..

Гречневая крупа, Семга, Постные

Картофельные драники с начинкой из грибов под простым грибным соусом. Ингредиенты: картофеля — 8 шт, муки — 1-2 ст. ложки, соль, перец Состав грибной..

Картофель, Шампиньоны

Рецепт опарного дрожжевого теста с небольшим количеством меда. Ингредиенты: 10 гр сухих дрожжей, 1 чайн. ложка меда, 1 стак. теплой воды (t=40-46°С),..

Мука, Мед, Дрожжи

Простое но очень вкусное печенье домашнего приготовления. Ингредиенты: куриных яиц — 3 штуки, масло (сливочн.) — 150 гр, сахара — 200 гр, ванильного..

Мука, Масло, Яйца, Сладкие

Простые, но всеми любимые драники из тертой картофельной массы. Ингредиенты: картофеля — 6 шт (700 г), лука репчатого — 2 шт, яйцо- 1 шт, муки — 2 стол…

Простые, Картофель

Такие постные булочки в виде жаворонков обычно пекут ко дню памяти Севастийских 40 мучеников (22 марта). Ингредиенты: воды — 500 мл, дрожжи свежие — 30..

Постные, Мука, Дрожжи

На основе магазинного печенья получается отличный торт с прослойками из заварного крема с кусочками банана. Ингредиенты: печенья (покупного) — 2 пачки,..

Заварные, Бананы

Постный вариант медового кекса готовится без сливочного масла и надеюсь придется по вкусу тем, кто соблюдает пост. Ингредиенты: груш — 3-4 шт, муки..

Постные, Мед, Груши

Сладкие слойки с творогом в тесте очень порадуют ваших близких, а особенно детей. Ингредиенты: 1 пачка (200 гр,) творога 2 куриных яйца 2 стак. муки..

Сладкие, Творог

Торт готовится без выпечки на основе печенья и творожной массы. Абрикосы для прослойки торта можно взять свежие или консервированные в банках. Ингредиенты:..

Постная выпечка рецепты с фото быстро и вкусно

Любите печь? Без приготовления ароматный выпечки не обходится ни один выходной? Или просто хочется побаловать себя чем-то сладеньким? Редко кто сможет устоять перед ароматной выпечкой только-только с пылу, с жару.

Пироги, ватрушки, булочки, кексы, печенье, слойки, маффины – перечислять можно долго. А вариантов теста, из которых всю эту вкуснятину можно приготовить, и вовсе не счесть.

Безусловно, куда проще сходить в магазин и купить что-то к чаю – ассортимент предлагаемой магазинами выпечки сегодня как нельзя богат. Но она не сравнится с домашней выпечкой, которую вы заботливо приготовили своими руками. Тем более из продуктов, в происхождении и качестве которых вы уверены.

Рецептов выпечки огромное количество. Все зависит от ваших предпочтений – какие изделия из теста вы больше любите. Есть сладкая выпечка, соленная, сдобная дрожжевая и бездрожжевая, слоеная и так далее.

Конечно же, не вся выпечка легко получится с первого раза – есть рецепты, которые предусматривают много техник и процессов, а также сложные украшения. Они, как правило, требуют большого количества ингредиентов, строгого соблюдения пропорций и температурных режимов.

Успех во многом зависит от вашего настроения, ведь бытует мнение, что если вы готовите с душой, любое тесто у вас обязательно получится. Если время позволяет, то можно взяться и за сложный рецепт – это интересно и познавательно, осилив его, вы непременно будете гордиться собой. Но каждая хозяйка также должна иметь в своем арсенале хотя бы несколько простых рецептов – ведь именно быстрая выпечка к чаю выручит вас в случае неожиданного прихода гостей либо непреодолимого желания съесть что-то вкусненькое.

Выпечка Тесто для пельменей в домашних условиях

01.2к.

Классическое пельменное тесто Ингредиенты: 2 яйца, 4 стакана муки 1 стакан воды 1 чайная ложка соли.

Выпечка Банановый хлеб

0459

1. Рецепт простого бананового хлеба Кухонная техника и посуда: чаша, блендер, бумага для выпечки, форма

Выпечка Чизкейк Нью-Йорк классический: рецепты с фото

0118

Чизкейк Нью-Йорк – лучший рецепт в духовке Это настоящий нью-йоркский чизкейк, приготовленный по оригинальному

Выпечка Цукаты из апельсиновых корок в домашних условиях — рецепт с фото и советы по приготовлению

05к.

Классический рецепт Старый классический рецепт, над которым годами экспериментировали наши бабушки, не

Выпечка Глазурь для кулича на желатине

0102

Классическая глазурь для куличей на желатине и сахарной пудре Этот вариант глазури хорош тем, что готовится

Выпечка Синнабоны с корицей — рецепт булочек с сырным кремом

0138

Синнабоны: что это за булочки, и чем они примечательны? Cinnabon — американская сеть пекарен, производящая выпечку.

Выпечка Швейцарская меренга: рецепт и особенности процесса приготовления

03.5к.

Рецепт приготовления швейцарского безе на палочке довольно прост, следуйте рецепту пошагово и соблюдайте

Выпечка Творожные шарики жареные в масле

0365

Новый рецепт простого и вкусного десертного блюда. Пушистые, нежные и ароматные творожные шарики, обжаренные

Выпечка Тесто для пиццы

0508

Тесто для пиццы можно приготовить различными способами. От домашних рецептов до классического итальянского

Выпечка Рецепт пиццы в домашних условиях

2 час. 0 мин.0252

Пицца — любимое блюдо взрослых и детей. Приготовить любое лакомство для всей семьи несложно.

Выпечка Рецепт пирога с яблоками

40 мин.0238

«Больше всего на свете я люблю статных мужчин, пирог с яблоками и имя Роланд» Свадьба 1944.

Выпечка Рецепт хлеба в духовке

30 мин.0217

Все с детства знают пословицу «Хлеб всему голова». Не зря наши предки считали хлеб важной едой на каждом столе.

Выпечка Рецепт печенья в духовке

20 мин.0319

Сегодня есть в продаже много разных сладостей, но намного вкуснее и полезнее попробовать что-то, сделанное

Выпечка Баранья нога, запеченная в духовке

2 час. 35 мин.70730

Баранья нога, запеченная в духовке — блюдо с богатым ароматом и потрясающим вкусом. Правильно приготовленное

Выпечка Овощи в духовке кусками

3 час. 0 мин.11.5к.

Запеченные овощи — вкусное, полезное низкокалорийное блюдо. Для его приготовления не требуется

Выпечка Запеченный молодой картофель в духовке целиком

40 мин.40650

Запеченный молодой картофель, приготовленный в духовке целиком – это вкусное, простое, сытное и чрезвычайно

Выпечка Как запечь яблоки в духовке целиком

40 мин.40931

В яблоках содержатся многие полезные витамины и минералы. Это, прежде всего, витамины группы В, витамин

Выпечка Как жарить замороженные чебуреки на сковороде

30 мин.04к.

Чебуреки нельзя назвать полезной пищей, однако удовольствие вкусовым рецепторам они доставляют потрясающее.

Выпечка Коврижка с вареньем на кефире

45 мин.0919

Частенько в холодильнике застаивается открытая баночка варенья. В этом случае её можно использовать для

Выпечка Рецепт имбирных пряников в домашних условиях

2 час. 0 мин.01.4к.

Полезные свойства имбирного корня заменят все аптечные лекарства. Его употребляют при простуде, головных

Выпечка Расстегай с рыбой

60 мин.0471

Расстегаи – печеные пирожки на дрожжевом тесте. По форме напоминают лодочки с открытым верхом.

Выпечка Рецепт омлета как в садике

30 мин.0651

Омлет как в садике – прекрасное воспоминание из детства, к которому с удовольствием хочется возвращаться

Выпечка Рецепт крема брюле

60 мин.0687

Нежнейший ванильный крем под хрустящей карамельной корочкой — что может быть вкуснее? Поданный на завтрак

Выпечка Рецепт манника на кефире в духовке

60 мин.0689

Манник на кефире — простая, быстрая выпечка из разряда бюджетных. Его всегда можно приготовить

Выпечка Рецепт сочников с творогом из песочного теста

2 час. 0 мин.0665

Сочники стали десертным блюдом, которое запомнилось со времён СССР. Золотистые песочные пирожки с творожной

Выпечка Кексы столичные с изюмом: рецепт по ГОСТу

50 мин.1713

Кексы – древнейшее блюдо, которое появилось ещё во времена Древнего Рима. Их выпекали для зажиточных

Выпечка Хачапури по-аджарски: рецепт «Лодочка» с фото

2 час. 0 мин.0465

Когда заходит речь про грузинскую кухню, тут же вспоминается хачапури. Это национальное блюдо благодаря

Выпечка Рецепт московской плюшки

2 час. 0 мин.02.2к.

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить вкусные московские плюшки.

Выпечка Пицца с ананасами и курицей

20 мин.0381

Пицца с ананасами — отличный выход из ситуации, когда нужно вкусно накормить внезапно образовавшихся

Выпечка Рецепт домашних овсяных печений с бананом

25 мин.0582

Какие только ингредиенты умелые хозяйки не добавляют в привычную выпечку. Разнообразить её вкус, сделать

Навигация по записям

Быстрые рецепты бездрожжевого хлеба, сконов, маффинов и не только Простые и быстрые рецепты

Эта выпечка быстро поднимается и легко готовится, не требуя постоянного контроля — вы без труда испечете свежие булочки, хлеб и другие изделия.


Самая быстрая выпечка


Эта быстрая выпечка соответствует своему названию: такие рецепты очень легкие в приготовлении. Простой хлеб на соде, сконы, маффины и прочая сладкая или несладкая выпечка без дрожжей подойдет на любой случай.

Банановый хлеб


Для этого влажного и легкого бананового хлеба нужно растительное, а не сливочное масло. Яркий вкус придают четыре очень спелых размятых банана, а также ваниль и немного корицы.

Рецепт: Банановый хлеб

Клюквенно-апельсиновые маффины


Прежде чем добавлять в тесто сушеную клюкву, слегка потушите ее в апельсиновом соке, чтобы она разбухла и стала очень сочной. Эти румяные маффины с терпким вкусом содержат цедру апельсина и посыпаны сахаром.

Рецепт: Клюквенно-апельсиновые маффины

Поповеры или выпрыгивающие булочки


Вот три секрета отличных поповеров: перед добавлением теста убедитесь, что форма горячая, наполняйте каждую ячейку не больше, чем наполовину и не заглядывайте в духовку во время выпекания.

Рецепт: Поповеры или выпрыгивающие булочки

Кокосовые сконы в кокосовой глазури


Сконы — слегка подслащенная выпечка, в качестве разрыхлителя использующая пекарский порошок. По сути, это порционный быстрый хлеб. В этом рецепте простые сконы сбрызнуты сладкой глазурью и содержат кокос в трех видах: стружка, экстракт и кокосовое молоко.

Рецепт: Кокосовые сконы в кокосовой глазури

Банановый хлеб с арахисовой пастой


Арахисовая паста в этом быстром хлебе заменяет собой сливочное и растительное масло, а также служит глазурью — одной из самых вкусных.

Рецепт: Банановый хлеб с арахисовой пастой

Хлеб из авокадо


Вместо масла в этом простом вкусном хлебе используется авокадо, которое придает тонкий, но отчетливый вкус и служит источником полезных жиров.

Рецепт: Хлеб из авокадо

Сырное печенье на простокваше


По словам Айны Гартен, секрет легких слоистых сконов кроется в использовании очень холодных ингредиентов. Когда сконы находятся в горячей духовке, сливочное масло тает, и образуется пар, благодаря которому тесто поднимается. Подготовить тесто на простокваше можно накануне вечером, и тогда утром останется лишь его испечь.

Рецепт: Сырное печенье на простокваше

Черничные маффины с творожной начинкой


Под сахарными верхушками маффинов спрятан чизкейк — такое угощение вы с удовольствием съедите на десерт или завтрак.

Рецепт: Черничные маффины с творожной начинкой

Мини-маффины с кусочками шоколада


Весь рецепт требует всего 30 минут. Ореховый привкус этим мини-кексам с шоколадом придает целый стакан арахисовой пасты, вмешанной в тесто.

Рецепт: Мини-маффины с кусочками шоколада

Шоколадно-банановый хлеб с авокадо


Авокадо заменяет собой масло, которое обычно используют в банановом хлебе, и делает этот кекс влажным. Шоколад хорошо сочетается со вкусом авокадо, а также придает дополнительную сладость.

Рецепт: Шоколадно-банановый хлеб с авокадо

Хлеб из цуккини


Добавив полтора стакана свежего измельченного цуккини в тесто, сдобренное корицей, вы приготовите ароматный овощной кекс — нежный, мягкий и простой в приготовлении.

Рецепт: Хлеб из цуккини

Кукурузный хлеб с сыром и укропом


Несложный кукурузный хлеб от Айны Гартен посыпан выдержанным острым чеддером, который также добавляется в тесто. Свежую нотку придает измельченный укроп. Не смешивайте тесто слишком долго, тогда хлеб получится легким и воздушным.

Рецепт: Кукурузный хлеб с сыром и укропом

Банановый хлеб с коричневым маслом


Подрумяньте сливочное масло, чтобы придать хлебу чудесную глубину вкуса. Идеальным завершением будет глазурь, также из коричневого масла.

Рецепт: Банановый хлеб с коричневым маслом

Банановые маффины


Разомните спелые бананы для этих простых влажных маффинов; темный коричневый сахар и корица придают сладость, а кусочки грецких орехов — приятную хрустящую нотку.

Рецепт: Банановые маффины

Шоколадный хлеб с кусочками бананов


Шоколадные завитки в тесте создают мраморный эффект, а кусочки бананов обеспечивают приятную текстуру.

Рецепт: Шоколадный хлеб с кусочками бананов

Маффины из мороженого и шоколадного печенья


Разве можно устоять перед лакомством на основе теста из двух ингредиентов? Секрет этих маффинов — мороженое с кусочками печенья.

Рецепт: Маффины из мороженого и шоколадного печенья

Маффины из кукурузной муки


Вкус этих сладко-соленых кукурузных маффинов обеспечивают сухие ингредиенты, а влажные придают мягкость и нежную текстуру. Для лучших результатов Айна использует кукурузную муку среднего помола.

Рецепт: Маффины из кукурузной муки

Апельсиново-клюквенные сконы


Сделайте тесто заранее, вырежьте из него заготовки и поместите в холодильник. На следующее утро отправьте сконы в духовку, а затем покройте апельсиновой глазурью — горячий завтрак без лишних хлопот.

Рецепт: Апельсиново-клюквенные сконы

Слоистые булочки на каждый день


Простой рецепт сконов пригодится каждому. Изделия получаются легкими и насыщенными, а готовятся очень быстро.

Рецепт: Слоистые булочки на каждый день

Банановый кекс


Это простой и надежный рецепт бананового хлеба. Здесь используется сливочное масло вместо растительного — при взбивании масла с сахаром вы получите очень воздушную и насыщенную консистенцию.

Рецепт: Банановый кекс

Банановый хлеб без глютена


Пшеничную муку здесь заменяет мука из бурого риса и тапиоки, но хлеб получается очень влажным, и даже не верится, что он не содержит глютена.

Рецепт: Банановый хлеб без глютена

Тыквенный маффин


Элли Кригер готовит более здоровые маффины, не используя жирные ингредиенты для придания вкуса. Выраженную теплую пряную нотку обеспечивает меласса, темный коричневый сахар и 4 вида молотых специй: корица, имбирь, гвоздика и мускатный орех. Нежирная пахта, тыквенное пюре из банки и немного масла канолы придают влажную нежную текстуру, а сверху маффины покрыты тыквенными семечками.

Рецепт: Тыквенный маффин

Банановый кекс с шоколадом и глазурью


Это не обычный банановый хлеб: быстрый и изысканный кекс с кусочками шоколада покрыт шелковистой шоколадной глазурью.

Рецепт: Банановый кекс с шоколадом и глазурью

Морковный хлеб с фундуком, кокосом и глазурью из сливочного сыра


Вместо трудоемкого морковного торта попробуйте несложный морковный хлеб, дополненный глазурью из сливочного сыра. Жареный нарезанный фундук и кокосовая стружка дополняют текстуру этого влажного, мягкого и пряного хлеба.

Рецепт: Морковный хлеб с фундуком, кокосом и глазурью из сливочного сыра

Кекс с цуккини, сушенной клюквой и ванильной глазурью


Вмешайте в пряное тесто тертый цуккини и йогурт без добавок: хлеб получится влажным и очень мягким. Для сладкой нотки сбрызните глазурью с добавлением стручка ванили.

Рецепт: Кекс с цуккини, сушенной клюквой и ванильной глазурью

Яблочно-ванильные мини-маффины в яблочной глазури


Яблочный сидр с добавлением меда и корицы выпаривается до консистенции сиропа — покройте этой глазурью ароматные мини-маффины с ванилью и яблоками.

Рецепт: Яблочно-ванильные мини-маффины в яблочной глазури

Клубнично-банановый хлеб


Бананы и клубника хорошо сочетаются в кисло-сладком быстром хлебе, а топпинг из грецких орехов добавляет хрустящую текстуру.

Рецепт: Клубнично-банановый хлеб

Тыквенный маффин со штрейзелем


Штрейзель из орехов пекан и тыквенных семечек придает чудесную хрустящую нотку. Тыквенное пюре и семечки, душистый перец и молотая гвоздика обеспечивают богатый осенний вкус, но эти маффины можно готовить в любой сезон.

Рецепт: Тыквенный маффин со штрейзелем

Кукурузные маффины с мелассой


Смесь пшеничной и кукурузной муки придает маффинам плотную насыщенную текстуру, а меласса в составе теста позволяет получить хрустящую карамелизированную корочку.

Рецепт: Кукурузные маффины с мелассой

Клюквенно-цитрусовые верхушки маффинов


Поклонники сериала «Сайнфелд» знают, что верхушка кекса — самая вкусная его часть. По объему теста эти пышные и слегка хрустящие коржики на самом деле такого же размера, как и маффины. Чтобы они поднялись, предварительно обязательно охладите тесто.

Рецепт: Клюквенно-цитрусовые верхушки маффинов

Банановый хлеб с подсластителем из сухофруктов


Сюрприз! Этот хлеб не содержит сахара. Бананы, изюм и финики придают ему естественную сладость.

Рецепт: Банановый хлеб с подсластителем из сухофруктов

Пряные морковные мини-маффины


Эти мини-кексы содержат тертую морковь, изюм и подслащенный кокос — идеальное порционное лакомство для любителей морковного торта. Небольшой размер кексов влияет на время выпекания: такие мини-маффины нужно печь на 5-7 минут меньше.

Рецепт: Пряные морковные мини-маффины

Быстрые капкейки с персиковой глазурью


Этот крем для капкейков и прочих угощений очень легко сделать на скорую руку. Можно использовать другое варенье или джем на свой вкус.

Рецепт: Быстрые капкейки с персиковой глазурью

Кекс с изюмом в банке


Триша Йервуд печет быстрый хлеб в жестяных консервных банках (например, от супа) — простое лакомство с изюмом и дроблеными хлопьями из отрубей. Кексы в банках можно вручать в качестве необычного подарка.

Рецепт: Кекс с изюмом в банке

Маффины с двойной черникой


Этот рецепт доказывает, что черники не бывает слишком много. Часть ягод разомните тыльной стороной вилки — они придадут особую текстуру. Остальные добавляйте в тесто целыми, чтобы наполнить кексы сочностью и сладким вкусом. Переложите тесто в форму для маффинов, используя ложку для мороженого, а затем посыпьте смесью сахара с корицей.

Рецепт: Маффины с двойной черникой

Бананово-ореховый хлеб с медовым маслом


Сметана в составе теста создает насыщенность и пикантную нотку, а кусочки орехов пекан придают хрустящие свойства. Намажьте на теплые ломтики хлеба домашнее сливочное масло с медом.

Рецепт: Бананово-ореховый хлеб с медовым маслом

Быстрый хлеб на соде


Каждый ломтик простого хлеба с добавлением пива содержит пикантный вкус тертого копченого сыра гауда, нарезанный свежий тимьян, молотую горчицу и немного кайенского перца.

Рецепт: Быстрый хлеб на соде

Вкуснотища к чаю! Пирог с лимонным заварным кремом быстрая выпечка к чаю простая выпечка в духовке

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1Вкуснотища к чаю! Пирог с лимонным заварным кремом быстрая выпечка к чаю простая выпечка в духовке Альтавана: Чтобы чуть понизить Ги блюда. и сладостьто в песочное тесто клала 1 часть цельнозерновой муки и 2 части обычной. Цвет лишь чутку потемнел, никаких привкусов бородинского или другого темного хлеба! Вышло 298 ккал и 38уг. Наконец-то использовала свою форму сердечком.
О! Это блаженство! Моя семья падала в обморок над каждым укусом! 🙂 Я как раз закончила смотреть сериал Милдред Пирс и мне так захотелось пирога в их стиле. американском, как в их кафешках. И тут он!

Дата: 2021-03-12

Похожие видео

Комментарии и отзывы: 8

Saodat
Уважаемая Люда! Вы есть женский идеал! Всё у Вас на высочайшем уровне. И красота и обояние и чистота. Ну о Вашем мастерстстве, художестве и искусстве не остаётся слов. Дай Бог Вам и всей Вашей семье здоровья и радости. С уважением Саодат из Таджикистана

Людмила
Вы Умница. Золотые ручки. Спасибо Вам. У меня к Вам вопрос о заварной креме. Вы просто добавили масло. А в др. рецептах масло сбивают и постепенно вводят заварное молоко. В чем здесь по итогу разница?

Riza
Я приготовила этот пирог, очень вкусно получилось. Из простых продуктов такая вкусняшка получилось и главное сытное. Спасибо большое вам. дай Аллах вашим рукам здоровье и счастье вашему дому.

Алла
Спасибо огромное вам за ваши чудесные, простые в приготовлении и всегда вкусные рецепты. Счастья, здоровья, процветания вашему каналу и ждем новых вкусных рецептов

Татьяна
Только что сделала пирог по вашему рецепту. Это чудо чудесное. Хотя я рукожоп. Но у меня все получилось вкусно безумно и кра сиво. Спасибо спасибо спасибо

Ludmila
В тексте рецепта указывается 500г молока, в видео молоко не используется. И кроме слив. масла исп. растительное, и пропорции другие Наверное ошибка?

Alina
Какая вкуснота, сделала пирог на работу, и не осталось и следа, тесто тает во рту и лёгкий привкус лимона, очень вкусно, большое спасибо

Елена
Очень красиво и скорее всего очень вкусно. но. еще ни один блогер не признался, что блюдо не удалось. мы можем только верить на слово

Шоколадный торт для начинающих> Готовим

С тех пор, как я начал работать на startcooking.com, шоколадный торт был в «Списке 5 самых востребованных рецептов». Наконец-то я открыл для себя идеальный рецепт шоколадного торта для начинающих кулинаров. Этот влажный, насыщенный, плотный шоколадный торт — тот, который вам захочется делать снова и снова. Большое спасибо Найджелле Лоусон за этот прекрасный рецепт!

Есть шесть этапов приготовления этого торта

  1. Подготовьте сковороду
  2. Подготовьте ингредиенты
  3. Смешивание ингредиентов
  4. Выпечка торта
  5. Снятие торта со сковороды
  6. Делаем глазурь

Приступим к приготовлению!

1.Подготовка сковороды

Этот торт выпекается на противне «пружинной формы» шириной 9 дюймов (и высотой 2 1/2 — 3 дюйма). Эта форма для выпечки имеет шарнир на боковой стороне, которая расширяется. Это позволит вам снять дно формы с боков, что значительно упростит снятие пирога со сковороды.

Для начала (закрытая!) Сковорода должна быть «смазана» (нанеся слой жира или шортенинга на дно сковороды). Вы можете смазать сковороду сливочным маслом, шортенингом или антипригарным спреем.(Я использовал антипригарный спрей.)

Затем нужно застелить сковороду пергаментной бумагой. Отрежьте пергаментную бумагу по размеру сковороды.

Прижмите пергаментную бумагу ко дну и бокам сковороды. Смазка заставит его прилипнуть.

Обязательно подготовьте сковороду, прежде чем начинать смешивать ингредиенты!

Подойдите и разогрейте духовку до 350 F градусов (или 180 C, газовая отметка 4)

2. Подготовка ингредиентов

Если при приготовлении супов или тушеного мяса ваши измерения не точны, рецепт не будет полностью нарушен.Однако при выпечке измерения должны быть действительно точными! Перед тем, как начать смешивать что-либо вместе, соберите все ингредиенты и и отмерьте их.

Я делаю этот торт, используя стандартные американские методы измерения, но также указываю метрические суммы.

Для приготовления торта нужно девять ингредиентов. (Не делайте глазурь, пока пирог не испечется и не остынет.) Измерьте все ингредиенты для торта и отложите их в сторону:

Во-первых, есть неожиданный ингредиент, который делает этот торт таким богатым — 250 мл пива Guinness Stout !! (Обещаю, в этом торте нет пивного вкуса!)

Второй ингредиент: 1 палочка (250 г) сливочного масла, несоленого, нарезанного ломтиками

Третий ингредиент: 3/4 стакана (75 г) несладкого какао-порошка (это не то же самое, что растворимый горячий шоколад!)

Четвертый ингредиент: 2 стакана сахарного песка (400 г сахарной пудры)

Пятый ингредиент: 3/4 стакана сметаны (1 банка по 142 мл)

Шестой ингредиент: 2 яйца

Седьмой ингредиент: 1 столовая ложка ванильного экстракта (15 мл ванильной эссенции)

Восьмой ингредиент: 2 стакана белой муки (275 г простой муки)

Наконец, девятый ингредиент: 2 1/2 чайных ложки пищевой соды (12.5 мл гидрокарбоната соды)

3. Смешивание ингредиентов

Часть первая: основная шоколадная смесь.

Налейте стаут ​​Гиннесс в кастрюлю на 4 литра…

… добавить масло…

… и (на среднем огне) перемешайте или взбивайте, пока масло не растает.

Взбить какао-порошок…

… и сахар.

Когда сахар растает, снимите сковороду с огня.

Часть вторая: Яичная смесь

Разбейте яйца в небольшую тарелку, проверьте, нет ли скорлупы, а затем положите яйцо в миску среднего размера.

Добавьте экстракт ванили…

… и сметана.

Взбейте эти три ингредиента вместе.

Вылейте яичную смесь в шоколад.

Взбивание до…

… он хорошо смешан.

Часть третья: Обработка жидкого теста

Теперь добавьте муку…

… и пищевая сода.

Взбейте все вместе, пока все полностью не смешается.

Вылить тесто в подготовленную форму.

Обязательно очистите сковороду силиконовым шпателем.

4. Выпечка торта

Поместите торт в предварительно разогретую до 350 F.градусов (или 180С., газовая отметка 4) духовки.

Выпекать пирог 45-50 минут или до тех пор, пока в центр торта не будет вставлена ​​деревянная медальона…

… выходит чистым.

Проверьте торт через 45 минут. Это нужно делать, пока пирог еще в духовке! Я сделал это на столешнице только для демонстрации. Хотя мой торт выглядит так, будто он не совсем приготовлен в самом центре, выбор оказался чистым, так что я знаю, что он приготовлен.

Поставьте пирог на решетку, чтобы он полностью остыл. Не снимайте торт со сковороды, пока он не остынет!

5. Извлечение торта из формы

Даже не думайте делать глазурь, пока торт не остынет !! На это потребуется пара часов, чтобы торт полностью остыл.

Чтобы вынуть пирог из формы, сначала откройте петлю.

Тогда просто снимите кольцо с торта.

Пергаментная бумага будет приклеена к торту.Аккуратно снимите пергаментную бумагу.

Если бы это был чизкейк, вы бы просто подавали его прямо на металлическое основание сковороды.

Это такой крепкий влажный пирог, что дно формы легко снимается. Сначала сверху на торт ставим охлаждающую решетку…

… и дно сковороды сразу соскользнет.

Удалите бумагу.

Переверните форму для торта правой стороной ко дну торта.

Пирог будет зажат между решеткой для охлаждения и формой для выпечки. Переверните все это!

Снимаем решетку и торт готов к заморозке!

6. Глазурь для торта

Замороженный торт должен напоминать пинту портера — плотное темное дно с пенистым белым верхом.

Глазурь сделана из кондитерского сахара, жирных сливок (или молока), сливочного сыра и ванили.

Нарежьте 8 унций (300 г) сливочного сыра кубиками и положите их в миску среднего размера.

Смягчите сливочный сыр в микроволновой печи примерно на 15 секунд. Вы не хотите, чтобы сливочный сыр плавился, просто немного его смягчите.

Просейте 1 стакан кондитерского сахара (150 г сахарной пудры) поверх сливочного сыра.

Просеивание сахарной пудры избавляет от комочков.

С помощью электрического миксера взбейте сыр и сахар, пока он не станет пушистым и однородным.

Взбейте 1 чайную ложку ванильного экстракта.

Добавьте до 2 столовых ложек жирных сливок (или молока) небольшими порциями…

… биение после каждого сложения…

… пока не получите однородную консистенцию.

( ПРИМЕЧАНИЕ : Это намного менее жирные сливки, чем указано в англо-метрической версии этого рецепта. Английские двойные сливки намного толще жирных сливок и имеют консистенцию, близкую к американской сметане.)

Намажьте глазурью верхнюю часть торта, начиная с середины и доходя веером до верхнего края торта.

Боковины торта не покрываются инеем.

Хотя, если вы любите глазурь, удвойте рецепт глазури и также заморозьте стороны ! (Хотел бы я это сделать!)

ВАУ! Мы сделали это! Хотите кусочек? Или два?

Адаптировано из :
Feast by Nigella Lawson

Шоколадный торт, простой в паровой печи

Этот пост содержит партнерские ссылки. Узнайте больше о партнерских ссылках и о том, как они помогают этому сайту.

Если вы никогда не пекли торт в паровой духовке, я бы порекомендовал вам начать с этого простого шоколадного торта в паровой духовке.

Сегодняшний рецепт шоколадного торта начался как средство для глазури, чтобы израсходовать остатки подгоревшего карамельного соуса от этого обожженного карамельного обезьяньего хлеба. Я подумал, что шоколадно-карамельная глазурь с глубоким вкусом идеально подойдет для классического шоколадного торта.Оказывается, я был прав, но мы здесь не для этого.

Я никогда не был так доволен тем, как мой шоколадный торт печется в моей пароварке, и каким-то образом мои быстрые и легкие намерения по выпечке превратились в стремление обновить свой рецепт, чтобы он подходил для комбинированного пара. Старый рецепт был прекрасен, а текстура торта была прекрасной и нежной с добавлением пара, но он не поднимался равномерно, и иногда в тесте образовывались огромные воздушные карманы. Не так уж и красиво.

Попутно я предпочел карамельную глазурь чем-то попроще, так что мы, наконец, подошли к тому, что я бы назвал простым шоколадным тортом в паровой печи с простой глазурью.Дорога усеяна обломками шоколадного торта, которые считаются недостойными дальнейшего развития, но коллеги моего мужа по работе, должно быть, либо в восторге от их щедрости, но не идеальных тортов, либо никогда больше не захотят видеть шоколадный торт. Ха.

Что происходит при выпекании пирогов с использованием комбинированного пара

За многие годы, которые я готовил и разрабатывал рецепты, я узнал кое-что о тортах и ​​выпечке в паровой печи.

Во-первых, вы можете адаптировать почти любой «обычный» рецепт торта для приготовления в пароварке или пароконвектомате, но вам, вероятно, не следует этого делать.Я имею в виду, что в основном они выходят нормально, но, как вы, возможно, слышали раньше, выпечка — это наука. Он включает химические реакции между различными ингредиентами плюс (обычно) разрыхлители / разрыхлители и нагревание.

Если вы пытаетесь приготовить в своей паровой духовке рецепт, который годами готовили в стандартной конвекционной печи (именно там, где я был до того, как начался этот сумасшедший каперс), он, скорее всего, испечется с совершенно другой текстурой. чем вы привыкли.

Основная причина этого: пар сам по себе является разрыхлителем и влияет на то, как ваши торты и другая выпечка поднимаются в духовке.Иногда это воздействие бывает хорошим, но если вы не понимаете, что именно происходит с вашими ингредиентами, вас может ждать не очень приятный сюрприз! Привет, остроконечный, вздернутый пирог с огромными потрескавшимися каньонами, пересекающими вершину, или что-то настолько плотное и похожее на пудинг, что это почти совсем не торт.

Ищете другие рецепты торта в паровой печи? Попробуйте эти:

Яблочный пряник с глазурью из сливочного сыра

Торт с шоколадным трюфелем и четырьмя ингредиентами

Пирог с лимонной рикоттой

Разрыхлитель и пищевая сода в качестве разрыхлителя

Хотите краткий урок по разрыхлителям, выпечке и пароваркам? Читать дальше! Или, если вы пришли сюда только ради торта, просто продолжайте вниз по странице до рецепта (я не обижусь, обещаю).

Итак, вот оно — в большинстве рецептов тортов используется один или их комбинация разрыхлителей, пищевой соды, воздуха, пара и дрожжей, чтобы они поднимались во время выпечки. Мы не будем обсуждать дрожжевые торты в рамках данного обсуждения, но, если вам интересно, мы рассмотрим более подробное описание того, как это работает.

Пищевая сода и разрыхлитель выглядят очень похоже, и их назначение в выпечке схоже: обеспечивать разрыхление за счет выделения углекислого газа. Однако это НЕ означает, что они взаимозаменяемы, потому что они работают по-разному.

Пищевая сода, также продаваемая как бикарбонат натрия или бикарбонатная сода, представляет собой основу, с которой для реакции требуется кислота, чтобы образовались крошечные пузырьки углекислого газа, которые заставляют вашу выпечку подниматься. Подумайте о лимонном соке, уксусе, пахте, сметане, меде, какао или многом другом!

Разрыхлитель — это готовая смесь кислоты и основания, которая при намокании реагирует с образованием диоксида углерода. Вы можете использовать его в выпечке, если не хотите добавлять в смесь ничего кислого.

Если рецепт требует пищевой соды, но у вас ее нет, вы можете использовать вместо нее разрыхлитель (хотя вам придется использовать примерно вдвое больше указанного количества).

Однако вы не можете заменить разрыхлитель пищевой содой, если вы не добавите что-нибудь кислое. При необходимости подойдет крем от зубного камня — я заменяю чайной ложки пищевой соды и ½ чайной ложки зубного камня на каждые 1 чайную ложку разрыхлителя. Это не идеальная замена и, вероятно, не поднимется так сильно, как разрыхлитель, но в крайнем случае подойдет.

Я не рекомендую использовать больше пищевой соды и смеси винного камня, чтобы усилить подъем, так как слишком много пищевой соды может оставить вашу выпечку с горьким, шипучим послевкусием.

Воздух как разрыхлитель

Это довольно просто. Если вы можете вдохнуть воздух в тесто или тесто, это поднимет вашу выпечку.

Обычно это взбивание сливочного масла или яичных белков для образования пузырьков воздуха с последующим тщательным смешиванием остальных ингредиентов, чтобы не выбить слишком много воздуха перед выпечкой.Воздух в качестве разрыхлителя очень часто (но не всегда) используется вместе с разрыхлителем или пищевой содой.

Пар как разрыхлитель

Вот где все становится интересно, фантастично, а иногда и неприятно, когда вы запекаете в пароварке.

Пар в некоторой степени действует как разрыхлитель во всех хлебобулочных изделиях, потому что вода, содержащаяся в вашей пище, превращается в пар, когда он становится достаточно горячим, заставляя молекулы разлетаться и пищу расширяться.

Избыточная влажность в полости духового шкафа при использовании пароварки означает, что вода из ваших блюд не испаряется так быстро — это отлично сохраняет влажность и нежность, но может создать хаос, в частности, с выпечкой.

А теперь можем испечь торт ?!

Почти! Я пытаюсь аккуратно вернуть шоколадный торт в духовку.

Рецепт, который я готовил последние пятнадцать лет, довольно плотный (в хорошем смысле), с почти глиняной текстурой, когда готовится в обычной духовке.В пароварке это доставляло мне массу неприятностей.

В моем рецепте в качестве разрыхлителя используется разрыхлитель, но сочетание разрыхлителя и пара заставляло пирог подниматься так быстро и так сильно, что на его вершине появлялись огромные трещины и выступы. Хуже того, в форме большого круглого торта или булочного торта он испечется с огромным отверстием в середине, что довольно непривлекательно в разрезе. Когда я делал это в форме кекса, гигантских дыр не было, но трещины у меня все еще были.Это меня очень обеспокоило, несмотря на то, что текстура и вкус были действительно отличными.

После долгих экспериментов я остановился на нескольких вещах.

Первое, что я сделал, — адаптировал свой рецепт к рецепту с использованием пищевой соды. Подъем, который он придает пирогу в паровой печи, прекрасен, но не настолько сильн, чтобы вызвать вышеупомянутые трещины и дыры.

Но самое большое изменение? Слои, люди. До того, как я начал использовать паровую печь для большей части своей кулинарии, я выпекал большинство рецептов тортов как один большой торт (и я испек МНОГО тортов за свою жизнь).Если я хотел, чтобы они превратились в слоеный пирог, я просто разделял их после выпечки (к тому же для этого не требовалось смазывать и выстилать несколько форм).

Сейчас? Я более чем счастлив смазать и покрыть лишнюю банку, потому что, используя мою пароварку, я могу сократить время готовки вдвое по сравнению с предыдущими попытками, а текстура НАСТОЛЬКО ХОРОШАЯ. Легче, чем глиняный пирог, но тяжелее губки, с мягкой влажной крошкой и сохраняющимися качествами, которые сохраняются в течение нескольких дней.

Кстати, если вы хотите увидеть разницу между выпечкой как одного торта или как двух отдельных слоев, посмотрите здесь.Один с пиками и впадинами — это сегодняшний рецепт, запеченный в одной жестяной банке в течение 55 минут, а два других — точно такой же рецепт, разделенный пополам и запеченный в одной и той же форме в течение 22 минут за штуку.

То, что вы не видите на этой фотографии, — это разница в крошке — разделенная партия получается ровной, мягкой и упругой, в то время как партия из одной банки тяжелая и плотная под толстой и неровной корочкой (даже тогда это не плохой пирог. , но бок о бок разделенная партия — явный победитель как для внешнего вида, так и для еды).

Окончательный результат, после всех экспериментов, — рецепт ниже — Простой шоколадный торт в паровой духовке.

В нем используются две миски и венчик. Никакого таяния, никакого избиения и, если ты такой же ленивый, как я, даже никакого просеивания. Я бы назвал это отличным рецептом, и это будет мой новый любимый торт для запекания в паровой печи у нас дома. Я надеюсь тебе это понравится.

Шоколадный торт, простой в паровой духовке

Для изготовления шоколадного торта в паровой печи используются две миски и венчик. Никакого таяния, никакого избиения и, если ты такой же ленивый, как я, даже никакого просеивания.Главное — выпекать торт слоями для быстрого и равномерного приготовления, в результате чего получается мягкая, упругая и ровная текстура.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 22 минуты

Общее время52 минуты

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: шоколадный торт, сметанная шоколадная глазурь, паровая печь, рецепт торта в паровой печи, шоколадный торт в паровой печи

Порций: 12

калорий: 643 ккал

Для шоколадной глазури со сметаной
  • Смажьте маслом и выровняйте дно двух форм для выпечки диаметром 9 дюймов / 22 см (или одну, если это все, что у вас есть — вы можете перевернуть первый торт, налить тесто для второго и выпекать две порции.Второй пирог не поднимется так сильно, потому что жидкое тесто сидит вокруг, но разница незначительна). У меня есть отличные жестяные вкладыши для торта, которые я люблю и стараюсь всегда носить с собой.

  • Разогрейте духовку до 160 ° C, комбинированный режим пара. Если в вашей духовке есть переменные настройки пара, используйте 60% (если нет, не волнуйтесь! Просто установите комбинированный пар при правильной температуре, и духовка выработает уровень пара за вас).

  • Положите все сухие ингредиенты в большую миску и взбейте их венчиком.Я не просеиваю, но если ваша пищевая сода, в частности, комковатая, быстро просейте ее, чтобы на пироге не образовывались шипучие комочки.

  • Перелейте все влажные ингредиенты, кроме воды, в другую миску и взбейте, чтобы смешать. Вылейте влажную смесь в сухую и взбивайте, пока она не станет однородной. Добавьте воду и аккуратно перемешайте.

  • Разделите тесто между двумя формами и запекайте в течение примерно 22 минут, или пока они не станут упругими, и проверьте чистоту с помощью вертела.Дать остыть в банках на 5-10 минут, а затем полностью остыть.

Сметанная шоколадная глазурь
  • Растопите темный шоколад, затем перемешайте в жирной сметане комнатной температуры, пока она не смешается и не станет гладкой блестящей смесью. Вы можете использовать это сразу как глазурь наливной консистенции (если вам нужно только тонкое покрытие) или подождать, пока она остынет и немного загустеет, прежде чем намазывать остывшие пироги.

Получается один двухслойный торт 22 см / 9 дюймов.Если вы хотите приготовить его в меньшей емкости, я бы посоветовал разделить тесто на три части и уменьшить время приготовления на несколько минут, потому что чем глубже тесто, тем выше риск ужасно потрескавшейся крышки и слишком плотной текстура. Вы увидите, что в пироге нет шоколада, только какао. Используйте лучшее, что вы можете себе позволить — мой абсолютный фаворит — Barry Cacao Extra Brute. Да, он продается в большом мешке, и да, я покупаю его в таком количестве. Он хранится целую вечность в прохладном темном месте, и, как мне кажется, у меня израсходуется по паре мешков в год.Вы почувствуете качество какао в готовом пироге, и я всегда думаю, что нет смысла тратить время на кухне на плохую выпечку. В этом рецепте я использовал молоко + лимонный сок, потому что это то, что у меня есть чаще всего, но если у вас в холодильнике есть пахта, используйте ее в качестве кислотного компонента. Не поддавайтесь соблазну использовать «легкую» сметану, содержание воды означает, что глазурь может схватиться. Замороженный торт будет храниться под крышкой около 4 дней.

Порция: 1 ломтик | Калории: 643 ккал | Углеводы: 62 г | Белок: 7 г | Жиры: 42 г | Насыщенные жиры: 29 г | Холестерин: 43 мг | Натрий: 357 мг | Калий: 433 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 36 г | Витамин А: 240 МЕ | Витамин С: 0,4 мг | Кальций: 97 мг | Железо: 6 мг

Обращаюсь к вам — если вы попробуете этот рецепт, я буду рад узнать об этом! Поделитесь со мной своими фотографиями на Facebook или отметьте их @steamandbake и #whatsinthesteamoven в Instagram.

Рецепт смеси для торта Easy Bake Oven и глазурь Easy Bake

Этот рецепт смеси для торта Easy Bake в духовке и смесь для глазури отлично подходят для хранения в банках или пакетах и ​​подавать вместе с Easy Bake Oven на Рождество.

Рецепт смеси для торта Easy Bake Oven

Из этого простого рецепта смеси для выпечки для выпечки в духовке получится отличная смесь для банок , которую можно разложить по банкам или пакетам и подарить вместе с духовкой Easy Bake Oven на Рождество. Изготовление партии из 11 пирожных стоит около 1,25 доллара по сравнению с Easy Bake Oven Mixes от Walmart по цене 6,97 доллара за 2 торта. (Можете ли вы сказать: «Я так не думаю !!!») Мы всегда так поступали, когда у моих детей была печь Easy Bake Oven, и ее так быстро и легко смешивать, что вы будете пинать себя за каждую покупку готовых смесей раньше. !

Смесь для шоколадного торта Easy Bake Oven

1 стакан сахара
3 ст.какао
1 ½ стакана муки
1 чайная ложка. пищевая сода
½ чайной ложки. соль
1/3 стакана овощного жира

В средней миске смешайте сахар, какао, муку, пищевую соду и соль. Перемешайте до однородности. Нарежьте масло, пока смесь не станет напоминать кукурузную муку. Хранить в герметичном контейнере. Использовать в течение 12 недель. Делает 11 коржей.

Использовать:

1/3 стакана смеси для тортов Easy Bake
5-6 ч. вода

Смешайте до однородной массы. Вылейте смесь в смазанный маслом и посыпанный мукой 4-дюймовый круглый противень.Следуйте инструкциям для детской духовки. Остудить на сковороде 5 минут. Переверните на небольшую тарелку и снимите кастрюлю. В прохладную погоду заморозить с детской шоколадной глазурью. Делается 1 торт.

Рецепт шоколадной или белой глазури в духовке Easy Bake Oven

2 стакана сахарной пудры
3 ст. сухое молоко
½ стакана какао *
6 ст. твердый овощной жир

В миске смешайте сахарную пудру, сухое молоко и какао. Сократите сокращение. Хранить в герметичном контейнере. Использовать в течение 12 недель.

* Для белой глазури не используйте какао.

Использовать:

1 чашка шоколадной глазури
2–2½ ч. Л. вода

Этот легкий рецепт смеси для выпечки торта взят из нашей Поваренной книги «Ужин на десять центов». Чтобы узнать о других быстрых и простых рецептах, которые понравятся вашей семье, посмотрите кулинарную книгу здесь!

Торт с шоколадной кружкой

Этот шоколадный торт можно приготовить за считанные минуты и идеально подходит для одной или двух порций.

Дамы, я уверен, вы все слишком хорошо знакомы с теми днями, когда мы просто не могли избавиться от этой тяги к шоколаду.Вы знаете, в те дни, когда вы чувствуете, что вам придется кого-то обидеть, если вы не откусите от шоколада?

Не знаю, как вы, но иногда мне хочется чего-то отличного от плитки шоколада, и один из моих любимых десертов — торт. Однако с нами только вдвоем и учитывая, что мистер Савви редко бывает в настроении для шоколадного сладкого угощения, испечь большой торт просто не стоит.

Вот почему я начала делать эти шоколадные торты из кружки, когда у меня возникло желание.

Торт с шоколадной кружкой

Их очень легко приготовить: их нужно смешать за пару минут, не загрязняя несколько мисок. Затем шоколадный торт можно приготовить в микроволновой печи — или в духовке, если вы такие странные, как я, и у вас нет микроволновой печи.

Да, я знаю, это шокирует, что можно жить без микроволновки. 😉

Самая важная вещь в этом рецепте — иметь большую духовку или кружку, подходящую для использования в микроволновой печи, поскольку вы не хотите, чтобы она переливалась в микроволновой печи или духовке, когда она поднимается.Я использую керамогранит.

Далее следует использовать какао очень хорошего качества, так как именно от него будет исходить большая часть вашего вкуса. Я всегда был поклонником какао-порошка Ghiradelli.

Обратите внимание, что получившийся торт будет большим (представьте себе большой кекс из пекарни), поэтому вы можете поделиться, если вы не чувствуете себя излишне снисходительным. Вы также можете приготовить торт немного меньше времени, если хотите больше расплавленной сердцевины, как я.

Просто помните, что если вы беременны или у вас ослабленная иммунная система, вам, вероятно, не следует есть недостаточно сваренные яйца.Торт великолепен сам по себе или подается со взбитыми сливками, мороженым или моросящим шоколадным сиропом или карамельным соусом.

Я люблю немного недогреть мой, чтобы он расплавился внутри.

Инструкции

  1. При использовании духовки предварительно нагрейте до 350 ° F. Я использую тостер.
  2. Обрызгайте кружку кулинарным спреем, если хотите вынуть ее из кружки после выпечки.
  3. Смешайте сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, соль, пищевую соду) вилкой или венчиком в большой духовке или кружке, пригодной для использования в микроволновой печи.
  4. Добавьте молоко, масло, ваниль и яйцо, если используете, и тщательно перемешайте, особенно на дне кружки.
  5. Добавьте шоколадную стружку или другие конфеты, если используете.
  6. Выпекайте в духовке при температуре 350 ° F в течение 15-25 минут, в зависимости от того, насколько горячая ваша духовка готовится, и от того, хотите ли вы расплавленный или тщательно приготовленный пирог. Вы также можете использовать микроволновую печь на высокой мощности в течение 1-3 минут, в зависимости от мощности вашей микроволновой печи. Я предлагаю начать с 1 минуты, а затем в микроволновке еще 30 секунд до достижения желаемой степени готовности.
  7. Обратите внимание, что кружка будет очень горячей, и пирог будет продолжать готовиться, особенно в духовке, в течение нескольких минут после того, как вы ее удалите. Подавайте без добавок или с мороженым, шоколадным или карамельным сиропом, взбитыми сливками и т. Д., Если хотите. Я люблю есть его прямо из кружки, потому что кто хочет еще одно грязное блюдо? 😉

Банкноты

Если вы хотите получить более сладкий торт, полностью исключите яйцо. Без яйца пирог не так сильно поднимется.

Вы также можете добавить растворимый кофе или эспрессо, примерно 1 / 8–1 / 4 чайной ложки, или заменить охлажденный сваренный кофе молоком, чтобы еще больше усилить шоколадный вкус.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 1 Размер порции: 1 торт
Количество на приём: Калорий: 586

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Это ТАК попало в точку!

Если вам понравился этот шоколадный торт, посмотрите другие наши рецепты десертов!

Рецепт домашнего запеченного чурроса

Привет, смелые пекари!

Испеченный чурро лучше жареного чурро? Я покажу вам, как приготовить домашние запеченные чуррос, и вы сами узнаете.Кроме того, узнайте, как приготовить к ним великолепный горячий шоколад — так что приступим к выпечке.

Запеченные Vs. Жареный чуррос

Приготовить домашние запеченные чуррос намного проще, чем вы думаете. Не нужно нагревать большую сковороду с грязным растительным маслом и доводить ее до кипения, потому что это тесто чурро очень легко собирается в маленькой кастрюле на плите, а затем выпекается, как лист печенья. Не нужно жарить до золотистого цвета, так как вы будете запекать чуррос, пока они не станут золотистыми.

Подобно моему заварному тесту, это тесто начинается с смешивания воды, сахара и масла в кастрюле. Как только это растает, вы добавляете муку, которая превращает смесь в тестообразную пасту. На этом этапе вы добавляете яйца, и весь фокус в том, чтобы смешать яйца на медленном огне деревянной ложкой.

Что вам понадобится для изготовления чурроса
  • Противни, пергаментная бумага
  • Кастрюля средняя
  • Венчик
  • Деревянная ложка
  • Кондитерский мешок / кондитерский мешок
  • Кувшин
  • Сумка на молнии
  • Мерные чашки и ложки

Как сделать чуррос

Покрытые корицей и сахаром, обмакнутые в шоколад — вам нужно приготовить эти запеченные чуррос прямо сейчас (и не забудьте получить полный рецепт с размерами на странице внизу.)

  1. Разогрейте духовку, положите два противня друг на друга и застелите пергаментной бумагой.
  2. В кастрюлю среднего размера добавьте воду, коричневый сахар, соль и масло. Поставьте кастрюлю на средний огонь.
  3. Когда он закипит, добавьте муку.
  4. Размешайте тесто деревянной ложкой и готовьте в течение минуты на слабом огне.
  5. Смешайте яйца и ваниль в кувшине и взбейте.
  6. Деревянной ложкой добавьте в тесто немного яичной смеси.Перемешать и размять.
  7. Продолжайте добавлять яйца, пока они не смешаются.
  8. Перелейте тесто в кондитерский мешок со звездообразной насадкой.
  9. Осторожно выложите тесто в чурро на противнях, оставляя два дюйма между каждым чурро.
  10. Выпекайте чуррос до золотистого цвета, а затем дайте приготовленному чурросу постоять 10 минут.
  11. Возьмите чуррос и добавьте по одному или два чуррос в пакет Ziplock, наполненный сахаром, корицей и солью. Перемешайте, пока хорошо не покроете.
  12. Наслаждайтесь чуррос с горячим шоколадом или мороженым.Используйте бумажные полотенца на случай, если они немного запачкаются!

Можете ли вы заменить яйца?

Яйца являются ключевым ингредиентом в этом рецепте, поскольку они помогают связать тесто, придавая ему текстуру и насыщенность. По этой причине яйца не могут быть заменены на что-либо другое в этом рецепте.

Что делать, если у меня нет кондитерского мешка?

Обвязка самодельного чурроса звучит устрашающе, но на самом деле это очень просто. Тесто будет достаточно рыхлым, чтобы его можно было переложить в кондитерский мешок со звездообразным наконечником.Слегка надавив на кондитерский мешок, вы можете плавно разделить чуррос на полосы длиной 3–4 дюйма. Они будут выглядеть супер профессионально!

Если вы никогда раньше не использовали кондитерский мешок, это отличное место для начала, так как тесто сделает большую часть работы. Если у вас нет кондитерского мешка, вы всегда можете использовать большой полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком. Это не создаст выступов, как на острие звезды, но позволит вам укладывать красивые ровные полосы.

Не забудьте подписаться на мою БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей, чтобы получать больше замечательных рецептов, подобных этому!

Как подавать домашние запеченные чуррос

После того, как чуррос запечется, я бросаю их в смесь сахара и корицы, пока они еще теплые.Это помогает сахарному покрытию прилипнуть к чуррос и почти раствориться в них. Я люблю подавать свежее из духовки с этим горячим шоколадом — это классическое сочетание.

Как хранить запеченные чуррос

Остатки чуррос можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2-3 дней. Тем не менее, они лучше всего свежеиспеченные и теплые!

Больше запеченного, а не жареного, рецепты!

И не забудьте купить мою Поваренную книгу по выпечке «Больше смелости»!

Полный (и распечатанный) рецепт ниже!

Попробуйте эти рецепты!

14 смущающих созданий печи для легкой выпечки (и 14, которые нам нужны прямо сейчас)

Духовки Easy-Bake: лучшая детская кухня (не обед у телевизора), верно? Ну, мы тоже так думали… Пока на рынке продуктов питания не появилась модель Easy-Bake Ultimate Oven. В то время как дети 90-х имели удовольствие экспериментировать с оригинальной мини-духовкой, в результате которой получали чрезвычайно высушенный брауни или жевательное сахарное печенье, следующее поколение детей скоро будет вознаграждено чем-то еще лучшим. То, что мы когда-то считали посланным с небес, на самом деле было предварительной версией того, что мы теперь знаем как «Абсолютное».

Из-за того, что эта духовка настолько мала, она способна приготовить широкий спектр продуктов, которые больше не ограничиваются тем, к чему мы привыкли, что, по сути, было на шаг впереди детского питания.В типичной человеческой моде, некоторые люди даже сошли с ума и приготовили на этой штуке блюд, настоящих. Как будто ожил Jetsons , но вместо транспортера у нас есть мини-печь, способная делать сочный мясной рулет … И нет, мы не шутим.

Чтобы по-настоящему использовать это интригующее изобретение во всем, что оно предлагает, мы собрали вместе 14 самых непривлекательных творений и 14 самых аппетитных для вашего удовольствия от просмотра… Мы уверены, что люди сразу же начнут прыгать на Amazon.

28 год ПОТРЯСАЮЩИЙ: окончательный провал торта Pop

20 причин, по которым Линдси Лохан более понятна, чем могут подумать критики

Ладно, итак … Пирожные — определенно не самая легкая вещь в мире для выпечки. Прежде чем попробовать свои силы в кафе Starbucks, возможно, сначала попробуйте испечь настоящий торт? Теоретически печь Easy-Bake Oven должна уметь обрабатывать крошечные шарики пирога, но на самом деле оказывается, что это далеко от истины.Это провал, если мы когда-либо видели его, и его определенно нет в нашем списке вещей, которые нужно попробовать. Эта печь способна на многое, но вкуснятина не одна.

27 НЕОБХОДИМО: Самое лучшее для любителей шоколада … Это настоящая жизнь?

https://www.geniuskitchen.com

Мы не шутим, этот слоеный пирог был получен из духовки Easy-Bake, Ultimate Oven. Пекари объединяются, потому что это должно быть на первых полосах газет.Хотя это звучит просто, получение идеального, плотного и влажного шоколадного торта — непростая задача. Каким-то образом этому пекарю удалось сделать это в условиях выпечки, которые были бы удобны только ребенку. Мы предположили, что вы можете сказать, что они не только повысили уровень, но и получили достижение.

26 ТЯГА: Проблемный слоеный пирог, наверняка

https://www.youtube.com/watch?v=Y9PZH9LXWPc

Эти два детишки очаровательны, но их торты? Не так много.Самое смешное, что, по мнению многих, кто пробовал этот рецепт, не только им не хватает некоторых слоев. Когда дело доходит до того, что, по сути, является микроволновой печью, нужно проявить твердое терпение и немного ноу-хау. Честно говоря, это вышло лучше, чем все, что мы могли бы осуществить. К сожалению, этот рецепт просто ошибочен и имеет небольшой потенциал.

25 НЕОБХОДИМО: это простой мясной рулет, и мы готовы его приготовить

http: // www.thepizzle.net

Настал день, когда мы все можем радоваться идеально приготовленному мясному рулету на двоих. Мы не совсем уверены, как они это сделали, и не уверены, что действительно хотим знать, но это было сделано … И это мясной рулет Easy-Bake Oven. Он не только выглядит восхитительно в подливке, но и набит теми же овощами, что ваша мама прятала там, когда вы были ребенком. Петрушка на вершине идеально подходит для гурманов, и мы определенно здесь для этого.

24 ПРЕПЯТСТВИЕ: это пицца или куча сырного соуса?

https: // www.worthpoint.com

Ничего страшного, мы тоже посмеялись. Если есть что-то, что помнит каждый ребенок, так это дешевую на ощупь пластиковую ручку, которая была разработана для того, чтобы положить еду в духовку без помощи рук. К сожалению, это также означало, что все, что вы выпекали, должно было поместиться в предоставленных крошечных противнях … И если это не Эллио, пицца просто не должна быть крошечной и прямоугольной по форме. Извини, Easy-Bake, мы отказываемся от этого и заказываем Domino’s вместо этого. Хотя в нем есть пятерка за усилия, чтобы включить сыр, который действительно тает.

23 НУЖНО: Пончики? Духовка More Like Easy- «Bae»

sample.maludan.pw

Эти пончики на самом деле хороши. Сладкий внешний вид и похожий на облака интерьер — это все, из чего состоят мечты, причем настолько, что мы даже не можем поверить, что они вышли из детской печи. Если размер вас не сильно расстраивает, то эти пончики станут отличной домашней заменой черствым пончикам, которые можно купить в сетевом магазине.Кроме того, пончики меньшего размера означают, что вы можете съесть три, и на самом деле это будет считаться только одним. Как бы то ни было, это творение, которое стоит создать.

22 ПОВРЕЖДЕНИЕ: торт из красного бархата — рецепт несчастья с печальным лицом

https://www.youtube.com/watch?v=MZr4VJYc-Mk

Уф, вот и мы снова с пирогом из красного бархата. Эта вещь похожа на призрак из прошлого, который просто не перестанет преследовать нас, и, если лицо этой бедной девушки является каким-либо признаком, оно преследует и ее тоже.Неясно, не испекся ли шоколад или в какой-то момент произошло непреднамеренное скольжение слоя. Все, что мы знаем, это то, что если нам нужны дополнительные доказательства того, что этот торт не работает, вот эта фотография. Если вам не нравится сырое тесто для торта, выберите что-нибудь другое.

21 год НЕОБХОДИМО: Этот Капрезе полностью легок в капризную форму

http://www.springvegasscoop.com

Духовка Easy-Bake действительно представляет собой обогреваемый ящик, что делает его идеальным для быстрого плавления небольших блюд.Например, сыр — это то, что необычайно тает в этой крошечной коробке, и один человек доказал это. Капрезе — это обычно нарезанные помидоры с моцареллой и бальзамиком, но эта обновленная версия — на поджаренном маффине, и, честно говоря, мы довольно голодны. Это также заставило нас задуматься о том, что еще мы можем полить сыром и бросить под эти защищенные от детей тепловые лампы …

20 ПОТРЯСАЮЩИЕ: это помогает сначала испечь печенье на противне

http: // mommyhasalife.com

По какой-то причине первые смеси для печенья Easy-Bake были немного похожи на вкус Play-Dough. Они были немного меловыми, довольно рыхлыми и слегка поддельными на вкус. Казалось, что тесто принимает любую форму, которую хочет пекарь, но когда пришло время выпекания, все, что вы получили взамен, было круглым, слегка плоским печеньем. Похоже, этому пекарю повезло так же, и он прибег к круглому противню для пирогов, на котором, очевидно, испечется гигантское плоское печенье, а не шесть отдельных печений.Ой.

19 НЕОБХОДИМО: этот слоеный торт действительно выиграл конкурс

https://imgur.com/gallery/YnwMf

А еще у вас есть превосходные блюда Easy-Bake (шучу). История этого потрясающего слоеного пирога состоит в том, что он действительно выиграл конкурс Easy-Bake-off. Каждый мини-торт был испечен до пышного, идеального пирожного и был покрыт взбитыми сливками (не приготовленными с помощью Easy-Bake) вместе с великолепной ежевикой.Это демонстрирует, на что способна такая простая вещь, как игрушечная духовка, и служит источником вдохновения для всех детей-пекарей, а также для всех взрослых, которые никогда не преодолевали этот рубеж в выпечке.

18 ТЯГА: несчастье рассыпающегося домового

https://www.365daysofbakingandmore.com

Печально известный сухой брауни, на который ссылались раньше, теперь вернулся, чтобы показать свое уродливое лицо. Многие из нас создали рассыпчатый брауни и без особых усилий приготовили его в своей тираде, чтобы создать божественный шоколадный десерт.Духовки Easy-Bake — несмотря на их название — не всегда надежны. Однако, это не все готовые смеси для выпечки, которые идут с ним. Домовой был возмутителем спокойствия и тем, что ранило многих из наших детских эго. Если повезет, то, по крайней мере, крохи можно будет спасти.

17 НЕОБХОДИМО: это пицца с цветной капустой, которую мы все так долго искали

https://www.scoopnest.com

Вы не поверите, но корку пиццы из цветной капусты действительно можно разрезать, чтобы она поместилась в духовке Easy-Bake.Саму корочку нужно только разморозить и подрумянить, пока начинки сливаются вместе, а это значит, что вы можете бросить что угодно на этого ребенка и приготовить его до золотистого цвета. Не говоря уже о том, что корочка из цветной капусты в моде для тех, кто хочет быть немного более здоровым, поэтому здесь есть несколько шоколадных пирожных (не рассыпчатых, сухих пирожных). В целом, это хорошая идея для быстрого обеда или ужина.

16 ПОТРЯСАЮЩИЙ: Немного бледно для кренделя

https: // www.youtube.com/watch?v=29DA-oyuqMk

Мы думаем, что либо одна сторона забыла, как правильно печь, либо эти крендели просто не те, к которым мы привыкли. С любым дрожжевым тестом сложно работать, и печь Easy-Bake не облегчает эту битву. Крендели с правой стороны выглядят восхитительно, а крендели с левой стороны выглядят немного грустными и недоброкачественными. Хотя это было доблестное усилие, мы продолжим покупать крендели у одного из многочисленных уличных торговцев в Нью-Йорке.

15 НЕОБХОДИМО: когда дела идут хорошо, мы вознаграждены… С двойным шоколадом, то есть

https://www.youtube.com/watch?v=wuHj2Eo08Hw

Нет ничего лучше, чем доносящийся из духовки запах двойного шоколадного печенья (ну, может быть, яблочного пирога). Это печенье, в отличие от оригинального сахарного печенья, прекрасно выпекается и украшено идеальными кусочками шоколада. У них даже есть трехмерная форма, в отличие от своих предшественников, которые выкатывались с другой стороны, и выглядело так, будто их раскатали на пару, а не запекли до идеальной хрустящей корочки.Самое приятное то, что пять файлов cookie — это всего лишь порция для одного, поэтому никто не говорит, что вам нужно делиться.

14 ПОЛОЖЕНИЕ: торт, печенье или и то, и другое?

https://www.shoregirlscreations.com

До сих пор неясно, для чего они предназначались, и мы предполагаем, что это шоколадное печенье с глазурью. Хотя цель была достигнута, мы не можем сказать, что это лучшее, на что способна Easy-Bake Oven.Особенно, увидев мясной рулет Easy-Bake (который изменил нашу жизнь к лучшему), мы просто не уверены, что жизнь с замороженным печеньем больше для нас. Это один из рецептов, который остается в прошлом, поскольку мы летим в будущее, обещая мясной рулет, идеальные слоеные пироги и, возможно, несколько тако.

13 НЕОБХОДИМО: Шоколад и арахисовое масло Still Reign Supreme

http://sugarcoatedcavity.blogspot.com

Это печенье с арахисовым маслом не только безупречно по исполнению, но и благодаря добавлению растопленного шоколада мы влюбляемся.Хотя нет необходимости добавлять продукты к чему-то уже отличному, немного растопленного шоколада никому не повредит. Когда дело доходит до духовок Easy-Bake, жизнь печенья становится все лучше, и мы надеемся, что скоро это станет еще более заметным. Что-то вроде: «Дуют большие печи, Easy-Bake — вперед!» Ладно, слоган не цепляет — но это печенье с арахисовым маслом определенно имело место.

12 ПОТРЯСАЮЩИЕ: глазурь не обязательно цвет, но имеет приятный вкус

https: // www.flickr.com

Мы можем только немного увидеть тестообразную текстуру этого слоеного пирога, который, очевидно, когда-то был торговой маркой смеси для теста Easy-Bake. Хотя внутри он все еще может быть тестообразным, как печенье, мы уверены, что на вкус он похож на торт. В любом случае, мы надеемся, что это так. Мы не уверены, что случилось с серовато-лиловой глазурью, но с этой мы полагаем, что чем меньше вопросов будет задано, тем лучше. Тем не менее, посыпка сверху симпатична, чего стоит.

11 НЕОБХОДИМО: логистика неясна, но совершенство достигнуто

https://science-lakes.com

Мы не совсем уверены, как это произошло, но похоже, что кому-то удалось испечь самые идеальные, пушистые пирожные в духовке Easy-Bake. Эти маленькие квадраты небесного совершенства настолько изящно украшены кренделями, что мы даже не уверены, что сможем их съесть, не чувствуя себя виноватыми.Шучу, они исчезнут в течение минуты. Имейте в виду, что некоторые люди действительно используют настоящие рецепты в Easy-Bake, вы знаете, это касается не только смесей.

10 ПОТРЯСАЮЩИЙ: Похоже на пирог, на вкус как тощий торт

https://www.worthpoint.com

При первом осмотре мы были совершенно уверены, что это был поп-тарт. Похоже, мы очень ошиблись, потому что первый слой — это, собственно, бисквит.Во всяком случае, это был губчатый торт. Мы полагаем, что до тех пор, пока он намазан глазурью и посыпан сверху, вы определенно можете назвать его пирогом, это просто не тот, с которым мы знакомы. Распространенная ошибка при выпечке Easy-Bake заключается в том, что лепешки не сильно отличаются от картона, но они не подгорели, так что на самом деле это удачная попытка.

9 НЕОБХОДИМО: Звезда блюда — это на самом деле печенье

https: // blairshares.wordpress.com

Нельзя отрицать, что это звездное печенье абсолютно восхитительно. Мы даже не уверены, как они вышли такими идеальными, если не были приготовлены перфекционистами, но вот они в своей пурпурной славе. Духовки Easy-Bake идеально подходят для тех небольших угощений, которые просто сгорают или высыхают в духовках обычного размера, поэтому неудивительно, что они вышли именно так. Проблема в том, что у нас их нет, что очень жаль, потому что если и есть кто-то, кто ценит одноразовое печенье, так это мы… В конце концов, это идеальные игровые закуски.

Haunted Chocolatier выглядит как идеальная эволюция Stardew Valley

ConcernedApe развивает наследие Stardew Valley множеством замечательных способов.

Читать далее

Об авторе Лианна Тедеско (Опубликовано 69 статей)

Просто бери по одному боссу за раз.

Более От Лианны Тедеско

DIY Easy Bake Oven Cookie Recipe

{Этот пост содержит партнерские ссылки, которые помогают поддержать семью, стоящую за ezeBreezy.}

Ну свершилось. На прошлое Рождество Санта принесла печь Easy Bake Oven. Ага… .an Easy Bake Oven . В детстве у меня была печь Easy Bake Oven, и я признаю это… Мне она очень понравилась!

Но сейчас я почему-то немного иначе смотрю на них мамиными глазами! Может быть, дело в том, что теперь я понимаю, что в этой маленькой духовке для приготовления пищи используется электрическая лампочка. Может быть, дело в том, что вы не можете долго видеть кулинарное «волшебство» внутри духовки, потому что они убрали маленькое окошко на передней панели.Может быть, дело в не очень приятных для палитры упакованных смесях. Если честно, может быть, всего трех понемногу.

Но было Рождество, и моя дочь просила и просила эту маленькую печь — так что в рождественский список она попала! Она была очень взволнована рождественским утром, увидев свою маленькую печь под елкой.

Как Санта мог сказать этому лицу «нет»?

В духовке есть смесь для печенья с шоколадной крошкой, но я знала, что она исчезнет на следующий день после Рождества, и моя дочь захочет еще.Осмотрев все смеси Easy Bake Oven, я быстро понял, насколько дорого обходится покупка пакетов для повторного наполнения. Запасные части для духовки Easy Bake Oven, продаваемые в магазинах, стоят около 7 долларов и обычно включают в себя две смеси для выпечки. Получается 3,50 доллара за каждый микс! Довольно крутой.

Покопавшись в Интернете, я обнаружил, что у нас есть много вариантов для создания собственных миксов. Намного доступнее и самое лучшее … они действительно вкусные!

Одна из лучших вещей, которые Санта принесла вместе с новой Easy Bake Oven, была маленькая поваренная книга для духовки .Страница за страницей заполняются рецептами, которые легко приготовить в духовке Easy Bake.

После приготовления этого рецепта печенья для выпечки в духовке,

, вы больше НИКОГДА не будете покупать купленные в магазине смеси!

Один из наших фаворитов — рецепт быстрого приготовления овсяного печенья с использованием шоколадной крошки. В рецепте используются ингредиенты, которые, вероятно, можно найти в любой кладовой, а указания достаточно просты для ребенка. Я внес несколько изменений в рецепт, который вы увидите ниже.Я добавил еще немного шоколада и уменьшил количество сахара.

После смешивания всех ингредиентов все, что вам нужно сделать, это капнуть примерно 1 чайную ложку смеси на форму для выпечки, а затем слегка надавить на каждое печенье кончиком пальца. {** Полезный совет ** Смесь немного липкая, поэтому намочите палец в небольшом количестве воды, прежде чем надавливать на печенье.}

Не забудьте опрыскать сковороду небольшим количеством кулинарного спрея. Затем осторожно поставьте сковороду в духовку.Обязательно напомните ребенку, что внешняя часть духовки нагревается на ощупь, поэтому обязательно используйте прилагаемую лопатку / толкатель, которая идет в комплекте с духовкой.

Примерно через 10 минут печенье было готово и пахло небесно. Идеально сочетается со стаканом молока!

Если вы хотите попробовать другие рецепты приготовления духовки Easy Bake Oven своими руками, посмотрите эту небольшую поваренную книгу здесь.

Счастливой выпечки!

Рецепт печенья «Сделай сам Easy Bake Oven»

Автор: Христа

Время приготовления:

Время приготовления:

Общее время:

Порций

Ингредиенты

  • 1 пакет быстрорастворимых овсяных хлопьев с низким содержанием сахара — любая услуга
  • 3 столовые ложки муки
  • 2 чайные ложки.сливочное масло, комнатная температура
  • ⅛ ч. Сода пищевая
  • ⅛ ч. Разрыхлитель
  • 2-3 ст. Мини-шоколадные чипсы
  • ⅛ ч. ванильный экстракт
  • 1 ч. Сахар коричневый
  • 1 ч. Белый сахар
  • 4 ст. Вода

Инструкции

  1. Разогрейте духовку Easy Bake примерно на 20 минут.
  2. Смешайте все ингредиенты в большой миске и перемешайте ручным миксером до однородности.
  3. Распылите противень для жарки.
  4. Выложите капли размером с чайную ложку на сковороду. У вас должно быть около 8 файлов cookie за раз.
  5. Выпекайте примерно 10 минут.

Заметки

Адаптировано из Выпечки с Mommy Cookbook

3.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.