Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

сайтов, которые мы любим: ужин был восхитительным

Сегодняшний сайт, который мы любим, — Dinner Was Delicious, где друзья из Чикаго Люси Хьюетт, фотограф, и Рэйчел Адамс, писательница, делятся рецептами с добавлением острого остроумия. Нам нравится, как они не позволяют своей любви к еде слишком серьезно относиться к ней. Вот что Рэйчел и Люси говорят о своем сайте:

Действует с: июня 2012 г.

Скорость отправки: Раз в неделю

Географическое положение: Чикаго, район Логан-сквер,

Почему сайт называется Dinner Was Delicious? Ничего глубокого или значительного; мы думали, что это выглядит красиво и приятно звучит, но не слишком дорого.Мы Козероги и хронические чрезмерные планировщики, поэтому, естественно, мы потратили слишком много времени на мозговой штурм идей названия. Мы пытались заставить произойти что-то творческое, но в конце концов поняли, что имя не так важно, как истории, которые мы рассказывали. Мы просто как бы влепили его туда, но мы очень надеемся, что люди скажут это после того, как попробуют один из наших рецептов!

Какой ваш самый популярный пост? Интернет-пользователям очень понравился наш сладкий чай с имбирем, персиками и бурбоном.

Какой ваш любимый пост? Мы не можем смотреть на жареный сыр и томатный суп, не проголодавшись. Мы снимали первый день, когда на улице стало холодно, и это была какая-то очень нужная тающая, сырная, уютная комфортная еда.

Что такого замечательного вы узнали или что случилось с вами с тех пор, как вы начали вести блог? Люси: Я наконец-то начала держаться за кухню! Накануне вечером я на лету приготовила вкусную, слегка острую заправку для салата.До работы с Рэйчел у меня никогда не хватило бы уверенности или здравого смысла, чтобы сделать что-то без рецепта. Изучение основ от нее чудесным образом изменило мои привычки в еде.

Кредит: Брент Неппер

Рэйчел: Из-за блога ребята из Eat Retreat прошлой осенью пригласили меня в Сан-Франциско на три дня обучения, готовки, еды, питья и всю ночь, подпитываемого Малортом ерунды, и все во имя еды.Сорок из нас запихнулись в коттеджи на ферме для проведения мастер-классов о соли, кофе, оливковом масле и вине, которое не является Ту-Бак-Чак (среди прочего). Все это было очень практично, например, до того, что мы забили наших собственных цыплят. Это полностью изменило то, как я ем мясо, и заставило меня полюбить оливковое масло теперь, когда я знаю, что оно не должно быть похожим на мелки. Люси оказалась в районе залива на съемках в те выходные, так что нам пришлось бездельничать вокруг Миссии, посещая Тартин и Би-Райт.В этом для меня все сложилось. Я научился доверять себе, когда готовлю, пишу или переживаю приключение.

Каков обычный процесс разработки одного из ваших сообщений? Работаем примерно на месяц вперед и снимаем от 4 до 5 постов за раз. За четыре недели до начала публикации Рэйчел начинает собирать вместе и тестировать несколько рецептов. После того, как мы выяснили, над чем будет работать больше всего, Люси составляет план укладки, отмечая все, что она хочет иметь под рукой в ​​течение дня.На самом деле это просто повод для нас сберегать и тратить деньги, которых у нас нет, на красивые вещи.

Кредит: Люси Хьюетт

Мы выделили воскресенье за ​​одну или две недели до того, как мы будем готовы отправить пост, чтобы Рэйчел приготовила все, что есть в нашем списке, и Люси, чтобы она стреляла, пока мы взрываем Робин. Люси редактирует фотографии, а Рэйчел пишет черновики, и к тому времени, когда мы будем готовы опубликовать материалы, мы начинаем процесс заново.

Какие ваши любимые ингредиенты и инструменты? Люси: Я много готовлю из яиц, потому что они быстрые и являются хорошим источником белка, а жизнь без жидких желтков бессмысленна.Что касается инструментов, то я один из тех, кто действительно пользуется своим мороженым.

Рэйчел: Я ничего не могу сделать без чугунной сковороды, и мне нравятся мои ножи Wusthof. Имея продуманные инструменты, которые хорошо подходят для своей работы, имеет решающее значение. Как и здоровенный кирпич Plugra. Мой любимый секретный ингредиент — немного белой пасты мисо. Он восхищает рагу и супы, не влияя на конечный вкус, но придает им такой вкус, как если бы они были приготовлены в течение многих часов.И мне только что достали специальный шейкер только для сахарной пудры, и я все еще, три недели спустя, действительно безосновательно взволнован этим.

Какая ваша любимая еда и способы приготовления пищи? Даже несмотря на то, что это не связано напрямую с едой, книга Энн ЛаМотт Bird by Bird контролирует наши неврозы, чтобы мы могли проявлять творческий подход. Ее философия «Дерьмовых первых черновиков», вероятно, самая важная и полезная вещь, которую мы когда-либо читали. Всегда.

Мы оба храним приятного аппетита, еды и вина и счастливого персика.Книги МакГи «О еде и кулинарии» и «Библия семейной выпечки от America’s Test Kitchen» очень важны для кухни / жизни Рэйчел. Это новое дополнение к нашим библиотекам, но мы очень впечатлены тезаурусом Flavor; Помимо того, что он красивый и веселый, он очень полезен и умен.

Кредит: Люси Хьюетт

Какое фотооборудование вы используете? Люси использует объективы Canon EOS 5D Mark III, 50 мм и 24-70 мм. В основном мы используем естественное освещение и защитную карту, но погода в Чикаго странная, поэтому иногда Люси приносит с собой Canon 580 EX II с большим софтбоксом.

Где еще мы можем найти вашу работу? Люси — профессиональный фотограф из Чикаго. Вы можете увидеть ее портфолио на LucyHewett.com и, возможно, даже нанять ее для съемки вашей свадьбы на LucyHewettWeddings.com.

Однажды Рэйчел написала эссе для Teen Vogue и до сих пор доит его в своем резюме. Она проводит ежемесячный семинар по письму в Чикаго в магазине подержанных книг своего парня Uncharted Books.

** За какими блогами о еде вы следите? ** Нам нравятся Operation Gastronomia, Lottie and Doof, Joy the Baker, 101 Cookbooks, Not Without Salt и Year in Food.Мы неукоснительно читаем Kitchn, Food 52 и Tumblr от America’s Test Kitchen.

Знаете ли вы блогера или блогера, который заслуживает упоминания в этой сфере? Отправьте предложение по электронной почте со ссылкой на сайт и несколькими предложениями о том, почему они достойны любви, — [email protected].

идей вкусных ужинов, чтобы насладиться этой осенью!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Десять уютных рецептов, чтобы приветствовать осенний сезон.Вашей семье понравятся эти простые и вкусные идеи для ужина!

Вы уже начали переход на осенние рецепты? Внезапно я так готова к вкусам и рецептам осени. Температура упала, и в продуктовых магазинах полно тыкв и яблок. Сегодня у нас должна быть тонна дождя, и кажется, что это идеальный день для рецепта уютной осени. Эти восхитительные идеи для ужина просты, и их можно приготовить заранее. Они идеально подходят для оживленных будних вечеров, но также подойдут и для званого ужина.Наслаждаться!

Здоровый и супервкусный, это карри с курицей и орехами и кокосом готовится менее чем за час. Из него получится красивая презентация, и его можно заранее подготовить для легкого и элегантного развлечения.

Со сливочно-коричневым сливочно-томатно-винным соусом этот рецепт креветок и крупы достаточно прост для будних вечеров, но также ОЧЕНЬ достойен званого ужина! Это великолепное блюдо в миске также включает в себя едва приготовленные свежие помидоры черри, сладкие нежные креветки и дымную колбасу Андуй, которые подаются на подушке из белой крупы чеддера.

Эти итальянские куриные фрикадельки сделаны из куриных грудок без кожи и костей, а не из куриного фарша. Они нежные, легкие, нежные, сочные и ароматные!

С сочной, нежной курицей, здоровым фарро и множеством свежего шпината, эта сытная, вкусная курица с лимоном и розмарином в сковороде и фарро — легкая еда на одной сковороде!

Нежная и полная азиатского вкуса духовка творит чудеса с этой медово-соевой свининой, запеченной в медленном огне, после 10 минут практических занятий.Подавать в тако, рулетах, бутербродах, рисовых тарелках…

Здоровый, элегантный и полный вкуса, этот восхитительный суп из жареного мускатного ореха и бекона идеально подходит для обедов, повседневных ужинов и еды в дороге! Из него также получается замечательный суп-закуска!

Эта современная итальянская куриная колбаса, равиоли, лазанья полна сказочного итальянского вкуса и ощущается так, как будто вы работали часами! Никто не должен знать маленький вкусный секрет.

Этот восхитительный средиземноморский листовой цыпленок — очень легкое блюдо, которое идеально подходит для напряженных будних вечеров, но достаточно вкусное и красивое, чтобы подать его для ужина!

Отличный трюк, чтобы получить супер вкусное количество овощей! Это замечательное кокосовое карри с курицей, морковью и нутом наполнено полезными овощами, нежирным белком и потрясающим вкусом!

Этот азиатский глазированный салат из лосося одновременно вкусен и красив! Это будет потрясающий вход на званый обед!

PIC: Чирандживи готовит вкусный ужин для Нагарджуны Аккинени и помогает ему успокоиться перед выпуском

Дикий пес Нагарджуны Аккинени вышел на свободу сегодня, 2 апреля, и перед этим первый посетил дом Чирандживи.

Megastar Chiranjeevi, проработавший в киноиндустрии несколько десятилетий, теперь точно знает, как сохранять спокойствие и справляться с нервозностью перед выходом любого своего фильма. Интересно, что Чирандживи недавно помог Нагу сделать то же самое, что и его фильм «Дикая собака», который вышел 2 апреля.Дикий пес Нагарджуны Аккинени вышел сегодня на свободу, а перед этим он посетил дом Чирандживи. Звезда Sye Raa приготовила для него вкусный ужин и вместе отлично провела время. Наг написал в Twitter и поделился тем же рядом с фотографией Чирандживи, держащего тарелку с едой.

Нагарджуна Аккинени написал: «Вкусный ужин, приготовленный самой мегазвездой, чтобы успокоить мои нервы перед завтрашним выпуском #WildDog !! Спасибо за чудесный вечерний снимок, любезно предоставленный Surekha garu». На фото кликнула жена Чирандживи Суреха.Посмотрите на счастливые лица и эпический момент, которого фанаты всегда ждут. Законно, «Страстной пятницы»! Между тем создатели Wild Dog изначально планировали выпустить фильм на OTT, но вернулись назад, поскольку в последнее время дела у телугу идут прекрасно.

Выступая на рекламном мероприятии Wild Dog, Нагарджуна сказал: «Я был удивлен, когда впервые услышал название. Но я был убежден в рассуждениях режиссера Ашишора Соломона. Дикая собака в джунглях может охотиться на что угодно. Они не В фильме будет такая игра.Более того, у моего персонажа прозвище Дикая Собака ».

Шам Каушал, который работал над многими болливудскими и голливудскими фильмами, поставил боевые сцены в фильме. Тэман дал фоновую оценку, и он является большим активом для фильма.

Также читайте: Обзор фильма «Ирул»: вот что аудитория должна сказать о детективном криминальном триллере Фахада Фасила, главной роли

Режиссер дебютант Ашишор Соломон, в фильме также снимались Дайа Мирза и Сайями Кхер. Его продюсируют С. Ниранджан Редди и К.Анвеш Редди под Matinee Entertainment.

Икс Ваш комментарий отправлен в очередь на модерацию

30 вкусных ужинов от 30 диетологов • Сара Кошик

Празднование Национального месяца питания 2015: примите участие в здоровом образе жизни с 30 вкусных обедов от 30 диетологов .

Мне нравится моя работа дипломированного диетолога. Помогая людям улучшить качество жизни благодаря правильному питанию, я ежедневно побуждаю к этому.Я встречался и работал со многими замечательными диетологами / диетологами. В рамках Национального месяца питания диетологи по всей стране выделяются и пропагандируют здоровое питание для всей семьи. Отведайте в этом месяце каждый из этих аппетитных рецептов, и ваша семья будет потрясена своим питательным здоровьем и вкусовыми рецепторами.

Индейка, черная фасоль и сладкий картофель с чили Челси Аллен, RDN, основательница Chelsea’s Healthy Kitchen
Вы можете приготовить перец чили почти каждый вечер в течение недели, потому что он сытный и имеет множество вариаций.Эта версия очень вкусная и полна овощей и антиоксидантов. (Фото Челси Аллен)

Чаша с жареными помидорами и полентой от Алекса Касперо, RDN, сертифицированного любителя овощей и владельца Delish Knowledge, здоровой вегетарианской пищи в простой форме
Комфортная еда по будням! Сырная сливочная веганская полента с жареными помидорами и грибами. (Фото Алекса Касперо)

Ужин на сковороде: жареная брюссельская капуста, курица и картофель Мишель Дудаш, RDN, Cordon Bleu, шеф-повар, диетолог, автор поваренной книги Чистое питание для занятых семей
Если вам нравится комфорт в миске, это блюдо для вас.Ключом к простоте этого блюда, приготовленного на противне, является нарезка ингредиентов до нужного размера, что обеспечивает правильную степень готовности. Затем вы просто кладете его в духовку, продолжаете свои дела, а через несколько минут у вас есть сочная курица, хрустящая брюссельская капуста и нежный картофель на вилке. (Фото Мишель Дудаш)

Греческий скрембл с тофу Кристин Дункан, MS, RDN, CDE, Вегетарианская еда с точки зрения диетолога; в вашем доме, вашем районе, вашем регионе, вашем мире.
Это блюдо в одной кастрюле просто потрясающее, и в нем используются небольшие горсти оставшихся овощей в холодильнике. Наслаждайтесь этим пикантным быстрым блюдом. (Фото Кристин Дункан)

Овощная куриная запеканка от Мелиссы Халас-Лян, Массачусетс, RDN, CDE, здоровое вдохновение для жизни
Это очень легкая еда, которая делает ее семью счастливой! Заморозьте 2 небольших контейнера, чтобы, когда кто-то проголодался, все, что ему нужно было сделать, это разморозить, согреться и наслаждаться. (Фото Мелиссы Халас-Лян)

Жаркое из говядины с ананасом Джули Харрингтон, RDN, владелица / основательница RDelicious Kitchen, Supermarket RD, инструктор по спиннингу и выпускник кулинарной школы жаркое идеально подходит для ужина в будние дни.(Фото Джули Харрингтон)

Чечевичное тушеное мясо от Шерил Харрис, MPH, RDN, Безглютеновое добро: там, где еда встречается с питанием
Это тушеное мясо из чечевицы не только богато белком, но и полно витаминов, питательных веществ и антиоксидантов из капусты, моркови и т. Д. помидоры и чеснок. (Фото Шерил Харрис)

Мини-пицца с курицей крот от Jen Haugen, RDN, врач-диетолог, помогающий мамам создать рецепт питательной жизни
Узнайте, как приготовить супер легкий соус крота в верхней части этой пиццы, чтобы придать ей дымный вкус и аромат барбекю. намек на шоколад.(Фото Джен Хауген)

Абрикосовые помидоры и нута Stir-Fry Джинджер Халтин, MS, RDN, LDN, писатель-фрилансер из Чикаго и диетолог из Block Center for Integrative Cancer Care, специализирующийся на комплексном здоровье и питании на основе цельных продуктов
Это неожиданное комбинация создает восхитительное блюдо, которое можно приготовить из одного горшка, которое предлагает антиоксиданты, клетчатку и аромат! (Фото Джинджер Халтин)

Бургер с черной фасолью Начос Кэролайн Кауфман, MS, RDN, Избавление от стресса из здорового питания
Подумайте о замене своего традиционного рецепта начо на более здоровую версию.Замороженные гамбургеры из черной фасоли сокращают время приготовления и добавляют белок и клетчатку без насыщенных жиров, которые традиционно присутствуют в этом любимом семейном продукте. (Фото Кэролайн Кауфман)

Light & Easy Shepherd’s Pie Сары Кошик (я), MA, RDN, основательница Family. Еда. Фиеста.
Здоровый вариант классического блюда из мяса и картофеля. В этот рецепт комфортной еды добавлены овощи для особой любви и питательности. (Фото Сары Кошик)

Турецкий суп из красной чечевицы от Салли Куземчак, MS, RDN, блоггера RealMomNutrition.com
Этот суп недорогой, потому что он включает в себя основные продукты, которые можно хранить в кладовой, и для его приготовления требуется всего около десяти минут. Сделайте партию этого супа и буханку хлеба, и вы получите два легких, сытных (и здоровых) блюда — идеально подходящих для холодной погоды. (Фото Салли Куземчак)

Лимонно-чесночный суп Орзо с тофу от Tram Le, MS, RDN, владелец / основатель Nutrition to Kitchen, рецепты, полезные для вас и вашей души
Этот суп требует минимальных усилий.Лимонно-чесночный вкус этого супа фантастический, а текстура, которую придает ему орзо, божественна. (Фото Tram Le)

Freezer Chicken Tenders от Линдси Ливингстон, RDN, основателя Lean Green Bean: Balanced. Простой. Настоящий.
Заранее приготовьте несколько партий этих куриных тендеров в морозильной камере и положите их в морозильную камеру. В насыщенный вечер просто вытащите их, испеките из заморозки и ужинайте на столе за 30 минут! (Фото Линдси Ливингстон)

Мультиварка из тыквы и капусты от Kara Lydon, RDN, LDN, RYT, Blogger в The Foodie Dietitian
Мускулистая сквош и капуста в медленной печи — это карьера, которая меняет правила игры — сэкономит вам так много времени и хлопот! Вам больше никогда не захочется варить лапшу для лазаньи.(Фото Кары Лидон)

Ancient Grains + Greens от Christa Mantey, RDN, LDN, сертифицированный инструктор по целостному здоровью, практикующий комплексный подход к оздоровлению
Иногда по ночам просто не хочется готовить большой обед, и вот тогда этот рецепт пригодится! Это так просто, но так приятно. Квиноа — это полноценный белок, который обеспечивает нас всеми аминокислотами, необходимыми для питания наших мышц и придает нам энергию. (Фото Кристы Мантей)

Тако с лососем в грейпфрутовой глазури от Марисы Мур, MBA, RDN, LD, Марисы Мур Питание: помогает вам есть лучше, по одной порции за раз
Наполненный полезными для сердца жирами, этот рецепт сочетает в себе лосось, богатый омега-3, со сливками авокадо и терпкий грейпфрут для быстрого и легкого ужина.(Фото Марисы Мур)

Азиатские палочки с лососем от Дженис Ньюэлл Биссекс, MS, RDN и Лиз Вайс, MS, RDN, с MealMakeoverMoms.com
Рыбные палочки всегда нравятся детям, но многие из замороженных, купленных в магазине брендов имеют больше панировка, чем рыба. Чтобы улучшить здоровье рыбных палочек, Meal Makeover Moms преобразили их с помощью лосося! (Фото Дженис Ньюэлл Биссекс и Лиз Вайс)

Пицца с салатом из рукколы от Шэрон Палмер, RDN, диетолога на растительной основе, автора книги На растительной основе для жизни
Вот как вы переосмыслите свою тарелку: свежий зеленый салат и цельнозерновую пиццу — все в одном приёме пищи, которое вы можно взбить за 40 минут.Теперь это быстрое и вкусное блюдо даже в самый загруженный вечер вашей недели! (Фото Шэрон Палмер)

Тайский салат из киноа с винегретом из лемонграсса от Венди Джо Петерсон, MS, RDN, The Fuelin ’Roadie и владелец компании Edible Nutrition
Ищете полезный салат в будние дни с вашими любимыми тайскими вкусами? Ну вот! Этот салат из киноа в тайском стиле понравится вашим вкусовым рецепторам! (Фото Венди Джо Петерсон)

Sriracha Spiked Artichoke Pasta Sauce от Робина Плоткина, RDN, LDN, эксперта по кулинарии и питанию и владельца Robins Bite
Этот соус для макарон с вялеными помидорами, артишоками и сыром пармезан с вялеными томатами, артишоками и пармезаном восхитителен и восхитителен. -любимый.(Фото Робина Плоткина)

Вегетарианский южный перец чили из трех бобов Лиза Сэмюэл, MBA, RDN, и Маккензи Холл, RDN, совладельцы Nourish RDs, с простой (не) диетической философией: ешьте настоящую еду и делитесь ею с людьми, которых вы любите
Этот перец чили — это рецепт «прилипшего к ребрам», согревающего от холода, который удовлетворит счастливые животы вашей семьи. (Фото Лизы Сэмюэл и Маккензи Холл)

3 рецепта курицы на гриле от Лесли П.Schilling, MA, RDN, CSSD, LDN, владелец Schilling Nutrition Therapy, LLC и Your Supper Solution
Приготовление обеда на столе не должно быть сверхсложным или необычным. Использование полуфабрикатов из качественных ингредиентов может помочь преодолеть разрыв между идеальным ужином (которого не существует) и вызовом на вынос. Лесли предлагает вам свои трюки с курицей на гриле. (Фото Лесли П. Шиллинг)

Овсяный пирог, запеченный с клубникой и чиа от EA Stewart, MBA, RDN, «Если вы то, что вы едите, почему бы не быть восхитительным ?!»
Пирог на десерт? Нет — пирог на ужин! Как завтрак на ужин, все в здоровом пироге, полном семян чиа, специй, грецких орехов, клубники и многого другого.За здоровье и сладкоежка. (Фото EA Stewart)

Hearty Whole Wheat Kale and Feta Tart от Карлин Томас, RDN, Healthfully Ever After LLC: Здоровый, тщательно подобранный образ жизни
Еда из одной кастрюли — это настоящий момент. Но что, если обед был заключен в идеальное тесто из цельнозерновой муки? Этот пирог — более сытный зимний ответ Карлин на стандартный обеденный салат. (Фото Карлин Томас)

Hoppin ‘John Quinoa Sliders от Amari Thomsen MS, RDN, LDN, Founder Eat Chic Chicago, Chicago Dietitian и Food & Nutrition Expert
В этих веганских гамбургерах без глютена сочетаются все классические ингредиенты Hoppin’ John с профиль питательных веществ, который сделает вас счастливыми и здоровыми.Благодаря использованию киноа вместо риса и добавлению счастливого черноглазого гороха, эти протеиновые гамбургеры скоро станут любимыми семейными блюдами. Вы также можете заморозить гамбургеры, чтобы наслаждаться ими в течение всего месяца.

Peruvian Chicken Stew от Мануэля Виллакорта, MS, RDN, автора двух перуанских книг о суперпродуктах, Peruvian Power Foods и Whole Body Reboot: Peruvian Super Foods Diet
Наслаждайтесь любимым перуанским рецептом Мануэля прямо из его мамы кухня.Это удобное блюдо перенесет вас в совершенно новый мир вкуса, здоровья и счастья. (Фото Мануэля Виллакорта)

Яичный салат с низким содержанием жира от Megan Wolf, MS, RDN, Eat Better, Feel better, Live better
Яйца богаты питательными веществами (белком), экономичны, универсальны и вкусны! Этим рецептом можно наслаждаться в любое время дня, а не только на завтрак или обед. Ням. (Фото Меган Вольф)

Sloppy Joe’s от Tracee Yablon Brenner RDN, CHHC, соучредитель Triad to Wellness
Sloppy Joe’s — это возвращение в детство с дополнительными преимуществами бобов пинто для увеличения количества клетчатки.(Фото Трейси Яблон Бреннер)

Лосось, запеченный с кленом от Кэт Янгер, RDN, блоггер на Katheats.com
Это самый простой рецепт с лососем на свете. Просто покройте кленом, соевым соусом и чесноком. Дать немного мариноваться, а затем запекать. Он слоеный, сочный и ароматный. Достаточно для компании! (Фото Кэт Янгер)

Наслаждайтесь Национальным месяцем питания и «Займитесь здоровым образом жизни» с этими 30 вкусными обедами от 30 диетологов. Какие ваши любимые семейные рецепты?

Сара Кошик, Массачусетс, RDN

советов по фотографии еды: как сделать самые вкусные фотографии еды

Все любят фотографии еды: если они сделаны правильно, они могут заставить людей пожелать, чтобы они ели определенное блюдо, или, что еще лучше, почти попробовать его вкус.На WW многие участники делятся фотографиями тарелок в Connect или Instagram для подотчетности и для того, чтобы вдохновить других едой, подходящей для SmartPoints®.

Если вы любите фотографировать блюда, которые готовите или заказываете, когда обедаете в ресторанах, и хотите размещать их в Интернете, вам не нужно покупать камеру или какие-либо необычные гаджеты, чтобы улучшить качество своей работы. Все, что вам нужно, это телефон с объективом, немного хорошей еды и несколько советов.

Самые простые способы сделать красивые фотографии еды

1.Убедитесь, что еда сама по себе выглядит великолепно.

«Вкус — это еще не все», — говорит Наташа Пономаров, старший директор по маркетингу компании Instasize, занимающейся визуальным маркетингом. «Когда ваш единственный путь к сердцам ваших последователей [лежит] через их глаза, то способ подачи еды становится одним из наиболее важных факторов».

По словам Пономарова, если еда, которую вы фотографируете, была приготовлена ​​профессиональным поваром, у вас будет отличная композиция для работы. Однако, если это вкусный, но плохо завернутый буррито или бургер, и вы действительно хотите поделиться им со своими подписчиками, вам нужно закатать рукава (и читать дальше!).

2. Играйте с реквизитом.

Блогер Синди Хемминг говорит, что ее совет номер один — накладывать другие элементы на изображение, чтобы добавить больше цвета и текстуры. «Миска или тарелка сами по себе делают картину скучной, — говорит она, — но добавление связанных предметов вызывает интерес к вашей фотографии. Это могут быть разделочные доски, салфетки, столовые приборы, стакан или кружка, разбросанные ингредиенты или даже рука, тянущаяся к раме, чтобы откусить.”

Пономаров предлагает использовать ваше окружение — «кирпичная стена может быть отличным фоном», — говорит она, — и не забывать о приправах: «Соль и перец на столе могут быть акцентами», — добавляет она.

3. Найдите свой свет.

«Что бы вы ни фотографировали, свет — ваш самый ценный ресурс», — говорит Пономаров. «Ужинать вне дома? Выберите столик у окна. Ничто не сравнится с естественным светом, чтобы сделать вашу фотографию такой превосходной, которую невозможно воспроизвести.»

А что, если вы поужинаете после заката? Попробуйте использовать фонарик телефона вашего партнера по обеду, чтобы изменить настройку, посветив им на еду, чтобы подчеркнуть текстуру ингредиентов.

4. Рассмотрим обрамление.

«Это будет зависеть от вашего внешнего вида и от того, что вы хотите выделить в еде, которую фотографируете», — говорит Пономаров. Поэтому подумайте: вы бы предпочли посмотреть на загруженный стол с высоты птичьего полета или хотите увеличить масштаб, чтобы выделить конкретное блюдо? «Для« высоких »блюд со слоями и деталями, такими как гамбургер, стреляйте сбоку», — говорит она.

5. Внесите свои правки.

«Когда освещение и угол подходящие, вам может не понадобиться дополнительный вау-фактор фильтра», — говорит Пономарофф, обращаясь к встроенным инструментам редактирования, которые вы можете найти на своем телефоне, когда вы нажимаете «редактировать» во время просмотра фотографии. , или в Instagram, который предоставляет пользователям параметры фильтрации перед публикацией. По словам Пономарова, если ваше окружение было не совсем правильным, когда вы сделали снимок, вы можете настроить резкость, чтобы сохранить некоторые детали в еде.Но вы всегда можете поиграть с яркостью, насыщенностью и контрастом, а затем спросить себя: «Какая версия выглядит вкуснее?» Если вы хотите съесть еду после того, как отредактировали ее, вы готовы опубликовать ее.

Покажи нам свою еду!

Не забудьте пометить @WW и использовать хэштег #WW, когда делитесь едой, дружественной к SmartPoints, в Instagram, чтобы получить шанс перепрограммироваться!

Обеденных булочек {Пошаговые фотографии} | Грязный фартук Челси

Закуски

Мои любимые Булочки на ужин легко сделать из восьми ингредиентов! Если вы никогда раньше не готовили домашние роллы, не волнуйтесь — я подробно расскажу вам о каждом шаге.Кроме того, я дам все советы и рекомендации, которые я усвоил за эти годы.

Подавайте эти мягкие обеденные булочки с одними из моих любимых обедов: пирогом «Шепердс», жареным в горшочке или спагетти «Болоньезе». Или используйте их, чтобы дополнить рецепт супа: суп из брокколи и чеддера, крем-овощной суп или этот суп тортеллини.

Рецепт обеденных булочек готовился пару месяцев. Наконец, я делюсь тем, что считаю лучшими булочками на ужин! Они мягкие, ароматные и идеально маслянистые.

Ниже приведены пошаговые фотографии и подробные инструкции, так что вы можете сделать их — или , если у вас нет большого опыта в выпечке. Если у вас будет возможность попробовать их, дайте мне знать, что вы думаете, в разделе комментариев!

Как приготовить обеденные булочки

• Нагрейте молоко до 105 — 115 градусов F.
• Затем мы проверяем дрожжи, что означает, что мы их активируем.Для этого добавьте дрожжи и сахар поверх теплого молока и дайте ему постоять 5-10 минут .
• Активированные дрожжи будут иметь на поверхности пузырящуюся пену , как на картинке ниже слева. Если у вас нет пенистых дрожжей, вам придется начать заново, иначе вы получите плотные домашние булочки. Две наиболее распространенные причины, по которым дрожжи не активируются: старые / плохие дрожжи или слишком горячее молоко.

СОВЕТ

Почему они называют это «расстойкой» дрожжей? Подумайте только: из дрожжей, которые не поднимаются, не будет хорошего хлеба.Итак, когда вы смешиваете молоко, сахар и дрожжи, вы доказываете, что все свежее. И это доказательство! Чтобы быть грамматически правильными, нам, вероятно, следует называть этот процесс «доказательством», а не «проверкой!»

• После активации дрожжей добавьте размягченное (не растопленное и не холодное) масло, яйцо и оставшийся сахар. Перемешайте.
• Добавьте 1 стакан муки и соль.Смешайте до однородности, соскребая со всех сторон по мере необходимости.
• На картинке ниже и слева показана мука, которая была намазана ложкой и выровнена. Если вы вдавите мерный стаканчик в пакет / контейнер с мукой и зачерпнете его, у вас будет слишком много муки . Вместо этого насыпьте муку в мерный стаканчик, а затем выровняйте верх тыльной стороной столового ножа. .

• С помощью миксера взбейте все вместе, пока не образуется тесто, которое собирается вокруг крюка для теста .Если тесто не собирается, вероятно, вам нужно немного больше муки. Медленно добавьте муку — столовая ложка за столовой — до тех пор, пока она не соберется.
• Один из моих советов по выбору лучших булочек на ужин? Не поддавайтесь желанию добавить больше муки; это снизит мягкость обеденных булочек. Тесто должно быть слегка липким и липким . Дрожжевые булочки становятся плотными из-за инактивированных (мертвых) дрожжей, слишком большого количества муки и / или недостаточного времени подъема.

• Месите вручную примерно 2 минуты , чтобы превратить тесто в красивый круглый шар. Поскольку тесто должно быть немного липким, слегка присыпьте стол и руки мукой для замешивания. Слегка протрите поверхность, чтобы не добавлять слишком много муки.

• Осторожно сформируйте из теста шар и поместите в большую смазанную маслом миску; Я люблю использовать немного растительного масла.Накрыть крышкой и дать подняться вдвое; около от 1 и 1/2 до 2 часов в теплом, без сквозняков помещении.
• Идеальная температура подъема составляет от 80 до 90 градусов по Фаренгейту. Более высокие температуры могут убить дрожжи и не дать тесту подняться, в то время как более низкие температуры замедлят активность дрожжей (что увеличит время подъема).
• Хотя обеденные булочки, вероятно, будут иметь лучший вкус, чем дольше они должны подниматься, есть несколько способов ускорить процесс подъема .В теплой (не горячей!) Среде тесто поднимется быстрее. Либо поставьте поднимающееся тесто перед камином на слабом огне, либо нагрейте духовку до 170 градусов по Фаренгейту, выключите ее, поставьте миску с тестом на решетку духовки и держите духовку открытой чуть-чуть.

• Раскатайте тесто, чтобы выпустить воздух.
• Теперь разделите тесто на от 15 до 16 равных частей . Я использую весы, чтобы убедиться, что все булочки одинакового размера.
• Если у вас есть пищевые весы, стремитесь к тому, чтобы каждый рулон составлял 1,9 унции .

• Поместите рулеты в смазанную маслом форму размером 9 × 13 дюймов и дайте подняться в течение примерно 45 минут до 1 часа .
• Ближе к концу времени подъема разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту .

• Выпекать булочки!
• С помощью кисточки для выпечки натрите верхушки булочек растопленным маслом, когда они выходят из духовки.

Добавьте эти обеденные булочки на стол вместе с любимыми блюдами:

Обеденные роллы

Наши любимые легкие роллы на ужин сделаны из восьми ингредиентов! Этот пост проведет вас через каждый этап приготовления этого рецепта. Плюс все мои советы и рекомендации по созданию идеальных булочек каждый раз.

Обеденные роллы

Наши любимые легкие роллы на ужин сделаны из восьми ингредиентов! Этот пост проведет вас через каждый этап приготовления этого рецепта.Плюс все мои советы и рекомендации по созданию идеальных булочек каждый раз.

Ингредиенты

• 1 стакан теплого цельного молока (нагретого до 105-115 градусов по Фаренгейту)
• 2 и 1/4 чайные ложки активных сухих дрожжей
• 1/4 стакана + 1/2 чайной ложки белого сахарного песка отдельно
• 5 столовых ложек несоленого сливочное масло размягченное, но не растопленное
• 1 большое яйцо
• Разделить на 3 и 1/4 стакана белой универсальной муки (плюс еще для раскатки)
• 1 и 1/4 чайные ложки мелкой морской соли (при использовании поваренной соли уменьшите количество )
• 1 чайная ложка растительного масла

Инструкции

• Налейте подогретое молоко на дно чаши миксера.Если у вас есть термометр, убедитесь, что молоко не нагревается выше 115 градусов по Фаренгейту. Посыпьте дрожжи ровным слоем прямо поверх молока, а затем посыпьте дрожжи 1/2 чайной ложки сахара. Не шевелитесь и не двигайтесь. Накройте и дайте постоять 5 минут. Через 5 минут дрожжи должны стать очень пенистыми. (Проверьте фотографии в сообщении.) Если нет, ваши дрожжи мертвы, и вам нужно начинать заново. Либо дрожжи были плохими, либо молоко было слишком горячим.

• Добавьте оставшиеся 1/4 стакана сахара, 5 столовых ложек размягченного масла и большое яйцо в дрожжевую смесь.Смешайте на медленной скорости. Добавьте 1 стакан муки (136 г; используйте весы или ложку и выровняйте мерку муки) и соль. Взбивайте на низкой скорости около 1 минуты, очищая стенки миски силиконовым шпателем. Добавьте еще 2 стакана муки (261 грамм). Взбивайте на средней скорости, пока тесто не сойдется и не начнет отрываться от стенок миски. Увеличьте скорость и взбивайте около 1 минуты. Медленно добавляйте оставшиеся 1/4 стакана муки (по 1 столовой ложке за раз) по мере необходимости, пока тесто не перестанет прилипать к стенкам миски и не будет наматываться на крючок для теста.Тесто по-прежнему должно быть липким и липким.

• Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой. Постучите руками по муке и вытащите тесто из миски. Лопаткой удалите все тесто. Месите вручную на слегка посыпанной мукой поверхности около 2 минут. Сформируйте ровный шар.

• Накройте тесто полотенцем, промойте и высушите чашу миксера. Влейте 3/4 чайной ложки растительного масла и разотрите им миску. Выложите тесто на дно миски и натрите оставшиеся 1/4 чайной ложки растительного масла, чтобы покрыть шарик из теста.Накройте миску полиэтиленовой пленкой или чистым кухонным полотенцем.

• Дайте тесту подняться в теплой среде без сквозняков в течение 1,5–2 часов или пока оно не увеличится вдвое.

• Смажьте форму для выпечки 9 × 13 дюймов антипригарным спреем.

• Когда тесто поднимется, сдавите его, чтобы выпустить воздух. Разделите тесто на 16 равных частей. Я люблю использовать здесь весы! Каждый шарик теста должен быть около 1,9 унции. Сформируйте каждый кусок в гладкий шар (я просто придаю ему форму пальцами, растягивая тесто ко дну, пока не образуется гладкий шар.), а затем поместите в подготовленную сковороду.

• Накройте рулоны полиэтиленовой пленкой или чистым кухонным полотенцем и дайте снова подняться в тепле. Это занимает от 30 минут до часа.

• Установите решетку духовки на одно положение ниже середины и разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (лучше всего выпекать булочки к нижней части духовки, чтобы верхняя часть не подгорела).

• Выпекать роллы : Выпекать 17-24 минут или пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета.Переверните сковороду наполовину. Если верхняя часть рулетов слишком быстро подрумянивается, свободно накройте ее кусочком фольги. Вынуть булочки из духовки. Растопите оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и нанесите кистью на верхнюю часть булочек. Дайте немного остыть, прежде чем использовать металлический шпатель для извлечения булочек из формы.

Примечания к рецепту

Пищевая ценность

Калорий: 160 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 4 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 23 мг | Натрий: 195 мг | Калий: 68 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 151 МЕ | Кальций: 24 мг | Железо: 1 мг

Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов.Наши данные о питании рассчитываются с использованием стороннего алгоритма и могут отличаться в зависимости от индивидуальных стилей приготовления, размеров и размеров ингредиентов. Используйте эту информацию для сравнения и при необходимости проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций по питанию.

Безопасность | Стеклянная дверь

Мы получаем подозрительную активность от вас или кого-то, кто пользуется вашей интернет-сетью. Подождите, пока мы убедимся, что вы настоящий человек.Ваш контент появится в ближайшее время. Если вы продолжаете видеть это сообщение, напишите нам чтобы сообщить нам, что у вас проблемы.

Nous aider à garder Glassdoor sécurisée

Nous avons reçu des activités suspectes venant de quelqu’un utilisant votre réseau internet. Подвеска Veuillez Patient que nous vérifions que vous êtes une vraie personne. Вотре содержание apparaîtra bientôt. Si vous continuez à voir ce message, veuillez envoyer un электронная почта à pour nous informer du désagrément.

Unterstützen Sie uns beim Schutz von Glassdoor

Wir haben einige verdächtige Aktivitäten von Ihnen oder von jemandem, der in ihrem Интернет-Netzwerk angemeldet ist, festgestellt. Bitte warten Sie, während wir überprüfen, ob Sie ein Mensch und kein Bot sind. Ihr Inhalt wird в Kürze angezeigt. Wenn Sie weiterhin diese Meldung erhalten, informieren Sie uns darüber bitte по электронной почте: .

We hebben verdachte activiteiten waargenomen op Glassdoor van iemand of iemand die uw internet netwerk deelt.Een momentje geduld totdat, мы выяснили, что u daadwerkelijk een persoon bent. Uw bijdrage zal spoedig te zien zijn. Als u deze melding blijft zien, электронная почта: om ons te laten weten dat uw проблема zich nog steeds voordoet.

Hemos estado detectando actividad sospechosa tuya o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para informarnos de que tienes problemas.

Hemos estado percibiendo actividad sospechosa de ti o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para hacernos saber que estás teniendo problemas.

Temos Recebido algumas atividades suspeitas de voiceê ou de alguém que esteja usando a mesma rede. Aguarde enquanto confirmamos que Você é Uma Pessoa de Verdade.Сеу контексто апаресера эм бреве. Caso продолжить Recebendo esta mensagem, envie um email para пункт нет informar sobre o проблема.

Abbiamo notato alcune attività sospette da parte tua o di una persona che condivide la tua rete Internet. Attendi mentre verifichiamo Che sei una persona reale. Il tuo contenuto verrà visualizzato a breve. Secontini visualizzare questo messaggio, invia un’e-mail all’indirizzo per informarci del проблема.

Пожалуйста, включите куки и перезагрузите страницу.

Это автоматический процесс. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.