Что приготовить, если дома нет продуктов / И куда обратиться за помощью в трудной жизненной ситуации – статья из рубрики «Как экономить» на Food.ru
Где взять еду: соседи и благотворительность
Если вам не хватает одного-двух ингредиентов, чтобы приготовить обед, зайдите к соседям: даже если вы с ними не общаетесь, наверняка знаете друг друга в лицо. Объясните ситуацию: как правило, люди не отказывают в содействии, если могут его оказать.
Для тех, кто нуждается в регулярной помощи, X5 Group (торговые сети «Пятёрочка» и «Перекрёсток») совместно с «Фондом продовольствия «Русь» в 2015 году запустили акцию «Корзина доброты». В ее рамках проходит сбор и передача продуктовых наборов нуждающимся. Чтобы стать благополучателем, заполните анкету — мы делаем все возможное для расширения численности и географии базы.
Дешевая продуктовая корзина на случай финансовых трудностей
Если есть немного денег и вы планируете поход в магазин, сначала составьте список покупок. Ориентируйтесь на недорогие продукты, из которых можно приготовить полноценные блюда.
Вот примерный перечень:
крупы — гречка, пшено, овсянка, перловка, рис;
бобовые — горох, фасоль;
овощи — картофель, морковь, свекла, капуста;
мясо — курица (выгоднее брать целую) и субпродукты;
рыба — хек, минтай, палтус;
консервы — мясные, рыбные, овощные;
фрукты — сезонные яблоки, бананы, апельсины.
Последние обычно не используются в готовке, но обязательны для полноценного здорового питания. Не забудьте растительное масло, соль и специи, если их запасы истощились.
Если есть хлеб
Когда в кошельке практически пусто, придумать быстрое и вкусное блюдо можно из того, что есть под рукой.
Из хлеба и яиц, например, получаются вкуснейшие сладкие французские тосты на завтрак или сытные гренки на обед. Готовка не займет много времени, а результат порадует.
Нет яиц, но вы нашли в холодильнике помидор или огурец? Сделайте обычные бутерброды — они хороши даже без колбасы или сыра.
Их ржаных сухарей, кваса, лука и чеснока можно приготовить старинную русскую похлебку — луковую тюрю, для нее даже не нужна плита. А если добавить к булке ржаного яблоки и мед, получится аппетитный десерт — домашний пудинг.
Хлеб, кстати, можно закупать впрок: из излишков делайте сухари или замораживайте нарезанные ломтики, чтобы не испортились.
Если есть картофель
Когда в доме есть картошка, можно рассчитывать на вкусный ужин. Ее отваривают или жарят на скорую руку, запекают в духовке, взбивают в пюре, натирают на драники.
Не хочется второе? Сделайте суп-пюре, исключив сельдерей из нашего рецепта с фото.
Нашлись грибы? Свежие, замороженные и даже сушеные можно пожарить вместе с корнеплодом: это блюдо простое, но сытное и питательное.
Важно
Сушеные грибы предварительно нужно замочить минимум на 3 часа в кипятке, но лучше оставить на ночь.
Еще один вариант — картофель в молоке: отличный пример, как получить изысканный вкус из самых простых ингредиентов.
Если есть крупа
Хотите быстро и вкусно? Просто отварите гречку: она хороша и в горячем виде, и в холодном — особенно с молоком. На второе сделайте гречку с грибами — не менее сытный аналог мясного блюда. Вариант с овощами тоже очень аппетитный: кстати, вместо гречневой крупы подойдет перловая и даже пшенная.
Из круп делают даже котлеты, например, рисовые или перловые. Правда, для их приготовления еще необходимо картофельное пюре и овощи, чтобы придать вкус и сочность.
В отсутствие мяса готовьте постные аналоги любимых блюд: например, плова, рисового харчо, рассольника по нашим пошаговым рецептам.
Если есть консервы
В холодильнике пусто, но в кладовой есть жестяные баночки с мясом, рыбой или овощами? Это отличные новости! Тушенка, например, легко заменит мясную основу в супе — кастрюли первого хватит на несколько дней. А еще ее можно добавить к крупам или макаронам, чтобы приготовить полноценный ужин.
Рыбные консервы универсальны. Из них делают супы, салаты, котлеты и даже пироги. Поэтому, если вы любите рыбу и держите дома про запас пару баночек с сайрой или сардиной, у вас всегда будет ответ на вопрос «Что приготовить?».
Овощные консервы не менее ценные. Из кукурузы и лука, к примеру, получаются вкусные котлеты. Горошек подойдет для пюре вместо картофеля.
Что можно сделать?
Создать и постоянно обновлять домашний фонд из сытных, недорогих продуктов длительного хранения: макарон, гречки, риса, консервов, муки, сахарного песка, растительного масла, замороженных сезонных овощей и фруктов. Тогда у вас всегда будет запас еды на случай непредвиденной ситуации.
А вы что готовите, когда в холодильнике пусто? Поделитесь рецептами в комментариях.
Читайте больше о разумной экономии:
10 идей, что приготовить из рассола: и как еще можно использовать продукт в быту
7 идей, как использовать остатки продуктов в баночках: и сделать маринад, соус или заправку для салата буквально из ничего
Можно ли использовать просроченные кисломолочные продукты: рецепты выпечки на кефире
Ароматный и вкусный ужин за 20 минут
Главная Рецепты Вторые блюда Мясо Птица Курица
24 мая 2020
Екатерина Рустамова
Окрошка на сыворотке и сметане
0 0 0 ЛегкийПраздничная закуска из кабачков
0 0 0 ЛегкийМясной рулет из фарша
1 1 0 ЛегкийБисквитный рулет с начинкой за 15 минут/рецепт рулета
0Сочный ароматный ужин в пикантном маринаде
0 2 0 Легкий
Все рецепты автора
- День влюбленных
- на скорую руку
- экономные
Если, у Вас вечером мало сил и времени, чтобы приготовить полноценный ужин на всю семью, то этот рецепт будет для Вас палочкой-выручалочкой. Всего за 15-20 минут вы приготовите наивкуснейший и ароматный ужин.
Ингредиенты
Куриное филе | 300-400 г |
---|---|
Спагетти | 200 г |
Мука | 2 ст.л. |
Томат | 300 мл |
Чеснок | 2 зубчика |
Копченая паприка | 1/2 ч.л. |
Приправа для курицы | 1/2 ч. л. |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Растительное масло | для жарки |
Общая информация
Таблица мер и весов
Видеорецепт
В обычный целлофановый пакет высыпаем муку, копченую паприку и приправу для курицы. Также добавляем соль и смесь перцев по вкусу. Далее в пакет выкладываем куриного филе, порезанное на небольшие кусочки и заворачиваем его. Затем хорошо трясём пакет, чтобы панировка равномерно распределилась. В это время отвариваем спагетти.
Сковородку слегка смазываем растительным маслом и обжариваем курицу примерно 3-4 минуты на сильном огне. Потом выкладываем её в тарелку, а на этом же масле обжариваем чеснок. К нему выливаем томат, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Доводим до кипения, как закипит выкладываем в сковороду куриное филе и тушим еще примерно 2 минуты. Далее в сковороду к курице и томату выкладываем спагетти, перемешиваем и оставляем ещё на пару минут. В самом конце для красоты можно добавить свежую зелень.
Приятного аппетита!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
7 29 0
Самый Ленивый Торт Наполеон из Лаваша
Олеся
40 116 14Пирожки как Пух! Пирожки с Капустой
Олеся
13 66 1
Торт с кремом «Пломбир».
КарпаткаОлеся
38 136 8
Творожная Запеканка «Пушистое Облачко» 5 Минут + ВЫПЕЧКА
Олеся
8 20 1
Ложный Сырник. Чизкейк без Творога
Олеся
7 16 7
Ленивый Кулич Без Замеса
Олеся
Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки
Олеся
42 121 29
Обалденный Кулич! Рецепт Кулича, как у Бабушки
Олеся
Все видео-рецепты
138 738 475
Куриное филе «Сочное»
tusya
110 958 315
Куриные котлетки «Нежность»
Олеся
80 1001 108
Куриная грудка в сметанном соусе
Олеся63 761 252
Чахохбили
Олеся
121 586 216
Нежное куриное филе в хрустящей панировке за 15 минут
DolceVita
63 658 179
Картошка, тушенная с курицей
Олеся
46 554 58
Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе
Олеся
53
Сочные крылышки
noname
67 232 192
Курица в розовом соусе
DolceVita
35 458 87
Курица с шампиньонами в сливочном соусе
Олеся
27 455 220
Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами
Олеся
49 247 164
Курочка в сырном соусе
Kontik
Показать еще рецепты
26+ простых идей для романтического ужина для пар
Романтический ужин дома может сделать любой вечер особенным, если вы и ваш любимый человек.
Взгляните ↓↓↓
Придумать романтический ужин, который несложно приготовить, может быть непросто. В конце концов, часть романтики заключается в том, что шеф-повару не нужно часами работать у горячей плиты. Когда у вас есть коллекция простых рецептов, вы оба можете приятно провести вечер.
Приведенные ниже рецепты романтического ужина идеально подходят для того, чтобы удивить вашу вторую половинку, когда она вернется домой.
Неважно, попробуете ли вы шоколадный торт Hershey’s или филе-миньон, эти идеи для романтического ужина — отличный способ начать уютный вечер вдвоем.
Вместо того, чтобы проводить большую часть вашего особенного вечера на кухне, вы найдете простые в приготовлении рецепты, которые будут держать вас рядом с вашим партнером всю ночь.
Каждая пара сможет найти рецепт в этом списке, который они любят, чтобы они могли создать идеальные идеи для романтического ужина дома!
Источник: littlesunnykitchen. com
Нужно блюдо, идеально подходящее для ответа на важный вопрос?
Чтобы приготовить это блюдо, не всегда нужно выламывать кольцо, потому что оно вкусно в любое время недели.
Что еще лучше, так это то, что в блюде всего несколько ингредиентов, так что вы сможете приготовить его в кратчайшие сроки.
Все, что вам нужно, это чеснок, сливки, вяленые помидоры и хлопья чили, чтобы это блюдо стало изюминкой вашего романтического вечера.
Не забудьте захватить высококачественный пармезан, пока вы в магазине, чтобы поднять этот рецепт на ступеньку выше.
Источник: houseofnasheats.com
Тако может быть едой на каждый вечер, но когда вы дополните блюдо копченым лососем, оно станет идеальным для свидания.
Их легко сделать, и они не займут много времени на вашем вечернем свидании.
Их можно приготовить из муки или кукурузы, хотя кукуруза является более традиционным способом приготовления этих вкусных тако.
Купите свежего лосося на местном рынке, чтобы убедиться, что это блюдо настолько же свежее, насколько и хорошее.
Источник: thisisnotdietfood.com
Если вы когда-нибудь были на северо-востоке, то знаете, что это классическое блюдо является основным блюдом в любом доме Новой Англии.
Если вы ищете удобную еду, к которой можно добавить немного роскоши, это то, что вам нужно.
Ваш партнер будет просить секунды, потому что сливочные макароны с сыром могут понравиться любой палитре, но хвост омара действительно захватывает его.
Добавьте несколько сыров, таких как грюйер, чтобы сделать блюдо еще более привлекательным.
Источник: sallysbakingaddiction.com
Чизкейк — идеальное завершение романтической ночи с любимым человеком.
Вкуснейшая корочка из сливочного сыра и крекеров хорошо сочетается с небольшим количеством взбитых сливок и фруктовым компотом сверху.
Что еще лучше, вам вообще не нужно печь чизкейк!
Украсьте его по своему усмотрению и добавьте столько ингредиентов, сколько хотите. Все они будут отлично сочетаться с этим десертом.
Источник: thecozycook.com
Не расстраивайтесь, когда услышите о куриной пиккате, потому что по этому рецепту вы сможете сесть и поесть со своим партнером примерно через 30 минут.
Хитрость заключается в том, чтобы использовать куриные котлеты, чтобы блюдо готовилось быстрее, а другие ингредиенты не подгорали, ожидая, пока курица полностью приготовится.
В сочетании с каперсами, лимоном и винным соусом ваш партнер не сможет оторвать от него рук, как и вы!
Вкусный чистый салат — идеальный гарнир, чтобы сбалансировать все насыщенные вкусы пиккаты.
Не забывайте, все итальянские блюда вкуснее с небольшим количеством чесночного хлеба.
Источник:dinatthezoo.com
Преимущество этого блюда в том, что печенье достаточно маленькое, поэтому вы можете сбалансировать, сколько хотите наесться.
Смесь арахисовой пасты с крошками печенья делает этот напиток незаменимым в конце романтического вечера.
Не забудьте сделать несколько дополнений, потому что вам захочется перекусывать этим печеньем всю неделю.
Источник: oilyourbiscuit.com
Ничто так не говорит о романтическом ужине, как вкусное и сочное филе-миньон с чесночным маслом.
Стейки могут быть сложными, потому что, если вы готовите их слишком долго или недостаточно, они никогда не получатся такими, как вам нравится.
Этот рецепт упрощает приготовление стейка: бросьте стейк на раскаленную сковороду на 2–5 минут с каждой стороны, а затем подавайте с гарниром на ваш выбор.
Более толстые надрезы нужно держать до 5 минут, а более тонкие — около 2-3 минут с каждой стороны.
Ложка маслянистого картофельного пюре идеально подойдет к филе.
Источник: Lemonsandbasil.com
Романтика в сердце, и эти очаровательные малиновые сердечки действительно донесут это послание домой.
Если у вас есть подходящие силиконовые формочки, вы сможете приготовить эти изысканные десерты в любое время.
Не забудьте приобрести дополнительные формы, потому что вам захочется иметь под рукой несколько дополнительных форм в течение недели.
Обязательно используйте ароматизированные масла, а не экстракты. Экстракты могут привести к тому, что ваш шоколад станет комковатым и потенциально испортит ваше блюдо.
Источник: thedecoratedcookie.com
Ужин в День святого Валентина — не единственный раз, когда вы можете приготовить эти классические конфеты для любимого человека.
Сделайте свой романтический ужин на двоих особенным, создав своими руками версию классических конфет для разговоров.
Вы можете создать свои собственные милые сообщения для своего возлюбленного, или каждая конфета может иметь секретное сообщение, которое вы двое будете наслаждаться позже ночью.
Источник: buzzfeed.com
Хотите идеи для романтического ужина, которые вы можете реализовать со своей второй половинкой?
Приготовьте этот простой рецепт чесночного хлеба Капрезе, который станет идеальным дополнением к вашему следующему ужину в интимной обстановке.
Если вы приготовите его правильно, ваш хлеб будет идеально хрустящим снаружи с приятной теплой и мягкой серединой.
Когда вы добавите сыр, бальзамический бальзам и помидоры, ваш партнер может подумать, что вы взяли их с собой из любимого итальянского ресторана.
Источник: barefeetinthekitchen.com
Какой романтический ужин может обойтись без вкусного шоколадного торта?
Херши, безусловно, знает кое-что о шоколаде, что делает этот торт идеальным сочетанием влаги, текстуры и шоколадного вкуса.
Используйте горячую воду при смешивании шоколада, так как это усилит вкус.
Вместо горячей воды вы можете добавить немного горячего кофе, и вы будете шокированы изменением вкуса.
Источник: fuckingdelicious.com
Если вы не хотите, чтобы ваш партнер заснул сразу после еды, попробуйте это легкое блюдо из креветок с чесночным соусом.
Столь же вкусный, как и легкий для желудка, используя свежие креветки, вы сделаете эти креветки настолько вкусными, насколько это возможно.
Соус из лимона, вина и чеснока легко льется на креветки и впитывается в лапшу.
Когда закончите, добавьте немного перца и сыра пармезан для украшения.
Источник: blondelish.com
Не так много десертов для романтического ужина, которые так узнаваемы, как клубника в шоколаде.
Вы можете приготовить их с темным шоколадом, белым шоколадом, ароматизированным шоколадом или любым другим шоколадом, и все они будут такими же вкусными, как и оригинальные.
Хитрость заключается в том, чтобы хорошо очистить клубнику, чтобы шоколад мог прилипнуть к клубнике.
Убедитесь, что вы готовите это блюдо, используя шоколад, который вы используете. Десерт из двух ингредиентов хорош настолько, насколько хороши ингредиенты, которые вы используете.
Окунать клубнику может быть довольно грязно, поэтому вы можете использовать кондитерский мешок, чтобы сделать шоколадные полоски на клубнике.
Источник: flavoredwithlove.com
Как будто приготовления филе-миньона недостаточно для романтического ужина на двоих, вы можете добавить начинки Капрезе сверху, чтобы сделать его еще более экстравагантным.
Приготовьте филе-миньон, как обычно, а затем добавьте капрезе, бальзамик и помидоры.
У вас получится сочный и нежный стейк, который идеально сочетается с капрезе.
Этот рецепт вернет романтику в ваш дом.
Источник: averiecooks.com
Любой, кто любит маргариту, обязательно обожает этот коктейль.
Агаверо — это идеальная смесь текилы и ликера, которая делает этот напиток легким для питья.
Добавьте сок маракуйи и малину, и у вас будет фруктовый коктейль, который подойдет к любому блюду.
Добавьте немного свежей малины в качестве украшения и приятного перекуса после того, как вы выпьете напиток.
Источник:dininatthezoo.com
Эти крабовые котлеты идеально подходят для начала вашего романтического ужина или в качестве гарнира к любому блюду из морепродуктов.
Крабовые пироги могут иметь самые разные вкусы в зависимости от того, кто их готовит, поэтому создание собственного может стать забавным экспериментом.
Пирожные будут иметь красивую хрустящую текстуру снаружи, оставаясь при этом мягкими и воздушными внутри.
Чтобы завершить блюдо, приготовьте домашний соус ремулад для макания.
Источник: потрясающие выражения.com
Вместо того, чтобы приготовить отличный ужин для своей второй половинки, вы можете попробовать фантастический послеобеденный коктейль.
Это любовное зелье выглядит соответствующе, а на вкус еще лучше, и подходит не только для ужина в честь Дня святого Валентина.
Возможно, клубничной водки вы еще не пробовали, но она отлично сочетается с ликером «Шамбор» и обладает хорошо сбалансированным ягодным вкусом.
Гранат на самом деле помогает вам пить этот напиток немного медленнее, потому что в противном случае это опасный напиток, потому что он пьется очень плавно.
Источник: rasamalaysia.com
Суши — это не только одна из замечательных идей для романтического ужина, но и отличная идея для совместного приготовления.
Вместо того, чтобы сидеть на кухне и быть отдельно от любимого человека, роллы «Калифорния» — это интересный способ приготовить ужин с партнером и отлично провести время.
Не стесняйтесь добавлять ингредиенты, которых нет в этом рецепте, чтобы приготовить свои собственные булочки. Вы даже можете дать им название для романтического ужина!
Источник: recipefairy.com
Если вы хотите сделать все возможное для своего партнера, то лучшие ребрышки — один из лучших способов сделать это.
Блюдо дороговато, так что вам стоит внимательно следить за ним, пока оно готовится.
Возможно, вы не сможете готовить это блюдо каждый вечер из-за затрат и внимания, но когда вы это сделаете, ваш партнер поймет, что это особенный вечер.
Вы можете замариновать это блюдо за пару дней до приготовления для дополнительного вкуса или просто приготовить прямо из упаковки, и оно все равно будет вкусным.
Источник: fuckingdelicious.com
Моллюски — один из тех вариантов морепродуктов, которые кажутся трудоемкими, особенно с макаронами.
Правда в том, что вы можете каждый раз получать идеально приготовленные моллюски, следуя этому рецепту.
Тщательно очистите их перед использованием и бросьте в кастрюлю с вкусным рецептурным соусом, чтобы они впитали все ароматы.
Источник: theviewfromgreatisland.com
Сладкий картофель подходит практически к любому блюду, а при правильном приготовлении может стать чуть ли не дополнительным десертом к вашему блюду.
Если вы едите курицу, тушеное мясо или стейк, сладкий картофель можно использовать практически с чем угодно.
Текстура будет бархатисто-гладкой и не будет напоминать овощ по вкусу.
Источник: happilyunprocessed.com
Запах супа из новоанглийских моллюсков в доме может мгновенно свести с ума вкусовые рецепторы любого человека.
Ваш партнер может задаться вопросом, сколько времени ушло на его изготовление, но вам не нужно говорить ему, что это заняло всего около 15 минут.
В холодный день это идеальное горячее блюдо для романтического ужина дома.
Вы можете сделать это с моллюсками или гребешками, в зависимости от того, что вам больше нравится.
Источник: saladsforlunch.com
Чтобы правильно приготовить ризотто, нужно время, потому что сливки нужно добавлять медленно.
Если вы распланировали правильное количество времени, это блюдо станет сливочным и сытным для любого романтического ужина.
Вы можете добавить любой белок, чтобы сделать блюдо более насыщенным, или сбрызнуть сверху трюфельным оливковым маслом, чтобы сделать блюдо еще вкуснее.
Источник: montanahappy.com
Сырное фондю — одно из типичных романтических блюд для вашего партнера.
Это не только вкусно и просто в приготовлении, но и весело провести время, кормя друг друга во время еды.
Хитрость заключается в том, чтобы получить высококачественные сыры и хлеб, потому что блюдо настолько простое, что больше ничего не требует вашего внимания.
Если вам не нужен хлеб, вы можете использовать любые ингредиенты для обмакивания, такие как овощи, сосиски, крекеры и т. д.
Источник: whatsgabbycooking.com главное блюдо.
Возьми себе немного хлеба, чтобы обмакнуть его в суп, и вряд ли у тебя останутся остатки.
Вы можете заменить бульон на овощной, если хотите сделать его вегетарианским, но вкус изменится.
Источник: therecipecritic.com
Приготовление лосося в фольге — идеальное блюдо для тех, у кого мало времени, но он хочет заявить о себе во время ужина.
Это идеальная идея для романтического ужина, потому что вы хотите развернуть лосося за столом перед своим партнером и устроить грандиозную презентацию.
Вы даже можете завернуть бока в фольгу, чтобы приготовить их вместе с лососем, или приготовить их отдельно и добавить в конце.
Рецепт займет у вас всего 5 минут на приготовление, и ваш лосось будет идеально влажным, когда придет время есть.
26+ идей для легкого романтического ужина для двоих (+чизкейк без выпечки)
Эти рецепты обязательно вам понравятся. Итак, собирайте семью и друзей и наслаждайтесь. Дайте нам знать ваши мысли!
5 от 6 голосов
Распечатать рецепт Pin RecipeОбщее время 29 минут
Основное блюдо
Американская кухня
Порции 4
Калорийность 275 ккал
- 2 корочки из магазинных или домашних крекеров
- 1 1/4 чашки густых взбитых сливок
- 3 блока размягченного сливочного сыра
- 1/2 чашки белого сахара
- 1/4 стакана светлой кислоты сливки
- 2 ч. л. свежий лимонный сок
- 1 ч. л. экстракт ванили
Смешайте все ингредиенты ручным миксером до получения однородной массы.
Вылить на корж и охладить.
Выберите свой любимый рецепт.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Наслаждайтесь едой.
Калорийность: 275 ккал
Ключевое слово идеи для романтического ужина
Пробовали этот рецепт? Расскажите, как оно!
- Автор
- Последние сообщения
Кэсси Маршалл
Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество.