Ужин для двоих, интересный секрет быстро и вкусно приготовить ужин на двоих, при этом не абы как, а с четким представлением суточного рациона на человека, с полным набором, чтоб и переваривалось легко, и голод долго не приходил

Ужин для двоих, интересный секрет быстро и вкусно приготовить ужин на двоих, при этом не абы как, а с четким представлением суточного рациона на человека, с полным набором, чтоб и переваривалось легко, и голод долго не приходил

Для корректной работы сайта, включите javascript

11

Варенье из дыни

Лирическое вступление:

Кому не хочется хорошо посидеть, не потратив много времени на приготовление еды, для этого мы быстро готовим ужин на двоих, используем фантазию, сочетаем ее с мясом, салатом и небольшими примочками. Тихая музыка, свечи, сухое хорошее вино, романтическая беседа, все это придаст вашему ужину оттенок счастья!

Ингредиенты:

• Жирная свинина — 200 грамм
• Свежая капуста — 200 грамм
• Картофель — 200 грамм
• Морковь — 100 грамм
• Лук — 1 штука
• Чеснок — 1 зубок
• Сухари — 3 штуки
• Хлеб — 2 кусочка
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Способ приготовления

Мясо, капусту, картофель, лук, чеснок, намоченный хлеб- 2 раза пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить 2 яйца, хорошо перемешать, дать постоять 20 минут, снова перемешать сделать формочки в виде толстых котлет обвалять в сухарях, и обжарить.
Подать с шашлычным соусом и зеленью. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты этой категории:

32

Пельмени по-русски

30

Вкусный обед с мясом

29

Каша гречневая

Чешские «кнедлики». Интересный гарнир, которым можно разнообразить ужин

Продолжим интереснейший разговор чешской кухне, которая по праву гордится не только своими давними кулинарными заслугами. Современная кулинария в Чехии почитается на самом высоком уровне, в этом несложно убедится, посетив даже самое обыкновенное кафе.

Своеобразным символом чешской кухни, знаковым блюдом для этой страны являются кнедлики. Готовятся они из мучного или картофельного теста, после чего отвариваются на пару. В чешской кухне кнедлики чрезвычайно популярны и чаще всего подаются к разнообразным блюда. В качестве самостоятельного блюда кнедлики не принято кушать, но это идеальный гарнир к всевозможным мясным и рыбным блюдам и соусам.

vkusnii-retsept.ru

Всевозможных вариантов рецептур приготовления кнедликов в чешской кухне огромное множество. Готовится они могут из картофеля, сухого белого хлеба, с добавлением мяса, твердые кнедлики делают из сырого теста с картофелем и мукой. Самые оригинальные и не менее вкусные кнедлики представлены в сладких вариациях с добавлением всевозможных фруктов. При этом сладкие кнедлики могут готовить из разнообразного теста: песочного, пресного, слоеного.

Популярнейшие кнедлики со сливами лепят из тонкого теста, варят и подают с маком, сахаром, маслом либо натертым сыром. Северо-восточный регион, который демонстрирует моравский вариант чешской кухни, предлагает кнедлики из дрожжевого теста, которые зачастую подаются с копченым мясом или соусом из повидла.

Как видите, вариантов приготовления этого блюда очень много. В этой статье мы поделимся классическим рецептом. А вы уже по своему вкусу можете добавлять специи, джемы, наполнители или даже менять ингредиенты теста.

restaurance-obec.ru

Нам понадобится:

• Пшеничная мука – 500 г.
• Вода или молоко – 250 мл.
• Сухие дрожжи – 14 г.
• Соль – 2 чайные ложки
• Сахар – 0,5 чайной ложки

Приготовление

Размешиваем в теплой воде сахар и добавляем туда дрожи и чайную ложечку муки. Как только дрожжи растворятся, добавьте соль и остаток муки. Замесите тесто, укройте и оставьте на 40-45 минут в теплом месте.

Поднявшееся тесто разделите на равные колбаски (скорее даже батоны). Муку добавлять не нужно, тесто к рукам прилипать не должно. Оставьте кнедли отстояться минут 15-20 и переходите к варке.

Обязательно посмотрите также наш рецепт слоеных пирожков с мясом.

Варить их нужно в кипящей слегка подсоленой воде. Полученные кнедли будут плавать на поверхности. А варить их нужно по 7-10 минут с каждой стороны. Проверить на готовность их очень просто. Если их разрезать, то в месте разреза они не должны быть липкими.

Разрежьте готовый батон на одинаковые дольки и подавайте к столу. Они отлично подходят к мясу, рыбе и кисломолочным продуктам.

livejournal.com

Как создать интересный ужин?

Столовая добавляет больше удовольствия и источает вибрацию. Поэтому важно сделать так, чтобы столовая выглядела неформальной и интересной. Вот несколько советов и хитростей о том, как создать интересные ощущения от ужина.

Добавьте большие обеденные стулья

Вы можете изменить внешний вид столовой, включив в нее большие обеденные столы и стулья, которые находятся в четных числах. Доступные столы имеют в основном прямоугольную форму. Это поможет и обеспечит пространство для сидения, и спокойное и непринужденное место для друзей. Давайте украсим его по-своему.

Добавьте освежающие цветы или вазу

Добавьте освежающие цветы в вазу и держите ее в центре стола, чтобы сделать обстановку освежающей и непохожей на другие. Это создает расслабляющую обстановку во время обычного ужина. Свеча создает ласковое и энергичное окружение.

Дизайнерский обеденный стол

Резные обеденные столы, окрашенные в темный цвет, и стулья в светлый цвет придают столовой более непринужденный вид. Кроме использования простых или тоскливых скатертей, вы можете придать вашей комнате новый аттракцион с помощью смешанных стульев и таким образом покрыть ее скатертью. Используйте отличительные и творческие стили столов, при этом выбирая ткань. Это меняет настроение стола от формального к неформальному.

Дизайн

Поскольку обеденный стол — это эпицентр притяжения в обеденном зале, поэтому важно покупать обеденные столы с большой осторожностью. Эти столы доступны в различных исполнениях, которые производят впечатление на гостей, во время приема пищи. Эти столы дополняют и украшают дом. В вашем обеденном столе может быть шесть, восемь или двенадцать стульев. В эти дни столы из дерева выглядят красиво и делает ваше обеденное пространство выглядеть выдающимся. Если вы не хотите демонстрировать стол, накройте его тканью. Если вас не устраивает огромная мебель, перейдите на пластиковую мебель, которая проста в обслуживании.

Пол столовой

Напольное покрытие является одним из важных компонентов столовой. На рынке доступны различные варианты напольных покрытий, такие как деревянные полы, керамические полы, ковровые покрытия и т.д., чтобы столовая выглядела расслабленной. Деревянные полы просты и делают место свободным от грязи, где в качестве керамической плитки предлагаются несколько цветов, которые подогнаны под комнату. Хотя обычные ковры придают комнате привлекательный вид, но ковровое покрытие морского зеленого цвета добавляет необычный смысл столовой. Добавление ковровых покрытий к напольному покрытию — это простой способ придать напольному покрытию привлекательный вид.

Стены столовой

Светлый или темный оттенок, какой цвет лучше всего подходит для стен вашей столовой? Ну, вы можете использовать блестящие светлые оттенки, такие как желтый, белый или светло-зеленый. Чтобы привлечь внимание, используйте искусственную обработку забора с помощью венецианской штукатурки или технику мытья пятен для тонкой фиксации следа.

И последнее, но не менее важное: используйте причудливый и модный стержень, чтобы повесить драпировку или простую картину на стену.

Тематический ужин: от идеи до реализации

Тематический ужин — отличная возможность разнообразить семейный ритуал совместного приема пищи. Три кита, на которых он держится — идея, меню и декор стола.  

Начните с выбора концепции — это очень увлекательный процесс, подключите к нему всех членов семьи. Можно провести ужин, посвященный национальной кухне вашей любимой страны, эпохе, фильму или книге. После того, как вы определитесь с темой, продумайте меню. Не нужно готовить много блюд: закуска, основное блюдо и напиток — оптимальный вариант. И, наконец, оформление стола: оно должно передавать настроение вечера.  

Предлагаем несколько идей, которые помогут вам сделать вечер вкусным, интересным и незабываемым.

Ужин по мотивам вселенной Гарри Поттера — героя легендарных романов Джоан Роулинг 

Мир волшебства и магии можно с легкостью воплотить у себя дома — ведь приготовить блюда, которые подавали в Хогвартсе, под силу каждому маглу.  

Меню: 

• Закуска: Йоркширский пудинг 
• Основное блюдо: Пастуший пирог 
• Напиток: Тыквенный напиток с корицей 

Палитру волшебного вечера стоит выдержать в традиционных цветах факультетов школы чародейства и волшебства: зеленом и серебряном, красном и золотом, желтом и черном или синем и бронзовом. Приобщайте детей к подготовке тематического ужина. Выберите вместе украшения для стола в стилистике вечера — это могут быть свитки с заклинаниями, гербы факультетов Хогвартса, волшебные палочки и свечи.  

Идея: саундтрек из фильмов про Гарри Поттера добавит волшебства в этот вечер.  

Ужин «Назад в детство» 

Вспомните, как вы собирались в детстве всей семьей за одним столом. Какие блюда готовила ваша мама, как она накрывала на стол, какая музыка играла. Попробуйте воссоздать эту атмосферу!  

Меню: 

• Закуска: Винегрет 
• Основное блюдо: Зразы с жареными грибами 
• Напиток: Яблочный сок 

Для приготовления этих традиционных блюд нужны самые простые продукты, которые и сегодня можно с легкостью найти на полках в любом супермаркете. Разве что сок теперь продается не на разлив из стеклянных колб, как это было в советских гастрономах, а в удобных упаковках. Например, 100% яблочный сок из улучшенной линейки «Фруктовый Сад», который порадует сбалансированным насыщенным вкусом натуральных фруктов, ведь в нем только свежие яблочки и ничего лишнего. 

Идея: после ужина можно всем вместе посмотреть семейные фотографии. 

Ужин в греческом стиле 

Подарите своим родным настоящее средиземноморское путешествие!  

Меню: 

• Закуска: Греческий салат 
• Основное блюдо: Мусака 
• Напиток: Лимонад 

Цветовая гамма греческого вечера — белый и синий. Для сервировки стола идеально подойдет скатерть из натурального материала, например, льняная. Сделайте вместе с детьми бумажные кораблики, раскрасьте их и разложите на столе. Украсить блюда можно маленькими флажками на шпажках. В качестве музыкального оформления подойдут как задорная мелодия сиртаки, так и спокойные звуки морских волн.  

Идея: изучите интересные факты о культуре Греции и познакомьте с ними детей.  

Даже обычный вечер понедельника, который вы проведете в компании своих близких, может быть особенным. Чтобы сделать его запоминающимся, удивите родных тематическим ужином. И пусть это станет вашей новой семейной традицией! 

Сытно-сексуальный ужин. | Познавательный сайт Узнайка Ком

После сытного ужина сложно ощутить в своём животе лёгкое порхание бабочек, прикосновение, чьих лёгких крыльев приводит к отнюдь не лёгкому сексуальному возбуждению. Так и получается, что банальная потребность в устранении вечернего голода убивает нашу сексуальную жизнь.

Но оказывается, еда может стать не только врагом вашей сексуальной жизни — она может сослужить вам службу, то есть помочь возбудить как вас, так и вашего благоверного. И сейчас я не имею в виду пошлости вроде «тела покрытого взбитыми сливками» или ужаса вроде клубники в постели, от которой остаются несмываемые следы на простынях.
Вашими друзьями и помощниками на питательно-сексуальном поприще станут так называемые продукты-афродизиаки.

Мёд.
Эта классическая сладость содержит кроме натуральных сахаров, такие полезные элементы как фосфор и железо. Фосфор, как известно, входить в состав мужской спермы, так же он необходим для здоровой работы мозга и нервной системы человека, а сексуальное возбуждение это ни что иное, как возбуждение нервов. Мёд следует запивать чаем или горячим молоком, но ни в коем случае не растворять его в горячих жидкостях – в таком случае он теряет все свои полезные качества.

Творог.
Подарок Бурёнки заключается в содержании большого количества кальция, который способствует повышению мужского либидо, поддержании здорового уровня потенции, а так же предотвращает преждевременное семяизвержение.
Бананы.
И «сексуальность» этого экзотического фрукта заключается отнюдь не в его эротической форме. Всё дело в содержании калия, который отвечает за количество энергии в теле человека. Отсюда логический вывод – чем больше энергии, тем больше сил для секса.
Яйца.
Опять же ни какого пошлого подтекста. Яйца – волшебный продукт для долгой ночи любви. Белок в чистом виде способствует быстрому восстановлению работоспособности полового члена, так же белок отвечает за образование спермы. Витамин А влияет на секрецию половых органов, а витамин В1 отвечает за образование различных гормонов в организме.
Морепродукты.
Чудо — звери вполне сойдут за полноценный ужин, вкусный и сытный, после которого в организме возрастёт количество цинка, который, в свою очередь, повлечёт выработку основного «сексуального» гормона мужчины – тестостерона. А содержание железа, как и в меде, наладит работу нервов и мозга.
Орехи.
Как и яйца, они богаты белком, то есть отвечают за выработку спермы в организме мужчины и гормонов в организме, как мужчины, так и женщины.
Шоколад.
Здесь всё дело в какао или в какао-бобах, из которых собственно и изготовлен шоколад. В них содержатся вещества, которые вызывают в организме человека гормон счастья – серотин. А хорошее настроение является залогом банального «хотения» секса.

Таким образом, разнообразный и вкусный ужин устранит ваше вечерние чувство голода, зарядит энергией и подарит незабываемую ночь, наполненную далеко не сном…

Похожие статьи

Ужин (2017) — отзывы и рецензии — КиноПоиск

К описанию фильма » сортировать: по рейтингу по дате по имени пользователя показывать: 1025 1—10 из 12 Фильм исключительно для мажоров или тех, кто стремится к тому, чтобы гордо нести это звание. Очень верно выбрано место действия — дорогой ресторан, кто ж из нас не любит вкусно поесть, тем более, что еда, очевидно, предполагает нечто большее. К сожалению, если литературная основа этого фильма и имела намек на подробное описание всяких вкусняшек, то фильм этого совершенно не передал. Задумка с ужином двух братьев, один из которых кандидат на высокий голландский пост, а второй самый обыкновенный обыватель, тоже хороша. Предвкушаешь интересный сюжет, ибо все в нашей жизни построено на сравнении, какие огромные усилия мы порою прикладываем, чтобы, например, доказать что-то тем же одноклассникам. Но и сюжет не оправдывает ожиданий, диву даешься — насколько неинтересно все оформлено, хотя с ужинающими пришли их жены, а одного из братьев играет Ричард Гир. Что касается основной темы фильма, то она настолько искусственная, притянутая за уши, что начинаешь сомневаться — может это с тобой что-то не то, ты не способен на сострадание и все принимаешь за дешевые сенсации. В результате единственное, что в итоге может показаться интересным — это собственная реакция на банальный сюжет и как не показаться дураком в собственных глазах. Фильм слишком нуден и скучен, чтобы порекомендовать его кому-то в качестве развлечения. Фильм слишком надуман и несет собой какой-то налет желтой прессы, чтобы всерьез о нем с кем-то говорить. Автор книги ‘Ужин’ упомянул как-то о плохой книге, которую ты уже дочитал до половины и только поэтому не бросаешь ее читать. Все это в большей мере касается и фильма. 2 из 10. прямая ссылка 03 апреля 2019 | 22:52 «Ужин» — посредственная и неинтересная триллер-драма, которая не вызывает никаких эмоций, кроме как желание поскорей лечь в кровать и забыть о увиденном. Собственно, сделать это не сложно из-за отсутствия интересного сюжета, хороших актёров и саспенса. История разворачивается вокруг будущего премьер-министра, его жены, брата и их детей. По началу интригующий синопсис «Что они готовы сделать ради своих детей?» оказывается скучным и не интересным. Грубо говоря, это недокрученная драма со скучными персонажами, из-за чего нет ровно никакого сопереживания и, вообще, отсутствуют какие-либо другие эмоции. Тут даже ляпы замечать сложно, потому что нет ровно никакого желания и мотивации продолжать просмотр после прохождения часового рубежа, ведь до этого была хоть какая-то надежда на то, что «Ужин» придёт в себя, но это не происходит. Скажу честно, что решила включить данную кинокартину из-за Ричарда Гира. Я его не то, чтобы сильно люблю, но имя актёра зарекомендовано, и я его в особенно плохих фильмах не видела. К сожалению, с приходом «Ужина» это изменилось. Роль у него довольно второстепенная, как и Лоры Линни. Собственно, даже они выглядят излишне наигранными и не особо приятными, что уж говорить об остальных. Стив Куган, который исполнил главного героя, справился плохо, как и другие. Как мне кажется, во многом сказались неинтересные и скучные персонажи, о которых я говорила и раньше. Никакая актёрская игра не сможет сгладить углы плохо прописанного героя, тут ничего не поделать. Техническая часть такая же посредственная, как и всё остальное. Тут нет ничего особенного и запоминающегося, кроме ощущения усталости и зевоты на протяжении всего фильма, который идёт два часа. Очень опечалило то, что слоган «Злость, зависть, безумие, жестокость и нежность» никак не был реализован, потому что фильм не вызывает каких-то ярких эмоций. Единственный плюс фильма – без сомнений хорошая мораль, ведь каждый должен получить своё наказание. Если подростку сойдёт с рук такое страшное преступление, кем он станет после? Как сложится его будущее? Уж лучше он в полной мере осознает тяжесть совершенного, а после строит свою жизнь, оглядываясь на эту ошибку и более не совершая ничего подобного, чем он начнёт регулярно развлекаться подобным образом, ведь его дядя премьер-министр всегда защитит и никогда не даст наказать… В итоге, у нас есть довольно проходной и бесконечно долгий и скучный фильм, который, лично я, считаю пустой тратой свободного времени. Он не несёт в себе особой ценности, и ваша жизнь не станет лучше после его просмотра. Просто вы потратите два часа, которые могли вложить в какое-нибудь полезное дело. 3 из 10 прямая ссылка 13 октября 2018 | 14:00 Не понимаю, почему у фильма такой низкий рейтинг. На мой взгляд, сама тема, которая затрагивается в картине, ‘основное блюдо’, не может оставить равнодушным и неизбежно влечет за собой размышления на тему справедливости, хитросплетений семейных уз, присутствия в жизни каждого человека невидимой ‘руки судьбы’ и роли окружающих людей в том, что в итоге с нами происходит. В центре истории — отношения, характеры и жизнь братьев из двух поколений во всем возможном разнообразии. Здесь и детские обиды и вытекающие из них психологические травмы младшего ребенка (Пол), и амбиции и лидерские качества старшего ребенка (Стэн), и результат чрезмерной родительской любви единственного ребенка (сын Пола), и непринятие приемного ребенка (Бо). Все отыгрывается прекрасными актерами на соответствующем уровне. Лично мне наиболее ярким кажется персонаж Лоры Линни, который совмещает в себе рассудительность, спокойствие, а также беспредельную материнскую любовь, граничащую с моральной слепотой и беспринципностью. Вообще довольно увлекательно наблюдать, как в процессе общения раскрываются мотивы родителей, самое интересное, как это обычно бывает, остается до финала, который уравнивает всех участников действия, не оставляя никого на пьедестале. Относительно структуры фильма и сценария есть замечания. С одной стороны, повествование как бы ведется от лица Пола, мы слышим его закадровый голос и размышления на тему смерти и мотивов людей в уничтожении себе подобных, с другой, вектор задает разделение истории на главы в соответствии с порядком подачи блюд; камерная и немного театральная атмосфера разговора в ресторане не совсем удачно перемешивается со вставками, показывающими предыдущие события, при этом раскрытию интриги вечера, причины, по которой собрались родственники (семьей это назвать сложно) уделяется недостаточно внимания, акцент на нем поставлен недостаточно яркий. Думаю, что упрощение структуры фильма (исключение разделения на главы) или, наоборот, ее усложнение (добавление дополнительных элементов, более четкая привязка к названию глав, более жесткие переходы, нагнетание атмосферы от главы к главе) улучшили бы впечатления. В обилии же диалогов и монологов основной смысл и достоинство картины, а не ее недостаток. Хорошие фильмы — это те, после которых остается ‘послевкусие’. Иногда оно приятное, иногда горькое, как в случае с ‘Ужином’. Да, к исполнению есть ряд претензий, но в целом картина достойна внимания и будет актуальна в любое время. 6 из 10 прямая ссылка 03 июня 2018 | 14:04 IPonelis Незавершенная идея Фильм ‘Ужин’ вышел довольно давно, и добралась я до него тоже довольно давно, однако, наверняка есть те, кто раздумывает: ‘А не посмотреть ли этот фильм на выходных’… Вот как раз для тех, кто раздумывает, я и пишу эту рецензию. Могу даже сказать так: если вы не исключительный фанат актерского состава в данном фильме, то просто не тратьте время. Ни в коем случае. Эти два часа можно провести с гораздо бОльшей пользой, даже если вы будете просто смотреть в потолок и предаваться экзистенциальным размышлениям. Но стоит все-таки прояснить ситуацию. Итак, два брата. Старший — Стен: успешный, весь из себя правильный политик. У него двое детей, один из которых усыновлен. У него вторая жена: первая когда-то ушла от него, и теперь второй не хватает своих детей, а вот Стену вполне хватает тех, что есть. И у него брат Пол. Брат, который оказался слабее, оказался уязвим и не то чтобы уравновешен. Есть Пол, он травмирован в детстве странным поведением родителей. У него есть жена, не так давно реабилитировавшаяся после онкологии. И есть сын, замешанный в преступлении, о чем он узнает не от жены или сына, не от близких — а просто случайно… И объединяет Стена и Пола, помимо братства, одна очень мутная история, в которой замешаны их сыновья. Какими бы ни были братья, сыновья по каким-то причинам не оправдали отцовских ожиданий. Но пока две пары с фамилией Ломан собрались на ужине, и все стараются соблюдать приличия, сохранять терпение и не думать о плохом. Не выходит. Заявленные в слогане ‘злость, зависть, безумие, жестокость и нежность’ не реализованы так, как я привыкла это видеть. Может, это перформансы теперь перекочевали на большой экран? Но, кроме хаотичного метания главных героев по ресторану, я ничего не увидела. Эта ‘взрослая жизнь’ с кучей ответственности, которую они никак не могут собрать воедино и разложить по полочкам, выглядит ужасно, от этого в плохом смысле рвет башню и начинается головная боль, главные персонажи едва ли раскрываются через их флэшбеки и полноценные воспоминания, их характеры не побуждают ни к сочувствию, ни к симпатии, зато их взаимодействие вызывает и тошноту, и головокружение. Как беспорядочная беготня с криками и поднятыми руками. Как плохая стремная комедия без шуток. Кто они? Две семьи. Семьи ли? Вовсе нет: секретов даже друг от друга, претензий друг к другу, недомолвок, недовольства — немерено. Каждый тащит какой-то свой личный груз, и, якобы из заботы не вытряхивает его на стол во время ужина. Зачем они собрались? Потому что так положено? Едва ли. Они хотят в это верить, но на самом деле семейные связи уже давно разрушены: психозное эго младшенького и некая раздражающая ‘правильность’ старшего мешают установить здоровый контакт, и проступок их детей окончательно пришибает шансы не только на нормальный ужин, но и на адекватное последующее взаимодействие. Но только один из четверых родителей правильно относится к тому, как стоит поступить в данной ситуации. Как любящий отец, который, к тому же, думает не только о себе и семье, но и о многих других, не только о настоящем, но и о будущем, о брате, о его жене, о новом законопроекте — и прочем и прочем… Он выбирает единственно верный вариант. При том, что его голова занята гораздо больше, на нем ответственности гораздо больше, на нем висит вина перед младшеньким — и второй, не оправдывающий ожиданий, брак. Он выбирает полноценное наказание для своего сына и своего племянника. И все против: никто не понимает, что если подросток совершил жестокий проступок — и не будет при этом наказан, то что же он сотворит тогда в будущем? И ужин все тянется, и все молчат, и никто ничего не обсуждает, и никто не хочет начинать вечер с правды (хотя Пол периодически едко заявляет о том, как его все вокруг бесит). И эти бесконечные 2 часа с пререканиями просто убийственны. Характеры не хочется узнавать, на хороших актеров не хочется смотреть, их не хочется слушать… И только одна ценная мысль остается после всего: что ублюдок, пусть и родной сын будущего премьера-министра, должен быть наказан. Итог таков: режиссер Муверман не по мне, его красивая идея разбить фильм по блюдам и поочередно изобразить чувства персонажей в зависимости от того, что подают, не удалась. Итог фильма ничего не исправил, и, кажется, я больше не хочу видеть этот актерский состав на одном экране. 5 из 10 прямая ссылка 22 декабря 2017 | 18:04 У «Ужина» были все ингредиенты для того, чтобы стать хорошим фильмом. Но уже с первых кадров становится ясно, что что-то не так. Кинопроизведение вышло сложным, затянутым и, не побоюсь этого слова, заумным. Это фильм о людях, которые ведут пространные диалоги, растекаются мыслями по дереву и избегают не только сути диалога, но и простых человеческих взаимодействий. Пол Ломан и его жена Клэр собираются поужинать в дорогом ресторане с братом Пола с супругой. Мало того, что брат рвется к вершинам политической власти, так он ещё и долгое время находится в ссоре с Полом. В ходе разговора и постоянно сбивающих с толку флэшбеков раскрываются детали их взаимоотношений, предпосылки неприязни друг к другу, и, наконец, причина, по которой вообще затевался этот семейный совет. Подача материала в «Ужине», на мой взгляд, очень неуклюжая. Фильм целенаправленно не следует традиционным кинематографическим подходам. Этот эксперимент (действие «Ужина» происходит, как правило, за столом и в формате «разговорного кино») неплох сам по себе, но здесь зачастую превалирует какая-то бессвязная ерунда. Во-первых, подобно разговору главных действующих лиц, в котором один герой постоянно перебивает другого, сценарий фильма прерывается на неудачные флэшбеки. Так, например, в фильме есть сцена, в которой Пол и его брат Стэн тратят минут 10 на посещение американских мест военной славы. Это невероятно странная сцена и ощущается она бесконечной. И, самое главное, мало что в фильм не привносит; при желании её суть можно было уместить в пару строчек в диалоге и раскрытие характера не пострадало бы. Вторая проблема в подаче материале состоит в непоследовательности героев. Легко было видеть задумку: рефлексия Пола, бывшего школьного учителя с непростой жизнью и более успешным братом, должна была вывести его в протагонисты. Иными словами, намерение сценаристов заключалось в том, чтобы представить его симпатичным, обаятельным и вызвать у зрителя сопереживание. Но здесь Пол выглядит неприятным, завистливым человеком и житейские злоключения не могут быть оправданием его поведению. И, честно говоря, с Полом в качестве основного персонажа я ощущал себя заключенным в ловушке его претенциозных монологов. По крайней мере мне хотелось бы видеть на месте протагониста его брата Стэна, чья предыстория, биография и мотивы, на мой взгляд, куда интереснее. Актерская игра удалась. Действительно, «Ужин» — один из тех фильмов, где многое строится на личности в кадре. Сильная роль от Кугана, мастерски показывающего нервозность и тревожность, по-прежнему отлично выглядящий Ричард Гир и, наконец, актрисы Лора Линни и Ребекка Холл, которые в определенных сценах даже уделывали своих более серьезных коллег противоположного пола. А что касается самого званого ужина… можно сказать, то, что было изначально задумано как устройство для создания ситуации, двигатель сюжета и, в конце концов, символизм нарастающего напряжения между сложными социальными соглашениями и инстинктами защиты потомства превратилось… в абсурдную дегустацию пищи! Камера сочно задерживается на поданных гостям блюдах без какой-либо на той причины. Видимо, режиссер был голоден во время съемок. Хотя по структуре своей «Ужин» является восхитительным произведением в своей многоуровневой сложности, а тема «семейного разбора полётов» пахнет изощренностью, сам фильм об этих людях какой-то деморализующий. Все события и поступки героев едва ли образуют мрачную цельную картину, а обилие тем (от современной закрытости семейных единиц до вопросов политики и морали привилегированного класса) кружит голову. В любом случае 120 минут хронометража – слишком много для того, что отлично смотрелось бы в формате провокационного короткого метра. «Ужин» работает, пока его герои сидят за столом, но вскоре после закрытия кухни наступает кислое послевкусие под стать резкой разочаровывающей концовке. Счет, пожалуйста! 5 из 10 прямая ссылка 09 декабря 2017 | 23:39 neo1570 Уж лучше книжку почитать. Номинант на Золотого Медведя и в то же время третья экранизация одноименного романа ‘Ужин’ по бестселлеру Германа Коха от режиссера Орена Мувермана, который известен многим по фильмам ‘Меня там нет’, ‘Посланник’, ‘Бастион’ и другие. Изначально Орен должен был участвовать в проекте только как сценарист, но по стечению обстоятельств получил режиссерское кресло. По сюжету два брата со своими женами встречаются в ресторане, где собираются обсудить очень важный вопрос, касающийся поступка их детей, но в итоге непростой разговор превращается еще в более непростое испытание для всех участников изысканного ужина. Сразу хочу отметить, что мне фильм не очень понравился. К сожалению, я не читал книгу, поэтому не могу судить о глобальности внутреннего масштаба всего произведения, но что касается фильма, то он не произвел на меня должного впечатления. Абсолютно простой сюжет с нелегким выбором для каждого героя превращается в растянутое на два часа событие, которое вполне могло уместиться в формате короткометражного кино. Очень важное и трагическое событие сводит героев в одном месте для принятия срочных мер для спасения своих детей, но в итоге герои полтора часа говорят и делают что угодно, но только не решают насущную проблему. Зрителю показывают сцены из прошлого, медленно и аккуратно раскрывают характеры главных герои, в особенности затрагивая взаимоотношения двух братьев. За столом старший брат вечно отрывается по своим рабочим делам, а его суровая жена срывается на кого угодно из-за своих внутренних проблем. Младший брат, так вообще, странное и загадочное существо, страдающее каким-то психическим отклонением, хотя работает в школе учителем. Он за столом затрагивает тысячу разных тем для разговора, но так и не касается важного вопроса. Ему больше интересны политические и социальные взгляды брата, чем проблема собственного сына. А что касается его жены, то она представлена здесь, как настоящая мать-героиня, которая терпит чудаковатого мужа и готова на всё ради своего единственного сына. Еще с первых минут понятно, что героям трудно поднимать эту тему, поэтому всеми возможными способами избегают ее, надеясь, что кто-то другой начнет разговор. Но, спрашивается, зачем мучить зрителя полтора часа всей этой беготнёй, когда и так все понятно. Зачем раскрывать героев, если они и так яркие до невозможности. Шикарный кастинг сделал свое дело, и зрителю не надо даже ничего додумывать, так как у героев и так все не лице написано. Сюжет прост, как пять копеек, так зачем его превращать в эпохальное авторское кино, если ему место на полке для массового зрителя? Это типичный драматический триллер, из которого можно было сделать крепкий содержательный фильм без лишнего усилия маскировки под фестивальную кинопродукцию. В итоге полный провал в прокате и не очень лесные комментарии от многих мировых кинокритиков. Желание режиссера усидеть на двух стульев, не получилось. Рейтинг IMDb всего 4.50, а кинопоиск показывает цифру не более 5-ти. И лично мне, конечно, понятны низкие оценки, так я сам надеялся увидеть одно кино, но мне попытались втюхать два формата в одном — не вышло. Уверен, что книга в сотни раз лучше данной экранизации, так как затрагивает действительно много важных моментов, которые довольно болезненно откликаются в современном обществе. Здесь и проблема отцов и детей, сложные отношения родственников в кругу одной семьи, и расовые распри, и классовое деление и так далее. Читать такое явно одно удовольствие, но смотреть, увы, сплошное разочарование. Что-то подобное было и с фильмом ‘Во всем виноват енот’, когда экранизация не способна передать весь посыл глобальной смысловой нагрузки, поэтому все же некоторые книги лучше читать, чем смотреть. Но все же хочется отметить, что последние полчаса фильма — это настоящее наслаждение. Изысканная драма и настоящий накал страстей, когда все герои всё же начинают обсуждать произошедшее. Смотреть такое было очень интересно и захватывающе, но, к сожалению, полчаса не вытянули двухчасовое уныние. Повторюсь, что короткометражка была бы просто завораживающим зрелищем. Актеры блеск и настоящие таланты с большой буквы. Смотреть на них одно удовольствие. Гениальная подача и невероятный актерский обмен со зрителем по-настоящему достойны уважения. В общем, если и смотреть, то только ради актеров, а если нет, то лучше, думаю, прочитать книгу. 5 из 10 прямая ссылка 15 ноября 2017 | 14:45 Практически весь фильм действие разворачивается в дорогом ресторане, где встречаются братья со своими жёнами. Но ждать полноценных, наполненных смыслом диалогов, не стоит. Из 1.5 часового ужина все четверо находились за одним столом вместе от силы 10 минут. Старший брат Стэн Ломан (Ричард Гир), будущий премьер-министр, повенчан со своим телефонным аппаратом, то и дело появляется его помощница, протягивая трубку с очередным важным звонком. Ни одну тему обсудить с ним никто не может. Он постоянно куда-то уходит, приходит, с кем-то здоровается и перекидывается фразами. Жёнам, казалось бы, тоже есть, что обсудить за ужином, но и они не отличаются усидчивостью. И наконец Пол Ломан (Стив Куган),- ему совершенно некомфортно. Этот ужин для него как кость в горле, ибо мысли его лежат абсолютно в другой плоскости. И без того рваные диалоги то и дело прерываются флэшбэками. Причём нельзя с точностью сказать какому из героев они принадлежат. Этим все четверо и повязаны. Постепенно зрителю приоткрывается истинная драма персонажей, однако, сей процесс настолько авторский, что в какой-то момент интерес зрителя уже утрачен. Я не зря написал слово ‘авторский’, ведь именно таким и получился фильм. Слишком уж авторским. Основная трудность для режиссера при съёмках подобных фильмов в том, чтобы не соскользнуть с той тонкой грани между тем, как видит, чувствует и хочет показать историю режиссёр и тем, как это поймёт и воспримет рядовой зритель. Так вот Орен Муверман в данной картине совершенно очевидно переусердствовал. В его воображении проблематика и драматургия героев выглядит так, но он не подумал о том большинстве зрителей, которые не искушены авторскими и фестивальными фильмами. Такие зрители просто уходят посреди сеанса. Конечно, нельзя сказать, что этот фильм ужасен и в нем нет ничего от искусства. Безусловно, в этом фильме есть все: и почерк, и глубочайшая драма, любовь, душевная болезнь, проблема ‘отцов и детей’, женское бремя несчастья, терпение, боль и противостояние обид. В конце концов аеткры исполнили свои роли отлично, им можно верить. Но чтобы увидеть суть нужно очень долго и мучительно вглядываться, выискивать. Мало кто станет это делать; повторюсь, большинство просто уйдёт. Отсюда и такой низкий рейтинг у данного произведения. Резюмируя, режиссер снял данный фильм скорее для себя и небольшой группы людей, способных собрать этот идейный пазл, в котором детали, оставленные ‘на десерт’, так и не найдут своего места. Данный фильм подобен картинам абстракционизма. Кто-то видит в кляксах нечто шедевральное (и оно там наверняка есть), но при этом большинство людей видит на картине хаотичные линии и лужи цветов, недоумевая, как это может стоить миллионы долларов. 5 из 10 прямая ссылка 14 ноября 2017 | 16:52 Я не знаю, откуда это пошло, но фильм ‘Ужин’ преподносился потенциальным зрителям (внезапно!) как хоррор. Общего же он с данным жанром не имеет ничего в принципе. На деле ‘Ужин’ — камерный артхаус, поднимающий ряд интересных и не очень проблем. Создатели высказывают мысли вслух о многих вещах, часто не связанных между собой. Темы преступления и наказания, войны, семьи, любви, цели и средств её достижения, внутренних терзаний — всему этому так или иначе уделено какое-то время. Не всегда много, но мысли изложены вполне чётко и ясно. В чём проблема картины? В пустом содержании. Разговор, о котором речь идёт в аннотации, состоится только по истечении полутора часов экранного времени. По сути, все, бесспорно, интересные и умные монологи, диалоги, флэшбеки не имеют никакого отношения к сюжету. Первую половину фильма просто тяжело смотреть. Несмотря на то, что герои не такие уж и картонные. О хорошей операторской работе не идёт и речи: 95% действий происходит в ресторане, пусть и стильном. Саундтрек же вызывает лишь недоумение (динамическая музыка в самом трагичном моменте картины). Актёры — молодцы. Стив Куган отлично вжился в образ наполовину сумасшедшего учителя-мизантропа. Ричард Гир просто-напросто показывает свой уровень, ‘Ужин’ — ещё одна возможность насладиться его игрой. Лора Линни и Ребекка Холл отыграли на уровне, без серьёзных ошибок. ‘Ужин’ — артхаус, который понравится далеко не всем. Порекомендовать или не порекомендовать не могу. 7 из 10 прямая ссылка 09 ноября 2017 | 22:22 «Лучше десять лет переговоров, чем 1 день войны». Золотое правило от дипломата Громыко. «Ужин» как раз делает ставку на беседы, диалоги и монологи. Число действий намеренно приуменьшают. Сцены «болтовни» значительно превышают сцены «дела». Хотя фильм делает разговорным даже не эта диспропорция. Если б можно было дать «Оскара» за озвучивание мыслей, «Ужин» бы его получил. Жаль, нет такой номинации. Мысли вслух в этом фильме — не просто голос за кадром, знаете ли. А ещё — наложение сразу нескольких голосовых дорожек с одинаковой громкостью — приём режиссера Роберта Олтмана, за который продюсеры его ненавидели, а зрители недооценивали. И это не просто эффект присутствия. В отдельных эпизодах звуков настолько больше, чем того, что они иллюстрируют, что в такой момент кино превращается даже не в театральную постановку, а в аудиоспектакль. На мой взгляд, «Ужин» легко укладывает на лопатки «Резню» Полански. И это с учётом того, что и «Резня» хороша. Те же две пары, та же привязка к конфликту школьников, тот же культ агрессии, но Орен Муверман вывел больше скелетов из шкафов, чем Роман Полански. И вовсе не за счёт того, что у экранизации романа «Ужин» Германа Коха больше сцен помимо собственно ужина, чем у экранизации «Бога резни» Ясмин Реза. Минималистичным от динамичных эпизодов вне ресторана «Ужин» быть не перестал. Поэтому оценка ему максимально положительная. Камерные фильмы всегда кот в мешке. С одной стороны режиссёры, операторы и монтажеры научились держать внимание зрителя вокруг одного квадратного метра. Ракурсами там, светом, реалистичным сценарием, с массой закадровых диалогов и событий, чётко продуманным музыкальным сопровождением. Примером того стал «Погребенный заживо» Родриго Кортеса, где полтора часа снимают человека в гробу. И это только кажется скучным — 1,5 часа пролетают незаметно. Россия тоже делает неплохие попытки в этом направлении. Хорошо держал внимание в камерном помещении, как часовые интервью у Дудя, «Коллектор» с Хабенским. 10 из 10 прямая ссылка 23 октября 2017 | 00:43 Fyr Нудный фильм про ужин двух семей, пытающихся разрешить судьбу своих детей. Крайне медленный фильм с бесконечными флешбеками, пытающихся донести историю взаимоотношений четырёх людей, собравшихся за столом. Этот фильм может понравиться любителям драмы, которые любят смотреть, как та медленно разворачивается перед их глазами, ноторя гранями характеров, обнажая дьявольскую сущность обычных людей. Если вы ожидаете увидеть концовку у этого фильма — её не будет. У этого фильма нет умозаключительной развязки. Можете остановить просмотр на любом месте, всё равно конца не будет. Я не могу поставить низкую оценку этому фильму, просто потому, что он мне не понравился. Создатели фильма пытались донести идеи, своим бесконечным подсовыванием кадров из прошлого и псевдоинтеллектуальными диалогами. Бесконечно жаль, что даже тех двух часов недостаточно, чтобы выстроить разрешение ситуации, хотя каждый их персонажей говорит про будущее, правда, имея ввиду своё понимание его. прямая ссылка 02 августа 2017 | 10:07 показывать: 1025 1—10 из 12

18 зомби-фактов из «Ходячих мертвецов» — Попкорн

14 февраля мы будем смотреть продолжение шестого сезона «Ходячих мертвецов». Это такой вот у них юмор — подарок фанатам на День святого Валентина. А мы в ожидании решили пособирать интересные факты из жизни съемочной группы:

1. Оказаться в массовке «Ходячих мертвецов» не так просто. Чтобы получить роль зомби даже в маленькой сцене, нужно пройти специальную зомби-школу, где обучают повадкам и походке мертвецов.

2. Во время съемочного процесса «зомби» и «люди» всегда обедали отдельно друг от друга.

3. В первом эпизоде второго сезона выжившие возвращаются в дом для престарелых, где они успели побывать во время первого сезона, но находят там только живых мертвецов. Этот эпизод был вырезан из сериала.

4. В одном кадре видно, как зомби из массовки пьет минералку. кадр: AMC Studios

5. Из семнадцати покойников в третьем сезоне только трое были убиты ходячими. Остальные погибли от рук людей.

6. Больше половины персонажей, появившихся в сериале, никогда не присутствовали на страницах оригинального комикса. Например, Дэрила не существует в графическом романе. Норман Ридус пришел на кастинг, хотел играть Мэрла, но на это место уже взяли Майкла Рукера. Тем не менее харизматичный актер так всем понравился, что для него придумали отдельного персонажа. Как оказалось – очень удачно.

7. Модель арбалета, которым пользуется Дэрил Диксон, называется Horton Scout HD 125 и на начало съемок стоил всего около $300. Благодаря фанатскому спросу в дальнейшем цена выросла до $2000.

8. Как признался Чендлер Риггз, играющий Карла Граймса, когда ему необходимо выглядеть драматично, он представляет, что его любимый пес умирает. кадр: AMC Studios

9. В самом конце второго сезона на сцене появляется загадочная женщина в капюшоне, с самурайским мечом и двумя «ходячими» на поводках. Интересно, что актриса Данай Джекисай Гурира, утвержденная на эту роль, пришла в сериал только на следующий год, а в этом эпизоде снималась совсем другая актриса.

10. За первые 4 сезона сериала было убито 432 зомби. Больше всего их, конечно, на совести Рика Граймса (172), на втором месте – Дэрил Диксон (136), на третьем – Мишонн (80).

11. В оригинальных комиксах Рик Граймс довольно быстро лишился руки. А вот в сериале от этого решили отказаться, чтобы не заморачиваться со спецэффектами.

12. Одежду для съемок сначала закупали в секонд-хэнде. Но позже оказалось, что актёры и фанаты с удовольствием предоставляют и свою собственную старую одежду.

13. Ни один из персонажей сериала ни разу не произнес слово «зомби». Чаще всего мертвяков называют «ходячие». кадр: AMC Studios

14. Чтобы вас взяли сниматься на роль «ходячего» у вас должны быть: узкое худое лицо, длинная шея, большие, а лучше огромные глаза и хорошо развитая костная структура.

15. По задумке авторов «Ходячих мертвецов», зомби не дышали, но во время съемок последнего эпизода второго сезона было так холодно, что актеры выдыхали пар. Пришлось его «вырезать» из кадров.

16. Каждому персонажу, который умирает по ходу действия, съемочная группа устраивает прощальный ужин. И дарят торт с надписью: «Теперь и ты мертв».

17. Помещение, где придумывают, готовят к съемкам (рвут, режут, «пачкают» кровью и прочими естественными выделениями) и хранят костюмы «ходячих», называется «кладбищем».

18. На каждого живого человека в сериале приходится 5000 мертвецов. Так что героям еще мочить и мочить. кадр: AMC Studios

10 февраля 2016

Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter.

«Интересный ужин» Гость в журнале

Пикапы, импровизация, Твиттер и пещерная форель: почти нет темы, которую журнал The Point не затронет на своих научных, острых и невероятно доступных страницах. Основатели и соискатели докторской степени Чикагского университета Джон Баскин, Этай Цвик и Джонни Таккар выпустили весной 2009 года первый выпуск полугодового издания, стремясь серьезно рассмотреть идеи для аудитории, не связанной с академической наукой.

Это сработало: Сегодня Point распространяется в городах по всему миру. Конечно, академики также являются поклонниками: The New Yorker и The New York Times Book Review превозносили журнал как лидера в возрождении традиции эссе. Так же, как и их последние выпуски (сейчас в магазинах), DuJour проверяет своих учредителей.

Джон Баскин, Джонни Таккар и Этай Цвик

Итак, в чем смысл?

Jon: Это может показаться нескромным, но миссия журнала — улучшить жизнь наших читателей.Название журнала в основном подразумевает намек на идею о том, что суть серьезного мышления, в конечном счете, заключается не в том, чтобы передать информацию или рассказать хорошую историю, а в том, чтобы узнать, как жить.

Jonny: Мы хотим, чтобы наши авторы были похожи на интересного гостя на званом обеде, провоцируя стимулирующий разговор, но при этом не вызывая возмущения ради самого себя.

Расскажите о каждой из ваших сильных сторон в создании журнала.

Jon: Etay всегда отвечал за эстетику журнала; он также самый терпеливый и упрямый.Джонни лучше всех умеет врезаться в суть аргумента, а также формулировать, как аргумент можно сделать более ясным и убедительным.

Johnny: Джон лучше всего понимает общий охват статьи, то, как она сочетается в целом, и как она будет играть с нашими читателями.

Что бы вы никогда не напечатали?

Jon: Мы будем публиковать материалы по любой теме, если автор призывает нас и наших читателей думать иначе, чем они могли бы в противном случае.Но наши любимые статьи посвящены темам, которые волнуют почти всех: воспитание детей, любовь, еда, Facebook и т. Д.

Есть ли уважаемые читатели?

Etay: Было большой честью видеть, как Итан Коэн заказал предыдущий номер симпозиума «Для чего нужен фильм?». Тодд Гитлин является подписчиком, как и редактор Paris Review Лорин Штайн.

БОЛЬШЕ:

Возвращение короткометражки
Смерть профессионального обозревателя сплетен
Тайная история National Enquirer

Высокий, низкий и интересный | Начало разговора за семейным ужином

Вам трудно заставить своих детей открываться за ужином? Не пропустите эту веселую и простую игру, которая станет лучшим началом семейного разговора.

Статистика о семейных обедах довольно ошеломляющая. Согласно журналу Journal of Adolescent Health , дети и подростки, которые обедают вместе с семьей 3 или более раз в неделю, с меньшей вероятностью будут иметь избыточный вес, с большей вероятностью будут есть здоровую пищу, получать более высокие оценки, с меньшей вероятностью будут принимать наркотики, пить и т. Д. или стать сексуально активными, иметь лучшие отношения со своими родителями, меньше эмоциональных и поведенческих проблем, большее эмоциональное благополучие, более доверительное и полезное поведение по отношению к другим и большее удовлетворение жизнью.

Вау.

Конечно, ваши дети во многом похожи на моих, и заставить их рассказать подробности своего дня может быть непросто. Такие вопросы, как «как прошла школа?» или «как прошел твой день?» обычно означают пожатие плечами и общее «хорошо» или «хорошо», в то время как «чему вы научились?» или «что ты сделал?» получить неизбежное «я не помню».

Это может бесить!

ВОЗВРАЩАЙТЕ УПРАВЛЕНИЕ ДОМАШНЕЙ ЖИЗНЬЮ

---

Вы когда-нибудь чувствовали, что просто не успеваете? Наше руководство для начинающих по жизненному благополучию покажет вам, как начать оптимизировать свою жизнь всего за 3 простых шага.Это кардинально меняет правила игры — получите его бесплатно в течение ограниченного времени!

ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНОЕ РУКОВОДСТВО СЕЙЧАС

В конце концов, большинство из нас, как родители, хотят активно участвовать в жизни наших детей. Мы хотим слышать о взлетах и ​​падениях, победах и неудачах, чтобы поддержать успехи и утирать слезы, когда они падают.

Но как нам это сделать, если они не разговаривают?

Высокий, низкий и интересный: игра в разговор за семейным ужином

Хотя каждая семья немного отличается, вот несколько стратегий, которые могут помочь оживить ваши разговоры за ужином и побудить ваших детей открыться.

Задавайте конкретные открытые вопросы

Одно из решений, позволяющих избежать «хорошо», «хорошо» или «я не знаю», — это задавать очень прямые и конкретные вопросы, которые не позволяют дать ответ «да» или «нет». и которые помогают детям мысленно возвращаться к своему дню и вспоминать определенные события.

Вот несколько примеров вопросов, которые вы, возможно, захотите задать:

• С кем вы играли сегодня?
• С кем вы сидели в обеденное время?
• Какой предмет вы изучаете в области социальных наук?
• Какую книгу учитель читает классу прямо сейчас?
• Кто выступал на школьном собрании?
• У кого сегодня проблемы?
• Что было самым трудным, что вам пришлось сделать сегодня?
• Какие правила в школе отличаются от правил дома?
• Что вам больше всего понравилось сегодня?
• Что самое смешное произошло сегодня?
• Чего вы больше всего ждете завтра?

Используйте стартеры разговора

Иногда бывает трудно придумать, что сказать, особенно когда вы находитесь в затруднительном положении! Хотя я знаю, что должен задавать открытые вопросы, я неизбежно возвращаюсь к стандарту: «Как прошел твой день?»

К счастью, есть отличные ресурсы для родителей, которые могут помочь с этой проблемой! Моя подруга Кортни Дефео недавно разработала что-то под названием « Conversation Cups », которое мне очень нравится.Эти яркие красочные чашки украшены множеством продуманных вопросов, которые помогут оживить разговор за столом. Мои дети их обожают!

Кроме того, TableTopics Family Cards — еще один забавный инструмент, который мы использовали для разговора наших детей. Они поставляются в классном кубе Lucite, который можно поставить на журнальный столик или на соседнюю полку для импровизированных бесед, и вопросы определенно предназначены для того, чтобы дети заговорили!

Сделай это игрой

Несколько лет назад мы с мужем придумали простую игру на обед, которая изменила жизнь нашей семьи.Сначала, когда моя старшая дочь Мэгги была совсем маленькой, это называлось High-Low. Идея была довольно простой — мы все по очереди делились лучшими и худшими моментами дня. Вначале мы установили правило, что иметь более одного максимума — это нормально — мы назвали это «высокий-высокий», но нельзя было запретить иметь более одного максимума. Если у вас был минимум, вам также нужно было подумать о максимуме, а если у вас было два минимума, вам нужно было два максимума, чтобы уравновесить его.

Эта игра работала какое-то время, и в конце концов наша младшая дочь Энни стала достаточно взрослой, чтобы играть в нее.Тем не менее их ответы часто были общими и повторяющимися. Нам пришлось запретить использование «этого вкусного ужина» в качестве максимума и добавить еще несколько правил — максимумы и минимумы не могут быть чем-то, чего еще не произошло, и они не могут быть одинаковыми два дня подряд.

Но даже новые правила не решили проблему. Мы по-прежнему почти ничего не слышали, кроме «я не знаю» или «я не помню», когда дело доходило до разговоров об их дне.

И вот однажды у нас был небольшой мозговой штурм, который все изменил.Мы с мужем решили, что в нашей игре не хватало элемента соревнования и небольшого стимула поделиться чем-то действительно интересным. Таким образом, мы (так творчески) изменили название нашей игры с «High-Low» на « High, Low & Interesting ».

Наши новые правила игры таковы, что в дополнение к нашим обычным максимумам и минимумам каждый человек должен также поделиться своим самым интересным моментом дня. А затем, когда у всех будет очередь поделиться, мы голосуем. Каждый человек может проголосовать только один раз, и вы не можете голосовать за себя.И вот что интересно: человек с самой интересной историей выигрывает доллар.

В нашем доме победитель сильно меняется между всеми четверыми, а это означает, что обычно это обходится нам всего в 3–4 доллара в неделю. В случае ничьей между девушками они играют в «Камень, ножницы, бумага», чтобы определить, кому достанется доллар.

Но позвольте мне сказать вам, что просто удивительно, на что способен простой доллар

Эта простая настройка полностью изменила наши разговоры за ужином.Мои дети чудесным образом научились запоминать, что происходит в течение дня. Это побудило их уделять больше внимания окружающему миру, а также помогло отделить обыденные детали от действительно важных. В конце концов, конкуренция жесткая, и если они не поделятся чем-то хорошим, они не получат голосов. Излишне говорить, что сейчас мы слышим о всего !

* * *

По мере того, как дети становятся старше, их постоянное подключение к электросети и их участие в семейных разговорах становится все более важным.Исследования снова и снова показывают, что семьи, которые едят и разговаривают вместе, остаются вместе, и что дети, выросшие в семьях, которые регулярно вместе обедают, становятся более счастливыми и в конечном итоге более успешными. Заведите разговор, и вы просто никогда не знаете, к чему он может привести!

Похожие сообщения:

PIN ДЛЯ ПОЗЖЕ:

30 идей для ужина в субботу вечером

Если вы ищете свежие, новые идеи для ужина в субботу вечером , есть так много потрясающих возможностей!

От закусок до основных блюд и десертов — эти рецепты придадут новый смысл вашему субботнему застолью.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Ура, сегодня суббота! Наступили выходные, и мы наконец-то получили заслуженное время с семьей или друзьями.

Выходные — это также время, чтобы побаловать себя или заняться любимым делом.

Для таких гурманов, как я, нет ничего лучше, чем приготовить любимые блюда и сделать своих близких более сытыми и счастливыми.

В этом списке 30 невероятных рецептов, которые сделают ваши выходные еще более особенными.

Я говорю о тушеном мясе, сытной пасте и декадентском пироге. Эти блюда — воплощение комфортной еды.

Неважно, устраиваете ли вы интимный ужин с семьей или веселый вечер с друзьями, вам лучше приготовиться к чистому удовольствию.

Если вы энтузиаст кулинарных шоу, то знаменитое филе миньон для вас не новость.

Как именно вы обработаете самую нежную часть стейка, чтобы получить блюдо, одобренное Гордоном Рамзи?

Секрет в том, чтобы поджарить стейк до тех пор, пока не получится идеальный средне-прожаренный стейк.

Сверху полейте грибным винно-сливочным соусом и бум — совершенство. Это так хорошо, что твоя семья будет восторгаться этим неделями.

Далее идет рецепт от самой Джулии Чайлд.

Бургиньон из говядины — тушеная говядина, смешанная с морковью, жемчужным луком, беконом, чесноком и зеленью.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Основа состоит из бордового вина и говяжьего бульона, которые создают насыщенный соус с сочным ароматом.

На приготовление телячьей вилки уходит 3 часа, так что у вас есть отличный повод выпить бокал вина в качестве награды.

Краб отличный, краб потрясающий. Но взломать кучу когтей может быть довольно утомительно. Вот идеальное решение: крабовые лепешки.

Смешайте сладкого краба с майонезом, панировочными сухарями и приправой из старой бухты. Жарьте их, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Видите, краба не должно быть так сложно есть, не так ли?

Заказать пиццу — это настоящее удовольствие, но приготовить ее на собственной кухне еще лучше.

Вы можете поиграть со своими любимыми вкусами пиццы. Обязательно попробуйте пиццу Бьянка!

Кто сказал, что пицца всегда должна быть красной? У этой белой пиццы кремовая основа, поэтому она выглядит так изысканно.

Добавьте пармезана и моцареллы — и бац! У вас будет пицца, определенно для книг.

Давайте принесем тонкие ароматы Таиланда на вашу кухню, не так ли?

Жареная рисовая лапша, креветки, арахис, яичница и ростки фасоли составляют эту широко популярную тайскую уличную еду.

Если у вас аллергия на моллюсков, не беспокойтесь. Вы всегда можете заменить креветки курицей или тофу, чтобы не пропустить.

Добавьте их во вкусный тайский соус из соевого соуса, коричневого сахара, рисового уксуса и арахисового масла и приготовьтесь удивиться.

Если вы жаждете Applebee, но не хотите выходить на улицу, вы можете быстро выкормить этого ребенка, не выходя из собственного дома.

Курица-гриль лежит на подстилке из чипсов тортильи, глазированной пикантным соусом из лайма, покрытой острым соусом ранчо и посыпанной плавленым сыром.

Это не зря называют фиестой!

Когда дело доходит до комфортной еды, нет ничего лучше курицы и пельменей в Cracker Barrel.

Блюдо из больших пушистых клецок с курицей в густом курином бульоне. Это лучшая южная еда!

Если вы хотите оживить суп, добавьте в него грибы, кукурузу и горох.

Совет от профессионала: не перемешивайте и не пережарьте клецки, если только вы не хотите, чтобы суп был похож на муку.

Обеденные булочки — это что-то вроде темной лошадки, если вы спросите меня.

Эти круглые вещи выглядят такими простыми и простыми, но будьте осторожны. Он полон богатого молочного вкуса, который тает во рту.

Что делает его еще лучше, так это сверху масло с корицей и медом! Сладость и нотка пряностей чудесно дополняют хлеб.

Стейк — одно из самых сложных для приготовления блюд. Требует деликатного ухода и внимания. Но как только вы добьетесь успеха, вы будете вознаграждены.

Покажите своей семье, что у вас сильный стейк, поставив на стол самый сочный, нежный и ароматный стейк.

Правильного количества чесночного масла более чем достаточно, чтобы поднять ваш стейк на совершенно другой уровень.

Уловки: Если вы новичок в приготовлении стейков, я рекомендую вам приобрести хороший термометр, чтобы вы могли определить, когда стейк готов.

Shepherd’s pie — это типичная британская легкая еда.

Обжаренный фарш, приготовленный в густой подливке, посыпанный бархатным картофельным пюре и запеченный до золотого совершенства, это просто невероятно.

Прохладный субботний вечер требует чего-нибудь сытного, и если у вас под рукой оказались моллюски, вам подойдет похлебка из моллюсков.

Сладкие моллюски, кусочки копченого бекона и нежные кусочки картофеля в густом пикантном бульоне. Это идеальный закрепитель на выходных в прохладную погоду.

Теперь все, что вам нужно, — это удобное одеяло для идеальной ночной шапочки.

Не знаю, что это такое, но выпечка из макарон — это так приятно, согласны?

Липкость сыра, полный вкус итальянской колбасы и насыщенный томатный соус делают этот запеченный зити настолько достойным слюни, что вам даже захочется съесть его прямо из духовки!

Уже по названию этого блюда можно сказать, что на вкус оно потрясающее.

Вкус этого сытного супа поражает воображение. Ароматическая основа супа состоит из сельдерея, чеснока и лука. Мясные качества получаются из копченой ветчины или колбасы.

Розмарин и петрушка придают ему нотку зелени. Но, конечно же, настоящие звезды этого супа — это 15 различных видов фасоли.

Совет от профессионалов: пищевая сода снижает уровень сахара в бобах, вырабатывающего газ, поэтому добавьте немного в смесь, чтобы не чувствовать себя такими раздутыми.

Бефстроганов — одно из лучших блюд, которые вы когда-либо могли приготовить.Период.

Как этого не может быть? Это обжаренная говядина с грибами в невероятно насыщенном сметанном соусе.

Лучше всего то, что он доступен по цене и настолько прост в изготовлении. Фактически, вам понадобится всего лишь одна банка.

Он ароматный, сытный и недорогой. Как это круто?

Следующий рецепт супа, который существует уже много лет! Это началось с римлян и стало еще более популярным в 60-х годах. Сегодня его так же любят, как и десятилетия назад.

Французский луковый суп — это сытный суп с карамелизованным луком и плавленым сыром, который подается в миске с хлебом.

Элементы такие простые, но вкус превосходный.

Звучит сложно, но на самом деле все, что вам нужно, это вещи, которые, вероятно, уже есть в вашем шкафу.

Эти фаршированные ракушки — такое дрянное лакомство, и дети не смогут устоять перед ними.

Это блюдо очень сырное. Ракушки для макарон фаршируются сырным соусом, покрываются маринарой и покрываются еще большим количеством сыра!

Мне нравится делать огромную партию и замораживать.Таким образом, я легко могу подкупить детей, вознаградить ими за хорошее поведение!

Если вы хотите приготовить тушеную свинину, но у вас нет курильщика, не беспокойтесь!

Рваная свинина заправлена ​​содой и готовится в мультиварке, так что каждая клетчатка свинины полна аромата.

Мультиварка не только придает вкус мясу, но и делает его более мягким, чтобы его можно было легко измельчить. Мясо такое сочное и нежное, что просто тает во рту.

Ваши дети слишком часто ели жареную курицу на этой неделе? Попробуйте куриный пармезан для разнообразия.

В этом блюде соус маринара и сыр моцарелла придают дополнительную глубину аромата старому доброму жареному цыпленку.

Запеченные до образования пузырьков, у вас будет блюдо, которое никогда не будет слишком скучным.

Когда дело доходит до классики, тушеная говядина, безусловно, одна из лучших.

Это блюдо представляет собой сочетание тушеной на вилке говядины, картофеля и моркови, приготовленных в соусе с травами.

Он хорошо выглядит, приятно пахнет и имеет божественный вкус. Это праздник чувств!

Голубцы — отличный способ познакомить ваших детей с овощами.Они даже не заметят, что это блюдо здорово!

Начинка представляет собой сочетание говяжьего фарша, вареного риса, лука, чеснока, яиц и множества приправ!

А теперь представьте себе эту потрясающую смесь, завернутую в капусту и запеченную в насыщенном томатном соусе.

На вкус так вкусно, что ваши дети обязательно попросят секунды.

По этому рецепту простая рыба превращается в праздничное блюдо.

Филе тилапии приправляют солью и перцем, затем сбрызгивают потрясающим лимонно-чесночно-масляным соусом и запекают до образования слоеного слоя.

Самое приятное то, что всего через 20 минут рыба готова к употреблению.

Следующее блюдо наполнит ваш дом потрясающим ароматом, который заставит ваших гостей пускать слюни.

Фирменное южное блюдо — это сочетание жареного чака, заправки ранчо, au jus и перца пепперончини, приготовленных на медленном огне, пока они не тают во рту.

Подавайте это на следующей вечеринке, и о вас заговорит весь город.

Паэлья обычно продается в модном ресторане, но что, если я скажу вам, что есть простой способ приготовить ее самостоятельно?

Этот рецепт не требует специальной сковороды для паэльи, но результат все равно очень вкусный.

Секрет отличной паэльи — это среднезернистый рис. Он впитывает эти восхитительные ароматические вещества, как губка. Добавьте свою любимую комбинацию из морепродуктов, и готово!

Чизстейки Philly — фаворит публики. Они делают любую субботу праздником.

Нежные кусочки вырезки, сладкий лук и плавленый сыр сверху — это праздник во рту! Подавать на поджаренном хлебе и вуаля! Это чистое небо.

Если вы не хотите проводить часы на кухне в идеальную субботу, то эта для вас.

Всего за 15 минут у вас будет самый вкусный lo mein с курицей и овощами.

Это классическое индийское блюдо популярно во всем мире, и не зря.

Курица покрыта маринадом из йогурта, гарам масала и кайенского перца.

Насыщенный сливочный вкус с идеальным балансом специй, дарящий вашим вкусовым рецепторам сенсационные ощущения.

Если вы поклонник телешоу Friends , то наверняка знаете, что Джоуи больше всего любит фрикадельки.Я полностью понимаю, почему.

Нежные и сочные фрикадельки в вкусном томатном соусе подаются в виде хот-догов внутри булочек.

Конечно, они покрыты сыром и запекаются до золотистого цвета. Как можно не любить эти подводные лодки?

Что вы получите, если соедините вместе два потрясающих блюда? Эпическая еда, вот что.

Поприветствуйте эпическое месиво: неаккуратный Joe’s и жареный сыр в одном!

Тушеный фарш, приготовленный с чесноком и луком, помещается между поджаренными хлебом.Он покрыт сыром и идеально обжарен.

Хлеб для пиццы — это простое, но очень приятное блюдо, вызывающее ностальгию.

Он следует основам пиццы, но с изюминкой! Вместо того, чтобы запекать пиццу плоско, тесто раскатывают.

Самое интересное в том, что вы можете добавлять любую начинку, сколько душе угодно, и каждый раз получать одни и те же фантастические результаты.

Любители шоколада, перестаньте искать лучший торт в мире; просто сделай сам!

Этот рецепт — идеальное решение для ваших поисков самого декадентского, сочного и пушистого шоколадного торта.

Профессиональный совет: сделайте торт еще более шоколадным, добавив рюмку эспрессо.

Не волнуйтесь, это не кофе на вкус. Все, что он делает, это усиливает вкус шоколада.

38 вопросов, идеально подходящих для вашего следующего семейного ужина

Как раз к новому учебному году и регулярным распорядкам у нас есть 38 вопросов для застольных бесед, которые обязательно вызовут хихиканье, хохот и вздохи. Мы рекомендуем включить эти дурацкие разговоры за ужином в следующую беседу за семейным ужином — каждый узнает интересные факты о тех, кого он любит.Продолжайте читать и начинайте говорить!

1. Сможете ли вы угадать, из каких ингредиентов будет ужин?

2. Что вам больше нравится: просыпаться утром или ложиться спать ночью?

3. Вы бы предпочли быть гигантским грызуном или крошечным слоником?

4. Что бы вы сделали, если бы у вас был миллион долларов?

5. Если бы вам пришлось съесть червяка, как бы вы его приготовили?

6. Какая у вас странная привычка?

7.Если бы вам пришлось на этой неделе делать все заново, что бы вы сделали по-другому?

8. Вы бы предпочли жить без телевизора и нездоровой пищи всю оставшуюся жизнь?

9. Если бы джин исполнил вам три желания, какими бы они были?

10. Если бы деньги не имели значения, куда бы вы хотели поехать в отпуск?

фото: burst-shopify.com

11. Где самое интересное место, где вы когда-либо были?

12.Вы бы предпочли плавать со скатами или исследовать джунгли?

13. Если бы вы могли выращивать любой овощ против закона, какой бы это был?

14. Вы бы предпочли не слышать или не видеть?

15. Вы бы предпочли сразиться со львом или с акулой?

16. Если бы вас отправили жить на космическую станцию ​​на три месяца и разрешили взять с собой только три личных вещи, какими бы они были?

17. Если бы у вас было человеческое тело, но голова животного, какое животное вы бы выбрали?

18.Что тебе больше всего нравится делать в одиночестве?

19. Если бы вы могли читать мысли одного человека, чей бы это был?

20. В каких двух вещах вы считаете себя очень хорошими?

фото: iStock

21. Вы верите в инопланетян или жизнь на других планетах?

22. Какой твой любимый запах? О каком воспоминании это вам напоминает?

23.Какую самую странную вещь вы когда-либо ели?

24. Если бы вы могли быть одним персонажем из книги в течение дня, кто бы это был и почему?

25. Что в последний раз рассмешило вас?

26. Расскажи мне о том, что сделало тебя сегодня счастливым.

27. Каким вам кажется идеальный день?

28. Если бы вы могли завести какое-нибудь животное в качестве домашнего питомца, что бы это было?

29. Если бы вы могли сняться в фильме по вашему выбору, какой фильм вы бы выбрали и какого персонажа сыграли бы?

30.Вы бы предпочли носить брюки задом наперед или обувь не на ту ногу?

31. Чем вы сегодня помогли кому-то другому?

32. Что делает нашу семью особенной?

33. Какие три слова вы бы использовали, чтобы описать себя?

34. Какая ваша любимая песня?

35. Вы бы предпочли уметь разговаривать с животными или знать, как говорить на всех языках?

36. Если бы вы могли быть звуком, что бы это было?

37.Если бы вы могли есть одну пищу до конца своей жизни, что бы вы выбрали?

38. Кто ваш любимый персонаж в кино?

— Эрин Фехер с Эрин Лем и Габби Каллен

Рекомендуемое изображение: iStock

СВЯЗАННЫЕ ИСТОРИИ:

Как ночь тако спасла наши семейные ужины

26 отличных разговоров для начала честных семейных дискуссий

Почему разговоры за семейным ужином так важны

Начало разговора от малышей до подростков

Сохранение здоровых идей для ужина Интересно

Мы все устали придумывать новые интересные идеи для ужина.Когда вы пытаетесь сделать обед здоровым и исключаете из своего репертуара резервные жирные рецепты, все становится еще сложнее. В конце концов, есть столько раз, что вы можете есть тушеные овощи, прежде чем вы просто не сможете увидеть еще один кусок брокколи в его цветочке.

Наличие в семье марафонца (моего мужа) означает, что мы всегда ели неплохо для здоровья. Однако за последние шесть месяцев мы действительно активизировали нашу игру. Цельнозерновые продукты управляют количеством углеводов, и каждый прием пищи и закуска обычно сочетается с некоторым разнообразием нежирного белка.Употребление меньших порций более здоровой пищи привело к потере веса на 25 фунтов (подробнее о моей истории читайте в этом посте).

Придерживаться режима здорового питания — это одно, а поддерживать его — совсем другое дело (я имею в виду хоккей). Для меня это сводится к одному простому факту: я люблю поесть. Я имею ввиду, я действительно люблю поесть. Если я ухожу от еды или закуски, чувствуя себя неудовлетворенным вкусом — вы знаете, когда аромат просто не пощекотал вкусовые рецепторы должным образом — тогда могут возникнуть проблемы.

Итак, я работаю над созданием целого ряда полезных и вкусных блюд, которые могут удовлетворить всю семью. Ниже перечислены некоторые из фаворитов моей семьи. Пожалуйста, не стесняйтесь делиться некоторыми из ваших избранных в разделе комментариев.

Супы, рагу и перец чили

Когда вы пытаетесь объединить белки, овощи и злаки в один прием пищи, на самом деле нет ничего лучше супа, тушеного мяса или перца чили в одной кастрюле. Сделайте себе жизнь еще проще, приготовив двойную или тройную партию и заморозив дополнительные порции в контейнерах для еды.По ночам, когда мне не до готовки, я вздыхаю с облегчением, когда вспоминаю, что ужин находится всего в одной кнопке разморозки.

Супы, перец чили и рагу обычно начинаются с тушеных овощей, таких как лук, чеснок, морковь, сельдерей и / или перец. Чтобы работать с ежедневной дозой полезных жиров, лучше обжарить овощи в оливковом или рапсовом масле. С этого момента нет предела. Белковая часть вашей еды может варьироваться от курицы и морепродуктов до нежирной говядины и вегетарианских блюд, таких как тофу и бобы.Что касается зерна, не думайте, что вам нужно останавливаться на пасте. Другие варианты могут включать киноа, ячмень и коричневый рис.

Сытный суп из чечевицы и черной фасоли с копченой паприкой (ссылка:)

Сытное тушеное мясо из курицы с мускатной тыквой и киноа

Постный суп из бизона и ячменя с зеленым горошком (ссылка:)

Завтрак на ужин

Когда я перестал планировать ужин до 17:00, а мои запасы замороженной еды закончились, моя первая остановка — яйца и цельнозерновые вафли.На приготовление фриттаты, которая может быть заполнена различными овощами, сыром и другими начинками, уходит не более 20 минут. Здоровый хэш на основе сладкого картофеля — отличный способ подкрепиться дополнительными витаминами, на которые дети даже не обращают внимания. Подавайте его с кетчупом или острым соусом чили, чтобы угодить всем за столом.

Прелесть вафель в том, что рецепт легко удваивается или утраивается. Дайте лишним вафлям остыть на решетке, затем упакуйте их в закрывающиеся пластиковые пакеты, прежде чем положить в морозильную камеру.Пять минут в духовке с тостером, установленной на температуру 400 градусов по Фаренгейту, — это быстрый и полезный завтрак в будний день.

Паштет из сладкого картофеля с канадским беконом, красным перцем и шалфеем

Приготовленные яйца с беконом, грибами и шалфеем

Вафли из цельной пшеницы с черничным кленовым сиропом

Макаронные изделия

Теперь мы подошли к безупречному угощению публики, ужину, который обычно удовлетворяет всех за столом, от самого молодого любителя лапши до преданного своему делу загрузчика углеводов.Настоящая паста может включать традиционную лапшу из манной крупы, разновидности цельнозерновой муки, лапшу соба, рисовую вермишель… на самом деле, список бесконечен. Попробуйте сделать посуду светлее, употребляя томатный или бульонный соус. Если вы ищете менее жирную альтернативу сыру рикотта в лазаньи, подумайте о том, чтобы сделать пюре из обезжиренного творога и смешать его с травами для дополнительного аромата.

Здоровая лазанья с индейкой, песто и перцем

Пенне из цельного зерна с соусом из обжаренного красного перца, цветной капустой и каперсами

Карри, рисовая вермишель с креветками и эдамаме

Надеюсь, что некоторые из этих блюд попадут на ваш обеденный стол.Всем счастливого и здорового питания!

Дара Михальски — разработчик рецептов, фотограф и автор блога Cookin ‘Canuck. Она выросла в Ванкувере (и часть ее сердца осталась там), но сейчас живет в Юте с мужем и двумя сыновьями. Благодаря путешествиям и влиянию мамы, выросшей на Ямайке, Дара любит добавлять в свои рецепты блюда интернациональной кухни. Несмотря на ее стремление к здоровому питанию, Дара иногда балуется бри и нутеллой (иногда вместе).Дару можно найти в Twitter и Facebook.

Все изображения (кроме заголовка) любезно предоставлены Дара Михальски

Как быть интересным на званом обеде

Недавно меня пригласили на званый обед. Между работой и детьми это была одна из действительно долгих недель. К вечеру пятницы, в 19 часов, у меня ничего не осталось. Я прибыл на вечеринку в изнеможении из-за сильного беспокойства по поводу выступления за званым ужином. Мне удалось кое-что сделать, но это заставило меня задуматься о том, что на самом деле нужно, чтобы быть интересным в такой ситуации — я не могу быть единственным.

Я пошел прямо к эксперту, женщине, которая буквально написала книгу о том, как быть интересным: Джессике Хэги, автору Как быть интересным . Ее работы появляются в Indexed и Forbes.

Джессика Хэги (Джейсон Мерриман)

«Я думаю, что званый обед — отличная сцена, чтобы продемонстрировать много разных интересных вещей», — говорит Хэги. «Вы можете появиться в основном как наблюдатель за другими интересными людьми и позволить этому стать для вас познавательным опытом, или вы можете появиться и немного больше участвовать в жизни вечеринки.Но главное — явиться.

«Первый шаг — исследовать — если вы вышли из своей зоны комфорта, если вы впервые заходите в чей-то дом — это уже один шаг сам по себе».

Hagy не означает рыться в аптечке, шкафу или ящиках вашего хозяина. Она имеет в виду быть предприимчивой, пробовать разные блюда, вовлекать в разговор незнакомцев.

«Будьте готовы к неловким разговорам с незнакомцами, потому что хороший разговор немного похож на то, что вытащить дикую кошку из водосточной трубы», — говорит она.«Вам нужна наживка, вам нужно о чем поговорить, вас должны воспринимать как безопасного человека, и вам нужно подготовиться к тому, чтобы вас шипели или царапали».

«Люди любят говорить о себе. Если вы можете начать разговор с вопроса, отличного от« Откуда вы знаете хозяина? »И« Чем вы зарабатываете на жизнь? », Вы сможете многое получить более интересный разговор о том, с кем вы разговариваете.

Вот пример:

«Обычно это« Как ты сюда попал? », — говорит Хэги.«Это означает:« У меня есть эта старая сломанная машина »или« Я ехал на автобусе с этими сумасшедшими людьми, которые занимались колдовством сзади ». Это просто открывает разговор «.

Есть экстраверты, которые могут увлечь всю комнату своими удивительными историями или способностями рассказывать анекдоты, а есть интроверты.

Как быть интересным

«Слушание — это ключевой способ не только получить интересную информацию, которой вы можете поделиться позже, но и заставить других людей почувствовать себя интересными», — говорит Хэги.«Чтобы вывести людей из этой застенчивости, просто продолжайте задавать им вопросы».

Так что насчет того человека, который слишком много выпил или не перестает говорить?

«Если вы не можете забрать их вино, вам обязательно стоит попытаться забрать их мыльницу», — говорит Хэги. «Если вы хозяин, вы можете попросить их помочь вам на кухне с чем-то и просто исключить их из ситуации. Или превратить разговор в тему, в которой у них нет опыта, и надеяться, что они не смогут ласкать и принять это так быстро.

«Властные люди — препятствия на пути к хорошему разговору со всеми. Как только каждый поймет, кто этот персонаж — за неимением лучшего термина, зануда на вечеринке — все вступают в сговор, чтобы пустить его под откос».

А как насчет того другого убийцы званых обедов: неловкое молчание?

«Если вы сталкиваетесь с неловкой тишиной на званом обеде, единственное, что всегда заставляет всех бормотать и снова говорить, — это сделать хозяину комплимент», — говорит Хэги.«Он или она — тот человек, который больше всего ощущает тяжесть этой неловкости. Просто быстро развернитесь и скажите:« Это суфле великолепное, и вы должны мне все об этом рассказать »».

Так что быть интересным на званом обеде не так уж и сложно. Это действительно сводится к нескольким простым шагам.

«Я бы сказал, что есть три вещи, которые вы всегда должны иметь в кармане, когда приходите на званый обед», — говорит Хэги. «Будьте готовы быть хорошим слушателем, принесите подарок хозяйке или хозяину и предложите прибраться в конце.Ничто так не говорит о том, что вы действительно инвестированы и обращаете на это внимание, как готовность помочь ».

Уникальных тем для званого ужина I Безбумажный пост

Вечеринки с ужином — это весело сами по себе, но они могут быть еще веселее с тематикой. Когда вы включаете тему для вечеринки, кажется, что все имеет смысл, и планирование становится проще. Еда, декор, сувениры, приглашения на званый обед, все мелкие детали, которые необходимо учитывать при планировании — пока все соответствует теме, вы не ошибетесь! Но какую тему выбрать? Продолжайте читать, чтобы найти уникальные идеи для ужина, которые обязательно сделают ваш вечер незабываемым.

Богемный двор

Секрет богемной атмосферы — цветы и их множество. Кроме того, мы рекомендуем использовать винтажный декор и многослойный текстиль. Это означает, что вы можете расставить цветы в вазах по всему дому, повсюду повсюду повсюду разбросаны коврики, напольные подушки и одеяла. Установите на стол эклектичный набор блюд и положите конец. Богемная атмосфера непринужденная и нестандартная, в ней нет места совершенству.

Завтрак на ужин

Вашим гостям понравится этот необычный ужин на тему ужина.Потому что кто не любит завтракать на ужин? Сделайте это пижамной вечеринкой и предложите гостям надеть свои любимые пижамы. Подайте блины или вафли и предложите всем принести свои любимые начинки и сиропы. Завершите свое меню напитками, которые хорошо сочетаются с завтраком, например мимозой из апельсинового сока. Тема завтрака за ужином — это забавный и необычный способ преобразить типичный ужин.

Супапалуза

Даже если вы неопытный повар, суп не так уж и сложен.Есть так много отличных суповых идей; Вы можете устроить вечеринку и попросить всех принести свой любимый суп в стиле «потлак». Это идеальная идея, особенно для более прохладных месяцев, таких как осень и зима. Установите суп-бар со всеми вариантами, чтобы каждый мог отведать небольшой образец каждого из них. Один из наших лучших советов по хостингу, который хорошо подходит для этой темы, — это добавление большого количества свечей, чтобы создать настроение. Нет ничего лучше уютной атмосферы и тарелки супа, чтобы согреть всех в холодный день. Вы можете сочетать супы с гарнирами, такими как салаты и хлеб, и предлагать простой десерт, например, яблочный пирог, когда все съедят.

Вечеринка с пиццей своими руками

Готовить пиццу — это весело, но делать пиццу с друзьями еще лучше. Вы можете заранее приготовить соус и тесто, а затем попросить гостей принести свою начинку. Каждый может приготовить свою пиццу в формате «шведского стола» и приготовить ее в духовке. Подайте отличную бутылку вина и добавьте восхитительный десерт, например чизкейк, и все уедут счастливыми и сытыми. Чтобы погрузиться в тему вечеринки с пиццей, предоставьте своим гостям тканевые фартуки для приготовления пищи, которые можно легко купить в Интернете по недорогой цене.Мало того, что фартуки станут отличным дополнением к этой теме, вашим гостям не придется беспокоиться о том, что они пролили томатный соус на одежду.

Ночное казино

Ночь в казино — это праздник книг и одна из наших любимых идей для тематических вечеринок. У вас не останется никаких занятий или способов развлечь гостей, потому что игры — это тема ночи. Выберите игры, в которых ваши гости чувствуют себя наиболее комфортно, или отдавайте предпочтение классическим играм казино, таким как блэкджек, покер и рулетка.Сделайте все возможное с декором и выбором блюд и подавайте такие вещи, как домашнее печенье с игральными картами на десерт, а также основные блюда и закуски из казино, такие как стейк из рибай и коктейль из креветок. Создайте мини-бар, чтобы все собрались выпить, и пусть игры начнутся!

Французский пикник

Почему бы не попробовать тему французского пикника? Французы славятся своим кулинарным мастерством, и дома легко устроить ужин в стиле пикника. Разложите одеяла и подушки, чтобы откинуться на них в гостиной, и упакуйте плетеную корзину, полную вкусностей с французскими клешами.Или устройте пикник на свежем воздухе, если погода хорошая.

Попросите гостей принести что-нибудь перекусить. Например, один человек может принести сырную доску (не забудьте про бри), другой — хрустящий хлеб с тапенадой, а кто-то — паштет из куриной печени и багеты. Поручите другому гостю принести сладости, например эклеры и макароны. И, конечно же, никто не будет грустить, если вы принесете горячие свежие круассаны, варенье и много масла.Просто убедитесь, что вино и шампанское текут свободно.

Тако фиеста

Почти все любят мексиканскую кухню, и есть много вкусных блюд, которые стоит рассмотреть, если вы выберете эту тему. Вы можете создать мини-тако-бар в стиле Taco Tuesday, и все будут обслуживать себя сами. Тем, кто предпочитает салат из тако, можно добавить салатники в мини-тако. Попросите гостей принести гарнир, который понравится всем, например, рис с бобами или чипсы с сальсой.

Украсьте стол разноцветными керамическими тарелками и мисками и сделайте пунш из арбуза и маргариты, чтобы все могли выпить.Обязательно предоставьте все начинки, такие как сметана, сыр и пикантный пико де галло. Создайте праздничное настроение, включив на заднем фоне музыку Марьячи и приглушив свет.

Пляжная вечеринка

Кто не любит хорошую пляжную вечеринку? Создайте настроение с помощью старых школьных пляжных мелодий, используйте тарелки в форме ракушек для сервировки различных блюд и угощений, а также подайте множество вкусных морепродуктов. Сделайте фирменный коктейль с маленькими зонтиками и попросите всех надеть свою любимую пляжную одежду.Самое приятное то, что вы можете проявить творческий подход с этой темой, поскольку есть много деталей, которые нужно включить.

Чаепитие для взрослых

Темы и идеи для званых обедов предостаточно, но чаепитие для взрослых берет торт, так сказать. Накройте стол своим лучшим фарфором, подавайте бутерброды с чаем и теплые булочки и не забудьте о главном событии вечеринки — о чае. Чаепития — это весело, потому что вы можете сделать их настолько чопорными и правильными, насколько захотите. Вы даже можете попросить своих гостей одеться в их лучшие воскресные наряды, включая шляпы и перчатки.

Вечеринка в стиле ретро

Нет ничего лучше, чем зайти в закусочную 1950-х годов и отведать хот-доги и гамбургеры. Вы можете украсить стол клетчатой ​​скатертью и подать на стол молочные коктейли и кружки корневого пива. Чтобы воплотить в жизнь тему ретро-закусочной, подумайте об аренде машины для производства сладкой ваты и включении музыкального автомата в фоновом режиме для создания атмосферы.

Суши-феерия

Вечер суши — одна из самых интерактивных тем для званых обедов, потому что вы можете пригласить всех своих друзей, и каждый может принять участие, чтобы помочь сделать это.Убедитесь, что у вас есть все необходимое оборудование, чтобы катать суши, например бамбуковые циновки и листы из морских водорослей Нори. Вы можете приготовить рис и попросить своих гостей принести свои любимые ингредиенты для суши для начинки в стиле «потлак». Украсьте стол традиционным японским декором, например, бамбуковыми салфетками и крошечными мисками для соуса. Создайте плейлист с традиционной японской музыкой, такой как Gagaku, и приготовьтесь к приключению на званом ужине, которое ваши гости не забудут скоро.

Семейное наследие

Эта тема позволяет каждому немного узнать о семейном наследии друг друга.Сделайте вечеринку обедом и попросите каждого приготовить блюдо по ценным семейным рецептам. Разбейте все на части и убедитесь, что среди людей есть хорошее сочетание закусок, гарниров и десертов, чтобы еда не была однозначной. Попросите гостей принести свои семейные рецепты на карточках, чтобы поделиться ими со всеми. Когда пришло время поесть, каждый может приготовить тарелки со всем понемногу, а вы можете создать бар с образцами разных вин и спиртных напитков из каждой страны.

Окунитесь в тему мероприятия от А до Я

Так много идей для тематических званых ужинов, так мало времени.Мы надеемся, что эти идеи помогут вам добиться успеха в следующем тематическом ужине. Не забудьте полностью понять тему, планируя званый обед.