Топ 5 блюд для приготовления в микроволновке

Когда времени на приготовление ужина совсем нет, на помощь приходит микроволновка. ХОЧУ подготовил 5 вкусных рецептов, которые позволят вам значительно сократить время у плиты.

Рагу по‑мароккански

Ингредиенты (на 4 порции):

1 головка репчатого лука

1 морковь

1 сельдерей

500 говяжьего фарша  

800 г томатов в собственном соку

3 ст.ложки изюма

1 ч.ложка зиры

1 ч.ложка молотого кориандра

1 ч.ложка молотой корицы

2 баклажан

2 помидора

1 стакан молока

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления: Обжарьте предварительно мелко нарезанные овощи (лук, морковь, сельдерей). Добавьте фарш и готовьте в течение 10 минут на среднем огне.  Затем уберите с плиты и залейте молоком. Томаты разомните вилкой и вместе с соком доведите до кипения.

Затем по желанию посолите, поперчите, и тушите в течение часа. Добавьте изюм, кориандр, кумин, корицу и готовьте еще 15 минут. Баклажаны нарежьте тонкими полосочками, выложите на смазанную маслом форму, сбрызните маслом и поставьте в микроволновку на 3 минуты, после чего переложите баклажаны на тарелку. В эту же форму положите приготовленный томатно-мясной соус, сверху половину баклажанов, затем снова соус и снова баклажаны. Сверху выложите тонкие кружочки помидоров. Поставьте форму в микроволновую печь на 10 минут.

Ассорти овощное

Ингредиенты (на 6 порций):

2 кабачка

2 баклажана

4 картофеля

2 головки репчатого лука

3 помидора

2 болгарских перца

1 пучок петрушки

½ стакана растительного масла

Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Для начала необходимо помыть и нарезать все овощи небольшими кубиками. Затем выложите их в большую стеклянную посуду. По желанию посолите и поперчите. Влейте масло и добавьте немного воды. Мелко нашинкуйте петрушку и хорошенько перемешайте все ингредиенты. Готовить ассорти нужно под крышкой на полной мощности микроволновки в течение 20 минут, после чего переключите печь на среднюю мощность и готовьте еще 10 минут.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Как приготовить королевский суп?

Биточки мясные

Ингредиенты (на 6 порций):

400 г говядины

1 яйцо

100 г белого хлеба

4 ст.ложки молока

1 ст.ложка муки

5 ст.ложек воды

3 ст.ложки растительного масла

1 пучок укропа

1 пучок петрушки

Соль, красный и черный перец по вкусу

Способ приготовления: Пропустите через мясорубку мясо и размоченный в молоке хлеб. При желании добавьте специи. Мелко нашинкуйте зелень, яйцо и добавьте к фаршу. Сформируйте биточки и обваляйте их в муке. Поставьте биточки на дно стеклянной посуды, залейте водой, посолите, поперчите и готовьте в микроволновке под крышкой в течение 8 минут, и без крышке – 4 минуты.

Запеканка из курицы

Ингредиенты (на 2 порции):

300 г куриного филе

40 г белого черствого хлеба

100 репчатого лука

2 зубчика честнока

25 г кетчупа

50 г миндаля

2,5 ст.ложки сливок

2,5 ст.ложки лимонного сока

1 яййо

Сахар, соль по вкусу

Способ приготовления: Сначала измельчите куриное мясо. Хлеб замочите и отожмите. Мелко измельчите лук и чеснок. Все смешайте. Добавьте измельченный в крошку миндаль, соль, перец и сахар. Затем влейте сливку и слегка взбитые яйца. Лимонный сок смешайте с кетчупом. Далее смажьте форму, в которой будет готовиться запеканка, маслом,  распределите в ней куриный фарш и сверху полейте лимонно-томатным соком. Готовить необходимо в микроволновке около 10 минут, при мощности 900 Вт.

Куриные котлеты со сливочным соусом

Ингредиенты (на 2 порции):

50 г белого хлеба

200 г курицы

30 г сливочного масла

50 мл сливок

40 г твердого сыра

100 г репчатого лука

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления: Из куриного мяса сделайте фарш, пропустив его через мясорубку. Хлеб замочите в воде. Лук мелко порежьте. Перемешайте все ингредиенты, посолите и поперчите. Сформируйте котлеты и выложите на дно формы для микроволновой печи. Залейте сливками, посыпьте натертым сыром, сбрызгните маслом и запекайте в микроволновке в  течение 8 минут при мощности 900 Вт.

Источник: ХОЧУ, фото: eda.ru

Рецепт котлет из фарша в микроволновке

Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления вкусных котлет из фарша в микроволновке. Если вы еще не готовили ничего в микроволновке, то рекомендую вам исправить это. Ведь на приготовление котлет таким способом  уходит совсем немного времени.

Вашему вниманию – 3 рецепта котлет в микроволновке: котлеты со шпинатом, куриные диетические котлеты и котлеты из индейки. Готовить такие котлетки – одно удовольствие!

Котлеты со шпинатом

Для приготовления котлет со шпинатом вам понадобится: 600 г говядины, 300 г шпината, 2 яйца, 100 г сливок, 100 г черствого белого хлеба, 2 ст.л. горчицы, черный молотый перец, мускатный орех, соль.

Как приготовить котлеты со шпинатом: говядину можно смешать с небольшим количеством постной свинины. Пропускаем мясо через мясорубку, затем добавляем яйца, специи (черный перец, соль и мускатный орех) и хорошенько перемешиваем. Отставляем на время в сторону.
Хлеб (можно заранее) замачиваем в сливках. Шпинат промываем в проточной холодной воде, затем откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. После этого прогреваем шпинат в микроволновке при полной мощности в течение 1,5 минуты и мелко нарезаем.

Теперь добавляем в фарш хлеб и шпинат и снова перемешиваем. Формируем небольшие котлетки и выкладываем их на широкое закрытое блюдо. Отправляем в микроволновку, готовим около 2,5-3,5 минуты при полной мощности.
Такие котлетки подавать можно с овощами, рассыпчатым рисом или с картофелем, например, с «Потрясенным» картофелем.

Приятного аппетита!

Куриные диетические котлеты

Для приготовления куриных диетических котлет вам понадобится: 400 г курятины, 0,5 ст. молока, 1 ломтик белого хлеба, 2 ст.л. сливочного масла, соль, специи по вкусу.

Как приготовить куриные диетические котлеты: в первую очередь, курятину пропустим через мясорубку. Чтобы котлеты получились еще нежнее, следует пропустить мясо через мясорубку еще раз. Фарш готов. Далее перемалываем ломтик хлеба. Отправляем в фарш, также добавляем сливочное масло, соль и специи на свой вкус. Тщательно вымешиваем фарш.
Формируем котлетки и выкладываем их в емкость для СВЧ, накрываем крышкой. Готовим на полной мощности в течение 10 минут. Посередине процесса приготовления обязательно переворачиваем котлеты на другую сторону. Добавляем в емкость 4 ст.л. воды и готовим, накрыв крышкой, еще около 4 минут.

Такие детские диетические котлетки из курятины лучше подавать с овощами или с пюре, к примеру, с картофельным пюре со шпинатом и чесноком.

Приятного аппетита!

Котлеты из индейки

Для приготовления котлет из индейки вам понадобится: 850-950 г филе индейки, 80 г сливочного масла, 200 г белого хлеба, 200 мл молока, 4 ст. л. муки, по вкусу соль и черный молотый перец.

Как приготовить котлеты из индейки: для приготовления котлет нам понадобится филе индейки без кожи. Пропускаем его через мелкую сетку мясорубки 2-3 раза. Хлеб замачиваем в молоке, затем отжимаем его и также пропускаем через мясорубку. Смешиваем с мясным фаршем. Далее добавляем в фарш половину сливочного масла и тщательно перемешиваем.
Формируем из фарша котлетки и выкладываем их в неглубокую посуду, накрываем ее и отправляем в микроволновку. Готовим при максимальной мощности в течение 7-8 минут. В середине приготовления обязательно следует перевернуть котлеты на другую сторону.

Вторую половину сливочного масла растираем с мукой и 4 ст.л. воды. Полученной массой заливаем котлеты. Накрываем крышкой и снова отправляем в микроволновку еще на 3-4 минуты, готовим также при максимальной мощности.

Приятного аппетита!

Количество порций: 4-5

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Блюда в микроволновке из фарша рецепты с фото

Фарш в микроволновке. Пошаговый рецепт приготовления

Фарш в микроволновке можно быстренько использовать, если лень делать котлеты, тефтели, и прочее…

Это рецепт для больших лодырей и лентяек…

Для приготовления фарша в микроволновке нам понадобится:

• 500 г мясного фарша,
• 1 луковица,
• 100 г пшеничного хлеба (черствого),
• 1 яйцо,
• 3ст. ложки кетчупа,
• 100 г сала, если нет, можно обойтись
• 1 ч. ложка сухих пряностей,
• красный молотый перец,
• соль.

Фарш в микроволновке: как приготовить

Хлеб замочить в воде и отжать. Измельченный лук смешать с хлебом, фаршем, яйцом, пряностями, перцем и кетчупом.

Сформовать большую котлету — лепешку, уложить в форму и покрыть тонкими ломтиками шпика.

Готовить фарш в микроволновке  12-14 мин при полной мощности. Затем вынуть из печи,накрыть крышкой  и дать постоять 10 мин.
Ну а если приготовление лепешки Вас не устраивает, можете приготовить обычные котлетки в микроволновке из фарша.
Блюдо получается диетическим, можно детям давать маленьким. А если у Вас есть гриль в микроволновке, можете чуть поджарить лепешку в конце. Придать ей зажаристый аппетитный вид, как говорится…

Фарш в микроволновке в виде котлет. Пошаговый рецепт

А если Вы вообще не хотите заморачиваться с котлетами, то приготовьте быстренько себе тефтельку в кружке!

Тефтели в кружке в микроволновке. Пошаговый рецепт

Лазанья из фарша в микроволновке. Пошаговый рецепт

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты приготовления блюд из мяса в микроволновке.

ОЦЕНИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, РЕЦЕПТ!

От мяса к сладкому: история пирога с фаршем

Сегодня в мясном пироге нет ничего даже отдаленно пикантного. Но так было не всегда. Как и многие другие блюда, фарш изготавливался на протяжении веков.

Мы узнаем их как типичное рождественское кондитерское изделие, наполненное сухофруктами цитрусовых, заправленными бренди, приправленными специями и завернутыми в рассыпчатое тесто. Однако задолго до того, как «Нигелла» представила нации соленую карамель, англичане увлеклись сочетанием сладкого с пикантным.

Возьмите один гроб…

Наши пироги с фаршем, несомненно, имеют средневековое происхождение, хотя мы не сразу узнаем их. Пирожковые корки были известны как гробы и использовались как сосуд для приготовления деликатесов или домашних предварительно сваренных мясных начинок. Кондитерские изделия представляли собой немного больше, чем муку, смешанную с водой, чтобы сформировать пластичное тесто. Он был разработан для того, чтобы выбросить его после того, как было съедено содержимое пирога, хотя, возможно, бедняки могли съесть отброшенные остатки.

Пироги обычно были большими, так как их нужно было обслужить несколько человек.Тем не менее, были также доступны более мелкие пироги, известные как жевательные конфеты (возможно, так называемые, потому что защемленные верхушки напоминали маленькие капусты или шуэты).

Добавьте сладости и пряностей…

Многие средневековые рецепты сочетают в себе сладкие и соленые ингредиенты, и пироги не были исключением. Десертов в том виде, в каком мы их знаем, на самом деле не существовало, поэтому использование сладких ингредиентов в мясных блюдах было вполне приемлемым.

Сладость появилась благодаря меду или сухофруктам, поскольку сахар не был широко доступен.Наряду со специями, такими как шафран и имбирь, сухофрукты, такие как инжир и финики, были прерогативой богатых, поскольку их нужно было ввозить в страну. Обильное употребление специй в еде было одним из способов показать своим сверстникам, сколько у вас денег.

Деталь из «Tart de brymlent» или «Tartes of flesshe» из библиотеки изображений Манчестерского университета

«Форма кури» четырнадцатого века дает рецепт пирога с мясом (вверху), который содержит инжир, изюм, вино, кедровые ядра, сало, сыр, фарш из свинины, мед и специи.Похожий рецепт с использованием баранины, а не свинины, также дал Гервас Маркхэм в «Английской хозяйке», первоначально опубликованной в 1615 году. Звучит знакомо?

И младенец в яслях…

Из-за высокой стоимости ингредиентов пряные пироги были не повседневной едой. Их подавали в важные праздничные дни, такие как Пасха или Рождество (которым предшествовали длительные посты).

Поскольку пироги часто пекли прямоугольной формы, люди стали ассоциировать их с яслями, которые заложил Иисус.Вскоре на пироги положили фигурки младенца Иисуса из теста, чтобы усилить религиозную связь.

Это миф, что Рождество и пироги с мясным фаршем были запрещены Оливером Кромвелем и восстановлены во время Реставрации, но некоторые пуритане семнадцатого века действительно осуждали любое такое «идолопоклонническое» изображение священных фигур. К концу века пироги из фарша стали делать круглыми, а ребенок полностью отсутствовал.

И запекать веками до без мяса

Трудно сказать, когда именно мясо было выронено из фарша.Рецепт мясного фарша Элизы Актон в «Современной кулинарии для частных семей» (1845 г.) включает бычий язык, а «Домашнее хозяйство миссис Битон» (1861 г.) первоначально давало два рецепта мясного фарша, один с мясом и один без мяса (хотя более поздние издания включали только мясо бесплатная версия).

Достаточно сказать, что к ХХ веку единственным следом мяса в одноименном пироге с фаршем было сало, и даже его можно заменить вегетарианской альтернативой.

1591 Рецепт настоящего пирога с фаршем

Состав

Для начинки:

• 1 1/2 фунта (700 г) нежирной баранины или говядины
• 4 унции (100 г) сала
• 1/2 ч.л.молотой гвоздики
• 1 ч.л.молотой булавы
• 1/2 чайной ложки черного перца
• щепотка шафрана
• 2 унции (50 г) изюма
• 2 унции (50 г) смородины
• 2 унции (50 г) нарезанного чернослива с косточками

Для кондитерских изделий:

• 1 фунт (450 г) простой муки
• 2 чайных ложки соли
• 4 унции (100 г) сала
• 1/4 пт (150 мл) воды
• 4 столовые ложки (60 мл) молока

Для глазури:

• 1 столовая ложка (15 мл) сливочного масла
• 1 столовая ложка (15 мл) сахара
• 1 столовая ложка (15 мл) розовой воды

Метод

Измельчите мясо и смешайте с салом, специями, перцем, шафраном и сухофруктами.

Чтобы приготовить тесто, просейте вместе муку и соль в большую миску и сделайте углубление в центре. Сало, воду и молоко подогреть до кипения и вылить в колодец. Быстро взбейте смесь ложкой, чтобы получилось мягкое тесто, и замесите до однородной массы на слегка посыпанной мукой доске.

Отрежьте четверть теста и накройте до тех пор, пока не закроется крышка. Сформируйте большую часть теста, чтобы сформировать основу и стороны пирога в форме диаметром 8 дюймов (20 см) и глубиной 2 дюйма (5 см) с рыхлым дном.

Уложите мясо в пирог и смочите края стенки пирога. Раскатайте оставшееся тесто, чтобы получилась крышка, и плотно прижмите. Обрежьте края, используя излишки теста для украшения, и сделайте отверстие в центре крышки.

Выпекайте в центре духовки при отметке газа 7, 220C / 425F в течение 15 минут, затем уменьшите температуру до отметки газа 4, 180C / 350F еще на 1 1/4 часа. Снимите стенки формы, смажьте глазурью и верните в духовку еще на 15 минут.Подавать холодным.

Если вы попробуете этот рецепт дома, мы будем рады услышать об этом — оставьте нам комментарий ниже и поделитесь своими фотографиями с нами в Twitter @EnglishHeritage

• Этот рецепт был первоначально опубликован в Книга кулинарии Очень необходима для всех, например, восторг терин , напечатанный Эдвардом Алльдом, Лондон 1591 и переизданный в Еда и кулинария в Британии 16 века — История и рецепты Питера Брирза (английский Наследие, 1985)

Еще фарш? Смотрите нашу викторианскую кулинарную серию

Миссис Крокомб, повар в Одли Энд Хаус, готовит достаточно традиционного фарша (используя бычий язык), чтобы хватило на все Рождество…

Поделиться этой записью .

Как приготовить куриные голени в микроволновой печи

Куриные голени тщательно и быстро готовятся в микроволновой печи, что позволяет легко и быстро приготовить обед. При приготовлении в микроволновой печи подрумяненных хрустящих голеней не получится, но вы можете приправить голени перед приготовлением, чтобы придать им более аппетитный вид.

Подготовка палочек

Если вы готовите в микроволновой печи голени с кожей, проткните кожу каждой голени в двух или трех местах.Используйте вилку или острие острого ножа. Прокалывание кожи предотвращает ее взрыв в микроволновой печи. Замариновать, покрыть маслом приправ или приготовить голени в соусе, чтобы придать мясу больше аромата и более приятный вид.

Советы для маринада

Мариновать голени в холодильнике от 20 минут до 24 часов, чтобы мясо получилось более ароматным. Идеи маринада включают:

• Смесь свежих трав и специй, таких как розмарин и измельченный чеснок;
  
• Смесь приправ, например специи для стейка Montreal;
  
• Ваша любимая заправка для салатов, например, заправка из вяленых помидоров.

Советы по протиранию приправ

Смажьте голени смесью приправленных панировочных сухарей или панировочных сухарей panko , зелени и специй, чтобы курица приобрела более коричневый цвет. Курица, приготовленная в микроволновке, может иметь серо-белый цвет; приправы добавляют не только аромат, но и цвет.

Смешайте панировочные сухари или панировочные сухари с:

• Сушеные травы, такие как розмарин, базилик или орегано;
  
• Молотые и порошкообразные специи, такие как чесночный порошок, тмин или кайенский порошок;
  
• Приправляющие соли, такие как луковая соль;
  
• Сыр, например тертый пармезан.

Чтобы покрыть голени, поместите их в герметичный пластиковый пакет с 2/3 стакана смеси для покрытия на голень.

Идеи соуса

Приготовление голеней в соусе не только добавляет аромат и цвет, но и сохраняет голени влажными. Этот метод приготовления особенно полезен, если вы готовите большое количество голеней.

Идеи соуса включают использование коричневого соуса или подливы, консервированных или оставшихся супов. Например, грибной крем-суп, смешанный с голеньями, сделает сытное и сытное блюдо.

Палочки в микроволновке

• Блюдо для микроволновой печи

• Пластиковая упаковка, подходящая для использования в микроволновой печи (опция)

• Пластиковый поддон для сбора капель, пригодный для использования в микроволновой печи (опция)

Шаг 1

Положите голени на блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи.

Шаг 2

Накройте форму пластиковой пленкой, подходящей для использования в микроволновой печи, если голени были маринованы или готовятся в соусе.Не закрывайте один угол тарелки, чтобы из него выходил пар. Поместите голени на пластиковый поднос, который можно использовать в микроволновой печи, поверх тарелки, если вы покрыли голени смесью приправ. Высота помогает сохранять покрытие хрустящим во время приготовления.

Шаг 3

Плотно закройте дверцу микроволновой печи и готовьте голени на высокой температуре в течение 8–9 минут на фунт. Если вы готовите более 1/2-фунта голеней за один раз, поверните их наполовину во время приготовления, чтобы они нагрелись равномерно.

Шаг 4

Дайте палочкам отдохнуть от 3 до 5 минут перед проверкой готовности. Когда голени полностью приготовлены, их внутренняя температура составляет 165 градусов по Фаренгейту, что измеряется быстрым термометром.

Совет

Храните оставшуюся курицу, приготовленную в микроволновой печи, в холодильнике или морозильной камере. Храните в герметичном контейнере от трех до четырех дней в холодильнике и более 4 месяцев в герметичном контейнере в морозильной камере.

.

традиционных британских блюд

Узнайте о Рождестве в Англии от детей, живущих в Великобритании. Рождественские традиции почему мы делаем то, что мы делаем в рождественское время

Традиционные британские блюда на протяжении многих лет конкурировали с другими блюдами. Несмотря на это, если вы посетите Англию, Шотландию или Уэльс, вам все равно предложат традиционные блюда, которые мы ели годами.

На этой странице представлены некоторые из самых популярных традиционных блюд Англии.

«У Гарри открылся рот. Блюда перед ним теперь были завалены едой. Он никогда не видел так много вещей, которые ему нравились, на одном столе: ростбифа , жареного цыпленка , свиных отбивных. и бараньих отбивных , Йоркширский пудинг , горох, морковь, подливка, кетчуп и, по какой-то странной причине, мятные придурки «. Гарри Поттер и философский камень, Дж. К. Роулинг

Основные блюда в Англии

Это традиционный воскресный обед в Англии, который является семейным делом.

Рецепт

Это блюдо обычно не едят в качестве десерта, как другие пудинги, а как часть основного блюда или закуски.

Йоркширский пудинг, сделанный из муки, яиц и молока, представляет собой разновидность жидкого теста, выпекаемого в духовке и обычно смачиваемого подливкой.

Традиционный способ есть йоркширский пудинг — это большой плоский пудинг с соусом и овощами в качестве закуски.Затем, когда трапеза закончится, любые неиспользованные пудинги следует подавать с джемом или мороженым на десерт.
Рецепт

(сосиски в кляре и жареные)

Похож на йоркширский пудинг, но с сосисками, помещенными в тесто перед приготовлением.

Рецепт

(готовится в духовке около двух часов)

Типичные виды мяса для запекания — это говядина, свинина, баранина или целая курица.Реже едят утку, гуся, окорока, индейку или дичь.

Жареный окорок

Традиционные гарниры к жареному мясу

С говядиной:

• Соус из хрена
• Горчица английская
• Йоркширский пудинг
• Соус

С бараниной и бараниной

• Луковый соус
• Желе из красной смородины
• Мятный соус
• Пудинг с пряными травами

Со свининой

Воскресенье жаркое

Рыба с жареным картофелем

Рыба (треска, пикша, гус, камбала) обжаренная во фритюре в мучном кляре с чипсами (жареный картофель), заправленная солодовым уксусом.Это традиционная английская еда на вынос или, как говорят в США, «с собой». Рыбу с жареным картофелем обычно не готовят дома, а покупают в рыбном магазине (chippie), чтобы поесть на месте или на вынос

Это блюдо подается в пабах. Он состоит из кусок сыра, немного маринованного и маринованного лука, и кусок хлеба. текст взят с сайта projcetbritain.com

, авторские права на него принадлежат

Посмотреть примерное меню блюд, подаваемых в пабах

Сделано из баранины и овощей, покрытых картофельным пюре)

.

Как замариновать мясо | Вкус азиатской кухни

Цель маринования мяса

Мариновать мясо — один из наиболее распространенных, но важных шагов в китайской кухне. По сути, мариновать означает придать мясу определенный аромат:

Слева направо: устричный соус, китайский уксус, рыбный соус, соевый соус, кунжутное масло.

1. Ароматизируйте мясо — Аромат трав, специй и приправ в маринаде проникает внутрь мяса.Этот шаг особенно важен для жарки с перемешиванием, так как приправы имеют относительно короткое время, чтобы проникнуть в мясо во время процесса приготовления.

2. Размягчение мяса — Размягчающий эффект несколько менее эффективен, но он зависит от составляющих маринада. Яичные белки и пищевая сода обычно используются для смягчения мяса.

Маринад обычно используется в китайской уличной еде. Фотография предоставлена ​​Flickr FaceMePLS

3. Как часть соуса — Маринад также может использоваться как часть ингредиентов для приготовления соуса в процессе приготовления.

4. Улучшает характеристики подрумянивания , которые необходимы при приготовлении на сильном огне.

Примечание: это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Общие ингредиенты, используемые в китайском маринаде

Масло — Масло помогает сохранить нежность продуктов, особенно мяса. Обычно для азиатской кухни используют масло с нейтральным вкусом и высокой температурой копчения, такое как арахисовое масло, пальмовое масло и кукурузное масло.Масло также помогает связывать другие ингредиенты маринада с мясом и позволяет им легко впитываться в кусочки пищи. Масло можно не добавлять, если мясо маринуется в течение более длительного периода или в нем много масла, например, баранины.

Соль — Соль действует как усилитель вкуса и текстуры. Он действует как смягчитель, расщепляя жесткий белок мяса.

Сахар — Как и соль, сахар действует как усилитель вкуса. Сахар также ускоряет процесс подрумянивания мяса во время жарки.

Соевый соус — Соевый соус содержит соль. Поэтому нужно уменьшить количество соли в маринаде. Соевый соус также имеет высокое содержание умами и придает пикантный вкус еде.

• Легкий соевый соус в первую очередь из-за его пикантного вкуса. Легкий соевый соус высшего сорта больше подходит в качестве соуса для макания или используется в качестве основного ингредиента для жарки. Вы можете взглянуть на этот рецепт жареного риса

• Темный соевый соус менее соленый и с карамелизованным вкусом.Обычно требуется меньше легкого соевого соуса. Он в основном используется для придания карамелизованного цвета жареному мясу и придания уникального вкуса мясу.

Устричный соус — одна из наиболее часто используемых приправ в китайской кухне. Обладает универсальным вкусом, практически совместим с любыми травами и специями, а также с разными видами мяса. Вы можете заменить устричный соус экстрактом грибов (который продается как вегетарианский устричный соус). Вкус немного мягче.

Рыбный соус можно использовать отдельно или в сочетании с соевым соусом. Обладает сильным и уникальным азиатским ароматом. Он довольно соленый, поэтому будьте осторожны, не добавляйте слишком много соли во время жарки. он широко используется во вьетнамской и тайской кухне.

Вустерширский соус не является китайской приправой, но как часть ингредиента используется во многих современных китайских кухнях. В этом соусе замаринована наша популярная восточная отбивная из баранины.

Кислота (уксус, лимонный сок, сок лайма) — Эти ингредиенты помогают смягчить мясо.Кроме того, они также придают мясу аромат. Однако кислота имеет тенденцию коагулировать белок мяса и изменять его внешний вид, как если бы он был частично приготовлен. Поэтому будьте осторожны, чтобы не злоупотреблять кислотными ингредиентами для маринования.

Мука — Мука используется для маринования, особенно для жарки во фритюре или с перемешиванием. Небольшое количество муки предохраняет мясо от слишком быстрого подгорания во время жарки. Это также помогает связать другие ингредиенты приправ и прилипнуть к мясу.

Кукурузный крахмал делает мясо хрустящим при жарке во фритюре. Его можно частично добавить во время маринования, а остаток покрыть мясо, если оно предназначено для жарки во фритюре. Другими альтернативами являются картофельный и пшеничный крахмал.

Травы, приправы и специи — Такие продукты, как перец, чеснок, имбирный сок, обычно используются для маринования в азиатской кухне. Перед добавлением к мясу мелко нарезать чеснок и замариновать мясо имбирным соком.

Вино — Наиболее часто используемым вином для маринования является вино Шаосин (绍兴酒).Он придает безошибочный азиатский колорит любым мясным блюдам. Как вариант, вы можете использовать вместо него херес.

Вот короткое видео, чтобы показать весь процесс маринования.

Три вида китайского маринада

Есть три типа маринада. Будь то курица, свинина или говядина, основы маринования одинаковы.

Мокрый маринад — это наиболее распространенный вид, если он предназначен для длительного маринования. Маринад должен хорошо смешаться с мясом и хранить его в холодильнике.Если вы хотите хранить его более длительный период, скажем, несколько дней или неделю, вы можете хранить его в морозильной камере. Однако важно дать маринаду проникнуть внутрь до его замораживания. Обычно маринованное мясо можно выдержать в холодильнике от шести до двенадцати часов, прежде чем поместить в морозильную камеру.

Сухой маринад — Сухой маринад, также называемый пряным натиранием или сухим натиранием. Это смесь специй, трав и соли, которую натирают или притирают к поверхности мяса.Эта техника широко используется для приготовления жаркого или барбекю, например жареного цыпленка. Время, необходимое для маринования перед приготовлением, зависит от размера мяса. Это займет больше времени, лучше всего замариновать целую курицу на ночь. Сухой маринад также используется для приготовления утки по-пекински и хрустящей жареной курицы по-кантонски

Мгновенный / быстрый маринад — Это полезно для придания аромата более мелким кускам мяса или рыбного филе перед жаркой во фритюре или с перемешиванием.Мой стандартный маринад для жарки выглядит следующим образом: —

• 150 г мяса (курица, свинина или говядина)
• 1/8 чайной ложки кукурузной муки
• 1/4 столовой ложки легкого соевого соуса
• 1/4 чайной ложки растительного масла
• 1/2 чайной ложки вина (по желанию)

Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты вместе и оставьте как минимум на 15–30 минут перед жаркой.
Вы можете заметить, что количество соевого соуса очень мало и в формуле нет соли.Это потому, что мы добавим дополнительный аромат (соль, соевый соус или устрицу) в процессе жарки.
Текстура любого маринованного мяса будет более нежной и гладкой.

Четыре наконечника для маринования мяса

• Хранить в холодильнике , чтобы избежать размножения бактерий
• Используйте маринад, достаточный для покрытия всего продукта. Или же время от времени переворачивайте продукты , чтобы обеспечить равномерное маринование.
• Используйте кислотоупорный контейнер , чтобы хранить продукты в холодильнике.Емкости из нержавеющей стали и стекла — хороший выбор.
• Не добавляйте в маринад измельченные ароматические вещества, такие как чеснок, лук или зеленый лук, если он предназначен для жарки с перемешиванием. Для жарки с перемешиванием требуется сильный нагрев, и ароматный фарш легко подгорит. Используйте вместо этого сок чеснока и имбиря .

.

Картошка с фаршем в микроволновке

Это сытное блюдо идеально подойдет для семейного ужина, необычное в приготовлении и обладающее ароматом возбуждающим аппетит. В этом рецепте мы подробно расскажем, как вкусно и необычно можно сделать картошку с фаршем в микроволновке и приготовим фаршированный картофель. Таким способом можно готовить и овощные или рыбные лодочки, блюдо выглядит нарядно и подать его можно даже на праздничный стол.

В нашей семье очень любят блюда из свежего молодого картофеля. Приготовление фаршированного овоща займет не более часа, но результат обрадует всю семью. Преимущественно картошку с фаршем готовим в микроволновке, что значительно облегчает весь процесс. Кожура получается хрустящей, начинка сочной, а плавленый сыр… ммм, пальчики оближешь!

Как приготовить фаршированный картофель в микроволновке

Фаршировать картофель мы будем мясным фаршем, который предварительно обжарим на сковороде вместе с луком, однако фаршированный картофель можно делать и с колбасой, грибами или овощами. Затем мы сделаем своеобразные картофельные лодочки, куда выложим начинку и отправим эту красоту запекаться в микроволновую печь.

Ингредиенты

• Молодой картофель — 6 крупных клубня
• Луковица (крупная) — 1 шт.
• Фарш — 200 гр.
• Твердый сыр — 100 гр.
• Масло сливочное — 50 гр.
• Подсолнечное масло — 2 ст. ложки
• Майонез
• Зелень укропа
• Соль

Приготовление

---

1. Итак, первым делом тщательно моем свежий картофель, кожуру не счищаем. Выкладываем его в обычный целлофановый пакет, добавляем немного соли, завязываем. Протыкаем зубочисткой несколько дырочек, кладем пакет в форму для микроволновой печи.

2. Чашу отправляем в микроволновку, готовим на самой высокой мощности (у нас 750 Вт) 10 минут, этого будет достаточно, чтобы картошка сварилась.

3. За это время чистим лук, мелко нарезаем его и обжариваем на подсолнечном масле вместе с фаршем до готовности. У нас на это ушло около 10 минут.

4. Далее, даем готовой картошке остыть, разрезаем ее на две половины, чтобы получились лодочки. Аккуратно, пока овощи еще горячие, вынимаем ложечкой серединку. Получившуюся картофельную массу смешиваю с обжаренным фаршем, добавляю немного майонеза, перца и соли.

5. В каждую лодочку кладем по кусочку масла сливочного (можно использовать жирную сметану). Подготовленной начинкой фаршируем картофельные лодочки, посыпаем их натертым сыром. Выкладываем заготовки на блюдо, отправляем в микроволновку на 5 минут, чтобы сыр расплавился, а кожурка запеклась.

Фаршированный картофель готов. Теперь вы знаете, как необычно и вкусно можно приготовить картошку с фаршем в обычной микроволновке. Приятного аппетита!

Tags: Блюда в микроволновке, Блюда на ужин, Европейская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Лучшие рецепты запеканки в микроволновке: картофельная, с фаршем

Мясная запеканка – прекрасный быстрый вариант сытного ужина. Блюдо получается сочным, его вкус оценят и взрослые и дети. В микроволновке можно приготовить различные варианты запеканок с фаршем на любой вкус.

Запеканки овощные в микроволновке

Сочетание мяса и овощей – классический вариант для вкусной запеканки. Фарш можно брать любой, исходя из собственных предпочтений. Разнообразить вкус можно при помощи дополнительных ингредиентов и вкусных соусов.

Запеканка сочная

Что необходимо:

• картофель сырой очищенный – 650 г;
• помидоры черри – 7 шт.;
• фарш из баранины – 250 г;
• измельченный лук – 85 г;
• сметана – 120 мл;
• сыр тертый – 125 г;
• соль, специи.

Как приготовить:

1. Томаты нарезать кольцами или полукольцами. Фарш обжарить 4 минуты на сковороде. Картофель нарезать тонкими ломтями, смешать с солью и специями.
2. Емкость для запекания в микроволновке смазать растительным или сливочным маслом, блюдо укладывают слоями. Вначале – картофель, он должен покрыть полностью дно. Затем – помидоры, накрыть еще одним слоем картофеля.
3. Потом нужно положить фарш, поверх него разложить картошку и лук. Завершающий слой – из картофеля.
4. Запеканку смазать сметаной.
5. Закрытую емкость с блюдом поставить в микроволновую печь. Готовить запеканку четверть часа на максимальной мощности.
6. Проверить готовность картофеля можно зубочисткой. Если он еще не готов, убрать в печь еще на 10 минут.
7. Когда картофель полностью приготовится, блюдо следует посыпать сыром.
8. Отправить в микроволновку на 2 минуты, крышкой не накрывать, сыр должен полностью расплавиться.

Куриный фарш можно не подвергать предварительной обработке. Вместо фарша можно использовать измельченное куриное филе.

Картофельная запеканка в микроволновке

Для приготовления запеканок можно использовать не только сырой, но и отварной картофель.

Ингредиенты:

• фарш из мяса птицы – 270 г;
• очищенный картофель – 650 г;
• яйца перепелки – 5 шт.;
• лук измельченный – 75 г;
• молоко – 35 мл;
• томатный соус – 15 мл;
• свежая зелень, специи и приправы.

Как приготовить:

1. Картофель разрезать на несколько небольших частей. Сложить в кастрюлю для микроволновки, добавить 30–50 мл воды. Готовить под крышкой до готовности в печи на средней мощности.
2. Фарш смешать с солью, перцем, томатным соусом, луком, добавить 20 мл воды.
3. Приготовить соус для запеканки – хорошо перемешать яйца с молоком.
4. Емкость смазать любым жиром, выложить отварной картофель, поверх – фарш. Разровнять, полить соусом.
5. Готовить в микроволновой печи 7 минут при средних показателях мощности.
6. Готовое блюдо немного остудить.

Пикантность блюду можно придать, заменив репчатый лук луком-пореем, сельдереем.

Кабачковая запеканка с фаршем

Такое блюдо получается сочным и легким.

Ингредиенты:

• кабачки – 260 г;
• фарш из мяса курицы – 370 г;
• лук порезанный – 80 г;
• помидоры –220 г;
• томатный соус – 35 мл;
• масло растительное;
• сметана нежирная – 120 мл;
• сыр – 130 г;
• зелень, специи.

Как готовить:

1. Кабачки и помидоры порезать тонкими ломтями, сыр измельчить в блендере.
2. Лук обжарить 2 минуты, выложить фарш. Готовить на сильном огне 6 минут, постоянно перемешивая. Уменьшить огонь, добавить специи, томатный соус, готовить 4 минуты.
3. В смазанную маслом форму разложить фарш, затем – кабачки и помидоры.
4. Емкость закрыть крышкой, поставить в микроволновку, установить мощность на максимум, готовить 7 минут.
5. Сметану смешать со специями и зеленью, полить запеканку, посыпать сыром.
6. Запекать до полного расплавления сыра.

Кабачки можно заменить баклажанами. Их необходимо предварительно засыпать солью, оставить на полчаса до появления сока, хорошо промыть водой.

Запеканки из макарон и риса в микроволновке

Для приготовления запеканки необязательно использовать только картофель. Макаронные изделия и рис – прекрасная альтернатива.

Запеканка из макарон и фарша

Что потребуется:

• макароны – 180 г;
• фарш – 140 г;
• сливки нежирные – 45 мл;
• сыр тертый – 120 г;
• лук измельченный – 45 г;
• масло сливочное и растительное – по 25 г;
• соль, специи.

Как готовить:

1. Лук обжарить до прозрачности на растительном масле.
2. Положить фарш, добавить соль, специи, жарить до готовности.
3. Макароны отварить до полуготовности, перемешать со сливочным маслом.
4. Сыр смешать со сметаной до получения однородной массы.
5. Посуду для запекания в микроволновке смазать любым маслом. Выложить макароны, затем обжаренный фарш, полить соусом из сыра и сметаны.
6. Выпекать 7 минут при средних показателях мощности.

Для придания блюду нового звучания можно добавить в него помидоры. Твердый сыр заменить на копченный или сулугуни.

Рецепт рисовой запеканки

Что необходимо:

• рис – 350 г;
• фарш из мяса курицы – 180 г;
• консервированные помидоры – 7 шт.;
• опята консервированные – 170 г;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 50 мл;
• сыр сливочный – 120 г;
• соль, горчица, специи.

Как готовить:

1. Помидоры нарезать кубиками. Приготовить соус – смешать сливочный сыр, сметану, горчицу и специи. С грибов слить жидкость.
2. Рис отварить до полуготовности, перемешать с яйцами, добавить соль.
3. Запеканку выкладывать в форму слоями – рис, томаты, фарш, грибы, рис.
4. Накрыть крышкой. Поставить в микроволновую печь на полчаса, готовить на максимальной мощности.

Для получения более румяной корочки блюдо во время приготовления крышкой не накрывать.

Запеканка с рыбным фаршем и рисом

В микроволновке можно готовить рисовые или картофельные запеканки с рыбным фаршем. Подойдет продукт из любых сортов рыбы.

Состав:

• рис круглый – 220 г;
• фарш рыбный – 350 г;
• сыр тертый – 130 г;
• яйца вареные – 2шт.;
• томатный соус – 100 мл;
• соль, специи, зелень.

Как готовить:

1. Яйца мелко порезать, сметану перемешать с кетчупом.
2. Рис отварить до полуготовности, добавить треть тертого сыра, специи. Выложить половину смеси в смазанную жиром емкость.
3. В фарш добавить специи, положить следующим слоем. Сверху закрыть смесью из риса и сыра.
4. Сверху посыпать яйцами, полить заливкой из сметаны и кетчупа, посыпать сыром.
5. Запекать четверть часа на максимальной мощности.

Лазанья в микроволновке

В микроволновке несложно приготовить классическую итальянскую лазанью. Основу блюда составляют тонкие листья теста и соус бешамель.

Как приготовить тесто:

1. Просеять горкой 160 г пшеничной муки.
2. Сделать сверху выемку, вбить в нее 2 яйца.
3. Добавить 15 мл подсолнечного, соль.
4. Замесить гладкое тесто, оно не должно прилипать к поверхности. Раскатать в тонкие пластины по размеру емкости для запекания.

Соус бешамель

Что необходимо:

• масло сливочное – 160 г;
• молоко – 470 мл;
• мука пшеничная – 80 г;
• мускатный орех, соль, перец.

Как сделать соус:

1. Разогреть кастрюля на малом огне, растопить масло.
2. Медленно подсыпать муку, постоянно перемешивая лопаткой из дерева.
3. Когда масса станет густой и однородной следует тонкой струйкой вводить молоко, добиваясь необходимой густоты соуса. Соус после остывания густеет, поэтому не следует делать его густым.
4. В горячий соус добавить все специи.

Если не очень много времени, то бешамель можно заменить соусом из равного количества сливок 9% жирности и натурального йогурта.

Какие продукты потребуются для лазаньи:

• фарш мясной – 350 г;
• помидоры –350 г;
• соус томатный – 15 мл;
• лук порезанный – 50 г;
• тертый сыр – 170 г;
• растительное масло;
• смесь прованских трав, соль.

Как готовить:

1. Лук перемешать с фаршем. Сложить в емкость для микроволновой печи, готовить на максимальной емкости 4 минуты.
2. Помидоры обдать кипятком, затем ледяной водой, очистить от кожуры, измельчить, смешать с томатным соусом. Добавить травы и специи.
3. Емкость смазать маслом. Выкладывать лазанью слоями – тесто, фарш, помидоры. Каждый слой обильно пропитывать соусом. Верхний слой – тесто.
4. Поверх вылить остатки соуса, посыпать сыром.
5. Запекать 30 минут в микроволновке при средних показателях мощности.

Рецепт лазаньи в микроволновой печи (видео)

Запеканка в микроволновке – прекрасный вариант как для семенного ужина, так и для приема нежданных гостей. Блюдо готовится быстро, а результат превосходит все ожидания.

Мясной рулет в микроволновке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление мясного рулета в микроволновке:

1 формируем мясной рулет.

Положите фарш в глубокую тарелку и перемешайте его с приправами, что указаны в перечне ингредиентов.
Подготовьте овощи, промыв и почистив их (у брокколи срежьте толстые ножки, а перец очистите от семян). Кукурузу промойте холодной водой и оставьте на некоторое время на весу, чтобы лишняя жидкость стекла.
Перец и брокколи порежьте очень мелко и добавьте в мясной фарш, следом добавьте сюда же зерна кукурузы.
Возьмите подходящий по размеру пластиковый контейнер (обязательно уточните, можно ли использовать его для приготовления в микроволновке) и заполните его 1/3 всего фарша, смешанного с овощами. Распределите фарш так, чтобы он оказался внизу на дне и по бокам. Уложите в центр очищенные от скорлупы вареные яйца и закройте их сверху оставшимся фаршем. Следите, чтобы яйца оставались четко по центру.

---

2 запекаем мясной рулет в микроволновке.

Закройте контейнер с мясным рулетом крышкой и отправьте его в микроволновку. Готовьте на максимальной мощности в течение 10-15 минут (лучше сперва на 10 поставить, чтобы не передержать).
После готовки выньте рулет из микроволновки и дайте ему постоять еще 5-7 минут, а затем можете осторожно вынимать его из формы и подавать к столу.

---

3 подаем мясной рулет.

Мясной рулет нужно порезать на порционные кусочки и подавать в качестве закуски (можно бутерброд сделать, например) или как основное блюдо, добавив какой-нибудь сытный гарнир из крупы или приготовленных овощей. Всевозможные соусы тоже будут хороши сюда.
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– Вы можете экспериментировать с овощами, главное не добавляйте слишком уж влажные, вроде помидор, а вот зеленый горошек или порезанная мелкими кусочками стручковая фасоль вполне подойдут. Наверняка вкусно будет, если добавить немного жаренного репчатого лука.

Котлеты в микроволновке

Как сделать вкусные котлеты в микроволновке

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

www.iamcook.ru

Я в кулинарии не ханжа, но стараюсь такой способ термической обработки, как жарка, на своей кухне свести к минимуму. Самый лучший способ готовки — запекание и тушение. Блюда получаются совсем не хуже жареных, при этом при готовке используется минимум масла. Естественно, это прямым образом отражается на калорийности блюда. Нам интереснее, чтобы цифра энергетической ценности стремилась к нулю. Предлагаю свой вариант запекания котлет. Я давно не вожусь со сковородками. Можно запекать котлетки в духовке, но это долго. Обожаю микроволновую печь за ее быстроту и автоматизм — не нужно бегать, контролировать, переворачивать. Печка все сделает сама, сделает быстро и просигналит о том, что закончила готовить. Фарш я готовлю сама. Перед лепкой котлет мясо нужно довести до ума — добавить лук, посолить, поперчить. Для этого лук режу кубиками (можно потереть на терке). Резаный лучок кладу в миску. Добавляю соль, сахар, специи (черный перец, укроп, петрушку). Чтобы лучок стал помягче и отдал сок, истолкла его толкушкой. К луку добавляем фарш. У меня был свиной. Фарш хорошенько перемешиваем. Чтобы котлетки вышли нежнее, его можно отбить. Я складываю фарш в шарик и несколько раз ударяю о дно миски. С некоторых пор я перестала добавлять в фарш яйцо. Яйцо используется для связки ингредиентов, но это совсем не гарантия то

uwworsp.org

Рецепт котлет в микроволновке — 8 пошаговых фото в рецепте

Предлагаю вам простой и быстрый рецепт приготовления котлет из мяса в микроволновке. Преимущество этих котлеток в том, что они не жарятся в жире, а по вкусу и виду получаются похожими на жареные. Котлеты очень пышные и вкусные. Я использовала свинину, можете взять любое мясо или фарш. Попробуйте, очень просто и вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления котлет в микроволновке понадобится:

мякоть свинины (или другое мясо) — 400 г;

лук репчатый — 1 шт.;

батон белый (мякиш) — 3 ломтика;

молоко или вода для замачивания мякиша батона;

чеснок — 1-2 зубчика;

соль, перец черный свежемолотый — по вкусу;

сухари панировочные — 3 ст. л.;

масло растительное — 1 ч. л.

Этапы приготовления

Мясо нарезать кусочками и поместить в чашу блендера вместе с нарезанным репчатым луком.

Измельчить все до состояния фарша. Если нет блендера, можно пропустить мясо и лук через мясорубку.

Мякиш батона замочить в воде или молоке и отжать. Выложить фарш в миску, добавить соль, черный свежемолотый перец, измельченный чеснок и мякиш батона.

Фарш тщательно вымешать и хорошенько отбить. Сформировать котлеты средней величины, обвалять их в панировочных сухарях.

Сложить котлеты в форму или кастрюльку, смазанную растительным маслом и предназначенную для СВЧ.

Готовить котлеты в микроволновке при мощности 750 Ватт, не накрывая, 4 минуты. После этого котлеты перевернуть и готовить при той же мощности еще 3 минуты.

Очень вкусные и пышные котлеты, приготовленные в микроволновке, подать к столу горячими с любым гарниром.

Приятного Вам аппетита!

rutxt.ru

Можно приготовить котлеты в микроволновке?

Рецепты для микроволновки Между прочим, если не усердствовать со специями и солью, то блюда из микроволновки можно давать детям. Нашим годовалым детям мы даем и котлетки, и тефтельки. Котлеты Готовим фарш, как на обычные котлеты из мяса, сухарей, молока и яиц. Формируем из этого фарша шарики и складываем их на блюдо, пригодное для микроволновки. Ставим в микроволновку. Как рассчитать время? Это зависит, естественно, от того, какого объема котлетки и какой величины блюдо. Я делаю 13 шариков приблизительно 2 – 2,5 см в диаметре. Готовятся они 5 минут при мощности 800 Вт. Как же поступить вам? Приикиньте время для приготовления в соответствии с приведенными мной цифрами и уменьшите его на минутку или на полминутки. Запустите микроволновку. Затем попробуйте одну котлетку. Если не готово — запустите микроволновку еще на минутку или полторы. И так далее, пока котлетки не приготовятся. А в следующие разы вы уже будете знать, на сколько времени ставить котлетки в печку. Теперь несколько советов. Не рекомендую делать котлетки большего объема, потому что они могут не провариться в микроволновке. Как известно, микроволны проникают вглубь продукта всего на 2 см. (Т. е. делать котлетки диаметром больше 4 см вообще нельзя) . Второй совет: посолить не так сильно, как при жарке. Это общий совет для блюд, приготовленных в микроволновой печи: в них соль почему-то чувствуется сильнее. Соли надо взять примерно половинную порцию. И последний совет: не накладывайте полное блюдо котлеток или берите глубокую посудину. Когда готовишь в микроволновке, вытапливается много жира и жидкости, которая может пролиться через край и загрязнить микроволновку, если пренебречь этим советом.

Если печеночные то можно!!!)) )

Мне кажется это совсем извращение !) Ну картоху еще можно потушить там с водой . А так, в основном она служит для разогрева!)))

нет…. пожарить быстро на сковородке и не дури

Конечно можно. Приготовьте фарш, добавьте замоченный в воде (молоке) хлеб, яйцо, лук, чеснок, соль, специи, горчицу (по желанию). Сформируйте котлетки, выложите на блюдо, слегка смазанное маслом и в микроволновку на 10 мин. при 600 ватт.

Можно я всегда котлеты делаю в микровалновке, вкусно и без лишнего масла)))

ага вареные и типо фрикаделек

Микроволновка убивает все то полезное, что есть в пище.

touch.otvet.mail.ru

Как сделать вкусные котлеты в микроволновке?

Некоторые считают, что микроволновая печь предназначена только для разогрева продуктов. Но это утверждение верно лишь отчасти. Практика показывает, что эта умная техника способна на большее. Например, отличные котлеты в микроволновке можно также сделать без особого труда.

Приготовление продуктов на пару

Хорошо, когда на кухне у хозяйки есть разные виды бытовой техники. Это позволяет использовать каждый прибор по прямому назначению. Например, всем известно, что микроволновая печь используется главным образом для обработки продуктов, содержащих в себе достаточное количество влаги. Она способствует проникновению электромагнитного излучения вглубь пищи, проваривая ее изнутри. Тем не менее этим ее возможности не ограничиваются. Так, мало кто знает, какие можно приготовить аппетитные котлеты в микроволновке. Оказывается, что для этого существуют десятки самых разных способов. Проще всего приготовить котлетки на пару.

Для этого понадобится:

готовый фарш, соль, лук репчатый, немного чеснока и молотый перец.

Готовить котлеты в микроволновке несложно:

1. Первым делом надо приготовить основную смесь. Для этого лук и очищенные зубки чеснока необходимо измельчить в блендере.
2. После этого все ингредиенты надо собрать вместе.
3. Из приготовленной массы сформировать котлеты нужного размера и формы.
4. Полуфабрикаты выложить в специальную кастрюлю. При этом каждый слой надо отделить от остальных свежим капустным листом.
5. Добавить немного воды и плотно закрыть крышку.
6. Емкость отправить в микроволновку на 20 минут.

Котлетки получаются очень вкусными, а оставшийся бульон можно использовать в качестве подливы или приготовить на основе него соус.

Блюда из рыбы

Немного иначе готовятся котлеты в микроволновке из рыбы. Основное их отличие – в фарше. Здесь состав будет уже более сложным. Для приготовления потребуется:

на 0,5 килограмма филе свежей рыбы (хека, трески или судака) луковица, 2 куска батона, сырое яйцо, перец молотый, 100 грамм сметаны, соль, 40 грамм масла сливочного, полстакана молока и зелень.

Процесс состоит из нескольких этапов:

1. Филе размять до состояния фарша.
2. Батон с луком и молоком пропустить через мясорубку.
3. Собрать все ингредиенты вместе и замесить фарш.
4. Слепить из него заготовки, а затем разложить их на тарелке и отправить ее в печь на 10 минут.
5. Перевернуть продукты другой стороной и продолжить нагрев еще минут 5.

А для придания блюду дополнительного вкуса надо в отдельной посуде соединить зелень с маслом и полить полученным составом готовый продукт. От этого он станет еще нежнее и ароматнее. Исчезнет неприятный характерный запах, а сами котлеты будут мягче и сочнее.

Куриные котлеты

Люди, которые находятся на диете, вынуждены постоянно себе в чем-то отказывать. Для них есть интересный вариант того, как приготовить котлеты в микроволновке из мяса курицы.

Продуктов для этого требуется немного:

на 400 грамм курятины 2 чайные ложки муки, 80 грамм батона или белого хлеба, предварительно размоченного в молоке, и 2 столовые ложки масла сливочного.

В данном случае начинать нужно с птицы:

1. Мясо срезать с кости и пропустить несколько раз через мясорубку вместе с батоном.
2. Добавить расплавленное масло, немного соли и приготовить пластичный фарш.
3. Сформировать из него тонкие овальные заготовки и поместить их в кастрюлю.
4. Выпекать в течение 10 минут (по 5 с каждой стороны) на предельной мощности.
5. Оставшееся масло соединить с мукой, добавить 75 грамм воды и залить этой смесью продукты.

Буквально через 4 минуты нежные котлетки будут полностью готовы. Их можно кушать отдельно или дополнить каким-нибудь гарниром (рис, картофель, макароны).

Просто и быстро

Предусмотрительная хозяйка старается заготавливать продукты впрок. Это делается для того, чтобы в нужный момент не тратить драгоценное время и без хлопот приготовить задуманное блюдо. А в нужный момент останется только закончить процесс. Проще всего готовятся замороженные котлеты в микроволновке.

Никаких дополнительных продуктов для этого не требуется. Остается только:

1. Достать полуфабрикаты из морозильной камеры.
2. Сложить их в емкость для СВЧ.
3. Включить прибор и выждать не более десяти минут. Этого времени будет вполне достаточно. Чтобы процесс немного ускорить, заготовки необходимо залить водой или бульоном.

Некоторые пытаются сначала разогревать мясные полуфабрикаты, думая, что так им удастся сделать готовое блюдо более натуральным. Специалисты утверждают, что этого делать не стоит. В результате глубокого охлаждения у мяса, как правило, разрываются межклеточные ткани. После нагревания они становятся еще более уязвимыми, и сок вытекает наружу. После этого фарш просто теряет форму и превращается в обычный кусок, состоящий из смеси пищевых продуктов. Лучше этого не дожидаться, а немедленно приступать к работе.

Достойная альтернатива

Те, кто не боятся экспериментировать, могут сами попробовать приготовить котлеты в микроволновке. Рецепт такого блюда можно составить самому или довериться опыту профессионалов. Очень вкусно, к примеру, получаются рубленые котлеты.

Для их приготовления потребуется:

100 грамм сыра твердого, полкилограмма филе курицы, луковица, 3 столовые ложки картофельного крахмала, стакан кефира, немного соли, пучок зелени и специи.

На приготовление такого блюда уходит совсем немного времени:

1. Филе, лук и сыр надо порезать кубиками разной величины.
2. Все компоненты собрать в одну миску и приготовить фарш.
3. Противень для запекания полить маслом, и выложить на него смесь в виде оладий, используя для этого обычную столовую ложку.
4. Процесс должен проходить при мощности в 450 Вт. Для обработки каждой стороны потребуется не более пяти минут.

Прежде чем выложить готовые продукты на тарелку, надо предварительно обрезать с них куски потекшего расплавленного сыра.

Жарка на гриле

Многих хозяек интересует вопрос о том, как пожарить котлеты в микроволновке. Ведь большинство людей привыкли именно таким образом воспринимать этот продукт. Оказывается, что это совсем не сложно.

Понадобится только иметь в наличии:

четверть килограмма фарша (говяжьего), луковица, соль, яйцо, молотый перец и панировочные сухари.

Способ приготовления выглядит следующим образом:

1. Лук порезать как можно мельче.
2. Соединить все подготовленные ингредиенты и замесить достаточно плотный фарш.
3. Сделать из него крупные, но плоские котлеты и уложить их на решетку, застеленную фольгой.
4. С каждой стороны заготовки нужно прожарить в режиме гриля в течение 5-6 минут.

Если в домашней микроволновке нет такой функции, то можно воспользоваться любым из вышеописанных вариантов. Каждому из них можно полностью доверять. Кроме того, во время работы в любой из предложенных рецептов можно внести коррективы, исходя из предпочтений своих домочадцев и личных вкусовых пристрастий.

fb.ru

Котлеты в микроволновке

Что можно сделать с котлетами в микроволновке? Разморозить, пожарить и даже приготовить на пару, а как все эти операции с успехом произвести в СВЧ, мы сейчас и будем разбираться.

Как пожарить котлеты в микроволновке?

Можно взять полуфабрикаты – замороженные котлеты, а можно их приготовить и самим, как те, так и другие замечательно поджарятся в микроволновке. Только если взяли замороженные котлеты, то сначала их необходимо разморозить, а уж потом готовить в обычном режиме. Но все знают, что ни какой полуфабрикат не сравнятся с домашним его аналогом, а потому разбираемся сначала, как готовить, а уж потом как пожарить котлеты в микроволновке.

Котлеты из говядины

Ингредиенты:

• фарш – 500 грамм;
• лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• панировочные сухари, соль, перец.

Приготовление

Солим и перчим фарш, добавляем туда яйцо и хорошенько все перемешиваем. Формуем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и отправляем в микроволновку. Жарим котлеты на полной мощности 10 минут, а затем переворачиваем и оставляем еще на 5 минут.

Рыбные котлеты

Любители рыбы наверняка не откажут себе в удовольствии приготовить в микроволновке рыбные котлеты.

Ингредиенты:

• рыбное филе (треска, судак, хек) – 500 грамм;
• яйцо – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• сметана – 100 грамм;
• белый хлеб – 2 ломтика;
• молоко – 1/2 стакана;
• cливочное масло – 40 грамм;
• pелень петрушки, соль, черный молотый перец.

Приготовление

Рыбное филе пропускаем через мясорубку. Размачиваем в молоке хлеб и прокручиваем его через мясорубку вместе с луком. Добавляем сметану, яйцо, перец и соль. Все хорошенько перемешать. Формируем из фарша котлеты и отправляем их в микроволновку. Запекаем на полной мощности 7-10 минут. После переворачиваем и еще доводим до готовности 3-5 минут. Готовые котлеты поливаем предварительно растопленным сливочным маслом и посыпаем измельченной зеленью петрушки.

Запекаем котлеты в микроволновке

Не хотите жареные котлетки? Не беда, котлеты в микроволновке можно запечь, будет очень вкусно.

Куриные котлеты

Любите курицу до умопомрачения? Не отказывайте себе в удовольствии запечь куриные котлеты в микроволновке.

Ингредиенты (на 5 порций):

• куриное мясо – 800 грамм;
• белый хлеб – 150 грамм;
• сливочное масло – 4 ст. ложки;
• вода – 8 ст. ложек;
• мука – 4 ч. ложки;
• соль, зелень.

Приготовление

Мясо с хлебом дважды пропускаем через мясорубку, солим, перчим и перемешиваем. Растапливаем сливочное масло, вливаем его в фарш и хорошенько все перемешиваем. Делаем из фарша котлеты и выкладываем их в посуду для микроволновки. Готовим на полной мощности 5-6 минут. Затем котлеты и переворачиваем и запекаем при той же мощности еще 5-6 минут. После смешиваем воду с мукой, поливаем котлеты, накрываем тарелку крышкой и отправляем в микроволновку, выставленную на полную мощность, на 4-5 минут.

Котлеты на пару

Бывает так, что приготовить паровые котлеты в пароварке или на газовой плите не представляется возможным, но в это вполне можно сделать и в микроволновке. Проще всего придется тем, чья микроволновая печь оснащена пароваркой. Но даже, если в вашей печке нет такой полезной опции, приготовить аналог паровых котлет вполне возможно. Для этого всего лишь потребуется обернуть их пищевой пленкой, отправить в микроволновку и готовить как обычно. Готовые котлеты освобождаем от пленки и наслаждаемся их восхитительным сочным вкусом. Еще можно попробовать такой способ приготовления на пару, как установка в микроволновке под котлетами блюда с небольшим количеством воды.

 

womanadvice.ru

Готовим котлеты в микроволновке. Как приготовить котлеты в микроволновке

Так же, как и на плите или в духовом шкафу, можно готовить блюда из фарша и в микроволновке, в том числе из . Но, конечно же, из мясного фарша мы делаем котлетки, биточки, значительно чаще. И чаще всего мы их жарим, потому что румяная корочка – это так вкусно, но не совсем полезно (вернее совсем не полезно). Лучше сделать их в на пару, например. Или же в микроволновке.

Вы не знаете как приготовить котлеты в микроволновке и только поэтому их там не делаете? Тогда давайте учиться. Процесс весьма простой, а результат вас порадует.

Как готовить

На 4 порции возьмите:

• мясо (говядина, телятина, свинина) – 400 г;
• хлеб белый – 80 г;
• масло сливочное – по желанию;
• молоко свежее –4 ст. ложки;
• перец черный – по желанию;
• сыр – опционально.

Для соуса:

• сметана – 100;
• майонез – 2 ст. ложки;
• базилик, соль – по вкусу;
• чеснок – 3 дольки.

Как готовить котлеты в микроволновке

Мясо вымойте, удалите сухожилия, разрежьте на куски и обработайте несколько раз с использованием мясорубки. Замочите черствые кусочки белого хлеба в молоке, отожмите и прокрутите в мясорубке вместе с мясным фаршем. Разотрите и тщательно размешайте полученный фарш, добавьте оставшееся от вымачивания хлеба молоко, посолите, добавьте перец. Если фарш не достаточно жирный положите сливочное масло.

Разделите фарш на лепешки или котлетки произвольной формы, выложите в неглубокую посуду, добавьте ложку воды и готовьте при полной мощности 6 мин.

Приготовьте сметанный соус и полейте котлеты, тушите 2,5 мин. Посыпьте сыром и прогрейте 0,5 мин.

Для сметанного соуса тщательно перемешайте майонез и сметану, выдавите чеснок, добавьте специи, разотрите до однородной массы. По желанию вместо сметанного соуса используйте любой готовый соус – томатный, пикантный, луковый.

На гарнир подавайте картофель в любом кулинарном виде, овощи, не молочные каши, макароны.

Приготовление котлет в микроволновке — процесс увлекательный, скажу я вам, поэтому вот еще один простой способ. Правда, здесь используется куриный фарш и овощи, придающие котлетам мягкость и сочность, а также вкус и аромат. Попробуйте.

Ингредиенты:

• фарш куриный – 300 г;
• яйцо – 1;
• лук – 1;
• горошек консервированный зеленый – 1\2 банки;
• морковь – 1 большая;
• хлеб черствый – 2 кусочка;
• соль, перец, специи – на ваш вкус.

Как готовить

Кусочки хлеба замочите в воде или молоке.

Нарежьте очищенную морковь на кусочки.Очистите и нарежьте лук. Сложите их и горох в блендер и измельчите в фарш.

Добавьте куриный фарш, яйца, отжатые кусочки хлеба и специи, перемешайте.

Из полученной смеси сделайте шарики диаметром около 5 см. Положите их в жаропрочную для СВЧ посуду. Готовьте, закрыв крышкой, при мощности 350 Вт 20 мин. За 5 минут до окончания времени откройте крышку и переключите печь на мощность 500 Вт.

Подавайте с любым гарниром. Можно приготовить к котлетам различные соусы.

А вы готовите котлетки в своей СВЧ-печи?

Подробности

В канун семейного торжества, в ожидании приезда гостей на плите стоит огромная кастрюля борща, рядом с ней жарятся баклажаны и оладьи, а в духовке тушится дичь. Вся плита занята, а на повестке дня стоят ещё и котлеты. Рядом стоит микроволновая печь, но как правильно приготовить в ней котлеты? С такой ситуацией сталкивались многие хозяйки. О том, как правильно приготовить котлеты в микроволновке и пойдёт речь ниже.

Необходимые ингредиенты:

• Фарш говяжий – 500 гр.;
• Фарш куриный – 500 гр.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Молоко – 0,5 стакана;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Морковь – 1 шт.;
• Мякоть половины батона;
• Масло растительное;
• Сухари панировочные;
• Уксус яблочный;
• Соль и перец;
• Лавровый лист.

Способ приготовления:

Очистить и промыть овощи. Мелко нашинковать лук и чеснок. Морковь нарезать тоненькими ломтиками длиной в один сантиметр, выложить в тарелку, посолить, присыпать перцем и залить яблочным уксусом.

Мякоть половины батона залить молоком, немного подождать и размять вилкой.

Смешать два вида фарша, добавить лук, чеснок, хлеб и яйцо. Все посолить и присыпать перцем. Тщательно перемешать.

Извлечь из маринада морковь, сухари пересыпать в плоскую тарелку. Форму для СВЧ — печи смазать маслом.

Сформировать котлеты: лепешку из фарша выложить на руку и на середину положить несколько кусочков моркови. Накрыть начинку небольшим количеством фарша и сформировать котлету. Обвалять в сухарях и отправить в форму. Оставлять место между котлетами в форме не обязательно, при жарке котлеты уменьшатся в размерах.

На полной мощности микроволновой печи одна котлета готовится около двух минут. Необходимо знать, что продукты, разложенные в микроволновке по краям, готовятся быстрее, поэтому в центр лучше положить котлеты, немного меньшего размера.

Обжарив котлеты, сложить их в форму для СВЧ, на дно налить одну треть стакана воды и положить один лавровый лист, накрыть крышкой и поставить тушиться на три – четыре минуты.

Попробуйте приготовить и так. Это ещё более простой и быстрый рецепт. Проверьте, как микроволновая печь может помочь в авральных случаях. Котлеты в микроволновке получаются очень вкусными и не столь жирными, как на сковороде.

Необходимые ингредиенты (на две порции):

• Фарш мясной – 250 г.;
• Сухари панировочные – 1 ст. л.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Соль и перец.

Способ приготовления:

Фарш посолить,

instaplace.ru

рецепт как приготовить куриные замороженные полуфабрикаты из фарша

Каждый из нас любит вкусно покушать. Однако всякий раз мы пытаемся приготовить для себя любимых, а также своей семьи что-нибудь новенькое. Хочется порадовать себя и своих близких необычным и вкусным блюдом. Поэтому в этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить котлеты в микроволновке: популярные рецепты. Но мы не будем их жарить, как обычно это делают многие люди. Готовить наш сегодняшний ужин мы будем в микроволновой печи. Почему именно в ней? Давайте обсудим.

Котлеты из фарша в микроволновой печи

Многие люди не знают, что микроволновка помимо того, что она разогревает пищу, умеет еще и готовить её. Поэтому некоторые задаются вопросом «а можно ли котлеты в микроволновке вообще приготовить?». Мы отвечаем вам – можно, даже нужно, ведь это гораздо полезнее, чем мы бы жарили их на сковороде. Вся полезность данного способа приготовления связана с тем, что золотая, хрустящая корочка, которую мы так любим, достаточно вредна. Она представляет из себя сгоревший жир, который и в обычном то состоянии далеко не полезен, а вернее вообще вреден. Поэтому при готовке котлет в микроволновке мы уберегаем наш желудок от вредных веществ, и бережем здоровье нашего организма в целом.

Также преимуществом приготовления еды в микроволновке многие люди считают еще и то, что таким образом они берегут свое время. И здесь тоже они правы, потому как все что вам нужно сделать, это поместить будущий ужин в микроволновую печь, выставить температуру и время приготовления. А дальше вы можете оставить ужин готовиться, а сами пойти, например, нарезать салаты. Как мы видим, с помощью микроволновки мы получаем одни преимущества. Тогда, давайте перейдем к самому процессу готовки.

Приготовление и ингредиенты

Итак, как приготовить котлеты в микроволновке? Для начала нам необходимо определиться с блюдом, которое мы сегодня будем подавать на стол. Но как мы сказали чуть ранее, мы будем готовить котлеты в микроволновке рецепт которых мы обсудим ниже. Он необычный, поэтому наши котлеты должны получиться довольно вкусными. Давайте приступим.

Для начала определимся с ингредиентами и их количеством. Масса ингредиентов, которые нам будут необходимы, будет рассчитана на 2 человек.

Фарш:

Первое, это мясо, на двух человек нам понадобится 200 граммов. На ваше усмотрение вы можете использовать как говядину, так и свинину, также подойдет телятина. Второе, белый хлеб – 40 грамм, это примерно два-три ломтика. И последнее, что нам необходимо добавить, это 2 столовых ложки свежего молока.

Ну и конечно же, на ваш вкус вы можете добавить ко всему вышеперечисленному сыр, а также черный перец. Однако, будьте аккуратны, с этими ингредиентами можно легко переборщить, и тогда вкус блюда может быть совсем другим, по сравнению с тем, что задумывался изначально.

Соус:

Для соуса, который будет подаваться вместе с нашими будущими котлетами, нам будет необходимо использовать следующие ингредиенты:

• Сметана – ее будет достаточно где-то 50 граммов
• Майонез – одна столовая ложка
• Три дольки чеснока

И опять же, исходя из ваших вкусовых предпочтений может быть добавлены базилик и соль. Но мы считаем, что соли добавлять не стоит, потому как соус для того и создан, чтобы добавить вкусовых оттенков основному блюду, а также в случае если при его приготовлении повар переборщил с солью, приглушить ее избыток. И теперь, когда мы приготовили все необходимое, мы можем приступать к процессу приготовления котлет в микроволновке.

Как приготовить котлеты в микроволновке

Первое, к чему мы прикоснемся, это мясо. Его нам необходимо тщательно промыть, удалив перед этим все сухожилия, а потом порезать на куски, которые в следствие отправятся в мясорубку. После того как мы получили мясной фарш, мы должны в емкости пропитать хлеб молоком и растереть все это в кашу. Получившуюся массу мы добавляем в фарш, и начинаем тщательно перемешивать. Ну и как говорилось выше, по вкусу добавляем черный перец, сыр, и, если мясо не слишком жирное, сливочное масло. Половина работы сделана – фарш готов к дальнейшему процессу приготовления.

Теперь же, чтобы получились котлеты, лепим из фарша небольшие лепешки, и помещаем их в не сильно глубокую посуду. Добавляем ложку воды в емкость, где находятся наши будущие котлеты, и можно помещать в микроволновку на 6-7 минут при максимальной мощности.

Кстати, также можно приготовить куриные котлеты в микроволновке, для этого вам просто необходимо будет использовать куриный фарш, а в остальном ингредиенты почти одни и те же. В любом случае, речь сейчас идет не о них.

А пока котлеты готовятся, нам нужно приготовить к ним соус. Какие ингредиенты нам понадобится, мы уже описали выше, поэтому можем приступать.

Берем сметану и майонез в необходимых для нашего случая пропорциях, и начинаем размешивать. Делать это нужно очень тщательно, мешать до тех пор, пока не получится однородная масса. Далее добавляем желаемые специи, чеснок, сыр и опять все перемешиваем. Кстати если вы не любитель сметанных соусов, то можно сделать любой другой или купить уже готовый, например, томатный.

Когда соус и котлеты уже готовы, нам необходимо достать из микроволновки котлеты, полить соусом, и вновь отправить в СВЧ печь на 2,5 минуты. После этого ваши котлеты можно подавать на стол. Мы уверены, ваша семья и гости будут довольны.

Другие способы приготовления

Если у вас совсем мало времени на приготовление ужина, и вы не успеваете сделать котлеты самостоятельно, то можно выйти из непростой ситуации приготовив замороженные котлеты в микроволновке. По дороге домой вы можете заехать в любой мясной магазин и купить уже готовые котлеты, которые необходимо будет только разморозить. А затем, также приготовить в микроволновке, как на видео. Это очень хороший вариант, в случае если у вас крайне мало времени, а кушать уж очень хочется. Поэтому всегда стоит о нем помнить. Кстати, в качестве гарнира для котлет, можно использовать вареную картошку, или, например, рис. Эти два гарнира отлично сочетается с сегодняшним блюдом. Приятного аппетита!

Это интересно:

tehnika.vyborkuhni.ru

Котлеты в микроволновке 1 — рецепты с фото на vpuzo.com

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1212)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7818)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Салатные заправки
  • Террин
  • Тосты
  • Фондю
  • Форшмак
  • Холодные закуски
  • Хумус
  Салаты9022
  • Салат Винегрет
  • Салат Гнездо глухаря
  • Салат Гранатовый браслет
  • Салат греческий
  • Салат Грибная поляна
  • Салат из кальмаров
  • Салат из капусты
  • Салат из крабовых палочек
  • Салат из мидий
  • Салат из морепродуктов
  • Салат из моркови
  • Салат из огурцов

vpuzo.com

Как правильно пропарить котлеты в микроволновке. Котлеты в микроволновке

И даже котлеты в микроволновке можно приготовить. Причем самые разные котлеты: и из традиционного фарша (говяжьего, свиного, свино-говяжьего), так и из куриного или рыбного. Кстати последние мне нравятся больше. Чаще всего я покупаю их в виде полуфабрикатов и готовлю замороженные котлеты в микроволновке не размораживая перед приготовлением.

Получается совсем быстро и удобно — можно приготовить ровно столько, сколько уйдет на ужин, к примеру. Но можно приготовить и много.

Паровые котлеты в микроволновке

Очень диетическое блюдо. Запросто можно готовить ребенку, причем в малых количествах — одну-две свеженькие. Чтобы на пару в микроволновке можно из пластмассы. Они состоят из трех частей. В самый нижний поддон наливается вода, на него ставится средняя часть с отверстиями — сюда кладутся котлеты, и накрывается всё это третьей частью, крышкой с регулируемым отверстием.

Готовить с таким приспособление одно удовольствие, главное угадать время и количество фарша для одной котлетки (не следует делать слишком большие).

Но и без него можно приготовить котлеты в микроволновке без гриля. Для этого в тарелку или любой пластмассовый контейнер налейте немного водички (ложки три) и добавьте одну ложку растительного масла. Теперь можно положить сформированные котлеты, в которых нужно сделать небольшие углубления, чтобы налить молоко. По желанию посыпьте тертым сыром. Закройте емкость крышкой для МВП и готовьте минут семь на полной мощности.

Автор: Яна Красникова

Котлеты со шпинатом

Для приготовления котлет со шпинатом вам понадобится : 600 г говядины, 300 г шпината, 2 яйца, 100 г сливок, 100 г черствого белого хлеба, 2 ст.л. горчицы, черный молотый перец, мускатный орех, соль.

Как приготовить котлеты со шпинатом : говядину можно смешать с небольшим количеством постной свинины. Пропускаем мясо через мясорубку, затем добавляем яйца, специи (черный перец, соль и мускатный орех) и хорошенько перемешиваем. Отставляем на время в сторону.
Хлеб (можно заранее) замачиваем в сливках. Шпинат промываем в проточной холодной воде, затем откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. После этого прогреваем шпинат в микроволновке при полной мощности в течение 1,5 минуты и мелко нарезаем.
Теперь добавляем в фарш хлеб и шпинат и снова перемешиваем. Формируем небольшие котлетки и выкладываем их на широкое закрытое блюдо. Отправляем в микроволновку, готовим около 2,5-3,5 минуты при полной мощности.
Такие котлетки подавать можно с овощами, рассыпчатым рисом или с картофелем, например, с «Потрясенным» картофелем .

Приятного аппетита!

Куриные диетические котлеты

Для приготовления куриных диетических котлет вам понадобится : 400 г курятины, 0,5 ст. молока, 1 ломтик белого хлеба, 2 ст.л. сливочного масла, соль, специи по вкусу.

Как приготовить куриные диетические котлеты : в первую очередь, курятину пропустим через мясорубку. Чтобы котлеты получились еще нежнее, следует пропустить мясо через мясорубку еще раз. Фарш готов. Далее перемалываем ломтик хлеба. Отправляем в фарш, также добавляем сливочное масло, соль и специи на свой вкус. Тщательно вымешиваем фарш.
Формируем котлетки и выкладываем их в емкость для СВЧ, накрываем крышкой. Готовим на полной мощности в течение 10 минут. Посередине процесса приготовления обязательно переворачиваем котлеты на другую сторону. Добавляем в емкость 4 ст.л. воды и готовим, накрыв крышкой, еще около 4 минут.
Такие детские диетические котлетки из курятины лучше подавать с овощами или с пюре, к примеру, с картофельным пюре со шпинатом и чесноком .

Приятного аппетита!

Котлеты из индейки

Для приготовления котлет из индейки вам понадобится : 850-950 г филе индейки, 80 г сливочного масла, 200 г белого хлеба, 200 мл молока, 4 ст. л. муки, по вкусу соль и черный молотый перец.

Как приготовить котлеты из индейки : для приготовления котлет нам понадобится филе индейки без кожи. Пропускаем его через мелкую сетку мясорубки 2-3 раза. Хлеб замачиваем в молоке, затем отжимаем его и также пропускаем через мясорубку. Смешиваем с мясным фаршем. Далее добавляем в фарш половину сливочного масла и тщательно перемешиваем.
Формируем из фарша котлетки и выкладываем их в неглубокую посуду, накрываем ее и отправляем в микроволновку. Готовим при максимальной мощности в течение 7-8 минут. В середине приготовления обязательно следует перевернуть котлеты на другую сторону.
Вторую половину сливочного масла растираем с мукой и 4 ст.л. воды. Полученной массой заливаем котлеты. Накрываем крышкой и снова отправляем в микроволновку еще на 3-4 минуты, готовим также при максимальной мощности.

Приятного аппетита!

Количество порций: 4-5

С помощью микроволновой печи можно легко приготовить диетическое блюдо на пару. Для этого нам нужна специальная пароварка для СВЧ. Это очень удобный гаджет, который всегда пригодится. Зразы готовятся без масла, вытапливаемый жир стекает в поддон и котлеты в микроволновке получаются мягкими, сочными, нежными и диетическими.

Нам потребуется:

• мясной фарш (свино-говяжий) – 500 г
• луковица – 1 шт
• яйцо – 2 шт
• крахмал картофельный – 1 ст.л.
• панировочные сухари – 2-3 ст.л.
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу

Как приготовить зразы или котлеты в микроволновке:

1. Подготовим продукты по списку. Яйца отварим, лук почистим.

2. В фарш вмешаем соль, перец, крахмал и панировочные сухари. Панировочные сухари я добавила из-за того, что у меня фарш немного жирный. Яйцо в фарш не добавляю, потому что в начинке есть яйца. А для связки фарша отлично подходит крахмал.

3. Для начинки сварим яйца вкрутую, разомнем их вилкой (можно просто мелко порубить). Луковицу мелко порубим и поджарим до золотистого цвета. Смешаем лук и яйца, поперчим и посолим по вкусу — это начинка для зраз.

4. Для такого диетического блюда нам потребуется пароварка для СВЧ. Я её купила в обыкновенном хозяйственном магазине, производство Беларусь. Пароварка состоит из трех частей: поддон, куда наливаем воду, решетка, где готовятся продукты и крышка.

5. Из фарша делаем лепешку, на неё кладем начинку. Соединяем края и формируем форму котлеты.

6. В поддон пароварки наливаем кипяток, на решетку выкладываем зразы, закрываем крышкой и ставим в микроволновку.

7. Включаем микроволновку на 4 минуты при полной мощности (800 Вт). Крахмал «схватывается», зраза сохраняет форму, не разваливается.

8. Вытащим пароварку, перевернем зразы на другую сторону.

9. Включаем микроволновку на 7 минут при средней мощности и готовим зразы до полной готовности.

10. Если готовить в мультиварке, то в режиме «варка на пару» 20-30 минут. Примерно так же, как готовили мы .

11. Мясные зразы с яичной начинкой готовы. Подаем с любимым гарниром, со свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!!!

Микроволновая печь Panasonic. Полная мощность 800 Вт.

Так же, как и на плите или в духовом шкафу, можно готовить блюда из фарша и в микроволновке, в том числе из . Но, конечно же, из мясного фарша мы делаем котлетки, биточки, значительно чаще. И чаще всего мы их жарим, потому что румяная корочка – это так вкусно, но не совсем полезно (вернее совсем не полезно). Лучше сделать их в на пару, например. Или же в микроволновке.

Вы не знаете как приготовить котлеты в микроволновке и только поэтому их там не делаете? Тогда давайте учиться. Процесс весьма простой, а результат вас порадует.

Как готовить

На 4 порции возьмите:

• мясо (говядина, телятина, свинина) – 400 г;
• хлеб белый – 80 г;
• масло сливочное – по желанию;
• молоко свежее –4 ст. ложки;
• перец черный – по желанию;
• сыр – опционально.

Для соуса:

• сметана – 100;
• майонез – 2 ст. ложки;
• базилик, соль – по вкусу;
• чеснок – 3 дольки.

dinning.ru

Как приготовить котлеты в микроволновке

Что можно наблюдать у современной женщины на кухне, помимо каждодневной суеты, еды, большой горы посуды – это различную бытовую технику!

Уже редко кто задается вопросом как приготовить котлеты в микроволновке, но все же этому рецепту стоит уделить отдельное внимание.

Поэтому запасаемся всем необходимым и учимся готовить вкусные котлеты в микроволновке быстро и легко!

к содержанию ↑

Рецепт вкусных котлет в микроволновке

Мы привыкли, что мясные котлеты в микроволновке можно только размораживать. Прочь стереотипы! СВЧ прекрасно справляется и с приготовлением котлет.

Правда, похожи они больше не на жареные, а на приготовленные на пару фрикадельки. Но тем лучше, ведь отсутствие лишнего жира нам только на пользу!

Итак, давайте узнаем рецепт быстрых котлет в микроволновке!

Ингредиенты

• Говядина – 250 г;
• Свинина – 250 г;
• Лук – 1 шт.;
• Перец черный молотый
• Яйцо – 2 шт.;
• Соль;
• Хлеб – 2 кусочка;
• Чеснок – 3 зубчика.

Как приготовить вкусные котлеты в микроволновке

1. Мясо пропускаем через мясорубку. Для удобства мяско можно нарезать на средние куски.
2. Следом измельчаем в мясорубке лук.
3. Для того, чтобы биточки не разваливались, прокручиваем пару кусков хлеба. Черный или белый? Разницы нет, опирайтесь на свои вкусовые пристрастия!
4. В чеснокодавилке измельчаем в фарш чеснок, затем солим по вкусу, перчим.
5. Разбиваем яйца.
6. Перемешиваем. Очень удобно мешать руками, такими движениями, как будто вы промешиваете тесто.
7. Готовый фарш скатываем в небольшие кругляши, затем слегка прижимаем.
8. Котлетки выкладываем в форму для микроволновки.
9. Наполненную мясными колобками форму ставим в СВЧ на полную мощность. Время готовки рассчитываем, исходя из количества кругляшей: на одну штуку – 1 минута!

Если наши котлетки выделяют при нажатии прозрачный сок, значит, они готовы к употреблению!

Фарш можно использовать и покупной, но домашний, приготовленный своими руками, всегда вкусней. Такие котлеты из микроволновки прекрасно сочетаются с любым гарниром, а при желании их можно заправить подливой или соусом!

Для разнообразия вы можете приготовить котлеты в микроволновке с начинкой. Да-да, и такое возможно! В качестве начинки — тертая морковка. Добавляется всего один овощ, а вкус кардинально меняется!

к содержанию ↑

Рецепт котлет с морковью в микроволновке

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить котлеты с морковью в микроволновке

Такие котлетки «с сюрпризом» очень нравятся деткам. Каждый раз непоседы ищут с большим азартом спрятавшуюся морковку! А в голове один вопрос: как же она туда попадает? Откроем для детишек маленький секрет.

1. Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке.
2. Перекладываем морковку в глубокую тарелку, посыпаем солью и перцем, заливаем яблочным уксусом.
3. Фарш смешиваем.
4. Добавляем соль, перец, измельченные лук и чеснок. Снова перемешиваем руками.
5. Мякоть от половинки батона заливаем молоком, разминаем вилкой, выкладываем в фарш, мешаем.
6. Морковь отжимаем.
7. Из фарша делаем небольшую лепешечку, сверху кладем немного моркови и накрываем небольшим количеством фарша. Готовую зразу обваливаем в сухарях.
8. Форму смазываем маслом. Плотно укладываем в нее котлеты (при готовке они уменьшатся).
9. Микроволновую печь выставляем на полную мощность. Время приготовления одной котлеты – 2 минуты.
10. Обжаренные котлеты перекладываем в глубокую форму.
11. Наливаем воду, кладем лаврушку, закрываем крышкой.
12. Тушим в микроволновке еще 3-4 минуты.

Достаем ароматные котлеты и подаем к картофельному пюре, украсив веточкой зелени и приправив жареным золотистым лучком!

Кстати, это – идеальный вариант для праздничного стола! С такими рецептами вы навсегда забудете, как часами стоять у плиты, уворачиваясь от брызгающего раскаленного масла!

Котлеты из микроволновки получаются очень вкусными и легкими, и что не менее важно – совершенно нежирными!

Экономьте свое время, дарите его близким!

tvoi-povarenok.ru

Рецепт: Котлеты запеченные в микроволновой печи

Ингредиенты:
фарш смешанный — 200-300 гр.;
лук репчатый — 1 шт.;
крупа манная — 2 ст. ложки с горкой;
соль — по вкусу;
специи — по вкусу

Все, кто читал мои кулинарные отзывы знают, что я люблю простые и быстрые в готовке блюда. Очень часто готовлю в микроволновой печи. СВЧ придает еще большее ускорение процессу готовки.
Я стремлюсь к минимуму сводить такой вид термической обработки на кухне, как жарка. В настоящее время я с большим удовольствием «жарю» классические мясные котлеты в микроволновой печи.
Рецепт моих котлет очень прост. При этом – без ошибок. Такие котлеты приготовит даже мужчина.
В одном из своих рецептов я описывала процесс приготовления тефтелей в сливочном соусе. В этом отзыве я хочу остановиться подробнее на подготовке фарша к тефтелям и к котлетам.
Дело в том, что раньше я, как и многие хозяйки, корпела над фаршем, размачивая в него булку, натирая картофель, вбивая яйцо, и не всегда мои старания завершались успехом – котлеты иногда разваливались, прилипали к сковороде, превращаясь в мясное месиво в сковороде.
С недавних, пор по совету других домокозявок, я, в изготовлении котлет, использую манную крупу. Манная крупа – та же булка (пшеница), только в сыром виде. Манка хороша своей нейтральностью – она не отражается на вкусе продукта, умело маскируясь в составе. При этом, она великолепно склеивает котлетки, делая их упругими и полностью исключает такую неприятность, как развалившиеся «недокотлеты» на сковороде.
Если при жарке на сковороде нужно еще прилагать усилия – следить за продуктом, переворачивать его в нужный момент, то микроволновая печь практически полностью избавляет вас от каких бы то ни было телодвижения в сторону готовки. Кроме того, в печке котлеты получаются более полезными, что ли, потому что фактически они получаются не жареными, а пареными.

В общем, к делу:
Для котлет можно взять любой фарш. Я использовала покупной «Домашний» (смесь говядины со свининой) примерно граммов 200-300.

1 маленькая или половина средней луковицы
2 столовые ложки с горкой манной крупы
Соль, специи (по вкусу).
Для начала режем мелко лук. Я люблю лук, поэтому не сильно убиваюсь на тему наличия оного в том или ином продукте.

Затем соединяем лук, фарш, крупу, соль и специи. Если фарш жирный (бывает такое), то манки можно добавить побольше. Все тщательно вымешиваем.

Затем берем плоскую тарелочку. Я смазываю тарелку растительным маслом, на самом деле можно использовать и сливочное. Делаю это для того, чтобы котлеты не пристали.

Затем начинаю лепить сами котлетки. Для сочности могу посоветовать начинять котлетки кусочком сливочного масла.
Чтобы фарш не прилипал к рукам и оставался на котлетах, я смазываю ладони растительным маслом, катаю шарики и приплющиваю их.

Выкладываем котлеты на тарелку.
Очень важный момент – нужно подлить водички. Если хотите котлеты на пару, то подлейте побольше. Если на выходе желаете получить запеченную корочку, то – поменьше.

Затем я все это дело накрываю специальным колпаком для микроволновой печи (продаются на каждом углу) и ставлю котлеты на самую большую мощность (у меня 750 Вт) на 10 минут.
Все! Дело в шляпе. Если еще перед этим предварительно запечь таким же способом картошку, то можно вообще забыть про долгую дорогу к ужину.
Вот что получается на выходе. Котлеты жареные, только не на сковороде, а на обычной десертной тарелке.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Как приготовить говяжий фарш в микроволновой печи

Знаете ли вы, что говяжий фарш в микроволновой печи можно приготовить всего за несколько минут? Это отличная основа для множества блюд, от тако до мясного соуса для спагетти и неаккуратного джо. Этот пост содержит партнерские ссылки.

Это отличный способ очень быстро приготовить основу для сытного обеда или когда у вас нет доступа к плите.

Что нужно для приготовления говяжьего фарша в микроволновке?

Все, что вам нужно, это говяжий фарш и блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи.

Я также рекомендую использовать термометр для мяса каждый раз, когда вы готовите мясо. E.Coli убивают при температуре 160 градусов по Фаренгейту, а говяжий фарш лучше всего готовить при температуре 165 градусов по Фаренгейту. Я всегда проверяю готовое мясо, чтобы убедиться, что оно нагрелось до нужной температуры.

Как приготовить говяжий фарш в микроволновой печи?

Сырой говяжий фарш равномерно покрошить в блюде на мелкие кусочки. Включите микроволновую печь с интервалом от 30 секунд до 1 минуты.

У меня есть микроволновая печь на 1500 ватт, и я предпочитаю готовить ее самостоятельно с интервалом в 1 минуту.Я обнаружил, что при приготовлении с 30-секундным шагом каждый раз процесс приготовления не был особенным.

Каждую минуту вилкой измельчайте мясо на все мельче.

Продолжайте готовить, пока не исчезнет розовый цвет, а все станет коричневым.

Мне потребовалось около 3 минут, чтобы мясо полностью потемнело, а температура достигла 165 градусов по Фаренгейту.

Когда мясо будет готово, слейте жир с мяса. Затем добавьте приготовленное мясо в любое блюдо, которое вам нравится.

Идеи рецептов для добавления говяжьего фарша

• Тако
• Соус для спагетти
• Неряшливый Джо
• Жареная говядина с брокколи
• Чизбургер, мак и сыр

Follow Along

Понравился этот пост? Следите за новыми рецептами в Facebook, Pinterest, Twitter и Instagram!

Время подготовки: 1 минута

Время готовки: 3 минуты

Общее время: 4 минуты

Инструкции

1. Разломите мясо и поместите его в миску, подходящую для микроволновой печи.
2. Готовьте с шагом в 1 минуту на ВЫСОКОЙ.
3. Разбивайте мясо на все более мелкие и мелкие куски через каждую минуту вилкой.
4. Продолжайте готовить в течение 1 минуты, пока розовое мясо не исчезнет. (Это заняло у меня 3 минуты в микроволновой печи мощностью 1500 Вт)
5. Добавьте к своему любимому блюду.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

2

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 308 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 101 мг Натрий: 103 мг Углеводы: 0 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 31 г

Любая информация о пищевой ценности justmicrowaveit.com следует использовать только в качестве общего руководства. Эта информация предоставлена ​​в порядке любезности, и нет никакой гарантии, что она будет полностью точной.

Связанные

Как приготовить вкусный говяжий фарш до идеального коричневого оттенка

Подрумянивать говяжий фарш очень просто. В этой статье объясняются два наиболее популярных способа сделать это.

Подрумянивание говяжьего фарша — очень простая задача. Это можно сделать на сковороде или в микроволновой печи.Если вы знаете, как подрумянивать говяжий фарш, вы также сможете слить жир с говядины во время приготовления. Благодаря этому говядина становится более здоровой и менее жирной.

Говяжий фарш Browning в неглубокой сковороде

Технически для подрумянивания фарша его следует готовить при температуре 160 ° F. Благодаря этому вы сможете убить все бактерии, присутствующие в мясе, и в то же время сделать его менее жевательным. Однако при поджаривании говяжьего фарша необязательно иметь термометр.Хитрость заключается в том, чтобы в мясе не было розовых участков.

• Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне пару минут.

• Я рекомендую разморозить мясо, прежде чем подрумянить его, однако, если у вас нет времени, тогда, когда сковорода нагреется, налейте в сковороду несколько капель воды. Когда вода испарится из кастрюли, знайте, что она достаточно горячая и в нее можно добавлять холодную говядину. Это гарантирует, что говядина не прилипнет к сковороде.

• Теперь перемешайте так, чтобы мясо распалось при приготовлении. Вы можете перемешивать, крутить или переворачивать мясо. Если вы не сломаете мясо, высока вероятность того, что говядина будет готовиться в той форме, которую вы добавили в сковороду.
• Продолжайте помешивать мясо, пока весь розовый цвет не исчезнет и все мясо не станет коричневым. Возможно, вам придется размять мясо в промежутках, чтобы не было больших кусков мяса.
• Весь процесс займет от 5 до 7 минут.Как только цвет изменится, с помощью дуршлага слейте жир с мяса и получите здоровую говядину.

Говяжий фарш в микроволновке

• Выньте говяжий фарш из упаковки и поместите его в дуршлаг для микроволновой печи.
• Теперь поместите дуршлаг в емкость, подходящую для микроволновой печи. Убедитесь, что дуршлаг хорошо помещается в чаше, так что он лежит чуть выше дна чаши. Это гарантирует, что жир будет стекать в миску и удерживать его подальше от говядины.
• Поставьте миску в микроволновую печь и начните готовить говяжий фарш на высокой мощности в течение 5 минут.

• Через 5 минут достаньте мясо из микроволновой печи и проверьте его. Придется измельчить мясо и немного его размешать.
• Теперь снова поместите миску в микроволновую печь и дайте мясу снова готовиться в течение 5 минут на высокой температуре.
• Придется постоянно помешивать мясо, а также проверять, не стало ли оно розовым. Когда мясо перестанет быть розовым, его можно вынуть из микроволновой печи.
• Снимите дуршлаг с жировых стекол и положите на бумажное полотенце. Теперь мясо готово к добавлению в блюдо.

Вы можете подрумянить говяжий фарш, поместить его в пакеты для заморозки меньшего размера и использовать каждый раз, когда хотите приготовить блюдо из говяжьего фарша. Преимущество подрумянивания фарша в домашних условиях в том, что он не только обезжиренный, но и дешевый.

Нравится? Поделиться этим!

Можно ли приготовить замороженный фарш в микроволновке?

Используйте предварительно запрограммированную настройку размораживания микроволновой печи.При размораживании фарша снимайте с формы внешние части по мере их оттаивания и отставляйте в сторону. Если края порезов кажутся теплыми, прекратите нагревание в микроволновой печи и дайте говядине постоять несколько минут, пока края снова не станут холодными. Готовьте говядину сразу после разморозки.

Можно ли приготовить готовый фарш из замороженного?

A: Да, фарш можно приготовить из заморозки. Поместите замороженный фарш в кастрюлю с низкой температурой и перемещайте, пока фарш не начнет распадаться. Увеличьте температуру, как только он разойдется, и продолжайте жарить, пока он не приготовится равномерно.

Как приготовить замороженный фарш в микроволновой печи?

Вариант второй — в микроволновой печи

1. Всегда обращайтесь к инструкциям по использованию микроволновой печи.
2. Положить на пластину, пригодную для использования в микроволновой печи.
3. Микроволновая печь включила режим размораживания в течение двух минут и проверьте.
4. Вернитесь в микроволновую печь и повторяйте до полного размораживания.
5. Готовьте немедленно.

Можно ли заморозить болоньезе в микроволновой печи?

Если вы ранее готовили пищу партиями для последующего разогрева (например, болоньезе, чили кон карне или запекание с макаронами), перед повторным нагревом убедитесь, что она полностью разморожена.… Рекомендуется размораживать готовые продукты в холодильнике на ночь или использовать настройку «размораживание» в микроволновой печи.

Можно ли приготовить замороженное мясо в микроволновой печи?

Разогревать замороженные остатки без размораживания безопасно либо в кастрюле, либо в микроволновой печи (в случае супа или тушеного мяса), либо в духовке или микроволновой печи (например, запеканки и комбинированные блюда). Разогрев займет больше времени, чем если бы продукты были разморожены в первую очередь, но это безопасно, когда времени мало.

Можно ли приготовить заранее приготовленный болоньез из замороженного?

Спагетти Болоньезе

Просто заморозьте соус в пакетах с застежкой-молнией (которые можно сложить в аккуратные штабелируемые «подушечки»), в зависимости от того, сколько порций вы обычно используете за раз. Либо разморозьте на ночь в холодильнике, либо приготовьте из замороженных продуктов, убедившись, что они очень горячие, прежде чем подавать на стол.

Безопасно ли разогревать замороженный приготовленный фарш?

Приготовленные продукты, которые были заморожены и извлечены из морозильной камеры, следует повторно нагреть и съесть в течение 24 часов после полного размораживания.продукты, хранящиеся в морозильной камере, такие как мороженое и замороженные десерты, не следует возвращать в морозильную камеру после того, как они разморозились.

Сколько времени нужно для размораживания фарша в микроволновой печи?

В те дни, когда вы не думаете о том, что приготовить на ужин, вы можете использовать микроволновую печь, чтобы быстро разморозить говяжий фарш. Снимите всю упаковку, затем поместите мясо на тарелку и поставьте в микроволновую печь при мощности 50% в течение 2–3 минут, вращая и переворачивая говядину каждые 45 секунд, пока она полностью не разморозится.

Как приготовить замороженный фарш?

На самом деле фарш можно приготовить из заморозки, и это почти то же самое, что приготовить его из свежего! Просто поместите замороженный фарш в сковороду и поддерживайте его при низкой температуре, пока он не начнет таять и отделяться. После того, как фарш разделится, вы можете увеличить огонь и продолжать перемешивать фарш, пока он не станет равномерно приготовленным.

Нужно ли размораживать фарш перед приготовлением?

Пищу перед приготовлением следует тщательно разморозить (если в инструкциях производителя не указано, что готовить из замороженных продуктов или если у вас нет проверенного безопасного метода).Если продукты все еще заморожены или частично заморожены, на приготовление уйдет больше времени.

Сколько времени нужно разморозить болоньезе в микроволновой печи?

Размораживание занимает от семи до восьми минут на фунт, в зависимости от мощности микроволновой печи, а также размера и толщины продукта. Во время размораживания продуктов в микроволновой печи края продуктов могут начать нагреваться или слегка поджариться, в то время как внутренняя часть продукта остается замороженной.

Как разморозить болоньезе в микроволновой печи?

Если контейнер пригоден для использования в микроволновой печи, вы можете просто разморозить / разогреть от заморозки.Пока он становится горячим. Я обычно работаю на полной мощности в течение нескольких минут, помешиваю, делаю это еще раз, пока все не станет горячим.

Как долго можно хранить замороженный болоньезе?

Freeze — Как долго можно замораживать болоньезе? Болоньезе хорошо застывает до трех месяцев. Маркируйте партии и датируйте их, чтобы знать, когда их использовать.

Размораживать мясо в микроволновке — это плохо?

Министерство сельского хозяйства США утверждает, что размораживание в микроволновой печи безопасно, но поскольку оно может быстро привести мясо в «опасную зону», где бактерии размножаются наиболее быстро, размороженное таким образом мясо следует готовить сразу же после его размораживания.

Как приготовить замороженные продукты в микроволновой печи?

Вам нужно будет контролировать замороженные продукты, пока они оттаивают, так же, как и в случае с мясом.

1. Достаньте овощи или фрукты из морозильной камеры. …
2. Поместите продукты в контейнер, безопасный для микроволновой печи.
3. Используйте режим разморозки микроволновой печи или настройте ее на мощность 20–30 процентов.
4. Установите таймер на 2 минуты.

Как быстро разморозить мясо без микроволновой печи?

Метод холодной воды (один час)

Это лучший способ быстро и правильно разморозить мясо без использования микроволновой печи.Поместите замороженный кусок мяса в плотно закрывающийся пластиковый пакет, выдавив как можно больше воздуха. Наполните большую миску холодной водой и опустите пакет в воду.

Как приготовить говяжий фарш в микроволновке? — Кухня

Можно ли приготовить сырой говяжий фарш в микроволновой печи?

Приготовление сырого мяса в микроволновой печи безопасно, но продукты должны нагреваться до нужной температуры. Сырая говядина, свинина и баранина должны достигать 145 градусов по Фаренгейту, фарш — 160 градусов по Фаренгейту, а вся птица — 165 градусов по Фаренгейту.

Как приготовить гамбургер в микроволновке?

Разогрейте гамбургер в микроволновой печи на «средней» мощности примерно от 3 до 4 минут, в зависимости от размера микроволновой печи и того, как вы любите свой «бургер». Не очень хорошо, но быстро и съедобно! Переверните котлеты и готовьте еще две-три минуты, в зависимости от того, насколько хорошо они прожарены!

Сколько времени нужно, чтобы приготовить говядину в микроволновой печи?

Поместите стейк в блюдо, подходящее для микроволновой печи, на пять-семь минут на ВЫСОКОМ уровне, перевернув стейк один раз на полпути.

Как приготовить сырое мясо в микроволновой печи?

Реклама Достаньте стейк из филе из холодильника и оставьте его на час или два, пока он не нагреется до комнатной температуры. Осторожно промокните стейк бумажными полотенцами. Поместите стейк в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, на пять-семь минут на ВЫСОКОМ уровне, перевернув его наполовину.

Вы добавляете воду при приготовлении говяжьего фарша?

Наполните кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы полностью покрыть мясо. Деревянной ложкой измельчите мясо на мелкие крошки.Доведите воду до кипения, часто помешивая, чтобы говядина оставалась небольшими кусочками. Как только он закипит, уменьшите температуру, накройте кастрюлю и дайте ей покипеть, пока говядина полностью не прожарится.

Разве мясо в микроволновке плохо?

разогревать мясо, птицу, рыбу и яйца, чтобы убедиться, что они приготовлены безопасно. Микроволновые печи могут готовить неравномерно и оставлять «холодные точки», в которых могут выжить вредные бактерии. По этой причине важно использовать следующие советы по безопасной работе в микроволновой печи, чтобы предотвратить болезни пищевого происхождения.

Как приготовить говяжий фарш в духовке?

Разогрейте духовку до 400 ° F. Накройте большую противень (20 долларов, ящик и бочка) фольгой. Используя деревянную ложку или лопатку, разделите мясо на кусочки одинакового размера, размером около дюйма или меньше. Накройте форму фольгой и запекайте 15 минут.

Можно ли разморозить гамбургеры в микроволновой печи?

В те дни, когда вы не думаете о том, что приготовить на ужин, вы можете использовать микроволновую печь, чтобы быстро разморозить говяжий фарш.Снимите всю упаковку, затем поместите мясо на тарелку и поставьте в микроволновую печь при мощности 50% в течение 2–3 минут, вращая и переворачивая говядину каждые 45 секунд, пока она полностью не разморозится.

Можно ли приготовить невозможный бургер в микроволновой печи?

Так или иначе, нет … Невозможные гамбургеры были разработаны для приготовления на гриле или на гриле и совместимы с микроволновой печью для веганов.

Безопасно ли готовить в микроволновой печи?

Микроволновая энергия плохо проникает в более толстые куски пищи и может привести к неравномерному приготовлению.Пища, приготовленная в микроволновой печи, так же безопасна и имеет такую ​​же питательную ценность, как и пища, приготовленная в обычной духовке.

Почему мясо, приготовленное в микроволновой печи, невкусное?

ELI5 Почему еда, приготовленная в микроволновке, обычно хуже на вкус, чем ее кладут в духовку? Микроволны намного сильнее воздействуют на молекулы воды и нагреваются намного быстрее, чем духовки. Это часто означает, что вода быстро превысит температуру окружающей пищи и может испаряться, оставляя пищу сухой или эластичной.

Следует ли при запекании накрывать говядину фольгой?

Поджарьте говядину без крышки до желаемой степени готовности.Вынув из духовки, накройте фольгой и дайте постоять 15 минут перед нарезкой. Жаркое весом более 8 фунтов следует накрывать неплотно накрытым на полпути во избежание чрезмерного подрумянивания.

Что нельзя класть в микроволновку?

Вот несколько вещей, которые НИКОГДА не следует ставить в микроволновую печь. Алюминиевая фольга. Приятно видеть, как летят искры, но не так много, когда дело доходит до разогрева пищи. Бумажные пакеты. Пластиковые пакеты и пластиковые контейнеры. Дорожные кружки. Ваша любимая рубашка.Яйца вкрутую. Горячие перцы. Пенополистирол в микроволновке.

Безопасно ли готовить сырую курицу в микроволновой печи?

A. Да, приготовить курицу в микроволновой печи так же безопасно, как и любым другим способом. Время приготовления может быть разным, особенно если он все еще готовится на косточке. Говорится, что курица без костей требует меньше времени на приготовление, поэтому, если вы хотите очень быстро перекусить, выбирайте курицу без костей.

Можно жарить в микроволновке?

Да, вы можете жарить в микроволновой печи. Но нет, не относитесь к микроволновой печи как к воку.В воке пища поджаривается на очень горячем масле, и для равномерного приготовления ее необходимо постоянно помешивать. В микроволновой печи микроволны проникают в пищу примерно на 1 1/2 дюйма.

КАК ПРИГОТОВИТЬ МЯСО В СВЧ

Быстро и вкусно — мясо можно приготовить в микроволновой печи в обоих направлениях, при условии соблюдения нескольких основных рекомендаций. Тестовая кухня Better Homes and Gardens дает следующие пять рекомендаций для получения сочных, ароматных результатов с мясом:

Правильный выбор мяса

Начало с правильного куска мяса помогает обеспечить нежные результаты.Мы обнаружили, что мясо, которое лучше всего готовится в микроволновой печи, — это менее нежные куски говядины, такие как жаркое с чаком, тушеное мясо и жаркое из крупы. Приготовление в микроволновой печи, метод влажного приготовления, лучше подходит для таких кусков, чем для нежных кусков, которые тушатся в собственном соку, становятся жесткими и теряют вкус.

Другие виды мяса, которые хорошо подходят, включают такие небольшие куски баранины и свинины, как отбивные, ребрышки и тушеное мясо; и ветчина. Фарш и бекон также хорошо готовятся в микроволновой печи.

На что обращать внимание

Выберите жаркое, отбивную или стейк одинакового размера, формы и толщины.Это гарантирует, что мясо будет готовиться в микроволновой печи равномерно. Если куски не одинаковой толщины, более тонкие части готовятся быстрее и могут стать сухими и жесткими до того, как будут обработаны более толстые.

Перед приготовлением

Если в мясе есть излишки жира или крупные кости, удалите их перед приготовлением. Мясо, близкое к жирному, может пережариться. Крупные кости защищают мясо рядом с ними, поэтому эти области будут недожарены, когда остальное мясо будет готово.

Выберите подходящий уровень мощности

Фарш и бекон хорошо готовятся на 100-процентной мощности (на высокой мощности).Так же делайте небольшие кусочки баранины и ветчины. Другие куски говядины и свинины, такие как жаркое из говядины, свиные отбивные, свиные ребрышки и тушеное мясо, готовятся более равномерно при более низких уровнях мощности. Для них мы рекомендуем 50-процентную мощность (средняя).

Проверка степени готовности

По истечении минимального времени приготовления разрежьте мясо, чтобы проверить цвет внутри. (Проверьте свиные отбивные рядом с костью.) Свинина и фарш не должны иметь розовых остатков. Почувствуйте нежность, попробовав мясо.

Если в вашей микроволновой печи есть датчик температуры, вы можете использовать его для проверки внутренней температуры больших кусков мяса.Или используйте термометр, предназначенный для безопасного использования в микроволновой печи. Не используйте в микроволновой печи обычный термометр. Вы можете вставить его, чтобы проверить внутреннюю температуру после того, как мясо вынут из микроволновой печи.

Как разморозить говяжий фарш в микроволновой печи — приготовление пищи в микроволновой печи

Поделиться — это забота!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Вам сложно довести замороженный говяжий фарш до комнатной температуры? Приготовление замороженного говяжьего фарша непосредственно на плите не дает наилучших результатов, вместо этого получается сырое мясо внутри и поджаренные или обгоревшие края снаружи.

Чтобы ускорить процесс приготовления, разморозьте говяжий фарш в микроволновой печи.

Как разморозить говяжий фарш в микроволновке? Выньте говяжий фарш из упаковки и положите его на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи. Отрегулируйте мощность микроволн до 30% или настройте режим размораживания и выдержите в микроволновой печи 2–3 минуты. Переверните говяжий фарш с другой стороны и разморозьте еще на 1 минуту, чтобы полностью разморозить.

Хотя замороженный говяжий фарш можно разморозить разными способами, использование микроволновой печи для этой цели дает самые быстрые и легкие результаты.Информация, представленная в этой статье, поможет вам узнать, как разморозить говяжий фарш в микроволновой печи, а также даст подробные ответы на часто задаваемые вопросы об этом процессе.

Можно ли разморозить фарш в микроволновой печи?

Да, говяжий фарш можно разморозить в микроволновой печи, если вы хотите разморозить его быстрее.

Но при использовании микроволновой печи для размораживания говяжьего фарша вы должны приготовить его немедленно в течение 2 часов, так как некоторые внешние края начнут медленно готовиться, даже если активирован режим размораживания.

При размораживании говяжьего фарша в микроволновой печи следует часто проверять его состояние. Каждую минуту выключайте микроволновую печь и проверяйте состояние замороженного говяжьего фарша, чтобы свести к минимуму переваривание при низкой температуре.

Безопасно ли размораживать говяжий фарш в микроволновой печи?

Да, размораживание говяжьего фарша безопасно. При размораживании говяжьего фарша в микроволновой печи необходимо положить замороженный говяжий фарш в пакет с застежкой-молнией и положить пакет на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи.

Сумка на молнии помогает сохранить мясной сок и влагу в целости и сохранности, чтобы мясо не высыхало. Если у вас нет застежки-молнии, вы также можете использовать безопасную для микроволновой печи пластиковую пленку, чтобы закрыть тарелку.

Разморозьте его в течение 3-4 минут, используя настройки размораживания или уровень мощности 30% микроволновой печи. При размораживании говядины следует наполовину перевернуть пакет, чтобы он равномерно разморозился.

Регулярно проверяйте мясо, чтобы убедиться, что оно готово, поскольку микроволновая печь имеет разную мощность, которая в конечном итоге влияет на время нагрева.После разморозки говядины сразу готовьте ее, так как некоторые ее части начинают готовиться во время процесса размораживания.

Согласно Министерству сельского хозяйства США, говяжий фарш считается скоропортящимся продуктом, с которым необходимо обращаться осторожно, чтобы предотвратить пищевые болезни. Его следует хранить в холодильнике в течение 2 часов, если вы собираетесь сохранить остатки, в противном случае у вас есть 4 часа, чтобы приготовить и подать мясо для одноразового использования.

Нужно ли размораживать говяжий фарш перед приготовлением?

Да, вам следует разморозить фарш говядины перед приготовлением, особенно когда вам нужно изменить ее форму на мясной рулет или котлеты.Однако вы также можете приготовить говяжий фарш, не размораживая его, внеся несколько изменений в способ приготовления, чтобы внутренняя температура достигла 165 градусов по Фаренгейту.

Если вы хотите приготовить замороженный говяжий фарш в мультиварке или духовке, не следует готовить его медленно. Если нагрев слишком продолжительный и приготовление длится слишком долго, то во время медленного процесса приготовления увеличивается вероятность роста бактерий.

Но этого риска можно избежать, используя другие методы приготовления, такие как су-вид, варочная поверхность или быстрорастворимый горшок.Соблюдайте меры предосторожности в зависимости от количества замороженной говядины, которое вы готовите, и при подаче фарша.

Можно ли заморозить говяжий фарш повторно?

Да, вы можете безопасно повторно заморозить размороженный говяжий фарш в зависимости от метода, который вы использовали для его разморозки, и от того, как долго фарш хранился при комнатной температуре.

Если вы разморозили говяжий фарш в холодильнике, но не хотите использовать его сразу, вы можете повторно заморозить его в течение 48 часов.Поскольку он еще холодный, вы можете повторно заморозить его без риска чрезмерного роста бактерий.

Но если для разморозки вы использовали холодную воду, то перед повторным замораживанием ее необходимо приготовить. Скорее всего, мясо будет храниться при комнатной температуре более 2 часов, и его не следует замораживать повторно.

Точно так же, если вы разморозили говяжий фарш в микроволновой печи, не следует замораживать его повторно перед приготовлением. Такая же ситуация, когда бактерии активировались на говяжьем фарше во время процесса оттаивания и должны быть остановлены приготовлением перед повторным замораживанием.

Повторное замораживание сырого говяжьего фарша, размороженного в микроволновой печи или под струей холодной воды, может увеличить риск роста бактерий. Поэтому перед повторной заморозкой размороженного говяжьего фарша вы должны полностью приготовить его до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Более того, некоторые части говяжьего фарша начинают готовиться, когда размораживаются в микроволновой печи. Для достижения наилучших результатов вы должны приготовить его непосредственно перед тем, как снова заморозить, чтобы сохранить качество и свежесть.

Как быстро разморозить говяжий фарш?

Говяжий фарш можно быстро разморозить в микроволновой печи или под струей холодной воды.

Самый быстрый способ разморозить говяжий фарш — это использовать микроволновую печь, так как это может занять 3-5 минут на фунт. Однако если вы разморозили говяжий фарш в микроволновой печи, приготовьте его сразу же после этого.

Некоторые части говяжьего фарша начинают готовиться в процессе размораживания.Для сохранения качества и свежести рекомендуется готовить мясо сразу после разморозки в микроволновке.

Но если вы можете подождать 25-30 минут, то холодная проточная вода может быть лучшим способом разморозить фарш. Чтобы разморозить говяжий фарш в холодной воде, положите замороженную говядину в закрывающийся герметичный пакет и полностью погрузите его в миску с холодной водой.

В соответствии с рекомендациями по использованию микроволнового метода готовить следует немедленно, чтобы избежать риска быстрого роста бактерий.

Сколько времени нужно для размораживания говяжьего фарша в микроволновой печи?

Размораживание говяжьего фарша в микроволновой печи может занять 3-5 минут на фунт. Однако это может зависеть от мощности вашей микроволновой печи и количества размораживаемого говяжьего фарша.

Чтобы разморозить фарш в микроволновой печи, снимите с него упаковку и выложите мясо на тарелку. Теперь установите мощность микроволновой печи на 30% и поместите внутрь тарелку с говядиной.

После разморозки мяса в течение 2–3 минут переверните и поверните его, затем выполните дополнительную операцию, чтобы оно могло нагреваться равномерно.Продолжайте готовить в микроволновой печи, пока он полностью не разморозится.

Советы по размораживанию говяжьего фарша в микроволновой печи

Если у вас нет времени ждать, размораживание говяжьего фарша в микроволновой печи может быть самым быстрым методом. Время, необходимое для размораживания говяжьего фарша в микроволновой печи, может варьироваться в зависимости от количества говядины или мощности микроволновой печи.

Советы по размораживанию говядины в микроволновой печи:

• Достаньте замороженный говяжий фарш для его оригинальной упаковки
• Поместите замороженную говядину в закрывающийся пакет с застежкой-молнией
• Поместите пакет на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи
• Вставьте тарелку в микроволновую печь с мощностью 30% или используйте настройка размораживания
• Начните размораживание замороженного говяжьего фарша в течение 3 минут.
• Переверните мясо наполовину, чтобы равномерно нагреть его с обеих сторон.
• После разморозки говядины в микроволновой печи сразу же готовьте ее, чтобы избежать быстрого роста пищевых бактерий.

Лучший способ разморозить говяжий фарш в микроволновой печи

Лучший способ разморозить фарш в микроволновой печи — это положить говядину на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и начать ее размораживать на уровне мощности 30%.

Для размораживания говяжьего фарша в микроволновой печи потребуется 3-5 минут на фунт, но это время может отличаться в зависимости от толщины и количества размораживаемого мяса, а также от мощности вашего микроволнового прибора.

Однако рекомендуется готовить мясо сразу после размораживания говядины в микроволновой печи, чтобы избежать роста пищевых бактерий. Кроме того, приготовление сразу сохраняет свежесть, аромат и гарантирует наилучшее качество.

Размораживание говяжьего фарша в микроволновой печи: последние мысли

Добавление фарша в тако или салат — отличный протеин для удовлетворения ваших потребностей в питательной еде. Если вы храните молотый бык в морозильной камере, всегда размораживайте его перед приготовлением.

Метод СВЧ поможет Вам сэкономить время и в результате каждый раз будет равномерно размораживать фарш.

Не используйте оригинальную упаковку для размораживания говяжьего фарша в микроволновой печи, пластиковый или пенополистирольный контейнер может сгореть или расплавиться, вымывая вредные химические вещества на мясо во время приготовления в микроволновой печи. Вместо этого поместите их на тарелку , подходящую для использования в микроволновой печи, или миску .

Используйте настройку размораживания для микроволновой печи. Однако, если настройка размораживания недоступна, уменьшите мощность до 30% для размораживания, чтобы предотвратить приготовление замороженного мяса.

Включите микроволновую печь на 2–3 минуты , время размораживания зависит от количества говяжьего фарша. На 450 г говяжьего фарша уйдет 2-3 минуты на каждую сторону.

Обычно мясо размораживается неравномерно, поэтому проверяйте мясо каждые 45–60 секунд. Лучше всего переворачивать его после каждого интервала проверки говядины.

Чтобы узнать, хорошо ли разморозился говяжий фарш, просто нажмите на центр , чтобы увидеть, остается ли центр еще замороженным.Всегда мойте руки до и после прикосновения к сырому мясу.

Чтобы ускорить процесс размораживания в микроволновой печи, вы можете разделить блок пополам или на пару более мелких кусков твердых кусков, чтобы разморозить мясо еще быстрее.

После того, как мясо полностью разморозилось, готовьте его сразу или в течение 2 часов . Из-за появления теплых пятен от микроволновой печи бактерии могут начать быстро расти.

При необходимости положите его в холодильник , если вы собираетесь использовать его позже.

Избегайте повторного замораживания сырого говяжьего фарша после его размораживания в микроволновой печи. Однако вы можете приготовить говядину , а затем заморозить ее.

Размораживание говяжьего фарша в микроволновой печи действительно экономит время и значительно упрощает процесс приготовления. Следуйте этим шагам и методам, чтобы равномерно разморозить фарш, начать готовить и добавлять в свои любимые блюда.

Говяжий фарш в микроволновой печи • Раздача рецептов на паровой кухне

Думаете, кому-то это может понравиться? Поделиться любовью!

Говяжий фарш — отличная основа для множества блюд, от чаши Будды, болоньезе до тако и многого другого! Узнайте, как приготовить говяжий фарш в микроволновой печи всего за несколько минут, чтобы получить отличный протеин на всю неделю!

Этот метод отлично подходит для того, чтобы очень быстро приготовить основу для любого сытного и здорового блюда или когда у вас нет доступа к плите.Этот метод пригодился гораздо чаще, чем вы думаете. Приготовление говяжьего фарша в микроволновой печи не только экономит время, но и экономит грязную посуду и забрызганную плиту!

Я люблю готовить говяжий фарш в микроволновой печи, если я тороплюсь или когда забываю что-то запланировать на ужин. Обычно у меня в морозилке хранится пачка замороженного говяжьего фарша, поэтому его можно бросить практически в любую еду.

Почему этот рецепт из говяжьего фарша, приготовленного в микроволновой печи, работает

• Приготовление говяжьего фарша в микроволновой печи сэкономит вам невероятное количество времени.
• Времени на подготовку практически нет, а уборка минимальна. Забудьте о жирной плите и сковороде!
• У вас будет полезный белок, который можно добавить в любой прием пищи менее чем за 10 минут.
• Все, что вам нужно, это блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, и говяжий фарш. Я рекомендую использовать термометр для мяса каждый раз, когда вы готовите мясо, чтобы быть уверенным, что говяжий фарш полностью готов. Говяжий фарш лучше всего готовить при температуре 165 ° F.

Ингредиенты для простого рецепта говяжьего фарша в микроволновой печи

Как приготовить говяжий фарш в микроволновой печи

1. Если говяжий фарш заморожен, дайте ему разморозиться в холодильнике на ночь.
2. Достаньте говяжий фарш из упаковки и поместите его в миску или контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи.
3. Накройте тарелку крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь при мощности 50% в течение пяти минут.
4. Выньте мясо из микроволновой печи и разбейте его лопаткой или вилкой.
5. Верните его в микроволновую печь и продолжайте готовить еще 5 минут при мощности 50%.
6. Достаньте из микроволновой печи и снова перемешайте. Продолжайте готовить с интервалами 1-2 минуты, помешивая, пока не перестанет розовый цвет.

Идеи рецептов, в которые можно добавить говяжий фарш!

С говяжьим фаршем, приготовленным в микроволновой печи, можно делать бесконечное количество вещей, но вот некоторые из наших фаворитов;

Жаркое, перемешивая! Попробуйте этот популярный на Steamy Kitchen Бэби бок-чой и жаркое из фарша. Это один из наших «домашних рецептов». Я могу сделать это с закрытыми глазами, это так хорошо!

Как насчет этих пельменей с говядиной карри? Это нечто среднее между Sui Mai и жареными на сковороде potstickers, что делает их лучшим из обоих миров!

Тофу тушеный с мясным фаршем готовить так просто, а главное вкусно! Это согревающее и сытное блюдо, блоки тофу с хрустящими краями, плавающие в восхитительном курином бульоне, посыпанные сочными кусочками мясного фарша — вы должны попробовать!

Часто задаваемые вопросы

Безопасно ли готовить говяжий фарш в микроволновой печи?

Говяжий фарш можно готовить в микроволновой печи, если он готовится до безопасной минимальной температуры, 165F градусов .При приготовлении на меньшей мощности мясо будет готовиться из центра. Если вы готовите его на полную мощность, он, скорее всего, слишком быстро пригорит снаружи, оставив у вас розовый центр. Убедитесь, что не осталось розового цвета, и всегда пользуйтесь термометром для мяса.

Почему нужно готовить на средней мощности?

Говяжий фарш имеет довольно сухой внешний вид, так как из него получается более жирный кусок мяса. Если начать готовить фарш на сильном огне, говяжий фарш, приготовленный в микроволновой печи, может стать слишком коричневым снаружи, а внутренняя часть не будет приготовлена ​​должным образом.

Почему мой говяжий фарш такой сухой?

Если говяжий фарш немного подсох, добавьте немного оливкового масла, чтобы снизить вероятность его дальнейшего высыхания. Готовя говядину, постоянно помешивайте ее, чтобы она приготовилась равномерно, а излишки жира в говядине смягчили бы говяжий фарш. Если после того, как говядина закончилась, в вашем блюде осталось много жира, слейте воду.

Говяжий фарш в микроволновой печи

Говяжий фарш — отличная основа для множества блюд — от чаши Будды, болоньезе до тако и многого другого! Узнайте, как приготовить говяжий фарш в микроволновой печи всего за несколько минут, чтобы получить отличный протеин на всю неделю! Этот метод отлично подходит для того, чтобы очень быстро приготовить основу для любой сытной и здоровой еды или когда у вас нет доступа к плите.

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 10 минут

Общее время 12 минут

Ужин

Кухня Американская

• 1 фунт Говяжий фарш, свежий или замороженный

• Если говяжий фарш заморожен, дайте ему разморозить в холодильнике на ночь.

• Достаньте говяжий фарш из упаковки и поместите его в миску или контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи.

• Накройте тарелку крышкой, подходящей для микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь при мощности 50% в течение пяти минут.

• Достаньте мясо из микроволновой печи и разбейте его лопаткой или вилкой.

• Верните его в микроволновую печь и продолжайте готовить еще 5 минут при мощности 50%.

• Достаньте из микроволновой печи и снова перемешайте. Продолжайте готовить с интервалами 1-2 минуты, помешивая, пока не перестанет розовый цвет.

Порция: 4 г

Keyword Easy Recipe, говяжий фарш, микроволновая печь, белки для микроволновой печи, рецепты в микроволновой печи

.