Горячие Блюда, Вкусный Ужин, Обед как приготовить с фото пошагово
Адыгейский сыр с вакамэ готовлю для перекуса, когда приезжает сестра в гости. Подойдет рецепт для вегетарианцев (не путать с веганами), возможно и для тех, кто постится. Этого точно не могу сказать. Может если сыр заменить на какой-нибудь растительный. Такое тоже бывает. Ингредиенты беру “на г…
Простой вариант блюда из фарша и консервированной фасоли. Готовится быстро, ничего сложного. Получается сытно и вкусно. Подавая к столу, можно украсить веточкой зелени, например, кинзы. Из-за детей я добавила всего лишь 1 зубчик чеснока и чили чуть меньше, чем указано в рецепте, чтоб не так остро бы…
Куриная грудка – это мясо, которое у меня всегда лежит в моем холодильнике, так как оно сейчас мне рекомендовано.
Как-то решила я приготовить что-нибудь новенькое на ужин и не промахнулась с выбором! Удон с кальмарами и овощами вошел в нашу жизнь полностью и бесповоротно)) Я не берусь утверждать , что готовлю данное блюдо по всем канонам японской кухни, но получается очень вкусно. А для меня, как хозяйки, есть …
Вареники – это универсальное, на мой взгляд, блюдо. Во-первых, благодаря различным начинкам (а в качестве них используется множество продуктов: картофель, грибы, капуста, ягоды вишни, клубники, малины и другие). Во-вторых, можно разнообразить меню на каждый день, особенно это важно для тех, кто собл.
..Кто из нас не любит макароны и курицу? Эти ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом, а приготовить лапшу с курицей можно многими способами. Это всегда сытно и вкусно. Можно приготовить как на обед, так и на ужин. Эти два компонента – макароны и курица всегда найдутся на наших кухнях. Мак…
Всем добрый день! Я хочу поделиться рецептом блюда из капусты. Сейчас во всем видео контенте это один из популярных рецептов. Решила и я приготовить “стейки” из капусты. Стейки – это капустные ломтики, нарезанные крупно. Как вкусно получается, не передать словами. Капуста становитс…
Когда идет пост, верующие люди немного корректируют меню. При этом вовсе не обязательно готовить однообразно и невкусно — вариантов блюд без животного белка множество….
Курица, запеченная с картошкой – одно из самых простых и популярных блюд, которые готовят и на каждый день, и на праздник, потому что это дешевые и простые продукты, доступные многим семьям. Оно удобно тем, что сочетает в себе гарнир и основное блюдо, а готовится все одновременно. Вкус привыче…
В одном французском журнале я натолкнулась на статью с весьма интересной подборкой рецептов для меню ко Дню всех влюбленных. Подумала, а что если кто-то из читателей сайта как раз подумывает, чем бы удивить и порадовать свою вторую половинку. Конечно, представленные блюда довольно-таки необычные и о…
8 простых блюд на ужин
Это рецепты для тех, кто не любит проводить часы у плиты или только учится готовить. Их состав очень прост, не требует больших знаний и навыков, а сами блюда будут достаточно вкусными и сытными. Если тебе кажется, что простые блюда не достаточно оригинальны, то попробуй приготовить любые из этого списка, и ты убедишься в обратном. Эти 8 простых блюд для ужина вполне сойдут за основные. Они вкусные и легко усваиваемые — отличное решение для ужина.
alely/shutterstock
1. Греческий салат с курицей
Ты давно готовила блюда греческой кухни? Этот вкусный салат достаточно универсален, его можно есть в любое время суток. При желании можно заменять овощи на любые похожие. Этот рецепт сочетает в себе наилучшие ингредиенты. Поэтому не теряй времени и начинай готовить.
Время приготовления:30 мин
Состав
- 1/3 ст. красного винного уксуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. нарезанного свежего или сушеного укропа (можно заменить орегано)
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
- 6 стаканов нарезанного салата ромэн
- 2 ½ ст. нарезанной вареной курицы
- 2 средних помидора, нарезанных
- 1 средний огурец, очищенный от семян и кожуры, нарезанный
- 1/2 ст. мелко нарезанного красного лука
- 1/2 ст. нарезанных спелых маслин
- 1/2 ст. тертого сыра фета
Приготовление
Взбей уксус, масло, укроп (или орегано), чесночный порошок, соль и перец в большой миске. Добавь листья салата, курицу, помидоры, огурцы, лук, оливки и сыр фета. Перемешай и подавай.
Jacek Chabraszewski/shutterstock
2. Итальянский салат
Этот салат готовится быстро и легко, не требует много времени и порадует всех своим вкусом. Лишь 5 ингредиентов доставят вам несравненное удовольствие.
Состав
- 1 головка салата ромэн, нарезанная на части
- 180 г свежего сыра моцарелла, нарезанного кубиками
- 120 г сладкой или острой салями, порезанной соломкой
- 340 г маринованных артишоков, нарезанных, сок в отдельной посуде
- 10-12 больших свежих листьев базилика, нарезанных
- кошерная соль и свежемолотый черный перец
Приготовление
Положи листья салата, сыр, салями и артишоки в миску и хорошо перемешай. Полей жидкостью из артишоков, чтобы слегка увлажнить салат, добавь базилик, приправь солью и перцем по вкусу и перемешай. Переложи салат в блюдо и сразу подавай или охлади в течение 2 часов и подавай.
3. Бутерброд с курицей
Что может быть проще и легче, чем вкусный бутерброд? Ничего! Вот почему этот рецепт идеально подходит для семьи. Он может сутки храниться в холодильнике. Добавь овощи, и у тебя есть отличный ужин.
Состав
- 6 круассанов
- 2 ст. нарезанного куриного мяса, отваренного
- 1/3 ст. песто из базилика
- 1/4 ст. майонеза
Приготовление
Разрежь круассаны вдоль пополам. Намажь внутреннюю сторону соусом песто и полей майонезом. Посыпь курицей и сделай бутерброды. Выход: 4-6 порций.
Charles Brutlag/shutterstock
4. Бутерброды с пармезаном и тунцом
Нет более простого и сытного бутерброда. Если ты не любишь мясо тунца, можно его заменить лососем или даже курицей. Попробуй этот замечательный бутерброд.
Состав
- 340 гр. тунца
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- зеленый лук, тонко нарезанный
- 1 ст. тертого сыра пармезан
- 1/2 ст. майонеза
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. дижонской горчицы
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. сушеных листьев базилика
- щепотка перца
Приготовление
Смешай тунец, сладкий перец и зеленый лук в миске. В небольшой миске смешай сыр, майонез, сметану, горчицу, лимонный сок и листья базилика и хорошо перемешай. Добавь в смесь тунец и еще раз перемешай. Салат можно хранить в холодильнике до 2 дней, только не забудь плотно закрыть крышкой.
Bulent Tavli/shutterstock
5. Шаурма с цыпленком и томатами
Для тех, кто просто любит шаурму, это то, что надо. Роллы делают большими, и их не нужно запекать или жарить. Подготовка займет всего 10 минут вашего времени. Готовое блюдо можно хранить для последующего использования в холодильнике.
Состав
- 1/3 ст. заправки для салатов дижон
- 1/4 ст. майонеза
- 2 ст. отварной куриной грудки, кубиками
- 1 зеленый перец, нарезанный
- 2 помидора, нарезанных
- 4 лаваша
- 4 листа салата
- 4 ломтика швейцарского сыра
Приготовление
В средней миске смешай салат и майонез и хорошо перемешай. Добавь курицу, зеленый перец, помидоры и аккуратно перемешай. Положи лепешки на стол и выложи листьями салата и сыром. Раздели курицу поровну между лепешками и плотно сверни. Оберни вощеной бумагой и охлади перед подачей. Выход: 4 порции.
5PH/shutterstock
6. Холодный суп из огурцов
Еще одно простое блюдо из 5 ингредиентов, которое готовится быстро и сытно. Этот холодный суп очень похож на окрошку, но, тем не менее, у него несколько другой вкус. Это блюдо нужно будет охладить перед подачей.
Состав
- 3 средних огурца, очищенных и нарезанных
- ¾ ст. тонко нарезанного зеленого лука
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. лимонной цедры
- 1 ч. л. морской соли
- ½ ч. л. свежемолотого перца
- 1 ½ ст. овощного бульона
- ½ ст. сметаны
Приготовление
Смешай огурцы, зеленый лук, лимонный сок, цедру лимона, морскую соль, перец и овощной бульон в блендере в пюре. Перемешай со сметаной и охладите. Подавай, украсив дополнительно нарезанным огурцом, зеленым луком и лимонной цедрой.
Simone Voigt/shutterstock
7. Острый суп с авокадо и лаймом
Авокадо — это тот продукт, который, казалось бы, добавляет лишних калорий. Это верно. В авокадо содержится большое количество жиров. Некоторые полагают, что это овощ, в то время как другие думают, что это фрукт. Но не думай об этом, а просто насладись этим замечательным блюдом. Можно же себя иногда побаловать.
Состав
- 2 ½ ст. л. соевой пасты
- 1 большой зубчик чеснока, нарезанный
- 1 ч. л. мелко натертого имбиря
- 1 ½ ст. ложки рисового вина, уксуса
- 250 г твердого тофу, нарезать кубиками
- 125 г молодого горошка или консервированного, осушенного
- 4 больших редиски, тонко нарезанных
- 4 зеленых лука, тонко нарезанных
- 1 ст. пророщенных зерен подсолнечника
- 2 ч. л. жаренного кунжутного масла
Приготовление
Смешай соевую пасту с чесноком, имбирем, 1 стаканом прохладной воды и 1 ст. л. уксуса в кухонном комбайне до получения однородной массы. Переложи смесь в миску, разбавь 2 ст. холодной воды. Раздели бульон, тофу, горошек, редис и зеленый лук в 4-х пиалах. Добавь пророщенные зерна и оставшиеся ½ ст. л. уксуса и масло; перед подачей на стол добавь гарнир.
Scruggelgreen/shutterstock
8. Салат из крабов и кукурузы
Этот салат выглядит очень привлекательно. Самое оригинальное в нем — это его заправка. Она готовится из лимона и базилика. Этот салат достаточно прост, на него приятно смотреть, а еще приятней есть.
Состав
- 1 ст. л. тертой лимонной цедры
- 5 ст. л. свежего лимонного сока
- 1 ст. л. оливкового масла холодного отжима
- 1 ч. л. меда
- ½ ч. л. дижонской горчицы
- ¼ ч. л. соли
- 1/8 ч. л. свежемолотого черного перца
- 1 ст. сладкой кукурузы
- ¼ ст. тонко нарезанных листьев базилика
- ¼ ст. нарезанного красного сладкого перца
- 2 ст. л. мелко нарезанного красного лука
- ½ кг крабов без панцирей
- 8 круглых ломтиков спелых помидоров
- 2 ст. помидоров черри, разрезать пополам
Приготовление
Смешай цедру, 3 ст. л. сока и следующие 5 ингредиентов в большой миске, хорошо перемешивая венчиком. Отдельно отставь 1 ½ ст. л. сока. Добавь оставшиеся 2 ст. л. сока, кукурузу и следующие 4 ингредиента; осторожно вымешай. Выложи по 2 ломтика помидоров и по ½ ст. помидоров черри на 4 тарелках. Полей каждую порцию отложенным соком. Выложи сверху поровну кукурузно-крабовую смесь.
Ekaterina Smirnova/shutterstock
Теперь пришло время испытать все эти рецепты. Отдохни от плиты и духовки и возьми разделочную доску. Эти рецепты хороши тем, что ингредиенты можно заменять похожими, и они никоим образом не испортят вкус блюда. Уже пробовала? Поделись с нами в комментариях!
как Алекс Мэй готовил для родителей своей девушки • INMYROOM FOOD
Битва блогеров — это интригующее зрелище. Особенно когда речь идет о кулинарии и готовке. Вот где по-настоящему проявляется настоящий характер и раскрываются творческие способности. Кулинарная Академия Heinz и KitchenMag решили проверить известных блогеров на прочность и протестировать их кулинарные способности.
Героем первой битвы стал Алекс Мэй. В течение трех недель он будет получать гастрономические задания и в зависимости от ситуации готовить изысканные, легкие, простые, сложносочиненные блюда из доступных ингредиентов. В этом Алексу поможет сайт Кулинарной Академии Heinz, на котором собраны крутые рецепты на все случаи жизни. Поехали!
Первое задание, которое я получил от Heinz, — приготовить ужин для родителей своей девушки. Готовить буду пасту с морепродуктами. Честно вам скажу, парни всегда волнуются перед знакомством с родителями, хотя это и не очевидно с первого взгляда. Нужно классно выглядеть и произвести хорошее первое впечатление, чтобы родители твоей девушки увидели в тебе идеального кандидата на роль принца для своей дочери.
Но к и без того волнительной ситуации добавились новые вводные: на часах шесть вечера, я вернулся домой с объемными пакетами продуктов в обеих руках, а тут мне звонит любимая и говорит, что они освободились и скоро уже будут стоять на пороге. Мыслительные процессы включились молниеносно, ведь существует лишь один шанс очаровать родителей своей девушки.
Отец моей избранницы обожает рыбу и морепродукты, впрочем как и я, так что долго выбирать меню на ужин не пришлось. Я решил приготовить два блюда: основное и легкую закуску на случай, если гости нагрянут еще раньше, чем я рассчитывал.
Даже если вы не профессиональный шеф-повар, вы можете приготовить вкусный и полезный ужин. Меня всегда выручают вкусные соусы. Они делают любое блюдо интереснее, поэтому в моем домашнем арсенале сразу несколько соусов. В ассортименте Heinz, например, есть соусы на все случаи жизни.
Вам наверняка не терпится узнать, какие блюда стали моими козырями. Та-дам, не буду томить вас мучительным ожиданием: паста с морепродуктами и сырная тарелка!
Парни, если вам предстоит знакомство с родителями девушки, проявите находчивость и приготовьте ужин. Устоять перед мужчиной на кухне невозможно. Ну что, приступим к самому интересному?
Паста с морепродуктами
- Томатный соус Heinz для спагетти6 ст. л.
- Спагетти400 г
- Луковица1 шт.
- Морской коктейль (мидии, кальмары, осьминоги)500 г
- Креветки300 г
- Оливковое масло2 ст. л.
- Чеснок2–3 зубчика
- Сольпо вкусу
Рецепт пасты с морепродуктами я подсмотрел на сайте Кулинарной Академии Heinz. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Увы, мы находимся не в жаркой Испании, где свежие морепродукты можно купить через дорогу, поэтому я использовал замороженный коктейль из даров моря. Пока он размораживается, отправил спагетти вариться до состояния аль денте. Кто не в курсе: аль денте — это состояние полуготовности, то есть спагетти надо слегка недоварить.
Тем временем быстренько нарежем лук и чеснок. Не забывайте следить за пастой, так как готовится она довольно быстро и нужно успеть вовремя снять ее с огня, чтобы вместо изысканного итальянского ужина не получить нечто несъедобное и едва ли аппетитное. Козырять неудавшимся блюдом перед родителями не получится.
Лук и чеснок обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Лук должен стать слегка золотистым. Затем добавьте в сковороду морской коктейль, но без креветок. Их время настанет чуть позже.
Влейте в сковороду томатный соус Heinz и сливки. Тушите на супермаленьком огне. Соус должен стать густым, аппетитным и ароматным. Напоминаю, креветки мы пока не добавляем.
Пока на плите творится самая настоящая магия, займитесь сырной тарелкой. Помните, что на счету каждая минута и скоро к вам нагрянут возможно самые важные гости в вашей жизни. Не тратьте драгоценное время на ленту в Инстаграме и треп по телефону с друзьями — время дорого!
Сырную тарелку я решил сделать прямо на доске. Так красиво, стильно и понравится маме. Если вы не эксперт в том, что касается сыра, то доверьтесь моему опыту. Лучшие сорта для сырной тарелки — блю, чеддер, бри и моцарелла. Возможно, сначала названия придется загуглить, но после такого кулинарного опыта вы будете истинным экспертом и сможете рассказывать девушкам, чем крут тот или иной сорт сыра. Ну, то есть родителям вашей девушки, конечно же!
Вооружиться полезными знаниями и узнать, как профессиональные шеф-повара составляют сырную тарелку, можно на сайте Кулинарной Академии Heinz. Если честно, то я сам подсмотрел там несколько советов 🙂 Очень подробно и доходчиво рассказано, чем отличаются друг от друга популярные сорта сыра и как они сочетаются с другими ингредиентами.
Включайте воображение и режьте сыр фактурно: на кубики разных размеров и форм. Это будет смотреться немного небрежно, но есть в такой тарелке особый европейский шарм. Финальный штрих — орехи, ягоды и мед. Вуаля, и идеальная сырная тарелка перед вами. По желанию вы можете подать с ней вместе не только мед, но и несколько оригинальных соусов. Лишними они точно не будут!
Творческие порывы и манипуляции с сыром могут вас отвлечь, но помните, что на плите все еще готовится соус для пасты. Настало время креветок. Добавьте их, аккуратно размешайте соус и готовьте 3–5 минут. Затем добавьте в сковороду спагетти и прогрейте в течение пары минут. Можно снимать шедевр с огня!
Если у вас остались лишние креветки, на сайте Кулинарной Академии Heinz есть пара интересных блюд, которые вы можете приготовить на следующий день.
Эти два блюда напомнили мне Италию, поэтому в сервировке мне захотелось обойтись чем-то простым, стильным и домашним. Кстати, наверняка есть те, кто сейчас подумал: “Еще и сервировать надо?”. Конечно, надо. Если на ум ничего не приходит, то изучите раздел про сервировку на сайте Кулинарной Академии Heinz — там много вдохновляющих идей, которые вы сможете повторить самостоятельно.
Сервировка — это не менее важно, чем сам ужин. На ней можно здорово выехать, если времени на приготовление сложного блюда нет, но нужно произвести впечатление. Салфетки, свечи, скатерть, деревянная посуда — вариантов масса. Все зависит от того, что вы найдете под рукой и как разместите элементы декора на обеденном столе.
Надеюсь, я справился с задачей. Голосуйте за меня в битве!
Фото: Юрий ГришкоБлагодарим за локации кухни «Мария»
Рецепты званого ужина с фото.
У вас планируется ответственная встреча гостей и ужин за вами? Не впадайте в панику! Мы подготовили подборку блюд, которые упростят вам эту задачу. Легкие и пикантные закуски, ароматные и сочные основные блюда, изящные десерты — вот и все, что нужно, что бы вечер прошел успешно. Не забудьте об украшении стола, поставьте нарядный сервиз, засерверуйте стол по всем правилам. Подберите правильное вино ко всем блюдам, даже десерту. Особое внимание уделите подаче блюд, она должна быть аккуратной и изысканной. Лучше всего подавать порционные закуски и десерты, они смотрятся элегантно и современно. А вот основное блюдо можно подать в центр стола — например, запеченую курицу, баранину, свинину. Не забудьте уделить внимание всем гостям, заранее продумайте интересные темы для разговора, приятную фоновую музыку, тогда ваш вечер пройдет успешно.
Закуски
Для званого ужина делайте ставку на элегантные и легкие закуски, ведь впереди еще столько угощений. Можно приготовить салат из свежей зелени с годами или цитрусовыми, добавив вяленую ветчину, сыр, оливки, орехи. Подавать салаты лучше порционно, каждому гостю на тарелке, или же в специальных креманках, например коктейль-салат с креветками.
Основное блюдо
На основное блюдо подайте интересно приготовленные мясо или рыбу. Можно запечь их целиком, например, целую курицу, начинив ее рисом, сухофруктами, фруктам, сыром, целую баранью ногу, свиную вырезку, целую рыбу. Или же можно приготовить из мясной вырезки рулет с различными начинками. На гарнир подайте запеченый картофель, овощи на гриле или на пару.
Десерт
На званом ужине лучше ограничится легким и изысканным десертом. Это может быть тирамису, фруктовый салат, пудинг, интересное желе и т.д. Кроме того подайте к столу фруктовую тарелку, ароматный чай или кофе. Также подберите правильно вино к десерту. Не забудьте о подаче блюда, на званом ужине это особенно важно.
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Что можно приготовить на романтический ужин?
В одной из предыдущих статей мы говорили о том, как организовать романтический ужин, а также о том, как сделать предложение руки и сердца.
Сегодня поговорим о том, что можно приготовить на романтический ужин.
Для начала предлагаем Вашему вниманию несколько правил, которых нужно придерживаться, организовывая подобное мероприятие:
1. Еда должна готовиться легко и быстро, если Вы проведете у плиты 3-4 часа, то вряд ли Вам захочется романтики.
2. Птица, рыба, мясо, используемые в блюдах, должны быть без костей.
3. Готовя ужин, постарайтесь обойтись без чеснока, лука, острых приправ. Резкие запахи могут испортить всю романтику.
4. Пища не должна вызывать никакого дискомфорта. Например, не стоит использовать горох и фасоль.
5. Блюд не должно быть слишком много, ведь Ваша задача перекусить и порадовать любимого человека, но ник не забить желудок.
6. Украсьте стол романтическими аксессуарами: сердечками, свечами, бантами и цветами.
Какие продукты нужно использовать для приготовления романтического ужина? Рекомендуются продукты-афродизиаки, которые усиливают любовное влечение и желание: бананы, орехи, мед, финики, грибы, кунжут, сельдерей, икра, клубника, шоколад, кофе, яйца, миндаль, авокадо, морепродукты, сыр, зелень.
Как провести романтический ужин так, чтобы он заполнился надолго, был ярким, полным любви и нежности? Обратите внимание, что обязательными атрибутами считаются: приятная музыка, свечи, грамотно составленное меню, уютная обстановка.
Если Вы тщательно подберете угощения для любимого человека и правильно их преподнесете, вечер обязательно будет эффективным.
Что можно приготовить на романтический ужин?Какой ужин для мужчины без мяса? Разве, что, он вегетарианец. А вот чему стоит отдать предпочтение: мясу или рыбе, решать нужно, руководствуясь его вкусом.
Примерное меню для романтического ужина:
1. Легкие салаты.
2. Изысканные канапе.
3. Запеченное нежное мясо.
4. Слабоалкогольные напитки.
5. Легкий десерт.
Обратите внимание, что блюда можно выкладывать в форме сердца, они будут выглядеть красиво и романтично. Но, при всем этом, они должны сочетаться между собой.
Украсить пищу можно зеленью, овощами, фруктами, шоколадом.
Если мужчина любит мясо, обратите внимание на такой вариант:
1. Салат, основным ингредиентом которого является мясо. Хорошо сочетается с ним сыр фета.
2. Свинина со сладковатой подливой.
3. Корзиночки из печеночного паштета.
4. Мороженое с ягодами на десерт.
Если мужчина предпочитает рыбу:
1. Салат из морепродуктов.
2. Канапе с семгой.
3. Запеченный лосось.
4. Фруктовый салат.
Если мужчина любит курятину, выбирайте такое меню:
1. Салат с куриным мясом и сыром.
2. Запеченная курица.
3. Тарталетки с куриным паштетом.
4. Десерт из фруктов.
Что приготовить на романтический ужин для любимой женщины?
Обратите внимание, что собственноручно приготовить легкий ужин под силу даже мужчине, который совсем не дружит с кухней.
Воспользуйтесь следующим меню:
1. Сырная нарезка.
2. Бутерброды с семгой.
3. Бутерброды с икрой.
4. Маслины либо оливки со шпажками.
5. Легкий овощной салат.
6. Шашлык из куриного филе.
7. Фруктовый салат либо фруктовая нарезка.
8. Бананы либо клубника в шоколаде.
9. Десерт из мороженого.
10. Шампанское.
11. Шоколадные конфеты.
12. Зеленый чай.
Добавляйте в блюда больше зелени, украшая их, и не злоупотребляйте спиртными напитками, чтобы не испортить вечер.
Не пропустите интересные статьи:
7 завтраков, которые могут приготовить дети
На кухне есть все, что так нравится детям: вкусная еда, кулинарные чудеса и много-много творчества. Здесь надо смешивать разные продукты, комбинировать и, скрестив пальцы, ждать, что из этого получится.
AdMe.ru собрал 7 вкусных и простых рецептов, с которыми дети справятся играючи. Ну а с какого возраста пускать малютку на кухню, решать вам.
Омлет
Понадобятся:
Растительное масло.
Яйцо — 1 шт.
Молоко или сливки — 2 ст. л.
Начинка, нарезанная кубиками, — ветчина, базилик, помидоры, бекон и др.
Соль.
- Возьмите две столовые ложки растительного масла и смажьте форму.
- Перемешайте яйца и молоко, выбранные ингредиенты для начинки и соль.
- Перелейте получившуюся массу в форму для запекания.
- Поставьте в микроволновку примерно на 2 минуты. Дайте слегка остыть, затем выньте из микроволновки с помощью прихватки.
Запеченные бананы
Понадобятся:
Бананы — 4 шт.
Творог — 100 г.
Йогурт — 100 г.
Яйцо — 1 шт.
Мед — 2 ст. л.
- Очищенные бананы разрежьте пополам и выложите в форму, пригодную для использования в микроволновой печи.
- Творог смешайте с яйцом и медом, чтобы получилась кремообразная масса. Выложите смесь на бананы.
- Поставьте блюдо в микроволновую печь и запекайте на средней мощности при включенном гриле 8-10 минут.
Мини-пицца
Понадобятся:
Хлеб — 1-2 кусочка.
Сливочное масло.
Помидор — 1 шт.
Колбаса, оливки, соленые огурцы, вареная курица, болгарский перец — по желанию.
Твердый сыр.
- На ломтик хлеба намажьте немного сливочного масла.
- Выложите на хлеб выбранные ингредиенты, нарезанные кубиками, — например, колбасу, помидор и болгарский перец.
- Сверху посыпьте тертым сыром.
- Отправьте в микроволновку на 1-2 минуты.
Салат «Капрезе»
Понадобятся:
Моцарелла — 1-2 шарика.
Помидор — 1 шт.
Базилик.
Оливковое масло.
- Нарежьте кружочками помидоры и моцареллу.
- Выложите по очереди сыр, помидоры и базилик.
- Сверху сбрызните оливковым маслом.
Этот завтрак, приготовленный детьми, очень порадует маму.
Яичные лодочки
Понадобятся:
Яйца — 3-4 шт.
Болгарский перец.
Сметана — 1 ст. л.
- Сваренные заранее яйца очистите от скорлупы и разрежьте пополам.
- Вытащите желток и смешайте его в миске со сметаной.
- Заполните половинки белков получившейся смесью.
- Из болгарских перцев вырежьте небольшие квадратики со стороной около 2-3 см и разрежьте их по диагонали.
- Воткните в желток, чтобы получился парус.
Горячий сэндвич
Понадобятся:
Колбаса — 2 ломтика.
Сливочное масло — 30 г.
Твердый сыр — 50 г.
Хлеб — 2 ломтика.
- Намажьте кусочки хлеба сливочным маслом.
- Положите на один из ломтиков колбасу и посыпьте тертым сыром. Можно добавить зелень и мелко нарезанные овощи.
- Сыр накройте вторым ломтиком хлеба, смазанной стороной вниз. Выпекайте в микроволновке 1-2 минуты. Ешьте, пока горячий.
Манная каша
Понадобятся:
Манная крупа — 2 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка.
Молоко — 1 стакан.
Масло сливочное — 20 г.
- В глубокой тарелке смешайте манную крупу, сахар и соль.
- Разбавьте смесь молоком и поставьте в микроволновку на полторы минуты.
- Перемешайте и добавьте сливочное масло, после чего поставьте кашу в микроволновку еще на полторы минуты.
При подаче можно полить вареньем или добавить фрукты и орехи.
Когда мамы нет дома
Когда мамы нет дома, дети-подростки должны научится готовить себе сами несложные, но питательные блюда: кашу, яичницу, суп, картофельное пюре. Также будет здорово, если дети смогут порадовать своих родителей, приготовив блюда из маминых рецептов — вкусный пирог, какао, полезный и оригинальный салат.
К кухне и приготовлению еды детей нужно приобщать загодя, показав им, что готовка — это не только обязанность перед семьей, но и творческое, интересное занятие. Вначале маме стоит готовить вместе с детьми, показывать, как правильно пользоваться ножом, венчиком, плитой, духовкой — это уменьшит опасность пребывания детей на кухне.
Только потом, после нескольких тренировок в приготовлении того или иного блюда вместе со взрослыми, детям можно разрешать готовить в то время, когда мамы нет дома. Нельзя сразу поручать детям готовить сложные блюда, так как из-за неудачи они могут сильно огорчиться и подумают что кулинария — это не их конек. Поэтому мамины рецепты должны включать в себя в первую очередь вкусные и легкие блюда, которые точно понравятся готовить детям: молочные коктейли, оладьи, песочное печенье, творожную запеканку и другие.
До того как детям будет разрешено самим пользоваться кухонными приспособлениями, им нужно четко рассказать о том, как вести себя в ситуациях, если вдруг что-то случится: утечка газа, плохо закрепленные венчики в миксере, порез ножом. В то время, когда мамы нет дома, детям нужно будет осторожнее себя вести с острыми и колющими предметами, поэтому в качестве первых блюд, которые они будут учиться готовить, лучше выбрать каши, которые исключают пользования опасными для рук острыми кухонными принадлежностями.
Когда мамы нет дома, дети-подростки должны научится готовить себе сами несложные, но питательные блюда: кашу, яичницу, суп, картофельное пюре. Также будет здорово, если дети смогут порадовать своих родителей, приготовив блюда из маминых рецептов — вкусный пирог, какао, полезный и оригинальный салат.
К кухне и приготовлению еды детей нужно приобщать загодя, показав им, что готовка — это не только обязанность перед семьей, но и творческое, интересное занятие. Вначале маме стоит готовить вместе с детьми, показывать, как правильно пользоваться ножом, венчиком, плитой, духовкой — это уменьшит опасность пребывания детей на кухне.
Только потом, после нескольких тренировок в приготовлении того или иного блюда вместе со взрослыми, детям можно разрешать готовить в то время, когда мамы нет дома. Нельзя сразу поручать детям готовить сложные блюда, так как из-за неудачи они могут сильно огорчиться и подумают что кулинария — это не их конек. Поэтому мамины рецепты должны включать в себя в первую очередь вкусные и легкие блюда, которые точно понравятся готовить детям: молочные коктейли, оладьи, песочное печенье, творожную запеканку и другие.
До того как детям будет разрешено самим пользоваться кухонными приспособлениями, им нужно четко рассказать о том, как вести себя в ситуациях, если вдруг что-то случится: утечка газа, плохо закрепленные венчики в миксере, порез ножом. В то время, когда мамы нет дома, детям нужно будет осторожнее себя вести с острыми и колющими предметами, поэтому в качестве первых блюд, которые они будут учиться готовить, лучше выбрать каши, которые исключают пользования опасными для рук острыми кухонными принадлежностями.
15+ лучших идей для ужина ко Дню матери
Паркер Файербах
От закусок до салатов и основных блюд — у нас есть все необходимое, чтобы приготовить маме (и всей семье) вкусный обед в День матери, потому что домашнее блюдо кажется немного более особенным, чем еда вне дома, особенно в праздничные дни. А поскольку вам нужен десерт, чтобы завершить трапезу, попробуйте другие торты и десерты ко Дню матери здесь.
Просмотр галереи 17 Фотографии2 из 17
Классический жареный цыпленок
Жареный цыпленок выглядит немного необычно, но не заставит вас нервничать.
Получите рецепт в Делише.
3 из 17
Бальзамический салат со стейком на гриле
Подавать в качестве основного блюда или гарнира.
Получите рецепт в Делише.
4 из 17
Говяжья вырезка
День матери заслуживает чего-то особенного, например, этой идеальной говяжьей вырезки.
Получите рецепт в Делише.
5 из 17
Лимонная паста с рикоттой
Наша новая любимая паста — она тоже будет вашей
Получите рецепт от Delish.
6 из 17
Легкий греческий лосось
Подавать с зеленью или с зерном, например кускусом.
Получите рецепт в Делише.
7 из 17
Сливочный стейк феттучини
Не могу. Останавливаться. Смотрю.
Получите рецепт в Делише.
8 из 17
Ризотто с грибами
Ваша мама оценит ваши усилия.
Получите рецепт в Делише.
9 из 17
Палтус с манго и сальсой на гриле
Хотите чего-нибудь легкого и свежего? Вот твой парень.
Получите рецепт в Делише.
10 из 17
Курица, фаршированная лазаньей
Наша новая любимая (более здоровая!) Легкая еда.
Получите рецепт в Делише.
11 из 17
Паста с курицей Капрезе
Понятно, что мы любим капрезе в любой форме.
Получите рецепт в Делише.
12 из 17
Запеченный лосось с чесноком и маслом
Это красавица.
Получите рецепт в Делише.
13 из 17
Шпинат Артишок Маникотти
Самая сливочная паста на рынке.
Получите рецепт в Делише.
14 из 17
Чесночный лимон махи-махи
Еще один вариант свежей рыбы!
Получите рецепт в Делише.
15 из 17
Лингвини с моллюсками
Это 30-минутное блюдо очень легко приготовить, но оно кажется достаточно необычным для особого случая.
Получите рецепт в Делише.
16 из 17
Цыпленок Капрезе
Превратите ее любимый салат в самый вкусный ужин из одной сковороды.
Получите рецепт в Делише.
17 из 17
Запеченный баклажан Parm
Более здоровый способ приготовить классическую обычную еду.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флагер — редактор образа жизни на Delish.com; она освещает новости и тенденции в сфере продуктов питания, продукты, достойные путешествий, и продукты, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Лучший рецепт классического жареного цыпленка — Как приготовить классический жареный цыпленок
Запугать целую курицу? Не будь! Это на удивление легко приготовить, и нет ничего лучше, чем остатки жареной курицы. Отлично подходит для салатов, бутербродов и этих убийственных сырных печеных тако.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 6 порции
Время подготовки: 0 часы 20 минут
Общее время: 1 час 30 минут
Перец черный свежемолотый
1Желтый лук, нарезанный крупными кусочками
3Средняя морковь, очищенная и нарезанная крупными кусочками
2стебля сельдерея, нарезанного крупными кусочками
1/2 фунт.молодой картофель, разрезанный на четвертинки
1 ст.Оливковое масло первого холодного отжима
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Обсушите курицу и приправьте все солью и перцем.Свяжите ножки вместе и заправьте кончики крыльев под тело цыпленка. (Если у вас есть время, оставьте в холодильнике на 1 час или на ночь.)
- Разогрейте духовку до 425 °. Заполните форму для выпечки размером 9–13 дюймов луком, морковью, сельдереем, картофелем и чесноком и перемешайте вместе с маслом и 1 чайной ложкой соли. Сверху выложить курицу. Смажьте курицу растопленным маслом и нафаршируйте полость лимоном и большей частью тимьяна, оставив пару веточек для украшения.
- Жарьте, пока сок не станет прозрачным, а термометр для мяса, вставленный в центр бедра, не покажет 165 °, от 50 минут до 1 часа.Оберните курицу фольгой и дайте постоять 15-20 минут, затем переложите на разделочную доску и нарежьте.
- Подавать курицу с запеченными овощами.
Паркер Файербах
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
КУПИТЬ Прямоугольная форма для выпечки Staub, 70 долларов США, Amazon.ком
Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучший рецепт маникотти из шпината и артишока — Как приготовить маникотти из шпината и артишока
Запеченные макароны не привлекают того внимания, которого заслуживают, но маникотти из шпината и артишока призваны изменить это. В нем есть все компоненты вашего любимого соуса, фаршированные сырным кремовым маникотти, покрытым альфредо. Он идеально подходит для ужина в будние дни или для развлечения!
Если вам больше нравится красный соус, попробуйте наш классический сырный маникотти!
Узнать больше + Читать меньше —Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 6 порции
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 1 час 5 минут
1(8 унций.) пакет Manicotti
1(16 унций) контейнер с рикоттой
1пакет замороженный шпинат, размороженный и высушенный
1 c.нарезанные сердечки артишока
2 c.измельченная моцарелла, разделенная на части
Перец черный свежемолотый
Щепотка измельченных хлопьев красного перца
2 ст.мука универсальная
1/2 c.тертый пармезан
Свежемолотая петрушка для украшения
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Разогрейте духовку до 350 °. В большой кастрюле с соленой кипящей водой варить маникотти до состояния al dente 5 минут. Слейте воду и дайте немного остыть.
- В большой миске смешайте рикотту, шпинат, сердечки артишока и ½ стакана моцареллы. Приправить солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца. Переложите в кондитерский мешок или большой закрывающийся пластиковый пакет и сделайте надрез в углу пакета.
- В сковороде среднего размера растопите масло на среднем огне. Добавить чеснок и варить до появления аромата. Добавьте муку и взбивайте до золотистого цвета и пузырьков, 1 минуту. Медленно влейте молоко и взбивайте, пока не останется комочков. Добавьте пармезан и лимонный сок. Приправить солью и перцем. Уменьшите огонь и дайте кипятиться, пока он не загустеет, 5 минут.
- Ложка примерно стакана соуса на дне формы для выпечки размером 9–13 дюймов. Выдавите начинку из рикотты в маникотти, не забудьте заполнить лапшу целиком и выложить на сковороду. Полейте лапшу оставшимся соусом и полейте оставшимися 1 ½ чашками моцареллы.Накрыть фольгой и запекать 20 минут. Снимите фольгу и запекайте, пока сыр не расплавится, 10 минут. Если вы хотите, чтобы верх был золотистым, жарьте на сильном огне 2–3 минуты. Украсить петрушкой.
Челси Лупкин
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Delish: ешьте как каждый день на выходных
Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучший лингвини с моллюсками — Как приготовить лингвини с моллюсками
Если вы хотите немного декаданса и элегантности за обеденным столом, но у вас нет времени приготовить супер-изысканное блюдо, это ваш рецепт. Это так просто, что его можно собрать примерно за 30 минут. И этот винный соус — совершенство. Идеальные гарниры для этого блюда: яркая обжаренная зелень, например, шпинат или брокколи.
Вы приготовили этот рецепт? Сообщите нам, как это прошло, в комментариях ниже. Мы рады услышать от вас!
Узнать больше + Читать меньше —Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 0 часы 30 минут
Щепотка измельченных хлопьев красного перца
2 ст.свежемолотая петрушка
1 фунт.свежих моллюсков
Сок 1 лимона, плюс еще дольки для сервировки
Перец черный свежемолотый
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- В большой кастрюле с соленой кипящей водой варить макароны до состояния «аль денте». Осушать.
- Тем временем в большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте чеснок, измельченные хлопья красного перца и петрушку. Готовьте до появления аромата, 1 минуту.
- Добавьте моллюсков и вино. Накройте плотно закрывающейся крышкой и готовьте, пока не откроются раковины моллюсков, 7–10 минут. (Выбросьте все неоткрытые моллюски.)
- Добавьте лимонный сок и приготовленную лингвини и перемешайте до однородности. Приправить солью и перцем.
- Подавать с дольками лимона.
Паркер Файербах
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Сковорода с железной ручкой Le Creuset Signature, 11-3 / 4 дюйма, вишнево-красный
Le Creuset амазонка.ком209,95 долл. США
Линдси Фанстон Ответственный редактор Линдси Фанстон — кулинарный редактор, имеющий более чем 10-летний опыт дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
35 вкусных идей для ужина ко Дню матери
Мамы определенно заслуживают того, чтобы их баловали не один день, но когда наступает такой день, мы должны сделать его особенным. Они тратят на нас так много времени, и пора нам уделять им время. Подумайте обо всей работе, которую делает за вас мама. Она занимается покупкой продуктов, готовкой, уборкой, организацией, планированием, лайф-коучингом? Ты знаешь, что она супер мама!
Позвольте маме встать на ноги в День матери и приготовить для нее восхитительное блюдо, которое произведет на нее впечатление.Мы поможем всем партнерам, которые ищут идеи. Вы можете собрать детей и попросить их помочь вам. Вот 35 вкусных ужинов ко Дню матери, которые вы можете приготовить для нее и заставить ее почувствовать себя единственной в своем роде.
2
1. Запеченный лосось, леденцы, лук и мандариновая глазурь из коричневого сахара
Почему бы не принести пятизвездочную кулинарию на свою кухню. Ваша мама будет удивлена, что вы не получили это в ресторане. Для начала вам нужно свежее филе лосося.Свежая рыба поможет улучшить вкус вашего блюда, но если все, что у вас есть под рукой, заморожено, это тоже подойдет.
Секрет этого рецепта — сладкая и соленая глазурь, которую наносят поверх лосося. Он сделан из коричневого сахара, сока мандарина и петрушки. Затем стейки лосося посыпают ломтиками лука и мандаринами. Подавайте эти стейки с любимыми мамины гарнирами для полноценного обеда.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ
3
2.Ужин с креветками на одной сковороде
Вот еще одно блюдо из морепродуктов, которым можно удивить маму. Этот легкий ужин готовится на противне. Это означает, что у вас будет меньше беспорядка, который нужно убирать, и в результате вы сможете проводить больше времени с мамой! Этот ужин приобретает здоровый оттенок, потому что креветки подают со спиральными овощами вместо пасты.
Учитывая, что мама приложила много усилий, чтобы заставить нас всех есть здоровую пищу, мы могли бы произвести на нее впечатление этим полезным блюдом! Спирализованная лапша представляет собой смесь кабачков, моркови и сладкого картофеля, поэтому блюдо должно быть питательным.Самое приятное, помимо прекрасного вкуса, может заключаться в том, что на приготовление от начала до конца уходит всего 20 минут.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
4
3. Легкий куриный кордон Bleu
Французская классика, такая как Cordon Bleu, может быть утомительно вкусной едой. Возможно, именно поэтому так много людей предпочитают заказывать это фирменное блюдо в ресторанах, а не готовить его дома. Тем не менее, этот рецепт показывает вам, как вы можете приготовить его дома, используя более простые методы и меньше калорий. Маме это понравится!
Эти куриные кордоны блю запекаются и выходят из духовки золотисто-коричневого цвета с хрустящей корочкой.После того, как вы нарежете его, вы быстро увидите липкую сырную внутреннюю часть, которая делает этот вкус таким же, как настоящая сделка, которую традиционно жарят во фритюре, но этот метод намного проще и быстрее сделать. Этот рецепт предлагает вам множество способов сделать это легкое блюдо, которое вы можете приготовить всей семьей и подать маме.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: РЕЦЕПТ ОЛОВА ЕСТЬ
5
4. Запеченный цыпленок Капрезе
День матери — это всегда, когда времена года начинают меняться, с зимы на весну, и это освежает, если мы так и сделаем переход от пикантных и сытных блюд к легким и летним.Запеченный цыпленок Капрезе сделает это за вас. Хитрость этой запеченной курицы заключается в том, чтобы замариновать ее в бальзамическом уксусе с оливковым маслом, солью и перцем. Этот простой маринад обладает сочным вкусом.
Запеченный цыпленок посыпают ломтиками моцареллы и помидорами, а затем украшают свежим ароматом тертого базилика. Запекать курицу Капрезе очень легко, потому что ее можно подавать разными способами. Если мама любит подавать макароны над слоем макарон, значит, внутри курицы приготовлено достаточно сока, и вам больше ничего не нужно.Если маме нравятся обертки, нарежьте запеченную курицу и подавайте ее в пленке, вариантов бесконечное множество!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: YELLOW BLISS ROAD
6
5. Пирог со шпинатом и рикоттой
Это может показаться блюдом для позднего завтрака, но почему бы не подать его и на ужин. Многие идеи для позднего завтрака могут стать отличным выбором для легкого ужина и даже служить гарниром. Этот пирог со шпинатом и рикоттой легкий, пушистый и ароматный, маме он понравится!
Этот рецепт состоит из пяти простых ингредиентов, что позволяет быстро и легко приготовить обед.Шаги по сборке этого пирога со шпинатом и рикоттой просты и просты, так что вы можете предложить детям тоже присоединиться к приготовлению ужина. Вы даже можете подать этот пирог с запеченной курицей или одним из других любимых маминых блюд, если хотите приготовить экстравагантный обед.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: RACHAEL RAY
7
6. Начинка для медленного приготовления с курицей, ветчиной и луком-пореем
Этот рецепт придает пирогу с курицей совершенно новый вид. Вы получите все те же вкусы, которые вам нравятся в пироге с курицей, но с некоторыми очень вкусными ароматами.Вы можете приготовить начинку для пирога в мультиварке, чтобы выполнять всю тяжелую работу, пока вас нет.
Когда вы будете готовы собрать пирог, вы вылейте начинку в форму для пирога, а затем положите сверху слоеное тесто. Каждый кусочек полон сливочного соуса с небольшими кусочками ветчины и курицы. Маме понравится этот старинный классический ужин.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BBC
8
7. Запеченная тилапия в средиземноморском стиле
Побалуйте маму этим восхитительным блюдом из запеченной тилапии.Это отличный способ сохранить еду здоровой, не жертвуя вкусом. Если вы ищете здоровый протеин, то тилапия — отличный выбор, потому что это нежирная нежирная рыба. Он содержит значительное количество омега-3 жирных кислот, белка, витаминов B12 и B6, калия и многого другого.
Чтобы рыба была особенной, ее запекают с чесночными помидорами и оливками, а затем посыпают сыром фета. Ваша мама обязательно оценит все ваши усилия, чтобы приготовить для нее здоровую и пикантную еду.Если после этого останутся какие-то остатки, мы не будем на это рассчитывать, но если они останутся, то блюдо будет чудесно разогретым и даже подано с рисом на следующий день.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: DIET HOOD
9
8. Дижонская жареная свиная вырезка с медом
Некоторые могут приберечь модные обеды для больших событий, таких как рождественский ужин, ужин в честь Дня благодарения, пасхальный ужин, но ко Дню матери следует относиться точно так же. В конце концов, это она, как вы знаете, обычно устраивает все эти экстравагантные ужины! Позвольте ей сесть и расслабиться, пока вы готовите этот элегантный ужин специально для нее.
Для приготовления этой дижонской свинины с медом требуется всего 5 ингредиентов и 5 минут на приготовление. Остальное время будет временем приготовления, которое вы можете позволить духовке делать свою работу и проводить больше времени с любимой мамой вашего дома. Это специальное блюдо очень просто, и мама может просто попросить рецепт, чтобы сделать его основным продуктом в будние дни. Подавайте эту нежную свинину с ее любимыми гарнирами для полноценного обеда.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СЕЗОННАЯ МАМА
10
9.Мини-пицца Easy Deep Dish
Если мама обожает пиццу, то тебе захочется приготовить ей эту восхитительную мини-пиццу на День матери! Некоторые мамы не хотят роскошных обедов, а вместо этого хотят предаться виноватому удовольствию, например пицце, и это тоже нормально. Ей понравятся эти пиццы для глубоких блюд, которые поставляются в размерах на одну порцию.
Они сделаны в форме для маффинов, что делает этот рецепт действительно простым и интересным для всех, кто сидит за обеденным столом. Учитывая, что это простой рецепт, вы можете попросить детей присоединиться к приготовлению пиццы, и мама будет ценить это еще больше.Здесь нет никакого сложного теста, потому что оно готовится из купленного в магазине теста в форме полумесяца. Простые ингредиенты, простые методы, но очень вкусный сырный вкус, который понравится маме!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ОДИН МАЛЕНЬКИЙ ПРОЕКТ
11
10. Цыпленок с медом и чесноком в горшочках
Обеды в мультиварке — отличный способ позволить одному инструменту выполнять всю работу без присмотра, чтобы вы могли проводить больше времени со своими близкими. На приготовление этих куриных окорочков уходит до пяти часов, так что вы можете даже выйти и спланировать занятия с мамой в своем доме, а когда вы вернетесь домой, вас ждет вкусный ужин.
Эти куриные бедра наполнят дом сладким и чесночным ароматом, который вызовет у всех восторг за обедом. Учитывая, что это блюдо готовится из бедер, это делает его недорогим выбором. Подавайте эти куриные бедра с любимыми овощными гарнирами, которые понравятся маме.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
12
11. Бекон-коричневый сахар свиная вырезка
У этой свиной вырезки с беконом и коричневым сахаром есть несколько дополнительных шагов, но они определенно того стоят.Если ваша мама любит бекон, ей это понравится. Эта свиная вырезка изобилует ароматами сладкого коричневого сахара, соленого бекона и пикантной дижонской горчицы. Каждый кусочек полон чудесного аромата.
Это вырезка обернута полосками пикантного бекона, которые вы закрепите зубочистками. Уловка этого рецепта заключается в том, чтобы сначала обжарить вырезку на сковороде. Как только он карамелизуется до темно-коричневого цвета, его можно будет перелить в духовку и закончить там готовить. Маме точно будет казаться, что ресторан пришел с этим блюдом на ее кухню.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУХНЯ
13
12. Макароны с сыром и сливочным беконом
Этот рецепт превращает простой продукт, который любят дети, в вкусное блюдо, которое понравится и маме. Макароны с сыром хорошо известны детям, но неудивительно, почему они так популярны и у взрослых. Он полон сырного вкуса и кремовой текстуры, что может не понравиться?
Этот рецепт претерпел несложную переработку, и теперь из него получаются изысканные макароны с сыром, которые мама оценит на День матери.Секрет этого рецепта состоит в том, чтобы объединить крем-суп из бекона с молоком и сыром, чтобы придать ему знакомый сырный вкус, но с добавлением соленых кусочков бекона. Сверху макароны с сыром посыпать хрустящими панировочными сухарями, и тогда вся семья сможет окунуться в этот горшочек с восхитительным вкусом.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРИГОТОВИТЬ С КЭМПБЕЛЛАМИ
14
13. Жареные гироскопы из нута
Для любых мам-вегетарианцев приготовьте ей этот рецепт! Эти жареные гироскопы из нута полны аромата, сливочного соуса и свежих овощей.Даже если ваша мама не придерживается вегетарианской диеты, этот нут полон вкуса и плотной текстуры, что не заставит вас или ее вообще скучать по мясу. В конце концов, нут тоже богат белком, недостатка в питании здесь нет.
Если вы любите приключения, есть даже рецепт приготовления этого яркого соуса цацики с возможностью сделать его безмолочным, если вы хотите, чтобы это блюдо оставалось веганским. Если у вас мало времени, вы можете подумать о покупке дзадзики в магазине. Эти обертки не только эстетично выглядят, но и обладают восхитительным вкусом.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LIVE EAT LEARN
15
14. Запеканка из курицы и киноа с кешью
Запеканка из курицы с кешью и киноа — еще одно отличное блюдо из одного горшка, которое можно приготовить на день матери. Возможность подать маме вкусный обед, который она полюбит, не отнимая при этом качественного времени, проведенного с ней, — это двойной балл!
Этот рецепт позволит вам принести домой азиатскую кухню, но в более здоровой форме. В большинстве азиатских ресторанов подают цыпленка с кешью с рисом и часто содержат меньше овощей.Таким образом, чтобы сделать вещи более здоровыми, сохраняя при этом аромат, это блюдо подается с белковой пищей, такой как киноа, и с овощами и пикантным соусом. Это блюдо настолько простое, что вы можете бросить все сырые ингредиенты в форму для запекания и позволить духовке творить чудеса.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FIT FOODIE НАХОДИТ
16
15. Классическая запеканка с тунцом и лапшой
Классика детства, такая как запеканка из тунца с лапшой, понравится публике, а еще лучше — маме она тоже понравится.Его очень легко сделать, и при этом он не требует больших затрат бюджета. Если вы не хотите сокращать время, проведенное с мамой, сделайте это накануне и оставьте в холодильнике, пока не будете готовы поставить его в духовку.
Эта запеканка из тунца сливочно-сырная, начинена рублеными овощами и покрыта хрустящим верхним слоем. Учитывая, что это блюдо из макаронных изделий, оно очень понравится маме. Тунец придаст вашему блюду особый аромат и при этом обеспечит вас хорошей дозой белка.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: KYLEE COOKS
17
16. Куриный крем с грибами
Следуя тенденции сливочных обедов, почему бы не приготовить маме крем из курицы с грибами на день матери? Вы можете подавать его на подушке из риса, но паста может сделать это блюдо более успокаивающим, чем сможет насладиться мама.
Этот рецепт можно взбить за 10 минут, а оставшееся время — время приготовления. Этот рецепт прост и требует небольшого количества простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть в кладовой.Он сливочный, пикантный и восхитительный, и маме, и детям захочется вылизать тарелки начисто.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: GO GO GO GOURMET
18
17. Сливочный чеснок, пармезан, курица и бекон
Если вам понравился рецепт куриного крема с грибами, вам понравится и этот рецепт. Он очень похож, но с несколькими разными вкусами и очень вкусными ингредиентами. Это блюдо заправлено сочными и нежными куриными бедрами, хрустящим соленым беконом и залито сливочно-тающим соусом во рту.
Чесночный соус с пармезаном очень разнообразен. Если вы пытаетесь следить за своей талией, вы можете заменить молоко жирными сливками, а если мама соблюдает низкоуглеводную кето-диету, используйте жирные сливки, поскольку они соответствуют ее диете! Вы можете сохранить это блюдо полезным и подавать его с тушеными овощами, мама будет довольна вашими стараниями!
19
18. Лазанья с курицей и шпинатом
Лазанья всегда заставляет меня думать о семейных обедах и о том, как хорошо провести время вместе.Вот почему эта лазанья с курицей и шпинатом будет отличным выбором для мамы в ее особенный день! Традиционная лазанья готовится из говяжьего или свиного фарша и красного томатного соуса. Эта лазанья со шпинатом и курицей обладает таким же успокаивающим вкусом, но с более здоровой ноткой.
Слои пасты, сыра, мяса и соуса могут сделать лазанью идеальной пищей для комфорта. Этот рецепт приготовлен из той же лапши лазаньи, которую мы любим, но вместо томатного соуса приготовлен из белого сливочного соуса, куриного фарша и множества овощей, чтобы сделать его немного более полезным.Удивите маму в День матери этой уникальной разновидностью лазаньи, она будет шокирована.
20
19. 30-минутные творожные креветки с чесноком Альфредо
Если 30 минут не привлекли ваше внимание, то я уверен, что это сырное блюдо из креветок подойдет. Эти хрустящие креветки подаются с домашним соусом альфредо. Вы можете взбить и нагреть соус вручную или позволить блендеру сделать всю грязную работу за вас!
Креветки обжариваются в пикантном чесноке и масле, а затем откладываются, пока вы готовите сливочный соус.Когда соус будет готов, вы можете снова добавить креветки и подавать с любимой маминой пастой! Затем вы можете украсить эту тарелку сушеной петрушкой для дополнительного аромата. Скорее всего, мама будет просить вас сделать это для нее снова и снова.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: EAZY PEAZY MEALZ
21
20. Бутерброды с тушеной свининой и медом в мультиварке
Есть ли у вас планы на празднование Дня матери на заднем дворе в этом году? Тогда вам захочется приготовить эти бутерброды со свининой на гриле с медом.Самое приятное, что ваша мультиварка делает всю тяжелую работу за вас. Соус сделан из сладких ароматов медового барбекю и порции пиццы из чипотле. Вы можете изменить рецепт соуса в соответствии с желаемым уровнем нагрева.
Если приготовить соус одновременно с помещением свинины в мультиварку, то когда дело доходит до обеда, подготовка не потребуется. Мама и вся семья могут просто собраться и поесть! Подавайте эти вкусные бутерброды со свининой, посыпав сверху капустой капусты, чтобы получилась хрустящая текстура.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CHELSEAS MESSY APRON
22
21. Целые (искусственные) куриные грили в горшочке быстрого приготовления
Вы можете купить предварительно приготовленную курицу-гриль в продуктовом магазине, но мама будет ценить это гораздо больше, если вы сделаете это самостоятельно. К счастью, мы создали рецепт с использованием Instant Pot, который безумно прост.
Instant Pot идеально приготовил курицу, а мясо получилось нежным, но влажным. Мы заправили курицу приправой с лимонным перцем, но вы можете использовать любую приправу, которая больше нравится маме!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
23
22.Сливочный салат из макарон с чеддером и укропом
Покажите маме настоящий праздник, создав вкусные гарниры, такие как этот сливочный салат из макарон с чеддером и укропом. Этот восхитительный салат наполнен яркими ароматами, такими как свежий укроп, и непреодолимо сливочным.
Просто приготовьте макароны на плите и смешайте ингредиенты. Этот рецепт можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы побаловать особенную даму!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LIFE MADE SIMPLE
24
23.Ужин на одной сковороде с ньокки и овощами
Кто не любит мягкие кусочки пасты? Маме наверняка понравится этот восхитительный ужин с ньокками и овощами, если вы подадите его ей в День матери!
Это рецепт противня, который означает, что вы можете приготовить все ингредиенты вместе. Это означает легкую подготовку и еще более легкую очистку — PHEW!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
25
24. Паста с креветками каджун
Мама любит пряности в своей жизни? Подайте ей это восхитительное блюдо из пасты с креветками и поразите ее вкусовыми качествами!
Эти нежные креветки залиты фантастическим сливочным соусом и подаются на подушке из макарон.Лучше всего то, что это блюдо готовится всего за 15 минут!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: САМОПРОФИЛЬНАЯ ФУДИ
26
25. Ужин с ростбифом быстрого приготовления
Произведите впечатление на маму этим восхитительным ужином из ростбифа! Она будет в шоке, что ты справился с этим и что ты тоже не сломал себе спину.
Instant Pot превращает традиционный долгий и трудоемкий рецепт в быстрый и легкий! Самое приятное, что вы будете готовить мясо и овощи в одной кастрюле.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
27
26. Салат Брускетта с курицей и пастой
Брускетта всегда заставляет меня думать о весне и лете. Вместо того, чтобы подавать маме брускетту с добавлением хлеба, попробуйте приготовить для нее этот восхитительный салат из куриной пасты брускетта.
Все знакомые вкусы, которые она любит в брускетте, теперь объединены в одно блюдо с начинкой из макарон. Пока готовится паста, вы поджариваете курицу на плите, но в целом это блюдо все равно готовится довольно быстро!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CAFE DELITES
28
27.Ужин в простой листовой сковороде с лососем
Этот ужин из одной кастрюли кричит о весне! Подумайте о том, чтобы приготовить маме восхитительный листовой ужин с лососем, быстро приготовленный в духовке со стенками и все такое!
В нашем рецепте используется целое филе лосося, которое залито восхитительным маринадом из дижонской горчицы. Чтобы приготовить этот ужин в духовке, нужно всего 20 минут, и вы сразу же сможете насладиться его вкусом!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
29
28. Салат из пасты Капрезе
Почему бы не добавить пасту в салат Капрезе? Это успокаивающее блюдо поразит маму, а в качестве бонуса его так легко приготовить! Вы можете подавать его как гарнир или добавить курицу-гриль, чтобы приготовить еду.
Основа салата состоит из 4-х простых ингредиентов. К ним относятся паста ротини, помидоры, свежий базилик и моцарелла. Тогда вы приготовите вкусную домашнюю заправку, которая идеально подойдет к салату.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЗНАЙТЕ СВОЙ ПРОДУКТ
30
29. Куриная грудка, фаршированная артишоком и шпинатом
Дип из шпината и артишока понравится публике, и это может быть любимая закуска мамы. Так почему бы не передать эти восхитительные ароматы и ингредиенты и не превратить их в еду!
Эти куриные грудки, фаршированные шпинатом и артишоками, достойны слюни.Это также отличный вариант с низким содержанием углеводов, особенно если мама соблюдает кето-диету.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CAFE DELITES
31
30. Быстрый и легкий средиземноморский салат из киноа
Мама съедает один кусочек этого салата и мечтает о Средиземном море! Этот легкий и яркий салат из киноа легко приготовить и, безусловно, полезен!
Она оценит вкус этого салата и будет просить его снова и снова. Некоторые из прекрасных ароматов, которые она испытает, — это красное вино и бальзамический уксус, базилик, чеснок, оливки каламата, сыр фета и многое другое!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
32
31.Запеканка мексиканская Tater Tot
Подайте маме фиесту на ужин в этот День матери! Эта запеканка tater tot может быть определением комфортной еды. Его легко приготовить, и это так вкусно!
Эта запеканка сделана из говяжьего фарша, черной фасоли, кукурузы и нескольких восхитительных мексиканских приправ! Затем посыпают картофельными оладьями и тертым сыром и запекают в духовке до золотисто-коричневого цвета.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: DEAR CRISSY
33
32.Полумесяц Ролл Закуска для пиццы
Эта нетрадиционная пицца обязательно привлечет внимание мамы! Эта легкая в приготовлении закуска начинается с магазинной корочки из рулетов в форме полумесяца!
После того, как корочка готова, посыпьте вкусным сливочным сыром и свежими овощами. Каждый кусочек свеж, ароматен и возбуждает.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕДА НАРОДЫ И ВЕЧЕРИНКИ
34
33. Тушеная говядина в медленном огне
Рагу из говядины — один из тех вкусных семейных рецептов, которые передаются следующему поколению.Хотя у мамы все получится, вы наверняка сможете удивить ее, приготовив это пикантное тушеное мясо самостоятельно!
Тушеное мясо легко готовится в мультиварке, что означает, что большую часть времени мы проводим без помощи рук. Так что включите свою мультиварку и наслаждайтесь веселым днем, проведенным с пользой в вашем доме, а затем насладитесь прекрасной едой вместе позже.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЛЮБОВЬ ИЗ ПЕЧИ
35
34. Куриный феттучини быстрого приготовления Альфредо в горшочке быстрого приготовления
Fettucini alfredo, пожалуй, одно из моих самых любимых блюд из пасты.Это сливочный, успокаивающий и захватывающий! Добавьте к нему курицу, и вы получите сытную еду.
Наш рецепт куриного феттучини альфредо легко готовится в Instant Pot. Кроме того, вы будете готовить домашний соус альфредо, но не волнуйтесь, это тоже легко!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
36
35. Кебаб из курицы на гриле
Почему бы не провести время на свежем воздухе и не приготовить на гриле вкусные куриные кебабы на гриле. Вы даже можете собрать кебабы всей семьей!
Этот рецепт также содержит сладкий и соленый маринад с медом и чесноком, который действительно превращает вкус этих кебабов во что-то безумно вкусное.Чтобы завершить трапезу, подайте кебаб с рисовой подушкой.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЖИН В ЗООПАРКЕ
Что на ужин? 10 стратегий, которые помогут занятым родителям получить еду на столе: соль: NPR
Для многих занятых родителей приготовление обеда — ежедневная борьба. Вот одноразовая заставка: привлеките детей к помощи! Патрик Мольнар / Getty Images скрыть подпись
переключить подпись Патрик Мольнар / Getty ImagesДля многих занятых родителей приготовление обеда — ежедневная борьба.Вот одноразовая заставка: привлеките детей к помощи!
Патрик Мольнар / Getty ImagesОднажды мы с мужем с большим удовольствием готовили еду с нуля. Сделали тесто для пиццы и соус. Выпекали хлеб. Мы взбивали мороженое.
Потом мы стали родителями.
Сейчас бывают недели, когда предварительно нарезанные овощи и курица-гриль — единственное, что отделяет нас от пяти ночей Chipotle.
Родители заняты.Для некоторых из нас выяснение того, как приготовить обед на столе, является ежедневной проблемой. Поэтому я обратилась за помощью к экспертам по питанию, родителям и диетологам. Вот некоторые из их (и моих) лучших советов по приготовлению еды в будние дни.
1. Попробуй холодно. «Я могу приготовить ужин быстрее, чем за полчаса», — говорит Клемент Чоу, генетик из Медицинской школы Университета штата Юта и отец двоих детей младше 4 лет.
Одна из его стратегий — приготовить свой собственный Возьмите этот рецепт холодного вьетнамского салата с лапшой хотя бы один вечер в неделю.Накануне вечером он отваривает лапшу, нарезает овощи и смешивает простой соус из четырех ингредиентов. Вернувшись с работы домой, он складывает все ингредиенты вместе с остатками жареной курицы, которые у него есть под рукой. «Это довольно простое блюдо», — говорит он. «А наша дочь, которой 4 года, по крайней мере, будет есть лапшу».
2. Медленное приготовление для быстрого приготовления. «Я часто использую свою мультиварку, — говорит Стефани Уокер, мать двоих детей и главный редактор Rocket City Mom, веб-сайта для родителей в Хантсвилле, штат Алабама.«Вы думаете о мультиварке и о еде в холодную погоду, но летом я тоже ее использую. Это экономия энергии, потому что ваша духовка не включена». К тому же, добавляет она, когда духовка выключена, в вашем доме становится прохладнее.
Уокер говорит, что есть много блюд, приготовленных в мультиварке, которые практически не требуют подготовки. По сути, вы бросаете все ингредиенты в кастрюлю, ничего не измельчая и не обжаривая. Но через некоторое время все эти рецепты начинают казаться одинаковыми.
«Вы можете немного больше подготовиться, и это внесет немного больше разнообразия.У вас есть больше вариантов », — говорит она.
А для тех, кто хочет сэкономить время на измельчении, у нее есть несколько советов:« Если вы готовите мясо в мультиварке, вы можете попросить мясника разделить мясо, однако вы хотите, чтобы вам не приходилось этого делать ».
3. Изобретайте заново. Недавно я освоил искусство готовить еду один раз, а затем изобретать его несколько раз. Например, я мог бы приготовить восемь куриных грудок. Однажды вечером Я ем курицу с двух сторон, затем измельчаю остатки, охлаждаю половину и замораживаю половину.На следующую ночь охлажденная половина превращается в куриный салат. Замороженная половина станет быстрой начинкой для этого куриного энчиладаса по рецепту сальсы-верде на следующей неделе. (Я также обманываю и покупаю готовую сальсу, чтобы сэкономить время.)
4. Готовьте быстро под давлением. Майк Вробель, кулинарный блогер из Dad Cooks Dinner, не мог найти времени, чтобы приготовить мультиварку для своей жены и троих детей утром перед работой. Его решение: скороварка. «Вместо того, чтобы готовить на медленном огне весь день, в конце дня готовится при высоком давлении.Это способ сократить время, когда мне это хорошо «, — говорит он.
Он использует скороварку один раз в неделю, чтобы приготовить сочные блюда из тако примерно за час. Его рецепты включают такие начинки, как тушеная лопатка ягненка и тушеная говядина без кости. ребро — «вещи, которые обычно тушишь часами», — говорит он.
Он также готовит много сушеных бобов вместо консервированных. их из сушеных «, — говорит он.
Целостный подход Джона Донохью к обеду в будние дни включает в себя успокоение путем рисования подставки для посуды. «Что мне нравится в стеллаже для посуды, так это то, что это автоматический натюрморт», — говорит он. «Он почти всегда полон кастрюль и сковородок, и всегда по-разному». Предоставлено Джоном Донохью скрыть подпись
переключить подпись Предоставлено Джоном ДонохьюЦелостный подход Джона Донохью к обеду в будние дни включает в себя успокоение путем рисования полки для посуды.«Что мне нравится в стеллаже для посуды, так это то, что это автоматический натюрморт», — говорит он. «Он почти всегда полон кастрюль и сковородок, и всегда по-разному».
Предоставлено Джоном Донохью5. Используйте целостный подход. «У вас должен быть целостный, глобальный подход к тому, чтобы каждый вечер накрывать на стол ужин», — говорит Джон Донохью, бруклинский художник и писатель, создавший веб-сайт Stay at Stove Dad и антологию Man with a Pan: Culinary Adventures отцов, которые готовят для своей семьи.
Для Донохью часть этого подхода означает расслабление. Он говорит, что вечера могут быть стрессовыми, когда у вас есть работающие родители и дети, которые делают уроки. Его решение — рисование. Каждую ночь, когда еда закончена и посуда вымыта, Донохью делает набросок подставки для посуды. «Рисование полки для посуды каждую ночь стало упражнением, чтобы успокоиться», — говорит он. «Что мне нравится в стеллаже для посуды, так это то, что это автоматический натюрморт. Он почти всегда полон кастрюль и сковородок, и он всегда разный.«
Остаться готовым — еще один важный компонент его целостного подхода.» Готовить — это не то, что происходит, когда вы приходите домой с работы. Это то, что происходит постоянно. Вы должны всегда думать о том, что вам нужно, чтобы оно было рядом с вами, когда вам нужно это использовать », — говорит он.
В перерывах между занятиями спортом, уроками танцев и другими обязательствами многие семьи не бывают дома по вечерам в будние дни. Диетолог и диетолог Хизер Манжери советует занятым семьям готовить еду на выходных и бросать их в холодильники, чтобы по вечерам перекусить на ходу. Деннис Амит / Flickr скрыть подпись
переключить подпись Деннис Амит / FlickrМежду занятиями спортом, уроками танцев и другими обязательствами многие семьи не дома по ночам. Диетолог и диетолог Хизер Манжери советует занятым семьям готовить еду на выходных и бросать их в холодильники, чтобы по вечерам перекусить на ходу.
Деннис Амит / FlickrДонохью составляет подробные планы меню каждую неделю и держит полностью укомплектованную кладовую. «У меня всегда под рукой есть нескоропортящиеся продукты — каперсы, чеснок, консервированные помидоры, оливки — так что я могу быстро приготовить путтанеску, если все сошло с ума», — говорит он. (Посмотрите его рецепт путтанески ниже.)
6. Готовьте один раз, ешьте всю неделю. «Мы предлагаем, чтобы люди посвятили пару часов — а выходные лучше всего, поздно в воскресенье или рано утром в субботу — чтобы составить план и подготовить как можно больше до недели», — говорит Кристин Чинози, владелица Кулинарная школа The Culinary Playground в Нью-Гэмпшире.
Чинози учит класс, который показывает родителям, как приготовить четыре обеда в будние дни за два часа в выходные. «Мы часто делаем запеканку, мультиварку, может быть, что-нибудь для гриля, а также постное мясо», — объясняет она. Особенно популярен рецепт вырезки с клюквой и яблоком (внизу этой страницы).
Приготовление четырех блюд одновременно требует творческого использования нескольких инструментов для приготовления пищи одновременно, повышенного внимания к планированию и периода проб и ошибок, когда родители выясняют, что хорошо замораживает, а что нет.
7. Сделайте себе еду на вынос. Для Хизер Манжери самым большим препятствием на пути к домашней трапезе в будние дни является то, что никого нет дома. Манджери, диетолог и диетолог в Nutrition Checkup, работает с такими же семьями, как и ее собственная, в которых дети участвуют в спорте и других мероприятиях большую часть ночей недели. «Часто весь вечер проводится на футбольном поле или в дороге, поэтому загрузить еду и взять ее с собой — практичный вариант», — говорит она.
Манжери советует семьям готовить как можно больше блюд на выходных, а затем хранить их в контейнерах, которые можно легко бросить в холодильник.«Сделайте это частью своего образа жизни», — говорит она. «Если вы знаете, что окажетесь где-то вроде футбольного поля, вам нужно убедиться, что пищу не нужно разогревать. Бутерброды, йогурт, салат, крекеры, салат с тунцом, куриный салат — я большой поклонник тех. » Для занятий в школах или других помещениях она часто находит микроволновые печи.
Так как ужин в дороге, семья Манжери каждое утро вместе завтракает. «Очень важно собраться всей семьей, чтобы разделить трапезу, но это не обязательно должен быть ужин», — говорит она.
8. Придерживайтесь графика покупок. «Когда люди приходят ко мне, они думают, что я собираюсь посоветовать им есть больше капусты, но в первую очередь я сосредотачиваюсь на планировании питания», — говорит Диана Сугиучи, диетолог, диетолог и основатель Nourish. «Отсутствие еды в доме — самое большое препятствие».
Сугиучи рекомендует семьям совершать покупки в одно и то же время каждую неделю. «Это похоже на упражнения», — говорит она. «Если вы думаете, что будете делать это всякий раз, когда у вас будет свободная минута, у вас никогда не будет этой свободной минуты.«
Дети, которые готовят, часто развивают более здоровые привычки в еде и экономят время родителей на кухне. Альварес / Getty Images скрыть подпись
переключить подпись Альварес / Getty ImagesДети, которые готовят, часто развивают более здоровые привычки в еде и экономят время родителей на кухне.
Альварес / Getty ImagesОна говорит, что родители могут подумать о том, чтобы скоординировать покупки с деятельностью ребенка, например, всегда ходить в магазин, пока ребенок занимается танцами или занимается спортом.
9. Пусть дети готовят. «Вовлечение детей — отличный способ добиться большего, — говорит Чинози. Она и многие другие эксперты, с которыми я разговаривала, сказали, что приглашение детей на кухню экономит время и ведет к более здоровому питанию.«Чем больше они практичны, тем больше вероятность, что они захотят расширить свой вкус и попробовать больше продуктов», — объясняет она.
Некоторые родители даже учат маленьких детей измельчать овощи учебными ножами.
Еще до того, как две девочки Донохью стали достаточно взрослыми, чтобы научиться владеть ножами, он позволил им участвовать, мыть продукты в раковине. Теперь 9–11-летние регулярно помогают на кухне. «Мы как раз были в отпуске, и моя старшая девочка помогала готовить еду для большой группы, с которой мы были», — говорит он.
10. Ешьте куда-нибудь. Бывают ночи, когда любая стратегия терпит неудачу. «Не чувствуйте себя виноватым», — говорит Мандьери. Просто сделайте разумный выбор, когда вы садитесь в ресторан или подходите к стойке быстрого питания.
«Всегда есть что-то, что можно получить, если только вы не используете питание вне дома как предлог, чтобы съесть что-нибудь нездоровое», — говорит она. «Даже на заправочных станциях и в круглосуточных магазинах есть варианты». Например, многие возьмут с собой струнный сыр или йогурт. «Главное, что я разделяю, это то, что все, что вы выберете в этом ресторане, вы бы приготовили дома», — говорит она.
Если, конечно, найдется время.
Соус Путтанеска John DonohueИнгредиенты:
- 4 или более зубчика чеснока, очищенных и измельченных
- 3 филе анчоуса
- 1 банка объемом 28 унций очищенных сливовых помидоров, измельченного перца
- измельченных хлопьев красного перца), необязательно
- 1 столовая ложка каперсов
- 12 или около того черных оливок, нарезанных ломтиками
- трав, таких как базилик или орегано, по вкусу (совершенно необязательно)
Нагрейте немного оливкового масла в сковороде с толстым дном.Добавьте чеснок, анчоусы и перец чили. Обжарить, пока чеснок не станет мягким, добавить помидоры и убавить.
Когда соус загустеет (примерно через 15 минут), добавьте каперсы, оливки и любые травы.
Подавайте поверх макаронных изделий по вашему выбору.
Вырезка с клюквенным яблоком, фаршированная на The Culinary PlaygroundНа 4 порции
Ингредиенты:
- 1 свиная корейка без костей, около 1 1/2 фунта
- 1 чашка грибов, нарезанные 1 яблоко среднего размера
- нарезанные
- 1/3 стакана сушеной клюквы
- 1/3 стакана грецких орехов, поджаренных и нарезанных
- 1/4 стакана измельченного лука-шалота
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка свежего розмарина, измельченного
- 1 чайная ложка свежей петрушки , измельченный
- Морская соль и свежемолотый перец по вкусу
- 2 столовые ложки чистого кленового сиропа или сырого меда (по желанию)
- Кухонная нить
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Переверните жаркое, разрезав сначала продольно примерно на половине длины жаркого.
Откройте ее, как книгу, и поместите мясо между двумя кусками полиэтиленовой пленки.
Растолочь его плоской стеклянной или мясорубкой до толщины от 1/4 до 1/2 дюйма. Посыпать солью и перцем.
В миске смешайте грибы, яблоки, клюкву, поджаренные грецкие орехи, лук-шалот, чеснок, розмарин, петрушку, соль и перец по вкусу, а также кленовый сироп или мед (если используете).
Намажьте смесью открытую свиную вырезку. (Дополнительную начинку можно положить в кастрюлю рядом со свининой.)
Плотно скатайте, начиная с более короткой стороны свинины, и закрепите свинину кухонной нитью.
Поместите фаршированную свинину на противень и готовьте в духовке в течение 45 минут, пока внутренняя температура не достигнет 145 градусов по Фаренгейту.
Дайте постоять 10 минут, затем снимите веревку и подавайте.
Сделать на два дня вперед: Подготовить начинку и поставить в холодильник.Подготовить вырезку, завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник. Нафаршируйте свинину и готовьте в день, когда вы ее съедите, оставив на 30 минут при комнатной температуре перед приготовлением.
Или вы можете набить его заранее, связать и держать завернутым в холодильнике до готовности. Обязательно оставьте его при комнатной температуре на 30 минут перед приготовлением.
10 быстрых и простых рецептов ужинов для работающих мам — Recipes.net
Реклама Продолжить чтение нижеЛегкие рецепты ужина: это идеальный ответ на кулинарные проблемы работающей мамы.Мы знаем, что найти баланс между работой, детьми и всем остальным в повседневной жизни непросто. Одно дело работать полный рабочий день, а другое — быть мамой, работающей полный рабочий день. Но делать обе вещи одновременно — это совсем другой уровень! Еще сложнее, если вы одинокая мама на работе и беспокоитесь о том, чем накормить детей на ужин позже. Но не растягивайтесь слишком тонко! У нас есть простое решение для любого беспокойства за ужином работающей мамы.
Легкие рецепты ужинов: простое решение для работающих мам
Работа отнимает у вас большую часть времени, поэтому вы можете сделать очень многое.Вот почему мы составили список простых идей для ужина, которые легко и быстро приготовить! С легкими блюдами из этого списка вам не придется ломать голову, думая, что приготовить на ужин, когда вы вернетесь домой. Больше не нужно смотреть в кладовую и думать о рецептах ужина, которые можно приготовить из имеющихся у вас ингредиентов.
Приготовление ужина для семьи не должно быть проблемой. Придерживайтесь легких блюд, и ваши проблемы с приготовлением еды исчезнут! Кроме того, если вы уже исчерпали этот список простых рецептов ужина, у нас есть другие варианты быстрого ужина, которые вы можете попробовать.У нас также есть рецепты для детей, которые, несомненно, понравятся вашим детям.
Так что работай, мама! Больше не нужно беспокоиться о том, что есть на сегодня вечером! Не тогда, когда вы выбираете одежду из рабочего туалета. В сочетании с нашими советами по приготовлению этот список идей для быстрого ужина обязательно сделает приготовление ужина веселым и приятным занятием.
5 советов по приготовлению пищи, которые должна знать каждая работающая мама
Есть и другие способы облегчить приготовление ужина работающим мамам.Помимо простых рецептов ужина, у нас есть 5 полезных советов по приготовлению пищи, которые должен знать каждый занятой родитель. С помощью этих советов вы сможете работать полный рабочий день и при этом готовить вкусный ужин для своей семьи. Вы также не будете справляться с этим.
Запас припасов
Первый полезный совет по приготовлению пищи — всегда запасаться припасами. Один из способов убедиться, что на кухне всегда достаточно продуктов, — это покупать продукты один раз в месяц.Делая покупки в магазине один раз в месяц, вы экономите не только деньги, но и время. Таким образом, кладовая и кухня будут хорошо укомплектованы, и будет проще подготовить еду заранее.
Делая покупки в магазине, думайте о каждом приеме пищи, который вы будете готовить в течение месяца. Купите все необходимые ингредиенты для приготовления этих блюд. Вы сэкономите время, думая о том, что приготовить. Кроме того, вы сэкономите время, купив необходимые ингредиенты, которых может не быть дома.
Обязательно используйте основные ингредиенты, такие как макароны, рис и консервы. Вы также должны иметь замороженные фрукты и овощи. Макароны, рис и консервы могут храниться в кладовой пару недель. Хотя, не забудьте правильно хранить замороженные овощи и фрукты в холодильнике. Не забудьте запастись и удобными специями! Соль и черный молотый перец — основные ингредиенты. Но универсальные специи, такие как кайенский перец и перец, тоже должны быть на кухне.
Keep Meals Simple
Готовьте простые, легкие в приготовлении блюда! Паста, жареный рис и супы — это восхитительные блюда на ужин, которые можно приготовить практически без усилий.Хитрость заключается в том, чтобы выбрать основные ингредиенты, которые легко приготовятся и не потребуют много времени на приготовление.
Иногда рецептов с одним ингредиентом, с двумя ингредиентами или даже с тремя ингредиентами достаточно, чтобы время от времени экономить на обеде. Пока это вкусно, дети редко жалуются на еду, которую вы им даете. Кто знает, ваши сэндвичи, приготовленные на гриле, могут быть даже их любимой едой.
Реклама Продолжить чтение нижеПриготовьте еду опережая время
Думать заранее — один из секретов легкого обеда.С максимальной пользой используйте время, готовя блюда заранее. Если вы уже знаете, какие блюда вы будете готовить на этой неделе, вы можете начать готовить завтрашний ужин, пока готовит сегодняшний обед.
Например: если вы готовите вкусную пасту, вы всегда можете приготовить лапшу заранее. Таким образом, вам нужно будет только добавить приготовленную макаронную лапшу в соус и обеденный сервиз! Просто храните готовые блюда в холодильнике, чтобы они не испортились. Также не забывайте маркировать контейнеры, чтобы избежать путаницы.
Настройка процедуры
Настройка рутины упрощает все! Если пятницы — дни жареного риса, то все уже знают, что им нужно делать.
Вы можете попросить своих детей помочь при приготовлении некоторых ингредиентов. Старшие могут помочь, промыв рис. А младшие могут помочь, вынув из холодильника морковь и горох. Кто сказал, что обеды — это только работа родителей?
Всегда готовить экстра
Приготовление дополнительных блюд — это как избавиться от хлопот, связанных с приготовлением ужина.Допустим, вы будете готовить на ужин блюдо из говяжьего фарша. Вы можете приготовить дополнительный говяжий фарш и сделать его основным ингредиентом завтрака.
Вы также можете приготовить вдвое больше обычного. Итак, лишнее отправляется в холодильник, и когда наступит завтра, все, что вам нужно сделать, это снова его нагреть.
Теперь вы знаете все полезные советы по приготовлению пищи, которые помогут вам упростить ужин. На этот раз давайте посмотрим на наш список из 10 удобных для детей рецептов на ужин, которые легко приготовить!
10 простых идей ужина для занятых работающих мам
Родители, которые работают полный рабочий день, и дети, о которых нужно заботиться, не всегда имеют время или энергию, чтобы тратить их на приготовление ужина.Вот почему мы выбрали 10 простых идей для ужина, в которых используются простые ингредиенты и которые быстро готовятся. Мы также включили несколько рецептов для детей, поскольку знаем, что они могут быть довольно разборчивыми в еде.
Итак, без лишних слов, давайте погрузимся в наш список из 10 простых идей для ужина, которые идеально подходят занятым работающим мамам!
Ужин из свиной отбивной
Мы начинаем список с классического ужина. Наш легкий рецепт свиной отбивной позволяет приготовить простой, но элегантный обед из популярной части свинины — свиной отбивной.
Этот ужин приготовить так же легко, как и просто. По сути, вам просто нужно обжарить свиные отбивные на сковороде пару минут. Затем вы можете приготовить еще немного в жирных соусах при слабом огне. Это придает мясу взрывной пикантный вкус! Это также делает мясо более нежным, поскольку свиная отбивная обычно получается твердой.
Это не только вкусно, но и полезно. Свинина — хороший источник белка, который нужен всем растущим детям. И что самое лучшее? Все это можно сделать всего за 25 минут! Вы даже можете сократить эти 25 минут, если подготовитесь заранее.
Рецепт для вдохновения: Рецепт свиной отбивной
Запеканка из цуккини с сыром
Для мамы важно подавать на ужин сбалансированные блюда. Мясо, такое как стейк и курица, хороши своим протеином. Но не забудьте добавить питательные зеленые овощи, например кабачки.
Хорошо, что наша запеканка из кабачков вкусная и полезная! В его состав входят зеленые кабачки, яйца, богатые белком, а также великолепные сыры пармезан и чеддер.Это блюдо — хороший пример блюда, которое дети не будут бояться съесть, даже если в нем есть зеленые овощи. Может быть, потому, что сыры заставляют их забыть о кабачках.
Какой бы ни была причина, наш легкий рецепт запеканки из кабачков определенно стоит попробовать. В нем используются не только основные и простые ингредиенты. Инструкции по рецепту, необходимые для его приготовления, также просты. Всего через полчаса у вас уже есть вкусный ужин из запеканки, готовый к употреблению!
Рецепт для вдохновения: сырная запеканка из цуккини
Реклама Продолжить чтение нижеЗапеканка с курицей в форме полумесяца
Ни один список легких рецептов ужина не обходится без блюд из курицы! Этот рецепт куриной запеканки не только легко приготовить.Он невероятно вкусный и недорогой. Это идеальный рецепт для напряженных будних дней, так как для приготовления этого блюда вам понадобится всего 5 ингредиентов и 20 минут.
Эта восхитительная запеканка похожа на блюдо с курицей и клецками. Курицу фаршируют внутри рулетов в виде полумесяца, затем запекают вместе со смесью молока и куриного супа. В результате получается сливочное, сырное и сытное блюдо, которое лучше всего подходит для всей семьи. Это привычная еда, которая согревает и сердце, и живот.
Обратите внимание, что для этого рецепта нужны замороженные булочки с полумесяцем, поэтому не забудьте запастись ими, прежде чем готовить их на ужин.Вы также можете подавать его вместе с рисом, если хотите, чтобы ощущение сытости было очень насыщенным из-за перегрузки углеводов.
Рецепт для вдохновения: рецепт куриной запеканки
Паста в сливочно-белом соусе с ветчиной
Нет ничего лучше тарелки макарон на ужин! Итак, в этот список мы включили простую, но сытную пасту, которую каждый может приготовить дома. Наша паста в сливочно-белом соусе с ветчиной — это идеальное быстрое и легкое средство для приготовления пасты.Это блюдо из макарон идеально подойдет, если вы или дети жаждете макаронной лапши.
В этом легком рецепте ужина используются основные ингредиенты, которые легко найти на кухне. Вы также можете заранее приготовить лапшу, измельченную курицу и начинку из ветчины, чтобы было легче приготовить ужин. Его вкусные ингредиенты идеально сочетаются друг с другом. Сладость ветчины идеально сочетается с восхитительным сливочным соусом. Раскрошенная курица также добавляет разнообразную текстуру. Все это добро можно сделать всего за 8 простых шагов и всего за 15 минут.
Для этого рецепта мы использовали лапшу спагетти, хотя вы всегда можете использовать другие виды лапши по своему вкусу. Или, в зависимости от того, что доступно. По нашему рецепту также можно приготовить пасту, достаточную для обслуживания 6 человек. Так что это отличный выбор, если к вам приходит несколько гостей.
Рецепт для вдохновения: паста в сливочно-белом соусе с ветчиной
Красный картофель с розмарином
Если вы хотите что-то действительно простое, вы можете попробовать этот рецепт из одного ингредиента, в котором красный картофель является звездой обеденного стола.Конечно, в нашем рецепте красного картофеля с розмарином на самом деле перечислено 6 ингредиентов, но основным ингредиентом является красный картофель. Остальные — просто масло, сливочное масло, специи и измельченный розмарин. Они у вас, вероятно, уже есть в кладовой.
Все, что вам нужно, это духовка, чтобы запечь красный картофель, пока он не станет мягким и нежным. Когда вы закончите готовить красный картофель, вы можете просто оставить его запекаться примерно на 30 минут. После этого у вас в руках будет вкусный обед, которого хватит на семью из 4 человек!
Не беспокойтесь, что этого блюда недостаточно на ужин.Картофель — прекрасный основной ингредиент, потому что он очень вкусный и сытный. Поскольку они богаты углеводами, они оставят чувство сытости у вас и ваших детей на весь вечер. Этот рецепт также позволяет вам съесть питательную кожуру красного картофеля. Он богат клетчаткой, железом, калием и витамином B. Вот почему проверенные профессионалы говорят, что картофель должен быть одним из регулярных ингредиентов в рационе.
Рецепт вдохновения: красный картофель с розмарином
Реклама Продолжить чтение нижеТыквенный суп
Еще один рецепт, в котором используется несколько простых ингредиентов, — это наш тыквенный суп из двух ингредиентов.Этот насыщенный сливочный суп невероятно теплый и приятный на ужин. Это успокаивает, когда хочется съесть что-то простое, но сытное. Это также полезный обед, поскольку тыква является хорошим источником клетчатки, белка и витаминов.
Судя по названию, в этом восхитительном рецепте используются всего 2 ингредиента: очищенная тыква и куриный бульон. Все, что вам нужно сделать, это поместить 2 ингредиента в глубокую кастрюлю и варить 30 минут, пока тыква не станет мягкой. Тыкву можно купить в продуктовых магазинах и правильно хранить в холодильнике.Свежесрезанные тыквы можно хранить в холодильнике только 2–3 дня, поэтому лучше использовать овощи сразу после их нарезки.
Рецепт вдохновения: тыквенный суп
Запеченная фасоль
Запеченная фасоль — один из основных продуктов питания на ужин. Наш рецепт запеченной фасоли из 3 ингредиентов имеет аромат барбекю, поэтому это блюдо понравится даже детям. В нем также используются всего 3 простых ингредиента: запеченные бобы, соус барбекю и бекон.
Хотя это не так быстро готовится, как другие рецепты в этом списке, вы всегда можете приготовить блюдо перед тем, как отправиться на работу.Когда вы вернетесь домой, все будет хорошо и готово к работе. Приготовить фасоль в мультиварке на медленном огне в течение 8–12 часов может быть немного хлопотно. Но это позволяет получить богатый и пикантный вкус, о котором вы даже не подозревали! Этой запеченной фасоли хватит, чтобы накормить до 12 человек, так что вы можете просто отложить половину блюда и разогреть его на следующий день.
Рецепт для вдохновения: запеченная фасоль
Цыпленок с чесноком и пармезаном
Этот восхитительный обед изобилует ароматами чеснока и восхитительного сыра пармезан.Наш простой рецепт с курицей и пармезаном с чесноком идеально подходит как для детей, так и для взрослых. Куриные грудки с сырной начинкой непревзойденны и заставят всех в семье захотеть большего.
Сам по себе рецепт выполняется быстро и легко, с использованием лишь нескольких ингредиентов и не более 35 минут. Обычно вы запекаете куриные грудки около 15 минут, пока весь сыр не растает и не выйдет густой куриный сок. Когда закончите, еды хватит, чтобы обслужить до 6 человек.
Вы можете сократить время приготовления, приготовив смесь чеснока и масла заранее. Просто откусите от этой хрустящей куриной муки, и вы поблагодарите нас за то, что мы познакомили вас с этим замечательным ужином.
Рецепт для вдохновения: курица с чесноком и пармезаном
Реклама Продолжить чтение нижеМакароны Bob Evans Cheesy Stove-Top
Помимо молока и печенья, макароны с сыром, несомненно, являются одним из самых любимых детских блюд.Чтобы приготовить этот восхитительный рецепт сырных макарон на плите, у вас не займет больше 30 минут. Это не только быстро! Вы также можете приготовить это блюдо из ингредиентов, которые, вероятно, уже есть на кухне. Все, что вам нужно, это макароны по локоть, мука, молоко и, конечно же, сыр чеддер.
Сэкономьте время на приготовлении макарон с локтями заранее, и вы, вероятно, даже сократите 30 минут до 20 минут. Это липкое и сырное блюдо так же легко приготовить, как и для детей.Если вашим малышам понравился этот рецепт, мы предлагаем вам просмотреть и попробовать другие наши идеи ужина для детей.
Рецепт вдохновения: сырные макароны с печкой Боба Эванса
Жареный рис первого сорта
Список простых рецептов ужинов не обходится без жареного риса. Наш рецепт первоклассного жареного риса — одно из тех блюд, которые вы просто иногда жаждете. Жареный рис — классическое блюдо азиатской кухни, которым может насладиться каждый.
Как и все рецепты жареного риса, это блюдо идеально, если у вас есть остатки еды, такие как рис, овощи и другое мясо. Жареный рис отлично подходит для того, чтобы забрать остатки еды и вдохнуть в них жизнь! Хотя в этом рецепте в основном используются основные овощи, такие как морковь и горох, вы можете добавить и другие ингредиенты, такие как ветчина и даже креветки. Вам не понадобится больше 25 минут, чтобы приготовить эту еду, которая сможет накормить до 4 голодных ртов.
Рецепт вдохновения: рецепт жареного риса первого сорта
Заключение
Приготовление ужина не должно доставлять хлопот занятым родителям.С нашими полезными советами по приготовлению пищи и легкими рецептами ужина кормление детей станет практически легким делом! Кроме того, с нашими замечательными рецептами вам не придется жертвовать вкусом ради простоты. Наши легкие обеды оставят всех довольными и счастливыми.