Что Приготовить На Ужин Быстро И Вкусно

Такой вопрос довольно часто задают себе миллионы хозяек. Действительно, что приготовить на ужин быстро и вкусно так, чтобы понравилось всем членам семьи? На самом деле, ответов на этот вопрос – огромное количество. И, что необходимо отметить, те времена, когда мужчина считался добытчиком продуктов питания, а женщина – хозяйкой, канули в лету. Сегодня приготовить ужин прекрасно может как женщина, так и мужчина. И, несомненно, первое, что приходит современным хозяевам в голову, когда возникает вопрос, что приготовить на ужин быстро и вкусно, это – бутерброды. Действительно, данные продукты питания могут быть самыми разнообразными, вкусными и питательными. На бутерброды можно положить все, что имеется в вашем холодильнике. В том случае, если вы являетесь противником еды «всухомятку», то прекрасной альтернативой бутербродам являются горячие бутерброды. Не менее вкусно и очень быстро можно приготовить в домашних условиях пиццу. Правда, для этого лучше всего уже иметь готовое тесто. Если такой тесто у вас имеется, то вопрос, что приготовить на ужин быстро и просто отпадет сам по себе. В пиццу точно также можно положить практически все, что имеется в вашем холодильнике.

В том же случае, если никакие бутерброды не могут заменить полноценного ужина, чтобы не ломать голову, что приготовить на ужин быстро и вкусно, лучше всего готовить мясо. Некоторые хозяйки могут удивиться: чтобы приготовить на ужин мясо, необходимо иметь время. Следовательно, такой ужин нельзя назвать быстрым и простым. На самом деле, это далеко не так. Для того, чтобы быстро приготовить на ужин мясо, надо знать несколько секретов. Первый секрет – это нарезка мяса. Для того, чтобы оно приготовилось быстро, надо нарезать его тонко и мелко. Второй секрет заключается в маринаде. Например, мясо или филе курицы можно заранее замариновать в посуде для микроволновой печи в соевом соусе или в лимонном соке. Для приготовления достаточно будет просто поставить эту посуду в микроволновку и выбрать для приготовления этого мяса нужный режим.

Если мясо не является вашим основным блюдом, то вопрос, что приготовить на ужин быстро и просто можно решить иным способом. В таком случае можно приготовить на ужин макаронные изделия или какую-либо кашу. Современные макаронные изделия отвариваются очень быстро. А для того, чтобы придать им некоторую пикантность, можно приготовить различные соусы. Кстати, каша или макароны могут стать великолепным гарниром для такого быстрого ужина.

Из общеизвестных макарон, например, можно довольно быстро приготовить очень вкусное блюдо, называемое макаронник с грибами. Для этого надо отварить полкилограмма макарон. Взять граммов четыреста свежих грибов, тщательно их промыть, нарезать маленькими кубиками и обжарить на сковороде в достаточном количестве масла. Взять две-три луковицы, мелко нарубить их и также обжарить на сковородке. После этого к луку добавить обжаренные грибы, мелко нарезанную зелень, перец, соль. Взять глубокую сковороду, смазать ее маслом и посыпать панировочными сухарями. После этого положить слой макарон, сверху слой грибов с луком и опять покрыть слоем макарон. Сверху всю эту конструкцию посыпать тертым сыром, положить немного сливочного масла и залить смесью, состоящей из молока и яиц. После этого сковороду поставить в духовой шкаф. Через пять-семь минут будет готово очень вкусное и довольно простое блюдо.

Ну, а для тех, кто предпочитает более изысканные блюда, при этом решая вопрос: что приготовить на ужин быстро и вкусно, можно взять на вооружение некоторые определенные рецепты, например, можно готовить рыбу, запеченную в духовке. А если предварительно налепить пельменей или наготовить голубцов, то такой ужин действительно будет приготовлен за считанные минуты. И не стоит забывать о салатах. Готовить их можно быстро, а польза от них просто огромная.

Что можно вкусного приготовить на ужин

Метки

Бессонница Диета Здоровье Питание Ужин

Все мы когда-то слышали поговорку: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». До недавнего времени я сам был уверен в ее абсолютной справедливости и неоднократно отказывался от ужина в надежде скинуть пару лишних килограммов.

© Depositphotos

Однако сон на пустой желудок, как оказалось, не лишен недостатков. Более того, диетологи считают его вредным. «Так Просто!» расскажет, почему не стоит ложиться спать голодным и чем поужинать с минимальным вредом для здоровья и фигуры.

Для начала разберемся, что же может произойти, если регулярно отказываться от полноценного ужина.

1. Лишний вес
   Чаще всего люди не ужинают с целью похудеть. Действительно, вечером лучше не переедать, но полностью отказываться от пищи нельзя ни в коем случае. Как ни странно, это с большой вероятностью может привести к увеличению веса.
   Получая на протяжении длительного времени сигналы от пустого желудка, организм решает, что грядут «черные дни», и включает механизм выживания, заложенный в нас природой. Как следствие, существенно замедляется метаболизм и сжигание калорий, начинает накапливаться резервный запас из жировых отложений.

   Чтобы не спровоцировать накопление жира, диетологи советуют есть по чуть-чуть, но регулярно и избегать больших промежутков между приемами пищи. Расхожее правило не есть после 18 часов на практике касается только тех, кто ложится спать в 9 вечера. Если же ты привык ложиться около полуночи, то вполне можешь себе позволить легкий ужин и после 20:00.
   © Depositphotos

2. Нарушение метаболизма
   
   Если ты регулярно пропускаешь ужин, то это может привести к замедлению метаболизма, повлиять на уровень инсулина, холестерина и на работу щитовидной железы.
   © Depositphotos
3. Застой желчи
   Еще одним аргументом в пользу ужина врачи считают то, что при длительных перерывах в еде желчь застаивается, образуя камни в желчном пузыре.

   Активировать отток желчи и не допустить ее застоя и образования камней помогут желчегонные продукты, о которых мы уже писали ранее.
   

4. Бессонница
   Пустой желудок не позволяет легко и быстро уснуть, а во время сна голод мешает мозгу полностью расслабиться и восстановиться.
   © Depositphotos
5. Плохое настроение
   При поступлении в мозг большого количества глюкозы вырабатываются эндорфины. А вот ее недостаток оборачивается тем, что мозг провоцирует выработку гормона стресса — кортизола. Отказываясь от ужина, мы получаем плохое настроение, в итоге мир предстает перед нами исключительно в серых красках, а окружающие начинают раздражать.
   © Depositphotos

Чтобы не создавать для организма стрессовую ситуацию, диетологи советуют перекусить, если голод перед сном становится слишком ощутим. Естественно, в этом деле нельзя переусердствовать, поэтому продукты для вечерней трапезы следует выбирать с умом.

Правильный ужин должен перевариваться в среднем около 3 часов. «Спринтеры», покидающие организм за 1–1,5 часа для ужина не годятся: чувство голода появится до того, как ты заснешь. Поэтому соки, фрукты и бульон отменяются.

Впрочем, как и другая крайность — «марафонцы» живущие в желудке 4–5 часов. К ним относятся жареное мясо, печень, рыба, блюда на основе фасоли и гороха. Золотая середина — это яйца, салаты, тушеная рыба, отварные овощи.

© Depositphotos

Сохранить фигуру поможет низкокалорийный ужин из отварных овощей, в них нет жиров, а значит, лишний вес тебе не грозит. Исключение: всё же следует избегать картофеля и бобов.

Ну а если не можешь отказать себе в удовольствии полакомиться мясом, то отдай предпочтение нежирной куриной грудке или индейке, которые являются источником белка и других полезных элементов.

© Depositphotos

Также важно понимать всё коварство нашего организма. Иногда жажда может ловко маскироваться под сильный голод. Попробуй выпить стакан воды, а лучше кружечку теплого имбирного чая!

Мёд называют съедобным жидким золотом, эликсиром здоровья. В комбинации с различными продуктами в разные периоды дня он положительно воздействует на наш организм. Мы расскажем тебе о пользе приема мёда на ночь.

Пара дней без нормального сна — и ты выжат как лимон, нет сил на работу, хобби и даже на то, чтобы вылезти из кровати. Чтобы такого не было, очень важно придерживаться некоторых правил. Редакция «Так Просто!» рассказывает о том, как сделать сон максимально эффективным и уснуть в мгновение ока.

Существует множество способов уснуть, когда тебя мучает бессонница. Сейчас ты узнаешь наилучший из них! Эти 6 поз для улучшения сна подойдут любому, даже тому, кто никогда не занимался йогой! Всё, что тебе понадобится, — это подушка. Готов? Тогда поудобней располагайся на кровати и приступай.

Поделиться

16 идей быстрого ужина для вашей насыщенной жизни

После долгого рабочего дня идея проводить часы на кухне за приготовлением еды не так уж и привлекательна. Итак, вынос — лучший вариант, верно? Не обязательно! Помимо того, что слишком много блюд на вынос не всегда хорошо для вас, это не только плохо сказывается на кошельке, поскольку даже более «здоровые» варианты содержат скрытую соль, сахар и жир. Готовить дома из свежих продуктов, как правило, намного полезнее — вы точно знаете, что в них содержится. Кроме того, правильное питание — это форма заботы о себе, и приготовление богатой питательными веществами домашней еды не займет много времени. Взгляните на эти 16 идей быстрого ужина для вдохновения.

Quick Links

• Идеи быстрого куриного ужина
• Идеи быстрого вегетарианского ужина
• Идеи быстрого веганского ужина
• Краткие ужины для кусочков
• Быстрые мгновенные ужины в горшках
• Идеи быстрого говядины
• Идеи быстрого ужина рыбы
• . Идеи для быстрого ужина со свининой

Идеи для быстрого ужина с курицей

Универсальный характер курицы означает, что она является основным ингредиентом во многих вкусных, быстрых блюдах. Но главное правильно приготовить. Приготовьте его слишком быстро, и он будет розовым внутри, и вы пожалеете, что не так спешили!

1. Цыпленок в масле

Цыпленок в масле — любимое блюдо индейцев, которое можно быстро приготовить с помощью готового соуса. Тем не менее, нетрудно приготовить соус с нуля с хорошо укомплектованным подносом с индийскими специями. Ускорьте приготовление этого блюда, замариновав курицу в холодильнике накануне вечером.

2. Цыпленок с медом и чесноком

Источник: instagram
Быстрый куриный ужин включает курицу с медом и чесноком, которую подают с рисом. (любезно предоставлено @foodvoyagerbadhan )

Этот простой рецепт курицы с медом и чесноком можно приготовить примерно за 15 минут. Подавайте его с рисом, приготовленным в рисоварке, чтобы еще больше упростить процесс.

Меньше времени, меньше денег

Быстро, дешево и полезно: секрет приготовления ужина за 15 минут или меньше Если вы не едите мясо или просто хотите есть несколько постных блюд в течение недели, ознакомьтесь с этими идеями быстрого вегетарианского ужина. Обратите внимание, что в эти блюда входят яйца и сыр, поэтому продолжайте прокручивать веганские варианты.

3. Запеканка из яиц со спаржей

Попробуйте эту быструю запеканку из яиц со спаржей, когда в следующий раз захотите приготовить быстрый вегетарианский ужин.

Эта запеканка из яиц со спаржей очень проста, и мыть ее тоже легко! Вам понадобится только одна сковорода или жаростойкая сковорода. Что касается ингредиентов, все, что вам нужно, это стебли спаржи, яйца и сыр пармезан.

4. Ригатони с зеленым луком и горошком

Паста – одно из самых простых вегетарианских блюд на скорую руку.

Макароны — одно из самых простых блюд, подходящих как для вегетарианцев, так и для невегетарианцев. Отварить до состояния al dente (или как указано на упаковке), затем просто добавить соус или овощи. Зеленый лук и горох придают свежести и питательности, а для дополнительного аромата можно добавить сыр фета. Узнайте, как это сделать здесь.

Идеи быстрого веганского ужина

Вам не обязательно быть веганом, чтобы насладиться веганской едой, в которой нет ингредиентов животного происхождения, включая яйца и сыр. Бонус: некоторые из самых быстрых идей для ужина — веганские.

5. Чаша для кускуса из цветной капусты

Быстрый веганский ужин не может быть проще, чем кускус и жареные овощи.

Кускус очень прост в приготовлении: просто смешайте его с кипяченой водой, затем добавьте жареные овощи по вашему выбору. Этот рецепт заменяет кускус цветной капустой и добавляет сверху сыр фета, но вы можете пропустить его или использовать вместо него веганский сыр.

6. Салат из манго и огурцов с заправкой из кокосового молока

Быстрый веганский ужин включает в себя полезные салаты.

Салаты можно быстро перекусить, потому что их обычно не нужно готовить — только нарезать, перемешать и заправить. Этот салат из манго и огурцов с кокосовой заправкой — легкое освежающее летнее блюдо, которое можно подать с хрустящим хлебом и оливковым маслом, чтобы получить более сытную трапезу.

Быстрые обеды в мультиварке

Приготовление в мультиварке не совсем «быстро», но для этого требуется всего несколько минут активного времени приготовления. Подготовив ингредиенты, положите их в мультиварку и подождите, пока блюдо медленно приготовится. Просто не забудьте нарезать ингредиенты на маленькие одинаковые кусочки, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

7. Тако из баранины

Источник: instagram
Приготовьте баранину в мультиварке и наслаждайтесь этими быстрыми тако из баранины на ужин. (Предоставлено Bite Your Brum )

Медленно приготовьте баранину в мультиварке, и когда вы вернетесь домой, ее можно будет нарезать и положить в тако с сальсой и гуакамоле. Вот отличный рецепт. Другие виды мяса, такие как свинина и курица, тоже подходят.

8. Тушеная говядина

Источник: Unsplash
Тушеная говядина и мультиварка сочетаются друг с другом, как арахисовое масло и желе.

Тушеная говядина — классический рецепт мультиварки и согревающий зимний ужин. Добавьте ваши любимые зимние овощи, такие как картофель, морковь и сельдерей, а также вкусный бульон. В этом рецепте также используются грибы.

Быстрорастворимые ужины в горшочках

Мультиварки Instant Pot — еще один простой способ приготовления пищи по принципу «поставил и забыл». Однако, в отличие от Crock-Pots, они имеют функцию приготовления, как традиционная скороварка, что значительно ускоряет процесс приготовления.

9. Вьетнамский суп с говядиной и лапшой

Вкусная вьетнамская еда еще никогда не была такой простой.

Вьетнамский суп с говядиной и лапшой требует довольно много ингредиентов, но как только они будут подготовлены и помещены в кастрюлю быстрого приготовления, это очень простая идея для ужина.

10. Куриные грудки быстрого приготовления

Источник: Instagram
Мгновенный горшок ускоряет процесс приготовления курицы. (любезно предоставлено Instant Pot Южная Африка )

Если вы считаете, что приготовление запеченной или приготовленной на гриле курицы занимает слишком много времени, попробуйте этот рецепт куриной грудки быстрого приготовления. Все, что вам нужно, это 45 минут от начала до конца.

Идеи для быстрого ужина с говядиной

Быстрый ужин с говядиной может показаться недостижимой целью, когда вы думаете о таких блюдах, как запеченная в духовке говядина. Но есть много других, гораздо более быстрых способов съесть говядину на ужин.

11. Традиционный японский удон с говядиной

Лапша удон получается густой и сытной, особенно с говядиной.

Лапша удон — отличный вариант для сытного обеда, и ее обычно предварительно готовят, поэтому ее нужно только подогреть горячей водой. Посыпьте их предварительно приготовленной нарезанной говядиной и луком-шалотом для согревающего обеда в одной тарелке.

12. Спагетти болоньезе

Источник: Unsplash
Что может быть сытнее хороших спагетти болоньезе?

Соус Болоньезе готовится из говяжьего фарша, тушеного с томатами и специями. Приготовьте соус, пока варятся спагетти, чтобы ускорить время приготовления ужина. Этот рецепт можно приготовить примерно за полчаса. Поскольку соус можно варить на медленном огне, его также можно добавить в мультиварку или мультиварку.

Идеи для быстрого рыбного ужина

Рыба — это вкусный и питательный вариант ужина, который готовится быстрее, чем большинство мясных блюд.

13. Запеканка на подносе с лососем

Лосось – одно из самых простых быстрых рыбных блюд.

Лосось — один из самых простых быстрых рыбных обедов, потому что он имеет особый вкус и не требует большого количества приправ или соуса. Кроме того, вы можете запечь его, пожарить или приготовить на гриле — это очень универсально. Экономьте время (и блюда!), запекая его на том же противне, что и сопутствующие овощи, такие как спаржа, молодые помидоры и кабачки. Найдите инструкции здесь.

14. Пад Тай с креветками

Источник: Unsplash
Пад Тай — это жареная лапша в тайском стиле.

Пад Тай — блюдо из жареной рисовой лапши, которое подается с арахисом, яйцом, луком-шалотом, имбирем, чесноком и белком, например креветками, — любимое блюдо на вынос, но вы можете приготовить его быстрее, чем приедет курьер. . Узнайте, как это сделать здесь.

Идеи быстрого ужина из свинины

Быстрые ужины из свинины предлагают большое разнообразие — вы можете есть свинину в виде стейка или отбивной, в виде сосисок или бекона. Сосиски готовятся быстрее всего, но они содержат много жира, поэтому, если вы ищете более здоровые варианты, попробуйте эти идеи быстрого ужина из свинины.

15. Жареная свиная отбивная

Источник: Instagram
Жареная свинина для быстрого ужина из свинины. (Любезно предоставлено @chilliesue )

Обжаривание свиной отбивной на сковороде — это быстрый способ приготовления этого вида мяса. Отварите картофель, пока жарится свинина, и разомните его с маслом и молоком или подавайте отбивную с тушеными овощами. Посмотрите этот рецепт вкусных жареных свиных отбивных, которые подаются с картофельным пюре из шалфея и яблок. Звучит красиво, но это займет не больше получаса.

16. Картофельный суп с беконом

Картофельный суп с беконом — легкое и согревающее блюдо.