Как приготовить быстрый ужин

Необходимо, чтобы ужин был не только вкусным, но и простым в приготовлении, потому что быстрый ужин для многих является необходимостью. Это обусловлено тем фактором, что большое количество женщин тоже работает, а после прихода домой остаётся не так уж и много времени для готовки. Это также относится и к тем людям, которые живут одни, потому что зачастую после тяжелого трудового дня не остаётся ни сил, ни времени для длительного стояния около плиты.

Многие не против совместить два приятных момента в одном: приготовить ужин вкусным, и чтобы это занимало минимум времени. Иногда бывает не очень просто найти надёжные и проверенные рецепты, дающие возможность это сделать.

Но можно даже попробовать поставить перед собой еще больше целей: приготовить быстро, вкусно, легко и, конечно же, привлекательно с эстетической точки зрения. Для тех, у кого нет желания долго перелистывать разнообразные рецепты в интернете, создаются специальные подборки блюд, в которых максимально точно описывается, как можно приготовить быстрый ужин.

При приготовлении завтрака или же обеда необходимо учитывать тот факт, что после еды человеческому организму необходимо будет на протяжении всего дня сжигать калории, которые он получил, из-за чего их в еде должно быть достаточно много. Но блюда для ужина необходимо подбирать в соответствии с иными принципами. Кому-то быстрый ужин может показаться слишком сытным, но может получиться и совсем наоборот.

Как известно, наедаться непосредственно перед сном не рекомендуется, потому что это вредно для организма. Но вполне можно нормально поесть за несколько часов до сна, приблизительно за два или три. Таким образом, можно будет пополнить организм энергией и поднять себе настроение при помощи быстрых и в то же время простых в приготовлении блюд. Ужин не должен навредить желудку, ведь он не будет функционировать на полную силу, пока человек будет спит. Если есть желание приготовить ужин за 15-20 минут, который поможет утолить голод и при этом оставить на душе исключительно приятные эмоции, а внутри желудка какое-то приятное тепло, то можно приготовить, например, что-то куриное или рыбное.

Например, можно сделать куриное филе в панировке из сыра. Это блюдо достаточно вкусное, сытное и в то же время простое и быстрое. В выборе продуктов вам поможет сервис доставки https://shymkent.instashop.kz/catalog/. Свежие продукты с доставкой на дом или офис из любимых магазинов вашего города!

Куриное филе в панировке из сыра

Для этого понадобится одна часть куриного филе, 60 грамм твёрдого сыра, яйцо, а также перец с солью. Сначала нужно промыть филе и удалить оттуда плёночку, порезать его на три части, немножко отбить, затем добавить соль и перец по вкусу, взбить яйцо при помощи вилки, потереть сыр на тёрку, обмокнуть в яйце это самое филе, обвалять его в сыре, слегка придавливая пальцами, и обжарить его на небольшом огне на смазанной растительным маслом сковородке. Необходимо обжаривать с обеих сторон. После этого блюдо подаётся к столу. Приготовление не займёт много времени.

Рыба в кляре

Также можно по-быстрому и просто приготовить рыбу в кляре. Если подойти к процессу приготовления с фантазией, то можно получить не банальное, а очень интересное блюдо. Необходимо взять пол килограмма филе тиляпии, 100 грамм сыра, 3 столовых ложки муки, пару яиц, стакан кунжута. Необходимо порезать рыбу на кубики, посолить, поперчить и оставить минут на 20, хорошо взбить яйца, потереть сыр, добавить его в яйца и смешать, обвалять рыбу в муке и в кляре, потом в кунжуте и пожарить.

Что приготовить на ужин без мяса быстро и вкусно: рецепты блюд пошагово

Что приготовить на ужин без мяса быстро и вкусно: рецепты блюд пошагово

Пожаловаться

Содержание:

Каким должен быть ужин

Что приготовить быстро и вкусно

Сытная гречка с грибами

Пикантные спагетти в томатном соусе

Котлеты без мяса на ужин

Мясо – ингредиент, который требует от организма много времени и энергии для переваривания и нормального усвоения. По этой причине диетологи не рекомендуют употреблять его в пищу ежедневно. Два-три раза в неделю желательно устраивать желудку «отдых» от животного белка.

Приготовить ужин без мяса можно из самых простых продуктов. Кроме того, это поможет сэкономить и время, и бюджет.

Расскажем, чем порадовать домашних и как приготовить полезные блюда без мясных ингредиентов.

Каким должен быть ужин

Главная задача вечерней трапезы – вернуть организму потраченные силы и питательные вещества, не перегружая его. Правильный ужин должен обеспечивать не только чувство сытости, но и нужное количество энергии для восстановления во время сна.

Самые подходящие для этого ингредиенты необязательно должны содержать животный белок. Это могут быть:

• молочнокислые продукты;
• яйца;
• крупы:
• овощи;
• грибы;
• бобовые:
• морепродукты.

Рассчитать идеальную порцию ужина просто – по объему она должна умещаться на двух ладонях. Для взрослого человека это примерно 300-400 г.

Чтобы еда хорошо усвоилась и не вызвала дискомфорт, диетологи советуют садиться за стол примерно за 3-4 часа до сна. Нежелательно употреблять на ночь и слишком тяжелую пищу – жареные, жирные и мучные блюда.

Что приготовить быстро и вкусно

Приготовить полноценный ужин без мяса можно всего за 30-40 минут. В качестве источника белка прекрасно подойдут шампиньоны. А необходимые углеводы можно получить из крупы.

Сытная гречка с грибами

На 3 порции нам понадобится:

• гречневая крупа – 1 ст.;
• вода для варки – 2 ст.;
• шампиньоны – 300 г;
• морковь – 1 шт.;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• соль, специи и зелень – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления сытной гречки с грибами

1. Гречку промойте, залейте водой, посолите и варите на медленном огне 15-20 минут (до готовности).
2. Грибы очистите, порежьте тонкими пластинками.
3. Морковь нарежьте мелкими кубиками.
4. В разогретую сковороду налейте масло.
5. Обжарьте грибы с морковью до золотистого цвета шампиньонов.
6. Добавьте в сковороду специи, нарезанную зелень и гречку.
7. Все хорошо перемешайте.
8. Подавайте к столу в горячем виде.

Видео с YouTube:

Пикантные спагетти в томатном соусе

Приготовить сытное и вкусное блюдо можно из обычных макарон. Главное – выбрать те, которые сделаны из твердых сортов пшеницы. Такой продукт надолго насытит организм и позволит избежать ночных перекусов.

Рецепт спагетти в томатном соусе.

На 3 порции нам понадобится:

• спагетти – 250 г;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• сахар – 0,5 ч.л.;
• базилик и орегано – 0,5 ч.л.;
• вода – 1 ст.;
• соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления пикантных спагетти в томатном соусе

1. Спагетти отварите до готовности.
2. В сковороде разогрейте масло, выдавите туда чеснок и обжарьте 1-2 минуты.
3. Добавьте в сковороду специи, томатную пасту, сахар, соль и воду. Тушите несколько минут, периодически помешивая.
4. Готовые макароны выложите в соус, перемешайте и подавайте к столу.

Видео с YouTube:

Котлеты без мяса на ужин

Во время сна наш организм не прекращает активно работать. Недостаток белка (главного строительного материала) может привести к тому, что энергия ночью будет расходоваться за счет мышечной ткани.

Поэтому так важно, чтобы ужин был богат этим элементом. Один из главных его источников – бобовые. Из них можно запросто приготовить даже котлеты, которые оценят и мясоеды, и вегетарианцы.

На 4 порции нам понадобится:

• консервированная или вареная белая фасоль – 800 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• орехи грецкие – 50 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• зелень – 50 г;
• соль, специи – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления котлет без мяса

1. Орехи и зелень мелко порубите.
2. Фасоль откиньте на дуршлаг.
3. Смешайте фасоль, зелень и орехи.
4. Измельчите все при помощи блендера до однородной консистенции (пюре).
5. Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте и добавьте в массу.
6. Посолите и хорошо перемешайте фарш.
7. Сформируйте 8 котлет.
8. Обжарьте их на разогретой и смазанной маслом сковороде до румяной корочки.

Видео с YouTube:

Правильно приготовленный постный ужин не уступает мясным блюдам ни по вкусовым качествам, ни в питательной ценности. Одно из основных его преимуществ – простое и быстрое приготовление.

Следует помнить, что по объему вечерняя трапеза должна составлять примерно 35% от всего дневного рациона и содержать максимум 500 ккал. Тогда она будет способствовать крепкому сну и поможет восстановить силы организма в течение ночи.

Список литературы

1. Варианты полезного ужина, сайт.
2. Правильный ужин – каким он должен быть?, сайт.
3. Два дня без мяса, основы здорового питания, сайт. 

Фото: © Depositphotos  

15 марта 2022 13:19 | Отредактировано: 18 марта 2022 16:34

РубрикаЕда

Узнавай и участвуй

Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации

Какую детскую одежду вы покупаете?Covid-19 этой осеньюОцените состояние иммунитета вашего ребенкаОнлайн приёмная психолога — для мам часто болеющих детейПочему ребенок часто болеет?

идей приготовления вегетарианской еды | Бюджетные байты

 

Хотите ли вы просто упаковать ланч на неделю проще, дешевле или вкуснее, эти идеи по приготовлению вегетарианских блюд помогут вам начать работу. Эти идеи приготовления еды, наполненные красочными и питательными овощами, бобами и цельными зернами, оставят вас довольными!

Энергетические миски с капустой и белой фасолью

Рецепт за 5,81 долл. США / порция за 1,45 долл. США

Эти энергетические миски с капустой и белой фасолью полны вкуса, текстуры, белка, клетчатки и других питательных веществ. Идеально подходит для приготовления еды!

Осенний салат из капусты и сладкого картофеля

Рецепт $6,67 / порция $1,67

Не знаю, как вы, но мне нужен хороший салат прямо сейчас. В последнее время я как бы переборщил с едой для комфорта, и мое тело говорит: «Пожалуйста, можно мне свежих овощей??» Но я все еще пытаюсь насладиться этой осенней атмосферой, поэтому я приготовила этот осенний салат из капусты и сладкого картофеля. Еда готовится хорошо, а это значит, что каждый раз, когда я открываю холодильник, на меня смотрит вкусный салат, готовый к употреблению. Что помогает. Это очень помогает. : Р

Коробка для ланча с бубликами

Рецепт за 5,32 долл. США / порция за 1,33 долл. США

Эта коробка для ланчей с бубликами — это простая и доступная идея для завтрака или обеда, которая идеально подходит для работы или учебы.

Ланч-бокс с арахисовым маслом

Рецепт 4,57 долл. США / 1,14 долл. США за порцию

Этот ланч-бокс с арахисовым маслом идеально подходит для школы, работы, пикников или поездок! Нет необходимости в повторном нагреве!

Ланч-бокс с хумусом

Рецепт $8,04 / порция $2,01

Эта коробка для завтрака с хумусом — классика холодных обедов. Почти без подготовительной работы, это самый быстрый и простой обед без готовки.

Чаши для тако с жареной цветной капустой

Рецепт за 8,31 долл. США / порция по 2,08 долл. США

Эти легкие и ароматные чаши для тако с жареной цветной капустой имеют массу цвета, вкуса и текстуры, чтобы вы возвращались снова и снова! Отлично подходит для приготовления еды!

Приготовление салата из жареных овощей

Рецепт за 11,62 долл. США / порция за 2,91 долл. США

Эти коробки для приготовления салата из запеченных овощей представляют собой простой вариант обеда, не требующий повторного разогрева, который поможет вам приготовить овощи на каждый день!

Салат с лимонным артишоком и киноа

Рецепт $6,74 / порция $1,69

Этот салат с лимонным артишоком и киноа — легкий и освежающий летний салат, который хорошо хранится в холодильнике и идеально подходит для приготовления пищи!

Холодный салат с арахисовой лапшой

Рецепт $5,30 / порция $1,33

Этот холодный салат с арахисовой лапшой и домашней заправкой из арахиса и лайма — идеальное блюдо для лета! Нет необходимости в повторном нагреве.

Пакеты с овощными закусками для приготовления пищи

Рецепт 5,89 долл. США / 1,47 долл. США каждый

Сделайте здоровые перекусы быстрыми, легкими и трудно игнорируемыми с помощью наборов овощных закусок для приготовления пищи. Простой и настраиваемый!

Приготовление кускуса из жареных овощей

Рецепт $12,01 / порция $4,00

Приготовление кускуса из жареных овощей — это очень сытное блюдо из овощей, которое можно приготовить из курицы или вегетарианское с нутом.

Миски с жареной брюссельской капустой

Рецепт за 7,46 долл. США / порция по 1,87 долл. США

Эти сытные и сытные миски с жареной брюссельской капустой хорошо хранятся в холодильнике, что делает их идеальными для приготовления пищи или использования остатков на обед.

Мюсли — Бюджетные байты

На днях я рылся в своей кладовой и заметил, что у меня было так слишком много полуиспользованных пакетов с сухофруктами и орехами, и я знал точно что мне нужно было приготовить, чтобы использовать все эти шансы и концы. Мюсли! Что такое мюсли? Короткий ответ: мюсли — это старомодная версия овсяных хлопьев. Продолжайте читать ниже для более подробного объяснения!

Первоначально опубликовано 01.03.2011, обновлено 18.05.2022.

Что такое мюсли?

Мюсли представляют собой смесь овсяных хлопьев, орехов, семян и свежих или сушеных фруктов, замоченных в молоке, йогурте или соке. Это блюдо приписывают швейцарскому врачу Максимилиану Бирхер-Беннеру, который накормил этим освежающим и сытным завтраком пациентов в своей больнице. По этой причине мюсли часто называют «бирхер-мюсли».

Мюсли против мюсли

Вы можете спросить себя: «Чем это отличается от мюсли?» Хотя они похожи, между мюсли и мюсли есть определенные различия. Мюсли почти как сырая мюсли. Вы можете превратить мюсли в мюсли, добавив подсластители и связующие вещества, такие как мед или коричневый сахар и масло, а затем запекать его , пока он не станет восхитительно хрустящим.

Как вы едите мюсли?

Есть несколько способов насладиться мюсли. Вы можете добавить холодное молоко или йогурт, перемешать и дать настояться всего несколько минут, чтобы овес стал едва жевательным. Или, если вы предпочитаете более мягкий овес, вы можете оставить его замачиваться на ночь или на срок до четырех дней. И точно так же, как «овсяные хлопья на ночь», которые штурмовали Интернет за последнее десятилетие, мюсли — отличный способ приготовить себе завтрак на неделю.

Вы также можете относиться к своим мюсли как к маленьким домашним пакетикам овсянки быстрого приготовления. Разделите мюсли на порции по ⅓ или ½ чашки, поместите в закрывающиеся контейнеры, затем каждое утро добавляйте около чашки молока и готовьте в микроволновой печи в течение минуты или двух, и у вас будет миска горячей овсянки.

Какие овсяные хлопья лучше всего подходят для мюсли?

Лучший сорт овса для мюсли, на мой взгляд, это овсяные хлопья старого образца. Эти овсяные хлопья сытные и имеют яркую текстуру, но все же довольно быстро размягчаются при замачивании. Овсяные хлопья очень тонкие и нежные, и они придадут вашим мюсли более мягкую текстуру. Овсяные хлопья очень жесткие, и их необходимо замочить на несколько часов, прежде чем они станут мягкими.

Что еще можно положить в мюсли?

Как и в случае с овсяными хлопьями, в мюсли можно добавлять самые разные ингредиенты. Вы можете добавить любой тип сухофруктов, орехов или семян в сухую смесь (хранящуюся при комнатной температуре), или, как только вы начнете замачивать мюсли, вы можете добавить влажные или скоропортящиеся ингредиенты, такие как свежие фрукты или кленовый сироп.

Мюсли

5 из 8 голосов

Овсяные хлопья, сухофрукты и орехи, замоченные в холодном молоке или йогурте, делают мюсли быстрым и освежающим завтраком для лета!

Автор: Beth – Budget Bytes

Порции 8 ½ чашки каждая

Подготовка 5 минут

Всего 5 минут

Сохранить рецепт Распечатать рецепт

• 3 стакана сухих овсяных хлопьев (0,68 долл. США)
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов* (0,60 долл. США)
• 1/2 стакана сушеной клюквы* (0,88 долл. США)
• 1/4 стакана семечек* (0,25 долл. США) )
• 2 столовые ложки коричневого сахара (по желанию) (0,08 доллара США)
• 1/2 чайной ложки корицы (0,05 доллара США)

• В миске смешайте овсяные хлопья, клюкву, грецкие орехи, коричневый сахар и корицу. Перемешайте до однородного состояния. Храните смесь в герметичном контейнере в сухом прохладном месте до тех пор, пока она не будет готова к употреблению.

• Чтобы приготовить мюсли, смешайте 1/2 стакана мюсли с 1/2 стакана холодного молока. Дайте пропитаться в течение 5 минут или до четырех дней в холодильнике.

Посмотрите, как мы рассчитываем стоимость рецептов здесь.

*Вы можете использовать любые сухофрукты, орехи и семена.

Порция: 1 порция Калорийность: 222 ккалУглеводы: 32 г Белки: 6 г Жиры: 9 г Натрий: 4 мг Клетчатка: 4 г

Пробовали ли вы этот рецепт? Упомяните @budgetbytes или отметьте #budgetbytes в Instagram!

Как приготовить мюсли —

Пошаговые фотографии

Добавьте в миску овсяные хлопья, фрукты, орехи, специи и подсластитель (по желанию).