Заправка для супа на зиму пошаговый рецепт

Шаг 1

Готовить ароматную и очень вкусную овощную заправку для супа мы будем из репчатого лука, моркови, сладкого перца, томатов, рафинированного растительного (я использую подсолнечное) масла и пищевой соли. Соль берем хоть крупную, хоть мелкую: главное, не использовать йодированную, так как в этом случае велика вероятность порчи заготовок и появления неприятного привкуса. Массу всех овощей я даю в уже очищенном виде, но вы можете не строго следовать пропорциям, а смело экспериментировать.

Шаг 2

Первым делом подготовим все овощи — это не очень долго. Думаю, не стоит напоминать о том, что овощи для заготовок на зиму должны быть отличного качества, чтобы наши запасы не пропали? Морковь и лук чистим, сладкий перец разрезаем пополам, удаляем плодоножку, белые внутренние перегородки с семенами. Томаты просто моем.

Кстати, можно и не чистить все овощи сразу (просто именно мне так удобнее), а подготавливать их по мере надобности.

Шаг 3

Итак, для приготовления этой овощной заправки на зиму желательно взять две посудины — к примеру, сковороду и толстостенную кастрюлю (как у меня). В сковороде мы будем поочередно обжаривать овощи, а в кастрюле их потом потушим. Почему не потушить все овощи вместе в одной посуде? Ну, во-первых, благодаря обжариванию получается более насыщенный аромат и сильный вкус. Кроме того, время приготовления у каждого овоща разное, поэтому и готовить их мы будем по отдельности. Вначале мелко режем очищенный лук и отправляем его в уже горячее растительное масло (берем 100 миллилитров от общего количества). Обжариваем лучок на среднем огне до мягкости, прозрачности и легкого румянца. Не забываем помешивать, чтобы не подгорел.

Шаг 4

Тем временем измельчаем на крупной терке очищенную морковь.

Шаг 5

Репчатый лук начал благоухать (пахнуть именно жареным луком), значит он готов.

Шаг 6

С помощью шумовки (широкая ложка с дырками) перекладываем обжаренный лук в кастрюлю. Таким образом в сковороде останется приличное количество масла, чтобы можно было жарить другие овощи.

Шаг 7

Подливаем в сковороду еще 50 миллилитров масла, прогреваем его и выкладываем измельченную морковь. Так же жарим на среднем огне (тут можно прикрыть крышкой) до мягкости и легкого зарумянивания.

Шаг 8

Пока обжаривается морковь, нарезаем мелким кубиком сладкий перец. Цвет овощей не играет никакой роли — у меня был красный и желто-оранжевый, но подойдет желтый или зеленый.

Шаг 9

Морковь готова.

Шаг 10

Перекладываем ее в кастрюлю к луку.

Шаг 11

Масла в сковороде не осталось (морковь очень хорошо впитывает любой жир), поэтому наливаем в нее оставшиеся 50 миллилитров. Греем и кладем кубики перца. Обжариваем на огне чуть выше среднего, периодически помешивая, чтобы перец слегка зарумянился, но при этом остался плотным.

Шаг 12

А в этом время быстро измельчаем томаты, вырезая места крепления плодоножки. Я люблю, когда получается довольно мелкий кубик.

Шаг 13

Перец жарится очень быстро — буквально 3-4 минуты.

Шаг 14

Перекладываем в кастрюлю к луку и моркови перец и томаты.

Шаг 15

Добавляем чайную ложку (без горки) соли.

Шаг 16

Все перемешиваем, прикрываем посуду крышкой и тушим на огне ниже среднего, помешивая, около 10-15 минут. Нам нужно, чтобы все овощи стали мягкими.

Шаг 17

В конце пробуем на соль и, если нужно, досолим. Это заправка, поэтому ее можно слегка пересолить, а потом в суп просто добавить меньше соли.

Шаг 18

Пока овощи готовились, мы не забыли подготовить для них посуду — банки и крышки. Я стерилизую банки в микроволновой печи, а крышки кипячу на плите (минут 5 после закипания вполне достаточно). В данном случае я использую банки объемом 0.2 и 0.28 литра — мою их в содовом растворе, ополаскиваю и заливаю в каждую примерно по 50 миллилитров холодной воды. Пропариваю в микроволновке на самой высокой мощности все сразу в течение 8 минут. Раскладываем кипящую заправку для супа в банки, плотно трамбуя овощи ложкой, чтобы не осталось воздуха.

Шаг 19

Закрываем крышками с помощью ключа или закручиваем винтовыми.

Шаг 20

Переворачиваем банки вверх дном и укутываем одеялом или пледом. В таком положении даем овощной заправке полностью остыть. Затем переносим в подвал (погреб, чулан) и храним до необходимости.

Шаг 21

Вот столько готовой заправки для супа на зиму получается из указанного количества продуктов — 2 баночки по 200 миллилитров и 2 баночки по 280 миллилитров. Очень удобно использовать баночки именно небольшого объема, чтобы сразу открыть и всю заправку добавить в суп. Такого количества вам хватит раз 6 сварить суп (для кастрюли емкостью 4 литра).

Шаг 22

Когда зимой будете варить супчик, просто добавьте в него заправку по вкусу за 5-7 минут до готовности первого блюда. И не забудьте ароматную зелень — без нее никак! Иришка, надеюсь, это именно такая заправка из овощей, как ты и хотела.

Заправка для супа на зиму помидоры перец рецепт с фото пошагово и видео

Заправка для супа на зиму помидоры перец

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

20

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Шаг 1:

   Очистите и натрите морковь. Если вы в суп морковь режете, то нарежьте, как вы привыкли.

2. Шаг 2:

   Очистите и нарежьте кубиками лук. Делайте такую нарезку, как вы любите для супа.

3. Шаг 3:

   Очистите и нарежьте перец.

4. Шаг 4:

   Изрубите вымытую и просушенную зелень.

5. Шаг 5:

   Нарежьте помидоры крупно, удалите места крепления плодоножки и порченые места, если они есть.

6. Шаг 6:

   Пропустите помидоры через мясорубку (или измельчите блендером).

8. Шаг 7:

   Добавьте к томатному пюре соль и перемешайте.

9. Шаг 8:

   Добавьте овощи.

10. Шаг 9:

    Хорошо перемешайте.

11. Шаг 10:

    Разложите заготовку в чистые сухие банки.

12. Шаг 11:

    Закройте чистыми сухими крышками.

13. Шаг 12:

    Храните в холодильнике, используйте по необходимости.

Приятного!
П.С.1. Можно добавлять сверху в каждую банку ложку подсолнечного масла без запаха — это увеличит срок хранения.
П.С.2. Если вы варите супы редко, раскладывайте заготовку в маленькие баночки, так удобнее.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Рецепты для похудения в домашних условиях

Помидоры с перцем

На зиму заготовки легкие рецепты с фото

Болгарский перец на зиму

Без стерилизации на зиму

Морковь на зиму

Лук на зиму

Помидоры быстро и вкусно

Заготовка овощей на зиму рецепты с фото пошагово

Рецепты без сливочного масла и маргарина

За 30 минут рецепты блюд готовим дома

Помидоры на зиму без стерилизации пошаговые рецепты

Петрушка на зиму

Суп на зиму

Помидоры с морковью на зиму

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры — 23 ккал/100г
• Перец сладкий — 27 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Зелень петрушки — 45 ккал/100г
• Зелень укропа — 38 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г

Калорийность продуктов: Помидоры, Лук репчатый, Болгарский перец, Морковь, Укроп, Петрушка, Соль

50 рецептов зимних супов, которые вы будете постоянно готовить

Согрейте даже самый холодный зимний вечер рецептами зимнего супа.

Каждая ложка наполнена ароматом и уютными ощущениями.

1 / 50

В холодные месяцы я люблю поставить большую кастрюлю этого успокаивающего супа. Он готовится, пока я занимаюсь другими делами, такими как выпечка хлеба, рукоделие или даже уборка дома. — Гленна Реймер, Гиг-Харбор, Вашингтон

Перейти к рецепту

2 / 50

Я решил добавить оригинальности простому картофельному супу с жареным красным перцем. Дополнительный аромат придает восхитительно уникальный оттенок обычному супу. — Мэри Шиверс, Ада, Оклахома

Перейти к рецепту

3 / 50

После того, как мне захотелось томатного супа, я решил приготовить его сам. Моей сестре Джоан нравятся кусочки, поэтому она не делает пюре. Подавайте его с бутербродом с жареным сыром. — Мэриан Браун, Миссиссога, Онтарио

Перейти к рецепту

4 / 50

Наслаждайтесь моим фирменным французским луковым супом так, как это делает моя внучка Бекки: я готовлю для нее луковый суп в миске с чесночными гренками и кусочками расплавленного швейцарского сыра сверху. — Лу Сансеверо, Феррон, Юта

Перейти к рецепту

5 / 50

Замороженная брокколи ускоряет приготовление этого теплого и сытного супа. — Луиза Битти, Амхерст, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

6 / 50

Я не уверен, что какие-либо другие рецепты супов по старинке могут сравниться с этим! Этот сытный суп с оттенком кайенского перца полон овощей, курицы и лапши. Рецепт от моего тестя, но я подправила его, чтобы сделать его своим. — Норма Рейнольдс, Оверленд-Парк, Канзас

Перейти к рецепту

7 / 50

Когда погода становится холодной, устройтесь поудобнее с тарелкой этого тыквенного супа с орехами. Этот рецепт супер легкий. Сливки добавляют насыщенности, но если вы хотите сократить количество калорий, их можно не добавлять. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

8 / 50

Рецепт этого наваристого, сытного супа можно легко удвоить или утроить. Вы можете снизить содержание жира, используя бекон из индейки, овощной бульон и обезжиренное молоко. Это вкусно в любом случае. — Сюзанна ВандеБрэйк, Пейтон, Колорадо

Перейти к рецепту

9 / 50

Этот любимый семейный рецепт приготовлен по тому же рецепту, что и моя бабушка. Теперь, благодаря волшебству современных приборов, я могу потратить 15 минут на сборку, немного отойти, а потом «суп готов!» Добавьте больше молока, если хотите, чтобы суп был немного жиже. — Джуди Бэтсон, Тампа, Флорида

Перейти к рецепту

10 / 50

Мне нравится этот рецепт, потому что он без мяса, недорогой и просто вкусный! Овощи можно заменить любыми, на ваше усмотрение — все зависит от предпочтений. Подавайте теплый лаваш на гарнир. — Джеральдин Хеннесси, Глендейл, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

11 / 50

Поскольку мы с мужем часто едим суп, я всегда придумываю что-то новенькое. Увидела в морозилке потстикеры и решила добавить их в азиатский суп. Результаты были вкусными. Рисовый уксус придает правильный вкус, а зеленый лук и морковь добавляют цвета. Добавьте нарезанную капусту или китайскую капусту, если хотите. Немного кунжутного масла поможет, но вы всегда можете добавить немного больше. — Дарлин Бренден, Салем, Орегон

Перейти к рецепту

12 / 50

Это один из лучших рецептов супа! Да, вы можете съесть тарелку теплой домашней похлебки из моллюсков на ужин сегодня или в любой другой вечер. Суп искусно приправлен, а тимьян придает особый вкус. — Аманда Бойер, Колдуэлл, Айдахо

Перейти к рецепту

13 / 50

Этот ароматный суп идеально подходит для тех случаев, когда вам срочно хочется чего-нибудь горячего и сытного. Если вы не можете найти длинную лапшу, макароны с волосами ангела станут хорошей заменой. — Кэрол Эмерсон, Арансас Пасс, Техас

Перейти к рецепту

14 / 50

Этот рецепт русского борща со свеклой, морковью, капустой и помидорами отлично подходит для таких садоводов, как я. Он не только вкусный, но и ярко-малиновый цвет притягивает взгляды на столе. — Джинни Беттис, Монтелло, Висконсин

Перейти к рецепту

15 / 50

Простой томатный бульон идеально подходит для сырных тортеллини и свежего шпината. Увеличьте количество чеснока и добавьте итальянскую приправу по своему вкусу. — Дебби Уилсон, Берлингтон, Северная Каролина

Перейти к рецепту

16 / 50

Уже более 40 лет я получаю удовольствие от приготовления этого наваристого домашнего куриного супа с клецками. Каждый раз, когда я его подаю, я вспоминаю свою южную бабушку, которая была для меня особенной и была известна как выдающийся повар. —Полетт Балда, Профетстаун, Иллинойс

Перейти к рецепту

17 / 50

Этот суп, приготовленный в медленноварке, представляет собой полудомашнюю версию, в которой сохранен весь вкус курицы-гриль. Выполните подготовительную работу накануне, а утром бросьте ингредиенты для приготовления бульона в мультиварку. Это легко закончить, когда вы вернетесь домой. —Бет Джейкобсон, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

18 / 50

В прохладное время года этот суп регулярно появляется на нашем обеденном столе. Это один из тех рецептов зимнего супа, который одобряют все, в том числе мой придирчивый 6-летний ребенок. —Калин Генсик, Ардмор, Оклахома

Перейти к рецепту

19 / 50

Я мог бы есть суп при каждом приеме пищи в течение всего года. Особенно мне нравятся укроп и шпинат — они придают яркости этому легкому и полезному супу. —Робин Хаас, Ямайка Плейн, Массачусетс

Перейти к рецепту

20 / 50

Мы с мужем часто любим пакоры, жареные во фритюре оладьи из Индии. Я хотел получить тот же вкус, но использовать более здоровую технику приготовления, поэтому я приготовил суп, используя все классические специи и наши любимые овощи, цветную капусту! — Мелоди Джонсон, Депере, Висконсин

Перейти к рецепту

21 / 50

У этого толстого и крупного чили есть пикантный вкус. Мне нравится посыпать его тертым чеддером, а затем подавать с кукурузным хлебом. — Донна Эваро, Каспер, Вайоминг

Перейти к рецепту

22 / 50

Попробовал похожий суп в Olive Garden и захотел попробовать приготовить сам. Вот вкусный результат! Это прекрасно прохладным вечером. — Жаклин Робинсон, Шинглтаун, Калифорния

Перейти к рецепту

23 / 50

Этот крем-пицца-суп — это все равно, что есть превосходную пиццу ложкой! Вы можете добавить свои собственные любимые начинки для пиццы, если сверху вы добавите плавленый сыр. Если вы не можете найти томатный суп-пюре из базилика, попробуйте использовать консервированный томатный суп-пюре и добавить итальянские приправы. — Сьюзан Бикта, Куцтаун, Пенсильвания

Перейти к рецепту

Хотите больше горячих, сытных супов? Посмотрите эти рецепты приготовления чили в мультиварке.

24 / 50

Этот суп можно приготовить в качестве основного блюда к сытному обеду или ужину. Холодными зимними вечерами здесь, в Новой Англии, мне часто нравилось потягивать дымящуюся кружку перед нашим камином. — Гай Тернбулл, Арлингтон, Массачусетс

Перейти к рецепту

25 / 50

Независимо от того, добавляете вы пиво или нет, этот суп имеет прекрасный вкус. Я всегда делаю дополнительные порции и кладу их в морозилку. — Лори Ли, Бруксвилл, Флорида

Перейти к рецепту

26 / 50

Я полагаюсь на этот густой картофельный суп с кусочками колбасы в загруженные будние дни, когда я слишком устал, чтобы тратить много времени на приготовление ужина. Вся семья наслаждается чудесным вкусом копченой колбасы. — Дженнифер ЛеФевр, Хестон, Канзас

Перейти к рецепту

27 / 50

После прочтения истории «Суп из камней» наша тестовая кухня с удовольствием придумывала эту версию классической народной сказки. Он полон овощей и множества других ингредиентов… достаточно, чтобы каждый мог принести что-то, чтобы добавить веселья и вкуса!

Перейти к рецепту

28 / 50

Я смешиваю и охлаждаю ингредиенты для этой кукурузной похлебки, приготовленной в мультиварке, накануне вечером. Утром наливаю смесь в кувшин и включаю. Когда я прихожу домой с работы, меня ждет горячая вкусная еда. —Мэри Хог, Рочестер, Пенсильвания

Перейти к рецепту

29 / 50

Каждую осень и зиму у наших сотрудников происходит ротация супов. Я изменила этот рецепт, чтобы приготовить его накануне вечером, а утром поставить в мультиварку. Мои коллеги в восторге! — Шэрон Герст, Норт Либерти, Айова

Перейти к рецепту

30 / 50

Мне нравится делать этот нежный сливочный суп, когда приходит компания. Его бодрящий вкус наполнен юго-западным чутьем. Моя семья любит макать ломтики домашнего хлеба в эту похлёбку, чтобы пропитать каждый кусочек! — Сьюзен Гарут, Джорджтаун, Техас

Перейти к рецепту

31 / 50

Фо — одно из самых известных блюд Вьетнама. Для многих семей приготовление блюда – это настоящий труд любви и заботы. Благодаря ароматному бульону, рисовой лапше, которую можно глотать, и множеству восхитительных вариантов гарнира очень легко настроить миску на свой вкус. — Вкус дома Тестовая кухня

Перейти к рецепту

32 / 50

Моя бабушка постоянно готовила суп из лобстера, поэтому я всегда думала о нем как о утешительной еде. Если вы не хотите готовить живых лобстеров, их обычно можно приготовить там, где вы их покупаете. Только обязательно скажите, что хотите сохранить ракушки; они являются ключом к самому вкусному супу! — Джеймс Шенд, 9 лет0191 Вкус дома Заместитель главного редактора

Перейти к рецепту

33 / 50

Мы часто едим простые в приготовлении супы на зиму, когда на готовку не так много времени. Я заменил дикий рис в оригинальном рецепте рисовой смесью в коробках. Эта сливочная смесь теперь является фаворитом.

Перейти к рецепту

34 / 50

Вам не обязательно быть итальянцем, чтобы полюбить этот простой в приготовлении суп с крошечной круглой пастой! Добавьте домашние фрикадельки, но используйте готовый бульон и курицу-гриль. — Мэри Шитц, Кармел, Индиана

Перейти к рецепту

35 / 50

Я всю жизнь прожил на ферме в долине Якима. У меня большой сад, и к концу осени полки моего подвала забиты консервированными фруктами и овощами. В этом рецепте похлебки из лосося используются корнеплоды, которые я выращиваю, а также восхитительный лосось, которого здесь так много. — Джозефина Партон, Грейнджер, Вашингтон

Перейти к рецепту

36 / 50

Пикантный куриный суп тако с кукурузой и черной фасолью в слегка остром красном бульоне. Как занятая мама троих маленьких детей, я всегда ищу рецепты ужина, которые можно приготовить утром. Детям очень нравится вкус этого легкого супа. — Марлен Кейн, Лайнесбург, Мичиган

Перейти к рецепту

37 / 50

Чтобы показать любовь на семейном собрании, я наполняю кастрюлю этим наваристым супом из индейки, полным овощей, картофеля и клецок. — Леа Лидел, Леандер, Техас

Перейти к рецепту

38 / 50

Я думаю, что грибы часто используются только в качестве приправы или ароматизатора, но я думаю, что они достаточно вкусны, чтобы быть основной частью еды. В этом рецепте используется большое количество грибов, и результат получается восхитительным. Несмотря на то, что в нем есть немного молочных продуктов, этот суп хорошо замораживается! — Венди Кэмпбелл, Нью-Уилмингтон, Пенсильвания

Перейти к рецепту

39 / 50

Экономисты на нашей тестовой кухне сварили на медленном огне этот постный суп со свежим вкусом. Сытный с двумя видами бобов, он делает сытную закуску. Завершите трапезу кексами с грецкими цуккини или теплыми булочками.

Перейти к рецепту

40 / 50

Это лучший суп, который я когда-либо готовила, по словам моего мужа, который так любит лосося, что может есть его каждый день. Это удовольствие для нас обоих, поэтому, когда я его получаю, я стараюсь сделать из него особенное блюдо, подобное этому. — Хидеми Уолш, Плейнфилд, Индиана

Перейти к рецепту

41 / 50

Мой рецепт манестры, что в переводе с греческого означает «орзо», прост и очень прост в приготовлении. Вам нужно всего несколько шагов, чтобы превратить простые ингредиенты в сливочное чудо. — Кики Вагианос, Мелроуз, Массачусетс

Перейти к рецепту

42 / 50

Я превратил остатки куриного фарша в фрикадельки и придумал этот уютный юго-западный суп. Теперь моя итальянская семья просит его за традиционным свадебным супом. — Тина Петрус, Джонстаун, Пенсильвания

Перейти к рецепту

43 / 50

Ингредиенты с низким содержанием натрия не портят полный вкус этого бульона из фарша из индейки. Индейка придает сердечность, которую каждый будет приветствовать в холодный ветреный вечер. —Бонни ЛеБаррон, Форествилль, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

44 / 50

Этот рецепт наваристого супа-пюре из сельдерея согреет любую семейную встречу или тихий домашний вечер. С правильным количеством лукового вкуса, он сливочный и приятный для публики. — Джанет Джеймс, Блафф-Сити, Теннесси,

Перейти к рецепту

45 / 50

Ищете еду в тарелке? Попробуйте классическое мексиканское блюдо из нарезанной кубиками свинины, нарезанной колбасы, мамалыги и многого другого. Все это идет в мультиварку, так что вы можете вернуться домой вечером к уже готовому ужину. — Грег Фонтено, Вудлендс, Техас

Перейти к рецепту

46 / 50

Моя мать-немка иногда готовила блюда, которые не были традиционными немецкими рецептами. Одним из моих любимых был куриный суп с карри. Я добавила к нему свои штрихи, например, нут, кокосовое молоко и свежую кинзу. — Дина Хинденах, Пау-Пау, Мичиган

Перейти к рецепту

47 / 50

Веселая семейная изюминка этого супа тако — спиральная паста. Я облегчил этот суп, заменив говяжий фарш черной фасолью. — Коллин Зертлер, Menomonie, Wisconsin

Перейти к рецепту

48 / 50

Когда я в последнюю минуту приготовил этот суп из цветной капусты и чеддера для импровизированной встречи на коньках, он стал хитом. — Роза Рене МакЭлдауни, Джексон, Мичиган

Перейти к рецепту

49 / 50

Этот перец чили из курицы Баффало очень сытный. Сливочный сыр, сыр с плесенью и острый острый соус объединяются в рецепте ужина, который понравится всем. — Пегги Вудворд, Шулсбург, Висконсин

Перейти к рецепту

50 / 50

Идея приготовления этого супа пришла мне в голову после того, как я пошел в ресторан-пивоварню, где в соус добавляли эль. Я делаю это каждый раз, когда осенью становится холодно — это пища для души. —Кристал Холсингер, Сюрприз, Аризона.

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 01 января 2020 г.

Лиза Камински

Лиза работает редактором в Taste of Home, где она находит применение своей страсти к выпечке. Она изливает эту любовь ко всему сладкому (а иногда и соленому) в клуб выпечки Bakeable, Taste of Home. Лиза также занимается поиском и тестированием лучших ингредиентов, кухонного оборудования и товаров для дома для нашей программы Test Kitchen-Preferred. Дома вы найдете ее работающей над вышивкой и другими ремеслами.

35 лучших зимних супов — Рецепты зимних супов

Уилл Дики

Готовы ли вы к прогнозу холодной зимы? Будь то снег, ветер или просто серое небо, когда погода становится прохладной, мы стараемся создать уют наилучшим из известных нам способов: комфортная еда! И мы говорим не только о каких-то утешительных блюдах. Когда дело доходит до зимних рецептов, ничто не сравнится с дымящейся тарелкой супа, который действительно согреет вас. Вот почему мы собрали наши любимые зимние супы для самых холодных дней в году. Здесь вы найдете быстрые и простые рецепты супов, крем-супов, супов для медленного приготовления и многое другое. Мы даже включили несколько рецептов чили и тушеных блюд для тех, кто хочет чего-то очень сытного.

Независимо от того, ищете ли вы обед в будний день, закуску для зимней встречи или идею легкого ужина, эти рецепты зимнего супа идеально подходят для всех случаев холодной погоды. Возможно, вы даже найдете суп, который подойдет к вашему меню рождественского ужина. Если вам нравятся классические супы, попробуйте суп с брокколи и сыром от Ри Драммонд, тыквенный суп или ее курицу с лапшой, которые она всегда подает с солью для макания. Ищете что-то более креативное? Есть фаршированные перцы в виде супа и куриного супа с клецками, который обязательно станет новым фаворитом всей семьи. Подавайте любой из этих рецептов с вашими любимыми обеденными булочками или соедините с бутербродом — для идеального зимнего ужина!

Caitlin Bensel

1 из 35

Итальянский свадебный суп

Ароматный бульон, сытные фрикадельки и нежный кускус — идеальное сочетание ингредиентов.

Получите рецепт итальянского свадебного супа.

МАСКИ ДЛЯ СУПА

Caitlin Bensel

2 из 35

Суп с куриными клецками

Легкие, упругие клецки делают этот суп таким особенным. Если вы хотите сэкономить время, замените курицу-гриль.

Получите рецепт куриного супа с клецками.

Caitlin Bensel

3 из 35

Суп с тако

Этот техасско-мексиканский суп станет уютной ноткой ужина с тако. Он наполнен говяжьим фаршем, бобами, кукурузой и большим количеством ароматизаторов тако.

Получите рецепт супа тако.

Уилл Дики

4 из 35

Говядина с лапшой

Сытное жаркое из куриного филе и нежная яичная лапша делают этот рецепт одним из самых уютных вариантов ужина. Ри любит использовать лапшу Reames, которую можно найти в морозильной камере большинства супермаркетов.

Получить рецепт говядины с лапшой.

Will Dickey

5 из 35

Instant Pot Chili

Использование Instant Pot — это самый простой способ поставить на стол миску утешительного чили. Вам даже не нужно стоять над кастрюлей, чтобы помешать.

Получите рецепт быстрого приготовления чили.

КУПИТЬ ГОТОВКИ

William Dickey

6 из 35

Гороховый суп в мультиварке

Этот суп в мультиварке — один из самых простых рецептов, которые вы можете приготовить — вам даже не нужно предварительно готовить овощи! Просто нарежьте все, засыпьте, накройте крышкой и готовьте.

Получите рецепт супа из гороха в мультиварке.

Ральф Смит

7 из 35

Суп с фаршированным перцем

В этом фаршированном перце используются все те же сытные ингредиенты — говяжий фарш, рис и овощи — в форме удобного супа.

Получите рецепт супа с фаршированным перцем от Ри.

Danielle Daly

8 из 35

Тыквенный суп

В холодную погоду яркий цвет и насыщенный вкус этого супа-пюре сделают ваш день ярче. Он восхитителен сам по себе, но также будет прекрасен с поджаренными тыквенными семечками и дополнительными сливками.

Получите рецепт тыквенного супа Ри.

Ryan Dausch

9 из 35

Белый цыпленок в медленноварке

Этот перец чили насыщен ароматом благодаря нарезанному зеленому чили и большому количеству специй, включая тмин, кориандр и паприку. Это сытный зимний ужин, который понравится всей вашей семье.

Получить рецепт Ree’s Slow Cooker White Chicken Chili .

Гектор Санчес

10 из 35

Простой суп с орехами и тыквой

Нарезанные кубиками яблоки и хрустящий бекон придают этому нежному супу из тыквы сладко-пряный вкус, перед которым невозможно устоять. Он идеально подходит для праздничных вечеринок или зимних званых ужинов.

Получите рецепт простого супа из тыквы с орехами.

Shop Immersion Blenders

Will Dickey

11 из 35

Медленная кулинарная картофельная суп

Все об этом сливочном запеченном картофельном супе — So Утешение — включая баканы, Cheddar и искоренные топы!

Получить рецепт Картофельного супа в мультиварке.

Will Dickey

12 из 35

Французский луковый суп быстрого приготовления

Наряду с карамелизированным луком и наваристым говяжьим бульоном в каждой тарелке этого уютного супа есть кусочек хрустящего хлеба и слой плавленого сыра.

Получите рецепт французского лукового супа быстрого приготовления.

Ральф Смит

13 из 35

Суп-гамбургер

Ри любит этот суп, потому что он такой универсальный. «Вы можете добавить любые овощи: кабачки, стручковую фасоль, кукурузу и даже грибы», — говорит она. «Это мясисто, сытно, ароматно и сытно».

Получить рецепт супа с гамбургерами Ри.

Уилл Дики

14 из 35

Куриный суп с лапшой быстрого приготовления

Лучшее в этом курином супе с лапшой то, что он полностью готовится в мультиварке. Для лапши даже не нужно кипятить отдельную кастрюлю с водой!

Получите рецепт куриного супа с лапшой быстрого приготовления.

Гектор Санчес

15 из 35

Сырный суп с брокколи

Поговорим о комфортной еде в лучшем ее проявлении! Этот рецепт сливочного, сырного супа заставит вас чувствовать себя уютно, даже когда на улице мороз.

Получить рецепт супа с брокколи и сыром от Ри.

МАГАЗИН СУПОВЫХ ГОЛОВОК

Ralph Smith

16 из 35

Кремовый суп с курицей и диким рисом

Дикий рис имеет ореховый вкус, жевательную текстуру и придает вес этому сливочному куриному супу. Это здорово для всей семьи!

Получите рецепт кремового супа Ри с курицей и диким рисом.

Will Dickey

17 из 35

Суп быстрого приготовления с орехами и тыквой

Этот суп-пюре можно приготовить заранее и заморозить на срок до 3 месяцев. Всякий раз, когда у вас неожиданная метель, просто разморозьте суп в холодильнике, а затем перелейте в кастрюлю, чтобы снова нагреть.

Получите рецепт быстрого супа из мускатной тыквы.

Райан Либе

18 из 35

Чили с говядиной и фасолью

Каждая вечеринка нуждается в этом чили с говядиной и фасолью, особенно когда температура начинает падать. Придайте ему больше остроты, украсив каждую тарелку нарезанным перцем халапеньо.

Получить рецепт Ree’s Beef and Bean Chili.

Ральф Смит

19 из 35

Куриный суп с тортильей

Этот томатный суп состоит из начинки! Подавайте его со множеством вариантов, например, с нарезанным кубиками красным луком, авокадо, пико де галло или тертым сыром, и пусть ваши гости угощаются сами!

Получить рецепт супа Ри с куриной лепешкой.

Уилл Дики

20 из 35

Суп из остатков индейки

Праздничные остатки делают этот утешительный суп еще более простым — используйте остатки жареной индейки или курицы-гриль и любые овощи, которые у вас есть.

Получите рецепт супа из остатков индейки.

МИСКИ ДЛЯ МАГАЗИНА

Ральф Смит

21 из 35

Идеальный картофельный суп

Даже придирчивым едокам понравится этот идеальный картофельный суп. Он сливочный, простой и полный тепла.

Получите рецепт идеального картофельного супа Ри.

Уилл Дики

22 из 35

Индейка чили в мультиварке

Этот надежный рецепт станет хитом на любой вечеринке, посвященной просмотру Суперкубка. Он наполнен ароматными ингредиентами, такими как жареные помидоры, сладкая кукуруза и множество теплых специй.

Получить рецепт чили из индейки в мультиварке.

Ральф Смит

23 из 35

Суп из 7 банок

Когда на улице слишком холодно, чтобы пойти в продуктовый магазин, вам нужно положиться на свою кладовую, чтобы перекусить. К счастью, этот суп из 7 банок подойдет именно для этого. Это самый простой суп!

Получите рецепт супа Ри из 7 банок.

Ральф Смит

24 из 35

Крем-суп с жареным красным перцем

Банка жареного красного перца может творить чудеса на кухне — смешайте ее с картофелем, бульоном и приправой для этого сливочного супа из красного перца.

Получите рецепт кремового супа Ри с жареным красным перцем.

Ральф Смит

25 из 35

Домашняя курица с лапшой

Замороженная яичная лапша — ключ к тому, чтобы сделать этот куриный суп очень сытным и вкусным. Он идеально подходит для снежных дней!

Получите рецепт домашней курицы и лапши Ри.

МАГАЗИН СУПОВЫХ ЛОЖЕК

Ryan Dausch

26 из 35

Суп-пюре из тортеллини

Нет ничего проще, чем этот рецепт зимнего супа – ужин будет на столе всего за 15 минут!

Получить рецепт сливочного супа с тортеллини от Ри.

Ryan Dausch

27 из 35

Крем-суп из тыквы с беконом

Этот сезонный крем-суп практически обязателен к употреблению, когда температура падает. Подавайте с хрустящим беконом и берите ложку!

Получите рецепт Кремового супа из тыквы с беконом от Ри.

Ральф Смит

28 из 35

Куриный суп с тортильей, приготовленный в медленноварке

Этот суп, приготовленный в медленноварке, действительно готовится по принципу «поставь и забудь».