Приготовление времени 15 минут

Время приготовления 1 час 15 минут

Курс суп

Кухня Венгерский

Серва 6 порций

Калории 246 KCAL

• ▢ 2. или любое масло с нейтральным вкусом и высокой температурой дымления
• ▢ 1 1/2 фунта говяжьего филе, очищенного от жира и нарезанного кубиками
• ▢ 2 большие луковицы, нарезанные кубиками
• ▢ 5 больших измельченных зубчиков чеснока
• ▢ 2 лавровых листа
• ▢ 1 1/2 ст. 1/16 ч. соус
• ▢ 2 чайные ложки соуса тамари или соевого соуса
• ▢ 2 унции томатной пасты
• ▢ Рубленая свежая петрушка или тимьян для украшения (по желанию)

• В 5-литровой кастрюле с крышкой нагрейте масло на среднем огне. Добавьте говядину и обжарьте со всех сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

• Добавьте лук и пассеруйте, пока он не станет мягким, около 5 минут.

• Добавьте чеснок, лавровый лист, паприку, тимьян, тмин, майоран, острую паприку, соль и черный перец. Обжаривайте 1-2 минуты, пока все не станет ароматным.

• Вмешайте говяжий бульон, вустерширский соус, тамари и томатную пасту и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте, пока говядина не станет мягкой (около 1 часа), время от времени помешивая. При необходимости добавьте еще жидкости (мясного бульона или воды).

• Попробуйте и приправьте солью и черным перцем по желанию.

• При желании подавайте, украсив рубленой свежей петрушкой или тимьяном.

• Чистые углеводы: 9 г на порцию
• Семена тмина: Для молотых семян тмина я использую целые семена тмина и слегка раздавливаю их с помощью ступки и пестика. Вы также можете положить их в небольшой полиэтиленовый пакет и слегка растолочь скалкой.
• Пусть вкусы смешаются: Этот суп станет еще вкуснее на следующий день после того, как вкусы смешаются.
• Рекомендации по подаче: Вы можете подать это блюдо с ложкой сметаны для большей насыщенности.

Как приготовить этот суп в кастрюле быстрого приготовления

1. Нагрейте масло в кастрюле быстрого приготовления в режиме «Обжаривание». Когда оно станет горячим, добавьте говядину и обжарьте с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Добавьте лук и готовьте, пока он не начнет размягчаться, около 3 минут, периодически помешивая. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту, постоянно помешивая. Добавьте лавровый лист, паприку, тимьян, тмин, майоран, острую паприку, соль и черный перец и готовьте еще 30 секунд, постоянно помешивая. Нажмите «Отмена», чтобы отключить функцию «Обжаривание».
2. Добавьте говяжий бульон, вустерширский соус, тамари и томатную пасту. Накройте Instant Pot и установите его на «Ручной режим, высокое давление» на 35 минут. Как только это будет сделано, проветрите его, чтобы выпустить пар.
3. Подавайте, украсив свежей петрушкой или тимьяном.

Пищевая ценность

Гулашсуппе (немецкий суп-гуляш) 

Количество на порцию

Калории 246 Калорийность жиров 81

% дневной нормы*

Жир 9g 14%

Saturated Fat 2g 13%

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 5g

Cholesterol 62mg 21%

Sodium 944mg 41%

Potassium 1053 мг 30%

углеводы 11g 4%

волокна 2G 8%

Сахар 4G 4%

Protein 30G 9G 9000 4%

.0004 60%

Vitamin A 1046IU 21%

Vitamin C 7mg 8%

Calcium 69mg 7%

Iron 4mg 22%

* Percent Суточная норма основана на диете на 2000 калорий.

Ключевое слово Немецкий суп-гуляш, гуляш-суппе

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

Этот пост был впервые опубликован на съедобной мозаике 10 апреля 2011 г. Я обновил его, добавив дополнительную информацию 20 сентября 2021 г.

Суп-гуляш — За считанные секунды

Одним из лучших блюд в прохладную погоду является обжигающе горячая тарелка этого вкусного, сытного супа-гуляша по рецепту . На самом деле, этот рецепт гуляша   такой же насыщенный и вкусный, как и классический венгерский гуляш. Вы найдете причины сделать это еще до того, как на улице похолодает!

Самое приятное то, что его очень просто приготовить, и он содержит питательные овощи. Пикантный бекон, сладкая венгерская паприка и говяжий бульон форма основа этого тушеного супа-гуляша и несколько секретных ингредиентов действительно выделяют его.

Этот суп-гуляш сытный и насыщенный, с насыщенным вкусом, который готовится слой за слоем за несколько простых шагов. Нужно что-то быстрее? Попробуйте мой гуляш быстрого приготовления (более американский вкус и стиль).

Почему это здорово!

Примечания к рецептам

Варианты рецептов

Похожие рецепты

Что мне нравится в этом рецепте супа-гуляша

Рецепт этого восхитительного супа-гуляша — чудо, приготовленное в одной миске и в одной кастрюле. Мне очень нравятся глубокие богатые ароматы и то, как они проникают в каждый ингредиент в кастрюле.

Нежное мясо, которое распадается на части, тоже совсем не больно, но есть и другие веские причины его полюбить.

• Нежное мясо, тающее во рту
• Много питательных овощей
• Одна чаша чудо
• Насыщенный насыщенный вкус

Примечания к рецепту супа-гуляша

Кастрюля: Поскольку этот рецепт супа-гуляша представляет собой чудо, приготовленное в одной тарелке, вы сможете приготовить все потрясающие вкусы в одной кастрюле с помощью простых, но эффективных приемов. Этот процесс лучше всего работает, если вы  используете более качественную толстостенную кастрюлю , потому что она распределяет тепло более равномерно, чтобы предотвратить пригорание.

Ру: Кроме того, когда мука попадет в кастрюлю с паприкой и семенами тмина, вы будете готовить ее на мгновение, постоянно помешивая, прежде чем двигаться дальше. Не пропускайте этот шаг. Приготовление ру всего за минуту помогает убедиться, что ваш «соус» не похож на четыре на вкус.

Бекон : Пикантный соленый бекон придает этому рецепту пикантный вкус и служит двум целям. Вы готовите бекон, чтобы получить капли, а затем добавить их обратно, чтобы придать вкус гуляшу. Это двойной пунш с беконом! Ура!!

Говяжья вырезка : Мне нравится использовать в этом рецепте говяжью вырезку. Этот кусок мяса содержит коллаген, который разрушается в процессе приготовления, оставляя нежный кусок мяса. Я также нахожу это удивительно ароматным.

Better Than Bouillon : Better Than Bouillon — одно из моих секретных орудий на кухне. Это вкусная паста с концентрированным вкусом, которая заменяет соленые бульонные кубики. Поверь мне в этом. Кроме того, его легче измерить.

Овощи:   В процессе приготовления супа-гуляша вы будете обжаривать овощи. Это также очень важно, потому что помогает уменьшить горечь, делая более сладкими и мягкими вкусы.

Специи : Немного времени на горячей сковороде (или в кастрюле) обогащает специи и раскрывает их более глубокие ароматы. Он также пробуждает их ароматные ароматы, которые добавляют насыщенный вкус вашему блюду.

Разбавление: Это будет продолжать густеть, пока оно кипит на плите. Когда овощи станут мягкими, а суп-гуляш почти готов, может потребоваться добавить немного воды или говяжьего бульона, чтобы разбавить его до желаемой консистенции.

Как долго вы можете хранить это в холодильнике?

При хранении в соответствии с рекомендациями FDA в пищевом контейнере суп-гуляш будет оставаться свежим в холодильнике до 4 дней. Иногда мне нравится раскладывать остатки по порционным контейнерам, чтобы они были готовы к употреблению. Просто храните хлеб для обмакивания отдельно, чтобы он не размокал!

Можно хранить в холодильнике 3-4 дня.

Можно ли заморозить этот рецепт супа-гуляша?

Да, этот рецепт отлично замораживает. Я люблю хранить его в морозильной камере для готовых блюд. Вы можете медленно разморозить его в холодильнике или использовать микроволновую печь.

Он имеет свойство густеть при замораживании, поэтому перед подачей на стол его может потребоваться немного разбавить. Как правило, супы и тушеные блюда можно хранить в морозильной камере в течение 2-3 месяцев.

Советы по приготовлению заранее

Этот рецепт супа-гуляша требует некоторого времени на кипячение, но его нельзя готовить целый день. На сборку уходит меньше часа, но это не проявляется в слоях смелого вкуса. Мне нравится, что я могу приготовить его, а затем перейти к другим вещам, пока он кипит на плите.

Рекомендации по сервировке

Самый верный способ завершить ужин – подать гуляш с хлебом! Рецепт рулетов из львиного домика — любимый в семье, он обладает фантастическим маслянистым вкусом, который сочетается с мясистым вкусом супа-гуляша.

Конечно, если вы хотите что-то быстрое и такое ароматное, что все бросятся к столу, вам нужно сделать эти нежные бисквитные печенья. Пивной хлеб также прекрасен, и это один из самых простых рецептов хлеба.

Варианты рецепта

1. Приготовьте версию для гамбургера. Супированный бургер? Черт, да! Замените говяжий фарш на говяжий фарш и добавьте полезные овощи, чтобы получить суп для гамбургеров или рагу из гамбургеров.
2. Добавить макароны . Возьмите яичную лапшу из кладовой и приготовьте бульон с говяжьей лапшой.
3. Используйте курицу. Купите куриные бедра вместо полезного куриного рагу в южном стиле
4. Используйте свинину Замените свиную лопатку говядиной и превратите этот суп в тушеную свинину.

Другие рецепты рагу

• Ковбойское рагу
• Бигос
• Брансуик Стью
• Тушеная говядина быстрого приготовления
• Тушеная говядина в мультиварке

Сохранить рецепт!

Печать RecipePin Recipe

Суп-гуляш

Этот рецепт супа-гуляша представляет собой простое блюдо из одной кастрюли, вкус которого напоминает приготовление на кухне. Идеальная еда для комфорта в холодную погоду!

Приготовление времени 40 мин

Время приготовления 2 часа 30 минут

Всего времени 3 часа 10 минут

Серв: 8 порций

Автор: Kathleen

• ▢ 6 -й кусочки, вырезанные на мелкие кусочки
• ▢ 3 -фунтовой гейт. нарезанный кубиками 1/2 дюйма
• ▢ 2 столовые ложки растительного масла
• ▢ 2 стакана нарезанного лука
• ▢ 1 столовая ложка измельченного чеснока
• ▢ 3 столовые ложки сладкой венгерской паприки
• ▢ 1 1/2 чайной ложки семян0040
• ▢ 1/3 стакана муки общего назначения
• ▢ 1/4 стакана красного винного уксуса
• ▢ 1/4 стакана томатной пасты
• ▢ 5 стаканов говяжьего бульона
• ▢ 1 столовая ложка говяжьего ароматизатора Better Than 90 0039 90 0040 Bouillon 5 стаканов воды
• ▢ 3/4 ч.
• ▢ 2 красных болгарских перца, разрезанных на 1/2 части

• В большой суповой кастрюле обжарьте кусочки бекона на среднем огне, часто помешивая, пока они не станут хрустящими. С помощью шумовки переложите приготовленный бекон в большую миску; отложить.

• Небольшими партиями обжарьте кусочки говядины на среднем огне со всех сторон в жире от бекона. Переложите обжаренную говядину в чашу миксера.

• Добавьте масло в кастрюлю и обжарьте лук и чеснок на среднем огне, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Посыпьте овощи паприкой, семенами тмина и мукой и готовьте, постоянно помешивая, пока специи не станут ароматными, 1-2 минуты. Добавьте уксус и томатную пасту и продолжайте постоянно помешивать, готовьте 1 минуту. Добавить бульон Better Than Bouillon, воду, соль, перец. Верните бекон и обжаренную говядину в кастрюлю. Доведите до кипения, немедленно уменьшите огонь и варите, частично накрыв крышкой, пока говядина не станет мягкой, около 2 часов.

• Добавьте картофель и морковь и варите 10 минут. Добавьте красный сладкий перец и продолжайте варить, пока все овощи не станут мягкими. При необходимости разбавьте водой. Отрегулируйте приправы и подавайте.

Поклонники также сделаны:

• Говядина Гулаш (один горшок с комфортом!)

• Crockpot Goulash

• German Goulash

.