Жареная картошка с шампиньонами — пошаговый рецепт с фото

Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Жареной картошки с шампиньонами

Жареная картошка — любимое многими блюдо, хоть конечно и не совсем полезное, но иногда можно и нужно себя побаловать. Разнообразить вкус жареной картошки можно различными добавками: мясом, овощами, грибами, чесноком, зеленью. В данном варианте у нас картошка с шампиньонами — сытное питательное блюдо.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 881 г.
• Калорий на 100г: 140 ккал
• Калорий на порцию: 308 ккал
• Калорий всего блюда: 1231 ккал
• Белки: 21.4
• Жиры: 104.9
• Углеводы: 74.9

Как приготовить Жареная картошка с шампиньонами — пошаговое описание

1Подготавливаем необходимые ингредиенты. Лук с картофелем очищаем, а со шляпок шампиньонов снимаем пленку.

2Картофель нарезаем соломкой и тщательно просушиваем его с помощью бумажного полотенца. Шампиньоны нарезаем пластинами, а лук измельчаем.

3Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем картофель. Обжариваем картошку на среднем огне с открытой крышкой в течение 15 минут. Солим картошку лишь в конце. В отельной сковороде обжариваем грибы с луком в течение 8-10 минут. Солим, перчим. Смешиваем грибы с картофелем

4Посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Жареной картошки с шампиньонами

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Амазонка

Смотрите также:

Горячие блюдаПодается к столуГорячиеНа обедНа ужинГрибыШампиньоныОвощиКартофель

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Ленивые голубцы с томатной подливой

• Жаркое из баранины и овощей в горшочках

• Картофельные зразы с грибами и сыром

• Вкусные пирожки с картошкой

Присоединяйтесь к нам

Жареная картошка с шампиньонами ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Кто же из нас не любит жареный картофель, а если к нему добавить еще и жареные грибы, то получиться новое вкусное блюдо. Как приготовить жареную картошку с шампиньонами (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.

Калорийность

84

ккал

Белки

3

грамм

Жиры

2

грамм

Углеводы

16

грамм

СОСТАВ

6-8 штук картофель

2 штуки лук репчатый

300 грамм шампиньоны

по вкусу соль

щепоток перец черный

1-2 штуки лавровый лист

по вкусу зелень петрушки

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут

1

Почистить следует помытый картофель, затем нарежьте его соломкой (нетолстой).

2

Сковородку разогрейте и добавьте растительное масло. Высыпьте в нее порезанный картофель. Картофель посолите затем по вкусу, и жарьте на среднем огне, просто до готовности, пока не появится красивая (золотистая) корочка. Дабы картошка не подгорела, помешивайте её через 2-4 минуты. Картофель жарьте приблизительно пол часа.

3

Ваш картофель жарится, а вы промываете свежие шампиньоны в проточной воде (под краном). Оботрите их бумажным полотенцем (салфеткой), чтобы убрать лишнюю влагу и грязь. Порежьте мелкой соломкой.

4

Затем также порежьте лук репчатый (соломкой или полукольцами). Предварительно очистите его от шелухи и помойте.

5

Грибочки и лук выложите на другую сковородку, предварительно разогретую и промазанную растительным маслом. Обжаривайте грибы на малом огне, а спустя пару минут, когда увидите, что лук становится прозрачным, шампиньоны нужно посолить, добавить немного черного молотого перца, и бросить пару лавровых листочков. Не забывайте помешивать, чтобы не подгорели. Поджарка шампиньонов займет у вас 11-17 минут.

6

Возьмите жареную картошку и добавьте в неё жареные грибы. Всё быстренько перемешайте, и продолжайте жарить на маленьком огне ещё пару минут, чтобы картошка пропиталась ароматами грибов, лука и лаврового листа.

7

Картошка с шампиньонами готова, при подаче на стол блюдо украсьте веточками зелени петрушки. Теперь вы знаете как приготовить жареную картошку с шампиньонами (рецепт с фото).

Опубликовал(а)

Спасибо за рецепт!

Zvier

Спасибо за рецепт!

488 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ШАМПИНЬОНАМИ

Как вкусно пожарить КАРТОШКУ С ШАМПИНЬОНАМИ? How to deliciously fry potatoes with champignons?

Вкуснейшая 😍 жареная картошка с грибами (С хрустящей корочкой!)

ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ | ПроСто кухня | YouTube-версия

Я приготовил(а)

Картофель во фритюрнице — NeighborFood

Перейти к рецепту

Хрустящий снаружи и такой пушистый внутри, этот картофель, запеченный во фритюрнице, станет идеальным гарниром. Быстро взбейте партию во фритюрнице и подавайте к завтраку, обеду или ужину!

Содержание

Super Easy and Crispy Air Fryer Baby Potatoes

Картофель — гарнир (обычно мой Easy Cheesy Potatoes), но в последнее время я предпочитаю жарить его на воздухе. Они нежные, хрустящие и очень простые в приготовлении всего из пяти основных продуктов.

Они также не содержат глютена, молочных продуктов и являются вегетарианскими, поэтому они могут удовлетворить различные диетические потребности.

В то время как я обычно жарю молодой картофель в духовке, моя духовка была занята моей жареной индейкой в ​​духовке с чесноком и травами, поэтому я решил вместо этого поджарить их во фритюрнице. За последний год я очень полюбил свою фритюрницу, поэтому я был взволнован, увидев, как она справляется с этим картофелем. Я рад сообщить, что они НЕ разочаровали!!

Картофель, жареный на воздухе, определенно является одним из лучших жареных картофелей, которые я когда-либо готовил. Он ароматный, ароматный и хрустящий, а в нем совсем немного масла!

Жареный на воздухе картофель с хрустящей корочкой — идеальный гарнир к курице с итальянской дрессингом, стейкам рибай из чугуна, куриной маргарите или медово-соевому лососю.

Мне также нравится сочетать их с запеканкой «Ночной завтрак» с беконом или пирогом с заварным кремом «Лоррейн» для восхитительного позднего завтрака или подавать их с салатом «Этот хороший» для легкого ужина.

Сегодня я здесь, чтобы помочь вам приготовить лучшую жареную картошку во фритюрнице, а также поделиться несколькими вариантами и советами!

Ингредиенты для жареного картофеля

Мы стремимся к простоте. Этому картофелю не нужно много, чтобы улучшить его вкус. Немного приправы имеет большое значение! Вот что вам понадобится, чтобы приготовить лучшую жареную картошку во фритюрнице:

• Молодой картофель — я использую смесь красного и желтого картофеля со сливками
• Оливковое масло
• Сушеный базилик и розмарин
• Чесночный порошок
• Соль
7
28

8

Как приготовить жареный картофель во фритюрнице

1. Вымойте и высушите молодой картофель, затем разрежьте пополам.
2. Поместите половинки молодого картофеля в миску. Налейте оливковое масло на картофель, затем добавьте приправу, сначала половину или больше, если необходимо, и перемешайте руками, пока картофель не будет покрыт.
3. Поместите приправленный молодой картофель во фритюрницу.
4. Обжаривайте в воздухе в течение 15-20 минут при 375°F или пока картофель не станет мягким. Не забудьте встряхнуть корзину наполовину, чтобы картофель прожарился равномерно.
5. Подавать немедленно.

Советы по приготовлению картофеля во фритюре

• Если вы используете более крупный картофель, просто нарежьте его на небольшие кусочки.
• Вы можете использовать любой молодой картофель.
• Обязательно высушите картофель, прежде чем смазывать его маслом и приправлять. Если они влажные, они будут испаряться, а не хрустеть во фритюрнице.
• Не забудьте встряхнуть и подбросить корзину на полпути. Мы хотим равных возможностей для хрустящих краев для всего нашего сладкого молодого картофеля!
• Следуйте инструкциям на фритюрнице для предварительного нагрева.
• Этот жареный картофель очень хорошо приправлен. Не стесняйтесь уменьшать ¾ чайной ложки до ½ , если вы предпочитаете, чтобы ваше блюдо было менее приправленным.

Варианты рецептов

• Не хотите использовать базилик? Я также пробовал их с сушеным розмарином и орегано или использовал смесь ваших любимых приправ!
• Добавьте в последнюю минуту щепотку тертого сыра пармезан, чтобы придать дополнительный вкус жареному картофелю.
• Если вы хотите, чтобы молодой картофель был более насыщенным, вы можете добавить кусочек сливочного масла во фритюрницу на полпути.
• Если вы хотите немного остроты, добавьте щепотку кайенского перца.
• Хотите отказаться от сушеных трав? Попробуйте смешать молодой картофель с приправой ранч, приправой с лимонным перцем, приправой для тако или даже этой приправой для курицы!

Как хранить и разогревать остатки

• Остатки жареного картофеля во фритюрнице можно хранить в холодильнике до 4 дней в герметичном контейнере.
• Чтобы разогреть, просто перенесите их обратно во фритюрницу и разогрейте при 350°F в течение 3–5 минут, пока они полностью не прогреются. Микроволновая печь тоже подойдет, но фритюрница сохранит хрустящую корочку.

Получите максимальную отдачу от аэрофритюрницы

Каждая аэрофритюрница уникальна, поэтому я всегда рекомендую прочитать ваше руководство, особенно инструкции по предварительному нагреву.

У нас есть аэрофритюрница Ninja, и она нам очень нравится, но я действительно надеюсь, что скоро у меня будет что-то побольше. Я считаю, что моя фритюрница отлично работает без предварительного нагрева, но сделайте то, что лучше всего подходит для вашей модели.

Если вам посчастливилось иметь одну из этих двух фритюрниц с корзиной, которые я присматривал, , вы могли бы приготовить весь свой ужин во фритюрнице ! Соедините этот жареный на воздухе картофель со спаржей во фритюрнице, куриными бедрами во фритюрнице, хот-догами во фритюрнице и свиными отбивными во фритюрнице.

Ingredients

• 1 1/2 lbs baby potatoes
• 2 Tablespoons olive oil
• 1 teaspoon dried basil
• 1 teaspoon dried rosemary
• 1 teaspoon garlic powder
• 3/4 teaspoon Kosher salt

Instructions

1. Следуйте инструкциям на фритюрнице для предварительного нагрева. Разогрейте до 375 градусов.
2. Вымойте и высушите молодой картофель, затем разрежьте пополам.
3. Поместите половинки молодого картофеля в миску. Налейте оливковое масло на картофель, затем добавьте приправу и перемешайте руками, пока картофель не покроется.
4. Поместите приправленный молодой картофель во фритюрницу.
5. Обжаривайте в воздухе в течение 9 минут, бросьте корзину, затем обжаривайте еще 7-9 минут или пока картофель не станет хрустящим.
6. Подавать немедленно.

Примечания

Этот картофель можно приправить разными способами. Не стесняйтесь менять травы, добавлять свежую петрушку или базилик или добавлять тертый пармезан в последние несколько минут приготовления.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Фритюрница Ninja (AF101), 4 кварты, черный/серый

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорий: 193 Всего жиров: 4 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 0 мг Натрия: 415 мг Углеводов: 37 г Волокна: 4 г Сахаров: 2 г Белков: 5 г

службы и предоставлены в качестве любезности для моих читателей. Для наиболее точного расчета я всегда рекомендую самостоятельно проводить расчеты с конкретными продуктами, которые вы используете.

Нужны еще рецепты картофеля?

Сохраните эти картошки на потом! Мои рецепты картофеля с травами «Анна» или «Тающий картофель с лимоном и розмарином» придают декадентскую сторону скромной картошке.

Или, если батат – это суперпродукт, который вас возбуждает, обязательно попробуйте жареный сладкий картофель с кленовым сиропом или запеканку из сладкого картофеля без глютена!

Жареный картофель и грибы во фритюрнице – Мелани Кукс

25 января 2023 г. /in Рецепты фритюрницы, рецепты гарниров, веганские, овощи

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие).

Этот быстрый и простой 30-минутный рецепт жареного картофеля с грибами просто восхитителен! Это идеально приправленный картофель и пикантные грибы, приготовленные вместе во фритюрнице. Это фантастическая сторона, которая подходит ко всему, от яиц на завтрак до большого стейка на ужин! Вам понравится готовить картошку с грибами во фритюрнице!

Картофель и грибы

Вкусный картофельный гарнир сделает любое блюдо еще лучше! Но когда вы добавите несколько пикантных грибов, это будет уже хорошо! И этот простой рецепт делает именно это. Я уже знал, что фритюрница безупречно подрумянивает картофель и отлично готовит грибы до идеальной мягкости. Поэтому я подумал, давайте объединим два ингредиента и приготовим потрясающий гарнир, который можно сочетать с любым приемом пищи, от завтрака до обеда или ужина.

Это простой 30-минутный рецепт, который требует минимум усилий и легко настраивается. Вы можете использовать любые приправы, которые вам нравятся, и столько масла, сколько вы предпочитаете. Самое главное – это время и температура приготовления. Если вы просто будете следовать этим инструкциям, независимо от того, как вы приправляете это блюдо, оно каждый раз будет получаться чудесно!

Картофель и грибы, приготовленные во фритюре, обязательно станут любимым блюдом в вашем доме. Так что возьмите себе картошки и грибов, достаньте жаркое и приступайте к готовке! Вы не будете разочарованы.

Как приготовить грибы и картофель во фритюрнице

Приготовить картофель с грибами во фритюрнице очень просто и требует всего несколько основных ингредиентов. Вам понадобится:

• 3 картофелины
• 8 унций грибов
• Оливковое масло
• Чесночный порошок
• Соль
• Перец

Однако этот рецепт легко приготовить самостоятельно. Вы можете использовать любые травы или приправы и быть настолько изобретательными, насколько вам нравится.

Для начала помойте картофель и очистите его, если хотите. Также можно использовать неочищенный картофель. Я свои никогда не чищу. Затем нарежьте картофель крупными кусками и положите их в большую миску.

Затем сбрызните картофель примерно одной столовой ложкой оливкового масла. Вы также можете использовать любое растительное масло или вообще отказаться от него. Затем посыпьте картофель солью, черным перцем и чесночным порошком для приправы и перемешайте, чтобы он равномерно покрылся.

Теперь положите приправленный картофель в корзину аэрофритюрницы и готовьте при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 25 минут.

Пока картошка варится, нарежьте грибы кусочками. Затем посыпьте их солью, черным перцем и чесночным порошком, чтобы приправить. Тогда отложите их пока.

После того, как картофель будет готовиться в течение 15 минут и до конца приготовления останется 10 минут, достаньте корзину аэрофритюрницы и переверните картофель лопаткой. Затем добавьте грибы в корзину и просто оставьте их поверх картофеля.

Теперь поместите корзину обратно во фритюрницу и дайте ей закончить приготовление.

После того, как картофель и грибы приготовятся, выньте их из корзины и положите на любимое блюдо и наслаждайтесь!

Как хранить жареный картофель и грибы

Остатки картофеля и грибов, приготовленные во фритюрнице, можно хранить в холодильнике до одной недели в закрытом контейнере. Но я не предлагаю замораживать это блюдо, потому что картофель может размокнуть и превратиться в кашу. Можно попробовать, но не всегда получается. Тем не менее, если вы заморозите блюдо, просто убедитесь, что оно находится в запечатанном пакете для заморозки, и оно будет храниться около 3 месяцев.

Как разогреть картофель и грибы

Чтобы разогреть, просто поместите остатки в микроволновую печь примерно на 3 минуты на средней мощности или в духовку на 350 градусов по Фаренгейту примерно на 10 минут. При повторном разогреве из замороженного я предлагаю положить картофель и грибы на противень в духовку при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Время зависит от размера порции, которую вы разогреваете, но составляет около 20 минут.

Что подавать с жареным картофелем и грибами

Этот универсальный гарнир можно сочетать практически с чем угодно, от яиц до мяса. Иногда я даже просто добавляю к нему немного фасоли и сыра пармезан для быстрой и вкусной вегетарианской еды. Варианты бесконечны. Это лишь некоторые из моих любимых вариантов подачи этого блюда.

• Как приготовить яичницу-болтунью с зеленым луком
• Свиная вырезка во фритюрнице
• Великие северные бобы в горшке быстрого приготовления
• Куриные грудки без костей и кожи, обжаренные на воздухе
• Глаз круглого ростбифа в кастрюле быстрого приготовления

Другие рецепты для аэрогриля

Готовить во аэрофритюрнице легко и быстро. Так что, если вам понравился этот рецепт картофеля и грибов во фритюрнице, вы должны проверить некоторые из моих других удивительных рецептов фритюрницы!

• Жареные куриные крылышки барбекю
• Фритюрница для замороженных солений
• Замороженные мини-тако во фритюрнице
• Как жарить артишоки на воздухе
• Замороженные макароны с сыром во фритюрнице
Щелкните здесь, чтобы закрепить этот рецепт Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Картофель и грибы во фритюрнице

Этот быстрый и простой 30-минутный рецепт приготовления картофеля и грибов во фритюрнице абсолютно восхитителен. Это фантастическое дополнение к любому блюду от завтрака до ужина!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Блюдо: гарнир

Кухня: американская0003

Cooking Method: Air Fryer

Diet: Gluten-Free, Vegan, Vegetarian

Servings: 4

Calories: 212kcal

Author: MelanieCooks. com

• 3 Potatoes
• 8 ounces Mushrooms
• 1 Оливковое масло
• Соль
• Черный перец
• Чесночный порошок

• Фритюрница

• Вымойте картофель и нарежьте его крупными кусками. Вы можете очистить картофель или оставить кожуру. Это полностью зависит от вас. Затем положите их в большую миску.

• Сбрызните картофель оливковым маслом, а затем посыпьте его солью, черным перцем и чесночным порошком для приправы. Вы можете использовать столько масла, сколько хотите. Теперь смешайте картофель с маслом и приправами, чтобы он был равномерно покрыт.

• Положите картофель в корзину аэрогриля. Установите температуру на 400°F и время на 25 минут.

• Пока варится картофель, нарезать грибы на кусочки. Затем посыпьте их солью, черным перцем и чесночным порошком. Затем отложите их в сторону.

• После того, как картофель будет готов в течение 15 минут, достаньте корзину аэрофритюрницы и переверните его с помощью лопатки. Затем добавьте грибы и просто оставьте их поверх картофеля.

• Верните корзину во фритюрницу и дайте ей закончить приготовление.

• По готовности переложите картофель и грибы на сервировочное блюдо и наслаждайтесь.

Посмотрите все мои простые рецепты для фритюрницы!

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Я публикую новый рецепт несколько раз в неделю. Хотите новые рецепты в свой почтовый ящик? Подпишитесь на БЕСПЛАТНЫЕ уведомления!

Калорийность: 212 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 6 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Натрий: 14 мг | Калий: 1070 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 3 МЕ | Витамин С: 13 мг | Кальций: 30 мг | Железо: 2 мг

Сохранить этот рецепт

См.