Суп с мясными клецками — рецепт с фотографиями

	Patee. Рецепты Понедельник, 5 июня 2017 Подписаться Категория Супы Кухня Домашние рецепты Время 1 час 20 мин Способ Классический Порций 6 Описание рецепта Вы не знаете, что приготовить сегодня на обед, а различные щи с борщами совсем надоели? Предлагаю внести вкусное разнообразие в обеденное меню и приготовить суп с мясными клецками. Для приготовления клецок мясо можно брать любое, свинину или курицу. Сами клецки получаются мягкие, нежные, а добавление приправы и мяса делает их еще и вкусными. Такой супчик с удовольствием покушают как взрослые, так и дети. Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 2.31 г Жиры 3.23 г Углеводы 8.65 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android 72 килокалории и 49 нравится 213 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Вода 1.5 л Свинина 200 г Лук репчатый 2 шт. Перец душистый 3 шт. Соль по вкусу Лавровый лист сушеный 2 шт. Яйцо куриное 1 шт. Сметана 20% 2 ст. л. Сливочное масло 40 г Приправа для мяса 0.5 ч. л. Мука пшеничная 5 ст. л. Морковь 1 шт. Подсолнечное масло 60 мл Чеснок 3 зуб. Картофель 4 шт. Лук зеленый 1 пуч. Шаг 1: Для приготовления супа нам понадобятся вода, мясо свинины или курицы, репчатый лук, морковь, картофель, чеснок, соль, перец душистый горошек, приправа для мяса, лавровый лист, зеленый лук или зелень петрушки, укропа, растительное масло для жарки, мука, яйцо, масло сливочное и сметана. Шаг 2: Вода 1.5 л Свинина 200 г Лук репчатый 1 шт. Для приготовления бульона мясо тщательно промойте под холодной, проточной водой, нарежьте небольшими кубиками, положите в кастрюлю с холодной водой. Добавьте в кастрюлю очищенную целую луковицу. Шаг 3: Перец душистый 3 шт. Соль по вкусу Лавровый лист сушеный 2 шт. Доведите до кипения и снимите пену. Добавьте душистый перец, лавровый лист, соль и варите около 30 минут на слабом огне. Шаг 4: Затем достаньте мясо, лавровый лист и лук из бульона. Шаг 5: Мясо мелко нарежьте, лук и лавровый лист выбросите. Шаг 6: Яйцо куриное 1 шт. Сметана 20% 2 ст. л. Соль по вкусу Сливочное масло 40 г Приправа для мяса 0.5 ч. л. Приготовьте тесто на клецки: смешайте в миске яйцо, сливочное масло, сметану и соль. Сливочное масло нужно перед этим растопить в микроволновке. Шаг 7: Мука пшеничная 5 ст. л. Постепенно добавьте муку (муки может уйти меньше или больше заявленного в рецепте количества). Шаг 8: Хорошо перемешивая, замесите тесто консистенции густой сметаны. Очень важно не “забивать” тесто мукой, иначе готовые клецки могут получиться слишком твердыми. Шаг 9: Добавьте в тесто мелко нарезанное мясо и хорошо перемешайте. Шаг 10: Лук репчатый 1 шт. Лук очистите и нарежьте кубиками. Шаг 11: Морковь 1 шт. Подсолнечное масло 60 мл Морковь вымойте, очистите и нашинкуйте на обычной средней или фигурной терке. На разогретом рафинированном растительном масле обжарьте лук 2-3 минуты, добавьте натертую морковь и жарьте еще 3 минуты на небольшом огне, помешивая овощи. Затем снимите сковороду с огня. Шаг 12: Чеснок 3 зуб. Чеснок очистите и мелко порубите. Шаг 13: Картофель 4 шт. Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками или соломкой. Положите в бульон картофель, чеснок и варите 10 минут с момента закипания на слабом огне. Шаг 14: Затем в кастрюлю с бульоном опустите клецки, набирая тесто чайной ложкой. Обмакните ложку в кипящий суп перед первой порцией теста. Набирая по половине и меньше теста на ложку, опуская в кипящий суп, держите ее несколько секунд в супе. Таким образом поступаем со всей порцией теста. Варите на слабом огне еще 10 минут. Шаг 15: За 5 минут до конца варки клецок добавьте в суп обжаренные лук с морковью. Готовому супу дайте настояться 10 минут под закрытой крышкой и разлейте по тарелкам. Шаг 16: Лук зеленый 1 пуч. Зеленый лук вымойте, обсушите и мелко порубите. Добавьте лук в тарелки и подавайте к столу. Шаг 17: Приятного аппетита! Это стоит попробовать Суп с сырными клецками и овощами Куриный суп с гречневыми клецками Куриный суп с морковными клецками для детей Куриный суп с манными клецками Суп с мясными фрикадельками и чечевицей Клубничный суп с творожными клецками Овощной суп с грибами, мясными фрикадельками и вермишелью Куриный суп с клецками классический	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

Суп с клецками — 7 пошаговых рецептов приготовления супа

Представьте родную деревеньку… Почти у каждого есть воспоминания, связанные с ней. Детские каникулы, свежий воздух, запах сена. А после активного дня сытный и натуральный обед. У кого-то видится борщ, а кто-то вспоминает солянку (подробный рецепт, как приготовить солянку здесь…) А может у вас в памяти всплывает суп с клецками. Аппетитный, ароматный и такой наваристый. Слюнки потекут.

Захочется добавки, но чувство сытости вас уже настигнет. Блюдо очень сытное. А знаете почему? Нежные и тающие во рту кусочки теста утолят ваш голод на «раз, два». Не блюдо, а волшебство…

🔥 Лучшее в телеграм: Суп с клецками — 7 пошаговых рецептов приготовления… Посмотреть!

И если надоели классические супы, то обязательно приготовьте именно такой. Он будет, как свежий кулинарный воздух, в вашем каждодневном или праздничном меню. Исполните его с курочкой, со свининой или добавьте легких фрикаделек. С помощью этого блюда окунитесь в украинскую кухню или вернитесь обратно в детский сад. И куда же без классического рецепта с нежными сырными клецками?

Зажгла вас на кулинарное настроение? И не зря! У вас будет очень наваристый и сытный день! Так претворим его в жизнь.

Содержание:

• Суп с клецками на курином бульоне с кусочками курицы
• Как сварить суп с клецками как в детском саду (пошаговый рецепт)
• Рецепт супа с клецками из гречневых хлопьев со свининой
• Супчик с мясными фрикадельками и клецками
• Куриный суп с клецками по-украински
• Суп с сырными клецками на курином бульоне
• Видео о том, как приготовить быстрый супчик с манными клецками
• Как приготовить суп с клецками, чтобы он был самым вкусным (советы)

Суп с клецками на курином бульоне с кусочками курицы

🎁 Смотреть в телеграм

Все мы знаем о полезности супов. А когда он еще и сытный: с нежными кусочками теста, куриным ароматным мяском в компании аппетитных овощей, то хочется непременно его испробовать.

Предлагаю исполнить это желание.

Ингредиенты:

• 500 гр. курицы;
• 2 средних картофеля;
• 1 морковь;
• 1 репчатый лук;
• 0,5 ст. л. соли;
• растительное масло на глаз;
• зелень по вкусу.

Для теста:

• 1 яйцо;
• 20 гр. сливочного масла;
• 60 гр. муки.

Приготовление:

1. Для начала отварим курочку. Это может быть любая её часть: филе, бёдрышки или крылышки. Промойте мясо под струёй воды. Возьмите кастрюлю, положите в неё птицу. Наполните посуду водой, закройте крышку. И поставьте на большой огонь.

Как образуется пена на поверхности бульона, возьмите ложку и сразу удалите её. Не забудьте посолить воду в кастрюле. Как только вода закипит, убавьте жар под посудой и готовьте филе до готовности. Примерно 20-25 минут. По прошествии времени, выложите птицу из бульона в миску и оставьте её остывать.

2. Принимаемся за овощи. Возьмите картофель, и почистите его от кожуры. Положите его на разделочную доску. Измельчите на небольшие кусочки или кубики. И на некоторое время положите их в воду.

3. Пришёл черёд морковки и лука. Очистите их от кожуры и шелухи. Лучок мелко накрошите на доске и пока отложите.

Возьмите тёрку и измельчите на крупном полотне морковку.

Теперь достаньте сковородку и налейте в неё подсолнечного масла. Отправьте в посуду нарезанные овощи. Обжарьте их примерно 7 минут до мягкого состояния.

4. Пока готовятся морковь и лук, опять поставьте на огонь бульон. Как только он закипит, отправьте в него овощную зажарку и нарезанную картошку.

5. Во время готовки овощей, сделаем главный компонент блюда – клецки. Возьмите миску и столовую ложку. Зачерпните ей бульон и отправьте в посуду. Нам понадобится 2 столовые ложки остывшего отвара.

6. Потом достаньте сливочное масло и положите его в сотейник. Растворите жир на плите. Скоро и он нам пригодится.

7. Затем возьмите яйцо и разбейте в мисочку с бульоном. Всё хорошенько смешайте. Теперь влейте в массу сливочное масло. И ещё раз всё перемешайте.

8. Далее отмерьте нужное количество муки и понемногу просейте её в яичную смесь. Всё основательно перемешайте. Чтобы не было комочков. Месите массу до тех пор, пока у вас не получится тесто.

9. Пора прибавить жару под кастрюлю и взять маленькую ложку. При помощи неё отсекайте кусочки от теста. Отправьте их в кипящий бульон. Как только получившиеся клецки полностью всплывут над поверхностью блюда, оно готово!

10. Не забыли про курочку? Возьмите нож и кухонную доску. Расположите на ней мясо. Отделите мякоть от костей. Если же у вас филе, нарежьте его на некрупные куски.

Начинается самое интересное. Разложите суп по тарелочкам и отправьте к нему нежные кусочки курицы.

Если есть желание, нарежьте к яству свежую зелень. И добавьте её в тарелки с блюдом.

Ммм… Какой ароматный супчик родился на вашей кухне. Так и хочется скорее нырнуть в него ложкой и распробовать кулинарную прелесть. Пусть это блюдо прочно засядет в вашей поваренной книге и будет часто появляться на вашем столе. Вкусного вам аппетита!

Как сварить суп с клецками как в детском саду (пошаговый рецепт)

🎁 Посмотреть в телеграм

Детский сад. Много воспоминаний об этом месте. И особое в нем занимает кухня. Каких только яств не было испробовано в садике. И одно из них супчик с клецками. Только в качестве повара теперь будете вы. Только не забудьте, что в этом блюде нужно соблюдать технологию приготовления.

Есть большой смысл затеять это яство, если у вас есть детки. В нём сбалансированы полезные вещества. А ещё первое блюдо нормализует пищеварение и приучит малышей правильно питаться. Так приступим к сотворению чудесного блюда.

Ингредиенты:

• 300 гр. картофеля;
• 60 гр. моркови;
• 60 гр. репчатого лука;
• 1 яйцо;
• 18 гр. сливочного масла;
• 60 гр. муки;
• 1 ст.л. соли;
• 1.2 л. бульона;
• любая свежая зелень на глаз.

Приготовление

1. Начнём с бульона. Это детское блюдо подают без мяса. Но, в любом случае, его для бульона нужно будет отварить.

Здесь подойдет любое нежирное мясо: филе говядины или курицы.

Промойте мяско и уложите в кастрюлю. Заполните её водой и варите на большом огне. Не забудьте собрать пену с бульона и посолить его. Потом убавьте конфорку и варите мясо до готовности. После готовности выложите его в миску. А бульон пока выключите.

2. Далее очистите картофель от кожуры и нарежьте его на квадратики. Залейте овощ водой. Скоро он отправится в кастрюлю.

3. Принимаемся за лук и морковь. Почистите их и мелко нашинкуйте. Растопите в сковородке небольшой кусочек сливочного масла и отправьте овощи в посуду. Готовьте их под закрытой крышкой до мягкого состояния.

Если вы будете угощать супчиком деток, то можете разнообразить его. Нарежьте морковь на тонкие пластины и сделайте из них фигуры при помощи формочек для печенья.

4. Пока тушатся овощи, поставьте закипать бульон. А потом отправьте к нему морковь, лук и картофель. Если блюдо будет чрезмерно кипеть, убавьте конфорку. Так бульон будет прозрачным, а яство сохранит свои витамины.

5. Во время приготовления овощей, сделаем мучные шарики. В миску отправьте 50 мл бульона. Дождитесь его остывания и разбейте в водицу яйцо. Всё хорошенько перемешайте. Затем просейте сюда же муку и замесите тесто. Оно должно получится не очень упругим, а немного текучим.

6. При помощи ложки сформируйте из теста шарики и отправьте их в кастрюлю. Как только они выплывут над бульоном — блюдо готово. Посолите яство и выключайте конфорку.

7. Если хотите, подайте первое блюдо с мясом. Мелко его нарежьте и отправьте филе в тарелочки с блюдом. Так же накрошите для него зелень. Как же аппетитен детский супчик!

Не ждите. Скорее ударьтесь с детками в воспоминания за тарелочкой вкусненького и полезного блюда. Почаще поощряйте им ваших любимых. Это один из способов показать им свою любовь!

Рецепт супа с клецками из гречневых хлопьев со свининой

Большинство из нас жить не могут без мяса. Чем разнообразнее оно в нашем рационе, тем больше полезного удовольствия от еды мы получаем.

Предлагаю ощутить наслаждение от супчика с гречневыми клецками с нежнейшей свининой. Этот рецепт полюбится вами безвозвратно. Почему? Готовится просто, быстро и полезно. Претворим его в ваше меню.

Ингредиенты:

• 300 гр. филе свинины;
• 1 большой лук;
• 2 средних моркови;
• 2 больших картофеля;
• 5 ст. л. растительного масла;
• 2,5 л. кипячёной воды;
• черный перец по вкусу;
• соль по вкусу.

Для теста:

• 70 гр. гречневых хлопьев быстрого приготовления;
• 100 мл. кипятка;
• 2 ст. л. муки;
• 2 яйца.

Приготовление

1. В первую очередь, займёмся мясом. Возьмите его и основательно промойте под струёй воды. На разделочной доске нарежьте свинину на мелкие кусочки.

2. Теперь возьмите лук, очистите его и измельчите. Уложите в миску и пока оставьте в стороне.

Чтобы вам не пришлось плакать при резке лука, почаще окунайте нож в холодную воду.

3. Принимаемся за морковь. Очистите её и натрите на крупной тёрке. Отправьте морковку к луку.

4. Затем избавьте картошку от кожуры и мелко её нарежьте. И пока оставьте в сторонке.

5. Приступим к готовке нашего блюда. Возьмите кастрюлю объёмом в 3 литра и поставьте её на средний огонь. Налейте в неё 2 столовые ложки растительного масла, пусть оно разогреется. Далее отправьте в кастрюлю нарезанную свинину и тушите её примерно четверть часа.

Мясо периодически помешивайте, чтобы оно не подгорело.

6. По прошествии времени, добавьте к мясу морковку, лук и оставшееся растительное масло с чёрным перцем. Всё перемешайте и обжаривайте содержимое ещё 7 минут.

7. Подошла очередь картошки. Налейте в кастрюлю с мясом кипячёной воды. Отправьте в неё кусочки овоща. Далее поставьте конфорку на средний огонь. И готовьте яство, пока не сварится картошечка.

8. Пока бурлит кушанье в кастрюле, сотворим мучные шарики. Возьмите гречневые хлопья и насыпьте их в миску. Сверху, на глаз, залейте их горячей водой и оставьте набухать. Для этого хватит 5 минут.

9. Потом разбейте яйцо и добавьте его к увеличившимся хлопьям. Туда же отправьте муку. Всё активно смешайте до единой консистенции.

Гречневое тесто должно быть жидковатым и текучим. Если же оно загустело, подлейте в него 2 столовые ложки воды.

10. Настал важный момент. После готовности картошки, расположите над кастрюлей шумовку с большими отверстиями. Ложкой зачерпните тесто. Положите его на шумовку и пропустите через неё всю гречневую массу. На другой её стороне сформируются мучные капельки, которые сразу попадут в кастрюлю.

11. Теперь доведите блюдо до кипения, добавьте в неё соль и ждите, когда всплывёт тесто. Потом выключите плиту и оставьте яство «отдохнуть» примерно на 5-10 минут.

Подайте ароматный супчик вместе со сметаной и нарезанным зелёным лучком.

Ваша семья еще раз поняла, как вы ее любите. Ведь она заключается вот в таких кулинарных свершениях. Близкие оценят их и будут беречь вас, как зеницу ока!

Супчик с мясными фрикадельками и клецками

Надоело цельное мясо? Можем превратить его в фарш. И подать в виде фрикаделек в нежном и смачном первом блюде с воздушными клецками.

Обязательно повторите рецепт!

Ингредиенты:

• 500 гр фарша из свинины и говядины;
• 2 маленьких лучка;
• 1 морковь;
• 1 корень петрушки;
• 100 гр. корня сельдерея;
• 2 яйца;
• 1 ст. муки;
• на глаз подсолнечное масло;
• 1-2 лаврушки;
• соль и перец горошком на глаз.

Приготовление

1. Первым делом, приготовим бульон. Очистите лук с морковкой. Поделите их на половинки. Одну часть овощей оставьте на потом, а другую положите в кастрюлю. Залейте их водой. К ним отправьте чистый корень петрушки и сельдерея.

Варите овощи примерно 1,5 часа под крышкой на среднем огне. Не забудьте посолить бульон.

2. Пришло время фарша. Отправьте его в миску, поперчите и посолите. Основательно всё перемешайте. Потом скатайте из мясной массы небольшие шарики.

3. Как пройдёт время, извлеките из кастрюли все овощи и выбросьте их. Они уже отдали все самое лучшее, что у них было в бульон, и по сути свою миссию выполнили. Теперь в нем можно творить наше вкусное яство.

4. Пора отправить фрикадельки в бульон. Готовьте их под закрытой крышкой на среднем огне.

5. Пока созревают мясные шарики, подготовим для блюда овощи. Мелко накрошите оставшийся лук на разделочной доске. Морковку пропустите через крупную тёрку.

6. Далее отправьте измельчённые овощи на приправленную растительным маслом сковородку. Добавьте к ним немного бульончика и тушите массу на среднем огне примерно 7 минут.

7. Теперь заглядываем в кастрюльку. Проверяем на готовность фрикадельки. Выкладываем их в миску. Скоро они будут красоваться в вашей тарелке с супчиком.

8. Приступаем к созданию мучных колобков. Возьмите миску и разбейте в неё 2 яйца. Посолите их и размешайте. Всыпьте туда же муку и замесите тесто. Оно будет не плотным и тянуться, как жвачка.

9. Затем возьмите чайную ложечку и отделите от теста кусочки по половине ложки. И отправьте их в бульон.

Чтобы тесто не липло к ложке, окуните её в подсолнечное масло.

10. Как только мучные шарики выглянут на поверхность бульона, вспоминаем про фрикадельки. Отправляем их в кастрюлю. Сюда же кладем пассерованные овощи, перец горошком и лаврушку. Варим блюдо ещё 5 минут. Осталось совсем немного для вкусного застолья.

Как нежно и соблазнительно кружатся в бульоне клецки с фрикадельками! А как они вкусны в едином дуэте, приправленные яркими овощами и ароматной приправой. Скорее убедитесь в этом!

Куриный суп с клецками по-украински

Украинская кухня очень сытная, вкусная и яркая. Как и первое блюдо с клецками по их народному рецепту. В нем вкусно сплетаются пышное тесто и ароматные мягкие овощи. И всё это под наваристым прозрачным бульоном сочной курочки.

Если хотите удивить этим блюдом семью, у вас это получится!

Компоненты:

• 650 гр. куриного мяса;
• 3 небольших картофелины;
• корень пастернака или сельдерея;
• 3 небольших лука;
• 2 маленькие морковки;
• 1 пучок свежей зелени;
• 3 ст. л. подсолнечного масла;
• 1 лавровый лист;
• 4 горошины перца;
• молотый перец и соль на глаз;
• 2,5 л. воды.

Для теста:

• 8 ст. л. муки;
• 150 мл молока;
• 1 ч. л. сливочного масла;
• 1 яйцо;
• соль на глаз.

Приготовление

1. Для начала, сварим ароматный бульон. Промойте мясо и отправьте её в кастрюлю с водой. Готовьте его на большом огне. Не забудьте собрать пенку и посолить воду, убавив конфорку.

2. Пока варится мясо, почистите лук и морковь. Мелко накрошите лук, морковку нарежьте маленькими дольками. Всё уберите в миску.

3. Принимаемся за картошку. Почистите её и не крупно нарежьте на доске. И пока отправьте в посуду с водой.

4. Теперь возьмите зелень. Основательно её промойте и не крупно порежьте. Скоро наступит ее черёд.

5. Снова вспоминаем про бульон. Отправьте в него половину от нарезанного лука, лавровый лист, перец горошком.

6. Далее промойте и почистите корень сельдерея или пастернака. И тоже положите к мясу. Пусть отдаст свой вкус и витамины блюду. Теперь убавьте конфорку до минимума и варите яство примерно 40- 45 минут.

7. По прошествии времени извлеките из кастрюли корень и выбросьте его. Так же достаньте из бульона курицу,  положите её в миску. Потом отправьте в бульон картошечку и варите ее ещё четверть часа.

8. Потом достаньте из холодильника сливочное масло и оставьте его на столе размягчаться. Оно нам вскоре понадобится.

9. Пока доваривается наше блюдо, отправьте в сковородку растительное масло. А затем оставшиеся морковь и лук. Обжарьте ингредиенты на среднем огне примерно 5 минут.

Промойте зелень и вместе с пассерованными овощами положите в бульон. Доведите яство до кипения.

10. Пока готовятся компоненты в кастрюле, сделаем мучные шарики. Возьмите яйцо и отделите желток от белка. Белочек уберите в холодильник.

11. При помощи крупной тёрки разотрите сливочное масло и положите его к желтку. Сюда же влейте молоко, всё хорошенько перемешайте. Теперь постепенно добавьте муку и замесите тесто.

12. Далее достаньте из холодильника белок и смешайте его с солью. У вас должна получится воздушная пенка. Солёную массу отправьте в тесто и замесите его вновь. По густоте оно должно напоминать нежную сметанку.

13. Теперь отхватите от теста кусочек на половину чайной ложки. И отправьте его в кипящее блюдо.

Клецки должны быть не большими, так как во время варки они увеличатся.

14. После того как тесто всплывёт, посолите и поперчите блюдо и выключите плиту. Не забудьте нарезать мясо на кусочки. Подавайте супчик вместе с курочкой в горячем виде.

Вдыхайте… вдыхайте эти бульонные ароматы. Перед ними так сложно устоять. И уже хочется скорее оставить тарелку пустой. Быстрее накрывайте на стол и поражайте любимым клецочным супом. Приємного апетиту!

Суп с сырными клецками на курином бульоне

Что может быть проще приготовить вот такой неординарный и интересный супчик с клецками. И не с обычными, а с пряным сыром. Еще добавим в блюдо рассыпчатый рис. Он получится густым и ароматным. С нотками нежных овощей и приправ.

Итак, поехали. Получится наваристо.

Ингредиенты:

• 2 картофеля;
• 1 морковь;
• 100 гр. цветной капусты;
• 100 гр. риса;
• 200 мл куриного бульона;
• 2 лавровых листа;
• 1 пучок укропа;
• соль по вкусу;
• перец черный на глаз.

Для теста:

• 70 гр. твёрдого сыра;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• 1 ст. л. кипячёной воды;
• 1 яичко;
• 1 ст. муки;
• черный перец и соль по вкусу.

Приготовление

1. Начнем с приготовления бульона. Чистую курицу поместите в кастрюлю с водой. Поставьте её на плиту, варите мясо в солёном бульоне до готовности. Как курица будет готова, извлеките её из воды.

2. Теперь возьмите нужное количество риса и промойте его. Дайте бульону закипеть и всыпьте в него крупу. Всё смешайте и варите его примерно 10 минут на среднем огне.

3. Пока готовится рис, возьмите картофель, очистите его и порежьте на меленькие брусочки. Пока отложите его в сторону.

4. Берёмся за цветную капусту. Хорошенько промойте её. И нарежьте соломкой вдоль соцветий. Теперь отправляем ее и картофель к рису.

5. Пришло время морковки. Почистите её и натрите на крупной тёрке. Затем положите соломку в бульон. Посолите и поперчите его на свой вкус. Варите блюдо ещё четверть часа.

6. Сейчас будем готовить клецки. Возьмите сыр и измельчите его на мелкой тёрке над глубокой миской.

7. В другую тарелку насыпьте муку, соль, перец и разбейте в неё яйцо. Всё хорошенько перемешайте. В получившуюся массу отправьте тёртый сыр, подсолнечное масло и водичку. Замесите массу.

8. Сформируем мучные шарики. Погрузите руки в водичку. Так тесто не будет липнуть к ним. Из теста скатайте колобки диаметром в 20 мм и отправьте их бульон. Так же положите в кастрюлю лавровый лист. Всё смешайте и варите блюдо ещё 15 минут.

Ароматное блюдо вкусно дополнит рубленный и сочный укропчик.

Близкие будут без ума от смачного супчика с сырными клецками! Блюдо хорошо впишется в повседневную готовку, так и на ваши праздники! Ведь необычные яства вносят разнообразие в нашу жизнь и делают её вкуснее! Приятной вам трапезы.

Видео о том, как приготовить быстрый супчик с манными клецками

Клецки можно готовить не только с мукой, но и с манкой. Такие изделия получаются очень нежными и вкусными. Поэтому многие любят готовить свое любимое первое блюдо именно с этой крупой.

Готовить все подобные блюда получается очень быстро. А в данном варианте этот процесс становится еще более скорым благодаря тому, что куриную мякоть очень мелко режут. И кусочки варятся по времени практически столько же, сколько и кубики картошки.

Поэтому, если времени на готовку у Вас есть всего минут 30, то можете смело брать этот рецепт себе на заметку. И возможно, он станет дежурным в вашем меню.

Как приготовить суп с клецками, чтобы он был самым вкусным (советы)

Хотите узнать, как сделать блюдо с клецками еще вкуснее? Дам несколько советов.

• Клецки можно сделать ещё пышнее и нежнее, если добавить в тесто молоко и сливочное масло.
• Сливочное масло в редких случаях кладётся в мягком состоянии в тесто. Лучше его добавлять растопленным.

• Прежде чем отправить в тесто яйцо, разбейте его и уберите в холодильник на 10-15 минут. Так оно лучше взобьётся с мукой и мучные изделия будут воздушнее.
• Запомните: всегда просеивайте муку в ваше тесто. Даже очищенную. От этого действия клецки так же будут более пышными.
• Как сделать мучные шарики более мягкими? Замените часть муки манкой.
• Разнообразить их можете любимыми приправами, зеленью и чесночком.

• Клёцки вы не переварите. Даже на второй день они сохранят свою форму. И будут такими же вкусными как-будто только что с плиты.

Пользуйтесь ценными советами и ваш смачный супчик будет незабываем и неповторимо вкусным!

В нашей жизни много значимых и уютных домов: из детства в деревне до нынешнего. В котором так хочется создать уют и отвести душу. И святая святых здесь любимая кухня, на которой вы творите чудные яства. Обязательно запланируйте приготовить на ней супы из клецек! И пусть каждому из вашей семьи особенно полюбится один из её рецептов.

Приятного аппетита!

Легкий суп с клецками — Кулинарные видео

Легкий суп с клецками — Кулинарные видео | Гроккер

Наслаждайтесь НЕОГРАНИЧЕННЫМ видео премиум-класса Grokker

Обновите сейчас

Нажмите здесь, чтобы подтвердить свой номер телефона

Больше видео от:

Daily Dish! Здоровые и вкусные блюда за 15 минут

Зарегистрируйтесь для доступа к этой программе

У вас уже есть учетная запись? Войти

Предварительный просмотр

(1:55)

4.7

звезд

,377оценок

Готово через 15 минут

Загрузите PDF-руководство для печати версии этого рецепта, а также готовый список покупок: https://grokker-static.s3.amazonaws.com/pdf/Daily-Dish -v1.pdf

Нашли это видео самостоятельно через поиск? Ознакомьтесь со всей программой: Блюдо на каждый день! Полезные и вкусные блюда за 15 минут

Ингредиенты: (2–4 порции)
1 ст. л. кунжутного масла
2 ст. л. свежего измельченного имбиря
4 измельченных зубчика чеснока
6 чашек куриного или овощного бульона
3 ст. л. соевого соуса
1/2 пучка зеленого лука, тонко нарезанного
1 чашка предварительно нарезанной моркови
1/2 ч. л. соли свежий шпинат, нарезанный

Приготовление:
1. Нагрейте кунжутное масло в суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и имбирь и жарьте до появления аромата, около 3 минут.
2. Добавьте в кастрюлю бульон, соевый соус, зеленый лук, морковь и соль и доведите до кипения. Добавьте клецки (potstickers) в кастрюлю и снова доведите до кипения. Варить 4 минуты.
3. Снимите с огня и добавьте шпинат. Подавайте, посыпав кунжутом.

Легкий суп из чечевицы

Cookingwithalia

38 I Did This

Индийский суп из чечевицы Vineet Bhatia

81 I Did This

Гороховый суп с кабачками и HarissaJames Ramsden

45 Я сделал это

Куриный салат с супом Loyd Grossman

28 I Did This

Подщелачивающий зеленый суп Natasha Corrett

939 I Did This

Домашний куриный суп Geoff Rigby

187 Я сделал это

Куриный суп с кокосовым молоком от шеф-повара Томма

223 Я сделал это

Лучший рецепт французского лукового супа

RecipeWars

49 Я сделал это

9 0008 Домашний бульон из лобстераДжоанн Кук

29 Я сделал это

Жареный Рецепт томатного супа с базиликом

kincommunity

25 Я сделал это

Рецепты жареного сыра и супа

kincommunity

65 Я сделал это

Куриный суп из остатков курицы

ЧАУ

65 Я сделал это

Китайский яичный суп

Jaden Hair

22 Я сделал это

Легкий рецепт супа с шариками из мацы

kincommunity 90 003

5 Я сделал это

Свежий мексиканский куриный суп

divascancook

12 Я сделал это

Легкая вкусная куриная кукурузная похлебка

Готовим с SugarTV

62 Я сделал это

Куриный суп с лапшой

mahalodotcom

7 Я сделал это

Идеальный суп с клецками (Сяо Лун Бао)

ЧАУ

6 Я сделал это

Легкий куриный суп с лапшой

БайронТалботт

7 Я сделал это

9000 8 Пельмени со свининой и кальмарами Рейко Хашимото

29 Я сделал это

Bisque LobsterRoland Passot

101 I Did This

Xiao Long Bao (Суп с пельменями)

FoodWineDine

17 I Did This

Рецепт соуса из деревенских сосисок

БарбекюПаутина

12 Я сделал это

Калифорнийское позоле — свежее мексиканское рагу Пилар Санчес

138 Я сделал это

Я просто хотел поблагодарить вас за ваш сайт. Я узнал об этом от Анны Олсон, моего наставника по выпечке. Найти высококачественные кулинарные видеоролики, которые действительно учат вас еде и методам, — это такая сложная задача, и вы просто потрясающие. Я не могу дождаться, чтобы проверить некоторые рецепты, и мне нравится, что так легко отправить себе рецепты по электронной почте!

Сьюзи Р.

Видео по запросу, в удобное время

Учитесь у экспертов

1000 видеороликов премиум-класса

Суп с курицей и клецками – приготовление с коктейльными кольцами это глубокий золотисто-коричневый. Это идеальный суп, если вы недавно жарили целую курицу. Цель — легкие и пушистые пельмени, которые сохраняют свою форму в бульоне, не становятся липкими и не разваливаются.

Если вам нравится этот рецепт супа с курицей и клецками, я рекомендую попробовать некоторые из них:

Суп с курицей и клецками

PrintPin

Время подготовки 5 минут минут

Время приготовления 45 минут минут

Порции 6 9 0003

США Обычный – метрический

Для супа:

• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 3 средние моркови, очищенные и нарезанные
• 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
• 1 средняя желтая луковица, нарезанная кубиками
• Кошерная соль, по мере необходимости
• Свежемолотый черный перец, по мере необходимости
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 веточки тимьяна
• 2 столовые ложки несоленого масла
• ¼ стакана универсальной муки 90 213
• 6 чашек куриного бульона
• 1 фунт измельченной вареной курицы, я использую смесь грудки и бедра

Для клецок:

• 1 чашка универсальной муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• ¼ чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 3 столовые ложки куриного жира или несоленого сливочного масла, растопленного
• ½ чашки нежирной пахты
• 2 столовые ложки листьев петрушки

Для супа: 90 210

• Нагрейте большой тяжелый кастрюлю с дном или жаровню на среднем огне. Добавьте оливковое масло и прогрейте, затем добавьте морковь, сельдерей и лук и обжаривайте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 6 минут. Приправьте овощи солью и перцем, затем добавьте чеснок и тимьян, перемешайте.

• Добавьте масло и дайте ему растаять, затем добавьте муку, продолжая постоянно помешивать, пока ру не станет темно-золотисто-коричневой, около 2 минут. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения, пока бульон слегка не загустеет, около 30 минут. Приправить солью по вкусу. Вмешайте измельченную курицу.

Для пельменей:

• В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В отдельной маленькой миске смешайте пахту и шмальц. Перемешайте смесь пахты с мукой деревянной ложкой, пока она не смешается, стараясь не смешивать слишком много.

• С помощью ложки выкладывайте тесто в бульон большими ложками, расставляя их как можно дальше друг от друга (ничего страшного, если они соприкасаются).