Суп из замороженных овощей — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Поддержать проект

• Завтраки
• Салаты
• Десерты
• Основные блюда
• Коктейли
• Соусы
• Выпечка
• Супы
• Закуски
• Все рецепты

Ингредиенты

• Овощная замороженная смесь — 450 г
• Рис — 80 г
• Картофель — 300 г
• Белокочанная капуста — 150 г
• Лук репчатый — 100 г
• Морковь — 80 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Петрушка свежая — 5 г
• Сушеная овощная приправа — 1 ст.л.
• Перец черный молотый — 1/2 ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт
• Соль — по вкусу 
• Вода — 2 л

Вам понадобятся

• Кастрюля или сотейник от 4 л
• Разделочная доска

Как приготовить суп из замороженных овощей

1. org/HowToStep»> Нарезать лук, морковь, картофель небольшими кубиками, белокочанную капусту соломкой, чеснок и петрушку измельчите. Рис промойте в холодной воде.
2. Нагрейте кастрюлю на среднем огне, добавьте растительное масло и репчатый лук, обжарьте 2-3 минуты на среднем огне.
3. Затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте, помешивая, 1 минуту на среднем огне.
4. org/HowToStep»> Добавьте морковь и обжарьте на среднем огне 3 минуты.
5. Затем добавьте картофель и жарьте еще 3 минуты на среднем огне.
6. Добавьте белокочанную капусту, перемешайте и продолжайте жарить еще 1 минуту.
7. Затем добавьте овощную сушеную приправу, черный молотый перец, лавровый лист и перемешайте.
8. Добавьте замороженные овощи, рис, воду и довести до кипения, снять образовавшуюся пену, добавить соль по вкусу и убавить огонь на слабый, накрыть крышкой и варить 15 минут.
9. Добавить в суп свежую петрушку, соль и перец по вкусу, выключить огонь.
10. Суп из замороженных овощей подавать горячим.

Советы

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

Из овощейВ кастрюлеОвощной супБыстрыйДомашняя кухняДиета постныеРецепты на великий пост

Поставить лайк

Вам может быть интересно

40 минут / 79 ккал

Сырный суп с овощами

1 час / 51 ккал

Овощной лагман

30 минут / 96 ккал

Гречневая каша с капустой

35 минут / 25 ккал

Постный борщ

2 часа 50 минут / 61 ккал

Кислые щи с грибами

30 минут / 51 ккал

Минестроне / Minestrone. Итальянская кухня

Новые рецепты

25 минут / 142 ккал

Оякодон. Японская кухня.

15 минут / 25 ккал

Китайский томатный суп с яйцом

15 минут / 125 ккал

Паста с курицей в сливочном соусе

10 минут / 202 ккал

Сэндвич с яйцом и ветчиной

1 час 30 минут / 245 ккал

Свинина в соевом соусе

15 минут / 119 ккал

Подлива из фарша

1 час 50 минут / 321 ккал

Свиные ребра в духовке

25 минут / 85 ккал

Жареная капуста с яйцом

Суп из замороженных овощей — настоящее лето на вашем столе: рецепт с фото и видео

Суп из замороженных овощей, в зависимости от смеси, отличается индивидуальным вкусом. При этом приготовить его можно очень быстро, так как этап предварительной обработки исключен из процесса: овощи уже вымыты, очищены и нарезаны аккуратными небольшими кусочками.

Овощные смеси не содержат консервантов, стоят не очень дорого и могут долго храниться в морозилке. Замороженные овощные смеси  в зимнее и осеннее время предпочтительнее свежих овощей, так как замораживают их сразу после сбора, и они сохраняют не только свой первоначальный вид, но и все вкусовые качества, витамины и  энергетическую ценность.

Вкус супа с замороженными овощами можно менять, добавляя разные бульоны, крупы, макаронные изделия, картофель и специи.

Замороженную овощную смесь предварительно размораживать не нужно, так как они могут утратить не только вкус, но и витамины. Получить гарантированный результат можно опустив овощи в кипящую воду или выложить на раскаленную сковороду без масла.

Реклама

Как приготовить суп из замороженных овощей — 15 разновидностей

1. Классический суп с замороженными овощами
2. Суп с замороженными овощами по-домашнему
3. Легкий овощной суп с индейкой и рисом
4. Суп с замороженными овощами и тортеллини
5. Нежный суп с замороженными овощами и курочкой
6. Суп из замороженных овощей «Быстрый»
7. Вкусный овощной суп с грибами
8. Суп овощной с нежными фрикадельками
9. Овощной суп с брокколи
10. Яркий суп с овощной мексиканской смесью
11. Суп из замороженных овощей «Минестроне»
12. Суп с замороженными овощами и соусом Песто
13. Суп-пюре с замороженными овощами
14. Густой овощной суп  с кокосовым молоком
15. Суп овощной с консервированной фасолью

Реклама

Классический суп с замороженными овощами

Лето еще не скоро, но так хочется порадовать семью ароматным, овощным супчиком? Приготовьте суп с замороженными овощами! Вкусно и питательно.

Ингредиенты:

• овощная смесь замороженная — 400 г
• картофель — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• мясной бульон —  2 л
• масло для жарки
• специи
• соль.

Приготовление:

Картофель нарезать кубиками и отварить в бульоне до готовности.

Лук также нарезать кубиками. Поджарить на масле и добавить к картошке.

Овощную замороженную смесь выложить в кастрюлю. Подсолить и добавить любимые специи.

Подавать со сметаной.

В одной пачке содержится 400 г овощей. Этого хватит на приготовление двух литров супа.

Реклама

Реклама

Суп с замороженными овощами по-домашнему

Приготовьте суп по этому рецепту. Получается не затратно, вкусно и аппетитно. Просто и по-домашнему.

Ингредиенты:

• овощи замороженные — 400г
• лук -1шт.
• морковь — 1шт.
• мясо курицы — 300г
• вермишель мелкая – 100 г
• картофель – 2 шт.
• масло растительное для жарки
• соль
• перец
• специи
• зелень.

Приготовление:

Мясо курицы отварить.

Картофель порезать на кубики и отправить в бульон.

Лук и морковь измельчить и поджарить на масле. Выложить овощную замороженную смесь и тушить 10 минут.

Когда картофель будет практически готов, высыпать в суп вермишель и овощную зажарку. Поварить несколько минут. Подсолить и добавить специи по вкусу.

Готовые овощные смеси для супов можно заменить смесями овощей для жарки. Добавление картофеля или плавленого сыра улучшит вкус супа и сделает его более насыщенным.

Реклама

Легкий овощной суп с индейкой и рисом

Суп по этому рецепту получается легким и диетическим. Рис и мясо индейки делает блюдо сытным, а замороженные овощи придают летний аромат.

Ингредиенты:

• мясо индейки — 500 г
• замороженные овощи – 400 г
• картофель — 4 шт.
• лук – 2 шт.
• рис – 3 ст. л.
• масло растительное для жарки
• лук зеленый
• зелень
• специи соль.

Приготовление:

Отварить мясо индейки в подсоленной воде.

Картофель и лук нарезать небольшими кубиками.

Картофель выложить в бульон и варить практически до готовности.

Лук обжарить и вместе с овощами и рисом отправить к картошке.

Варить до готовности. Подсолить и добавить специи. При подаче посыпать зеленым луком и зеленью.

Суп с замороженными овощами и тортеллини

Сытный, необычный и вкусный суп понравится всем. Если нет возможности купить тортеллини, замените их на наши пельмешки маленького размера. Получится также вкусно.

Ингредиенты:

• куриные голени – 1кг
• тортеллини  — 250 г
• овощи замороженные — 450 г
• шпинат замороженный — 200 г
• черный молотый перец
• соль.

Приготовление:

Куриные голени отварить до готовности. Мясо нарезать кусочками и вернуть в кастрюлю.

Овощную смесь микс из стручковой фасоли, грибов, зеленого горошка, лука и моркови отправить в бульон и варить четверть часа.

Шпинат разморозить и отжать.

Выложить тортеллини и шпинат в суп и еще немного проварить.

Посыпать зеленью.

Тортеллини — итальянские пельмени, приготовленные  из пресного теста. Готовят с разными начинками. По форме похожи на маленькие пельмени с соединенными уголками в виде бутончика.

Реклама

Нежный суп с замороженными овощами и курочкой

Ароматный, питательный и нежный супчик. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

• овощная смесь – 600 г
• филе курицы – 300 г
• масло растительное для жарки
• сливки жирные – 5 ст. л.
• сливочное масло – 20 г
• перец молотый белый
• соль.

Приготовление:

Отварить мясо и нарезать маленькими кусочками.

Замороженные овощи выложить на горячую сковороду и обжарить с добавлением масла.

Довести часть бульона до кипения и выложить в него овощи. Немного проварить и измельчить блендером.

Добавить остальную часть бульона и кусочки курочки. Довести до кипения, влить сливки и добавить сливочное масло. Подавать с зеленью.

В этом рецепте в овощную смесь входит цветная капуста, морковь и  зеленый горошек. Вы можете выбрать свой вариант.

Суп из замороженных овощей «Быстрый»

Невероятно вкусный и быстрый в приготовлении супчик. Настоящий кладезь полезностей и масса удовольствия.

Ингредиенты:

• замороженные овощи – 400 г
• лук – 2 шт.
• картофель — 4 шт.
• масло растительное для жарки
• зелень
• специи
• соль.

Приготовление:

Нарезать кубиками картошку. В казане нагреть масло и выложить в него картофель.

В другой жаровне обжарить замороженные овощи и отправить  их к картошке.

Влить бульон. Подсолить и добавить специи. Варить до готовности картофеля.

Реклама

Вкусный овощной суп с грибами

Быстрый вариант супа для семейного обеда. Очень полезно, и вкусно!

Ингредиенты:

• замороженные овощи с грибами — 450 г
• картошка  — 4 шт.
• сыр плавленый  — 1 шт.
• масло растительное
• зелень
• специи
• соль.

Приготовление:

Картофель нарезать и отварить в бульоне до готовности.

Замороженную смесь поджарить на сковороде и отправить к картошке. Подсолить и добавить специи.

Сыр плавленый порезать кусочками и выложить в суп. Проварить пару минут  и подавать на стол.

Реклама

Суп овощной с нежными фрикадельками

Легкий овощной суп с куриными фрикадельками понравится взрослым и детям.  Содержит минимум калорий, максимум витаминов и  легко усваивается. Идеальный выбор!

Ингредиенты:

• замороженная овощная смесь — 400 г
• картофель – 2 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• куриный фарш — 200 г
• соль
• перец черный молотый
• масло растительное.

Приготовление:

Нарезать картофель кубиками и отварить на воде или на бульоне.

Обжарить на масле измельченный лук и выложить его в суп.

Фарш вымесить с добавлением соли и перца. Сформировать шарики.

Выложить в супчик овощную смесь. Немного проварить и отправить в суп фрикадельки.

Закипятить и снять с плиты.

Реклама

Овощной суп с брокколи

Великолепный овощной супчик. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• куриное мясо – 400 г
• картофель – 3 шт.
• лук – 1шт.
• овощи замороженные (брокколи, спаржа, кольраби, цветная капуста и морковь) – 400 г
• свежая зелень
• пряные травы
• соль.

Приготовление:

Мясо нарезать кусочками и отварить.

Картофель порезать кубиками и отправить в бульон. Варить до полуготовности.

Лук мелко нарезать и поджарить на масле.

Выложить в кастрюлю лук и замороженную овощную смесь. Немного проварить и подавать к столу.

Присыпать пряными травами и зеленью.

Реклама

Яркий суп с овощной мексиканской смесью

Красивый, праздничный супчик. При этом он очень легкий и полезный.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 1 шт.
• картофель – 3 шт.
• лук – 1 шт.
• замороженные овощи (мексиканская смесь) – 400 г
• сливочное масло – 40 г
• свежая зелень
• соль.

Приготовление:

Мясо нарезать кусочками и отварить до готовности.

Лук мелко нарезать и поджарить.

Картофель нарезать кубиками и отварить до готовности.

Выложить в кастрюлю зажарку и овощную мексиканскую смесь. Проварить несколько минут. Добавить свежую зелень.

Мексиканская смесь – это смесь из моркови, кукурузы, гороха, сладкого перца, спаржи и лука. Все ингредиенты в равных пропорциях.

Реклама

Суп из замороженных овощей «Минестроне»

Удивите родных и приготовьте итальянский суп  Минестроне. Этот ароматный супчик —  настоящая классика итальянской кухни.

Ингредиенты:

• замороженный овощи — 300 г
• помидоры — 100 г
• лук-порей — 30 г
• макароны – 100 г
• чеснок — 5 зубчиков
• перец душистый
• масло оливковое – 40 г
• соль.

Приготовление:

Измельчить томаты,  чеснок и лук-порей. Выложить их вместе с замороженной овощной смесью на горячую сковороду. Когда вода выкипит, добавить масло и протушить еще несколько минут.

Выложить овощи в кастрюлю с кипящей водой, подсолить, добавить специи и немного проварить.

Часть овощей вынуть из кастрюли, измельчить блендером и вернуть обратно.

Добавить макароны и проварить их до готовности.

Украсить суп свежей зеленью.

Суп с замороженными овощами и соусом Песто

Надоели обычные супы? Приготовьте суп по этому рецепту. Необычно, полезно и очень вкусно!

Ингредиенты:

• смесь замороженных овощей – 300 г
• консервированная белая фасоль – 1 баночка
• лук – 1шт.
• картофель – 2шт.
• помидоры – 3 шт.
• сельдерей – 3 палочки
• оливковое масло
• чеснок – 3 зубчика
• соус Песто – 4 ст. л.
• соль.

Приготовление:

Лук и чеснок измельчить. Сельдерей мелко нашинковать. Обжарить овощи в казане на масле.

Нарезать кубиками картофель и помидоры. Отправить их в казан.

Влить бульон и варить до готовности картофеля.

Добавить замороженную овощную смесь и проварить еще несколько минут.

Подсолить и добавить специи. При подаче в каждую тарелку положить ложку соуса Песто. Подавать с хрустящими гренками или со свежим хлебом.

Соус Песто — знаменитый итальянский зеленый соус. Имеет яркий и освежающий вкус. В состав соуса входит базилик, кедровые орехи, тертый сыр и чеснок.

Суп-пюре с замороженными овощами

Вам понадобится минимум ингредиентов. А результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

• замороженная овощная смесь – 400 г
• сливки – 100 г
• куриный бульон – 1 л
• соль
• специи.

Приготовление:

В кипящую воду выложить замороженную овощную смесь и варить 15 минут.

Шумовкой вытянуть овощи из бульона и измельчить блендером. Добавить во взбитую смесь еще немного бульона и сливки. Перемешать и разлить по тарелкам.

Украсить мятой.

Густой овощной суп  с кокосовым молоком

Осенний, согревающий суп с овощами и карри. Набор овощей можно выбрать по своему вкусу.

Ингредиенты:

• картофель – 6 шт.
• лук – 1шт.
• замороженные овощи – 400 г (зеленый горошек, кукуруза, цветная капуста и морковь)
• консервированная фасоль — 100 г
• цуккини — 1шт.
•  чеснок – 2 зубчика
• кинза
• красная паста карри – 3 ст. л.
• кокосовое молоко – 700 мл
• оливковое масло
• перец
• соль.

Приготовление:

В сотейнике на масле поджарить измельченный лук и чеснок.

Добавить нарезанный кусочками картофель и протомить 10 минут.

Влить в сотейник кокосовое молоко и добавить замороженные овощи, фасоль, цуккини и пасту карри.

Подсолить и поперчить. Посыпать измельченной кинзой.

Суп овощной с консервированной фасолью

Очень сытный, полезный и питательный суп. Фасоль может быть белая, красная или черная. А можно сделать суп ярким, используя все виды фасоли.

Ингредиенты:

• замороженные овощи — 500 г  (спаржевая фасоль, бобы, морковь и зеленый горошек)
• фасоль разноцветная —  1 ст.
• лук — 2 шт.
• масло растительное – 2 ст. л.
• томатная паста — 3 ст. л.
• чеснок – 3 зубчика
• петрушка
• укроп
• перец
• соль.

Приготовление:

Фасоль отварить до готовности.

Мелко нарезанный лук поджарить в сотейнике. Добавить замороженные овощи. Протушить 15 минут и добавить томатную пасту. Залить кипятком и варить не более 15 минут.

Выложить в суп отварную фасоль.  Подсолить и поперчить, добавить специи, чеснок и зелень. Закипятить.

Подавать с сухариками.

Супы с замороженными овощами согреют в холодное время года и насытят организм полезными микроэлементами. При этом такие яркие и полезные супчики не нанесут вред фигуре. Так что готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом.

Реклама

Реклама

Реклама

Овощной суп быстрого приготовления — Рецепт для скороварки или плиты

Перейти к рецепту

Когда вам нужен легкий обед, этот рецепт овощного супа быстрого приготовления идеально подходит! Бульон, наполненный овощами и травами, сочетает в себе все нужные ноты. У вас нет Instant Pot? Не проблема! Также прилагается инструкция по использованию плиты.

Этот рецепт овощного супа быстрого приготовления — отличный вариант для легкого обеда в течение недели. Или соедините его с бутербродом с хумусом и авокадо или обертками из черной фасоли для более сытного обеда.

Чтобы сократить время приготовления, я использовал замороженную овощную смесь, которую обычно храню в морозильной камере для быстрых блюд.

Плита так же хорошо подходит для приготовления этого супа (инструкции приведены ниже), но Мгновенная кастрюля требует еще меньше усилий. Обжарить лук и чеснок, затем добавить остальные ингредиенты. Пусть скороварка сделает свое дело.

Так быстро и просто!

Отличный суп для легкого обеда. Если вы хотите добавить немного белка, добавьте немного фасоли, чечевицы или вареной курицы. Либо вареная курица, либо измельченная курица подойдут.

💙 За что любить (ключевое слово):

▪️ ЗДОРОВЫЙ: Богатый клетчаткой и питательными веществами и с низким содержанием жира.
▪️ ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ: Приготовьте порцию, чтобы иметь ее под рукой на обед в течение недели. Подавайте с бутербродом для более сытной трапезы.
▪️ ТАК ПРОСТО! Как только лук обжарится, бросьте остальные ингредиенты в кастрюлю быстрого приготовления, установите время и оставьте готовиться.

СОХРАНИТЕ В НАЖМИТЕ
и получайте рецепты прямо на почту!

Ингредиенты для рецепта овощного супа быстрого приготовления

• ОВОЩИ: В этом рецепте я полагался на удобство замороженных овощей. Я использовал один пакет смешанных овощей, в который входили горох, морковь, кукуруза и зеленая фасоль, а также дополнительный пакет зеленой фасоли.
• АРОМАТИКА: Используйте одну желтую луковицу и несколько зубчиков чеснока.
• ОЛИВКОВОЕ МАСЛО: Пара чайных ложек для обжаривания лука и чеснока.
• ТРАВЫ: Сушеный орегано и сушеный тимьян.
• ПОМИДОРЫ: Одна банка маленьких помидоров, нарезанных кубиками.
• БУЛЬОН: Используйте свой любимый домашний или купленный в магазине овощной бульон.
• ПРИПРАВЫ: Приправить по вкусу солью и молотым черным перцем.

Полный список ингредиентов и указания по рецепту см. на карточке с рецептами ниже.

Замены и дополнения

▪️ ОВОЩИ: Не стесняйтесь экспериментировать с другими замороженными овощами, такими как кабачки, цветная капуста и картофель.

▪️ БУЛЬОН: При желании используйте куриный бульон. Однако суп больше не будет вегетарианским или веганским.

▪️ ТРАВЫ: Сушеный розмарин или итальянская приправа также хорошо подходят для этого супа.

▪️ БЕЛКИ: Если вы хотите добавить немного белка, добавьте немного бобов, чечевицы или вареной курицы. Либо вареная курица, либо измельченная курица подойдут.

▪️ ЗЕРНА: В конце добавить вареные зерна. По этой причине я храню приготовленные цельнозерновые продукты в морозильной камере! Готовьте партии один раз в месяц и храните их в порционных упаковках в морозильной камере. См. Киноа быстрого приготовления, Фарро быстрого приготовления и Сорго быстрого приготовления.

Как приготовить Овощной суп

Овощной суп (Инструкции по приготовлению в кастрюле быстрого приготовления)

СОТЕ: Установите кастрюлю быстрого приготовления в режим СОТЕ, затем сбрызните небольшим количеством оливкового масла. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким. Это должно занять около 5 минут. Добавьте чеснок, орегано и тимьян. Варить 1 минуту.

ДОБАВЬТЕ ОСТАЛЬНОЕ: Добавьте все замороженные овощи вместе с овощным бульоном, консервированными помидорами, солью и перцем. Перемешайте.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Закройте кастрюлю быстрого приготовления крышкой, повернув паровой клапан в положение ЗАПЕЧАТАТЬ. Закройте крышку и используйте кнопку MANUAL или PRESSURE COOK (в зависимости от того, какой у вас Instant Pot). Установите время на 4 минуты.

СБРОС ДАВЛЕНИЯ: Дайте давлению сбросить естественным образом в течение 5 минут, затем используйте клапан быстрого сброса, чтобы сбросить оставшееся давление/пар. Как только кнопка давления опустится, осторожно снимите крышку.

СЕЗОН И ПОДАЧА: Вмешайте петрушку и попробуйте суп на вкус. При желании добавьте больше соли и перца.

Овощной суп (Инструкции по приготовлению на плите)

СОТЕ: Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне. Моя любимая кастрюля для супов — эмалированная чугунная кастрюля, подобная этой. Добавьте нарезанный лук и готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным. Добавьте чеснок, орегано и тимьян. Варить 1 минуту.

ДОБАВИТЬ ОСТАЛЬНОЕ: Влить овощной бульон, нарезанные кубиками консервированные помидоры, замороженные овощи, соль и перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут. Периодически помешивайте.

ПРИПРАВА И ПОДАЧА: Снимите суп с огня и добавьте петрушку. Попробуйте суп и отрегулируйте приправы по мере необходимости. Подавайте!

Советы по хранению, заморозке и разогреву:

По этому рецепту получается около 8 чашек супа, что делает его идеальным для приготовления пищи. Разделите его на недельные обеды.

ХОЛОДИЛЬНИК: Полностью охладите суп, затем переложите в герметичные контейнеры. Хранить в холодильнике от 3 до 5 дней.

МОРОЗИЛЬНАЯ КАМЕРА: Охладите суп, затем переложите в герметичные контейнеры или пакеты для замораживания с застежкой-молнией. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

ПОДОГРЕВ: Разогрейте суп на плите или в микроволновой печи до горячего состояния.

Другие вегетарианские рецепты, которые вам понравятся

Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, дайте мне знать! Поставьте звездочку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и прокомментируйте под карточкой рецепта ниже. Спасибо!

• 2 чайные ложки Оливковое масло
• 1 Желтый лук нарезанный
• 4 Голочка с чесноком
• ¾ Тябчатая ложка

  666661110161111161116111611111611111161111111161111111111111111111111111111116ERSENERSEDERSED

1161616161116111611161116111116. 14 унций) банка мелко нарезанных помидоров
• 2 ¾ чашки овощного бульона
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• ¼ чашки нарезанной петрушки
• Соль и перец по вкусу

Для мультиварки:

• Установите мультиварку на режим СОТЕ. Добавьте оливковое масло и дайте нагреться в течение 1 минуты. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким, около 5 минут. Добавьте чеснок, орегано и тимьян и готовьте 1 минуту.

• Добавьте смесь замороженных овощей, замороженную зеленую фасоль, нарезанные маленькими кубиками помидоры, овощной бульон, соль и перец и перемешайте.

• Закройте мультиварку крышкой, закройте отверстие для выхода пара и установите ВЫСОКОЕ давление в режиме РУЧНОЙ или ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОД ДАВЛЕНИЕМ (в зависимости от имеющейся у вас мультиварки). Установите время на 4 минуты.

• По истечении времени подождите 5 минут, затем осторожно используйте быстродействующий клапан, чтобы выпустить пар. Вмешайте петрушку. Приправить по вкусу. Служить.

Для плиты:

• Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости, около 5 минут. Добавьте чеснок, орегано и тимьян и готовьте 1 минуту.

• Добавьте замороженные овощи, овощной бульон, измельченные помидоры, соль и перец и перемешайте.

• Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут, периодически помешивая.

• Добавьте петрушку. Приправить по вкусу солью и перцем. Служить.

Обратите внимание, что я не специалист в области медицины или питания. Я предоставляю информацию о питании для своих рецептов из любезности для своих читателей. Он рассчитывается с помощью LoseIt! калькулятор. Хотя я пытаюсь предоставить как можно более точную информацию, вам следует самостоятельно рассчитать информацию о питании, прежде чем полагаться на нее.

Порция: 1,33 чашки | Калорийность: 102,2 ккал | Углеводы: 18,5 г | Белок: 3,3 г | Жир: 1,9 г | Насыщенные жиры: 0,3 г | Натрий: 593,3 мг | Волокно: 4,6 г | Сахар: 5,2 г

Пробовали этот рецепт? Если вы приготовите по этому рецепту, я буду рад увидеть его в Instagram! Просто используйте хэштег #COOKINCANUCK, и я обязательно его найду.

Этот пост был впервые опубликован 16 января 2017 г. и обновлен 21 февраля 2023 г.

Раскрытие информации: этот пост спонсируется Kroger в рамках0003 28 Days to a Healthy New You Challenge. Все мнения мои собственные. Я являюсь участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления мне средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Овощной суп быстрого приготовления — Занятые повара

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации здесь.

Этот овощной суп быстрого приготовления станет сытным блюдом для холодных зимних вечеров! С пакетом замороженных овощей этот суп готовится менее чем за 30 минут! Этот легкий, но сытный овощной суп в электрической скороварке идеально подходит для постного обеда в понедельник.

Приготовьте этот овощной суп в скороварке для отличного постного ужина или обеда в понедельник. Оставшийся суп так хорош на следующий день, так что обязательно приготовьте еще! Не забудьте свой хрустящий хлеб!

Оглавление

Ингредиенты:

С несколькими продуктами из буфета и замороженной овощной смесью ужин будет готов в кратчайшие сроки!

• Замороженная овощная смесь – Используйте то, что есть под рукой. Мы использовали замороженную овощную смесь с морковью, стручковой фасолью, горохом и кукурузой.
• Картофель красновато-коричневый  – Крахмалистый картофель, такой как картофель красновато-коричневый или Айдахо, идеально подходит для этого овощного супа.
• Консервированные помидоры – я предпочитаю сливовые помидоры. Тем не менее, вы можете полностью использовать измельченные, целые или нарезанные. Я предпочитаю несоленый, поэтому я могу контролировать вкус.
• Овощной бульон — высококачественный овощной бульон (также известный как овощной бульон) необходим для приготовления любого супа.

Как приготовить этот суп в Instant Pot?

1. Обжарить лук в мультиварке в режиме «Обжаривание» пару минут.
2. Добавить чеснок и обжарить, затем добавить картофель, замороженные овощи и хорошо перемешать. Положите в смесь консервированные помидоры и сушеные травы.
3. Добавьте овощной бульон и хорошо перемешайте. Установите Мгновенный горшок на приготовление под давлением/ручной режим на 5 минут. (ПРИМЕЧАНИЕ: потребовалось 10 минут, чтобы мой IP оказался под давлением.)
4. После завершения естественно отпустите клапан на 10 минут, а затем поверните клапан для выпуска воздуха и подождите, пока штифт не упадет. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще специй. Наслаждаться!

Как придать вкус овощному супу?

У вас есть два варианта. Добавьте 4 унции. банка зеленого чили, когда вы добавляете нарезанные кубиками помидоры. Как вариант, при подаче можно добавить хлопья красного перца. Но смело экспериментируйте!

Какие овощи лучше всего класть в суп?

В этом супе можно использовать любые замороженные овощи. Мне нравится использовать замороженную смесь из моркови, стручковой фасоли, гороха и кукурузы.

Почему мой овощной суп пресный?

Суп обычно пресный, если вы не добавили достаточно соли. Сначала добавьте соль, а если это не сработает, добавьте 1 или 2 чайные ложки уксуса (любого, который у вас есть!) или каплю свежего цитрусового.

Как хранить остатки супа:

Храните остатки накрытыми в холодильнике в течение 2-3 дней. Вы также можете заморозить овощной суп на срок до 3 месяцев в герметичном контейнере.

Как и большинство супов, на следующий день он еще вкуснее, так что остатки супа станут отличным обедом.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и мне! Дайте мне знать, как только вы попробуете это, оставив комментарий ниже или поделившись фотографией и отметив @busy_cooks в Instagram!

Мгновенный горшечный овощный суп

, созданный Shinee D.

5 (3 рейтинга)

Сервины 4 порции

Время приготовления 5 мин

Время приготовления. Овощной суп – это сытное блюдо для холодных зимних вечеров! Подготовьте замороженные овощи для этого 30-минутного супа.

• ▢ 2 пакета (12 унций) смешанных овощей Примечание 1
• ▢ ½ чашки нарезанной луковицы 1 луковица среднего размера или ½ большой луковицы
• ▢ 1 чайная ложка измельченного чеснока 4 жирных зубчика 1 чашка Рубельный картофель с кубиком 1 большой или 2 маленького картофеля
• ▢ ½ чайной ложки сушеных орегано
• ▢ ½ чайной ложки сушеный базилик
• ▢ ¼ чайной ложки сухой тим
• ▢ ¼ -де -дрип -роза444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444.
• ▢ 1 банка (14 унций) помидоров, нарезанных кубиками
• ▢ 4 чашки овощного бульона
• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла

• Установите мультиварку в режим «Тушение». Добавьте оливковое масло и дайте кастрюле нагреться в течение 2 минут.

• Добавьте лук и пассеруйте в течение 3 минут или пока лук не станет прозрачным и не исчезнет сырой запах.

• Добавить измельченный чеснок и жарить еще минуту. Затем добавьте нарезанный кубиками картофель и замороженную смесь овощей и хорошо перемешайте.

• Затем добавьте банку нарезанных кубиками помидоров, а затем сушеные травы (орегано, базилик, тимьян, розмарин, соль и перец).

• Наконец, добавьте овощной бульон и хорошо перемешайте.

• Нажмите «Отмена», чтобы отключить функцию «Обжаривание». Закройте крышку и убедитесь, что клапан находится в положении «герметичность».

• Установите мультиварку в режим скороварки/ручной режим на 5 минут. ( ПРИМЕЧАНИЕ: Потребовалось 10 минут, чтобы мой IP оказался под давлением.)

• По истечении времени подождите, пока давление снизится естественным образом в течение 10 минут, а затем осторожно поверните вентиль для выпуска воздуха. Как только булавка упадет, осторожно откройте крышку.

• Попробуйте на вкус и посолите или поперчите по вкусу. Подавайте сразу с хрустящим хлебом.

Примечание 1: Мы использовали смесь из моркови, стручковой фасоли, гороха и кукурузы. Вы можете использовать любую замороженную овощную смесь, которую вы предпочитаете или которая может быть под рукой.

Примечание 2: Если вы любите острое, добавьте 4 унции. банка зеленого перца чили вместе с нарезанными кубиками помидорами или добавьте хлопья красного перца при подаче.

Калории: 133 ккалУглеводы: 17 гБелки: 2 гЖиры: 7 гНасыщенные жиры: 1 гНатрий: 1672 мгКалий: 395 мгКлетчатка: 2 гСахар: 6 гВитамин А: 656 МЕВитамин С: 14 мгКальций: 53 мгЖелезо: 2 мг Прочтите полную информацию о питании.

Пробовали этот рецепт?

Не забудьте подписаться на Instagram и Pinterest, чтобы узнать больше рецептов!

Распространение этого рецепта приветствуется и приветствуется.